Tradicions de tardor

La tardor, època de tradicions i bona gastronomia

Setembre significa el final de l’estiu i l’inici de la tardor, exactament el dia 23, que enguany cau en dimecres. I aquesta època es caracteritza, precisament, per l’arribada del fred, la caiguda de les fulles dels arbres, les castanyes, els panellets, els moniatos, el moscatell, però també per l’arribada dels bolets més preuats.

Per Anna Farrús

A més a més, i com és ben sabut, durant aquesta festivitat no pot faltar la figura de la Castanyera, una senyoL a Castanyada i Tot Sants són dues festivitats populars que es remunten a la cultura Celta, que eren originàriament paganes, tot i que a partir del s. IX, i sota la influència javen castanyes i bevien moscatell per escalfar-se. Mentre això passava, la resta es concentrava a les places, també per menjar-les. ra vestida amb faldilla llarga i un fulard sobre el cap, torrant castanyes amb una estufa i embolicant-les amb paper de diari, mentre canta la seva cançó: “Quan ve el temps de collir castanyes, la castanyera, la castanyera, ven cascristiana, es van convertir en una festa Actualment, el dia 31 d’octubre se tanyes de la muntanya a la plaça de la per a celebrar el dia celebra en família o ciutat...”. dels difunts, atorgant La Castanyada i Tot Sants són amics, menjant casd’aquesta manera un dues festivitats populars que es tanyes, moniatos i Darrerament, però, hi ha una altra sentit a la resurrecció remunten a la cultura Celta, i panellets, i sense festivitat que es comença a celebrar de Crist. Les llegendes originàriament eren paganes que hi falti el mos- el mateix dia de la Castanyada: Hadiuen que, antigament, catell, mentre que lloween, la festa de la por, de les disels campaners feien repicar les campa- l’endemà, dia 1 de novembre, s’apro- fresses i de les carbasses, una tradines de les esglésies durant tota la nit, fita per recordar als estimats difunts, ció típica d’Els Estats Units. Perdurarà fent torns entre ells, i era durant aquests i és tradició visitar els cementiris per només una d’aquestes dues festivitats descansos, i per culpa del fred, que men- deixar-hi flors, ja que és un dia festiu. o conviuran plegades?•

Les llegendes diuen que, antigament, els campaners feien repicar les campanes de les esglésies durant tota la nit, fent torns entre ells