Guideline for Fairtrade Hotel by Fairtrade Taiwan

公平貿易旅館指南 Guideline for Fairtrade Hotel

負責單位｜Fairtrade Taiwan 國際公平貿易組織台灣分會聯絡人｜蘇小姐 02-2322-2505 / secretary@fairtrade.org.tw

指南大綱公平貿易介紹甚麼是公平貿易？．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．p.2 國際公平貿易組織介紹．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．p.3 認識公平貿易標章．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．p.4

國外公平貿易旅遊概況公平貿易旅館介紹．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．p.5 國外公平貿易旅館認證標準．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．p.5 全球公平貿易旅館推動實務．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．p.9 聯合國永續發展目標公平貿易採購指南．．．．．．．．．．．．．．． p.12

國內公平貿易旅遊概況公平貿易與在地結合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． p.14 國內公平貿易旅遊發展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． p.16

公平貿易產品採購資源台灣公平貿易市場概況．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． p.18 台灣公平貿易認證商介紹．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． p.18

公平貿易介紹甚麼是公平貿易？公平貿易是一種奠基於對話、透明和尊重的貿易夥伴關係，其目標在促成更平等的國際貿易，藉著為被邊緣化的生產者及勞工提供更好的貿易條件及保護其權利，並透過培力以達到永續發展的商業模式。在公平貿易的體系中，生產者將獲得「合理收購價格」的保障以及「社區發展基金」的建設金挹注，確保生產者有穩定而合理的收入來源，同時有餘力與資本提升技術能力，增加自身的市場競爭力，真正幫助貧困地區的生產者脫離貧困。

為了達到這樣的目標，公平貿易強調產品的「透明與可追溯性」，所有經公平貿易認證的產品，所有生產環節都必須符合公平貿易標準——即合理價格、公平勞動、友善環境、符合國際生產標準——並接受第三方稽核單位FLO-CERT的監督，因此公平貿易產品除了強調平等的商業模式，更代表著安心及高品質的消費選擇。簡而言之，公平貿易的價值圍繞於「貿易而非援助」、「貧困來自於不平等」兩個核心概念，面對當前國際貿易導致的剝削以及價格制定不透明等問題，「給他魚吃不如教他釣魚」，公平貿易提出的是由根本改善不平等結構的解決方案，建立一套生產者—貿易商— 消費者三方平等而透明的倫理商業體系。

國際公平貿易組織介紹國際公平貿易組織為一傘狀組織，總部位於德國波昂，主責為發展全球公平貿易標準、策略與扶持生產者。在國際總會之下，組織分為「生產者組織網路」、「創始分會」以及「新興市場推廣分會」。組織所有成員，除了與總會為緊密的夥伴，共同推動公平貿易的全球發展，更肩負地區審核與推廣任務。台灣分會於2016年與國際總會正式簽訂合約，成為地區推廣分會，協會業務包含：(1)公平貿易產品審核、(2)輔導商業團體成為公平貿易認證商、(3)打開公平貿易產品的市場能見度以及(4)公平貿易理念推廣及提升消費者倫理意識，此外也協助公平貿易城市經營與運作。

認識公平貿易標章公平貿易標籤背後是一套認證體系，不僅保障對生產者收購的公平價格，同時也遵從國際勞工組織的規範，禁止童工或奴工、保障安全的工作場所及組成工會的權利，並嚴守聯合國人權憲章。獲得公平貿易認證的產品，表示符合國際公平貿易組織訂定的生產標準，且由第三方獨立審核組織FLO-CERT稽查監督，確保產品品質。認證過程可追溯至產品原料及成份環節，所有認證產品皆必須來自獲認證的生產者組織及貿易認證商。公平貿易標籤旨在令消費者更加醒覺產品原料的貿易與來源，認證背後意味著公平生產及促進社會發展的成本，同時也強調友善環境的價值，對許多賴此維生的農民及工人來說，是非常重要的。除此之外，公平貿易認證系統也鼓勵賣家及買家之間長期的商業關係，以及更透明的供應鍊。

國外公平貿易旅遊概況公平貿易旅館介紹全球第一間公平貿易旅館成立於2009年，由荷蘭公平貿易分會與四星飯店集團the Dorint Hotel合作推動，客房除了維持四星等高品質，飯店提供給旅客的所有物品包含：寢具、浴巾浴袍、洗沐用品，及所有飲品餐食全部都為公平貿易認證產品，一推出即引來關注，也陸續吸引多家飯店投入公平貿易旅店的行列。國外公平貿易旅館認證標準如同公平貿易運動最初是從民間發起的公民運動展開，公平貿易旅館的發展也多由當地公平貿易組織與飯店自主推動，目前並沒有全球統一的認證標準及認證機構，但在堆動公平貿易旅館較早的國家及地區，多已有由民間發起並廣受承認的認證標準，如非洲區域性的「公平貿易旅遊聯盟 Fairtrade Tourism」、以及總部位於英國以全球市場為目標的「國際旅遊業聯盟 International Tourism Partnership」，兩者皆為代表性的公平貿易旅遊倡議與認證組織。兩組織的其中一項原則，便是輔導更多旅館重視其社會責任，落實企業倫理採購。以下分就這幾個組織之工作目標及認證標準進行介紹。公平貿易旅遊聯盟Fairtrade Tourism 公平貿易旅由聯盟Fairtrade Tourism為非洲的區域型非營利組織，組織已成立超過十年，為全世界第一個推動公平貿易旅遊的組織，目標在建立一套「倫理旅遊」規範，確保觀光旅宿業的營利能回饋至當地居民身上，同時要求業者負起責任，有效管理旅遊對於當地文化及環境帶來的潛在衝擊。申請聯盟認證的審核標準，可分為「勞動權益」以及「永續生產」，兩個審核指標。在勞動權益規範上，申請的業者須符合七點條件：(1) 安全的勞動環境及程序；(2) 對年輕工人採取必要的保護措施；(3) 工作場所需符合性別平等；(4) 對當地文化有基本了解，所有活動都需尊重文化慣習； (5) 執行環保措施，包含能源、水資源以及耗損品使用；(6) 保護自然資源與生態多樣性；(7) 具備愛滋病防治意識。永續生產審核標準，則針對五點稽核。包括：(1) 設計培訓課程，提升員工能力；(2) 應盡可能與相關產業建立夥伴關係，建立長期而穩定的資源系統；(3) 以倫理採購為原則評估經濟可行性；(4) 以在地採購及在地任用為原則，改善人力及資本外流問題；(5) 支持弱勢商業團體。能夠申請公平貿易旅遊聯盟認證的對象則有五種：(1) 旅宿業者；(2) 休閒事業（如spa、會議中心）；(3) 餐廳及食品供應業者；(4) 旅行業者，以及(5) 志工團計劃五大類目。認證費用方面，針對不同規模的營業團體，也訂立了相應申請費用及稽查費用，詳見： http://www.fairtrade.travel/Certification/。 5

目前公平貿易旅遊聯盟接受申請認證的國家包含：南非、馬達加斯加、莫三比克以及辛巴威；而在納米比亞、賽席爾、波札那、迦納及塔尚尼亞等國則與當地旅遊認證組織推出聯名認證標章。所有的審核標準都公開的詳列於官方網站上：https://goo.gl/kUjQpW。公平貿易旅遊聯盟 Fair Trade Tourism 官方網站：http://www.fairtrade.travel/Home/ 聯絡電郵：info@fairtrade.travel 總會電話： 27 (0)12 342 2945/3642 總會地址：863 Justice Mahomed Street, Brooklyn, Pretoria, 0121, South Africa

國際旅遊業聯盟 International Tourism Partnership 國際旅遊業聯盟為總部位於英國的國際非營利組織，組織目標為提供全球旅館飯店業一個交流平台，建立良性夥伴關係，一起帶領旅宿業發展為具備社會責任的產業。國際旅遊業聯盟成立於1993年，與全球多間跨國企業、非營利組織及政府組織都為長期合作夥伴，為業界極具指標性的領導組織，提倡旅宿業朝永續倫理的產業轉型。包含希爾頓飯店（Hilton Hotels）、卡爾森酒店集團（Carlson Rezidor）、鑽石渡假酒店（Diamond Resorts）等國際知名飯店集團，都為國際旅遊業聯盟的成員，以符合社會與環境倫理的的模式經營企業，為全球旅宿業的必然趨勢，對於歐美消費者而言，更是影響消費選擇的重要原因。此外，聯盟擁有自己的媒體「綠色飯店 Green Hotelier」，為一關注永續生產以及企業社會責任的重要媒體。除了報導產業最新動態，旅宿業者也能於網站上找到倫理採購之通路，以及永續經營和企業責任的輔導指南。消費者則能在網站上找到全球各地永續旅遊、永續住宿的經營業者和相關訊息。而針對優良的飯店業者，「綠色飯店 Green Hotelier」每年都會舉辦永續飯店大獎，評比項目著重於飯店的永續經營策略及勞動條件，為飯店業者的年度重要獎項。透過發展策略結盟、實施願景專案以及倡議行動，在推動產業轉型的同時，提升消費者倫理消費意識，藉此發展出一套連結產業與消費端的商業網絡，為組織在永續經營能蓬勃發展的主因。國際旅遊業聯盟雖提倡旅宿業者應正視企業永續經營的責任，但聯盟並未發展認證系統，而更著重於輔導與培訓的服務提供，給與旅宿業者建議與資源支持，讓永續經營的概念真正深耕於企業內部，並達到拋磚引玉的效果，啟動全球旅宿業者的社會責任意識。對此，國際旅遊業聯盟提出五大解決目標與願景，發別為：人權保障、永續生產、水資源節能、青年就業以及碳排減量。而每個項目都與聯合國人權發展與永續經營計畫緊密結合。為達成五大發展項目，聯盟更提供全球業者《永續發展指南》，輔導業者將永續落實於組織各環節的決策上。聯盟點出組織在經營永續發展的工作項目至少包含六項指標：永續經營策略與管理、員工培力、環境管理、倫理採購、尊重多元文化、回饋在地。

此六項指標都與公平貿易緊密相關，特別是對於環境管理與倫理採購的要求。友善環境的生產模式為公平貿易的基本規範；而公平貿易所代表的平等商業模式，則符合倫理採購對於永續服務與產品生產的標準。在「綠色」與「永續」的概念，已由過去由環境保護的概念，擴張至公平正義與企業社會責任的趨勢下，公平貿易已成為全球發展指標之一。

國際旅遊業者聯盟 International Tourism Partnership 官方網站：https://www.tourismpartnership.org/ 聯絡電郵：itp@bitc.org.uk 總會電話： 44 (0)20 7566 8711 總會地址：137 Shepherdess Walk, London N1 7RQ, United Kingdom. 全球公平貿易旅館推動實務將公平貿易概念落實於旅宿業發展指標之一，為全球旅宿業發展趨勢，除了有地區性及國際性的領導組織持續推動，全球飯店業者與旅遊業者也提出相應的公平貿易經營策略。如全球連鎖旅店「Novotel Hotels 諾富特酒店」與知名旅遊網站「Tripadvisor 綠色認證」都提出公平貿易的永續發展計畫。 Novotel Hotels 諾富特酒店諾富特酒店於全球60個國家有近4000家酒店，其永續發展策略與母集團法國雅高集團（ AccorHotels Group）提倡的「PLANET 21」配合。PLANET 21計畫根源於1992年在巴西里約熱內盧地球高峰會所簽訂的《21世紀議程》，集團制定出21項發展規劃，目標在改變生產與消費模式，倡導更公平正義與友善環境的商業模式，發展至今則緊密結合2015年聯合國提出的「SDGs 永續發展目標」，包含發展中國家員工培力、採購倫理生產與友善環境之用品、一次性消耗品減量以及資源節能等，並主動投入環境保護之建設及自然資源保護等社會責任行動。配合PLANET 21計畫，諾富特酒店的永續發展策略著重於企業倫理責任，特別是採購與資源節能等項目。在採購上，諾富特保證百分之百提供旅宿者公平貿易的沐浴用品，而房間及餐廳內供應的飲料、零食也以公平貿易認證商品為主；在資源節能方面，則不再主動每日更替消耗品，並全面更換耗能設備為節能電器。

資源參考諾富特酒店雅高集團

永續發展計畫 http://www.novotel.com/gb/discovering-novotel-hotel/earthcheck.shtml PLANET 21 http://www.accorhotels.group/en/commitment

TripAdvisor 綠色認證隨著環保觀念與社會正義越來越受到消費者重視，知名旅遊網Tripadvisor也提出「綠色領袖計畫」，回應旅宿業永續發展趨勢。綠色領袖計畫開放給所有有興趣的旅宿業申請，所有參與的飯店與民宿必須符合最低要求條件限制才可加入計劃。目前開放申請的地區包含中南美洲以及歐洲市場。執行上 TripAdvisor 會給予符合標準的業者綠色領袖標章，標章會同步顯示於TripAdvisor 頁面上，讓旅客能輕鬆找到具備永續觀念的旅宿業者。綠色認證的基本條件限制包含：(1) 床單與毛巾的回收再利用；(2)能源用量追蹤；(3) 落實資源回收；(4) 使用節能燈泡；(5) 提供永續發展教育資訊給員工與顧客；以及(6) 有效執行污水處理。 8

綠色領袖計畫之執行規劃與資格規範，聯合了美國綠建築協會LEED認證計畫、聯合國環境計劃署、美國國家環境保護局ENERGY STAR 計畫，以及其他永續經營方面的專家共同執行。計畫為自發性加入，只要業者支持永續發展行動，無需支付任何費用即可申請認證，認證效期為一年不自動延續，業者每年度須主動提出申請。

資源參考 TripAdvisor

綠色領袖計畫 https://www.tripadvisor.com/GreenLeaders

聯合國永續發展目標公平貿易採購指南觀察全球飯店集團近年提出的發展目標，皆越來越重視倫理採購以及永續發展策略制定，其中一項重要推動因素，與聯合國重視人權福利及永續發展等議題有關。 2000年時，面對新世紀到來，聯合國各國首長提出「千禧年計劃」，目標以十五年時間落實八項目標、提升全球福祉，八項目標關注議題含括對人權、環境以及醫療問題的討論；千禧年計劃至2015年完成階段性目標，而面對全球環境劇烈改變，聯合國再次提出新的全球策略「SDGs 永續發展目標」，擴充千禧年計劃的目標議程，訂立17個永續發展目標，作為接下來十五年的全球發展指南。其中第十二項則明確指出全球公民應重視「倫理消費與生產」的責任。藉由公共採購讓永續發展目標在地化永續發展目標第十二項關心的是如何推廣責任消費及生產；其中第 12.7 細項為「按照國家政策及優先性，推廣永續性的公共採購」。 9

公共採購可作為當地政府對永續性產品及服務需求增加的有力工具。在發展永續概念較早的地區，如歐盟，早於其公共採購法規明確宣示，歐盟公家單位可於公共採購時選用公平貿易產品，達到支持永續發展目標的目的。根據2014年2月26日歐洲議會和理事會對公共採購的規定：「為了將對社會及環境的考量更好的整合於採購流程中，在與勞工、供應商或服務機構所簽立的公共契約中，政府應被允許來調整，而原料至生產到銷毀的任何階段皆包含在內…，而公平貿易產品在供應或使用狀況的進程中，同樣也包含獎勵補貼標準及視合同履行情況來做調整。」公平貿易提供了被邊緣化的生產者及勞工更好的貿易條件，並保障其權利。改善全球貿易體系不平等的問題，不只是各國政府的責任，更是企業與全球公民應共同推動的改變。在執行上，企業、政府組織、非營利組織可以透過以下措施實行公平貿易採購： 1. 組織應推出公平貿易公共採購政策，並由領導人簽署，實行項目包括：於辦公室及組織各單位使用公平貿易的產品；同時於自家辦理的活動亦應提供公平貿易產品。 2. 維持對特定公平貿易產品的採用，並針對使用時限做出承諾。 3. 詳述對公平貿易產品採用的承諾，會如何實現以及相關人員會接受哪些訓練。 4. 成立永續產品採購專案小組。小組成員包括公平貿易專家，以及其他對社會正義、當地就業、環境及氣候、當地經濟發展及採購的專業人士，以期能在採購政策上，確保對永續發展提出全面方案。 5. 與當地的公平貿易成員合作（生展者、組織、公民社會）以籌劃提高相關意識、能力建設倡議，以鼓勵並協助採購者接受公平貿易理念。 6. 加入推廣永續產品公共採購的網絡，接收最新的相關案例，了解其他成功案例及政策性措施是如何支持永續性採購。落實永續發展為全球趨勢與責任，台灣方面在永續政策的執行起步較晚，而政府機關及企業在落實社會責任的關懷上，也就著重於環境保護、氣候變遷以及經濟發展等項目，「減少不平等」以及「以社會正義為主的倫理消費」則較少被提及，然而作為寰宇社會的一員，不平等問題是全球公民責任，不論在擔負既得利益者的責任上，或與國際發展趨勢接軌，台灣都應採取更積極的作為。

國內公平貿易旅遊業概況全球旅遊業在永續發展進程，已由過去的環境保護，擴張至人權以及社會福祉的提升，同時，各國政府也開始重視人權項目的永續發展政策，跨國政府組織，如聯合國與歐盟，都分別提出以人權為核心的永續發展政策及補助方法，用實質行動提升社會福祉。而由於公平貿易提倡平等商業體系，核心價值符應於當前永續發展的趨勢，因此各地公平貿易分會與當地政府往往都為非常緊密的夥伴。

相較於各國政府開始將人權正義的概念帶入經濟發展政策中，台灣政府起步較晚，目前並無相關法律條文或行政命令直接納入人權概念。故將公平貿易概念納入政策中，除了補足當前政策上不足的面向，更是與國際趨勢接軌，擔負全球公民的責任，也能提升台灣在人權發展的全球能見度。公平貿易與在地結合國內旅遊業現況與公平貿易發展觀光局2017年提出「2020永續觀光發展策略」指出全球旅遊市場趨勢，朝向國際化與永續化發展，並訂出五項發展策略：多元市場、國民旅遊、產業轉型、智慧觀光以及觀光體驗。這五大策略皆能與公平貿易互相結合。在多元市場的發展策略，觀光局其中一項計畫為深化歐美地區觀光旅客，而公平貿易可做為特色旅遊的一環，吸引歐美觀光客。公平貿易的起源源自歐美國家，根據國際公平貿易協會調查，歐美消費者對於公平貿易標籤的辨識度達80%，大型連鎖超市及百貨多有自有品牌的公平貿易產品，歐美市場對於公平貿易的需求可見，故若能有效推動旅宿業者採納公平貿易產品，包含透過補助措施以及認證標籤的訂定，盼能成為吸引歐美觀光客的一項利基，達到開拓市場的目標。在國民旅遊的導入上，作為刺激提升國人於國內旅遊的動機，可與採用公平貿易產品的旅宿業者合作，推出線上線下的優惠活動，並與台灣公平貿易認證商進行整合行銷推廣，如：給予消費者產品折扣等，跨領域產業彼此結合，促進關聯產業發展。在產業轉型以及觀光體驗的項目中，觀光局將2017年定為生態旅遊年，並與國內旅遊業者合作推出一系列生態旅遊行程，使環境與人文概念包納於行程當中，達到寓教於樂的效果。而其中一項認證指標即與回饋在地有關，包含保護與推廣在地文化、帶動當地就業等，與公平貿易旅遊對於人權正義的概念相似，若要再進一步與旅宿業者合作，即可藉由輔導旅宿業者採購公平貿易認證產品，透過公平貿易將倫理價值進一步導入旅遊產業。國內旅宿業現況與公平貿易發展公平貿易在旅宿業的推動，可由環保署綠色旅館計畫著手。環保署為提升全民於住宿旅館時落實環保，力行綠色生活，並鼓勵旅館業者認同顧客之綠行動，推出「環保旅店計畫」，藉由業者呼籲消費者落實綠行動，採用不提供備品及續住不更換床單、毛巾，以給予優惠方式回饋消費者為原則，或將節省下來之費用捐助環保或弱勢團體，以提高業者配合彈性。施政方針包含環境管理、節能省水措施、綠色採購、廢棄物管理、環保觀念宣傳、創新作為共六大項，藉由補助與認證的形式，推動業者提升環境保護意識，並藉著環保旅店的優惠方案，提升來客量，增加產業效益。其中包含綠色採購以及環保觀念宣傳都可與公平貿易進行結合。

首先，根據環保署對綠色採購的定義：7. 3

公平貿易代表的是一套平等的商業體系，除了人權價值為核心理念，而由於公平貿易援助的目標對象主要為農業生產者，故土地正義以及環境倫理，都是公平貿易關注的議題，並有嚴格的生產規範，公平貿易標籤同時也包含環境保護的概念於其中，能將公平貿易標籤納為綠色採購，不僅符合環保原則，更進一步包納人權價值。其二在環保觀念宣傳上，環保局訂立了五點指標：11. 12. 13. 14.

15.

在政策上，未來可再加上公平貿易宣導，透過宣達生產者真實面臨的處境，以及公平貿易能帶來的實質改變為媒介，讓環境倫理的重要性不只是口號，而是確實能發揮影響力的行動，提升民眾對環境以及人權的價值意識。國內公平貿易旅遊發展國內公平貿易旅館概況目前台灣雖無公平貿易旅館的認證與許可標準，但也有多家旅館及相關產業業者，主動接觸公平貿易產品，將公平貿易導入企業採購中。如宜蘭礁溪老爺飯店，在所屬的餐廳及客房內提供之飲品，都全面採用了公平貿易產品。目前與臺灣公平貿易認證商有合作、並有使用公平貿易產品的旅館如下：名稱

地址

電話

官方網站

Solo Singer Hotel 112 台北市北投區溫泉路21巷7號

(02) 2891-8312

http://thesolosinger.c om/

猴子漫步咖啡.宿

0922-320-822

https://www.facebook .com/walkingmonkey 1/

南投市八德路350號

嘉義一間老屋旅店嘉義市東區成仁街68巷3號

0933-360-193 https://goo.gl/AsAhR p

阿里山森居 metsä mökki

阿里山鄉山美村（位於龍美和山美 0933-344-556 交界）

森活案內所 Metsä mökki

台南市北區長勝路80巷36號

0928-681-164

https://goo.gl/dyX1N p

Maison 小屋子C

宜蘭市碧霞街44號

0958-282-747

https://goo.gl/qgLHC F

礁溪老爺酒店

宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號

(03) 988-6288

博愛泊旅讀心境

花蓮市博愛街120號3樓

0905-190-601

https://goo.gl/GD89a b

http://www.hotelroyal .com.tw/chiaohsi/ https://www.facebook .com/ParkPeopleworl d/

公平貿易與特色觀光在觀光旅遊業部分，公平貿易也發展出獨特的觀光模式。首先台灣咖啡廳文化興盛，是國際旅客來台體驗的文化之一，而目前全台超過數十家咖啡廳響應社會企業責任，全店採用公平貿易咖啡，並組成公平貿易咖啡聯盟，聯盟商家資訊皆可見於《Fair Cafe聯盟》網站上：http://okogreen.com.tw/node/4349。此外，販售衣飾品項為主的台灣公平貿易認證商繭裹子，於全台共有七間直營商店，包含北部大稻埕、永康街，南部林百貨與駁二特區等觀光重點區域皆設有門市，特別在大稻埕、永康街與林百貨門市，常吸引日本旅客駐足與消費，未來可結合觀光局整合行銷活動，進一步吸引國內外遊客。門市資訊可於繭裹子官網上找到：https://www.twine.com.tw/。體驗旅遊上，以販售公平貿易椰子油的認證商可可威達，也與休閒SPA會館、手作烘焙工作室合作，共同推出公平貿易產品體驗活動，可與特色旅遊行程結合，讓旅客能有更多元的觀光體驗，藉由手作與體驗的互動模式，不僅能增加旅行樂趣，也能讓旅客從做中理解公平貿易產品及其意義。以國人相當喜愛的旅遊勝地泰國為例，旅客在行程中經常會安排泰式按摩以及料理廚房等行程，體驗課程不僅能帶動當地消費，更能提升旅客的旅行感受。讓公平結合旅遊，推出新型態的特色旅遊行程。相關資源可見於可可威達官方網站上：https://www.cocodevida.com/wheretobuy。

公平貿易產品採購資源台灣公平貿易市場概況公平貿易組織為一個全球串聯的網絡，各分會皆能透過協會內控系統CONNECT以及 E-CERT平台，協助業主找到所需的公平貿易產品。全球有超過三千種公平貿易認證產品 13

，品項含括食品、衣飾、洗沐用品等旅宿業經常性採購用品，皆可透過各地分會協助尋找採購來源。台灣公平貿易認證商介紹目前台灣獲有公平貿易認證的認證商共有四間：生態綠、可可威達、繭裹子以及畢嘉士基金會。生態綠為台灣第一家公平貿易認證商，主要販售品項為「公平貿易咖啡」，與各大公司、學校、咖啡廳和餐館以及旅館都有長期合作關係，成功將公平貿易咖啡導入大眾消費市場，並推動百間企業與校園辦公場所使用公平貿易產品，在公平貿易經營上有深厚經驗。另一同樣為販售食品商品的認證商可可威達，主要販售品項為公平貿易椰子油，與各大零售通路、百貨業、電子商城都為商業夥伴，因椰子油品質良好，在多家電子商城的節慶檔期，經常被列為主打商品。隨著當前消費型態開始轉向電子購物，生態綠與可可威達皆有自營的電子商城，並代理除了自有品項外的多項公平貿易產品。公平貿易認證商繭裹子以販售飾品與設計服裝產品起家，經營理念以公平貿易與環保設計的理念結合現代設計與傳統工藝技術，在全台北中南東部皆有自營門市總計七間。由於繭裹子所售產品，全部皆為創辦人親自於印度、非洲、中南美洲直接與生產者購買引入，商品風格特殊且皆具有社會意義，每年更會舉辦公平貿易時裝秀，展現了本土設計與公益結合的新風貌，品牌相到受到年輕族群喜愛與認同。而除了公平貿易認證外，繭裹子同時具備「WFTO 國際公平貿易組織」、「1% for the Planet」成員身分，以及「B型企業」認證。畢嘉士基金會於2016年成為公平貿易認證商，基金會本身並非商業組織，開始投入公平貿易則源於基金會於馬拉威從事醫療及社會服務長達數十年，期待透過公平貿易平等的商業體系，讓馬拉威當地的生產者能獲得合理的報酬，真正脫離貧困。畢嘉士基金會販售的品項為公平貿易咖啡與茶葉，皆由馬拉威公平貿易生產合作社直接生產製造。台灣公平貿易認證商資訊如下表：名稱

地址

電話

官方網站

生態綠股份有限公 241 新北市三重區中興北街131之司 17號

(02) 2322-2225

http://okogreen.com.t w/

可可威達（宏源國 105 台北市松山區南京東路4段51 際行銷有限公司）號10樓

(02) 2547-2110

繭裹子 TWINE

台北市大同區迪化街1段195號1樓

(02) 2557-8690

https://www.twine.co m.tw/

畢嘉士基金會

11060 台北市信義區忠孝東路五段 (02) 8786-9661 358 號 7 樓

https://bjorgaas.org.t w/

https://www.cocodevi da.com/

除了由台灣公平貿易認證商自己開發、設計與生產的台灣品牌外，由經銷商與代理商引進之公平貿易認證產品則約有近百項，包含咖啡、可可、蔗糖、麵粉、調味料等食品品項，以及服飾及盥洗產品等家用品。而由今年開始，德國公平貿易沐浴與保養品牌Fair squard 也正式授權台灣品牌代理，旅宿業者在採購消耗性產品上，更多了一項倫理採購的選擇。相關銷售通路皆可透過台灣公平貿易協會取得。

手冊製作 Fairtrade Taiwan 國際公平貿易組織台灣分會 T +886 (0)2 2322-2505｜M +886 972-011-466 100 臺北市中正區青島東路10號2樓3503室 fairtrade.org.tw｜facebook.com/fairtrade.tw｜instagram.com/fairtradetw 16