Femme et Réussite février 2021 by Femme & Réussite

Femme & Réussite FÉVRIER 2021

LES COUPLES ET LA SAINT-VALENTIN

COMMENT J’AI DÉCROCHÉ DE MON EX

Gratuit

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly

FAITES DES COMPLIMENTS

LES AVANTAGES D'ÊTRE CÉLIBATAIRE Trouver son âme sœur

PORTRAIT KAMALA HARRIS ROBES DE MARIÉE SUR MESURE PAR BOGOLAN MON AMOUR

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Sommaire

07 CHRÉTIENNE Aimez

14 DÉVELOPPEMENT PERSONNEL Faites des compliments Ayez des pensées positives dès le réveil Faites preuve de bienveillance et de franchise

19 BIEN-ÊTRE ET BEAUTÉ Cheveux, visage, corps Soins faits maison

23 MODE Robes de Mariée sur mesure par Bogolan Mon Amour

Sommaire

28 PORTRAIT DE PERSONNALITÉ Kamala Harris

36 RELATIONS La Saint-Valentin autrefois et de nos jours Célibataire et la Saint-Valentin Les avantages d'être célibataire Trouver son âme sœur Fêter la saint-valentin pendant la Covid-19 Les couples et la saint-valentin

56 CONSEILS DE LECTURE Les langages de l’amour Les langages de la réconciliation Comment j’ai décroché de mon ex : mon chemin positif post-rupture Trouver l’amour en trois mois Père riche, père pauvre Réfléchissez et devenez riche L’autoroute du millionnaire

Sommaire Les secrets d’un esprit millionnaire La bible Tob Prier avec les psaumes Rendez-vous service … pardonnez

64 RECETTES DE CUISINE Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine La brioche perdue Fondants au chocolat et crème anglaise Cheesecake aux pommes Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly

CHRÉTIENNE

Aimez L'AMOUR DU CHRÉTIEN DEVRAIT ÊTRE LE REFLET DE CELUI DE SON SEIGNEUR. C'EST-À-DIRE AIMER TOUT HOMME QUELLE QUE SOIT SON ORIGINE ET QUELS QUE SOIENT SES DÉFAUTS.

L’amour est une particularité de Dieu c’est à dire un côté essentiel de son caractère, de sa personne. Cet amour va de pair avec sa sainteté, sa droiture, sa justice. Toutes ses caractéristiques ont une harmonie parfaite. De la même façon que Dieu est aimant, tout ce qu’il fait est juste et droit. L’exemple parfait de l’amour véritable est Dieu.

L'amour du chrétien devrait être le reflet de celui de son Seigneur. L’exemple parfait de l’amour véritable est Dieu. L'amour du chrétien devrait être le reflet de celui de son Seigneur. C'est-àdire aimer tout homme quelle que soit son origine et quels que soient ses défauts. Jean 3:18 dit : Celui qui croit en lui n’est point jugé;

mais celui qui ne croit pas est déjà jugé, parce qu’il n’a pas cru au nom du Fils unique de Dieu. Jean 3:16-17 Car Dieu a tant aimé le monde qu’il a donné son Fils unique, afin que quiconque croit en lui ne périsse point, mais qu’il ait la vie éternelle. Dieu, en effet, n’a pas envoyé son Fils dans le monde pour qu’il juge le monde, mais pour que le monde soit sauvé par lui. Il est impressionnant de voir qu’à ceux qui reçoivent son Fils Jésus comme leur Seigneur et Sauveur personnel, Dieu a donné la capacité d’aimer comme lui, par l’action du Saint-Esprit. Nombres 14:18 L’Eternel est lent à la colère et riche en bonté, il pardonne l’iniquité et la rébellion; mais il ne tient point le coupable pour innocent.

CHRÉTIENNE

Aimez L’AMOUR SELON DIEU NOUS EST DÉCRIT DANS 1 CORINTHIENS 13.

J’aurais beau parler toutes les langues des hommes et des anges, si je n’ai pas la charité, s’il me manque l’amour, je ne suis qu’un cuivre qui résonne, une cymbale retentissante. J’aurais beau être prophète, avoir toute la science des mystères et toute la connaissance de Dieu, j’aurais beau avoir toute la foi jusqu’à transporter les montagnes, s’il me manque l’amour, je ne suis rien. J’aurais beau distribuer toute ma fortune aux affamés, j’aurais beau me faire brûler vif, s’il me manque l’amour, cela ne me sert à rien.

L’amour prend patience. L’amour rend service. L’amour ne jalouse pas. Il ne se vante pas, ne se gonfle pas d’orgueil. Il ne fait rien d’inconvenant . Il ne cherche pas son intérêt. Il ne s’emporte pas. Il n’entretient pas de rancune. Il ne se réjouit pas de ce qui est injuste. Mais il trouve sa joie dans ce qui est vrai. Il supporte tout. Il fait confiance en tout. Il espère tout. Il endure tout. L’amour ne passera jamais. Les prophéties seront dépassées, le don des langues cessera, la connaissance actuelle sera dépassée.

En effet, l’amour va au-delà du simple sentiment à l’exemple de Dieu Lui-même qui a donné Son fils unique par amour pour sauver le monde. La patience est la capacité à supporter même l’insupportable. Comme Dieu pardonne l’impardonnable, nous devrions aussi être à mesure de nous supporter les uns les autres. C’est à ce moment-là que le véritable amour commence; lorsque rien ne concorde avec ce à quoi nous nous attendions chez l’autre, lorsque tel ne répond ni à mes besoins ni à mes critères, lorsque l’autre

CHRÉTIENNE

Aimez L’AMOUR VA QUELQUE FOIS À L’ENCONTRE DE NOS SENTIMENTS PAR EXEMPLE QUAND IL S’AGIT D’UN FRÈRE QUI MANIFESTE UN CARACTÈRE QUI NOUS MET HORS DE NOUS. n’est en aucun cas le genre de personne qui me corresponde… L’amour se vit, il ne se dit pas. Dans L’amour que Dieu nous demande, nous devons aimer nos ennemis. Voilà pourquoi nous disons que l’amour va au-delà du simple sentiment car Dieu Lui-même nous aime sans que nous le méritions. Nous étions encore pécheurs quand Christ mourrait pour nous sur la croix. Je pourrais même dire que l’amour va des fois à l’encontre de nos sentiments,

quand il s’agit d’un frère qui manifeste un caractère qui nous met hors de nous, une personne qui se lève contre nous en toute chose, qui nous combat dans tout ce que nous faisons, etc. L’amour dit « pardonne », car Christ a dit « soyez parfaits comme votre Père, qui fait lever Son soleil sur les justes comme sur les injustes ». L’amour est le lien de la perfection qui nous amène à ressembler à CHRIST. L’amour ne périra jamais.

Il nous gardera toujours dans la présence bienveillante, adorable et admirable de notre Seigneur Jésus-Christ. Exerçons nous déjà dès cet instant sur terre à aimer sans condition aucune car aimer, c’est Dieu en nous.

« Que celui qui aime Dieu aime aussi son frère » (1Jn 4:21, cf. 1 Jn 4:7-11-12)

CHRÉTIENNE

Aimez AGAPÈ : AMOUR DE DIEU POUR NOUS, NOTRE AMOUR POUR DIEU ET NOTRE AMOUR POUR LES HOMMES

L'amour pour le Père est si étroitement lié à l'amour pour les frères que l'absence du second est la preuve de la fausseté du premier (1Jn 4:20). Et les deux ensemble n'existent que par l'amour de Dieu pour nous : « Nous devons aimer parce qu'il nous a aimés le premier.» (1 Jn 4:19) En dernière analyse, il n'existe qu'un seul et même amour : celui qui vient du ciel et qui y retourne, en laissant ici-bas les traces lumineuses

de son passage. La langue du N.T. rend sensible cette identité en employant un seul mot : agapè, pour désigner l'amour de Dieu pour nous, notre amour pour Dieu et notre amour pour les hommes. Pour nommer ce dernier, le mot charité est devenu si courant qu'il est pratiquement impossible de s'en passer. Mais nous devons nous souvenir que, dans tous les passages où nous le rencontrons, dans le ch. 13

de I Cor. en particulier, il correspond au même mot agapè que l'on traduit toujours ailleurs par amour.

« Tu aimeras ton prochain comme toimême. » (Mt 22:39) Cet amour est présenté comme le résumé et l'accomplissement de la Loi (Ro 13:9, Ga 5:14) ; il est aussi appelé la Loi royale (Jac 2:8).

CHRÉTIENNE

Aimer AU-DELÀ DE LA BIENVEILLANCE, IL Y L'AMOUR DES ÂMES. IL EST SPONTANÉ ET PREND NAISSANCE DANS UNE INTUITION.

Aimer , c’est vouloir du bien. L'amour est la bienveillance, la volonté de faire du bien au prochain. Personne ici ne peut se récuser, c'est-à-dire à la fois se réclamer du Christ et se dérober à sa Loi, car l'amour que le Maître commande est à la portée de tous ceux qui veulent le posséder. Cet amour exclut l'esprit de vengeance (Ro 12:19) ; il réclame le pardon des offenses (Mt 6:12,14,15 18:21-35, Eph 4:32, Col 3:13) ;

il se donne à tous, même aux ennemis (Mt 5:41, Ro 12:20). Non content de ne pas faire du mal, il saisit, il cherche les occasions de faire du bien (Ga 6:10). Par lui s'éclaire et prend une signification nouvelle la notion du prochain. « Qui est mon prochain ? » Au-delà de la bienveillance, il y l'amour des âmes. Il est spontané et prend naissance dans une intuition :

la vision de l'humanité en Dieu ou, plus exactement, la vision de Dieu en tout homme. Le chrétien acquiert un sens nouveau, le sens de la valeur unique de l'âme humaine pour laquelle Dieu a donné son Fils et pour laquelle Jésus est mort sur la croix. Il voit désormais les hommes non pas seulement tels qu'ils sont, avec leurs défauts, leurs tares, leurs péchés, mais tels que Dieu les aime ;

CHRÉTIENNE

Aimez C’EST UNE NÉCESSITÉ INTÉRIEURE QUI CONDUIT À APPORTER À L’AUTRE LE MESSAGE LIBÉRATEUR, LA BONNE NOUVELLE DU PARDON ET DE LA DÉLIVRANCE. il découvre en chacun d'eux une intention, une espérance de Dieu. Aussi se sent-il poussé irrésistiblement à les aimer à son tour, à les aimer pour l'amour de Dieu, à aimer Dieu présent en eux. C'est cet amour que l'apôtre Paul a chanté dans son hymne à la charité : « Quand je parlerais les langues des hommes et des anges, si je n'ai pas la charité, je ne suis qu'un airain qui résonne ou une cymbale qui retentit... La charité excuse tout, elle croit tout, elle espère tout, elle supporte tout... La charité ne périt jamais... » (1Co 13) C'est ce même amour qui est le secret de l'esprit de service et de sacrifice : « J'ai eu faim et vous m'avez donné à manger... Toutes les fois que vous avez fait cela à un seul de ces plus petits de mes frères, c'est à moi que vous l'avez fait » (Mt 25:3146, cf. Mr 9:37). « Voici comment nous avons connu l'amour : Il a donné sa vie pour nous. Nous aussi nous devons donner notre vie pour les frères » (1Jn 3:16).

C'est encore cet amour qui est le secret de l'esprit d'apostolat. C’est une nécessité intérieure qui conduit à apporter à l’autre le message libérateur, la bonne nouvelle du pardon et de la délivrance. L’amour fraternel, philadelphia qui, dans son sens ordinaire, désigne le sentiment d'affection éprouvé par quelqu'un pour ses frères ou sœurs et, dans son sens religieux, l'amour qui existe entre les chrétiens en tant qu'ils se reconnaissent frères et qu'ils se traitent comme tels. (voir Ro 12:10, 1Th 4:9, Heb 13:1,1Pi 1:22 3:8,2Pi 1:7) Dans le livre des Actes et dans les épîtres revient continuellement l'expression : « les frères » pour parler des chrétiens des différentes Églises. Nous trouvons également dans plusieurs passages l'expression : « les frères bien-aimés ». (voir Ac 9:30 15:23 17:10 21:7,1Co 15:58 16:20, 2Co 8:23, Col 4:15, 1Th 1:4,2Th 2:13, Jac. 1:16,19 etc.) La fraternité dont il est question ici ne doit pas être

confondue avec la fraternité que Dieu a établie entre tous les hommes « en les faisant naître d'un seul », car, si elle l'implique, en même temps elle la dépasse. Elle est le lien surnaturel unissant tous ceux qui, par la nouvelle naissance, sont devenus « enfants de Dieu » et membres de la même famille spirituelle. «Vous êtes concitoyens des saints et membres de la famille de Dieu » (Eph 2:19). Frères de Jésus-Christ et frères les uns des autres, les chrétiens doivent, par un mutuel amour, affirmer ce lien nouveau créé par l'Esprit : « En vue d'une sincère affection fraternelle (philadelphia), aimez-vous ardemment les uns les autres, de tout cœur, vous qui êtes nés de nouveau » (1Pi 1:22). « Ne soyez tous qu'un cœur et qu'une âme, aimant vos frères.» (philadelphoï) (1Pi 3:8, cf. Php 2:1,2). L'apôtre Paul compare la communion des âmes ainsi créée par l'amour fraternel à l'union organique des membres qui, dans leur diversité, forment un seul corps :

CHRÉTIENNE

Aimez NOUS FORMONS TOUS UN SEUL CORPS.

« Nous ne faisons qu'un seul corps en Christ et nous sommes tous membres les uns des autres » (Ro 12:5, cf. 1Co 12:12-27). Cette communion spirituelle trouve son expression visible et sa confirmation dans la sainte Cène : « Parce qu'il y a un seul pain, nous formons tous un seul corps, car nous participons tous à cet unique pain » (1Co 10:17, cf. Ac 2:42,46). Seul l'amour fraternel a le pouvoir de réaliser et de maintenir, entre tous les disciples du Christ, l'unité de l'Esprit ; seul il rend possible l'affirmation de leur foi commune (Eph 4:2,6). « Qu'ils soient un comme nous sommes un, moi en eux et toi en moi ; que cette unité soit parfaite, afin que le monde reconnaisse que c'est toi qui m'as envoyé et que tu les as aimés comme tu m'as aimé. » (Jn 17:22,23).

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

mariage, avec 15

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Faites des compliments Ils procurent à la personne qui le reçoit une impression très agréable, mais il joue un rôle certain dans nos relations sociales et notre équilibre personnel. Tous les compliments sont bénéfiques mais ils ne nous font pas tous le même effet. Les compliments qui confortent une personne dans ses choix sont parmi les compliments que l'on échange le plus facilement dans la vie courante. Nous vivons en société et nos rapports avec les autres sont d'une grande importance. Aussi nous nous sentons rassurés lorsque nos choix sont approuvés par notre entourage. Quels choix sont concernés par cette approbation discrète que l'on reçoit à travers un compliment ? Tous, du plus important au plus futile : notre style de vie, notre lieu de vie mais aussi les loisirs qui nous plaisent, nos goûts vestimentaires, le style de musique qu'on écoute, notre travail, notre couple...

Ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion de se sentir conforté dans un de ses choix cruciaux. Cependant même lorsqu'il touche à un de nos choix futiles, le compliment joue à plein son rôle. Par exemple, recevoir un compliment sur sa tenue renforce le sentiment d'intégration au sein de son groupe d'amis ou de sa famille. Avoir de l'importance aux yeux des autres permet également de prendre la mesure de son accomplissement personnel. C'est là qu'intervient le compliment qui touche à notre être le plus profond. Dire à ceux que l'on aime qu'ils sont des personnes remarquables, par leurs qualités de cœur, d'intelligence, de générosité ou encore de créativité est essentiel pour les encourager, les conforter dans leur construction intérieure. Avoir de l'importance aux yeux des autres contribue à notre développement personnel.

mariage, avec 16

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Faites des compliments C'est là qu'intervient le compliment qui touche à notre être le plus profond. Dire à ceux que l'on aime qu'ils sont des personnes remarquables, par leurs qualités de cœur, d'intelligence, de générosité ou encore de créativité est essentiel pour les encourager dans leur choix, les conforter dans leur construction intérieure. Quel qu'il soit, un compliment est toujours un cadeau que l'on fait à une personne appréciée. En effet, même si le compliment, sincère, ne fait que décrire une réalité objective, il suppose un regard attentif et aimant. C'est la raison pour laquelle il est important de complimenter ceux que l'on aime et en particulier son conjoint. En effet le compliment constitue la preuve que l'on a porté toute son attention sur la personne aimée. Ainsi, par le biais d'un compliment anodin en apparence, on peut exprimer beaucoup d'amour. Voici ci-dessous quelques exemples de compliments que vous pourriez faire à une personne très proche.

Il y a sûrement parmi ces exemples un compliment que vous pourriez lui faire, alors ne vous en privez surtout pas. "Je t'admire pour ton intelligence, ton courage, ton honnêteté, tes convictions, ta solidité, ta force de caractère, ta patience, ta générosité". "Tu t'en sors très bien. Tu as su gérer cette situation parfaitement". "Je suis fier/fière de te présenter à ma famille, à mes amis". "J'aime discuter avec toi. Tu me fais découvrir les choses sous un angle nouveau." "Après tant d'années, tu arrives encore à m'étonner, bravo." "Avec toi, je me sens bien. J'ai confiance en toi. Tu es une personne fiable sur qui on peut compter." "Tout me plaît en toi. Je n'ai d'yeux que pour toi". "Tu es doué(e)" en (cuisine, bricolage, peinture, sport, travail, conseil, etc.) "Tu as du charme : sur moi il fonctionne très bien ." "Plus je te connais, plus je t'apprécie".

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Ayez des pensées positives dès le réveil Concernant votre météo intérieure, si vous dormez volets fermés, vous ne saurez pas dès le réveil quel temps il fait. Mais si vous voyez le jour percer lorsque vous ouvrez les yeux, voici trois pensées positives à cultiver. Lorsque le temps est ensoleillé : "Aujourd'hui, j’accueille avec délice des sensations primaires et naturelles, comme le plaisir de sentir les rayons du soleil sur ma peau". Lorsque le temps est pluvieux : "Les plantes, les arbres, les fleurs, attendaient la pluie avec soulagement. Elle est enfin là : la pluie, c’est la vie ." Lorsque le temps est gris : "Mon cerveau prend le relais pour ensoleiller ma tête. Ma vie intérieure, mes raisonnements, mes idées, sont au premier plan." Concernant les gens que vous côtoyez, même si vous les voyez tous les jours ou presque, certaines personnes de votre entourage vous manqueraient terriblement si elles n'étaient plus là. Et pourtant vous leur dites bon-jour chaque matin sans y prêter profondément attention.

et la cérémonie est parfois Pour remédier à cela, commencez la journée suivie en visualisant en pensée ces êtres chers etd'une réception de pensez à tout l'amour que vous leur portez.mariage, avec Les petites contrariétés de la journée en seront affaiblies et l'essentiel sera davantage préservé.

03 musique, poésie, prières ou lectures de textes religieux ou de littérature.

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Faites preuve de bienveillance et de franchise Toutes les vérités sont-elles bonnes à dire ? Rien n'est moins sûr. Bien des gens, sous couvert de franchise, vous disent sans ménagement de petites phrases qui blessent. Alors pour éviter de tomber dans cet écueil, voici quelques questions que vous pouvez vous poser avant de vous exprimer avec franchise sur un sujet difficile : 1- Est-ce que constructive ?

remarque

est

2- Est-ce mon rôle de lui en parler ? 3- Est-ce le bon moment pour évoquer ce problème ? 4- Ma remarque concerne-t-elle un sujet que je connais bien ? À chaque fois que vous pouvez répondre non à une de ces questions, c'est qu'il vaut mieux ne rien dire, tout simplement. Enfin, lorsque vous constatez qu'une personne fait face à un acharnement contre elle, même si vous estimez cela légitime, n'y participez pas. Il est en effet très violent de recevoir une désapprobation collective.

BIEN-ÊTRE ET BEAUTÉ

Eveiller les sens :

Les cheveux

Des fois, cela fait du bien de prendre du temps pour soi... chez soi. Si vous avez envie de vous offrir une bonne session cocooning à la maison, on vous propose de créer chez vous l'ambiance d'un spa divin. Vous nous en direz des nouvelles .

On commence par la tête, ou plutôt par les cheveux sur lesquels vous pouvez appliquer un masque œuf, avocat, miel, ½ citron, ail ( attention à l’odeur ) ou faire un bain d'huile d’olive, de coco, d’argan, de karité, ... L'huile de Leonor Greyl ainsi le masque Wella Elements sont assez efficaces si votre chevelure est abimée. On masse bien le cuir chevelu et on peut également entourer ses cheveux d'une serviette chaude le temps de la pose.

C'est la base pour pouvoir se détendre . On oublie les lumières vives, on fuit l'obscurité et on opte pour une ambiance tamisée et si on a un diffuseur chez soi, on en profite pour sensibiliser nos sens olfactif. On peut aussi allumer une bougie parfumée que l'on peut par exemple dénicher chez Rituals, Nicolaï, Trudon ou encore l'Artisan Parfumeur. Adoptez une playlist apaisante, de préférence en rapport avec l'ambiance olfactive choisie. Le son de la nature, de l'électro-chill, une musique dépaysante, de l'acoustique ou une symphonie, c'est comme vous voulez. On vous recommande simplement d'opter pour de l'instrumental. Vous pouvez dénicher des playlists sur Deezer, Spotify ou encore YouTube. Si vous ne disposez pas d'un abonnement ( oui les pubs ça casse un peu l'ambiance), vous pouvez profiter des périodes d'essai si vous ne l'avez pas fait avant. Maintenant on peut se mettre aux petits soins.

Le visage À force de rester chez soi, le teint souffre et les imperfections pointent le bout de leur nez. L'argile reste votre meilleure alliée. Plus précisément : l'argile verte contre l'excès de sébum, l'argile blanche contre les tâches brunes et le ghassoul pour la douceur. Vous trouverez pas mal de choix chez Laino, La vie claire, Naturalia, L’eau Vive, Cattier ou Aroma-Zone. Mais avant il est conseillé de se gommer le visage. Je vous conseille le gommage visage de bodyminute.

BIEN-ÊTRE ET BEAUTÉ

Toujours pour le visage, faites un bain vapeur. Il idéal pour éliminer les imperfections tout en offrant un moment de détente. Même si vous ne disposez pas d'un sauna facial chez vous, vous pouvez le réaliser tout simplement en faisant bouillir de l'eau dans une casserole avec 2 gouttes d'huiles essentielles bénéfiques à votre type de peau ( les huiles essentielles sont contreindiquées chez certaines personnes. Demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant d’en utiliser.) ou des plantes séchées. Ensuite vous transvasez le tout dans un grand récipient sans se brûler. Recouvrez votre tête d'une serviette en penchant votre visage vers la vapeur de l'eau sans se brûler. Ensuite il ne vous reste plus qu'à vous détendre pendant quelques minutes (sans excéder 5 minutes chrono).

Attention, ne réalisez pas souvent cette action. Attention à ne pas vous brûler. Si vous ressentez un gêne, arrêtez aussitôt. Le corps On en profite pour se débarrasser des cellules mortes du corps avec un bon gommage. Vous pouvez exfolier votre peau grâce à un gommage au sucre (le gommage Sakura est un best-seller de Rituals), craquer pour un gommage au sel (un large choix vous est proposé chez sabon), ou partir sur un gommage au savon noir ( que l'on peut trouver chez aroma-zone). Pour que ce dernier soit réalisé de manière efficace, un gant kessa est nécessaire. Pour une bonne utilisation du savon noir, il faut aussi de la chaleur afin que le corps transpire.

BIEN-ÊTRE ET BEAUTÉ

Infusion pour bain de vapeur Faire infuser dans de l’eau chaude un petit bouquet de menthe fraîche quelques minutes. Une fois hors feu, placer son visage au-dessus du contenant avec une serviette sur la tête durant 10 minutes minimum. Idéal pour ouvrir les pores et se débarrasser des impuretés. Eau de rose Faire bouillir 250 /300 ml l'eau puis verser sur les boutons ou pétales de rose bio ou non traitées. Laisser infuser au minimum 12 heures. Filtrer. Garder au réfrigérateur maximum 7 jours. Idéal pour rafraichir la peau et soulager les peaux sensibles.

Huile pour le visage Huile d'argan pressée á froid extra vierge (en supermarché) + 2 gouttes d'huiles essentielles de rose musquée (les huiles essentielles sont contreindiquées chez certaines personnes. Demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant d’en utiliser.) Appliquer tous les soirs pour lutter contre le vieillissement et redonner immédiatement éclat et souplesse. Alternative : utiliser de l’huile d’olive, plus odorante… Gommage corps Mélanger 3/4 cuillères à soupe de Marc de café avec 15 à 30 ml d'huile de coco, d'huile d’argan ou d’huile d’olive. Ajouter des huiles essentielles selon les envies et besoins. Ces dernières ne sont pas obligatoires. Idéal pour éliminer les cellules mortes encourager la régénération de la peau.

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PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

Kamala Harris

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

Née le 20 octobre 1964 à Oakland, en Californie, Kamala Harris est une femme d'État américaine. Membre du Parti démocrate, elle est vice-présidente des États-Unis depuis le 20 janvier 2021. Kamala Devi Harris est la fille de Donald J. Harris, économiste et professeur émérite à l'université Stanford, originaire de la Jamaïque, venu aux États-Unis en 1961 pour faire un doctorat à l'université de Californie à Berkeley, et de Shyamala Gopalan, une biologiste et oncologue spécialiste du cancer du sein, originaire du Tamil Nadu en Inde et venue aux États-Unis en 1960 pour faire un doctorat d'endocrinologie à la même université. Elle grandit à Oakland, en Californie. Ses parents se séparent lorsqu’elle a sept ans et Kamala vit à Montréal de 1976 à 1981, avec sa sœur Maya Harris et sa mère, cette dernière ayant obtenu un poste à l'Hôpital général juif et un emploi d'enseignante à l'Université McGill.

Elle poursuit ses études primaires dans une école francophone, puis entame des études secondaires au Canada à l'école secondaire de Westmount, Québec, où elle obtient un diplôme de fin d'études en 1981. Elle revient aux États-Unis, à Washington, où elle obtient un baccalauréat universitaire en science politique à l'université Howard suivi d'un diplôme de Juris Doctor à l'École de droit Hastings de l'université de Californie à San Francisco. Elle intègre le barreau de Californie en 1990. Elle épouse en 2014 l'avocat Douglas Emhoff, qui a deux enfants d'un premier mariage. Elle est baptiste, membre de la Third Baptist Church de San Francisco, affiliée aux Églises baptistes américaines USA.

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

Carrière judiciaire

Procureure du district de San Francisco

Kamala Harris est adjointe au procureur de

En 2003, elle est élue procureur du district

district du comté d'Alameda de 1990 à

de San Francisco face à Terence Hallinan

1994. En 1994, elle est nommée par le

et Bill Fazio, avec 56 % des voix, devenant

président

l'Assemblée

l'État

première

procureur

district

Californie, Willie Brown, avec qui elle a une

couleur de Californie et la première femme

relation

des

à occuper cette fonction à San Francisco.

charges à la cour d'appel de l'assurance

Elle promet de ne jamais requérir la peine

chômage et à la commission de l'assurance

de mort et de plaider pour les « trois coups

médicale.

» seulement s'il s'agit de crimes avec

extra-professionnelle,

violences. En 2000, elle est engagée par la mairie de

En 2007, c'est sans opposition qu'elle se

San Francisco pour épauler l'avocate de la

représente pour un deuxième mandat.

ville Louise Renne. Kamala Harris y dirige la division de l'aide aux familles et aux

Procureure générale de Californie

enfants,

En 2010, elle est élue procureure générale

de Californie et réélue en 2014 pour un

soutient officiellement dans sa campagne à

second mandat. Elle est la première femme

l’élection comme procureur du district.

à occuper ce poste.

d'absence

traitant de

les

soins.

cas Louise

d'abus Renne

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

Sénatrice des États-Unis

En juillet 2016, après la primaire, elle

En janvier 2015, la sénatrice démocrate

obtient les soutiens du président Barack

Barbara

Obama et du vice-président Joe Biden,

représentera pas à l'élection sénatoriale de

auquel s'ajoutent, en octobre, c'est-à-dire

2016, après 24 ans de mandature. La

vers la fin de la campagne, ceux de sa

campagne,

prédécesseure Barbara Boxer et de l'autre

Boxer

annonce

pressentie

qu'elle

comme

très

compétitive, voit Antonio Villaraigosa, ex-

sénatrice de Californie Dianne Feinstein.

président du parlement de l'État et maire de Los Angeles, faire très vite part de son

Kamala

intérêt pour ce mandat, tandis que Kamala

progressiste et indique que la lutte contre

Harris

déclarer

le changement climatique, l'augmentation

alors

du salaire minimum, la réforme de la

lieutenant-gouverneur de Californie et le

justice pénale et l'interdiction des fusils

financier Tom Steyer, autres potentiels

d'assaut seront parmi ses priorités. Elle est

candidats favoris, ne se déclarent pas

largement

intéressés.

plusieurs millions de dollars et disposant

est

candidate.

première

Gavin

Newsom,

Harris

mène

donnée

une

campagne

favorite,

levant

d'une confortable avance de 20 points dans Kamala Harris est la favorite grâce au fort soutien

qu'elle

notamment

des

reçoit

dès

sénateurs

les sondages.

début,

démocrates

Son statut de favorite lui permet de faire

Elizabeth Warren, Cory Booker et Kirsten

campagne

pour

Gillibrand et des milieux des forces de

démocrates,

l'ordre.

représentants

d'autres la à

candidats

Chambre la

législature

des de

Californie. En février 2016, Kamala Harris obtient le soutien du Parti démocrate de Californie,

En novembre 2016, elle remporte l'élection

en réunissant 78 % des suffrages parmi les

avec 61,6 % des voix et arrive en

délégués du parti réunis en convention. Le

tête dans 54 des 58 comtés de l'État.

7 juin, elle arrive largement en tête de la primaire avec 39,9 % des voix, suivie par la

Kamala Harris prête serment en tant que

représentante démocrate Loretta Sánchez

sénatrice des États-Unis le 3 janvier 2017,

(18,9 %) qu'elle affronte en novembre lors

devant le vice-président (et donc président

de l'élection générale.

du Sénat) Biden et sa famille.

Elle

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

devient

première

sénatrice

musclés

avec

des

membres

américaine d'origine indo-américaine et la

l'administration Trump, à l'image de Jeff

deuxième sénatrice afro-américaine après

Sessions et Brett Kavanaugh.

Carol Moseley-Braun. Des Républicains, dont Donald Trump, lui Lors de son accession au Sénat, elle entre

reprochent son manque de respect des

à la commission du renseignement et à la

personnes

auditionnées.

commission sur la sécurité intérieure et les

audiences

publiques,

affaires

démocrates

gouvernementales.

L'année

Hors

ses

comme

des

collègues républicains

suivante, elle siège à la commission sur la

reconnaissent sa compétence lors des

justice.

interrogatoires, en particulier lorsqu'elle

Grâce à son expérience de procureure, elle

siège

se fait remarquer pour ses échanges

renseignement

dans

la dont

commission la

plupart

réunions se déroulent à huis clos.

PAGE

du des

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

Période de transition Après l'élection du 3 novembre 2020, Joe Biden est annoncé le 7 novembre par de nombreux médias américains comme ayant dépassé les 270 votes des grands électeurs, majorité

qui

lui

assure

d'être

élu

46e

président des États-Unis, bien que Donald Trump conteste les résultats. Ces recours contre l'élection sont jugés infondées par les tribunaux locaux, et les recomptages confirment la victoire de Joe Biden dans les États en litige, tels que la Géorgie,

Michigan,

Nevada,

Pennsylvanie, puis l'Arizona et le Wisconsin, qui certifient les uns après les autres que le candidat

démocrate

bien

recueilli

majorité des voix. Joe Biden totalise 306 grands

électeurs

contre

232

pour

président sortant Donald Trump. Kamala Harris devient vice-présidente élue. Elle démissionne le 18 janvier 2021, après quatre années passées au Sénat, en raison de son élection à la vice-présidence des ÉtatsUnis. Son cabinet est constitué d'Ashley Etienne et Symone Sanders. Kamala Harris est la première femme, ainsi que la première personne afro-américaine et asio-américaine (indo-américaine), élue à la vice-présidence des États-Unis. Elle

entre

officiellement

fonction

lorsqu'elle prête serment le 20 janvier 2021, à 11 h 42 (heure US), sur les marches du Capitole, quelques minutes avant Joe Biden.

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

Ses opinions Dans le domaine judiciaire, elle revendique une carrière de procureure progressiste, tout en ayant participé à la culture politique de répression dure à l'égard de la criminalité qui a prévalu en Californie après les années 1970, tant au sein des Républicains que des Démocrates. Cette culture aurait contribué à un très haut taux d'emprisonnement des Afro-Américains, qui représentaient cinq fois leur proportion de la population de l'État. Cet emprisonnement disproportionné, devenu un sujet majeur de la campagne présidentielle de 2020, handicape Kamala Harris, qui compte sur le soutien des Afro-Américains, alors que nombre d'entre eux ne voient pas d'un bon œil ses 27 ans à mettre en œuvre des lois qui enfermaient des Afro-Américains. Par rapport aux armes à feu, en réponse à la fusillade de 2017 à Las Vegas, Kamala Harris appelle à davantage de contrôle des armes à feu. Elle déclare que les pensées et prières restent des réponses insuffisantes à ces fusillades et appelle à « s'engager et à agir. Un autre moment de silence ne suffira plus. »

Le mariage est an

familles commenc pour la cérémoni

du mariage, le ma

d’honneur se prép

marié tôt le matin PAGE

de la mariée, cell

est assise en atte

PORTRAIT DE PERSONNALITÉ

En tant que procureure générale, elle a lancé un programme de formation aux biais inconscients pour les forces de l'ordre, et comme procureure de district elle a initié un programme qui donnait la possibilité d'un non-lieu aux primo-délinquants pour des faits non accompagnés de violence s'ils terminaient une formation professionnelle. Ses critiques lui reprochent son attitude au tribunal quand il s'agissait de faire appliquer la peine de mort en vigueur en Californie, malgré son opposition personnelle, et ses menaces d'emprisonnement envers les parents d'écoliers absentéistes chroniques. Au niveau du domaine de la santé, le 30 août 2017, Kamala Harris annonce devant la mairie d'Oakland qu'elle parrainerait le projet de loi « Medicare for All » du sénateur Bernie Sanders, qui promeut un système de santé universel (à payeur unique). Kamala Harris soutient la politique de sanctuarisation de la ville de San Francisco. D'autre part, elle pense qu'il est important que les immigrants puissent dialoguer sans crainte avec les forces de l'ordre. Concernant l’environnement, en septembre 2018, Kamala Harris et sept autres membres du Sénat parrainent une proposition de loi écrite par leur collègue Elizabeth Warren, le Climate Risk Disclosure

Act, demandant plus de transparence aux grandes entreprises sur les risques économiques et financiers liés au changement climatique. Kamala Harris a déclaré que son objectif serait que les ÉtatsUnis produisent 100 % de l'électricité à partir de sources d'énergies renouvelables. Elle soutient le Green New Deal, tel qu'introduit par la représentante Alexandria Ocasio-Cortez, déclarant que « le changement climatique est une réalité qui nous menace tous».

RELATIONS

La Saint-Valentin autrefois et de nos jours Autrefois, la Saint-Valentin était une fête

D'autre part, l'atmosphère générale et les

essentiellement dédiée aux célibataires.

circonstances créent un climat propice au

Dans les villages, elle donnait lieu à des

coup de foudre.

festivités

dont

seul

but

était

permettre aux jeunes gens de trouver

D'ailleurs le sens originel de la fête de la

l'âme sœur. Par exemple, une partie de

Saint-Valentin

cache-cache

perdu puisqu'il existe à l'heure actuelle des

géante

était

organisée,

n'est

pas

complètement

durant laquelle les hommes célibataires

versions modernes des jeux de St Valentin.

devaient trouver les femmes célibataires

Des soirées spéciales sont organisées et la

qui s'étaient cachées au préalable.

seule

différence

avec

les

coutumes

d'autrefois, c'est qu'il ne s'agit pas de se L'aspect ludique se doublait d'un intérêt

déclarer auprès d'une personne que l'on

social : il était plus facile de déclarer son

aime en secret, mais plutôt de faire de

attirance pour une personne au cours de

nouvelles rencontres.

ces jeux que dans la vie courante où la retenue était de mise. Au cours de l'année,

Dans certaines de ces soirées dédiées aux

plusieurs

célibataires,

couples

évènement

casser

de rose, pas de cœurs, pas de Cupidon prêt

mai (fête du Muguet) ou encore les bals de

à lancer sa flèche d'amour, tout sauf des

la St Jean le 24 juin.

symboles romantiques.

les

ponctuaient

s'amuse

calendrier, comme la St-Valentin, le 1er

jours,

former

joyeusement les codes du romantisme : pas

nos

aux le

permettant

rencontres

les

On prend les choses avec humour : si

déclarations d'amour peuvent avoir lieu

l'amour se présente, il est le bienvenu,

tous les jours de l'année. Pourtant, pour

mais en attendant sa venue, il faut vivre et

beaucoup de gens, le "coup de pouce "

s'amuser.

symbolique qu'est la date d'une fête dédiée à l'amour peut s'avérer utile.

Une chose est certaine, que l'on soit un(e) romantique contrarié(e) ou un(e) fêtard(e)

D'une part, cette date incite à oublier sa

invétéré(e), il ne faut pas passer la soirée

timidité et ses complexes.

de St Valentin en solitaire.

RELATIONS

La Saint-Valentin autrefois et de nos jours Si les soirées destinées à favoriser les

Les boites de chocolats offertes pour

rencontres ne correspondent pas à vos

l'occasion

attentes du moment, pourquoi ne pas

l'affection que l'amour. De ce fait, la Saint

organiser une soirée dans un tout autre

Valentin

registre

personne. Un exemple séduisant, dont on a

réunissant

quelques

célibataires du même sexe façon "soirée pyjama" avec un esprit régressif ? On peut adopter un thème complètement décalé, par exemple en proposant une soirée pas glamour du tout : pizza, popcorn, console de jeux. Les filles peuvent se réunir pour manger des bonbons et de la crème glacée devant un bon film tirelarmes, une comédie romantique. Cette soirée peut également servir de prétexte à une séance de maquillage entre copines, d'essayage

vêtements,

histoire

d'échanger de bons conseils de séduction mais

aussi

rire

évoquant

des

anecdotes amusantes de fiascos amoureux. Aux États-Unis, la fête de la Saint Valentin est tout autant la fête de l'amour que celle de l'amitié. Ce qui permet à tout le monde de la fêter joyeusement, y compris les enfants qui s'envoient des cartes de St Valentin pour se témoigner affection et amitié. Les enfants fabriquent des cartes en découpant des petits cœurs dans du papier cartonné rose.

peuvent est

une

envie de s'inspirer.

témoigner fête

qui

autant n'oublie

RELATIONS

Célibataire et la Saint-Valentin Le plus pragmatique d'entre eux concerne

Après tout, vous êtes bien en couple avec

vous-même.

nerf

guerre

l'argent.

Être

Pas

disputes,

pas

célibataire à la Saint-Valentin, c'est faire

déception… Tout va bien dans le meilleur

des économies. L’avantage d’être en solo,

des mondes.

c’est que vous n’avez aucune pression car vous

n’avez

pas

cadeau

offrir.

Vous n’avez pas à stresser pour organiser

Résultat, vous avez plus d’argent sur votre

le repas du siècle.

compte, et qui dit plus d’argent, dit plus de

Vous êtes aussi bien contente de ne pas

shopping, de week-ends entre copains, de

avoir eu à vous apprêter. Vous pouvez

livres...

rester en pyjama. Oublier la parure de lingerie ultra sexy, et la séance chez

Autre élément pragmatique: vous pouvez

l’esthéticienne.

continuer à fantasmer sur l'homme parfait.

Vive le pyjama en coton, le chignon flou et

Être en couple c’est se rendre compte que

les chaussettes dépareillées.

Leonardo Dicaprio n’existe qu’à Hollywood.

Ainsi, vous pouvez tout simplement être

Non, votre chéri n’aura pas pensé à vous

égoïste (le temps d'une soirée. Ah le

offrir la robe de vos rêves, non il ne vous

bonheur

apportera pas le petit-déjeuner au lit…

personne pour piocher dans votre assiette,

d’être

célibataire,

n’avoir

de pouvoir regarder de nouveau vos films Alors que vous, célibataire et fière de

préférés

sans

subir

les

l’être, vous pouvez rêver du beau Leo

jaloux de votre compagnon.

commentaires

(tiens, et si vous vous regardiez Titanic ?). Finalement, vous n’êtes jamais déçue. Vous

Mais

être

célibataire,

n'est

vous faites votre propre cadeau de Saint-

forcément rester chez soi, si le cocooning

Valentin. Car on n’est jamais mieux servi

n'est pas fait pour vous . Week-end sur la

que par soi-même. À vous les chocolats ou

côte, massage, ou atelier atypique, c'est

les dernières baskets tendances .

l'occasion de vous faire plaisir.

Et dans la vie ? Vous n'avez aucun doute.

Le lendemain ne laissera pas non plus la

Vous êtes convaincue d’avoir trouvé la

place à la morosité. Pas de grasse matinée

perle rare.

romantique, mais il ne faudrait pas oublier que le lendemain de la Saint Valentin, tous les chocolats sont à moitié prix.

pas

RELATIONS

Les avantages d'être célibataire Peu importe qu’il soit en forme de cœur,

Dans mon dressing, pas de négociation

recouvert de rouge et de mots doux. Du

pour la colocation. Tout a été pensé et

chocolat reste du chocolat, et cela en

optimisé par un architecte d’intérieur pour

toute circonstance.

que les robes ne touchent pas les pulls et que le bleu de mes jeans ne se mélange pas

Autres avantages du célibat

au blanc de mes teeshirts. J’occupe aussi toute la superficie du lit,

J’apprécie

compagnie.

suis

puisque je dors en diagonale, les jambes et

indépendante.

les bras écartés. Et de temps en temps, je

À la maison, les embrouilles sont rares. Il

m’enroule dans la couette.

faut dire que je ne me prends jamais la tête pour le choix du programme télé (« Mets

Je suis libre.

Top Chef . » « Non, le documentaire sur

De bronzer toute la journée sur la plage.

Pinochet

des

De manger des céréales au dîner. De partir

prochaines vacances (« Je veux aller en

en week-end à Rome et de changer d’avis

Savoie. » « Et moi au Bouthan. »). Si je

au dernier moment, « Finalement, ce sera

retrouve des chaussettes en boule sous

Londres . »

mon lit, c’est souvent les miennes. Idem

Libre de rejoindre des amis à minuit ou

pour la pile d’assiettes qui traîne.

d’autoriser ma sœur à squatter mon clic-

.»),

destination

clac pendant trois semaines – et elle Et puis je me sens rarement jugée, épiée ou

restera trois mois. Libre, de prendre mon

de trop. Le matin, sous la douche, si

petit déj avec un livre en terrasse ou de

j’interprète

passer la journée au lit.

les

plus

grands

tubes

Mylène Farmer, personne ne rouspète, ni

Libre de ne pas me forcer à faire la

me reproche de chanter trop fort. Ou trop

conversation ou d’allumer la lumière en

faux.

pleine nuit pour aller aux toilettes. Ma vie est guidée par mes coups de tête et

J’ai besoin d’espace. Dans mon appartement, un centimètre carré est une denrée rare, non sécable, ni partageable avec autrui. J’ai besoin de place.

mes émotions.

RELATIONS

Les avantages d'être célibataire Je développe une relation saine avec moi-

Je sais tout faire par moi-même.

même.

Être

célibataire

demande

Monter un meuble. Repeindre les murs.

courage pour affronter les autres, mais

Remplir ma feuille d’imposition. Changer

jamais soi.

d’appart. Remettre le monsieur grossier et sexiste à sa place. Organiser mes vacances

J’ai la vie que je souhaite.

à l’étranger. Allumer le barbecue. Faire les

Par exemple la journée du dimanche rime

bons choix pour moi… Ça demande du

avec

temps, de l’énergie, je tombe des gouttes

journée Netflix ou se prélasser sous la

de sueur, je me ronge les ongles de stress

couette.

messe,

virée

marché,

balade,

mais le résultat est là : j’ai réussi toute seule et j’en suis fière.

J’ai plus de temps de développer mes talents par exemple prendre des cours de piano, de dessin, d’anglais, de danse, de

J’apprends à m’aimer. Je suis une personne entière et je ne veux pas

d’une

relation

basée

dépendance

affective.

craquelure,

fissure

sur

Chez ou

co-

moi,

zéro

cassure

qui

mériterait d’être comblée au mastic par une tierce personne. Évidemment, si quelqu’un toque à ma porte dans l’espoir que nous partagions nos complétudes et regardions dans la même direction, je l’inviterais volontiers à entrer. Je m’aime. Et je suis courageuse. Je m’accepte telle que je suis – défauts compris –, je ne me juge pas et je n’attends pas l’amour pour exister. Mieux,

j’ai

découvert que l’amour de moi m’ouvre à l’amour des autres.

couture, etc.

RELATIONS

Trouver son âme sœur Pour

rencontrer

l'amour,

faut

être

patiente et prête.

Apprendre à pardonner et accepter de pardonner. Et attention, pardonner n'est pas oublier, mais ça allège la conscience, le

Avant de se lancer, il faut faire le ménage

cœur et l'esprit.

dans sa tête, dans son cœur. Être clair et

Car quand la seule idée qui nous anime est

honnête envers soi-même.

de se venger de son ex, ou de faire du mal à notre ex, on n’est pas prêt à retomber

faut

prendre

son

temps

avant

amoureux.

retomber amoureuse. Car un clou n’enlève pas un autre clou.

S'aimer

soi-même.

Être

attentive

monde, aux autres, aux hasards de la vie et au merveilleux du quotidien.

RELATIONS

Fêter la saint-valentin pendant la Covid-19 1. Envoyer des cartes virtuelles

3. Se concentrer sur soi-même Comme n’importe quelle autre journée, le

Que tu sois célibataire ou en couple, tu

14 février peut être un bon moment pour

peux profiter de la Saint-Valentin toi aussi.

pratiquer l’acceptation de soi, travailler sur

L’envoi

Saint-

l’estime de soi et réfléchir à des manières

Valentin (ou de mèmes drôles ou de

d’être plus optimiste. Tu peux faire une

photos) à tes amis, à tes camarades de

liste de tes objectifs, des choses pour

classe, aux membres de ta communauté, à

lesquelles tu as du talent et de ce pour

tes sœurs et à tes frères ou à tes collègues

quoi tu ressens le plus de fierté jusqu’à

de travail peut être très agréable, C’est

présent. Faire tout cela peut t’aider à

aussi un bon moyen de faire plaisir à

améliorer ta relation avec toi-même et à

quelqu’un. Tu peux aussi en créer toi-

créer consciemment un espace dans lequel

même, avec des matériaux d’artisanat, et

tu pourras faire t’aimer davantage.

cartes

virtuelles

les afficher. 4. Se faire un cadeau 2. Passer du temps avec des proches et des personnes qui te sont chères

Existe-t-il une meilleure façon de célébrer la Saint-Valentin que de prendre soin de

Profite de moments (en respectant les

soi? Voici un peu d’inspiration pour t’aider

directives locales en matière de santé et de

à réfléchir à la manière dont tu aimerais

sécurité) avec ta famille, tes amis et toutes

peut-être prendre soin de toi

les personnes que tu aimes et fais-leur

pendant la pandémie :

savoir à quel point tu tiens à elles. Il existe de multiples manières de rester en contact

- écoute ton émission de télévision ou ton

et de passer du temps ensemble pendant la

film préféré;

pandémie de la COVID-19.

- lis un bon livre; - prends un bain moussant;

La Saint-Valentin est aussi une excellente occasion

reprendre

contact

achète

toi

(en

respectant

les

avec

directives locales en matière de santé et

d’anciens amis. Pense à joindre quelqu’un

de sécurité) quelque chose pour lequel tu

avec qui tu voudrais rétablir un lien, que ce

économises depuis un moment;

soit par téléphone, par courriel ou par l’entremise des médias sociaux.

RELATIONS

Fêter la saint-valentin pendant la Covid-19 - déguste tes mets préférés;

Tu peux aussi contacter femmeetreussite

- essaye de tenir un journal;

pour discuter de ce qui te préoccupe.

- peins ou dessine; - danse sur ta musique préférée;

Le jour de la Saint-Valentin ne doit pas

- passe du temps dans la nature.

obligatoirement relations

être

des

propos

des

fréquentations

5. Se rappeler que c’est une journée

amoureuses. Célébrer les autres relations

comme une autre

importantes dans ta vie, surtout celle avec toi-même, est une excellente façon de

Tout le monde possède sa propre opinion au sujet de la Saint-Valentin (et des meilleures manières de la célébrer). Certaines personnes aiment *vraiment* souligner cet événement. Cela peut t’aider de te rappeler que le 14 février n’est qu’une autre journée qui va passer. Tu n’as pas à faire quoi que ce soit de différent si tu n’en as pas envie. Car, c’est un jour comme un autre. 6. Obtenir du soutien Si tu te sens déprimé le Jour de la SaintValentin (ou à tout autre moment de l'année), il est important de demander de l’aide. En parler peut te faire du bien : tu peux communiquer avec un ami, un parent, un Aîné, un intervenant, un professeur ou toute

autre

confiance.

personne

qui

passer le 14 février.

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Pour cette Saint-Valentin 2021, avec le

La La Land

couvre-feu à 18 heure et un éventuel

Gatsby

troisième confinement, vous avez prévu de

le Magnifique

rester à la maison.

Always be my always

Après tout pourquoi pas ? Dans l'intimité

Marriage story

de son chez soi, on aime profiter de son

Jeux

propre confort. Reste à prévoir un joli

d'enfants

programme.

Les émotifs anonymes

Le 14 février, c'est avant tout une occasion

Your name

de plus pour se dire Je t'aime, alors que ce

Mon âme sœur

soit chez soi ou ailleurs, il y a toujours de

Holidate

quoi la célébrer en beauté ! Si vous êtes en

The Kissing Booth 1 et 2

quête d'idées pour une Saint-Valentin au top à la maison, on vous a réuni quelques idées. Séance ciné, playlist romantique, et bien

sur

plein

gourmandise,

voici

comment vous garantir un 14 février sans prise de tête et 100% romantique. À vous de jouer ! Lumière

tamisée,

pop-corn

film

romantique, c'est tout ce qu'il vous faut pour passer un bon moment ensemble. Et pour éviter toute prise de tête, choisissez votre film à l'avance dans ce catalogue spécial Netflix. Après tout, quoi de mieux que de passer une soirée en amoureux, lovés sous la couette,

devant

film

saison

Préparez les coussins, les bougies et les chocolats, on se lance dans une session Netflix bien romantique.

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Sex friends

Sur Disney+, nous avons aussi une petite

Raisons et sentiments

sélection des films romantiques à voir en

When we first met

amoureux. Un petit dîner aux chandelles,

Quelqu'un de bien

un film sympathique : c'est la recette pour

Out of Africa

une Saint-Valentin toute décontractée.

Valentine's Day Tous nos jours parfaits Une merveilleuse histoire du temps De ouille et d'os À tous les garçons que j’ai aimés, la trilogie La saga Cinquante nuances Love Actually Elisa et Marcela Orgueils et Préjugés Crazy, Stupid Love Mary à tout prix César et Rosalie Battle Ton nom en plein cœur Dirty Dancing Ghost Tall girl Coup de foudre à Notting Hill Loin de moi, près de toi Rebecca Burlesque Il était temps The Lovebirds Wish you Paheli Holdin the man Le mariage d'Ali Les amours imaginaires

Le programme est moins diversifié que sur Netflix

vous

trouverez

dans

cette

sélection principalement des classiques d'animation Disney et des films pour ados. On prend cependant beaucoup de plaisir à voir ou revoir ces belles histoires d'amour, parfois

peu

niaises,

mais

toujours

pleines de bons sentiments. Faites votre choix : La Belle et la Bête Nos étoiles contraires Cendrillon Edward aux mains d'argent La Belle et le Clochard Mulan 10 bonnes raisons de te larguer La dernière chanson Splash Princesse malgré elle Stargirl Hercule La Princesse et la grenouille Maléfique L'amour à tout prix Disney Zombies La petite sirène

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Organiser un moment de qualité (dîner aux chandelles) Décorer votre intérieur pour un dîner vous servira à créer une ambiance propice à un instant romantique, intimiste ou complice en fonction de ce que vous recherchez. Car sachez que tout le monde ne voit pas le dîner romantique de la même façon. Quand certains désireront une ambiance plutôt simple, d'autres préfèreront vivre un

moment

complice

deux,

voire

passionné pour qui voudra déclarer sa flamme ! L'important est de savoir quelle déco s'offre à vous pour créer une ambiance romantique : 1. Les fleurs : elles font toujours leur petit Starstruck: rencontre avec une star Tarzan Avatar Flubber Là-haut Hello, Dolly ! Wall-E Anastasia Le Geek charmant Journal intime d'une future star Raiponce Il était une fois Robin des bois Les Aristochats High School Music

effet ! Elles peuvent être offertes en bouquet mais peuvent aussi faire partie de la déco. Sur la table, accrochée aux chaises, dispersées en pétales. 2. Les ballons : bien choisit il peut être très mignon. En forme de cœur rouge pour la passion ou pour former le mot "Love", … 3. Les bougies : pas de romantisme sans bougie,

chandelier

bougies

d'ambiances... N'oubliez pas de tamiser la lumière pour le côté cosy 4. La musique : une petite playlist soul, jazz, acoustique...

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Pour organiser le dîner romantique parfait,

fleurs aux couleurs pastel plus douces

la décoration de table ne doit surtout pas

comme des pivoines. Placez votre bouquet

être négligée. Tout passe par les détails et

dans un joli vase.

encore plus pour la fête de l’amour qui doit

Astuce,

être absolument parfaite ! Le but étant de

dispersez

faire de ce dîner un moment inoubliable,

retournez vos verres a pieds et mettez une

les couleurs doivent être bien choisies afin

fleurs dedans à la manière d'une fleur sous

de créer une ambiance romantique que

cloche !

vous vos

n'avez

fleurs

pas

sur

vase,

table,

votre moitié ne sera pas prête d’oublier. Pour une table romantique enflammée : Une nappe blanche, un chemin de table

Misez sur le rouge, la couleur de la passion

rose et quelques touches de rouge sur

! Osez les pétales de roses rouges

votre table romantique, rien de plus simple

parsemées

pour faire chavirer le cœur de votre Jules

photophores partout pour une ambiance

(ou Juliette). Pour les couleurs sachez que

sensuelle. Vous pouvez aussi utiliser une

le total blanc fonctionne aussi. Il n'y a pas

bougie parfumée qui éveillera vos sens.

que

les

femmes

qui

adorent

par-ci

par-là...

Placez

des

cette

ambiance, n'hésitez donc pas à organiser

L'organisation d'un dîner romantique en

une soirée romantique pour son homme

amoureux passe aussi par le choix de la

qui fera un effet monstre !

vaisselle, à sélectionner avec le plus grand soin. Sortez une belle vaisselle ou à défaut

Pour une table romantique chic :

une vaisselle blanche (qui convient tout à

Pour

fait pour l'occasion).

faire

une

décoration

romantique

digne des plus grands restaurants, il vous faut quelques indispensables ! Une nappe

Voici ce dont vous avez besoin pour faire

blanche, un beau chandelier, des serviettes

une table romantique en 10 minutes :

de table en tissus, de la vaisselle blanche unie, de jolis verres à pieds... Pour le

une table une nappe si vous en avez une

bouquet de fleurs, vous pouvez opter pour

deux assiettes unies

des couleurs rouges passion comme les

deux coupes de champagne ou deux

roses rouges ou des

verres à vins deux ou trois bougies chauffe-plat un bouquet de fleurs.

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Quand on organise un dîner romantique, on ose mais sans trop prendre de risque. Privilégiez les recettes faciles mais bien présentées. Il ne faut pas qu'elles vous gardent en cuisine trop longtemps si vous voulez tout organiser et avoir le temps de vous préparer. N'oubliez pas, le goût est important, mais le visuel aussi. Rien ne vaut une belle assiette bien dressée sur une table décorée avec

goût,

davantage

histoire avec

une

de idée

surprendre de

dîner

romantique à la maison. Vous pouvez partir sur des plats variés mais avec de petites quantités comme : 1. Placez votre nappe ou chemin de table sur la table. 2. Placez les assiettes, couverts et coupes de champagne. 3. Au centre de votre table, placez trois verres de différentes tailles à l'envers et déposez vos bougies dessus. 4. Si vous avez des fleurs, mettez-en quelques-unes

dans

les

verres

retournés ou mettez-les dans un vase au milieu de la table. 5. Allumez

vos

bougies

juste

avant

l'arrivée de votre hôte (pas trop tôt, sinon elles se consumeront trop vite) 6. Allumez votre playlist romantique.

des sushis des gambas poêlées des spaghettis (référence disney) des verrines du foie gras poêlé un tiramisu du poisson en papillotte du fondant au chocolat, etc. Évitez les plats qui sentent fort comme les plats a base de fromage ou les plats trop lourd à digérer.

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Un look chic et sensuel Eh

oui,

l'organisation

Enfin, pour le maquillage, maquillez plutôt de

votre

dîner

vos yeux d’un joli smokey eyes foncé au

romantique ne sera pas finalisée tant que

lieu de votre bouche. En effet, c’est par le

vous n'aurez pas choisi votre tenue . La

regard que toutes les émotions passent. Et

question trotte dans votre tête et elle

puis, les baisers se multiplieront toute la

trotte depuis déjà plusieurs semaines. La

soirée. Le rouge à lèvres ne tiendra pas

tenue est encore plus importante que le

longtemps c’est certain.

repas et elle se doit d’être plus délicieuse que votre dessert au chocolat et plus

Pour vous messieurs, si vous êtes à l'aise

explicite que n’importe quelle chanson de

avec la chemise, allez-y . Pas de chemise

Marvin Gaye.

manches courtes par contre... Vous la mettrez pendant les vacances . Si vous

Mais attention, l’idée est de rester classe

n'êtes pas à l'aise avec le fait de vous

habiller chic, n'en faites pas trop, mais

élégante sans en faire trop, être sensuelle

assez pour que l'on puisse observer vos

sans vulgarité. On mise donc sur une jolie

petits efforts avec plaisir. Une

robe rouge, blanche ou noire, un classique

belle barbe rasée ou bien taillée, une

qui plaît toujours.

chemise, une touche de parfum... Ce sont

chic

sans

mauvais

goût,

belle

des petits détails qui comptent. Choisissez-la avec un décolleté dans le dos par exemple avec un voile qui ne couvre que partiellement la peau. Aussi,

peut

tenter

combinaison

bustier qui dévoile les épaules. Maquillez ces dernières de légères paillettes qui étincelleront votre peau grâce à la lumière des bougies. En couleur rouge, pour symboliser la passion, vous êtes sûre de rendre votre moitié complètement folle.

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin La musique Quand tout est mis en place, que votre tenue est fin prête et que le repas sort à peine du four, prêt à être dégusté, on allume son ordinateur et on met un fond de musique. Les amoureux apprécieront des

chansons

romantiques

qui

leur

rappellent leur première rencontre, la musique sur laquelle ils se sont embrassés pour la première fois ou tout simplement avec des paroles qui leur rappellent leur merveilleuse histoire d’amour. Pique-nique romantique Au premier abord, quand on pense piquenique romantique, on imagine le sac de

Une nappe pour s’installer

vaisselle jetable, les couverts en plastique

Des bougies (et des bocaux si il y a du

blanc, le cabas avec la salade de patates, le

vent)

pot de rillettes et le paquet de chips...

Des

C'est loin d'être romantique cette affaire.

verres

Plusieurs couverts pour le service et un

oublie

tout

ça.

pique-nique

romantique dont on parle ici n'a rien avec

assiettes,

couverts,

serviettes,

bon couteau Un thermos de café ou de thé, ou

ça. Pensez aux pique-niques d'antan, avec la

encore

nappe posée

quelques

dans

l'herbe

fraîche,

chocolat

morceaux

chaud

(avec

sucre

selon

panier de belle vaisselle, la sieste en

votre goût)

amoureux au pied d'un arbre... C'est ça un

Un sac poubelle

pique-nique romantique .

Voici une petite liste dont vous pouvez

(notamment pour un pique-nique en

inspirer.

soirée)

plaid

fraîcheur

s'installe

Des boîtes qui ferment (pour les restes) Une tige de fleur ou un joli bouquet de fleur

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Les petites douceurs romantiques pour un pique-nique Il

n'existe

spéciale

pas

forcément

pique-nique

recette

romantique.

Vous

pouvez tout de même opter pour des recettes, des aliments raffinés ou qui invitent à la gourmandise : les macarons les fraises les raisins les croissants le champagne la panna cotta à la rose les toast de la truite fumée du gaspacho un smoothie à partager avec deux pailles Privilégiez les petites bouchées plutôt que les choses à couper (ou coupez-les à l'avance) et mettez vos recettes dans des contenants

pratiques

utiliser

pour

manger. Des petites bouteilles, des bocaux, des plateaux (pour

manger

c'est

bien

pratique). N'hésitez pas à emmener les plateaux

qu'on

utilise

pour

les

petits

déjeuners au lit. Ils sont sur pieds et donc pratiques pour un pique-nique.

Un lieu romantique: il suffit parfois d'un beau lieu pour le rendre unique. Que ce soit au bord d'un lac, en haut d'une montagne ou dans un champs de coquelicots, il suffit parfois de choisir un joli lieu pour que votre piquenique

transforme

rendez-vous

romantique. Rien ne vaut un lieu insolite ou un coucher de soleil pour rendre l'instant magique et en oublier le reste. Ce n'est alors plus le repas du pique-nique en lui-même qui est romantique mais la situation. Même le plus simple des repas suffit quand on en prend plein les yeux .

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin Faire un pique-nique romantique dans

Faire un pique-nique romantique dans

son salon

son jardin

Qui

dit

qu'un

pique-nique

devait

Si vous avez la chance de faire votre

forcément se faire en été ? Pour la saint-

pique-nique

valentin par exemple, un peu compliqué de

jardin, c'est parfait . Pourquoi ? Parce que

faire un pique-nique en février quand il fait

le must have du pique-nique romantique,

froid... C'est pourtant si romantique. Alors

c'est de faire une mise en situation .

pourquoi s'en priver ?

Une palette, une nappe, des bocaux avec des

amoureux

dans

votre

On sort sa plus jolie nappe ou son plus

bougies disposés par-ci, par-là, une malle

beau plaid et on l'installe au sol dans son

en osier, ou encore un beau plateau en bois

salon,

garnit

On déplace la table basse sur le côté

l'avance.

pour y mettre quelques fleurs dans un

Le fait d'être dans votre jardin, est certes

vase, deux assiettes, serviettes, couverts

moins exotique mais cela vous donne un

et deux verres à pieds.

avantage non négligeable. C'est une bonne

On pose des coussins par ci, par là pour

alternative pour ceux qui veulent mettre le

être bien installé, Si c'est un pique-nique

paquet pour un pique-nique super chic.

soir,

n'oublie

pas

mettre

quelques chandelles (une longue bougie dans une bouteille et voilà un chandelier romantique fait maison . On

passe

une

playlist

sons

acoustiques pour la touche cocooning et spontanée de l'instant...Ou une playlist super romantique à vous de voir.

bonne idée pour qui veut casser la routine quotidien

surprendre.

contrairement à un pique-nique classique en extérieur, vous n'aurez pas besoin d'une organisation

parfaite

pour

passer

moment complice en amoureux.

bonnes

choses

préparées

Le pique-nique à la plage, au bord du lac C'est un lieu de prédilection pour faire un pique-nique en amoureux :le bruit des vagues, le paysage, le coucher de soleil. Et comme le lieu est déjà très romantique, pour faire un pique-nique en amoureux à la plage il faut peu de choses.

Le pique-nique dans le salon, c'est une du

Une nappe blanche, des bocaux pour y mettre de jolies bougies, une rose. deux verres à pieds... Et c'est tout simplement romantique. Si vous voulez en mettre plein la vue à votre amoureux, pensez aux flambeaux à planter dans le sable ou aux lanternes à

RELATIONS

Les couples et la saint-valentin poser au sol, avec de vraies bougies ou des bougies LED, pour que vous ne passez pas votre temps à les rallumer. Vous avez maintenant les clés pour faire un pique-nique super romantique qui vous ressemble. Parce que chacun a sa vision du romantisme. Toutes ces idées peuvent être utilisées en dehors de la Saint-Valentin pour passer un moment de qualité unique en amoureux.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2863141929, 6,90€, 192p.

" Si nous voulons communiquer efficacement avec des personnes d'autres cultures, nous devons apprendre leur langue. Il en va de même dans le domaine de l'amour. Le langage de votre amour sentimental et celui de votre conjoint peuvent être aussi différents que le chinois l'est du français. "Cet ouvrage se démarque d'autres livres sur le même sujet et le succès dont il profite est sans doute attribuable à son originalité. Gary Chapman identifie cinq moyens d'expression principaux par lesquels chaque individu peut manifester son amour : les paroles valorisantes, les moments de qualité, les cadeaux, les services rendus, le toucher physique. Il se trouve rarement dans un couple deux personnes exprimant leur affection via le même moyen, d'où le problème de communication à l'origine de nombreuses désillusions.Lire ce livre c'est s'engager dans les sentiers captivants des " langages naturels " parlés au sein de sa relation amoureuse. Grâce aux nombreuses histoires vraies et aux idées exposées par ce conseiller conjugal de renom, le lecteur apprendra à parler une nouvelle langue propre à son couple : une langue qui bâtit et épanouit car elle sera enfin comprise par les deux conjoints.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN-10 : 2863143522; 312p. 19€

Jennifer Thomas et Gary Chapman analysent les manières qu'ont les gens de demander pardon et de recevoir les excuses des autres. Dans ce domaine également nos « langages » diffèrent souvent. Ils dégagent ainsi cinq langages d'excuses distincts :exprimer des regrets,reconnaître sa responsabilité,réparer,se repentir,demander pardon.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2501111508, 128p. Plaquée, jetée comme une vieille chaussette, après trois semaines d’amour fou, ou des années de mariage . Vous ne vous y attendiez pas, ça fait mal, ça fait bizarre… le premier dîner seule, les pseudoconseils de votre entourage plein de bonne volonté ou carrément indifférent… Non, vous n’êtes pas toute seule, ce livre est là pour vous permettre de vous redécouvrir ! De A comme Amitié à S comme Sexe, l’auteur, elle-même passée par l’étape femme-plaquéecinq-enfants, vous tient par la main pour faire le tour des expériences, bonnes ou mauvaises, mais toujours surprenantes, que vous traverserez et qui vous rendront plus fortes.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2501104773, 320p. Florence Escaravage, qui a accompagné des milliers de célibataires, a une mission : les aider à s’ouvrir aux belles rencontres et à en finir avec les histoires à impasse. Car trouver l’amour, ce n’est pas de la magie. Et il y a même une méthode, 5 déclics faciles à provoquer et qui font toute la différence : ceux qui les ont suivis ont trouvé l’âme sœur dans les 3 mois ! Appuyé sur des histoires vraies de coaching, un livre pour redonner le sens de l’orientation à notre radar amoureux, savoir quelle est la personne qu’il nous faut, comment la rencontrer, et s’en faire aimer.

CONSEILS DE LECTURE

356 p. ISBN : 1092928723 « Lorsque vous dressez votre plan pour gagner votre part de richesse, ne vous laissez pas influencer par ceux qui se moquent de vos rêves. »États-Unis, fin des années 1930. L'Amérique se relève de sa Grande Dépression et cherche à percer le secret de la prospérité. Fruit d'une recherche de 20 ans sur le succès de 500 personnalités fabuleusement riches comme Henry Ford, John D. Rockefeller ou encore Alexander Graham Bell, Réfléchissez et devenez riche est publié en 1937. Il a conquis 60 millions de lecteurs depuis. Dans cette bible de la réussite, précurseur des meilleurs systèmes de productivité, Napoleon Hill vous révèle en 13 principes éprouvés les secrets de la fortune et du succès.

501 p. ISBN : 2849334650 222 p. ISBN : 2922405419 Allez à l'école, obtenez de bons diplômes et un poste de cadre. Achetez votre résidence principale dès que possible, limitez les dépenses au maximum et épargnez 10% de vos revenus. Si vous suivez ces recommandations, vous serez effectivement peutêtre riche un jour... mais pas avant de nombreuses années ! Ou bien, oubliez ces conseils et devenez riche maintenant. MJ DeMarco, entrepreneur parti de zéro, est arrivé à devenir multimillionnaire et quasi-retraité trentenaire en respectant les 5 commandements qui mènent vers la richesse. Grâce à ce livre, vous comprendrez - quelles sont vos idées erronées sur l'argent, et pourquoi vous ne deviendrez jamais riche en restant sur la file de droite toute votre vie, avec un boulot de salarié .

Savez-vous pourquoi certaines personnes s’enrichissent facilement, alors que d’autres semblent destinées à une vie de difficultés financières ? Pour T. Harv Eker, vous aurez beau tout savoir sur le marketing, la vente, les négociations, la bourse, l’immobilier et le monde de la finance, si votre plan financier intérieur ne vise pas un degré de réussite élevé, vous n’aurez jamais beaucoup d’argent. Grâce à la combinaison rare de débrouillardise et d’humour, vous découvrirez en quoi votre enfance a façonné votre destinée financière. Vous découvrirez également comment identifier votre propre plan financier intérieur et le « réviser » pour obtenir la réussite mais aussi pour la préserver et l’augmenter.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2853001385, 16,75€ La Bible TOB est le fruit d’un travail de plus d'une centaine de spécialistes catholiques, protestants et orthodoxes. Publiée en 1975, cette traduction œcuménique constituait une première mondiale. L’édition 2010 est entièrement révisée.

EAN 9782853007399, 190 p. 4,95€

ISBN-10 : 3945678374 Joyce Meyer, 184 p. 15€

Recueil de chants et de prières composé par des croyants du peuple juif, le livre des Psaumes a de tous temps nourri également la foi des chrétiens. Les deux traditions considèrent ce livre comme un condensé de l’écriture. C’est pourquoi il occupe une place privilégiée dans la spiritualité. Dans le livre des Psaumes, les faits marquants de l’histoire du salut côtoient les questions et les appels au secours que les croyants lancent vers Dieu, le céleste et le terrestre se rejoignent, l’éternel se lit au cœur du quotidien. Prier avec les Psaumes, pour que la vie devienne prière, peut-être même silence.

Joyce Meyer s'attaque ici au plus destructeur de tous : la colère. La colère brise les relations, elle est cause de nuits blanches et de soucis de santé, elle nous vole notre paix. La colère est particulièrement difficile à gérer pour beaucoup de chrétiens qui ont appris dès l'enfance qu'"un bon chrétien ne se met pas en colère". Dans ce livre, Joyce Meyer nous montre qu'une colère bien comprise peut aussi être une réaction saine à une injustice. L'auteur se penche sur les racines de la colère, ses différentes formes, ses effets désastreux et nous enseigne comment s'engager dans un processus de pardon.

RECETTES DE CUISINE

Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine Difficulté : Facile; Préparation 15 mn; Cuisson 15 mn; Temps Total 30 mn 6 personnes

Versez

les

dés

dans

une

petite

casserole, ajoutez le jus de de clémentine Ingrédients

et le sucre. Poivrez un peu. Faites cuire

1 mangue

environ 15 minutes à feu moyen. Laissez

1clémentine

refroidir (placez au frais pour aller plus

1 cuillère à soupe de sucre

vite).

Poivre noir 1 bloc de foie gras mi-cuit (ou au choix)

3- Pour finir Coupez le foie gras en dés.

Quelques pistils de safran

Garnissez des cuillères ou des petites

Feuille d'or

verrines avec le chutney de mangue et les dés de foie gras, décorez de quelques pistils de safran, de zeste de clémentine et

PRÉPARATION 1-

Récupérez

quelques

zestes

sur

clémentine et pressez-la pour récupérer le

de morceaux de feuilles d'or.

jus. Pelez la mangue et coupez la chair en dés d'environ 1 cm.

4- Ajoutez éventuellement quelques grains de fleur de sel pour un côté plus sucrésalé.

RECETTES DE CUISINE

Carpaccio de saint-jacques marinées au citron vert, mangue et feuilles de wasabi Réalisation : 20mn; Difficulté : Facile; Temps Total : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes 8 Saint-Jacques 1 mangue mûre à point 2 citrons verts des feuilles de wasabi 3 cuillères à soupe de sucre fin poivre noir fleur de sel crème de balsamique

PRÉPARATION 1- Coupez les Saint-Jacques en tranches fines à l'aide d'un bon couteau (pas de mandoline, ça abîmera vos Saint-Jacques). Pour

avoir

plus

facile,

placez-les

congélateur 1/4 d'heure. 2- Prélevez des zestes sur les citrons verts et réservez-les. Pressez le jus des citrons verts sur les Saint-Jacques, poivrez et placez au frais 30 minutes ou même 1 heure. 3- Coupez la mangue en fines tranches et découpez-y des ronds de la taille des Saint-Jacques à l'aide d'un emporte-pièce, réservez au frais.

Récupérez

marinade

des

Saint-

Jacques, versez-la dans un poêlon avec le sucre et portez à ébullition. Laissez mijoter quelques minutes, le temps qu'un léger sirop se forme, laissez refroidir. Pour fini avec un pinceau, tracez un trait de crème balsamique sur chaque assiette, disposez les feuilles de wasabi. Ajoutez les tranches de Saint-Jacques et de mangue en alternance, arrosez de quelques gouttes de sirop de citron vert, les zestes et quelques grains de fleur de sel... Placez au frais avant de servir.

RECETTES DE CUISINE

La brioche perdue

RECETTES DE CUISINE

La brioche perdue Difficulté : Facile; Temps Total : 25 min Ingrédients pour 6 tranches de brioche Préparation Brioche 300g Framboises Framboise 60g Cassonade Cassonade 6c-à-s Faisselle Faisselle 12 feuilles Menthe Menthe Sorbet framboise Sorbet framboise 30 cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé % 30cl Crème liquide entière 1 sachet Sucre vanillé

1- Lavez la menthe, essuyez-la et ciselez-la finement. 2- Dans un plat creux, mélangez le lait, la crème, les jaunes d’œufs, la cassonade et le sucre vanillé. Laissez imbiber 1 min les tranches de brioche dans la préparation. 3- Égouttez et faites dorer les tranches de brioche 2 minutes sur chaque face dans une poêle avec le beurre fondu. 4- Réservez dans des assiettes. Réutilisez la poêle pour faire torréfier les graines de sésame

quelques

secondes.

Réservez.

Recouvrez les tranches d’1 c. à s. de faisselle bien égouttée et de framboises fraîches.

Sucre vanillé 4 Jaunes d'œufs

5- Saupoudrez le tout de sucre glace, de

60 g Beurre

menthe fraîche ciselée et de graines de

Sucre glace

sésame torréfiées. Ajoutez enfin une boule

Graines de sésame dorées

de sorbet framboise.

RECETTES DE CUISINE

Fondant au chocolat et crème anglaise

RECETTES DE CUISINE

Fondant au chocolat et crème anglaise Difficulté : Facile; Temps Total : 52 min Ingrédients

pour

personnes

fondants au chocolat : 210 g de chocolat noir pâtissier 185 g de beurre

2- Préparation de la crème anglaise Faites bouillir le lait, ajoutez la vanille ainsi que ses graines. Blanchissez (battre) les jaunes avec le sucre. Ajoutez la moitié du

6 œufs

lait bouillant à l’appareil jaunes/sucre.

225 g de sucre

Refaites bouillir le restant de lait.

90 g de maïzena 13 petits morceaux de chocolat

Puis

2 cuillères à soupe d’éclats de pistaches

lait/jaunes/sucre

Pour la crème anglaise :

bouillant, à feu doux, remuez

50 ml de lait

avec une spatule. Pour vérifier que la

1 gousse de vanille

crème est prête, passez votre doigt sur la

3 jaunes d’œufs

spatule si une nappe se forme (c’est à dire

100 g de sucre

que la crème ne coule pas sur la cuillère,

1- PRÉPARATION DU FONDANT Faites fondre au bain-marie, le chocolat ainsi que le beurre. Blanchissez (battre) les œufs avec le sucre. Ajoutez la maïzena, puis l’appareil chocolat/beurre. Mélangez bien le tout.

ajoutez

premier

sur

appareil

reste

lait

ans cesse

elle est prête). Passez la crème anglaise au chinois*, puis réservez-la filmée au frais. Pour finir Blanchir : travailler des jaunes d’œufs et du sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène d’un jaune très pâle. *Chinois

c’est

une

passoire

fine,

conique,

utilisée

Versez l’appareil dans des petits moules

généralement

beurrés, remplissez-les à moitié. Ajoutez

particulier pour passer (c’est-à-dire filtrer)

un petit carré de chocolat, puis versez le

les sauces ou le thé.

reste de l’appareil. Enfournez pour 12 min à 190°C. Au moment de servir saupoudrez d’éclats de pistaches.

RECETTES DE CUISINE

Cheesecake aux pommes Difficulté : Moyenne; Temps Total : 3h20 min Ingrédients pour 6 personnes

mélangez

bout

des

doigts

jusqu’à

obtenir un mélange sablé.

Produits frais : 70g de purée de pomme sans sucre ajouté

Déposez cette pâte dans le moule et tassez bien avec le dos d’une cuillère. Faites remonter cette pâte à mi-hauteur sur les

2 Jaunes d’œufs

côtés, toujours en tassant bien. Réservez

10cl de Crème liquide

au congélateur une trentaine de minutes.

30g de Beurre + un peu pour le moule 60cl de Fromage frais (type Philadelphia,

3- Enlevez le trognon du quart de pomme,

St Môret ...)

puis coupez en lamelles. Arrosez celles-ci de jus de citron puis de sirop de canne et

Primeur:

déposez-les sur une soucoupe. Passez-les

1/4 de Pomme

micro-ondes

1 cuillère à soupe de Jus de citron

puissance. couvrez-les

Quand d’un

minute elles

film

ont

pleine refroidi,

alimentaire

réservez-les au frais.

Épicerie : 60 g de Palais bretons 40 g de Noisettes

4- Versez dans un saladier le fromage frais,

10 g de Farine

le sucre blond en poudre et la farine, puis mélangez. Incorporez les jaunes d’œufs,

20 g de Sucre roux en poudre

puis ajoutez la crème liquide et 70 g de

50 g de Sucre blond en poudre

compote de pomme.

1 cuillère à soupe de sirop de canne

Versez la moitié de la préparation dans le

PRÉPARATION 1- À l’aide d’un mixeur, réduisez en poudre séparément les noisettes et les palets bretons. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Beurrez un moule rond à charnière de 18 cm de diamètre. 2-

Versez

dans

petit

saladier

les

biscuits, les noisettes, le sucre roux et le beurre coupé en petits morceaux, puis

moule. Déposez le reste du dessert aux fruits sur la crème, mélangez rapidement à la cuillère pour créer un effet marbré, puis couvrez avec le reste de crème.

RECETTES DE CUISINE

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly

Difficulté : élevé; Temps Total : 4h Ingrédients pour 2 personnes Pour

les

deux

cœurs

feuilletés

caramélisés 200g de pâte feuilletée 20g de sucre glace Pour la crème pâtissière aux framboises 250 ml de purée de framboises fraîches ou

surgelées

mixées

passées

chinois 50g de sucre en poudre 25g de maïzena 15g de margarine végétale Pour la crème chantilly à la vanille 100 ml de crème végétale à monter bien froide Sucre glace Sucre glace 10 g Vanille Vanille 1/2 gousse Pour la finition et la décoration facultatif 200g de framboises fraîches 10g de sucre glace

RECETTES DE CUISINE

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly PRÉPARATION

3- Pendant que la crème refroidit, réalisez les

deux

cœurs

feuilletés

caramélisés.

1- Commencez par préparer la crème

Préchauffez le four à 180°C. Étalez (ou

pâtissière

déroulez) la pâte feuilletée et découpez

aux

framboises.

Dans

une

casserole, portez la purée de framboises à

deux cœurs à l’aide d'un emporte-pièce.

ébullition. Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez le sucre et la maïzena.

Transvasez les cœurs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé :

Incorporez un tiers de la purée bouillante

cuisson. Piquez-les avec une fourchette

sur toute la surface, recouvrez-les de

fouettant vivement puis ajoutez le reste de

papier sulfurisé, puis couvrez le tout avec

la purée et fouettez à nouveau. Reversez le

une

tout dans la casserole et faites cuire sur

permettra aux cœurs de se développer

feu moyen en fouettant continuellement

uniformément et de ne pas trop gonfler

jusqu’à ce que la crème épaississe.

durant la cuisson).

2- Laissez la crème bouillir au moins une

4- Enfournez pour environ 20 à 30 minutes

minute (important, tant qu’elle ne bout

(durée variable selon les fours,

pas, elle n’est pas assez cuite) tout en

surveillez bien), au bout de 15 minutes

continuant de la fouetter. Retirez du feu,

commencez

ajoutez immédiatement la margarine puis

retirant

fouettez longuement jusqu’à ce que la

poursuivre la cuisson (en remettant la

crème

homogène.

plaque du dessus) tout en continuant de

Transvasez dans un récipient et filmez la

vérifier la cuisson toutes les 5 min jusqu’à

crème au contact. Stockez-la ensuite au

ce que la pâte soit dorée.

mélange

soit

sucre/maïzena

bien

lisse

tout

seconde

plaque

vérifier

plaque

cuisson

cuisson dessus)

(ceci

(en puis

réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle refroidisse complètement.

5 À la fin de la cuisson, sortez la plaque du four et retirez la plaque et la feuille de papier sulfurisé du dessus.

RECETTES DE CUISINE

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly Réglez votre four à 230°C et saupoudrez la

Sortez la crème framboise du réfrigérateur

surface des deux cœurs de sucre glace.

et fouettez-la pour l’assouplir.

Remettez au four quelques minutes sans couvrir en surveillant très attentivement la

Placez

premier

caramélisation (ça peut être très rapide et

feuilletée sur un support, disposez des

brûler attention .). Placez les cœurs sur

framboises

une grille jusqu’à complet refroidissement.

répartir la totalité de la crème framboise à

sur

tout

cœur

contour

pâte puis

l’intérieur.

Disposez

également

6- Préparez ensuite la crème chantilly à la

framboises

sur

vanille. Montez la crème froide à l’aide d’un

deuxième cœur feuilletée, pochez et étalez

fouet électrique ou au robot en y ajoutant

1/3 de la crème chantilly à l’intérieur puis

le sucre (si jamais la crème n’est pas déjà

par dessus dressez joliment le restant de

sucrée) ainsi que les graines grattées de la

chantilly.

tout

contour

des du

demie gousse de vanille. Commencez à vitesse moyenne puis augmentez la vitesse

Pour finir Saupoudrez de sucre glace et

progressivement et continuez de fouetter

placez ce cœur par-dessus le premier afin

jusqu’à ce que la crème soit bien ferme.

de former le mille-feuille. Décorez de

Transvasez la crème dans une poche munie

quelques framboises et éventuellement de

d’une douille Saint-Honoré.

grué de cacao. Conservez ensuite le millefeuille

7- Passez au montage et à la décoration (au

dégustation.

dernier moment si possible afin d’éviter que la pâte feuilletée ne se détrempe).

Bon appétit.

réfrigérateur

jusqu’à

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