El p precio del a単o. Valencia, Septiembre del 2010
Saborea 20.10 La Comunitat Valenciana ha experimentado en la última década el salto cualitativo más importante de toda la hostelería nacional, que se ha puesto de manifiesto en la multitud de reconocimientos y premios que tanto a nivel nacional como internacional que han sido otorgados a los profesionales y establecimientos de restauración valencianos.
Conscientes de la importancia de la gastronomía y el ocio como elemento clave para la promoción turística de nuestro destino hemos puesto en marcha el proyecto SABOREA COMUNITAT VALENCIANA / TASTING COMUNITAT VALENCIANA, una iniciativa de CONHOSTUR en colaboración con la Conselleria de Turisme que pretende dar a conocer al turista la magnífica oferta culinaria de la Comunitat Valenciana.
Como punto de partida de este proyecto se ha diseñado un producto turístico que ofrece una experiencia única para quien nos visita. visita SABOREA / TASTING ofrece una selección de la más interesante oferta gastronómica. Con el objetivo de crear una experiencia única y contribuir al éxito de la gastronomía de la Comunitat Valenciana se propone la creación de este producto turístico pionero configurado a través de la estandarización de la oferta, de manera que, a través de la promoción de menús atractivos comercializados bajo un único precio, se impulse la atracción de turistas a los establecimientos de restauración de la Comunidad Valenciana
¿Qué es? é ?
Saborea 20.11 SABOREA 20.11 20 11 es un producto turístico dirigido a turistas para explotar las posibilidades de comercialización de la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana. Consiste en la configuración de una red de establecimientos, que bajo un mismo precio, se oferten menús atractivos bajo la esencia de la gastronomía autóctona de la CV.
Se pretende a través de SABOREA 20.11: - Impulsar la visita a los establecimientos de restauración de la CV a través de la estandarización económica de la oferta, de manera que sea asequible a todos los bolsillos degustar la gastronomía valenciana de alta calidad. - Mejorar j l imagen la i de d la l gastronomía t í valenciana, l i d manera que mejore de j su posicionamiento i i i t en lla
mente del consumidor y se convierta en un criterio decisivo para la elección de la Comunitat Valenciana
Saborea 20.11 - Apoyar
la
diversificación
y
la
calidad
mediante
acciones
innovadoras que respondan a las necesidades de los nuevos tipos de demanda, ayudando a mejorar la competitividad del turismo local. p el p proceso de internacionalización de la g gastronomía - Impulsar valenciana y de las empresas turísticas valencianas, dando a conocer, las cualidades y características de la gastronomía valenciana. . - Incentivar a los turistas que viajan al destino a degustar la diferente
tipología de gastronomía de la CV, CV fomentando además la visita a diferentes puntos de la geografía valenciana.
SABOREA 20.11
¿Qué requisitos son ¿Qué requisitos son necesarios para participar? necesarios para participar?
Saborea 20.11 REQUISITOS
1.
Los establecimientos deberán estar inscritos en el registro de empresas turísticas y todos los datos deberán estar correctos, para ello se deberá aportar una copia o fotocopia del registro.
2.
Será necesario que las empresas cuenten con página web corporativa y correo electrónico, o bien, formar parte de los cursos de formación en TIC’s organizados por la FEHV.
3.
Los establecimientos deberán presentar una oferta gastronómica por un importe 20.11€
4.
Será imprescindible que aquellos restaurantes que participen dispongan de cartas traducidas, como mínimo, en un idioma diferente al castellano o valenciano.
5.
Deberán rellenar la ficha de inscripción, aportar 4 fotografías del establecimientos y firmar el protocolo de adhesión al proyecto.
6.
Los establecimientos participantes deberán estar asociados en algunas de las asociaciones empresariales de hostelería y turismo que colabora en el presente proyecto, especialmente a las siguientes g asociaciones: • • •
7.
Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante. Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón. Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.
Los establecimientos participantes deberán de disponer de cartas de bebidas y comidas traducidas como mínimo en un idioma diferente al castellano o valenciano.
SABOREA 20.11
¿Qué ofrece a los establecimientos que participan?
Saborea 20.11
PROMOCIÓN Ó 9 Formar parte de la guía SABOREA 20.11 que se editará para promocionar la red de establecimientos de la Comunitat Valenciana que se hayan adherido al proyecto 9 Aparecerá en la Página Web de SABOREA 20.11 en donde aparecerá
la
localización
e
información
sobre
su
establecimiento que podrá editar en cualquier momento. 9
Participar en todas las ferias turísticas nacionales e internacionales a las CONHOSTUR acuda junto a la Conselleria de Turismo. Turismo
9
Distribución de la guía y de soportes promocionales en las Oficinas de Turismo a nivel internacional.
9
Acciones de comerciales directa.
Saborea 20.11
COMERCIALIZACIÓN 9 Formar parte de los acuerdos de comercialización que se lleven ll a cabo, b 9 Aparecerá en la Página Web de SABOREA 20.11 en donde aparecerá la localización e información sobre su establecimiento momento. momento
que
podrá
editar
en
cualquier
Saborea 20.11
JORNADAS INFORMATIVAS En la Federación Empresarial de Hosteleria de Turismo C/ Ontinyent Ontinyent, 3 y 5 46008 Valencia 18 de octubre 25 de octubre 2 de noviembre 15 de Noviembre De 16:30-17:30 horas o bien de 17:45 horas – 19:00 horas. Confirma tu asistencia al teléfono 96.351.51.76, o bien, info@fedhosteleria.com (Vanessa Artigot)
Saborea 20.11
Para más información: Federación Empresarial de Hosteleria de Turismo Departamento de Proyectos Área de turismo Vanessa Artigot g info@fed-hosteleria.com 96.35151.75 ext.3 Anna Guasp Vidal proyectos2@fed-hosteleria.com 96.351.51.76 ext. 27
Fax: 96 351 92 84