vegan vegetarisch spicy guest favourite
climate-friendly Gerichte, die weniger als 629g CO2-Emissionen verursachen
Allergene Information: negishi.ch/allergene
Und unser Charity-Engagement darf natürlich nicht fehlen: Mit jeder verkauften Healthy Roll spenden wir 50 Rappen an die FWG-Foundation und somit 50 Rappen an die Organisation Cuisine sans frontières.
Mehr dazu unter fwg-foundation.ch
2
83
Uramaki Thonmousse, California Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll, Makis 23.5 NAGOYA
Rainbow Roll Mango, Kuro Roll, Miso Roll, Vuna Quinoa Roll, Makis, Inari 22.5
PLATES FOR ONE Sushi KAMI DAY
HOSTEL
PLATES
ONE
POP Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Hiltl Tatar Roll, Makis 27.5 BIGAN DELIGHT NEW Miso Roll, Hiltl Tatar Roll, Vuna Quinoa Roll, Rainbow Mango Roll, Guaca Nigiri, Inari, Makis 29.5 4
FOR
Sushi OSAKA
5
Shake Nigiri flamed, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Inari, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Makis 31.5 PLATES
ONE
SHAKE IKI Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Lachs Sashimi, Makis 32.5
FUKUOKA
FOR
Sushi
Sushi
PLATES FOR TWO
LIGHTS OF PONTOCHO (für 2 Pers.) Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Kuro Roll, California Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis
6
61
Sushi
PLATES FOR TWO
7
55
BEJITARIAN (für 2 Pers.) Nigiri Guaca, Nigiri Inari, Rainbow Mango Roll, Kuro Roll, Miso Roll, Makis
Sushi
PLATES FOR TWO
8
75
TOKYO STORY (für 2 Pers.) **WITH SURPRISE** Lachs und Tuna Sashimi, Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Makis
Sushi
PLATES FOR TWO
TENNO NINKO (für 2 Pers.) Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, California Roll, Uramaki Thonmousse, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Makis
9
78
Sushi
PLATES TO SHARE
KINTAI BRIDGE (für 3 Pers.) Lachs und Tuna Sashimi, Rainbow Roll Lachs, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Nigiri Maguro
KINMEKKI (für 3 Pers.) Califor nia Roll, Futomaki Spicy Tuna, Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis
116 10
98
Sushi
PLATES TO SHARE
WHITE TORI (4 Pers.)
Kuro Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Futomaki Spicy Tuna, Rainbow Roll Lachs, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Inari, Makis 150
TAKAKURA DELUXE (6 – 8 Pers.)
11
Futomaki Spicy Tuna, Kuro Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Vuna Quinoa Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Guaca, Inari, Makis 290
Healthy Rolls
VIETNAMESISCHE SUMMERROLLS
NATSU CHIKIN NEW Summerroll mit Pouletbrust, Grapefruit, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickeltem Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Nuoc Cham mit Fischsauce 3 Stk. 14.8
YASAI MINTO NEW Summerroll mit Schweizer Tofu, Gurke, Thai-Basilikum, Pfefferminze, Shiso und gepickelter Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Ponzu-Sauce 3 Stk. 12.8
SAKANA DORU NEW Summerroll mit Lachs, Reisnudeln, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickeltem Rotkabis, dazu ErdnussDip und Nuoc Cham mit Fischsauce 3 Stk. 14.8
Und unser Charity-Engagement darf natürlich nicht fehlen: Mit jeder verkauften Healthy Roll spenden wir 50 Rappen an die FWG-Foundation und somit 50 Rappen an die Organisation Cuisine sans frontières. Mehr dazu unter fwg-foundation.ch
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VEGAN FANCY ROLLS
13
Sushi
ROLL NEW Black Sushi Rice, Wakame, Shiitake-Pilz, Peperoni 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16
QUINOA ROLL NEW Plant-based Vunamousse, Gurke, Quinoa-Reis 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16
ROLL Miso, Avocado, Veganaise, Süsskartoffel Fries, Röstzwiebeln, Sesam 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16
ROLLMANGO Mango, Avocado 2 Stk. 5.5 | 8 Stk. 20
TATAR ROLL Hiltl Tatar, Gurken, Shichimi-Sesam-Topping 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16
KURO
VUNA
MISO
RAINBOW
HILTL
Crispy Sushi
ROLLS – FRIED & TASTY
CRISPY VUNA
Plant-based Vunamousse mit getrockneten Blüten auf frittierter Futomaki Roll
4 Stk. 12.5 | 8 Stk. 23
TATAR & CRUNCH
Lachstatar mit Quinoa-Pops und Microleaves auf frittierter Futomaki Roll 4 Stk. 12.5 | 8 Stk. 23
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CRISPY NIGIRI SALMON
Salmon mit Veganaise und Kizami Wasabi auf crispy Sushireis
5
Crispy Sushi
NIGIRI – FRIED & TASTY
CRISPY NIGIRI MAIS NEW Safran-Mais mit Yuzusaft und Chipotle-Dip auf crispy Sushireis 4.5
CRISPY NIGIRI AUBERGINE
Aubergine mit spicy Veganaise und getrockneten Blüten auf crispy Sushireis 4.5
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CLASSICS Sushi TEKKA MAKI Premium-Tuna 2 Stk. 3.7 6 Stk. 10.4 KAMPYO MAKI Marinierter Kürbis 2 Stk. 2.9 6 Stk. 8.4 AVOS MAKI Avocado 2 Stk. 3.2 6 Stk. 9.4 KAPPA MAKI Gurke 2 Stk. 2.9 6 Stk. 8.4 SALMON MINT MAKI Lachs, Avocado, Pfefferminze, Reisblatt 6 Stk. 10.5 SHAKE ON GUACA MAKI Lachs, Avocado 2 Stk. 3.7 6 Stk. 10.4 16 SHAKE MAKI Lachs 2 Stk. 3.2 6 Stk. 9.4
17 RAINBOW ROLL SALMON LOVES MANGO Lachs, Avocado, Mango 2 Stk. 5.5 | 8 Stk. 20 SCOTMAN’ S RAINBOW ROLL Lachs, Cream Cheese, Gurke, Scotman’s Sauce, gerösteter Sesam 2 Stk. 6 | 8 Stk. 22 RAINBOW ROLL LACHS Lachs, Avocado 2 Stk. 5.5 | 8 Stk. 20 FUTOMAKI SPICY TUNA Premium-Tuna Tatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl, Chili 2 Stk. 5 | 8 Stk. 18 CALIFORNIA ROLL Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16 URAMAKI THONMOUSSE Thonmousse, Gurke, Sesam 2 Stk. 4.5 | 8 Stk. 16 CRUNCHY PRAWN ROLL Shrimps frittiert, Mayonnaise, Avocado, Crunchy Tempura 2 Stk. 5 | 8 Stk. 18
LACHS SASHIMI 14 TUNA SASHIMI 14.5 SASHIMI DUO Feinstes Duo vom Lachs und Premium-Tuna 27.5 18
Sashimi
19 Nigiri GUACA NIGIRI Avocado 4 EBI NIGIRI Shrimp 4.5 SHAKE NIGIRI Lachs 4.5 SHAKE NIGIRI FLAMED Lachs flambiert, Teriyaki-Sauce 5 MAGURO NIGIRI Premium-Tuna 5 INARI Mit Reis gefüllte, süsse Tofutasche 4
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