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A não perder!
No passado dia 25 de maio os “Ases da Ciência” realizaram a última sessão dedicada à temática do mês: “Ciência & Vela”. Nesta sessão os participantes andaram num barco à vela e colocaram alguns conhecimentos em prática, como fazer nós, e observar a importância das marés e dos ventos na realização desta prática náutica. Esta atividade foi dinamizada em parceria com o Clube Sporting de Aveiro - Escola de Vela. Os Ases iniciarão uma nova temática no próximo sábado. Mais informações: https://www.ua.pt/fabrica
“Ciência… ao pequeno-almoço!” estará de regresso ao Hotel “As Américas” no próximo domingo, 16 junho, às 11h, com a atividade "Plásticos & Companhia". Victor Neto, investigador, irá conversar e explorar com os participantes a temática dos plásticos, que “invadem” o nosso dia-a-dia, a sua composição, como identificá-los e como transformá-los, sem esquecer um pequeno-almoço especial. A entrada tem inscrição obrigatória, através dos contactos 234 427 053 ou fabrica.cienciaviva@ua.pt, com o valor de 5€, por criança.
FOTORREPORTAGEM - Congresso anual SciComPt na Fábrica Entre 30 e 31 de maio Aveiro foi o palco do 7º Congresso de Comunicação de Ciência – SciComPT 2019, no qual a rede de profissionais de comunicação de ciência de Portugal debateu o papel da comunicação e jornalismo de ciência, para a construção
de uma sociedade mais inclusiva. O Congresso foi precedido no dia 29 de maio pelo I Encontro Ibérico de Comunicação e Jornalismo de Ciência, reservado a grupos de trabalho com especialistas convidados de Portugal e Espanha e também pelo Pré Congresso,
onde foi possível participar em 4 workshops: Como escrever uma notícia, com António Granado; Contar Ciência tem “história”!, com Marta Condesso; Como dinamizar um workshop Maker, com Carolina Magalhães e Ferramentas audiovisuais em
contexto de comunicação de ciência dinamizado por Sofia Barata. Esta edição foi coorganizada pela Rede de Comunicação de Ciência e Tecnologia de Portugal – Rede SciComPT, pela Universidade de Aveiro e pela Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro.
Experimentandum | Muffins de banana com aveia
mais informações em www.fabrica.cienciaviva.ua.pt
Ciência na Agenda
14 jun
21h30
CAFÉ DE CIÊNCIA HÁ ESTRELAS NA FÁBRICA O que preciso?
. 2 Chávenas de farinha de trigo com fermento . 1 Chávena de açúcar . 2 Chávenas de aveia . 6 Bananas . 2 Pacotes de leite de coco . 4 Ovos Como fazer?
1. Adicionar todos os ingredientes na liquidificadora. 2. Verter o preparado para formas de papel. 3. Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos. O que acontece?
Cada ingrediente influencia a textura e sabor dos muffins. A farinha usada tem Rua dos Santos Mártires, 3810-171 Aveiro · tel. 234 427 053 · www.fabrica.cienciaviva.ua.pt · www.facebook.com/fccva · fabrica.cienciaviva@ua.pt
menos proteínas do que a utilizada para fazer pão, tornando os muffins mais fofos. O açúcar contribui para uma textura mais macia e húmida pois as suas moléculas retêm água. Os ovos tornam os muffins mais firmes devido à coagulação das proteínas. A banana, a aveia e o leite de coco vão conferir o sabor. A banana confere ao organismo muita energia. A aveia é um cereal com grande teor de fibra o que leva a regular o trânsito intestinal. O leite de coco é rico em várias vitaminas e minerais. Na cozedura ocorrem uma série de reações químicas: reações de caramelização (entre os açúcares) e de Maillard (entre os açúcares e proteínas). Estas reações produzem moléculas que, além da cor dourada, conferem também cheiro e sabor agradável.■
03
15h00
“Eco Aventura 2019”, na Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro.
07
19h30
“Babysitting de Ciência”, na Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro.
14
21h30
Café de Ciência: “Há Estrela na Fábrica”, com Rui Agostinho, na Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro.
16
11h00
“Ciência ao Pequeno-almoço!”, com Victor Neto, no Hotel As Américas.
jun
jun
jun
jun
> 17h00
> 24h00
> 23h00
> 12h00
17 21 jun
até
mar ‘20
jun
24 28 jun
jun
09h30
> 12h30
ou
14h30
> 17h30
Estágios de Verão Dóing, na Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro.
Exposição "Viagem ao mundo das aranhas", na Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro. Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro 2019