Modulo de hidroponia

2015

Sergio A. Ortiz Londoño

Módulo de Hidroponía

Institución Educativa Federico Carrasquilla Tecnología, Informática y Emprendimiento

El siguiente documento contiene información de referencia sobre los cultivos Hidropónicos que será de gran ayuda para el trabajo a realizar en el proyecto productivo del grado noveno en la institución.

Introducción a los cultivos hidropónicos 1. Definición La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola.

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a palabra hidroponía proviene del griego, (del griego hidro = agua y ponos = labor, trabajo). Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una solución mineral únicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras.

La palabra hidroponía significa plantar verduras y vegetales en agua o materiales distintos a la tierra, también se le conoce como la AGRICULTURA DEL FUTURO.

aprovechar cualquier espacio disponible como: patios, paredes, techos, ventanas, balcones, los cuales pueden medir desde un metro cuadrado hasta el mayor de los campos de fútbol. Es necesario que estos lugares cumplan con ciertos requisitos, tales como:     

Estar bajo la luz del sol por lo menos 6 horas al día.

Estar en un lugar protegido de niños pequeños o animales domésticos (gallinas, perros, gatos, conejos o cerdos), que puedan dañar nuestros cultivos.

No estar cerca de desagües, letrinas, basureros, ni ríos de aguas negras, ya que estos pueden contaminar nuestros cultivos.

Estar cerca de una fuente de agua.

Estar en un lugar en donde puedan protegerse en caso de lluvias o vientos fuertes.

¿Cómo se siembra? Existen dos tipos de sistemas de siembra:

2. Características

A. Siembra por trasplante: Se hace con plantas que necesitan primero estar en SEMILLEROS para luego ser trasplantadas.

¿Para qué sirve la hidroponía? Sirve para cultivar verduras y vegetales ricos en vitaminas y minerales, de una manera limpia y sana, que nos permitan crecer sanos y fuertes.

B. Siembra Directa: Se usa para plantas que desde el principio crecen fuertes y se siembran directamente en el lugar donde pasarán su ciclo.

¿Cómo funciona? Usando agua, arena, cascarilla de arroz o algunos subproductos o desperdicios que podemos encontrar fácilmente dentro de nuestra comunidad y usando una SOLUCIÓN DE NUTRIENTES que las plantas necesitan para su crecimiento. ¿Quiénes pueden hacer un cultivo hidropónico? Cualquier persona interesada en cultivar sus propias verduras y vegetales de una forma limpia, sencilla y económica, desde niños hasta personas de edad avanzada, no importa si no sabe nada de agricultura. ¿Qué necesitamos? Para realizar los cultivos hidropónicos, necesitamos: envases de plástico, de lata, madera o hule; una regadera; sustratos; solución nutritiva; agua; semillas de diferentes vegetales o verduras, y sobre todo mucho entusiasmo y dedicación.

Practica: Preparación de semilleros o almácigos y sembrado de semillas Prepare en su cuaderno el informe sobre esta práctica, teniendo en cuenta los siguientes parámetros: Nombre de la práctica: Fecha: Materiales: Pasos a seguir: Para evitar que éste sea atacado por las PLAGAS, debemos hacer lo siguiente:

¿En donde se hace? El lugar que escojamos para hacer el huerto hidropónico es muy importante, ya que de esto depende el éxito del mismo. Lo importante es que usemos nuestra imaginación para

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Revisar diariamente el huerto

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odos los días debemos revisar las hojas de las plantas del huerto, para buscar insectos adultos, larvas o huevecillos. Si los encontramos debemos destruirlos, ya que éstos pueden en un momento arruinar nuestra cosecha.

Debemos revisar TODOS LOS DÍAS en horas de la mañana y en horas de la tarde, durante 5 minutos.

Cebos: Las babosas también pueden causar daños a nuestros cultivos.

Cómo éstas sólo aparecen durante la noche es muy difícil localizarlas en el día, por lo que debemos usar cebos hechos con sacos húmedos impregnados con residuos de cerveza o levadura. Estos se colocan al atardecer en algunos lugares del huerto, para que las babosas sean atraídas por el olor, colocándose debajo de estos sacos.

Al día siguiente se levantan los sacos y se destruyen las babosas con el pie, echándoles sal o agua con sal.

Lavasa de jabón: Hay otros insectos muy comunes, llamados pulgones, que se colocan detrás de las hojas de las plantas y causan daño porque chupan la sabia de las hojas. Para evitar esto podemos rociarlos con una lavasa de jabón.

Para preparar la lavasa de jabón, siga estos pasos:  

En un recipiente grande echamos dos litros de agua.

Con las manos bien limpias, nos lavamos las manos dando vueltas a un jabón (de lavar ropa, no detergente ni de manos, sino jabón de barra azul) dentro del agua durante tres minutos.

El agua debe quedar turbia y de color azuloso. Se aplica con un atomizador, después de las cuatro de la tarde, luego a los tres días otra vez, y otra vez a los cinco días.

3. Algo de Historia

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os aztecas fueron la primera civilización humana en usar agricultura hidropónica eficientemente. Esta técnica mediante el uso de una Chinampa ocupó 100% de lo que era el lago de Texcoco, que se convirtió después en la Ciudad de México.

Las soluciones minerales para el aporte de nutrientes requeridas para cultivos hidropónicos no fueron desarrolladas hasta el siglo XIX. Los jardines flotantes de los Aztecas (chinampas) utilizaban tierra.

Los Jardines Colgantes de Babilonia eran jardines supuestamente irrigados desde la azotea pero no hay evidencias de que utilizasen hidroponía.

Uno de los primeros éxitos de la hidroponía ocurrió durante la segunda guerra mundial cuando las tropas estadounidenses que estaban en el Pacífico, pusieron en práctica métodos hidropónicos a gran escala para proveer de verduras frescas a las tropas en guerra con Japón en islas donde no había suelo disponible y era extremadamente caro transportarlas.

Preparación de semilleros o almácigos y sembrado de semillas

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n semillero almacigo es un germinación óptima de semillas.

espacio adaptado

para la

Generalmente el sustrato (suelo en el que se va a germinar la semilla) Una vez preparado el sustrato, se siembran las semillas de acuerdo a las recomendaciones de la especie.

Las semillas tienen que estar certificadas y son las que se usan para cualquier tipo de cultivo.

Se siembran en arena de construcción, porque es económica y fácil de conseguir, también se puede usar otros sustratos como cascarilla de arroz, aserrín, fibra de coco, roca volcánica, perlita, carbón, entre otros, pero en éste sistema nunca debe utilizarse tierra de cultivo.

Empiece cerniendo la arena, empleando para ello una malla de ½ cm, luego lavar y tamizar con colador con el fin de eliminar la arena fina.

Desinfectar la arena durante 2 horas, en dos litros de agua con 25 ml de blanqueador, enjuagar varias veces la arena hasta que quede sin olor a cloro.

La arena siempre húmeda con agua, se coloca en un envase plástico limpio, denominado almaciguera, de +- 15 x 15 cm, con una altura de

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6 cm, al que se le hace unos 10 huequitos distantes en la base, con un clavo de 1 ½ pulgadas, delgado y caliente, para que drene el agua.

mucho cuidado, sin tocar las raíces, solo se toca el tallo, ayudándonos con una cucharita, luego enjuagamos con agua para eliminar la arena.

Sembrado

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n la almaciguera con arena siempre húmeda, se hacen pequeños huecos de mínimo 1/2 centímetro de profundidad, separados uno de otro de 5 cm.

Previamente se cortan esponjitas de 2 x 2 cm x 1 cm de grosor, al que se hace un corte con tijera desde un costado hasta el centro, donde se pondrá una plántula debiendo quedar la raíz en la parte baja y el tallo en la parte superior.

En cada uno de los huequitos se echan dos semillas, luego con los dedos tapamos con arena muy suavemente las semillas. Cabe recordar que la arena debe mantenerse húmeda con agua potable.

Tapar la almaciguera con papel periódico por 3 días, manteniendo siempre húmeda la arena y el papel con agua.

Al cuarto día a primera hora, desempapelamos y ya debe haber germinado la semilla, seguimos humedeciendo o regando las plántulas y arena con pulverizador pero esta vez el agua debe tener 50% de solución nutritiva, hasta

Colocar la plántula con la esponjita, en un vasito desechable de 1 onza, al que se le hiso un hoyo con un tubo caliente de ½ pulgada, ayudándose con el mango de una cucharita para no maltratar la raíz y el tallo. La raíz debe quedar en la parte inferior del vasito.

por tres días más.

A partir del séptimo día (contando desde el inicio de la siembra) utilizaremos la solución nutritiva al 100%.

Las plántulas permanecerán en la almaciguera 15 días desde que se sembraron, teniendo cuidado de amenazas externas como la lluvia, viento, pájaros, animales domésticos o roedores. No permitir que las toquen y trabajar siempre con las manos limpias. Se deba señalizar o marcar la fecha que se sembró para llevar el control Primer trasplante Al decimo sexto (16) día, realizamos el primer trasplante de las plántulas, humedeciendo más la arena con agua para suavizarlas y poder retirarlas con

Al vasito se coloca en los hoyos de una plancha de hicopor de 1 pulgada, de 35 x 30 cm al que se hace huecos distanciados del centro cada 7 cm.

Previamente colocar el hicopor en un contenedor con 8 litros de agua con solución nutritiva al 100%, donde flotará y las raíces quedarán sumergidas en el agua.

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El agua con solución se agita en las mañanas y en las tardes durante 5 minutos cada vez, sin tocar el plástico negro.

Las plántulas estarán en el contenedor durante 15 días hasta el segundo trasplante o definitivo.

Materiales para preparación de almácigos -

Semillas certificadas 2 baldes de Arena de pega Malla de ½ cm Colador Blanqueador Embases plásticos de 15 * 15 cm aprox.

Fumigador Irricol (inicio) de colinagro (1 gr x 1 lt de agua) Irricol flores y frutos (producción) Esponja de 2 x 2 cm x 1 cm Vaso para tinto de 1 onza Placa de hicopor Contenedor (caja de madera para frutas) Plástico negro grueso Caja de Chinches

Las siglas NFT provienen del ingles, siendo las iniciales de Nutrient Film Tchecnic, cuya traducción es técnica de película nutriente, y se refiere a la película de solución nutritiva que se hace circular por las raíces, siendo esto la característica principal de este sistema, y esto se puede hacer de manera continua o en intervalos de tiempo.

Las plantas están colocadas en un medio inerte y las raíces se posan sobre el sitio por donde corre la solución nutritiva.

En las siguientes líneas, se darán a conocer los materiales usados en la construcción de un sistema de cultivo hidropónico NFT, puesto en práctica con excelentes resultados.

En la hidroponía, existen varios estilos de siembra, aquí numeramos los principales:   

  Fecha

Sistema de raíz flotante Sistema con sustrato Sistema del tipo NFT

Ventajas del NFT

Tabla de control de fechas.

Actividad Siembra Desempapelada y regada con solución al 50% Regada con solución nutritiva al 100% Primer trasplante Segundo trasplante o definitivo Primera cosecha Total días

Las raíces crecen desnudas en el interior de un tubo de PVC.

Días 1 4 3 8 13 25 55 máximo

   

Sistema de Cultivo hidropónico NFT Un sistema NFT consiste en el paso constante de solución nutritiva por las raíces de la planta aportándole agua, oxigeno y minerales.

  

Permite un control más preciso sobre la nutrición de la planta.

Simplifica enormemente los sistemas de riego, porque elimina la esterilización del suelo y asegura una cierta uniformidad entre los nutrientes de la plantas.

Maximiza el contacto directo de las raíces con solución nutritiva, por lo que el crecimiento de los productos es acelerado siendo posible obtener en el año más producción.

Si se maneja de la forma correcta el sistema, permite cultivar hortalizas de consumo en fresco y de alta calidad.

En el sistema NFT la recirculación de la solución nutritiva, permite evitar posibles deficiencias nutricionales.

La instalación de un sistema NFT resulta más sencilla (menor número de bombas para el riego de la solución nutritiva, la obstrucción de los goteros, etc.).

Las plantas cosechadas se remueven fácilmente.

Puede operar casi automáticamente.

Un sistema pequeño pude soportar a una planta grande.

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Lista de los materiales usados en la construcción del sistema de cultivo hidropónico del tipo NFT

Fórmula de la solución nutritiva: Solución A:

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Envase plástico de 20 lts aproximadamente para contener la solución.

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1 bomba de 1/2 HP 1″ de salida y entrada.

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6 codos de 3″ de PVC sanitarios

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2 tapones de 3″ de PVC

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4 Tuberías de 3″ de PVC del tipo de aguas negras de 2 mt.

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Manguera de ½ pulgada de 60 cm aproximadamente.

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Pegante para tubería PVC

Solución nutritiva Es la concentración de minerales en cantidades adecuadas, que se mezcla con agua, para que las plantas absorban sus alimentos por medio de las raíces cuando están en los contenedores.

Para éste caso se emplean solución A, B y C. Las soluciones A y C son macronutrientes, que aportan a la planta los nutrientes que consume en mayor cantidad (N nitrógeno, P fósforo y K potasio) La solución B aporta los elementos nutritivos que requiere en menor cantidad micronutrientes, para los procesos fisiológicos que harán crecer y producir a las plantas.

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Nitrato de potasio: 545.5 gr Ácido fosfórico: 100 C.C.

Solución B: -

Sulfato de magnesio: 220 gr Fertilizante de micronutrientes: 12 gr Quelato de hierro: 12.5 gr Ácido bórico: 3 gr

Solución C: -

Nitrato de calcio: 700 gr

Consideraciones importantes: -

Los recipientes y utensilios a utilizar NO deben ser de METAL porque pueden reaccionar con algunos elementos componentes de las soluciones.

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Nunca estar en contacto directo con los componentes químicos, protegerse con guantes y mascarilla.

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Hacer las preparaciones en lugares abiertos y con toda la precaución del caso.

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Al ir incorporando los diferentes componentes de las soluciones, NO añadir el próximo componente sin haberse disuelto el anterior.

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