Femme et Reussite Le Mag : Avril-Mai 2021 by Femme & Réussite

Femme & Réussite 17

LES RÉVÉLATIONS CHOCS DE MEGHAN ET HARRY SUR LA FAMILLE ROYALE TOP 6 DES INFLUENCEUSES FRANÇAISES

Astuces pour rester motiver AVANT-PREMIÈRE

COLLECTION PRINTEMPS ÉTÉ 2021 DE DEUX SOEURS BOGOLANMONAMOUR MILLIADAIRES À MOINS DE 30 ANS 5 ENTREPRENEURS TOPÀ10CONNAÎTRE DES FEMMES MILLIADAIRES 52

DEUX SOEURS TOP 10 DES FEMMES MILLIADAIRES À MILLIADAIRES MOINS DE 30 ANS

TOP 10 DES FEMMES MILLIADAIRES

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Les langages de l'amour

RECETTES DE CUISINE PRATIQUES ET GOURMANDES

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Sommaire 07 Culture

Grammy awards 2021

13 Actu people

Oprah Winfrey, la reine des interviews Les révélations chocs de Meghan et Harry sur la famille royale Top 6 des influenceuses françaises

25 Développement personnel

Augmenter ses hormones du bonheur Astuces pour rester motiver

29 Mode

Avant-première : collection printemps été 2021 de bogolanmonamour

Sommaire 34

Côté entrepreneur

Ouéso : décoration murale Bo'essi : produits capillaires Drinoush : make-up artist SOB : fashion contest, fashion week Cherifa Tabiou : autrice, illustratrice

51 Economie

Deux sœurs, milliardaires à moins de 30 ans Kim kardashian est devenue milliardaire Top 10 des femmes milliadaires de 2021 La crise sanitaire de la Covid-19 à qui profitet-elle le plus ?

73 Conseils de lecture

Les langages de l’amour Les langages de la réconciliation Comment j’ai décroché de mon ex : mon chemin positif post-rupture Trouver l’amour en trois mois Père riche, père pauvre Réfléchissez et devenez riche L’autoroute du millionnaire

Sommaire

Les secrets d’un esprit millionnaire La bible Tob Prier avec les psaumes Rendez-vous service … pardonnez

81 Recettes de cuisine

Far breton salé, olives et feta Galettes de sarrasin aux légumes grillés Salade verte, avocat et poulet Tian provençal Tarte à la tomate Aubergines grillées au parmesan Pizza végétarienne multicolore Tortilla tex mex bœuf Tartine végétale Cotriade bretonne

CULTURE

Grammy

Awards

2021

CULTURE

Grammy Awards 2021 La chanteuse américaine Beyoncé a battu, dimanche 14 mars, le record de récompenses en carrière pour une artiste féminine aux Grammy Awards, avec 28 trophées.

Entourée de strictes précautions sanitaires avec stars masquées et gardant leurs distances, la soirée de gala s'est déroulée presque un an jour pour jour après les premières fermetures de salles de concert américaines sous la menace du coronavirus, à l’intérieur et aux abords du centre des congrès de Los Angeles, avec une partie filmée à ciel ouvert.

L’édition 2021 des Grammy Awards a mis à l’honneur les artistes féminines.

La chanteuse américaine Beyoncé a battu, dimanche 14 mars, le record de récompenses en carrière pour une artiste féminine aux Grammy Awards, avec 28 trophées. Parmi les récompenses reçues, se trouvent le trophée de la meilleure vidéo musicale, partagé avec sa fille aînée Blue Ivy qui figure à ses côtés dans le clip de Brown Skin Girl, et celui de la meilleure performance R’n’B pour son titre Black Parade. Le titre, révélé le 19 juin, jour commémorant la fin de l’esclavage aux Etats-Unis, était la chanson avec le plus de nominations à son actif aux Grammy Awards cette année (quatre, toutes catégories confondues).

CULTURE

Trois récompenses pour Megan Thee Stallion La rappeuse américaine Megan Thee Stallion s’est, elle, imposée comme la révélation de l’année face à des concurrentes comme Doja Cat et Phoebe Bridgers. Cette récompense ne fait que consacrer le succès de l’artiste après une année marquée par la sortie de son premier album studio Good News et son tube Savage avec la participation de Beyoncé sur un remix. Ce remix a valu aux deux artistes les prix de la meilleure performance rap et de la meilleure chanson rap.

Savage était devenu un classique instantané sur la plate-forme TikTok grâce à une série de chorégraphies avant que Megan Thee Stallion n’aille chercher Beyoncé pour une collaboration sur ce remix, diffusé par surprise en avril 2020 pour financer des aides liées à la pandémie due au coronavirus.

Taylor Swift ne repart pas bredouille. Elle remporte le Grammy Award de l’album de l’année pour Folklore, premier de deux disques sortis durant le confinement, sur lequel elle embrasse pleinement l’esthétique « cottagecore » du retour aux choses simples et campagnardes, très en vogue aux Etats-Unis. Elle avait déjà reçu ce Grammy convoité pour Fearless en 2010 et 1989 en 2016. YOUTH MAGAZINE

Billie Eilish a raflé la mise.

CULTURE

Coup double pour Billie Eilish qui a raflé, avec Everything I Wanted, le Grammy Award de l’enregistrement de l’année pour la deuxième année consécutive. Le titre évoque les affres de la célébrité et le syndrome de l’imposture qui peuvent saisir une adolescente doutant déjà d’elle-même et de sa place dans la société. En recevant son prix, la jeune femme a déclaré qu’il aurait dû aller à Megan Thee Stallion, qui était nominée dans la catégorie.

En recevant son prix, Billie Eilish a déclaré qu’il aurait dû aller à Megan Thee Stallion. L’artiste R’n’B américaine H.E.R. a, de son côté, remporté le Grammy Award de la chanson de l’année pour I Can’t Breathe, hymne réclamant la fin des discriminations raciales et des brutalités policières sorti dans la foulée des manifestations provoquées par le meurtre de George Floyd au printemps et à l’été 2020. Pourtant donnée favorite par de nombreux critiques, Dua Lipa a dû se contenter du Grammy du meilleur album pop vocal pour Future Nostalgia, collection de titres plus discos et dansants les uns que les autres. Source : AFP

YOUTH MAGAZINE

CULTURE

Grammy Awards 2021

MEILLEUR ALBUM POP VOCAL FUTURE NOSTALGIA DUA LIPA

MEILLEURE PERFORMANCE POP PAR UN DUO/GROUPE “RAIN ON ME”, LADY GAGA ET ARIANA GRANDE

“WATERMELON SUGAR”, HASTYLES MEILLEURE PERFORMANCE R&B TRADITIONNEL “ANYTHING FOR YOU”, LEDISI

MEILLEURE CHANSON DE ROCK ”STAY HIGH”, BRITTANY HOWARD

CULTURE

Grammy Awards 2021

MEILLEURE PERFORMANCE ROCK

MEILLEUR ALBUM DE COUNTRY

”SHAMEIKA”, FIONA APPLE

WILDCARD, MIRANDA LAMBERT

“WATERMELON SUGAR”, HASTYLES MEILLEUR ALBUM AMERICANA WORLD ON THE GROUND SARAH JAROSZ

MEILLEUR FILM MUSICAL

WORLD ON THE GROUND SARAH JAROSZ

LINDA RONSTADT: THE SOUND OF MY VOICE

ACTU PEOPLE

Influenceuses françaises

Les Sussex

Oprah

ACTU PEOPLE

Oprah Winfrey,

LA REINE DES INTERVIEWS Un an après leur exil, le timing était le bon pour monter le rendez-vous médiatique. Oprah Winfrey a négocié son scoop avec les grands réseaux, dont ABC et NBC, avant de finalement conclure avec CBS, avec laquelle elle a longtemps travaillé. Sa société Harpo Productions reste propriétaire du contenu, qui devrait lui rapporter,

outre les 8 millions de dollars d'achat, de belles rentes dans les années qui viennent, sous forme d'extraits ou de rediffusions. De quoi arrondir son magot qui dépasse, selon Forbes, les 2,5 milliards de dollars, faisant d'elle la femme la plus puissante de l'industrie du divertissement aux ÉtatsUnis.

Meghan et Harry ont bel et bien “rempli leur devoir envers la reine” lors de l’interview diffusée le dimanche 7 mars, ironise The Daily Telegraph. Sauf que le quotidien britannique ne fait pas référence à Élisabeth II.

ACTU PEOPLE

OPRAH WINFREY

SA SOCIÉTÉ HARPO PRODUCTIONS RESTE PROPRIÉTAIRE DU CONTENU. a-t-elle déclaré

ACTU PEOPLE

La souveraine dont le couple cherchait l’'approbation est Oprah Winfrey, “la reine Oprah”. Une “tête couronnée d’Hollywood” qui s’est bâtie un empire de milliardaire, soulignait il y a quelques semaines The Evening Standard. Pour The Daily Telegraph, le duc et la duchesse de Sussex ont en effet fait ce que la star des talk-shows américains “attendait d’eux”. Accusation de racisme, problème psychologique, marque de respect envers la reine Élisabeth II, référence à la princesse Diana. Harry et Meghan ont suivi le script écrit par leur intervieweuse. “Et si vous collez au script, Oprah vous en sera reconnaissante”, assure le journal britannique. Elle ne vous mettra pas en difficulté. Elle fera l’éloge de ‘votre vérité’ ; et lorsque vous porterez votre accusation de racisme, elle s’arrêtera et dira : ‘Quoi ???’ comme si elle était surprise.”

ACTU PEOPLE

LES RÉVÉLATIONS CHOCS

de Meghan et Harry sur la famille royale

Des propos racistes

Selon Meghan Markle, des «inquiétudes» ont été exprimées concernant la couleur de peau qu'aurait son fils Archie après sa naissance. Des membres de la famille royales se seraient ainsi souciés de savoir «à quel point elle serait foncée». Le prince Harry, dont la belle-mère est noire, a juré de ne jamais révéler quel membre de la famille royale lui avait soumis cette «inquiétude».

Mais, sur les réseaux sociaux, les spéculations vont bon train. Les accusations de racisme visant ce membre de la famille royale, non nommé, constituent un sujet particulièrement sensible au Royaume-Uni, traversé l'an dernier par de larges manifestations portées par le mouvement Black Lives Matter.

ACTU PEOPLE

MEGHAN MARKLE

JE NE VOULAIS JUSTE PLUS ÊTRE EN VIE. a-t-elle déclaré à Oprah Winfrey

ACTU PEOPLE

Meghan Markle a confié à Oprah Winfrey avoir eu des pensées suicidaires lorsqu'elle était enceinte de son fils Archie. «Je ne voulais juste plus être en vie», a-t-elle déclaré. Une détresse émotionnelle dont la duchesse aurait fait part aux officiels de Buckingham Palace. Ces derniers lui auraient refusé toute aide médicale, de peur que cela ne nuise à l'image de la monarchie. Ce qui soulève des questions sur l'identité des personnes contactées par Meghan Markle, et les raisons qui ont poussé ces dernières à la priver de ce soutien. Les révélations du couple n'auront guère contribué à améliorer leurs liens avec la famille royale, déjà distendus par leur décision de quitter

Royaume-Uni.

Elles

pourraient même les conduire à couper les ponts pour de bon.

ACTU PEOPLE

Le prince Harry a ainsi révélé que son père, le prince Charles, avait cessé un temps de lui répondre au téléphone et s'est affirmé «vraiment déçu» par son manque de soutien, tout en se montrant déterminé à resserrer les liens. Il a également déclaré avoir emprunté un «chemin différent» de celui de son frère William, qu'il confie pourtant «aimer de tout son cœur». Le prince Harry a laissé entendre que certains membres de la famille

royale étaient jaloux de la popularité de Meghan Markle, lors d'un voyage du couple en 2018, en Australie et en NouvelleZélande. De qui parle-t-il, d'où venait cette jalousie et peut-elle expliquer les problèmes qui ont suivi ? Cet épisode n'est pas sans rappeler le moment où sa mère, Lady Diana a éclipsé le prince Charles lors de leur propre tournée en Australie en 1983, un sujet traité dans la dernière saison de la série Netflix The Crown.

Le prince Harry et Meghan Markle ont révélé que leur deuxième enfant serait une fille, suscitant aussitôt des spéculations sur le nom qu'ils choisiront de lui donner. Les bookmakers parient d'ores et déjà sur Diana ou Alexandra.

ACTU PEOPLE

Lors de l'interview, Meghan a affirmé que contrairement à ce qui avait été rapporté par la presse britannique, ce n'était pas elle qui avait fait pleurer la duchesse de Cambridge Kate Middleton, lors d'un incident survenu peu avant son mariage, mais bien l'inverse. Selon le Wall Street Journal, les Sussex n'auraient touché aucun dollar pour leur confession. Même si on a du mal à le croire, puisqu'ils

ont

l'intention

monnayer désormais leurs sorties ou interventions publiques, on peut supposer qu'ils ont misé sur la puissance de feu de leur copine Oprah

pour

optimiser

leur

communication. C'est leur dernière arme pour exister face aux Windsor : plus ils auront l'empathie du public, plus ils seront populaires. Mais à force de larmoyer sur une existence dorée sur tranche, ils prennent le risque de lasser leurs fans.

ACTU PEOPLE

TOP 6 DES INFLUENCEUSES FRANÇAISES

ACTU PEOPLE

Marie Lopez : 5M abonnés

Caroline Receveur: 4,1M abonnés

Iris Mitenare : 2,6M abonnés

Jeanne Damas : 1,4M abonnés

Noholita : 1M abonnés

Flora Coquerel : 435K abonnés

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DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Motivation

mariage, avec 26

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Augmenter ses hormones du bonheur

Faites une activité physique

Une journée bien remplie devrait toujours comporter une phase d'activité physique. Mettez en mouvement votre corps. Sentez vos muscles réagir à l'effort. Mettez à l'épreuve votre souffle. Marchez. Montez les escaliers. Faites du vélo. Nagez. Faites une activité physique qui vous plaît. Mais, faites-le de façon régulière et assidue. En effet, c'est la sérotonine qui est à l'œuvre lorsque nous ressentons les bienfaits d'une "fatigue saine" après une longue marche. L'activité sportive stimule la production de sérotonine. Cela même si vous la pratiquez de façon douce et adaptée à votre âge et condition physique.

Câlinez un animal de compagnie Si vous avez un chien ou un chat à la maison, vous savez déjà à quel point la ronronthérapie peut être efficace. Si vous n'en avez pas, essayez d'en trouver un à câliner chez un voisin, une amie. Le mode d'emploi est simple. Apprivoisez le chien, le chat tout doucement en le laissant sentir votre main. Puis câlinez-le sur le haut de la tête. Continuez sur sa colonne vertébrale et adaptez vos caresses jusqu'à ce qu'il commence à ronronner. Ecoutez, profitez, savourez . En effet, les sons basses fréquences des ronronnements de chat par exemple activent chez l'humain la production de sérotonine.

Or ce neurotransmetteur joue un rôle essentiel puisqu'il permet de transmettre l'influx nerveux entre les neurones. Une baisse de sérotonine peut entrainer des troubles du sommeil et de l'humeur.

Ecoutez de la musique La musique stimule et apporte de l'émotion. Passez beaucoup de temps à écouter de la musique, c'est le meilleur moyen de provoquer la rencontre avec la musique qui vous donne des frissons. Car c'est aussi celle qui améliore votre état de manière immédiate et significative. Vous aurez le même effet avec une séance de cinéma, une sortie au théâtre ou au concert. En effet, le plaisir, les émotions positives et la dopamine sont étroitement liés. Malheureusement, certains plaisirs s'accompagnent d'effets négatifs. C'est le cas des plaisirs de la gourmandise par exemple. A l'inverse, écouter de la musique n'aura aucun impact négatif sur votre santé.

Pratiquez la tendresse La tendresse peut s'exprimer autrement que par la pensée ou la parole. Pour le bien-être, le toucher et la caresse sont recommandés. Si vous êtes maman - ou tante, marraine, mamie... - d'un bébé, n'hésitez pas à le masser, l'allaiter, l'embrasser, le mettre peau à peau contre vous.

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Augmenter ses hormones du bonheur Tout cela fait monter d'ocytocine et la vôtre.

production

Mais il n'y a pas que les bébés qui soient sensibles au toucher. Aussi fort avez-vous pensé le "je t'aime" qui vous vient à l'esprit lorsque vous voyez votre enfant, votre conjoint, votre frère ou une amie, cela ne remplacera pas le fait de prendre cette personne dans vos bras, de lui serrer les mains chaleureusement, de l'embrasser. En effet, l'ocytocine est en quelque sorte l'hormone de la tendresse. Elle est tout simplement produite par le contact corporel affectueux. Son action est relaxante et apaisante.

Allez en forêt, au parc, à la mer Les arbres transforment l'oxyde de carbone en oxygène. C'est pourquoi respirer à leurs côtés est une bonne chose pour la santé.

et la cérémonie est parfois De plus, l'air marin, l'air à proximité des suivie d'une réception de feuilles d'arbre est chargé en ions négatifs. mariage, avec

Or nous évoluons dans des environnements beaucoup trop chargés en ions positifs à cause des appareils de chauffage, ordinateurs et électro-ménager. Un déséquilibre en faveur des ions positifs dans l'air favorise la dépression mais aussi la migraine... Vive la nature.

03 musique, poésie, prières ou lectures de textes religieux ou de littérature.

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

Astuces pour rester motiver Pour ne pas se sentir accablé·e soucis plus que de raison, une efficace est d'avoir en tête un sympa, sur lequel notre pensée va s'ancrer.

par les recette objectif pouvoir

Cela peut être de petites choses qui vous font plaisir : un barbecue avec des amis dans 15 jours, un projet de vacances qui se concrétise, une sortie au resto, etc. Essayez de lister vos prochains objectifs lorsque vous êtes encore allongé·e dans votre lit, juste avant de vous lever. Pour se réveiller sur une note positive, il peut être utile de ne pas s'endormir sur une note négative. Cela paraît simple et évident mais encore faut-il y penser. Lorsque la journée a été difficile et fatigante, plutôt que de laisser le sommeil nous gagner par épuisement, il vaut mieux prendre le temps de "travailler mentalement" 10 à 20 minutes. Cela consiste à interpréter le bilan de la journée en tirant les conclusions de manière constructive. Trouver le positif d'une situation douloureuse ou pénible n'est jamais facile mais pas impossible.

Mais c'est un exercice intellectuel auquel on parvient tout simplement en s'y entraînant, chaque soir avant de s’endormir… C’est un moyen de se réveiller en meilleure forme mais aussi de bénéficier d’un sommeil plus serein.

03 musique, poésie, prières ou lectures de textes religieux ou de littérature.

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Avant-première collection

printemps été 2021

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CÔTÉ ENTREPRENEUR

Découvrons

les savoir-faire

de 5 entrepreneurs

CÔTÉ ENTREPRENEUR

Ouéso

décoration murale

Site web : www.oueso.com

Né un 17 juin 2019, en très peu de temps Ouéso a su conquérir les cœurs avec des affiches originales. Illustrant la vie, le quotidien et la beauté de la culture afro, de l'Afrique aux Antilles, la marque met en avant cette belle culture partout ou elle se trouve. Car Ouéso souhaite valoriser l'Afrique. C'est dans cette logique que le fondateur a choisi

de collaborer en majorité avec des artistes photographes et graphistes du continent (Nigéria, Ghana, Togo, Gabon, Côte d'Ivoire, Afrique du sud, Kenya, Congo...) Entrepreneur dans l'âme et aimant le challenge, c'est en 2013 que Kwame MBatchi s'est lancé dans l'entrepreneuriat tout d'abord dans le prêt-àporter avec une marque de vêtements.

Très engagé pour la communauté et sensible à la cause noire, c'est tout naturellement que Kwame MBatchi a souhaité entreprendre pour valoriser sa communauté. C'est ainsi qu'il eu l'idée innovante de créer Ouéso;

CÔTÉ ENTREPRENEUR

Ouéso devient alors, la première marque mondiale d'art murale proposant des affiches à thématique afro. L'aventure Ouéso a débuté par un constat simple: le manque de représentation de la communauté noire dans les sites de déco traditionnels. Ce cruel manque de diversité a donné envie à cette jeune entreprise familiale de promouvoir l'art africain par le biais de la marque Ouéso.

Avec Ouéso ils ont l'ambition de sublimer l'Afrique aux travers d'affiches murales de qualité. L'Afrique est toujours représentée de façon négative dans les médias entre famine, guerre et pauvreté. L'Afrique est riche. L'Afrique est belle. C'est ce que Ouéso compte véhiculer. Ainsi , plusieurs thèmes sont représentés sur le site à savoir l'art, la mode, les célébrités, les citations, les paysages et biens d'autres thèmes.

www.oueso.com

Site web: www.oueso.com Instagram: @ouesodeco Facebook: Ouéso contact: contact@oueso.com

Ouéso

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www.oueso.com

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www.oueso.com

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Bo'essi produits capillaires

Site web : https://boessibeauty.com/

Bo'essi est une marque de produits capillaires spécialisée dans l'entretien des cheveux crépus, frisés et bouclés.

Les produits sont fabriqués en France, sont composés à plus de 99% d'ingrédients naturels et biologiques. Ils sont l'aboutissement de plusieurs années de recherches sur les besoins spécifiques des cheveux texturés.

En langue fang du Gabon, "essi" signifie cheveux. Et nous croyons fermement que tous les cheveux sont beaux. Ainsi, avec Bo'essi, le cheveu texturé retrouve ses lettres de noblesse, qu'il soit bouclé, frisé ou crépu. Les produits ont été pensés pour les magnifier et les embellir, de façon saine et naturelle.

Bo'essi Beauty est fondée en 2020 pour apporter aux hommes et aux femmes dont les cheveux sont bouclés, frisés et crépus une solution saine , durable et abordable. Les produits Bo'essi ne contiennent pas de silicone, pas de sulfates, aucune huile

CÔTÉ ENTREPRENEUR

minérale, et pas d’ammonium quaternaire. Pour la petite histoire, tout commence en 2012 lorsque Nathalie AVOMO ESSONO fait son big chop. Après 4 années , elle publie son 1er livre : Le Petit Manuel Du Cheveu Crépu. Il s’agit d’un guide illustré qui permet de comprendre les cheveux crépus, frisés, bouclés et d’en prendre soin de façon simple et efficace. À travers ses 7 chapitres et ses illustrations, le livre permet de créer une routine capillaire mais

également d’apprendre à choisir des produits capillaires sains et adaptés à son type de cheveux. En 2019, son 2ème livre est publié : Le Petit Manuel Des Coiffures Crépues. Coiffer les cheveux texturés ? Rien de plus simple avec ce livre où sont détaillés plus de 200 tutoriels photos. Étape par étape, sur cheveux bouclés, frisés et crépus, ce livre propose des coiffures adaptées à chaque occasion. Et en 2020, Bo'essi Beauty voit le jour.

Site web: https://boessibeauty.com/ Instagram, facebook, youtube : @BoessiBeauty contact: boessibeauty@gmail.com

Bo'essi

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Drinoush make-up artist

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Drinoush MUA Drinoush, est un salon de beauté où l'artiste polyvalente fait du makeup nude, raffiné ou artistique. Elle fait aussi de la manucure, pédicure, l'attaché de foulard et la vente de make-up. Elle est souvent sollicitée sur les tournages de clip vidéo, plateau de télévision, séance photos, divers événements comme les anniversaires, les mariages, ... au Bénin et à l'international. Elle est disponible pour voyager.

Localisation: Bénin, Godomey, Fignonhou, 4ème rue à gauche après la pharmacie Horaire d'ouverture: du mardi au dimanche de 9h à 20h ou sur RDV

Contact: drinoushmakeup@ gmail.com WhatsApp: +22991137474 Atelier : +229 96459159 Instagram: @drinoush_make_ up Facebook: Drinoush Makeup

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Drinoush MUA

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SOB

Straight Out of Benin https://www.sobfashionweek.com/ https://www.youtube.com/c/StraightOutofBenin/videos

Association créée par des jeunes femmes béninoises dont l’objectif est de découvrir et de promouvoir les talents africains en particulier béninois dans divers domaines des Arts et de la Culture. A cet effet, l’association a initié deux événements dans le domaine de la mode. L’événement «S.O.B Fashion Week » qui

rassemble les acteurs de la mode Béninoise et Africaine sur plusieurs jours autour de défilés, foire, expo-vente, masterclass et formations. Et le concours de mode destiné aux jeunes talents « S.O.B Fashion Contest » qui est également la première émission de téléréalité de mode béninoise et sous-régionale.

Contacts : Tél : (229) 61 38 22 05 Email : contact@sobfashionweek.com straightoutofbenin@gmail.com Site web https://www.sobfashionweek.com/ Facebook : @sobfashionweekcotonou Instagram : @sobfashionweek

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https://www.sobfashionweek.com/

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Autrice de romans, livres jeunesses, illustratrice

Cherifa Tabiou Autrice et illustratrice de livres jeunesse et de romans, Cherifa Tabiou est une trentenaire Togolaise vivant en région parisienne. Ayant développé une véritable passion pour les livres depuis son jeune âge, elle crée en 2014 un blog de partage littéraire (Bouquins-Land). Puis, animée par l’envie d’écrire ses propres histoires en mettant en

Site web : www.cherifatabiou.com

avant des personnages afro-descendants attachants, inspirants et qui véhiculent une image positive de la communauté noire dans la littérature contemporaine, elle publie son premier roman, une comédie romantique, en 2018.

Intitulé «Dans la peau d’Audie», il prône l’audace, l’optimisme et la positive attitude à travers l’histoire d’une trentenaire

afro-descendante qui peine à trouver le bonheur dans sa vie sentimentale et professionnelle et décide de faire preuve de plus d’audace pour atteindre ses objectifs. Souhaitant apporter plus de diversité dans la littérature

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jeunesse et offrir aux enfants afro-descendants des héros attachants qui leur ressemblent et auxquels ils peuvent s’identifier. Cherifa Tabiou crée en 2020 la collection d’albums jeunesse « Aïda et Eli », adaptée aux toutpetits jusqu'à l'âge de 7 ans. Elle raconte les aventures de deux jumeaux noirs âgés de 3 ans, ainsi que leur quotidien en compagnie de leur famille et de leurs amis. A travers ces livres, les tout-petits développeront l'amour de la lecture tout

en apprenant des valeurs essentielles à leur développement personnel telles que l'audace, la confiance en soi, le courage, la tolérance et bien d'autres encore. La collection « Aïda et Eli » compte actuellement 5 livres* et d’autres livres sont en cours d’illustration pour une parution d’ici fin 2021. L’autrice illustre ellemême les images et les couvertures de ses livres et, en parallèle de la publication de ses livres jeunesse, elle travaille sur l’écriture d’un second roman.

Cherifa Tabiou

Voici les livres de la collection « Aïda et Eli » : 1 - Aïda et Eli fêtent leur anniversaire 2 - Aïda et Eli vont à l’aire de jeux 3 - Aïda et Eli vont chez Mamie et Papi 4 - Aïda et Eli vont à l’école 5 - Le livre de coloriages (thème : L’aire de jeux) Pour en savoir plus sur l’autrice et ses œuvres :

Site web : www.cherifatabiou.com Instagram : @aidaeteli Instagram / Twitter / Facebook : @cherifatabiou

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ÉCONOMIE

Economie

ÉCONOMIE

Deux soeurs

MILLIADAIRES À MOINS DE 30 ANS #1| Alexandra Andresen ÂGE : 24 FORTUNE NETTE : 1,4 milliard de dollars SOURCE DE RICHESSE : SOCIÉTÉ D’INVESTISSEMENT PAYS : NORVÈGE

# 2 | Katharina Andresen ÂGE : 25 FORTUNE NETTE : 1,4 milliard de dollars SOURCE DE RICHESSE : SOCIÉTÉ D’INVESTISSEMENT PAYS : NORVÈGE

Les sœurs Andresen ont chacune hérité de 42 % de Ferd, une société d’investissement basée à Bærum, en Norvège. La société réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ deux milliards de dollars. Leur père, Johan Andresen, dirige toujours la société. Source : Forbes

ÉCONOMIE

KIM KARDASHIAN est devenue milliadaire Grâce à ses marques KKW Beauty et Skims, la fortune de Kim Kardashian West s’élève à présent à 1 milliard de dollars, ce qui lui vaut de figurer dans le classement mondial 2021 des milliardaires.

Kim Kardashian est connue grâce à ses formes callipyges, reine du contouring, star de téléréalité et des réseaux sociaux 214 millions de followers sur Instagram. Elle fait la couverture de Forbes grâce à son jeu vidéo « Kim Kardashian : Hollywood » en plein essor en 2014, qui lui a permis de gagner 51 millions de dollars cette année-là.

Aujourd’hui, elle rejoint officiellement le classement mondial des milliardaires pour la première fois. Forbes estime que la fortune de Kim Kardashian vaut désormais 1 milliard de dollars, contre 780 millions en octobre, grâce à deux entreprises lucratives – KKW Beauty et Skims – ainsi qu’à l’argent de la télé-réalité

ÉCONOMIE

et des contrats d’endossement, et à un certain nombre de petits investissements. La femme d’affaires a fondé KKW Beauty en 2017, suite au succès de Kylie Cosmetics de sa demi-sœur Kylie Jenner. Son premier lancement, 300 000 kits de contouring, s’est vendu en deux heures. Elle a emprunté à sa sœur son manuel de stratégie des affaires, et a utilisé un modèle similaire de vente directe aux consommateurs qui

s’appuie

fortement

sur

marketing des réseaux sociaux. En 2018, l’entreprise s’était étendue aux fards à paupières, aux anticernes, aux rouges à lèvres et aux parfums, et rapportait environ 100 millions

dollars

chiffre

d’affaires.

Source : Forbes

ÉCONOMIE

TOP 10 DES FEMMES MILLIADAIRES DE 2021

ÉCONOMIE

Top 10 des femmes

MILLIADAIRES DE 2021 1-Françoise Bettencourt Meyers & sa famille FORTUNE NETTE : 73,6 milliards de dollars ÂGE : 67 PAYS : FRANCE SOURCE DE RICHESSE : L’ORÉAL

Françoise Bettencourt Meyers a hérité sa fortune de sa mère, Liliane Bettencourt (décédée en 2017), dont le père, Eugène Schueller, a fondé le géant des cosmétiques L’Oréal. Les bénéfices de l’entreprise ont chuté de 6 % en 2020 (chiffre d’affaires en 2020 : 33,6 milliards de dollars), en partie à cause du désintérêt des consommateurs pour le

Source : Forbes

maquillage pendant les périodes de confinement. Pourtant, l’action du groupe a tout de même augmenté de 38 % grâce à la reprise de la demande de cosmétiques, en particulier de produits de soins pour la peau. Françoise Bettencourt Meyers siège au conseil d’administration de L’Oréal depuis 1997.

ÉCONOMIE

2- Alice Walton FORTUNE NETTE : 61,8 milliards de dollars ÂGE : 71 PAYS : ÉTATS-UNIS SOURCE DE RICHESSE : WALMART La fille unique du fondateur de Walmart, Sam Walton, a perdu sa place de femme la plus riche au monde au profit de Françoise Bettencourt Meyers. Alice Walton a tout de même gagné 7,4 milliards de dollars au cours de l’année écoulée, notamment grâce à la hausse de plus de 5 % de l’action Walmart depuis la mi-mars 2020. Le

géant

distribution

introduit la livraison gratuite dans le

cadre

d’un

d’adhésion

similaire

Prime,

qui

programme à

Amazon

contribué

augmenter les ventes en ligne de 69 % jusqu’en janvier 2021.

ECONOMIE

3- MacKenzie Scott FORTUNE NETTE : 53 milliards de dollars ÂGE : 50 PAYS : ÉTATS-UNIS SOURCE DE RICHESSE : AMAZON MacKenzie Scott, dont le mariage avec le fondateur d’Amazon, Jeff Bezos, a pris fin en 2019, est devenue la plus grande philanthrope américaine durant la pandémie, faisant don de 5,8 milliards de dollars en subventions à 500 organisations à but non lucratif aux États-Unis. Ces organisations soutiennent des causes telles que l’équité raciale, les droits LGBTQ+ et la santé publique. Récemment, MacKenzie Scott s’est remariée. Son nouveau conjoint, Dan

Jewett,

est

professeur

sciences et tout comme elle, il a signé le Giving Pledge, promettant de donner au moins de la moitié de sa fortune.

ÉCONOMIE

4- Julia Koch & sa famille FORTUNE NETTE : 46,4 milliards de dollars ÂGE : 58 PAYS : ÉTATS-UNIS SOURCE DE RICHESSE : KOCH INDUSTRIES Depuis le décès de son mari, David Koch, en 2019, Julia Koch détient avec ses enfants 42 % des parts de l’entreprise familiale, Koch Industries.

L’an

dernier,

l’entreprise

est

devenue la plus grande société privée américaine en termes de chiffre d’affaires. Julia Koch siège au

conseil

conglomérat

d’administration dont

chiffre

d’affaires en 2020 s’élevait à 115 milliards de dollars. Charles, le frère aîné de David Koch, en est le président et possède également une participation de 42 %.

ÉCONOMIE

5- Miriam Adelson FORTUNE NETTE : 38,2 milliards de dollars ÂGE : 75 PAYS : ÉTATS-UNIS SOURCE DE RICHESSE : CASINOS Miriam Adelson détient désormais 56 % des parts de la compagnie de casinos Las Vegas Sands, qui appartenait auparavant à son mari, Sheldon Adelson, décédé à 87 ans en janvier dernier. La société a perdu 985 millions de dollars

deuxième

trimestre

2020, ses deux casinos et resorts à Las Vegas ayant été fermés en raison des mesures de confinement prises par l’État. Les casinos ont rouvert en juin 2020, mais la société a terminé l’année 2020 avec 1,69 milliard de dollars de perte nette, alors qu’elle avait réalisé 2,7 milliards de dollars de bénéfices l’année précédente. La compagnie Las Vegas Sand a annoncé en mars qu’elle vendait ses propriétés de Las Vegas pour 6,25 milliards de dollars afin de se concentrer sur l’Asie, l’activité du groupe étant beaucoup plus importante à Macao.

ÉCONOMIE

6- Jacqueline Mars FORTUNE NETTE : 31,3 milliards de dollars ÂGE : 81 PAYS : ÉTATS-UNIS SOURCE DE RICHESSE : BONBONS, NOURRITURES POUR ANIMAUX Jacqueline Mars et son frère, John, possèdent chacun environ un tiers de Mars Incorporated, la société de bonbons, d’aliments pour animaux de compagnie et de soins vétérinaires, célèbre notamment pour les M&M’s et les Skittles et dont le chiffre d’affaires s’élève à 40 milliards de dollars. La société a été fondée par le grand-père de Jacqueline Mars, Frank C. Mars, en 1911. En novembre 2020, Mars Incorporated a fait l’acquisition du fabricant de barressnacks, KIND North America, pour un montant non divulgué, trois ans après avoir pris une participation minoritaire société.

dans

cette

même

ÉCONOMIE

7 - Yang Huiyan & sa famille FORTUNE NETTE : 29,6 milliards de dollars ÂGE : 39 PAYS : CHINE SOURCE DE RICHESSE : IMMOBILIER

Yang Huiyan possède environ 58 % du promoteur immobilier chinois, Country Garden Holdings.

Son père, qui en est le fondateur, lui a transféré sa participation dans l’entreprise

2007.

Avec

pandémie, les actions du groupe ont chuté de près de 14 %. Yang Huiyan est également à la tête de la société

d’éducation

cotée

bourse, Bright Scholar Education Holdings.

ÉCONOMIE

8- Susanne Klatten FORTUNE NETTE : 27,7 milliards de dollars ÂGE : 58 PAYS : ALLEMAGNE SOURCE DE RICHESSE : BMW, PRODUITS PHARMACEUTIQUES Après un effondrement au début de la pandémie, les ventes de voitures ont repris, entraînant une hausse de 10,9 milliards de dollars de la fortune de l’héritière de BMW. Le chiffre d’affaires du constructeur automobile allemand pour l’année 2020 s’élève à près de 119 milliards de dollars, et le cours de son action a augmenté de plus de 93 % depuis la mi-mars 2020. Susanne Klatten a hérité de ses parts dans BMW (19,1 % de participation) de sa défunte mère, Johana Quandt, qui était mariée à Herbert Quandt, lequel a mené

BMW

succès

sur

marché des véhicules de luxe. Titulaire d’un MBA, Susanne Klatten réalise

nombreux

investissements et a contribué à transformer

société

son

grand-père, Altana AG, dont elle détient la totalité des parts, en une entreprise

pharmaceutique

produits chimiques spécialisés de classe mondiale.

ÉCONOMIE

9- Gina Rinehart FORTUNE NETTE : 23,6 milliards de dollars ÂGE : 67 PAYS : AUSTRALIE SOURCE DE RICHESSE : EXPLOITATION MINIÈRE

Gina Rinehard est la personne la plus riche d’Australie. Elle est la présidente de la société d’exploitation minière et agricole, Hancock

Prospecting

Group,

fondée par son père, le célèbre explorateur de minerai de fer, Lang Hancock(décédé

1992).

L’industrie du minerai de fer a été touchée par la pandémie début 2020, mais le marché s’est redressé depuis,

qui

contribué

augmenter la valeur la participation de Gina Rinehard.

ÉCONOMIE

10- Iris Fontbona & sa famille FORTUNE NETTE : 23,3 milliards de dollars ÂGE : 78 PAYS : CHILI SOURCE DE RICHESSE : EXPLOITATION MINIÈRE Iris Fontbona fait son grand retour dans le classement des dix femmes les plus riches au monde après la chute de sa fortune nette début 2020 Elle est la veuve d’Andrónico Luksic (décédé en 2005), qui a bâti sa fortune dans le secteur des mines et des boissons. Avec ses enfants, elle

contrôle

d’exploitation

société

minière

chilienne,

Antofagasta, qui a enregistré un chiffre d’affaires de 5,1 milliards de dollars

pour

l’année

2020.

Iris

Fontbona détient également une participation

majoritaire

dans

Quiñenco, un conglomérat chilien coté en bourse qui investit dans des sociétés actives dans les secteurs industriel et financier.

ÉCONOMIE

LA CRISE SANITAIRE DE LA COVID-19, À QUI PROFITE-T-ELLE LE PLUS ?

ÉCONOMIE

Jeff Bezos Position Monde 2021 : 1er Position Monde 2020 : 1er Né en 1964 Amazon

Mais qui pourra détrôner Jeff Bezos,

premier

notre

classement monde depuis 2018 ? Le patron d’Amazon consolide sa fortune, mieux, il la fait fructifier de plus de 35%, passant de 113 milliards

dollars

à…

177

milliards de dollars. Des chiffres hors normes ! Jeff Bezos est bien l’homme

149, 8 MDS €| 177 MDS $

plus

riche

planète et jamais quelqu’un n’a amassé autant d’argent.

ÉCONOMIE

Elon Musk Position Monde 2021 : 2ème Position Monde 2020 : 31ème Né en 1971 Tesla Motors, SpaceX

127,8 Mds € | 151 Mds $

Elon Musk réalise une année folle ! L’an dernier, il n’était même pas classé parmi les 20 personnalités les plus riches de la planète (il était au 31ème rang avec une fortune estimée à 24,6 milliards de dollars), il talonne désormais Jeff Bezos. Le succès de ses voitures Tesla et surtout le cours de ses actions ont littéralement fait flamber sa fortune par 6 ! A 151 milliards de dollars. Il devra encore patienter pour décrocher le titre honorifique d’homme le plus riche de la planète.

ÉCONOMIE

Bernard Arnault Position Monde 2021 : 3ème Position Monde 2020 : 3ème Né en 1949 LVMH

Bernard

Arnault,

jamais,

porte

plus

que

LVMH

firmament du luxe et sa fortune personnelle fait, elle aussi, un bon immense à 150 milliards de dollars (contre une estimation à 76 milliards de dollars en 2020… +50% en un an). L’acquisition de Tiffany le porte, tout comme

127 Mds € | 150 Mds $

ses performances en Bourse.

ÉCONOMIE

Bill Gates Position Monde 2021 : 2ème Position Monde 2020 : 2ème Né en 1955 Microsoft

Derrière ce trio Bezos-MuskArnault, on retrouve Bill Gates, avec 124 milliards de dollars amassés. Il ferme la marche de ce “Club des 4”, club très sélect et très fermé à dépasser la barre

symbolique

milliards de dollars.

105 Mds € | 124 Mds $

des

100

ÉCONOMIE

Mark Zuckerberg Position Monde 2021 : 5ème Position Monde 2020 : 7ème Né en 1984 Facebook

Facebook, le réseau social géré par Zuckerberg, est (re) devenu un

outil

communication

incontournable

pendant

les

périodes de confinement en 2020. Mark Zuckerberg complète le Top 5 des 20 personnes les plus riches du

monde

avec

une

fortune

estimée à 97 milliards de dollars. Le fondateur de Facebook coiffe

82,1 Mds € | 97 Mds $

l’Oracle d’Omaha, Warren Buffett (6ème

place,

milliards

dollars et … + 33% en un an !).

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CONSEILS DE LECTURE

A lire 74

CONSEILS DE LECTURE

Absolument

CONSEILS DE LECTURE

ISBN-10 : 2863143522; 312p. 19€

Jennifer Thomas et Gary Chapman analysent les manières qu'ont les gens de demander pardon et de recevoir les excuses des autres. Dans ce domaine également nos « langages » diffèrent souvent. Ils dégagent ainsi cinq langages d'excuses distincts :exprimer des regrets,reconnaître sa responsabilité,réparer,se repentir,demander pardon.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2501111508, 128p. Plaquée, jetée comme une vieille chaussette, après trois semaines d’amour fou, ou des années de mariage . Vous ne vous y attendiez pas, ça fait mal, ça fait bizarre… le premier dîner seule, les pseudoconseils de votre entourage plein de bonne volonté ou carrément indifférent… Non, vous n’êtes pas toute seule, ce livre est là pour vous permettre de vous redécouvrir ! De A comme Amitié à S comme Sexe, l’auteur, elle-même passée par l’étape femme-plaquéecinq-enfants, vous tient par la main pour faire le tour des expériences, bonnes ou mauvaises, mais toujours surprenantes, que vous traverserez et qui vous rendront plus fortes.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2501104773, 320p. Florence Escaravage, qui a accompagné des milliers de célibataires, a une mission : les aider à s’ouvrir aux belles rencontres et à en finir avec les histoires à impasse. Car trouver l’amour, ce n’est pas de la magie. Et il y a même une méthode, 5 déclics faciles à provoquer et qui font toute la différence : ceux qui les ont suivis ont trouvé l’âme sœur dans les 3 mois ! Appuyé sur des histoires vraies de coaching, un livre pour redonner le sens de l’orientation à notre radar amoureux, savoir quelle est la personne qu’il nous faut, comment la rencontrer, et s’en faire aimer.

CONSEILS DE LECTURE

Robert

Kiyosaki

CONSEILS DE LECTURE

356 p. ISBN : 1092928723 « Lorsque vous dressez votre plan pour gagner votre part de richesse, ne vous laissez pas influencer par ceux qui se moquent de vos rêves. »États-Unis, fin des années 1930. L'Amérique se relève de sa Grande Dépression et cherche à percer le secret de la prospérité. Fruit d'une recherche de 20 ans sur le succès de 500 personnalités fabuleusement riches comme Henry Ford, John D. Rockefeller ou encore Alexander Graham Bell, Réfléchissez et devenez riche est publié en 1937. Il a conquis 60 millions de lecteurs depuis. Dans cette bible de la réussite, précurseur des meilleurs systèmes de productivité, Napoleon Hill vous révèle en 13 principes éprouvés les secrets de la fortune et du succès.

501 p. ISBN : 2849334650 222 p. ISBN : 2922405419 Allez à l'école, obtenez de bons diplômes et un poste de cadre. Achetez votre résidence principale dès que possible, limitez les dépenses au maximum et épargnez 10% de vos revenus. Si vous suivez ces recommandations, vous serez effectivement peutêtre riche un jour... mais pas avant de nombreuses années ! Ou bien, oubliez ces conseils et devenez riche maintenant. MJ DeMarco, entrepreneur parti de zéro, est arrivé à devenir multimillionnaire et quasi-retraité trentenaire en respectant les 5 commandements qui mènent vers la richesse. Grâce à ce livre, vous comprendrez - quelles sont vos idées erronées sur l'argent, et pourquoi vous ne deviendrez jamais riche en restant sur la file de droite toute votre vie, avec un boulot de salarié .

Savez-vous pourquoi certaines personnes s’enrichissent facilement, alors que d’autres semblent destinées à une vie de difficultés financières ? Pour T. Harv Eker, vous aurez beau tout savoir sur le marketing, la vente, les négociations, la bourse, l’immobilier et le monde de la finance, si votre plan financier intérieur ne vise pas un degré de réussite élevé, vous n’aurez jamais beaucoup d’argent. Grâce à la combinaison rare de débrouillardise et d’humour, vous découvrirez en quoi votre enfance a façonné votre destinée financière. Vous découvrirez également comment identifier votre propre plan financier intérieur et le « réviser » pour obtenir la réussite mais aussi pour la préserver et l’augmenter.

CONSEILS DE LECTURE

ISBN : 2853001385, 16,75€ La Bible TOB est le fruit d’un travail de plus d'une centaine de spécialistes catholiques, protestants et orthodoxes. Publiée en 1975, cette traduction œcuménique constituait une première mondiale. L’édition 2010 est entièrement révisée.

EAN 9782853007399, 190 p. 4,95€

ISBN-10 : 3945678374 Joyce Meyer, 184 p. 15€

Recueil de chants et de prières composé par des croyants du peuple juif, le livre des Psaumes a de tous temps nourri également la foi des chrétiens. Les deux traditions considèrent ce livre comme un condensé de l’écriture. C’est pourquoi il occupe une place privilégiée dans la spiritualité. Dans le livre des Psaumes, les faits marquants de l’histoire du salut côtoient les questions et les appels au secours que les croyants lancent vers Dieu, le céleste et le terrestre se rejoignent, l’éternel se lit au cœur du quotidien. Prier avec les Psaumes, pour que la vie devienne prière, peut-être même silence.

Joyce Meyer s'attaque ici au plus destructeur de tous : la colère. La colère brise les relations, elle est cause de nuits blanches et de soucis de santé, elle nous vole notre paix. La colère est particulièrement difficile à gérer pour beaucoup de chrétiens qui ont appris dès l'enfance qu'"un bon chrétien ne se met pas en colère". Dans ce livre, Joyce Meyer nous montre qu'une colère bien comprise peut aussi être une réaction saine à une injustice. L'auteur se penche sur les racines de la colère, ses différentes formes, ses effets désastreux et nous enseigne comment s'engager dans un processus de pardon.

RECETTES DE CUISINE

Savoureuses

et pratiques

RECETTES DE CUISINE

Far breton salé olives et feta Difficulté : Facile; Préparation 25 min; Cuisson 40 mn; Temps Total 65 min Rincez les olives à l'eau et le basilic. Puis

Ingrédients pour 6 personnes 200 g de feta

séchez les. Dénoyautez les olives. Coupez

50 cl de lait

les en morceaux. Coupez la feta en dés.

200 g de farine 4 œufs

3- Dans une poêle, à feu doux, faîtes

130 g d'olives noires

revenir

1 courgette

d'olive pendant 10 minutes.

tous

les

légumes

dans

l'huile

1 aubergine 1 poivron rouge

4- Cassez les œufs. Puis ajoutez la farine.

1 poivron jaune

Et versez le lait progressivement. Bien

1 oignon

mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une

basilic finement coupé

pâte homogène.

2 c. à s. d'huile d'olive 1 noix de beurre

5- Rassemblez les légumes, la feta, les

poivre, sel

olives, le basilic, le sel et le poivre. 6- Beurrez un plat à gratin. Versez le

Préparation

mélange légumes et feta. Recouvrez de la

1- Préchauffez le four à 190°C.

Mettre au four et laisser cuire pendant 30

préparation aux œufs. minutes.

2- Pelez, puis émincez finement l'oignon. Lavez

les

poivrons,

courgette

l'aubergine. Coupez les légumes en cubes.

RECETTES DE CUISINE

Galettes de sarrasin aux légumes grillés Réalisation : 65 min; Difficulté : moyenne; Cuisson: 1h ; Temps Total : 2h05 min Ingrédients pour 6 galettes 150 g de farine de sarrasin 45 cl d'eau 1 œuf 1 c. à s. de sel fin 200 g de jambon, ou blanc de poulet, ou de blanc de dinde … (facultatif) 4 grosses tomates 1 poivron jaune 1 poivron orange 2 courgettes 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 200 g d'emmental (gruyère) râpée 6 œufs 6 pincées de paprika 6 c. à s. de fromage blanc 2 c. à s. d'huile d'olive sel et poivre Un peu d'huile de tournesol 1 crêpière ou une poêle

Préparation 1- Préparation des galettes Dans un saladier, versez la farine. Faites un puits. Et ajoutez-y l'œuf. Remuez. Versez 36 cl d'eau et salez le tout. Couvrez et laissez reposer pendant 1h.

Ajoutez un peu plus d'eau pour obtenir une consistance

parfaite

pâte.

Faites

chauffer la crêpière huilée. Versez une louche de pate. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté. Couvrez les crêpes pour les garder moelleuses. 2- Préchauffez le four à 170 °C. Lavez les légumes. Coupez les en julienne. Placez les sur une feuille de papier sulfurisé posé sur la plaque du four.

RECETTES DE CUISINE

Galettes de sarrasin aux légumes grillés Ajoutez l'ail et l'oignon pelés et émincés finement. Versez l'huile d'olive. Et imbibez les

légumes

pendant

manuellement. minutes,

Enfournez

les

remuant

plusieurs fois à la cuillère en bois. 3- Sortez les légumes quand ils sont bien tendres. Si vous aimez les légumes un peu croustillants, activez le grill du four durant une minute. Remuez les et prolongez la cuisson pendant une minute. Réservez. 4- Déposez une galette dans une grande poêle chaude. Ajoutez une cuillère à soupe (c. à s. ) de fromage blanc au centre. Garnissez la de légumes et de jambon (ou blanc

Parsemez

dinde, de

blanc

fromage

de râpé

poulet,...) et

faîtes

réchauffer pendant 5 minutes à feu moyen. Cassez un œuf par dessus. Saupoudrez de paprika. Une fois le blanc d'œuf cuit, repliez les côtés de la crêpe vers le centre, en laissant l'œuf et une partie de la garniture apparents. Salez et poivrez. Faire la même opération pour les autres galettes. Bon appétit.

RECETTES DE CUISINE

Salade verte

avocat et poulet

RECETTES DE CUISINE

Salade verte, avocat et poulet Difficulté : Facile; Temps Total : 10 min Ingrédients pour 6 personnes émincés de poulet grillés

Préparation

12 mini fromages de chèvre 3 avocats

1- Pelez et retirez les noyaux d'avocats.

1 poivron vert

Coupez la chair en lamelles. Arrosez la

1 citron vert

avec le demi citron jaune. Lavez et coupez

1/2 citron jaune

le poivron en dés. Lavez et essorez la

1 cœur de salade sucrine

salade. Coupez la. Lavez et essorez les

20 g de noix de cajou grillés

herbes. Effeuillez la menthe et le persil.

Herbes aromatique (menthe, persil, ciboulette)

Ciselez la ciboulette. Mettez les dans un

1 filet de vinaigre de vin

bol.

2 c. à s. d'huile d'olive

Assaisonnez et mélangez.

versez

l'huile

vinaigre.

sel poivre

2- Dans l'assiette, disposez les feuilles de salade, les filets de poulet, l'avocat, le poivron

les

herbes.

Conservez

les

feuilles de menthe et de persil entières. Arrosez de vinaigrette, de jus de citron vert. Parsemez de noix de cajou concassés. Placez les chèvres, salez et poivrez. C'est prêt. Bon appétit.

RECETTES DE CUISINE

Provençal Tian

RECETTES DE CUISINE

Tian provençal Difficulté : moyen; Préparation: 8 min; Cuisson ; 30 min ; Temps Total : 38 min Ingrédients pour 4 personnes 6 tranches d'aubergines grillées 4 pommes de terre poivrons marinés marinade des poivrons (10cl d'huile d'olive, 1 c. à s. de vinaigre de vin, 2 gousses d'ail, 1 pincée de piment d'Espelette, et du sel ) 1 gousse d'ail sel poivre

Préparation 1- Préchauffez le four à 180° C. Epluchez, lavez et découpez les pommes de terre en tranches très fines. 2- Frottez le plat à four avec l'ail. Recouvrez le fond avec la moitié de la marinade filtrée. Déposez les légumes en alternant les couleurs. Versez le reste de marinade filtrée sur le dessus.

Enfournez et laissez cuire 30

minutes. Salez et poivrez légèrement.

RECETTES DE CUISINE

Tarte à la tomate Difficulté : facile; préparation: 10 minutes; Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 pâte feuilletée 4 grosses tomates rondes 90 g de tomates séchées 2 c. à s. d'huile d'olive 4 c. à s. de pesto rosso thym frais 4 c. à s. de parmesan râpé sel poivre

Préparation 1- Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et coupez les tomates en rondelles. 2- Déroulez et étalée la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé. Piquez la pâte à la fourchette. 3- Etalez le pesto rosso et déposez les rondelles de tomates par dessus. Répartissez la tomate séchée et l'huile d'olive pour les faire confire un peu. Saupoudrez de thym, de parmesan. Salez et poivrez. 4- Enfournez pendant 15 minutes environ.

RECETTES DE CUISINE

Aubergines

gratinées

au Parmesan

RECETTES DE CUISINE

Aubergines gratinées au parmesan Difficulté : facile; Préparation : 10 min; Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes 4 aubergines en tranche grillées 250 g de parmesan rappé 500 g de mozzarella 500 ml de sauce tomate 20 feuilles de basilic

Préparation 1- Préchauffez le four à 180° C. Coupez la mozzarella en dés. Lavez et ciselez le basilic. 2- Huilez le plat à four. Versez un peu de sauce

tomate.

parmesan.

Parsemez

Déposez

d'un

des

peu

aubergines

légèrement poivrées et salées. 3-

Recouvrez

sauce

tomate,

parmesan, de mozzarella et de basilic jusqu'à

épuisement

des

Enfournez pendant 15 minutes.

ingrédients.

RECETTES DE CUISINE

Pizza végétarienne multicolore Difficulté : facile; Préparation : 25 min; Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes 1 gros oignon rouge 2 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 285 g de farine de blé 18 cl d'eau tiède 2 g de levure sèche 40 g de pignon de pin 1 gousse d'ail 10 feuilles de basilic 5 c. à s. d'huile d'olive 3 c. à c. de parmesan râpé 20 g de copeau de parmesan sel poivre huile pour friture

2- Pendant ce temps pour le pesto, lavez et pelez la courgette. Réservez la chair pelée. Mixez les pelures avec les 3/4 des pignons, le basilic lavé, le parmesan râpé et l'ail pelé et dégermé. Réservez la pelure. Mixez en versant au fur et à mesure en versant 2 c. à s. d'huile d'olive pour obtenir une sauce bien lisse. Ajoutez au besoin un peu d'huile. Assaisonnez. 3- Coupez l'oignon rouge et la chair de courgette en lamelles fines.

Plongez les

tomates et les poivrons quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante. Sortez les et pelez les. Coupez les finement. Puis faîtes frire quelques secondes les pelures de tomate, d'ail et de poivron à la poêle dans un fond d'huile pour friture chaude. Retirez les à l'écumoire.

Préparation

4- Placez les sur du papier absorbant.

1- Dans un bol, versez la levure dans l'eau

5- Préchauffez le four à 200°C.

tiède. Ajoutez 3 c. à s. d'huile d'olive.

Etalez la pâte. Recouvrez la de pesto.

Mélangez. Dans un saladier, mélangez la

Ajoutez les légumes coupés. Les pétales de

farine et le sel. Versez par dessus la levure

légumes frits et le reste des pignons de

diluée en malaxant.

pin. Salez et poivrez.

Réservez.

Etirez la pâte sur un plan de travail fariné. Faites une boule et placez la dans un

6- Enfournez 30 minutes. Ajoutez le reste

saladier. Filmez et laissez reposer pendant

de basilic juste avant de servir avec les

30 minutes environ.

copeaux de parmesan.

Tortilla

RECETTES DE CUISINE

tex mex bœuf

RECETTES DE CUISINE

Tortilla tex mex bœuf Difficulté : moyenne; Préparation : 20 min; Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes 3- Versez la farine et le sel dans un 300 g de farine de blé ou de maïs

saladier.

Creusez

puits

milieu.

40 cl d'eau

Incorporez l'eau chaude. Pétrissez jusqu'à

600 de steak de bœuf

obtenir une pâte élastique. Divisez la en 12

3 poivrons rouges

boules. Etalez les en crêpes fines. Faîtes

1 oignon rouge

les cuire à la crêpière 1 minute sur chaque

400 g de haricots rouges cuits ou en boîte

face.

1 gousse d'ail 100 g de cheddar 2 citron vert

Pelez

hachez

l'oignon.

Lavez.

Epluchez. Et coupez en dés les poivrons.

7 c. à s. d'huile d'olive.

Placez les dans un saladier. Versez 3 c. à s.

1 c. à c. de paprika

d'huile d'olive. Salez. Ajoutez 2 pincées de

3 pincée de piment fort moulu

piment, les haricots rouges rincé. Puis,,

175 g de guacamole

mélangez.

1 botte de coriandre sel

5- Tartinez les tortillas de guacamole. Puis garnissez les de légumes et d'oignon.

Préparation 1- Dans un bol, mélangez le jus de citron, le zeste d'un citron, 4 c. à s. d'huile d'olive, une pincée de piment et l'ail. Salez. Disposez la viande dans un plat. Versez la marinade par dessus. Réservez 1h au frais. 2- Allumez le barbecue pour une cuisson directe à feu vif.

Faîtes

griller

les

steaks

les

retournant à votre convenance. 7- Emincez les. Puis disposez les sur le tortilla avec le paprika. Réchauffez les tortillas. Servez les chaudes avec de la coriandre et le cheddar râpé.

RECETTES DE CUISINE

Tartine végétale verte Difficulté : facile; Préparation : 10 min; Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes 2 baguettes 2 gousses d'ail 400 g de fèves fraîche 1 pot de tapenade verte 12 radis 1 poignée de graines germées 1 c. à s. d'huile d'olive sel poivre

Préparation 1- Faîtes bouillir une casserole d'eau salée. Ecossez les fèves. Puis plongez les dans l'eau. Laissez les cuire al dente 5 minutes. Egouttez les. Si besoin, passez les sous l'eau froide. Et pressez les légèrement pour retirer la peau. 2- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poele avec une gousse d'ail hachée. Versez les fèves et faites les revenir 4 minutes. Poivrez légèrement.

3- Coupez les baguettes en deux. Frottez les avec la deuxième gousse d'ail. Puis faites les dorer 1 minute sous le grill. Répartissez un peu de tapenade, une belle cuillère de fèves, quelques émincés de radis, des graines germées et du sel. C'est prêt.

RECETTES DE CUISINE

Cotriade bretonne

Difficulté : moyenne; Préparation : 35 min; Cuisson : 45 min 3- Epluchez les pommes de terre. Rincez

Ingrédients pour 6 personnes

les. Et coupez les en gros morceaux. 300 g de pavés de saumon

Lavez les tomates et ébouillantez les 30

300 g de filet de lieu noir

secondes. Pelez les et coupez les en dés.

2 kg de moules 300 g de crevettes roses

4- Dans une marmite, faîtes revenir dans le

1 kg de pommes de terre

beurre, l'ail haché, les oignons et les

3 tomates

échalottes émincés sans les faire colorer

4 brin de persil frais

pendant 10 minutes.

75 cl de cidre

Ajoutez les légumes. Mouillez le tout à

50 g de beurre demi sel

hauteur avec le reste de cidre, le jus de

3 gousses d'ail

moules et un peu d'eau.

2 échalottes

Assaisonnez et laissez cuire pendant 15

2 oignons

minutes à feu doux.

1 c. à s. d'huile d'olive sel

5- Quand les légumes sont cuits, versez

poivre

l'huile et ajoutez les morceaux de poissons, les crevettes entières et poursuivez la

Préparation

cuisson pendant 8 minutes.

1- Lavez le lieu noir et le saumon. Retirez la peau du saumon. Taillez les poisson en morceau.

moules sous un filet d'eau. la

casserole. Et servez la à table dans des bols en ajoutant au denier moment les moules entières, un peu de sel, de poivre et le

2- Décortiquez les crevettes. Brossez les Versez

6- Présentez la cotriade dans une belle

moitié

cidre

dans

une

marmite avec les moules. Et faites les ouvrir à feu vif en remuant bien pendant 10 minutes environ. Réservez les et filtrez le jus de moules.

persil. C'est prêt. Bon appétit.

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