Revista en3d - Febrero 2013

REVISTA DIGITAL DE DIFUSIÓN GRATUITA

FEBRERO de 2013 - Nº17

COMPRA CENTRALIZADA:

ASÍ, NO ENTIDAD DECLARADA DE UTILIDAD PÚBLICA

sumario

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EDITORIAL En defensa de la sanidad pública

04

06

PORTADA

RESPUESTA JOVEN

La compra centralizada: una oportunidad perdida

Diabetes Junior Cup España 2013

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UNIVERSO 2.0 Tutoriales YouTube - Tabaquismo Tu opinión cuenta Lo + destacado: Estudio DAWN 2 Los Top Bloggers: - Mila Ferrer - Patricia Santos

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CON NOMBRE PROPIO Entrevista a...

Tomás García La columna de Lluís: Blogueros y diabetes

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CONSEJOS PRÁCTICOS Dónde y cómo inyectar la insulina

QUITANDO AZUCAR Soñando espero...

DULCI PEQUES Un viaje lleno de emociones

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RECETAS Pimientos del piquillo con bechamel Solomillo al horno con manzana

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Reservados todos los derechos.

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editorial

En defensa de la sanidad pública

L

a “marea blanca” es como se denomina al movimiento de profesionales sanitarios que defienden con total legitimidad y con la más absoluta dignidad un sistema sanitario público que, siendo patrimonio de todos, hay algunos que pretenden expoliar y hacer negocio con él, bien para beneficio propio e inmediato, bien para beneficio de correligionarios o para asegurarse una suculenta jubilación.

La Sanidad, como la Cultura, la Ciencia y la Educación son patrimonio de todos los ciudadanos y, por lo tanto, los activos de toda nación. Es por eso que nadie debería, bajo ningún concepto, aunque haya salido elegido en elecciones democráticas, erigirse en propietario de este patrimonio, ni tan siquiera argumentando que no es sostenible para ponerlo al servicio del capital riesgo.

Si un responsable de Sanidad no es capaz de defender el Sistema Nacional de Salud (SNS) con garantías suficientes, debería abandonar su puesto de responsabilidad, y ser sustituido por otro gestor que se comprometiera a buscar solucio-

nes en colaboración con todos los implicados para que, dentro de un amplio consenso, se determinen cuáles son las debilidades y las fortalezas del SNS, y se puedan llevar a cabo las reformas necesarias pensando más allá del presente, es decir: pensando en futuro. Sólo un posicionamiento consensuado entre todos los actores puede llevar a una solución definitiva para no estar lamentándose cada año aludiendo insostenibilidad, ni modificando cada vez que el lumbreras de turno crea haber descubierto la piedra filosofal de la solución definitiva (que no será otra que una solución interesada).

España es uno de los países que menos invierte en Sanidad, situándola a la cola de los países de la OCDE, sólo por delante de Grecia y Portugal. Si a esto sumamos que el dinero que se destina a Sanidad no es finalista -pudiéndose desviar a otras partidas de calado más político o partidista-, se llega a la conclusión de que el dinero no alcanza para cubrir las necesidades sanitarias de nuestro país. Y si además vemos cómo grandes partidas presupuestarias, como el mantenimiento de 445.000 políticos (tres veces más

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que Alemania) parece que sí es sostenible, podemos darnos cuenta de cuál es la grandeza de nuestros políticos. Pero, ¿por qué no es sostenible el SNS? ¿Por qué se invierte tan poco en algo que preocupa tanto a todos los ciudadanos? ¿Por qué se invierte tanto en algo que sólo preocupa a la “casta” política? ¿Por qué seguimos votándoles? Debe de ser por eso: porque seguimos votándoles.

Botémoslos, pero con “B”, para que se acabe el mangoneo, la intolerancia y la prepotencia. Botémosles, pero con “B”, para regenerar la vida pública, en beneficio de todos.

ÁNGEL CABRERA Presidente de FEDE Email: fede@fedesp.es Twitter: @Fede_Diabetes

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La compra c una oportun

portada

E

HAZ Click en la imagen para acceder a la encuesta del mes

n vez de aprovechar la compra centralizada de productos sanitarios como una oportunidad para contribuir a la sostenibilidad del Sistema Nacional de Salud (SNS), el Ministerio de Sanidad, a través del Instituto Nacional de Gestión Sanitaria (INGESA), ha decidido centrarse única y exclusivamente en el capítulo de costes, y no evaluar las consecuencias negativas en salud y calidad de vida de los pacientes. Y esto es lo que precisamente ha pasado con el lote de tiras reactivas de glucemia para ser utilizadas por los pacientes con diabetes, junto con los medidores para el autocontrol de su patología. Antes de llegar a

La encuesta del mes Desde FEDE, y aprovechando la oportunidad de debate que brinda el tema de la compra centralizada, se lanza “La encuesta del mes”, un sondeo que cada mes se propone a todos los lectores y usuarios de los canales online de FEDE, para conocer la opinión general del colectivo sobre un tema de actualidad y relevancia.

En esta ocasión la cuestión es la siguiente: “INGESA ha aprobado la compra centralizada de tiras reactivas y medidores de glucosa en sangre ¿Consideras que esta medida es beneficiosa para las personas con diabetes?”

Puedes responder ahora haciendo click en el banner que figura arriba.

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centralizada: nidad perdida este punto, la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE) ya advirtió en varios encuentros a los representantes de Sanidad de lo errático de esta decisión que, tal y como estaba planteada, produciría una drástica reducción de los productos actualmente disponibles en el mercado para el control de la diabetes, generando, sobre todo, una situación de disponibilidad de producto prácticamente monopolística. Pero, aun siendo esto ya bastante negativo, habrá muchas más consecuencias perjudiciales para los pacientes: 1- Deterioro de la adherencia al tratamiento y perjuicio en la eficiencia del au-

toanálisis y del tratamiento en sí mismo.

2.- Cambio de glucómetro cada dos años, no teniéndose en cuenta las limitaciones para el aprendizaje del funcionamiento de nuevos sistemas de análisis.

3.- Inobservancia de la inversión de tiempo necesario de los equipos de salud para reentrenar periódicamente a los pacientes en el uso de nuevos dispositivos.

4.- Vulneración de la innovación tecnológica como fuente adicional de valor añadido para la optimización del tratamiento, limitando el acceso futuro a la misma.

de los grupos de expertos en esta materia, entre ellos los pacientes, sobre la necesidad de una amplia accesibilidad de sistemas para la individualización de los tratamientos.

MERCEDES MADERUELO Gerente de FEDE Email: fede@fedesp.es Twitter: @Mercedes_FEDE

En conclusión, que se ignoran por completo, una vez más, las recomendaciones

Click en la imagen para ver el vídeo completo de la entrevista

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respuesta jóven

Niños y niñas, unidos por el deporte

V

uelve el evento deportivo más esperado cada año por cientos de niños y niñas con diabetes en nuestro país: el torneo de fútbol Diabetes Junior Cup España, promovido por Medtronic, Lilly y la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE), cuyo objetivo es fomentar la práctica de deporte entre los más pequeños y concienciar, desde la infancia sobre la importancia de una vida saludable.

Desde el próximo 4 de marzo estará disponible la página web de la 2ª edición de Diabetes Junior Cup España; para inscribirse tan solo hay que acceder a la web: www.diabetesjuniorcup.com. En ella se puede encontrar más información sobre la forma de participar este año en el campeonato.

Las bases, aunque todavía no están disponibles, también se publicarán en breve en la mencionada página web. Pero lo que sí se puede adelantar ya, es que, al igual que en la pasada edición, los niños y niñas que resulten seleccionados mediante el concurso propuesto en las bases, podrán viajar con dos acompañantes a Madrid, para participar en el torneo

de fútbol que se celebrará el sábado 22 y el domingo 23 de junio de 2013 en la Ciudad del Fútbol de las Rozas (Madrid) de la Real Federación Española de Fútbol (RFEF). Habrá importantes regalos para los ganadores y muchas sorpresas para todos los asistentes. Los únicos requisitos para participar son tener entre 8 y 12 años y, por supuesto, ser un niño o niña con diabetes. Las inscripciones en la página web se realizarán desde el 4 de marzo hasta el 20 de abril de 2013, y en la propia web se colgarán actualizaciones de información según se vayan produciendo.

El torneo Diabetes Junior Cup España comenzó su andadura el pasado año 2012, y en aquella ocasión fueron cientos de participantes los que se presentaron para optar a participar en el torneo de Madrid. Tanto la alta participación en el concurso como la posterior realización del torneo supusieron un éxito rotundo, que ha llevado a convocar la 2ª edición.

Ya sabeis, si os gusta el fútbol y el deporte en general, no dudéis en apuntaros o en inscribir a vuestros familiares o amigos. ¡ Mucha suerte campeones!

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VI EDICIÓN DE LA DIABETES JUNIOR CUP INTERNACIONAL

consejos prácticos

Insulina: dónde y cómo

C

on el objetivo de ahondar más en relación a la insulina, y completar la información que ofrecímos en el artículo de la edición anterior de esta revista, abordamos, en esta ocasión, cuales son las zonas más adecuadas para que la absorción de insulina sea óptima, así como algunas pautas para su adecuada administración y conservación.

Vías de inyección La insulina debe inyectarse de forma subcutánea para que su absorción y su acción sea la corecta y adecuada. En el caso de ser administrada de forma intramuscular la velocidad de absorción es mayor y además puede producir dolor y hematomas, y en el caso de la inyección intradérmica, la velocidad de absorción es menor, y también puede producir dolor y algún habón (bulto en la zona de inyección).

Zonas donde inyectar insulina MUSLO Zona anterior y lateral externa

Indicado para inyectar insulina de acción lenta

NALGA

Parte La insulina se superior absorbe de fory externa ma más lenta.

Indicado para insulina lenta

BRAZO

Zona superior externa

Indicado para insulina de acción rápida

ABDOMEN

Laterales del ombligo o dos dedos por encima o por debajo del mismo

Es la zona donde la insulina se absorbe de forma más rápida. Indicado para inyectar insulina rápida

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Es importante rotar las áreas de inyección, ya que si siempre se administra la insulina en el mismo lugar, se puede producir lipodistrofia (engrosamiento de la piel y el tejido graso debido al desarrollo de tejido de cicatrización fibroso), lo que a su vez produciría una mala absorción de la insulina que se administrase en dicha zona.

Alteración de la absorción • Lugar de la inyección: Dependiendo de la zona de inyección, la absorción será más rápida o lenta.

•

Profundidad de la inyección: Hay que elegir la longitud de la aguja según las características personales de cada uno (sobre todo grasa corporal). A mayor profundidad de la inyección, más rápida será la absorción de la insulina

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Hoy en día la insulina viene precargada en bolígrafos con agujas desechables, las cuales suelen tener una longitud de entre 5 a 12 mm. Teniendo en cuenta todo esto, podemos establecer esta clasificación orientativa para elegir las agujas:

menta la absorción, de la misma forma que el frío la disminuye.

Recomendaciones previas • Lavarnos bien las manos con abundante agua y jabón.

•

•

•

NIÑOS

5-8 mm

ADOLESCENTES Y ADULTOS CON PESO NORMAL

6-8 mm

ADULTOS CON SOBREPESO

8-12 mm

Ejercicio físico: Si la zona donde inyectamos la insulina participa en el ejercicio físico, la velocidad de absorción aumenta, así que debemos aplicárnosla en lugares alejados de los músculos implicados en la actividad.

La temperatura: La aplicación de calor y el masaje sobre la zona au-

•

En el caso de inyectarnos con bolígrafo precargado, colocar una aguja nueva, desechar algunas unidades de insulina para evitar el aire, cargar las unidades indicadas, limpiar la zona con alcohol y dejarlo secar. Coger un pellizco y pinchar, en ángulo de 90º si se tiene mucho tejido adiposo, y en ángulo de 45º, en el caso de tener poco. Apretar el aplicador, y una vez inyectada la insulina, esperar un par de segundos antes de retirar la aguja, la cual desecharemos una vez terminado.

En el caso de utilizar jeringuilla y aguja, limpiaremos el capuchón de goma del frasco de insulina, si vamos a inyectarnos del tipo NPH

(Neutral Protamine Hagedorn), rotaremos el frasco en la mano para obtener una solución homogénea.

Conectaremos la aguja a la jeringuilla y cargaremos las mismas unidades de aire que vayamos a inyectarnos, pincharemos en la goma del frasco, meteremos el aire dentro y cogeremos las unidades a inyectarnos. Después, cogeremos la jeringuilla como si fuera un lápiz y seguiremos los mismos pasos para pinchar que en el caso del bolígrafo.

Conservación de la insulina La insulina, cuando no esté abierta para ser utilizada, debe conservarse siempre en el frigorífico. Sin embargo, una vez abierta, puede mantenerse a temperatura ambiente, siempre que no sea superior a los 25-30º, y en sitios preferentemente oscuros, ya que, de esta forma, puede mantenerse sin alterar sus propiedades entre 4 y 5 semanas, a excepción de la insulina Lantus, que sólo dura 20 días.

Estos consejos y recomendaciones están orientados a ayudarte en tu día a día o solucionar dudas sobre diabetes y no sustituirán en ningún momento a las indicaciones de tu médico

La información más completa sobre

SALUD y BIENESTAR EL PERIÓDICO DE LA

FARMACIA www.elperiodicodelafarmacia.es

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universo 2.0 Vídeo-tutoriales #SeSaludable

Acude a tu médico para dejar de fumar

haz Click en la imagen para ver el vídeo tutorial sobre tabaquismo

Toda la información y los vídeos completos en: www.fedesp.es/diabetesTV

T

odos los fumadores quieren abandonar el tabaco, porque, todos lo sabemos, perjudica la salud. Sin embargo, no siempre es sencillo. Solo el 5% de los que lo intentan por sus propios medios lo logra.

Pero no hay que buscar un culpable. La única culpa la tiene la adicción a la nicotina y nuestra dependencia psicológica al tabaco. ¿Cuántos cigarrillos se fuman de forma automática, casi sin pensar? Es díficil romper con años de rutina. Pero con ganas y ayuda se puede. Aunque se haya intentando en otras ocasiones, hoy puede ser un buen momento.

Para dar el primer paso, se puede encontrar información y muchas reco-

mendaciones y buenos consejos en la 5ª entrega de los vídeo-tutoriales de la campaña #SeSaludable, puesta en marcha por FEDE, gracias a la colaboración de la compañía biomédica Pfizer, y que se viene difundiendo en esta revista, la web de FEDE y otros canales de redes sociales desde finales del pasado verano.

Se puede acceder a todos los vídeotutoriales saludables de esta iniciativa en los canales audiovisuales puestos en marcha por FEDE en: YouTube: www.youtube.com/fedediabetes DiabetesTV: www.fedesp.es/diabetesTV

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Además, se puede encontrar más información en Twitter, con el hashtag #SeSaludable. Para ver ahora el vídeo se puede hacer click en la imagen de arriba o acceder al siguiente enlace: www.youtube. com/watch?v=7vaMt_kjB80 Y si se quiere visualizar otros vídeotutoriales sobre salud caridovascular, obesidad y sobrepeso, diabetes o dolor crónico entra en: www.youtube.com/pla ylist?list=PL2F077408A3BE35FC Y recuerda: ¡SÉ SALUDABLE!

JUAN JOSÉ CABANILLAS Social Media Manager de FEDE Email: digital@fedesp.es Twitter: @jj_cabanillas

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Tu opinión cuenta Dori Ayllón

Me han dicho q si bebes algun cubata te lo bebas con coca cola normal por si te baja el azucar. Pero eso es mejor preguntar al medico q es el k sabe salu2

Jose Antonio Martinez Piña

Es muy importante tener un buen control de la glucemia, para evitar los problemas relacionados con el pie diabéticos, y evitar la infeccion de las heridas para que no se producan las ulceras.

AnaMªLuján/WebDesign

¿Algun diabetico? http://www.youtube.com/watch?v=NiCzPuq3EOI … ¿Bomba de insulina o metodo convencional? Prefiero lo 2ª @DiabetesMadrid @FEDE_Diabetes vosotros?

Lo + destacado:

Estudio DAWN2: La opinión de la familia

E

l estudio DAWN2 ya se encuentra disponible en castellano mediante la web www.estudiodawn.es. Así, el colectivo de personas hispanohablantes podrá acceder a toda la información y los resultados de este trabajo, llevado a cabo por Novo Nordisk .

Se trata del mayor estudio de estas características, que ha contado con la participación de 17 países de cuatro continentes y ha profundizado en los aspectos psicosociales del manejo de la diabetes.

El estudio DAWN2, que fue presentado recientemente en Dinamarca, resalta como una de las principales conclusiones, la enorme carga física, económica

y emocional que soportan las personas con diabetes y sus familiares.

Y es que, por primera vez, los familiares han sido entrevistados, junto con las personas con diabetes, dietistas, médicos de atención primaria y especialistas, a fin de encontrar nuevos caminos que permitan reducir la carga asociada a esta condición. Por lo que se refiere a los datos más relevantes, destacan los siguientes: •

El 63% de los familiares manifiesta ansiedad ante la posibilidad de que la persona con la que convive desarrolle complicaciones severas derivadas de su condición de persona con diabetes.

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•

•

•

•

El 66% de los familiares de personas tratadas con insulina teme que sus seres queridos sufran una hipoglucemia nocturna.

El 34% de los familiares señala un impacto financiero negativo sobre sus vidas debido a la diabetes de sus seres queridos.

El 20% de los familiares manifiesta haber experimentado que sus seres queridos son discriminados debido a su diabetes y que la comunidad en la que viven es intolerante con la diabetes.

El 35% de las personas con diabetes dice haber tenido varias discusiones con sus familiares sobre la forma en que manejan y controlan su diabetes.

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los top bloggers

Y

PATRICIA SANTOS RUBIO

MILA FERRER

Bloguera de santospatricia.wordpress.com Email: patriciasantosrubio@hotmail.es Twitter: @vivetudiabetes

Bloguera de jaime-dulceguerrero.com Email: jaimedulceguerrero@gmail.com Twitter: @dulce_guerrero

Cuesta de enero, bajón de febrero

E

¡Quiero renunciar!

a hemos pasado lo más difícil, el descontrol y las Navidades, y lo más seguro es que ya estemos controlados o a punto de conseguirlo, así que: ¡Enhorabuena! Lo que pasa ahora es lo contrario, el incremento de insulina o el ejercicio físico moderado que hemos hecho para controlarnos, ahora nos baja el azúcar.

l manejo de la diabetes tipo 1 es una tarea a tiempo completo. La planificación, organización y la educación continua que necesitamos puede llegar a provocar ansiedad y estrés en nuestras vidas. Como mamá de un niño con esta condición, en más de una ocasión he querido decir: “Renuncio a mi trabajo de páncreas de mi hijo”.

Supongo que para los que cojáis un coche o tengáis un trabajo de cierto riesgo, las hipoglucemias deben estar controladas, porque la sensación de malestar es agobiante, sobre todo cuando nos pillan en un sitio que no conocemos mucho. Por ello, y siendo precavidos, además de llevar glucosa encima os propongo una aplicación para el móvil. Se llama ‘Emergency’, en Iphone, y me consta que están realizando una versión similar en Android.

Las largas noches de monitoreo y las pocas horas de sueño son una combinación que poco a poco van agotando nuestras fuerzas. Pero realmente, ¿podemos renunciar?

Pue no, eso jamás es una opción; el pensar que un sólo descuido por mi parte puede venir acompañado de una hipoglucemia severa de mi hijo, me aterra.

¿Qué nos ofrece? ¡Seguridad! ¿Nunca has pensado yendo por la carretera que si me pasa algo, cómo digo cuál es mi ubicación? Esta App localiza a través de GPS nuestra localización exacta, es decir, latitud, longitud, una precisión de + /- 20 metros y la dirección. Además, tiene un botón que pone “Call 112” y, al llamar, proporciona tu ubicación y saben dónde atenderte. Espero que os ofrezca tranquilidad.

¿Qué me mantiene motivada? ¿Cómo mantengo mi rumbo? El futuro y la esperanza de mejores tratamientos, mejor tecnología y la posible cura de la diabetes tipo 1 me mantienen motivada y firme en mi ruta. Nos ha tocado aprender a vivir con una condición que es un reto, pero nosotros, los padres y pacientes, somos más fuertes que ella. Tendremos días de frustración y otros mejores en los que ni recordarás que la Tía Bety vive contigo; pero nunca, nunca, te rindas.

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con nombre propio

Entrevista a... tomás garcía

“La sociedad está tomando las riendas” ¿DÓNDE CREES QUE SE CENTRARÁN LOS AVANCES EN LOS PRÓXIMOS AÑOS? He oído de todo, desde que los “páncreas artificiales” serán la solución hasta que hay quien sostiene que la diabetes de tipo 2 puede desaparecer a base de unos hábitos saludables de vida.

¿QUIÉN? Tomás García, Director general de Personas que EMAIL hola@personasque.com ¿TIENES DIABETES? Sí ORGANIZACIÓN Personas que (www.personasque.com) FILOSOFÍA Aceptar la diabetes como cualquier otra condición en la vida

¿QUÉ ES PARA TI LA DIABETES? Es una circunstancia más de la vida que es posible manejar a base de tener en cuenta una serie de hábitos y unas pequeñas renuncias. Yo soy diabético de tipo 2 y pienso que estaría mucho mejor sin ella, pero pienso también que de las enfermedades que uno ve a su alrededor, esta es bastante fácil de manejar y que apenas afecta a tu día a día. Y desde luego tengo muy claro que depende de mí el cómo llevar la enfermedad.

¿CUÁL CREES QUE ES EL PAPEL QUE JUEGAN LAS NNTT EN LA DIABETES? Sin duda juegan un papel fundamental en cuanto a facilitar el control y seguimiento de la enfermedad. Pueden ayudar al paciente en su día a día de una forma determinante.

de luego tratando la diabetes como una parte más de la vida que hay que saber manejar y no como algo que nos separa de los demás o que puede considerarse estigmático en ningún caso.

Y PARA TERMINAR...

Tan solo que estoy absolutamente convencido de que la sociedad está cambiando de forma muy importante en los últimos años respecto a cómo las personas se plantean el conocimiento y el control de su enfermedad. Y lo está haciendo pasando de una posición pasiva a tomar las riendas de la propia enfermedad a partir del acceso a la información y a las nuevas herramientas.

Y creo que esto es un avance fantástico.

¿CÓMO ABORDA TU ORGANIZACIÓN EL ÁMBITO DE LA DIABETES? Tratando de aportar aquello que sabemos manejar (la tecnología, la comunicación, los contenidos, etc.) a las personas que conviven con la diabetes con el objetivo de ayudarles a convivir mejor con su enfermedad, así como el de animarles a enfrentarse a ella. Y des-

“Personas que” es una novedosa red social que intenta poner en contacto a pacientes de diversas patologías, además de ofrecerles herramientas online para facilitar el control de las mismas. Sobre diabetes se puede acceder directamente a www.personasque.com/diabetes

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la columna de lluís

Blogueros y diabetes

U

n bloguero es una persona que le gusta escribir y comunicar a otras personas lo que piensa, siente o experimenta. Cuando los medios de comunicación se limitaban a la prensa escrita, la radio o la televisión, estos medios controlaban qué personas podían exponer públicamente sus opiniones. Ahora gracias a internet cualquier persona puede exponer directamente sus opiniones a través de un blog. Los blog son uno de los fenómenos más apasionantes de internet y han democratizado la comunicación, y su

crecimiento exponencial ha dado lugar al término “blogosfera” para indicar el conjunto de personas que expresan sus opiniones a través de este medio. En diabetes el fenómeno de la blogosfera es muy notable, pues hay muchas personas con diabetes o familiares que comparten sus opiniones a través de la red.

Los blogueros sobre diabetes no están solos, sino que se han unido a un programa que se denomina “Diabetes Advocates” (portavoces de la diabetes), patrocinado por Diabetes Hands Foun-

LLUÍS BOHIGAS Director de Relaciones Institucionales de Roche Diabetes Email: lluis.bohigas@roche.com

dation. Diabetes Advocates facilita a los blogueros que se conozcan personalmente, que puedan trabajar juntos y que puedan compartir sus recursos. La última vez que entré en esta web había más de 100 blogueros, todos ellos americanos aunque alguno de ellos vive en España, como Mike Young (el gringo in Spain), que comentaba en el número anterior de esta revista EN3D, que el fenómeno bloguero está menos desarrollado en España que en EEUU. Una cosa me sorprendió en la lista de blogueros, y es que la mayoría de ellos son en realidad blogueras, es decir las mujeres son mucho más numerosas que los hombres a la hora de compartir sus impresiones sobre la diabetes; incluso hay páginas web dedicadas específicamente a ellas como “Diabetes sisters” (hermanas diabéticas) o “The girl’s guide to diabetes” (la guía de las chicas con diabetes). Esto se confirma en España si observáis las blogueras que participan en esta revista.

La ubicuidad de internet permite encontrar a nuevos amigos o compañeros, a los que no conocemos más que por sus escritos en la web. El fenómeno bloguero va a más y, por lo tanto, deberíamos tenerlo en cuenta dentro de las estrategias de la enfermedad, por ejemplo incorporando a los blogs dentro de los programas de educación sanitaria.

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quitando azúcar

Soñando espero...

U

n amigo mío me dijo que un conocido suyo soñó que se curó de su diabetes, y que lo descubrió un lunes por la mañana, después de haber estado comiendo y bebiendo todo el fin de semana sin parar. En el sueño, él lo achacaba a las “propiedades medicinales” de la combinación del vino tinto y el puchero de garbanzos, cocidos a fuego lento. Después de escuchar la historia, yo, aunque no soy muy crédulo sobre este tipo de predicciones, por si las moscas organicé una comida de amigos anunciándoles que podía ser una “velada histórica de conseguirse el objetivo final” (curar la diabetes), aunque sin detallarles cuál era. Así, el pasado domingo nos juntamos más de doce amigos y, aparte de reír y farolear como mandan los cánones, comimos y bebimos hasta límites insospechados. ¡Todo fuera por una buena causa!

Al lunes siguiente, al poco de levantarme, me hice la prueba del azúcar y “zas”: ¡Tenía 85 de glucosa! No quise tirar las campanas al vuelo, pero lógicamente empecé a hacerme ilusiones, y quise poner esta “evidencia científica” a prueba de caramelo, comiéndome una bamba de nata y un donuts. A las dos horas de la ingesta, como está indicado, me hice otra nueva glucemia capilar y la sorpresa fue mayúscula: ¡El glucómetro marcaba 96! No daba crédito a lo que estaba sucediendo.

Pero pronto descifré el enigma. El quid de la cuestión no era que comer en abundancia curara la diabetes, sino que la ingesta de garbanzos, bien regados o demasiado regados con vino tinto, provocaba, como principal efecto secundario, una somnolencia que hace soñar que tienes un amigo que dice haber soñado que se le curaba la diabetes.

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XAVIER FONFRIA Colaborador de la revista EN3D

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dulci peques

Un viaje lleno de emociones

S

abemos que no solo el control de los hidratos de carbono y las unidades de insulina dan la estabilidad glucémica al niño con diabetes. Sino que los sentimientos y también el estado general de salud pueden alterar sus niveles de glucosa en sangre.

Así que las alegrías, emociones, tristezas, nervios… pueden afectar al niño con diabetes en sus niveles de glucosa en sangre. Por tanto, ante un viaje lleno de emociones, como el ir a un parque temático, en donde sólo de pensarlo sus sentimientos se alterarán, debemos, desde antes de salir, organizar todo lo que podamos necesitar para tratar de mantener sus niveles lo más cerca de la estabilidad sin estresarnos si por unos días no logramos conseguirlo.

Estar fuera de casa sin su rutina diaria y en continuo movimiento conllevará algunos desajuste; no por ello dejaremos de viajar, ellos se lo merecen y nosotros también.

MARTA ZARAGOZA Bloguera de Creciendo con Diabetes www.creciendocondiabetes.blogspot.com

CONSEJOS PARA DISFRUTAR EN UN PARQUE TEMÁTICO • Comunicárselo al médico para ajustar las pautas y horarios adecuándolos al ritmo de viaje que vamos a realizar.

• Solicitar al médico un informe que detalle tanto la enfermedad y la medicación como los alimentos que debemos llevar, sobre todo si vamos a viajar en avión. Preferiblemente que sea en castellano e inglés si el viaje es al extranjero.

• En el aeropuerto nos deben permitir llevar en el equipaje de mano zumos o batidos aunque sobrepasen las medidas máximas para los líquidos. Si nos pusieran alguna pega en el control de seguridad, con enseñarles el informe sería suficiente.

• Igualmente debemos transportar en el equipaje de mano la insulina que pudiéramos necesitar durante el trayecto y las que llevemos de repuesto, ya que estas no pueden ir en las maletas facturadas debido a que las temperaturas extremas que se alcanzan en la bodega podrían congelar la insulina.

• Los niños con bomba de insulina pasan el control de seguridad sin tener que quitársela, pudiendo, en todo caso, revisarla con un sensor manual.

• La bomba de insulina no se tiene que desconectar en ningún momento durante el viaje.

• Igualmente nos permitirán administrar insulina por medio de inyecciones si fuera necesario durante el trayecto.

• Si viajáramos en coche sería conveniente parar cada dos horas para realizar un control y descansar un poco, haciéndolo coincidir con las horas en que debe tomarse un tentempié.

• Nos resultaría de gran ayuda si lleváramos preparada la organización diaria de cada día en el parque, incluso sería conveniente reservar las comidas y cenas para no encontrarnos con largas colas que retrasen sus pautas de insulina. De esta manera también conoceremos qué tipo de comida se servirá en los restaurantes seleccionados.

• Tratar de combinar los alimentos; se puede intercalar comida rápida con buffet o restaurantes de carta para equilibrar lo máximo posible los alimentos que se van a tomar.

• Llevar siempre encima una mochila con lo necesario para improvisar un tentempié o una comida si fuera necesario.

• Ir tranquilos y disfrutar cada minuto, sin agobiarnos si esos días los niveles de glucosa no estuvieran todo lo bien que nos gustaría.

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alimentación saludable

RACIONES Por cada ración: • • • •

Pimientos del piquillo con bechamel

208 kcal.

10 gr. de proteínas 15 gr. de hidratos de carbono 18 gr. de lípidos Receta calculada para 4 personas

Una ración se compone de dos pimientos y una cuarta parte del preparado

TIEMPO: 35 minutos DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

•

•

• • • • • •

8 pimientos del piquillo con brandada.

400 cc. de leche desnatada.

40 gr. de harina.

80 gr. de mantequilla.

Nuez moscada.

Queso rallado.

Sal.

•

Poner la leche a hervir en un cazo, y en otro, poner a derretir la mantequilla; cuando esté líquida añadir la harina y remover suavemente.

Cuando la leche esté a punto de hervir, añadir despacio al cazo de la mantequilla con la harina.

Remover suavemente sin parar, para evitar que salgan grumos.

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•

•

Añadir la nuez moscada y continuar removiendo. Cuando empieze a hervir significa que ya está lista la bechamel.

En una fuente para horno, poner un poco de bechamel sobre la base; añadir los pimientos y cubrirlos con la bechamel restante. Espolvorear con queso rallado y gratinar al horno.

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RACIONES Por cada ración: • • • •

Solomillo al horno con manzana

261,3 kcal.

10,6 gr. de proteínas 7,75 gr. de hidratos de carbono 19,6 gr. de lípidos Receta calculada para 4 personas Una ración se compone de una cuarta parte del preparado

TIEMPO: 60 minutos DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

•

•

• • • • • •

1 solomillo de cerdo (400 gr. aproximadamente).

2 cebollas.

2 tomates.

50 cc. de vino blanco.

2 manzanas tipo golden.

15 gr. de aceite de oliva.

Sal y pimienta.

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En una fuente para horno, colocar el solomillo.

Cortar la cebolla y el tomate, y depositarlo por encima del solomillo. A continuación, echarle sal, pimienta y aceite de oliva.

Hornear a unos 180ºC durante una hora, y cubierto con papel de aluminio. Girar la pieza cada cierto

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tiempo, y a media cocción, echar el vino blanco.

Dejar que se enfríe y cortar en finas lonchas.

Pelar las manzanas y cortarlas en finas rodajas, enharinarlas y freírlas.

Finalmente, servir la carne acompañada de la manzana.

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