Revista Veritas, USMP | Edición 103 by Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP

Mayo, 2015 Año 17 Número 103

Fotografía: Omar Alva Castillo

Universidad de San Martín de Porres

USMP: construimos una mejor educación El nuevo Pabellón de Aulas “A” abrió sus puertas a la comunidad sanmartiniana como parte del Plan Maestro de la Ciudad Universitaria de Santa Anita. Se trata de una moderna infraestructura de cinco pisos de altura, edificada sobre un área de 11 mil 800 m2 y con una capacidad para alrededor de 2 mil alumnos.

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Marzo, 2015

portada anterior Año 17 / Número 102 Marzo, 2015: Lideresa en Relaciones Públicas a nivel mundial

Universidad de San Martín de Porres

Fotografía: Omar Alva Castillo

Revista de la Universidad de San Martín de Porres, editada por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología

AÑO 17 Número 102

Lideresa en Relaciones Públicas a nivel mundial La doctora Amybel Sánchez de Walther, directora del Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación, ha sido elegida presidenta de la International Public Relations Association (IPRA) para el año 2015. Esta designación consolida su destacado rol en el desarrollo internacional de la especialidad en los ámbitos académico y profesional.

Muestra de solidaridad La USMP se sumó a la campaña Chosica nos necesita y recolectó, en favor de los damnificados de ese lugar, 16 toneladas de ayuda reflejada en alimentos de primera necesidad, ropa y agua embotellada.

Contra la violencia Nuestro Instituto de Derechos Humanos (Idhdes) organizó el conversatorio Atacada: reflexiones sobre la violencia sexual contra la mujer. La cita fue en el Congreso de la República.

16-19

Reconocidos en Francia Gracias a su calidad, los libros gastronómicos que promueve la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología reciben elogios de la crítica europea.

Sobre periodismo La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología fue sede del V Encuentro de Programas Acreditados, organizado por el Consejo Latinoamericano de Acreditación de la Educación en Periodismo (Claep).

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Intercambio Estudiantil Miembros de la Facultad de Odontología viajaron a universidades de Europa y América Latina para complementar sus estudios profesionales. Francia, España y Brasil fueron algunos de los destinos elegidos. Rector: Ing. José Chang Escobedo Editora: Karen Cortez Gaona Redactor: Rafael Robles Olivos Fotografía: Omar Alva Castillo Diseño y diagramación: Karina Haro Soto Dirección: Av. Tomás Marsano 242, Surquillo / Teléfono: 513 6300 Anexo 2070 - 2109 Email: veritas@usmp.pe Prohibida su reproducción total o parcial sin autorización del editor Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 99-1856

INAUGURACIÓN NUEVA INFRAESTRUCTURA

Avanzamos con paso firme Como parte de su plan de mejora continua y en beneficio de la educación que imparte en sus facultades e institutos, la Universidad de San Martín de Porres presentó al nuevo Pabellón de Aulas “A” de la Ciudad Universitaria. FOTOs: OMAR ALVA CASTILLO

AUTORIDADES. Los encargados de las palabras inaugurales fueron el ingeniero José Antonio Chang Escobedo, rector de la Universidad de San Martín de Porres; la doctora Marisol Espinoza Cruz, vicepresidenta de la República y egresada de la Facultad de Derecho; y el doctor Óscar Rivera Rivera, vicepresidente de Confiep y presidente de Asbanc.

l Plan Maestro de la Ciudad Universitaria continúa avanzando. Luego de que los nuevos laboratorios de la Facultad de Odontología abrieran sus puertas a fines del año pasado, es turno del imponente Pabellón de Aulas “A”, de cinco pisos, 43 aulas y capacidad para más de 04

1900 alumnos pertenecientes a nuestra Casa de Estudios. La moderna infraestructura ha sido erigida sobre un área de 11 mil 800 m2 y cuenta con ocho salones escalonados, dos aulas magnas y la tecnología necesaria para impulsar la investigación y el aprendizaje de acuerdo a las exigencias de la actualidad.

La educación es la base Esta construcción fue inaugurada el pasado 2 de marzo, en presencia de autoridades de la USMP y figuras del ámbito político nacional. La mesa de honor estuvo conformada por el ingeniero José Antonio Chang Escobedo, rector de la Universidad

OBRA EN MARCHA. El Pabellón de Aulas “A” fue diseñado por el arquitecto Carlos Martínez, proyectista de CIA PARQ’S y egresado de nuestra Escuela Profesional de Arquitectura. El Plan Maestro de la Ciudad Universitaria de Santa Anita continuará con la construcción progresiva de nuevos edificios.

de San Martín de Porres; la doctora Marisol Espinoza Cruz, vicepresidenta de la República; y el vicepresidente de Confiep y presidente de Asbanc, doctor Óscar Rivera Rivera. Este último acudió a la ceremonia en representación del presidente de la Confiep y padrino de la flamante edificación, el señor Martín Pérez Monteverde. “Esta es una pieza más en este inmenso engranaje por formar profesionales de primer nivel y competir con las mejores universidades del mundo. Es ese espíritu de desarrollo el que necesitan las universidades para poder construir una verdadera patria, con estudiantes y profesores de alta calidad, y así lograr una sociedad más justa con profesionales bien preparados. Este es el compromiso de la USMP”, manifestó el rector Chang Escobedo. Cabe destacar que al evento también se hizo presente el doctor Daniel Valera Loza, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos, quien ofreció un breve discurso en representación de los decanos de la Ciudad

PRESENTES. El ingeniero Raúl Bao García, vicerrector de la USMP; la doctora Hilda Baca Neglia, decana de la Facultad de Obstetricia y Enfermería; el doctor Daniel Valera oza, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos; y el doctor Ernesto Álvarez Miranda, decano de la Facultad de Derecho.

Universitaria. “Es grato ver concluido este nuevo edificio de aulas que contiene equipos y tecnología de vanguardia, demos-

trando, con ello, el grado de compromiso de nuestra universidad con una adecuada formación académica”, manifestó. 05

ACTUALIDAD CONVENIO FOTO: OFICINA DE RR.PP. E IMAGEN INSTITUCIONAL

LA FIRMA. El ingeniero José Antonio Chang Escobedo y el doctor Sergi Bonet Marrul, rectores de la Universidad de San Martín de Porres y de la Universitat de Girona (España), respectivamente. El acuerdo entre ambas entidades tiene una duración de cuatro años y es de renovación automática.

Un vínculo importante

Nuestra Casa de Estudios, a través de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, firmó un acuerdo de Programa de Doble Titulación con la Universitat de Girona, entidad española de reconocido prestigio.

l ingeniero José Antonio Chang Escobedo, rector de la Universidad de San Martín de Porres, se reunió con el doctor Sergi Bonet Marrul, su homólogo de la Universitat de Girona, prestigioso centro educativo español. La cita, realizada en el Rectorado de Santa Anita, tuvo como finalidad firmar un acuerdo de Programa de Doble Titulación entre las entidades participantes, para así brindarles a sus alumnos la posibilidad de obtener los títulos profesionales en ambas instituciones. “Este convenio trae 06

consigo un beneficio adicional para los estudiantes, un valor agregado a través de la doble titulación. Esto me satisface porque estamos comenzando con un paso adelante”, sostuvo el ingeniero Chang. Mutuo beneficio En este acto oficial también estuvieron los vicerrectores de las dos universidades, así como el doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Precisamente

serán los alumnos de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, que forma parte de la facultad, quienes accedan a esta oportunidad educativa. Los interesados podrán postular mediante un proceso de admisión elaborado de manera conjunta por las casas de estudios suscritas al convenio. Cabe precisar que el acuerdo aplica solamente entre aquellos que cursen el Master de Turismo Cultural, en la Universitat de Girona, y la Maestría en Gestión Cultural, Patrimonio y Turismo, en el caso de la USMP.

ACTUALIDAD PREMIo IDVIP

A la excelencia del vino El Instituto del Vino y del Pisco hizo entrega del premio IDVIP Manuel Pablo Olaechea Du Bois 2015, en valor a quienes mejor promueven la difusión y el conocimiento vinícola en el Perú.

FOTOs: OMAR ALVA CASTILLO

anuel Pablo Olaechea Du Bois (1916-2014) fue uno de los mayores impulsores del vino que ha tenido el país. Empresario que afirmó a la viña Tacama como auténtico emblema de la cultura vinícola, mantuvo también una estrecha y fructífera relación con nuestra Casa de Estudios, al ser nombrado padrino del Instituto del Vino y del Pisco (Idvip), inaugurado en 2002 y perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Por tal motivo, y a manera de homenaje póstumo tras su sensible fallecimiento, el pasado mes de marzo se celebró la primera edición del certamen que lleva su nombre: el premio IDVIP Manuel Pablo Olaechea Du Bois 2015, un evento que destaca el trabajo de las personas y organizaciones que, con gran éxito, difunden y promueven el desarrollo del vino en el Perú. En el podio Los ganadores fueron tres. El restaurante ámaZ, propiedad del chef Pedro Miguel Schiaffino, se consolidó en la categoría Establecimientos. Del mismo modo, Carlos de Piérola Caravedo, organizador de la Semana del Vino Peruano, hizo lo propio en Campañas de Promoción; mientras que Hugo Sabogal, representante de Wines of Argentina en Latinoamérica, recibió el reconocimiento en la categoría Entidades Internacionales. La ceremonia de premiación contó con la participación del doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, así como de Eduardo Dargent, director del Idvip, y de Jorge Benavides, director de la Especialidad del Vino de la misma entidad. 07

MESA DE HONOR. El evento contó con la participación del doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, así como de Eduardo Dargent, director del Instituto del Vino y del Pisco, y de Jorge Benavides, director de la Especialidad del Vino de dicha institución.

CELEBRADOS. En la imagen: Hugo Sabogal, representante de Wines of Argentina (categoría Entidades Internacionales); el chef Pedro Miguel Schiaffino, dueño del restaurante ámaZ (categoría Establecimientos); Carlos de Piérola, impulsor de la Semana del Vino Peruano (categoría Campañas de Promoción); y Pedro Olaechea Álvarez-Calderón, hijo de don Manuel Pablo Olaechea Du Bois.

CITA ACADÉMICA representación

Experiencia compartida Futuros abogados de la Universidad de San Martín de Porres y la Universidad Andina del Cuzco, intercambiaron conocimientos durante la I Jornada Especializada en Derecho “Con una visión común: la investigación jurídica.

FOTO: FACULTAD DE DERECHO l Convenio de Cooperación Académica Interinstitucional, firmado en 2012, tiene como finalidad que nuestra Facultad de Derecho y su equivalente de la Universidad Andina del Cuzco, fomenten el aprendizaje mutuo, la investigación y el intercambio de conocimientos entre sus alumnos. Así sucedió durante la I Jornada Especializada en Derecho “Con una visión común: la investigaABANDERADOS. El doctor Gino Ríos Patio, director del Instituto de Investigación Jurídica (el quinto de izquierda a derecha) y ción jurídica”, desa- los alumnos Joel Rosales, Asunción Heredia, Rodrigo Portillo, Paúl Salcedo y Silvia Hernández. Los acompaña el profesor Gusrrollada en noviem- tavo Botetano, de la Universidad Andina del Cusco. bre del año pasado en las instalaciones de la mencionada entidad cuzqueña. Silvia Hernández Mallorga y Paúl Salce- quien celebró además la intención que do Paulino. mantienen ambos centros académicos de Visita destacada De esta manera, el grupo cumplió realizar nuevas colaboraciones conjuntas La delegación sanmarticon eficacia los objetivos cen- durante el año 2015. niana que acudió a este trales de la jornada, entre los evento estuvo presidique hay que resaltar al dicLos ámbitos EVENTO DE VERANO da por el doctor Gino tado de conferencias espede la Criminología, Ríos Patio, director cializadas y la promoción el Derecho Laboral, Del 9 al 13 de febrero se realizó tamdel Instituto de Invesde investigaciones en diCorporativo y Minero, bién el II Curso Multidisciplinario de tigación Jurídica, e inversas especialidades de fueron algunos de los Criminología, cita académica donde tegrada por el profesor la carrera, como la Crimitemas tratados. se conversó sobre la psicopatología Jaime Tejada Gurmendi. nología, el Derecho Laboral, criminal y su tratamiento, la economía Como parte del equipo se Corporativo y Minero. del delito, la antropología criminal y sumaron varios de nuestros meTal presentación fue bien recibida los fundamentos de la medicina forenjores alumnos en materia jurídica. Ellos por la doctora Gloria Charca Puente de se, entre otros temas. fueron Rodrigo Portillo Acosta, Asun- la Vega, decana de la Facultad de Dereción Heredia Phoco, Joel Rosales Manta, cho de la Universidad Andina del Cuzco,

ACTUALIDAD CAMPAÑA SOLIDARIA FOTO: OFICINA DE RR.PP. E IMAGEN INSTITUCIONAL

MANOS A LA OBRA. A pocos días de transcurridos los incidentes en Chosica, nuestra Casa de Estudios brindó ayuda a las zonas más afectadas a través de sus diferentes facultades e institutos. El saldo final de esta iniciativa fue una importante cantidad de alimentos no perecibles, agua embotellada y prendas de vestir.

Un apoyo necesario

La USMP se sumó a la campaña Chosica nos necesita, gracias a la iniciativa de nuestro rector, el ingeniero José Antonio Chang Escobedo, y a las coordinaciones de la Oficina de Relaciones Públicas e Imagen Institucional.

l firme compromiso con las causas sociales en el Perú es una de las características que definen a la Universidad de San Martín de Porres. Esto quedó demostrado, una vez más, el viernes 10 de abril, cuando una delegación de treinta y siete personas, entre trabajadores, alumnos y asistentes de esta Casa de Estudios, se hizo presente en las zonas de Chosica que fueron afectadas por los huaycos el pasado mes de marzo. El objetivo de esta visita, que formó parte de la campaña nacional Chosica nos necesita, fue brindar el auxilio inmediato que requerían los pobladores damnificados,

muchos de los cuales perdieron sus viviendas y bienes materiales durante los infortunados sucesos. Esta ayuda consistió en la recolección y entrega de alimentos de primera necesidad, como leche, atún, avena y yogurt, además de agua embotellada y prendas de vestir que seleccionaron previamente voluntarios de la comunidad sanmartiniana. Plan de acción De esta manera, y en coordinación con el Serenazgo de la Municipalidad de Chosica y el alcalde del distrito, Luis Bueno, se logró beneficiar a decenas de familias en varios puntos estratégicos como la zona de Rayito

de Sol, el denominado “paradero Inka Kola” y la parroquia San Juan Bosco.

toneladas de productos de primera necesidad fueron recaudadas por la Universidad de San Martín de Porres en beneficio de Chosica.

Tras su exitoso paso por PRSSA, emblema internacional en el ámbito de las Relaciones Públicas, egresados de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología se encuentran insertados en el mercado laboral, trazándose un auspicioso camino profesional.

FOTOs: OMAR ALVA CAStillo

DESTACADOS RELACIONES PÚBLICAS

POSICIONADOS. Ángel Rodríguez y Luis Carlo Miranda, presidente y vicepresidente 2014 del capítulo PRSSA USMP-PERÚ, respectivamente. Ambos han empezado con buen pie su vida profesional y son egresados de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

En las ligas mayores

uando en 2013 Public Relations Society of America (PRSA) oficializó la acreditación internacional a la especialidad de Relaciones Públicas de la USMP, una puerta de oportunidades se abrió para nuestros alumnos de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación. Lo mismo sucedió cuando nos convertimos en la primera universidad peruana en contar con un capítulo de estudiantes acreditado por Public Relations Student Society of America (PRSSA) y, poco después, al ser la única en Latinoamérica con una firma consultora de estudiantes de Relaciones Públicas afiliada a esta organización, llamada PR USMP. Siguen la ruta Desde entonces, un importante número de estudiantes sanmartinianos, deseosos por aprender más sobre su carrera, acceder a la red de contactos con prestigiosas universidades del extranjero, y valerse en terrenos 10

profesionales de primer nivel, han aprovechado estas nuevas oportunidades. Entre ellos destacan Ángel Rodríguez y Luis Carlo Miranda, presidente y vicepresidente del capítulo PRSSA USMPPERÚ, respectivamente. Ambos dejaron en alto el nombre de nuestra universidad y hoy, ya como egresados, empiezan con buen pie su vida laboral: Ángel es practicante profesional de Desarrollo Sostenible en Alicorp y Luis Carlo ha sido contratado como asistente de Cuentas en Burson-Marsteller. Tienen un prometedor camino por delante.

ALUMNAS

DUPLA. Hedmi León es alumna de octavo ciclo y directora de la firma PR USMP. Nahary Mateo cursa el quinto ciclo y dirige el Departamento de Relaciones Públicas de la misma firma. Ellas tuvieron una destacada participación en PRSSA National Assembly, con sede en Portland, Estados Unidos.

PUBLICACIÓN VALORACIÓN CULTURAL

Obra de un maestro musical Manuel Acosta Ojeda, compositor, cantautor e investigador de indiscutible renombre, presenta el libro Aportes para un mapa cultural de la música popular del Perú. Esta es una publicación promovida por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

AUTOR Y CREADOR. Manuel Abraham Acosta Ojeda (Lima, 1930) es considerado uno de los mayores compositores de música criolla en el Perú. Sus letras han sido interpretadas por artistas de la talla de Eva Ayllón, Pedro Otiniano, Cecilia Bracamonte y Óscar Avilés, entre otros.

ara Manuel Acosta Ojeda existen tres de transmitirse en las radios y pasó a formar razones que explican el ocaso que parte de una industria poco rentable. atraviesa la música criolla en la actualidad. El primero de ellos es la juventud Más temas del vals, aparecido recién a inicios del siglo Este es solo un aspecto de Aportes para un XX, en comparación con las más antiguas mapa cultural de la música popular del Perú, manifestaciones musicales nacidas en la sie- publicación del Fondo Editorial USMP que rra y selva del Perú. ha sido promovida por la Facultad de Después figura el hecho que Ciencias de la Comunicación, el 98% de los cultores de esTurismo y Psicología. En tas melodías no conocía la este título, Acosta Ojeda Se trata de un libro escritura musical. Debido también ahonda en los oríde lectura obligatoria a esta carencia, sus comgenes de la música negra, para todo aquel que posiciones no pudieron que incluyen costumbres aprecie y disfrute de la conservarse debidamente singulares como el landó, música de este país. en partituras y terminaron la zamacueca, el festejo o el extraviándose en el tiempo. ingá. Lo mismo sucede con Finalmente, el último motivo su acercamiento a la marinera, citado por el autor es que, a partir tanto norteña como limeña, y tamde la década del 70, la cantidad de composi- bién con las danzas, músicas y cantos provetores y cantautores disminuyó drásticamente nientes de Piura, Lambayeque, Ica, Arequipa, en el país. Con ello, la música costeña dejó Moquegua y Tumbes.

EL LIBRO. Entre los temas que aborda esta publicación, destaca el ocaso de la música criolla en la actualidad, sus motivos y consecuencias.

CELEBRACIÓN ANIVERSARIO

INFRAESTRUCTURA USMP. Arriba: Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos y Facultad de Medicina Humana. Abajo: Facultad de Odontología, Facultad de Obstetricia y Enfermería, Facultad de Derecho y USMP-Filial Norte.

USMP: un año más de

excelencia académica

Nuestra Casa de Estudios festeja su 53 aniversario convertida en una de las universidades de mayor prestigio en el Perú, con importantes convenios internacionales y acreditaciones que certifican la calidad de su labor académica y científica.

FOTOs: ARCHIVO

neo en todos nuestros locales, como las facultades de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Obstetricia y Enfermería, Ingeniería y Arquitectura y Derecho; además de la Ciudad Universitaria de Santa Anita, hogar del Rectorado y de las facultades de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos, Ciencias Contables, Económicas y Financieras y de Odontología. En este último espacio se inauguró recientemente el nuevo Pabellón de Aulas “A” (ver páginas 4-5), pieza clave de un ambicioso plan en vías de desarrollo. Los años ochenta sirvieron para que la USMP se dedicara con mayor énfasis a varios aspectos fundamentales en la educación universitaria: la esmerada capacitación de sus profesores y la consolidación de sus estructuras curriculares de acuerdo a las necesidades del país y su tiempo. Estas sólidas bases valieron para que, en la posterior década, se abrieran las puertas de los modernos locales de diversas facultades, en los cuales se reserva un lugar especial para la investigación científica de acuerdo a cada carrera.

n esta época de celebraciones por nuestro 53 aniversario, es importante recordar la trayectoria de la Universidad de San Martín de Porres. Una historia de éxitos que empezó el día de su fundación, el 17 de mayo de 1962, poco después de que Fray Martín de Porres Velásquez, miembro de la Orden Dominicana del Perú, fuera nombrado santo por el Papa Juan XXIII. Por entonces contábamos con las facultades de Letras y Educación, a las que se sumaban los institutos de Filosofía, Literatura, Historia, Castellano, Geografía y Periodismo. La valiosa labor del rector

y fundador, RP Vicente Sánchez Valer, es recordada hasta el día de hoy por incorporar las carreras de Ciencias Contables, Economía, Administración, Derecho, Trabajo Social, Psicología, Sociología y los institutos de Relaciones Industriales y Cooperativismo. La innovación y la mejora constante ya formaban parte de nuestra identidad desde aquel tiempo. Crecimiento y consolidación En la década del setenta se incorporaron nuevas adquisiciones para la universidad, sobre todo en temas de infraestructura. El crecimiento ha sido continuo y homogé-

El camino continúa El siglo XXI nos sigue brindando satisfacciones. En el presente somos consideradas una de las mejores universidades del Perú, gracias a la educación que se imparte en nuestras ocho facultades, institutos y centros especializados, así como en la USMP Filial-Norte de la ciudad de Chiclayo. Además, tenemos convenios académicos con entidades de Alemania, Francia, España, Suecia, Canadá, Estados Unidos y de varios países latinoamericanos. Gracias a estos atributos, prestigiosas firmas acreditadoras nos han dado su visto bueno, certificando nuestra excelencia. Por todo lo señalado, sobran las razones para celebrar el 53 aniversario de la Universidad de San Martín de Porres, este 17 de mayo. Que sigan los éxitos. 13

ACTUALIDAD PROBLEMÁTICA SOCIAL

En busca de soluciones efectivas El Instituto de Derechos Humanos y Desarrollo (Idhdes) organizó el conversatorio Atacada. Reflexiones sobre la violencia sexual contra la mujer, desarrollado en las instalaciones del Congreso de la República.

FOTO: OMAR ALVA CAStillo

l rol de la mujer en la colectividad, el desarrollo de los procesos judiciales en casos de violación contra la libertad sexual y los perfiles psicológicos de los agresores y las víctimas. Esos fueron algunos de los aspectos centrales del conversatorio Atacada. Reflexiones sobre la violencia sexual contra la mujer, cuyo objetivo fue promover una cultura de acción y prevención frente al maltrato físico y/o sexual que, según estudios recientes, ha padecido el 37% de mujeres en el Perú por parte de sus parejas. Este escenario, motiPARTICIPANTES. De izquierda a derecha: Patricia Espinoza, psicóloga y locutora de Radio Capital, la doctora Romina Caminada, docente de la Facultad de Derecho, la doctora Elizabeth Zea Marquina, directora del Idhdes. Del mismo modo figuran Marisol Espinoza Cruz, vicepresidenta de vo de preocupación para la República y el cineasta y conductor de televisión, Aldo Miyashiro. toda la sociedad, es causado por factores que van desde el bajo nivel de Se escucharon también las exposicioinstrucción en las personas, hasta la expo“El conversatorio, nes de la doctora Elizabeth Zea Marquina, sición al maltrato infantil y el pensamiento desarrollado el 20 de abril, directora del Idhdes, la licenciada Sabina erróneo que consagra los privilegios sexuaresponde a los esfuerzos Deza Villanueva, representante del Centro les del hombre. de la Mujer Peruana Flora Tristán, la docpermanentes del Idhdes por tora Romina Caminada Vallejo, docente de Voces contra la violencia informar y concientizar la Facultad de Derecho, así como de la docPara enfrentar a esta problemática, el Instia la población sobre la tora Ysabel Cedano, directora de Demus, tuto de Derechos Humanos y Desarrollo (Iddefensa de sus derechos Christian Martínez Monge, especialista del hdes) de la USMP convocó a especialistas y fundamentales.” Centro de Investigación y Atención en Psiautoridades en el tema. Entre ellos destacacoterapia Latinoamericano, y de la doctora ron la vicepresidenta de la República, Marisol Espinoza Cruz, y el cineasta y conductor Atacada: la teoría del dolor, película que Patricia Espinoza, psicóloga y locutora de de televisión Aldo Miyashiro, director de sirvió como hilo conductor de las ponencias. Radio Capital. 14

CITA CON EL ARTE LECCIONES MUSICALES FOTO: OMAR ALVA CAStillo

ENTONADO. Luego de pasear su talento en compañías sinfónicas italianas y peruanas, el maestro Matteo Pagliari (Parma, 1974) fue convocado por nuestra Casa de Estudios para desempeñarse como profesor. La experiencia, compuesta por sesiones teórico-prácticas, ha sido gratificante tanto para él como para sus alumnos.

Clases con buena nota

El italiano Matteo Pagliari, director sinfónico con una vasta trayectoria musical en el Perú y el extranjero, impartió el Seminario de Dirección organizado por el Instituto de Arte de la USMP.

atteo Pagliari ha sido director artístico del Coro Ciudad de Parma entre los años 1998 y 2001. En su extensa hoja de vida, también figura su colaboración con la prestigiosa Orquesta Sinfónica de Emilia Romagna “A. Toscanini” y la labor que realizó en el periodo 2009-2010 como director principal de la Orquesta Sinfónica Nacional del Perú. En este cargo presentó 30 conciertos, entre los que destacaron las sinfonías completas de Johannes Brahms y Ludwig Van Beethoven.

Su importante trayectoria se vio reflejada durante el Seminario de Dirección que tuvo a su cargo el pasado mes de abril. Organizado por el Instituto de Arte de la USMP, el programa estuvo dirigido a intérpretes de nivel avanzado con deseos de inculcarse en el arte de la dirección orquestal. Una convocatoria que logró una gran acogida entre los amantes de la música ilustrada. Lección maestra Nuestros alumnos aprendieron a reconocer a

la dirección musical como un acto que involucra el movimiento de todo el cuerpo, además de dominar los secretos que esconde esta disciplina artística. “Es un gusto que hayan captado la esencia de la dirección en tan poco tiempo, aunque no me sorprende. Sé que en el Perú hay mucho interés por la música clásica”, reflexiona Pagliari, quien no duda en resaltar la tarea de la Universidad de San Martín de Porres como generadora de cultura entre los jóvenes del Perú. “Es un trabajo a largo plazo por el que vale la pena apostar”, finaliza. 15

PUBLICACIONES TRAYECTORIA

Libros de gastronomía impactan en París Las publicaciones que la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología dedica al tema de la gastronomía, han despertado elogios en Francia y en el resto del mundo, a través de premios, artículos especializados e importantes distinciones. Son títulos que rescatan el proceso seguido por nuestros alimentos, sus tradiciones, riquezas y costumbres culinarias.

a destacada labor editorial de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología sobrepasa las fronteras. Recientemente Eleonore Corral, investigadora francesa, publicó el estudio L’impact des influences étrangères sur l’édition culinaire en France aujourd’hui, difundido por la Université Paris XIII -Villetaneuse. En él, la autora se refiere a la trayectoria bibliográfica de la USMP de la siguiente manera: “en términos de la influencia editorial sudamericana, parecería que se trata fundamentalmente del Perú lo que nos ha llegado. De hecho, las ediciones de la Universidad de San Martín de Porres, presentes en la Feria

del Libro de Cocina de París, impresionaron a los editores franceses. Su último best-seller, La flor morada de los Andes, fue presentado en esa ocasión y, después, traducido al francés”. Los más premiados Nuestro trabajo también es distinguido en Gourmand World Cookbook Awards, que desde hace veinte años (1995-2015) premia a las mejores publicaciones sobre gastronomía. Se trata de un galardón por el que compiten miles de libros de editoriales, entidades académicas, centros de estudios, chefs y amantes de la cocina, procedentes de todos los países del mundo. Durante las dos décadas de este cer-

“La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP ha creado a lo largo de los años el mejor programa de edición de libros de cocina y de la historia culinaria de cualquier universidad o escuela en todo el mundo” . Edouard Cointreau

Fundador y presidente de Gourmand World Cookbook Awards

tamen, la Universidad de San Martín de Porres ha desempeñado un papel protagónico a nivel internacional: quince de sus libros fueron premiados con la distinción de Mejor del Mundo, mientras que otros seis ocuparon segundos y terceros lugares. Es por ello que en 2005 Gourmand World Cookbook Awards nombró al doctor Johan Leuridan Huys, decano de la mencionada facultad, como Mejor Editor de Libros de Gastronomía del Mundo, siendo hasta la fecha la única universidad que ha recibido este reconocimiento. Sello USMP La investigación gastronómica que promueve la USMP, como es posible observar

en el extenso catálogo, se desarrolla desde distintas temáticas: patrimonio cultural, historia, costumbres, alimentos milenarios, influencia cultural y gastronómica de otros países, cocinas regionales, postres y bebidas tradicionales. Para cumplir con este vasto programa, se cuenta con la participación de destacados investigadores, chefs y estudiosos de la gastronomía. Sumada a esta producción bibliográfica, la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología también fomenta el aprendizaje gastronómico a través del Instituto de Alta Cocina y Gastronomía, el Instituto del Vino y del Pisco

MODELO. La flor morada de los Andes, de la investigadora Sara Beatriz Guardia, es una publicación premiada en varias categorías de Gourmand World Cookbook Awards. El interés que ha despertado en el lector europeo, provocó que esta obra fuera traducida al idioma francés como La fleur violette des Andes.

La investigación gastronómica que promueve la USMP se desarrolla desde distintas temáticas. Para cumplir con este vasto programa, se cuenta con la participación de destacados investigadores, chefs y estudiosos de la gastronomía. y de la Biblioteca de Gastronomía Peruana y de América Latina.

INSUMOS DE CONOCIMIENTO. Los libros editados por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, constituyen un importante difusor de la cocina peruana. Costa, sierra y selva son estudiados en estas páginas de rigurosa investigación del quehacer culinario nacional.

“Comprobé la existencia de una gran cocina

peruana porque había recibido de mis padres una cultura gastronómica. Además, el hecho de que existían pocos estudios y publicaciones hace más de veinte años, me llevó a tomar la decisión de contratar investigadores” . Dr. Johan Leuridan Huys

Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

Ganadores PRIMER LUGAR

LIBROS PREMIADOS

Estos son los libros editados por la USMP que, debido a su alta calidad, se impusieron en diversas categorías de Gourmand World Cookbook Awards.

Vino y pisco en la historia del Perú Eduardo Dargent Chamot - 2013 Mejor Libro de Historia del Vino 2014

Alegorías al pisco

La cocina mágica asháninca Pablo Macera y Enrique Casanto - 2011 Mejor Libro Ilustrado del Mundo 2012

Bodegón de bodegones Mirko Lauer - 2010 Mejor Libro Ilustrado del Mundo 2010

El gran libro del postre peruano Sandra Plevisani - 2011 Mejor Libro de Cocina Latinoamericana 2012

Gustavo Tataje y Leticia Rengifo - 2011 Mejor Libro de Literatura de Bebidas 2012

Diccionario de gastronomía peruana tradicional Sergio Zapata Acha - 2009 Mejor Libro de Historia Culinaria de América Latina 2006

Chicha peruana: una bebida, una cultura Rafael León - 2008 Mejor Libro de Historia de Bebidas del Mundo 2009

Cusco, el imperio de la cocina Rosario Olivas Weston 2008 Mejor Libro de Historia Gastronómica del Mundo 2009

Panes del Perú. El encuentro del maíz y el trigo Andrés Ugaz - 2008 Mejor Libro del Mundo sobre el Pan 2007

Perú, legado milenario Antonio Brack y Fernando Bravo - 2005 Mejor Libro de Cocina Latina 2005

La flor morada de los andes Sara Beatriz Guardia 2004 Mejor Libro de Gastronomía del Mundo 2004

Pachamanca. El festín terrenal Jesús Gutarra Carhuamaca y Mariano Valderrama León 2007 Mejor Libro de Historia Culinaria en América Latina 2002

SEGUNDO LUGAR

Los chifas en el Perú Mariella Balbi - 1999 Mejor Libro de Cocina Asiática en Español 2000

La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX Rosario Olivas Weston - 1999 Mejor Libro de Historia Culinaria de América Latina 1999

La Cocina según Sato Mariella Balbi - 1997 Mejor Libro de Pescados y Mariscos en Español 1997

TERCER LUGAR

PREMIO ESPECIAL

14,000 años de alimentación en el Perú Elmo León - 2013 Segundo Lugar Mejor Libro de Historia Culinaria 2013.

La quinua, alimento de las culturas andinas Sara Beatriz Guardia 2013 Tercer Lugar Mejor Libro de Tema Único 2013.

Diccionario de frutas y frutos del Perú Antonio Brack Egg - 2012 Premio Especial del Jurado Internacional 2013.

Café de las nubes del Perú Karissa Becerra Biaggioni 2010 Segundo Lugar en la categoría Mejor Libro de Café 2010.

Cocina de colores Karissa Becerra - 2009 Tercer Lugar como Mejor Libro en la categoría Niños y Familia 2010.

Entre hornos y rocotos Blanca Chávez - 2008 Premio Especial del Jurado 2007.

Peruvian potato. History and recipes Sara Beatriz Guardia - 2008 Segundo Lugar como Mejor Traducción de Libro de Cocina del Mundo 2009.

Perú la tierra del pisco. La nueva coctelería peruana Hans Hilburg - 2013 Tercer Lugar Mejor Libro de Cócteles 2013.

CITA ACADÉMICA EJEMPLOS A SEGUIR

Para aprender de ellos

Profesionales nacionales y extranjeros se reunieron en el IV Congreso Latinoamericano de Casos Exitosos de Marketing con un solo objetivo: compartir con nuestros alumnos sus experiencias laborales más recordadas. FOTO: OMAR ALVA CAStillo

ELLOS EXPONEN. El peruano Víctor Vélez, director creativo de FCB Mayo; la chilena Valeria Haddad, directora de Cuentas de la Agencia Porta; y el mexicano Miguel Ángel Arciniega, director general y VP creativo de la agencia Archer Troy. El evento se desarrolló el primero de abril en el auditorio de la Facultad de Medicina Humana.

ara los alumnos asistentes, el auditorio de la Facultad de Medicina Humana se convirtió en un gran salón de clases. Un espacio donde los profesores fueron reconocidos profesionales del marketing 20

y, las lecciones, sus experiencias laborales narradas por ellos mismos. Este aprendizaje se llamó IV Congreso Latinoamericano de Casos Exitosos de Marketing (Clacem-IV) y fue organizado por la Escuela Profesional de

Marketing de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos. Valiosos testimonios Entre los ponentes invitados estuvo la chi-

FOTO: OMAR ALVA CASTILLO

lena Valeria Haddad, directora de Cuentas de la Agencia Porta, quien explicó cómo la campaña Lan, eso que nos une consiguió una mayor utilidad de compras online en favor de la conocida compañía aérea. Del mismo modo, el mexicano Miguel Ángel Arciniega, director general y VP creativo de la agencia Archer Troy, reveló la estrategia utilizada por Televisa para promocionar la película No se aceptan devoluciones, tanto en redes sociales, ATL, BTL y merchandising. “Utilizamos la fórmula hollywoodense que consiste en mezclar drama y comedia, para crear un producto atractivo y asegurar el éxito”, aseguró el expositor. El resultado: una recaudación de 39 millones de dólares, convirtiendo al filme en el más taquillero producido en México.

El IV Congreso Latinoamericano de Casos Exitosos de Marketing (Clacem - IV) estuvo dirigido a alumnos, profesores, ejecutivos y todo profesional interesado en el marketing.

Talento nacional Los representantes peruanos fueron Ximena Vega, presidenta ejecutiva de FCB Mayo, y Víctor Vélez, director creativo de la misma firma. La primera se enfocó en el trabajo realizado para la Universidad Tecnológica del Perú, que consistió en brindarles a los jóvenes un nuevo concepto sobre la ingeniería. Para tal fin, se crearon tres atractivos paneles que combinan ideas inherentes de la carrera con atributos medioambientales. Vélez, por su parte, contó los entretelones de la campaña Ponle Corazón. “Hicimos que 2485 presos se unieran para ayudar a los niños con cáncer. Así despertamos la conciencia del resto de ciudadanos”, confesó el responsable de que la colecta anual convocada por la Fundación Peruana de Cáncer lograra uno de los mayores éxitos de su historia.

EXPERTOS. Arriba: Víctor Vélez, director creativo de la agencia FCB Mayo, contó los detalles de una campaña premiada en el prestigioso Cannes Lion 2014. Su trabajo fue mezcla de ingenio, talento y mucha dedicación. Abajo: la chilena Valeria Haddad, directora de Cuentas de la Agencia Porta, se enfocó en la campaña que realizó para la aerolínea Lan.

CITA ACADÉMICA ESPECIALISTAS REUNIDOS FOTOs: OMAR ALVA CASTILLO

INAUGURACIÓN. De izquierda a derecha: Gustavo Mohme Seminario, presidente de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) y director del diario La República; Tony Pederson, presidente de Claep; el ingeniero José Antonio Chang, rector de la USMP; y el doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

Diálogos sobre periodismo

La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología fue sede del V Encuentro de Programas Acreditados, evento que organiza anualmente el Consejo Latinoamericano de Acreditación de la Educación en Periodismo (Claep).

s la primera vez que el Consejo Latinoamericano de Acreditación de la Educación en Periodismo (Claep) elige al Perú como sede para una de sus cumbres anuales. En este contexto, el rol protagónico de la USMP en el ámbito académico internacional ha vuelto a hacerse presente. La razón: nuestra Facultad de Ciencias de 22

la Comunicación, Turismo y Psicología fue el escenario donde expertos nacionales y extranjeros conversaron sobre La filosofía de la comunicación en la sociedad de la información, en un evento realizado el 2 y 3 de marzo en el Auditorio de la Biblioteca. “Este tipo de actividades promueven la formulación de nuevas ideas que, a su vez, es-

timulan un mejor aprendizaje en los futuros periodistas del país”. Las palabras le corresponden al ingeniero José Antonio Chang Escobedo, rector de la Universidad de San Martín de Porres, durante el acto inaugural del encuentro. En la mesa de honor lo acompañaron Tony Pederson, presidente de Claep y docente de la Methodist University de Da-

EXPOSITORES EXTRANJEROS

FOTO DE RIGOR. La delegación de ponentes extranjeros estuvo conformada por especialistas en periodismo, catedráticos y autoridades universitarias de Argentina, México, Estados Unidos, Chile y Colombia. PONENTE. El doctor Alan Patroni, director de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación, dictó la charla magistral TIC y nuevos perfiles socioculturales.

EN LAS AULAS

De forma paralela, se realizó también el II Encuentro de Estudiantes de Programas de Periodismo Acreditados por CLAEP. Fue una inmejorable oportunidad para que nuestros alumnos intercambien conocimientos con estudiantes de distintos países de Latinoamérica, mediante clases teóricas, trabajos prácticos y la elaboración de estudios científicos.

CHILE Constanza Hormazabal. Directora del programa de Periodismo en la Universidad Uniacc. ARGENTINA Mariano Ure. Profesor de la Pontificia Universidad Católica Argentina. ESTADOS UNIDOS Tony Pederson. Presidente de Claep. COLOMBIA Adriana Guzmán. Decana de Comunicación de la Universidad de la Sabana. Alejandro Perea Materón. Director de Comunicación Social en la Universidad Autónoma de Occidente. Julio Benavides. Docente de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. Alberto Martínez. Docente de la Universidad del Norte-Barranquilla. Liliana Marroquín. Directora de Comunicación Social en la Universidad Santiago de Cali. Luz Camacho. Decana de Comunicación Social en la Universidad Externado. MÉXICO Carlos Cienfuegos. Coordinador de Posgrado y Extensión en la Universidad Anáhuac. Richard Ferreira. Director de Comunicación en la Universidad Autónoma de Aguascalientes. llas; así como el doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología; y Gustavo Mohme, director del diario La República y presidente de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP). Los panelistas El nuevo perfil académico de los estudiantes, la investigación periodística y su relación con las tecnologías actuales, y el aprovechamiento de las redes sociales en las organizaciones, fueron algunos de los temas desarrollados por los ponentes. Entre ellos destacaron los catedráticos provenientes de Estados Unidos, Chile, Colombia, México y Argentina (ver recuadro), al igual que los peruanos Ricardo Uceda, director del Instituto Prensa y Sociedad (IPYS), el periodista Hugo Coya y el doctor Alan Patroni Marinovich, director de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación. 23

ENTREVISTA VISITA INTERNACIONAL

“La universidad que se resiste al cambio estará condenada al fracaso” El estadounidense Tony Pederson, presidente de Claep, conversó con Veritas sobre la relación entre periodismo y tecnología y el camino que debe tomar la enseñanza para adecuarse a las demandas de la actualidad. En el caso del periodismo, ¿cómo deben acoplarse sus profesionales frente a los últimos avances de la tecnología? Todo empieza en la universidad. Es necesario enseñarles a los alumnos cómo usar los gadgets que nos ofrece la tecnología, pero aún más importante que eso es brindarles la idea que en el futuro deberán adaptarse a nuevos cambios. Cada dos o tres años aparecen nuevos dispositivos y, con ellos, nuevas maneras de comunicarnos. Es necesario enseñar una manera de pensar que vaya más allá de la plataforma con la cual se hace periodismo.

“Hay estándares que se deben cumplir siempre y es ahí donde la enseñanza juega un rol fundamental. Ejercer el periodismo debe hacerse con responsabilidad, sin importar la plataforma que se use”. ¿Cómo es esta manera de pensar? Tenemos normas básicas en el periodismo, conocimientos primordiales como hablar y escribir correctamente, que no se modificarán con el ingreso de la tecnología. Es fundamental que todo conocimiento venga de la mano con la ética. Hay estándares que se deben cumplir siempre y es ahí donde la enseñanza juega un rol fundamental. Ejercer el periodismo debe hacerse con responsabilidad, sin importar la plataforma que se use. 24

FOTO: OMAR ALVA CAStillo

PRESENCIA ACTIVA. Tony Pederson también es docente y director distinguido en la Universidad Metodista del Sur de Texas, Estados Unidos. Anteriormente se desempeñó como vicepresidente senior y director ejecutivo del diario Houston Chronicle.

¿Qué habilidades deben tener los docentes para sacarle el mejor provecho a la tecnología? Durante su etapa de formación, la mayoría de los profesores universitarios no pasaron por tantos cambios como sus alumnos. Eso ha cambiado. Los docentes necesitan adaptarse a estas nuevas formas de pensar. Si no lo hacen, entonces no podrán enseñar adecuadamente a los más jóvenes. Mientras los alumnos están enfocados en el futuro, el error de algunos profesores es quedarse en el pasado. La universidad que se resiste al cambio estará condenada al fracaso.

Finalmente, ¿qué expectativas se han cumplido con los dos encuentros organizados por Claep en coordinación con la USMP? Sin duda ha sido un interesante intercambio de ideas entre países y universidades. Hay una cultura diferente en cada centro de estudios superiores, a nivel de alumnos, de docentes y demás aspectos. Es necesario explorar el conocimiento desde otros ángulos para el beneficio del periodismo y esta ha sido una excelente ocasión para hacerlo.

PREMIACIÓN temas DE INTERÉS

Incentivo a la investigación

Alumnos y egresados de carreras empresariales y disciplinas afines, provenientes de universidades nacionales y privadas de Bolivia, Paraguay y Perú, participaron en el Programa de Becas para Tesis de Grado.

e los once trabajos premiados, se presentaron las dos primeras investigaciones del Programa de Becas para Tesis de Grado. En primer lugar, el estudio Costos empresariales de la violencia contra las mujeres en el Emporio Comercial de Gamarra en Lima-Perú: 2014, cuya autoría recae sobre Zaida Asencios. En este análisis se destaca -entre otros datos importantes- que más del 45% de trabajadoras del mencionado conglomerado industrial haya sufrido algún tipo de violencia por parte de sus pa-

Organizó el Instituto de Investigación de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos y el Programa Regional Combatir la Violencia contra la Mujer en Latinoamérica– ComVoMujer rejas en 2014. Este hecho, desde el punto de vista empresarial, significó un costo de alrededor de 9 millones de dólares. En el segundo artículo, Enzo Puente presentó el estudio Impacto de la violencia contra las mujeres en la morosidad financiera de dueñas de microemprendimientos, según atestiguan los asesores de finanzas empresariales de una Caja Municipal en Lima-Peru: 2014. En este trabajo se remarcó que la conducta financiera de las emprendedoras (comportamientos de pago, calificación en el sistema financiero, entre otros indicadores) es afectada por la violencia de género.

FOTOs: facultad de Ciencias administrativas y recursos humanos

LA SELECCIÓN. Se premió a las mejores once investigaciones participantes, de las cuales dos pertenecen a estudiantes extranjeros de Bolivia y Paraguay. Estos trabajos constituyen un valioso esfuerzo para combatir la violencia contra las mujeres en el rubro empresarial.

OPORTUNIDAD. Este 2015 se abrirá una nueva convocatoria para el Programa de Becas. Los ganadores recibirán asesoría técnica, un incentivo de mil dólares y sus trabajos serán publicados en revistas del Perú y el extranjero. Mayor información en www.mujereslibresdeviolencia.usmp.edu.pe

Ambas investigaciones se centraron en difundir la problemática de la violencia contra las mujeres empresarias, a la vez que plantearon soluciones desde la investigación científica. Ese es, precisamente, el objetivo de esta iniciativa del Instituto

de Investigación de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos y del Programa Regional Combatir la Violencia contra la Mujer en Latinoamérica–ComVoMujer, de la Cooperación Alemana GIZ. 25

PUBLICACIONES ESTUDIO GASTRONÓMICO

FOTOs: OMAR ALVA CASTILLO

COMENTARIOS. Las autoras Sandra Plevisani y Rosario Olivas, acompañadas por el periodista Raúl Vargas y el doctor Juan de la Puente, director del Fondo Editorial USMP. La imagen corresponde a la presentación realizada en el Swissotel de San Isidro.

Repostería: arte y cultura

La investigadora Rosario Olivas y la chef pastelera Sandra Plevisani son las autoras de Los dulces de Moquegua. El libro, que fue presentado en el Swissotel, pertenece al catálogo de publicaciones de nuestro Fondo Editorial.

ara escribir Los dulces de Moquegua, ambas autoras se valieron de su notable experiencia en distintos rubros de la gastronomía. En tal sentido, Rosario Olivas enfocó su investigación en la relación entre la repostería originaria del departamento en cuestión y las tradiciones que rigen la vida de sus pobladores, un vínculo que ayuda a definir la identidad de los moqueguanos a través del cultivo de frutos, la creatividad en la utilización de ingredientes y la exquisitez en la preparación de los manjares. Saber y sabor Por su lado, Sandra Plevisani, chef paste26

lera y conductora del programa televisivo Dulces Secretos, consiguió que las mujeres reposteras del lugar compartieran con ella sus recetas, un sabroso conjunto de secretos culinarios que son difundidos y explicados en este volumen. “Ojalá que la presente publicación permita que las personas conozcan las maravillas que existen en este departamento. Sin querer, me he vuelto una de sus promotoras, así que espero que este título transmita la emoción que yo siento”, indicó la autora durante la presentación en el Swissotel. El evento, realizado el 6 de marzo, contó con los

certeros comentarios del periodista Raúl Vargas y del doctor Juan de la Puente, director del Fondo Editorial USMP.

ACTUALIDAD NUEVA DISTINCIÓN

A las buenas prácticas

FOTO: Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos

ENTREGA. El doctor Daniel Valera Loza, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos, fue el encargado de recibir el reconocimiento de manos de Henri Le Bienvenu, gerente general de Perú 2021.

Somos la única universidad peruana en recibir por tercera vez consecutiva el Distintivo Empresa Socialmente Responsable (DESR), otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía en alianza estratégica con Perú 2021.

l mérito nos pertenece a todos. Nuestro Comité de Responsabilidad Social, conformado por las facultades y los institutos de la USMP, cumple una valiosa labor que no pasa desapercibida por organismos nacionales e internacionales. Entre ellos destaca el Centro Mexicano para la Filantropía que, en alianza con Perú 2021, le ha otorgado a esta Casa de

Estudios el Distintivo Empresa Socialmente Responsable, convirtiéndola así en la primera universidad en el Perú en recibir este reconocimiento por tercer año consecutivo. Cumplimos los requisitos Los ámbitos que se tuvieron en cuenta para esta nueva mención fueron la ética empresarial, la calidad de vida de los colaboradores de

la organización, así como la vinculación de sus actividades con la sociedad y el respeto por el medio ambiente. La USMP, que cumple con todos ellos, fue una de las 65 firmas peruanas en obtener este prestigioso nombramiento. Como autoridad representante para la entrega del distintivo, asistió el doctor Daniel Valera Loza, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos. 27

Egresados Profesional destacado Formado en las aulas de la Escuela Profesional de Contabilidad y Finanzas, Víctor Cruzado cuenta con una importante trayectoria en el rubro contable. Desde 2012 es gerente de Impuestos de Pricewaterhouse Coopers (PwC), una multinacional que brinda asesorías y servicios profesionales en más de 150 países.

FOTO: OMAR ALVA CAStillo

CUENTA CON SU TALENTO. Víctor Cruzado tiene más de 20 años de experiencia como contador público colegiado. Está especializado en temas de tributación y planeamiento tributario para organizaciones públicas y privadas.

Éxito contante y sonante

ctualizarse siempre, sacarle el máximo provecho a la universidad, leer sobre la carrera y aprender a hablar en público. Esos son los principales consejos que Víctor Cruzado, egresado de nuestra Escuela Profesional de Contabilidad y Finanzas, propone para los alumnos de la Universidad de San Martín de Porres. “La profesión de contador es como una maratón: si te detienes un rato a tomar aire, el que estaba atrás te pasará”, asegura quien desde 2012 también es gerente de Impuestos en Pricewaterhouse Coopers (PwC) en el Perú, una de las multinacionales más importantes a nivel mundial en temas de prestación de asesorías y servicios profesionales. La meta es no detenerse Acelerar y no perder el ritmo, esa es la filosofía que ha marcado su trayectoria. 28

Cruzado no se dio un descanso desde que ingresó a la USMP en 1986. Fue practicante en el Banco de la Vivienda, al cual llegó gracias a uno de sus profesores del Pregrado, el doctor Juan Alva Gómez, por entonces contador general de aquella institución y hoy decano de la Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Financieras. “Me enseñó el curso de Contabilidad bancaria y, como yo era un buen alumno, me ofreció la que fue mi primera experiencia laboral”, recuerda. Después llegó el turno de Interbank, donde fue jefe del Área de Sucursales de la Sección de Impuestos hasta el año 1994. Ahí se encargó de supervisar el pago de impuestos de las diferentes sucursales del banco en las fiscalizaciones realizadas por Sunat. A esto le siguió una primera estancia en PwC entre 1995 y 2003, como supervisor del Departamento de Asesoría Legal y Tributaria.

Posteriormente, llevó sus conocimientos a la jefatura de Contabilidad Tributaria de Alicorp, oficina que lideró hasta 2009. Ese mismo año fue contratado por Saga Falabella como contador tributario de activos fijos y proyectos contables. “Siempre tengo claro que todo empezó en la USMP. Fueron cinco años de mucho aprendizaje, en los cuales me preparé para lo que vino y lo que vendrá después. Con una buena base, el resto es más sencillo”, finaliza.

ENSEÑAR Y HACER También es coautor del libro Tratado de Derecho Procesal Tributario y ha sido docente en la USMP en dos etapas: de 1998 a 2006 y de 2011 a mediados de 2013. Los cursos que dictó fueron Auditoría tributaria y Gestión y emprendimiento tributario.

CONVENIOS EXPERIENCIAS Y APRENDIZAJE

Formación de ida y vuelta

El Intercambio Estudiantil que promueve la Facultad de Odontología continúa cosechando buenos resultados entre alumnos y egresados. Universidades de Francia, España, Brasil y Chile son algunos de los destinos elegidos. FOTO: OMAR ALVA CAStillo

CUARTETO DE ASES. Claudia Rengifo eligió a la Universidad Mayor de Chile, Diego Gaspar a la Universidad Internacional de Catalunya (España), mientras que Grace Gómez y Carlos Rodríguez hicieron lo propio con la Université Paris Diderot (Francia) y la Pontificia Universidad Católica de Paraná (Brasil), respectivamente.

urante los seis meses que duró su estancia en la Université Paris Diderot (Francia), Grace Gómez se dedicó a la investigación científica y a la creación de nuevo saber relacionado a la salud dental. En la misma cantidad de tiempo, pero en la Pontificia Universidad Católica de Paraná (Brasil), Carlos Rodríguez accedió a diferentes vertientes sobre ortodoncia y cirugía estética, dos de las ramas que más le apasionan de la carrera. Mientras tanto, Claudia Rengifo aprovechó al máximo las clases en la Universidad Mayor de Chile, conocimiento que hoy pone en práctica en su con-

sultorio particular. Diego Gaspar, por su lado, supo cómo dominar las herramientas tecnoló-

Otros 18 estudiantes preparan sus maletas para participar del Intercambio Estudiantil 2015-II gicas más avanzadas de la profesión, gracias a sus vivencias de cuatro meses en la Universidad Internacional de Catalunya (España).

Son más Ellos forman parte del grupo de 73 alumnos y egresados sanmartinianos que, desde 2007 hasta la fecha, han participado en el Intercambio Estudiantil que mantiene la Facultad de Odontología con instituciones educativas internacionales. Un convenio por el cual cada año también vienen jóvenes extranjeros a las aulas de la USMP. El resultado: un proceso académico de ida y vuelta, cuyo objetivo es impulsar el aprendizaje más allá de los límites y las fronteras. 29

EGRESADOS BECA EN EL EXTRANJERO

FOTO: OMAR ALVA CAStillo

BUEN PANORAMA. Daniel Ausejo siguió la especialidad de Relaciones Públicas y Publicidad en la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, donde se desarrolló profesionalmente entre los años 2013 y 2015. Harvard University es su siguiente destino.

Con visa para Harvard

Realizar una maestría en uno de los centros educativos más prestigiosos del mundo, es un sueño hecho realidad para Daniel Ausejo, egresado de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

dos años de haber salido de las aulas, Daniel Ausejo recibió la noticia que había estado esperando: Harvard University, aquel emblema de la educación a nivel mundial, lo había aceptado como becario en la maestría de Relaciones Internacionales. El anuncio no lo tomó por sorpresa. Gracias al apoyo que le brindó la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, nuestro egresado estuvo a la altura de las exigencias requeridas por la institución académica con sede en Massachusetts, Estados Unidos. “La universidad no solo me ofreció un curso personalizado de inglés en 30

el Centro de Idiomas de la USMP, sino que además me capacitó en importantes temas de la carrera y me ayudó con diversos trámites, como el visado estudiantil y las cartas de recomendación”, explica. Para toda la vida El vínculo que lo une a la USMP es algo que vale la pena destacar. Desde noviembre de 2013 y hasta poco antes de su viaje, este relacionista público se desempeñó laboralmente en el área de Extensión y Proyección Universitaria (EPU) de su facultad. Como no podía ser de otra manera, sus planes a futuro también incluyen a su alma mater,

pues proyecta dedicarse tanto a la docencia como a la investigación científica. “Desde mi época de alumno he tenido el deseo de retribuir el conocimiento y la confianza que recibí por parte de la Universidad de San Martín de Porres. Espero que cuando concluya mis estudios en el extranjero, pueda hacerlo realidad y así seguir dando lo mejor de mí”, confiesa Daniel.

Conoce más sobre la historia de Daniel

VOCACIÓN

¿Qué necesito para realizar un Intercambio Estudiantil?

¿Te interesa vivir una experiencia diferente en otro país? ¿Compartir conocimientos de tu profesión y al mismo tiempo nutrirlos con otras culturas? ¿Conocer personas extranjeras que tienen los mismos intereses académicos que tú? ¡Lo puedes hacer! Solo debes postular al Intercambio Estudiantil de la USMP. Lo más importante de este intercambio es obtener conocimientos de tu carrera. La USMP se preocupa de firmar convenios con las mejores universidades del mundo, para que así puedas elegir cuál de ellas se adecúa a tus intereses, tanto profesionales como personales. Si te preguntas cuáles son los requisitos para participar de esta magnífica experiencia, a continuación te los mencionamos: • Mantener un promedio académico regular de 14 en adelante. • Estar en el quinto ciclo o más o, en su defecto, tener aprobado como mínimo 126 créditos. • Si vas a realizar el intercambio a un país cuyo idioma natal no es el español, es necesario que cuentes con el conocimiento del idioma inglés. Y el más importante de todos los requisitos: estar motivado. Son varios los países en donde puedes

FOTO: INTERNET

realizar este intercambio. Entre ellos están Estados Unidos, Francia, España, Chile, Brasil, Alemania, Argentina y Suiza. El intercambio no solo permite que te desarrolles en el ámbito profesional, sino también en el personal. Aprenderás a ser más independiente, a crecer como perso-

Nuevas opciones para tu desarrollo profesional

na, a apreciar a tu familia, a madurar, a controlar gastos y a sentirte identificado con tu país. En el aspecto social, entablarás amistades que luego se convertirán en contactos laborales, en el caso regreses a trabajar o a residir en el país de tu intercambio.

Si deseas saber qué universidades tienen convenio con tu facultad, no dejes de visitar carrerasconfuturo.com, donde encontrarás las oportunidades que ofrece la USMP en cada carrera. Además, responderemos tus dudas y te ayudaremos en lo que necesites para postular al Intercambio Estudiantil.

MiscelÁnea

vida

Actividades, cursos de pregrado y posgrado, seminarios, talleres, becas, premios, publicaciones y responsabilidad social.

universitaria FOTO: OMAR ALVA CASTILLO

Honor al mérito Aramark, empresa líder en temas de gestión de provisiones alimentarias y multiservicios corporativos, hizo entrega de becas a las alumnas con mejor promedio de nuestro Instituto de Alta Cocina y Gastronomía (IACG). Ellas fueron Flor del Pilar López García y Gloria Ly Farfán, quienes supieron sacarle provecho al convenio que mantiene la firma de prestigio mundial con la Universidad de San Martín de Porres. El evento se desarrolló en las instalaciones de Aramark y contó con la presencia de su gerente general, Carl Rooth, del chef Renzo Gianella, director del IACG, y de las dos distinguidas alumnas.

Nuevas ediciones

Liberabit Más de dos décadas de labor científica preceden al volumen 20-2 de la revista Liberabit, publicación oficial de la Escuela Profesional de Psicología que ha sido indexada internacionalmente.

Correspondencias & análisis

El cuarto número de Correspondencias & análisis, de la Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación, abarca periodismo, publicidad, relaciones públicas y comunicación audiovisual.

Turismo y Patrimonio Revista anual de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, Turismo y Patrimonio propone en su octavo número un especial sobre las empresas de turismo y su relación con el Perú.

Para leer. En el marco del XIII Mes de las Letras y de la Cultura, la Universidad de San Martín

de Porres puso en funcionamiento el Portal de Revistas Académicas, proyecto conjunto entre USMP Virtual y el Fondo Editorial. Se trata de una colección de 25 títulos, con aproximadamente 800 artículos académicos, que quedan a libre disposición del público. Para acceder a ellos hay que ingresar a la dirección http://www.revistasacademicas.usmp.edu.pe

Enseñanzas de un experto Alumnos y docentes de la Facultad de Odontología de la Universidad de San Martín de Porres-Filial Norte recibieron una capacitación académica por parte de Gonzalo Martínez Pinillos, director de Clínicas de Bicon Perú y considerado en la actualidad como uno de los mejores

odontólogos del país. La charla se tituló Rehabilitación de maxilares atróficos con implantes cortos y estuvo centrada en esta novedosa herramienta de la profesión que cada vez cuenta con mayor aceptación a nivel nacional e internacional.

Autoridad condecorada

El deporte como profesión Este mes de mayo empieza el Tercer Diplomado de Gestión Deportiva, organizado por la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos de la USMP y el Centro Internacional de Estudios del Deporte CIES, una prestigiosa entidad auspiciada por la FIFA. El objetivo de esta especialización, dictada solo en 14 universidades en todo el mundo, es capacitar a los participantes en el mejoramiento de la dirección de instituciones deportivas. Por tal motivo, está dirigida tanto a dirigentes deportivos,

profesionales de disciplinas afines, como a aquellos que tengan entre sus planes laborales empezar una carrera en la dirección deportiva. El curso consta de seis módulos: Derecho del Deporte; Administración de Instituciones Deportivas; Finanzas y Deporte; Marketing y Patrocinio Deportivo; Organización de Eventos Deportivos; y Comunicación en el Deporte. Finalmente, cabe precisar que se invitarán como ponentes a diversas personalidades del deporte nacional e internacional.

La Sociedad Peruana de Cirugía Plástica Reconstructiva y Estética nombró como Miembro Honorario al doctor Frank Lizaraso, decano de nuestra Facultad de Medicina Humana. A la ceremonia se hizo presente la junta directiva de esta sociedad, cuyo presidente, el doctor Jorge Bisbal Smith, destacó los motivos por los cuales nuestro decano ha sido condecorado. “Haber llegado al cargo académico más alto en la Facultad de Medicina Humana de la USMP, dando prestigio a nuestra especialidad. Por su gran aporte en el desarrollo de las actividades académicas de nuestra sociedad y por su amplia trayectoria dentro de la educación en la medicina en nuestro país”, manifestó. 33

opinión

La confianza en el trabajo no solo mejora la eficiencia, sino que también reduce los costos en una empresa. Conseguirla no es fácil. Tampoco mantenerla.

¿Cómo desarrollar la confianza en un equipo?

FOTO: INTERNET

n equipo logra mejores resultados cuando sus miembros participan activamente, generan sinergias, cuentan con un alto sentido de responsabilidad, confían unos en otros y tienen un fuerte sentido de identidad grupal. Un equipo con estas características no se consigue como resultado del azar. Se requiere de dedicación y tiempo, así como de compromiso por parte de los miembros. En este sentido, las empresas invierten recursos en capacitaciones de competencias, tales como comunicación efectiva, negociación y coaching, con el fin de que sus equipos alcancen sus objetivos de forma más eficiente. Uno de los pilares fundamentales para el desarrollo de un equipo es la confianza. La base para desarrollarla es conocer al otro: sus habilidades, personalidad y motivaciones. Este será el paso inicial para entablar una relación de mutuo conocimiento. La confianza se refleja en diversas conductas de los integrantes del equipo. Es indispensable actuar con coherencia en nuestras acciones, ser consecuentes entre lo que se dice y lo que se hace, así como cumplir con los acuerdos pactados. En equipos donde existe confianza no se darán actitudes persecutorias, sino que la cultura predominante será la de detectar el error, fomentar la responsabilidad del mismo, buscar la solución, desarrollar el aprendizaje de la situación y compartir la experiencia para evitar que se vuelva a dar un escenario semejante. De la misma forma, cuando existe una comunicación efectiva y directa, se comparten información y expectativas. El feedback es constante. Se dan a conocer las mejoras que requieren los miembros y, a su vez, estas se reciben con apertura. En general, hay transparencia, compromiso y claridad en las relaciones interpersonales. 34

UN PAPEL QUE CUMPLIR. Para que un líder pueda cultivar la confianza en su equipo, debe enseñar con el ejemplo, delegar tareas, facilitar los espacios sociales y asumir un rol mediador en los percances y conflictos que se den en el trabajo.

¿Qué puede hacer un líder para desarrollar la confianza dentro de su equipo? •Ser ejemplo: demostrar con acciones esta confianza, siendo coherente entre sus mensajes y su actuar, así como cumplir con los acuerdos. Demostrar una actitud de apertura y transparencia. •Delegar: primero, enseñando la forma adecuada para realizar las tareas y obtener óptimos resultados. Después, supervisar de forma más lejana el cumplimiento de las labores, lo cual permitirá empoderar a su colaborador. •Facilitar los espacios sociales: fomentar oportunidades donde los miembros del equipo puedan conocerse y compartir expectativas y motivaciones, para así no sólo centrarse en los objetivos laborales. •Asumir un rol mediador: incentivar que las discusiones tengan un fin constructivo y resolver conflictos. Tener equipos de trabajo cuyos miembros confíen los unos en los otros, generará

una mayor eficiencia y, del mismo modo, una reducción de costos en la empresa. En este escenario, cada miembro será responsable de sus acciones y confiará plenamente en que su compañero hará su parte, lo cual le permitirá enfocarse en acciones más estratégicas. A la mayoría nos cuesta mucho tiempo desarrollar confianza en el otro. Sin embargo, es bastante fácil perderla. Es por ello que se torna muy importante mantenerse alerta ante cualquier situación que pueda llevar a una disminución de la confianza en el equipo y, una vez que se considere necesario, actuar para evitarlo, dado que podría impactar de forma negativa en el desempeño grupal.

por: Sonia Igei Kohatsu Docente de la Maestría de Psicología del Trabajo y las Organizaciones de la USMP.