Catalogo Fatima Ciesa by Fatima Ciesa

CATALOGO DE

PRODUCTOS

Utensilios, equipos y menaje para la cocina profesional

OLLAS DE ALUMINIO

SOPERA | Aluminio

PEROL| Aluminio - Nº36 de 4.0 mm - Nº40 de 4.0 mm - Nº50 de 4.0 mm - N°60 de 4.0 mm

PER36 PER40 PER50 PER60

SOP28 SOP32 SOP36 SOP40 SOP46 SOP50 SOP55 SOP60 SOP70

- Nº32 de 4.0 mm - Nº36 de 4.0 mm - Nº40 de 4.0 mm - Nº50 de 4.0 mm - Nº55 de 4.0 mm - Nº60 de 6.0 mm

PAELLERA

OLLA SALSERA

- 50 Diametro de 4.0mm - 60 Diametro de 4.0mm

- 40 Diametro de 4.0mm - 50 Diametro de 4.0mm - 60 Diametro de 4.0mm

- Nº22 de 3.0 mm | 4 Lts. - Nº24 de 3.0 mm | 6 Lts. - Nº26 de 3.0 mm | 8 Lts.

- Capacidad 40 Lts. PC-930 - Capacidad 50 Lts. PC-941

Cap. Cap. Cap. Cap.

05 Lts. 30 Lts. 60 Lts. 150 Lts.

SAR28 SAR32 SAR36 SAR40

WOK | Acero al carbono -

N° N° N° N°

28 32 36 40

OLLAS DE ACERO 1.2mm

OLLAS A PRESIÓN | Aluminio PC-910 PC-915 PC-921

- N°28 de 3.0 mm - N°32 de 3.0 mm - N°36 de 4.0 mm - N°40 de 4.0 mm

ARRO32 ARRO36 ARRO40 ARRO50 ARRO55 ARRO60

CHICHARRONERA

- Capacidad 10 Lts. - Capacidad 20 Lts. - Capacidad 30 Lts.

SARTÉN | Aluminio

ARROCERA | Aluminio

Cap. 10 Lts. Cap. 40 Lts. Cap. 80 Lts. Cap. 200 Lts.

- Cap. 20 Lts. - Cap. 50 Lts. - Cap. 100 Lts.

CS-30 CS-32 CS-36 CS-40

UTENSILIOS PARA LA COCINA

ESPUMADERA

ABLANDADOR DE CARNE | Aluminio

14 1/4"

126

Cabeza de aluminio

202ST

ESPUMADERAS - Espumadera 9" - Espumadera 12"

1309T 1312T

ESPUMADERA Forma de espiral

SCF-9

COLADOR | Acero Colador Chino 12" Fino

ABLANDADOR DE CARNE

S5012F

Mango 12-3/4"

AMT-4

RODILLO | Aluminio - Rodillo 13" - Rodillo 15" - Rodillo 18"

844713 844715 844718

ENPOLVADOR DE SAL | Sin asas 12 OZ.

SD2571

SALERO | Acero 22 OZ.

ESPUMADERA | 1 sola pieza Espumadera 16"

SCS-6H

DRG-22H

CORTADOR DE HUEVO - Hecho en aluminio

AES-1

TABLAS DE PICAR |

DISPENSADOR DE AZÚCAR 12 Oz.

G-102

RACK PARA TABLAS 30.4 x 29.2 x 27.3 cm

26099

15"x20"x3/4" Blanca 15"x20"x1/2" Marrón 15"x20"x1/2" Azul 15"x20"x1/2" Verde 15"x20"x1/2" Rojo 15"x20"x1/2" Amarillo

CBH-1520 CBBN-1520 CBBU-1520 CBGR-1520 CBRD-1520 CBYL-1520

EQUIPOS PROFESIONALES

EXTRACTOR | Super EBS C铆tricos

-Naranjas y Limones

EBS

LICUADORA | Semi-Industrial

Modelo Gourmet

Modelo Pisco Sour - 2 Lts. 900 Watts - 4 Lts. 1200 Watts

LI-1.5 LI-2.0

LICUADORA | Industrial

LICUADORA | Semi-Industrial - 2 Lts. 900 Watts - 4 Lts. 1200 Watts

Modelo Heavy Duty TA02 TA04

2 Lts. 0.5 hp. 4 Lts. 0.5 hp. 6 Lts. 0.5 hp. 8 Lts. 0.5 hp. 10 Lts. 0.5 hp.

LAR02 LAR04 LAR06 LAR08 LAR10

FREIDORA | El茅ctrica 5 lts. c/u. Incluye 2 canastillas

PROCESADOR DE ALIMENTOS PAIE

20 Cortes diferentes

CORTADORA DE CARNE Y HUESO PELADOR DE AJOS - 6 Kgs. x minuto

DAL-06

BATIDORA PROFESIONAL 6 LTS. / 600W

BPS-06

Con regulador de corte, empujador de carne y mesa m贸vil

Puede ver la demostraci贸n de estos equipos en

SPA-282L

EQUIPOS PROFESIONALES

LICUADORA ENCAPSULADA 1.9 Lts.

LICUADORA TEMPEST™ 1.9 Lts.

HBH850-CE

HBH650-CE

LICUADORA INDUSTRIAL - 15 Lts. - 25 Lts.

LAR-15

KIT CONTADOR PARA LICUADORA CK650

LICUADORA FURY™

CUTTER - 4 Lts.

PELADOR DE PAPAS - Hasta 6 Kg. - Hasta 10 Kg. - Hasta 25 Kg.

DB06 DB10 DB25

1.8 Lts. CR-4L

MOLINO DE CARNE 450 Kg/h

HBH550

LICUADORA ENCAPSULADA PSEE-98MHD

Puede ver la demostración de estos equipos en

2.0 Lts.

UTENSILIOS DE REPOSTERÍA

ESPÁTULA | Alta temperatura - Mango de 10" - Mango de 14" - Mango de 16"

81771 CUCHARA DE HELADO 81774 81777 - 4 2/3 Onz. 138 ml - 3 1/4 Onz. 110.9 ml - 2 3/4 Onz. 81.3 ml - 2 1/2 Onz. 73.9 ml - 1 3/4 Onz. 51.8 ml - 1 1/4 Onz. 37 ml - 7/8 Onz. 25.9 ml

BATIDORA | Acero

| Acero

AL1286 AL12812 AL12816 AL12820 AL12824 AL12830 AL12840

- Batidor Globo 12" - Batidor Globo 16" - Batidor Globo 20"

FW12 FW16 FW20

BOLEADOR DE FRUTA Boleador de Melón

MB-1

BOLEADOR DE MELÓN 7-3/4"

VP-8MB

MOLDE PARA MUFFIN | Aluminio

BATIDORA GIRATORIA | Acero

- Molde para muffins x 12 - Molde para muffins x 24

25.4 CM

1612A 1624A

SACA PÉNDULO DE TOMATE

SACA CORAZÓN DE MANZANA

Nº

TSC-2

VP-9FC

947EB

PLUMILLA PARA DECORAR

UTENSILIOS DE REPOSTERÍA

MOLDE DESMONTABLE

MOLDES DESMONTABLES - 6” x 3”. Aliminio - 9” x 3”. Aliminio - Molde para torta. Base desechable

AASP-063 AASP-093

MOLDES PARA TORTA | - 10" x 4" - 8-1/2" x 4"

Acero al carbono NACP-10 NTHM-8

- 9” diam x 2 3/4” - 10” diam x 2 -/4”

HSP-093 HSP-103

MOLDE PARA PASTEL/PIZZA - 8” diám. x 2“ alto - 12” diám. x 2” alto - 16” diám x 2” alto

MOLDE PARA TORTA | Acero - 13'' x 9'' x 2-1/4'' - 18'' x 12'' x 3'' - 8'' x 8'' x 2-1/4''

HRCP-1309 HRCP-1812 HRCP-0808

CERNIDOR | Acero 14” de diámetro

RODILLO | Aluminio - Rodillo 13" - Rodillo 15" - Rodillo 18"

SIV-14

CUCHARÓN DE DESPACHO ARP-13 ARP-15 ARP-18

RALLADOR/RALLADOR DE QUESO - Rallador de acero - Rallador de queso

HAC-082 HAC-122 HAC-162

GT-401 GTRS-401

CERNIDOR | Acero 36 cm de diámetro

S9914

2 Onz. 3.5 Onz. 6 Onz. 8 Onz.

SS100010 SS100012 SS100014 SS100015

BOWL DE RESPOSTERÍA | Acero COLADOR | Acero Forma cónica

CCS-12F

- 20 cm - 24 cm - 28 cm

- 22 cm - 26 cm - 30 cm

BANDEJAS GN

BANDEJA GN | Acero -

176 176 176 176

x x x x

BANDEJA GN | Acero

108 x 100 Espesor: 0.5 162 x 65 Espesor: 0.5 162 x 100 Espesor: 0.5 162 x 150 Espesor: 0.6

1/9 10 1/6 6.5 1/6 10 1/6 15

- 265 x 162 x 65 Espesor: 0.5 - 265 x 162 x 100 Espesor: 0.5 - 265 x 162 x 150 Espesor: 0.6

1/4 6.5 1/4 10 1/4 15

BANDEJA GN | Acero

- 325 x 265 x 65 Espesor: 0.5 - 325 x 265 x 100 Espesor: 0.5 - 325 x 265 x 150 Espesor: 0.6

1/2 6.5 1/2 10 1/2 150

- 325 x 176 x 65 Espesor: 0.5 - 325 x 176 x 100 Espesor: 0.5 - 325 x 176 x 150 Espesor: 0.6

1/3 6.5 1/3 10 1/3 15

530 530 530 530

x x x x

325 325 325 325

x x x x

65 Espesor: 0.5 100 Espesor: 0.5 150 Espesor: 0.6 200 Espesor: 0.6

1/1 1/1 1/1 1/1

6.5 10 15 20

TAPA BANDEJA GN | Acero BANDEJA PERFORADA | Acero

BARRAS PARA BANDEJA | Acero

- 1/1 x 6.5 cm - 1/1 x 10 cm

- 6” - 12” - 20”

55002P 55004P

2087 2088 2089

1/1 | 530 x 325 Espesor: 0.6 1/2 | 325 x 265 Espesor: 0.5 1/4 | 265 x 162 Espesor: 0.5 1/9 | 176 x 108 Espesor: 0.5

1/1 1/2 1/4 1/9

TAPA BANDEJA GN | Policarbonato BANDEJA GN | Polic. Transparente -

1/1 x 6.5 cm 1/1 x 10 cm 1/2 x 6.5 cm 1/2 x 10 cm 1/3 x 6.5 cm 1/3 x 10 cm

12CW-135 14CW-135 22CW-135 24CW-135 32CW-135 34CW-135

BANDEJA GN | Policarb. Negro - 1/1 x 6.5 cm - 1/1 x 10 cm - 1/2 x 6.5 cm - 1/2 x 10 cm - 1/3 x 6.5 cm - 1/3 x 10 cm

12CW-110 14CW-110 22CW-110 24CW-110 32CW-110 34CW-110

- Contenedor con musca y asa GN 1/1 Transparente - Con asa GN 1/1 - Negro - Contenedor con musca y asa GN 1/2 Transparente - Con asa GN 1/2 Negro - Contenedor con musca y asa 1/3 Transparente - Con asa GN 1/3 Negro

10CWCHN-135 10CWCH-110 20CWCHN-135 20CWCH-110 30CWCHN-135 30CWCH-110

ARTÍCULOS DE PANADERÍA

GUANTES PARA HORNO

BANDEJAS PLANAS - 18”x26”x1” - 13”x18” perforada

Soportan 200F° - 13” - 15” - 17” Soportan 400F° - 13” -15” -17”

ALXP-1200 ALXP-1826P

OMS-13 OMS-15 OMS-17 OMF-13 OMF-15 OMF-17

ESTANTE PARA BANDEJAS PLANAS - 20 Niveles 3” de espaciado - 10 Niveles

ALRK-10BK ALRK-20BK

CACEROLAS | Acero - 1.4 Lts. - 1.9 Lts.

SAP-1 SAP-2 al MOLDES PARA PAN | Acero carbono - 8" x 4" x 3" - 12" x 4-1/2" x 2-1/2" - 7-3/4" x 3-3/4" x 2-3/4"

NLP-8 NLP-12 HLF-100

y MOLDES DE MEZCLA | Acero base de silicona

JARRA PARA LÍQUIDOS | Policarb. 1.9 Lts. Compartimento en el centro para hielo. Mantiene el agua fría

48 oz 96 oz 160 oz 256 oz

MXRU150 MXRU 300 MXRU 500 MXRU 800

WPIT-19

ASADERA | Acero - 50 x 35 x 8 cm

BOWLS DE MEDICIÓN | Acero - 4 Cups / 128 oz - 6 Cups / 192 oz - 10 Cups / 320 oz

BOWL PARA AZÚCAR 20 Oz

SBR-30

SMB-4 SMB-6 SMB-10

CUCHILLO PARA PAN

SAMOVARES PARA BUFFET

SAMOVAR ROLL ON | Acero 2 Gal

601

SAMOVAR | Acero

SAMOVAR REDONDO | Acero 602

1.5 Gal

C-3080B

SAMOVAR MOD 60x35.5x30 cm

URNAS PARA CAFÉ | Acero 3 Gal. Compartimento inferior para combustible

G-102

AL820A

ALCOHOL EN GEL / MECHERO

DISPENSADOR DE JUGO

- 2 Gal - Lata 200 gr.

2.2 Gal. Bandeja de goteo exraíble

902

UTENSILIOS PARA LA COCINA

PINZAS PARA ENSALADA 30 cm

0113

PORCIONADORES -

Perforado 2 Oz. Rojo Sólido 2 Oz. Rojo Perforado 3 Oz. Beige Sólido 3 Oz. Beige Perforado 4 Oz. Verde Sólido 4 Oz. Verde Perforado 6 Oz. Negro Sólido 6 Oz. Negro Perforado 8 Oz. Azul Sólido 8 Oz. Azul

RECIPIENTES / TAPAS 5742P 5742 5743P 5743 5744P 5744 5746P 5746 5748P 5748

PINZA FESTONEADA Mango de 6”

PUT-12K

PINZAS PARA ALIMENTOS PINZAS PARA SPAGHETTI 19 cm

5313

12" Color Azul 12" Color Verde 12" Color Negro 12" Color Rojo 12" Color Amarillo 16" Color Negro

UTPH-12B UTPH-12G UTPH-12K UTPH-12R UTPH-12Y UTPH-16K

- Recipiente de 7.6 Lts. - Recipiente de 11.4 Lts. - Recipiente de 20.8 Lts.

PCSC-8C PCSC-12C PCSC-22C

- Tapa color rojo para 7.6 Lts. - Tapa color azul para 11.4 y 20.8 Lts.

PECC-68 PECC-128

CUCHARÓN | Acero LDI-12 LDT-16 LDT-32

- 1 Pz. de 12 Oz. - 2 Pz. de 16 Oz - 2 Pz. de 32 Oz

PINZAS - 9 1/2" - 12"

3511 3512

CUHARÓN CUCHARÓN SERVIDO - 1 Onz - 2 Onz

CACEROLA PARA BAÑO MARÍA

115SL 11512

2716 2724 2732

TERMÓMETRO LÁSER

CUCHARÓN SALSERO 11 3/4

- 16 Onz. - 24 Onz. - 32 Onz.

BW-SP2

UTENSILIOS PARA LA COCINA

Cuchillos y tablas PROFESIONALES Higienicos y de colores para cada tipo de alimentos, asi el profesional de la cocina puede evitar la contaminaci贸n cruzada.

Aves de corral

L谩cteos

Frutas y Vegetales

Carne Lácteos

LOS PROFESIONAL CUCHIL ES -Mangos de POLIETILENO -Ligeros -Las hojas de acero inoxidable de molibdeno rígido

TABLAS DE PICAR -Hechas de POLIETILENO -No son porosas -No son absorbentes -Peso liviano -Fáciles de limpiar

Pescado

*Venta por unidad

CONTENEDORES

RUEDAS PARA CONTENEDOR 203⁄4" x 275⁄8" x 9"

CD400-100

CONTENEDORES DE LÍQUIDOS CONTENEDOR DE ALIMENTOS 18" x 261⁄4" x 25"

UPCS400-110

1) Contenedor de bebidas 3 3/8 gal. Color beige 2) Contenedor de sopa 11 3/4 gal. Color Negro

1000LCD 350LCD

CESTA PARA CUBIERTOS Cesta color gris

CESTA CON ESPIGAS | Cesta color gris

PR314-151

BANDEJA | Polopropileno

ENVASE HERMÉTICO

Bandeja azul para comida rápida 1418FF-186

- 1 Kg. Envase rectangular - 1/4 Kg. Envase redondo

FR258-151

VAJILLA PARA COMEDOR

PLATOS | Policarbonato

TAPER HERMÉTICO | Acero

- 1.6 Lts - 2.0 Lts

14 cm Color Beige 16 cm Color Beige 23 cm Color Beige 26 cm Color Blanco 18 cm Color Azul 23 cm Color Azul 25 cm Color Azul

CUBIERTOS PARA CAMPING| Set de cubiertos

STAINLESS

Mango

TAZA / TAZÓN | Policarbonato - Taza 288 ml Color Blanco - Tazón 11 Oz. Color Azul

96CW-148 60CW-401

CUBIERTOS | Modelo Buffet CONDIMENTEROS

Cuchara de acero Tenedor de acero Cucharita de acero Cuchillo de acero

H205-1 H205-2 H205-3 H205-5

STAINLESS

PLATOS | Acero - Plato Hondo - Plato tendido - Plato de entrada

Mango

VAJILLA | Acero -

Taza capacidad 1 aza de 450 ml. Tazón para sopa 1 Lt Vaso de 450 ml Dulcera

CUBIERTOS | Modelo Hotelero -

S067-1 S067-2 S067-3 S067-5

Cuchara de acero Tenedor de acero Cucharita de acero Cuchillo de acero

STAINLESS

AZUCAREROS LONCHERA TÉRMICA - 1 Kg. Taper rectangular - 1/4 Kg. Taper redondo

- 1/4 Kg. - 1/2 Kg. - 1 kg.

Mango

CUBIERTOS | Modelo Intermedio -

Cuchara de acero Tenedor de acero Cucharita de acero Cuchillo de acero

S038-1 S038-2 S038-3 S038-5

VAJILLA PARA COMEDOR

TAZONES DE ACERO - Nยบ 22 - Nยบ 32

GAMELA | Acero - 05 divisiones 43x29 cms de 0.6 mm. - 06 divisiones 40x29 cms de 0.6 mm.

- Nยบ 30 - Nยบ 34

ACCESORIOS PARA GAMELAS - Taza de acero 2 asas de 450 ml - Taza de acero 1 aza de 550 ml - Set de cubiertos x 3 pz. con pin sujetador

JARRAS | Acero - Capacidad 33 Oz. - Capacidad 50 Oz. - Capacidad 66 Oz.

ALCUZAS BANDEJA | Acero - 35 cms - 50 cms

- 40 cms - 50 cms

3 aros para condimentos Perfecta para saleros, azucareros y pimenteros.

WH-4 WH-7

PORTAVIANDAS | Acero - 2 compartimentos - 3 compartimentos

WP-33 WP-50 WP-66

ACCESORIOS PARA COCINA

CUCHARON DE DESPACHO

CORTADORES DE HUEVO MAQUINA PARA PASTAS

- 1/4 Kg. - 1Kg.

- 1/2 Kg. - 2 Kg.

PALETA RECOGEDORA MADOLINA ROCIADOR DE ACEITE

PRENSADOR DE PAPAS PELADOR DE TOMATE

PICADOR DE HIELO

SACACORCHOS MOLDE PARA MAQUIS

MANDOLINA PROFESIONAL

MAQUINAS LIGERAS

CORTADOR DE FRUTAS| Acero CORTADOR PAPAS | Acero

CORTADOR PAPAS -Altura: 121cm

CORTADOR DE VERDURAS| Acero

CORTADOR DE PAPAS -Modelo de Pared

CORTADOR PEQUEﾃ前 | Acero -10mm a 12mm

EXPRIMIDOR DE PAPAS

MODELADOR DE HAMBURGUESA EXPRIMIDOR DE PAPAS -Altura: 121cm

SELLADOR DE PLATOS | Aluminio

CORTADOR MANUAL

EXPRIMIDOR DE PAPAS | Acero

ACCESORIOS PARA COCINA

AFILADOR MANUAL

BOLA PARA INFUSIONES

AFILADOR ELÉCTRICO

SEPARADOR DE YEMA MALLA ANTI CORTES CORTADOR DE HUEVO

PINZAS PARA EMPLATADO

DECORADOR DE VERDURAS

PICADOR AUTOMÁTICO

CUCHILLO PARA LECHUGA

CUCHILLO PARA DECORAR JABÓN DE ACERO

TIJERAS PARA CORTAR AVES

VAJILLA DE MESA

PLATOS CUADRADOS/RECTANGULAR

VAJILLA

- 7". Largo: 17 cm/Ancho: 17 cm - 9” Largo: 22.5 cm/Ancho: 22.5 cm - 10.5" Largo: 27 cm/Ancho: 27 cm - Rentangular 8.5” - Rentangular 10” - Rentangular 11.5”

PLATO REDONDO - Plato redondo 6.5" (Diam. 16 cm)

Azucarero C/cucharita Jarra lechera 3 OZ. Jarra lechera 6 OZ. Jarra lechera CC 18 OZ. Jarra lechera CC 35 OZ. Tazón ramekin estriado 6 Oz. Tazón ramekin estriado 8 Oz. Tazón ramekin estriado 10 Oz.

- Plato redondo 7.5" (Diam. 19 cm) - Plato redondo 9" (Diam. 23.3 cm) - Taza de capuccino 14 Oz. - Plato ovalado 7" - Plato ovalado 9" Largo: 23.8 cm. Ancho: 16.5 - Plato ovalado 11" Largo: 29.50 -

TAZAS / TAZA DE ARROZ - Taza de arroz 7. OZ - Taza de arroz 9. OZ Diam. Sup. 11.5cm. / Altura: 5.5 cm. - Taza de arroz 10 OZ Diam. Sup. 12.5cm. / Altura: 5.8 cm. - Mug Capacidad 12 OZ Altura 9.3 cm. - Diámetro: 8.9 cm - Mug Capacidad 10 OZ - Mug Capacidad15 OZ.

Ancho: 20.7 cm. - Taza con plato para capucino 14 OZ - Taza con plato 8 OZ MAJ Alt. 7.3 cm, Diám. 9 cm. - Plato: 14.3 cm diam.

VAJILLA - Mantequillera c/tapa Largo: 20.9 Ancho: 11 cm. Alto: 5.5 cm. - Cremera 6 OZ C/ASA - Salsera Bote 5.5 OZ

IMPLEMENTOS

COCINA INDUSTRIAL

ESCURRIDOR DE PLATOS

2 Quemadores

ESTANTE DE ACERO

PARIHUELA | Aluminio Parihuela de aluminio

REPISA DE ACERO ADRK-2036

Parihuela de aluminio

CARRITO DE ACERO ADRK-2036

MOBILIARIO

COMANDERA DE ALUMINIO LAVAPLATOS ACERO 2 Quemadores

MESA DE TRABAJO 2 Quemadores

MUEBLES de ACERO MESA DE TRABAJO

LAVAPLATOS ACERO

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