Escudella d’Escaldes-Engordany

ESCALDES-ENGORDANY va celebrar l’escudella de Sant Antoni amb nous cònsols Societat Rosa Gili i Joaquim Dolsa, recentment escollits com a cònsols de la parròquia d’Escaldes-Engordany, van gaudir per primera vegada de la tradicional escudella de Sant Antoni al capdavant del Comú.

Amb bon temps, que va facilitar la multitudinària resposta de la població, Escaldes-Engordany també va celebrar l’escudella de Sant Antoni, una festa que aconsegueix aplegar els veïns i altres visitants, i fomenta l’esperit de germanor i convivència.

A banda de tota la importància històrica i cultural que envolta la diada de Sant Antoni, tant per al país com per a la parròquia escaldenca, aquesta va ser una festivitat especial per a Rosa Gili i Joaquim

Dolsa, ja que va ser la primera que van poder celebrar com a primers espases del Comú d’Escaldes-Engordany. Gili, cònsol major, va reconèixer la feina duta a terme per l’Associació d’Amics del Pont dels Escalls i va qualificar l’àpat com a “boníssim”; un petit gest que marca l’inici de la seva legislatura.

Pel que fa a l’escudella, que va comptar amb la benedicció de mossèn Jaume Soy, l’estimació va ser d’aproximadament 3.000 racions que, tant el públic com diverses autoritats, van saber apreciar. Xavier Espot, cap de govern i autòcton de la parròquia, també acudir a la festa popular celebrada al Pont dels Escalls. •

L’ESCUDELLA D’ANDORRA LA VELLA Més de 4.000 racions a la 51a edició de Societat La popular escudellada, que es realitza amb motiu del dia de Sant Antoni Abat, és una tradició molt arrelada que continua mobilitzant un nombrós grup de participants any rere any.

La plaça Guillemó, també coneguda com a plaça de les Arcades, va rebre una important afluència de veïns de la parròquia d’Andorra la Vella, que enguany van poder degustar, una vegada més, l’escudella de Sant Antoni, una celebració que va arribar als 51 anys a la capital.

Des de bon matí, del passat 17 de gener, un grup d’escudellaires va encendre els fogons que van aportar calor a les deu fogaines disposades a la plaça, amb les quals es van preparar les més de 4.000 racions del deliciós àpat tradicional que, segons càlculs del Comú d’Andorra la Vella, va emprar 120 kg de botifarra negra, 80 kg de botifarra blanca, 90 kg de bringuera i de careta, 60 kg de vedella i més de 50 kg de gallina, a banda d’altres ingredients com ara mongetes, cigrons, pastanagues, col, carbassa, porro, api, arròs, fideus, patates i mandonguilles.

A banda de turistes i residents, de diferents indrets de la parròquia, hi van assistir diverses personalitats de la política, com ara Conxita Marsol, cònsol major d’Andorra la Vella; David Astrié, cònsol menor; Alain Cabanes, conseller d’Esports i de Joventut; Jocelyne Caballero, ambaixadora de França a Andorra, i Àngel Ros, ambaixador d’Espanya a Andorra, que van protagonitzar el lliurament de culleres i davantals –culleres i armilles en el cas dels homes– als set nous membres que se sumen a la Confraria d’Escudellaires.

SANT SEBASTIÀ Societat Sant Julià celebra una escudellada per a retre tribut a

A banda de les celebracions del dia de Sant Antoni Abat, una de les manifestacions culturals més interessants va ser l’escudellada de Sant Sebastià, realitzada a la parròquia de Sant Julià de Lòria, el passat dilluns, dia 20 de gener.

De les set parròquies andorranes, Sant Julià de Lòria n’és l’única que dedica una escudellada a Sant Sebastià, cada dia 20 de gener, amb una important participació del poble lauredià que gaudeix d’un deliciós àpat calent per a combatre el fred hivernal. Les persones es compten per milers i, enguany, es van repartir 2.500 racions de la tradicional escudella.

La plaça de la Germandat es va engalanar, des de bon matí, quan els fogons dels escudellaires van començar a escalfar

i a anunciar l’inici d’una jornada de goig i caliu. Aquest 2020, la popular escudellada, organitzada conjuntament entre el Comú de Sant Julià de Lòria i la Germandat de Sant Sebastià, va arribar a la 32a edició, i va comptar amb la benedicció de mossèn Pepe Chisvert.

Josep Majoral, nou cònsol major de la parròquia laurediana, va qualificar l’activitat com a “molt de poble”, mentre que va recordar els orígens de la Germandat de Sant Sebastià, abans abocada a l’assistència sanitària entre veïns i que, actualment, procura mantenir vives les tradicions més icòniques d’aquesta població. •

“L’art de sorprendre

els paladars més exigents

emocionant els cinc sentits...”

Josep M. Kao

Tel: +376 871 777 : +376 398 150 reserves@kaosoldeu.ad kaosoldeu.com