El Mercado Sud de Córdoba by federicobordese

Revista HISTÃ&#x201C;RICA

Revista HISTÓRICA

EL MERCADO SUD DE CÓRDOBA Por Federico G. Bordese

Primer trabajo de investigación referido al tema

Revista HISTÓRICA

Imagen: “Archivo Fotográfico de Córdoba – Álbum de Estructuras edilicias. Inventario: Nº 1.459 (copia)”

Esta obra está bajo una licencia Creative Commons Atribución – Sin Obra Derivada (bynd) 2.5: Se permite el uso comercial de la obra pero no la generación de las obras derivadas.

Queda hecho el depósito que prevé la ley N° 11.723 3

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Nota del editor La revista fue fundada por el Director en el 2011, y se decidió darle un formato sencillo. A partir del año 2018 recibe el nombre HISTÓRICA con su ISSN: 1793-5748 (digital) y, al año entrante, la revista recibió otro formato aunque manteniendo el aspecto austero. La publicación se realiza cada mes desde marzo hasta diciembre, aunque en sus comienzos la tirada no siempre fue de ese modo. La autoridad a cargo del Archivo Fotográfico de Córdoba – AFC, es quien está como Editor de la revista hasta que dure su mandato.

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Desde la época colonial, el cabildo de Córdoba fijaba los días y horarios para que funcionase

como plaza de mercados, en la plaza mayor. Y así se mantuvo durante siglos. Incluso se llegó aceptar la propuesta para construir una pequeña recova en el centro y costado de la plaza, sobre la calle San Jerónimo.

Dibujo realizado por Federico G. Bordese en el 2013 Esta recova se construyó en 1773, pero en las décadas siguientes cayó en el olvido hasta la llegada del Gobernador – Intendente, el Marqués Rafael de Sobre Monte (su apellido se escribe por separado) cuando decidió reutilizar la recova para emplearla momentáneamente como Sala Capitular aunque también destinó cuartos para alquilar, ya que se estaba construyendo el nuevo cabildo. Estas construcciones del cabildo y reformas del mercado, lo realizó Juan Manuel López, quién más tarde los cabildantes le darían el título honorífico de ingeniero voluntario1. La pequeña recova duró hasta 1821, y el cabildo aún se seguía fijando los días para que toda la plaza funcionase como mercado, en donde vendían sus productos. Y el uso de los cuartos de la recova era para quien podía costearlo. Lo narrado en párrafos anteriores, debemos decir que el Mercado Sud no fue el primero en construirse según especificaron varios miembros de la Junta de Historia de Córdoba, como Carlos P. Bustos Argarañaz o el escritor Rafael Garzón. Se comenta que, durante la gobernación (1835 – 1852) de Juan Manuel de Rosas, el Sr. Rafael Garzón debió huir a la ciudad de Copiapó, Chile por ser del bando unitario. Y estando allí conoció a los comerciantes Narciso Orelo García2 y Narciso Nores del Viso. Mientras ellos se hallaban en otra ciudad, el Gobernador Guzmán Alejo impuso una ordenanza fechada el 13 de julio de 1854 para la apertura de calles, entre la que figuraba el doble solar de los franciscanos sin embargo no se cumplió dicho reglamento. Acorde al artículo de la Arq. Staudenmaier Orelo, el sr. Rafael Garzón también emigró a Chile y allí convenció a los españoles, la idea de fundar un gran mercado en la ciudad de Córdoba pero -al parecer- esto no fue así, pues ellos ya tenía el conocimiento de una colonia de marinenses en la ciudad cordobesa. El Dr. Narciso Nores era abogado pero trabajaba en la industria del comercio junto a las órdenes de Narcio Orelo (amigo de la infancia), quién venía de una familia de comerciantes; Es correcto decir que Garzón sí fue a Chile pero tampoco al mismo tiempo que los españoles. Y allí los tres se unieron como futuros socios en el emprendimiento que daría comienzo al llegar a Córdoba. Pasaron los años y decidieron emigrar para la Confederación Argentina, en la

López nunca quiso el título, ya que era una idea del cabildo para librarse de los cuantiosos pagos que le debía. En cambio se decidió darle aquél título honorífico para desligarse oficialmente de las deudas. 2 Narciso Orelo nace en Marín, Pontevedra, España el 2 de mayo de 1815 y fallece en la ciudad de Córdoba el 1 de enero de 1894 a los 79 años de edad.

Revista HISTÓRICA ciudad de Córdoba en donde existía la Colonia marinense. Y para 1857 ya se hallaban3 en la ciudad realizando acuerdos en donde Narciso Orelo daría inicio para construir un gran mercado. Su capital inicial eran unos 40.000 cóndores chilenos, suma bastante elevada aunque dicha moneda no era útil en la Argentina. Por ello debió ir a la casa de cambio, en donde obtuvo unos setenta y cinco mil pesos bolivianos4. El 6 de julio de 1858, se pone en discusión en la Comisión de Obras Públicas el proyecto de construcción del Mercado Sur, presentado por el Sr. Juan Manuel López, en el cual el mismo proponente se compromete y obliga a construir un mercado de abasto público “igual al plano presentado por la Municipalidad en un terreno de 120 de frente y 75 de fondo como lo determina dicho plano”. Tras indagar ¿en dónde proyectaría semejante mercado?, se decidió construirla en los terrenos de la Orden Franciscana, detrás de la iglesia y en la otra manzana. Por entonces las dos manzanas formaban una. Y en aquél amplio terreno era una huerta y parte cementerio, pero a medida que se iban acercando a las barrancas, el suelo se iba elevando hasta dar con los altos barrancones. El Sr. Orelo ya había concertado con la orden mediante algunos acuerdos: 1° - Adquirir el terreno pagando una suntuosa suma a la orden. 2°- Abrir y nivelar las calles “Junín” (actual Boulevard “Arturo Illia”), “Representantes” (actual “Independencia”) y la calle “Ituzaingó”. Así mismo acordó con la comuna para gestionar los permisos necesarios. Los trabajos comenzaron en 1860 y, en 1862, los trabajos para la construcción del gran mercado se hallaban casi terminados. El mercado contaba con dos grandes portalones y otros dos sencillos, de igual aspecto en cada lado que servían como salida e ingreso. Y un cuarto ingreso que unía con el otro espacio. Su suelo era de tierra apisonada. Y sus techos eran tejas a dos aguas, con ventanales al exterior. Toda arquería era de medio punto, con puertas de madera aunque los ingresos eran grandes puertas de hierro. Su funcionalidad era sencilla: carga y descarga, cumpliendo un radio de 8 cuadras impuesto por ordenanza, finalmente, el mismo será y una plaza circundada con claustros perimetrales como envolvente perimetral, con arcos que dan a su interior y al espacio urbano.

Se dice que decidieron volver a la Argentina, porque había ocurrido un terremoto que los asustó seguir viviendo en Copiapó, aunque hemos constatado que en aquellas fechas no ocurrió ningún terremoto. 4 Durante el Siglo XIX existían diversas monedas corrientes en el territorio argentino. Y el más empleado fue el peso boliviano.

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Primitivo Mercado Sud5 En total contaba con una superficie total de 9.485 metros cuadrados. Y sólo se hallaba a unos 300 mts. de la Plaza Mayor. Los trabajos se hallaban casi finalizados pero curiosamente el General Bartolomé Mitre ya había enviado al General Wenceslao Paunero y tropas para Córdoba, ya que debía asegurar el cambio del gobierno federal. El General Paunero entró en ella y nombró gobernador a Marcos Paz (en 1821) que sólo estuvo un mes6, ya que éste renunció. Asumiendo el cargo Paunero que lo ocupó la gobernación provisionalmente7 en 1862, ya que debía llamar a elecciones siendo electo el Dr. Justiniano Posse. No obstante el hecho curioso de todo ello, fue cuando Paunero decidió instalar sus tropas en el gran mercado, debido a su aspecto de “cuartel”, arrinconado al límite de los barrancones. Se dice que estuvo alrededor de siete meses aunque el tiempo fue corto, el edificio resultó dañado debido a las batallas libradas con los anarquistas. Sin embargo el Sr. Orelo decidió terminar de construir y refaccionar lo destruido para poder librarlo al público en 1862, cuando las tropas dejan el marcado gracias al pedido del Dr. Posse. Paunero siguió residiendo en Córdoba por unos años, entre la política y guerras, ya que debía asegurar el control del territorio de Córdoba. Con el tiempo el negocio del Sr. Orelo pasó a ser la sociedad Narciso Orelo & Cía. En una de las ordenanzas correspondiente al año 1862, se dictó una sobre mercados: “La Municipalidad de la ciudad de Córdoba reunida en concejo ha acordado y ordenado lo siguiente: Art. 1° Se declara mercado público el establecimiento al Sud de esta ciudad que la Municipalidad tiene contratado para esté objeto con los señores Orelo y C“. 2° Todas las ordenanzas que para el aseo, régimen, interlor y cobro de derechos rigen al Mercado Norte, se observarán en el del Sud, nombrándose los empleados que fuesen necesarios.

Plano original del Ing. Ángel Machado pero modificado, para asemejarlo al primitivo mercado. 16 de diciembre de 1861-28 de enero de 1862. 7 28 de enero de 1862-17 de marzo de 1862. 6

Revista HISTÓRICA 3° Los vendedores de frutas, granos, legumbres, carne, que se encuentren á cuatro cuadras al Norte del Mercado Sud, y cuatro al Naciente y Poniente de él, están obligados á tomar puesto en dicho mercado, quedando prohibida la venta de carne dentro de los rádios designados ál os vendedores que deben concurrir á uno y otro mercado. 4° Todos los vendedores de carne que se encontraren en el radio designado en la ordenanza de 22 de Mayo para el Mercado Norte, Norte y Sud, estan obligados á tomar localidades en los repectivos mercados, quedando prohibido el vender carne dentro de los rádios indicados. 5° Por las localidades de que habla el artículo 4.° pagarán los ocupantes un medio real diario. 6° Todas las carretas y demás vendedores de frutos ó efectos del Mercado según las ordenanzas municipales que se encuentran en la plaza situada al estremo Sud de la calle ancha, se trasladará a cualquiera de los mercados públicos. hasta que se designen las plazas de estación. 7° Queda derogado el artículo 6° de la ordenanza de 22 de Mayo, en cuanto á la designacion del radio al Sud para el Mercado Norte. 8° La presente ordenanza comenzará á regir desde él 1° de Setiembre próximo, quedándo en vigencia la de 22 de Mayo en lo que no estuviere en contradicción con la presente. 9° Los comisarios que nombrare la municipalidad. harán cumplir la ordenanza. Sala de sesiones de la Municipalidad de Córdoba á 25 del mes de Agosto de 1862. – Tomas Garzon – Francisco Díaz Secretario.”. La sociedad alquiló el mercado al municipio, quién lo tuvo arrendado casi por dos años para luego rescindir el contrato. En 1870 abrió sus puertas otro mercado, mucho más grande (luego volvería agrandarse). Éste se hallaba al otro lado es decir al norte de la ciudad. Es decir que el antiguo gran mercado pasó a llamarse Sud. El municipio ya no tenía la obligación de tratar con el antiguo mercado, puesto que ya existía otro mejor, además de las plazas de carretas. Por ello la sociedad “Narciso Orelo y Cía.” se vio obligada a explotar el mercado por cuenta propia. Y en 1872 la municipalidad arrendó nuevamente el Mercado Sud. Y en su contrato establecía que la comuna debía pagar en concepto de alquiler, la suma de ciento sesenta pesos mensuales. Diez años después (1882) hallamos una ordenanza en donde dice que el “consejo director” de la comuna. Por ella se mandaba entrar en tratos para comprar el mercado y si no se arribaba a conclusiones, amistosamente, debía ser expropiado. Y en aquel entonces una expropiación equivalía, más o menos, a una confiscación.

Antiguo mercado cuyo portalón que miraba hacia los barrancones8

“Bosquejo Histórico, Político y Económico de la Provincia de Córdoba”. Autor: Santiago J. Albarracín. Edición oficial, Buenos Aires. Año: 1889.

Revista HISTÓRICA La intendencia9 del Ing. Luis Revol (1887-1889), procedió evaluar la construcción estimando en la suma de 35.751 pesos bolivianos. Vendiéndose finalmente el mercado, con sus cuartos de venta y sus cuatro salidas, en la suma de 30.000 pesos fuertes. De este modo el mercado pasó al dominio municipal. Narciso Nores, que ya venía trabajando a sus órdenes desde su llegada al país en 1871. Esta asociación comercial se dio por terminada después de veinte años de conjunta y próspera gestión, mediante escritura pública otorgada el 18 de enero de 1893, fecha en que debido a su delicado estado de salud se ve obligado a retirarse de toda actividad, quedando el Sr. Nores como sucesor por cuenta propia.

El segundo mercado Hemos constatado por medio de imágenes y planos, que la calle aún no había sido abierta según se había reglamentado en 1854. Aunque ya estaba abierta la calle que hoy correspondería el pasaje “Emilio Huespe”.

Catastro Machado en 1889 Según el historiador Dr. Carlos Luque Colombres la apertura de ambas calles (“Duarte Quirós” y “Corrientes”) se realizó recién en 1875, debido a un Decreto del Gobierno Provincial que obligó abrir la calle de “San Luis” y otras. Sin embargo el plano del Ing. Ángel Machado de 1888 muestra que la apertura de la calle Corrientes aún no estaba, aunque muchos hayan dicho sí. Es muy posible que se hayan equivocado con la calle (hoy pasaje “Emilio Huespe”10 [no la de “Antúm”]), pensando que era la nueva calle (hoy “Corrientes”). Sin embargo, antes de 1924, la calle “Corrientes” ya estaba abierta. Con el crecimiento de la ciudad, el gran mercado ya no era el más frecuentado por ello el municipio consideró necesario mejorar el establecimiento, ampliando el mercado contando con

13 de mayo de 1887-16 de marzo de 1889. Anteriormente conocida como la calle “Rosario”, luego pasaje.

Revista HISTÓRICA un total de 76 cuartos11. Y contando con dos pozos de aguas: una en el mercado, y otro en el otro galpón que ya había sido construido por los franciscanos. Uno de los pozos era piedra y otro de ladrillos de punta” como rezaba en el contrato con el constructor de la obra, W.C. y depósitos. En las reformas observamos que el suelo ya no era de tierra sino de adoquines, así mismo se decidió abrir un pasaje12 corriendo el mercado más al fondo. También se cambiaron los ingresos aunque seguía teniendo sus cuatros aberturas de salida y entrada. Así mismo se agregaron cañerías e iluminación más moderna. Sin embargo en 1913 las autoridades municipales ya proyectaban reemplazar el viejo mercado. Durante la década de 1920, con la gran difusión de las nuevas tecnologías del hierro, vidrio y hormigón armado permitían cubiertas de grandes luces y las nuevas ideas higienistas, se propiciará la aparición de una nueva tipología de mercado bajo techo en reemplazo de los espacios abiertos. Esta renovación se verá propiciada desde el gobierno municipal, durante la intendencia de Emilio F. Olmos. Siguiendo con la idea de construir un nuevo mercado sud, el 15 de enero de 1925 se autorizaba al Departamento Ejecutivo Municipal adquirir por compra, permuta o expropiación las cabeceras de las calles proyectadas para la construcción del nuevo mercado, aunque dicho proyecto no pudo concretarse. El martes, 26 de febrero de 1929 el diario local “Los Principios” comentaba con breves párrafos que el viejo Mercado Sud era insuficiente, antiestético, pequeño y casi sin uso adecuado. Seguido de una fotografía de su interior. Y del mismo diario y año pero un lunes, 4 de marzo comentaba sobre un proyecto reciente aprobado en el concejo deliberante para edificar un “gran mercado modelo”, acompañada de una imagen del antiguo mercado. Y el jueves, 11 de abril13 la Arq. Marcela Staudenmaier Orelo publicaba un artículo sobre el antiguo mercado, acompañado por cuatro fotografías: “Don Narciso Orelo”, “Don Narciso Nores del Viso”, “Otro de los socios de la firma, el señor Rafael Garzón” y, “Las grandes portadas: una de las cuatro grandes puertas del Mercado Sud, que son las mismas que se colocaron en 1862”.

76 y otros 4 arcos que serían los portales con forma de arco de medio punto. Sumando un total de 80 arcos. Once, portal, once y ocho, arco, ocho. Sin embargo en el plano de Ángel Machado presenta errores en sus trazos respecto al mercado, ya que no marca correctamente los arcos. 12 El motivo del pasaje se debió a la idea de que todo ingreso debía ubicarse al costado de la calle, pero al correr el mercado más al fondo, sólo un ingreso salía por el terreno. 13 Diario “Los Principios”.

Revista HISTÓRICA El motivo de las publicaciones era porque la Municipalidad ya había decidido construir otro mercado más moderno, aunque tardaría al menos una década en concretar el anhelado deseo. A pesar de ello el municipio siguió mejorando el antiguo mercado, y en 1936 se efectuaron obras de importancia por el municipio, principalmente en el sistema de equipamientos escolares y sanitaros. En 1937 fue un año de demoliciones y nivelación del terreno, en donde se abrieron calles suplementarias ya que el nuevo mercado era más chico y estaría emplazado en otro punto del misma manzana. Realizada los nuevos trazos y preparación para la construcción del nuevo mercado, en 1938 se amplió la red de distribución que llegaría al nuevo Mercado Sud, también se había expropiado el mercado a unos 52.243.40 pesos. Y para su nueva construcción, demandó unos 175.000.00. Por entonces se desempeñaba como Director de Obras Públicas (interino) e Inspector el Arq. Juan Kronfuss y como constructor Ubaldo Emiliano (1888 – 1971). PLANO DEL LOTEO DE LOS TERRENOS DEL ANTIGUO MERCADO SUD

Remate realizado en el año de 1938. Copia fiel realizado en noviembre de 1943 por el Ing. Luis I. Rodríguez – Jefe Secc. He. Gráfico. 11

Revista HISTÓRICA El día viernes, 6 de enero de 1939, el diario “Los Principios” publicaba una fotografía en donde mostraba el avance del nuevo mercado. El lunes, 1 de mayo de 1939 finalmente se inauguraba el nuevo mercado, en donde asistieron entidades municipales y gubernamentales. El intendente Dr. Latella Frías había comentado en su discurso: “Nadie conoce en la intimidad de las horas vividas, el enorme peso de las contrariedades, de los esfuerzos, de los obstáculos vencidos, y hasta de alguna oposición sistemática y torpe, pero victoriosamente eliminada”14. Haciendo alusión a los hechos a los problemas políticos que ocurrían, ya que cuatro años más tarde (1943) sería derrocado por un golpe militar, en donde participó activamente Juan Domingo Perón con el acompañamiento de otros militares como su mano derecha, Edelmiro Farrell. Destapando la tela que cubría la placa en el ingreso: “MUNICIPALIDA DE CORDOBA MERCADO SUD INAUGURADO EL 1° DE MAYO DE 1939 INTENDENCIA: DR DONATO LATELLA FRIAS 1936 – 1940”15. El nuevo mercado quedó encerrado entre pasajes “Carlos Morel”, “Dr. Julio Antun” y “Eduardo Sivori”. Además de una calle suplementoria que colinda con la bulevar.

Década de 194016 El lunes, 16 de enero de 193917, una noticia comentaba que “el día de ayer (domingo, 15 de enero) por la tarde había ocurrido una gran inundación” que había anegado todo el barrio centro, aunque no afectó la zona del mercado. El desborde del arroyo La Cañada, había causado un efecto devastador arrasando todo a su paso y provocando la desaparición de los adoquines de madera que cubrían las calles céntricas.

Revista “Hechos e ideas”, Números 29-32. Año: 1938 Placa de bronce elaborada por Luis Migloretti. 16 N° 1.396. 17 Diario “Los Principios”. 15

Revista HISTÓRICA En 1985 se declaró como Área Especial, por Ordenanza N° 8057/85 – Usos del Suelo en el Área Central, sector de dicho mercado incluyendo no solo el edificio, sino todo el sistema de pasajes circundantes que conforman un hecho ambiental e histórico.

Año de 1986 Y en 1987 fue declarado, juntos otros mercados, fue declarado como “Interés Municipal” por Decreto N° 3526/03, según Ordenanza 8284/87, correspondiéndole la aplicación de la Ordenanza 10.626/03. En 1995 la Asociación Civil de Locatarios del Mercado Sur genera, por iniciativa propia, la localización de una Estación Terminal de Minibuses, incorporando este nuevo uso en el subsuelo del edificio, que cumplía las funciones de depósito de mobiliario municipal. Siendo reformado el mercado por última vez. Y en la actualidad, la parte superior del mercado, funciona una estación de minibuses y en el subsuelo, la venta de boletos y un bar. Se anunció su cierre en el 2000 pero la idea había fracasado desde un comienzo. Al igual que el proyecto de construir un shopping en el lugar y una playa de estacionamiento en el subsuelo.

Conclusión Hemos percatado algunos simples errores pero significativos, como el mal trazo que realizó el Ing. Machado. Y del artículo que realizo la Arq. Staudenmaier Orelo, si bien lo redactó teniendo información en primera persona, el mercado con sus 80 cuartos sólo se construyeron a finales del Siglo XIX. Es decir que –en un comienzo– el mercado era diferente e incluso dos antiguas entradas se hallan en otro espacio del mismo mercado. El testimonio de que la empresa Orelo construyó el mercado con sus 80 cuartos, es correcto pero que se realizó décadas más adelante cuando la estructura fue reformada, que por entonces la empresa era la misma. *** 13

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APÉNDICE

Revista HISTÓRICA Diario “Los Principios": La historia del Mercado Sud que fué el primero de Córdoba y que se demolerá". Autora: Arqº Marcela Staudenmaier Orelo. Fecha: Jueves 11 de Abril de 1929. (…) “La historia de la formación y la disolución de la sociedad “Narciso Orelo & Cía.”, que hizo construir el primer mercado de Córdoba, Argentina. Se conserva con muy pocas variantes, como en 1862 cuando fuera inaugurado. Sancionado ya el proyecto de ordenanza que manda demoler el antiguo Mercado Sud, para dar lugar a una moderna construcción que lo supla, es de oportunidad una mirada retrospectiva. Ha sido el primer mercado de Córdoba. Su historia, algo accidentada por cierto, resulta interesantísima en sus detalles. Sus gestores fueron hombres tesoneros y animosos que, como magnífico corolario a su esfuerzo, lo cedieron casi a título gratuito en bien de la comunidad. Y pasemos entonces a la historia, de lo que dentro de poco no ha de vivir sino en el recuerdo. Por el año 1860… Allá por el año 1860 se hallaban en Copiapó, Chile, tres caballeros amigos. Uno de ellos era don Rafael Garzón, emigrado de la Argentina por “unitario”, huyendo de las persecuciones de los mazorqueros de Rosas, y los otros dos don Narciso Nores del Viso y don Narciso Orelo, que habían labrado sus fortunas dedicándose al comercio. Garzón, con clara visión del porvenir, habló con sus compañeros de lo que importaría, en su faz comercial, la creación de un mercado en Córdoba, Argentina, donde no existía establecimiento alguno de ese género. A la Argentina Se produjo entonces un gran terremoto en Copiapó, que determinó a los amigos a ponerse en camino a la Argentina. Poco después estaban en Córdoba, y formaron la sociedad que proyectara Garzón y que se constituyó con el rubro de “Narciso Orelo y Cía.”. Su capital, considerable para la epoca, era de 40.000 cóndores chilenos. Se hicieron los estudios respectivos, de inmendiato, para proceder a la construcción del mercado proyectado, previa la concesión de la comuna de los terrenos respectivos. Dicha concesión obligaba a Garzón, quien fué quien consiguió, a la apertura del hoy, Pasaje Rosario, de la calle Ituzaingó y también a la apertura y nivelamiento de la calle Junín, entre Ituzaingó y Representantes, después Independencia. Y el mercado se construyó sobre este terreno, más una fracción que debió ser comprada por la firma Narciso Orelo y Cía., a los padres franciscanos. Se trabajó intensamente. El relleno de las calles, de acuerdo a lo estipulado por la comuna, se hizo, lo mismo que el nivelamiento, por el método de las rastras tiradas con bueyes. La construcción del mercado también fué rápida, y es así como en 1862 estaba en condiciones de habilitarse al servicio público. El mercado nuevo, de campamento Se estaban dando los últimos toques al Mercado del Sud, cuando estalló una revolución y llegó a Córdoba el general Paunero, que encontrando cómoda la construcción se instaló en ellas con sus tropas alrededor de siete meses. Esto afectó mucho al mercado, pero cuando el general referido se retiró pudieron terminarse por completo las obras, refacionarse todo lo destruído y librarse al servicio público. 15

Revista HISTÓRICA La construcción El Mercado Sud fué construído sobre una superficie de terreno de 9.485 metros cuadrados. Tenía ochenta cuartos interiores para las ventas, cuatro grandes salidas, dos pozos “calzados, uno de piedra y otro de ladrillos de punta” como reza en el contrato con el constructor de la obra, w.c. y depósitos. El costo total fué de unos setenta y cinco mil pesos bolivianos. El acceso se daba por cuatro grandes portalones de hierro, los mismos que se conservan aún, después de resistir la acción de tantos años con entereza. Los alquileres sucesivos y la venta a la municipalidad La sociedad alquiló el mercado a la municipalidad. La comuna lo tuvo arrendado algún tiempo, que fué menor a dos años y luego, como pasaba por una situación angustiosa, no pudo seguir abonando las mensualidades y recindió el contrato. “Narciso Orelo y Cía.” Se vieron obligados, entonces, a explotar el mercado por su cuenta, y lo hicieron con éxito, durante varios años. La comuna protegió este primer mercado, y entre sus ordenanzas, encontramos una correspondiente al año 1862, por la cual se obligaba a aquellos vendedores de frutos y carretas que tenían su parada en el extremo sud de la calle “Ancha”, hoy plaza Vélez Sársfield, a concurir a él. En el año 1872 la municipalidad arrendó nuevamente el Mercado Sud. Su contrato establecía que la comuna debía pagar en concepto de alquiler, la suma de ciento sesenta pesos mensuales. Diez años después más o menos, en 1882 una ordenanza (…) el “consejo director” de la comuna. Por ella se mandaba entrar en tratos para comprar el mercado y si no se arribaba a conclusiones, amistosamente, debía ser expropiado. Y en aquel entonces una expropiación equivalía, más o menos, a una confiscación. Se procedió a valuar la construcción, la que el Ingeniero Revol, de la municipalidad, estimó en la suma de 35.751 pesos bolivianos. Pronto fué cerrado el trato, vendiéndose el interior del mercado, con sus cuartos de venta y sus cuatro salidas, en la suma de 30.000 pesos fuertes. Vale decir, que la sociedad se desprendió de las cuatro quintas partes de lo que le había costado setenta y cinco mil pesos fuertes. Así pasó a poder de la comuna el mercado, perteneciéndole hasta hoy. La sociedad se disuelve Sin contratos, como cuadraba a los hombres honrados y rectos de entonces, sellando sus palabras con una apretón de manos, se formó la sociedad “Narciso Orelo y Cía.”, que había durado veinte años. Desaparecido el objeto de la misma, era menester disolverla. No había un acta, ni nada. Las actas fueron las palabras, y la mejor documentación el recuerdo. Se llegó al acuerdo final con la misma buena volundad de siempre. Lo sobrante se lo repartieron los socios, en tres cédulas que previamente delineadas, se colocaron el la galera de felpa de Garzón. Cada uno de los amigos sacó la suya y satisfechos de los que les había tocado, disolvieron la sociedad, quedando la amistad de tantos años inalterable siempre. Las suertes Hemos dicho que tres fueron las cédulas o suertes. Diferentes todas, pues los terrenos sobrantes del mercado eran más valiosos en ciertas partes que en otras. La primera de ellas comprendía la mitad del total sobrante. Estaba limitada por una línea que corría de este a oeste. La Segunda era la más valiosa, y comprendía la cuarta parte de la otra 16

Revista HISTÓRICA mitad, que es la que ahora da a la calle Buenos Aires. Y la tercera, que era un término medio, comprendía el terreno restante, más algunos otros situados sobre la calle Ituzaingó, propiedad de la sociedad que se liquidaba. De acuerdo al dictado de la suerte, se hicieron las escrituras. Tal es la historia del Mercado Sud y de la Sociedad que lo construyó.”. ***