Revista Fecomércio PR - nº 124 by Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná

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PALAVRA DO PRESIDENTE

TRABALHO E REALIZAÇÃO

om muita honra, pela primeira vez assino esta página, na qualidade de Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná. Eleito 1º Vice-presidente na Chapa encabeçada por Darci Piana, tomei posse como Presidente em 22 de junho último, juntamente com os demais companheiros de diretoria, conforme reportagem publicada nas páginas 10 e 11. Piana tomará posse em momento oportuno, conforme já estabelecido. Nossa missão à frente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná e de todo o Sistema que ela administra é de dar continuidade aos inúmeros programas e projetos que desenvolvemos, mantendo o ritmo acelerado com que estamos habituados. Essa opção pelo processo dinâmico é uma constante da administração de que faço parte. Depois de inaugurar em fim de março a unidade integrada Sesc Senac de União da Vitória, celebramos meros 70 dias mais tarde a entrega à população da unidade integrada Sesc Senac de Rio Negro. As duas cidades na divisa com Santa Catarina, cada uma com sua gêmea no outro lado da linha divisória, têm agora acesso direto a todos os serviços e às oportuni-

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dades de educação profissional, saúde, cultura, lazer, ações sociais e educação complementar, oferecidas pelas nossas duas casas. Esta edição da Revista Fecomércio PR traz um apanhado do que ocorreu nos meses de maio e junho passados. Sob um olhar panorâmico destaca-se a diversidade de ações que compõem o Sistema Fecomércio, algo extremamente enriquecedor. Estamos presentes em atividades tão distintas quando a representação do comércio junto aos órgãos oficiais de Planejamento (Pró-Metrópole, Infraestrutura e Logística, Curitiba 2035, entre outros) e em eventos que promovem o turismo. Viajamos pelo mundo todo ao homenagear outras culturas e valorizamos a nossa própria exuberância cultural. Destacamos a excelência da educação profissionalizante do Senac e a soma de ações oferecidas pelo Sesc. Em meio a tudo isso, tratamos de aprimorar a atividade comercial, ofertando cursos e processos de qualificação em gestão, com vistas ao desenvolvimento dos milhares de empresários do comércio que se veem às voltas com as exigências do dia a dia e do futuro. Ao mesmo tempo em que o nosso empresário é obrigado a colocar a criatividade para funcionar como

forma de sobreviver às dificuldades geradas pelo declínio dos índices econômicos, ele é impulsionado a buscar soluções para fazer frente às novas formas de comércio que surgem em velocidade alucinante. São desafios que precisamos enfrentar e, como sempre, vencer. Sem o comércio não existe desenvolvimento social. Portanto, em qualquer cenário, seremos sempre protagonistas. Boa leitura! ARI FARIA BITTENCOURT PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

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EXPEDIENTE ÍNDICE FECOMÉRCIO PR RUA VISCONDE DO RIO BRANCO, 931, 6º ANDAR

34 MÚSICA

CEP 80410-001 CURITIBA PR 41 3883-4500

Femucic 40 anos

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

41 IMIGRAÇÃO

JORNALISMO@FECOMERCIOPR.COM.BR | 41 3883-4530

110 anos de Japão no Brasil

WWW.FECOMERCIOPR.COM.BR WWW.SESCPR.COM.BR | WWW.PR.SENAC.BR

44 GASTRONOMIA

ISSUU.COM/FECOMERCIOPR

Washoku

WWW.FLICKR.COM/PHOTOS/FECOMERCIOPR/

47 EXPERIÊNCIA Cinco sentidos e uma boca

49 RECEITA Ponkan, mexerica, bergamota ou mimosa?

3 PALAVRA DO PRESIDENTE Trabalho e Realização

5 NOTAS

52 SAÚDE Tecnologia na saúde

54 QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL 1º lugar

10 ELEIÇÃO

56 ESPORTE

Nova diretoria

Dia do Desafio

PRESIDENTE: ARI FARIA BITTENCOURT

12 TURISMO

58 SINDICATO

DIRETOR REGIONAL DO SESC: EMERSON SEXTOS

Festival das Cataratas

Sepropar

SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR*

DIRETOR REGIONAL DO SENAC: VITOR MONASTIER

15 INVESTIMENTO

59 SINDICATO

REVISTA FECOMÉRCIO PR

Novas unidades em Arapongas

Sindilojas

ANO XVIII Nº 124 MAI | JUN 2018

e Bela Vista do Paraíso

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

17 CAPA

COORDENADOR GERAL: CESAR LUIZ GONÇALVES

Nova unidades Sesc Senac Rio Negro

COORDENADOR DE JORNALISMO: ERNANI BUCHMANN

JORNALISTA RESPONSÁVEL SILVIA BOCCHESE DE LIMA DRT-PR 6157

24 COMÉRCIO EXTERIOR Diversificado, milenar e gastronômico

REDAÇÃO E REVISÃO

26 DESENVOLVIMENTO

CAROLINA GOMES, FERNANDA ZIEGMANN,

Curitiba 2035

ISABELA MATTIOLLI, KAREN BORTOLINI, KARLA SANTIN E SILVIA BOCCHESE DE LIMA

28 QUALIDADE

ESTAGIÁRIA: ANA BEATRIZ LUZ

Selo do turismo

FOTOS: BRUNO TADASHI E IVO LIMA DRT-PR 9999

29 EMPREENDIMENTO

ARTE E DIAGRAMAÇÃO: VERA ANDRION DRT-PR 10260

Hotel Repaginado

IMPRESSÃO: AJIR ARTES GRÁFICA E EDITORA LTDA.

30 FEIRA

CURITIBA PR | TIRAGEM: 5 MIL EXEMPLARES

Autopar atrai 56 mil visitantes

60 PERFIL 44 anos de Sesc

61 CASE DE SUCESSO Beleza e imagem em alta

62 SINDICATO Sindaruc

63 EDUCAÇÃO Cidadania pela música

64 HISTÓRIAS PARANAENSES As origens da Revolução Federalista

67 RARIDADE Uma paixão por carros antigos

69 ARTIGO

*Darci Piana foi reeleito Presidente do Sistema,

32 CULTURA

Ao fim da MP 808/17 e

devendo tomar posse em momento oportuno.

Circuito Junino

a Reforma Trabalhista

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NOTA

BRUNO TADASHI

60 ANOS DE SOLIDARIEDADE EM CONCERTO

O PIANISTA PABLO ROSSI ASSINOU A DIREÇÃO ARTÍSTICA DO CONCERTO

Em comemoração aos 60 anos de atividades filantrópicas no Paraná, a Associação e Oficinas de Caridade Santa Rita de Cássia promoveu, no dia 22 de maio, o Concerto Beneficente “60 Anos de Solidariedade: uma vida dedicada a ajudar outras”, no Teatro Guaíra. Solistas internacionais e grupos artísticos de Curitiba participaram da iniciativa, que recebeu patrocínio máster da Fecomércio PR e apoio institucional do Sesc PR. A direção artística do espetáculo foi assinada pelo pianista Pablo Rossi. Radicado em Bruxelas, o pianista trouxe para o concerto, no Brasil,

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obras da música clássica e de compositores populares, como o argentino Astor Piazzolla e o brasileiro Heitor Villa-Lobos. O ponto alto da noite foi a execução da obra “Grande Fantasia Triunfal sobre o Hino Nacional Brasileiro”, de Louis Moreau Gottschalk, com piano e orquestra, versão apresentada pela primeira vez em palcos brasileiros. Além do pianista, participaram das apresentações: Camerata Antiqua de Curitiba, Grande Orquestra Sinfônica, Studio D, Ensemble Promenade, Grande Coral, Olga Kiun (piano), Mara Campos (regência), Estefan Iatcekiw

(piano), Ângelo Martins (violino), Carlos Eduardo Tavares (viola), Giovanna Coradin e Erickson de Oliveira (bailarinos). Maximiano Gonçalves foi responsável pela direção geral, com produção de Vanessa Jenifer. A ASSOCIAÇÃO

A Associação é composta por 18 oficinas, congregando 1.200 mulheres voluntárias, que atendem a 160 entidades cadastradas em Curitiba e Região Metropolitana. Conheça mais sobre a entidade pelo site www. associacaosantarita.com.br.

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NOTA

A Embaixada da Argentina no Brasil e a Câmara Brasil-Argentina no Paraná, por meio da Agência de Investimentos e Comércio Internacional e Consulado da Argentina realizaram no dia 4 de junho o seminário “Como fazer negócios com a Argentina”, no Hotel NH The Five, em Curitiba. A iniciativa recebeu o apoio da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) e contou com a presença do presidente da entidade, Darci Piana. O Embaixador da Argentina no Brasil, Carlos Magariños, foi um dos palestrantes do seminário, ao lado do vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidores do Estado do Paraná (Sinca PR), Paulo Hermínio Pennacchi; do diretor de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes; do presidente Câmara Argento-Brasileira de Comércio, Indústria e Serviços do Estado do Paraná, Sergio de La Cruz; do secretário executivo da Câmara Argento-Brasileira de Comércio,

BRUNO TADASHI

SEMINÁRIO SOBRE COMO FAZER NEGÓCIOS COM A ARGENTINA

O CÔNSUL ADJUNTO DA REPÚBLICA ARGENTINA NO PARANÁ, SEBASTIÁN BERTUZZI; O VICE-PRESIDENTE DA FECOMÉRCIO PR E PRESIDENTE DO SINCA PR, PAULO HERMÍNIO PENNACCHI; O ENTÃO PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, DARCI PIANA; O PRESIDENTE CÂMARA ARGENTO-BRASILEIRA DE COMÉRCIO, INDÚSTRIA E SERVIÇOS DO ESTADO DO PARANÁ, SERGIO DE LA CRUZ, E O PRESIDENTE DO CORPO CONSULAR, THOMAS NEVES

Indústria e Serviços do Estado do Paraná, Rafael Rodriguez Laurnagaray, e do superintendente de Gestão Estratégica da Sancor Seguros, Juan Cruz Irigo. Também prestigiaram o evento, o

Cônsul Geral da República Argentina no Paraná, Pedro Ezequiel Marotta; o presidente do Corpo Consular do Paraná, Thomas Neves, e o Cônsul Adjunto da República Argentina no Paraná, Sebastián Bertuzzi.

DIVULGAÇÃO

PROJETO CRESCER DA CASA BOM MENINO DE ARAPONGAS

GRUPO LIDERADO PELO PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, DARCI PIANA, E PELO PREFEITO DE ARAPONGAS, SERGIO ONOFRE, PÔDE CONHECER MAIS SOBRE O PROJETO QUE ATENDE A MAIS DE 500 ALUNOS EM CONTRATURNO ESCOLAR

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A convite do presidente do Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidores do Estado do Paraná (Sinca PR) e vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo Hermínio Pennacchi, a comitiva liderada pelo presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, e pelo prefeito de Arapongas, Sérgio Onofre, acompanhou os trabalhos desenvolvidos pelo Projeto Crescer, na Casa Bom Menino de Arapongas, no dia 22 de maio. A comitiva também assistiu a apresentações culturais e foi convidada para um almoço no refeitório da instituição. Presidida por Pennacchi, a entidade atende atualmente mais de 500 crianças e adolescentes do 6º ao 9º ano com renda familiar inferior a três salários mínimos. No local, os alunos recebem reforço e participam de oficinas culturais e pedagógicas ofertadas em contraturno escolar. A estrutura e o perfil do projeto foram apresentados por Pennacchi e por sua esposa, Maria Cleide Zanin Pennacchi. O Projeto Crescer é formado por 24 educadores, nove auxiliares gerais, um auxiliar de compras, dois psicólogos, além de profissionais nas áreas de marketing, serviço social, finanças, entre outras.

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INTEGRANTES DO G7 E EMBAIXADORES DA UNIÃO EUROPEIA EM VISITA AO PARANÁ

reunimos sempre que necessário com agendas de interesses do setor produtivo, como infraestrutura, impostos, logística e demais assuntos. Temos levado ao governo nossas necessidades e fazemos isso preocupados com o desenvolvimento do nosso estado e país. Ficamos honrados com a presença de nosso embaixador e esperamos iniciar grandes negócios para o futuro”. Durante o almoço, o economista da Fiep, Roberto Zürcher, fez uma apresentação sobre o Paraná, com informações sobre a representação econômica no país, dados sobre fauna e flora, divisão geográfica, principais cidades, empresas instaladas no estado e suas áreas de atuação, pontos turísticos, principais atividades econômicas e aspectos culturais. Os embaixadores fizeram algumas perguntas que foram respondidas pelos integrantes do G7. As startups de Curitiba foram um dos temas abor-

IVO LIMA

O G7 recebeu, no dia 3 de maio, uma comitiva formada por embaixadores da União Europeia. O encontro ocorreu na sede da Federação das Indústrias do Estado do Paraná (Fiep) e fez parte de uma série de visitas feitas pelos embaixadores europeus no Paraná. O objetivo do encontro foi estreitar os laços entre as entidades representantes do setor produtivo e os diplomatas europeus que buscam ampliação de negócios no país. Para o embaixador da União Europeia, João Gomes Cravinho, esta visita é imprescindível. “Temos ligações profundas entre o Paraná e os países aqui representados. Queremos realizar todas as potencialidades que são possíveis com o estado. Estamos convencidos de que o acordo Mercosul - União Europeia virá e precisamos começar a pensar em como tirar proveito de todas as possibilidades que o acordo trará. O relacionamento entre a União Europeia e empresas do Paraná já existe e haverá a possibilidade de ampliar essa relação. O G7 é essencial para fomentar essas negociações com as empresas”. O presidente da Fiep, Edson Campagnolo ressaltou que compartilhar experiências e informar sobre as potencialidades do estado é um grande passo para essa aproximação. Ele esclareceu ainda sobre algumas situações atuais do Brasil. “Estamos vivendo uma fase de crise, mas nossa democracia está seguindo um rumo claro para que transitemos para o futuro de muita sabedoria. Podemos tirar uma lição desse momento e ter uma oportunidade de colocar o país nos trilhos. A União Europeia tem vários países que também passaram por dificuldades e se reergueram”. O presidente da Fecomércio PR e coordenador do G7, Darci Piana destacou o objetivo do grupo, “nossa instituição funciona com a honradez das entidades que representamos. Nos

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G7 RECEBE EMBAIXADORES DA UNIÃO EUROPEIA

O EMBAIXADOR DA UNIÃO EUROPEIA, JOÃO GOMES CRAVINHO, AO CENTRO, ENTREGANDO UMA HOMENAGEM AO PRESIDENTE DE FECOMÉRCIO PR E COORDENADOR DO G7, DARCI PIANA E AO PRESIDENTE DA FIEP, EDSON CAMPAGNOLO

dados com grande interesse por parte dos europeus que veem na cidade um destaque em inovação.

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NOTA

PRESIDENTE ARI PRESTIGIA LANÇAMENTO DE ANUÁRIO O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt, participou no dia 3 de julho do lançamento da 9ª edição do Anuário Socioeconômico Caminhos dos Campos Gerais. O evento promovido pelo portal aRede e pelo Jornal da Manhã ocorreu no auditório do Sicredi, em Ponta Grossa. O livro-anuário é produzido em parceria com a Fecomércio PR, a Associação dos Municípios dos Campos Gerais (AMCG), Viação Campos Gerais (VCG), CCR RodoNorte, Sicredi, Caixa Econômica Federal e a Prefeitura de Ponta Grossa. O tema dessa edição foi Inovação e tem como objetivo apresentar estratégias para incentivar o cenário econômico e buscar alternativas sustentáveis de crescimento. O presidente da Fecomércio PR destacou em seu discurso o restauro da Estação Saudade e os benefícios que o projeto levará para a cidade e região. “O processo de restauração da Estação Saudade é complexo, também significa revitalização e inovação. É mais do que uma reforma, vamos devolver ao

O SECRETÁRIO ESTADUAL DE ESPORTE E TURISMO, JOÃO BARBIEIRO; O PREFEITO DE PONTA GROSSA, MARCELO RANGEL E O PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, ARI BITTENCOURT

prédio os aspectos originais da construção, iremos incluir equipamentos tecnológicos voltados ao universo digital. Além disso o comércio, a gastronomia e o turismo sairão ganhando com o projeto”. Participaram da solenidade o secretário Estadual de Esporte e Turismo, João Barbieiro; o prefeito de Ponta Grossa, Marcelo Rangel; o deputado federal, Aliel Machado; o deputado

estadual, Márcio Pauliki; o presidente da AMCG e prefeito de Jaguariaíva, José Sloboda; o presidente da CCR, Juvêncio Terra; a assessora de comunicação da VCG, Cris Dresch; o diretor executivo da Sicredi Campos Gerais, Marcio Zwierewicz; o superintendente regional da Caixa Econômica Federal, Adriano Resende; além de lideranças municipais e regionais, empresários e representantes de indústrias.

BRUNO TADASHI

SENAC REALIZA WORKSHOP COMIDAS DE INVERNO

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No dia 28 de junho o Senac Curitiba Centro realizou o workshop Comidas de Inverno, destinado aos colaboradores dos bares e restaurantes que fazem parte da Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba. O objetivo foi capacitar os colaboradores dos estabelecimentos que participarão do Festival de Inverno que ocorrerão de 19 a 29 de julho. A instrutora do Senac, Débora Borba de Souza, ensinou durante o workshop duas receitas de sopas, Borscht (sopa à base de beterraba de origem ucraniana) e a Vichyssoise (sopa à base de alho porro, cebola e batata) e uma sobremesa, Arroz Thai com Caramelo e Flor de Sal. “Diferente dos anos anteriores, em que o Senac realizava palestras durante o festival, nessa edição a ideia foi capacitar os colaboradores dos restaurantes com dicas de preparos de sopas e sobremesa”, explicou o assistente de gerente do Senac Curitiba Centro, Gilberto Pereira Dias. A realização do Festival de Inverno do Centro Histórico é iniciativa da Rede Empresarial com o patrocínio do Sebrae/PR e apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Instituto Municipal de Turismo, Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Grupo As Fiandeiras, Museu Paranaense, Matte n’Roll e Esal Flores.

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BANCO DE IMAGENS

PARANÁ E SEUS DESTINOS TURÍSTICOS O turismo é uma importante atividade econômica na maioria dos países ao redor do mundo. O fluxo internacional de turistas vem crescendo significativamente nos últimos anos. Segundo a Embratur, o Brasil recebeu cerca de 6,5 milhões de visitantes estrangeiros em 2017. Sendo 2,6 milhões de turistas argentinos, 475,2 mil dos Estados Unidos e 342,1 mil do Chile. Somente o Parque Nacional do Iguaçu, localizando em Foz do Iguaçu, no Paraná recebeu quase um milhão de visitantes estrangeiros em 2017. Se somado aos turistas brasileiros, um milhão 788 mil e 922 pessoas de 166 países visitaram as Cataratas. Os brasileiros lideram o ranking com 992 mil visitas, seguidos pelos argentinos, paraguaios, franceses e alemães. Curitiba é outra cidade paranaense que recebe um grande número de visitantes ao longo do ano. Segundo pesquisa do Ministério do Turismo, o turismo de negócios foi o responsável por 32,5% dos visitantes internacionais na capital, ficando atrás somente do São Paulo e Rio de Janeiro. O estado do Paraná apresenta diversas opções de atrativos turísticos, atraindo diversos perfis de turistas devido a sua geografia diversificada. Quem vem ao Paraná pode desfrutar do Ecoturismo (Prudentópolis, Foz do Iguaçu); Turismo Rural (São José dos Pinhais, São Luis do Purumã, Colombo, Araucária, Campo Magro); Turismo de Aventura (Morretes, Antonina, Quatro Barras, Tibagi); Turismo Histórico (Antonina, Morretes, Paranaguá, Lapa, Castro); Turismo Cultural (Londrina, Ponta Grossa, Curitiba); Turismo Esportivo; Turismo de Sol e Mar (Guaraqueçaba, Superagui, Ilha do Mel, Lago de Itaipu, Rio Paraná, Ribeirão Claro); Turismo Gastronômico (Carneiro no Buraco, Tainha, Boi no Rolete, Carneiro no Rolete, Polenta); Turismo Religioso (Lunardeli, Barracão, Bandeirantes); Turismo de Negócios e Eventos (Curitiba, Foz do Iguaçu) e Turismo de Saúde (Arapoti, Coronel Vivida, Campo Mourão).

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GUERREIRO DO COMÉRCIO

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Em comemoração ao dia do comerciante, a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) promove no dia 13 de julho, a 13ª edição do troféu Guerreiro do Comércio, oportunidade em que destaca empresários e trajetórias de sucesso paranaenses. Neste ano, 45 empresários dos sindicatos filiados à Fecomércio PR serão agraciados com a homenagem, em Curitiba, no Centro de Eventos Expo Unimed. Desde que o prêmio “Guerreiro do Comércio” foi criado, em 2006, 635 empresários - de um total de 500 mil empresas paranaenses - foram homenageados.

COMENDA

Na oportunidade em que premia empresários de destaque, a Fecomércio PR entrega a comenda “Ordem do Mérito do Comércio do Paraná” a importantes nomes do cenário paranaense. Neste ano, recebem os títulos o coronel da reserva Sérgio Luiz Malucelli; o administrador de empresas, Luiz Henrique Tessutti Dividino, e o cartorário aposentado, Waldemiro Weiss. O evento tem o patrocínio da Caixa Econômica Federal. A matéria completa do evento será publicada na próxima edição da Revista Fecomércio PR.

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ELEIÇÃO

NOVA DIRETORIA SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR ELEGE E EMPOSSA NOVA DIRETORIA PARA O QUADRIÊNIO 2018-2022 TE XTO : CARO LINA GOMES | FOTOS: B R UN O TA DASHI

omou posse em 22 de junho a diretoria eleita da Fecomércio PR para o quadriênio 2018-2022. O novo presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt, assumiu o mandato com os demais membros durante a reunião mensal da diretoria. A nova gestão foi eleita no dia 11 de maio com a maioria absoluta de 50 votos, entre 56 válidos. Ari Bittencourt eleito vice-presidente assumiu o cargo no lugar do presidente eleito Darci Piana, que tomará posse em momento oportuno, conforme o regimento. A reeleição da chapa Trabalho e Realização representa a opção dos presidentes dos sindicatos filiados à Fecomércio PR pela continuidade do trabalho que vem sendo executado. Ari Bittencourt continuará lutando pelos interesses dos sindicatos patronais do comércio, nesse momento de turbulência após as mudanças impostas pela Reforma Trabalhista. “Temos nos empenhado ao máximo para auxiliar nossos sindicatos e vamos manter o afinco nessas e em outras questões, além de garantir a profícua gestão do Sesc e do Senac”.

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ELEIÇÃO OCORREU NO DIA 11 DE MAIO E A DIRETORIA FOI ELEITA COM A MAIORIA ABSOLUTA DE 50, ENTRE 56 VOTOS VÁLIDOS

Os presidentes de sindicato fazem coro no reconhecimento ao trabalho junto à base associada. “A Fecomércio tem feito um excelente trabalho de aproximação com os sindicatos filiados. Somos bem atendidos por todos os setores e recebemos suporte para grande parte de nossas necessidades”, declarou o presidente do Sinca Paraná, Paulo Hermínio Pennacchi. MAI | JUN 2018

O presidente do Sindimercados de Curitiba, Região Metropolitana de Curitiba e Litoral do Paraná, Pedro Joanir Zonta, ressaltou a dedicação da atual diretoria. “A representação da Fecomércio tem sido muito importante para todos nós filiados. A diretoria tem exercido um mandato próspero e feito uma boa gestão”. ABRAÇANDO O ESTADO

Durante a atual gestão, que iniciou em 2004, a atuação do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR foi reforçada em todo o estado. Sesc e Senac que antes trilhavam vias paralelas hoje trabalham integrados, inclusive com unidades ocupando o mesmo espaço físico. Para ampliar o leque de ações no Paraná e atender o máximo de municípios foram inauguradas 13 unidades do Sesc, 25 do Senac e 10 unidades móveis, sendo quatro do Senac e seis do Sesc. “A quantidade de obras entregues tanto no Senac quanto no Sesc é muito expressiva. Essa gestão tem sido próspera tanto para os sindicatos, quanto para a população”, destacou o presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Cornélio Procópio, Walter da Silva Barros.

DIRETORIA EMPOSSADA DA FECOMÉRCIO PR: SUPLENTE DA DIRETORIA, IDALBERTO BATISTA VILAS BOAS; VICE-PRESIDENTE, PAULO CESAR NAUIACK; SUPERINTENDENTE REGIONAL DO TRABALHO, PAUL O KRONÉIS; PRESIDENTE, ARI FARIA BITTENCOURT; CHEFE DE RELAÇÕES DO TRABALHO DA SUPERINTENDÊNCIA REGIONAL DO TRABALHO, LUIZ FERNANDO BUSNARDO, E O TESOUREIRO DA FECOMÉRCIO PR, NELSON JOSÉ BIZOTO

PERTO DOS SINDICATOS

O mercado externo recebeu atenção especial com a criação da Câmara de Comércio Exterior, disponibilizando suporte para quem trabalha com importação e exportação no estado. Foram criadas ainda as câmaras da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios, de Materiais de Construção, de Turismo, e de Medicamentos.

A Fecomércio PR também passou por reestruturação: foram criadas câmaras setoriais, cursos, seminários e eventos destinados ao aprimoramento da gestão empresarial. Em parceria com o Sebrae/PR são oferecidos dezenas de cursos de aperfeiçoamento profissional a empresários e gestores de negócios.

O resultado do trabalho pode ser medido pela satisfação dos empresários com o atendimento e aproximação. “A Fecomércio tem sido atuante junto ao empresariado e esse trabalho é positivo para todo o setor que recebe suporte necessário de sua entidade representativa”, declarou a vice-presidente do Secovi Paraná, Lilana Ribas Tavarnaro.

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Para o vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo Cesar Nauiack, o bom trabalho pode ser percebido principalmente pelo aumento da base sindical que atualmente conta com 63 sindicatos. “O aumento do número de sindicatos acreditados é um reflexo do trabalho de excelência, proximidade e atenção às demandas que são acompanhadas com empenho pela instituição”.  FECOMÉRCIO PR

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TURISMO

FESTIVAL DAS CATARATAS PONTO DE ENCONTRO DO TURISMO NACIONAL E INTERNACIONAL EM PROL DA GERAÇÃO DE NEGÓCIOS TE XTO E FOTOS: CA R OLIN A GOMES

ABERTURA OFICIAL DO FESTIVAL DAS CATARATAS COM PRESENÇA DO VICE-PRESIDENTE DO CONSELHO DE TURISMO DA CNC, ERALDO ALVES DA CRUZ, E DO VICE-PRESIDENTE DA FECOMÉRCIO PR, CARLOS RODRIGUES DO NASCIMENTO, ALÉM DE AUTORIDADES MUNICIPAIS ESTADUAIS E NACIONAIS

om recorde de público, a 13ª edição do Festival das Cataratas ocorreu entre os dias 20 e 22 de junho, em Foz do Iguaçu. O evento, referência para o setor de turismo nacional e internacional, reuniu mais de oito mil pessoas na feira e nas atividades paralelas e complementares ao Festival.

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Além de movimentar a economia local gerando bons negócios, o Fit Cataratas ainda reuniu diferentes representantes do setor turístico. Mais de mil marcas foram expostas, em 231 estandes montados no Rafain Palace Hotel & Convention, mostrando o que há de melhor em produtos e serviços

turísticos (ou áreas correlatas) da América do Sul, África e Ásia. “Somos referência em evento para o trade turístico e uma das maiores feiras do setor. Nosso objetivo é fomentar os negócios e dar visibilidade ao que cada localidade tem para oferecer”, destacou o coordenador do Festival, Paulo de Angeli. MAI | JUN 2018

O VICE-PRESIDENTE DO CONSELHO DE TURISMO DA CNC, ERALDO ALVES DA CRUZ; O EMPRESÁRIO DARCI PIANA, E O COORDENADOR DO FESTIVAL, PAULO DE ANGELI

Participante da feira em diversas edições, a coordenadora de promoção e marketing da Secretaria de Turismo do Ceará, Lívia Rolim, destacou que o Sul do Brasil é visto de forma especial. “Esse é um mercado importante para nós. Fazemos questão de marcar presença todo ano e a receptividade é muito boa”. PRESENÇA DO SISTEMA

O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) foram patrocinadores do evento e estiveram representados pelo vice-presidente da Fecomércio PR, Carlos Rodrigues do Nascimento, pelo vice-presidente do Conselho de Turismo da CNC, Eraldo Alves da Cruz e pelo diretor do Senac PR, Vitor Monastier. O vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sindilojas de Foz do Iguaçu, Carlos Rodrigues do Nascimento destacou que o Festival aumenta a cada ano e é importante para o fomento turístico da região. “O evento reúne trades turísticos de todo o Brasil e países vizinhos. Essa integração é saudável para todos os envolvidos e mais positiva ainda para Foz”. MAI | JUN 2018

Para Eraldo Alves Cruz, o potencial turístico da região é incrível e os investimentos na área trarão resultados. “Foz do Iguaçu impressiona a primeira vez, impressiona a segunda e impressionará tantas quantas forem as vezes que eu visitar essa cidade. O desenvolvimento do Paraná na área de turismo é um ativo de suma importância que nosso país tem. Comércio e turismo viajam juntos, quando o turismo vai bem o comércio se beneficia também”.

No estande do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e da CNC, a Editora Senac esteve presente com mais de 200 títulos de livros na área de gastronomia, gestão e turismo. O Sesc PR divulgou as atividades socioculturais e o Senac PR participou com a degustação da cerveja artesanal produzida na unidade de Foz do Iguaçu e com a palestra sobre cerveja, ministrada pelo instrutor da unidade, Willian Kelm. FECOMÉRCIO PR

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TURISMO

“Fazemos parte de uma instituição referência em cursos nas áreas de gastronomia, gestão e turismo e estar presente nesta feira estreita os laços com nosso público e nos permite mostrar nosso trabalho, como a cerveja artesanal produzida dentro do Senac PR”, afirmou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier. EVENTOS PARALELOS

Antes mesmo da abertura oficial, dois eventos ocorreram na programação paralela do Festival: o Experiência Braztoa 2018, focado na geração de negócios e na apresentação de atrativos, experiências e palestras de diversos destinos de um jeito lúdico, inovador e interativo; e o lançamento do Prodetur + Turismo Itinerante, do Ministério do Turismo, apresentado como alternativa para o desenvolvimento turístico nacional. Para o prefeito de Foz do Iguaçu, 14 FECOMÉRCIO PR

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PALESTRA SOBRE PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL COM O INSTRUTOR DO SENAC PR, WILLIAN KELM, COM A PRESENÇA DO DIRETOR REGIONAL DO SENAC PR, VITOR MONASTIER, E DO GERENTE DO SENAC FOZ DO IGUAÇU, LÚCIO CHRESTENEZEN

Chico Brasileiro, “a cidade contribuirá muito para o turismo do Brasil e se tornar a porta de entrada para a região. Estamos em pleno crescimento e ainda vamos desenvolver muito o setor”.

Além do prefeito de Foz do Iguaçu, estiveram presentes no evento o diretor da Itaipu Binacional, Marcos Stan; o ministro do Turismo, Vinicius Lummertz, e a governadora do Paraná, Cida Borghetti.  MAI | JUN 2018

INVESTIMENTO

SISTEMA CHEGARÁ A ARAPONGAS E BELA VISTA DO PARAÍSO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR AVANÇA COM FUTURAS UNIDADES NA REGIÃO DO NORTE-CENTRO DO ESTADO T E X TO : ISA BE LA M ATTIO LLI | FOTOS : J U N IOR B AVIA E DIVULGAÇÃO/PR EFEITUR A DE A R A PON GAS

om as recentes inaugurações das unidades integradas Sesc e Senac em União da Vitória e Rio Negro, o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR avança com seu projeto de expansão pelo Paraná. No dia 22 de maio, a Prefeitura de Arapongas fez a doação de dois terrenos, os quais, juntos, somam 16.391,70m² e abrigarão as unidades do Sesc (12.468,50m²) e do Senac (3.923,20m²) no município do Norte-centro. A solenidade de assinatura de doação foi realizada no Auditório Administrativo pelo prefeito de Arapongas, Sérgio Onofre, com a presença do presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, além de lideranças empresariais e políticas. “Atendemos a aproximadamente 650 mil pessoas por mês, em nossas unidades espalhadas pelo Paraná, fora as dez unidades móveis, dando sempre suporte às prefeituras. Agora, executaremos o mesmo trabalho aqui em Arapongas, graças ao esforço do prefeito Sergio Onofre,

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O PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO PR, DARCI PIANA, E O PREFEITO SÉRGIO ONOFRE ASSINARAM O CONTRATO DE DOAÇÃO DOS TERRENOS QUE ABRIGARÃO AS UNIDADES INTEGRADAS DO SESC E DO SENAC EM ARAPONGAS

que permitiu a concessão do terreno”, enfatizou Piana na ocasião.

esta conquista para toda a população”, pontuou.

Já o prefeito classificou a obra como um presente para o município. “Há anos Arapongas anseia por uma unidade do Sesc e do Senac e agora nossa administração, com este grande parceiro, garante

Também participaram da cerimônia o presidente do Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidores do Estado do Paraná (Sinca PR) e vice-presidente da Fecomércio FECOMÉRCIO PR

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INVESTIMENTO

PR, Paulo Hermínio Pennacchi; o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier; o assessor jurídico do Sesc PR, Carlos Sotti Lopes; o secretário de Obras, Jair Milani; o presidente da Câmara de vereadores, Osvaldo Alves; o engenheiro civil Ricardo Koike, além de secretários municipais, vereadores e representantes de entidades e clubes de serviços. BELA VISTA DO PARAÍSO

Na mesma data, o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, e o assessor jurídico do Sesc PR, Carlos Sotti Lopes, seguiram para Bela Vista do Paraíso, para a assinatura da escritura pública de doação do terreno da Praça Brasílio de Araújo Filho, onde está localizado o Teatro Municipal Geraldo Moreira – local que passará por reforma e revitalização para abrigar uma unidade de serviço do Sesc PR. O Senac PR também ofertará alguns programas de formação profissional. O documento foi assinado na Câmara dos Vereadores, por Piana e pelo prefeito do município, Edson Vieira Brene. O lote de terras urbano possui área total de 11.556,00m² – sendo 977,20m² do teatro. A Lei nº 1.171/2017 assinada em novembro de 2017, já havia autorizado a doação do imóvel. “A assinatura da escritura pública vem coroar aquilo que tínhamos acordado. O projeto de reforma e revitalização já foi feito pelo Sesc e agora, com esta assinatura, será encaminhado a nossa área jurídica para dar continuidade à licitação para a contratação dos projetos complementares necessários. A nossa ideia é que a obra inicie ainda neste ano”, apontou Darci Piana. 16 FECOMÉRCIO PR

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O PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO PR, DARCI PIANA, E O PREFEITO DE BELA VISTA DO PARAÍSO, EDSON VIEIRA BRENE DURANTE A ASSINATURA DA ESCRITURA PÚBLICA DE DOAÇÃO DO TERRENO ONDE ESTÁ LOCALIZADO O TEATRO MUNICIPAL GERALDO MOREIRA. O PRÉDIO E SEU ENTORNO SERÃO REFORMADOS E REVITALIZADOS PARA RECEBER A UNIDADE DO SESC PR

De acordo com a lei, caberá ao Sesc a reforma completa do edifício, revitalização do teatro, além de adaptar o espaço para a implantação de unidade de atendimento destinada a atividades educacionais e sociais, vinculadas aos programas de educação, cultura, saúde, lazer e assistência social. “Bela Vista do Paraíso está em festa com a assinatura da escritura do terreno onde está localizado o teatro e que será repassado ao Sesc. Esse prédio estava abandonado há mais de 20 anos, e quem ganha com essa parceria é a população, que a recebe de braços abertos”, pontuou o prefeito, Edson Vieira Brene.

assessor jurídico do Sesc PR, Carlos Sotti Lopes; a primeira-dama, Virginia Reis Brene; o vice-prefeito do município, Sergio Menck; Luiza Canziani, representando o deputado Alex Canziani; o presidente da Câmara de Vereadores, Rodinei Meilucci Meira; o presidente da Associação Comercial de Bela Vista do Paraíso, Valdemar Rampazzo; o tabelião, Beniton Alves de Lima, e o assessor jurídico de Bela Vista do Paraíso, Julio Cesar Moliani. 

Também acompanharam a assinatura os vereadores de Bela Vista do Paraíso: Elisete Fernandes Vilaça Amaral, Aparecida Lucia Darcin Rigo, Donizete Teodoro Fernandes e João Maria Ribeiro; o MAI | JUN 2018

CAPA

NOVA UNIDADE SESC SENAC EM RIO NEGRO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR ENTREGOU À POPULAÇÃO DE RIO NEGRO E REGIÃO A MAIS NOVA UNIDADE INTEGRADA QUE LEVARÁ QUALIFICAÇÃO E QUALIDADE DE VIDA T E X TO : SILV IA BO CCH E S E D E LIM A, CO M COLA B OR AÇÃO DE FER N A N DA Z IEGMA N N | FOTOS: IVO LIMA

omada às outras 84 unidades móveis e fixas espalhadas pelo estado, a cidade de Rio Negro,

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localizada na Região Metropolitana de Curitiba, divisa com a catarinense Mafra, recebeu, na primeira quinzena de junho, a

mais nova unidade integrada Sesc Senac PR. Juntas, as duas unidades somam FECOMÉRCIO PR

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CAPA

mais de 3.700 m2 de área construída, em terreno doado pela Prefeitura de Rio Negro. Com 2.640,72 m2 de área construída, a unidade do Sesc foi planejada de forma a contemplar todos os ramos de atuação da entidade: educação, ação social, saúde, esporte, lazer, turismo e cultura. A unidade conta com sala de cinema, quatro salas multifuncionais, área de convivência, quadra poliesportiva coberta, espaço conexão e sala de desenvolvimento corporal.

Já o Senac, com 1.158,25m2 de construção e capacidade para atendimento diário de 654 alunos, está equipado com ambientes pedagógicos com destaque para os de Cozinha Pedagógica, Confeitaria-escola, Enfermagem, Salão de Beleza-escola e de Software e Hardware. Além de Rio Negro, outros oito municípios da região fazem parte da área de abrangência da unidade. “Sou um fã ardoroso do Sesc

e do Senac. Agora estamos inaugurando esta obra maravilhosa que vem engrandecer este espaço, trazendo orgulho e enchendo de satisfação a nossa comunidade. Aqui irão se formar bons cidadãos, oportunidade de ter formação na área do comércio, na área da prestação de serviços”, ressalta o prefeito de Rio Negro, Milton José Paizani.

SENAC – AMBIENTE PEDAGÓGICO CONVENCIONAL

SENAC – AMBIENTE PEDAGÓGICO ENFERMAGEM

SENAC – AMBIENTE PEDAGÓGICO SOFTWARE/

SENAC – BIBLIOTECA

HARDWARE

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UNIDADE INTEGRADA

Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt, é significativa a importância de Rio Negro para a história do Paraná e, por isso, não poderia ficar de fora das ações do Sistema. Ele lembrou que desde 2009, são realizadas ações pontuais com as unidades móveis tanto do Sesc quanto do Senac. “Esta unidade integrada está preparada e equipada para trazer benefícios na área social, proporcionando atividades em educação, esporte, lazer, cultura e saúde. Esta é uma unidade preparada e equipada com quadra poliesportiva e sala de desenvolvimento corporal. O Senac terá capacidade para ofertar o que há de melhor em qualificação de mão de obra. Será uma oportunidade para aqueles que não têm emprego e para aqueles que estão trabalhando melhorarem seus conhecimentos”, pontua o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt. Destacando a importância da educação na transformação social, o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier, enfatizou que “àqueles que acreditam no ensino avançado, como o principal construtor de profissionais competentes, surge a oportunidade de redesenhar seu projeto de vida. O ensino é um grande vetor de mudanças. Rio Negro, terá mais um espaço pedagógico de qualidade”. Para o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, a instituição tem por objetivo proporcionar serviços transformadores na vida e na realidade da sociedade local. “Este novo espaço do Sesc demonstra MAI | JUN 2018

PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, ARI BITTENCOURT

SENAC – CONFEITARIA-ESCOLA

SENAC – COZINHA-PEDAGÓGICA

SENAC – SALÃO DE BELEZA-ESCOLA

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CAPA

SESC – ESPAÇO CONEXÃO

SESC – QUADRA POLIESPORTIVA COBERTA

SESC – QUATRO SALAS MULTIFUNCIONAIS

SESC – SALA DE CINEMA

SESC – SALA DE DESENVOLVIMENTO CORPORAL

SESC – SALA DE JOGOS

SESC – ÁREA DE CONVIVÊNCIA INTERNA 20 FECOMÉRCIO PR

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uma efetiva preocupação da entidade em se fazer presente cada vez mais nos municípios paranaenses, levando a cada trabalhador do comércio de bens, serviços e turismo o efetivo acesso aos bens sociais, como educação, saúde, esporte e lazer”, pontua. Presidente da Comissão de Obras, Gélcio Miguel Schibelbein, enfatizou que o espaço inaugurado “é um complexo e completo lugar de educação e de cultura. Temos certeza de que este empreendimento contribuirá sobremaneira com a cidade e a região”. ESTRUTURA

A unidade integrada foi projetada para causar o menor impacto ambiental possível, contando com sistema de reaproveitamento de água da chuva, sendo utilizada para a rega do jardim, lavagem das calçadas e pisos externos. Também haverá sistema de aquecimento solar da água e toda a iluminação dos prédios é feita com lâmpadas de LED, medida que complementa a economia de energia elétrica. A área de convivência externa é um diferencial no projeto, proporcionando uma ligação entre o prédio principal e a quadra coberta. Segundo o presidente da Câmara Municipal de Vereadores de Rio Negro, Gari Kiatkoski, a cidade só tem a ganhar e a usufruir desta estrutura. “Rio Negro e sua gente serão eternamente gratos por esta ação em nosso município. Cremos que será um impulso significativo em nosso desenvolvimento, fazendo com que aqui se preparem, cada vez mais, profissionais de diferentes áreas, capacitando-os a atuarem no mercado de trabalho cada vez mais competitivo”, avalia Kiatkoski. MAI | JUN 2018

SESC SENAC – ÁREA DE CONVIVÊNCIA EXTERNA

Presente na cerimônia de inauguração, o deputado estadual Ratinho Junior destacou que o trabalho desenvolvimento pelo Sistema S é exemplo a ser seguido em todo o país. “Este complexo maravilho é reflexo de um Brasil que dá certo. O trabalho do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR vem de encontro a um flagelo que existe na educação pública brasileira de não investir na busca da vocação do jovem, da profissionalização e de não dar oportunidade ao jovem procurar o primeiro emprego”, destacou.

Já o deputado federal Toninho Wandscheer acredita na necessidade de manutenção dos serviços e dos recursos destinados ao Sistema S. “Existe algum projeto que traga mais segurança do que a educação, do que o treinamento, do que o profissionalismo? Temos que brigar em Brasília para que não percamos estes recursos importantes que são destinados ao Sistema S. Os valores que são investidos aqui resultarão em empreendedores, em trabalhadores treinados e sem dúvida, será responsável por reduzir a violência em nosso país”, defende o deputado. FECOMÉRCIO PR

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CAPA

SESC – ÁREA RECEBIDA EM COMODATO

PRESERVAÇÃO AMBIENTAL

Localizada em área anexa à unidade integrada, o Sesc recebeu, em comodato, da Prefeitura de Rio Negro, um terreno de 12 mil metros quadrados para preservação ambiental. “Recebemos em comodato a área anexa para preservação ambiental. Ali instalaremos uma academia ao ar livre, banheiros e ambiente para guardar volumes, além de área de descanso. Também serão criadas trilhas para caminhadas. Será um local de preservação e de utilidade para a comunidade 22 FECOMÉRCIO PR

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de rio-negrense”, anunciou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR.

rial, dos anseios dos empresários para melhorar este estado, sua gente”, disse.

Representando a governadora do Paraná, o secretário especial de Estado de Desenvolvimento Econômico, Virgílio Moreira Filho, ressaltou a importância do setor privado no desenvolvimento de ações de promoção social no estado. “Quem gera renda e emprego em nosso país somos nós, empresários. Como empresário quero ser interlocutor do setor empresa-

Também estiveram presentes na cerimônia, o comandante da 5ª Região de Carros de Combate, Coronel, Jackson Rodrigues de Sousa Junior; o vice-presidente da Fecomércio Rio Grande do Norte, Itamar Manso Maciel Junior; e o presidente do Sincopeças e diretor da Fecomércio Pernambuco, José Carlos de Santana.

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CIDADÃO HONORÁRIO

Durante a cerimônia de inauguração da unidade integrada, o presidente da Câmara de Vereadores de Rio Negro, Gari Vinício Kiatkoski, realizou a entrega do título de Cidadão Honorário ao presidente licenciado do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, pelos trabalhos realizados em prol do município. Piana contou que Rio Negro é múltiplo em histórias, em heróis e em tradição. Em seu discurso, fez referência a ícones rio-negrenses, como Aracy Moebius de Carvalho Guimarães Rosa e o sargento Max Wolff Filho, e a Helena Kolody, Dom Evaristo Arns e Leonardo Boff, que estudaram na cidade. “Foi em 1968 que pela primeira vez cheguei a Rio Negro. Meu trabalho como representante comercial me permitiu percorrer diferentes cidades do Paraná e conhecer diferentes histórias. Naquela época, há 50 anos, eu jamais pensei que um dia voltaria para cá para me tornar um de seus filhos, como Cidadão Honorário”, destacou Piana. A entrega o título de Cidadão Honorário foi uma proposição do ex-vereador Nilson Antonio Paizani. 

TÍTULO DE CIDADÃO HONORÁRIO DE RIO NEGRO ENTREGUE A DARCI PIANA. AO CENTRO, O HOMENAGEADO E SUA ESPOSA MARIA JOSÉ PIANA, LADEADOS PELO PREFEITO DE RIO NEGRO, MILTON JOSÉ PAIZANI E A PRIMEIRA DAMA, FLÁVIA MARTANI

DEPUTADO ESTADUAL RATINHO JUNIOR

PRESIDENTE DA COMISSÃO DE OBRAS, GÉLCIO MIGUEL SCHIBELBEIN

SECRETÁRIO ESPECIAL DE ESTADO DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO,

PRESIDENTE DA CÂMARA DE VEREADORES

PREFEITO DE RIO NEGRO, MILTON

VIRGÍLIO MOREIRA FILHO

DE RIO NEGRO, GARI KIATKOSKI

JOSÉ PAIZANI

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FECOMÉRCIO PR

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COMÉRCIO EXTERIOR

DIVERSIFICADO, MILENAR E GASTRONÔMICO PERU BUSCA ESTREITAR OS LAÇOS COMERCIAIS E TURÍSTICOS COM O PARANÁ ATRAVÉS DA FECOMÉRCIO PR

BANCO DE IMAGENS

TE XTO : CARO LINA GOMES | FOTO: B R UN O TA DASHI

erra dos antigos Incas, com identidade rica, diversificada, de raízes andinas e com forte influência estrangeira. Civilização mais antiga da América do Sul, o Peru foi o centro político e produtivo da região, com uma privilegiada situação geográfica. Vizinho ao Brasil e integrante do Mercosul, atualmente tem buscado ampliar o turismo e comércio com os demais países que compõem o continente americano. Com 31 milhões de habitantes, 24 FECOMÉRCIO PR

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o país possui grande variedade de línguas nativas que coexistem em seu território. O espanhol é o idioma oficial, mas existem 43 línguas nativas identificadas. A confluência de credos, costumes e vivências proporciona aos peruanos cerca de três mil comemorações populares por ano, entre festas de santos padroeiros, procissões, carnavais e rituais. TURISMO E GASTRONOMIA

A culinária é um capitulo à parte quando nos referimos ao Peru, já

que no país comer é um culto ao bom paladar e à união da diversidade cultural existente em seu território. Os peruanos se tornaram especialistas em experimentar novos sabores, em harmonizar aromas em descobrir modos de cozinhar, utilizando sua produção agrícola, seus microclimas, sua geografia, suas múltiplas culturas. A genialidade de seus cozinheiros enriqueceu sua culinária a ponto de ter sido reconhecida como uma das melhores expressões gastronômicas em nível mundial, ao lado da comida italiana e da francesa. MAI | JUN 2018

O turismo no Peru se desenvolveu principalmente a partir dos anos 1990, com a estabilização da economia e construção de melhor infraestrutura para os turistas. Atualmente a atividade turística representa a terceira maior do país, atrás somente da mineração e da pesca. O turismo é direcionado a monumentos arqueológicos, à Amazônia peruana, ao turismo cultural em cidades coloniais, ao gastronômico, de aventura e de praias, recebendo visitantes de países vizinhos e de países da Europa.

PARCERIA COM O SISTEMA FECOMÉRCIO PR

Em 2017 os laços entre o consulado peruano o e Sistema Fecomércio Sesc Senac PR se estreitaram ainda mais. Durante uma semana, vários eventos foram realizados por meio dessa parceria, com a presença do Embaixador do Peru, Vicente Rojas, do Cônsul Geral do Peru, Arturo Jarama, e de representantes do Ministério de Comércio e Turismo do Peru.

ECONOMIA E COMÉRCIO

A mineração figura como uma das principais atividades econômicas desenvolvidas no país, com destaque para exploração de prata, cobre, zinco e estanho. Na agricultura comercial os principais cultivos são de cana-de-açúcar, algodão, café e trigo. Na agricultura de subsistência os principais produtos são milho e batata. O país se destaca também na atividade pesqueira e é um dos maiores produtores de pescados do mundo. CONSULADO

Comandado pelo Cônsul Honorário da República do Peru, Luiz Henrique Sossella, o consulado no Paraná é bastante atuante, representando os interesses dos peruanos e proporcionando respaldo burocrático para cidadãos, turistas e empresários que desejam relacionamento com o estado. “Fazemos todo o acompanhamento do cidadão peruano aqui. Somos responsáveis por todas as documentações necessárias ao imigrante e pela facilitação da entrada legal no estado”, declarou o diplomata, que informou que em breve o Peru terá MAI | JUN 2018

CÔNSUL HONORÁRIO DA REPÚBLICA DO PERU, LUIZ HENRIQUE SOSSELLA

uma câmara de comércio no Paraná, que facilitará ainda mais as relações de negócios. Sossella destacou que o cargo de Cônsul abre as portas para que possa representar o Peru em todos os meios políticos, participando de variados eventos das áreas governamentais, empresariais e civis. Ele faz parte ainda da Sociedade do Corpo Consular do Estado do Paraná, entidade representativa no estado. Nomeado cônsul com apenas 38 anos, Sossella tem uma trajetória fortemente ligada ao turismo e à educação, e uma história de aprendizagem que inclui o Senac PR. “O Senac sempre foi uma referência em relação ao turismo. Fiz cursos de agente de viagem, emissor de passagem e alguns outros dentro da área. Isso aumentou meu leque de bagagem e me proporcionou mais conhecimento para atuar no mercado”.

Foram realizadas a Peru Week, para promover o turismo no Paraná, uma exposição fotográfica sobre o Machu Picchu no Sesc da Esquina, uma mostra de cinema peruano, no Paço da Liberdade, e a Semana de Culinária Peruana, no Restaurante-escola do Senac. Além disso, a Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio promoveu um café da manhã com empresários paranaenses para que fossem apresentadas as possibilidades de negócios existentes no país vizinho. “A parceria com a Fecomércio é de suma importância para nosso consulado. Nosso embaixador ficou encantado com o acolhimento e apoio recebido do Sistema. Temos certeza de que mais portas se abrirão para que possamos estreitar ainda mais esse relacionamento. O Peru de hoje está repleto de empreendedores que redescobriram sua capacidade de criar novas riquezas, novos negócios, novos serviços. O país superou difíceis momentos de crises econômicas e políticas e tem a intenção de ampliar o relacionamento com o Paraná”, enfatizou o Cônsul. 

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DESENVOLVIMENTO

CURITIBA 2035

PROJETO PREVÊ POLÍTICAS PÚBLICAS PARA OS PRÓXIMOS 20 ANOS TEXTO : CARO LINA GO MES | FOTO: PEDR O R IB AS/SMCS

obilização e engajamento de diferentes atores da sociedade e entidades públicas para pensarem o futuro que desejam para a cidade. É dessa forma que o projeto Curitiba 2035 irá propor diretrizes de longo prazo, para nortear as políticas de desen-

volvimento do município nos próximos 20 anos. Energia, saneamento básico, educação, saúde, segurança, moradia, acolhimento social, mobilidade, geração de empregos, entre outros, fazem parte de uma complexa e desafiadora pauta. São desafios que

demandam soluções sustentáveis e perenes, uma vez que exigem mais tempo para implementação e os resultados mais significativos são colhidos em médio e longo prazos. O projeto usou como ponto de partida o estudo anterior Curitiba 2030, realizado em 2010, que

PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, DARCI PIANA, EM SEU DISCURSO NO LANÇAMENTO DO PROJETO CURITIBA 2035

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teve como objetivo indicar um caminho para posicionar Curitiba em um horizonte de 20 anos, no patamar das principais cidades inovadoras do mundo. Este estudo prospectivo baseou-se em um processo organizado de reflexão coletiva de diversos segmentos da sociedade, resultando na priorização de temas e proposição de ações adequadas ao desejo de transformação local. Os temas definidos como prioritários foram: Governança; Cidade em Rede; Cidade do Conhecimento; Transporte e Mobilidade; Meio Ambiente e Biodiversidade; Saúde e Bem-estar; e Coexistência em uma Cidade Global. Assim, o Curitiba 2035 considera as evoluções dos últimos cinco anos para dar continuidade àquilo que já foi planejado, propõe um olhar sobre novos temas que possam ter surgido neste período e prossegue na busca do crescimento ordenado e em sinergia com os princípios de sustentabilidade, para aproveitar de forma consciente as oportunidades e investimentos priorizando a qualidade de vida e bem-estar da população. A Fecomércio PR é uma das parceiras do projeto, participando desde as reuniões de desenvolvimento até o lançamento. O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, destacou a necessidade de adaptação para as mudanças que já estão ocorrendo. “Várias das profissões que temos hoje não mais existirão em um futuro próximo. Há a necessidade de nos prepararmos para essas transições com vistas ao desenvolvimento não só econômico, como também social. Quando decidimos expectativas de longo prazo estamos almejando um futuro diferente”. MAI | JUN 2018

Iniciado em maio de 2016, o projeto teve seu lançamento da segunda fase no dia 8 de maio. Os dois primeiros anos foram dedicados à construção do Curitiba 2035; a partir de agora os esforços estarão concentrados na implementação e consolidação da governança. Serão 1.148 ações a serem implementadas com vistas a construir novas perspectivas de futuro para a cidade Para o prefeito de Curitiba, Rafael Greca, essa iniciativa é fundamental para a continuidade de evolução, principalmente nas áreas de desenvolvimento e sustentabilidade. “A cidade será aquilo que foi capaz de conhecer. Mas, além de deixarmos história temos que pensar no futuro. A ideia de desenvolvimento sócioeconômico ultrapassa a ideia de mercado. O programa abrange todas as áreas que envolvem diretamente a população. Queremos usar todas as oportunidades e colocar para funcionar todas as possibilidades.

Tudo em prol da coexistência em uma cidade global, que tem ainda que interagir com outras cidades”. Curitiba é reconhecida internacionalmente como inovadora, particularmente no que tange à criação de soluções inteligentes no urbanismo e no transporte público. Suas inovações foram reproduzidas em muitas cidades do mundo. Atualmente Curitiba é destaque ainda no fomento de startups e referência em empreendedorismo jovem. A aspiração é continuar inovando, só que dessa vez na criação do futuro coletivamente desejado para a Curitiba dos nossos sonhos. São integrantes do comitê executivo do projeto: Comunitas; Instituto Arapyaú; Instituto Atuação; Instituto Votorantim; Prefeitura Municipal de Curitiba – Agência Curitiba; Prefeitura Municipal de Curitiba – SEPLAD; Prefeitura Municipal de Curitiba – SIT, e Sistema Fiep. 

PROJETO CURITBA 2035

FECOMÉRCIO PR

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QUALIDADE

SELO DO TURISMO FECOMÉRCIO PR APOIA INICIATIVA DE RECONHECIMENTO A 138 EMPRESAS TEXTO : K ARE N BO RTOLIN I | FOTO: B R UN O TA DASHI

ento e trinta e oito pequenas empresas do Paraná receberam o Selo de Qualidade no Turismo 2018, no na ExpoUnimed, em Curitiba. A cerimônia ocorreu dia 27 de abril durante o 24ª Salão Paranaense de Turismo. A Fecomércio PR fez parte do comitê gestor da promoção que incentiva a melhoria da competitividade e reconhece empreendimentos que investem em gestão e qualidade. O selo foi entregue a micro e pequenas empresas nas categorias: Gastronomia, Receptivo Turístico, Organizadora de Eventos, Espaço de Eventos, Transportadora Turística, Meio de Hospedagem e Locação de Automóveis. Mais de 80% das 230 empresas participantes são dos segmentos de gastronomia e meios de hospedagem. Os critérios avaliados foram excelência em gestão, processos essenciais de cada setor e qualidade no atendimento ao cliente. Desenvolvido pelo Sebrae/PR e Fecomércio PR, o programa conta com parceria da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Paraná (ABIH- -PR), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel-PR), Associação Brasileira de Agências de Viagens do Paraná (Abav-PR), Associação Brasileira de Empresas de Eventos do Paraná (ABEOC/ PR), Paraná Conventions e Paraná Turismo.

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O ASSESSOR DA PRESIDÊNCIA DA FECOMÉRCIO PR, PAIKAN SALOMON DE MELLO E SILVA, DURANTE A ENTREGA DOS SELOS QUALIDADE DO TURISMO DO PARANÁ

Para o diretor de Operações do Sebrae/PR, Julio César Agostini, é um privilégio participar desse reconhecimento. O presidente da ABAV, Antônio Azevedo, salientou as qualidades do turismo paranaense e destacou o incentivo do Sebrae pela contribuição ao desenvolvimento das micro e pequenas empresas que integram o setor. O assessor da presidência, Paikan Salomon de Mello e Silva, que representou a Fecomércio PR, respondeu que os investimentos feitos pelo turismo no litoral do estado seguem o plano de ampliação e desenvolvimento desse setor por todo o Paraná. “Este reconhecimento estabelece uma margem de qualidade de atendimento, e, por consequência, promove ampliação nos negócios”, explicou.

O diretor superintendente do Sebrae, Vitor Roberto Tioqueta, destacou os parceiros, a equipe técnica e os empresários. “Desde 2017 a taxa de empregos cresceu graças ao enfrentamento dos micro e pequenos empresários à crise. Eles melhoraram a gestão de suas empresas aprimoraram suas técnicas, e, assim, obtiveram melhorias, sucesso e lucro”, finalizou. Participaram da solenidade o presidente da Paraná Turismo, Jacó Gimenes, o presidente da Paraná Conventions, Adonai Aires de Arruda Filho e o diretor executivo da Abrasel, Luciano Bartolomeu. Das empresas que receberam o selo, 19 são dos Campos Gerais, 23 de Curitiba, 21 de Foz do Iguaçu, 17 do Litoral, 24 de Londrina, 33 de Maringá, e uma de União da Vitória.  MAI | JUN 2018

EMPREENDIMENTO

HOTEL REPAGINADO COM MAIS DE 25 ANOS DE TRADIÇÃO, GRAND HOTEL RAYON REABRE EM CURITIBA TEXTO : ISABE LA M ATTIOLLI | FOTO: B R UN O TA DASHI

ESTRUTURA

equinte, conforto e serviços personalizados para receber bem. É assim que um dos hotéis mais tradicionais da capital paranaense, o Grand Hotel Rayon, reabriu suas portas em fevereiro deste ano, após passar por um período de modernização, em que foram investidos aproximadamente seis milhões de reais. TRADIÇÃO ALIADA À PERSONALIZAÇÃO DE

Sob o comando de seu fundador, o empresário Douglas Borcath, o empreendimento de mais de 25 anos vive sua nova fase em sincronia com o processo de revitalização da região central da cidade, tendo como vizinho um dos cartões-postais de Curitiba, a Rua 24 Horas. “O Rayon é um hotel tradicional. Quando ele foi lançado, em meados de 1990, não havia muitos hotéis do gênero na cidade. Como o prédio foi ficando antigo, decidimos fazer uma reforma para atender melhor nossos clientes, focando no conforto e na qualidade, além da gama de serviços ofertados. O projeto de modernização foi assinado pelo arquiteto Eduardo Mourão e contemplou a mudança do lobby, do mobiliário, entre outras adaptações necessárias”, comenta a diretora executiva do hotel, Marilis Borcath Faggiani. A tradição aliada à personalização dos serviços é um diferencial do hoMAI | JUN 2018

SERVIÇOS. A DIRETORA EXECUTIVA DO HOTEL, MARILIS BORCATH FAGGIANI, COMEMORA NOVA FASE DO RAYON

tel. Além dos hóspedes – boa parte com perfil corporativo, a família Borcath busca atrair também os curitibanos para as dependências do empreendimento. “Estamos tentando resgatar alguns eventos que são marcas do Rayon, como a feijoada aos sábados, servida pelo restaurante Garbo, do chef Claude Bezerra. Outro público que sempre foi muito bem quisto pelo hotel é o de noivos. Muitos casais passaram a noite de núpcias aqui e também queremos resgatar essa tradição”, observa Marilis. PARCERIA

Para a central de reservas, o Grand Hotel Rayon conta com a parceria comercial da Nobile Hotéis, empresa com 10 anos de atuação no mercado hoteleiro e que ocupa atualmente a 4ª colocação

O Grand Hotel Rayon conta com 159 apartamentos revitalizados de diferentes categorias, espaço fitness, spa com serviços de massagem, terapias e beleza, Jacuzzi e sauna seca. A área de eventos do hotel conta com cinco amplos espaços que acomodam até 300 pessoas, para eventos corporativos e sociais. O empreendimento ainda possui dois restaurantes internacionais abertos ao público, além de dois bares, estacionamento próprio, entre outros espaços e serviços.

no ranking das maiores Administradoras Hoteleiras do Brasil, segundo o relatório Brasil em Números 2017, da Jones Lang LaSalle.”Buscamos, com essa parceria, reinserir o Rayon no mercado como a melhor opção de hospedagem e eventos na capital paranaense. Nossas expectativas são as melhores, já que Curitiba vem recebendo muitos investimentos em turismo e hospitalidade”, explica a diretora executiva do Grand Hotel Rayon.  FECOMÉRCIO PR

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FEIRA

AUTOPAR ATRAI 56 MIL VISITANTES PÚBLICO RECORDE CONFERIU OS LANÇAMENTOS DA INDÚSTRIA AUTOMOTIVA, ALÉM DE PALESTRAS E EVENTOS SIMULTÂNEOS DE NICHOS ESPECÍFICOS TE XTO : K ARLA SANTIN | FOTOS: B R UN O TA DASHI E DIVULGAÇÃO

ais de 500 marcas e 56 mil visitantes de 15 países e 27 estados brasileiros marcaram presença na 9ª edição da Feira das Indústrias Automotivas, a Autopar, realizada de 6 a 9 de junho. Ocupando integralmente os 30 mil m2 de área do Expotrade, em Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, a feira ultrapassou as expectativas, com recorde de público. Realizada a cada dois anos, a Autopar, mais uma vez, confirmou ser uma das mais importantes feiras de aftermarketing automotivo da América Latina e a segunda maior do país. Aftermarketing é um conceito relacionado ao pós-venda e fidelização dos clientes. Além da exposição de lançamentos da indústria automotiva e ciclo de palestras, o espaço propiciou o fechamento de novos negócios. Também foram realizados eventos simultâneos como a Truckparts, a Pró-funilaria, a Audiotech e a Retifair, a fim de atender a nichos específicos como o de caminhões, funilaria e pintura, personalização e som automotivo e retífica de motores.

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A SOLENIDADE DE ABERTURA DA AUTOPAR CONTOU COM A PRESENÇA DO PRESIDENTE DO SINCOPEÇAS PR, JUAREZ BERTI FRIZZO (NO PÚLPITO); DO PRESIDENTE DO SINDIREPA PARANÁ, WILSON BILL; DO DIRETOR DA AGÊNCIA DE DESENVOLVIMENTO DO PARANÁ, ADALBERTO COELHO NETO; DO PRESIDENTE DO SINCOPEÇAS BRASIL, RANIERI LEITÃO; DO PRESIDENTE DA COMPAGÁS, LUIZ MALUCELLI NETO; DO ENTÃO PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, DARCI PIANA; DO VICEPRESIDENTE DA FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DO PARANÁ (FIEP), HÉLIO BAMPI, E DO PRESIDENTE DA DIRETRIZ FEIRAS E EVENTOS, CARLOS JUNG

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A feira, promovida pela Diretriz Feiras e Eventos, desde a primeira edição recebe apoio da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) e do Sindicato do Comércio Varejistas de Veículos, Peças e Acessórios para Veículos no Estado do Paraná (Sincopeças Paraná). A cerimônia de abertura (6/6) contou com a presença de representantes do setor de autopeças do país, além de autoridades locais e estaduais. Em seu discurso de abertura, o presidente do Sincopeças Paraná, Juarez Berti Frizzo, destacou as incertezas para realização da feira devido à greve dos caminhoneiros e elogiou o empenho de todos os envolvidos. “Agradeço aos expositores e parceiros que acreditaram no potencial de nosso evento e se esforçaram para estar aqui mesmo diante das dificuldades”. Ciente das dificuldades do setor,

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o presidente do Sindicato das Empresas de Reparação de Veículos (Sindirepa PR), Wilson Bill, pediu união de todos. “Nossa área de atuação é composta por 98% de microempresas, que enfrentam muitos obstáculos diários para conseguir se manter. Precisamos nos unir para superar as principais dificuldades e continuar no caminho do desenvolvimento”. Uma das principais apoiadoras da Autopar, a Fecomércio PR foi representada pelo então presidente, Darci Piana, que conhece de perto o setor automobilístico e apontou a necessidade de evolução para acompanhar as inovações tecnológicas que estão por vir. “Sou desse segmento e tenho estima especial por esse evento que ajudei a criar. Começamos com 37 expositores e hoje já são mais de 500. É importante que estejamos unidos para encontrarmos soluções de enfrentamento das dificuldades que virão com as inovações. Aqui

é o local ideal para trocar ideias, compartilhar conhecimentos e fazer negócios”. Durante a cerimônia de abertura foi realizada ainda uma homenagem póstuma ao ex-presidente do Sincopeças PR, Ari dos Santos, em agradecimento a sua dedicação à frente do sindicato. ENCONTRO NACIONAL

Aproveitando a presença das principais entidades do ramo em Curitiba, no dia 7 de junho a Fecomércio sediou encontro nacional do setor de autopeças, a pedido de seu sindicato filiado, o Sincopeças Paraná, juntamente com a Associação Nacional dos Distribuidores de Autopeças (Andap) e o Sindicato do Comércio Atacadista Importador, Exportador e Distribuidor de Peças, Rolamentos, Acessórios e Componentes para Indústria e para Veículos no Estado de São Paulo (Sicap). 

FECOMÉRCIO PR

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CULTURA

CIRCUITO JUNINO SESC PR REALIZA FESTAS JUNINAS EM QUATRO CIDADES DO ESTADO – TRÊS DELAS EM PARCERIA COM A RPC TE XTO : ISABE LA M ATTIO LLI | FOTOS: IVO LIMA E DIVULGAÇÃO R PC

EM CURITIBA, SESC ÁGUA VERDE ORGANIZOU A DANÇA-QUADRILHA COM O GRUPO SOCIAL COM IDOSOS

á é tradição. Bandeirolas, comidas típicas, artesanato, brincadeiras e extensa programação marcaram os festejos julinos do Sesc PR pelo estado. Em parceria com a RPC a entidade realizou a 5ª edição do Paraná Junino nas cidades de Curitiba, Foz do Iguaçu e Londrina, no dia 9 de junho, mobilizando milhares de pessoas no Bosque São Cristóvão, na capital, e nas unidades do Sesc Foz do Iguaçu e Londrina Norte. 32 FECOMÉRCIO PR

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Com programação cultural gratuita, o evento tem a intenção de estimular e fomentar a tradição das festas e eventos nas cidades, difundir a gastronomia típica e promover o resgate de brincadeiras da cultura popular. “A parceria com o Sesc tem funcionado muito bem. A cada edição do evento resgatamos essa tradição junina com uma programação voltada para crianças, adultos e as famílias paranaenses”, comenta a coordena-

dora de eventos da RPC, Marina dos Santos. As festas contaram com a presença da dança-quadrilha, formada pelos grupos de Trabalho Social com Idosos do Sesc, feira gastronômica e de artesanato, entre outras atrações. No palco principal destaque para o grupo paranaense Viola Quebrada, em Curitiba, Marianne Francescon, em Foz do Iguaçu, e Serra Acima Trio, em Londrina. MAI | JUN 2018

SESC CAIOBÁ

O Sesc Caiobá, em Matinhos, também montou seu arraial, na mesma data, com a presença do diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos. Das 15h às 21h, quem passou pelo local pode acompanhar apresentações artísticas, contação de causos e brincadeiras. Além das feiras com comidas juninas e artesanato local. PROGRAMAÇÃO PARA TODA A FAMÍLIA, ASSIM FOI A FESTA NO SESC FOZ DO IGUAÇU

De acordo com a diretora de Educação, Cultura e Ação Social, Maristela Massaro Carrara Bruneri, as festas juninas coroam o trabalho de resgate e valorização que o Sesc PR tem com a cultura popular. “São quatro cidades comemorando o evento, para que todos possam relembrar dessas festas”, enfatizou. FUSÃO

Carregada de simbolismos, as festas juninas vieram para o Brasil com as caravelas portuguesas, já com caráter religioso. Os festejos celebram as datas de nascimento ou morte dos principais santos cultuados pela Igreja Católica: Santo Antônio (13), São João (23) e São Pedro (29). Porém, nem só de santos vem sua origem. Antes de ser “joanina”, ao evocar São João, essas festas possuíam caráter pagão em boa parte do continente europeu. O culto a elementos da natureza eram predominantes para esses povos em meados do século XII, sobretudo em períodos de colheitas. As celebrações ocorriam principalmente no solstício de verão no Hemisfério Norte, entre os dias 23 e 24 de junho, considerado o dia mais longo do ano. A fogueira, tão simbólica nas festas juninas, surge desse viés pagão do festejo. MAI | JUN 2018

As comidas típicas da festa também vêm deste período pré-cristão, mas no Brasil foi amplamente difundidos os alimentos encontrados em solo tupiniquim: e o milho é o principal deles. Nas festas do Sesc PR o grão estava presente na pipoca, no cural, no bolo de milho, na pamonha e até em arepas venezuelanas.

O CIRCUITO DE FESTAS JUNINAS TAMBÉM PASSOU PELO SESC CAIOBÁ

O casal Gustavo e Mercedes Dias foi responsável pela venda da iguaria na feira gastronômica no Bosque São Cristóvão que despertou a curiosidade dos brasileiros. “Os brasileiros gostam de experimentar coisas novas. As arepas são comidas típicas da Venezuela, feitas à base de milho e podem ser recheadas de queijo, presunto, carne ou frango”, explica Gustavo Diaz em bom ‘portunhol’. Morando em Curitiba há apenas três meses, o casal venezuelano se encantou pela festa junina que, segundo os dois, têm semelhanças com as principais festas tradicionais do país vizinho, sobretudo pelo seu caráter religioso. Além das arepas, quem passou pelo box do casal na feira pode degustar mais das iguarias venezuela-

O CASAL GUSTAVO E MERCEDES DIAS COM XIMENA LEON. O TRIO FOI RESPONSÁVEL PELO INUSITADO CARDÁPIO LATINO, DURANTE A FESTA MONTADA NO BOSQUE SÃO CRISTÓVÃO, NA CAPITAL

nas, como o bolo de pão, além de outras delícias de países da América do Sul: as empanadas chilenas e o doce milfolhas, feitos por Ximena Leon. Um cardápio completo e democrático que agrada todos os gostos e públicos, exatamente como uma boa festa junina pede.  FECOMÉRCIO PR

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MÚSICA

FEMUCIC 40 ANOS CIDADE CANÇÃO RESPIRA MÚSICA DURANTE O FESTIVAL MUSICAL MAIS ANTIGO DO PAÍS TEXTO : K ARE N BO RTOLIN I | FOTOS: IVO LIMA

cidade de Maringá respirou música durante a semana de 11 a 16 de junho. O Femucic 40 anos foi além do Teatro Calil Haddad com as apresentações dos músicos selecionados. Escolas, empresas, a unidade do Sesc e espaços públicos contaram com repertório musical de diversos gêneros. Logo no início da semana, 864 músicos locais participaram das oficinas no Sesc Maringá, e apresentaram os resultados de ensaios na primeira noite do Femucic, no dia 14 de junho. O espetáculo chamado Sons da Cidade trouxe Edu Ribeiro, Nelson Faria e professores do Centro de Difusão Musical (CDM). Também subiram ao palco Geraldinho do Cavaco, figura emblemática do Femucic; e o Grupo Corda Crua, que encerrou a noite. HOMENAGENS

Marcaram a abertura, homenagens a personalidades, que receberam o título de Mérito Comunitário, proposto pelos vereadores Carlos Emar Mariucci e Mario Verri. O gerente executivo do Sesc Maringá, Antônio Vieira, um dos homenageados, coordenou e incentivou as atividades musicais desde a década de 1980. Ele par34 FECOMÉRCIO PR

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ELLEN OLÉRIA NO PALCO DO FEMUCIC

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ticipou das principais mudanças do Femucic, desde quando era competitivo até sua passagem para mostra, em 1993. “Agradeço por esse reconhecimento, e acredito que o teatro ficaria pequeno se fôssemos homenagear todos os envolvidos pelo desenvolvimento desse Festival”, frisou. Ao receber a honraria de Mérito Comunitário, o diretor regional do Sesc Paraná, Emerson Sextos destacou: “O Femucic é uma oportunidade aos músicos disseminarem suas produções. Esta edição contou com 1395 canções inscritas, 30 escolhidas, e 13 delas são de edições anteriores. Uma maneira de homenagear os participantes que fizeram parte dessa histórias e rememorar os melhores momentos”. Ele também agradeceu a atuação da equipe de trabalho e destacou a importância das parcerias com a Prefeitura de Maringá e a RPC, entregando a eles um troféu comemorativo. O gerente geral de Comunicação da RPC, Edwaldo Formentão Junior, relembrou edições anteriores e agradeceu o Sesc PR. “Somos apoiadores desde o início dessa história e nosso papel é continuar apoiando para que haja continuidade. Que Maringá consiga manter um festival dessa dimensão, o mais antigo do país”, destacou Formentão. Por fim, o secretário municipal de Cultura de Maringá, Miguel Perez, falou sobre a transformação da sociedade por meio da arte e da cultura. Músicos também foram agraciados, como Geraldinho do Cavaco, ícone da música instrumental de Maringá e participante com mais canções gravadas em CD e MAI | JUN 2018

GÊNEROS MUSICAIS DIVERSOS, NOS 40 ANOS DO FESTIVAL

DVD; Ronaldo Gravino, participante, incentivador e colaborador do Femucic; Rubens Neves, o Boi, primeiro maringaense a vencer o Femucic, em 1981; e Hellington Lopes, criador do Grupo Receita do Samba, que contribuiu para a disseminação do Festival. Também homenageados, Frambel Carvalho, autor da música vencedora do então FemuSesc, em 1977 - primeiro e único ano em que o projeto teve esse nome -; e Dina Dollis, que contribuiu para a divulgação do Festival, foi intérprete, apresentadora, e membro da Comissão Organizadora do Femucic, pela Secretaria de Cultura de Maringá. Também estiveram na solenidade, a diretora de Educação, Cultura e Ação Social do Sesc PR, Maristela Bruneri; e o Conselheiro do Senac PR, Amauri Donadon Leal.

APRESENTAÇÕES

O teatro lotou nas noites de apresentação. A abertura ficou por conta das crianças de quatro escolas municipais e alunos do Centro de Difusão Musical, que interpretaram trechos de canções que foram tema em outras edições. As apresentações musicais foram marcadas por bandas que se apresentaram nas primeiras edições, por roda de samba, músicas emblemáticas paranaenses e MPB. O grande público assistiu ao repertório que contou com vozes femininas, diversos gêneros musicais, músicos que se apresentaram há 30 anos no Femucic e músicas instrumentais. No encerramento, a plateia assistiu ao show de Ellén Oléria, vencedora da primeira edição do programa The Voice Brasil. Ela foi aplaudida de pé, por sua impecável apresentação e afinação musical. FECOMÉRCIO PR

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MÚSICA

FEMUCIC NA CIDADE

Alunos de 10 colégios da rede pública de Maringá receberam os músicos participantes do Femucic nas Escolas, alcançando um público de 1.732 crianças. Já o Femucic nas Empresas levou música a nove estabelecimentos fidelizados ao Comércio em Movimento, com um público de 1.090 comerciários. CRIANÇAS DE ESCOLAS PÚBLICAS FAZEM A ABERTURA

O sábado (15) iniciou de maneira inédita. A Caminhada Musical, com saída em frente ao Sesc Maringá, reuniu músicos e estudantes. Ela culminou com o primeiro encontro de bateristas, contando com cerca de 40 instrumentistas inscritos, que tocaram clássicos do rock, na Praça Napoleão Moreira da Silva. TRANSMISSÃO

1º ENCONTRO DE BATERISTAS

As noites de apresentação do Femucic foram transmitidas ao vivo pela página do Sesc no Facebook, com um alcance de 14.068 pessoas; e pelo Youtube, com 2.365 visualizações – até a data de fechamento dessa edição da revista. 

DORIVAL TORRENTE, DO GRUPO GRALHA AZUL, PARTICIPA DO FEMUCIC NAS ESCOLAS

36 FECOMÉRCIO PR

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SESC EM NÚMEROS 2016 EDUCAÇÃO Atividade............................................................................ Frequência

Educação Infantil.................................................... 236.022 Colégio Sesc São José...............................................775.459 Educação de Jovens e Adultos.................................616.560 Educação Complementar.....................................2.382.715 Cursos de Valorização Social...................................210.750 LAZER Atividade............................................................................ Frequência

Formação esportiva..................................................281.055 Academia de Ginástica Multifuncional.................. 484.439 Torneios e Campeonatos.......................................... 69.042 Turismo Social.........................................................103.673 CULTURA Atividade............................................................................ Frequência

Artes cênicas, Visuais, Música, Literatura e Audiovisual ...................................... 1.621.481 Biblioteca.................................................................478.977 SAÚDE

Entrega dos Chesteres, Mesa Brasil Sesc

CULTURA Atividade............................................................................ Frequência

Artes cênicas, Visuais, Música, Literatura e Audiovisual.......................................... 815.876 Biblioteca.................................................................272.536 SAÚDE Atividade............................................................................ Frequência

Saúde Bucal/ consultas...........................................105.592 Nutrição/ refeições e lanches servidos.................1.691.882 ASSISTÊNCIA SOCIAL Atividade............................................................................ Frequência

Trabalho Social com Grupos...................................114.605 Justiça no Bairro Sesc Cidadão................................109.587 Desenvolvimento Comunitário................................. 15.811 Campanha do Agasalho/ pessoas atendidas...........105.247 Campanha do Brinquedo/ crianças atendidas.........40.207 2018 – até junho EDUCAÇÃO Atividade............................................................................ Frequência

Atividade............................................................................ Frequência

Saúde Bucal/ consultas........................................... 101.473 Nutrição/ refeições e lanches servidos.................1.690.771 ASSISTÊNCIA SOCIAL Atividade............................................................................ Frequência

Trabalho Social com Grupos...................................110.244 Justiça no Bairro Sesc Cidadão................................184.803 Desenvolvimento Comunitário.............................. 252.283 Campanha do Agasalho/ pessoas atendidas........... 149.135 Campanha do Brinquedo/ crianças atendidas.........28.077 2017 EDUCAÇÃO Atividade............................................................................ Frequência

Educação Infantil.................................................... 929.694 Colégio Sesc São José...............................................748.804 Educação de Jovens e Adultos.................................407.243 Educação Complementar.................................... 2.365.308 Cursos de Valorização Social...................................226.715 LAZER Atividade............................................................................ Frequência

Formação esportiva................................................. 230.994 Academia de Ginástica Multifuncional...................627.909 Torneios e Campeonatos.........................................200.721 Turismo Social...........................................................35.331

Educação Infantil.................................................... 532.588 Colégio Sesc São José...............................................328.013 Educação de Jovens e Adultos.................................186.790 Educação Complementar.....................................1.005.057 Cursos de Valorização Social...................................118.783 LAZER Atividade............................................................................ Frequência

Formação esportiva..................................................115.548 Academia de Ginástica Multifuncional.................. 302.565 Torneios e Campeonatos...........................................76.942 Turismo Social...........................................................12.359 CULTURA Atividade............................................................................ Frequência

Artes cênicas, Visuais, Música, Literatura e Audiovisual...........................................219.161 Biblioteca...................................................................73.489 SAÚDE Atividade............................................................................ Frequência

Saúde Bucal/ consultas.............................................40.426 Nutrição/refeições e lanches servidos..................... 818.887 ASSISTÊNCIA SOCIAL Atividade............................................................................ Frequência

Trabalho Social com Grupos.....................................48.743 Justiça no Bairro Sesc Cidadão..................................62.596 Desenvolvimento Comunitário...................................2.322

MESA BRASIL.................................................2016...................... 2017.....................2018 (até junho) Quilos Distribuídos..................................2.234.892................ 2.287.590..................................989.642 Pessoas Atendidas..................................... 1.475.057................ 1.370.560..................................566.625 Refeições complementadas..................... 29.355.724.............. 29.378.670.............................12.865.346

SENAC EM NÚMEROS

Programa Aprendizagem Comercial Profissional. Foto de Scheyla Joanne Horst

2016 Atividade............................................................................................................................................Alunos/Matrículas/ Atendimentos

Aprendizagem Profissional Comercial.........................................................................9.407 jovens de 14 a 24 anos Qualificação Profissional..................................................................................................................6.107 matrículas Aperfeiçoamento........................................................................................................................... 19.529 matrículas Programa Socioprofissional........................................................................................................... 14.655 matrículas Programa Sociocultural................................................................................................................... 5.412 matrículas Programa Instrumental....................................................................................................................8.558 matrículas Cursos Técnicos............................................................................................................................... 3.954 matrículas Especialização técnica de nível médio.................................................................................................. 69 matrículas Palestras/ Encontros/ Demonstrações práticas /Festivais/ Teleconferências/ Feiras..............44.092 participantes Programa Senac de Gratuidade (PSG).................................................................................................13.201 alunos Unidades móveis ..................................................................................................1.006 matrículas / 16 municípios Atendimento Corporativo....................................................................................... 40.468 alunos/ 1.462 empresas 2017 Atividade............................................................................................................................................Alunos/Matrículas/ Atendimentos

Aprendizagem Profissional Comercial.........................................................................9.488 jovens de 14 a 24 anos Qualificação Profissional............................................................................................................... 10.682 matrículas Aperfeiçoamento............................................................................................................................27.227 matrículas Programa Socioprofissional........................................................................................................... 12.635 matrículas Programa Sociocultural.................................................................................................................. 5.764 matrículas Programa Instrumental.................................................................................................................... 9.412 matrículas Cursos Técnicos...............................................................................................................................4.559 matrículas Especialização técnica de nível médio...................................................................................................18 matrículas Palestras/ Encontros/ Demonstrações práticas /Festivais/ Teleconferências/ Feiras..............33.363 participantes Programa Senac de Gratuidade (PSG).................................................................................................19.402 alunos Unidades móveis ...................................................................................................1.141 matrículas / 16 municípios Rede Nacional Senac Ead.............................................................................................................. 10.000 matrículas Atendimento Corporativo........................................................................................27.600 alunos/ 4.325 empresas 2018 – até maio Atividade............................................................................................................................................Alunos/Matrículas/ Atendimentos

Aprendizagem Profissional Comercial.........................................................................6.938 jovens de 14 a 24 anos Qualificação Profissional................................................................................................................. 6.272 matrículas Aperfeiçoamento........................................................................................................................... 10.300 matrículas Programa Socioprofissional............................................................................................................. 4.675 matrículas Programa Sociocultural.................................................................................................................. 1.877 matrículas Programa Instrumental.................................................................................................................... 4.854 matrículas Cursos Técnicos............................................................................................................................... 4.477 matrículas Especialização técnica de nível médio...................................................................................................11 matrículas Palestras/ Encontros/ Demonstrações práticas /Festivais/ Teleconferências/ Feiras.............. 11.558 participantes Programa Senac de Gratuidade (PSG).................................................................................................11.323 alunos Unidades móveis .......................................................................................................753 matrículas / 8 municípios Rede Nacional Senac Ead................................................................................................................6.223 matrículas Atendimento Corporativo........................................................................................ 14.428 alunos/ 1.140 empresas

2016 2017 2018 (até maio) Total de alunos................................................67.691..................... 81.594.................................. 39.404 Total de participantes.................................... 44.092.....................33.363...................................11.558 Número de turmas........................................... 4.401.......................4.028.................................... 2.044 Horas aula aluno....................................... 9.431.435................8.354.036............................. 3.379.727 Municípios atendidos..........................................319..........................383........................................315

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*Cidades com unidades em obras em 2018.

BANCO DE IMAGENS

IMIGRAÇÃO

110 ANOS DE JAPÃO NO BRASIL DAS LAVOURAS CAFEEIRAS AO LEGADO CULTURAL TEXTO : CARO LINA GOMES | FOTO: B R UN O TA DASHI

á 110 anos começava a história entre Brasil e Japão. Em 18 de junho de 1908, 781 japoneses que partiram de Kobe, no Japão, a bordo do navio Kasato Maru chegavam no país para construir uma nova vida e transformar culturalmente os locais por onde passariam. A maior parte dos japoneses saiu MAI | JUN 2018

das cidades de Okinawa, Kagoshima, Fukushima e Hiroshima. Chegaram ao porto de Santos após 52 dias de viagem e dirigiram-se, principalmente, às lavouras cafeeiras de São Paulo e norte do Paraná com a esperança de que aqui fariam riqueza e retornariam para sua terra natal com a vida refeita. Depois desses pioneiros, milhares de imigrantes japoneses

continuaram a chegar ao Brasil. De acordo com os historiadores Claudio Seto e Maria Helena Uyeda, no livro Bushidó: Caminho do guerreiro semeador, os japoneses vieram em busca da promessa de riqueza rápida com o plantio do café, mas se tornaram mão de obra escrava como a maioria dos demais imigrantes que aqui já se encontravam. FECOMÉRCIO PR

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IMIGRAÇÃO

COLÔNIAS

GUERRA

Fazendo uso de sua experiência agrícola e em busca das promessas de melhores condições de vida, as famílias japonesas se reuniram em parcerias e associações. Esse processo se intensificou em 1911, quando os imigrantes nipônicos começaram a comprar terras e revolucionar a cultura agronômica brasileira. “Muitos imigrantes japoneses começaram a plantar verduras, o que não era comum por aqui. Pelas mãos dos japoneses foram criados muitos cinturões verdes que abasteceram várias cidades brasileiras”, descreve Maria Helena Uyeda.

A Segunda Guerra Mundial trouxe uma nova decepção para os imigrantes japoneses. Acusados de auxiliar os países do Eixo, eles foram expulsos de suas terras, na colônia de Cacatu, primeira colônia de Antonina em 1971, e muitos foram presos.

RUI HARA

No livro, Maria Helena diz que “trabalhando na agricultura, os japoneses deram uma importante contribuição para o desenvolvimento do estado, pois além do cultivo do café e do algodão também diversificaram a produção agrícola, implantaram diferentes técnicas e se uniram através de cooperativas”.

“Após esse episódio, muitos japoneses perderam de vez a esperança de retornar ao país de origem e se deram conta de que tinham que estudar para se desenvolver e viver no Brasil. Antes muitas colônias como Assaí e Uraí permaneciam muito fechadas, evitando até o casamento inter-racial, com o tempo elas foram se abrindo”, afirma.

LIVRO BUSHIDÓ: CAMINHO DO GUERREIRO SEMEADOR

A presença nipônica, no entanto, só se acentuou no Norte do estado a partir da década de 1930, quando Hikoma Udihara incentivou os imigrantes a se mudarem para o Paraná, onde não havia proibição de plantar café e as terras eram mais baratas que em São Paulo. Na região, participaram da fundação de Londrina, Assaí, Rolândia, Arapongas, Uraí, Maringá e outras cidades.

Neto de imigrantes e presidente da Associação Cultural Nikkei de Curitiba, Rui Hara relata que seu avô foi um dos imigrantes que perdeu as terras em Cacatu e foi condenado à prisão. Para livrar o avô da cadeia, o pai de Hara se alistou voluntariamente como pracinha, no exército brasileiro e lutou pelo Brasil na guerra.

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PRAÇA DO JAPÃO, EM CURITIBA

LEGADO

Hoje o Paraná possui mais de 150 mil nikkeis, sendo o segundo estado com mais representantes japoneses no Brasil. Mais de 30 cidades no Paraná possuem algum monumento ou praça em homenagem ao Japão e em 2018 foi inaugurado em Assaí um castelo japonês. PRAÇA DO JAPÃO, EM CURITIBA

“Hoje é difícil dizer até quando você é descendente. Se a pessoa de alguma maneira está ligada à cultura e à tradição japonesa, mesmo que tenha 1/16 de sangue japonês pode ser considerado um Nikkei”, declara o presidente da Associação Cultural Nikkei Curitiba, Rui Hara. MAI | JUN 2018

O legado japonês no estado pode ser percebido em diversas áreas como a gastronomia, dança, religião, disciplina, inovação agrícola e tecnológica. A influência da cultura japonesa abarca diversas esferas da sociedade paranaense.

“A cultura japonesa é muita rica, são três mil anos de história. Imagino que daqui a alguns anos vai existir uma cultura brasileira que será uma mistura de todas as culturas existentes no Brasil e essa é uma contribuição que podemos deixar. Hoje atuamos em todas as áreas. Ao longo dos anos nossas culturas foram se mesclando mantendo vivos os nossos ancestrais que aqui viveram.”, informou Hara, acrescentando ainda que alguns hábitos culturais são preservados, mas que outros acabam se misturando à cultura ocidental. “Esse é um processo que eu creio ser natural”.  FECOMÉRCIO PR

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GASTRONOMIA

WASHOKU A CULINÁRIA TRADICIONAL JAPONESA FOI TEMA DA SEMANA DE ESTUDOS E PESQUISAS DA GASTRONOMIA REALIZADA PELO SENAC PR TEXTO : FE RNANDA ZIE GMA N N | FOTOS: B R UN O TA DASHI

culinária japonesa vai muito além do peixe cru e sushi. Chamada de Washoku, a culinária tradicional do Japão é baseada 44 FECOMÉRCIO PR

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em arroz, com ênfase em ingredientes sazonais. Apresentar essa cultura foi justamente a ideia do Senac PR para a Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia

Japonesa, que aconteceu de 18 a 23 de junho nas unidades de Curitiba, Maringá, Foz do Iguaçu e Caiobá.

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gatar o Washoku, apresentar aos nossos jovens o quanto ele é importante para a nossa história. Ele reflete nosso modo de pensar, nossas crenças”, declarou o Cônsul. A cozinha japonesa é conhecida por dar importância à sazonalidade dos alimentos, qualidade dos ingredientes e apresentação. “Além dos ingredientes, valorizamos o modo de cocção, a nutrição e a hospitalidade. Preparamos as nossas casas para receber as pessoas para comerem. Arrumamos de acordo com a ocasião, trocamos até os quadros baseados nas estações do ano. A comida tem muito significado e respeitamos isso”, afirmou Kimura. CÔNSUL-GERAL DO JAPÃO, HAJIME KIMURA

O tema foi escolhido para comemorar os 110 anos da imigração japonesa no Brasil. Durante esses anos, nipo-brasileiros têm contribuído para o desenvolvimento do país e fortalecido as relações entre Brasil e Japão. Essa relação fica clara com a parceria que o Sistema Fecomércio Sesc Senac possui com o Consulado-geral do Japão. Tanto que o responsável pela abertura da Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa, foi o Cônsul-geral do Japão, Hajime Kimura, que ministrou a palestra “A cultura japonesa e as riquezas da sua gastronomia”. O Cônsul, natural de Sado, província de Niigata, no Japão, explicou o porquê do Washoku ter sido reconhecido pela Unesco como patrimônio cultural imaterial. “Um dos critérios para a Unesco reconhecer como patrimônio cultural é o fato dessa cultura estar em extinção e nós precisamos resMAI | JUN 2018

WORKSHOP

O chef oficial do Consulado-geral do Japão e especialista em Washoku, Shinji Takamashi, ministrou um workshop para os instrutores do Senac e auxiliou na escolha do menu servido durante a Semana de Gastronomia. Entre as opções do buffet estavam o Gohan (arroz japonês), Yakimeshi, Ika Furai (lula empanada), Kare (curry), Harumaki (rolinho primavera), Yakissoba, Tonkatsu (suíno empanado). Já para as opções de empratados os pratos foram mais elaborados, como o Ebi batayaki com sunomono de lichia (camarão na manteiga com agridoce de pepino e lichia) e um Tempura de Tofu com Unagui (tofu empanado com enguias-do-mar). “Essa é a 28ª semana de gastronomia que o Senac realiza, ficamos imensamente felizes em cumprir a nossa missão de trazer conhecimento para os nossos alunos e instrutores”, destacou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier. 

ALUNOS NO PREPARO DE SUSHI

SALADA DE FRUTOS DO MAR

BUFFET DE PRATOS FRIOS

FECOMÉRCIO PR

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EXPERIÊNCIA

TSUKEMONO QUIOTO

46 FECOMÉRCIO PR

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CINCO SENTIDOS E UMA BOCA O OLHAR DE UMA BRASILEIRA SOBRE A VIDA E A COMIDA EM TERRAS NIPÔNICAS T E X TO E FOTOS : CARO LINA LARA ( D IRE TO DE TÓQUIO, ESPECIA L PA R A A R EVISTA FECOMÉR CIO)

orar no Japão é bom e é fácil. O país é seguro, tem um sistema de transporte público que funciona e facilidades que deixam o dia a dia mais prático. Natureza exuberante e patrimônio histórico fundiram-se para formar paisagens únicas. Tradição é um conceito ainda presente e as pessoas são, na maioria dos casos, solícitas. Há entre os japoneses, um respeito pelo outro que se reflete em diversos aspectos do cotidiano. Passageiros evitam falar dentro do trem para não incomodar quem descansa. Torcedores separam seu lixo após assistirem a uma partida no estádio. E o medo de ser roubado é tão pequeno que, mesmo nos grandes centros, como Tóquio, as pessoas usam laptops e celulares de última geração para reservar lugar nas cafeterias enquanto tiram o pedido no balcão. A hospitalidade dos japoneses também é marcante. No comércio, em restaurantes ou em casa, clientes e convidados são recebidos com cortesia e polidez.

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DE CORPO E ALMA

Conhecidos pela dedicação que colocam em tudo que se propõem a fazer, com a comida não poderia ser diferente. Seja nos preparos mais simples, como de um oniguiri (bolinho de arroz), ou na execução de processos mais complexos, como dos aclamados sushis, tudo é feito com esmero. A culinária japonesa é estética, colorida, rica em sabores, texturas e aromas. Ao mesmo tempo em que busca ser natural e livre de excessos, consegue evocar todos os sentidos. Produtos frescos da estação, preparados com delicadeza, são um convite à introspecção. Caldos e cozidos ricos em umami estão em quase todas as refeições. Uma comida balanceada que nutre o corpo e embala a alma. O PAÍS DO UMAMI

Em 2018 não comemoramos apenas 110 anos da imigração japonesa no Brasil. Foi também em 1908 que o pesquisador japonês Kikunae Ikeda descobriu o umami, o quinto sabor básico do paladar humano - além do amargo, doce, azedo e salgado.

Registrado em 25 de julho de 1908, foi somente no ano 2000 que pesquisadores confirmaram a existência na língua humana de um receptor específico para os aminoácidos (ácido glutâmico) e nucleotídeos (inosinato e guanilato) característicos do umami.

SOPA DE TOFU

Presente no queijo parmesão, tomate, cogumelos, carnes e alguns vegetais, o umami também é muito encontrado em produtos que são a base da culinária japonesa e que já eram explorados sensorialmente há muito mais tempo. Shoyu, missô, frutos do mar, além do dashi, caldo base da gastronomia japonesa, todos contêm uma alta concentração de umami.

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EXPERIÊNCIA

O quinto sabor ficou famoso por induzir a produção de saliva e deixar uma sensação aveludada na língua. Possui um gosto suave, mas duradouro. Sozinho, o umami não é necessariamente saboroso, mas é capaz de melhorar a palatabilidade de uma grande variedade de alimentos. A palavra de origem japonesa, aliás, vem de “umai”, que significa “delicioso”.

MARMITA VENDIDA EM SUPERMERCADO

COMIDA DE TODO DIA

A comida japonesa do dia a dia é bem menos exótica do que muitos acreditam. Sashimi (peixe cru fatiado), por exemplo, uma iguaria para a qual vários brasileiros torcem o nariz, representa apenas uma pequena parte do universo rico e diverso que é a gastronomia japonesa. A base da comida do Japão está no arroz, verduras e legumes frescos ou fermentados (tsukemono), frutos do mar, cogumelos, brotos, carne de frango e porco, diversos tipos de noodles, soja e seus derivados como tofu, missô e shoyu. A propósito, esses produtos costumam fazer parte das três principais refeições do dia. O arroz continua sendo o ingrediente mais importante. Prova 48 FECOMÉRCIO PR

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disso é que a palavra gohan, arroz cozido, está presente não só no nome, mas na mesa do café da manhã (asagohan), almoço (hirugohan) e jantar (bangohan). Na escola ou no trabalho, é comum ver as pessoas comerem bentô, marmita preparada em casa ou comprada em lojas de conveniência. Além de uma boa porção de arroz, é claro, a marmita leva verduras e algum tipo de proteína, geralmente não muito grande. Essa proteína pode ser peixe grelhado, frango frito (karaage), carne de porco empanada e frita (tonkatsu), ovo pochê, bolinho de peixe, entre tantas outras opções, muitas vezes acompanhadas por molhos agridoces. A missoshiru, ou sopa de missô (pasta obtida da fermentação de arroz, cevada, soja e sal), leva algas e uma espécie de cebolinha. Tanto em casa quanto em restaurantes ela é consumida quente como acompanhamento ou antes das refeições. Versões mais elaboradas incluem tofu, pequenos crustáceos e vegetais diversos. Os doces, não muito doces, costumam ser servidos com chá verde ou matcha (chá verde em pó). Normalmente são degustados fora do horário das refeições. Existe uma variedade enorme de sabores e recheios para os tradicionais mochis (bolinhos doces de arroz glutinoso), diferentes tipos de massas recheadas com pasta de feijão azuki, doces com frutas, gelatinas e sorvetes. Pratos da culinária ocidental, bem como de outros países da Ásia, influenciaram a cozinha japonesa e hoje fazem parte da rotina alimentar dos japoneses. A contri-

buição indiana pode ser vista no karê (curry), a chinesa nas guiozas (espécie de pastel frito ou cozido), a norte-americana no hambaagu (hambúrguer), a italiana nas pizzas, e a francesa nos crepes, profiteroles e croissants. DE BOCA EM BOCA

ENTRADA TEMPLO TOKYO

Amigos que já moraram no Japão dizem sentir falta de três aspectos da vida daqui: a segurança, a praticidade e a comida. E se o universo da culinária caseira parece vasto, o arsenal de petiscos vendidos em festivais de rua necessitaria algumas páginas a mais. Isso sem mencionar o outro extremo da gastronomia japonesa, o da culinária kaiseki, com seu preparo e serviço envolto em cerimônias e significados. De Norte a Sul, a variedade climática do Japão possibilitou o desenvolvimento de diferentes culturas agrícolas, com suas receitas típicas e histórias para contar. De fato, uma viagem pelo Japão só pode ser completa se incluir a imersão gastronômica.  MAI | JUN 2018

RECEITA

PONKAN, MEXERICA, BERGAMOTA OU MIMOSA? AS FRUTAS FAZEM BEM PARA A SAÚDE, PODEM SER USADAS EM RECEITAS DOCES E SALGADAS TE XTO : FE RNANDA Z IEGMA N N | FOTOS: B R UN O TA DASHI

imosa, mexerica, ponkan, bergamota, vergamota. São vários os nomes e todas elas são espécies de tangerina. É nessa época do ano que a fruta mais cheirosa aparece nas gôndolas dos supermercados, sacolões e feiras. São elas que dão o colorido dos pomares nos dias frios de inverno. Ninguém consegue esconder que está comendo, basta partir a casca que o aroma se espalha pelo ambiente e todos já pedem um gomo. Os nomes variam de região para região, mas são todas espécies de tangerinas com sabor, aroma e aspecto bem parecidos. A ponkan é maior, tem a casca grossa, é mais fácil de descascar, os gomos se separam facilmente e é a mais doce das espécies. Nas demais a diferença está somente na nomenclatura, são menores, com a casca fina e mais ácidas. E ainda existe a murcote, tangerinas híbridas (cruzaMAI || JUN JUN 2018 2018

mento entre tangerina e laranja), a casca é bem colada aos gomos que são difíceis de separar. A época da safra da fruta é entre abril e julho, mas pode ser encontrada até setembro com facilidade nas gôndolas. Consumidas geral-

mente ao natural, as tangerinas são ricas em vitamina B1 e B2, responsáveis pela saúde dos nervos, pele, olhos, fígado e boca. É uma fruta que contém muita Vitamina C, que melhora a imunidade. Além disso o bagaço da tangerina é fonte de fibras. FECOMÉRCIO PR

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RECEITA

“Deve-se aproveitar toda fruta, sem a necessidade de retirar o bagaço, e no caso de suco da fruta evitar coar, para não haver perdas desses benefícios. Estudos recentes apontam mais um benefício da mexerica, que é a presença de um componente antioxidante, a Nobiletina, que auxilia no controle da elevação do colesterol, prevenindo as doenças cardiovasculares. Além disso, por conter elevado teor de água, a fruta também ajuda na hidratação corporal e possui efeito diurético, proporcionando mais qualidade de vida a quem a consome. Vale ressaltar que seu consumo pode ser melhor aproveitado, quando associado à uma dieta balanceada e à prática de atividade física”, explicou a nutricionista do Senac Curitiba, Hellen Sulemann. VALE DO RIBEIRA

O Vale do Ribeira, composto pelos municípios de Adrianópolis, Bocaiúva do Sul, Cerro Azul, Doutor Ulysses, Itaperuçu, Rio Branco do Sul e Tunas do Paraná é o maior produtor brasileiro de tangerinas. Cerro Azul é o município com o maior número de produtores de Ponkan da região e do Brasil. A produção movimenta anualmente cerca de 35 milhões de reais no município. Reconhecendo a qualidade das frutas produzidas na região do Vale do Ribeira, foi lançado no mês de maio o Selo que atesta a procedência da ponkan. A iniciativa é do Programa de Desenvolvimento Produtivo Integrado da Região Metropolitana de Curitiba (Pró Metrópole), coordenado pela Secretaria de Agricultura e Abas50 FECOMÉRCIO PR

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tecimento da Prefeitura de Curitiba, em parceria com o Sebrae/ PR e mais 11 instituições. A safra 2018 da tangerina ponkan já está sendo vendida em vários pontos do comércio, como supermercados, sacolões e feiras livres. É importante ressaltar que o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR é um dos apoiadores dessa ação. Para conseguir o selo os produtores precisam seguir um protocolo específico: colher a fruta devidamente classificada, sem cabo e folha, com uso de sacola especial, acomodadas em caixas higienizadas e livres da mosca da fruta. “Temos todo um cuidado na hora de colher as ponkans, utilizamos tesouras para os cortes e ainda uma sacola especial para não batermos as frutas na hora de colocar nas caixas. Isso faz toda a diferença na qualidade”, contou a produtora de Cerro Azul, Ana Maria da Silva, que está comercializando as frutas com o selo do Vale do Ribeira na Feira de Inverno da Praça Osório, em Curitiba.

A aluna do curso de Confeiteiro do Senac Curitiba Centro, Renata Cristofoli, utilizou a mexerica no preparo de um ganache para ser servido com churros de beterraba. A criação fez parte do Projeto Integrador (encerramento do curso), em que o tema escolhido foi a Festa Junina. “Quando escolhemos o tema quis fugir dos ingredientes tradicionais e pensei em utilizar a mexerica. Na minha casa sempre teve pé da fruta e nunca vi nenhum preparo com ela, então comecei a realizar testes e vi que era possível e ficava além de tudo bem saboroso”, destacou a aluna. Para fazer o ganache Renata preparou uma geleia com o suco da mexerica e misturou com chocolate branco para não perder a cor da fruta.  DENOMINAÇÃO REGIONAL

Bergamota ou vergamota: Região Sul

do Brasil, principalmente no Rio Grande do Sul.

“Estamos fazendo um trabalho de divulgação do selo esse ano. Acredito que na próxima safra as pessoas vão lembrar da qualidade das nossas frutas e vão comprar ainda mais”, finalizou Ana Maria.

Mexerica: Centro-Oeste e Sudeste, especialmente em Goiás, Minas Gerais, São Paulo e Norte do Paraná

VERSATILIDADE

Nordeste

As tangerinas são frutas versáteis, pois além de serem consumidas in natura elas podem ser utilizadas como ingrediente na criação de diversos pratos, seja como sobremesa, bebida ou até mesmo em receitas salgadas, como por exemplo no acompanhamento de carnes.

Tanja: Piauí e Maranhão

Laranja-cravo: Região

Mimosa: Curitiba e litoral paranaense

Ponkan: Paraná,

Mato Grosso e Mato Grosso do Sul MAI | JUN 2018

RECEITA Churros de Beterraba

Ganache de mexerica

Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 15 unidades

Tempo de Preparo: 10 minutos Rendimento: 600 gramas

INGREDIENTES:

• 200 g de beterraba • 300 ml de leite integral • 30 g de manteiga • 2 g açúcar refinado • 1 g de sal • 160 g de farinha de trigo • 20 g de gema

• 500 ml de suco de mexerica • Raspas de casca de uma mexerica • 2 g de gengibre • 250 g de açúcar refinado • 300 g de chocolate branco PREPARO:

PREPARO:

1. Corte o chocolate em pedaços, coloque em um bowl. Reserve.

1. Descasque e corte a beterraba em cubos 2. Em uma panela misture o suco

pequenos;

2. No liquidificador, bata a beterraba e o leite. 3.

4. 5.

Peneire; Em uma panela, coloque o leite saborizado, a manteiga o sal e o açúcar. Deixe ferver em fogo baixo; Acrescente a farinha de trigo (de uma só vez) e mexa até desgrudar do fundo da panela; Coloque a massa na batedeira e bata por um minuto. Acrescente a gema e continue batendo até que a massa fique macia e uniforme; Coloque a massa em um saco de confeitar com bico 8B. Modele os churros sobre uma forma; Aqueça o óleo a 160°C. Coloque os churros e frite até que fiquem bem dourados. Coloque sobre um papel absorvente; Passe os churros em uma mistura de açúcar e canela. Sirva com a ganache de mexerica.

de mexerica, a água, o gengibre e a casca de mexerica. Leve ao fogo médio até atingir 115°C.

3. Jogue a calda sobre o chocolate. Com um pão-duro mexa até que a ganache fique homogênea.

ALUNA DO CURSO DE CONFEITEIRO DO SENAC CURITIBA CENTRO, RENATA CRISTOFOLI

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SAÚDE

TECNOLOGIA NA SAÚDE O SENAC REALIZOU A 1ª SEMANA DE ENFERMAGEM; TECNOLOGIA APLICADA À SAÚDE FOI DESTAQUE DO EVENTO TE XTO : FE RNANDA ZIE GMA N N | FOTOS: B R UN O TA DASHI

uando o assunto é enfermagem, a unidade do Senac Paranaguá logo é lembrada. A unidade tornou-se referência na área de saúde ao longo dos anos. No último concurso público para Técnico em Enfermagem da Prefeitura de Paranaguá, 70% das vagas ocupadas foram por ex-alunos da instituição. Por esse motivo a unidade foi escolhida para ser sede da 1ª Semana de Enfermagem do Senac PR. Nos dias 17 e 18 de maio a escola abriu as portas para alunos, ex-alunos, profissionais de saúde e interessados no assunto para falar sobre tecnologia aplicada à saúde, série de palestras e atividades que reuniu quase mil pessoas. A palestra magna ministrada pelo criador do Robô Laura, Jacson Fressato, teve transmissão simultânea para todas as unidades do Senac no Paraná. “Em Paranaguá além de termos o maior número de alunos no curso de Técnico em Enfermagem, temos também um grande percentual de aprovados em concursos públicos. Isso mostra a qualidade da nossa instituição. O curso do Senac tem praticamente 600 horas a

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mais do que o MEC exige, por isso esses alunos saem tão qualificados”, explicou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier. O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, prestigiou o último dia do evento. “Como escola de formação profissional, precisamos estar atentos às novas tecnologias; dessa forma capacitamos da melhor maneira possível nossos alunos e eles saem preparados para o mercado de trabalho”, destacou Piana. Após o discurso do presidente, o instrutor do Senac Curitiba, Marcos Benatti ministrou a palestra “O cliente não é paciente – qualidade no atendimento e Igor Sales falou sobre as possibilidades da realidade virtual e aumentada aplicada à saúde.

ROBÔ LAURA

Jacson Fressato, CEO da Laura Network e criador da primeira plataforma de inteligência artificial gerenciadora de riscos do mundo, o Robô Laura, ministrou a palestra de abertura. Fressato contou como desenvolveu o robô que ajuda a reduzir o número de mortes de pacientes por Sepse, infecção generalizada. “Desenvolvi o Robô Laura para os profissionais da área assistencial dos hospitais, que são justamente os enfermeiros e técnicos de enfermagem. Ele ajuda a controlar os riscos de infecção, pois detecta precocemente um possível caso de Sepse. A Laura é uma tecnologia de ponta acessível e eficiente e é treinada para identificar a deterioração”, explicou.

Curiosidade A data foi escolhida em razão da Semana da Enfermagem, comemorada nacionalmente de 12 a 20 de maio, período definido entre o Dia Mundial do Enfermeiro (12/05) e o Dia do Técnico e Auxiliar de Enfermagem (20/05). Essas datas fazem referência ao nascimento de Florence Nightingale - enfermeira britânica que ficou famosa no tratamento a feridos de guerra; e pela morte de Anna Neri, pioneira da enfermagem no Brasil.

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“É desumano o trabalho burocrático que diz respeito a saúde apenas para garantir que a informação seja devidamente registrada. Podemos usar tecnologia para acelerar isso. A Laura tem o objetivo direto de empoderar o profissional de saúde que está no front da coleta dos dados do paciente, do relacionamento com o paciente”, salientou Fressato.

JACS O N FRESSATO DURANTE PALESTRA QUE TEVE TRANSMISSÃO SIMULTÂNEA PARA TODO O ESTADO

O público saiu entusiasmado com as possibilidades que a tecnologia oferece e como pode facilitar o dia a dia dos profissionais de saúde. “Achei a palestra muito interessante, nunca imaginei que a tecnologia poderia ajudar tanto na enfermagem. Com um robô como esse, nós temos mais tempo para cuidar dos pacientes podendo evitar danos maiores”, disse o aluno de Técnico em Enfermagem do Senac Paranaguá, Maike Willian Santos Monteiro. A ideia principal dentro da Laura Network é realizar o Sonho de Laura, uma iniciativa de doar para todos os hospitais filantrópicos do Brasil o gerenciador de riscos Robô Laura, fazendo com que seja reduzido em 5% o número de mortes por Sepse no Brasil, até 2020. “Queremos disponibilizar para toda a saúde do Brasil essa tecnologia. Nos hospitais que implantamos a Laura já conseguimos sentir a diferença, aumentou em 60% o efetivo do quadro, ela já salvou ao menos uma vida por dia”, finalizou Fressato. 

ALUNOS DO CURSO DE TÉCNICO EM ENFERMAGEM REALIZARAM TESTES DE GLICEMIA E AFERIÇÃO DE PRESSÃO

ALUNOS E PREFEITURA REALIZARAM APLICAÇÃO DE VACINAS DA GRIPE E FEBRE AMARELA

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QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL

1º LUGAR ALUNAS DO SENAC PR CONQUISTAM PRIMEIRA COLOCAÇÃO EM CONCURSOS PÚBLICOS NA ÁREA DA SAÚDE TE XTO : K ARLA SANTIN | FOTOS: A R QUIVO PESSOA L

alto nível de empregabilidade é o grande diferencial de uma formação técnica. Segundo o IBGE, 59,7% das pessoas que concluíram um curso Técnico Nível Médio já haviam trabalhado em sua área de formação. Destes, 48,2% disseram que o conteúdo aprendido no curso foi determinante para conseguir um emprego e 28% informaram que o diploma foi o diferencial.

adquiridos no curso. Quando viu seu nome no edital de convocação, percebeu que realmente todos os esforços valeram a pena. Dedicação e força de vontade foram fundamentais para essa conquista. A aluna também credita sua conquista à dedicação dos instrutores do curso Técnico em Enfermagem. “Os instrutores do Senac são muito dedicados, e buscam sanar todas as dúvidas e abrem espaço para o diálogo, fazendo com que as ideias compartilhadas em sala de aula contribuam para o aprendizado. Além do mais, são verdadeiros incentivadores de seus alunos, motivando-os para que nunca desistam”, avalia Paula, enfatizando que essas ações fazem com que as aulas sejam ricas e interessantes.

Os alunos do Senac PR têm se destacado no mercado de trabalho, tanto no setor privado quanto no público. Os profissionais formados na área da saúde têm tido alto índice de aprovação em diversos concursos públicos. É o caso de Rosangela Paula de Souza, aluna do curso Técnico em Enfermagem da unidade do Senac União da Vitória, inaugurada em março deste ano, que teve uma feliz surpresa ao verificar sua colocação no concurso público realizado no município de Irineópolis (SC). Ela ficou em primeiro lugar para o cargo de Técnico de Enfermagem ESF – Estratégia Saúde da Família. Paula, como prefere de ser chamada, relata que prestou o concurso de maneira despretensiosa, pois queria testar os conhecimentos 54 FECOMÉRCIO PR

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Ela destaca ainda, que ao longo dos conteúdos apresentados, muitos alunos questionavam se de fato iriam utilizar toda a gama de aprendizado. “E hoje tenho certeza que sim, os ensinamentos recebidos clarearam minhas ideias e me ajudaram a passar em primeiro lugar”, afirma. ROSANGELA PAULA DE SOUZA, ALUNA DO CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM DA UNIDADE DO SENAC UNIÃO DA VITÓRIA

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semestre. São 253 turmas, em 31 unidades do estado, incluindo a nova escola no município de Rio Negro.

CONQUISTA DE UM SONHO

Quem também conquistou um cargo público é Eluana Lana Lira Iaschonbeck, formada em abril no curso Técnico em Enfermagem do Senac Toledo. Ela foi a primeira colocada no concurso público do Consórcio Intermunicipal Samu Oeste (Consamu), para a vaga de Técnico em Enfermagem, no município de Toledo.

Há opções de cursos técnicos presenciais e a distância, nas áreas de saúde, administração, gestão, design, moda, beleza, turismo, informática e nutrição. As aulas das turmas presenciais terão início em 7 de agosto e das turmas EAD no dia 27 de agosto.

Esta é a segunda aprovação de Eluana no concurso público do Consamu. No processo de seleção anterior, realizado ano passado, ela foi aprovada em 3º lugar. No entanto, como ainda não havia concluído o curso, não foi possível assumir a vaga.

As inscrições podem ser feitas no site www.pr.senac.br/tecnicos ou diretamente nas unidades do Senac. A instituição concede descontos de até 20% nas mensalidades. As turmas presenciais de Técnico em Administração dos períodos manhã e tarde estão com desconto especial de aniversário do Senac, com abatimento de 50% nas parcelas pagas até a data de vencimento.

Tais resultados reforçam o papel do Senac na formação de profissionais para o mercado de trabalho, bem como a qualidade dos cursos técnicos da instituição. NOVAS TURMAS ELUANA LANA LIRA IASCHONBECK,

Em junho, o Senac PR lançou a campanha para as turmas do 2º MAI | JUN 2018

FORMADA NO CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM DO SENAC TOLEDO

Para conhecer as opções disponíveis em sua cidade ou região, os interessados podem acessar o site do Senac ou ainda ligar no 0800 643 6 346.  FECOMÉRCIO PR

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ESPORTE

DIA DO DESAFIO PELO COMBATE AO SEDENTARISMO, 347 MUNICÍPIOS DO ESTADO ADEREM À CAMPANHA T E X TO : KAREN BO RTO LINI E ISABE LA MATTIOLLI | FOTOS: IVO LIMA E B R UN O TA DASHI

raticar alguma modalidade de exercícios físicos é uma boa alternativa para combater o frio. Essa foi a proposta do Dia do Desafio (DDD) nas cidades paranaenses, no dia 30 de maio. Neste ano 347 municípios do estado aderiram a esta disputa saudável para erradicar o sedentarismo. Em Curitiba, 42%

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da população participou do Dia do Desafio, vencendo a disputa contra São Gonçalo (RJ), que não passou de 2%. O total de participantes curitibanos foi de 728.825 pessoas, que registraram a participação pelo site do Sesc PR. Em ritmo de Copa do Mundo Rússia 2018, a abertura oficial do

DDD foi na Praça Oswaldo Cruz, com temas que marcaram o mundial em outras edições. A programação se estendeu até o fim da tarde. Quem visitou a praça pôde fazer exames de saúde, realizar aulas de dança, assistir a apresentações artísticas e até mesmo subir em um paredão de escalada. Um dos destaques foi a dança cigana, MAI | JUN 2018

trazida pelo grupo de idosos do Sesc Água Verde. Para o gerente de Esporte e Lazer do Sesc PR, Lucas Chaves, o DDD é uma data de conscientização, mas a prática de exercícios deve ser sistemática. “O Sesc conta com diversos programas de atividades físicas, desde a iniciação, como o Aprender e Jogar, até grupos de terceira idade”, explicou. O secretário municipal do Esporte Lazer e Juventude, Emílio Antônio Trautwein, complementou ao destacar que a Prefeitura de Curitiba, na gestão do prefeito Rafael Greca, incentiva uma vida ativa, como modo de prevenção a problemas de saúde. “São diversos espaços a céu aberto, como praças e parques, que oferecem possibilidades de exercícios”, disse. MAI | JUN 2018

NO COMÉRCIO

As atividades se estenderam durante todo o dia em espaços ao ar livre e nas unidades do Sesc. Empresas do comércio de bens, serviços e turismo do estado também adotaram o Dia do Desafio. Uma das maiores redes varejistas e produtoras de artigos esportivos do mundo, a loja Decathlon, em Curitiba, montou uma programação especial para a data, com tênis de mesa, treinamento funcional, treino de corrida, arco e flecha, chute ao alvo, entre outras. “A loja está sempre aberta aos praticantes de esportes. Eventualmente costumamos trazer alguns eventos de parceiros, como o Sesc PR no caso do Dia do Desafio, para oferecer atividades esportivas aos nossos colaboradores e clientes”, comentou o

vendedor da Decathlon, Felipe Arakawa. De acordo com ele, as 25 lojas da rede do país participaram dessa edição. NOVIDADES

Este ano o evento contou com duas novidades. A primeira é que a partir desta edição os sorteios de cidades de confronto serão realizados a cada três anos, e, durante esse período, as mesmas cidades continuarão competindo entre si. A segunda é a criação da lei, assinada pelo Presidente da República, que instituiu toda última quarta-feira de maio como Dia do Desafio. Confira fotos do evento pelo Flickr da Fecomércio PR. 

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SINDICATO

SEPROPAR META É CONSCIENTIZAR OS EMPRESÁRIOS DA NECESSIDADE DE PARTICIPAÇÃO ATIVA NO SINDICATO, PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES LEGAIS TE XTO : K ARLA SA N TIN | FOTO: IVO LIMA

a contramão da crise econômica, o mercado de Tecnologia da Informação (TI) é bastante promissor no Brasil. É neste cenário que muitas empresas buscam produtos e serviços de TI como uma estratégia para melhorar a eficiência na gestão dos negócios, reduzir processos e custos e apresentar inovações para os clientes, que estão cada vez mais conectados.

parceria com escritório de advocacia para devolução tributária.

Quem representa as empresas deste setor é o Sindicato das Empresas de Processamento de Dados e Serviços Técnicos em Informática do Paraná (Sepropar), criado em 18 de março de 1986. Na época, 20 empresários da área se reuniram e fundaram o sindicato.

Diante da Reforma Trabalhista, o dirigente acredita que as entidades sindicais estão em um momento decisivo para demostrar seu papel para empresas e trabalhadores. “Uma das principais metas do sindicato é conscientizar os empresários da real necessidade de participação ativa no sindicato, para atender as necessidades legais”, completa. 

Com sede própria, conta atualmente com 1.500 empresas filiadas, que atuam em atividades de prestação de serviços técnicos em informática, quais sejam, de processamento de dados, projetos em informática, desenvolvimento, distribuição e comercialização de programas de computador (software), serviços de bureau, digitação de dados, análise, manutenção e exploração de bases de dados, treinamento, assessoria e consultoria em informática, locação e/ou venda de equipamentos, similares e/ou periféricos (hardware), bem 58 FECOMÉRCIO PR

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A frente do Sepropar desde 1988 está o empresário do ramo Luiz Sergio Wozniaki, que acredita no crescimento do setor de tecnologia da informação e destaca os principais desafios do sindicato. “Nosso principal desafio é ajustar com os sindicatos laborais uma convenção justa e dentro dos novos critérios legais”, afirma.

PRESIDENTE DO SEPROPAR, LUIZ SERGIO WOZNIAKI

como todas as demais atividades afins, correlatas, similares ou conexas relacionadas à informática e/ou tecnologia da informação. Entre os serviços que o sindicato oferece aos seus associados estão: Acordos e Convenções Coletivas de Trabalho, com os sindicatos laborais Sindicato dos Trabalhadores em Empresas Privadas de Processamento de Dados de Curitiba e Região Metropolitana (SITEPD) e Sindicato dos Empregados em Empresas de Processamento de Dados do Estado do Paraná (SINDPD-PR); parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, assessoria jurídica, cartão convênio e

SERVIÇO: Sindicato das Empresas de Processamento de Dados e Serviços Técnicos em Informática do Paraná – SEPROPAR PARANÁ Rua Alcides Munhoz, 41, 1º andar – Curitiba/PR | CEP: 80810040 | Telefone: (41) 3324-7542 sepropar@sepropar.com.br

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SINDICATO

SINDILOJAS PRESIDENTE SINDICAL AFIRMA QUE A MISSÃO DO SINDICATO É ASSEGURAR ÀS EMPRESAS REPRESENTADAS AS MELHORES CONDIÇÕES TE XTO : ANA BEAT R IZ LUZ | FOTO: WILSON JUN IOR

udo começou no fim do mês de maio de 1981 quando os empresários de Foz do Iguaçu sentiram a necessidade de maior força política da categoria. O Edital de Convocação publicado no extinto jornal Nosso Tempo, em 11 de maio de 1981, deu início à mobilização. A primeira reunião foi presidida pelo empresário Fouad Mohamad Fakih, na qual compareceram 14 comerciantes da cidade. A criação da associação foi aprovada por unanimidade passando a se chamar: Associação Profissional dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, de Maquinismos, Ferragens, Tintas e Materiais Elétricos e Eletrodomésticos de Foz do Iguaçu. Meses depois, os próprios empresários perceberam que o movimento tinha uma grande tendência de crescimento. O desejo era o de transformar a associação em sindicato. Este sonho perdurou por cinco anos, quando em 23 de junho de 1986 foi expedida a Carta Sindical pelo então ministro do Trabalho, Almir Pazzianotto Pinto, abrangendo também os municípios de Santa Terezinha de Itaipu, São Miguel do Iguaçu, Medianeira, Missal e Matelândia, estes três últimos MAI | JUN 2018

desmembrados mais tarde. Desde então, o nome da entidade passou a ser Sindicato Patronal do Comércio Varejista de Foz do Iguaçu e Região (Sindilojas). Carlos Rodrigues do Nascimento é o atual presidente do sindicato. Assumiu em 2014. Nascimento afirma que a meta da entidade é liderar a comunidade empresarial representada com a reconhecida influência no desenvolvimento da região. “A missão do sindicato é assegurar às empresas representadas as melhores condições para gerar resultados positivos e desenvolver a sociedade”, ressalta. Atualmente, além de Foz do Iguaçu, o Sindilojas atende às necessidades dos associados de outros municípios, como Santa Terezinha de Itaipu, São Miguel do Iguaçu e Itaipulândia. A entidade representa mais de sete mil empresas do ramo do comércio varejista nesses municípios. De acordo com o presidente do Sindilojas o fato de a entidade ter vínculo com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR o motiva para continuar realizando um trabalho em equipe e de grande representatividade. “As empresas do Sindilojas precisam fazer de

CARLOS RODRIGUES DO NASCIMENTO, PRESIDENTE DO SINDILOJAS

forma diferente aquilo que todos fazem de forma igual. Pensar em uma nova maneira, mais prática, melhor, com menor custo e com maior rapidez para conseguir os melhores resultados”, finaliza Nascimento. 

SERVIÇO: Sindicato Patronal do Comércio Varejista de Foz do Iguaçu e Região – SINDILOJAS Rua Antônio Raposo, 406 – Foz do Iguaçu, PR Telefone: (45) 3523-5148 sindilojasfoz@sindilojasfoz.com.br

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PERFIL

44 ANOS DE SESC COLABORADOR DE LONGA DATA DO SESC PR, LEONIR VICENZI, DEIXA GRANDE LEGADO AO SETOR DO TURISMO DA INSTITUIÇÃO TEXTO : K ARE N BORTOLIN I | FOTO: IVO LIMA

eonir Vicenzi entrou no Sesc em 1973 e permaneceu na instituição por 44 anos e cinco meses, no período de sua aposentadoria. Iniciou suas atividades em Umuarama na então Unidade Móvel de Orientação Social, que oferecia os serviços do Sesc onde não havia unidades físicas. Da mesma geração dele, permanecem no Sesc, o responsável pela Assessoria Jurídica, Carlos Sotti Lopes, contratado meses antes, e o gerente executivo do Sesc Maringá, Antônio Vieira – que entrou meses depois. Com base em uma educação rigorosa, Leonir estudou em escola de padres, na Congregação dos Capuchinhos, no interior de Santa Catarina. Com formação em Filosofia, foi professor de Estudos Sociais do Ensino Médio e de Moral e Cívica. Atuou em Cascavel, onde permaneceu por seis meses, retornando ao local de origem, em 1975, quando foi convidado para a equipe técnica na coordenação de recreação do Sesc Infantil, Adolescentes e Adultos. Lá permaneceu por seis anos. Nesse período cursou pós-graduação em Recreação e Lazer na PUC em Porto Alegre (RS), ofertada pelo Sesc, o que lhe aprimorou os conhecimentos para atuação profissional.

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“Em 1981 implanatrativos naciotamos o Turismo nais, como Vila Social do Sesc Velha, por meio Paraná, e no ano de parcerias com a seguinte foi criaParaná Turismo e da a gerência para a Secretaria de Tuesse departamento rismo do Paraná. junto à Direção Regional”, conta. Outro grande moFoi aí que surgimento presenciaram os diversos do por Leonir foi serviços turísticos, a revitalização do LEONIR VICENZI como passeios, exSesc Caiobá. “Esse cursões e reservas período foi muito “CULTIVO OS para o Sesc Caiogratificante, pois bá. Leonir lembra RELACIONAMENTOS acompanhei a coda primeira gran- COM CLIENTES QUE missão de obras, de viagem com ADQUIRI AO LONGO a construção das DOS ANOS.” destino a Poços de novas instalações, Caldas, no feriado a inauguração, o de 7 de setembro. “Com o sucesso aquecimento das reservas, culmidos projetos fomos implantando nando com minha gestão naquela novidades fora do estado. Tive a unidade, de 2012 a 2013. Após oportunidade de trabalhar e co- esse período retornei como gerennhecer diversos locais como guia”, te do Turismo Social”, explica. recorda. Ao deixar o Sesc, seu maior desejo Os roteiros sempre foram reco- é a continuidade desses projetos, nhecidos pelo público pela orga- após repassar e explicar ao máxinização e atendimento. O cresci- mo seus conhecimentos à equipe mento da área foi inevitável e no sucessora, que passou a atuar nos terceiro ano a demanda já havia últimos anos em um modelo de aumentado. Ao fim da década de operadora de turismo. “Saio com 1980 assessorou o Departamento sentimento de realização por ter Nacional para a implantação do feito um trabalho gratificante. Turismo Social em vários estados Cultivo os relacionamentos com do país, pois os moldes do Paraná clientes que adquiri ao longo dos passaram a ser referência. Locais anos. Eles e meus colegas tornaturísticos do estado tornaram-se ram-se amigos”, encerra.  MAI | JUN 2018

CASE DE SUCESSO

BELEZA E IMAGEM EM ALTA EX-ALUNAS DO SENAC AFIRMAM SER PROFISSIONAIS DIFERENCIADAS POR CONTA DO CURSO TÉCNICO EM IMAGEM PESSOAL TE XTO : ANA BEATR IZ LUZ | FOTO: IVO LIMA

primeira impressão é a que fica, não é mesmo? A imagem que você transmite pode dizer muito sobre você. Por isso é importante manter a aparência agradável, pois gera credibilidade e maior probabilidade de êxito na vida pessoal e profissional. Estudos recentes revelam um crescimento no consumo de produtos de beleza e estética entre os brasileiros. A preocupação com a aparência está atingindo tanto homens quanto mulheres. Isso significa um grande avanço em oportunidades para profissionais do setor.

Atualmente, Regiane ministra aulas de aperfeiçoamento em maquiagem para maquiadoras. É parceira da Eudora, onde treina as vendedoras e realiza workshops para revendedoras sobre como usar os produtos. Antes do curso do Senac, ela não tinha realizado nenhum tipo de qualificação profissional, mas já maquiava há algum tempo. “Aprendi sozinha. Um ano antes de começar o curso técnico viajei para fora do país e fiz um curso profissionalizante de maquiagem. Foi nesse momento que me interessei mais ainda pela área. Eu senti vontade de buscar algo novo, mais completo e decidi fazer o curso técnico”, comentou Regiane.

Os tecnólogos em embelezamento e imagem pessoal têm grande potencial de empregabilidade ou de prestarem consultorias como donos do seu próprio negócio. Afinal, famosa ou não, a imagem de qualquer pessoa pode estar nos holofotes da sociedade ou do mercado de trabalho.

Enquanto isso, Suelen tem um espaço próprio em um salão de beleza, onde a proprietária está demonstrando confiança e satisfação no trabalho dela e pretende montar um espaço para noivas, que será conduzido por Suelen. A técnica em imagem pessoal e maquiadora afirma que realiza em média cinco a sete maquiagens por fim de semana. “Faço maquiagem social para eventos, casamentos e formaturas. Nos dias de semana o que movimenta o salão é o design de sobrancelhas, depilação fio a fio e sobrancelha com henna”, contou Suelen.

Regiane de Souza e Suelen Vilas Boas realizaram o curso Técnico em Imagem Pessoal oferecido pelo Programa Senac de Gratuidade (PSG), na primeira turma da unidade Senac Curitiba Centro. Formaram-se em 2017. MAI | JUN 2018

SUELEN VILAS BOAS E REGIANE DE SOUZA DURANTE EVENTO NO SENAC

QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL

De acordo com Regiane e Suelen, o curso Técnico em Imagem Pessoal oferecido pelo Senac surpreendeu e superou todas as expectativas. O curso proporcionou o conhecimento de novos conceitos, visões diferenciadas sobre os temas e toda a parte teórica bem embasada. Regiane conta que se sente uma profissional diferenciada no mercado de trabalho. “Aprendi conteúdos que eu nem imaginava que iria aprender na área da imagem pessoal. Tivemos uma carga horária muito completa e isso me ajuda muito em todo trabalho que realizo. Estou muito satisfeita com o curso técnico do Senac”, finalizou.  FECOMÉRCIO PR

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SINDICATO

SINDARUC PRESIDENTE SINDICAL AFIRMA QUE TEM O OBJETIVO DE LEVAR O QUE HÁ DE NOVO PARA A EXIGÊNCIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR TEXTO : ANA BEAT R IZ LUZ | FOTO: IVO LIMA

esde 5 de dezembro de 1995, o Sindicato dos Permissionários em Centrais de Abastecimento de Alimentos do Estado do Paraná (Sindaruc) atua nas Ceasas para garantir um produto de qualidade, infraestrutura nas centrais de abastecimento e permissionários, carregadores e funcionários. De abrangência estadual, o Sindaruc conta hoje com 330 associados, possui sede na Ceasa de Curitiba, disponibiliza consultas médicas gratuitas no consultório de clínica geral, quadra esportiva, churrasqueiras e bosque para realização de confraternização entre associados. “Ampliamos o número de serviços, como cursos pelo próprio Senac, dentro do Sindicato. Foram construídas sala de reuniões, auditório e melhorias no consultório médico” afirma Paulo Salesbram, presidente do Sindaruc, que há pouco mais de uma década está associado à Fecomércio PR. Desde a última gestão, o Sindaruc oferece, de forma gratuita, uma escolinha de futebol, que contou com o apoio da Prefeitura e da Fecomércio PR. Hoje, outras ações

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se concretizaram graças ao melhor diálogo entre a direção da Ceasa com o sindicato. “Conseguimos melhorar as atividades dentro do mercado e o dia a dia no sindicato, com melhorias na unidade”, conta Salesbram. “Contamos agora com cabeamento de fibra ótica, cedido pela Copel, totalmente gratuito, além de 50 câmeras com vigilância da PM nas dependências da Ceasa, para mais segurança dos permissionários e da população. Além disso, estamos reformando todo o estacionamento”. Uma das novidades da Ceasa, o novo box de produtos orgânicos é, indiretamente, viabilizado pelo Sindaruc: “Com o diálogo, possibilitamos a construção de um novo mercado de flores e, anexado a ele, o mercado de orgânicos, o primeiro das Ceasas do Brasil todo”, diz Salesbram. Entre os maiores desafios do sindicato hoje está o processo de modernização da Ceasa. “Temos como objetivo tirar a Ceasa do sucateamento e modernizar, levar o que há de novo para a exigência de segurança alimentar para o povo”, afirma Paulo Salesbram. 

PAULO SALESBRAM, PRESIDENTE DO SINDARUC

SERVIÇO: Sindicato dos Permissionários em Centrais de Abastecimento de Alimentos do Estado do Paraná – SINDARUC Rod BR-116, 22881 – Tatuquara Curitiba, PR | Telefone: (41) 33482802 paulorpi@hotmail.com

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EDUCAÇÃO

CIDADANIA PELA MÚSICA CD DE HINOS E CANÇÕES REGIONAIS PARANENSES FOI PRODUZIDO PELO SISTEMA FECOMÉRCIO PARA VALORIZAR A CULTURA DO ESTADO T EXTO : K ARE N BO RTO LINI | FOTO: PAULA CR ISTIN A B ATISTA DO N ASCIMEN TO

CD Cidadania pela Música, iniciativa do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, começou a ser entregue a profissionais de educação de escolas estaduais e municipais, em evento no Sesc da Esquina, no dia 28 de junho. No CD constam hinos do país e canções regionais do Paraná. O material também vem sendo distribuído de maneira segmentada pelo estado. Após a abertura, o público assistiu à palestra sobre Identidade Cultural Paranaense, proferida pelo Coordenador de Jornalismo do Núcleo de Comunicação e Marketing (NCM), advogado, jornalista, escritor, professor e presidente da Academia Paranaense de Letras, Ernani Buchmann. Os educadores foram recebidos pelo presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt, pelo diretor de Recursos Humanos do Sesc PR, Ulisses Fernando de Moraes Rodrigues – que representou o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, e pelo gerente do Sesc da Esquina, Leandro Rodrigues. Presente também, o coordenador do NCM, Cesar Luiz Gonçalves. Para o presidente Ari, o CD é uma

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materialização da busca pela valorização da cultura, a ser utilizado em solenidades públicas, eventos esportivos e espetáculos. Ele destacou a importância em se preservar essa memória, e o comprometimento do Sistema Fecomércio para o exercício da cidadania. Leandro Rodrigues mencionou que a iniciativa vem ao encontro da atuação conjunta entre o Sesc PR e as escolas de todo o estado, a exemplo de programas como o Futuro Integral e O Aprender e Jogar. “Cada vez mais o Sesc auxilia na educação pública. Esta unidade, por exemplo, conta com curso pré-vestibular”, disse. IDENTIDADE PARANAENSE

Há quase 60 anos vivendo no Paraná, Ernani Buchmann afirmou que “somos a soma de muitas culturas”. Explicou sobre a chegada dos índios, o surgimento de uma identidade geográfica espanhola, graças ao Tratado de Tordesilhas, e questionou sobre a real data de surgimento da capital, em 1963, ano em que foram eleitos os primeiros vereadores. “Poderia ser 1649, com o início da vilinha do Atuba por Gabriel de Lara; ou 1668, inauguração do Pelourinho, atrás do atual

CD CIDADANIA PELA MÚSICA

Sesc Paço da Liberdade, quando as primeiras famílias já estavam instaladas na esplanada que hoje é a Praça Tiradentes”, disse. Seu traçado histórico passou pela chegada dos portugueses, que detinham a arte da navegação; dos Jesuítas, que trouxeram a civilização cristã para a aculturação dos índios; e a formação da sociedade Tropeira, que contribuiu expressivamente para uma identidade cultural, inclusive gastronômica, com feijão tropeiro e o arroz carreteiro, por exemplo. Depois houve a chegada dos imigrantes e dos brasileiros de outras regiões. “Somos múltiplos, com mundos diferentes dentro do mesmo estado”, encerrou.  FECOMÉRCIO PR

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HISTÓRIAS PARANAENSES

AS ORIGENS DA REVOLUÇÃO FEDERALISTA EM 1893 EXPLODIU UM DOS MAIS SANGRENTOS EPISÓDIOS DA HISTÓRIA BRASILEIRA, COM IMPACTO SIGNIFICATIVO NO PARANÁ T EXTO : PAU LO RO BE RTO H AP NER , PR ESIDEN TE DO IN STITUTO HISTÓR ICO E GEO GRÁFICO D O PARANÁ, ESPECIA L PA R A A R EVISTA FECOMÉR CIO

JÚLIO DE CASTILHOS

Revolução Federalista, ou Guerra da Degola, em termos militares, deve ser considerada como uma Guerra Civil. Deve seu nome porque foi iniciada no seio do Partido Federal, em Bagé, no Rio Grande do Sul, quando crescia o descontentamento contra o “castilhismo”, referência a Júlio de Castilhos. No tumulto, houve a tentativa de restaurar a monarquia, porque a República parecia falhar aos seus desígnios, contrapondo-se ao que 64 FECOMÉRCIO PR

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haviam sonhado seus propagandistas. No Paraná, à época, dois eventos merecem registro especial, embora muitos outros antecedentes devessem ser considerados para uma visão geral daquela guerra que enlutou o nosso estado de maneira indelével e elevou o nome da lendária Lapa e de Tijucas como baluartes da legalidade. Vamos a um pequeno histórico dos acontecimentos desde o nascimento da República. Concluídos os trabalhos da Constituição Federal, promulgada no dia 24 de MAI | JUN 2018

MARECHAL FLORIANO PEIXOTO

fevereiro de 1891 e eleitos, indiretamente, os novos mandatários do país, voltaram-se os constituintes aos estados para confecção das cartas estaduais. O modelo eleitoral não comportava nenhuma representação das minorias, pois, exigia-se chapa completa ou integral. No extremo sul, o Partido Republicano Rio-Grandense formou chapa única, capitaneada por Júlio de Castilhos. Do outro lado, a União Nacional, encabeçada por Gaspar da Silveira Martins, anunciou sua intenção de participar do pleito. Realizada a eleição, consagrou-se nas urnas o Partido Republicano, embora os adversários tenham conseguido quase 40% dos votos. A oposição passa a se recompor, valendo-se das reações populares em face das medidas tomadas pelo autoritarismo do novo governador. A eleição impediu a participação da minoria federalista, que era expressiva, pois detinha quase 40% dos votos e aumentava sua influência em todos os quadrantes do estado, graças à divisão política que se acentuava, não só com o exercício do poder executivo estadual, bem como com o federal, nas mãos do Marechal Deodoro.

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No mês de novembro de 1891 ocorreram os fatos que merecem atenção especial e parece ter sido a mola propulsora das consequências mais graves que se anteviam. Entre o fechamento do Congresso, em 3 de novembro e a renúncia do Marechal Deodoro, 20 dias mais tarde, pipocaram repúdios contra os governadores. Sem poder conter os violentos protestos no Rio Grande do Sul, Júlio de Castilhos renunciou ao cargo, no dia 12 de novembro. REFLEXOS NO PARANÁ

O caso do Paraná tinha conotações políticas locais, porém, acabou por aderir à causa gaúcha. Uma vez divulgada a notícia da ascensão do Marechal Floriano Peixoto à presidência da República (ele sempre se considerou vice-presidente no exercício da presidência), agitou-se o espírito público em todo o país, inclusive na capital do Paraná, dirigindo-se uma comissão cívica ao comandante interino do distrito militar rogando-lhe que assumisse a administração a fim de evitar as perturbações que inevitavelmente sucederiam se não fosse substituído o presidente do estado – Generoso Marques, que acabou deposto. Foi FECOMÉRCIO PR

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HISTÓRIAS PARANAENSES

então investida a Junta do Governo Provisório constituída pelo coronel Roberto Ferreira, Joaquim Monteiro de Carvalho e Silva e Bento José Lamenha Lins. Satisfeitas que foram as aspirações populares diga-se, sem qualquer perturbação da ordem, o novo governo passou a se desincumbir da tarefa de reorganizar o estado. Duas semanas depois, a Junta expedia decreto dissolvendo o parlamento estadual e marcando eleições para formação de outro congresso constituinte. GUMERCINDO SARAIVA

Como se observa, superadas as dificuldades próprias das crises desta natureza, removidos os obstáculos opostos à circulação das ordens e atos do novo governo, foi convocado o povo paranaense para que manifestasse sua opinião sobre a questão, elegendo uma nova Assembleia com amplos poderes para rever a Constituição Estadual. Foram eleitos 30 deputados, proclamados como membros efetivos do Congresso Constituinte Estadual, com o Dr. Sérgio Francisco de Souza Castro, por ser o mais idoso, aclamado presidente do Congresso Constituinte. Curiosidade interessante é que Pedro Lustosa de Siqueira não compareceu a nenhuma das sessões. O Barão do Serro Azul, também eleito, deixou de comparecer às sessões e também não assinou a Carta Constitucional de 7 de abril de 1892. Enquanto isso, no Rio Grande do Sul... Convocado pelo General Silva Tavares, a Convenção ou Congresso de Bagé do Partido Federalista 66 FECOMÉRCIO PR

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aclamaria em 1º de abril de 1892 um programa parlamentarista sob a chefia de Gaspar da Silveira Martins, que estivera no exílio e retornara em 21 de fevereiro. Ele jamais fora partidário da guerra civil. Tanto é que enviou telegrama ao General Joca Tavares, este disposto a dar combate às tropas federais, que bem demonstra a posição contrária a entreveros militares. Era a palavra do chefe civil ao chefe militar da futura revolução federalista. Eis um trecho: “Liberdade de imprensa, opinião, fazem o que violência não consegue. Só força maior tem impedido achar-me aí pedir verbalmente a manifestar, todo transe necessidade evitar guerra civil. Gaspar Martins.” Entretanto, não foi possível evitar a luta, pois, Gumercindo Saraiva e o Coronel Salgado já estavam iniciando as represálias contra as provocações e arbitrariedades que eram ordenadas, provocadas ou consentidas pelo governo de Júlio de Castilhos que, reassumira o poder. Assim começou a chamada Revolução Federalista que se alastrou pelo Rio Grande do Sul e passou a Santa Catarina, de onde veio a se juntar com a chamada Revolta da Armada. Na ilha de Santa Catarina, na Vila do Desterro foi proclamado um governo revolucionário, e as fileiras dos “maragatos” foram engrossadas com os “catarinetas”. As tropas federalistas de cerca de seis mil homens, divididos em seis divisões, que na sequência invadiram o Paraná e cercaram a Lapa, acabaram voltando aos pampas, depois de ocuparem o nosso estado por cerca de quatro meses.  MAI | JUN 2018

RARIDADE

UMA PAIXÃO POR CARROS ANTIGOS MAVERICKS ACOMPANHAM LONGA TRAJETÓRIA DE HORLANDO DAL LAGO TEXTO : K ARE N B ORTOLIN I | FOTOS: IVO LIMA

oficina de restauração de carros antigos de Horlando Dal Lago permance no mesmo local há 40 anos, no bairro Portão, em Curitiba. Mas o trabalho do aficionado pelas raridades iniciou aos 15 anos, ao trabalhar com o pai, que era engenheiro mecânico e tinha uma serraria. “Eu estudava

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de manhã e ajudava ele à tarde”, relembra. Hoje, aos 92 anos, a vitalidade é garantida em meio às peças, motores e sua maior paixão, os Mavericks. Horlando conta com orgulho que dos cinco irmãos somente ele seguiu as habilidades do pai, e hoje é o único vivo entre eles. Acompa-

nhado pelos veículos por toda a vida, lembra os modelos e marcas que já teve. “Tive Chevrolet dos anos 1928, 1937, 1940, Ford 1952, Belina, Del Rey e Corcel. Muitos desses carros eram contemporâneos, mas hoje ganharam mais valor. Virou uma paixão também dos jovens, que dão continuidade em outra geração”, detalha.

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RARIDADE

Ao encerrar a listagem de modelos ele aponta para o estacionamento da oficina e diz: “Mas no dia a dia quem me acompanha é aquela Eco Sport”, conta ele que recebeu o Prêmio Carteira Velha, uma das habilitações mais antiga do país, com 72 anos. Um dos feitos de Horlando foi o desenvolvimento de um gasogênio, permitindo que os carros fossem movidos a carvão. Ele justifica sua confecção dada a falta de gasolina em meados de 1946, crise decorrente da II Guerra Mundial. Outros fatos que marcaram a vida dele foram o falecimento do irmão corredor aos 28 anos, em acidente envolvendo carro e caminhão, em 1951; e da namorada. “Eu tinha 83 anos e ela 52. Me acompanhou por muitas viagens, mas faleceu aos 54 anos. Tenho outra namorada há seis anos, e sempre a levo para passear de Maverick. Domingo mesmo vamos à Antonina a passeio”, conta. HERANÇA

Como a paixão pelos carros antigos já é herança de família, o filho Luciano seguiu o trabalho do pai. Há quatro anos deixou sua loja de carros novos, pela oficina dos antigos. Proprietário de sete Mavericks, de 1961 a 1972, já restaurou mais de 60 carros desse modelo. O mais antigo de sua coleção foi um Ford 1951, vendido há algum tempo. Seu grande desafio é restaurar o carro para que o cliente saia da oficina dirigindo. “Atendemos muitos colecionadores de São Paulo. Quando trazem o carro aqui, geralmente de guincho, desmanchamos tudo, fazemos a lataria e a pintura. Eles voltam viajando no carro, documentado e com placa preta, aquela destinada aos carros de coleção”, explica. Outro detalhe apontado por ele é que, após o restauro, o veículo precisa permanecer 80% original, com vistoria feita por despachante. Quando questionado sobre o período de entrega, Luciano conta que a restauração pode levar de 12 a 15 meses para ficar pronto. EVENTOS

Luciano acompanha o pai em diversos encontros de automóveis, nacionais e internacionais, sendo premiados em muitos deles. A dupla tem presença garantida nas edições do Encontro de Veículos Antigos e Especiais de Caiobá, em que o Sesc Caiobá é parceiro e sede. “Na décima edição, levamos um Maverick 1978”, conta. Com promoção do MP Lafer Auto Clube do Paraná, o evento ocorreu nos dias 21 e 22 de abril, com concentração de início no pátio do Supermercado Brasão. Em seguida o desfile pelas ruas de Matinhos até o Sesc Caiobá, local onde ocorreu a abertura oficial, exposição e jantar festivo. A iniciativa contou com o apoio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Matinhos.  68 FECOMÉRCIO PR

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AOS 92 ANOS, HORLANDO DAL LAGO SEGUE ATIVO NA OFICINA, RESTAURANDO RARIDADES

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ARTIGO

CRISITNA BOCAYUVA

AO FIM DA MP 808/17 E A REFORMA TRABALHISTA

Medida Provisória (MPV) nº 808/2017, editada pelo Poder Executivo a fim de realizar ajustes pontuais na CLT, complementando a Reforma Trabalhista, acabou perdendo eficácia por decurso de prazo no dia 23/4/2018. Vale dizer, todos os artigos da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) que por ela foram alterados ou acrescidos retornam a sua redação original, ou seja, conforme dispôs a Lei nº 13.467/2017 (Reforma Trabalhista). É bem verdade que a MPV nº 808/2017 chegou a receber 967 emendas, situação que poderia se agravar ao fim do processo legislativo, eis que havia o perigo de ocorrer desvirtuação da Reforma Trabalhista, o que não seria conveniente no atual contexto econômico e social que atravessa o país. Por conta disso, a Lei nº 13.467/2017 será aplicada aos fatos ocorridos durante o período de vigência da medida provisória caduca, porque se considera que esta perdeu a vigência desde a data de

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sua edição, conforme determina o parágrafo 3º do artigo 62 da Constituição Federal. Inegável é o fato de que o contrato de trabalho possui relação de trato sucessivo e, assim sendo, pelo parágrafo 11, do artigo 62 da CF, as relações jurídicas porventura constituídas durante a vigência da referida MPV 808/2017 “conservar-se-ão por ela regidas”, desde que não seja editado no prazo de 60 dias, pelo Congresso Nacional, decreto legislativo disciplinando a questão. De qualquer forma, muito embora a MPV nº 808/2017 em seu artigo 2º tenha deixado claro que as alterações efetuadas pela reforma trabalhista aplicavam-se integralmente aos contratos de trabalho vigentes, o fato é que, em sua ausência, lamentavelmente persistirá a discussão sobre a efetiva aplicação da Reforma Trabalhista. No âmbito do processo do trabalho, não há dúvida de que é imediata a aplicabilidade dos artigos da norma consolidada alterados pela Lei 13.467/2017. Contudo, dependendo do estado do processo, esta não poderá ocorrer, sob pena de afronta ao princípio da irretroatividade da lei, como, a propósito, decidiu o Supremo Tribunal Federal (STF), quando da análise da possibilidade da condenação de honorários de advogado (art. 791-A CLT) atingir processo trabalhista no qual já havia sido proferida sentença de primeiro grau quando entrou em vigor a Reforma Trabalhista. Mais uma vez caberá ao TST decidir sobre os efeitos das mudanças

operadas pela Lei 13.467/2017, no sentido de sua aplicação aos contratos já em vigor e aos processos trabalhistas já em curso, pacificando a questão. Enquanto isso não ocorre, verifica-se que inúmeras empresas agiram com bastante cautela, evitando pactuar novos contratos de trabalho sob as regras modificadas pela MPV nº 808/2017. De qualquer forma, caso isso tenha sido feito, algumas adequações serão necessárias para afeiçoar o contrato à sistemática estabelecida pela Reforma Trabalhista. Assim sendo, nada impede que alguns temas que integravam a MPV nº 808/2017 sejam regulamentados via negociação coletiva, conforme a Reforma Trabalhista, a exemplo do contrato de trabalho intermitente, uma vez que o negociado prevalece sobre o legislado (art. 611-A CLT); abre-se, então, a oportunidade para que os atores sociais, dentro de suas especificidades setoriais e regionais, possam discutir e fixar regras permitindo aos trabalhadores usufruírem seus direitos e as empresas não incorrerem em eventuais passivos trabalhistas. Por todo o exposto, é fundamental que os Magistrados apoiem e ajudem a implementação de novas normas, em benefício da necessária segurança jurídica.  ANTONIO DE OLIVEIRA SANTOS PRESIDENTE DA CONFEDERAÇÃO NACIONAL DO COMÉRCIO DE BENS, SERVIÇOS E TURISMO

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SINDICATOS EMPRESARIAIS FILIADOS Atualizado em junho/2018 APUCARANA

SIVANA APUCARANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE APUCARANA.

CAMPO LARGO

SINDIVAREJISTA DE CAMPO LARGO E BALSA NOVA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CAMPO LARGO E BALSA NOVA.

CAMPO MOURÃO

SINDICAM CAMPO MOURÃO E REGIÃO – SINDICATO EMPRESARIAL DO COMÉRCIO DE CAMPO MOURÃO E REGIÃO.

CASCAVEL

SINCOPEÇAS CASCAVEL – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE VEÍCULOS, PEÇAS E ACESSÓRIOS PARA VEÍCULOS DE CASCAVEL. SINDILOJAS CASCAVEL E REGIÃO – SINDICATO DOS LOJISTAS E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASCAVEL E REGIÃO. SINFARMA OESTE DO PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DO OESTE DO PARANÁ.

SINCOPEÇAS PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE VEÍCULOS, PEÇAS E ACESSÓRIOS PARA VEÍCULOS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIPLAN CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FLORES E PLANTAS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

SINDACA PR – SINDICATO DOS AVIÁRIOS E DAS CASAS AGROPECUÁRIAS.

SINDITIBA CURITIBA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO DE CURITIBA.

SINDARUC PARANÁ – SINDICATO DOS PERMISSIONÁRIOS EM CENTRAIS DE ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS DO ESTADO DO PARANÁ. SINDCCAL CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CALÇADOS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA. SINDELB PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS LOCADORAS DE BILHAR NO ESTADO DO PARANÁ. SINDEPAR – SINDICATO DOS DESPACHANTES DO ESTADO DO PARANÁ.

CASTRO

SINDEPARK PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE GARAGENS, ESTACIONAMENTOS E DE LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DE VEÍCULOS DO ESTADO DO PARANÁ.

CORNÉLIO PROCÓPIO

SINDETUR PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE TURISMO NO ESTADO DO PARANÁ.

CURITIBA

SINDIARMAZÉNS PARANÁ – SINDICATO DOS ARMAZÉNS GERAIS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICASTRO CASTRO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASTRO. SICOV – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CORNÉLIO PROCÓPIO. SECOVI PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE COMPRA, VENDA, LOCAÇÃO, ADMINISTRAÇÃO, INCORPORAÇÃO E LOTEAMENTOS DE IMÓVEIS E DOS EDIFÍCIOS EM CONDOMÍNIOS RESIDENCIAIS E COMERCIAIS DO PARANÁ. SEPROPAR PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE PROCESSAMENTO DE DADOS E SERVIÇOS TÉCNICOS EM INFORMÁTICA DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICFC PR – SINDICATO DOS PROPRIETÁRIOS DE CENTROS DE FORMAÇÃO DE CONDUTORES DO ESTADO DO PARANÁ. SINDICEREAL PR – SINDICATO DAS EMPRESAS CEREALISTAS DO ESTADO DO PARANÁ. SINDIFARMA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDJOR CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE ADORNOS E ACESSÓRIOS, DE OBJETOS DE ARTE, DE LOUÇAS FINAS E DE MATERIAL ÓTICO, FOTOGRÁFICO E CINEMATOGRÁFICO DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA. SIRECOM PARANÁ – SINDICATO DOS REPRESENTANTES COMERCIAIS AUTÔNOMOS E EMPRESAS DE REPRESENTAÇÃO COMERCIAL DO ESTADO DO PARANÁ.

FOZ DO IGUAÇU

SINDILOJAS FOZ DO IGUAÇU E REGIÃO – SINDICATO PATRONAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FOZ DO IGUAÇU E REGIÃO.

FRANCISCO BELTRÃO

SINDICOM FRANCISCO BELTRÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FRANCISCO BELTRÃO.

GUARAPUAVA

SICOMÉRCIO GUARAPUAVA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GUARAPUAVA.

IRATI

SINDIRATI IRATI – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE IRATI.

IVAIPORÃ

SINCOMÉRCIO IVAIPORÃ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE IVAIPORÃ.

JACAREZINHO

MARINGÁ

SIMATEC – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FERRAGENS, TINTAS, MADEIRAS, MATERIAIS ELÉTRICOS, HIDRÁULICOS E MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO DE MARINGÁ E REGIÃO. SINCOFARMA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE MARINGÁ. SIVAMAR – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MARINGÁ E REGIÃO.

MEDIANEIRA

SINCOMED – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MEDIANEIRA E REGIÃO.

PARANAGUÁ

SINDILOJAS PARANAGUÁ – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PARANAGUÁ.

PARANAVAÍ

SIVAPAR – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PARANAVAÍ.

PATO BRANCO

SINDICOMÉRCIO PATO BRANCO – SINDICATO PATRONAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PATO BRANCO.

PONTA GROSSA

SINDILOJAS PONTA GROSSA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PONTA GROSSA. SINDIMERCADOS PONTA GROSSA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS EM MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DE PONTA GROSSA E DA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS DO PARANÁ.

SINDILOJAS JACAREZINHO – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE JACAREZINHO.

PRUDENTÓPOLIS

SINDILOJAS SANTO ANTÔNIO DA PLATINA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE SANTO ANTÔNIO DA PLATINA.

SINDICOMÉRCIO PRUDENTÓPOLIS – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PRUDENTÓPOLIS.

SESFEPAR PARANÁ – SINDICATO DOS ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇOS FUNERÁRIOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDILEILÕES – SINDICATO DOS LEILOEIROS PÚBLICOS E OFICIAIS DOS ESTADOS DO PARANÁ E SANTA CATARINA.

SIMACO PARANÁ – SINDICATO INTERMUNICIPAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDILOJAS CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS, MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

LONDRINA

SINCAP – SINDICATO DOS SALÕES DE CABELEIREIROS, INSTITUTOS DE BELEZA E SIMILARES DO ESTADO DO PARANÁ.

TOLEDO

SINDIMERCADOS CURITIBA, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA E LITORAL DO PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DE CURITIBA, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA E LITORAL DO PARANÁ.

SINCOVAL LONDRINA E REGIÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE LONDRINA.

UMUARAMA

SINCA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA E DISTRIBUIDORES DO ESTADO DO PARANÁ. SINCACES – SINDICATO DOS INSTITUTOS DE BELEZA E SALÕES DE CABELEIREIROS, CENTROS DE ESTÉTICA E SIMILARES DE CURITIBA E REGIÃO. SINCAM PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE MADEIRAS DO PARANÁ. SINCAMED PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE DROGAS E MEDICAMENTOS NO ESTADO DO PARANÁ. SINCARNES – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CARNES FRESCAS NO ESTADO DO PARANÁ.

MAI | JUN 2018

SINDIMERCADOS PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINCAFÉ – SINDICATO DOS CORRETORES DE CAFÉ NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIÓPTICA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAL ÓPTICO, FOTOGRÁFICO E CINEMATOGRÁFICO NO ESTADO DO PARANÁ. SINFARLON – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE LONDRINA.

MARECHAL CÂNDIDO RONDON

SINDICOMAR MARECHAL CÂNDIDO RONDON E MICRO REGIÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON E MICRO REGIÃO.

SANTO ANTÔNIO DA PLATINA

SINVAR TOLEDO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE TOLEDO. SINDLOJISTAS UMUARAMA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, DE MAQUINISMO, FERRAGENS E TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE UMUARAMA.

UNIÃO DA VITÓRIA

SINDILOJAS UNIÃO DA VITÓRIA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE UNIÃO DA VITÓRIA.

FECOMÉRCIO PR

Nº 124 71

72 FECOMÉRCIO PR

Nº 124

MAI | JUN 2018