你對公關的印象是什麼？
能言善道、八面玲瓏、左右逢源、交友海派，工作就是負責交際應酬。
如果你這麼想，就大錯特錯。
公關是公共關係的簡稱，它是以「人」為中心主軸的行業，強調溝通力與協調力，考驗問題處理的能力與企業面對挑戰的應變力，這個行業涉及的領域很廣，需要面對顧客、員工、媒體、社區、公部門與社群網絡等各式公眾，除了整合行銷外，還有企劃、管理、形象、修護等功能。
若你有志於從事公關行業，請詳細閱讀本書內容，以更深入了解有關這個行業的內涵。本書從公關概念談起，介紹公關的定義與本質、角色任務、使用的工具、發展趨勢等；接著介紹360度品牌傳播的觀念，餐旅業的公關組織，餐旅公關人才需具備的特質和能力，與消費者活動有關的事件行銷，品牌建立，媒體環境介紹，新聞稿和專題的寫作，記者會之規劃和籌辦，發言人的角色任務，餐旅業危機的處理原則和機制、常見危機來源，客訴處理，公關溝通，企業贊助和異業結盟等相關內容。
第二版延續深入淺出的理論說明及案例介紹和分析，文中新增近年社會、媒體及網路現況，例如：數位化意見領袖網紅（YouTuber）、直播主的興起；全球宅經濟發燒，餐飲外送服務產值飆升；2019年底新型冠狀病毒（COVID-19）疫情蔓延全球，對觀光、餐飲業的影響；即時通訊軟體的媒體運用；網路社群時代訊息傳播之快速及其影響；「網路上的評價」成為消費者選擇指標之一；以及異業結盟的案例等，更加有助於讀者了解公關的策略應用以及其優缺點。
本書作者群實務歷練豐富，將日積月累的實務工作閱歷和實戰經驗集結成書，可以帶領您一探公關世界的究竟、了解公關的知識與技巧，實為初學者或是公關相關從業人員不可錯過的實務教科書。
