SEMINAR MENTOR-MENTEE KUAT 28 DISEMBER 2006
BERSEK
UTU
BE
RTAM B AH MU T U
HALATUJU SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI SERTA INSENTIF YANG DITAWARKAN OLEH
ZAKARIA BIN HAJI LONG HASAN KETUA PENOLONG SETIAUSAHA, BAHAGIAN PENGGALAKAN PELABURAN, PEMBANGUNAN PERNIAGAAN & PENSWASTAAN, Kem. Pertanian & Industri Asas Tani Malaysia, Putrajaya.
KANDUNGAN TAKLIMAT • LATARBELAKANG
• PERANAN & FUNGSI MOA • DASAR-DASAR PERTANIAN (DPN3)
• HALA TUJU PEMBANGUNAN SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI
• INSENTIF YANG DISEDIAKAN Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
2
UNTUK MENTRANSFORMASI SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI VISI MENJADI SEKTOR YANG MODEN, DINAMIK DAN BERDAYA SAING
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
3
MISI • MENERAJUI TRANSFORMASI SEKTOR PERTANIAN DAN INDUSTRI ASAS NEGARA • MENJADIKAN SEKTOR SEBAGAI SALAH SATU PENGGERAK PERTUMBUHAN EKONOMI • MENERAJUI NEGARA SEBAGAI PENGELUAR AGRO MAKANAN DUNIA Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
4
ISU,MASALAH & CABARAN • • • •
Petani & pengusaha kategori mikro Modal pengusaha adalah kecil Pengetahuan & kemahiran masih rendah Bekalan bahan mentah yang tidak mencukupi dan berterusan • Kualiti dan keselamatan produk yang boleh diperbaiki Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
5
ISU DAN MASALAH • • • • • • • • •
• •
Kekurangan teknologi Kualiti produk yang rendah Pembungkusan yang tidak sempurna Pengetahuan dalam bidang kualiti/keselamatan yang kurang Tiada piawaian ditetapkan Modal peralatan mahal Sumber bahan mentah - tidak tetap dan bertaburan Tiada rangkaian seperti ‘vendor system’ (sistem payung) Kekurangan kemudahan jeti pendaratan yang sempurna dan infrastruktur- tiada cold storage/cold room Pengendalian tidak sempurna - kehilangan kualiti tinggi Pasaran Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
6
CABARAN DI MASA AKAN DATANG • Kualiti dan Keselamatan Makanan GAHP, SPS, HACCP dan WTO • Kod Amalan Kebersihan Kilang • Isu Alam Sekitar • Pemasaran • Persembahan/Pembungkusan/Pelabelan/ Branding • Cara Pengendalian Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
7
ISU-ISU SEMASA PELABURAN SWASTA
PERSEPSI PELABURAN • Sektor pertanian dianggap mundur • Pulangan tidak setanding dengan sektor lain • Produktiviti sektor pertanian yang rendah • Berintensifkan tenaga buruh • Industri yang remeh-temeh • Risiko tinggi
INSENTIF BELUM
CUKUP MENARIK? •Insentif yang ada tidak memadai? •Pembiayaan yang disedia belum
mencukupi? •Belum bersedia?
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
8
FAKTOR-FAKTOR PENYOKONG DALAM INDUSTRI TERNAKAN PERKHIDMATAN VETERINAR
PENGIKLANAN PROMOSI R&D (KESIHATAN)
PERUNDINGAN
R&D PRODUK
INDUSTRI TERNAKAN
TANAH
ORGANISASI PENTERNAK
KREDIT PERUNDANGAN
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
9
MATLAMAT DASAR PERTANIAN NEGARA KE-3 (DPN3) • Meningkatkan ‘food security’ negara melalui transformasi modus operandi pertanian kepada pengeluaran komersil, • Meningkatkan produktiviti dan dayasaing sektor pertanian melalui pemindahan teknologi, • Mengeratkan lagi rantaian di antara sektor pertanian dan sektor lain, • Mewujudkan sumber pertumbuhan baru bagi sektor pertanian, dan • Memulihara dan mengguna sumber asli secara lestari Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
10
TERAS DASAR RMKe-9 MENINGKATKAN PENGELUARAN PERTANIAN termasuk penerokaan sumber pertumbuhanbaru dengan penyertaan sektor swasta yang lebih meluas MENGEMBANGKAN AKTIVITI PEMPROSESAN BERASASKAN PERTANIAN DAN KEPELBAGAIAN PRODUK MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI PENTERNAK DAN NELAYAN
MEMPERKUKUH GLOBAL MENAMBAH PERKHIDMATAN [RMKe9 para 3.34]
PEMASARAN BAIK
PEKEBUN
DAN
SISTEM
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
KECIL,
RANGKAIAN
PENYAMPAIAN 11
BAJET RMKe9 & PEMBANGUNAN IAT
•
TERAS 1 : MENINGKATKAN PENGELUARAN PERTANIAN - RM207j
• TERAS 2 : MEMPERKUKUH RANGKAIAN PEMASARAN - RM349j • TERAS 3 & 4 : MENINGKATKAN PENDAPATANGOLONGAN SASAR & PEMBANGUNAN AKTIVITI PEMPROSESAN - RM637j • TERAS 5 : MENAMBAHBAIK SISTEM PENYAMPAIAN & KHIDMAT SOKONGAN - RM3,969 j • 48 PROGRAM PEMBANGUNAN IAT - RM 271.6j Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
12
BAJET RMKe9 & PEMBANGUNAN IAT PENDEKATAN PEMBANGUNAN • PEMUJUDAN PERTANIAN BARU • PENGURUSAN MANAGEMENT
SUPPLY
CHAIN
• MEJUJUDKAN SINERGI INDUSTRI • SASARAN UNTUK MEMBANGUNKAN 10,000 USAHAWAN TANI (2010) • PENDAPATAN BERSIH BULANAN RM2,000 • 48 PROGRAM PEMBANGUNAN IAT - RM 271.6j
PERUNTUKAN PEMBANGUNAN • IBU PEJABAT (MoA) - RM 10.0 j • FAMA - RM 13.89 j • BPM - RM 15.0 j • MARDI - RM 20.8 j • LKIM - RM 21.2 j • KADA - RM 6.6 j • LPP - RM 33.0 j • MADA - RM 37.8 j • LPNM - RM 5.0 j • 4 IADP - RM9.69 j • DOA S’JUNG - RM 51.5 j • DOA SARAWAK - RM 6.0 j • JPH S’JUNG - RM 2.0 j • JAB, PERIKANAN S’JUNG - RM 27.0 j • JAB. PERIKANAN SARAWAK - RM 3.7 j • JAB. PERIKANAN SABAH - RM4.3 j
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
13
DASAR PERTANIAN NEGARA KE-3 DAN TERAS DASAR
TERAS DASAR RMKe9 •Meningkatkan pengeluaran makanan pertanian ke arah mencapai lebihan perdagangan menjelang tahun 2010, • Menggalakkan pelaburan swasta dalam usaha mengkomersialkan sistem pengeluaran makanan supaya menjadi cekap, berproduktiviti tinggi dan berorientasikan pasaran serta memperbanyakkan nilai ditambah secara bersepadu di sepanjang rantaian nilai pengeluaran pertanian Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
14
DASAR PERTANIAN NEGARA KE-3 DAN TERAS DASAR
TERAS DASAR RMKe9 • Meningkatkan pendapatan dan taraf hidup masyarakat tani bagi membasmi kemiskinan dan kemiskinan tegar, • Memperkukuhkan kekuatan dalam membangunkan R&D teknologi baru dalam bidang agro-bioteknologi, ternakan tuna dan akuakultur ikan air tawar tanpa penggunaan tanah, • Menambahbaik dan meluaskan pemasaran tempatan dan antarabangsa termasuk perluasan pasaran eProspek Bisnes Dalam Industri dagang, MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 15
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA
• Meningkatkan pengeluaran makanan pertanian ke arah mencapai lebihan perdagangan menjelang tahun 2010
• Lebihan dagangan RM1.2 Bilion
STRATEGI
• Membeli tanah sebagai landbank • Unjuran pertumbuhan sektor • Pembangunan tanah baru, tanam semula & penyatuan & makanan 7.2 % bagi tempoh pemulihan tanah 2006-2010 • Tahap Sara Diri (SSL) – padi 90% • Guna klon & baka berhasil tinggi secara meluas (75%) • Pejenteranan ladang • Amalan agronomi baik untuk tingkat produktiviti • Pembangunan pertanian secara cluster-based • Penyertaan syarikat-syarikat perladangan besar dan GLC serta penyediaan insentif lebih baik • Membangunkan pasaran halal • GAP dan Skim Akreditasi Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 17 ZIA • Menggazetkan TKPM dan
PEMBANGUNAN TANAH BARU - PEMBANGUNAN BERSKALA BESAR & SISTEM PERKEBUNAN PERSISAN
ZON PENGELUARAN BARU Ladang
Moden - pengeluaran berskala besar dipajak kepada swasta TKPM - pewartaan tanah oleh negeri, pengeluaran berskala besar swasta 13 Kaw. Pemb. Pertanian Tertumpu (ACDA) - usahawan & petani kecil 8 Projek Pembangunan Kawasan Khas (ASDP) - usahawan & petani kecil
Infrastruktur Pertanian - pertingkat & naik taraf kemudahan pengairan & saliran, jalan ladang, lintasan bagi menyokong penggunaan teknologi & pejentaraan secara meluas Pertingkat kepadatan purata 20 meter/hektar kepada 50 meter/hektar (padi) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
18
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR
PRENGUKURAN PRESTASI UTAMA
• Insiden kemiskinan di luar bandar • Meningkatkan pendapatan dan taraf hidup masyarakat tani bagi membasmi kemiskinan dan kemiskinan tegar
• Pendapatan RM1,000 sebulan
STRATEGI • Meningkatkan produktiviti padi ke 6.5 metrik tan per hektar • Pembangunan pemprosesan hiliran
aktiviti
• Dana Nelayan • Pinjaman kredit mikro
• Pemindahan teknologi • Institusi PPK/PNK
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
20
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA
• Memperkukuhkan kekuatan R&D dalam membangunkan teknologi baru dalam bidang agro-bioteknologi, ternakan tuna dan akuakultur tanpa penggunaan tanah
• Jumlah penemuan • Pengkomersilan bioteknologi
agro-
STRATEGI • Kajian dalam bioteknologi dan bioteknologi
agromarin
• Projek perintis dalam ternakan akuakultur dalam bangunan • Kajian usahasama USMJabatan Perikanan dalam marin teknologi/open innovative • Pembangunan sumber teknikal dan saintis (PhD.)
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
21
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR • Menambahbaik dan memantapkan pemasaran tempatan dan antarabangsa termasuk perluasan pasaran e-dagang
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA • Eksport meningkat • Pengurangan masalah lambakan • Nilai penjualan melalui e-dagang
STRATEGI • Kajian semula peranan FAMA • Meningkatkan kecekapan maklumat pasaran terkini • E-dagang melalui Agri-bazaar/FAMA Exchange • Meningkatkan kemudahan dan infrastruktur bagi aktiviti tambah nilai spt. pembersihan, penggredan & pembungkusan • Penjenamaan- Malaysia’s Best • TEMAN/Pasar Tani • Atase Pertanian • Pusat Akreditasi Makanan Negara
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
22
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR • Meningkat
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA
pematuhan • Jumlah persijilan dikeluarkan amalan pertanian baik dengan memperluaskan • Jumlah eksport ke luar negara penerimaan skim akreditasi yang tidak dibenarkan masuk di kalangan petani, penternak, nelayan dan usahawantani
STRATEGI
• Skim Akreditasi seperti SALT, SPLAM, SALM, VHM • Persijilan Halal • Pelaksanaan penggredan dan kawalan kualiti yang lebih berkesan • Meningkatkan Sanitari & Fitosanitari (SPS) & langkah keselamatan makanan untuk mengurangkan risiko & kerugian pengeluaran & potensi eksport serta program pembasmian/bendung penyakit (spt. FMD,HPAI,citrus greening & virus white spot) • Pewujudan Zon Bebas Penyakit Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 23 • Penubuhan one-stop agency seperti AVA/AQIS (MAQIS)
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA
STRATEGI
• Kurang pergantungan • Pembinaan Kolej Pertanian • Memperkukuhkan Malaysia dan menaiktaraf pembangunan sumber kepada buruh asing institusi latihan sedia ada manusia yang terlatih dalam kemahiran pertanian dan teknologi terkini bagi merevolusikan sektor pertanian
• Jumlah graduan National Occupational Skill Standards (NOSS) • Tahap teknologi
• Kursus motivasi dan bina insan bagi petani, penternak dan nelayan
penerimaan • Penyusunan Jabatan/Agensi
semula
• Pembangunan pakej latihan kemahiran pertanian
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
24
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA DAN STRATEGI TERAS DASAR • Menggalakkan
PENGUKURAN PRESTASI UTAMA • Jumlah pelaburan RM 20 bilion
pelaburan swasta dalam usaha mengkomersialkan sistem pengeluaran makanan supaya menjadi cekap, berproduktiviti tinggi dan berorientasikan pasaran serta memperbanyakkan nilainilai ditambah secara bersepadu disepanjang rantaian nilai pengeluaran makanan pertanian
• Unjuran pertumbuhan sub-sektor -Padi : 5.9% -Tanaman buah-buahan : 10.0% sayur-sayuran : 8.0% [8.9%?] -Ternakan : gdging lembu 9.6%, kambing 8.9% & susu 10.7% -Perikanan : 5.6% (Laut – 1.2% & Akuakultur 21.5%) [Pengeluaran Komoditi Pertanian Jad. 3-4 RMKe9 m.s. 92 ]
• Jumlah eksport 14.2%[RMKe8 8.7%] cth. Daging & sediaan daging 102.1% [5.9%, buah -1.6% [35.5%] •Import 7.9% [-1.5%]
STRATEGI • ‘Roadshow’ menarik pelaburan swasta sebanyak RM 20 bilion • Mengadakan Misi Pemasaran & Pelaburan Pertanian Luar Negara (AMIM) • Mewujudkan iklim properniagaan dengan penyediaan sistem penyampaian dan khidmat sokongan • Pembiayaan & Pinjaman serta pakej insentif yang lebih baik
[RMKe Import & Eksport Makanan 2000- 2010, Jad. 3-5 m.s. 94]
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
25
PENINGKATAN BIL IMPORT MAKANAN 1985 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
: : : : : : : : : : :
RM 3.1 billion RM 7.9 billion RM 10.1 billion RM 10.5 billion RM 10.8 billion RM 11.4 billion RM 12.2 billion RM 12.4 billion RM 12.7 billion RM 16.6 billion RM 17.8 billion
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
26
ISU-ISU SEMASA MAKANAN %PERDAGANGAN KADAR SARA DIRI KOMODITI MAKANAN (1995 IMBANGAN – 2005) PERDAGANGAN • 1985 : 3.5 BIL IMPORT MAKANAN • 1995 : BILION) 7.7 (RM (RM KOMODITI 1995 2000BILION) 2005 • • • • • • •
1997 : 10.0 1998BERAS : 10.5 1999BUAH-BUAHAN : 11.0 2000SAYUR-SAYURAN : 11.4 2001 : 12.3 PERIKANAN 2002PRODUK : 12.4 2003 : 12.7 DAGING LEMBU DAGING KAMBING BABI
AYAM TELUR SUSU
76.3 71.0 Eksport Import 88.9 91.3 2000 6.4 11.4 71.6 88.5 2001 6.5 12.3 2002 92.0 7.4 89.012.4 2003 8.4 12.7 19.2 22.7 2004 6.3 10.7 6.0 6.4 (Jan-Ogos ‘04) 104.0 80.0
72.0 Imbangan 98.6 - 5.0 95.6 - 5.8 90.0- 5.0 - 4.3 23.2 - 4.3 7.1 76.1
110.7
127.8
143.2
110.3
138.8
152.5
3.5
4.0
4.5
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
27
UNJURAN OUTPUT SUBSEKTOR TERNAKAN 2006-2010 (PELAN BOT) KOMODITI (M.T)
2006
2007
2008
2009
2010
Sara diri 2010 (%)*
Ayam/itik
1,007,280
1,035,670
1,065,300
1,096,220
1,228,600
122.0
Lembu
30,270
32,120
34,090
36,190
38,440
28.0
Kambing
1,560
1,660
1,780
1,890
2,020
10.0
Khinzir
173,350
179,230
185,370
191,810
198,430
132.0
Telur ayam
453,130
463,820
474,950
486,550
498,680
115.0
Susu ( juta liter)
55.21
57.51
59.94
62.49
65.17
5.0
Prospek Bisnes Dalam Industri KUAT DISEMBER 2006 *RMKe9 Tahap Sara DiriMENTOR-,MENTEE Komoditi Makanan, 20002010 Penternakan Jad. m.s. 94
28
Pelan BOT 2010 RM Juta ( Dengan Policy Intervention) Eksport 2003
Import 2003
Unjuran Eksport 2003
Unjuran Import 2010
Unjuran Imbangan dagangan 2010
Ternakan Hidup
383
229
467
164
303
Daging &Sediaan Daging
144
798
3,235
2,227
1,008
Hasil Tenusu
314
1,193
297
1,520
-1,223
Telur
164
10
223
13
210
1,522
1,334
4,625
841
3,784
Bijirin & Sediaan Bijirin
652
1,466
740
2,236
-1,496
Sayuran
394
1172
614
670
56
Buahan
514
608
1685
458
1,227
Gula, Sediaan Gula & Madu
488
1085
636
1216
-580
1,672
1,631
1,800
1,600
200
568
2,080
531
4,303
-3,772
1,535
1,079
2471
865
1,606
16,113
1,211
Kumpulan Barangan/Tahun
Ikan, Krustasea,Moluska & Sediaan
Kopi, Koko, The dan Rempah Bahan Makanan Untuk Ternakan Keluaran dan Sediaan Makanan Lain Jumlah
8,350 Bisnes Dalam 12,685 Prospek Industri 17,324 MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
29
STRATEGI PELAN BOT Jangka Masa Pendek 1. 2. 3. 4. 5.
Pemb. Cluster/Zoning Produk Berkualiti Tinggi Latihan Kemahiran Infrastruktur Penggalakan Pelaburan Pihak Swasta
Jangka Masa Panjang 1.
2. 3. 4.
Pembangunan Pemindahan dan Pengkomersilan Teknologi Halal Hub Pemasaran Pengukuhan Pasaran Luar Negara
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
30
INISIATIF UNTUK MEMPROMOSI PRODUK PERTANIAN DAN INDUSTRI ASAS TANI
MENGGALAKKAN PELABURAN DALAM SEKTOR PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI (IAT)
APAKAH BENTUK SOKONGAN/PRASARANA YANG DIPERLUKAN? DASAR & HALA TUJU MAKRO YANG JELAS
ORGANISASI (KEMENTERIAN, JABATAN/AGENSI) PERUNTUKAN,PEMBIAYAAN & INSENTIF MEKANISME PELAKSANAAN, NETWORKING &
USAHA PENAMBAHBAIKAN
PROMOSI
PERUNDANGAN (AKTA, PERATURAN,STANDARDS) & PENGUATKUASAAN Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 (REVIEW) PEMANTAUAN & SEMAKAN SEMULA Penternakan 32
Peranan •
Menghadapi proses globalisasi dan liberalisasi perdagangan pertanian dan makanan.
•
Menyelesaikan masalah pengeksportan produk pertanian ke luar negara spt. penolakan penghantaran barangan, isu-isu kuarantin, produk rosak semasa penghantaran atau tidak memenuhi spesifikasi, kegagalan memenuhi syarat-syarat atau peraturan mengenai keselamatan dan kualiti makanan dsbnya.
•
Mengenalpasti pameran-pameran yang wajar disertai serta membantu membuat persiapan penyertaan oleh oleh pihak FAMA.
•
Membantu membuat persiapan program AMIM serta lawatan kerja yang melibatkan YB Menteri dan pihak swasta – meningkatkan promosi dan pasaran baru melalui business matching.
•
Menggalakkan pelaburan asing dengan memberikan khidmat nasihat mengenai bidang-bidang berpotensi, insentif, kemudahan yang disediakan dsbnya.
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
33
Peranan • Mengenalpasti perolehan sumber spt. bahan mentah, teknologi, jentera dan dsbnya.di China, Myanmar dan Thailand – produk lebih kompetitif . • Membantu dalam proses rundingan mewujudkan FTA : ASEANChina FTA, ASEAN-India FTA, Malaysia-Japan Economic Partnership Agreement (MJEPA), FTA dengan Australia, NZealand, Korea Selatan dan India. • Memantau kemajuan dalam pelaksanaan projek kerjasama di bawah MoU yang ditandatangani dengan Thailand, China, dan Netherlands serta kerjasama melalui JK Bersama Ekonomi dan Perdagangan dengan Myanmar, Vietnam, Taiwan dll. (MITI) serta Mesyuarat Suruhanjaya Bersama (Kem. Luar Negeri).
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
34
Mengenalpasti Potensi • •
•
•
•
• •
Australia – Buah-buahan, bunga-bungaan dan koko. China – Koko, produk koko dan kelapa sawit, buah-buahan spt. Buah betik, manggis, rambutan,kelapa dan durian beku, produk perikanan, binatang hidup, daging dan sediaan daging serta bahan makanan ternakan. Netherlands/EU – produk cocoa, fat atau oil, binatang hidup, iakan, krustasea, moluska dan sediaan, sayuran, buah2an, bahan makanan untuk ternakan dll. Jepun – produk perikanan, udang dan buah2an tropika, binatang hidup, hasil tenusu dan telur burung, bijirin dan sediaan bijirin, gula, sediaan gula dan madu, kopi, the rempah, bahan makanan untuk ternakan Amerika Syarikat – produk cocoa butter, fat atau oil, binatang hidup, gula, sediaan gula dan madu, kopi, teh, rempah serta bahan makan untuk ternakan. Singapura – semua kategori produk kecuali produk daging dan sediaan daging. UAE – produk makanan Halal dll.
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
35
AMIM (Misi Pemasaran & Pelaburan Pertanian atau
Agricultural Marketing & Investment Mission) • • • • • •
Bermula sejak tahun 2004 Taiwan dan Hong Kong (2004) Netherlands (2005) Dubai dan Jeddah serta Shanghai (2006) Program Seminar dan Business Matching Program berjadual dengan kerjasama MATRADE spt. pameran/ ekspo, karnival dsbnya yang dikendalikan oleh FAMA. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
36
BENTUK KERJASAMA • Membantu Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani dalam mengenalpasti acara/events yang sesuai untuk Kementerian terlibat atau mengambil bahagian. • Membantu mempromosikan produk pertanian negara. • Menyediakan maklumat berhubung dengan perdagangan dua hala, kajian pasaran, struktur tarif, perundangan dan peraturan berkaitan dengan keselamatan dan kualiti makanan dsbnya. • Bekerjasama dengan Pejabat Perwakilan Pertanian yang akan dan telah beroperasi. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
37
PENUBUHAN PEJABAT PERWAKILAN PERTANIAN DI LUAR NEGARA
• • • • • • •
Rotterdam, Netherlands – beroperasi awal 2006 Dubai, UAE China - beroperasi Okt. 2006 Australia Singapura Jepun Amerika Syarikat Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
38
HALA TUJU PEMBANGUNAN PERTANIAN & INDUSTRI ASAS TANI DALAM RANCANGAN MALAYSIA KE 9 (RMK-9) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
39
HALA TUJU RMK-9 • Meningkatkan produktiviti melalui pemindahan dan penggunaan teknologi serta kaedah pertanian yang moden; • Meningkatkan pengeluaran hasil melalui perusahaan pertanian dan industri makanan yang berorientasikan komersial; Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
40
HALA TUJU RMK-9 • Meningkatkan daya saing melalui kecekapan kos, mekanisasi, automasi dan penggunaan input secara optimum; • Melaksanakan program persijilan dan akreditasi ladang menerusi sistem amalan pertanian yang baik;
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
41
HALA TUJU RMK-9 • Melaksanakan program jaminan kualiti, pembangunan produk dan keselamatan hasil pertanian; • Meningkatkan penyertaan dan pelaburan pihak swasta dalam pengeluaran hasil pertanian dan makanan;
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
42
HALA TUJU RMK-9 • Menggalakkan sumber pertumbuhan baru dalam sektor pertanian; • Meningkatkan pendapatan dan mempelbagaikan aktiviti ekonomi luar bandar
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
43
HALA TUJU RMK-9 • Membangunkan sistem pemasaran yang lebih cekap dan telus bagi menjamin pulangan yang berpatutan kepada pengeluar; • Meningkatkan pembangunan semua aktiviti di sepanjang pengurusan rantaian bekalan sektor pertanian (dari ladang hingga ke meja hidangan) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
44
HALA TUJU RMK-9 • Memastikan pembangunan sumber manusia yang cekap dan berkemahiran bagi memenuhi keperluan guna tenaga mahir sektor pertanian; • Memastikan kadar pertumbuhan eksport melebihi kadar pertumbuhan import Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
45
HALA TUJU RMK-9 • Membangunkan industri hiliran dan pemprosesan makanan sebagai salah satu langkah menangani masalah lambakan hasil pertanian; • Meneroka pasaran baru di dalam dan luar negara;
• Meningkatkan usaha untuk menerokai pasaran antarabangsa melalui kerjasama dalam bidang akreditasi dan “mutual recognition arrangement (MRA)’ dengan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 negara-negara pengimport Penternakan
46
HALA TUJU RMK-9 Penekanan pembangunan sektor pertanian dan industri asas tani adalah: Pembangunan pertanian dan industri asas tani berasaskan kelompok
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
47
USAHA-USAHA TRANSFORMASI TRANSFORMASI PETANI TRADISIONAL
USAHA TRANSFORMASI
TRANSFORMASI SEKTORAL -
TRANSFORMASI HORIZONTAL / VERTIKAL
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
48
Skop Transformasi Keadaan semasa
Keadaan selepas transformasi
Saiz ladang: - kecil - tidak ekonomik
Berskala, bersifat komersil & ekonomik
Tenaga kerja - terhad
-semakin tua
Penggunaan mekanisasi, otomasi &
teknologi Aktiviti yang kurang berintensifkan tenaga buruh
Pengurusan ladang Profesional, business like, - tradisional penggunaan ICT, - “ala kadar” pengurusan secara komersil/ - “cukup makan”MENTOR-,MENTEE berkumpulan/economies of scale, Prospek Bisnes Dalam Industri KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 49 - manual business plan
Skop Transformasi
Keadaan semasa
Keadaan selepas transformasi
Kurang berdaya saing: - kualiti produk rendah - kualiti tidak seragam - lambakan produk - faktor harga
Pulangan pelaburan - rendah - lambat
Standard, persijilan & kualiti eksport
Kepelbagaian pulangan: mixed farming, intercropping Prospek Bisnes Dalamnilai Industri ditambah
MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
50
TRANSFORMASI Transformasi Petani Tradisional
Transformasi Sektoral
- Saiz tanah/ladang - Aplikasi teknologi - Mekanisasi - Produktiviti - Pemadanan bekalan-permintaan - Pemasaran - PPK & PNK - Kepelbagaian aktiviti ekonomi - Permodenan
- Pembangunan berasaskan zon/cluster - Pelaburan sektor swasta - Insentif pelaburan - Pelaksanaan Amalan Pertanian Baik (GAP)
Tranformasi Horizontal/Vertikal - Pemprosesan makanan - Aktiviti nilai tambah (value added) - Aktiviti rantaian bekalan (supply chain) Prospek Bisnes Dalam Industri - Produk sampingan (by products) MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
51
Transformasi Petani Tradisional (1)
Aplikasi teknologi: • Penyelidikan & pembangunan (R&D) berasaskan keperluan semasa • Pengkomersilan & pemindahan teknologi (TOT) • Program pengembangan teknologi & latihan • Program Mesra Petani oleh MARDI & Jabatan/Agensi teknikal • On-site training Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
52
Transformasi Petani Tradisional (2) Mengurangkan keperluan tenaga buruh dalam pertanian melalui: • Pengurangan perusahaan berintensifkan tenaga buruh
• Menggalakkan penanaman tanaman baru • Menggalakkan pengeluaran secara persekitaran terkawal dan sistem berintensifkan mekanisasi dan otomasi • Mempergiatkan R&D dalam menghasilkan teknologi yang mengurangkan kebergantungan
tenaga buruh Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
53
Transformasi Petani Tradisional (3) • Transforming PPK • Mengubah mindset petani tradisional • menerusi program bina insan dan motivasi • Mewujudkan projek ‘model’ • 48 projek flagship – 41 PPK melibatkan • projek padi, buah, sayuran, akuakultur dan • penternakan • Ladang kontrak & Ladang kelompok • Kegiatan pemprosesan, pemasaran, • aktiviti nilai tambah, aktiviti rantaian • bekalan • Mixed cropping, inter-cropping, integration Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
54
Transformasi Petani Tradisional (3) Transforming PPK • Mengubah mindset petani tradisional menerusi program bina insan dan motivasi • Mewujudkan projek ‘model’ • 48 projek flagship – 41 PPK melibatkan projek padi, buah, sayuran, akuakultur dan penternakan • Ladang kontrak & Ladang kelompok • Kegiatan pemprosesan, pemasaran, aktiviti nilai tambah, aktiviti rantaian bekalan • Mixed cropping, inter-cropping, integration Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
55
Transformasi Petani Tradisional (4) Transformasi PNK • Program Dana Nelayan – Penggunaan bot/vessel dan peralatan penangkapan yang moden • Peningkatan kemahiran melalui latihan dan program motivasi • Penjenamaan & pusat pengumpulan • Ruang-ruang pasaran baru – fish mart, fish kiosk, fish on wheel & in petrol kiosk • Mempelawa syarikat besar untuk membuka restoran makanan laut yang besar serta moden - dijadikan model • Marinovasi – medan selera ikan bakar/ hasil laut yang lebih teratur, bersih & moden, sukan memancing Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
56
Transformasi Petani Tradisional
(5)
(6)
Pemasaran • Pembungkusan, pelabelan dan penjenamaan • Pematuhan Akta Makanan 1983 • Pematuhan aspek kebersihan dan sanitasi • Standard dan kualiti
Kepelbagaian Aktiviti Ekonomi • Integrasi ternakan • lembu/kambing dalam ladang kelapa sawit • Intercropping • Mixed farming • Marinovasi • Aktiviti pemprosesan
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
Transformasi 5 & 6
57
Transformasi Sektoral 1.Pembangunan berasaskan zon /cluster – meningkatkan produktiviti – menambah kecekapan – menggalakkan aktiviti hiliran – menggalakkan pembangunan bersepadu • ZON PERINDUSTRIAN AKUAKULTUR (ZIA) • ZON-ZON TANAMAN • ZON-ZON PENGELUARAN TERNAKAN • KAWASAN INTEGRASI TERNAKAN & PERLADANGAN (TAC) Prospek Bisnes Dalam Industri
MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
58
Transformasi Sektoral
2
3
Menggalakkan pelaburan sektor swasta
Projek Pertanian Moden Kluang Pusat-pusat inkubator Menawarkan kemudahan insentif Industri berasaskan daging fiskal dan bukan fiskal yang lebih Industri berasaskan ikan menarik Industri berasaskan buahan Menyediakan maklumat sebagai x Industri berasaskan sayuran panduan untuk penyertaan swasta dan pelaburan asing Industri berasaskan beras Menggalakkan penyertaan GLCs Industri berasaskan herba secara meluas Industri berasaskan kelapa Menyediakan skim pembiayaan yang lebih menarik Pusat maklumat setempat oleh AGRI FOOD Business Development Center Prospek Bisnes Dalam Industri (AGRI-BDC) MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006
Kelompok-kelompok industri asas tani: •
• • • • • •
e Penternakan
59
Transformasi Horizontal/Vertikal Pemprosesan Makanan / Aktiviti Nilai Tambah (value-added) • Program ‘Winning Products’ – 4 kategori pilihan • Sos & lepa • Snek • Snek sejuk-beku • Minuman • Pakej meliputi: – Penjenamaan – Peningkatan kualiti – Reka bentuk pembungkusan & penglabelan – Pengeluaran berjadual – Promosi dan pengiklanan yang agresif • Program Pengembangan Wanita (KPW) Prospek Bisnes Dalam Industri
World Food Day 2006
MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
60
Transformasi Horizontal/Vertikal Aktiviti rantaian bekalan (supply chain): • Infrastruktur dan kemudahan pemasaran • Pusat-pusat Pengumpulan Ladang
• Kemudahan ICT dan peralatan pengendalian lepas tuai (pengredan, rawatan, pembungkusan, pengstoran, penghantaran, pembungkusan dan pelabelan) • Maklumat pasaran dan pengembangan • Penambahbaikan sistem penyampaian
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
Seminar mentor-mentee KUAT 2006
61
PROSES TRANSFORMASI TRANSFORMASI PENGELUAR TERNAKAN
TINGGI
SEPARA KOMERSIL
KOMERSIL Technologies Technologies
Technologies Technologies
RENDAH
PRODUCTIVITY
KONSEP & STRATEGI
TRADISIONAL/ PENTERNAK KECIL-KECILAN RENDAH
SEMI COMMERCIAL TINGGI
KEUPAYAAN PRODUKTIVITI Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
62
PROGRAM PERSIJILAN & AKREDITASI BARU KE ARAH PENGELUARAN MAKANAN YANG BERKUALITI & SELAMAT > Skim Akreditasi Ladang (SALM) > Veterinary Health Mark (VHM) ďƒ˜ Good Manufacturing & Agricultural Practices (GMP & GAP) > Quality Assuarance Program (QAP) > Hazard Critical Control Point (HACCP) > ISO > Other International Quality Standard > Malaysia's Best > Branding, Packaging Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
63
TERAS DASAR : PEMATUHAN & AKREDITASI Skim Amalan Ladang Baik Malaysia (SALM) Dilancarkan 31 Jan. 2002 143 ladang mendapat pensijilan
Skim Pensijilan Ladang Akuakultur Malaysia (SPLAM) Pelancaran rasmi : 27 Julai 2004 5 ladang akuakultur dilulus Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
64
Jenama Bagi Mempromosikan Produk Keluaran IKS/EKS
Penjenamaan Berasaskan Kualiti dan Keselamatan Makanan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
65
SALM- Skim Amalan Ladang Baik Malaysia
Pengiktirafan kepada ladangladang yang mengamalkan amalan Pertanian yang baik (GAP), konsep mesra alam sekitar serta menghasilkan produk yang berkualiti, selamat dan sesuai untuk dimakan. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
66
SALM berlandaskan kepada; i. Standard-standard Antarabangsa:
EUREPGAP Protocol &Vegetables
for
Fresh
Fruits
CODEX code of Hygienic Practice for Primary production Packaging of Fresh Fruits & Vegetables
ii. Malaysian Standard dikeluarkan SIRIM &Department of Standard Malaysia; Crop Commodities - Good Agricultural Practice (GAP)
MS 1784:2005 Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
67
ASPEK-ASPEK SPS •Jabatan Pertanian dilantik sebagai Pertubuhan Perlindungan Tumbuhan Nasional (NPPO) Malaysia adalah Pejanji (Party) kepada Konvensyen Perlindungan Tumbuhan Antarabangsa (IPPC) di bawah FAO Bangsa-bangsa Bersatu. •Jabatan Pertanian bertanggungjawab melaksanakan aktiviti berkaitan SPS iaitu Sanitary dan Phytosanitary (Kesihatan Tumbuhan termasuk Hasil dan Produknya) untuk import dan eksport Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
68
SKIM ORGANIK MALAYSIA • Program jaminan kualiti makanan bagi memastikan bahan makanan organik yang dibeli dihasilkan secara organik • Hasil dari ladang yang mempunyai persijilan SOM adalah berkualiti dan selamat untuk dimakan • Perladangan organik ialah sistem pengeluaran yang berupaya menghasilkan makanan yang bebas dari sisa baki bahan kimia Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
69
PELAN PEMBANGUNAN & HALATUJU INDUSTRI NILAI DITAMBAH
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
70
STRATEGI - STRATEGI PELAKSANAAN 1. Mentransformasi Kumpulan Sasar Tradisional kepada Komersil 2. Melibatkan Pihak Swasta sebagai Pengusaha Utama Dalam Sektor Pertanian 3. Melaksanakan Pengeluaran Tanaman Secara Kluster 4. Melaksanakan Program Kepastian Kualiti & Keselamatan Makanan Bertaraf Antarabangsa 5.. Meningkatkan aktiviti-aktiviti pemprosesan asas tani
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
71
TERAS DASAR
MENINGKATKAN PENGELUARAN & SOKONGAN PERANCANGAN
PENGEZONAN KAWASAN
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
72
Zon Tanaman Semenanjung Malaysia Mixed Fruit Zone 1 (Zon Buah-buahan Campuran 1)
Mixed Fruit Zone 2 (Zon Buah-buahan Campuran 2)
Mixed Fruit Zone 3 (Zon Buah-buahan Campuran 3)
Mango Zone (Zon Mangga)
Pineapple Zone (Zon Nanas) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
73
POULTRY PRODUCTION ZONES AND AREAS TERNAKAN AYAM (UNGGAS) TOTAL: 7,200 Ha
Perlis Jitra : 350 ha
Kedah Bacok : 227 ha
P. Pinang
Setiu : 70 ha
Perak Utara : 350 ha Kuala Kerai : 900 Terengganu ha Hulu Terengganu : 88 ha Perak Kelantan Dungun : 88 ha
Pahang Manjung: 630 ha
Kuala Lipis : 142 ha
Kemaman : 315 ha
Raub : 124 ha
Jerantut : 52 ha Temerloh : 80 ha Kuantan : 527 ha Pahang Maran : 243 ha Kuala Selangor : 315 ha Pekan : 242 ha Selangor
Sabak Bernam : 315 ha
Bera : 227 ha
N.Sembilan
EAST ZONE
Rompin : 127 ha
Tampin : 630 ha
Malacca
Segamat : 630 ha
Johore Poulty & Layer Area
Kota Tinggi : 210 ha Kulai : 210Industri ha Prospek Bisnes Dalam MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
74
ZON INDUSTRI AKUAKULTUR (ZIA/IAZ)* Pelancaran 31 Jan 2007 Sg. Como Trengganu
• TUMPUAN KEPADA PELUASAN AKUAKULTUR & AKTIVITI PENANGKAPAN IKAN LAUT DALAM • TUMPUAN AKAUKULTUR KEPADA JENIS IKAN YANG BERNILAI TINGGI (SIAKAP,KERAPU & UDANG HARIMAU) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
75
1 INSENTIF FISKAL PERTANIAN YANG DITAWARKAN PADA MASA INI. o
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 0
76 m
PENGECUALIAN CUKAI Pengecualian Cukai Pendapatan di bawah: • Income Tax Act 1967 • Promotion of Investments Act 1986
•Duty and Sales Tax exemption under Custom Act 1967, Sales Tax Act 1972 and Excise Act 1976 Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
77
A.Insentif di bawah Akta Cukai Pendapatan 1967 (Seksyen 127) – Dikendalikan oleh Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani. 3 Jenis Insentif: i. Pengeluaran bahan makanan yang diluluskan (projek baru). ii. Pelaburan semula dalam projek pengeluaran bahan makanan yang diluluskan (projek sedia ada) iii. Elaun Pelaburan Semula (EPS) bagi menukarkan Sistem Reban ayam/itik terbuka kepada sistem tertutup. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
78
Projek Pengeluaran bahan makanan yang diluluskan (berkuatkuasa 28 Oktober 2000)
1. Tanaman:buah-buahan, sayur-sayuran, herba, rempah dan kenaf 2. Ternakan: lembu, kambing dan biri-biri 3. Akuakultur 4. Perikanan laut dalam
5. Projek integrasi bagi aktiviti pengeluaran bahan makanan dan pemprosesan Permohonan melalui MoA Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
79
i. Insentif untuk Projek Pengeluaran Bahan Makanan Yang Diluluskan (Projek Baru) Syarikat Induk/Pelabur diberi pilihan sama ada diberi potongan cukai bersamaan dengan jumlah pelaburan yang di buat dalam syarikat subsidiari yang menjalankan projek; ATAU
‘group relief’ ke atas kerugian larasan
yang dialami oleh syarikat subsidiari yang menjalankan projek mengikut syarat-syarat yang ditetapkan Samb…. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
80
i. Insentif untuk Projek Pengeluaran Bahan Makanan Yang Diluluskan (Projek Baru)
ii. Pelaburan Semula Dalam Projek Pengeluaran Bahan Makanan Yang Diluluskan (Projek Sedia Ada)
ďƒ˜ Syarikat subsidiari yang menjalankan projek diberi pengecualian cukai sebanyak 100% selama 10 tahun berturut-turut bermula daripada tahun pertama syarikat memperoleh pendapatan berkanun mengikut syarat-syarat yang ditetapkan;
Syarikat subsidiari yang menjalankan projek diberi pengecualian cukai sebanyak 100% selama 5 tahun berturut-turut bermula daripada tahun pertama syarikat memperoleh pendapatan ďƒ˜ Kerugian sebelum dan dalam tempoh berkanun mengikut syarat-syarat pengecualian cukai dibenarkan dibawa ke yeng ditetapkan; hadapan selepas tempoh pengecualian 10 Kerugian sebelum dan dalam tahun. tempoh pengecualian cukai dibenarkan dibawa ke hadapan selepas tempoh pengecualian 5 Prospek Bisnes Dalamtahun. Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
81
iii. Elaun Pelaburan Semula (EPS/RA) Bagi Menukarkan Sistem Reban Ayam/Itik Terbuka Kepada Sistem Tertutup. EPS/RA diberikan selama 15 tahun berturut-turut mulai tahun pertama pelaburan semula. EPS/RA adalah berbeza berdasarkan kawasan yang digalakkan iaitu Koridor Utara & Pantai Timur Semenanjung, Sabah dan Sarawak dan kawasan di luar kawasan yang digalakkan. Syarat kapasiti minimum ternakan ayam/itik ialah: 20,000 bagi ayam/itik pedaging/ pusingan 50,000 bagi ayam/itik penelur/ pusingan 20,000 bagi ayam/itik Prospek baka/pusingan Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
82
B. Insentif Pertanian Di Bawah Akta Penggalakan Pelaburan 1986/Akta Cukai Pendapatan 1967 (Dikendalikan Oleh MIDA). 1.
Taraf Perintis
2.
Elaun Cukai Pelaburan
3.
Insentif Bagi Projek Berteknologi Tinggi (Termasuk Bioteknologi Dan Pemprosesan Makanan)
4.
Insentif Bagi Penyelidikan Dan Pembangunan (R&D)
5.
Elaun Pelaburan Semula (Reinvestment Allowance)
6.
Elaun Pertanian
7.
Potongan Ke Atas Perbelanjaan Modal Bagi Projek Pertanian Yang Di Luluskan
8.
Insentif Untuk Eksport Samb‌. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
83
9.
Insentif Untuk Infrastruktur Dan Freight
10.
Insentif Untuk Latihan
11.
Insentif Berkaitan Tarif – Pengecualian Duti Import Dan Cukai Jualan
12.
Insentif Bagi Syarikat Yang Menyediakan Kemudahan Bilik Sejuk Dan Perkhidmatan Untuk Pengeluaran Makanan
13.
Insentif Cukai Bagi Ternakan Ayam Dan Itik Dalam Kawasan Yang Di Galakkan
14.
Cukai Korporat Bagi Syarikat Kecil Dan Sederhana
15.
Insentif Untuk Aktiviti Pemprosesan Makanan
16.
Potongan Untuk Perbelanjaan Bagi Memperolehi Persijilan Halal Dan Persijilan Kualiti Serta Akreditasi
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
84
a. Perkhidmatan Perundingan, Khidmat Nasihat Dan Bantuan Teknikal • Khidmat/nasihat perundangan • Bantuan teknikal seperti kawalan penyakit serangga, penggunaan teknologi, pemasaran, akreditasi, • Pengurusan ladang • Perniagaan • Semua perkhidmatan ini disediakan oleh Jabatan dan Agensi Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani
INSENTIF BUKAN FISKAL YANG DITAWARKAN PADA MASA INI
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
85
b. Pembiayaan Kewangan
Bank Pertanian Malaysia:
• Tabung Pinjaman 3F • Skim Kredit Mikro • Skim Pembiayaan (MAP)
Mekanisasi
dan
Automasi
• Skim Pembiayaan Masyarakat Perdagangan dan Perindustrian Bumiputera (MPPB) • Skim Usahawan Tani Komersil, Skim Kredit Padi dan
• Skim Pinjaman Komersil Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
Samb….
86
C. Insentif-Insentif Fiskal Lain Yang Berkaitan: 1.
Insentif untuk industri pelancongan
2.
Elaun bangunan industri
3.
Insentif bagi perolehan hakcipta
4.
Insentif untuk perlindungan alam sekitar
5.
Insentif untuk industri perkapalan dan pengangkutan. Syarat-syarat adalah tertakluk kepada MIDA
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
87
MIDA [16]
KPUN (MeCD) [14]
SMIDEC [11] KKLW [1]
MIDF
MOSTI
MATRADE
PELBAGAI TAWARAN PINJAMAN & GERAN Bank Pembangunan & Infrastruktur Bhd.
PUNB
LAIN-LAIN
I
KOPERASI
Credit Guarantee Corporation (CGC) AIM
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
88
STATUS INSENTIF DI BAWAH MOA SEHINGGA Oktober 2006 Galakan di bawah Seksyen 127, Akta Cukai Pendapatan 1967 untuk projek pengeluaran bahan makanan
• Bil. permohonan diterima: 249 permohonan Nilai: RM 2.41 bilion • Bil. permohonan diluluskan: 214 permohonan Nilai: RM1.289 billion) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
89
STATUS INSENTIF (Sehingga Oktober 2006) Galakan di bawah Seksyen 127, Akta Cukai Pendapatan 1967 untuk projek pengeluaran bahan makanan
Elaun Pelaburan Semula (EPS) untuk penukaran sistem reban ayam/itik terbuka kepada tertutup
• Bil. permohonan diterima: 249 permohonan Nilai: RM 2.41 bilion
Bil. permohonan diterima: 5 permohonan Nilai: RM 48.07 juta Bil. permohonan • Bil. permohonan diluluskan: 214 permohonan diluluskan: 4 permohonan Nilai: (RM 47.01 juta Nilai: RM1.289 billion) (1 permohonan sedang diproses) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
90
Ringkasan Maklumat Permohonan Insentif Yang Telah Diluluskan Sehingga September 2006 Mengikut Sub-sektor SUB - SEKTOR (JUMLAH)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
TANAMAN
5
14
7
10
12
8
TERNAKAN
1
4
3
2
2
2
PERIKANAN
17
39
33
16
18
9
PERIKANAN LAUT DALAM
0
0
0
0
1
2
EPS
0
0
4
0
1
4
9
JUMLAH KESELURUHAN
23
57
47
28
34
25
214
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
JUMLAH 56 14 132
3
91
Nilai Pelaburan Sektor Swasta Di dalam Setiap Sub-sektor Melalui Permohonan Insentif Yang Dibuat SUB SEKTOR (NILAI PELABURAN)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
JUMLAH
TANAMAN
87,848,676
375,500,546
30,002,716
29,978,539
48,452,820
57,800,839
629,584,136
TERNAKAN
6,344,000
24,093,697
6,137,500
2,350,300
37,419,453
525,015
76,869,965
PERIKANAN
45,482,001
200,445,170
130,250,850
31,355,795
38,231,932
21,776,704
467,542,452
PERIKANAN LAUT DALAM
0
0
0
0
7,000,000
13,393,847
20,393,847
EPS
0
0
28,055,165
0
18,957,808
57,592,844
104,605,817
151,089,249 JUMLAH
139,674,678
600,039,413 194,446,231 63,684,634 150,062,013 Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
1,298,996,217 92
PERKHIDMATAN PERUNDINGAN, KHIDMAT NASIHAT & BANTUAN TEKNIKAL
LATIHAN/KURSUS PEMBIAYAAN KEWANGAN
Dikendalikan oleh Pusat Latihan/Institusi Latihan Jabatan/Agensi MoA merangkumi semua sub-sektor dan menyeluruh di sepanjang Prospek Bisnes Dalam Industri rantaian pengeluaran MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan 93
PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 1. Khidmat Nasihat & Perundingan i.
Teknologi Pakej Pengeluaran Tanaman
ii.
Kesesuaian Tanah & Agroiklim
iii.
Pemuliharaan & Kesuburan Tanah
iv. Pembangunan Tapak Semaian v. Teknologi Pembiakan Benih/Bijibenih vi.
Panduan Penyediaan Pelan Bisnes Projek
vii. Pembangunan Industri Asas Tani Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
94
PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 2. Latihan Usahawan Tani i. Latihan Sijil Pertanian ii. Pusat Inkubator Pertanian iii. Pusat Bimbingan Usahawan 3. Perkhidmatan Persijilan Kualiti i. SALM ii. SOM Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
95
PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 4.
Khidmat Sokongan Teknikal
i. ii. iii. iv. v. vi.
Pendaftaran Kultivar Tanaman Pengeluaran & Jualan Benih Pengawasan & Ramalan Serangga Perosak Diagnostik & Kawalan Perosak Identifikasi Spesimen Serangga & Rumpai Siasatan Tanah ( Separa Lengkap & Lengkap) dan Pengesahan Kesesuaian Tanaman vii. Kajian Tanah & Hidrologi viii. Pengeluaran & Jualan Peta Tanah (Pelbagai) ix. Perkhidmatan Makmal x. Maklumat Statistik Tanaman Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
96
PERKHIDMATAN - PERKHIDMATAN DI JABATAN PERTANIAN 5. Khidmat Regulatori & Penguatkuasaan i.
Akta Racum Makhlok Perosak 1974
ii.
Akta Kuarantin Tumbuhan 1976
iii.
Akta Perlindungan Varieti Baru 2004 (Akta 634)
iv.
Pengeluaran Lesen Eksport & Permit -
Lesen Eksport Tumbuh-tumbuhan (Perintah Kastam - Larangan Mengenai Eksport 1988 )
,
Permit CITES ( untuk tumbuh-tumbuhan liar yang terancam pupus) Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
97
JENIS BUAH-BUAHAN YANG DIUTAMAKAN (potensi eksport) • • • • • • • •
Belimbing Betik Jambu Batu Limau Mangga Nanas Nangka Tembikai
• Pisang • Durian • Rambutan
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
98
Pengembangan & Khidmat Perundingan Veterinar •
•
•
Bidang diliputi: –Kepakaran teknikal –Ekonomi penternakan Penyampaian melalui –Pejabat Haiwan Daerah –Pejabat Haiwan Negeri & ProjekTAC –IbuPejabat JPH Berkonsepkan MOA Inc
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
99
PERUNDINGAN DAN BIMBINGAN • • • • •
Pengembangan dan Khidmat Perundingan Veterinar Kawalan kesihatan Pelaksanaan GAHP/SALT/VHM Pelaksanaan sistem kualiti Perundangan
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
100
PENYUSUNAN SEMULA • Penggabungan bidang usaha – Berkelompok – Syarikat – Koperasi
• Usahasama dengan perladangan & syarikat pemprosesan • Sistem kontrak • Translokasi • Pembesaran saiz bidang usaha • Penerapan GAHP,SALT dan VHM Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
101
SAYUR-SAYURAN YANG DIUTAMAKAN
Sayur Buah (6)
Cili, Kacang panjang, Timun, Bendi, Kacang buncis, Tomato
Sayur Daun (2)
Kobis, Sawi
Sayur Umbisi (4)
Halia, Keledek,Ubi Kayu, Sengkuang
Tanaman Ladang (1)
Jagung manis
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
102
Pendekatan Pembangunan Industri Buah-buahan • Bagi mencapai sasaran BOT, industri buahbuahan perlu dibangunkan secara berskala besar mengikut zon buah-buahan. • Pembangunan industri buah-buahan dengan pendekatan kluster industri. • Setiap kluster buah-buahan yang diwujudkan hanya tertumpu kepada satu atau dua jenis buah-buahan utama. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
103
ZON BUAH-BUAHAN PEMBANGUNAN KLUSTER INDUSTRI TANAMAN Kluster industri tanaman dibangunkan berdasarkan sasaran Pelan BOT untuk mencapai imbangan perdagangan yang positif menjelang 2010. •
Kesesuaian tanaman buah-buahan dibuat berasaskan : 1. Peta Tanah Tinjauan Semenanjung Malaysia (1968) yang disediakan oleh Jabatan Pertanian
2. Peta Agroiklim Semenanjung Malaysia (1983) yang disediakan oleh MARDI Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
104
OBJEKTIF UTAMA TKPM • Mewujudkan Zon Pengeluaran Tanaman Makanan yang Kekal • Menggalakkan Penyertaan Usahawan Tani dan Syarikat Swasta Dalam Pengeluaran Tanaman Makanan
• Pengeluaran Tanaman Makanan yang Berkualiti dan Selamat Dimakan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
105
Pembangunan Kluster Industri Tanaman Peranan Kerajaan Persekutuan :
• Menyediakan infrastruktur dan kemudahan yang diperlukan mengikut Pelan Pembangunan Kluster Tanaman. • Memberi khidmat perundingan & sokongan teknikal dalam rantai bekalan dari ladang sehingga dihidang. • Menyediakan pinjaman (BPM, Bank SME) • Menyediakan insentif (Fiskal & Bukan Fiskal)
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
106
Pembangunan Kluster Industri Tanaman • Tanah yang sesuai untuk industri tanaman : – – – –
Tanah baru Tanah terbiar Tanah lombong Tanah gambut
• Contoh Program Kerajaan untuk pembangunan kluster tanaman : – – – – –
Program Pembangunan tanah terbiar, Program Pembangunan Dusun Komersil Program Mini-estet Progran Sayuran Komersil Program Tanam Semula Getah/kelapa sawit Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
107
MODALITI PENGLIBATAN SWASTA A : Anchor Company
Perkongsian Pintar melibatkan tiga pihak Kerajaan, AC & Petani)
B : Rakan Kongsi (smart-partnership) Perkongsian Pintar melibatkan Jabatan Kerajaan, pengusaha dan petani secara JV,sewa, pajak dll.
C : Pengeluar (Direct Investment in production) Syarikat terlibat terus membangunkan projek pengeluaran makanan/pemprosesan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
108
KEMUDAHAN KREDIT (BPM) • Skim Kredit Pengeluaran Padi • Skim pinjaman di bawah Program Masyarakat Perdagangan dan Perindustrian Bumiputera MPPB) • Industri Kecil dan Sederhana (IKS) • Pembangunan Pertanian & Masyarakat Tani (PPMT) • Skim Usahawan Tani Komersial Siswazah (SUTKS) • Skim Tabung Untuk Makanan • Skim Pembiayaan Bot Perikanan • Skim Kredit Pengeluaran Makanan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
109
PEMBANGUNAN DAN PENYELIDIKAN (MARDI) • Kemudahan Promosi Teknologi dan Hubungan Industri i) Promosi Teknologi ii) Forum Industri • Pembangunan Usahawan IKS Pertanian dan Makanan: i) Khidmat Sokongan Usahawan ii) Khidmat Bimbingan Usahawan iii) Skim Anak Angkat MARDI iv) Projek Khas Pembangunan Usahawan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
110
PEMBANGUNAN DAN PENYELIDIKAN (MARDI)
• Projek Pembangunan Pertanian Kawasan di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani • Pembangunan Teknologi Pertanian dan Makanan melalui Projek Peningkatan Skala • Peningkatan Pemindahan Teknologi melalui Projek Perintis TWG dan Projek Mega MoA Inc. Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
111
PEMASARAN (FAMA) • Perkhidmatan Meningkatkan Imej dan Persembahan Produk • Perkhidmatan pembangunan kualiti produk • Program Bimbingan Keusahawanan • Khidmat Nasihat & PerundinganPembangunan Saluran Pasaran •
Pembangunan Saluran Pasaran i) Kerjasama dengan Rangkaian Pasaran ii) Misi Perdagangan iii) Konsesi spt. TESCO & GIANT
•
Pembangunan Jenama i) Membangunkan produk di bawah Corporate VHM brand Marketeer Development Program i) Mewujudkan kumpulan usahawan pemasar ii) Pembangunan Usahawan
•
•
Khidmat sokongan promosi penjenamaan bagi - Pasaran Tempatan/Antarabangsa
•
Pembangunan sumber manusia melalui pemantauan penjenamaan bagi: - Pasaran Tempatan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 - Pasaran Antarabangsa Penternakan
112
BIDANG PEMPROSESAN Terbahagi kepada 3 kategori: Komersial - Penyejukbekuan, pengetinan, pengeluaran isi ikan dan surimi, produk surimi,pasaran eksport dan pengiktirafan program keselamatan & kualiti(food safety). Sederhana Kecil – Hasilan jeli ikan (bebola ikan, kek ikan,keropok, ikan kering dll). Tradisional – Secara kecilan (backyard) – pekasam,budu, cencaluk,belacan dll.
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
113
POTENSI • Kemudahan sumber bahan mentah (laut dalam & akuakultur) • Pertambahan penduduk – permintaan tinggi kepada produk perikanan • Kesedaran kesihatan – ikan protein utama (kurang kolestrol) – kandungan Omega3 • Permintaan kepada makanan mudah (convenience) & segera meningkat • Kemudahan teknologi dan peralatan • Gaya hidup penduduk Malaysia – sibuk dan moden • Galakan dan insentif kerajaan • Potensi untuk eksport sebagai pertukaran wang asing
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
114
POTENSI PRODUK PERIKANAN
A) Produk segar, sejuk dingin dan sejuk beku A) Produk surimi dan isi ikan B) Pharmaceutical/Nutriceutical (Chitosan, Fish Oil, Omega3) C) Pengetinan (canning) D) Produk tradisional Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
115
(A)
FRESH, CHILLED AND FROZEN PRODUCTS Ikan dijual segar (fresh) -
Ikan sejuk beku (bentuk whole, whole gutted, fillet, steak, loin)
-
Udang sejuk beku (whole, peeled, cooked, head-on)
-
Sotong sejuk beku
-
Dalam bentuk blok frozen, fillet, steaks, cutlet dan loin
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
116
I.
TREND AKAN DATANG DALAM PENGEMBANGAN MAKANAN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
9.
Makanan sihat (healthy foods) Makanan selamat dan berkualiti ‘Halal’ - dibincang peringkat WTO (bersih, suci, halal) Makanan mudah (Convenience Food/ready to eat) Tiada pengawet (no additives) Kalories rendah. Mudah dikendalikan Cepat, mudah dan minima processed food/ready to cook. Economical dan murah
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
117
10.
Memberi maklumat Isi kandungan, bahan, maklumat digunakan dan dimasak.
11. 12.
Persembahan yang baik/menarik - pembungkusan Hasil ikan produk yang mempunyai nilai tambah yang tinggi. Isu alam sekitar Hasil buangan Pembungkus Kumpulan sasar Kanak-kanak Generasi muda
13.
14.
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
118
Produk-produk tradisional seperti keropok, budu, belacan dan cencaluk perlu dipertingkatkan dalam aspek berikut jika ingin bersaing dalam pasaran tempatan dan antrabangsa: 1. Rupa bentuk produk/nama produk eg.keropok –fish crips 2. Persembahan - Pembungkusan - Pelabelan - Rekabentuk pembungkusan - Kaedah pembungkusan - Jenis pembungkusan 3. Kualiti produk-based on raw material, premis dan prosedur pemprosesan serta pembungkusan Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
119
4. Cara memproses contoh- keropok lekor-gunakan extruder/stuffer dan casing lebih hygienic , menarik dan saiz yang sama/uniform shape. Gunakan isi ikan putih. 5. Aspek keselamatan produk Kurangkan bahan awet, pewarna dan bahan kimia yang lain. 6. Cara pengendalian dan memproses 7. Premis kilang dalam keadaan hygienic/bersih Praktik Amalan Perkilangan Yang Baik(GMP)
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
120
MATLAMAT A) Mewujudkan pengusaha produktif dan berdaya saing B) Meningkatkan kualiti – mutu, citarasa, kebersihan dan keselamatan C) Pelbagaikan hasil produk dan nilai tambah D) Mengurangkan import makanan E) Memperluaskan pasaran – eksport F) Mencapai target BOT
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
121
STRATEGI A)
Latihan 1) Kursus lanjutan berasrama di IPM Terengganu sepanjang tahun seperti: - Kursus pemprosesan berasaskan surimi dan isi ikan - Kursus pemprosesan berasaskan ikan air tawar - Kursus pembungkusan dan pelabelan - Kursus kecekapan HACCP, GMP, GHP 2) Kursus pemprosesan tidak berasrama di PPPL Tg. Sedili, Gelugor dan Manjung - Demonstrasi, taklimat pengendalian ikan dll
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
122
STRATEGI B) Kajian dan pembangunan – produk baru dan berpotensi untuk dikomersialkan C) Sokongan teknologi - Perkenalkan teknologi terkini seperti peralatan dan teknik pemprosesan yang menghasilkan produk berkualiti - Memperkenalkan mesin dan peralatan automatik/separa automatik yang mengurangkan tenaga buruh - Bantuan pinjaman peralatan yang lebih sesuai kepada pengusaha bagi meningkatkan keupayaan dan kebersihan serta keselamatan makanan
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
123
STRATEGI -
D) Sumber Mengenalpasti masalah dan mengawal sumber supaya mencukupi dan boleh didapati bila-bila masa
-
Mewujudkan pengusaha yang untuk pasaran
mengeluarkan isi ikan dan surimi
-
Menyimpan stok bahan mentah pada waktu kemuncak yang harga murah untuk bekalan di musim tengkujuh
-
Menggunakan sumber ikan air tawar yang diternak dan tangkapan laut dalam
-
Mengurangkan ikan baja & memaksimakan penggunaan ikan campur Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
124
STRATEGI E) Produk baru - Memperkenalkan produk-produk seperti fillet, nugget, mee ikan, kamaboko, kawatempura, burger ikan, maruku ikan dll F) Pengendalian ikan yang baik - Mengurangkan ‘post harvest losses’ G) Pemasaran - Program promosi dan pemasaran di dalam dan luar negara - Memperkenalkan produk-produk pengusaha tempatan dan jenama tempatan , contoh Fish Best Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
125
KHIDMAT SOKONGAN A) Latihan berbentuk khidmat teknikal berterusan, demonstrasi, lawatan sambil belajar dan khidmat pengembangan sentiasa dijalankan
B) Bimbingan – khidmat nasihat, motivasi dan pemantauan untuk meningkatkan kesedaran pengusaha supaya sentiasa berdaya maju C) Program Anak Angkat – memberi pinjaman peralatan dan kursus serta khidmat nasihat kepada pengusaha yang berpotensi
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
126
KHIDMAT SOKONGAN D) Pusat Inkubator - diwujudkan bagi mempertingkatkan kepakaran dan melahirkan usahawan berdaya maju dalam bidang pemprosesan perikanan yang bertaraf tinggi. Jabatan menyediakan premis/peralatan dan pihak swasta ditawarkan aktiviti-aktiviti pemprosesan E) Program Percubaan dan Demonstrasi - ke atas alatan yang baru diperkenalkan untuk meningkatkan mutu seperti: - RSW - pengendalian ikan - Flo- Ice - D-Fish - Peti ikan HDPE - Peralatan memproses dan pembungkusan
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
127
KHIDMAT SOKONGAN F) PPPL – berfungsi sebagai pakar rujuk peringkat negeri yang memberi tunjukajar, khidmat nasihat dan teknikal serta kursus asas kepada pengusaha dan bakal pengusaha G) APL/APP – tenaga penggerak di peringkat daerah dan memberi kesedaran, menyampai maklumat serta menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh pengusaha dan nelayan setempat H) Insentif – pelbagai insentif diadakan oleh pihak kerajaan: - MOA –INC - Bank Pertanian - SMIDEC – bantuan dibawah IKS - FAMA - pemasaran
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
128
PRODUK YANG BERPOTENSI DIBANGUNKAN DI MASA AKAN DATANG • • • • •
Serbuk ikan ( Fish Powder ) Kicap Ikan ( fish Sauce ) – Nampla Amplang Serunding Ikan ( Fish Flos ) Fish Silage Powder )- hasil dari tulang, perut dan daging ikan • Tepung Ikan ( Fish Flour ) • Peningkatan Produk Tradisional Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
129
TUJUAN â&#x20AC;˘ Membangun enterprais dan usahawan asas tani ke arah pembangunan industri asas tani negara yang mapan â&#x20AC;˘ Meningkatkan pendapatan petani/pengusaha melalui aktiviti nilai tambah terutama mereka yang berpendapatan < RM 1,000 bersih sebulan â&#x20AC;˘ Meningkatkan aktiviti agro pelancongan sebagai satu aktiviti asas tani dalam menyumbang ke arah program pelancongan negara Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
130
STRATEGI DAN PENDEKATAN
STRATEGI 1. Mengadakan kempen untuk memperluaskan program 2. Menyediakan infrastruktur 3. Memperluaskan pelanggan 4. Memperluaskan skop produk 5. Mempercepatkan pembangunan industri melalui pemberian geran dan pinjaman peralatan/mesin Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
132
STRATEGI 6. Meningkatkan kemahiran, pengetahuan dan kepakaran pembimbing dan usahawan asas tani 7. Meningkatkan penggunaan teknologi dan penggunaan bahan mentah tempatan 8. Meningkatkan keberkesanan â&#x20AC;&#x2DC;Supply Chain Managementâ&#x20AC;&#x2122; 9. Memperluaskan luang pasaran produk usahawan dan jenama WANIS Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
133
PENDEKATAN • Pembangunan Secara Cluster • Pembangunan Zon Pemprosesan Makanan/Kraf • Pusat Inkubator • Pusat Aprentis • Peningkatan Projek Sediada
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
134
KOMPONEN DAN PENJELASAN PROGRAM
KOMPONEN PROGRAM 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Pemprosesan Makanan Pembangunan Kraftani Perkhidmatan dan Produk Sampingan Asas Tani Pembangunan Produk & Kawalan Mutu Promosi & Pengedaran Produk Pembangunan Usahawan Asas Tani Pembangunan Agro Pelancongan di KPW Jaya Pembangunan Agro Pelancongan di Pusat Pertanian Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
136
PEMPROSESAN MAKANAN • Menyediakan bahan binaan, peralatan dan mesin untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk • Tumpuan kepada kualiti, pengamalan GHP/GMP, peningkatan produktiviti dan daya saing • Tumpuan kepada produk berasaskan kehendak pasaran
• Produk berasaskan herba dan makanan berfungsi merupakan produk berpotensi • ‘Scaling up’ perusahaan mikro adalah aktiviti penting Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
137
PEMPROSESAN MAKANAN • Geran dan pinjaman seperti berikut disediakan untuk meransang IAT: – Pusat Aprentis – untuk golongan miskin (pendapatan < RM 1,000 net/bulan) & mereka yang tiada tanah untuk membina bengkel, Pusat Aprentis akan didirikan di dalam kawasan pejabat atau atas tanah kerajaan. Pusat ini akan mengandungi bengkel lengkap dengan peralatan pemprosesan (RM 50,000RM 80,000). Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
138
PEMPROSESAN MAKANAN samb • Geran dan pinjaman untuk merangsang IAT: – Pusat Inkubator – untuk bekas pelatih PBU Pusat Inkubator akan didirikan di dalam kawasan pejabat atau atas tanah kerajaan. Pusat ini akan mengandungi bengkel lengkap dengan peralatan pemprosesan (RM 50,000RM 80,000).
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
139
PEMPROSESAN MAKANAN samb • Geran dan pinjaman untuk meransang IAT: – Tahap 1 – Untuk mereka yang berpendapatan < RM 1,000 bersih sebulan. Bantuan dalam bentuk bahan binaan bengkel, peralatan dan mesin untuk memproses berjumlah tidak lebih daripada RM 30,000
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
140
PEMPROSESAN MAKANAN samb – Tahap 2 – Untuk mereka yang berpendapatan antara RM 1,000 – RM 2,999 bersih sebulan. Bantuan dalam bentuk 70% kos bahan binaan bengkel, peralatan dan mesin untuk memproses berjumlah tidak lebih daripada RM 40,000
– Tahap 3 – Untuk mereka yang berpendapatan > RM 3,000 bersih sebulan. Bantuan dalam bentuk 50% bahan binaan bengkel, peralatan dan mesin untuk memproses berjumlah tidak lebih daripada RMBisnes 40,000 Prospek Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
141
PEMPROSESAN MAKANAN samb
ď śZon pemprosesan Makanan/kraf akan disediakan di semua negeri untuk menyediakan kemudahan usahawan untuk pemprosesan makanan atau pun kraf. Premis akan disewa atau dijual kepada usahawan.
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
142
Senarai Zon Pemprosesan mengikut Cluster Tanaman • Zon Pemprosesan Durian di Perak, Johor, Kelantan dan lain-lain • Zon Pemprosesan Roselle di Kuala Terengganu, Terengganu; Mersing, Johor; & Kelantan • Zon Pemprosesan Mangga di Melaka,Perak, Kedah, & Perlis • Zon Pemprosesan Cendawan di Muar, Johor Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
143
Senarai Zon Pemprosesan mengikut Cluster Tanaman • Zon Pemprosesan Ubi Kayu di Kuala Langat dan Sepang di Selangor, dan Batu Pahat di Johor • Zon Pemprosesan Nanas di Pontian, Johor • Zon Pemprosesan Jambu Batu di Batang Padang, Perak • Zon Pemprosesan Kelapa di Batu Pahat, Johor; Sabak Bernam, Selangor; & Bagan Datoh, Perak Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
144
PEMBANGUNAN PRODUK DAN KAWALAN MUTU • Mengadakan Pusat saringan produk – menjalankan aktiviti penambahbaikan produk terutaman berasaskan bahan mentah tempatan – melatih pembimbing dan usahawan, – aktiviti kawalan mutu, – aktiviti penilaian sensori dan – analisis mikrob.
• Meningkatkan jaminan kualiti dan keselamatan makanan – GHP/GMP – HACCP
• Technology prospecting dari dalam dan luar negara Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
145
PEMBANGUNAN PRODUK DAN KAWALAN MUTU â&#x20AC;˘ Jalinan kerjasama antara Bahagian Kejuruteraan Jabatan Pertanian dengan pihak R&D untuk mengkaji, mengenalpasti dan menghasilkan rekabentuk mesin/alat dan sistem pengeluaran yang bersesuaian dengan perusahaan mikro, kecil dan sederhana.
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
146
PROMOSI DAN PENGEDARAN PRODUK • Collecting centre di setiap daerah • Pasaran baru melalui: – Sistem pengedaran – agen pemasaran – Penjenamaan - WANIS – Promosi, – Peningkatan persembahan produk, – Pemasaran • Sistem vendor, • Franchais dan • Payung Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
147
PEMBANGUNAN USAHAWAN INDUSTRI ASAS TANI • Pembangunan Usahawan baru dan sedia ada melalui kaedah: – Mentor-Mantee – Latihan enam bulan di Pusat Bimbingan Usahawan (PBU) – Program di peringkat sekolah dan lepasan sekolah – Program latihan modular di PLP & PPP&T Serdang Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
148
SENARAI PUSAT BIMBINGAN USAHAWAN (PBU) RMK-8 • Serdang, Selangor • Ayer Hitam, Johor • Manong, Perak • Teluk Chengai, Kedah • Ajil, Terengganu
RMK-9 • SPU, P. Pinang • Pagoh, Johor • Melor, Kelantan • Pulau Gadong, Melaka • Kuantan, Pahang
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
149
PEMBANGUNAN USAHAWAN IAT • Latihan merangkumi aspek-aspek: – Motivasi, pembangunan diri, kepimpinan – Keusahawanan – Kemahiran berkomunikasi, pengucapan awam, teknik jurujual dan kemahiran berunding – Pengurusan (Kewangan, Enterprais dll) – Pemasaran
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
150
PEMBANGUNAN USAHAWAN IAT samb • Latihan merangkumi aspek-aspek: – Kewangan – Teknikal – ICT – Kualiti – Perundangan (Akta Makanan, Garis Panduan Halal, Pelesenan) – Pembungkusan dan perlabelan
Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
151
BIMBINGAN USAHAWAN DAN PENYELIAAN PROJEK • Dilaksanakan secara berterusan • Penyeliaan dijalankan mengikut kategori: Kategori PKS
Kategori Pegawai
Jumlah jualan >RM250,00
- Pegawai Pertanian Daerah
Jumlah jualan RM 100,000 -RM250,00
- Penolong Pegawai Pertanian Daerah/Kawasan Pengembangan
Jumlah jualan < RM100,000
- Pembantu Pertanian IAT Prospek Bisnes Dalam Industri MENTOR-,MENTEE KUAT DISEMBER 2006 Penternakan
152
PERTANIAN ADALAH PERNIAGAAN
HOMEPAGE: http://Agrolink.moa.my Telefon:03-888701402 Faks:03-88896532