Pertanian rmk9 Malaysia

Page 1

SEMINAR MENTOR-MENTEE KUAT 28 DISEMBER 2006

BERSEK

UTU

BE

RTAM B AH MU T U

HALATUJU SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI SERTA INSENTIF YANG DITAWARKAN OLEH

ZAKARIA BIN HAJI LONG HASAN KETUA PENOLONG SETIAUSAHA, BAHAGIAN PENGGALAKAN PELABURAN, PEMBANGUNAN PERNIAGAAN & PENSWASTAAN, Kem. Pertanian & Industri Asas Tani Malaysia, Putrajaya.


KANDUNGAN TAKLIMAT • LATARBELAKANG

• PERANAN & FUNGSI MOA • DASAR-DASAR PERTANIAN (DPN3)

• HALA TUJU PEMBANGUNAN SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI

• INSENTIF YANG DISEDIAKAN Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

2


UNTUK MENTRANSFORMASI SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI VISI MENJADI SEKTOR YANG MODEN, DINAMIK DAN BERDAYA SAING

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

3


MISI • MENERAJUI TRANSFORMASI SEKTOR PERTANIAN DAN INDUSTRI ASAS NEGARA • MENJADIKAN SEKTOR SEBAGAI SALAH SATU PENGGERAK PERTUMBUHAN EKONOMI • MENERAJUI NEGARA SEBAGAI PENGELUAR AGRO MAKANAN DUNIA Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

4


ISU,MASALAH & CABARAN • • • •

Petani & pengusaha kategori mikro Modal pengusaha adalah kecil Pengetahuan & kemahiran masih rendah Bekalan bahan mentah yang tidak mencukupi dan berterusan • Kualiti dan keselamatan produk yang boleh diperbaiki Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

5


ISU DAN MASALAH • • • • • • • • •

• •

Kekurangan teknologi Kualiti produk yang rendah Pembungkusan yang tidak sempurna Pengetahuan dalam bidang kualiti/keselamatan yang kurang Tiada piawaian ditetapkan Modal peralatan mahal Sumber bahan mentah - tidak tetap dan bertaburan Tiada rangkaian seperti ‘vendor system’ (sistem payung) Kekurangan kemudahan jeti pendaratan yang sempurna dan infrastruktur- tiada cold storage/cold room Pengendalian tidak sempurna - kehilangan kualiti tinggi Pasaran Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

6


CABARAN DI MASA AKAN DATANG • Kualiti dan Keselamatan Makanan GAHP, SPS, HACCP dan WTO • Kod Amalan Kebersihan Kilang • Isu Alam Sekitar • Pemasaran • Persembahan/Pembungkusan/Pelabelan/ Branding • Cara Pengendalian Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

7


ISU-ISU SEMASA PELABURAN SWASTA

PERSEPSI PELABURAN • Sektor pertanian dianggap mundur • Pulangan tidak setanding dengan sektor lain • Produktiviti sektor pertanian yang rendah • Berintensifkan tenaga buruh • Industri yang remeh-temeh • Risiko tinggi

INSENTIF BELUM

CUKUP MENARIK? •Insentif yang ada tidak memadai? •Pembiayaan yang disedia belum

mencukupi? •Belum bersedia?

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

8


FAKTOR-FAKTOR PENYOKONG DALAM INDUSTRI TERNAKAN PERKHIDMATAN VETERINAR

PENGIKLANAN PROMOSI R&D (KESIHATAN)

PERUNDINGAN

R&D PRODUK

INDUSTRI TERNAKAN

TANAH

ORGANISASI PENTERNAK

KREDIT PERUNDANGAN

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

9


MATLAMAT DASAR PERTANIAN NEGARA KE-3 (DPN3) • Meningkatkan ‘food security’ negara melalui transformasi modus operandi pertanian kepada pengeluaran komersil, • Meningkatkan produktiviti dan dayasaing sektor pertanian melalui pemindahan teknologi, • Mengeratkan lagi rantaian di antara sektor pertanian dan sektor lain, • Mewujudkan sumber pertumbuhan baru bagi sektor pertanian, dan • Memulihara dan mengguna sumber asli secara lestari Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

10


TERAS DASAR RMKe-9  MENINGKATKAN PENGELUARAN PERTANIAN termasuk penerokaan sumber pertumbuhanbaru dengan penyertaan sektor swasta yang lebih meluas  MENGEMBANGKAN AKTIVITI PEMPROSESAN BERASASKAN PERTANIAN DAN KEPELBAGAIAN PRODUK  MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI PENTERNAK DAN NELAYAN

 MEMPERKUKUH GLOBAL  MENAMBAH PERKHIDMATAN [RMKe9 para 3.34]

PEMASARAN BAIK

PEKEBUN

DAN

SISTEM

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

KECIL,

RANGKAIAN

PENYAMPAIAN 11


BAJET RMKe9 & PEMBANGUNAN IAT

TERAS 1 : MENINGKATKAN PENGELUARAN PERTANIAN - RM207j

• TERAS 2 : MEMPERKUKUH RANGKAIAN PEMASARAN - RM349j • TERAS 3 & 4 : MENINGKATKAN PENDAPATANGOLONGAN SASAR & PEMBANGUNAN AKTIVITI PEMPROSESAN - RM637j • TERAS 5 : MENAMBAHBAIK SISTEM PENYAMPAIAN & KHIDMAT SOKONGAN - RM3,969 j • 48 PROGRAM PEMBANGUNAN IAT - RM 271.6j Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

12


BAJET RMKe9 & PEMBANGUNAN IAT PENDEKATAN PEMBANGUNAN • PEMUJUDAN PERTANIAN BARU • PENGURUSAN MANAGEMENT

SUPPLY

CHAIN

• MEJUJUDKAN SINERGI INDUSTRI • SASARAN UNTUK MEMBANGUNKAN 10,000 USAHAWAN TANI (2010) • PENDAPATAN BERSIH BULANAN RM2,000 • 48 PROGRAM PEMBANGUNAN IAT - RM 271.6j

PERUNTUKAN PEMBANGUNAN • IBU PEJABAT (MoA) - RM 10.0 j • FAMA - RM 13.89 j • BPM - RM 15.0 j • MARDI - RM 20.8 j • LKIM - RM 21.2 j • KADA - RM 6.6 j • LPP - RM 33.0 j • MADA - RM 37.8 j • LPNM - RM 5.0 j • 4 IADP - RM9.69 j • DOA S’JUNG - RM 51.5 j • DOA SARAWAK - RM 6.0 j • JPH S’JUNG - RM 2.0 j • JAB, PERIKANAN S’JUNG - RM 27.0 j • JAB. PERIKANAN SARAWAK - RM 3.7 j • JAB. PERIKANAN SABAH - RM4.3 j

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

13


DASAR PERTANIAN NEGARA KE-3 DAN TERAS DASAR

TERAS DASAR RMKe9 •Meningkatkan pengeluaran makanan pertanian ke arah mencapai lebihan perdagangan menjelang tahun 2010, • Menggalakkan pelaburan swasta dalam usaha mengkomersialkan sistem pengeluaran makanan supaya menjadi cekap, berproduktiviti tinggi dan berorientasikan pasaran serta memperbanyakkan nilai ditambah secara bersepadu di sepanjang rantaian nilai pengeluaran pertanian Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

14


DASAR PERTANIAN NEGARA KE-3 DAN TERAS DASAR

TERAS DASAR RMKe9 • Meningkatkan pendapatan dan taraf hidup masyarakat tani bagi membasmi kemiskinan dan kemiskinan tegar, • Memperkukuhkan kekuatan dalam membangunkan R&D teknologi baru dalam bidang agro-bioteknologi, ternakan tuna dan akuakultur ikan air tawar tanpa penggunaan tanah, • Menambahbaik dan meluaskan pemasaran tempatan dan antarabangsa termasuk perluasan pasaran eProspek Bisnes Dalam Industri dagang, MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 15



PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR

PENGUKURAN PRESTASI UTAMA

• Meningkatkan pengeluaran makanan pertanian ke arah mencapai lebihan perdagangan menjelang tahun 2010

• Lebihan dagangan RM1.2 Bilion

STRATEGI

• Membeli tanah sebagai landbank • Unjuran pertumbuhan sektor • Pembangunan tanah baru, tanam semula & penyatuan & makanan 7.2 % bagi tempoh pemulihan tanah 2006-2010 • Tahap Sara Diri (SSL) – padi 90% • Guna klon & baka berhasil tinggi secara meluas (75%) • Pejenteranan ladang • Amalan agronomi baik untuk tingkat produktiviti • Pembangunan pertanian secara cluster-based • Penyertaan syarikat-syarikat perladangan besar dan GLC serta penyediaan insentif lebih baik • Membangunkan pasaran halal • GAP dan Skim Akreditasi Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 17 ZIA • Menggazetkan TKPM dan


PEMBANGUNAN TANAH BARU - PEMBANGUNAN BERSKALA BESAR & SISTEM PERKEBUNAN PERSISAN

ZON PENGELUARAN BARU  Ladang

Moden - pengeluaran berskala besar dipajak kepada swasta  TKPM - pewartaan tanah oleh negeri, pengeluaran berskala besar swasta  13 Kaw. Pemb. Pertanian Tertumpu (ACDA) - usahawan & petani kecil  8 Projek Pembangunan Kawasan Khas (ASDP) - usahawan & petani kecil

 Infrastruktur Pertanian - pertingkat & naik taraf kemudahan pengairan & saliran, jalan ladang, lintasan bagi menyokong penggunaan teknologi & pejentaraan secara meluas  Pertingkat kepadatan purata 20 meter/hektar kepada 50 meter/hektar (padi) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

18


PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR

PRENGUKURAN PRESTASI UTAMA

• Insiden kemiskinan di luar bandar • Meningkatkan pendapatan dan taraf hidup masyarakat tani bagi membasmi kemiskinan dan kemiskinan tegar

• Pendapatan RM1,000 sebulan

STRATEGI • Meningkatkan produktiviti padi ke 6.5 metrik tan per hektar • Pembangunan pemprosesan hiliran

aktiviti

• Dana Nelayan • Pinjaman kredit mikro

• Pemindahan teknologi • Institusi PPK/PNK

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

20


PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR

PENGUKURAN PRESTASI UTAMA

• Memperkukuhkan kekuatan R&D dalam membangunkan teknologi baru dalam bidang agro-bioteknologi, ternakan tuna dan akuakultur tanpa penggunaan tanah

• Jumlah penemuan • Pengkomersilan bioteknologi

agro-

STRATEGI • Kajian dalam bioteknologi dan bioteknologi

agromarin

• Projek perintis dalam ternakan akuakultur dalam bangunan • Kajian usahasama USMJabatan Perikanan dalam marin teknologi/open innovative • Pembangunan sumber teknikal dan saintis (PhD.)

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

21


PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR • Menambahbaik dan memantapkan pemasaran tempatan dan antarabangsa termasuk perluasan pasaran e-dagang

PENGUKURAN PRESTASI UTAMA • Eksport meningkat • Pengurangan masalah lambakan • Nilai penjualan melalui e-dagang

STRATEGI • Kajian semula peranan FAMA • Meningkatkan kecekapan maklumat pasaran terkini • E-dagang melalui Agri-bazaar/FAMA Exchange • Meningkatkan kemudahan dan infrastruktur bagi aktiviti tambah nilai spt. pembersihan, penggredan & pembungkusan • Penjenamaan- Malaysia’s Best • TEMAN/Pasar Tani • Atase Pertanian • Pusat Akreditasi Makanan Negara

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

22


PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR • Meningkat

PENGUKURAN PRESTASI UTAMA

pematuhan • Jumlah persijilan dikeluarkan amalan pertanian baik dengan memperluaskan • Jumlah eksport ke luar negara penerimaan skim akreditasi yang tidak dibenarkan masuk di kalangan petani, penternak, nelayan dan usahawantani

STRATEGI

• Skim Akreditasi seperti SALT, SPLAM, SALM, VHM • Persijilan Halal • Pelaksanaan penggredan dan kawalan kualiti yang lebih berkesan • Meningkatkan Sanitari & Fitosanitari (SPS) & langkah keselamatan makanan untuk mengurangkan risiko & kerugian pengeluaran & potensi eksport serta program pembasmian/bendung penyakit (spt. FMD,HPAI,citrus greening & virus white spot) • Pewujudan Zon Bebas Penyakit Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 23 • Penubuhan one-stop agency seperti AVA/AQIS (MAQIS)


PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR

PENGUKURAN PRESTASI UTAMA

STRATEGI

• Kurang pergantungan • Pembinaan Kolej Pertanian • Memperkukuhkan Malaysia dan menaiktaraf pembangunan sumber kepada buruh asing institusi latihan sedia ada manusia yang terlatih dalam kemahiran pertanian dan teknologi terkini bagi merevolusikan sektor pertanian

• Jumlah graduan National Occupational Skill Standards (NOSS) • Tahap teknologi

• Kursus motivasi dan bina insan bagi petani, penternak dan nelayan

penerimaan • Penyusunan Jabatan/Agensi

semula

• Pembangunan pakej latihan kemahiran pertanian

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

24


PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR • Menggalakkan

PENGUKURAN PRESTASI UTAMA • Jumlah pelaburan RM 20 bilion

pelaburan swasta dalam usaha mengkomersialkan sistem pengeluaran makanan supaya menjadi cekap, berproduktiviti tinggi dan berorientasikan pasaran serta memperbanyakkan nilainilai ditambah secara bersepadu disepanjang rantaian nilai pengeluaran makanan pertanian

• Unjuran pertumbuhan sub-sektor -Padi : 5.9% -Tanaman buah-buahan : 10.0% sayur-sayuran : 8.0% [8.9%?] -Ternakan : gdging lembu 9.6%, kambing 8.9% & susu 10.7% -Perikanan : 5.6% (Laut – 1.2% & Akuakultur 21.5%) [Pengeluaran Komoditi Pertanian Jad. 3-4 RMKe9 m.s. 92 ]

• Jumlah eksport 14.2%[RMKe8 8.7%] cth. Daging & sediaan daging 102.1% [5.9%, buah -1.6% [35.5%] •Import 7.9% [-1.5%]

STRATEGI • ‘Roadshow’ menarik pelaburan swasta sebanyak RM 20 bilion • Mengadakan Misi Pemasaran & Pelaburan Pertanian Luar Negara (AMIM) • Mewujudkan iklim properniagaan dengan penyediaan sistem penyampaian dan khidmat sokongan • Pembiayaan & Pinjaman serta pakej insentif yang lebih baik

[RMKe Import & Eksport Makanan 2000- 2010, Jad. 3-5 m.s. 94]

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

25


PENINGKATAN BIL IMPORT MAKANAN 1985 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

: : : : : : : : : : :

RM 3.1 billion RM 7.9 billion RM 10.1 billion RM 10.5 billion RM 10.8 billion RM 11.4 billion RM 12.2 billion RM 12.4 billion RM 12.7 billion RM 16.6 billion RM 17.8 billion

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

26


ISU-ISU SEMASA MAKANAN %PERDAGANGAN KADAR SARA DIRI KOMODITI MAKANAN (1995 IMBANGAN – 2005) PERDAGANGAN • 1985 : 3.5 BIL IMPORT MAKANAN • 1995 : BILION) 7.7 (RM (RM KOMODITI 1995 2000BILION) 2005 • • • • • • •

1997 : 10.0 1998BERAS : 10.5 1999BUAH-BUAHAN : 11.0 2000SAYUR-SAYURAN : 11.4 2001 : 12.3 PERIKANAN 2002PRODUK : 12.4 2003 : 12.7 DAGING LEMBU DAGING KAMBING BABI

AYAM TELUR SUSU

76.3 71.0 Eksport Import 88.9 91.3 2000 6.4 11.4 71.6 88.5 2001 6.5 12.3 2002 92.0 7.4 89.012.4 2003 8.4 12.7 19.2 22.7 2004 6.3 10.7 6.0 6.4 (Jan-Ogos ‘04) 104.0 80.0

72.0 Imbangan 98.6 - 5.0 95.6 - 5.8 90.0- 5.0 - 4.3 23.2 - 4.3 7.1 76.1

110.7

127.8

143.2

110.3

138.8

152.5

3.5

4.0

4.5

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

27


UNJURAN OUTPUT SUBSEKTOR TERNAKAN 2006-2010 (PELAN BOT) KOMODITI (M.T)

2006

2007

2008

2009

2010

Sara diri 2010 (%)*

Ayam/itik

1,007,280

1,035,670

1,065,300

1,096,220

1,228,600

122.0

Lembu

30,270

32,120

34,090

36,190

38,440

28.0

Kambing

1,560

1,660

1,780

1,890

2,020

10.0

Khinzir

173,350

179,230

185,370

191,810

198,430

132.0

Telur ayam

453,130

463,820

474,950

486,550

498,680

115.0

Susu ( juta liter)

55.21

57.51

59.94

62.49

65.17

5.0

Prospek Bisnes Dalam Industri KUAT DISEMBER 2006 *RMKe9 Tahap Sara DiriMENTOR-,MENTEE Komoditi Makanan, 20002010 Penternakan Jad. m.s. 94

28


Pelan BOT 2010 RM Juta ( Dengan Policy Intervention) Eksport 2003

Import 2003

Unjuran Eksport 2003

Unjuran Import 2010

Unjuran Imbangan dagangan 2010

Ternakan Hidup

383

229

467

164

303

Daging &Sediaan Daging

144

798

3,235

2,227

1,008

Hasil Tenusu

314

1,193

297

1,520

-1,223

Telur

164

10

223

13

210

1,522

1,334

4,625

841

3,784

Bijirin & Sediaan Bijirin

652

1,466

740

2,236

-1,496

Sayuran

394

1172

614

670

56

Buahan

514

608

1685

458

1,227

Gula, Sediaan Gula & Madu

488

1085

636

1216

-580

1,672

1,631

1,800

1,600

200

568

2,080

531

4,303

-3,772

1,535

1,079

2471

865

1,606

16,113

1,211

Kumpulan Barangan/Tahun

Ikan, Krustasea,Moluska & Sediaan

Kopi, Koko, The dan Rempah Bahan Makanan Untuk Ternakan Keluaran dan Sediaan Makanan Lain Jumlah

8,350 Bisnes Dalam 12,685 Prospek Industri 17,324 MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

29


STRATEGI PELAN BOT Jangka Masa Pendek 1. 2. 3. 4. 5.

Pemb. Cluster/Zoning Produk Berkualiti Tinggi Latihan Kemahiran Infrastruktur Penggalakan Pelaburan Pihak Swasta

Jangka Masa Panjang 1.

2. 3. 4.

Pembangunan Pemindahan dan Pengkomersilan Teknologi Halal Hub Pemasaran Pengukuhan Pasaran Luar Negara

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

30


INISIATIF UNTUK MEMPROMOSI PRODUK PERTANIAN DAN INDUSTRI ASAS TANI


MENGGALAKKAN PELABURAN DALAM SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI (IAT)

APAKAH BENTUK SOKONGAN/PRASARANA YANG DIPERLUKAN?  DASAR & HALA TUJU MAKRO YANG JELAS

 ORGANISASI (KEMENTERIAN, JABATAN/AGENSI)  PERUNTUKAN,PEMBIAYAAN & INSENTIF  MEKANISME PELAKSANAAN, NETWORKING &

USAHA PENAMBAHBAIKAN 

PROMOSI

 PERUNDANGAN (AKTA, PERATURAN,STANDARDS) & PENGUATKUASAAN Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 (REVIEW)  PEMANTAUAN & SEMAKAN SEMULA Penternakan 32


Peranan •

Menghadapi proses globalisasi dan liberalisasi perdagangan pertanian dan makanan.

Menyelesaikan masalah pengeksportan produk pertanian ke luar negara spt. penolakan penghantaran barangan, isu-isu kuarantin, produk rosak semasa penghantaran atau tidak memenuhi spesifikasi, kegagalan memenuhi syarat-syarat atau peraturan mengenai keselamatan dan kualiti makanan dsbnya.

Mengenalpasti pameran-pameran yang wajar disertai serta membantu membuat persiapan penyertaan oleh oleh pihak FAMA.

Membantu membuat persiapan program AMIM serta lawatan kerja yang melibatkan YB Menteri dan pihak swasta – meningkatkan promosi dan pasaran baru melalui business matching.

Menggalakkan pelaburan asing dengan memberikan khidmat nasihat mengenai bidang-bidang berpotensi, insentif, kemudahan yang disediakan dsbnya.

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

33


Peranan • Mengenalpasti perolehan sumber spt. bahan mentah, teknologi, jentera dan dsbnya.di China, Myanmar dan Thailand – produk lebih kompetitif . • Membantu dalam proses rundingan mewujudkan FTA : ASEANChina FTA, ASEAN-India FTA, Malaysia-Japan Economic Partnership Agreement (MJEPA), FTA dengan Australia, NZealand, Korea Selatan dan India. • Memantau kemajuan dalam pelaksanaan projek kerjasama di bawah MoU yang ditandatangani dengan Thailand, China, dan Netherlands serta kerjasama melalui JK Bersama Ekonomi dan Perdagangan dengan Myanmar, Vietnam, Taiwan dll. (MITI) serta Mesyuarat Suruhanjaya Bersama (Kem. Luar Negeri).

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

34


Mengenalpasti Potensi • •

• •

Australia – Buah-buahan, bunga-bungaan dan koko. China – Koko, produk koko dan kelapa sawit, buah-buahan spt. Buah betik, manggis, rambutan,kelapa dan durian beku, produk perikanan, binatang hidup, daging dan sediaan daging serta bahan makanan ternakan. Netherlands/EU – produk cocoa, fat atau oil, binatang hidup, iakan, krustasea, moluska dan sediaan, sayuran, buah2an, bahan makanan untuk ternakan dll. Jepun – produk perikanan, udang dan buah2an tropika, binatang hidup, hasil tenusu dan telur burung, bijirin dan sediaan bijirin, gula, sediaan gula dan madu, kopi, the rempah, bahan makanan untuk ternakan Amerika Syarikat – produk cocoa butter, fat atau oil, binatang hidup, gula, sediaan gula dan madu, kopi, teh, rempah serta bahan makan untuk ternakan. Singapura – semua kategori produk kecuali produk daging dan sediaan daging. UAE – produk makanan Halal dll.

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

35


AMIM (Misi Pemasaran & Pelaburan Pertanian atau

Agricultural Marketing & Investment Mission) • • • • • •

Bermula sejak tahun 2004 Taiwan dan Hong Kong (2004) Netherlands (2005) Dubai dan Jeddah serta Shanghai (2006) Program Seminar dan Business Matching Program berjadual dengan kerjasama MATRADE spt. pameran/ ekspo, karnival dsbnya yang dikendalikan oleh FAMA. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

36


BENTUK KERJASAMA • Membantu Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani dalam mengenalpasti acara/events yang sesuai untuk Kementerian terlibat atau mengambil bahagian. • Membantu mempromosikan produk pertanian negara. • Menyediakan maklumat berhubung dengan perdagangan dua hala, kajian pasaran, struktur tarif, perundangan dan peraturan berkaitan dengan keselamatan dan kualiti makanan dsbnya. • Bekerjasama dengan Pejabat Perwakilan Pertanian yang akan dan telah beroperasi. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

37


PENUBUHAN PEJABAT PERWAKILAN PERTANIAN DI LUAR NEGARA

• • • • • • •

Rotterdam, Netherlands – beroperasi awal 2006 Dubai, UAE China - beroperasi Okt. 2006 Australia Singapura Jepun Amerika Syarikat Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

38


HALA TUJU PEMBANGUNAN PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI DALAM RANCANGAN MALAYSIA KE 9 (RMK-9) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

39


HALA TUJU RMK-9 • Meningkatkan produktiviti melalui pemindahan dan penggunaan teknologi serta kaedah pertanian yang moden; • Meningkatkan pengeluaran hasil melalui perusahaan pertanian dan industri makanan yang berorientasikan komersial; Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

40


HALA TUJU RMK-9 • Meningkatkan daya saing melalui kecekapan kos, mekanisasi, automasi dan penggunaan input secara optimum; • Melaksanakan program persijilan dan akreditasi ladang menerusi sistem amalan pertanian yang baik;

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

41


HALA TUJU RMK-9 • Melaksanakan program jaminan kualiti, pembangunan produk dan keselamatan hasil pertanian; • Meningkatkan penyertaan dan pelaburan pihak swasta dalam pengeluaran hasil pertanian dan makanan;

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

42


HALA TUJU RMK-9 • Menggalakkan sumber pertumbuhan baru dalam sektor pertanian; • Meningkatkan pendapatan dan mempelbagaikan aktiviti ekonomi luar bandar

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

43


HALA TUJU RMK-9 • Membangunkan sistem pemasaran yang lebih cekap dan telus bagi menjamin pulangan yang berpatutan kepada pengeluar; • Meningkatkan pembangunan semua aktiviti di sepanjang pengurusan rantaian bekalan sektor pertanian (dari ladang hingga ke meja hidangan) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

44


HALA TUJU RMK-9 • Memastikan pembangunan sumber manusia yang cekap dan berkemahiran bagi memenuhi keperluan guna tenaga mahir sektor pertanian; • Memastikan kadar pertumbuhan eksport melebihi kadar pertumbuhan import Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

45


HALA TUJU RMK-9 • Membangunkan industri hiliran dan pemprosesan makanan sebagai salah satu langkah menangani masalah lambakan hasil pertanian; • Meneroka pasaran baru di dalam dan luar negara;

• Meningkatkan usaha untuk menerokai pasaran antarabangsa melalui kerjasama dalam bidang akreditasi dan “mutual recognition arrangement (MRA)’ dengan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 negara-negara pengimport Penternakan

46


HALA TUJU RMK-9 Penekanan pembangunan sektor pertanian dan industri asas tani adalah: Pembangunan pertanian dan industri asas tani berasaskan kelompok

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

47


USAHA-USAHA TRANSFORMASI TRANSFORMASI PETANI TRADISIONAL

USAHA TRANSFORMASI

 TRANSFORMASI SEKTORAL -

 TRANSFORMASI HORIZONTAL / VERTIKAL

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

48


Skop Transformasi Keadaan semasa

Keadaan selepas transformasi

Saiz ladang: - kecil - tidak ekonomik

Berskala, bersifat komersil & ekonomik

Tenaga kerja - terhad

-semakin tua

Penggunaan mekanisasi, otomasi &

teknologi Aktiviti yang kurang berintensifkan tenaga buruh

Pengurusan ladang Profesional, business like, - tradisional penggunaan ICT, - “ala kadar” pengurusan secara komersil/ - “cukup makan”MENTOR-,MENTEE berkumpulan/economies of scale, Prospek Bisnes Dalam Industri KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 49 - manual business plan


Skop Transformasi

Keadaan semasa

Keadaan selepas transformasi

Kurang berdaya saing: - kualiti produk rendah - kualiti tidak seragam - lambakan produk - faktor harga

Pulangan pelaburan - rendah - lambat

Standard, persijilan & kualiti eksport

Kepelbagaian pulangan: mixed farming, intercropping Prospek Bisnes Dalamnilai Industri ditambah

MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

50


TRANSFORMASI Transformasi Petani Tradisional

Transformasi Sektoral

- Saiz tanah/ladang - Aplikasi teknologi - Mekanisasi - Produktiviti - Pemadanan bekalan-permintaan - Pemasaran - PPK & PNK - Kepelbagaian aktiviti ekonomi - Permodenan

- Pembangunan berasaskan zon/cluster - Pelaburan sektor swasta - Insentif pelaburan - Pelaksanaan Amalan Pertanian Baik (GAP)

Tranformasi Horizontal/Vertikal - Pemprosesan makanan - Aktiviti nilai tambah (value added) - Aktiviti rantaian bekalan (supply chain) Prospek Bisnes Dalam Industri - Produk sampingan (by products) MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

51


Transformasi Petani Tradisional (1)

Aplikasi teknologi: • Penyelidikan & pembangunan (R&D) berasaskan keperluan semasa • Pengkomersilan & pemindahan teknologi (TOT) • Program pengembangan teknologi & latihan • Program Mesra Petani oleh MARDI & Jabatan/Agensi teknikal • On-site training Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

52


Transformasi Petani Tradisional (2) Mengurangkan keperluan tenaga buruh dalam pertanian melalui: • Pengurangan perusahaan berintensifkan tenaga buruh

• Menggalakkan penanaman tanaman baru • Menggalakkan pengeluaran secara persekitaran terkawal dan sistem berintensifkan mekanisasi dan otomasi • Mempergiatkan R&D dalam menghasilkan teknologi yang mengurangkan kebergantungan

tenaga buruh Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

53


Transformasi Petani Tradisional (3) • Transforming PPK • Mengubah mindset petani tradisional • menerusi program bina insan dan motivasi • Mewujudkan projek ‘model’ • 48 projek flagship – 41 PPK melibatkan • projek padi, buah, sayuran, akuakultur dan • penternakan • Ladang kontrak & Ladang kelompok • Kegiatan pemprosesan, pemasaran, • aktiviti nilai tambah, aktiviti rantaian • bekalan • Mixed cropping, inter-cropping, integration Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

54


Transformasi Petani Tradisional (3) Transforming PPK • Mengubah mindset petani tradisional menerusi program bina insan dan motivasi • Mewujudkan projek ‘model’ • 48 projek flagship – 41 PPK melibatkan projek padi, buah, sayuran, akuakultur dan penternakan • Ladang kontrak & Ladang kelompok • Kegiatan pemprosesan, pemasaran, aktiviti nilai tambah, aktiviti rantaian bekalan • Mixed cropping, inter-cropping, integration Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

55


Transformasi Petani Tradisional (4) Transformasi PNK • Program Dana Nelayan – Penggunaan bot/vessel dan peralatan penangkapan yang moden • Peningkatan kemahiran melalui latihan dan program motivasi • Penjenamaan & pusat pengumpulan • Ruang-ruang pasaran baru – fish mart, fish kiosk, fish on wheel & in petrol kiosk • Mempelawa syarikat besar untuk membuka restoran makanan laut yang besar serta moden - dijadikan model • Marinovasi – medan selera ikan bakar/ hasil laut yang lebih teratur, bersih & moden, sukan memancing Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

56


Transformasi Petani Tradisional

(5)

(6)

Pemasaran • Pembungkusan, pelabelan dan penjenamaan • Pematuhan Akta Makanan 1983 • Pematuhan aspek kebersihan dan sanitasi • Standard dan kualiti

Kepelbagaian Aktiviti Ekonomi • Integrasi ternakan • lembu/kambing dalam ladang kelapa sawit • Intercropping • Mixed farming • Marinovasi • Aktiviti pemprosesan

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

Transformasi 5 & 6

57


Transformasi Sektoral 1.Pembangunan berasaskan zon /cluster – meningkatkan produktiviti – menambah kecekapan – menggalakkan aktiviti hiliran – menggalakkan pembangunan bersepadu • ZON PERINDUSTRIAN AKUAKULTUR (ZIA) • ZON-ZON TANAMAN • ZON-ZON PENGELUARAN TERNAKAN • KAWASAN INTEGRASI TERNAKAN & PERLADANGAN (TAC) Prospek Bisnes Dalam Industri

MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

58


Transformasi Sektoral

2

3

Menggalakkan pelaburan sektor swasta

 Projek Pertanian Moden Kluang  Pusat-pusat inkubator  Menawarkan kemudahan insentif Industri berasaskan daging fiskal dan bukan fiskal yang lebih Industri berasaskan ikan menarik Industri berasaskan buahan  Menyediakan maklumat sebagai x Industri berasaskan sayuran panduan untuk penyertaan swasta dan pelaburan asing Industri berasaskan beras  Menggalakkan penyertaan GLCs Industri berasaskan herba secara meluas Industri berasaskan kelapa  Menyediakan skim pembiayaan yang lebih menarik  Pusat maklumat setempat oleh AGRI FOOD Business Development Center Prospek Bisnes Dalam Industri (AGRI-BDC) MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006

Kelompok-kelompok industri asas tani: •

• • • • • •

e Penternakan

59


Transformasi Horizontal/Vertikal Pemprosesan Makanan / Aktiviti Nilai Tambah (value-added) • Program ‘Winning Products’ – 4 kategori pilihan • Sos & lepa • Snek • Snek sejuk-beku • Minuman • Pakej meliputi: – Penjenamaan – Peningkatan kualiti – Reka bentuk pembungkusan & penglabelan – Pengeluaran berjadual – Promosi dan pengiklanan yang agresif • Program Pengembangan Wanita (KPW) Prospek Bisnes Dalam Industri

World Food Day 2006

MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

60


Transformasi Horizontal/Vertikal Aktiviti rantaian bekalan (supply chain): • Infrastruktur dan kemudahan pemasaran • Pusat-pusat Pengumpulan Ladang

• Kemudahan ICT dan peralatan pengendalian lepas tuai (pengredan, rawatan, pembungkusan, pengstoran, penghantaran, pembungkusan dan pelabelan) • Maklumat pasaran dan pengembangan • Penambahbaikan sistem penyampaian

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

Seminar mentor-mentee KUAT 2006

61


PROSES TRANSFORMASI TRANSFORMASI PENGELUAR TERNAKAN

TINGGI

SEPARA KOMERSIL

KOMERSIL Technologies Technologies

Technologies Technologies

RENDAH

PRODUCTIVITY

KONSEP & STRATEGI

TRADISIONAL/ PENTERNAK KECIL-KECILAN RENDAH

SEMI COMMERCIAL TINGGI

KEUPAYAAN PRODUKTIVITI Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

62


PROGRAM PERSIJILAN & AKREDITASI BARU KE ARAH PENGELUARAN MAKANAN YANG BERKUALITI & SELAMAT > Skim Akreditasi Ladang (SALM) > Veterinary Health Mark (VHM) ďƒ˜ Good Manufacturing & Agricultural Practices (GMP & GAP) > Quality Assuarance Program (QAP) > Hazard Critical Control Point (HACCP) > ISO > Other International Quality Standard > Malaysia's Best > Branding, Packaging Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

63


TERAS DASAR : PEMATUHAN & AKREDITASI Skim Amalan Ladang Baik Malaysia (SALM) Dilancarkan 31 Jan. 2002 143 ladang mendapat pensijilan

Skim Pensijilan Ladang Akuakultur Malaysia (SPLAM) Pelancaran rasmi : 27 Julai 2004 5 ladang akuakultur dilulus Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

64


Jenama Bagi Mempromosikan Produk Keluaran IKS/EKS

Penjenamaan Berasaskan Kualiti dan Keselamatan Makanan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

65


SALM- Skim Amalan Ladang Baik Malaysia

Pengiktirafan kepada ladangladang yang mengamalkan amalan Pertanian yang baik (GAP), konsep mesra alam sekitar serta menghasilkan produk yang berkualiti, selamat dan sesuai untuk dimakan. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

66


SALM berlandaskan kepada; i. Standard-standard Antarabangsa: 

EUREPGAP Protocol &Vegetables

for

Fresh

Fruits

CODEX code of Hygienic Practice for Primary production Packaging of Fresh Fruits & Vegetables

ii. Malaysian Standard dikeluarkan SIRIM &Department of Standard Malaysia;  Crop Commodities - Good Agricultural Practice (GAP)

 MS 1784:2005 Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

67


ASPEK-ASPEK SPS •Jabatan Pertanian dilantik sebagai Pertubuhan Perlindungan Tumbuhan Nasional (NPPO) Malaysia adalah Pejanji (Party) kepada Konvensyen Perlindungan Tumbuhan Antarabangsa (IPPC) di bawah FAO Bangsa-bangsa Bersatu. •Jabatan Pertanian bertanggungjawab melaksanakan aktiviti berkaitan SPS iaitu Sanitary dan Phytosanitary (Kesihatan Tumbuhan termasuk Hasil dan Produknya) untuk import dan eksport Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

68


SKIM ORGANIK MALAYSIA • Program jaminan kualiti makanan bagi memastikan bahan makanan organik yang dibeli dihasilkan secara organik • Hasil dari ladang yang mempunyai persijilan SOM adalah berkualiti dan selamat untuk dimakan • Perladangan organik ialah sistem pengeluaran yang berupaya menghasilkan makanan yang bebas dari sisa baki bahan kimia Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

69


PELAN PEMBANGUNAN & HALATUJU INDUSTRI NILAI DITAMBAH

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

70


STRATEGI - STRATEGI PELAKSANAAN 1. Mentransformasi Kumpulan Sasar Tradisional kepada Komersil 2. Melibatkan Pihak Swasta sebagai Pengusaha Utama Dalam Sektor Pertanian 3. Melaksanakan Pengeluaran Tanaman Secara Kluster 4. Melaksanakan Program Kepastian Kualiti & Keselamatan Makanan Bertaraf Antarabangsa 5.. Meningkatkan aktiviti-aktiviti pemprosesan asas tani

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

71


TERAS DASAR

MENINGKATKAN PENGELUARAN & SOKONGAN PERANCANGAN

PENGEZONAN KAWASAN

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

72


Zon Tanaman Semenanjung Malaysia Mixed Fruit Zone 1 (Zon Buah-buahan Campuran 1)

Mixed Fruit Zone 2 (Zon Buah-buahan Campuran 2)

Mixed Fruit Zone 3 (Zon Buah-buahan Campuran 3)

Mango Zone (Zon Mangga)

Pineapple Zone (Zon Nanas) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

73


POULTRY PRODUCTION ZONES AND AREAS TERNAKAN AYAM (UNGGAS) TOTAL: 7,200 Ha

Perlis Jitra : 350 ha

Kedah Bacok : 227 ha

P. Pinang

Setiu : 70 ha

Perak Utara : 350 ha Kuala Kerai : 900 Terengganu ha Hulu Terengganu : 88 ha Perak Kelantan Dungun : 88 ha

Pahang Manjung: 630 ha

Kuala Lipis : 142 ha

Kemaman : 315 ha

Raub : 124 ha

Jerantut : 52 ha Temerloh : 80 ha Kuantan : 527 ha Pahang Maran : 243 ha Kuala Selangor : 315 ha Pekan : 242 ha Selangor

Sabak Bernam : 315 ha

Bera : 227 ha

N.Sembilan

EAST ZONE

Rompin : 127 ha

Tampin : 630 ha

Malacca

Segamat : 630 ha

Johore Poulty & Layer Area

Kota Tinggi : 210 ha Kulai : 210Industri ha Prospek Bisnes Dalam MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

74


ZON INDUSTRI AKUAKULTUR (ZIA/IAZ)* Pelancaran 31 Jan 2007 Sg. Como Trengganu

• TUMPUAN KEPADA PELUASAN AKUAKULTUR & AKTIVITI PENANGKAPAN IKAN LAUT DALAM • TUMPUAN AKAUKULTUR KEPADA JENIS IKAN YANG BERNILAI TINGGI (SIAKAP,KERAPU & UDANG HARIMAU) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

75


1 INSENTIF FISKAL PERTANIAN YANG DITAWARKAN PADA MASA INI. o

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 0

76 m


PENGECUALIAN CUKAI Pengecualian Cukai Pendapatan di bawah: • Income Tax Act 1967 • Promotion of Investments Act 1986

•Duty and Sales Tax exemption under Custom Act 1967, Sales Tax Act 1972 and Excise Act 1976 Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

77


A.Insentif di bawah Akta Cukai Pendapatan 1967 (Seksyen 127) – Dikendalikan oleh Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani. 3 Jenis Insentif: i. Pengeluaran bahan makanan yang diluluskan (projek baru). ii. Pelaburan semula dalam projek pengeluaran bahan makanan yang diluluskan (projek sedia ada) iii. Elaun Pelaburan Semula (EPS) bagi menukarkan Sistem Reban ayam/itik terbuka kepada sistem tertutup. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

78


Projek Pengeluaran bahan makanan yang diluluskan (berkuatkuasa 28 Oktober 2000)

1. Tanaman:buah-buahan, sayur-sayuran, herba, rempah dan kenaf 2. Ternakan: lembu, kambing dan biri-biri 3. Akuakultur 4. Perikanan laut dalam

5. Projek integrasi bagi aktiviti pengeluaran bahan makanan dan pemprosesan Permohonan melalui MoA Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

79


i. Insentif untuk Projek Pengeluaran Bahan Makanan Yang Diluluskan (Projek Baru)  Syarikat Induk/Pelabur diberi pilihan sama ada diberi potongan cukai bersamaan dengan jumlah pelaburan yang di buat dalam syarikat subsidiari yang menjalankan projek; ATAU

 ‘group relief’ ke atas kerugian larasan

yang dialami oleh syarikat subsidiari yang menjalankan projek mengikut syarat-syarat yang ditetapkan Samb…. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

80


i. Insentif untuk Projek Pengeluaran Bahan Makanan Yang Diluluskan (Projek Baru)

ii. Pelaburan Semula Dalam Projek Pengeluaran Bahan Makanan Yang Diluluskan (Projek Sedia Ada)

ďƒ˜ Syarikat subsidiari yang menjalankan projek diberi pengecualian cukai sebanyak 100% selama 10 tahun berturut-turut bermula daripada tahun pertama syarikat memperoleh pendapatan berkanun mengikut syarat-syarat yang ditetapkan;

Syarikat subsidiari yang menjalankan projek diberi pengecualian cukai sebanyak 100% selama 5 tahun berturut-turut bermula daripada tahun pertama syarikat memperoleh pendapatan ďƒ˜ Kerugian sebelum dan dalam tempoh berkanun mengikut syarat-syarat pengecualian cukai dibenarkan dibawa ke yeng ditetapkan; hadapan selepas tempoh pengecualian 10 Kerugian sebelum dan dalam tahun. tempoh pengecualian cukai dibenarkan dibawa ke hadapan selepas tempoh pengecualian 5 Prospek Bisnes Dalamtahun. Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

81


iii. Elaun Pelaburan Semula (EPS/RA) Bagi Menukarkan Sistem Reban Ayam/Itik Terbuka Kepada Sistem Tertutup.  EPS/RA diberikan selama 15 tahun berturut-turut mulai tahun pertama pelaburan semula.  EPS/RA adalah berbeza berdasarkan kawasan yang digalakkan iaitu Koridor Utara & Pantai Timur Semenanjung, Sabah dan Sarawak dan kawasan di luar kawasan yang digalakkan.  Syarat kapasiti minimum ternakan ayam/itik ialah: 20,000 bagi ayam/itik pedaging/ pusingan 50,000 bagi ayam/itik penelur/ pusingan 20,000 bagi ayam/itik Prospek baka/pusingan Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

82


B. Insentif Pertanian Di Bawah Akta Penggalakan Pelaburan 1986/Akta Cukai Pendapatan 1967 (Dikendalikan Oleh MIDA). 1.

Taraf Perintis

2.

Elaun Cukai Pelaburan

3.

Insentif Bagi Projek Berteknologi Tinggi (Termasuk Bioteknologi Dan Pemprosesan Makanan)

4.

Insentif Bagi Penyelidikan Dan Pembangunan (R&D)

5.

Elaun Pelaburan Semula (Reinvestment Allowance)

6.

Elaun Pertanian

7.

Potongan Ke Atas Perbelanjaan Modal Bagi Projek Pertanian Yang Di Luluskan

8.

Insentif Untuk Eksport Samb‌. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

83


9.

Insentif Untuk Infrastruktur Dan Freight

10.

Insentif Untuk Latihan

11.

Insentif Berkaitan Tarif – Pengecualian Duti Import Dan Cukai Jualan

12.

Insentif Bagi Syarikat Yang Menyediakan Kemudahan Bilik Sejuk Dan Perkhidmatan Untuk Pengeluaran Makanan

13.

Insentif Cukai Bagi Ternakan Ayam Dan Itik Dalam Kawasan Yang Di Galakkan

14.

Cukai Korporat Bagi Syarikat Kecil Dan Sederhana

15.

Insentif Untuk Aktiviti Pemprosesan Makanan

16.

Potongan Untuk Perbelanjaan Bagi Memperolehi Persijilan Halal Dan Persijilan Kualiti Serta Akreditasi

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

84


a. Perkhidmatan Perundingan, Khidmat Nasihat Dan Bantuan Teknikal • Khidmat/nasihat perundangan • Bantuan teknikal seperti kawalan penyakit serangga, penggunaan teknologi, pemasaran, akreditasi, • Pengurusan ladang • Perniagaan • Semua perkhidmatan ini disediakan oleh Jabatan dan Agensi Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani

INSENTIF BUKAN FISKAL YANG DITAWARKAN PADA MASA INI

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

85


b. Pembiayaan Kewangan 

Bank Pertanian Malaysia:

• Tabung Pinjaman 3F • Skim Kredit Mikro • Skim Pembiayaan (MAP)

Mekanisasi

dan

Automasi

• Skim Pembiayaan Masyarakat Perdagangan dan Perindustrian Bumiputera (MPPB) • Skim Usahawan Tani Komersil, Skim Kredit Padi dan

• Skim Pinjaman Komersil Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

Samb….

86


C. Insentif-Insentif Fiskal Lain Yang Berkaitan: 1.

Insentif untuk industri pelancongan

2.

Elaun bangunan industri

3.

Insentif bagi perolehan hakcipta

4.

Insentif untuk perlindungan alam sekitar

5.

Insentif untuk industri perkapalan dan pengangkutan. Syarat-syarat adalah tertakluk kepada MIDA

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

87


MIDA [16]

KPUN (MeCD) [14]

SMIDEC [11] KKLW [1]

MIDF

MOSTI

MATRADE

PELBAGAI TAWARAN PINJAMAN & GERAN Bank Pembangunan & Infrastruktur Bhd.

PUNB

LAIN-LAIN

I

KOPERASI

Credit Guarantee Corporation (CGC) AIM

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

88


STATUS INSENTIF DI BAWAH MOA SEHINGGA Oktober 2006 Galakan di bawah Seksyen 127, Akta Cukai Pendapatan 1967 untuk projek pengeluaran bahan makanan

• Bil. permohonan diterima: 249 permohonan Nilai: RM 2.41 bilion • Bil. permohonan diluluskan: 214 permohonan Nilai: RM1.289 billion) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

89


STATUS INSENTIF (Sehingga Oktober 2006) Galakan di bawah Seksyen 127, Akta Cukai Pendapatan 1967 untuk projek pengeluaran bahan makanan

Elaun Pelaburan Semula (EPS) untuk penukaran sistem reban ayam/itik terbuka kepada tertutup

• Bil. permohonan diterima: 249 permohonan Nilai: RM 2.41 bilion

Bil. permohonan diterima: 5 permohonan Nilai: RM 48.07 juta Bil. permohonan • Bil. permohonan diluluskan: 214 permohonan diluluskan: 4 permohonan Nilai: (RM 47.01 juta Nilai: RM1.289 billion) (1 permohonan sedang diproses) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

90


Ringkasan Maklumat Permohonan Insentif Yang Telah Diluluskan Sehingga September 2006 Mengikut Sub-sektor SUB - SEKTOR (JUMLAH)

2001

2002

2003

2004

2005

2006

TANAMAN

5

14

7

10

12

8

TERNAKAN

1

4

3

2

2

2

PERIKANAN

17

39

33

16

18

9

PERIKANAN LAUT DALAM

0

0

0

0

1

2

EPS

0

0

4

0

1

4

9

JUMLAH KESELURUHAN

23

57

47

28

34

25

214

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

JUMLAH 56 14 132

3

91


Nilai Pelaburan Sektor Swasta Di dalam Setiap Sub-sektor Melalui Permohonan Insentif Yang Dibuat SUB SEKTOR (NILAI PELABURAN)

2001

2002

2003

2004

2005

2006

JUMLAH

TANAMAN

87,848,676

375,500,546

30,002,716

29,978,539

48,452,820

57,800,839

629,584,136

TERNAKAN

6,344,000

24,093,697

6,137,500

2,350,300

37,419,453

525,015

76,869,965

PERIKANAN

45,482,001

200,445,170

130,250,850

31,355,795

38,231,932

21,776,704

467,542,452

PERIKANAN LAUT DALAM

0

0

0

0

7,000,000

13,393,847

20,393,847

EPS

0

0

28,055,165

0

18,957,808

57,592,844

104,605,817

151,089,249 JUMLAH

139,674,678

600,039,413 194,446,231 63,684,634 150,062,013 Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

1,298,996,217 92


PERKHIDMATAN PERUNDINGAN, KHIDMAT NASIHAT & BANTUAN TEKNIKAL

LATIHAN/KURSUS PEMBIAYAAN KEWANGAN

Dikendalikan oleh Pusat Latihan/Institusi Latihan Jabatan/Agensi MoA merangkumi semua sub-sektor dan menyeluruh di sepanjang Prospek Bisnes Dalam Industri rantaian pengeluaran MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 93


PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 1. Khidmat Nasihat & Perundingan i.

Teknologi Pakej Pengeluaran Tanaman

ii.

Kesesuaian Tanah & Agroiklim

iii.

Pemuliharaan & Kesuburan Tanah

iv. Pembangunan Tapak Semaian v. Teknologi Pembiakan Benih/Bijibenih vi.

Panduan Penyediaan Pelan Bisnes Projek

vii. Pembangunan Industri Asas Tani Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

94


PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 2. Latihan Usahawan Tani i. Latihan Sijil Pertanian ii. Pusat Inkubator Pertanian iii. Pusat Bimbingan Usahawan 3. Perkhidmatan Persijilan Kualiti i. SALM ii. SOM Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

95


PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 4.

Khidmat Sokongan Teknikal

i. ii. iii. iv. v. vi.

Pendaftaran Kultivar Tanaman Pengeluaran & Jualan Benih Pengawasan & Ramalan Serangga Perosak Diagnostik & Kawalan Perosak Identifikasi Spesimen Serangga & Rumpai Siasatan Tanah ( Separa Lengkap & Lengkap) dan Pengesahan Kesesuaian Tanaman vii. Kajian Tanah & Hidrologi viii. Pengeluaran & Jualan Peta Tanah (Pelbagai) ix. Perkhidmatan Makmal x. Maklumat Statistik Tanaman Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

96


PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 5. Khidmat Regulatori & Penguatkuasaan i.

Akta Racum Makhlok Perosak 1974

ii.

Akta Kuarantin Tumbuhan 1976

iii.

Akta Perlindungan Varieti Baru 2004 (Akta 634)

iv.

Pengeluaran Lesen Eksport & Permit -

Lesen Eksport Tumbuh-tumbuhan (Perintah Kastam - Larangan Mengenai Eksport 1988 )

,

Permit CITES ( untuk tumbuh-tumbuhan liar yang terancam pupus) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

97


JENIS BUAH-BUAHAN YANG DIUTAMAKAN (potensi eksport) • • • • • • • •

Belimbing Betik Jambu Batu Limau Mangga Nanas Nangka Tembikai

• Pisang • Durian • Rambutan

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

98


Pengembangan & Khidmat Perundingan Veterinar •

Bidang diliputi: –Kepakaran teknikal –Ekonomi penternakan Penyampaian melalui –Pejabat Haiwan Daerah –Pejabat Haiwan Negeri & ProjekTAC –IbuPejabat JPH Berkonsepkan MOA Inc

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

99


PERUNDINGAN DAN BIMBINGAN • • • • •

Pengembangan dan Khidmat Perundingan Veterinar Kawalan kesihatan Pelaksanaan GAHP/SALT/VHM Pelaksanaan sistem kualiti Perundangan

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

100


PENYUSUNAN SEMULA • Penggabungan bidang usaha – Berkelompok – Syarikat – Koperasi

• Usahasama dengan perladangan & syarikat pemprosesan • Sistem kontrak • Translokasi • Pembesaran saiz bidang usaha • Penerapan GAHP,SALT dan VHM Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

101


SAYUR-SAYURAN YANG DIUTAMAKAN

Sayur Buah (6)

Cili, Kacang panjang, Timun, Bendi, Kacang buncis, Tomato

Sayur Daun (2)

Kobis, Sawi

Sayur Umbisi (4)

Halia, Keledek,Ubi Kayu, Sengkuang

Tanaman Ladang (1)

Jagung manis

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

102


Pendekatan Pembangunan Industri Buah-buahan • Bagi mencapai sasaran BOT, industri buahbuahan perlu dibangunkan secara berskala besar mengikut zon buah-buahan. • Pembangunan industri buah-buahan dengan pendekatan kluster industri. • Setiap kluster buah-buahan yang diwujudkan hanya tertumpu kepada satu atau dua jenis buah-buahan utama. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

103


ZON BUAH-BUAHAN PEMBANGUNAN KLUSTER INDUSTRI TANAMAN Kluster industri tanaman dibangunkan berdasarkan sasaran Pelan BOT untuk mencapai imbangan perdagangan yang positif menjelang 2010. •

Kesesuaian tanaman buah-buahan dibuat berasaskan : 1. Peta Tanah Tinjauan Semenanjung Malaysia (1968) yang disediakan oleh Jabatan Pertanian

2. Peta Agroiklim Semenanjung Malaysia (1983) yang disediakan oleh MARDI Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

104


OBJEKTIF UTAMA TKPM • Mewujudkan Zon Pengeluaran Tanaman Makanan yang Kekal • Menggalakkan Penyertaan Usahawan Tani dan Syarikat Swasta Dalam Pengeluaran Tanaman Makanan

• Pengeluaran Tanaman Makanan yang Berkualiti dan Selamat Dimakan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

105


Pembangunan Kluster Industri Tanaman Peranan Kerajaan Persekutuan :

• Menyediakan infrastruktur dan kemudahan yang diperlukan mengikut Pelan Pembangunan Kluster Tanaman. • Memberi khidmat perundingan & sokongan teknikal dalam rantai bekalan dari ladang sehingga dihidang. • Menyediakan pinjaman (BPM, Bank SME) • Menyediakan insentif (Fiskal & Bukan Fiskal)

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

106


Pembangunan Kluster Industri Tanaman • Tanah yang sesuai untuk industri tanaman : – – – –

Tanah baru Tanah terbiar Tanah lombong Tanah gambut

• Contoh Program Kerajaan untuk pembangunan kluster tanaman : – – – – –

Program Pembangunan tanah terbiar, Program Pembangunan Dusun Komersil Program Mini-estet Progran Sayuran Komersil Program Tanam Semula Getah/kelapa sawit Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

107


MODALITI PENGLIBATAN SWASTA A : Anchor Company

Perkongsian Pintar melibatkan tiga pihak Kerajaan, AC & Petani)

B : Rakan Kongsi (smart-partnership) Perkongsian Pintar melibatkan Jabatan Kerajaan, pengusaha dan petani secara JV,sewa, pajak dll.

C : Pengeluar (Direct Investment in production) Syarikat terlibat terus membangunkan projek pengeluaran makanan/pemprosesan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

108


KEMUDAHAN KREDIT (BPM) • Skim Kredit Pengeluaran Padi • Skim pinjaman di bawah Program Masyarakat Perdagangan dan Perindustrian Bumiputera MPPB) • Industri Kecil dan Sederhana (IKS) • Pembangunan Pertanian & Masyarakat Tani (PPMT) • Skim Usahawan Tani Komersial Siswazah (SUTKS) • Skim Tabung Untuk Makanan • Skim Pembiayaan Bot Perikanan • Skim Kredit Pengeluaran Makanan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

109


PEMBANGUNAN DAN PENYELIDIKAN (MARDI) • Kemudahan Promosi Teknologi dan Hubungan Industri i) Promosi Teknologi ii) Forum Industri • Pembangunan Usahawan IKS Pertanian dan Makanan: i) Khidmat Sokongan Usahawan ii) Khidmat Bimbingan Usahawan iii) Skim Anak Angkat MARDI iv) Projek Khas Pembangunan Usahawan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

110


PEMBANGUNAN DAN PENYELIDIKAN (MARDI)

• Projek Pembangunan Pertanian Kawasan di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani • Pembangunan Teknologi Pertanian dan Makanan melalui Projek Peningkatan Skala • Peningkatan Pemindahan Teknologi melalui Projek Perintis TWG dan Projek Mega MoA Inc. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

111


PEMASARAN (FAMA) • Perkhidmatan Meningkatkan Imej dan Persembahan Produk • Perkhidmatan pembangunan kualiti produk • Program Bimbingan Keusahawanan • Khidmat Nasihat & PerundinganPembangunan Saluran Pasaran •

Pembangunan Saluran Pasaran i) Kerjasama dengan Rangkaian Pasaran ii) Misi Perdagangan iii) Konsesi spt. TESCO & GIANT

Pembangunan Jenama i) Membangunkan produk di bawah Corporate VHM brand Marketeer Development Program i) Mewujudkan kumpulan usahawan pemasar ii) Pembangunan Usahawan

Khidmat sokongan promosi penjenamaan bagi - Pasaran Tempatan/Antarabangsa

Pembangunan sumber manusia melalui pemantauan penjenamaan bagi: - Pasaran Tempatan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 - Pasaran Antarabangsa Penternakan

112


BIDANG PEMPROSESAN Terbahagi kepada 3 kategori:  Komersial - Penyejukbekuan, pengetinan, pengeluaran isi ikan dan surimi, produk surimi,pasaran eksport dan pengiktirafan program keselamatan & kualiti(food safety).  Sederhana Kecil – Hasilan jeli ikan (bebola ikan, kek ikan,keropok, ikan kering dll).  Tradisional – Secara kecilan (backyard) – pekasam,budu, cencaluk,belacan dll.

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

113


POTENSI • Kemudahan sumber bahan mentah (laut dalam & akuakultur) • Pertambahan penduduk – permintaan tinggi kepada produk perikanan • Kesedaran kesihatan – ikan protein utama (kurang kolestrol) – kandungan Omega3 • Permintaan kepada makanan mudah (convenience) & segera meningkat • Kemudahan teknologi dan peralatan • Gaya hidup penduduk Malaysia – sibuk dan moden • Galakan dan insentif kerajaan • Potensi untuk eksport sebagai pertukaran wang asing

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

114


POTENSI PRODUK PERIKANAN

A) Produk segar, sejuk dingin dan sejuk beku A) Produk surimi dan isi ikan B) Pharmaceutical/Nutriceutical (Chitosan, Fish Oil, Omega3) C) Pengetinan (canning) D) Produk tradisional Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

115


(A)

FRESH, CHILLED AND FROZEN PRODUCTS Ikan dijual segar (fresh) -

Ikan sejuk beku (bentuk whole, whole gutted, fillet, steak, loin)

-

Udang sejuk beku (whole, peeled, cooked, head-on)

-

Sotong sejuk beku

-

Dalam bentuk blok frozen, fillet, steaks, cutlet dan loin

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

116


I.

TREND AKAN DATANG DALAM PENGEMBANGAN MAKANAN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

9.

Makanan sihat (healthy foods) Makanan selamat dan berkualiti ‘Halal’ - dibincang peringkat WTO (bersih, suci, halal) Makanan mudah (Convenience Food/ready to eat) Tiada pengawet (no additives) Kalories rendah. Mudah dikendalikan Cepat, mudah dan minima processed food/ready to cook. Economical dan murah

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

117


10.

Memberi maklumat Isi kandungan, bahan, maklumat digunakan dan dimasak.

11. 12.

Persembahan yang baik/menarik - pembungkusan Hasil ikan produk yang mempunyai nilai tambah yang tinggi. Isu alam sekitar Hasil buangan Pembungkus Kumpulan sasar Kanak-kanak Generasi muda

13.

14.

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

118


Produk-produk tradisional seperti keropok, budu, belacan dan cencaluk perlu dipertingkatkan dalam aspek berikut jika ingin bersaing dalam pasaran tempatan dan antrabangsa: 1. Rupa bentuk produk/nama produk eg.keropok –fish crips 2. Persembahan - Pembungkusan - Pelabelan - Rekabentuk pembungkusan - Kaedah pembungkusan - Jenis pembungkusan 3. Kualiti produk-based on raw material, premis dan prosedur pemprosesan serta pembungkusan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

119


4. Cara memproses contoh- keropok lekor-gunakan extruder/stuffer dan casing lebih hygienic , menarik dan saiz yang sama/uniform shape. Gunakan isi ikan putih. 5. Aspek keselamatan produk Kurangkan bahan awet, pewarna dan bahan kimia yang lain. 6. Cara pengendalian dan memproses 7. Premis kilang dalam keadaan hygienic/bersih Praktik Amalan Perkilangan Yang Baik(GMP)

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

120


MATLAMAT A) Mewujudkan pengusaha produktif dan berdaya saing B) Meningkatkan kualiti – mutu, citarasa, kebersihan dan keselamatan C) Pelbagaikan hasil produk dan nilai tambah D) Mengurangkan import makanan E) Memperluaskan pasaran – eksport F) Mencapai target BOT

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

121


STRATEGI A)

Latihan 1) Kursus lanjutan berasrama di IPM Terengganu sepanjang tahun seperti: - Kursus pemprosesan berasaskan surimi dan isi ikan - Kursus pemprosesan berasaskan ikan air tawar - Kursus pembungkusan dan pelabelan - Kursus kecekapan HACCP, GMP, GHP 2) Kursus pemprosesan tidak berasrama di PPPL Tg. Sedili, Gelugor dan Manjung - Demonstrasi, taklimat pengendalian ikan dll

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

122


STRATEGI B) Kajian dan pembangunan – produk baru dan berpotensi untuk dikomersialkan C) Sokongan teknologi - Perkenalkan teknologi terkini seperti peralatan dan teknik pemprosesan yang menghasilkan produk berkualiti - Memperkenalkan mesin dan peralatan automatik/separa automatik yang mengurangkan tenaga buruh - Bantuan pinjaman peralatan yang lebih sesuai kepada pengusaha bagi meningkatkan keupayaan dan kebersihan serta keselamatan makanan

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

123


STRATEGI -

D) Sumber Mengenalpasti masalah dan mengawal sumber supaya mencukupi dan boleh didapati bila-bila masa

-

Mewujudkan pengusaha yang untuk pasaran

mengeluarkan isi ikan dan surimi

-

Menyimpan stok bahan mentah pada waktu kemuncak yang harga murah untuk bekalan di musim tengkujuh

-

Menggunakan sumber ikan air tawar yang diternak dan tangkapan laut dalam

-

Mengurangkan ikan baja & memaksimakan penggunaan ikan campur Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

124


STRATEGI E) Produk baru - Memperkenalkan produk-produk seperti fillet, nugget, mee ikan, kamaboko, kawatempura, burger ikan, maruku ikan dll F) Pengendalian ikan yang baik - Mengurangkan ‘post harvest losses’ G) Pemasaran - Program promosi dan pemasaran di dalam dan luar negara - Memperkenalkan produk-produk pengusaha tempatan dan jenama tempatan , contoh Fish Best Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

125


KHIDMAT SOKONGAN A) Latihan berbentuk khidmat teknikal berterusan, demonstrasi, lawatan sambil belajar dan khidmat pengembangan sentiasa dijalankan

B) Bimbingan – khidmat nasihat, motivasi dan pemantauan untuk meningkatkan kesedaran pengusaha supaya sentiasa berdaya maju C) Program Anak Angkat – memberi pinjaman peralatan dan kursus serta khidmat nasihat kepada pengusaha yang berpotensi

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

126


KHIDMAT SOKONGAN D) Pusat Inkubator - diwujudkan bagi mempertingkatkan kepakaran dan melahirkan usahawan berdaya maju dalam bidang pemprosesan perikanan yang bertaraf tinggi. Jabatan menyediakan premis/peralatan dan pihak swasta ditawarkan aktiviti-aktiviti pemprosesan E) Program Percubaan dan Demonstrasi - ke atas alatan yang baru diperkenalkan untuk meningkatkan mutu seperti: - RSW - pengendalian ikan - Flo- Ice - D-Fish - Peti ikan HDPE - Peralatan memproses dan pembungkusan

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

127


KHIDMAT SOKONGAN F) PPPL – berfungsi sebagai pakar rujuk peringkat negeri yang memberi tunjukajar, khidmat nasihat dan teknikal serta kursus asas kepada pengusaha dan bakal pengusaha G) APL/APP – tenaga penggerak di peringkat daerah dan memberi kesedaran, menyampai maklumat serta menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh pengusaha dan nelayan setempat H) Insentif – pelbagai insentif diadakan oleh pihak kerajaan: - MOA –INC - Bank Pertanian - SMIDEC – bantuan dibawah IKS - FAMA - pemasaran

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

128


PRODUK YANG BERPOTENSI DIBANGUNKAN DI MASA AKAN DATANG • • • • •

Serbuk ikan ( Fish Powder ) Kicap Ikan ( fish Sauce ) – Nampla Amplang Serunding Ikan ( Fish Flos ) Fish Silage Powder )- hasil dari tulang, perut dan daging ikan • Tepung Ikan ( Fish Flour ) • Peningkatan Produk Tradisional Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

129


TUJUAN • Membangun enterprais dan usahawan asas tani ke arah pembangunan industri asas tani negara yang mapan • Meningkatkan pendapatan petani/pengusaha melalui aktiviti nilai tambah terutama mereka yang berpendapatan < RM 1,000 bersih sebulan • Meningkatkan aktiviti agro pelancongan sebagai satu aktiviti asas tani dalam menyumbang ke arah program pelancongan negara Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

130


STRATEGI DAN PENDEKATAN


STRATEGI 1. Mengadakan kempen untuk memperluaskan program 2. Menyediakan infrastruktur 3. Memperluaskan pelanggan 4. Memperluaskan skop produk 5. Mempercepatkan pembangunan industri melalui pemberian geran dan pinjaman peralatan/mesin Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

132


STRATEGI 6. Meningkatkan kemahiran, pengetahuan dan kepakaran pembimbing dan usahawan asas tani 7. Meningkatkan penggunaan teknologi dan penggunaan bahan mentah tempatan 8. Meningkatkan keberkesanan ‘Supply Chain Management’ 9. Memperluaskan luang pasaran produk usahawan dan jenama WANIS Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

133


PENDEKATAN • Pembangunan Secara Cluster • Pembangunan Zon Pemprosesan Makanan/Kraf • Pusat Inkubator • Pusat Aprentis • Peningkatan Projek Sediada

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

134


KOMPONEN DAN PENJELASAN PROGRAM


KOMPONEN PROGRAM 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Pemprosesan Makanan Pembangunan Kraftani Perkhidmatan dan Produk Sampingan Asas Tani Pembangunan Produk & Kawalan Mutu Promosi & Pengedaran Produk Pembangunan Usahawan Asas Tani Pembangunan Agro Pelancongan di KPW Jaya Pembangunan Agro Pelancongan di Pusat Pertanian Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

136


PEMPROSESAN MAKANAN • Menyediakan bahan binaan, peralatan dan mesin untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk • Tumpuan kepada kualiti, pengamalan GHP/GMP, peningkatan produktiviti dan daya saing • Tumpuan kepada produk berasaskan kehendak pasaran

• Produk berasaskan herba dan makanan berfungsi merupakan produk berpotensi • ‘Scaling up’ perusahaan mikro adalah aktiviti penting Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

137


PEMPROSESAN MAKANAN • Geran dan pinjaman seperti berikut disediakan untuk meransang IAT: – Pusat Aprentis – untuk golongan miskin (pendapatan < RM 1,000 net/bulan) & mereka yang tiada tanah untuk membina bengkel, Pusat Aprentis akan didirikan di dalam kawasan pejabat atau atas tanah kerajaan. Pusat ini akan mengandungi bengkel lengkap dengan peralatan pemprosesan (RM 50,000RM 80,000). Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

138


PEMPROSESAN MAKANAN samb • Geran dan pinjaman untuk merangsang IAT: – Pusat Inkubator – untuk bekas pelatih PBU Pusat Inkubator akan didirikan di dalam kawasan pejabat atau atas tanah kerajaan. Pusat ini akan mengandungi bengkel lengkap dengan peralatan pemprosesan (RM 50,000RM 80,000).

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

139


PEMPROSESAN MAKANAN samb • Geran dan pinjaman untuk meransang IAT: – Tahap 1 – Untuk mereka yang berpendapatan < RM 1,000 bersih sebulan. Bantuan dalam bentuk bahan binaan bengkel, peralatan dan mesin untuk memproses berjumlah tidak lebih daripada RM 30,000

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

140


PEMPROSESAN MAKANAN samb – Tahap 2 – Untuk mereka yang berpendapatan antara RM 1,000 – RM 2,999 bersih sebulan. Bantuan dalam bentuk 70% kos bahan binaan bengkel, peralatan dan mesin untuk memproses berjumlah tidak lebih daripada RM 40,000

– Tahap 3 – Untuk mereka yang berpendapatan > RM 3,000 bersih sebulan. Bantuan dalam bentuk 50% bahan binaan bengkel, peralatan dan mesin untuk memproses berjumlah tidak lebih daripada RMBisnes 40,000 Prospek Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

141


PEMPROSESAN MAKANAN samb

ď śZon pemprosesan Makanan/kraf akan disediakan di semua negeri untuk menyediakan kemudahan usahawan untuk pemprosesan makanan atau pun kraf. Premis akan disewa atau dijual kepada usahawan.

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

142


Senarai Zon Pemprosesan mengikut Cluster Tanaman • Zon Pemprosesan Durian di Perak, Johor, Kelantan dan lain-lain • Zon Pemprosesan Roselle di Kuala Terengganu, Terengganu; Mersing, Johor; & Kelantan • Zon Pemprosesan Mangga di Melaka,Perak, Kedah, & Perlis • Zon Pemprosesan Cendawan di Muar, Johor Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

143


Senarai Zon Pemprosesan mengikut Cluster Tanaman • Zon Pemprosesan Ubi Kayu di Kuala Langat dan Sepang di Selangor, dan Batu Pahat di Johor • Zon Pemprosesan Nanas di Pontian, Johor • Zon Pemprosesan Jambu Batu di Batang Padang, Perak • Zon Pemprosesan Kelapa di Batu Pahat, Johor; Sabak Bernam, Selangor; & Bagan Datoh, Perak Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

144


PEMBANGUNAN PRODUK DAN KAWALAN MUTU • Mengadakan Pusat saringan produk – menjalankan aktiviti penambahbaikan produk terutaman berasaskan bahan mentah tempatan – melatih pembimbing dan usahawan, – aktiviti kawalan mutu, – aktiviti penilaian sensori dan – analisis mikrob.

• Meningkatkan jaminan kualiti dan keselamatan makanan – GHP/GMP – HACCP

• Technology prospecting dari dalam dan luar negara Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

145


PEMBANGUNAN PRODUK DAN KAWALAN MUTU • Jalinan kerjasama antara Bahagian Kejuruteraan Jabatan Pertanian dengan pihak R&D untuk mengkaji, mengenalpasti dan menghasilkan rekabentuk mesin/alat dan sistem pengeluaran yang bersesuaian dengan perusahaan mikro, kecil dan sederhana.

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

146


PROMOSI DAN PENGEDARAN PRODUK • Collecting centre di setiap daerah • Pasaran baru melalui: – Sistem pengedaran – agen pemasaran – Penjenamaan - WANIS – Promosi, – Peningkatan persembahan produk, – Pemasaran • Sistem vendor, • Franchais dan • Payung Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

147


PEMBANGUNAN USAHAWAN INDUSTRI ASAS TANI • Pembangunan Usahawan baru dan sedia ada melalui kaedah: – Mentor-Mantee – Latihan enam bulan di Pusat Bimbingan Usahawan (PBU) – Program di peringkat sekolah dan lepasan sekolah – Program latihan modular di PLP & PPP&T Serdang Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

148


SENARAI PUSAT BIMBINGAN USAHAWAN (PBU) RMK-8 • Serdang, Selangor • Ayer Hitam, Johor • Manong, Perak • Teluk Chengai, Kedah • Ajil, Terengganu

RMK-9 • SPU, P. Pinang • Pagoh, Johor • Melor, Kelantan • Pulau Gadong, Melaka • Kuantan, Pahang

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

149


PEMBANGUNAN USAHAWAN IAT • Latihan merangkumi aspek-aspek: – Motivasi, pembangunan diri, kepimpinan – Keusahawanan – Kemahiran berkomunikasi, pengucapan awam, teknik jurujual dan kemahiran berunding – Pengurusan (Kewangan, Enterprais dll) – Pemasaran

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

150


PEMBANGUNAN USAHAWAN IAT samb • Latihan merangkumi aspek-aspek: – Kewangan – Teknikal – ICT – Kualiti – Perundangan (Akta Makanan, Garis Panduan Halal, Pelesenan) – Pembungkusan dan perlabelan

Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

151


BIMBINGAN USAHAWAN DAN PENYELIAAN PROJEK • Dilaksanakan secara berterusan • Penyeliaan dijalankan mengikut kategori: Kategori PKS

Kategori Pegawai

Jumlah jualan >RM250,00

- Pegawai Pertanian Daerah

Jumlah jualan RM 100,000 -RM250,00

- Penolong Pegawai Pertanian Daerah/Kawasan Pengembangan

Jumlah jualan < RM100,000

- Pembantu Pertanian IAT Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan

152


PERTANIAN ADALAH PERNIAGAAN

HOMEPAGE: http://Agrolink.moa.my Telefon:03-888701402 Faks:03-88896532


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.