Novo empreendimento árabe 100% vegano

ALIMENTAÇÃO

Culinária árabe vegana

O Rango Árabe surge no panorama brasiliense como uma excelente opção de comida árabe capaz de agradar todos os gostos, inclusive de não veganos

Da Redação

Já vai longe o tempo em que a Capital Federal carecia de opções culinárias de qualidade para um público vegano. Hoje, diversos empreendimentos preenchem esse antigo vácuo apontado na cidade. Um deles é “O Rango Árabe”, que conta com um cardápio variado e extremamente saboroso. Flaviano Cardoso da Silva Neto, um dos sócios e também gerente da marca, explica que, com o negócio, seu principal desafio é “apresentar a culinária árabe vegana com preço justo e sabores dignos de elogios não apenas das pessoas veganas, provando que é possível se alimentar bem com muito sabor e sem prejudicar os animais”. Segundo Flaviano, que já vinha de outra experiência bem-sucedida, o Catioro Food (cachorro quente vegano), “O Rango Árabe” nasceu em um momento no qual Brasília não tinha nenhuma casa de comida árabe exclusivamente vegana. “E as casas árabes que têm opções veganas são, com efeito, medianas em qualidade e com preço muito elevado”, explicou ele. Portanto, existia, só aí, “uma lacuna a ser preenchida por um serviço voltado a esse público, que vai trazer um cardápio exclusivamente vegano, saboroso e com preço razoável, atraindo inclusive não veganos”, completou. Logo na recente inauguração da marca, “O Rango Árabe” e a FALA instituíram uma parceria, que já está sendo excelente para ambos. Como parte da parceria, a FALA entra como acionista da empresa, o que aumenta sobremaneira as possibilidades de ampliação da iniciativa.

“A FALA é uma instituição muito inspiradora, que vem cumprindo, em sua história, um papel muito importante em benefício dos animais, contra todas as formas de opressão. Alinhar-se a isso é um grande benefício para a nossa empresa. Além disso, colaborar para a continuidade da FALA é uma honra para nós”, destacou Flaviano.

Em abril deste ano, no tradicional Picnik Bsb, o cardápio passou com folga e com louvores por uma exigente prova social: na área vegana do evento, os sabores dos produtos foram muito bem aceitos pelo público. “Houve uma demanda que não foi suportada na área vegana do evento e, mesmo assim, os feedbacks foram excelentes em relação ao sabor, à experiência com o cardápio e ao preço”, lembra ele.

Para Flaviano, todo esse retorno satisfatório do público brasiliense, somado à nova disposição de mergulhar com muita dedicação neste projeto de longo prazo junto com a FALA, pode trazer muitos benefícios para o veganismo e para os animais.

Arquivo pessoal

Flaviano Cardoso: sabores dignos de elogios