Acopaflor la Revista - Feel MS by feel

Contenido

Vocero de la Floricultura y el Campo Colombiano

ISSN 1909-8952 San Valentín y Agrotec 2008 EDITOR Victor Rodríguez P. rapuerto25@yahoo.es

DIRECTOR TÉCNICO Álvaro Valencia Rincón

DIRECCIÓN GENERAL Yolanda Gómez Gómez acopaflorlarevista@yahoo.es COLABORADORES TÉCNICOS

Editorial

DINAMISMO DE LA FLORICULTURA Y LA HORTOFRUTICULTURA

Entrevista

I.A., Ph.D., Javier Bernal Eusse • I.A., Juan Gonzalo Vélez • I.A., Ph.D., Jairo Castaño Zapata • I.A., Fitopatóloga Lenda Nieto Illidge • I.A., Marco Antonio Ramírez Cabrera • I.A., William Cardona Garzón • Ing. León Dario Álvarez Osorio • Ing. Juan Felipe Restrepo Arias • Ing. Nelson Raúl Cadavid • Bióloga Camila Monrroy Torres • I.A., Juan Gabriel Guarín • I.A., Eduardo Bernal González • I.A., Mery Liliana Sánchez • I.A., Luis Enrique Flórez Pinzón I.A., William Mondragón Lemos • Dra. Natalia Cuervo Aparicio • Dr. César Medina Avella • Dr. Diego Iván Lucumí Cuesta • I.A., Eduardo Arbeláez I.A., Luis Fernando Giraldo Herrán • I.A., Miguel Andrés Amado Rodríguez I.A., Lina Loaiza • I.A., Eduardo Barón • Ing. Octavio Moreno G. • I.A., Pedro Ramírez • I.A., Henrry Uribe • I.A., Carlos Alberto González • I.A., Carlos Alvarado Ing. Hernando Gómez • I.A., José Vicente Martínez • I.A., Fredy Mendoza

COLABORADORES CORPORATIVOS Dr. Gustavo Ardila Latiff • Dr. Augusto Solano Mejía • Dra. Mónica Serna Dr. Pedro Nel Rodríguez • Dr. Diego Miranda • Dr. Oscar Duarte Torres Dr. Gerhard Fischer • Dra. María Alejandra Cancelado • Dr. Luis Mariano Botero Dr. Álvaro Sánchez • Dra. Elsy Reyes • Dr. David Guerrero Pérez • Dra. Nohora Solórzano • Dra. Camila Acevedo • Dr. Juan B. Pérez Hidalgo • Dr. Ricardo Martínez • Dr. Gabriel Nieto Pachón • Dra. María Alexandra Rangel Dra. Gloria Gutiérrez • Dr. Juan Carlos Hurtado • Dra. María Claudia Prieto Salazar • Dr. Enrique Álvarez • Dr. Robert Renes • Dr. John Sánchez • Dr. Camilo Sanz Álvarez • Dra. Janeth Vargas • Dra. Ruth Lema Salinas • Dr. Jaime Bernal Mazabel • Dr. Luis Alberto Arroyave • Dr. Alejandro Ocampo • Dr. Miguel Andrés Toro • Dra. Marisol Gómez • Dr. Jorge Bernal Gómez • Dr. Santiago Franco • Dr. José Fernando Vélez • Dra. María Caro • Dr. Francisco Pradilla Dr. Javier Bravo • Dr. Julio E. Garzón • Dr. Daniel Olivares Mutis • Dr. Javier Hoyos Fonseca • Ing. Álvaro Valencia • Dr. Samuel Shoval • Dr. Hugo Blanco Villamil • Dr. Benjamín Tejada • Dr. Luis Miguel Soto • Dra. Laura Arizmendi Pizano • Dra. Alba María Castaño Rodríguez • Dr. Jaime Gustavo Rodríguez Dra. Ligia de Rodríguez • Dr. Raúl Navarro • Dr. Jairo Salazar • Dr. Orlando Angulo Wilches • Dr. Juan Pablo Hernández de Alba • Dr. Diego Echeverri González • Dr. Guillermo Vanegas Gómez • Dr. Gustavo Sánchez Dra. Elizabeth Rodríguez • Dr. Daniel Olivares Mutis

BANCÓLDEX APOYA A LOS FLORICULTORES COLOMBIANOS

FOTOGRAFÍAS: ASOCOLFLORES • PROEXPORT COLOMBIA • INVERSIONES MONTANEL • COMPAÑíA AGROINDUSTRIAL DE SEMILLAS • DUPONT COLOMBIA S.A. • SCCH ORIUS BIOTECNOLOGÍA • HILL´S DE COLOMBIA • FLORES LA CONCHITA MULTIFLORA • INVERCA S.A. PROFICOL S.A. • Corpoica • SEMILLAS ARROYAVE ABOCOL • ICA • DHL GLOBAL FORWARDING

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Feel Marketing Sensorial Ltda. PREPRENSA E IMPRESIÓN LEGIS S.A. Acopaflor La Revista, los artículos editados que aparecen firmados comprometen sólo a sus autores y no necesariamente el pensamiento editorial de la publicación

Producción, Comercialización y Circulación: Carrera 121 C No. 128 B – 88 Bloque 112 Interior 6 Oficina 501 E-mail: acopaflorlarevista@yahoo.es Celular : 317-2830145 Bogotá, D.C., Colombia

12 Coyuntura

DESPUÉS DE VARIOS AÑOS DE CONTINUO CRECIMIENTO DEL PIB: ECONOMÍA COLOMBIANA SE DESACELERÁ EN 2008 San Valentín • Agrotec 2008

Contenido

18 Actualidad

40 Investigación

FLORES, EL REGALO IDEAL PARA EL Día de San Valentín

EFECTO EPIDEMIOLÓGICO DE LA SANIDAD SOBRE EL MANEJO DEL MILDEO VELLOSO DE LA ROSA

24 Opinión

44 Salud

FERTILIZACIÓN CARBÓNICA: CO2, INSUMO BÁSICO PARA LA PRODUCTIVIDAD

ES ESENCIAL IMPULSAR EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS EN COLOMBIA

43 HORTOFRUTICULTURA 65 VARIEDAD DE FLORES 71 TRANSPORTE DE CARGA 76 SALUD OCUPACIONAL

32 Sanidad Vegetal

RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES EN VEGETALES

San Valentín • Agrotec 2008

78 INFORMACIÓN COMERCIAL 92 FLORYNOTAS 96 NOTYPRODUCTOS 99 FLORYTECNOLOGÍA

Editorial

Dinamismo de la floricultura y la hortofruticultura:

Ejemplo de Fé en el Futuro de Colombia

s evidente que la situación económica y la calidad de vida de muchos colombianos mejoraron en los últimos años, gracias al mayor crecimiento del PIB, a los resultados de la política de seguridad democrática que desarrolla el Gobierno Nacional y, también a factores externos que ayudaron a que Colombia incrementará y diversificara sus exportaciones. Pese al negativo y costoso impacto de la revaluación del peso que redujo los ingresos de los floricultores y de otros productores y exportadores colombianos, los últimos indicadores en materia de empleo, consumo interno, inversión, ventas y rentabilidad de la mayoría de los renglones de la producción nacional son favorables. Recientes análisis y proyeccio nes prevén que el comportamiento de la economía mundial y nacional en 2008, no será tan positivo como en 2006 y 2007. Se espera una desaceleración, lo que podría afectar los programas de inversión y empleo en los próximos meses.

ahora en febrero con motivo de la tradicional celebración de San Valentín en Estados Unidos y otros países europeos, será un buen termómetro para evaluar y proyectar la situación económica internacional y las repercusiones que habrá en países como Colombia que tiene en estos mercados a sus mayores socios comerciales. La floricultura colombiana avanza y se consolida no sólo como uno de los principales rubros en las denominadas exportaciones menores o no tradicionales, sino se fortalece como motor de inversión productiva, generación de empleo y desarrollo social, en beneficio de un mayor número de trabajadores y familias en varias regiones del territorio nacional. Las encuestas y estudios confirman que el clima para la inversión y las actividades productivas en Colombia, es mejor. Empresarios y trabajadores tienen una nueva actitud y confían que el futuro será más promisorio, con trabajo, estabilidad laboral y mejores ingresos para cubrir los gastos básicos.

Para la agricultura y la ganadería en Colombia, los dos años anteriores si bien no fueron igual de positivos frente a los resultados de la mayoría de los sectores industriales y comerciales, sí fue un período durante el cual muchos cultivos y varias actividades pecuarias sentaron bases sólidas sobre las cuales pueden ahora forjar un mejor futuro.

El éxito de la pasada versión de Proflora 2007 que se cumplió en Cartagena, demuestra que la floricultura es cada día más esencial en la estructura social y económica de nuestro país y, lo más importante, que en esta actividad Colombia tiene un gran potencial de crecimiento y progreso para las próximas décadas.

Hay incertidumbre por los efectos que pueda tener la crisis del mercado inmobiliario e hipotecario en los Estados Unidos, síntoma que los expertos consideran grave para el panorama económico en Norteamérica y en el resto del mundo, teniendo en cuenta la importancia de esa potencia económica. Las ventas y exportaciones de flores colombianas

En esta nueva edición de Acopaflor La Revista se publican artículos que reafirman el dinamismo de la floricultura y de otros cultivos como los de frutas y hortalizas, gracias al compromiso y al trabajo de empresarios que creen en Colombia y en su gente.

San Valentín • Agrotec 2008

Entrevista

Bancóldex APOYA A LOS FLORICULTORES COLOMBIANOS

Líneas especiales de crédito y servicios financieros ofrece a los productores y exportadores de flores, frutas y hortalizas

ara Bancóldex, apoyar los diferentes sectores empresariales del país hace parte de su razón de ser, en especial al sector floricultor, por lo que entre sus estrategias se encuentra la constante innovación y desarrollo de nuevos productos y servicios que le permitan a las empresas colombianas ser más eficientes en la administración de sus activos y la financiación de sus proyectos de inversión, manifestó a Acopaflor La Revista, el presidente de Bancóldex, Gustavo Ardila Latiff. Agregó que Bancóldex tiene a disposición del sector floricultor en Colombia un completo portafolio de productos y servicios financieros especializados que van desde los créditos para financiar exportaciones, ampliación y renovación tecnológica, préstamos que los productores y exportadores pueden solicitar a través del sistema financiero, hasta operaciones de descuento de facturas cambiarias de compraventa, que se instrumenta de forma directa con Bancóldex con una póliza de seguro de crédito. Así mismo, el Banco de Comercio Exterior de Colombia –Bancóldex- presta servicios de operación bancaria internacional como el aviso y confirmación de cartas de crédito de exportación, letras avaladas, pagarés y garantías “stand by”. Además, la compra de los títulos valores generados en estas operaciones y por último una variada oferta en programas de formación y actualización empresarial totalmente gratuitos.

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Entrevista

Según Ardila Lafitt, entre las líneas de crédito de Bancóldex disponibles para el sector floricultor se puede destacar los cómodos plazos para los proyectos de inversión en activos fijos productivos que pueden incluir periodos de gracia a capital, de igual forma algunas modalidades de crédito contemplan tasas de interés especiales, 500 puntos básicos por debajo de las modalidades tradicionales y con reducciones adicionales para los que logren aumentar su productividad y competitividad hasta de 150 puntos básicos. El directivo destacó la modalidad llamada “Transformación productiva – Circular 19 de 2007”, “Cupo especial Fusagasuga –Circular 13 de 2007” para micro y pequeñas empresas. “Cupo especial Cundinamarca–Circular 7 de 2007”, “Mecanismo de apoyo financiero Mipymes–Circular 2 de 2006”, “Cupo especial de apoyo a la productividad y competitividad Aprogresa –Circular 5 de 2007”, entre otras, como lo son el portafolio de modalidades tradicionales de Bancóldex.

Apoyo a Frutas y Hortalizas “Igual que al sector floricultor, el sector de frutas y hortalizas tiene acceso a todo el portafolio de productos y servicios de Bancóldex a través de los créditos, la compra de facturas, los servicios de operación bancaria internacional, la compra de documentos y los programas de formación empresarial, siendo estos últimos de gran importancia para las empresas en proceso de internacionalización y expansión, en donde Bancóldex cuenta con alianzas estratégicas con diferentes instituciones académicas y entidades de apoyo como Proexport – Zeiky a través de sus programas de formación exportadora y de internacionalización Expopyme”, señaló Gustavo Ardila.

La Revaluación En relación con el impacto de la revaluación del peso frente al dólar y a otras divisas, el presidente de Bancóldex expresó San Valentín • Agrotec 2008

Entrevista

San ValentĂn â&#x20AC;˘ Agrotec 2008

San Valentín • Agrotec 2008

Entrevista que “si bien la tasa de cambio puede tener efecto sobre las posiciones del Banco en moneda extranjera cuando estas son reexpresadas en pesos, se utilizan mecanismos de cobertura para minimizar esos efectos, de manera que el resultado final sea en lo posible neutro”.

Balance 2007 Finalmente Gustavo Ardila al hacer un balance financiero de Bancóldex en 2007 afirmó que hubo una buena dinámica en el desembolso de cartera de créditos dirigidos tanto a empresas exportadoras como a aquellas orientadas al mercado doméstico. “Los resultados de este crecimiento han sido satisfactorios, ya que se reflejan en una mayor profundización de las actividades

de financiamiento, han significado una ampliación importante en cobertura regional y nacional, así como un mayor impacto en los planes de modernización de muchas empresas en la búsqueda de mayor productividad y competitividad”, - agregó -, ”De la misma manera, las actividades de formación, los servicios de asesoría y los valores agregados muestran el fortalecimiento del rol de Bancóldex dentro del sector empresarial y su posicionamiento como banco para el desarrollo empresarial y el comercio exterior”, dijo Ardila. El objetivo institucional y corporativo de Bancóldex en 2008 es garantizar su sostenibilidad financiera y la fortaleza patrimonial para atender las necesidades del mercado y, en particular, las empresas del ámbito del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

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Coyuntura

Después de varios años de continuo crecimiento del PIB:

Economía Colombiana Se desacelerará en 2008

Este año se frenará dinamismo en muchos sectores productivos. El agropecuario espera recuperar rezago de los últimos años.

“El objetivo del presidente Álvaro Uribe Vélez, es fortalecer la seguridad democrática y avanzar en materia de inversión social”.

“EL ministro de Hacienda, Óscar Iván Zuluaga, advierte que la situación fiscal requiere atención especial para evitar un mayor deterioro en las cuentas nacionales”

espués de dos años consecutivos de crecimiento por encima de las proyecciones públicas y privadas, la economía colombiana en 2008 inicia una etapa que según los analistas será de desaceleración, por causas internas y externas que afectarán a la mayoría de los indicadores macroeconómicos.

“Andrés Felipe Arias, ministro de Agricultura, es optimista por el futuro de la producción rural en Colombia”.

El sector agropecuario que en el país durante los últimos años estuvo rezagado frente al aumento promedio del PIB y al buen comportamiento de la mayoría de los demás renglones de la producción nacional, comienza el nuevo año con grandes expectativas por parte del gobierno, los agricultores, ganaderos, profesionales del campo, trabajadores y demás personas vinculadas con las actividades rurales.

Los gremios como la Sociedad de Agricultores de Colombia –SAC-, Fedegan, Asocolflores, Fedepalma, Asocaña, Fedearroz, Fedepapa y otros representantes de actividades pecuarias, confían que este año haya una efectiva recuperación para que vuelva a ser atractiva la inversión y la generación de empleo en la producción rural. Sin embargo hay factores que generan incertidumbre, no sólo en el sector agropecuario, sino en la mayoría de los colombianos. Los recientes reajustes en las tasas de interés por parte de la Junta del Banco de la República, elevarán los costos financieros y harán más difícil la consecución de nuevos préstamos. Además, la tasa de cambio se mantiene sobrevalorada, restándole competitividad a las exportaciones colombianas, entre estas las ventas de flores, más cuando la mayoría se destina al mercado norteamericano.

El ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias, en reiteradas oportunidades ha manifestado que están dadas las condiciones para que la economía agropecuaria se reactive, lo que debería reflejarse en una mayor área cultivada, incrementos en la productividad y, lo más importante, en mejores índices de rentabilidad.

El escepticismo por el futuro del Tratado de Libre Comercio - TLC - de Colombia con Estados Unidos, en un año electoral en Norteamérica, afecta los proyectos de inversión y comerciales de los floricultores y de los demás productores que tienen sus principales mercados en el exterior. Así mismo hay preocupación por las relaciones políticas y comerciales con

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Coyuntura

AVISO COLINAGRO

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Coyuntura

Venezuela, el segundo mercado externo para la producción nacional y, en igual sentido, el estancamiento en el proceso de integración en el marco de la Comunidad Andina de Naciones. El frente fiscal que, de acuerdo con el ministro de Hacienda Óscar Iván Zulúaga, no será muy favorable en 2008 por los ajustes para contrarrestar el excesivo crecimiento en el gasto público, también puede repercutir en forma negativa en los sectores productivos, entre ellos, el agropecuario. El presidente Álvaro Uribe Vélez, en recientes intervenciones reiteró que la política de seguridad democrática y el fortalecimiento de la estrategia social, contribuirán para que la economía colombiana mantenga el dinamismo de los últimos años y, por ende, haya avances en materia de bienestar en beneficio de más colombianos, en especial, de comunidades que requieren asistencia para mejorar su calidad de vida. Todos los diagnósticos coinciden en la necesidad de mejorar y ampliar la infraestructura en vías de comunicación, servicios públicos y en otros rubros, lo que demandaría una mayor inversión pública y un mayor endeudamiento, lo que a la luz del panorama fiscal y presupuestal no parece viable en el corto plazo.

PERSPECTIVAS El Dane informó que en el tercer trimestre de 2007 la economía colombiana creció 6.74% con relación al mismo periodo en 2006. Frente al segundo trimestre de 2007 el PIB aumentó 1,7%. Las proyecciones indicaban que en el último trimestre de 2007 la economía mantendría la tendencia de crecimiento y así el crecimiento consolidado del PIB en todo el año estará por encima de 6%, muy cerca de 7%. Para el 2008 los estimativos del gobierno, los gremios y los analistas, indican que el Producto Interno Bruto aumentará menos que en los dos años anteriores, pero será superior al 5%. Ya en el 2009 la variación podría ser menor si se cumplen los pronósticos de desaceleración en la economía norteamericana y, en general, en el ámbito mundial. El precio internacional del petróleo será determinante. En las primeras semanas de 2008 volvió a cotizarse el barril alrededor de los 100 dólares, lo que perjudica las finanzas de la mayoría de los países, entre ellos Colombia pese a los mayores ingresos que recibimos por las exportaciones de hidrocarburos. Los periódicos y cada vez más reajustes en los precios de los combustibles repercuten en los costos de producción de todos los sectores económicos, incluido el agropecuario. En el caso de la floricultura, además de los altos costos en los insumos que contienen derivados del petróleo, hay un excesivo aumento en los fletes del transporte de carga aéreo, reduciendo aún más la ya debilitada rentabilidad.

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Coyuntura

El mismo Dane dijo que la tasa de desempleo en Colombia se situó por debajo de 10% en noviembre de 2007, lo que el Gobierno Nacional considera como una positiva consecuencia del mayor crecimiento de la economía nacional. El desempleo rural se situó en sólo 8%. Los expertos señalan que evidentemente hay aumento en el número de puestos de trabajo, pero advierten que el fenómeno del subempleo continúa creciendo lo que se refleja en los indicadores de la seguridad social, en especial, en las afiliaciones a los regímenes de pensiones. El campo colombiano no es ajeno al flagelo del desempleo, más en las regiones afectadas por la violencia y la inseguridad. Cada vez es mayor el número de familias campesinas desplazadas que llegan a los centros urbanos. El otro indicador que nos inquieta es la inflación que se situó en 5,69% al cierre del año 2006, superando las metas de la Junta del Banco de la República que frente a esta situación fortalecerá la política monetaria contraccionista a través de las tasas de interés de referencia, con el objetivo de detener el aumento en la demanda interna. Las autoridades monetarias confían que en 2008 el Índice de Precios al Consumidor se ubiqué en el rango de 3,5 a 4,5%, no sólo para garantizar una moneda sana, sino con el fin de proteger el poder adquisitivo de los ingresos de los colombianos. En política cambiaria, después que el peso se revaluó frente al dólar en más de 10% el año anterior, se prevé que la tasa de cambio registrará una ligera recuperación en 2008, pero no llegará a los niveles que los exportadores, entre ellos los floricultores, anhelan para que sus ventas en los mercados internacionales sean competitivas.

LA FLORICULTURA Asocolflores ha reiterado que los mayores costos de los insumos, financieros y laborales, junto al rezago de la tasa de cambio, perjudican la rentabilidad de esta actividad agroindustrial que, pese a estas circunstancias adversas, se consolida como una de las principales fuentes de divisas para la economía colombiana. Los inversionistas, empresarios, profesionales y trabajadores vinculados, directa e indirectamente, con la producción y exportaciones de flores en Colombia, han superado en gran medida los problemas que afectaron al sector en los últimos años. Sin embargo, esperan que este año no sólo se concrete el TLC con Estados Unidos, sino que el gobierno adopte políticas monetarias, financieras, cambiarias y comerciales que beneficien a este renglón y a toda la economía rural del país. Con la conquista de nuevos mercados, especialmente en Europa y Asia, la floricultura colombiana respaldada por la calidad, variedad, belleza y frescura que la identifican en el exterior, proyecta un incremento en volúmenes y valores de sus ventas en 2008.

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Actualidad

Flores, el regalo ideal:

San Valentín para el día de

ó día del Amor y la Amistad ¨En Japón, China, Rusia, Australia y, en otros rincones de la tierra, Las flores ganan mercado en fechas especiales como el Día de San Valentín.¨

a celebración del Día de San Valentín en Estados Unidos, no sólo es la celebración de los sentimientos de amor en la mayor potencia económica y política del mundo, sino también es motivo de celebración para miles de personas y familias en países como Colombia, que están vinculadas con la producción y comercialización de las flores. En Colombia el día del amor y la amistad se conmemora a mediados de septiembre, una fecha especial para manifestar los sentimientos que unen a una pareja, a una familia o a un grupo de personas. Aquí, además del saludo, el abrazo o el beso, se acostumbra a regalar un detalle a esas personas queridas. En Estados Unidos y en muchos países europeos y asiáticos, el día del amor y la amistad es el Día de San Valentín. En esas naciones, como en Colombia, también hay símbolos: corazones, angelitos, lazos y, expresiones: “I love you”, “bésame”, “kiss me”. Se dan regalos: FLORES, joyas y muchas otras demostraciones de amor y amistad: cartas, poemas, postales, tarjetas y valentones.

¿Cómo se celebra en Estados Unidos y el resto del Continente? En Estados Unidos y en Canadá son famosos los conocidos “valentines”, son tarjetas de felicitación que elaboran los niños para intercambiar con sus amigos. En muchas escuelas se realizan fiestas en las cuales lo niños colocan todos los “valentines” en una caja previamente decorada para la ocasión y al final del día, las distribuyen cada una a su respectivo destinatario. Muchos de estos “valentines” los elaboran los niños en los colegios, utilizando mantelitos de papel rojo y papel tapiz, además de fotografías recortadas de las revistas. Las mejores tarjetas son para los parientes de los niños y para sus maestros. Las tarjetas para los enamorados se complementan con regalos especiales como los ramos de flores. Así mismo, cenas San Valentín • Agrotec 2008

románticas, reservas en lujosos hoteles, sensuales conjuntos de lencería o una velada en un restaurante o en lugar donde se conocieron los enamorados. Otros estudiantes aprovechan la ocasión para organizar bailes y fiestas de San Valentín. Preparan canastas de dulces o caramelos y tarjetitas de mesa decoradas con corazones o cupidos. Se envían cajas de chocolate que tienen forma de corazón y una cinta roja. En Nueva York, considerada como la capital del mundo, se eligen a siete parejas para casarse el 14 de febrero -Día de San Valentín-, en el mirador del piso 80 del Empire State Building. Así las siete parejas pasan a ser parte del Club Nupcial de ese edificio y pueden entrar gratis al hotel ese día.

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En Europa En el Viejo Continente hay diversidad de formas y manifestaciones para celebrar el día de los enamorados. Depende en especial de las personas, las culturas, las tradiciones, los detalles y celebraciones diferentes a las conocidas en el nuevo mundo. En varios países europeos en el Día de San Valentín es un motivo especial para celebrar con alegría, detalles y gran sentimiento. En Gran Bretaña el amanecer de las mujeres solteras es importante para sus vidas, igual ocurre en Italia. Cuando el sol se levanta, ellas se despiertan impacientes para asomarse a la ventana y esperar a un hombre que pase por allí porque, de acuerdo con la leyenda, si esto ocurre, el primer hombre que pase por delante de su particular “puerta del amor” se casará con la mujer que lo haya visto. Aunque hay escépticos, de todas maneras, muchas mujeres esperan con ansiedad a su Valentín para hacer realidad sus sueños. Pero los niños ingleses y en otras naciones europeas también participan en la celebración del Día de San Valentín, con diversos y creativos mensajes expresando sus sentimientos a sus seres queridos y desde temprana edad empiezan a construir y a enviar mensajes de amor. La costumbre incluye

Actualidad

En todos los continentes, niños, jóvenes y adultos manifiestan con detalles como las flores, los sentimientos a su pareja, familiares y amigos.

Actualidad

interpretar canciones especiales de amor propias para la ocasión. A cambio, reciben dulces u otros detalles. En el día del amor se preparan platos especiales. En algunas poblaciones de Inglaterra se hornean panecillos hechos de semillas de alcaravea, ciruelas o pasas. Los italianos, por su parte, preparan copiosos banquetes para toda la familia y los amigos. En países como Dinamarca en el Día de San Valentín las FLORES tienen más glamour que nunca. Los Daneses tienen por costumbre en este día enviar flores blancas prensadas simulando ser “gotas de nieve” y se entregan a las personas más cercanas y queridas. Hay otras costumbres más simpáticas, como que los hombres envíen “cartas graciosas” a las mujeres sin más firmas de identidad que poner un punto por cada letra que lleva su nombre. Si la mujer que recibe el mensaje acierta en saber quién ha sido “ su Valentín ”, él la recompensará con un huevo de pascua. Otros hacen reservas en hoteles para brindar con cava a la luz de las velas y, muchos programan viajes para la época a sitios románticos, en especial donde predomina la naturaleza, la tranquilidad y un ambiente propicio para reafirmar los sentimientos de amor por las personas queridas.

Asia y Australia Para que la relación se vuelva más sólida y duradera, en Japón miles de enamorados se acercan al monte Fuji para tocar la “Campana del amor” tres veces mientras pronuncian el nombre de su pareja. En Corea, la costumbre es que las mujeres enamoradas regalen chocolates a los novios o a los amigos y compañeros de

En España, San Valentín es un día muy especial. El amor hace posible que lo desagradable y amargo se convierta en algo hermoso. Con suficiente anterioridad los enamorados empiezan a buscar el regalo o detalle ideal para el ser amado. Es tradicional regalar rosas como símbolo de fortaleza y de pasión de la pareja. En los últimos años los españoles, además de las rosas, regalan otras variedades de flores como las margaritas, gladiolos, claveles y orquídeas, siempre con mensajes que expresan los sentimientos de amor. También es frecuente en España invitar a la pareja a una cena romántica y brindar con cava o champagne por un amor eterno. Muchos regalan sutiles prendas de lencería.

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trabajo. Los hombres responden y regalan detalles a las mujeres. En China, el país más populoso del mundo, no es muy tradicional celebrar el Día de San Valentín, sin embargo, en los últimos años con la apertura cultural y económica, empieza a ser más frecuente la celebración de bodas ese día y cada año un mayor número de personas regalen detalles a su pareja y a sus amigos. Entre los jóvenes ya son frecuentes las invitaciones a las cenas románticas. En el caso de India, las parejas que deciden hacer algo especial en el día de los enamorados; es una cena romántica, un ramo de las mejores flores o el envío de una tarjeta especial. En Australia hay una tradición arraigada de hacer costosos regalos en el Día de San Valentín. Dice la tradición que quienes se enriquecieron en la época de la fiebre del oro invertían grandes sumas en obsequios que sorprendían a su pareja, como cajas talladas y decoradas a mano con piedras o conchas, cojines de satén perfumados y bordados con imágenes de aves del paraíso. Sin tanta ostentación, en la actualidad los hombres prefieren felicitar a sus novias con sencillas tarjetas, ramos de flores o reservas en su restaurante preferido.

En Latinoamérica Ya en nuestro medio latinoamericano, hay diferentes manifestaciones para celebrar el día del amor y la amistad. En muchas regiones de Brasil se adornan las calles. Los mexicanos, argentinos y chilenos regalan muchos detalles a su pareja. Dicen los analistas que los más originales son los colombianos. Es una época de bonanza para el comercio, porque la mayoría de la población, niños, jóvenes y adultos, celebran con alBorozo y muchos detalles el día y el mes del amor y la amistad. Los centros comerciales ofrecen un renovado surtido e incrementan sus ventas, para atender la creciente demanda por regalos y detalles para expresar los sinceros sentimientos de amor y amistad. Año tras año las FLORES en América, Europa, Asia y Oceanía, se convierte en una de las mejores alternativas para regalar en el Día de San Valentín o en el Día del Amor y La Amistad.

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Actualidad

La Floricultura se compromete con el desarrollo sostenible. Asocolflores lidera programas de desarrollo social que contribuyen a mejorar la calidad de vida de los trabajadores y sus familias

Vitrina para Florverde® En Proflora 2007, Florverde®, el sello que respalda el compromiso socio ambiental de los floricultores colombianos, fue uno de los principales protagonistas. Compradores británicos elogiaron el trabajo que ha desarrollado este sello por posicionar en el mundo la imagen de una floricultura responsable con la sociedad y promotora de buenas prácticas agrícolas que protejan el medio ambiente. El ministro de agricultura y desarrollo rural, Andrés Felipe Arias, destacó la importancia del sello en el proceso de apertura de mercados sobre todo en Europa. En el Reino Unido el sello colombiano ha logrado un importante reconocimiento. Phil Whelan de Color Flowers indicó durante una conferencia organizada por Proexport… “Es un placer estar con los mejores floricultores del mundo”, mientras que Chrissie Bestley de la Asociación de Importadores del Reino Unido -FITA-, señaló que “Pocos sectores en el mundo pueden decir que han adelantado programas de convivencia beneficiando a más de 50.000 personas, o que en un año han facilitado procesos para la construcción o remodelación de vivienda a más de 4.500 trabajadores” indicó el directivo.

Proflora 2007 ¡ Superó las Expectativas ! Como “una explosión de flores...” describieron muchos compradores a Profolora 2007, evento que con un positivo balance y superando las expectativas de sus organizadores, se cumplió en Cartagena. Con la asistencia de más de 5.000 visitantes, 1.500 de los cuales fueron compradores de 40 países, se llevó a cabo la más importante exhibición de flores de las Américas. La feria mostró desde una extraordinaria variedad de rosas y claveles, hasta anturios, callas, crisantemos, alstroemerias y heliconias, “una de las fortalezas de Colombia ante otros países productores, es precisamente la diversidad”, afirmaron los visitantes.

“una de las fortalezas de Colombia ante otros países productores, es precisamente la diversidad” 22

En cerca de 10.000 metros cuadrados, más de 300 productores y comercializadores colombianos y extranjeros exhibieron las más calificadas y completas variedades de flores y material vegetal. Así mismo, se concretaron contactos y negocios con compradores de flores colombianas, que vinieron de Estados Unidos, Rusia, Inglaterra, Japón, Alemania y Canadá, quienes tuvieron la oportunidad de conocer a fondo la oferta exportable colombiana gracias al decidido respaldo de Proexport y las representaciones diplomáticas colombianas en el exterior. Desde ya Asocolflores, Proexport, los Ministerios de Agricultura y de Comercio Exterior, con la participación de productores y exportadores de flores, empiezan a programar Proflora 2009.

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Actualidad

Concurso Técnico En el marco de Proflora 2007, con el objetivo de resaltar el trabajo de los cultivos por innovar y desarrollar nuevas variedades que satisfagan las necesidades del mercado, se realizó un concurso técnico en donde se premiaron los mejores obtentores y los mejores productores. En la categoría de obtentores el primer lugar se lo llevó la empresa Delbard Rose con la variedad Iguana en rosa estándar, la cual alcanzó una puntuación de GANADORES EN LA CATEGORÍA OBTENTOR 9.6. A su vez, el primer puesto en la categoría Rosa estándar Delbard Rose Iguana 9.6 de productores lo obtuvo Multiflora C.I. S.A., Rosa spray Plantador Yellow bebe 9.5 con la variedad Resouci de Crisantemo Disbud.

Otros Clavel estándar

Royal Vanzanten Propagar Plantas

H 52 Statice 9.47 Voyage 9.4

Clavel spray Alstroemeria

Suata Plants S.A. Tilia Preesman Colombia 041518

Gérberas Terra Nigra B.V. Cauca Crisantemo spray Surtir de la Sabana Notice

9.4 9.37 9.33 9

GANADORES EN LA CATEGORÍA PRODUCTOR

Crisantemo Disbud Multiflora C.I. S.A.

Resouci

9.6

Rosa Spray

Flores de Funza

Chablis

9.57

Clavel estándar

Flores Cóndor

Don Pedro

9.5

Alstroemeria

The Elite Flower

Mistique

9.4

Crisantemo spray

Multiflora C.I. S.A.

Terrific

9.4

Clavel spray

Agrícola Papagayo

Chateau

9.37

Rosa estándar Follajes

Flores Milonga Tahami Cultiflores

Blush Myrcinia Africana

9.3 9.3

Otros

C.I. Florandina S.A

Me Emilie Hydrangea Maci 9.3

Gérberas

Multiflora C.I. S.A.

Sunglow

Tropicales

Bromelias de Colombia Landsia Cacticola, Brom

Asocolflores y el TLC A mediados de diciembre de 2007 una delegación de la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores -Asocolflores-, viajó a Washington para analizar con congresistas demócratas y republicanos, las posibilidades para que Colombia firme el Tratado de Libre Comercio -TLC- con Estados Unidos. Expusieron puntos de vista que los floricultores colombianos justifican que el congreso norteamericano apruebe el TLC, considerando los beneficios que el mismo generaría a la economía nacional. Además, destacaron los programas sociales y ambientales que desarrolla el sector.

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9.23 9.17

“Se puede advertir un ambiente positivo para la prórroga de las preferencias arancelarias y, respecto al TLC, es claro que el tema todavía genera divisiones al interior del Partido Demócrata, el cual mantiene actualmente el control tanto del Senado como de la Cámara” expresó Augusto Solano Mejía, presidente de Asocolflores.

Opinión

Instalación de CO2

Por Ing. Juan Felipe Restrepo Arias*

Fertilización carbónica:

CO2, insumo básico para la productividad La fotosíntesis neta se incrementa al aumentar la concentración de CO2.

n insumo agrícola muchas veces ignorado por nuestros agricultores es el CO2, que es tan importante como los demás insumos. En condiciones de agricultura protegida (con invernaderos), la carencia de este insumo se convierte en un factor crítico dentro de los niveles deproductividad de los cultivos. Obviamente el insumo principal dentro de un negocio agrícola es el material vegetal y es el que va a dictaminar en qué cantidades deben participar los demás insumos, y en qué condiciones climáticas deben ser suministrados, pero para ver cuál es el papel que juega el CO2 dentro de nuestro negocio, recordemos la ecuación fundamental de la agricultura: H2O + LUZ + CO2 = GLUCOSA + O2 (Fotosíntesis) Después de escoger el material vegetal, pensamos en las necesidades de nutrición y riego (H2O con nutrientes),

El contenido de CO2 es tan importante como los demás, y en el caso de la agricultura protegida por darse esta dentro de recintos (invernaderos), que tratan de construirse lo más estanco posible, la falta de este insumo hace que nuestra producción se vea disminuida. 24

algunas veces en las necesidades lumínicas, como en el caso de muchas especies de flor en la que debemos instalar equipos de suministro de iluminación artificial, aunque en la mayoría de los casos damos el suministro de luz como algo asegurado, agregando a esto que somos privilegiados por nuestra ubicación latitudinal, ¿y el suministro de CO2?, acaso ¿podríamos darlo por asegurado como en el caso de la luz? Este podría ser el caso de las producciones agrícolas extensivas (a campo abierto), pero y, ¿en el caso de la agricultura protegida? El contenido de CO2 es tan importante como los demás, y en el caso de la agricultura protegida por darse esta dentro de recintos (invernaderos), que tratan de construirse lo más estanco posible, la falta de este insumo hace que nuestra producción se vea disminuida. Aproximadamente el 45% de la materia seca de una planta es Carbono, siendo su fuente principal de procedencia el CO2 del aire que es tomado por la planta a través de las estomas, fijado en los cloroplastos y transformado en carbohidratos mediante una serie de procesos que constituyen el ciclo de Calvin–Benson. La concentración normal de CO2 en el aire en la actualidad es de 335ml/l. Esta concentración es demasiado baja para obtener un máximo de actividad fotosintética, ya que existe una competencia entre el CO2 y el O2 atmosféricos para ser fijados por la enzima ribulosa–difosfato carboxilasa. Bajo San Valentín • Agrotec 2008

concentración normal de O2 en el aire (21%) se inhibe la absorción de CO2 por la planta, incrementando la fotorespiración lo que supone una perdida neta de CO2. ( Franco, Bañon, Fernández y González; 2000 ) En un invernadero lo suficientemente estanco, el problema se agrava, pues los niveles de CO2 pueden descender en determinados momentos hasta el punto de convertir su disponibilidad en un factor limitante de la producción. Durante las últimas horas de la noche o las primeras de la mañana, como consecuencia del premominio de la actividad respiratoria, los niveles de CO2 se incrementan ostensiblemente hasta llegar a una concentración superior a 500ml/l (ó vpm partes por millón en volumen), pero al avanzar el día, como consecuencia del incremento de la actividad fotosintética, su concentración desciende, pudiendo llegar incluso hasta el umbral, cercano a 100ml/l, en el que la fotosíntesis se paraliza; aún sin llegar a este extremo, y a pesar de que el invernadero se airee en esas horas centrales del día la concentración de CO2 puede bajar hasta alrededor de 200ml/l, a la que la productividad se puede ver seriamente disminuida. (Franco, Bañón, Fernández y González; 2000) Figura 1: Respuesta de la fotosíntesis neta a la concentración de CO2 para dos niveles de iluminación en cultivos de tomate (Hand, 1982)

Fotosíntesis neta mg 002/m2s

1.4 1.2

300 w/m2 (PAR)

1 0.8 0.6 0.4

30 w/m2 (PAR)

0.2 0 -0.2

0 200

400

600

800

1000 1200 1400 1600 1800

CONCENTRACIÓN DE CO2, vpm Tomado de tecnología para cultivos de alto rendimiento (Antonio L. Alarcón 2000).

Efectos de la Fertilización Carbónica § La fotosíntesis neta se incrementa al aumentar la concentración de CO2, efecto que es positivo en un amplio rango de niveles de iluminación (de 40 a 200 w/m2 de Par: Radiación fotosintéticamente activa), (Shapendonk y Gaastra, 1984; citados por Alarcón 2000). No obstante al sobrepasar cierta cantidad de CO2 el proceso se satura, y un aumento de concentración no tiene mayor efecto sobre la fotosíntesis neta. Como se observa en la Figura 1 donde se muestra como el enriquecimiento en CO2 incrementa la actividad fotosintética tanto en San Valentín • Agrotec 2008

Opinión

condiciones de fuerte como de débil iluminación pero al llegar a una concentración entre 600 y 800vpm se estabiliza. (Hand, 1982) § Una elevada concentración de CO2 se beneficia del efecto estimulante de la temperatura, apreciándose mayor eficacia en la fotosíntesis en cierto rango aproximadamente de 20 a 25°C. (Franco, Bañón, Fernández y González; 2000) § Otro efecto que se ha demostrado es que la elevación del contenido de CO2 del aire aumenta la velocidad del transporte de carbohidratos producidos en las hojas hacia los frutos. (Hickenton y Jolliffe, 1978, citados por Alarcón 2000)

Concentración Óptima de CO2 En el principio era práctica común enriquecer los invernaderos hasta 2000 a 3000ml/l de CO2, pensando que en cuanto mayor concentración mayor rendimiento. Con el transcurso de los años concentraciones de 1000–1500 fueron recomendadas; en los últimos años, un gran número de experiencias e investigaciones han mostrado que concentraciones de 800–900ml/l son suficientemente efectivas para muchas especies. En algunos casos y para determinadas especies se han presentado daños a concentraciones sobre 1000–1200ml/l, lo que también es una razón para mantener control sobre los niveles máximos de concentración. El aumento de la concentración carbónica reduce la transpiración de las plantas entre un 20 y 40% lo que reduce sensiblemente el consumo de agua. (Apel, 1989; Nederhoff y Rijsdijk, 1990; Shaer y Bavel 1991, Citados por Alarcón 2000) En algunos casos se han presentado daños por exceso como mencionamos antes, estos daños incluyen clorosis, necrosis y rizado de hojas como se indica en la Tabla 1.

Tabla 1. Niveles de CO2 que se han observado en daños de diversos cultivos en invernadero (Mortesen, 1987)* ESPECIES

NIVEL DE DAÑOS (VPM)

DESCRIPCIÓN DE DAÑOS

Aspienium Begonia Codiaeum Chiorophytum Chysanthernum Cucumis sativus Euphorbia pulch Ficus benjamina Fuchsia Gérbera Lactuca sativa Lycopersicum escul. Phaseolus vulgaris Philodendron corc.

1200 - 1500 1000 900 1500 1000 - 1500 1500 800 1500 1500 1000 1000 1000 - 1500 1400 900

Reducción de crecimiento, necrosis en hojas Hojas cloróticas Color pobre durante el verano Reducción del tamaño de hojas Hojas necróticas Clorosis y necrosis en hojas Clorosis y necrosis en hojas Reducción del crecimiento Reducción del crecimiento Clorosis y necrosis en hojas Necrosis en cv. Baccarat Rizado de hojas, clorosis y necrosis Clorosis en las primeras hojas Reducción del crecimiento

* Tomado de Tecnología para cultivos de alto rendimiento (Antonio L. Alarcón 2000)

Equipos para la Fertilización Carbónica En Colombia existen algunos productores que suministran CO2 a los cultivos mediante la quema de carbón de mina al interior de los invernaderos en las horas de mayor insolación y algunas otras técnicas más tradicionales. Los agricultores que cuentan con calefacción usan los humos de la caldera para fertilización carbónica, pero esta práctica no es muy aconsejable por los que pueden presentarse contaminantes como CO, etileno, SO2, entre otros. Sin embargo existen equipos específicos para la producción de CO2, son quemadores concebidos para funcionar a un ritmo lento de combustión, con lo que evitan la formación de CO y etileno. Tienen niveles de consumo muy bajos y son muy útiles cuando la calefacción no es necesaria.

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totalmente el efecto que los bajos niveles de CO2 puedan estar causando en su cultivo. § Mientras no se cuenten con fuentes alternativas de CO2, por lo menos se debe contar con invernaderos que permitan hacer una ventilación eficiente, para suplir en parte la falta de este importante insumo. * frestrepo@centroaceros.com

Conclusiones § En nuestro medio no se piensa mucho en este tipo de fertilización, por eso entidades dedicadas a la investigación como universidades y entidades estatales que tienen esta misión institucional, deben adelantar estudios que indiquen los beneficios en el ámbito productivo que este aporte puede representar en los cultivos ornamentales y hortícola de nuestro país. § Así no se cuente con los medios para realizar este aporte al cultivo, el agricultor tiene que ser conciente de qué tanta falta le puede estar haciendo la fertilización carbónica, haciendo en lo posible mediciones de los niveles de concentración de CO2 al interior de sus invernaderos, y poder asociar esta variable a los niveles productivos de su negocio, pues es posible que este manejando bien las demás variables, pero desconozca

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Fuentes Bibliográficas La Fertilización Carbónica:J.A. Franco; S. Bañon; J.A. Fernández, Departamento de Producción Agraria ETSIA. Universidad Politécnica de Cartagena. A. González, Departamento de Horticultura. CIDA. La Alberca (Murcia) Tecnología para Cultivos de Alto Rendimiento, Antonio L. Alarcón 2000.

Opinión

Hay una práctica en los países desarrollados que es usar CO2 licuado o en forma de nieve carbónica, tiene la ventaja de ser CO2 puro, pero es infortunadamente la forma más cara de aporte; la nieve carbónica tiene la ventaja adicional de que al sublimarse absorbe gran cantidad de calor, contribuyendo así a la disminución de la temperatura al interior del invernadero.

Análisis

Relación E Agua Suelo Planta

Por Eduardo Bernal González, I.A.*

“Cuando el diseño de un sistema de riego se ha elaborado teniendo en cuenta estos factores, como mínimo, es seguro que el agricultor está haciendo una magnífica inversión”.

l suelo es un depósito en donde se almacenan los nutrientes de las plantas y, también es el medio a través del cual circula la solución de los minerales en el agua, llamada comúnmente la solución del suelo. Así mismo, es un gran depósito de almacenamiento de agua y el gran soporte para el anclaje de las plantas. Las características físicas del suelo le dan a éste las propiedades que determinan el cultivo que puede establecerse lo mismo que el sistema de riego apropiado de modo que el conocimiento real y detallado de dichas características puede considerarse como el factor más importante a tenerse en cuenta en el momento de diseñar el sistema de riego. La Textura se refiere a la proporción relativa en que se encuentran las partículas minerales de arena, limo y arcilla que constituyen el suelo. Esta característica determina el movimiento del agua en el suelo, su capacidad de retención de agua y nutrientes y la misma disponibilidad de éstos. Es de gran importancia en la clasificación de suelos con fines de riego y drenaje, en los programas de conservación de suelos y en todas las prácticas agronómicas de manejo de tierras.

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La Estructura se define (Hillet, 1.980) como el arreglo y la organización de las partículas que constituyen el suelo. Se define y se conoce popularmente como el grano del suelo. Tiene gran importancia en casi todos los factores de crecimiento de las plantas, llegando a ser, en determinadas circunstancias un factor limitante de la producción. Una estructura poco desarrollada o degradada trae problemas por exceso o deficiencia de agua, mala aireación, baja actividad de de los microorganismos, incidencia de enfermedades, mal desarrollo radicular, así como una buena estructura influye enormemente en el buen desarrollo de las plantas y en altos rendimientos de producción. Esta característica influye directamente en muchas propiedades del suelo tales como el movimiento y retención del agua que dependen directamente de los espacios porosos, en las operaciones de labranza y, principalmente en el crecimiento de las plantas por sus efectos en el suelo en el que opera y crece el sistema radicular. Afecta directamente el suministro de agua y aire, la temperatura y la resistencia que el suelo ofrece al crecimiento de las raíces. Las tierras con “buena” estructura o buen grano, son blandas, fácilmente trabajables y absorben el agua sin dificultad. Las características de una “mala” estructura son totalmente opuestas. Es relativamente fácil degradar una estructura, principalmente por el uso excesivo de maquinaria con algunos implementos como el rota-vator, y así mismo es muy difícil, lenta y costosa su recuperación.

Densidad La Densidad se refiere al peso del suelo por unidad de volumen (gramos por centímetro cúbico, por ejemplo) y en términos prácticos indica la compactación que tiene el suelo, compactación originada normalmente por pisoteo del ganado o por la no aplicación de buenas prácticas agronómicas en las labores de preparación del terreno.

la textura, estructura, permeabilidad, densidad y porosidad del terreno. Esta característica impone una limitación importantísima en el diseño del sistema de riego pues, una cantidad de aplicación de agua mayor a la velocidad de infiltración da lugar a escorrentía y a erosión y por consiguiente a ineficiencia en el sistema de riego, esto porque gran parte del agua aplicada no llega a ser aprovechable por las plantas. Un sistema de riego es esencialmente el transporte del agua desde la fuente hasta un punto próximo a la zona radicular cuyo punto final es el suelo que hace de puente, primordial entre el sistema de riego y la planta. Las propiedades químicas y principalmente las físicas del suelo determinan la posibilidad de transporte y de almacenamiento de agua y nutrientes, o sea que el conocimiento del suelo y de la relación agua – suelo – planta es el requisito fundamental para el proyecto y diseño de un sistema de riego eficiente que lo convierta en una magnífica inversión para el agricultor, que en el momento de adquirir el equipo de riego esté comprando, no unos artículos para regar, sino una tecnología que se va a traducir en altos rendimientos, tanto de producción como económicos. Los análisis de suelos en nuestro medio se han orientado siempre a las condiciones químicas de los suelos y no a sus características físicas que son probablemente más importantes, son la llave de la fertilidad del suelo, pues si no son las adecuadas, no hay buen aprovechamiento de los fertilizantes, no hay buena absorción de agua, no se tiene aireación suficiente para el desarrollo y el buen trabajo radicular y, por consiguiente, no puede aspirarse a rendimientos ni siquiera aceptables. Existe una tecnología para la toma de muestras para análisis físicos y los ítems más importantes para ordenar en el laboratorio deben ser: textura, estructura, capacidad de campo, punto de marchitamiento, densidad real y aparente, rata de infiltración y otros que deben ser aconsejados por el Ingeniero Agrónomo que asesore al agricultor en el momento de comenzar las labores para que una firma especializada elabore el diseño del sistema de riego. * www.empresario.com.co/aspercol * aspercol@etb.net.co

La Rata de Infiltración ó Permeabilidad se refiere a la velocidad con que el agua penetra en el suelo. Depende directamente de

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Análisis

Estructura

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Resistencia a Plagas y Enfermedades en Vegetales “El origen natural (extractos, ácidos orgánicos, nutrientes), de algunos productos usados como inductores de resistencia, no es en ningún caso sinónimo de inocuidad”. Por Juan Gonzalo Vélez, I.A.*

a inducción de resistencia en vegetales gana espacio importante como método para manejo de invasores en los cultivos, pues además de los efectos directos en la solución de problemas fitosanitarios, permite racionalizar el uso de agroquímicos. Por ser un concepto nuevo y en desarrollo es aun muy especulativo, mucha de la información en campo es vaga y no totalmente precisa, por lo cual a los ojos de nuevos usuarios, se puede generar incredulidad limitando su uso. El objetivo de este artículo es sólo introducir a los interesados, a través de un enfoque amplio, a los conceptos relacionados con el tema según con el conocimiento científico actual. La teoría de resistencia inducida está soportada por dos teorías complementarias: a. La Coevo lución de Sistemas: teoría que describe la forma como invasor y planta se adaptan, seleccionan y evolucionan ante nuevas estrategias de ataque y defensa conservando un equilibrio. b. La Teoría de Miedo: teoría que define que es el “miedo” y no el “desconocimiento” celular a determinado agente biótico lo que activa la defensa de las células; esta teoría permite la existencia de un “sistema inmunológico” natural en los vegetales, lo que es inaceptable para la Teoría de lo Conocido (exclusiva para mamíferos).

Para su protección y supervivencia, las plantas poseen mecanismos de defensa pasivos o preformados (cutícula, vellos, toxinas, etc.), que están presentes y son funcionales aun antes que haya interacción con el invasor, y mecanismos de defensa activos o inducibles (metabolismo activo) que solo son funcionales después de una primera interacción con el invasor; ambos mecanismos son muy eficientes, y de hecho en la naturaleza, la enfermedad es la excepción y no la regla. Plantas e invasores comparten sofisticados mecanismos de señales y receptores que además de permitir su reconocimiento determinan la compatibilidad de su interacción; las interacciones genéticamente compatibles (susceptibles), son aquellas en que el invasor, guiado por sus sensores de búsqueda, invade los tejidos de la planta luego de romper las defensas pasivas y engañar las activas, bien sea por factores genéticos de avirulencia o por la liberación de toxinas que impiden el normal funcionamiento de los sistemas de reconocimiento (receptores); la interacción genéticamente incompatible (resistente), es aquella donde el invasor fracasa en su ataque porque es reconocido en forma oportuna, la planta reacomoda su metabolismo y crea condiciones inadecuadas para el desarrollo de la invasión, cuanto más corto el proceso de reconocimiento a reacomodación metabólica (en tiempo y/o número de células implicadas) mayor nivel de resistencia.

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El objetivo básico de la inducción de resistencia en cultivos, es transformar interacciones genéticamente compatibles (susceptibles), en interacciones fenotípicamente incompatibles, manipulando eventos pre y post infección, buscando que esta transformación ocurra de forma rápida pero que dure el mayor tiempo posible.

al ambiente intra y extracelular, son los agentes que generan control. § Homeostasis: Superado el ataque del invasor la planta activa mecanismos antioxidativos que recuperan el equilibrio, se devuelve parte del C y N al metabolismo primario y se almacenan algunas señales.

El proceso de inducción de resistencia incluye cuatro fases: § Inducción: La planta reconoce la presencia del invasor o sus señales, dispersa señales secundarias y reacomoda su metabolismo. § Acondicionamiento: La planta da inicio a flujos de Carbono y Nitrógeno del metabolismo primario al secundario, se activan los genes de defensa (si existen), se inicia la síntesis de proteínas, precursores proteicos, derivados fenólicos, elicitores (señales) y fitoalexinas; éstos productos son elaborados y almacenados de forma continua hasta tanto sé de una nueva confrontación con el invasor. § Respuesta: Ante un nuevo ataque del invasor los productos elaborados y almacenados durante el acondicionamiento se transforman en proteínas de defensa y/o resistencia, especies activas de oxigeno, fenoles y fitoalexinas, que son liberados

La inducción de resistencia requiere de una secuencia ordenada y completa de eventos de programación metabólica de la planta, que toma normalmente de 2 a 4 días; no existe efecto de control curativo o de choque como con algunos pesticidas, es la planta la que se defiende y no el inductor el que causa daño al invasor; ahora bien, una vez que las defensas han sido activadas pueden permanecer así incluso después que el inductor se ha degradado, y las respuestas inducidas pueden durar semanas o incluso todo el ciclo de cultivo. La inducción de resistencia requiere de una base genética específica compartida por planta e invasor (es más viable inducir resistencia a invasores que coevolucionan con la planta), y del metabolismo activo de la planta (no es aconsejable tratar de inducir resistencia en plantas estresadas).

Rutas Metabólicas Para cumplir con el esquema básico de defensa y copar a los posibles invasores la planta usa tres rutas metabólicas: Oxylipin, Etileno y Fenilpropanoides. Hay reportes de otras rutas de defensa, pero básicamente son complementarias o subrutas de las anteriores. Según la señal para activación, los genes involucrados y rutas usadas se definen dos modelos básicos de respuestas inducidas: Resistencia Sistémica Inducida (ISR, siglas inglesas): Activada principalmente por Rhizobacterias promotoras de crecimiento, utiliza simultáneamente las rutas Oxylipin y Etileno, es controlada por el gen NPR1; básicamente induce la producción de fitoalexinas como agente de control, actúa sobre un amplio espectro de invasores, sus niveles de control son de leves a moderados, pero de muy larga duración (normalmente todo el ciclo de cultivo); una inducción con bacterias a la siembra es suficiente para proteger a un cultivo semestral durante todo su ciclo. Resistencia Sistémica Adquirida (SAR, siglas inglesas): Existen dos tipos de respuestas SAR: Salicílico Dependiente y Salicílico Independiente. La resistencia Salicílico Independiente es activada para hongos necrotrofos (que se alimentan de tejido muerto como Botrytis y Penicillium), heridas y algunos herbívoros (larvas), utiliza las rutas del Oxylipin y el Etileno, pero no es controlada por el gen NPR1; induce entre otras proteínas de defensa, fitoalexinas, inhibidores de Proteasa, y

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La respuesta Salicílico Dependiente es activada para hongos biotrofos (que se alimentan de tejido vivo como Phytopthora, mildeos y royas), virus, bacterias y herbívoros como áfidos, mosca blanca y minadores; usa la ruta de Fenilpropanoides y es controlada por el gen NPR1; induce especies activas de oxigeno, proteínas de resistencia y fitoalexinas, estimula la acumulación de lignina y la muerte celular programada (hipersensibilidad); afecta a un espectro medio de invasores, brinda controles de moderados a fuertes de mediana duración. La información disponible indica que no existe una ruta dedicada en forma exclusiva a defensa, ni existe una ruta de defensa asilada de las otras, y aunque por estrategia general de defensa todas las rutas son complementarias (de hecho sus espectros se traslapan), ellas antagonizan según la señal inicial o estado la relación plan-ta invasora, por esto las

diferentes rutas deben ser activadas en forma jerárquica y/o concertada para evitar desgaste y/o antagonismo. El origen natural (extractos, ácidos orgánicos, nutrientes), de algunos productos usados como inductores de resistencia, no es en ningún caso sinónimo de inocuidad; para defenderse, independientemente de la señal inductora, la planta activa parte del metabolismo secundario, esta activación implica la remoción de Carbono y Nitrógeno del metabolismo primario, así como el consumo de nutrientes y energía que no son devueltos al metabolismo productivo una vez superado el ataque (ligninas en paredes, fitoalexinas, señales), disminuyendo así los recursos totales disponibles para producción. Una vez activada una ruta de defensa se dan gastos metabólicos, haya o no confrontación posterior con el agente de estrés a controlar, o sea, el costo se da por el hecho mismo de la activación y no por el efecto de control en sí; hay que tener en cuenta que los costos se generan no solo por la producción de sustancias secundarias para control, sino también por la necesidad de activar y

“Hay varias formas para inducir defensas en plantas: Manipulación genética, Manipulación metabólica y Liberación de productos finales”.

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estimula la acumulación de lignina en las paredes celulares; cubre un amplio espectro de invasores, brinda control moderado a fuerte pero de mediana duración; normalmente es la primera ruta en ser activada pero también en ser reprimida.

Sanidad Vegetal mantener un sistema de limpieza de las toxinas usadas por la planta en defensa, ya que por lo general estos compuestos son tóxicos a las mismas células que los producen; las rutas de desintoxicación de endotoxinas (productos de defensa inducidos) son las mismas que se usan para detoxificar exotoxinas (agroquímicos), por lo anterior es lógico que cuanto más tiempo dure el efecto de inducción mayor sea el gasto metabólico; además de los costos metabólicos existen costos ecológicos y de vigor a tenerse en cuenta. Ante la paradoja que se origina en el uso preventivo de los inductores de resistencia para asegurar su eficacia, y el hecho de que la inducción sin confrontación implica un gasto y no una inversión de recursos rentables para la planta, la estrategia más adecuada de uso apunta a su aplicación en zonas y/o problemas endémicos, o donde los sistemas de diagnostico temprano o de anticipación permitan definir la cercanía real de una confrontación. Hay varias formas para inducir defensas en plantas: manipulación genética, manipulación metabólica (switching metabólico) y liberación de productos finales, aunque este último es más un concepto asociado a biopesticidas. El manejo genético, por mejoramiento o ingeniería genética, es bien aceptado dado su carácter poblacional, hereditario y de cómodo manejo en campo; asociado a una importante disminución del uso de pesticidas tiene como limitante que la estimulación de un gen individual, que es lo más común, no siempre garantiza resistencia a un invasor, tampoco asegura

que no habrá perdida de otras características deseables de la planta, incluida defensa a otros invasores; lo anterior es dado por la gran cantidad de genes involucrados en defensa (en Arabidopsis thaliana, planta con un genoma muy simple, se conocen 17 genes asociados y se presuman varios más), las interacciones entre ellos (positivas y/o negativas, variantes según ambiente e invasor) y sus relaciones jerárquicas (activación ordenada y secuencial). La inducción por manejo metabólico es una forma más accesible y comercial en el corto plazo, para ello se usan señales naturales o emuladoras que estimulen el metabolismo asociado a defensa, al igual que en el manejo genético se enfrenta un complejo escenario que se origina por la gran diversidad de rutas implicadas en defensa, la multiplicidad de interacciones positivas y/o negativas que se generan (según señal, ambiente, invasor, etc.) y las relaciones de jerarquía entre ellas, esto explica porque la inducción de defensa a un invasor puede traer como consecuencia susceptibilidad a otros, o porque algunos productos pueden presentar altos niveles de fallas en campo. Aunque una característica de los inductores de resistencia es tener amplio espectro de control, es definitivo que las señales de cada invasor generan una cascada única de eventos metabólicos marcada con su huella digital, estas cascadas pueden utilizar rutas comunes, pero la síntesis, origen, distribuSan Valentín • Agrotec 2008

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San ValentĂn â&#x20AC;˘ Agrotec 2008

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ción, etc., de los productos finales son exclusivos para el invasor, y así estos productos tengan efecto sobre otros invasores, su disponibilidad, movimiento o concentración (en espacio o tiempo) pueden disminuir su eficiencia; es imperativo reconocer que la reprogramación con fines de defensa implica un cambio mayor en toda la actividad metabólica, ello implica grandes cambios en la actividad de muchos genes en lugar de la expresión alterada de unos pocos, además, que invasores con relaciones fisiopatológicas diferentes no son cubiertos por sistemas de señales ni receptores únicos, que no reprograman el metabolismo de manera similar y por tanto generan estrategias particulares de defensa, así compartan mecanismos de señales y metabolismo similares y/o sincrónicos.

Control de Invasores Son cuatro las formas de enfocar el control de invasores: Genético: Crea incompatibilidad genética por medio del manejo de genes; Químico: Muerte del invasor por toxicidad intrínseca del agente aplicado; Poblacional: Restringe la población del invasor por equilibrio entre poblaciones o por manipulación del ambiente; Metabólico: Eleva la capacidad de defensa innata de la planta. Estos enfoques son complementarios e incluso comparten algunos conceptos técnicos entre ellos, sin embargo cada uno se mueve en su ámbito propio (productos, estrategias, ambiente, invasores, etc.) donde se asegura eficiencia, por ello aplicar un producto diseñado bajo un enfoque y bajo las condiciones de otro, así sea muy parecido o cercano, siempre está asociado a perdida de eficiencia (biopesticidas o nutrientes aplicados como inductores, agroquímicos aplicados como biopesticidas, etc,) .

agente inductor (o sus metabolitos) sobre el invasor tanto in Vivo como in Vitro, § Necesidad de un intervalo de tiempo entre la aplicación del inductor y el inicio de la protección, § Ausencia de correlación típica dosis respuesta conocida para compuestos tóxicos, § Protección no especifica para un rango variable de invasores, § Protección tanto local como sistémica, y § Dependencia del genotipo y del metabolismo de la planta. El conocimiento de la respuesta inducida es tan antiguo como la revolución verde, pero inicialmente los pesticidas opacaron su desarrollo por la comodidad asociada a su uso, y luego con el advenimiento de los materiales genéticamente modificados (ligados a los mismos pesticidas), se mantuvo como una curiosidad más que como una alternativa real, sin embargo, la presión de los consumidores por un alimento y ambiente más limpios dio el impulso para el desarrollo de formas alternativas, ahora bien, esa apremiante necesidad del mercado por alternativas no químicas ni genéticas, ha generado en muchos casos un ambiente casi festivo en el que todo cabe, donde no hay claridad sobre el tipo de función ni rutas de los productos y para cuales cultivos e invasores hay eficiencia, donde se han hecho promesas no cumplidas y soportadas con explicaciones vagas, que terminan generando un ambiente de desconfianza acerca del método que impide de nuevo su desarrollo y aplicación potencial.

Los criterios que definen y limitan a un inductor de resistencia son: (modificado de Steiner & Schönbeck). § Debe modificar la interacción planta invasor para que parezca fenotípicamente una interacción incompatible, § Ausencia de efectos tóxicos del

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Inductores de Resistencia La oferta actual de inductores de resistencia incluye una amplia gama de agentes químicos (sintéticos y orgánicos) y físicos, para el control de enfermedades causadas por hongos, bacterias, virus, para el manejo de insectos y nematodos, e incluso para malezas parasitas, también se ofrecen algunos productos con la capacidad de generar resistencia a cambios ambientales nocivos como sequía y frió. Algunos de los agentes ofrecidos son: Benzothiadazol, Fosetyl Aluminio, Elexa, INA, Harpin, Ac. Araquidonico, Quitosano, Levadura, Ac. Galacturonico, Ac. Hydroxibenzoico, Ac. Jasmonico, Compost, EDTA, Micro nutrientes, Fósforo (de una lista de más de 100 compuestos), e incluso hay reportes de control de invasores con la aplicación de luz ultravioleta y choques eléctricos a las plantas. El Fosetil Aluminio y el Cloruro de Mepiquat son tal vez los primeros productos comerciales a los que se les conoció efectos como inductores de resistencia en plantas, sin embargo ya que fueron desarrollados para segmentos diferentes, y por no cumplir con todos los criterios de un inductor no fueron conocidos como tales, luego se presenta en la escena mundial el BTH (Benzothiadiazol) que abre las puertas al nuevo concepto, es el producto con mayor desarrollo, cuenta con registro en muchos países, con resultados positivos en varios cultivos (cereales, solanáceas, hortalizas, frutales), e invasores (hongos, insectos, virus y bacterias); al tiempo que se presenta el desarrollo de muchas moléculas. Muchas compañías inician su desarrollo técnico y comercial de productos para el mismo fin. En Colombia hay grupos trabajando activamente en el desarrollo de productos similares (inductores metabólicos, señales naturales e incluso proteínas finales), con resultados comerciales importantes en ornamentales, arroz, y algunas

hortalizas y frutales, como ejemplo: control múltiple de virus en tomate de mesa y de árbol superior al 80%, control de Fusarium y Phytopthora en lulo superior al 85%, control de Mildeos en Rosas, Pyricularia y Rhizoctonia en arroz similares a los estándares químicos comerciales; todo este trabajo garantizará la accesibilidad local a este tipo de técnica. Los resultados locales han mostrado que, acorde con la información mundial, los compuestos SAR e ISR mejoran significativamente la eficiencia de las prácticas de control, de hecho mejoran la acción de los mismos agroquímicos, permitiendo la racionalización en su uso y la consecuente disminución del consumo por área, pero que a la luz del conocimiento actual aun no pueden reemplazarlos totalmente, con excepción del caso de los virus. * sarvelez @hotmail.com y sarvelez@terra.com

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Investigación

Por Jairo Castaño Zapata, I.A., M.Sc., Ph.D.,*

Efecto Epidemiológico de la Sanidad sobre el manejo del Mildeo Velloso de la Rosa Los esquejes de rosa pueden llevar virus, bacterias y hongos, entre los cuales se encuentra Peronospora sparsa.

l Mildeo velloso de la rosa, fue registrado por primera vez por Berkeley en 1862 causando considerables daños en Inglaterra. Aunque la mayoría de la literatura registra al Mildeo velloso como una enfermedad de rosas en áreas del norte del Trópico de Cáncer (Baker, 1953), actualmente su distribución geográfica es amplia. Todos los cultivares de rosa son susceptibles a Peronospora sparsa, aunque la severidad de la enfermedad que causa es variable.

tor que siembra material de propagación certificado de rosas, practica sanidad. Así mismo, practica sanidad el agricultor que aísla sus campos de propagación de campos con rosas enfermas y elimina las hojas, tallos y flores infectadas con Mildeo velloso tan pronto como son observadas.

Las prácticas sanitarias son importantes para reducir o prevenir la diseminación de cualquier patógeno. (Castaño-Zapata, 2002). Sanidad, se define como el proceso que reduce, elimina completamente, o excluye totalmente el inóculo inicial (Xo) del cual se inicia una epidemia. (Van der Plank, 1963). Siembra de material de propagación sano que ha sido tratado químicamente, mediante calor u otros agentes físicos, es Sanidad. Así mismo, siembra de material obtenido de áreas en donde algún patógeno en particular es raro, es sanidad.

Supongamos que hay dos campos de cultivo de rosas. En uno de ellos el inóculo inicial ha sido reducido a través de sanidad; y en el otro no. Creemos que la proporción de tejido infectado inicialmente sin Sanidad es X0 y con sanidad X0s. Aplicando la ecuación de interés compuesto continuo (Van der Plank, 1963), se tiene que:

Los esquejes de rosa pueden llevar virus, bacterias y hongos, entre los cuales se encuentra Peronospora sparsa. El agricul-

¿Cómo afecta la tasa de Infección?

X = Xoert

Xs = Xosert San Valentín • Agrotec 2008

Dividiendo estas dos ecuaciones se obtiene X Xo ___ = ___ Xs Xos El efecto de sanidad permanece proporcionalmente el mismo todo el tiempo en el estado logarítmico. Por ejemplo, sí Xo X ____ = 5, entonces __ = 5 todo el tiempo Xos Xs Uno puede estimar el beneficio de sanidad como un retardo en alcanzar cualquier nivel de enfermedad. Este retardo es el tiempo requerido por la proporción de tejido enfermo para incrementar de Xs a X; y debido a que X Xo ___ = ___, este es el tiempo que toma la proporción para Xs Xos incrementar de Xos a Xo a la misma tasa. Por lo tanto, X0 = Xose r∆t en donde ∆t es el retardo. Por consiguiente, 1 Xo ∆t = ___ loge ____ o r Xos

2.3 Xo ∆t = ___ log10 ____ r Xos

Por ejemplo, si el cociente de sanidad fuera Xo ____ = 5 y r = 0.2 por unidad por día, entonces, Xos 2.3 ∆t = ____ log10 5 0.2 ∆t = 8 días a todos los niveles de enfermedad. Al graficar los resultados en cualquier tiempo, la curva con sanidad está 8 días detrás de la curva sin sanidad y el retardo ∆t es inversamente proporcional a r.

Efecto del cociente de Sanidad Xo Un cociente de sanidad ____ = 5, Xos San Valentín • Agrotec 2008

significa que el 80% del inóculo inicial ha sido destruido: 100 ________ = 5. (100 - 80) Un cociente de 10 significa que el 90% del inóculo inicial ha sido destruido. Un cociente de 1000 significa que el 99.9% del inóculo inicial ha sido destrozado. Y un cociente de 1.000.000 significa que un 99.9999% ha sido devastado. Destruir 99.9% del inóculo inicial es difícil, devastar un 99.9999% es aún más difícil.

Retardo de epidemias de Mildeo Velloso En variedades susceptibles de rosa y bajo condiciones ambientales óptimas para el desarrollo de Peronospora sparsa, el periodo de latencia de este hongo es de sólo 3 días. (Horst, 1995) Un análisis de los resultados de un estudio realizado por Gill (1977), en el estado de Georgia, Estados Unidos, indica que la tasa de desarrollo del Mildeo velloso puede ser superior a 0.5 unidad por día. De acuerdo con Wick (2003), el período infeccioso del hongo es de 30 días. Considere r = 0.5 unidad por día, lo cual es una tasa normal en variedades susceptibles de rosa al Mildeo velloso. Con este valor se estima de la ecuación: 2.30 Xo ∆t = ____ log10 ____ r Xos que destruyendo 90% de las plantas infectadas con Peronospora sparsa, se retarda una epidemia en 5 días. Debido a que r a menudo permanece casi constante a través de una epidemia, se puede tomar el retardo de 5 días en todos los estados de la epidemia: cuando hay 1 o 75% de Mildeo velloso, o cualquiera otro porcentaje que se desee considerar. Este retardo de 5 días es el máximo que se puede conseguir de una destrucción cuidadosa de todos los residuos enfermos de rosas si el 10% del inóculo inicial proviene de fuentes sin destruir. Estas fuentes podrían ser esquejes infectados o no detectados como enfermos en el campo, o el inóculo podría ser esporangios provenientes de otras áreas. Si las fuentes sin destruir fueran solamente 1% del inóculo inicial, la máxima demora, con r = 0.5 unidad por día, sería de 9 días. Los esporangios de Peronospora sparsa pueden germinar en un lapso de 4 horas cuando se exponen a humedad libre, y bajo condiciones ambientales óptimas, como ya se mencionó, el hongo puede esporular en sólo 3 días. Por consiguiente,

Investigación

donde X es la proporción de tejido infectado después del tiempo t, r es la tasa promedia de infección durante ese tiempo, y el subscripto s se refiere al campo con sanidad.

Investigación

epidemias generales de Mildeo velloso con frecuencia empiezan en menos de una semana. Una demora de 5 o 9 días es una ganancia real.

Destrucción de Tejidos Enfermos y Pronóstico de Mildeo Velloso Se podría argumentar que si Sanidad retarda una epidemia 5 o 9 días al menos economizaría la primera aspersión semanal con fungicidas. El Mildeo velloso se podría predecir en base a condiciones simultáneas favorables de temperatura y humedad relativa. La temperatura óptima para la germinación de los esporangios es de 18ºC y la humedad relativa superior al 85% por tres o más horas. Bajo éstas condiciones, una epidemia de Mildeo velloso se puede esperar dentro de una o dos semanas después de que se pronostica. El pronóstico permite un lapso de 1 o 2 semanas. Para ilustrar lo que esto significa, se asume un período de 7 días. De la ecuación: 2.30 Xo ∆t = ____ log10 ____ r Xos Si, como se estableció antes, r = 0.5 unidad por día, un retardo de siete días de una epidemia se puede esperar si se destruye el 96.5% de tejidos enfermos u otras fuentes de inóculo inicial son destruidas. Simultáneamente, un retardo de 14 días en un pronóstico es equivalente a destruir el 99.9% de inóculo inicial. Sin duda alguna se sigue por lógica que programas de aspersión de fungicidas pueden ser espaciados con seguridad como resultado de sanidad solamente después de que los sistemas de pronóstico hayan evolucionado lo suficiente, para lo cual se requiere conocer tanto la cantidad como el lugar en donde se halla el inóculo inicial como también las condiciones climáticas óptimas para el desarrollo del Peronospora sparsa. Hasta el momento el único sistema de esta clase ha sido desarrollado en Estados Unidos por Aegerter et al. (2003). *fitotecnia@ucaldas.edu.co y jcastano44@yahoo.es

Fuentes Bibliográficas Aegerter, B. J., J. J., Nuñez and R.M. Davis. 2003. Environmental factors affecting downy mildew and development of a forecasting model for a nursery production system. Plant Disease, Vol. 87(6):732-738. Castaño-Zapata, J., 2002. Principios Básicos de Fitoepidemiología. Centro Editorial Universidad de Caldas. 396 p. Baker, K. F. 1953. Recent epidemics of downy mildew of rose. Plant Disease Reporter, Vol 37(6):331-339. Gill, D. L. 1977. Downy mildew of roses in Georgia. Plant Disease Reporter, Vol. 61:230-231. Horst, R. K. 1986. Compendium of rose diseases. The American Phytopathological Society, APS. 50 p. Wick, R. 2003. Mildeo Velloso de la Rosa. Department of Microbiology, University of Massachusetts. 2p. Van der Plank, J. E. 1963. Plant Diseases: epidemics and control. Academic Press. 349 p.

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Salud

Interés para la salud pública:

Es esencial Impulsar el consumo de Frutas y Verduras en Colombia Por Diego Iván Lucumí Cuesta *

Las frutas y las verduras dejaron de ser dominio exclusivo de una disciplina y hoy desde muchas de ellas se ha establecido un interés por su producción, comercialización y consumo.

n la actualidad hay pocos campos que no sean abordados desde una perspectiva multidisciplinaria. En este sentido, lo relacionado con las frutas y las verduras dejaron de ser dominio exclusivo de una disciplina y hoy desde muchas de ellas se ha establecido un interés por su producción, comercialización y consumo. Desde la perspectiva de la salud pública, las frutas y las verduras han empezado a ser un grupo de alimentos que ha cobrado una gran importancia en la medida que se ha identificado su relación con la prevención de las enfermedades crónicas, particularmente las cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Enfermedades que son la principal causa de muerte en la gran mayoría de países del mundo, incluyendo Colombia. Dos aspectos pueden ser considerados en cuanto al papel que juegan las frutas y las verduras en la epidemia de las enfermedades crónicas. Por un lado, estos alimentos hicieron parte fundamental de la alimentación de nuestros antepasados de quienes hoy conservamos muchas características que deberían llevar a garantizar su consumo diario. Si bien en el país no tenemos estadísticas sobre las porciones consumidas por la población colombiana, la información disponible orienta hacia que

estamos por debajo de los valores indicados. Esta situación es compartida por muchos países en el mundo y ha llevado a la estructuración de programas que buscan promover el consumo de estos alimentos, entre los cuales el más reconocido es “Five a day”, que en Colombia bajo el nombre “Cinco al día” y se suma a otros esfuerzos realizados desde otros programas, como el que se desarrolla en Bogotá con el nombre “Tu Vales”. Además, en 2004 la Organización Mundial de la Salud –OMSlanzó la “Estrategia Mundial de Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud” que resalta el papel que tienen las frutas y las verduras en la adopción de un patrón de alimentación saludable y en la prevención de las enfermedades crónicas. No obstante estas iniciativas, aún es necesario un mayor trabajo multidisciplinario que facilite que la producción, comercialización y consumo de frutas y verduras sea haga en condiciones que promuevan la salud de las poblaciones y reduzcan los 1,9 millones de muertes que cada año se producen en el mundo asociadas a un bajo consumo de frutas y verduras. *Médico, Magíster en Salud Pública, Investigador División Salud Fundación FES Social. dilucumi@fundacionfes.org. San Valentín • Agrotec 2008

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Fitopatología

Los microorganismos en la agricultura del mañana:

Menores Costos y Descontaminación Por Lenda Nieto illidge, I.A., Fitopatóloga*

Las investigaciones apuntan hacia una agricultura más limpia, pero también más eficiente y rentable.

a agricultura moderna requiere de la integración y la implementación de los conceptos de sustentabilidad agrícola para poder proveer de comida, fibra y combustibles a una población en crecimiento. Para ello busca maximizar la integración de los ciclos químicos y biológicos, optimizar el manejo y uso de recursos de la finca, reducir el uso de recursos no-renovables, y minimizar el impacto sobre la salud, seguridad y calidad del medio ambiente y sus recursos. En su afán de obtener un ingreso adecuado, el agricultor se enfrenta a retos cada vez mayores de optimizar la productividad y la calidad de lo que produce.

La literatura demuestra que el uso de fertilizantes y manejo de agroquímico son los principales factores por lo cual la productividad agrícola ha aumentado a nivel mundial. Se estima que la eliminación de los fertilizantes y manejo químico disminuiría los rendimientos de los cultivos entre un 40 a 90%. Lamentablemente, el mal manejo de los recursos agrícolas combinado con la mala utilización de los fertilizantes y los agroquímicos han impactado negativamente el medio ambiente. Por esta causa los científicos han ido encaminando sus investigaciones a la agricultura del futuro en ser más eficientes, en aprovechar al máximo los nutrientes en los suelos, los residuos orgánicos y los microorganismos benéficos, en especial la combinación del manejo de la fertilización, los residuos orgánicos y la utilización de los microorganismos benéficos, son San Valentín • Agrotec 2008

El desarrollo óptimo de los cultivos agrícolas demanda una elevada aplicación de fertilizantes minerales (a base, principalmente, de Nitrógeno y Fósforo) y plaguicidas. El uso de dichos materiales implican no solo unos costos y requerimientos energéticos elevados sino que contaminan suelos y agua. Además, está el alto costo de control químico de plagas y enfermedades los cuales cada día se hacen más resistentes y perdurables. Para una buena coordinación entre el manejo tradicional de la fertilización, el control químico de plagas y enfermedades con los residuos orgánicos y los microorganismos benéficos para un buen desarrollo vegetal, hay que incrementar la interacción adecuada de estos y en el momento conveniente para eso tenemos los elementos o sustratos biológicos que actúen de forma coordinada al nivel de la rizosfera, es decir en la interfase suelo-raíz. Aquí las plantas a través de sus raíces proveen a los microorganismos de habitat alimento para su

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sobrevivencia, resaltando este último elemento por su influencia de manera positiva o negativa sobre las poblaciones de organismos luego viene el proceso de fertilización tradicional junto con el manejo químico el cual sería mas eficiente y económico estos últimos debe aplicarse en forma mensurada para alterar el micro ambiente establecido.

Flora Microbiana Para el establecimiento de la flora microbiana depende de los exudados o compuestos orgánicos liberados por el ápice y la zona de elongación de las raíces de las plantas, siendo los carbohidratos del tipo monosacáridos, disacáridos, trisacáridos u oligosacáridos, factores de crecimiento, vitaminas (Tabla 1) y elementos mayores y menores los que de una u otra forma tienden a promover e influir sobre el modo de vivir y existir de la basta gama de microorganismos que habitan en el suelo. No obstante que la diversidad de sustancias presentes en estos exudados puede servir como fuente de Carbono, Nitrógeno y/o energía para que estos organismos puedan desarrollarse y vivir. Los aceptores más comúnmente utilizados por los microorganismos son: Oxígeno, Nitratos, Hierro (III), Sulfatos y el Dióxido de Carbono.

Fitopatología

los temas más valorados, pero para muchos agricultores no es claro cuál es el papel que desempeñaría los microorganismos en este proceso. Por lo tanto viene la siguiente pregunta: ¿Cómo pueden algunas bacterias y hongos del suelo beneficiar el crecimiento de las plantas?

Fitopatología

LA RIZOSFERA

LA RIZOSFERA La estrecha zona del suelo que rodea a la raíz (aproximadamente 2mm de distancia) y está bajo su influencia. Tabla 1. Sustancias que producen las plantas que favorecen el establecimiento de los Microorganismos en la Rizosfera. CARBOHIDRATOS

FACTORES QUE INCIDEN * Especie de planta * Edad de la planta * Tipo de suelo * Humedad del suelo * Temperatura

* Atmosfera del suelo * Fertilidad * Luz * Efectos foliares * Actividad microbiana

COMPONENTES EXUDADOS * Azúcares * Ácidos orgánicos * Enzimas

* Aminoácidos * Factores de crecimiento * Otros compuestos

MICROFLORA / FAUNA * Bacterias * Hongos * Protozoarios

* Actinomiceles * Nemátodos * Artrópodos

CELULAS MUERTAS DE LA RAIZ

y 8, favorece el crecimiento de la mayor parte de los microorganismos. 3) Temperatura: Generalmente las especies bacterianas crecen a intervalos de temperaturas bastante reducidas, entre 15 y 45oC (condiciones mesófilas), decreciendo su crecimiento por desnaturalización de las enzimas a temperaturas superiores de 40oC e inhibiéndose a inferiores de 0oC. 4) Humedad: Los microorganismos requieren unas condiciones mínimas de humedad para su crecimiento. El agua forma parte del protoplasma bacteriano y sirve como medio de transporte, pero un exceso de humedad inhibirá el crecimiento bacteriano al reducir la concentración de oxígeno en el suelo. El rango varía en función de la técnica.

Microorganismos benéficos en La Rizosfera La concentración y composición de la comunidad microbiana pueden ser afectadas en su cantidad y calidad, por diversos factores: 1) Necesidad de nutrientes: Los nutrientes principalmente requeridos son el fósforo y el nitrógeno. El rango normal de C:N:P depende del sistema de tratamiento a emplear, siendo de modo habitual 100:10:1. 2) pH del suelo: Afecta significativamente en la actividad microbiana. El pH dentro de un intervalo es situado entre 6

Al comenzar la germinación de las semillas de las plantas, se inicia una vigorosa e incesante lucha entre las diferentes especies de microorganismos que tratan de colonizar a La Rizosfera, dando como resultado una competencia existencial y enriquecimiento selectivo del nicho con los seres que mejor se hayan adaptado a las condiciones que prevalecen alrededor de ese ambiente edáfico-zonal, en donde entre la diversidad microbiológica existente, resaltan algunos organismos que forman una simbiosis mutualista con las plantas como lo son las bacterias y los hongos micorrízicos, que dado sus beneficios hacia las plantas resaltan de los demás grupos biológicos del suelo.

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Microscopía electrónica de bacterias de Pseudomonas fluorescentes creciendo sobre las raíces de plantas de tomate. La barra blanca a la derecha representa 10mm. Tomado de (Chin-A-Woeng et al., 1997). Las Pseudomonas fluorescentes son capaces de promover el crecimiento de las plantas debido a su capacidad de inhibir el crecimiento de hongos patógenos. Tipos de Rizobacterias: Tienen muchas peculiaridades para incrementar el crecimiento de las plantas, por ejemplo;

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Pseudomonas, Azospirillum, Rhizobium, Bacillus, Gluconoazotobacter, Klebsiella, Enterobacter, Serratia, entre otras, pueden fijar Nitrógeno atmosférico al suelo gracias a la presencia de una enzima llamada nitrogenasa. Las rizobacterias radican su capacidad para producir hormonas (como lo son las giberelinas, auxinas y citocininas), las cuales influyen en el crecimiento vegetal. Estos compuestos biológicos ayudan a estimular la densidad y longitud de los pelos radiculares en las plantas. Estas rizobacterias utilizan un mecanismo más que ayuda a las plantas a crecer y desarrollarse de manera sana, son algunos otros compuestos biológicos que estos organismos tienen la capacidad de producir y que de manera directa desplazan de manera eficiente a otros organismos del suelo que pueden llegar a causar enfermedades en las plantas e incluso la muerte. Estas diferentes vías de protección se dan mediante la producción de metabolitos como los sideróforos, ácido cianhídrico (HCN), antibióticos (como el 2,4-Diacetilfloroglucinol) e incluso reportes recientes indican que las rizobacterias inducen un sistema de resistencia (ISR) en las plantas, que hace que estas puedan sobrevivir al ataque de diversos patógenos del suelo como Phytium, Phytophtora, Rhizoctonia, Fusarium, entre otros.

Fitopatología

Entre los microorganismos rizosféricos, las bacterias se resaltan por ser uno de los grupos más numerosos del suelo, además de ser las que más rápidamente llegan a multiplicarse y colonizar las raíces de las plantas. En el plano agrícola hay varios ejemplos de microorganismos utilizados en un programa de aporte a una producción limpia, productiva y restauradora del hábitat del suelo.

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La ubicuidad del (genero bacilo especie que en la naturaleza tiene como característica la resistencia inusual de sus endosporas a los agentes químicos y físicos, la producción de antibióticos, la toxicidad de sus esporas y cristales a la proteína para muchos insectos, como el bacilo anthracis, han atraído su interés desde el tiempo de Koch. Algunos géneros de basilus producen la degradación de la mayoría de todos los substratos derivados de fuentes de la planta y del animal, incluyendo la celulosa, almidón, pectina, proteínas, agar y hidrocarburos por lo cual son utilizadas como bacterias degradadoras en el programa de biorremediación donde hay otros géneros de basilus que se encuentran involucrados en la producción de reacciones antibióticas; nitrificantes, desnitrificantes, fijación de Nitrógeno, facultativo y parasitismo. En el ambiente del suelo las bacterias llegan a ser metabólico-activas cuando los substratos convenientes para su crecimiento están disponibles, y forman probablemente las esporas cuando sus alimentos se agotan. Esto es una estrategia usada por otros microbios en el habitat del suelo, incluyendo los hongos filamentosos y los actinomycetes, que también predominan en el hábitat aeróbico del suelo. No es probablemente una coincidencia, un ejemplo de la evolución convergente, que estos tres grupos disímiles de microbios viven en el suelo, formando las estructuras de reclinación (esporas), y producen los antibióticos en asociación con su proceso de la esporulación. Puesto que la mayoría de las especie de bacilo puede degradar con eficacia una serie de los biopolímeros (proteínas, almidón, pectina, etc.), se asumen que desempeña un papel significativo en los ciclos biológicos del Carbón y del Nitrógeno. La especie de bacilo, se utiliza en el proceso de descomposición de los residuos de cosecha, actúan entre los microorganismos benéficos que favorece el proceso de fermentación necesario para la obtención de materia orgánica, tales como bacterias acidolácticas, levaduras y algunas bacterias fotosintéticas, hongos actinomycetos y otro tipo de microorganismos, los cuales actúan en el proceso de descomposición, además de favorecer la detoxificación de pesticidas y suprimir los hongos presentes en el suelo que pueden atacar las plantas cultivadas, incrementan el reciclaje de nutrientes en el suelo y producen compuestos bioactivos tales como vitaminas, hormonas y enzimas que estimulan el crecimiento de las plantas.

Método para Seleccionar una Bacteria Benéfica a Nivel de Laboratorio Para el caso de los hongos micorrízicos (HMA), estos organismos forman una simbiosis mutualista con una raíz, esta relación se le conoce comúnmente como micorriza, esta asociación se encuentra presente en casi todos los suelos del mundo en forma natural influyendo de manera importante en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Una de las preocupaciones más importantes de nuestro tiempo es la calidad de producción de alimento para el futuro. Como es bien conocido en los últimos 150 años, el planeta ha cambiado la estructura natural de su atmósfera y su hidrósfera más que en todo el tiempo (millones de años atrás) de su existencia. Por esta razón la adecuada protección y conservación del escenario agrícola representa uno de los retos más importantes a los que se enfrenta la humanidad. Es evidente que se necesitan cambios drásticos y normas muy estrictas si queremos conservar la calidad de vida en el planeta. Como seres vivos pertenecientes a esta sociedad debemos participar en forma activa en el manejo de un impacto benéfico para el medio ambiente, nuestra salud y la economía. A través de una buena coordinación entre el manejo tradicional de la fertilización, el control químico de plagas y enfermedades con los residuos orgánicos y los microorganismos benéficos para un buen desarrollo vegetal e incrementar la interacción adecuada de estos y en el momento conveniente. Además que la utilización de estos microorganismos traería como consecuencia la reducción de los costos de producción (al utilizar de manera mesurada los fertilizantes químicos, plaguicidas inorgánicos) contribuyendo a la optimización de los recursos económicos y a la no-contaminación del medio ambiente y la salud del hombre y, en esta forma nos involucramos en la descontaminación del planeta y produciríamos productos no contaminados. *lendanieto@hotmail.com

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El Tomate (Lycopersicon esculentum)

l tomate (Lycopersicon esculentum) es originario de América tropical y es una de las hortalizas más importantes por su alto valor nutritivo y sus amplias áreas productivas. Como es un cultivo de clima cálido, el tomate puede ser cultivado durante todo el año en la zona tropical y en condiciones de invernadero en muchos países. La selección y los programas de mejoramiento han permitido cultivar variedades de tomate e híbridos en lugares alejados de su sitio de origen. En las zonas bajas de la mayoría de los países tropicales, debido a las altas temperaturas y la incidencia de enfermedades y plagas, la producción promedio es inferior si se la compara con la de los países de zonas templadas. En la zona tropical existe una gran variedad de microclimas, deferentes sistemas de producción, exigencias del consumidor y diversidad socioeconómica, incluyendo la horticultura a pequeña escala. El progreso tecnológico en producción y manejo de poscosecha del tomate se ha incrementado rápidamente en muchos países en los últimos años. Esto implica la necesidad del intercambio de conocimientos entre investigadores, sobre todo entre aquellos de zonas climáticas diferentes, buscando conseguir alta productividad y calidad en el trópico, a fin de satisfacer los mercados local y mundial, y al consumidor. San Valentín • Agrotec 2008

El tomate cultivado corresponde, básicamente, a L. esculentum, aunque también se cultiva una fracción de la variedad botánica cerasiforme y de Lycopersicon pimpinellifolium para obtener el producto conocido como tomate cherry, cereza, o de cocktail. En tomate propiamente tal, como resultado de la variabilidad natural existente y de la gran atracción económica de un cultivo en expansión y de las distintas zonas y condiciones productivas en países muy diversos como del conocimiento genético existente y del desarrollo de técnicas biotécnologicas de avanzada, se ha generado un intenso mejoramiento durante las últimas décadas, lo que ha resultado en un gran número de cultivares que poseen características apropiadas para fines muy específicos. La gran diversidad resultante de lo anterior se traduce en la existencia actual de cultivares de polinización abierta e híbridos que difieren en características como hábito de crecimiento (determinado, semi-determinado e indeterminado), resistencia a enfermedades (V=Verticillium, F=Fusarium, TMV=Tobacco Mosaic Virus, N=Nematode, etc.), precocidad (precoces,

Cultivo

En el mercado encontramos para nuestro consumo final etiquetados y pueden adquirirse envasados o a granel. Las condiciones como deben estar las cajas o etiquetas son: denominación del producto y variedad, (ej. tomate Elegy...) origen (lugar de cultivo), categoría: extra (color rojo); 1ª (verde); 2ª (amarillo) y 3ª (blanco). La categoría viene determinada, entre otros aspectos por el tamaño, la uniformidad de las piezas, el porcentaje de imperfecciones, la rugosidad, y los cambios en el color.

Valor Nutritivo

intermedios y tardíos), tamaño de frutos (pequeño, medio y grande), color de frutos (amarillo, rosado y rojo), forma de los frutos (redondo a cuadrado), duración en postcosecha (tradicional, intermedio y larga vida), entre otros. El tomate, es un fruto de la familia de las Solanáceas. Este término comprende unas 2300 especies de plantas americanas productoras de alcaloides. Son pocas las Solanáceas comestibles, entre ellas el tomate, el pimiento, la berenjena y la patata, de gran relevancia en la alimentación humana. Producción, temporada y recolección: Su valor nutritivo y su perfume son altos cuando el tomate madura al sol en pleno campo. La temporada alta de producción y recolección es de Agosto a Octubre, aunque hay las posibilidades de consumirlo durante todo el año debido a los avances e implementación tecnológica del sector cultivando tomate bajo invernadero.

Es un alimento poco energético, dos tomates medianos tan sólo aportan 22 calorías. Aproximadamente el 95% de su peso es agua, cerca de un 5% son hidratos de carbono. Se le considera una fruta-hortaliza ya que contiene mayor cantidad de azúcares simples que otras verduras, lo que le confiere un ligero sabor dulce. También es fuente importante de ciertas sales minerales (Potasio y Magnesio, principalmente). De su contenido en vitaminas se destacan la B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo característico al tomate). Estas dos últimas sustancias tienen carácter antioxidante con función protectora de nuestro organismo. Durante los meses de verano, el tomate es una de las fuentes principales de vitamina C. Además del sabor, hay buenas razones para consumir tomate. Contiene vitaminas A (concretamente beta-caroteno o provitamina A), C y E (hay que consumirlo fresco para obtener

Especies más representativas: Podemos mencionar algunas de las especies más representativas de este cultivo como son: El tipo Cereza, Currant, Naranja cv. Jubilee, Cuadrado-redondo, Industrial cv. San Marzano, Pera cv. Yellow Pear, Fresco híbrido, Amarillo cv. Snowball, Acorazonado cv. Oxheart y tipo Beefsteak cv. Ponderosa.

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Cultivo

esta última) y licopeno (colorante natural) de acción antioxidante, así como sales minerales. Entre los nutrientes de esta fruta-hortaliza encontramos; hidratos, proteínas y grasas. El tomate fresco es muy rico en agua y apenas contiene hidratos de carbono (3,50%), proteínas (1%), grasas (0,11%) y fibra (1,40%) con lo cual apenas aporta calorías (18 kcal/100g). Sin embargo, destaca su riqueza vitamínica y mineral. En cuanto a las vitaminas, la más abundante es la vitamina C (26,6mg). Un tomate de 100 gramos cubre el 45% de las necesidades diarias de esta vitamina para un adulto sano. Además resulta muy interesante el hecho de que el tomate sea un vegetal que puede consumirse en crudo o en zumo, porque de esta manera su contenido en vitamina C se mantiene prácticamente intacto y se aprovecha mejor. En el caso del zumo, es conveniente consumirlo inmediatamente después de haberlo obtenido para evitar las pérdidas de esta vitamina. También aporta vitaminas de los grupos B y E, una aceptable cantidad de ácido fólico y una pequeña cantidad de betacarotenos, precursores de la vitamina A. Entre los minerales, destaca su contenido en Potasio (250 mg), Hierro (0,70 mg), Magnesio (8,30 mg) y Fósforo (27 mg). El llamativo aspecto rojo del tomate es debido a la presencia de Licopeno, un pigmento carotenoide, sin capacidad para convertirse en vitamina A en el organismo, pero que muestra interesantes propiedades antioxidantes y puede que anticancerígenas. El licopeno se encuentra en el tomate fresco y en todos los productos que se elaboran con él, desde el concentrado de tomate hasta el zumo pasando por el triturado natural o el ketchup. En el momento de comprar esta fruta-hortaliza se deben tener en cuenta las siguientes características: Tomates frescos con la piel lisa y suave al tacto, sin reblandecimientos ni manchas en la piel ya que esto último nos indica que el producto está deteriorado. Conviene comprarlo semimaduro porque sigue respirando (madurando) durante el almacenamiento. Si se va a consumir crudo conviene lavarlo con abundante agua y unas gotas de lejía, para eliminar cualquier germen. No necesitan condiciones especiales de conservación, aunque pueden refrigerarse. Entero, se puede guardar preferentemente en la nevera de 6 a 8 días y en zumo natural o triturado, se conserva un máximo dos días. Su piel y su acidez, permiten que no haya pérdidas significativas de vitaminas. El tomate crudo no resulta apto para la congelación ya que se reblandece, el tomate es uno de los alimentos o ingredientes más populares en Europa, debido en parte a su versatilidad y su facilidad para combinarse bien con queso, huevos, carne y una amplia variedad de alimentos y de hierbas aromáticas.

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Semillas

La Semilla Una buena cosecha depende de una buena semilla

a importancia de un insumo como La Semilla dentro de la producción agrícola, será uno de los temas que estarán presentes en la segunda versión de easyFairs® Agrotec 2008, una feria de negocios en la que cientos de agricultores y empresarios del agro encontrarán herramientas tecnológicas para su producción hortofrutícola y de flores. La Semilla es el insumo más económico, representa entre un 3 y 5% de los costos de producción, y es el único que no se puede omitir ni reemplazar dentro del proceso. Sin embargo, en la mayoría de los casos siempre se adquiere de manera informal, sin tener conciencia de su origen, calidad genética, fisica, fisiológica y pureza varietal, características que determinan su desarrollo. Si bien, aunque La Semilla no determina el éxito de la producción, el uso de una de mala calidad, si determina el fracaso de la cosecha. Por eso es importante que el agricultor solicite asesoría en las casas productoras de semillas que cuentan con un departamento técnico y de investigación, con la experiencia y los recursos necesarios para ofrecer la capacitación y los productos requeridos para cada caso.

Consumo en Colombia Colombia necesita desarrollarse en este campo y cambiar su mentalidad. Actualmente, tiene 44 millones de habitantes, lo que representa una proyección de gasto de US$22 millones en semillas, sin embargo, la cifra se reduce a 5 ó 6 millones de dólares anuales, un número que no tiene comparación con otras regiones del mundo, como Europa que gasta 50 centavos de dólar per cápita al año en semillas.

Según Jaime Eduardo Rubio, gerente de mercadeo de la Compañía Agroindustrial de Semillas, “Para mejorar la competitividad en el campo colombiano hay que asegurar que los insumos sean de calidad, en especial que la semilla traiga en sus genes información necesaria para mejorar la producción por hectárea, reduciendo el costo de la misma”. La producción agrícola colombiana necesita fortalecerse de manera permanente, logrando competitividad al ritmo impuesto por el fenómeno de la globalización. Y la única manera de hacerlo es con la inclusión de tecnología en los procesos productivos.

Una semilla de alta calidad • Favorece un rápido y uniforme establecimiento en el campo. • Permite una población adecuada de plantas. • Está libre de organismos patógenos. • No tiene contaminantes varietales. • Está exenta de semillas de malezas. • Permite la expresión del potencial genético propio de la variedad.

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Semillas San Valentín • Agrotec 2008

Nutrición Vegetal

Funciones del Si en las plantas:

EL SILICIO Aumenta productividad en la horticultura Por: Javier Bernal Eusse, I.A., Ph.D.*

“La tendencia es a utilizar cada vez más silicatos y menos carbonatos. El Silicio es “amigable” con el medio ambiente”.

os autores y expertos consideran al Silicio (Si) como un elemento “quasi esencial” en la nutrición mineral de las plantas. Cada día se encuentran nuevas funciones y mayores efectos debidos a la aplicación de Si a suelos y plantas, respaldados por más de un millón y medio de trabajos actualmente disponibles en los medios electrónicos. Todas las plantas absorben Silicio en mayor o menor cantidad, de acuerdo con su naturaleza genética y con la disponibilidad del elemento en forma soluble. Dentro de las plantas que toman mayor cantidad de Si se encuentran las gramíneas, especialmente las de origen tropical y que presentan fotosíntesis C4, forrajeras o no, como arroz, maíz, sorgo, brachiarias, variedades de elefante, guineas, estrella, etc. Y muchas especies hortícolas, frutales, flores, maderables, leguminosas de grano y forrajeras y, muchas gramíneas de origen no tropical como la mayor parte de los cereales (trigo, cebada, avena, centeno) son grandes extractoras de Si. En plantas que absorben cantidades abundantes de Silicio, éste es efectivamente transportado a la parte aérea. A medida que se transpira el agua de las hojas, el Silicio disuelto en ella se supersatura y eventualmente se polimeriza y forma cuerpos sólidos de sílica amorfa, SiO2.nH2O, llamados ópalo o fitolitos de ópalo (en Griego “rocas de las plantas”). Estos, que son mayoritariamente incorporados a las paredes celulares de los sitios donde se culmina la transpiración, le dan rigidez y aspereza a las paredes. La dureza ayuda a prevenir el volcamiento, y la impregnación de las paredes celulares con fitolitos, suministra protección contra la penetración de organismos patógenos y plagas. Aunque la mayor parte del Silicio de la planta se encuentra polimerizado o solidificado, el papel del elemento en la resistencia a enfermedades es en gran medida debido a la fracción de Silicio que permanece

en solución dentro de la planta; este Silicio induce la síntesis de compuestos orgánicos de defensa, tanto en las gramíneas como en las dicotiledóneas, llamados fitoalexinas. El efecto del Silicio en la inducción de las fitoalexinas, combinado con el de los fosfitos, representan uno de los sistemas más importantes para activar las defensas naturales de las plantas en caso de infección por hongos, bacterias o virus patógenos, y contribuyendo de esta manera a una agricultura más limpia y sostenible. La acumulación de Silicio en la parte aérea de la planta también induce un cambio notable en la arquitectura de ésta. En el caso de flores, los tallos son más robustos y rectos, contribuyendo a mejorar la calidad de la flor para exportación.

Evidencias de su Importancia Las plantas en general (Epstein 1999), e inclusive grupos restringidos de plantas como las gramíneas (Tamai and Ma 2003), absorben Silicio en cantidades variables. Los valores usuales para el elemento en la materia seca de las plantas varia aproximadamente entre 0.1 y 10%, aunque ambos valores extremos pueden ser encontrados. Los valores bajos, corresponden a los valores inferiores de macronutrientes tales como Azufre, Calcio y Magnesio. Los valores altos de Silicio, como los encontrados en arroz (Oryza sativa) exceden los de cualquier otro nutrimento mineral, incluyendo el Nitrógeno. En resumen, el Silicio está presente en las plantas en cantidades iguales a las de los macronutrientes Epstein (1999, 2001, 2002, 2005) y Ma, Miyaki, y Takahashi (2001) han recopilado información sobre la significancia del Silicio para las plantas. La lista de instancias en las cuales el San Valentín • Agrotec 2008

San Valentín • Agrotec 2008

Nutrición Vegetal

Silicio está implicado en el desempeño de las plantas (Tabla 1) es impresionante. Muchas funciones tienen relación con el papel del Silicio para mitigar una gran cantidad de condiciones desfavorables (estresantes) para las plantas. Tabla 1. Condiciones, estructuras y procesos en los cuales está implicado el Silicio ITEM

OBSERVACIONES

Esencialidad

Diatomáceas, Equisetáceas

Aumento del desarrollo o producción

Varias plantas silvestres y cultivadas

Promoción del desarrollo erecto y prevención del volcamiento.

Arroz, trigo

Aumento de la exposición favorable de las hojas a la luz.

Incremento en fotosíntesis Apariencia y aspereza

Resistencia a “stress” biótico

Enfermedades bacteriales y fungosas, animales variando desde insectos hasta mamíferos.

Resistencia a “stress” abiótico

Gravedad (ver el tercer ítem), sequía, bajas temperaturas, salinidad, toxicidad por metales pesados y Aluminio. Contenido de Nitrógeno, Fósforo y otros elementos.

El Silicio inorgánico en coordinación tetraédrica con oxígeno es la forma más común del elemento en solución:

OH OH

OH Una pregunta que ha intrigado a los científicos desde hace tiempo es la siguiente: ¿Existen compuestos orgánicos de Silicio? Si es así, ¿cuáles son esos organosilicatos? Solamente ahora, con técnicas modernas como la resonancia magnética nuclear (NMR por sus iniciales en inglés), se puede tratar de resolver estas preguntas. Este tipo de investigaciones ha revelado que realmente existen organosilicatos y que su Silicio es hipervalente (Kinrade et al. 2001; Knight et al. 2002). Esto significa que sorprendentemente, el Silicio en estos organosilicatos no es tetravalente sino que presenta cinco o seis coordinaciones (valencias). En conclusión, estamos en el comienzo de una nueva era en cuanto a bioquímica del Silicio. (Shimizu et al. 1998; Kinrade, et al. 2002)

Efectos en Suelos y Plantas Algunos resultados y hallazgos recientes (Quero 1, 2 y 3, 2007) indican que la aplicación de Silicio a suelos agrícolas, especialmente aquellos que han sido trabajados en forma inadecuada, son una alternativa para recuperarlos y aumentar la producción y productividad de las cosechas. Dentro de los hallazgos más importantes se destacan: § El Silicio aumenta la productividad y calidad de las cosechas agrícolas. Desde el año 1848 numerosos reportes de investigación y la producción comercial en campo han demostrado los beneficios que se obtienen mediante la fer-

tilización con Silicio, tal como la producción de arroz (15100%), maíz (15-35%), trigo (10-30%), cebada (10-40%) caña de azúcar (55-150%), mango (40-70%), diversos frutales como aguacate, mora, guayaba, tomate, hortalizas y otros como fríjol, pastos forrajeros, agave y muchos más. Primero, la nutrición con Silicio al cultivo refuerza en la planta su capacidad de almacenamiento y distribución de carbohidratos requeridos para el crecimiento y producción de las cosechas, la autoprotección contra enfermedades causadas por hongos y bacterias, el ataque de insectos y ácaros y de las condiciones desfavorables de clima al estimular el desarrollo y actividad de estructuras poliméricas en la cutícula y los tricomas y fitolitos en la superficie de las hojas. En segundo lugar, el tratamiento del suelo con sustancias como Silicio biogeoquímicamente activo optimiza la fertilidad del suelo a través de mejorar la retención y disponibilidad del agua, sus propiedades físicas y químicas y de mantener los nutrientes en forma disponible para la planta. § El Silicio restaura la degradación del suelo e incrementa su nivel de fertilidad para la producción agrícola. Las cosechas extraen entre 40 y 300 kg/ha anualmente, lo cual conduce a la destrucción de los complejos órgano-minerales, se acelera la degradación de la materia orgánica y se desmejora la composición mineral. La aplicación de Si permite una agricultura sustentable y efectiva. § El Silicio incrementa la resistencia del suelo a la erosión por viento y agua. La aplicación de Silicio restaura la estructura, incrementa la capacidad de retención de agua (de 30 a 100%) y la capacidad de intercambio catiónico. Promueve la formación de agregados coloidales estables. El Si ayuda al desarrollo del sistema radicular de los pastos y otras especies y puede incrementar la masa de raíces de un 50 a 200%, por lo que también estimula el macollamiento y modifica el hábito de crecimiento. San Valentín • Agrotec 2008

§ El Silicio incrementa la resistencia de las plantas a la sequía. La fertilización con Silicio puede optimizar el aprovechamiento del agua de riego en un 30 a 40%. La fertilización con minerales de Silicio activo, permiten completar la rehabilitación de suelos afectados por sales, compactación y bajos niveles de pH, beneficios muy considerables en la producción de diferentes cosechas. § El Silicio neutraliza la toxicidad causada por el Aluminio en suelos ácidos mucho mejor que el encalado. Cuando se aplican dosis altas de cal dolomítica sola para neutralizar el Aluminio tóxico, se puede fijar el Fósforo en forma no disponible para las plantas. Cuando se emplean materiales ricos en Silicio, además de neutralizar el Aluminio y mejorar el pH, se mejora la nutrición con Fósforo, Hierro, Potasio y Zinc, ya que el Silicio activo aumenta el intercambio catiónico y la movilización de nutrientes. § El Silicio aumenta la nutrición del Fósforo en las plantas en un 40 a 60% e incrementa la eficiencia de la aplicación de roca fosfórica de un 100 a 200%. La fertilización con minerales ricos en Silicio promueve la transformación del Fósforo no disponible para las plantas en formas asimilables y previene la transformación de fertilizantes ricos en Fósforo en compuestos inmóviles, como ocurre en muchos de los suelos de Colombia (andisoles, oxisoles, inceptisoles). Fertilizantes de lenta liberación se pueden fabricar con materiales ricos en Silicio. Basados en esta propiedad de los materiales ricos en Silicio, mejorando la eficiencia de utilización del Fósforo aplicado en los fertilizantes y promueven un gran desarrollo radicular. § El Silicio promueve la colonización por microorganismos simbióticos (bacterias y hongos). El Silicio mineral promueve la colonización de las raíces por algas, líquenes, bacterias, micorrizas y otros, mejorando la fijación y asimilación de Nitrógeno y Fósforo entre otros minerales. § El Silicio reduce la lixiviación de Nitrógeno, Fósforo y Potasio en las áreas de cultivo agrícola. El Silicio como acondicionador de suelos puede reducir la lixiviación de nutrientes en los suelos arenosos y guardarlos en forma de coloides disponibles para las plantas. § El Silicio incrementa la resistencia de la planta a la salinidad. El Silicio alivia el estrés causado por la salinidad. Protege la raíz y evita la absorción del exceso de cationes, especialmente Sodio (Na+). § El Silicio protege las plantas contra el ataque de enfermedades hongos e insectos. La acumulación de Silicio en los tejidos de la epidermis en forma polimérica, orgánica y cristalina, permite proteger y fortalecer mecánica y bioquímicamente, mediante la inducción San Valentín • Agrotec 2008

Nutrición Vegetal

“El Si restaura la degradación del suelo e incrementa su nivel de fertilidad para la producción agrícola”. de la síntesis de fitoalexinas, los tejidos de la planta. El Silicio se ha empleado eficazmente para controlar numerosas enfermedades, y ataques de plagas, pero sin efectos negativos para el medio ambiente, como ocurre con el uso de pesticidas. La cantidad de tricomas se estimula de un 20 a un 80%. § El Silicio restaura áreas contaminadas con metales pesados e hidrocarburos. Los fertilizantes minerales ricos en Silicio pueden neutralizar el efecto tóxico de metales pesados y restaurar la fertilidad del suelo. Se está trabajando en su capacidad para descontaminar suelos afectados por aceites y sus derivados. § El Silicio mejora el empleo de biosólidos. La mezcla de biosólidos como el estiércol de ganado y compuestos con minerales ricos en Silicio activo puede transformar la presencia de contaminantes activos y tóxicos en materiales inertes. Además, potencializa los elementos minerales contenidos en los biosólidos y reduce la lixiviación. § El Silicio tiene acción sinérgica con el Calcio, Magnesio, Hierro, Zinc y Molibdeno. Estos seis elementos presentan una acción sinérgica que optimiza el desarrollo del cultivo y producción de las cosechas y mejora la vida media de las cosechas perecederas, como las flores. § El Silicio forma parte de la estructura de los tricomas. En plantas de fríjol, caña de azúcar, papa, ají, tomate y otras, el Silicio incrementa el número y tamaño de tricomas estructurales y glandulares, ya que forma parte de su estructura y este puede ser el mecanismo por el cual el Silicio mejora e incrementa la resistencia de los cultivos al ataque de insectos, hongos y bacterias. § El Silicio aumenta la productividad en la horticultura. Hoy la agricultura mundial está requiriendo anualmente 800 mil toneladas de fertilizantes ricos en Silicio, para promover el desarrollo de una agricultura saludable y sustentable. En cultivos tan sensibles como las hortalizas, muchas de las cuales son consumidas frescas por niños, madres gestantes y lactantes, es necesario obtener productos con un mínimo de riesgo de contaminación y el Silicio es un elemento ideal para contribuir a este objetivo. En diferentes tipos de cultivos, la aplicación de Silicio ha tenido como resultado un incremento en la producción y la productividad. § El Silicio es “amigable” con el medio ambiente. Cuando se utiliza cal agrícola o dolomita (carbonatos), como enmiendas del suelo, el producto final es la emisión de CO2 a la atmósfera, a razón de 400 kg por tonelada de cal utilizada, con todas las desventajas que se pueden presentar por estas emisiones demasiado grandes de CO2, como calentamiento global,

efecto de invernadero, etc. Cuando se emplean silicatos, el producto final son silicatos de Hierro y Aluminio, compuestos estables, insolubles, inertes e inocuos para las plantas y para los microorganismos del suelo y sin ningún efecto perjudicial para la atmósfera. Por esta razón, donde se utilizan grandes cantidades de enmiendas, como en Brasil, la tendencia es a utilizar cada vez más silicatos y menos carbonatos. * bernaleusse@hotmail.com *mejisulfatosa@etb.net.co

Fuentes Bibliográficas Epstein, E. (1999) Silicon. Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology 50: 641-664. Epstein, E. (2001) Silicon in plants: Facts vs. concepts. In: Silicon in Agriculture. Datnoff, L.E., G.H. Snyder, and G.H. Korndorfer, eds. Elsevier, New York. pp. 1-15. Epstein, E. (2002) Silicon in plant nutrition. In: Second Silicon in Agriculture Conference. Japanese Society of Soil Science and Plant Nutrition, Tsuruoka, Yamagata. pp. 1-5. Epstein, E. and A. J. Bloom (2005) Mineral Nutrition of Plants: Principles and Perspectives. 2nd Ed. Sinauer Associates, Inc. Sunderland, Massachusetts. Kinrade, S.D., A.M. Gillson, and C.T.G. Knight (2002) Silicon-29 NMR evidence of a transient hexavalent silicon complex in the diatom Navicula pelliculosa Journal of the Chemical Society-Dalton Transactions 307-309. Kinrade, S.D., R.J. Hamilton, A.S. Schach, and C.T.G. Knight (2001) Aqueous hypervalent silicon complexes with aliphatic sugar acids. Journal of the Chemical Society-Dalton Transactions pp. 961-963. Knight, C.T., G.A-Me. E., E. Giddson, E.W. Deguns, and C.T.G. Knight (2002) Organosilicates in nature. In: Second Silicon in Agriculture Conference. Japanese Society of Soil Science and Plant Nutrition, Tsuruoka, Yamagata. pp. 139-139. Ma, J.F., Y. Miyaki, and E. Takahashi (2001) Silicon as a beneficial element for crop plants. In: Silicon in Agriculture. Datnoff, L.E., G.H. Snyder, and G.H. Korndorfer, eds. Elsevier, New York. pp 17-39. Quero G. E. 2007. El Silicio en la producción agrícola. Instituto Tecnológico Superior de Uruapan. La Basilia. Uruapan. Michoacán. México (1) Quero G. E. 2007. El Silicio en los sistemas biológicos. Instituto Tecnológico Superior de Uruapan. La Basilia. Uruapan. Michoacán. México (2) Quero G. E. 2007. Silicio en la agricultura y medio ambiente. Quero G. E. 2007. El Silicio en la producción agrícola. Instituto Tecnológico Superior de Uruapan. La Basilia. Uruapan. Michoacán. México (1) Instituto Tecnológico Superior de Uruapan. La Basilia. Uruapan. Michoacán. México (3) Shimizu, K., J. Cha, G.D. Stucky, and D.E. Morse (1998) Silicate in alpha: Cathepsin L-like protein in sponge biosilica. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 95:6234-6238. Tamai, K. and J.F. Ma (2003) Characterization of silicon uptake by rice roots. New Phytologist 158: 431-436.

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La Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas (SCCH) y la International Society for Horticultural Science (ISHS) invitan a participar en el Simposio Internacional de Tomate en el Trópico, del 9 al 13 de septiembre de 2008 en la ciudad de Villa de Leyva, Boyacá Colombia. Para este Simposio Internacional de Tomate en el Trópico han sido invitados varios investigadores reconocidos internacionalmente a presentar temas destacados sobre tecnologías de producción y poscosecha de tomate en el trópico, y experiencias sobre su adopción, proporcionando un foro para el intercambio de ideas entre investigadores, académicos, profesionales, productores y demás personas relacionadas con la cadena productiva de tomate en el trópico. El Simposio consistirá en un programa científico de tres días. Están invitados a presentar sus trabajos en sustentaciones orales cortas o posters en todos los aspectos relacionados con el cultivo de tomate en el trópico, en las siguientes secciones: Investigación y producción de tomate en el trópico a nivel nacional e internacional Genética y mejoramiento Aspectos agroecológicos y fisiológicos Manejo de cultivo (propagación, nutrición míneral, irrigación, cultivos protegidos, Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), agricultura ecológica, etc) Plagas, enfermedades y desórdenes fisiológicos Tecnología en poscosecha y calidad del producto Procesamiento Economía, mercado y desarrollo rural

El día 13 de septiembre se realizara un gira técnica a fincas y empresas productoras de tomate en la zona de Villa de Leyva

Información e inscripción: Http://www.soccolhort.com/tomate E-mail: soccolhort@gmail.com Teléfonos: (+57-1) 3165000 ext. 19041 y/o (57-1) 8650218/19 Móvil: (+57) 310-2025293, 315-8544938 y/o 3132628527 San Valentín • Agrotec 2008

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Funciones del Boro en Metabolismo Vegetal La labor básica del Boro es ayudar al movimiento de las moléculas altamente polares de azúcares a través de la pared celular. Por Juan Gabriel Guarín G., I.A., * Segunda Entrega

El Boro interviene también en la síntesis y metabolismo de las vitaminas, especialmente del ácido ascórbico, tiamina, biotina, ácido pantoténico, ácido nicotínico y riboflavina.

n la publicación anterior de Acopaflor La Revista, se publicó el artículo “¿Cómo se Alimenta una Planta?”, en la presente edición complementamos el tema, con; “La Importancia del Boro en el Desarrollo Vegetal”. Dentro de los elementos que actualmente se consideran indispensables para el desarrollo vegetal, el Boro recibe cada vez mayor atención por parte de los técnicos agricultores, a medida que se incrementan las vivencias del papel preponderante que desempeña este elemento en el metabolismo de las plantas, llegando a considerarlo como el mayor elemento de los menores. El efecto favorable del Boro sobre el crecimiento de las plantas fue observado por primera vez por Bertrand (1911) y Agulhon (1910), siendo muy conocidos los síntomas de deficiencia en un gran número de cultivos por lo que se ha convertido en un micronutriente muy importante en la agricultura.

A pesar de hallarse en estudio desde hace más de cincuenta años, el problema de la necesidad del Boro para las plantas no puede considerarse resuelto, porque si su presencia o ausencia modifica el comportamiento de numerosas reacciones enzimáticas. Muchos investigadores suponen que el Boro desempeña unas quince o más funciones en el metabolismo vegetal. Afecta entre otros los procesos de florescencia y fructificación; la germinación del grano de polen, la división celular, el metabolismo del Nitrógeno, de los carbohidratos y de las sustancias pépticas, la absorción de agua por el protoplasma, la absorción de sales minerales. Pero se supone que su labor básica es ayudar al movimiento de las moléculas altamente polares de azúcares a través de la pared celular. Las propiedades complejas del Boro con los compuestos polihidroxilados son bien conocidas, han sido relacionadas con la fuerte concentración de glúcidos que se producen en las hojas inferiores de las plantas carentes de este elemento, que se atribuye a una falta de circulación, mientras que los complejos circularían más fácilmente. En la actualidad se sostiene que, en estado de carencia de Boro, los ápices degeneran por supresión de las divisiones celulares, inducidas por la detención de la diferenciación de las paredes. Se podría deducir que el Boro, al mantener en actividad los meristemos terminales, interviene indirectamente en la translocación de glúcidos. El Boro ocurre como Ácido Bórico (H3BO3) en la solución del suelo y entra a las raíces por medio del flujo de masa para ser transportado por el xilema. San Valentín • Agrotec 2008

El Boro, único elemento no-metal entre los micronutrientes, tiene una valencia constante de 3+, es un radio iónico muy pequeño: 0.23Å. Estrictamente un elemento litófilo, se presenta siempre en combinaciones con Oxigeno, generalmente coordinado tres veces, pero en algunos minerales cuatro veces. Sus minerales de alta temperatura son sobretodo Borosilicatos boratos anhídricos; sus minerales de baja temperatura son Borohidruros. Los Boratos comunes son suficientemente solubles de forma tal que sus principales sitios de acumulación son los depósitos de evaporación. En ambientes geológicos las soluciones de Boro contienen básicamente H3BO3 y H2BO3 y únicamente soluciones concentradas pueden tener formas poliméricas como tetraboratos. Indudablemente la función más estudiada y mejor comprendida del Boro en las plantas, se relaciona con su papel en el metabolismo y translocación de carbohidratos. Este elemento regula la degradación de la glucosa tanto en la glicólisis como en la vía de las pentosas-fosfato. Igualmente, actúa como transportador al combinarse con el 6-fosfogluconato otros hidratos de Carbono, para formar complejos - azúcar borato, los cuales atraviesan más fácilmente las membranas celulares que los azúcares solo que son moléculas altamente polares por tanto de difícil translocación. La intervención del Boro en el metabolismo y migración de azúcares, incide finalmente en todos los procesos del desarrollo vegetal que requieren suficiente y continuo suministro de azúcares, como son: germinación del grano de polen, crecimiento del tubo polínico, formación y desarrollo de flores, frutos, semillas y diferenciación de meristemos. El Boro interviene en el metabolismo del Nitrógeno, regulando procesos enzimáticos en la síntesis de proteínas en las vías de incorporación al metabolismo de las formas amoniacales de otros compuestos Nitrogenados solubles. De esta manera, el Boro incide finalmente en la disponibilidad de las bases nitrogenadas indispensables en la síntesis de ácidos nucleicos. También participa en la biosíntesis y metabolismo de sustancias pépticas, lignina y callosa, lo cual involucra a este elemento en procesos de formación, diferenciación y división de paredes celulares. Este efecto se hace más evidente en sitios de activa diferenciación y multiplicación celular, como son los puntos meristemáticos, frutos y órganos de reserva en formación. En el caso del Boro presenta una estrecha relación con el Calcio, pues este elemento también desempeña un papel definitivo en la formación de paredes celulares. Otra intervención metabólica del Boro está relacionada con los procesos de síntesis degradación de fenoles, e indirectamente, con la actividad de la polefenol-oxidasa. Por ello en situaciones de bajo suministro de Boro a las plantas, ha San Valentín • Agrotec 2008

acumulación de fenoles con el consecuente incremento de susceptibilidad a enfermedades, efecto que es más acentuado en dicotiledóneas. Esta situación de susceptibilidad se ve reforzada con la circulación de azúcares (que se acumulan en las hojas fotosintéticamente activas no migran), lo cual constituye un mejor sustrato para los patógenos. Así un adecuado nivel de Boro, confiere, de modo indirecto, resistencia a las enfermedades. El Boro interviene también en la síntesis y metabolismo de las vitaminas, especialmente del ácido ascórbico, tiamina, biotina, ácido pantoténico, ácido nicotínico y riboflavina. Teniendo en cuenta la diversidad de procesos en los cuales se halla involucrado el Boro, resulta obvio que este elemento es indispensable para el normal desarrollo vegetal.

Aplicación Foliar La efectividad real de la aplicación de Boro al suelo esta condicionada por factores tales como: § La escasa movilidad del elemento en las plantas, § Su tendencia a la lixiviación, § Su adsorción a los coloides y § Su no disponibilidad en épocas de sequía. Teniendo en cuenta estas situaciones, investigadores de muchas partes del mundo desarrollaron las formulaciones y metodologías adecuadas para hacer altamente eficiente la aplicación de Boro mediante el suministro foliar. Esta práctica, como medio para prevenir o corregir deficiencias de Boro, ha resultado ser la mejor alternativa es por ello que su uso sé esta extendiendo en prácticamente todos los cultivos de las principales zonas agrícolas del mundo. Las ventajas de la aplicación foliar de Boro, son múltiples, entre otras se destacan: § El Boro en formulación liquida, puede aplicarse indistintamente con equipos aéreos o terrestres mediante sistemas de riego. Además es compatible con la mayoría de pesticidas coadyuvantes de uso agrícola con otros nutrientes de aplicación foliar, lo cual permite el aprovechamiento de las aplicaciones convencionales que se requieran en los cultivos. § Se requieren cantidades mucho menores por unidad de superficie en comparación con la aplicación edáfica; dada la eficiencia de su absorción por vía foliar, la eliminación de factores de pérdida como son la lixiviación, precipitación y adsorción. § Debido a su velocidad de absorción por vía foliar, se pueden corregir en forma inmediata los síntomas de carencia tanto

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Funciones del Boro en las Plantas

Nutrición Vegetal

en plantas anuales como perennes y se puede garantizar un suministro oportuno del nutriente, a los cultivos en fase de activo crecimiento, aún bajo condiciones de estrés. Por estas razones, que se derivan del conocimiento de las necesidades nutricionales de las plantas, tanto en el ámbito internacional como local, se han realizado múltiples evaluaciones de campo sobre la efectividad de las aplicaciones de Boro vía foliar. Los resultados de estas investigaciones han concluido a la generación de la práctica de aplicación foliar del Boro aún a su utilización en riego y tratamiento de semillas.

Dicha contaminación puede ser provocada por: vertidos urbanos (ricos en detergentes y productos de limpieza); vertidos industriales y productos químicos utilizados en la agricultura. Las concentraciones de Boro en agua de riego menores de 0,70mg B/ml, suelen ser beneficiosas para la mayoría de las plantas, pero, los valores comprendidos entre 1,0 y 4,0mg B/ml producen necrosis celular siendo inadecuadas para las plantas [Martínez J.L., de la Fuente M.M., Muñoz E. El Boro en los vertidos industriales. Ingeniería Química 9: 163-169 (1999)].

Disponibilidad del Boro en el Suelo La disponibilidad del Boro para la planta esta afectada tanto por los factores que favorecen su fijación, como por aquellos relacionados con el clima, material parental, interacciones con otros elementos, materia orgánica, textura del suelo, la humedad, el pH y el encalamiento. El contenido total de Boro en los suelos oscila entre 2 y 100 ppm B, con un promedio de cerca de 30 ppm B. El Boro total del suelo depende ampliamente del material parental del suelo. No obstante, la mayor parte del Boro disponible esta relacionado con la materia orgánica del suelo. La relación del Boro con la materia orgánica puede llevar a la acumulación del elemento cerca de la superficie del suelo, en sistemas de cultivo no laborados o en cultivos perennes. Por consiguiente, cuando una sequía temporal evita que las raíces se alimenten del suelo superficial, se presenta una deficiencia temporal de Boro que a menudo se toma como efectos de sequía.

Los cultivos pueden clasificarse, atendiendo a la concentración máxima permitida de Boro en el agua de riego, en tres categorías por orden de tolerancia creciente:

Bajo condiciones de máxima labranza, el Boro reacciona de manera semejante al Nitrógeno que también está íntimamente relacionado con la materia orgánica que consta de microorganismos al igual que de residuos de cultivos. Por lo tanto a medida que los microorganismos descomponen la materia orgánica, compiten con el cultivo en la absorción de Boro disponible, estas condiciones que favorecen la actividad de los microorganismos pueden crear deficiencias de Boro en el suelo. El Boro también es susceptible de verse lixiviado del suelo durante periodos de lluvias excesivas al igual que el Nitrógeno. Debido a los efectos de las condiciones climáticas sobre la disponibilidad de Boro, las deficiencias pueden observarse un año, al año siguiente no.

c) Cultivos tolerantes (2,05-4,00mg B/ml): espárrago, arándano, algodón, pepino, gladiolo, sésamo, tulipán, remolacha, haba, pasto, menta y centeno. [Se puede leer una revisión en: Mª del Mar de la Fuente. “Diseño y desarrollo de un sistema de tratamiento para la eliminación de Boro en vertidos industriales” (2000). Tesis Doctoral. Universidad Politécnica de Madrid].

Sin embargo, el Boro también puede causar síntomas de toxicidad en determinadas áreas provocando graves daños a las plantas debido, por ejemplo, al uso de agua de riego contaminada con una alta concentración de este elemento.

a) Cultivos sensibles (0,30-1,00mg B/ml): manzano, cerezo, limonero, naranjo, peral, melocotonero, pomelo, aguacate, olmo, albaricoquero, higuera, vid, ciruelo y judías. b) Cultivos semitolerantes (1,00-2,05mg B/ml): cebada, alfalfa, repollo, zanahoria, lechuga, cebolla, patata, calabaza, espinaca, tabaco, olivo, rosal, tomate y trigo.

Las plantas tolerantes acumulan Boro a una velocidad baja mientras que las plantas sensibles lo hacen muy rápidamente. Se establece que las diferencias de tolerancia al Boro en plantas puedan ser causada por las distintas proporciones de acumulación de este elemento en hojas y no por las diferencias de sensibilidad en ellas. Así, las diferencias del tiempo necesario en las plantas para mostrar síntomas de toxicidad se basan únicamente en dicha acumulación. *jgguarin@tecnoquimicas.com

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Nutrición Vegetal San Valentín • Agrotec 2008

Variedades de Flores

Información Técnica de Variedades

VARIEDAD

TIPO

COLOR

SEM PICO

RESISTENCIA FO

Baccara Cano Domingo Duero Kiro Komachi Komachi Blanco Lady Spring Star Yellow Star Eilat Imagine Macarena Milky Way Promesa

Estandar Estandar Estandar Estandar Estandar Estandar Estandar Estandar Estandar Estandar Spray Spray Spray Spray Spray

Burgundy Amarillo Rojo Rojo Amarillo Bi.Blanco Blanco Verde Bic.Naranja Bic.Amarillo Naranja Amarillo Bic.Naranja Blanco Rosado

27 26 27 27 24 24 24 26 26 26 29 28 28 28 29

Buena Media Media Buena Media Buena Buena Media Media Media Buena Buena Buena Media Buena

Baccara

Cano

Duero

Kiro

Komachi Blanco

Lady Spring

Domingo

Komachi

Star

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Variedades de Flores

Yellow Star

San ValentĂn â&#x20AC;˘ Agrotec 2008

Imagine

Eilat

Milky Way

Macarena

Promesa 67

Variedades de Flores

Las Proteas:

Gran alternativa para la floricultura en Colombia

rotea es el nombre botánico y el nombre común en castellano de un género de plantas florales. El nombre del género Protea fue creado en 1735 por Carlos Linneo en honor al dios griego Proteo que podía cambiar de forma a voluntad, dado que las Proteas es una familia muy grande de flores tropicales y tienen muchas formas diferentes. Las Proteas atrajeron la atención de los botánicos que visitan el Cabo en Sudáfrica en el siglo XVI. Muchas especies fueron introducidas en Europa en el siglo siguiente, gozando de una popularidad única entre los botánicos de la época.

Variedades Hoy hay 73 géneros y 1.500 especies de la familia de las Proteas. La mayoría proviene de Australia (800), de África (400), de Suramérica (90) y el resto de Madagascar, Nueva Guinea, Nueva Caledonia y Nueva Zelanda. Las que más se destacan comercialmente son las Leucadendrons, Leocuspermums, Banksia, Gravilea, King Protea, Pink Ice, Neroflia, entre otras.

La familia de las proteáceas viene desde tiempos remotos, sus ancestros crecieron hace 300 millones de años. Esta familia proteacea es un grupo de arbustos que se divide en dos subfamilias: Proteoídea, mejor representada en el sur de África y Grevilleoídea, concentrada en Australia y Sudamérica y los otros segmentos más pequeños de Gondwana que ahora son parte del este de Asia. África comparte sólo un género con Madagascar, mientras que Suramérica y Australia tienen muchos géneros en común, lo cual indica que se separaron de África antes de apartarse entre sí.

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Variedades de Flores

Investigación y Desarrollo El primer país que lideró la investigación y desarrollo de las Proteas fue Sudáfrica. Sin embargo, fue en Israel hace un poco más de 30 años, a través del Instituto ARO (Agricultural Research Orgaization), que se dio un avance significativo en la investigación y desarrollo de estas flores tropicales, a través de algunos expertos como el profesor Yaakov Ben Yaakov y posteriormente Yahoshua Pollack. Este grupo de expertos adelantó significativamente en el desarrollo de nuevos clones de Proteas que han facilitado su adaptabilidad en diferentes suelos y su mejor productividad en términos de calidad y cantidad de tallos y flores producidos por planta.

Jerusalem Israel

Países Productores Los primeros países productores fueron Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Sin embargo, debido al mejoramiento genético, climatización y alto impacto en la comercialización internacional se ha desarrollado un proyecto de siembra de Proteas muy exitoso en otros países como: Etiopía, Marruecos, España, Portugal, China, India y desde hace más de 10 años en países americanos: Costa Rica, Estados Unidos, Chile, Perú, Argentina, Uruguay, México, Panamá, Ecuador y Colombia.

Selección de Terreno para la Siembra Considerando que son plantas que se cultivan a cielo abierto y no se requiere de la instalación de invernaderos, los requerimientos climáticos y la calidad del terreno para esta clase de cultivos son muy específicos. Los suelos óptimos deben ser muy bien drenados. Esto se logra con suelos arenosos o adecuada preparación de otra clase de suelos. El pH debe ser ácido, y debe contener poco Carbonato de Cálcico, Fósforo y Boro. San Valentín • Agrotec 2008

No obstante las Proteas son mucho más resistentes a las heladas que la mayoría de las flores tropicales, se recomienda sembrarlas en lugares en donde no se presenten temperaturas extremas. La calidad de algunos tallos puede cambiar cuando la planta es sometida a prolongados y sucesivos periodos de temperaturas extremas. La temperatura de noche debe estar por debajo de 14oC son ideales como las que llegan a 28oC durante el día. Estas temperaturas no son rígidas en la producción eficiente de las Proteas y cambian dependiendo de la variedad cultivada. El viento es necesario, así como una baja humedad. La luminosidad es un factor importante para su crecimiento.

Producción en Colombia Colombia es uno de los productores más importantes del mundo en la industria de la floricultura. Esto obedece a muchas razones, entre otras, el país se encuentra sobre la línea ecuatorial y no hay estaciones climáticas, además de la riqueza de los suelos, aguas, el capital humano, los bajos costos de producción e la inmejorable y estratégica ubicación geográfica. El futuro de la industria de la floricultura colombiana depende ante todo del desarrollo y producción de nuevas variedades para comercializar en los mercados mundiales. Se hace necesario por parte de los cultivadores innovar con nuevas variedades de plantas. Pollack Group de Israel, es una empresa especializada en la investigación y desarrollo de este interesante y productivo cultivo de flores. Esta multinacional de más de 30 años de existencia es líder en Israel en la investigación, desarrollo y fomento de cultivos de Proteas en diferentes países del mundo, satisfaciendo

Variedades de Flores

las necesidades de los floricultores en el cultivo de nuevas variedades, algunas exclusivas, y diversificando la oferta de tallos en el mercado internacional de las flores. En Colombia desde hace varios años se ha venido experimentando la siembra de algunas variedades de Proteas. La instalación y manejo de un cultivo de Proteas es muy especializado. Siempre que se tenga la asistencia y orientación técnica adecuada tanto en la selección y alistamiento del terreno, siembra, fertilización, corte y poscosecha, se podrán lograr excelentes resultados. Las siguientes son algunas de las características más importantes de un cultivo de Proteas: § Es un cultivo perenne que se siembra a campo abierto. No requiere de invernaderos. Con un buen manejo agronómico su producción puede durar más de 50 años. § Son arbustos que pueden llegar a los tres metros de altura. § Los tallos crecen erectos y pueden llegar a un metro de longitud. § Requiere de bajísimos consumos de agua y fertilizantes comparado con otras flores tropicales. § Los costos de operación son muy bajos. Se necesita un operario promedio por cada hectárea cultivada. § Dependiendo de la variedad seleccionada pueden obtenerse tallos o flores desde el primer año de vida. § Una de las ventajas más importantes para los agricultores colombianos, es que tienen cosecha y producción a lo largo de todo el año, a diferencia del resto de países productores (excepto Ecuador). Este hecho, permite ofrecer al mercado internacional continuidad en el suministro de tallos y flores a lo largo de todo el año y no solo en estaciones de cosecha. § El mercado internacional es creciente y su logística de exportación, tanto vía aérea como marítima, permite ser muy eficiente en los costos de comercialización.

§ Es un cultivo amigable con el medio ambiente. En varios de los países productores, este cultivo es considerado como un proyecto de reforestación ya que responde a la tendencia actual para siembra de flores exóticas a campo abierto aprobado en la Cumbre de la Tierra, Río de Janeiro, 1992; y la Convención de Kyoto.

Mercado Las Proteas se comercializan principalmente en fresco, como follaje, flor y bouquet en diferentes largos de tallos, desde 30 cm hasta 100 cm. También se encuentran en el mercado procesadas en otras clases de presentaciones. Por su belleza, diversidad y durabilidad, el mercado de las Proteas ha venido en crecimiento en los últimos años. La mayor comercialización se realiza a través de Europa Occidental, porque allí se encuentran dos de los países más especializados en su redistribución internacional: Holanda y Alemania. Europa Oriental, Estados Unidos, Japón, India y China, también registran significativos incrementos en la demanda y comercialización de tallos de Proteas, y han impulsado un gran desarrollo de nuevos cultivos, en especial en zonas en donde se puede producir todo el año. El incremento de la demanda internacional de tallos de Proteas, los excelentes resultados en términos de productividad y calidad de los tallos producidos en países como Ecuador y ahora en Colombia gracias a la intervención de empresas especializadas en la siembra de plantas de Proteas y comercialización de tallos, son una invitación para que los floricultores colombianos miren la siembra de Proteas no solamente como un complemento a su negocio, sino como una nueva opción de negocio. Es un atractivo mercado como lo es en su baja estructura de costos y altos niveles de productividad que se presentan en las condiciones climáticas en Colombia.

Información Técnica de Variedades

San Valentín • Agrotec 2008

Variedades de Flores San ValentĂn â&#x20AC;˘ Agrotec 2008

Transporte de Carga

Infraestructura, Equipos y Rutas Competitivas

Servicios Especiales de Arrow Cargo a Floricultores

n diálogo con Acopaflor La Revista, el gerente general de Arrow Cargo, Javier Hoyos Fonseca, anunció los nuevos proyectos y servicios de esta compañía de transporte aéreo de carga como los más calificados y competitivos del mercado para contribuir al desarrollo y crecimiento de la floricultura en Colombia y en otros países de la región como Ecuador.

ALR - ¿Cuál fue el comportamiento del sector de transporte de carga en el 2007 en Colombia y otros países? JHF - El comportamiento ha estado enmarcado por el permanente incremento en los precios de los combustibles, lo cual nos ha obligado a reajustar el costo por kilo a transportar en especial a Estados Unidos, pero hemos garantizado así la regularidad requerida para todos nuestros usuarios.

ALR - ¿Qué servicios de transporte de carga y complementarios ofrece su compañía a los exportadores de flores colombianas? 72

JHF - Arrow Cargo ofrece vuelos regulares desde Miami hacia Centro América, Suramérica, El Caribe y vuelos charters a cualquier parte del mundo ofreciendo al sector exportador, desde Bogotá, dos a tres vuelos diarios de lunes a sábado en la ruta Bogotá-Miami y un vuelo diario de Quito–Guayaquil– Miami de martes a sábado, con equipos DC10-30, DC10-40 (62.000 kilos) y B747-200 (102.000 kilos).

ALR - ¿Qué características debe tener este servicio de transporte para flores o perecederos, y así garantizar su calidad y belleza en los mercados internacionales? JHF - Nuestra compañía está a la vanguardia al tener las instalaciones más modernas de almacenamiento en frío y con tecnología de punta para el manejo de perecederos en los aeropuertos de Miami, Bogotá, Quito y Guayaquil, esto garantiza la cadena de frío y pre enfriamiento requerida en destino, agilización en la recepción y en las entregas por el alto nivel de competitividad que mantiene la empresa. San Valentín • Agrotec 2008

JHF - La compañía Arrow Cargo recomienda seguir mejorando la calidad del empaque de cartón de las cajas y proconas y no mantener la variedad de medidas que imposibilitan un manejo homogéneo en beneficio del producto, al igual que estandarizar los pesos de cada unidad y así evitar excesos de peso en las cajas y/o proconas que generan daños a la flor.

ALR - En materia de infraestructura aeroporturia. ¿Colombia cuenta con una apropiada tecnología y logística para el embarque y despacho de productos especiales como las flores? JHF - Bogotá requiere urgentemente una ampliación en el área de plataformas, bodegas y recepción de carga con base en recomendaciones del sector para que realmente las inversiones a realizar en los próximos años se justifiquen y no cometer errores que perjudiquen el comercio exterior del país, esto sucede también en los demás aeropuertos como Barranquilla, Cali, Ríonegro, entre otros.

ALR - ¿Qué proyectos adelanta a mediano y largo plazo su compañía? y ¿Cuáles son las expectativas que desarrolla su entidad para ser más competitivos en el 2008?

en conjunto con el apoyo del gobierno nacional. Estamos organizando todo para el 2008 para que los proyectos sean viables a corto plazo.

ALR - El desarrollo de la floricultura en países vecinos como Ecuador y Venezuela. ¿Qué beneficios le trae al sector de este servicio de transporte de carga? JHF - La compañía Arrow Cargo con sus 60 años prestando los servicios de transporte de carga aérea ha visto en estos países donde somos líderes, que la competitividad de estos mercados han exigido que los productos sean de alta calidad llevando a Colombia y a Ecuador a posiciones de vanguardia en la floricultura regional manteniendo un altísimo grado de satisfacción en sus clientes en el exterior.

ALR - ¿La reevaluación del peso ha afectado el servicio de transporte de carga colombiano? JHF - Nosotros hemos visto que la reevaluación sí ha afectado el transporte a nivel general, causando sobrecostos en las operaciones y perjudicando al sector exportador.

“Bogotá requiere urgentemente una ampliación en el área de plataformas, bodegas y recepción de carga en el aeropuerto Eldorado”.

JHF- En Arrow Cargo somos concientes de las necesidades de nuestros usuarios por lo que seguiremos invirtiendo en infraestructura, aeronaves de mejor rendimiento y en tecnología, y continuaremos apoyando a todas las entidades que regulan el transporte aéreo internacional, seguridad aérea, aeroportuaria y, a las demás entidades del sector.

ALR - ¿Cómo ve el desarrollo y el futuro de este sector de transporte en Colombia? JHF - Arrow Cargo ve que hay interés en el sector del transporte para mejorar, pero es fundamental que haya un liderazgo

San Valentín • Agrotec 2008

Transporte de Carga

ALR - ¿Qué recomendaciones hace su empresa, a los productores y exportadores, para hacer un apropiado embalaje de las flores que se destinan a los mercados internacionales, especialmente en temporadas altas como San Valentín, Madres, Mujer Rusa, entre otras?

Transporte de Carga

La mejor opción para transportar su carga

eroGroup International, certificado por la IATA, es el reconocido GSSA (Agente General de Ventas y Servicios de aerolíneas de carga aérea), especializado en el mercado europeo y latinoamericano, con una experiencia de 25 años en la representación de grandes aerolíneas cargueras europeas, ha logrado convertirse en un facilitador del sector importador y exportador de países como Colombia, Ecuador, Brasil, Perú, Argentina, Chile, Guatemala, Costa Rica, entre otros, conectando dos continentes e innovando sus servicios a través de la introducción de nuevas aerolíneas en el mercado latino. Son varias alternativas que AeroGroup ha ofrecido a los diferentes importadores y exportadores, a través de su historia, sirviendo rutas a Europa, Asia, Medio y Lejano Oriente, ofreciendo siempre innovación y nuevas opciones en sus servicios de manejo y transporte de carga, a través de sus representadas, convirtiéndose así en la mejor opción para el transporte de carga aérea, gracias a la diversificación de servicios y sus rutas servidas en Colombia.

Aerolínea internacional de pasajeros y carga con casa matriz en Moscú, Rusia, quien tiene una experiencia de más de 80 años en el mercado europeo, considerada como la línea aérea Rusa más grande de ese país, la cual controla mas del 60% de todos los vuelos regulares internacionales hacia 66 destinos en 49 países y con un 11% del mercado nacional contando además con membresía en IATA desde el año 1989. En el 2005, a través de AeroGroup entró al mercado ecuatoriano y colombiano, posicionándose en ese entonces como la única aerolínea carguera en transportar carga a Rusia, un destino poco llamativo y que hoy se ha convertido en el segundo gran consumidor de flores colombianas. Rutas servidas para Colombia Bogotá-Moscú y Bogotá-Novosibirsk

Sus representadas: Aerolínea inteligente, reconocida en su mercado doméstico por sus bajos costos y calidad de servicio, es una aerolínea brasilera con ocho años de experiencia y respaldada por un grupo empresarial que cuenta con más de 50 años de historia en el sector de transporte. En este contexto surge Gollog, Servicio

San Valentín • Agrotec 2008

Rutas servidas para Colombia Bogotá-Guarulus (Sao Paulo) En el nuevo portal los clientes pueden cotizar, reservar y realizar seguimiento de su carga a través de la página de internet www.aerogroupintl.com, con un sólo click en Servicios en Línea. Con una red actual de ocho oficinas en América (Argentina, Colombia, Ecuador, Brasil, Panamá, Perú, Chile y México, Guatemala, Estados Unidos - Miami, FL, como casa matriz), le han permitido brindar servicios específicos a sus actuales aerolíneas representadas, entre las que se encuentran:

ANA Aviation (Reino Unido) Aerolínea reconocida como Britannia Airways la de vuelos fletados más grande. En 2005 fue rebautizada como Thomsonfly. Sus bases principales fueron los aeropuertos Gatwick y Luton en Londres, y los aeropuertos de Birmingham, Manchester y Newcastle, hoy es parte del grupo de administración de Aerolíneas ANA Aviation, e incursionará en el mercado latinoamericano a través de AeroGroup International, iniciando operaciones en Brasil.

Sao Paulo Air Cargo

(Brazil)

Nueva Aerolínea aérea de carga que incursionará en Brasil con vuelos domésticos, a partir de 2008, operando con equipos 727-200SF (Super Freighter); vuelos desde Guarulus aeropuerto de Sao Paulo y Viracopos a Manaus, Fortaleza, Recife, Salvador, Belém con conexiones por tierra a otros destinos en Brasil.

Nuevas Aerolíneas

Cargo B, es la primera aerolínea carguera belga que a través de su infraestructura de carga en Bruselas, controla la cadena de frío, ofreciendo una oportunidad única para el comercio. Gracias a la amplia experiencia de sus directivos en el manejo de perecederos Cargo B se constituirá como una ventana de oportunidades para exportar carga a todo el mundo. Desde noviembre de 2007 opera en el mercado latinoamericano específicamente en Ecuador y Brasil. A partir de 2008 operará en Colombia, a través del principal GSSA en América Latina, AeroGroup International, quien con su experiencia y reconocimiento trabajará en el posicionamiento de esta aerolínea con rutas innovadoras y valores agregados de servicio. Rutas servidas para Colombia: *A partir del primer trimestre de 2008 Bogotá - Bruselas, Bogotá - Amsterdam, Bogotá - Frankfurt, Bogotá - Lóndres, Bogotá - París, Bogotá - Zurich, Bogotá - Madrid, Bogotá - Barcelona y Bogotá - Roma.

San Valentín • Agrotec 2008

Transporte de Carga

de Carga Aérea, basada en sus principios de puntualidad, innovación, frecuencias y tarifas reducidas ha logrado conquistar al mercado de transporte de carga brasilera. Esta División es representada por AeroGroup Internacional, que con un trabajo en equipo ha logrado resultados positivos en el transporte de carga aérea doméstica, lo cual ha dado génesis a una ruta internacional entre Bogotá y Sao Paulo, que empezó a operar en diciembre de 2007.

Salud Ocupacional

Retie: Una oportunidad para la Seguridad Eléctrica de su Cultivo Reglamento en manejo de Instalaciones Eléctricas

esde el primero de noviembre de 2005, cuando se actualizó por última vez el Reglamento Técnico de Instalaciones Eléctricas (Resolución 18 1419), se viene implementando en diferentes sectores económicos la certificación en seguridad eléctrica.

El objeto fundamental de este Reglamento es establecer medidas que garanticen la seguridad de las personas, de la vida animal y vegetal y la preservación del medio ambiente, previniendo, minimizando o eliminando los riesgos de origen eléctrico. El conocimiento de esta normativa abre las puertas para garantizar que las instalaciones, productos y equipos usados en la generación, transformación, transmisión, distribución y utilización de la electricidad cumplan con los parámetros mínimos de seguridad, de forma tal que se proteja la vida, se preserve la salud y medio ambiente y se estandaricen las prácticas con energía eléctrica, evitando accidentes y errores prevenibles. Dentro de los productos que se tienen en cuenta para evaluar el cumplimiento del RETIE se encuentran entre otros:

Planta Electrica En Cultivo

§ Pararrayos y limitadores de tensión mayor o igual a 1000 voltios § Transformadores de potencia mayor o igual a 1 Kva. § Interruptores automáticos § Electrodos de puesta a tierra (incluyendo polo a tierra temporal) § Alambre sin aislar de uso eléctrico § Generadores y motores de corriente § Clavijas y tomacorrientes con tensión menor o igual a 1000 voltios § Aisladores eléctricos § Electrificadores de cercas § Lámparas y tubos de incandescencia con potencia menor o igual a 200w § Cuadros, paneles, consolas, armarios y demás soportes equipados para control o distribución de electricidad. Algunas de las exclusiones, hacen referencia a los productos que se importan para incorporarlos como parte de automóviles, navíos, aeronaves, electrodomésticos, equipos de electromedicina, estaciones de telecomunicaciones, sistemas de radio y demás máquinas y herramientas, para lo cual la resolución indica que para demostrar la exclusión se podrá adjuntar la licencia de importación. La resolución aplica para toda instalación eléctrica nueva, ampliación o remodelación según lo dispuesto en el Artículo 2º. El certificado de conformidad puede corresponder a la declaración del fabricante responsable de la construcción de la instalación eléctrica, avalado por un dictamen de inspección expedido por un organismo de inspección acreditado. En la inspección con fines de certificación se buscará la trazabilidad de las diferentes etapas de la instalación eléctrica, para lo cual se debe tener en cuenta lo actuado y documentado por las personas calificadas que participaron en el diseño, dirección de la construcción e interventoría.

San Valentín • Agrotec 2008

ARP Colpatria, conciente de la responsabilidad de sus clientes frente al tema, cuenta con asesoría especializada para el sector floricultor, iniciando con un diagnóstico que le permite a las empresas identificar sus fortalezas y debilidades en instalaciones eléctricas.

Además se contempla la asesoría para la implementación de acciones preventivas y correctivas interviniendo fuente y medio, así como al trabajador involucrado mediante la capacitación específica en el manejo seguro del riesgo eléctrico. Por último se hace acompañamiento a la empresa en el proceso de certificación ante el Ministerio de Minas y Energía. Dentro de los beneficios que trae el cumplimiento de la resolución, se cuenta con una disminución del número de accidentes por inadecuado manejo de la energía eléctrica, así como disminución en los gastos por incapacidades, reemplazos y daños en las instalaciones, lo cual incrementa las ganancias y mejora la productividad. En el campo comercial, se incrementa la confianza de los consumidores en la marca y en la empresa productora que cumple con toda la reglamentación técnica. Abre el campo para el mercado internacional y permite proyectarse a futuro como productor con instalaciones seguras para el medio ambiente y los trabajadores.

Fuentes Bibliográficas Ministerio de Minas y Energía, Resolución 181419 de Noviembre 1 de 2005. CIDET. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico Sector Eléctrico Colombiano.

San Valentín • Agrotec 2008

Salud Ocupacional

ARP Colpatria, conciente de la responsabilidad de sus clientes frente al tema, cuenta con asesoría especializada para el sector floricultor iniciando con un diagnóstico que le permite a las empresas identificar sus fortalezas y debilidades en instalaciones eléctricas.

Información Comercial

KENDAL EVALUACIÓN DE ACTIVADORES DE DEFENSA EN ROSA PARA EL CONTROL DE MILDEO VELLOSO (Peronospora Sparsa)

formada por celulosa y no por quitina, es un parásito obligado, con micelio aceptado, se reproduce en nuestra zona en forma asexual por esporangios, no producen tóxinas, penetra a la planta a través de la cutícula y la epidermis, se alimentan de las células del parénquima por medio de los haustorios. Las condiciones ambientales para la diseminación de la enfermedad, son en general una alta humedad relativa y unas temperaturas que varían de los 4 y 27°C con un óptimo de 18°C, los esporangios germinan, esporula por el envés de las hojas y lo hace por las estomas, esto ocurre en tres días y el ataque es más severo en noches frías y días calurosos, los cambios de humedad aumentan la esporulación, esta es influenciada por la cantidad de luz, los esporangios se forman en la noche y maduran en la mañana y se diseminan en el día por medio del agua o del viento. La sintomatología presentada por la enfermedad se caracteriza por ocasionar manchas irregulares en las hojas las cuales tienen un color café rojizo, siendo a veces angulares, ya que son limitadas por las nervaduras; estas manchas evolucionan tornándose necróticas, presentando un amarillamiento y posterior defoliación.

Las flores constituyen el segundo cultivo agrícola más importante en Colombia después del café, para el año 2006 habían cultivadas 6544 hectáreas de las cuales la Rosa ocupó el 48% del total, reportando ganancias para los productores de aproximadamente por US$200 millones. En este cultivo los problemas más limitantes son los relacionados con los de tipo sanitario, en la actualidad el principal es causado por el Mildeo velloso ocasionado por Peronospora sparsa; la importancia económica de esta enfermedad es que implica grandes inversiones para el control de la misma y en ocasiones el control no es el más eficaz, en un estimativo se dice que por semestre se pierde el 30% de los tallos exportables por presencia de la enfermedad, es decir que aproximadamente por hectárea se pierden 25.000 tallos. La patología se manifiesta con gran severidad y con altos niveles de incidencia dentro del cultivo, en este caso esta enfermedad puede causar hasta un 100% de pérdidas en tallos exportables en condiciones ambientales favorables y en variedades susceptibles. El agente causal de la enfermedad es Peronospora Sparsa el cual es un patógeno perteneciente al orden de los Oomycetes, caracterizados principalmente por que su pared celular está

Enfermedad en etapa de esporulación Los tallos se ven afectados por la formación de pequeñas manchas de forma irregular y usualmente rojizas y los botones florales se ven afectados con la momificación de botones pequeños. Los signos de la enfermedad se caracterizan por la formación de esporangios y esporangioforos que dan una apariencia vellosa o algodonosa de color marrón claro. Esta enfermedad ha causado grandes pérdidas económicas para el sector razón por la cual es necesario realizar investigaciones y ensayos de campo encaminados al manejo eficaz de la enfermedad. La activación de defensas naturales de la planta ayuda al control y a la reducción de incidencia de la enfermedad, ya que son tratamientos preventivos que mejoran la resistencia de la planta hacia el patógeno. KENDAL® es un bioestimulante que nutre y fortalece las plan tas, aumenta las defensas endógenas y mejora las caracteSan Valentín • Agrotec 2008

COMPOSICIÓN

Nitrógeno total Nitrógeno (N) orgánico Óxido de Potasio (K2O) Formulación: Color pH (1%): Conductividad Densidad (g/ml)

P/P 3.5% 0.3% 15.0% Líquida Castaño Claro 4.2 0.24 1.33

Ficha Técnica de Nutriphite P Foliar® COMPOSICIÓN

Nitrógeno total P2O5 Oxido de Potasio (K2O) Formulación: pH (1%) Densidad (g/ml)

P/P 4.0% 30.0% 8.0% Líquida 6.3 1.39

Ficha Técnica de Nutriphite P + K® COMPOSICIÓN rísticas cualitativas de producción. Al ser un producto extraído de material vegetal contiene específicos polisacáridos, polipéptidos y nutrientes que promueven mecanismos de autodefensa y previenen la aparición de trastornos producidos por agentes patógenos; uno de los ingredientes más importantes que encontramos en el producto, es el glutation, el cual es una molécula formada por la reacción de tres aminoácidos (cisteina, ácido glutámico y glicina), las funciones especificas dentro de la planta son la de desintoxicación de metales pesados, o moléculas orgánicas toxicas, evita el estrés oxidativo y acumula compuestos antimicrobianos como las fitoalexinas; las oligosacarinas que son una molécula también importante en el producto actúa como mensajero químico que induce la producción de fitoalexinas. Diseñado como herramienta de complemento para el cuidado integral y preventivo de los cultivos permitiendo obtener plantas con mejor estatus sanitario y nutricional aumentando como consecuencia la calidad y rentabilidad de los cultivos. El ensayo se compara con Nutriphite P Foliar® y Nutriphite P+K® los cuales son fosfitos que ayudan al metabolismo de la planta al sintetizar Fitoalexinas, este compuesto proviene del ácido fosforoso. Agrifos® es un funguicida preventivo basándose en fosfitos monopotasicos, su acción es generar metabolitos de estrés en el patógeno para la rápida producción de fitoalexinas dentro de la planta. También se evaluaron Nitrosil K® y Acido Acetil Salicílico. San Valentín • Agrotec 2008

Nitrógeno total P2O5 Oxido de Potasio (K2O) Formulación: pH (1%) Densidad (g/ml)

P/P 0.0% 28% 26% Líquida 6.9 1.55

Ficha Técnica de Nitrosil K® COMPOSICIÓN

Nitrógeno Potasio Silicio Formulación: Color pH (1%) Densidad (g/ml)

P/P

Líquida Marrón 5.5 1.33

Ficha Técnica de Agrifos® COMPOSICIÓN

Fosfitos mono y dipotásicos Ingredientes Aditivos o Inertes Formulación: Color pH (1%) Densidad (g/ml)

P/P 45.80% 42.20% Líquida Marrón 5.5 1.33

Información Comercial

Ficha Técnica de Kendal®

Información Comercial

Objetivo Evaluación de la eficacia de los distintos productos utilizados en la floricultura para la estimulación de las defensas naturales en la planta para la prevención del Mildeo velloso (Peronospora sparsa) en la variedad de rosa Charlotte.

Materiales y Metodología § Ubicación y Duración: el ensayo se efectuó en los cultivos de la finca Flores Las Acacias del Grupo Chía S.A., ubicada en el municipio de Madrid-Cundinamarca, situada a una altura de 2.554 m.s.n.m y con una temperatura promedio de 14º C. El experimento se llevo a cabo en el bloque 15 de la finca bajo condiciones de cero incidencia de la enfermedad de acuerdo a controles realizados por los técnicos de la finca, se inicio hacia la semana 37 de 2006 terminando en la semana 51 del mismo año, es decir el tiempo utilizado fue de 14 semanas. § Materiales: se utilizaron etiquetas, marcadores indelebles para marcar los tallos, por cada cama de tratamiento se colocaron bolsas negras para recoger material erradicado, el cual se pesaba en una balanza digital. § Aplicaciones: con una bomba móvil Maruyama, a la que se le adaptaron lanzas de tres salidas y se usaron boquillas D35 o C35 para lograr una correcta descarga. En este caso fue de 8l/cama en un minuto (según aforo). La aplicación se hizo hacia el tercio medio y superior de la planta. § Unidades Experimentales: el material vegetal utilizado fue rosa de la variedad Charlotte con una edad de 8 años, se colocó un diseño de bloques al azar donde se establecieron 6 tratamientos más un testigo cada uno con tres repeticiones y cada repetición tenia 4 camas es decir 0.5 naves o sea 1.5 por tratamiento; en total el experimento tuvo 84 camas. En cada una de las repeticiones se marcaron 30 tallos en yema cero en las camas centrales de cada una de las unidades experimentales. Los tratamientos con su respectivo nombre y dosis de aplicación son: Tratamiento 1 (T1): Agrifos® 3cc/l aplicación semanal con 8l/cama. Tratamiento 2 (T2): Kendal® 2cc/l aplicación semanal con 8l/cama. Tratamiento 3 (T3): Nutriphite P Foliar® 1.5cc/l aplicación semanal con 8l/cama. Tratamiento 4 (T4): Nitrosil K® 1.5 cc/l aplicación semanal con 8l/cama.

Tratamiento 5 (T5): Nutriphite P +K® 1.5cc/l aplicación semanal con 8l/cama. Tratamiento 6 (T6): Ácido Acetilsalicílico 0.5g/l aplicación semanal con 8l/cama. Testigo Relativo (T0): Sin aplicación de activadores de defensa. Las aplicaciones de los productos se realizaron con 6 días libres entre aplicación y se mezclaron con los productos de rotación para el control de la enfermedad utilizados en las fincas del Grupo Chía.

Unidades de Muestreo § 30 tallos por replica = 90 tallos por tratamiento = variables dependientes = % incidencia de Mildeo velloso en tallos y % de tallos erradicados. § Número de hojas por tallos de muestreo = variable dependiente y % incidencia de Mildeo velloso en hojas. § Material de erradicación = variable dependiente = peso en gramos = total de material erradicado del área (1/2 nave) por cada tratamiento. Variables de Medición: esta variable se midió en los tallos marcados, donde se determinaba la presencia de la enfermedad en cada uno de los tallos y cuantas hojas totales e infectadas tenia la muestra, esta medición tuvo una frecuencia semanal y se midió desde la 6 semana después del inicio del ensayo, es decir en la semana 45 del año, con una alta presión del patógeno por las condiciones climáticas que se presentaban en esta época. Peso de material fresco erradicado: en cada una de las camas de las repeticiones se colocó una bolsa negra donde se introducía el material erradicado por los operarios, en este caso solo se insertaban hojas que tuvieran la enfermedad en cualquier estado de la infección, este material vegetal se pesaba. Tenía una frecuencia de medición de tres veces por semana después de una semana del montaje y de la primera aplicación del experimento. Número de tallos erradicados: desde la primera semana de mediciones de incidencia, se contabilizaron los tallos que eran erradicados por estado avanzado de la enfermedad, o por defoliación del tallo. valagro_andina@valagro.com

En próxima entrega: Resultados y Discusión

San Valentín • Agrotec 2008

Información Comercial

Acondicionadores de suelos:

Para mejorar su Fertilidad y uso Agrícola Las deficiencias de Calcio son mas frecuentes en suelos ácidos y en suelos salinos con elevada proporción de Sodio.

urante años los suelos que actualmente se utilizan para floricultura en la Sabana de Bogotá, han recibido una excesiva carga de sales, ya por un uso indebido de fertilizantes, por la mala calidad de las aguas de riego, superficiales o provenientes de pozos profundos, lo que causa hoy graves alteraciones en su calidad, dificultando el proceso productivo, causando perdidas en calidad y productividad. Las consecuencias de malas prácticas de riego y fertilización son varias. Primero, el elevado pH, lo que dificulta la absorción de algunos nutrientes; segundo, una modificación indeseable de la conductividad eléctrica, por la acumulación de nutrientes en el suelo que ocasionan alteraciones en las relaciones entre diversos elementos; tercero, fijación en el suelo de elementos indispensables para las planta, y a muy largo plazo, desertificación de los suelos por degradación de sus características físico químicas. Tradicionalmente estos problemas se han manejado con diversas labores, que en ocasiones no siempre son convenientes ya que generan otros problemas (fisiológicos y fitosanitarios en la planta) y pueden ser difíciles de aplicar cuando los cultivos se encuentran establecidos. La incorporación de materia orgánica, aplicaciones de Sulfato de Calcio, lavados con grandes volúmenes de agua y adecuación de drenajes, son algunas de estas prácticas que mejoran momentáneamente la condición física y química de un suelo. San Valentín • Agrotec 2008

El uso intensivo de los suelos agrícolas y la necesidad de explotar al máximo los recursos para seguir siendo competitivos en el mercado han hecho que cada día sea más frecuente recurrir a la incorporación de acondicionadores de suelo que como su nombre lo dice le permiten al suelo tener una condición especifica para un fin determinado. En la mayoría de los casos lo que se obtiene con el uso de estos productos es modificar condiciones físicas y químicas de los suelos a fin de mejorar su fertilidad y uso agrícola. Desde el inicio de los noventa en muchos cultivos de la Sabana de Bogotá y en otras regiones del país se viene empleando un complejo líquido de Calcio conocido como Codasal el cual se obtiene a partir de fuentes 100% naturales y cuyo material básico es la sal cálcica de los ácidos Polihidroxicarboxilicos. Está compuesto por dos elementos fundamentales que le confieren sus características y propiedades de acondicionador: 1. Ácidos Orgánicos. (Grupo carboxílico, grupo fenólico y componentes polisacáridos). Junto con estos, se extraen entre un 10 y 20% de azúcares, especialmente hexosas y pantosas, generalmente manosa, glucosa, xilosa, arabinosa, galactosa y fructosa, los cuales se incorporan al sustrato y vienen a ayudar y mejorar las propiedades físicas y químicas del mismo.

Información Comercial

2. Calcio Soluble. ¿Cómo puede una sustancia de estas características mejorar gradualmente condiciones físicas y químicas del suelo que permitan incrementar la disponibilidad de nutrientes presentes en el suelo y la absorción de estos por parte de la planta? Empecemos por aclarar que los ácidos orgánicos se encuentran de forma natural en las plantas de manera que al interactuar con las raíces o tejidos vegetales son fácilmente reconocidos y asimilados por las plantas. Ahora, conozcamos la función de cada uno de sus componentes:

¿Qué son los Ácidos Orgánicos Polihidroxicarboxílicos? Como su nombre lo dice, son estructuras carbonadas que contienen más de un grupo hidroxilo (OH) y uno o más grupos Carboxílicos (R-COOH) los cuales, sé desprotonan en presencia de un catión inorgánico dando origen a una sal de ácidos orgánicos conocidas como carboxilatos (ejemplo carboxilato de Calcio), los cuales suelen ser más solubles en agua que en el mismo ácido y son mucho más débiles que los ácidos inorgánicos. Esta sal cálcica del ácido carboxílico tiene

dos secciones, una cabeza hidrofílica grupo carboxilato (COOH) y una cola hidrofobita. (cadena hidrocarbonada) Formula de un Ácido Polihidroxicarboxilico

R-(OH)n-COOH

¿Cuáles son las propiedades de los Ácidos Orgánicos? Tienen la propiedad de reforzar la cohesión natural en compuestos no unidos por reacciones químicas ya que pueden absorber y retener humedad; además por la descomposición bacteriana de los azúcares en el suelo se mejora la estructura ya que se incrementa la agregación de partículas. Los ácidos orgánicos carboxílicos ceden sus H+ al medio y promueven la liberación de Calcio favoreciendo la disponibilidad de este elemento en la solución del suelo, además favorecen la floculación del suelo y el desplazamiento de Na lo que disminuye el efecto dispersante del mismo, siendo este problema, uno de los limitantes más importantes en el manejo de la estructura de los suelos, en resumen, se produce un efecto reductor de la salinidad del suelo.

El comportamiento del Calcio soluble de Codasal en el suelo podría explicarse por el siguiente diagrama:

1. Complejo Arcillo - Húmico 2. La solución del suelo contiene exceso de Sodio (Na) 3. El Sodio (Na) de la solución se sitúa en el complejo de cambio 4. Al aplicar Codasal el Na es lavado del complejo de cambio, restableciéndose el equilibrio.

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Todo esto lleva a un desbloqueo de los suelos, pues la planta realiza una extracción eficiente de nutrientes, incrementa la cantidad de agua absorbida y el transporte interno de asimilados hacia las hojas. El equilibrio químico del suelo mejora de modo que la concentración alta de algunos elementos retenidos empieza a bajar y esto, con el tiempo, hace que se requieran menores cantidades de fertilizante en los cultivos, mejorando la conductividad eléctrica de los mismos. Al mejorar la traslocación interna de nutrientes, facilitan el transporte de enzimas y compuestos polisacáridos así como carbohidratos necesarios en la formación de estructuras como flores y frutos. Debido a que muchos de los ácidos orgánicos se forman en la ruta metabólica del ciclo de krebs, estos intervienen en la apertura y cierre estomático, facilitando la respiración de la planta. Los efectos benéficos no solo se dan a nivel de suelo sino a nivel radicular y foliar, si recordamos que los ácidos orgánicos son sustancias presentes en forma natural en las plantas, lo que se logra al aplicarlos es reforzar su disponibilidad en los procesos metabólicos en los que intervienen normalmente, por ejemplo en el mantenimiento de la tasa fotosintética de la planta cuando se encuentra en condiciones poco favorables.

¿De qué forma actúa el Calcio disponible que aporta Codasal? Durante años el Calcio se ha empleado fundamentalmente como medio para corregir la acidez del suelo, sin embargo

poco a poco este elemento viene siendo tenido en cuenta cada vez más por los técnicos en el momento de evaluar la nutrición total de los cultivos. El Calcio es un nutriente esencial que juega un papel muy importante en la fisiología de la planta, fortaleciendo su estructura física e incrementando la protección contra la entrada de patógenos. Los efectos principales del Calcio en la planta son: influye en la estructura del suelo por tanto facilita el desarrollo radicular, actúa sobre la dinámica química del complejo absorbente e interviene en la asimilación de otros nutrientes

Contenidos y formas de Calcio en la planta Su contenido en la planta depende mucho de la cantidad de Calcio asimilable presente en el suelo. El Calcio puede encontrarse en la planta en forma mineral soluble, forma insoluble y forma orgánica. El Calcio no se desplaza fácilmente en la planta y tiende a acumularse en los órganos viejos, por eso en la mayoría de los casos los síntomas de deficiencias se manifiestan primero en los extremos de los tallos. La absorción en forma de Ca+2 es el elemento básico más importante que existe en la planta, en plantas jóvenes se encuentra en el protoplasma y las membranas celulares, en plantas adultas se encuentra en las vacuolas en forma de oxalato y en rizomas, tubérculos y granos, se encuentra como precursor de procesos metabólicos.

Funciones del Calcio en la planta Forma parte de la estructura de la protopectina, como agente cementante para mantener las células unidas. Se trata de una función importante ya que si el Calcio fuese reemplazado por otros elementos esenciales como el K o el Mg los componentes orgánicos y las sales minerales no serían retenidos por las membranas en forma conveniente. § Interviene en el desarrollo de las raíces ejerciendo una triple función: - Multiplicación celular - Crecimiento celular - Neutralización de los Hidrogeniones § Se considera que la alteración del sistema radicular es un síntoma corriente de la deficiencia de Calcio. § Regula la absorción del Nitrógeno. § Actúa sobre la traslocación de los Hidratos de Carbono y proteínas en el interior de la planta. § Neutraliza ácidos orgánicos generados en el metabolismo vegetal, como ocurre con el ácido oxálico.

“La adición de acondicionadores de suelo tiene un efecto como agente desbloqueador de suelos, mejorador de estructura y como corrector de deficiencias de Calcio”. “El Calcio es un nutriente esencial que juega un papel muy importante en la fisiología de la planta”. San Valentín • Agrotec 2008

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§ Los ácidos orgánicos tienen la capacidad de secuestrar iones metálicos previniendo la reacción con otros compuestos indeseables o su permanencia en forma insoluble. § Los iones metálicos secuestrados con ácidos orgánicos se encuentran disueltos en la solución del suelo permaneciendo disponibles para la planta, previniendo su deposición en los sistemas de agua y mejorando la nutrición del cultivo. § Los ácidos orgánicos facilitan la entrada de agua y oxígeno favoreciendo la absorción de micro nutrientes por parte de la planta ya que producen una quelatación de cationes que son más fácilmente transportados a la raíz lo cual redunda en un incremento de la nutrición de las plantas y mayor eficiencia en la fertilización, debido a que los protones (H+) generados en la degradación de los ácidos orgánicos disminuyen la alcalinización del medio y del citoplasma además de incrementar la capacidad de intercambio Catiónico en la solución del suelo.

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§ Activa algunas enzimas como la amilasa y fosfolipasa. § Regula la absorción y puede contrarrestar los efectos perjudiciales de la acumulación de otros elementos como Potasio, Sodio o Magnesio. § Influye favorablemente en la formación de los nódulos de las leguminosas. § En suelos deficientes de Ca, las plantas reflejan más las consecuencias de los excesos de sequía o humedad ya que el Calcio tiende a disminuir la absorción del agua.

necrosis en los bordes. Los síntomas aparecen en las hojas jóvenes debido a la baja movilidad y traslocación dentro de la planta. En el ámbito de formación de estructuras foliares, la deficiencia de Calcio puede ocasionar deformación de flores, caída de pétalos y está muy asociada con la susceptibilidad de enfermedades fungosas debido a la debilidad de la pared celular, generándose una condición propicia para la entada de patógenos. Los frutos son menos consistentes y se producen malformaciones, la vida útil en poscosecha es más reducida.

Pérdidas de Calcio en el suelo

Clásicamente el Calcio ha sido asociado a la estructura de la pared celular de la cual forma parte como pectato cálcico localizado en la lámina media, su función en la pared celular, se supone que es contribuir a la rigidez de la pared misma y se le relaciona con funciones en la membrana celular. Al microscopio puede comprobarse cómo en tejidos deficientes de Calcio, las membranas aparecen desorganizadas, también la eliminación de Calcio mediante agentes quelatantes, provoca un aumento en el flujo iónico en uno y otro sentido hacia ambos lados de la membrana celular. El Calcio puede actuar como agente protector contra los iones hidrógeno a concentraciones salinas elevadas, o contra otros iones presentes en el medio y que son potencialmente tóxicos. Como factor enzimático es conocido los efectos termo estabilizadores del Calcio en las α-amilasas, existen muchas respuestas fisiológicas en que un aumento del contenido de Calcio citoplasmático precede a la respuesta. Por otra parte desde el descubrimiento el descubrimiento de la tropina C y de la calmodulina como receptores intracelulares de Calcio, juegan un papel importante en la regulación de diversas funciones celulares. El complejo Ca-calmodulina ha sido identificado como el más importante en las plantas. La calmodulina ha sido identificada y purificada de un gran número de plantas, algas y levaduras, se ha estudiado su distribución en las células, encontrándose en el citosol, cloroplastos o asociada a la cromatina en el núcleo. Existen datos experimentales que atribuyen al complejo Ca- calmodulina una función intermediaria entre el mecanismo de acción primario de las hormonas vegetales y la expresión de sus efectos morfológicos, así la elongación de coleóptilos inducida por AIA, se retrasa con inhibidores de la acción de la calmodulina, que en altas concentraciones retrasan o anulan las respuestas morfológicas de las auxinas, giberelinas y citoquininas, mientras que a bajas concentraciones tienen un efecto estimulador.

El Calcio presente en el suelo de forma natural, procede de las rocas y minerales que forman el material parental del mismo, por lo que su contenido puede variar ampliamente. Por efecto de la meteorización estos minerales van liberando Calcio que al solubilizarce puede tener varios destinos: § Pérdida por lixiviación § Adsorción por el complejo coloidal § Absorción por los microorganismos del suelo § Re precipitación como compuestos cálcicos secundarios sobre todo en suelos de zonas áridas ya que la pluviometría es débil y se produce poca lixiviación. El empobrecimiento en Calcio repercute lógicamente en la captación del elemento por la planta, además está influenciado por el tipo de coloide predominante en el suelo y por el porcentaje de Calcio intercambiable que contenga. Las pérdidas de Ca+2 dependen de la mayor o menor facilidad de liberación del Calcio absorbido. Las formas intercambiables y en disolución se haya en equilibrio dinámico, por tanto, si disminuye el contenido de Ca+2 en la disolución como puede ocurrir por lixiviación o consumo por la planta, parte del Calcio absorbido tiende a pasar a la disolución para restablecer el equilibrio. En función del tipo de arcilla es necesario un porcentaje u otro de saturación para que el elemento sea fácilmente liberado. Si un suelo tiene baja CIC, el Calcio es fácilmente lavado.

Alteraciones debidas a la deficiencia de Calcio Las deficiencias de Calcio son más frecuentes en suelos ácidos y en suelos salinos con elevada proporción de Sodio. En suelos ácidos, las deficiencias pueden ser complejas pues se producen además deficiencias de Mg y se puede presentar una toxicidad de Mn ó Fe por exceso de la solibiluzación en el medio con un bajo pH. La deficiencia de Calcio detiene el desarrollo radicular, originando raíces gruesas, cortas, de coloración parda y débiles. En el ámbito foliar la deficiencia ocasiona clorosis, enrollamiento de las hojas y en ocasiones

Teniendo en cuenta todos los beneficios que se obtienen con el aporte de los ácidos orgánicos y CaO podemos resaltar que la adición de acondicionadores de suelo como Codasal tiene un efecto como agente desbloqueador de suelos, mejorador de estructura, enriquecedor de la materia orgánica, corrector de salinidad tanto en suelos como en aguas de riego y como corrector de deficiencias de Calcio. www.hortitec-colombia.com macancelado@hortitec-colombia.com melisa68@gmail.com San Valentín • Agrotec 2008

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Neemazal 1.2 EC®

Regulador de crecimiento de los insectos

Insecticida Botánico, I.A. Azadiractina al 1.2%, Concentrado Emulsionable - Producto de origen botánico del Árbol del Neem. Azadirachta indica Control sostenible de un amplio espectro de plagas.

a agricultura de nuestros días obliga a una producción limpia con responsabilidades hacia el consumidor, el operario agrícola y el medio ambiente. Es por esta razón que la estrategia de control de plagas se planea dentro de un esquema de Manejo Integrado -MIP-, que no es otra cosa que el uso racional de las diferentes herramientas químicas y/o biológicas combinando diferentes ingredientes activos con diferente modo de acción sobre el ciclo de vida del insecto. El MIP es una práctica que busca disminuir la aparición de resistencia y el resurgimiento de las plagas buscando la sostenibilidad en el control de estas. AsÍ como los programas MIP se imponen a nivel global, también el número de hectáreas dedicadas a la agricultura orgánica ha crecido de manera significativa a nivel mundial en respuesta a la demanda de los consumidores. En el mundo los productos botánicos y microbiológicos juegan un papel muy importante en los programas MIP y son esenciales en la producción orgánica. Cada vez hay un mayor convencimiento por parte del agricultor de que es posible llevar a cabo un buen control de plagas empleando productos de baja toxicidad para el ser humano y de bajo impacto ambiental. Para contribuir a las prácticas agrícolas limpias en Colombia, Praco Didacol S.A., ha conformado la empresa Insumos Biológicos de Colombia, IBICOL Ltda., con el propósito de promover productos y servicios acordes con estas prácticas. En marzo de 2007 se obtuvo el registro del Insecticida Botánico Neemazal 1.2 EC®, cuyo ingrediente activo, Azadiractina se extrae de la semilla del árbol del NEEM en la India. Es un extracto vegetal cuyo ingrediente activo ha sido caracterizado, purificado y formulado en una planta industrial mediante un San Valentín • Agrotec 2008

proceso de arrastre de vapor sin intervención de solventes químicos, para obtener un producto con altos estándares de calidad. Con productos como Neemazal 1.2 EC®, cambia el concepto de la fabricación artesanal de los extractos vegetales introduciendo tecnologías de punta para su fabricación, con la finalidad de obtener un producto bien caracterizado, reproducible lote a lote y con concentración de ingrediente activo conocida y constante. CARACTERÍSTICAS Nombre Comercial: Ingrediente activo: Formulacion: Concentracion: Grupo Quimico: Formula empírica: Categoría toxicológica: Registro de Venta ICA: Titular del registro: Periódo de carencia: Periódo de Reentrada:

Neemazal 1.2 EC ® Azadiractina A & B Concentrado emulsionable EC 13 g/L Tetranotriterpenoides AZA A C35 H44 O16 PM 720 AZA B C33 H42 O14 PM 720 III Medianamente Tóxico No. 5725 DIDACOL S.A. No tiene 4 horas

Modo de Acción Neemazal 1.2 EC®, actúa principalmente por ingestión como Regulador del Crecimiento de los Insectos IGR. Tiene acción inhibidora sobre la hormona Ecdisona, la cual es responsable junto con la hormona juvenil, del desarrollo del insecto desde el

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estado larvario en sus diferentes etapas hasta el estado adulto. Cantidades mínimas de ingrediente activo son suficientes para que las larvas tengan reducción en su peso, presenten malformaciones, cambios de movilidad y color y retraso o interrupción de la muda. Además, Neemazal 1.2 EC®, tiene un marcado efecto antialimentario que se observa a nivel de las larvas y del insecto adulto, produciendo el deterioro del insecto y la muerte por inanición. También proporciona un control comparable al de los insecticidas convencionales sin tener efecto de derribe inmediato. Sin embargo, el insecto deja de hacer daño a la planta inmediatamente ingiere el producto. Con aplicaciones frecuentes se produce un control sostenible de la población y una protección sobre el cultivo. Neemazal 1.2 EC® tienen un efecto residual de 7 a 14 días dependiendo de las condiciones ambientales. Es compatible en mezcla con la mayoría de plaguicidas y fertilizantes. Además ciertas combinaciones del producto con otros insecticidas tienen un efecto sinérgico. La acción del producto sobre un mecanismo de desarrollo tan específico de los insectos como es la hormona Ecdisona sin lugar a reacciones cruzadas con otras especies, hace que este producto sea muy seguro para los humanos y los animales domésticos y a la vez eficaz contra una variedad de insectos fitófagos. Los insectos benéficos, parasitoides y predadores por no ser fitófagos no se ven afectados por la acción del producto. Los hongos entomopatogenos también pueden usarse junto con Neemazal 1.2 EC®.

En la Gráfica 1 se comparó el efecto de Neemazal como único acaricida a dosis de 1ml/l con diferentes mezclas de acaricidas + Neemazal a dosis media 0.5ml/l. Neemazal usado como único insecticida ejerce un control sobre formas móviles de Tetranichus urticae comparable a otros insecticidas de síntesis comúnmente empleados. El producto usado en mezcla con acaricidas tipo knock-down de diferentes modos de acción ejerce un control entre 80 y 100% después de la segunda aplicación. Este resultado nos permite recomendar Neemazal por su acción como IGR solo a dosis alta de 1.0 ml/l o para uso en mezcla con la mayoría de acaricidas químicos a dosis media 0.5ml/l.

En la Grafica 2 se evidencia la sostenibilidad en el control de la población de Ácaros cuando se usa Neemazal 1.2 EC® .

Tanto el ingrediente activo como los componentes de formulación de Neemazal 1.2 EC® están certificados para la producción orgánica En Colombia el Ministerio de Agricultura, aprueba el uso de productos a base de Azadiractina en programas de agricultura ecológica siempre y cuando estén dentro de categorías toxicológica III o IV.(Resolución 0187 de Julio de 2006 Min Agricultura)

Espectro de Acción y Eficacia Todos los insectos fitófagos son blanco para Neemazal 1.2 EC®. Algunos géneros como los Dípteros, Ácaros, Homópteros y Lepidópteros son en ese orden los más susceptibles a la acción de Neemazal 1.2 EC®.Teniendo en cuenta que el producto tiene acción sobre un amplio espectro de las plagas agrícolas más comunes, Ibicol Ltda., ha concentrado sus esfuerzos en cultivos tales como hortalizas, hierbas aromáticas, y ornamentales en los cuales es evidente la necesidad de incorporar un producto con las características de Neemazal 1.2 EC®. A continuación se presentan algunos de los resultados obtenidos en estos ensayos.

Los resultados obtenidos también en clavel indicaron que una vez se obtienen áreas libres de Ácaros es posible mantenerlas limpias por el efecto de repelencia de Neemazal que hace que la plaga se aleje de las áreas donde se ha aplicado. La inclusión

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En rotación con químicos y/o biológicos Neemazal 1.2 EC®, es una herramienta muy adecuada para la aplicación bajo invernadero. Los ensayos realizados en Eringium (ornamental) evidencian una disminución en la población de individuos con tendencia al mantenimiento de las poblaciones a niveles muy bajos a través del tiempo. El control de Mosca blanca en tres diferentes ensayos con poblaciones iniciales alta, media y baja muestra la capacidad de Neemazal 1.2 EC®, para disminuir las poblaciones de esta plaga inclusive ante presiones de plaga altas. Este producto está indicado para control de cogollero (tuta) Mosca blanca en el cultivo de tomate pudiendo usarse durante todo el ciclo del cultivo ya que no tiene periodo de carencia. Los ensayos para control de cogollero indican que una vez afectados los individuos por ingestión de Neemazal se interrumpe el daño a la planta. No hay diferencia significativa en el control que se observa a las dosis de 0.5, 1.0 y 1.5ml/l.

Beneficios § Control Múltiple, varias plagas con un mismo producto. § Control Sostenible, la plaga mantiene las poblaciones en niveles Bajos. § Cambio, en la dinámica de las plagas al afectar individuos adultos e inmaduros y las funciones de reproducción y oviposicion. Puede usarse para romper el ciclo de las plantas. § Producto, amigable con el medio ambiente. § Alimentos, limpios para el consumidor. § Producto seguro para los humanos y animales domésticos El agricultor de nuestros días es consciente de sus responsabilidades con los operarios agrícolas, con las personas que consumen el producto, y con el medio ambiente. Con base en estas consideraciones debe contemplar el control de plagas como una medida necesaria de obtener un cultivo sano en el cual el producto final tenga el valor agregado de ser limpio sin que sea necesario aplicar productos de alta toxicidad para lograr este propósito. El control de las plagas debe encaminarse a que no haya altas poblaciones y evitar daños al cultivo. Pretender eliminar la plaga a toda costa es un empeño difícil de lograr y puede ir en detrimento de la calidad y sanidad de su producto o del medio ambiente. neemazal@didacol.com alarboledav@hotmail.com

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de Neemazal dentro del MIP para Ácaros regula el crecimiento de los insectos y marca una tendencia a las poblaciones bajas al usarlo como único insecticida a dosis alta de 1.0ml/l.

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LLVB DISMINUYE ESTERILIZACIÓN DE SUELOS Segunda Entrega

La implementación del programa de Llenado de Vacío Biológico – LLVB- en los suelos de cultivo de flores para exportación, es altamente benéfica por la alta relación costo-beneficio.

Paratylenchus considerado menos agresivo que Meloidogyne y Pratylenchus en crisantemo, presentó una población por debajo del UED en los tratamientos testigo y LLVB. Su UED se estima por encima de 2.000 individuos por 100cc de suelo.

copaflor La Revista, publicó en la edición anterior la primera entrega sobre este interesante trabajo relacionado con la “Tecnología de Llenado de Vacío Biológico (LLVB)”, desarrollado por las empresas Natural Control y Safer Agrobiológicos. En esta segunda entrega se publican los “Resultados y Conclusiones”, que son aportes valiosos para los cultivos de flores, en especial de Crisantemo.

Resultados 1. Conteo e identificación de nemátodos fitoparásitos y saprobios en suelo y raíz. • Análisis de nemátodos en suelo: Los géneros de Nemátodos más importantes en el cultivo de crisantemo son en su orden, Meloidogyne, Pratylenchus y Paratylenchus. En todos los tratamientos (Testigo, LLVB y Bosque) la población de Meloidogyne estuvo por encima del umbral económico de daño (UED) el cual está estimado en un rango de 80 a 100 individuos por 100 cc de suelo o gramo de raíz. Sólo en el tratamiento LLVB se encontró Pratylenchus y estaba por encima UED, que se estima en un rango de 100 a 120 individuos por 100 cc de suelo o gramo de raíz. (Figura 1)

Figura 1 • Análisis de nemátodos en raíz: Se encontraron poblaciones considerablemente por encima del UED de Meloidogyne en el Testigo (uso reiterado de caldera). No se encontró Meloidogyne en el tratamiento LLVB. En el Bosque se encontró una población muy baja de este nematodo. El tratamiento Bosque fue tomado como indicador natural. No se encontró Pratylenchus en ninguno de los tratamientos. Y Paratylenchus fue hallado muy por debajo del UED en el tratamiento testigo y LLVB. (Figura 2) San Valentín • Agrotec 2008

Figura 2 A pesar de que en el tratamiento LLVB la población de Meloidogyne en suelo estuvo por encima del UED, en raíz no se encontró ningún individuo; contrario a lo ocurrido en el testigo donde las poblaciones de Meloidogyne tanto en suelo como en raíz estuvieron por encima del UED. Por lo anterior se facilita el ataque de microorganismos patógenos oportunistas que produjeron pudriciones radiculares, lo que se confirma por la alta presencia de Nemátodos saprobios en la raíz del testigo, pues estos nemátodos se alimentan de tejido en descomposición. En el tratamiento Bosque la situación fue similar al tratamiento LLVB, altas poblaciones de nemátodos fitoparásitos en suelo pero que no atacan la raíz, lo que caracteriza un suelo supresivo. 2. Concentración de microorganismos benéficos y patógenos en suelo. • Microorganismo benéfico: El tratamiento LLVB, presentó la más alta diversidad de microorganismos benéficos, con altas poblaciones de microorganismos antagonistas como Trichoderma, Penicillium y Burkholderia cepacia. En el tratamiento Bosque aparecieron colonias del hongo Paecilomyces parásito de nemátodos patógenos. En el testigo no aparece ninguna colonia de microorganismos benéficos. (Figura 3)

La población microbiológica del suelo en el tratamiento LLVB es dominada ampliamente por hongos y bacterias antagonistas como Trichoderma, Penicillium, y Burkholderia cepacia. La función de estos microbios es defender la planta de microorganismos patógenos y mantener sus poblaciones por debajo del margen de daño. Caso contrario se presentó en el Testigo, donde el suelo está colonizado por hongos y bacterias patógenos, los cuales demeritan la calidad y producción de la planta. En el tratamiento Bosque no se encontraron colonias de microorganismos patógenos, solo colonias del hongo entomopatógeno Paecilomyces. 3. pH y conductividad eléctrica del suelo. • pH: Este parámetro químico del suelo mostró una diferencia importante entre los tratamientos testigo y LLVB, 6.58 y 5.83 respectivamente. Si tenemos en cuenta que el pH ideal para este cultivo es de 5.5. a 6.0, entonces el testigo presentó 0.58 unidades por encima del rango óptimo. • Conductividad: Teniendo en cuenta la dilución para la prueba de 1:2 suelo: agua, el tratamiento LLVB estuvo en la escala medianamente salino que está entre 0.8 a 1.2 mδ/cm lineal. El testigo se ubicó en la escala salina, mayor a 1.2 mδ/cm lineal. La diferencia entre el tratamiento fue de 0.42 mδ/cm lineal. (Figura 5) Tanto el pH como la conductividad son parámetros que influyen directamente en la buena absorción de nutrientes por la planta y en la colonización de microorganismos benéficos. En el suelo del tratamiento LLVB el pH y la conductividad estaban en el rango óptimo para este cultivo, favoreciendo directamente el buen establecimiento microbiológico y la sanidad

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• Microorganismos patógenos y saprobios del suelo: En el suelo del testigo se encontró la bacteria Ralstonia y el hongo Fusarium. Ambos son bastante limitantes para este cultivo, Igualmente en este tratamiento se encontró el hongo Humicola el cual es un saprobio típico que aparece en suelos después de esterilización con caldera. (Figura 4)

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de la planta. El pH del testigo, favoreció el establecimiento de hongos y bacterias patógenas, los cuales se estimulan con pH más neutros y la conductividad alta desfavorece la adecuada absorción de la mayoría de nutrientes. Figura 5

4. Conteo de esporas de Micorrizas en suelo y porcentaje de infección en raíz. • Micorrizas en suelo: En el testigo no se encontraron esporas de micorrizas en suelo. En el tratamiento LLVB se encontró una alta concentración de esporas de Micorrizas, confirmando la buena aceptación de esta planta al inóculo biológico (Micorrizafer) y su capacidad reproductiva. Comparando con poblaciones nativas que se encontraron en el Bosque donde sólo se reportó un 30% de la población respecto a las del LLVB. Además la población nativa confirma que el método de esterilización con vapor utilizado en el testigo, acaba con las poblaciones de micorrizas en el suelo. (Figura 6)

• Micorrizas en raíz: Las raíces de las plantas necesitan como mínimo un porcentaje de colonización de micorriza del 10% para obtener los beneficios de esta simbiosis. En el testigo no se encontró ninguna infección de raíces por micorrizas. En el tratamiento LLVB el porcentaje de infección de micorrizas en raíz fue del 54%. (Figura 7)

Los tratamientos químicos o físicos utilizados para la esterilización del suelo, demeritan considerablemente las poblaciones de micorrizas, demostrado por los resultados del testigo. En el tratamiento LLVB las poblaciones de micorrizas en suelo y raíz fueron bastante altas, demostrando de esta manera la aplicabilidad de este bioinsumo en explotaciones tan intensivas como son las flores de corte para exportación. 5. Longitud y peso radicular de las plantas. Ambos parámetros fueron 30% más altos en las plantas del tratamiento LLVB frente al testigo. Lo que corrobora el efecto positivo de la inoculación de micorrizas sobre las raíces de estas plantas. (Figura 8)

El sistema radicular en las plantas cumple una función vital en el bienestar nutricional y sanitario del cultivo; las raíces en la mayoría de ocasiones encuentran múltiples obstáculos para la adecuada absorción de nutrientes como la desnitrificación, la lixiviación, la fijación entre otras, y es cuando la ayuda microbiológica se convierte en peldaño fundamental entre la raíz y el suelo. La gran diferencia obtenida en los parámetros de longitud y peso radicular en el tratamiento LLVB respecto al Testigo, se debe directamente a la ayuda extra de microorganismo como Micorrizas, cuya función ya no es sólo sobre la mejor absorción de Fósforo, sino, sobre todos San Valentín • Agrotec 2008

6. Relación C:N Los resultados arrojaron importantes diferencias entre el testigo y los tratamientos LLVB y Bosque, los dos últimos tratamientos con una relación C:N por debajo de 15 y el primero por encima. (Figura 9)

La relación C:N poco tenida en cuenta para la sanidad del suelo, influye directamente sobre la dinámica microbiológica benéfica y patógena para las plantas, es así como relaciones C:N por encima de 20 -como presenta el testigo-, estimularon a patógenos como Fusarium y Ralstonia e inhiben los microorganismos benéficos. Contrariamente con el tratamiento LLVB y el Bosque con relaciones C:N por debajo de 20, donde los microorganismos benéficos se establecieron y realizaron una excelente labor de desdoblamiento del Carbono y lo volvieron asimilable para la planta.

TRATAMIENTO

LLVB Testigo

PRODUCTIVIDAD RAMOS/CAMA

242 240

COSTO PROMEDIO DE SIEMBRA ($)

3.904.615 8.307.692

CONCLUSIONES • El programa LLVB logró disminuir la frecuencia de esterilización del suelo de cada 2 siembras a cada 14 siembras; esto representa para la empresa un ahorro en costo por ciclo superior al 50% respecto al uso reiterado de caldera. • El programa LLVB mantuvo la productividad exigida por la finca durante las 14 siembras de Crisantemo stándar, y con un ahorro por hectárea ciclo de cuatro millones cuatrocientos mil pesos. • La caracterización de los suelos en los tratamientos testigo y LLVB comparados con el suelo del Bosque, permitió concluir que la implementación del programa LLVB en aplicaciones reiteradas logra equilibrar el suelo convirtiéndolo en “suelo supresivo” caracterizado por los siguientes hallazgos: En los análisis de nemátodos se encontró que los fitoparásitos en suelo pueden estar por encima del UED pero lo importante es que tenga una buena cantidad de microorganismo benéficos competidores que impidan la llegada y/o entrada de nemátodos a la raíz. Un suelo saludable o supresivo debe tener mayor cantidad de microorganismos benéficos que patógenos. La inoculación de micorrizas en suelos de flores de corte para exportación es ampliamente benéfica para la planta pues permite la simbiosis y los beneficios son capitalizables como lo refleja el mayor volumen radicular y mayor productividad El pH, la conductividad y la relación C:N fueron factores determinantes en el éxito del programa para el establecimiento de los microorganismos benéficos inoculados y para la adecuada absorción de nutrientes por la planta. (Figura 10)

7. Cuantificación de la producción de ramos por cama y costos del tratamiento. Producción de ramos por cama: Teniendo en cuenta la densidad de siembra por cama de 36 m2 de 2600 plantas, la productividad del tratamiento LLVB fue del 93% y la del testigo (uso reiterado de caldera) fue del 92.3%. La producción de ambos tratamientos cumplió el promedio de la finca el cual debe estar por encima del 90%. 8. Costo de los tratamientos El costo del tratamiento LLVB fue un 53% más bajo que el del costo promedio por siembra respecto al testigo, con una diferencia en pesos por hectárea (180 camas) por ciclo productivo (10-12 semanas) de $ 4´400.000. La relación costo beneficio es significativamente alta a favor del tratamiento LLVB cumpliendo cabalmente con el parámetro de productividad, inclusive mayor respecto al testigo, y a la mitad del costo del tratamiento tradicional que venia utilizando la finca. San Valentín • Agrotec 2008

La implementación del programa LLVB en los suelos de cultivo de flores para exportación, es altamente benéfica por la alta relación costo-beneficio, además por el gran contenido ambiental que trae al ser un programa netamente biológico que favorece la disminución de ingrediente químico activo por hectárea año, la salud del suelo, del ambiente y del personal que trabaja en tan importante renglón económico del país. www.agrobiologicossafer.com agrosafer@une.net.co y natcontrol@une.net.co

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los elementos mayores y menores que necesite la planta, debido a los últimos descubrimientos que demuestran que las micorrizas poseen los genes de reconocimiento para cada elemento nutricional.

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IEIL adquirió a Arysta LifeScience Corporation

ndustrial Equity Investments Limited (IEIL), sociedad de inversión con sede en Irlanda, adquirió a Arysta LifeScience Corporation. Es la primera inversión en Japón de la compañía irlandesa, propiedad de los fondos Permira, desde que se estableció en 2005. Arysta LifeScience, con sede en Tokio, es la décima compañía más grande del mundo en agroquímicos, con un portafolio de más de 150 productos, presencia en más de 125 países y con 2.200 empleados. Desde su fundación en 2001, Arysta LifeScience es la compañía más grande del mundo en el negocio de protección de cultivos y de ciencias de la vida como en la comercialización y distribución de reconocidas marcas de productos en armonía con las necesidades de los asociados mundiales y ha construido una reputación como una de las empresas más ágiles y de alto desempeño en la industria mundial de productos agroquímicos.

“Estamos muy satisfechos con la adquisición de una empresa verdaderamente mundial, con sede en Japón. Apoyaremos a la gerencia en su búsqueda constante de crecimiento”, dijo Margaret O´Connor, presidente de IEIL. “Nuestro éxito continuo proviene de una cultura que está enfocada en la entrega de soluciones innovadoras para la protección de los cultivos, que ayudan a nuestros clientes a ser más exitosos. Basados en nuestro fuerte portafolio y alcance mundial, nuestros empleados han impulsado un agresivo crecimiento global mediante el desarrollo de productos y adquisiciones estratégicas”, afirmó Chris Richards, CEO de Arysta LifeScience. Permira es una empresa líder internacional de capital privado. Los Fondos Permira invierten a largo plazo para transformar el rendimiento de empresas, ayudando al grupo directivo para descubrir nuevos horizontes y establecer organizaciones más fuertes y sostenibles. Las sedes de la firma se localizan en Frankfurt, Guernsey, Londres, Luxemburgo, Madrid, Milán, Nueva Cork, París, Estocolmo y Tokio.

Arysta LifeScience y GBM En noviembre de 2007 Arysta LifeScience Corporation confirmó la compra del Grupo Bioquímico Mexicano, SA de CV, (GBM), el principal fabricante y comercializador en México, de insumos para el mercado de frutas y verduras. La compra incluye GBM y sus filiales, dependencias inmobiliarias y las empresas de servicios de empleados, así como la planta de formulación y fabricación, ubicada en Ramos Arizpe, Coahuila, México. “GBM ha centrado su gestión en la innovación de productos de alto valor en el creciente mercado de la horticultura”, dijo Chris Richards, presidente y CEO de Arysta LifeScience. “Mediante la combinación de la fuerza global de Arysta LifeScience con la sobresaliente línea de productos y la destreza en el mercadeo de GBM, los productores en México, América Central y del Sur y algunas regiones del mundo, tendrán acceso a nuevos e innovadores productos y servicios que les ayudará a mejorar sus negocios más eficientemente. Esta adquisición es un paso importante en el desarrollo del negocio global de Arysta LifeScience en el sector de la horticultura, mercado clave en el cual nos hemos concentrado”, agrego Chris.

GBM Es una compañía líder del mercado mexicano en el suministro de insumos a productores de frutas y hortalizas. Con sede en Saltillo, Coahuila, México, GBM se especializa en reguladores de crecimiento, potenciadores de nutrición, fertilizantes foliares y productos para la protección de cultivos. La empresa fue fundada en 1974 por César H. Cantú Benavides; actualmente cuenta con 226 empleados de tiempo completo, incluyendo 51 puestos en el área de ventas. Las actividades de ventas de GBM se concentran en México, América Central y América del Sur, con un pequeño negocio de exportación a Europa. GBM, distribuye también productos agroquímicos de terceros, tanto a distribuidores, como a través de operaciones minoristas en el norte de México. San Valentín • Agrotec 2008

Seminario de Reforestación

el 6 al 8 de marzo se cumplirá en el recinto de Corferias en Bogotá el 3er. Seminario de Actualización en Reforestación, organizado por El Semillero y La Revista El Mueble y La Madera. El objetivo del evento es actualizar y homogenizar los conocimientos y capacidades de las instituciones y generar polémica para contribuir al desarrollo del sector forestal, mediante el mejoramiento de los proyectos de reforestación. El seminario cubrirá aspectos relacionados con diferentes temas sobre las plantaciones forestales y facilitar el acceso a la información de avanzada.

Temario a) Estado actual de la normatividad aplicable a plantaciones forestales, b) ¿Por qué reforestar en Colombia?, c) Nuevo sistema de aseguramiento de plantaciones forestales en Colombia, d) Titularización de plantaciones forestales, e) Experiencia en el diseño e implantación de proyectos forestales bajo el esquema

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MDL: El caso exitoso de Profafor S.A., f ) Especies para la reforestación productiva, g) Progresos y novedades en la producción en vivero, h) Avance y potencial de los sistemas silvopastoriales, son varios de los temas que se abordarán en el Seminario. Además, están programadas una muestra empresarial, libros y la visita a la Feria del Mueble y la Madera. Entre los conferencistas, figuran: Miguel Rodríguez de Pizano S.A., Gustavo Barbosa de Kanguroid Ltda., Edwin Hernando Bello de El Semillero, Alberto Ramírez, Patólogo Forestal, Mauricio Sierra y Enrique Trujillo de El Semillero, Fabián Zúñiga de Zuchem Ltda., Carlos Mario Jiménez de Smurfit Kappa Cartón de Colombia, Sandra Leyva de Refocosta S.A., Dario Arango de Logiseguros Luis Fernando Jara de Profafor S.A. de Ecuador, William Vásquez de CATIE de Costa Rica. Así mismo, participarán conferencistas funcionarios del Ministerio de Agricultura y de Corpoica. Informes e inscripciones: elsemillero@elsemillero.net

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AGROTEC 2008

uchos agricultores, comercializadores y técnicos en Colombia nos conocen y apoyan desde hace 17 años y nos identifican con el nombre de Electrowest S.A. y su logotipo de dos elermeyer. A ellos y a muchas otras personas e instituciones queremos agradecerles el apoyo que nos han brindado y comunicarles que hemos decidido modificar nuestro nombre y logotipo por “WEST QUÍMICA POR LA VIDA”, dijo Álvaro Valencia Rincón, director Unidad Agrícola de la compañía. -Agregó- que esta modificación no altera en nada la vocación de la compañía de servicio al campo y el compromiso de calidad con los clientes. El objetivo es presentarles una imagen más acorde y amable con el sector agrícola y nuestros clientes. WEST QUÍMICA POR LA VIDA, continúa fabricando y comercializando el producto Agrodyne SL como el único fungicida bactericida con base en yodo controlado con Registro de Venta ICA y los demás productos de línea como Pegal, Pegal Agro, Bifix-Gro, West GLO y los fertilizantes foliares de la línea OLIAGRO. “Queremos llegar a todos los agricultores con un portafolio más amplio de productos agroquímicos y más acorde con las necesidades que presentan los cultivos en nuestro país” agregó Álvaro Valencia. Según el directivo, fruto del compromiso con la investigación y el desarrollo de soluciones para el campo, es el coadyuvante Pegal pH, el cual entró al mercado el año 2007 y que verdaderamente soluciona los problemas de tensión superficial, alcalinidad y medición de pH en las aguas para aplicaciones agrícolas. Pegal pH es un coadyuvante que al conjugar los efectos de humectación y acidificación del agua, mejora la miscibilidad, estabilidad y penetración de las mezclas y que además permite visualizar mediante cambios de color el pH óptimo requerido por los agroquímicos. “Para el año 2008 esperamos presentar al mercado de agroquímicos nuevos productos fertilizantes, insecticidas orgánicos y nuevos coadyuvantes. Las directivas y el equipo técnico y comercial de WEST QUÍMICA POR LA VIDA, está profundamente comprometido con el agro colombiano y espera que con el apoyo de nuestros asociados comerciales y la confianza de nuestros consumidores, continuar aportando soluciones para el control de plagas y enfermedades, fertilización y manejo de aguas para aplicaciones agrícolas a toda Colombia”, concluyó el director unidad agrícola de la empresa.

n la segunda versión de easyFairs® Agrotec, evento que permitirá la actualización y capacitación necesarias para que la industria florícola y hortofrutícola colombiana evolucione permanentemente. La feria en este año 2008 se cumplirá en sus tres versiones: 1) en el Palacio de Exposiciones de Medellín el 19 y 20 de febrero, 2) en la Plaza de los Artesanos de Bogotá el 6 y 7 de marzo y, 3) en Expofuturo de Pereira el 18 y 19 de abril.

Una oportunidad para la producción de tallos En el mundo y en Colombia se realizan excelentes ferias que promueven o se especializan en la comercialización de flores, trayendo importantes beneficios para los exportadores del país y compradores internacionales. Sin embargo, para crecer y ofrecer al mercado un excelente tallo, es necesario actualizarse e invertir en tecnología. Los floricultores colombianos encontrarán en esta feria las soluciones para todos los procesos de producción de sus cultivos de flores, lo que les permitirá comercializar y exportar un excelente producto.

Rueda de negocios en Medellín En easyFairs® Agrotec tendrá lugar una rueda de negocios entre compradores hortofrutícolas como Carulla y el Éxito, y agricultores de la región que soliciten cita previa a través de easyFairs®, organizador del evento.

Transporte para agricultores de Antioquia Los patrocinadores de easyFairs® Agrotec dispondrán de más de 10 buses que se ubicarán en el Oriente, Suroeste y Norte de Antioquia para transportar a los agricultores al Palacio de Exposiciones, lugar donde se llevará a cabo la feria. San Valentín • Agrotec 2008

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Incentivos y asociatividad en los negocios rurales

rente a los retos y oportunidades de la globalización económica el gobierno a través de FINAGRO, ofrece apoyo financiero a los agricultores y ganaderos para apoyar sus programas de modernización en busca de mejor productividad para así ser más competitivos en los mercados internacionales.

Uso de la tierra

n alianza con otras instituciones, Corpoica adelanta un estudio con el fin de generar y validar información básica sobre los conflictos de uso de la tierra en Colombia como base para la formulación de políticas y la planificación del territorio nacional. Se establecerá cómo se explota la tierra en relación con su verdadera vocación productiva. El estudio cubre las regiones Caribe, Andina y Pacífico y algunas áreas del Piedemonte Amazónico y Llanero. Estos conflictos se refieren a la inadecuada utilización de los predios en relación con su aptitud productiva, dada por sus características y ubicación agroecológica.

Una de las prioridades de FINAGRO en el tránsito de la agricultura nacional a la modernidad, es el uso de las tecnologías probadas en nuestro medio para producir más, mejor, en menos tiempo y a menores costos. Estas tecnologías, entre otras, son: § Riego, Colombia es uno de los países latinoamericanos con menor área irrigada. § Mecanización § Uso de buenas semillas y material genético § Drenajes § Nivelación, división de potreros y Silos § Heno, invernaderos, biotecnología. Para los empresarios del campo que hacen este tipo de inversiones en sus fincas, el Estado le abona, al crédito que le apruebe FINAGRO 20 o 40 por ciento del valor de las mismas. Igualmente le acredita estos mismos porcentajes si decide hacer cultivos de tardío rendimiento, como palma de aceite, caucho, cítricos, frutales y otros. Desde julio de 1994 está en operación este mecanismo, que se conoce como Incentivo a la Capitalización Rural -ICR-. Se fijó el rumbo de los productos colombianos exitosos en el mundo, como las FLORES, café, banano, aceites vegetales, azúcar y leche en polvo. Otros rubros invitados son: frutas de corto ciclo, hortalizas, caucho, maderas, peces y carne.

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Proyecciones Agropecuarias

l ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Felipe Arias, al hacer un balance del año agropecuario 2007 y las proyecciones del sector para el 2008, reitero que el propósito de esta cartera es mejorar los ingresos y el nivel de vida de los agricultores colombianos. Hacia este objetivo la Ley de Agro Ingreso Seguro destina cada año $500.000 millones para financiar programas de apoyo y productividad. Bajo este programa se han otorgado créditos blandos a los productores del campo por $350.000 millones, recursos que el agricultor invierte en infraestructura, equipos, maquinaria, nuevas tecnologías y en cultivos con enorme potencial: palma, cacao, caucho y frutales, entre otros. Además, se construyen 115 proyectos de riego en 17 departamentos, gracias a esto 7.000 familias del campo tendrán la posibilidad regar con agua sus cultivos. “En 2008 el trabajo continuará. En enero abriremos una convocatoria de Agro Ingreso Seguro por $70.000 millones para incentivar sistemas de riego. En mayo otra similar por $80.000 millones. Así mismo, ya están disponibles $400.000 millones en créditos blandos. Este año llegaremos a 4,8 millones de hectáreas de agricultura lícita”

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Husqvarna S.A., presenta Nuevos equipos para la Floricultura Colombiana CRT 51

CRT 81

Accesorios125 LDx

Husqvarna 125 LDx.

a compañía sueca Husqvarna, presenta sus más recientes modelos de maquinaria para el sector floricultor y la industria agrícola. Entre las nuevas líneas, encontramos; tractores de alto rendimiento denominados Giro Cero, así como con una amplia gama de cortacésped tipo tractor, y equipos dirigidos especialmente al sector floricultor como son los motocultores y motoazadas, ésta última representada en el modelo CRT 81 que es más robusta y con mayor capacidad de trabajo y la referencia CRT 51. La motoazada CRT 81 es utilizada no solo en la floricultura, sino también en cultivos de horticultura, fruticultura, viveros, como en municipalidades, fincas y avicultura, entre otras. Esta máquina se caracteriza por el alto rendimiento de sus cuchillas que actúan tanto en la preparación del suelo como en la limpieza de pastizales. Además, poseen rotación inversa en relación con el giro de las ruedas, garantizando una penetración óptima y uniforme en el suelo.

La más versatil para Jardinería La referencia 125 LDx es una máquina múltiple de fácil manejo, ocupa el mínimo de espacio y de gran rentabilidad, especial para el cuidado y poda de jardines en general. Esta máquina 125 LDx contiene siete herramientas en una. Es la mejor para darle mantenimiento al jardín y hace prácticamente todo, excepto plantar las flores. Es una podadora liviana con una barra de dirección divisible, que se separa para una gran variedad de combinaciones posibles. Se pueden comprar

aditamentos para la mayoría de las tareas de jardinería. Por ejemplo, dos clases diferentes de podadoras de arbustos, un cultivador rotativo, bordeadoras de pasto y accesorios para podar árboles. También existe un accesorio de cepillo rotatorio con bordes de caucho, para una limpieza rápida y efectiva por ejemplo de su vía de entrada. Este accesorio también es perfecto para retirar gravilla y basura del prado. El aditamento de cultivador rotativo realiza el trabajo en un instante. Las feas ramas en lo alto de los árboles que son difíciles de alcanzar las corta rápidamente con la ayuda del aditamento de sierra de la máquina. Así mismo contine una podadora eficiente que ayuda a mantener los árboles y parterres limpios todo el año. Al igual que todos los productos Husqvarna, la 125 LDx tiene buenas propiedades ergonómicas. Adicionalmente, su peso es liviano de 4.8 kilos y hace que la máquina se use en todos los trabajos para los cuales está diseñada. Cortar el pasto, bordear el prado y podar los arbustos son unas de las multiples tareas que esta máquina realiza. Se pueden adquirir todos los accesorios necesarios para realizar los trabajos de jardinería. Husqvarna, empresa creada desde 1689, es líder en los mercados internacionales y en Colombia, gracias a su experiencia y trayectoria en la fabricación de equipos y soluciones dirigidos al sector agropecuario como tractores, motosierras, guadañadoras, entre otros. www.andean.husqvarna.com www.husqvarna.com San Valentín • Agrotec 2008

emillas Arroyave S.A., es el importador y distribuidor exclusivo para Colombia de las marcas Petoseed, Asgrow, Royal Sluis y Bruinsma, además de los sustratos para germinación Sungro y las bandejas plásticas TLC Polyform. Este paquete de productos convierte a esta compañía en líder en la introducción de nuevos materiales híbridos de hortalizas, adaptados a las condiciones de producción de nuestro país, así como en el desarrollo tecnológico del sector hortícola, que cada vez gana mayor importancia en el contexto de la producción agrícola nacional. Además, es el único distribuidor autorizado de productos SEMINIS para Colombia, presentando la nueva imagen de esta marca que se ha caracterizado por ser pionera en tecnología y calidad. La investigación, el desarrollo y la asistencia técnica a los clientes agricultores son los pilares sobre los cuales la empresa se fundamenta desde su inicio en 1983. Suministrando semillas de excelente calidad, con asistencia técnica profesional especializada.

ALFAR, es un tomate más precoz, con frutos uniformes, liso, pasando de color verde oscuro a brillante rojo intenso, no posee hombro verde, tiene buena tolerancia al cracking y excelente cierre pistilar, posee paredes gruesas muy firmes que permiten la manipulación en poscosecha y transporte a largas distancias. Su ciclo es de 95 a 108 días, su peso de 180 a 200 gramos, resistente y tolerante a todo tipo de enfermedad.

Coliflor Híbrido Cielo Blanco

Tomate Híbrido Alfar Coliflor Híbrido Cielo Blanco nuevo para satisfacer los mercados nacionales e internacionales. Sus principales características son: vigoroso con follaje robusto, se adapta muy bien en clima frío y medios moderados, con altitudes entre 1.700 a 2.800 m.s.n.m., la temperatura óptima para su ciclo de cultivo oscila entre 15 y 20oC, las temperaturas mínimas para germinar es de 5oC y óptima de 26.5oC. Le afecta las temperaturas altas pasadas de 26.5oC. Planta de porte alto, hojas internas envolventes, cubriendo excelentemente la flor, evitando pérdidas en las cosechas por amarillamiento del pan, su característica principal es de tener un pan muy compacto y muy blanco. El tiempo en almácigos oscila entre 28 y 30 días, sus días de maduración son de 80 a 87 después del transplante. Para una hectárea se deben sembrar entre 55.000 a 67.000 plantas y con un rendimiento bajo un óptimo manejo entre 45 a 50 toneladas por hectárea y alcanzando un peso de 700 a 850 gramos. Tiene muy buena tolerancia a enfermedades causadas por hongos o bacterias. www.semillasarroyave.com atencion@semillasarroyave.com San Valentín • Agrotec 2008

Notyproductos

Semilla de excelente presentación, precocidad y buen calibre. Tomate Híbrido Alfar indeterminado de larga vida, se adapta muy bien desde los 1.300 a 2.000 m.s.n.m., para producción bajo invernadero en la zona andina colombiana. Se caracteriza por su excelente vigor, con entrenudos medios, con follaje de buena cobertura que protege muy bien los frutos, presenta óptima floración y cuaje de los frutos.

Notyproductos

Como complemento a la amplia línea de fertilizantes granulados y semigranulados, la compañía Productos Químicos Panamericanos S.A., presenta su portafolio de productos que ofrecen soluciones, alternativas y calidad para el control de los diferentes problemas que se presentan en los cultivos de hortalizas, frutas y flores, entre otros. Azufre Agrícola. ¡El cuarto mayor nutriente!: fertilizante y corrector de suelos alcalinos por excelencia que contribuye a mejorar la utilización de Nitrógeno y contrarrestar los problemas derivados de suelos salinos con Sodio y pH altos. Ideal para todo tipo de cultivo. Presentación sacos de 50 y 25 Kilogramos. Delfoscamag®. ¡Equilibrio en los cultivos!: es un producto balanceado, ideal para corregir las deficiencias de Calcio, Magnesio y Azufre de los suelos agrícolas. Su presentación es granulada, polipropileno laminado en sacos de 25 Kilogramos. Kiesersin-P®. ¡Vigor verde en los cultivos!: fertilizante con más alto contenido de Magnesio soluble existente en el mercado. Por su composición de Magnesio, Azufre y Fósforo es ideal para mejorar la calidad de frutas, verduras y cereales. Se presenta en sacos de 40 Kilogramos y es granulado. Agrimenores. Balance Perfecto: es una mezcla química fertilizante que reduce la caída de flores y aumentando considerablemente la producción en cultivos frutales, impide que los tubérculos sean pequeños, mal formados, reñosos, de mal sabor y que se pelen fácilmente y por su composición logra un perfecto balance de nutrición al cultivo para obtener cosechas abundantes con frutos de alta calidad. Es semigranular para aplicación al suelo. Su presentación es en saco laminado por 25 Kilogramos. Granufos 40®. La mejor fuente de Fósforo, Calció y Azufre “Vital para los cultivos”: es un fertilizante simple granulado para aplicación directa al suelo ideal para corregir las deficiencias de Fósforo, Calcio y Azufre de los suelos agrícolas y garantiza un suministro permanente durante todo el ciclo del cultivo. Totalmente compatible física y químicamente en mezclas con Nitrógeno, Fósforo y Potasio. Su presentación es en polipropileno laminado en sacos de 50 Kilográmos. Yesofos. ¡El mejorador de suelos!: es el producto que como enmienda o fertilizante, le brinda la opción, tanto técnica como económica, más favorable a los cultivos. El producto es de uso múltiple en diferentes tipos de suelos “problema” dentro de los cuales tenemos: suelos con alto contenido de Aluminio el cual actúa como agente retenedor de nutrientes. El Yesofos es una importante fuente de Azufre esencial en la producción de semillas, ayuda a un riego más eficiente, utilizando menos agua facilitando una mayor absorción de agua y nutrientes. Recomendado en cultivos como: cítricos, hortalizas, papa, pastos, café entre otros. Su presentación es en sacos de polipropileno laminado de 50 kilos. www.pqp.com.co

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FloryTecnología

Tecnología para flores competitivas:

Soluciones de Sofware y Hardware con olor a Flor

a floricultura en Colombia es una actividad agroin-dustrial que se caracteriza por sus altos índices de eficiencia, gracias a los modernos equipos y tecnología de punta que los empresarios del sector han implementado en sus empresas, complementados con un recurso humano capacitado que se benefician con programas de seguridad social que les ofrecen las compañías desarrolladoras de tecnología. En esta sección de FloryTecnología, Acopaflor La Revista, publica los últimos avances de la informática en Colombia y en el mundo, muchos de los cuales pueden aplicar las empresas o usuarios en las actividades agrícolas como la floricultura y la hortofruticultura.

Se incrementa el uso de Cableado Blindado: Los

blindado (UTP) ha sido tradicionalmente la solución más común. Aún cuando los instaladores de cableado y sus clientes disfrutan cada vez más de estos beneficios, la confusión que existe acerca de la puesta y unión a tierra de estos sistemas de cableado han causado que muchos los eviten. Esta preocupación no tiene fundamento, ya que los avances desarrollados en el mercado en estos sistemas han simplificado considerablemente los métodos de conexión y unión a tierra. Hoy en día, la puesta y unión a tierra para los sistemas de cableado F/UTP y S/FTP requiere de un mínimo esfuerzo adicional y experiencia sobre las instalaciones UTP. Los servicios eléctricos, los equipos de telecomunicaciones y todos los demás sistemas de bajo voltaje requieren ser unidos a tierra siguiendo los requisitos locales y nacionales y los estándares de la industria por razones de seguridad principalmente la protección humana. www.siemon.com/e-catalogo

avances en los sistemas de cableado apantallados y blindados han simplificado considerablemente los métodos de conexión y unión a tierra. De acuerdo con un informe de la firma Siemon Company, la infraestructura de cableado blindado es la preferida en los mercados alrededor del mundo. La compañía explica que los cables descritos como apantallados, con una hoja de mental o pantalla (foil) sobre

Soporte para las últimas versiones de productos Microsoft en Solución ERP: Epicor Software Corporation, prove-

los pares trenzados sin blindaje (F/UTP), y los cables completamente blindados, con una malla que cubre los pares trenzados individualmente apantallados (S/FTP), están ganando más popularidad en mercados donde el cableado de par trenzado no

edor líder de soluciones de software empresarial para el mercado medio y las divisiones del Global 1000, presentó nuevas características y funcionalidad para Epicor Vantage®, una solución completa para manufactura y gestión de cadena de suministro (SCM). El cual ha sido desarrollado usando una verdadera arquitectura orientada a servicios (SOA) que habilita iniciativas de desempeño continuas, conectividad en tiempo real entre las aplicaciones de la cadena de suministro y los socios, y mayor agilidad de negocios para fabricantes y distribuidores que trabajan en el ambiente de manufactura sobre pedido o en modo mixto. Fortaleciendo su base SOA, la nueva versión de la plataforma de Epicor para manufactura y cadena de suministros proporciona una mayor escalabilidad y desempeño para brindar soporte a las necesidades de organizaciones más grandes, con hasta 2.000 usuarios concurrentes. Debido a que la mayoría de la gente de negocios ya está familiarizada con la tecnología Microsoft, Epicor es capaz de hacer uso de productos como Microsoft. NET 3.0, Microsoft

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FloryTecnología

Office 2007 y Windows Vista para ofrecer soluciones empresariales que impliquen menos tiempo de arranque y que resultan sumamente flexibles y escalables para los usuarios. Adicionalmente, el módulo de Manufactura de Epicor ofrece mayor capacidad para la integración de aplicaciones de terceros a través de este sistema permitiendo a las organizaciones configurar de manera simple y fácil la integración entre aplicaciones para cumplir de la mejor manera con las necesidades del negocio. La última versión de Epicor Vantage ofrece nueva y mejor funcionalidad tanto para el área central de manufactura como para las operaciones de la cadena de suministro. Mejoras notables en las áreas de planificación, programación y gestión de la producción ofreciendo una evaluación en tiempo real, en el presente y a corto plazo, de las capacidades de la planta o el almacén, en función de los recursos previamente definidos (materiales, equipos, mano de obra, etc.). La solución también ofrece mayor visibilidad de los materiales y de las necesidades de capacidad para fines de planificación. Además, las organizaciones pueden prever, en tiempo real, las limitaciones de materiales a través de enlaces a información tales como: órdenes de compra, tareas y tiempos de reposición en conjunto con planes de abasto a corto plazo, ofreciendo así un mejor desempeño en la planificación de requerimientos de materiales (MRP), lo que permite a los clientes aprovechar tecnologías innovadoras para aumentar su productividad y competitividad.

Para controlar Inventarios: También la compañía anunció la disponibilidad de Epicor® iScala® Collect, una solución de gestión y control de inventarios preintegrada, la cual incluye capacidades de códigos de barras para la solución de planificación de recursos empresariales (ERP), esta solución proporciona una vista más exacta del inventario y su movimiento, eliminando el riesgo de los errores en el ingreso de datos, agiliza la captura de datos y simplifica los largos y tediosos procesos de las soluciones de almacén basadas en papel. Con el logro de una gran movilidad, la digitalización y recolección móvil de datos pueden realizarse durante la recepción, recolección y el conteo con el uso de dispositivos portátiles, también tiene la capacidad de continuar operando incluso estando desconectado del sistema de ERP, lo que significa que el almacén se mantiene activo y en operación. Además incluye la captura de requisiciones, órdenes, pedidos y transferencias de existencias. www.epicor.com

Alta productividad de impresión para el mercado corporativo: Ricoh lanzó al mercado Colombiano sus más novedosas líneas de impresoras: La multifuncional Láser Aficio SP 3200SF, un equipo diseñado para aumentar la productividad corporativa de las pequeñas oficinas al tiempo que reduce los costos operativos de la empresa. Es una impresora láser en blanco y negro con impresión duplex (imprime en forma automática las dos caras de

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Multifuncional SP3200 SF la hoja) habilitada para red, USB y paralelo, que ofrece funciones de copiado digital, escaneo a color, fax y distribución de documentos. Está habilitada para funcionar bajo los sistemas operativos Windows 98/ME/NT4.0/2000/XP/2003/Vista y Macintosh OS X 10.3-10.4. Cu-enta con el moderno sistema de impresión inmediata con sólo conectar una unidad flash (tarjeta de memoria) en el puerto USB 2.0 frontal. También puede grabar los archivos escaneados en una unidad flash. Imprime 30 páginas por minuto y 21 páginas en impresión duplex por minuto con una óptima calidad de imagen. Este producto es ideal para ususarios de oficinas de 1 a 29 usuarios que manejen volúmenes promedio de impresión de 1.400 a 4000 impresiones por mes. El puerto USB puede compartir y administrar datos en formatos PDF, JPG, TIFF Y BMP, sin necesidad de una PC. Su bandeja de alimentación acepta hasta 550 hojas. Impresoras para Pymes. Aficio SP4100N y SP4110N, diseñadas para la mediana y pequeña empresa. Son una solución altamente productiva, a bajo costo, que alcanzan velocidades de hasta 36 páginas por minuto. Los

dos equipos constituyen los últimos productos en tecnología láser a blanco y negro de Ricoh para el mercado local y están optimizadas para tener la mejor relación precio beneficio. Como parte de esta estrategia de alta productividad estas impresoras optimizan su eficiencia logrando la primera impresión en tan solo 6,9 segundos; y volúmenes de impresión de 100.000 a 150.000 páginas al mes – para las SP4100N y SP4110 y respectivamente–, y una calidad de imagen de hasta 1.200 por 600 DPI para la impresión de gráficas y textos. Además contiene un procesador de 400MHz entre otras San Valentín • Agrotec 2008

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Aficio SP C811DN funciones que realiza es enviar correos electrónicos de alerta para el cambio de suministros como papel o toners. y con opciones que incluyen la adición de un disco duro de 40GB, bandejas adicionales de papel con capacidad para 500 hojas cada una –la máquina es capaz de tener originalmente hasta 1.600 de ellas– y conexión a la red Gigabit Ethernet este equipo es una solución flexible y escalable para la pequeña y mediana empresa colombiana, y la Impresora Láser a color Aficio SP C811DN. Diseñada para satisfacer las diferentes necesidades del mercado corporativo, capaz de atender múltiples necesidades con la mejor opción precio-desempeño, ya sea como impresora central, de respaldo o incluso de “impresión bajo demanda, es el nuevo producto que Ricoh Colombia. Basada en varios valores agregados como flexibilidad, calidad de imagen, rapidez y soporte, este equipo soporta tanto entornos corporativos como segmentos con alta exigencia gráfica gracias a su calidad de imagen de hasta 9.600 x 600DPI que imprime brouchures y volantes con calidad profesional. Su velocidad de impresión máxima es de 40p/minuto y una bodega de almacenamiento de hasta 3.200 hojas. Con distintas aplicaciones para garantizar la continuidad del trabajo en la oficina y reducir los costos y tiempos de impresión este equipo soporta diferentes estándares de conectividad por medio de sus puertos 10/100BaseTX, un puerto USB 2.0 como opciones de usar sistemas inalámbricos; impresión de archivos PDF directamente sin filtros; uso de papeles con tamaños desde 11 a 17 pulgadas (28,6 a 44 cms.) e impresión directa de cámaras digitales gracias al soporte de tecnología PictBridge y protocolos Gigabyte Ethernet. Protege la información y confidencialidad de los archivos mediante la codificación permitiendo solamente acceso a los administradores o usuarios de alto rango una vez validadas su identidades.www.ricoh.com

encontramos otros modelos como son: televisores monitores series; LCD de 40” LN40N8, LCD de 46” y LCD de 52” con las siguientes características en común: resolución 1080p Full HD (1.920x1.080) • Entrada para PC • Optimizador de Imagen DNIe™ • Razón de Aspecto 16:9 • Relación de Contraste 15.000:1 • Brillo 500cd/m2 • Angulo de Visión 178°/178° • Anynet+ (HDMI-CEC) • Sensor de Brillo, Control de Color, Contraste Dinámico • Salida de Sonido 20 Watts • Sistema de Sonido SRS TruSurround XT™ • Modo de juego • Conectores: 3 HDMI™. Impresoras como refinadas piezas de arte: La compañía también presenta las impresoras Swan láser ML-1630 y la Logan multifuncional monocromática láser SCX-4500, proyectadas a convertirse en íconos industriales gracias a su exclusivo diseño y a su funcionamiento incomparable. Su diseño exclusivo, innovador y elegante con un acabado negro que evoca un pianos de cola, con su innovador diseño y funcionalidad afianzará la calidad de la marca en el mercado mundial de impresión, están a la vanguardia de los

Novedades Samsung en el mercado:

Televisores y Monitores de alta definición es la serie LCD NB Full HD, están identificados con un sello de garantía, que permite de una parte asegurar que cumple la característica de ser HIGH DEFINITION, y de la otra, contar con el sello de calidad Samsung, los nuevos equipos de esta serie NB FULL HD, son de funciones avanzadas permitiendo la entrada al computador convirtiéndose en un monitor de alta definición. Tienen optimizador de imagen, modo de juego, brillo de 550 cd/m2, sistema de sonido SRS TruSurround XT™, entre sus muchas características y diferenciales. Así mismo también San Valentín • Agrotec 2008

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esfuerzos de la industria para reducir el ruido de operatividad. Con su reciente desarrollo tecnológico aplicado al cassette semi-automático y la cubierta tipo capucha, minimizan los niveles de ruido durante procesos de escáner e impresión. Adicionalmente al revolucionario diseño de producto y funcionamiento excepcional, las impresoras ML-1630 y SCX-4500 son un tercio más compactas que la láser corriente. Su tamaño compacto y estilo refinado contribuyen a la imagen elegante y de exclusividad de la marca. Reproductor Blu-Ray BD-P1200. Dentro de una paleta infinita de colores incorpora a través del HQV (Hollywood Quality Video) hasta el más mínimo detalle de la

imagen proyectada, logrando una mayor precisión y calidad visual al realzar la nitidez de sus imágenes. Su pixel reforzador y su sistema láser azul-violeta con longitud de onda más corta, permite experimentar vivencialmente de la fuente original de salida (1080p/24Hz) cada una de las escenas de su video favorito. Esta marca innova con el primer actualizador adaptable de 32-tap en el mundo, cuatro campos de video que se adaptan al movimiento y la aplicación HDMI v1.3 con la que usted podrá comprobar la experiencia rápida de transmisión de datos de hasta un trillón de operaciones por segundo que junto con la estructura de banda ancha, podrá visualizar la incomparable riqueza de una imagen prácticamente real. La última tecnología de transmisión de ondas vibrantes, hace parte del nuevo reproductor Blu-Ray, pues la nueva generación de sonido Dolby Digital Plus soporta audio PCM no comprimido y el Legacy dts 5.1, opciones novedosas que permiten generar un confort total al momento de escuchar permitiendo entretenerse a partir de la perfección y claridad de sonidos generados a través del BD-P1200 y el Celular SGH-D900. El mejor celular de su categoría por su funcionalidad, diseño y operatividad, es un teléfono deslizante con un diseño ultraplano, trae incorporada la última tecnología móvil, cuenta con una cámara de primera calidad con tres megapixeles, flash. zoom digital 4X, sus funciones de autoenfoque y macro para garantizar la calidad de las fotografías, graba hasta una hora de videos en formato H.623 y MPEG 64 con edición de imágenes; proyecta videos, imágenes, y presentaciones en Office por medio de un televisor, además, envía imágenes directamente a una impresora compatible con la función de

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impresión móvil PictBridge para sacar copias de primera calidad en papel. Cuenta con funciones de MP3, interna de 60 mb, ranura de expansión para MicrosSD y sistema digital Power Amp. www.samsung. com y www.samsung.com.co

Energía Ininterrumpida.

APC presenta al mercado su nueva unidad de protección de energía BACK-UPSA® ES 750, es un sistema de energía ininterrumpida (UPS) de alta eficiencia, que ofrece respaldo de batería y protección contra descargas al equipo conectado, al tiempo que reduce el consumo de energía brindando un ahorro de US$40 al año en promedio. Incluye nuevas salidas

maestras/controladas, las cuales reducen el consumo de energía al cortar automáticamente a periféricos no utilizados, como impresoras, scanners y parlantes cuando el computador está en modo de descanso. Está diseñado para ofrecer una solución amistosa para el ambiente y maximizar la eficiencia, consumiendo hasta cinco veces menos energía en operación normal, lo que implica un ahorro de dinero a los consumidores. www.apc-mge.com

Los mejores Monitores LCD 511 Swb: La propietaria de dispositivos de pantallas AOC, Envision Peripherals Inc., presenta el monitor más delgado del mundo, diseñado especialmente para aprovechar lo último en tecnología LCD para aplicaciones específicas

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en espacios limitados, entre las ventajas de este equipo se destacan: pantalla ancha (16:10), compatible con Windows Vista. La pantalla viene con “Privacy Protection” lo cual lo hace conveniente para aquellos usuarios que quieren mantener la información aislada de la vista de los demás. www.aoc.com/latin

Teléfonos Inteligentes. Palm, Inc., una de las compañías líderes en computación móvil saca al mercado su Palm Treo(TM) 750 y 680. El Treo 750 combina un teléfono móvil multifunción con: correo electrónico, mensajería, navegación en Internet y software de organización todo en un diseño compacto. El nuevo teléfono inteligente está equipado con UMTS/HSDPA (High-speed Download Packet Access) (Acceso de Alta Velocidad a Paquetes de Descarga) y Tecnología Direct Push de Microsoft para Windows Mobile 5.0, que

brinda a los usuarios conectados a un Servidor Microsoft Exchange Server actualizaciones inalámbricas rápidas, automáticas y seguras de su correo electrónico, calendario, contactos y tareas. Asimismo, los clientes que adquieran el Treo 750 podrán actualizarse a Windows Mobile 6 hacia finales de año. También se destacan funciones importantes: visualización de las conversaciones, cámara digital de 1.3 megapixeles, Windows Media Player 10 mobile para música y video, pantalla táctil de 240x240 de alta definición (TFT), tecnología inalámbrica Bluetooth® incorporada, ranura de expansión MiniSD, entre otras. El teléfono inteligente Treo 680 de cuatro bandas GSM/GPRS/EDGE que corre en la plataforma Palm OS® potencia una característica distintiva de Palm, su facilidad de uso. Viene en dos colores: el clásico y elegante gris y una nueva versión exclusiva en rojo. Moderno, elegante y provisto de atributos más allá de su estelar capacidad telefónica como por ejemplo el correo electrónico, Internet, mensajería, multimedia, calendario, contactos y más. El Treo 680 mantendrá productivo a cualquier usuario. www.palm.com/latin/products

Canon Colombia presenta sus más recientes productos. Impresora para profesional móvil, con un peso de menos de un kilogramo, la nueva impresora fotográfica portátil PIXMA iP90v ofrece alta calidad de impresión, gran velocidad y funciones innovadoras, que satisfacen las necesidades para el profesional móvil. San Valentín • Agrotec 2008

Basada en el éxito del modelo anterior, esta impresora también ofrece una amplia gama de funciones compatibles, como impresión inalámbrica y el nuevo programa de software llamado EasyLayoutPrint. Entre las funciones adicionales de este equipo fotográfico se encuentra la exclusiva tecnología de cabezal de impresión de alto rendimiento FINE de Canon, tiene un cabezal de impresión FINE con un total de 1,088 inyectores –la mayor cantidad de cualquier impresora de su clase– lo cual permite imprimir a alta velocidad a través de áreas amplias de una sola vez. Con una resolución máxima a color de 4800 x 1200 dpi y gotas de tinta tan pequeñas como de 2 picolitros, produciendo excepcionales resultados fotográficos con gradaciones suaves, tonos de piel precisos y colores intensos y brillantes. La Nueva Cámara Digital: Este nuevo e innovador modelo de la aclamada serie G, la cámara digital PowerShot G9. La G9 ofrece a los aficionados y profesionales las avanzadas funciones y recursos fotográficos de una cámara digital SLR de alta calidad, en una compacta cámara de peso ligero y precio asequible. Cuenta con el mismo diseño de acabado mate estilo retro en color negro que los seguidores de la serie G y se han acostumbrado a apreciar, con una configuración de control simplificado que es versátil y fácil de usar. La cámara viene equipada con las tecnologías más nuevas e innovadoras a la vez que eleva el

nivel de excelencia con la adición de la Modalidad RAW, reservada generalmente para las cámaras SLR más grandes y de mayor precio. La cámara digital cuenta con una resolución líder en su clase, de 12.1 megapíxeles para imágenes impresionantes y minuciosamente detalladas que permiten ampliaciones hasta del tamaño de un afiche.

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Un lente de zoom óptico de 6x coloca al fotógrafo dentro del campo de acción, y al incorporar el Estabilizador Óptico de Imagen de Canon (OIS), se garantizan imágenes de excelente calidad en situaciones donde la cámara se mueve. www.canon.com

Soluciones para Videoconferencia:

Los clientes se benefician de un amplio portafolio de video de alta definición (HD) y tecnología innovadora para una experiencia de videoconferencia

proyectores profesionales para empresas el MP622 y el MP622c, que incluyen una alta brillantez de 2700 y 2200 ANSI Lumen, respectivamente, una resolución XGA de 1024x768, un nivel de ruido súper silencioso de sólo 26dB en modo economizador y una elegante apariencia exterior en negro brillante. Ambos son ideales para la proyección de un amplio rango de escenarios, desde pequeños cuartos de proyección hasta grandes salones de conferencias, salones de clase y espacios de exhibición. Los proyectores vienen equipados con cuatro modos de aplicación para entrada de PC y tres modos de aplicaciones para entrada de AV así como dos modos personalizados, proporcionando configuraciones óptimas bajo cualquier ambiente. Más aún, la puerta de la lámpara localizada en la parte superior de la cubierta permite a los usuarios reemplazar fácilmente la lámpara cuando el proyector está montado en el techo. www.benq.com

Tarjetas de GigaByte: superior entre trabajadores de la oficina, sitios remotos y aplicaciones en trabajo de campo. Polycom, Inc., proveedor mundial en soluciones de comunicación colaborativa unificada (UCC), anunció nuevas soluciones y tecnologías para video conferencia general de alta definición (HD). La nueva serie Polycom HDX™ 8000 ofrece UltimateHD™ para los salones de conferencia de tamaño pequeño y mediano, con una calidad y desempeño incomparables. También presentó la nueva tecnología de Recuperación de Paquetes Perdidos, que proporciona Calidad de Servicio innovadora para redes IP y hacen a la videoconferencia más viable para los trabajadores de oficinas en el hogar, oficinas remotas y aplicaciones de trabajo de campo. Con la adición de la HDX 8000, la serie HDX se ha expandido para incluir al sistema integrado al escritorio HDX 4000, recientemente anunciado, para los ejecutivos y grupos pequeños; y la serie HDX 9000 para salones de conferencias grandes, aulas y entornos de salones personalizados integrados. Los sistemas de video conferencia HDX son las únicas terminales en el mercado que ofrecen UltimateHD, que incluye video HD, y recursos para compartir video HD de voz y simultáneo. Además de la excelente calidad de video, la serie HDX proporciona un desempeño de audio excelente y avanzado, así como recursos de multimedios incomparables. La nueva HDX 8000 constituye un anuncio importante que ayudará a convertir a la video conferencia HD en una opción asequible para todas las compañías que desean llevar el servicio y colaboración a los clientes a un nivel superior. www.polycom.com

Proyectores profesionales:

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BenQ presentó sus dos

TaiGigabyte United Inc, fabricante de tarjetas madre y tarjetas para gráficos, presentó su más reciente serie de tarjetas madre AMD 790FX Series, que incluye los modelos GA-MA790FX-DQ6 y GA-MA790FX-DS5, que integran el chipset de alto desempeño AMD 790FX y soporte para los procesadores de la

próxima generación quad-core AMD Phenom™, proporcionando a los usuarios fanáticos del overclocking y del poder extremo el más poderoso sistema de alto desempeño. La Gigabyte 790FX Series también incluye la tecnología exclusiva de Gigabyte Ultra Durable 2. Además de usar capacitores completamente sólidos Lower ESR con tecnología SMD (Dispositivo montado en superficie) de los fabricantes japoneses proporcionando una mejor estabilidad del sistema y asegurando una mayor duración de los componentes, las presentes tarjetas madre incluyen Lower RDS(on) MOSFETs, permitiendo un menor consumo de energía durante el proceso de switcheo, lo que se traduce en un proceso de switcheo más rápido y con menor generación de calor. Las presentes tarjetas madre no solo incluyen las funciones 6-Quad exclusivas de Gigabyte, incluyendo QuadBIOS™ y el diseño de energía Quad-Double Phase, sino que también están equipadas con la completamente nueva tecnología termal de cobre Silent-Pipe de Gigabyte así como el chip integrado de audio de alta definición de 7.1 + 2 canales Realtek ALC889A, cuyos 106dB de proporción de señal - a - ruido reducen significativamente el ruido durante la transmisión de la señal y soporta los formatos Blu-ray y HD DVD para una experiencia inigualable de cine en casa.

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