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100% magazine#5
100% magazine 입동 立冬 2012
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겨울로
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100% FaPa magazine 액션서울에서 발행하는 파머스파티의 온라인 매거진으로 3절기에 한 번씩 배포됩니다. 100% Fapa magazine은 농장의 생생한 새벽부터 도시의 재미난 밤까지 파머스파티의 다양한 활동을 가장 신선한 상태로 직접 전달합니다.
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#5 겨울로
겨울은 부사의 계절!
차고 맑은 곳에서 열심히 추위에 맞서서 단단하고 달달하게 커가고 있는 기특한 사과 열매들
맛있게 드세요, 한아름 알차게 들어있는 농장의 에너지까지
하나도 남김없이, 맛있게 드세요 !
2012년 11월 7일 파머스파티 드림
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100% magazine 2012 立冬입동
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REPORT 파머스파티 핸드메이드 에디션
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파머스파티 새로운 식구들을 소개합니다.
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파머스파티에 조용한 바쁨이 있었습니다.
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하나씩 손으로 직접 만든 것은 맛있고 믿음이 가고 멋있어
라는 파머스파티와 마음을 같이 하는 친구들이 하나씩 손으로 직접 만들어낸 파머스파티 핸드메이드 에디션이 바로 그것! ...한번 들여다 볼까요?
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사과의 깊은 맛, 애플버터와 애플버터토스트 Collaboration with WORKS /150g /8,000원
애플버터는 파파사과와 파파사과즙, 소량의 클로브와 시나몬 (그리고 최근에는 극소량의 설탕)을 넣고 밤새 졸여서 만든 빵 위에 두껍게 발리는 든든한 애플 스프레드입니다. 사과와 사과즙의 당도로 승부하는 애플버터! 그리고 파파사과 슬라이스를 살짝 껴넣은 환상적인 애플버터 토스트! 레서피 및 패키지 개발 및 판매까지 워크스WORKS가 함께합니다
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방부제가 들어가지 않고 설탕에 졸이지 않은 무첨가 제품으로 개봉 후 일주일 안에 드시는 것이 좋습니다. 만약 더 오랫동안 드시고 싶으시다면, 일주일 후부터는 3일에 한번씩 살균을 합니다. **장기보존을 위한 살균법 : 병뚜껑을 가볍게 닫고 냄비에 병뚜껑 1cm정도 밑에까지 찬 물을 담은 후 물을 끓이기 시작하세요. 물이 끓기 시작한 후로부터 5분정도 더 팔팔 끓이면 재료까지 열이 잘 전달되어 살균이 진행됩니다. 팔팔 끓인 후 병을 꺼내서 뚜껑을 꽉 닫고 (뜨거우니 손 조심!) 병을 뒤집어서 식힙니다. 파머스파티 애플버터는 이태원의 디자인가게 워크스WORKS와 마르쉐앳marche@에서 구매하실 수 있습니다. 워크스 worksmarket@gmail.com
서울시 용산구 한남동 757-17 1층1호
마르쉐앳 www.marcheat.net
매달 두번째 토요일에 열리는 농부와 요리사의 시장.
11월 10일에 대학로 아르코미술관 앞마당에서 11시부터 4시까지 열립니다.
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다정한 사람과의 식탁 위에, 단풍나무 목쟁반 Collaboration with standard.a
/400*90, 300*130 (mm)의 2종 /각 33,000원
나무를 고르고 자르고 다듬고 오일을 바르고 또 다시 다듬어 마감한 반듯한 단풍나무 목쟁반입니다. 하나씩 하나씩 정성스럽게 손질하고 또 다시 손질해서 고운 린넨 주머니에 담습니다. 디자인과 제작은 스탠다드에이 standard.a가, 패키지와 판매는 파머스파티가 함께합니다.
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원목으로 만들어진 도마는 오랜 시간 사용하면 나무 안에 물이 머금게 되면서 수분에 의한 팽창, 수축의 반복으로 조금씩 갈라지게 된답니다. 시간 날 때마다 식용오일(올리브오일 등)을 섬유가 뜯기지 않는 순한 헝겊으로 정성껏 발라주세요. 이렇게 가끔씩 오일로 나무를 코팅해 주시면 원목주방용기를 오랫동안 사용하실 수 있습니다. 파머스파티 단풍나무 목쟁반은 이태원의 디자인가게 워크스 WORKS에서 구매하실 수 있습니다. 워크스 worksmarket@gmail.com
서울시 용산구 한남동 757-17 1층1호
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다섯 가지 사과그림과 진짜 우표 Collaboration with YILEE /147*97(mm)+ 270원권 우표 /5종세트 9,900원, 낱개 2,200원
오랫동안 사과를 곁에서 바라본 디자이너 듀오 이리 YILEE의 사과와 파머스파티를 바라보는 다섯 가지 관점이 담긴 사과그림 엽서와 진짜 우표세트입니다. 각각의 그림은 리소 스텐실 인쇄로 제작되었으며 우표는 실제로 사용가능한 권종입니다. 따스한 마음을 전하고 싶은 계절, 짧은 안부을 엽서에 담아 우표를 붙여 우체통에 슬쩍 넣어보면 어떨까요?
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리소 스텐실 인쇄는 마스터 용지를 실린더 드럼에 감기게 한 뒤 콩기름 잉크가 스텐실 틈으로 스며들며 드럼이 빠른 속도로 회전하며 종 이에 인쇄되는 방식을 사용합니다. 한 번에 하나의 색상을 인쇄 할 수 있으며 콩기름을 사용한 잉크를 사용해 친환경적입니다. 리소 스텐 실 인쇄는 스팟 칼라를 사용하여 매력적인 색감과 독창적인 질감의 깊이 있는 결과물을 만들어낼 수 있습니다. 교회의 주보 인쇄나 공공 기관에서 주로 리소 스텐실 인쇄기를 사용했습니다. 발췌: 코우너스 www.corners.kr 파머스파티 우표엽서세트는 이태원의 디자인가게 워크스 WORKS와 제4회 언리미티드에디션에서 구매하실 수 있습니다. 워크스 worksmarket@gmail.com
서울시 용산구 한남동 757-17 1층1호
언리미티드에디션 unlimited-edition.org
매년 소규모로 제작되는 책과 잡지, 문구, 음반을 판매하는 책을 둘러싼 장으로 다양한
판매부스와 공연, 아티스트토크, 다큐멘터리 상영회가 있다.
올해는 11월 17일-18일 합정동 무대륙에서 열립니다.
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파머스파티는 사과와 사과즙을 파는 농장브랜드입니다. 맛있는 사과 한 알 한 알에 농장의 모든 정성을 담았습니다. 그럼 도시에서도, 적어도 사과를 아삭 베어무는 순간만큼은, 사과즙을 쭉 신나게 마시는 순간만큼은, 마음이 왠지 모르게 시원하게 씻길 수 있으면 좋겠다는 마음으로.
그리고 언젠가 아 사과는 참 맛있는 과일이지라고, 자연스럽게 생각하게 되고 아 파머스파티는 참 재미있는 브랜드지, 하면서 조용히 분주하게 이렇게 선보이는 먹거리며 쓸거리를 식탁 위에 사과와 같이 놓고 주말 아침을 맞이한다면 얼마나 좋을까. 하는 마음으로 파머스파티 핸드메이드 에디션을 만들고 있습니다.
빨간 사과가 언젠가는 건강함과 따뜻함을 전달해주는 의미가 된다면 얼마나 좋을까요.
2012년 11월 7일 액션서울 한지인
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JUST
Arrived 2012.10.20. 10 am 새로운 사과즙이 나왔습니다. 2012년 햇부사로 내린 싱싱한 사과즙이 출시되었습니다. 조금 많아진 용량, 조금 달라진 형태 그리고 조금 새로운 디자인으로 돌아왔습니다. 이제, 한 모금 마시고 잠깐 쉬고 두 모금 마실 수 있어요.
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behind the stage 스파우트 공장에 다녀왔습니다. 공장이 정말 컸습니다.
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스튜디오 촬영을 했습니다.
Let’s FaPa together 이쁘게 찍어주세요.
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REVIEW 시월 = 축제 = 사과
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사과, 만남, 대화, 성장.
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첫번째 시월 갭본투락 콘서트 2012년 10월 6일 파머스파티 매니저, 생일. 축하 공연 감사드립니다.
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이번 시즌 파파수레 첫 출동 그리고 협찬이라는 것을 해보았습니다
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두번째 시월 마르쉐@ 혜화동
2012년 10월 13일 대학로에 숨겨진 아늑한 숲 속에서
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작은 동그라미를 그리며 농부 요리사 작가들이 모여 펼친 알찬 시장
사람들과 떠들다 보니 사과 사과즙 애플버터까지 몽땅 동나버렸네요.
다음 마르쉐에서 또 만나요.
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세번째 시월 그랜드민트페스티벌 2012년 10월 20-21일
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유난히 좋았던 가을, 주말
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일년 전보다 메뉴가 늘었습니다.
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동료가 많아졌습니다.
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작년과 똑같은 건, 파머스파티 신나고 자신있는 행사용 구호
정말 맛있는 사과예요, 한번 드셔보세요!
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단골손님이 생기고 있어요.
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맛있는 사과를 알아보시는 멋쟁이들을 만나니 반갑습니다.
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파머스파티는 마음이 따뜻해지는 추억이 많아집니다.
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오점 만점에 오점 !!
올해 시월에 만점 받았습니다.
사과를 통해 사람을 만나고 대화를 나누며 성장하고 있습니다.
그리고 올해 시월에 만점 받았습니다.
정말, 진심으로, 고맙습니다.
꼭 다시 만나요.
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coming soon
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coming soon
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