XOCOLAD
XOCOLAD
LA STORIA -------
------Cioccolato prodotto a Modica, al tempo conosciuta come Contea di Modica, uno dei più importanti feudi di tutto il sud Italia, nato nel 1296. Storicamente il cioccolato si è tramandato come un dolce tipico delle famiglie nobili che durante le feste e le occasioni importanti lo preparavano in casa. In questo modo si è tramandato fino ai giorni nostri e solo successivamente è diventato un prodotto dolciario di fama internazionale. Poiché la sua lunga storia si intreccia intimamente con quella della città e del territorio siciliano, il cioccolato di Modica è stato riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale e dal 2003 è nato il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica che promuove e tutela il prodotto. Integrità e tipicità devono infatti essere difese quando un prodotto, come in questo caso, viene ancora preparato seguendo una ricetta che risale al Settecento e che è poi stata arricchita e modificata dagli artigiani della città di nascita.
XOCOLAD ------Perchè il nostro cioccolato è unico.
------XOCOLAD è l’unico che ancora oggi segue metodi decisamente antichi, lavorando il cioccolato “a freddo”. A differenza del normale cioccolato, questo si presenta come granuloso e friabile, con delle scanalature in superficie, con un colore nero scuro, a volte opaco, e con riflessi bruni.
------XOCOLAD vuole mantenere la tradizione e la nobiltà di questo cioccolato. Primo nel settore grazie alla cura con cui lavora il cioccolato, all’unicità dei sui prodotti e al gusto autentico del suo cioccolato.
I NOSTRI PRODOTTI -------
TAVOLETTE DI CIOCCOLATO -------
TAVOLETTE CLASSICHE -------
CIOCCOLATO BIANCO ----------Dalle migliori materie prime, selezionate con cura all’origine e unite in un perfetto equilibrio, nasce il nostro ciccolato bianco. Delicato e ricco di latte, è insieme alimento e piacevole golosità.
CIOCCOLATO AL LATTE ----------Con i migliori semi di cacao selezionati all’origine e torrefatti nel proprio stabilimento, produce il Cioccolato al Latte Finissimo e ne assicura la straordinaria bontà .
CIOCCOLATO FONDENTE ----------Con i migliori semi di cacao selezionati all’origine e torrefatti nel proprio stabilimento, produce il Cioccolato Fondente e ne assicura la straordinaria bontà .
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE ----------Con i migliori semi di cacao selezionati all’origine, torrefatti nel proprio stabilimento e sapientemente miscelati, produce il Cioccolato Extra Fondente e ne assicura l’assoluta unicità.
TAVOLETTE SPECIALITÀ -------
CIOCCOLATO AL LIMONE ----------Una nuova ricetta alla scoperta delle note fresche e speziate del limone. Il gusto morbido e rotondo del cacao si unisce in modo armonioso alla piacevole aciditĂ del limone del Mediterraneo; la consistenza leggermente croccante del cioccolato fondente conquistano il palato immergendolo in una raffinata esperienza sensoriale.
CIOCCOLATO CON SCAGLIE DI ARANCIA ----------Piccole scaglie di morbida arancia si incontrano in un cioccolato fondente intenso e profumato. Un contrasto unico che conquista per il suo gusto sorprendente e il suo aroma inebriante.
CIOCCOLATO AL PEPERONCINO ----------L’aroma intenso ed amaro del migliore fondente incontra il piccante leggero del Peperoncino Rosso, dando vita ad un momento di perfezione gustativa. La scoperta di una nuova frontiera del gusto per palati abituati alla meraviglia.
CIOCCOLATO AL PISTACCHIO ----------Un cioccolato che nasce dalle piĂš pregiate fave di cacao da cui emerge il delicato sapore del pistacchio tostato scoprendosi piĂš deciso ad ogni assaggio. La conferma di un amore tra due sapori nati per stare insieme.
LE PICCOLE TAVOLETTE DI CIOCCOLATO ------Stessi gusti e stessi sapori, semplicemente in un nuovo formato pensato per piccoli momenti.
I CIOCCOLATINI -------
I CIOCCOLATINI ------Alla scoperta dei vari sapori del nostro ciccolato, pensato per dolci regali all’interno di una confezione unica.
IL NOSTRO PUNTO VENDITA ------Vieni a trovarci nei nostri punti vendita in cui potrai comprare i nostri prodotti e, inoltre, provarli in una location raffinata e dolce. Visita il nostro sito e scopri dove trovarci. www.xocolad.com
XOCOLAD - Cioccolati di Modica Testi di Federica Sala Progettazione e realizzazione grafica di Federica Sala Š2018 - Federica Sala Esame Art Direction modulo 1 - Docente: Filippo Solimena Progetto di Federica Sala Design della comunicazione - secondo anno - a.s. 2017 - 2018 IED - Istituto Europeo di Design Milano
XOCOLAD - Cioccolati di Modica - via Perugino, 12 97015 Modica (RG) - tel. 329 3377 240 - 039 509 619 - email contact@xocolad.com www.xocolad.com