Platinum Nr 15

Специальный выпуск

Эталон роскошной жизни

весна 2011

?

его хочет

Ч женщина

Латвия 5 LVL | Литва 10 LTL Эстония 5 EUR|78,23 EEK

3 весна 2011, № 1 (15)

Эталон роскошной жизни

Издатель — “Izdevniecības nams FENSTER” SIA Председатель правления Андрей Козлов Главный редактор

верстка

Марина Дианова тел. +371 67068139 dianova@fenster.lv Ольга Воробьева

Обложка graf weckerle www.grafweckerle.de Над номером Максим Гудс работали Марина Дианова Александра Дмитриева Мария Кочнева Наталья Либранте-Лаце Елена Сутра Лиана Турпакова Павел Чуянов Диана Янковская Фото Стилисты

Сергей Кондрашин scanpix/corbis.com Роман Кемель салон Koti, Елена Новик салон Poetica, Евгения Калачева

Корректор

Ираида Молчанова

Руководитель рекламного отдела

Марина Архипенко тел. +371 67068100

Руководитель отдела распространения

Елена Сафонова safonova@fenster.lv тел. +371 67068157 факс +371 67068121 prese@fenster.lv

Журнал Platinum© Адрес редакции: ул. Мартиня, 9, Рига, Латвия, LV-1048.

E-mail: platinum@fenster.lv Выходит четыре раза в год. За достоверность публикуемой рекламной информации редакция ответственности не несет. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций. Перепечатка текстов и фотографий, цитирование материалов журнала Platinum — только с письменного разрешения издателя. Регистрационное удостоверение № 000703144. Отпечатано в типографии Dardedze hologrāfija. Подписано в печать 16 марта 2011 года.

4

Содержание

50 Женщина, которая хочет больше 52 Фарфоровые драгоценности Знаменитая мануфактура Meissen выпускает уникальные ювелирные украшения, выполненные из фарфора, драгоценных металлов и камней

54 Украшения с душой джунглей Упорство, настойчивость и безусловный талант сделали Харди одним из самых известных американских ювелиров.

58 Босиком вдоль линии прибоя История любви Сону и Евы Шивдасани, владельцев шикарного спакурорта Soneva Fushi, а также основателей и идейных вдохновителей компании Six Senses.

62 Мир страсти Carera y Carera Истинный успех пришел к компании, когда ювелиры дома научились превращать искусство в скульптуру, а скульптуру — в искусство, создавая произведения поистине музейного уровня.

66 Любой каприз за ваши деньги Можно годами обрастать полезными связями, расширяя список телефонов в мобильнике, но проще и быстрее воспользоваться консьерж-сервисом.

74 Нежное обаяние скорости 82 С эмблемой королевской власти Молодая немецкая компания Graf Weckerle уже своими первыми моделями буквально взорвала рынок тюнинга суперэксклюзивных автомобилей.

84 Кухонные властители хотя роботы-домохозяйки еще не изобретены, уже доступна “умная” кухонная техника, умеющая виртуозно выполнять практически любую рутинную работу, не требуя особого вмешательства человека.

6

Содержание

90 Шеф-повар на дому Несмотря на то что истинные светила кулинарии не желают раскрывать свои секреты, правил без исключений не существует: для вас лучшие повара мира приготовили сюрприз.

98 Страсти по шоколаду С тех пор как мир познал вкус шоколада, жизнь человечества навсегда изменилась.

106 Время ювелирное Стремительное превращение часов в украшение и имиджевую вещь заставляет взглянуть на ювелирные часы с совершенно иной точки зрения.

116 Тайны застывшего света хотя в наши дни стекло как материал утратило свою былую ценность, восхитительные художественные изделия из стекла по-прежнему доступны лишь избранным.

124 Женщина в кадре Несмотря на то что фотография сегодня является одним из самых массовых занятий, тем не менее есть когорта признанных мастеров своего дела, чьи работы ценятся едва ли дешевле, чем писанные кистью полотна.

134 Высший пилотаж Спа — это комплекс методик, технологий и процедур по восстановлению здоровья, красоты и энергетики человека путем воздействия абсолютно на все органы его чувств, в том числе и подсознание.

148 Такое разное искусство расслабления 10 экзотических спа-ритуалов, которые непременно, хотя бы раз в жизни, нужно испытать на себе.

156 Убежище от суеты

8

Слово редактора

М

не в этой жизни выпала ве-

куда вход без жен строго воспре-

ликая удача — быть знакомой со

щен. Не просто запрещен, а всех

многими выдающимися людьми

нарушивших это правило сажают

нашей современности. В этом нет

за решетку, невзирая на их рега-

моей личной заслуги: так сложи-

лии. Конечно, об этом было на-

лась жизнь, и мне просто повезло.

писано у входа в центр, но кто из

Впрочем, я не к тому, чтобы отме-

нас читает арабскую вязь? Уже не

титься, с кем и когда мне довелось

помню, что и почему остановило

обедать-ужинать-встречаться.

В

г-на Лагумджию прямо на поро-

данном случае это неважно. На-

ге центра. Может быть, то самое

много важнее другое: все эти по-

десятое чувство, но тюремного за-

истине великие люди — 90 про-

ключения, причиной которого чуть

центов из которых мужчины — не

не стала его любовь к Женщине,

стеснялись в моем присутствии

Златко чудом удалось избежать.

быть самими собой. Более того,

Другой случай, который запал

президенты, премьеры, министры

мне в душу, — из жизни Утима

не раз консультировались со мной,

Кассена. После конференции, про-

что им привезти своим близким в

ходившей в Сантандере, президент

подарок из той или иной страны. И

Маврикия заказал машину только

в данном случае они абсолютно не

для того, чтобы объехать окрест-

отличались от нас с вами, простых

ности города в поисках шафрана,

смертных.

который из Испании просила при-

Вот вы лично представляете,

везти его жена, по словам прези-

например, Клинтона или Коля,

дента, великолепный кулинар. Если

разыскивающих

для

бы вы только видели, сколько ра-

своих домашних? А я это видела.

дости было в его глазах, повидав-

Мне довелось даже стать свидете-

ших все чудеса мира, когда в руках

лем того, как Златко Лагумджия,

оказался вожделенный мешочек с

премьер-министр Боснии & Гер-

оранжевой пыльцой крокусов.

сувениры

цеговины, в прямом смысле слова

Эти истории я вспомнила по той

чуть не попал в тюрьму в Саудов-

причине, что мне очень хотелось по-

ской Аравии из-за желания пре-

казать — даже самые сильные люди

поднести жене подарок. В витри-

мира готовы пойти на все, дабы уго-

не одного из торговых центров он

дить Женщине, а уж окружающие

увидел украшение, которое когда-

нас мужчины делают это еще чаще.

то в каком-то журнале показала

Им в помощь мы и выпустили этот

ему его жена, отметив, что оно ей

номер, в котором собрали вместе

очень нравится. И все бы ничего,

все то, что может порадовать каж-

и купил бы его премьер, однако

дую из нас. Причем в любое время,

у арабов не все так просто. Дело

в любом месте и абсолютно без вся-

в том, что Лагумджия попытал-

кого на то повода.

ся проникнуть в торговый центр,

Марина Дианова

Навигатор

10

Полцарства за диван! Мебельная компания Phillips Collection представила серию эксклюзивных предметов интерьера, внешний вид которых придумал известный дизайнер Джейсон Филлипс. Не обошлось здесь и без участия лидера индустрии роскоши — Louis Vuitton: мебель украшена его знаменитыми принтами, классическими монограммами и монограммами

Символ роскоши Дом моды Versace выпустил

дизайнера

Така-

не­ожиданными

деталями.

Вдох-

ши Мураками, уже не первый год

новленные

сотрудничающего с этим фран-

ми классических диванов в духе

цузским

Chesterfield,

дизайнеры

создали

мягкий

кожаный

брендом.

Выпущенные

стегаными

моделя-

коллекцию мультимедийных сен-

ограниченным тиражом мебель-

аналогичный

сорных телефонов Versace Unique

ные изделия изготовлены из самых

абажур, украшенный пуговицами.

Exotic Skin Collection с отделкой

высококачественных

материалов.

Clamp lamp идеально подойдет для

из кожи крокодила и ящерицы, до-

Небольшой бонус от производите-

кухни, столовой, гостиной, гарде-

бытой в соответствии с правилами

ля: каждая модель может быть до-

робной или библиотеки. В коллек-

Конвенции ООН о международной

полнена необычными подушками в

ции “мягкие” светильники пред-

торговле редкими видами диких

соответствующем стиле.

ставлены черного, белого и желтого

животных и растений. Корпуса

www.jasonphillipsdesign.com

цветов. Благодаря новому взгляду на классические традиции, Clamp

телефонов выполнены из нержавеющей стали 316 L c золотым на-

Новый взгляд на классику

lamp будет хорошо смотреться не

пылением в сочетании с керамикой

Стильный светильник Clamp от

только в респектабельном инте-

и крокодиловой кожей черного или

итальянских дизайнеров Энрико

рьере, но и украсит собой дом, вы-

белого цветов. На задней панели

Занолиа и Андреа ди Филиппо из

держанный в современном и даже

выбита голова Медузы — неизмен-

компании DZstudio представляет

минималистическом стиле.

ный символ дома Versace. В Versace

собой, на первый взгляд, тради-

Unique Exotic Skin Collection также

ционную лампу, но с совершенно

присутствуют две модели, которые являются единственными в своем роде: из кожи ящерицы с бриллиантами. Корпуса таких телефонов покрашены вручную и украшены 120 сияющими бриллиантами — 70 бриллиантов расположены под сапфировым стеклом и 40 обрамляют выгравированную на поверхности камеры голову Медузы. Керамические панели и кожа ящерицы покрыты защитным слоем. Доступны в черном и белом цветах. Цена: около 6 400 евро.

www.versace.com

Цена: 3 225 евро.

www.dzstudio.net

Навигатор

11

Ulysse Nardin представила часы Lady Diver, сочетающие в себе безупречный дизайн и практичность и предназначенные для тех женщин, которые не просто следуют моде, но создают ее. Корпус Lady Diver выполнен либо из 18-каратного розового золота, украшенного 60 бриллиантами, либо из нержавеющей стали с 40 бриллиантами. В обоих вариантах за сапфировым стеклом — черный циферблат с 27 бриллиантами. Каучуковый ремешок снабжен раскладывающейся застежкой. Основные характеристики Lady Diver: автоматический механизм,

Создающим моду Стиль fusion постепенно проникает в самые различные сферы

калибр U-810, указатель даты, во-

ную стать. Некоторые из этих жи-

достойкость — до 100 метров.

вотных очень миниатюрны, другие же могут похвастать более внуши-

Цена: от 20 000 евро.

www.ulysse-nardin.com

тельными размерами.

www.brand.swarovski.com

городской жизни. Совмещать несовместимое учатся не только знаменитые рестораторы и архитекторы, но и… часовые мастера. Компания

Шоу начинается! Блестящая,

завораживающая

и очаровывающая коллекция фи-

Идеальное звучание Ценители музыки наверняка

гурок из цветного хрусталя Lovlots

знакомы

от Swarovski пополнилась новыми

наушниками HDJ-1000 от Pioneer.

героями. В семью игривых и ласко-

Компания сделала подарок по-

вых зверей влилась целая цирковая

клонникам своей техники и раз-

труппа, состоящая из двух слонов

работала

— Тоби и Тони, трех трюковых лошадей — Ясмин, Розали и Жаде (последняя

будет

выпущена

ограниченным

тира-

с

тысячных.

профессиональными

обновленную Новая

версию

ограниченная

версия HDJ-1000 Limited выполнена в двух вариантах — с черным и золотистым покрытием.

жом), пронырли-

Новинка, обеспечивающая не-

вой обезьянки

превзойденный уровень комфорт-

Ролли,

вол-

ности, способна воспроизводить

шебного кро-

низкие звуки с высокой чувстви-

лика Бенни и

тельностью

гордого короля

уровне входного сигнала, так как

зверей — льва

обладает более толстой диафраг-

Лео. Каждый

даже

при

высоком

мой (38 мкм) и более длинной герой

Lovlots Circus демонстрирует свое особенное цирковое искусство и необыкновен-

звуковой катушкой (1,5 мм), чем преды­дущая модель HDJ-1000. Цена: 210 долларов.

www.pioneer.eu

Навигатор

12

Немного выдумки

Дерево высшей пробы

Компания Goldgenie предлага-

Компания

Gresso,

известная

ет всем любителям компьютерной

своими мобильными телефонами

техники, ценящим свой стиль, ком-

класса люкс, представила дизай-

пьютерные мыши, выполненные в

нерскую модификацию Apple iPad.

форме машин, покрытых стразами

Корпус iPad обрамлен 200-летним

Swarovski. Так что отныне такое

африканским

простое и будничное устройство, как

(African Blackwood) — материа-

мышь, можно заменить настоящим

лом, ставшим визитной карточкой

произведением ювелирного искус-

Gresso. Черное дерево, являясь са-

ства. Беспроводные мышки предла-

мым ценным в мире, веками почи-

гаются в трех цветовых решениях:

черным

деревом

талось за его уникальные качества,

черном, красном и серебристом, а

человек, которым владелец доверя-

а также за великолепный, насы-

купить их можно по Интернету.

ет. При этом в памяти устройства

щенный, абсолютно черный цвет.

можно хранить по два отпечатка

Высокий класс прочности African

пальцев

Blackwood

Цена: 590 фунтов стерлингов.

www.goldgenie.com

Надежный дипломат

каждого

пользователя.

достигается

за

счет

оборудован

специфических природных свойств

встроенным литиево-ионным ак-

древесины и уникальной техноло-

Fingerprint

Briefcase

Для тех, кому приходится рабо-

кумулятором, обеспечивающим до

гии обработки, запатентованной

тать с документами, доступ к кото-

600 проверок отпечатков пальцев

Gresso. Двух одинаковых iPad не

рым должен быть ограничен, создан

без подзарядки. Для того чтобы

существует, подобно тому как не

дипломат Fingerprint Briefcase. Его

восстановить заряд аккумулятора,

существует двух одинаковых дере-

характерная особенность — нали-

его достаточно подключить к любо-

вьев. IPad Gresso украшает фир-

чие датчика отпечатков пальцев,

му USB-порту.

менное “яблоко” Apple, выполнен-

так что открыть замок такого кейса сможет либо хозяин, либо 12 других

Цена: 385 долларов.

www.chinavasion.com

ное из 18-каратного золота.

http://gresso.com

Навигатор

13

альная кисть для рисования по iPad

души, краны и унитазы. Те, кто не

под названием Nomad Brush. Выгля-

любит золото, могут выбрать по-

дит этот девайс почти так же, как и

крытия из серебра или платины.

обычная кисть, вот только щетинки

www.scarabeoceramica.com

сделаны из специального проводящего волокна, которое и оставляет

Суперлегкий “стиляга”

на поверхности устройства мазки,

В мировую продажу поступил

сравнимые с мазками обычной ки-

суперлегкий и невероятно стильный

сточкой.

электробайк YikeBike, получивший

Цена: 24 доллара.

сразу несколько дизайнерских на-

http://nomadbrush.com

град и номинаций. Благодаря

Унитаз для эстетов Итальянская

карбоновой

раме

малыш весит всего 10,8 килограм-

компания

Scarabeo, выпускающая роскошную сантехнику для ванной, недав-

Новому поколению художников

но представила новую коллекцию Gold Bathroom Fixtures. В коллек-

Как только растает снег и на

ции нет чрезмерности золота, как

улице станет светлее и теплее, очень

это следует из названия: перемешав

может быть, что в парках и скверах,

керамику с золотом, в конечном

на набережных, а то и просто посре-

результате получили элегантные и

ди города появятся уличные худож-

рафинированные изделия. Сантех-

ники, у которых вместо мольберта и

ника с узорами — красивый синтез

красок в руках будет iPad, а вместо

роскоши и искусства, приправлен-

кисточки — удивительное изобре-

ный современной эстетикой. Кол-

тение дизайнера Дона Ли: специ-

лекция включает в себя раковины,

ма, но разгоняется до скорости 23 км/ч. Компактный велосипед в складном виде можно легко переносить в сумке на плече. Правда, его небольшие размеры налагают определенные ограничения на пользователя, который должен быть не выше 193 см и не тяжелее 100 кг. Заряда батареи хватает на 10 километров хода. Подзарядка батареи байка не занимает много времени: 20 минут требуется для того, чтобы зарядить аккумулятор на 80 процентов, и 40 минут — для полной зарядки устройства. Цена: 2 872 евро.

www.yikebike.com

Навигатор

14

рева, а также они украшают чехол

сить на белом кожаном ремешке,

для iPhone4 Gresso Gold Crystal

шнурке — в качестве кулона — или

Case, изготовленный из натураль-

поясе. В комплекте также постав-

ной кожи аллигатора.

ляются черная коробка и белый ко-

www.gresso.com

жаный мешочек.

www.hamiltonwatch.com

Тикающая помада Компания Hamilton выпустила необычные часы с красноречивым

Галька с памятью Производитель

компьютерно-

и понятным всем женщинам мира

го оборудования LaCie совместно

названием — Lipstick. Достаточ-

с французской люксовой маркой

но бросить даже беглый взгляд на

Christofle, известной своими из-

новинку, чтобы понять — такое

делиями из серебра, представили флеш-накопитель Galet, выполненный в форме гальки. Изготовлен-

Золотое сияние Gresso

ный вручную и покрытый серебром

Производитель элитных теле-

накопитель имеет объем памяти

фонов и аксессуаров класса люкс

4 гигабайта. При диаметре 39 и

компания Gresso представила экс-

толщине 9 миллиметров эта флеш-

клюзивную

кол-

ка весит всего 38 граммов. Она

лекцию кристаллов Gresso Gold

оснащена специальным ремешком

Crystal, выполненных из 18-карат-

для добавления на брелок и по-

ного золота. Основной секрет и

ставляется в специальном мягком

уникальность кристаллов кроется

чехле, упакованном в элегантную

в особой технологии полировки

коробочку с клеймом парижской

золота в сочетании с запатенто-

фабрики LaCie.

дизайнерскую

ванными методами огранки — луч-

Флешка продается вместе с

шими, чем у драгоценных камней.

программным обеспечением для

Обработка кристаллов ведется с

защиты информации и соединения

призматической точностью: благо-

с онлайн-хранилищем Wuala. Кро-

даря разной ширине боковых гра-

ме того, она совместима со стан-

ней кристалла достигается опти-

дартом USB 3. Цена: 100 евро.

мальное распределение световых лучей и светоотражающей способ-

название выбрано не случайно:

ности. За счет строгого соблюде-

стальной корпус часов напоминает

ния пропорций и точно рассчитан-

тюбик губной помады. Часы имеют

ных углов наклона граней кристал-

два радужно-розовых циферблата,

лы способны максимально отра-

защищенных сапфировыми стекла-

жать весь падающий на них свет.

ми. Причем один из них, с индика-

Впервые уникальные золотые стра-

цией времени во втором часовом

зы использованы в дизайне iPhone4

поясе, открывается при повороте

и аксессуаров для него: кристалла-

корпуса, как у настоящей губной

ми инкрустирован логотип Gresso

помады. Новинка соответственно

на задней панели iPhone Gresso

имеет два швейцарских кварцевых

Gold Crystal, выполненной по тра-

механизма с функциями индикации

диции из черного африканского де-

часов и минут. Часы можно но-

www.christofle.com

Навигатор

15

лета в одну сторону составляет порядка 340 евро. Перелет первым классом обойдется несколько дороже — около 930 евро.

www.virgin-atlantic.com

Мех для любой погоды В

рижской

галерее

Basteja

Pasāža открылся бутик известного итальянского производителя меховых изделий MELE. Будучи семейной компанией, MELE вот уже на протяжении пяти поколений, то есть более сотни лет, остается верной традициям качества и мастерства. В рижском бутике представле-

В мире животных Испанский

дизайнер

(Computer Numerical Control), и

на коллекция Alta Moda (“Высокая

Макси-

пена, находящаяся под давлением.

мода”), в которую входят изделия

коллекцию

Причем в процесе создания крес-

из меха отличного качества (норка,

стульев, выполненных в виде раз-

ла автор воспользовался помощью

каракульча, рысь, шиншилла, со-

личных животных. Коллекция по-

более тридцати специалистов. Все

боль), приобретенного на лучших

лучила простое и понятное назва-

элементы этой сложной скульптуры

аукционах мира.

ние Animal Chairs и состоит более

выполнены вручную. Всего будет

чем из 15 экспонатов, прототипами

выпущено 20 стульев, стоимость

сортимент

которых стали образы различных

каждого составит 35 000 фунтов.

и меховых курток; для похода в

мо

Риера

животных.

выпустил

Концепция

www.maximoriera.com

проекта

моделей

полушубков

театр — меховые накидки и коротенькие пиджачки; для поездок в

стульев-гибридов родилась у Риеры из желания побороть рутину по-

MELE предлагает большой ас-

Летайте вертолетами

машине — удобные жилетки и кур-

вседневной жизни и, сохраняя базо-

Virgin Atlantic стала первой

точки. Для более теплого времени

вые функции предмета меблировки,

компанией, которая наладила воз-

года в бутике MELE представлена

придать ему абсолютно новое эмо-

душное сообщение между между-

коллекция кожаных пиджаков и

циональное звучание. Стул превра-

народным аэропортом в Токио и

курток весна-лето 2011 года.

щается в объект окружающей сре-

центром города.

ды и занимает в ней равноправную

www.mele1880.lv

Международный

аэропорт

позицию с человеком, находящим-

Narita находится в 75 километрах

ся в комнате. Первым представи-

от Токио. Добраться из

телем коллекции, появившимся на

аэропорта до города по-

свет, стал стул Octopus Chair, кото-

рой довольно сложно, да и

рый выполнен в виде осьминога и

времени занимает немало.

выглядит невероятно реалистично.

Решить эту проблему вызва-

Щупальца “Октопуса” проработа-

лась компания Virgin Atlantic,

ны настолько тщательно, что соз-

которая

дают оптическую иллюзию движе-

долететь до центра Токио на вер-

ния. При изготовлении кресла были

толете, затратив на дорогу всего

использованы особо точная скуль-

полчаса против часа на поезде.

птурная техника, называемая CNC

Стоимость стандартного пере-

отныне

предлагает

Навигатор

16

ся на картах памяти формата SD, SDHC и SDXC или на встроенном накопителе объемом 32 Гб.

JVC GX-PX1 оснащен разъемами HDMI и USB, вспышкой и слотом для подключения внешнего микрофона.

Восставший из пепла

www.jvc.eu

увеличением и диапазоном фокус-

Уже летом этого года, казалось

ных расстояний 38,5—385 мм. JVC

бы, почившая в Бозе компания

GX-PX1 сможет снимать видео с

Polaroid представит покупателям

разрешением 1 080 p и скоростью

очки Grey Label с вмонтированной

60 кадров в секунду, а разрешение

Украшения греческой компа-

в них фото- и видеокамерой GL20,

фотографий составит 3 200 х 1 800

нии Konstantino Treasures благода-

которые она выпустила вместе Lady

пикселей. Доступен режим съемки

ря своему уникальному дизайну из-

Мужской аксессуар для женщин

GaGa, ставшей креативным дирек-

вестны по всему миру. Все изделия

тором этого проекта. Необычный

изготавливаются вручную из стер-

гибрид предназначен для тех, кто

лингового серебра и 18-каратного

не боится демонстрировать окру-

золота. А так как идеи коллекций

жающим свою оригинальность и

навеяны живописью, архитектурой

собственный взгляд на мир. Поль-

и мифологией Древней Греции —

зователь очков получит возмож-

классикой мировой культуры, то

ность снимать или загружать фото-

и дизайн украшений не подвержен

графии и видео прямо в конструк-

влиянию времени.

цию, проецируя полученные кадры

видео со скоростью 300 кадров в

Последнее “изобретение” гре-

на два LCD-экрана, скрывающиеся

секунду, правда, разрешение в этом

ков — коллекция запонок, предна-

за гигантскими стеклами новин-

случае составит 640 х 360 пикселей.

значенная для представительниц

ки. Одна из дужек очков работает

Чувствительность матрицы в JVC

слабого пола. При изготовлении

как встроенная память, которую

GX-PX1 можно менять в пределах

женской линии дизайнеры помимо

с помощью USB-кабеля можно

от 100 до 6 400 единиц ISO. Новин-

золота и серебра использовали так-

соединить с любым считывающим

ка оснащена поворотным дисплеем

же полудрагоценные и драгоценные

устройством. Скачать полученную

с диагональю 3 дюйма и разреше-

камни.

информацию можно также и по

нием 230 000 пикселей. Хранить

Bluetooth. Цена пока не анонсиру-

отснятые материалы предлагает-

ется.

www.polaroid.com

Два в одном Компания JVC выпустила GXPX1, являющийся одновременно компактным

фотоаппаратом

и

видеокамерой. В основу новинки, которая должна появиться в продаже в конце месяца, легла 10-мегапиксельная матрица с задней подсветкой. Объектив устройства обладает 10-кратным оптическим

Цена: от 300 долларов.

www.cufflinks.com

Навигатор

18

На грани соблазна Аромат Jimmy Choo, выпущенный к 15-летию со дня основания luxury-бренда, по силе действия и притягательности подобен высоченному каблуку. Женственный и чувственный парфюм создан знаменитым мэтром Оливье Польже и представляет собой притягательную и соблазнительную современную

шипрово-цветочную

композицию. Открывается верхними зелеными нотами, в сердце — тигровая ор-

Легенда Монблана

композиция окутывает дурманящей

хидея и карамель

Знаменитый бренд Montblanc

паутиной. Флакон Montblanc Legend

тоффи, а в основе

выпустил новый парфюм для муж-

не нуждается в пафосном декоре,

запаха — пачули

чин Montblanc Legend, ставший де-

его сила — элегантная простота, где

из Индонезии. Упа-

монстрацией независимости и аб-

содержание дополняет форму.

ковка — флакон и

солютного утверждения мужской

коробка — приду-

силы и зрелости. Мужчина в стиле

маны самой Тама-

Montblanc

рой Мэллон, дирек-

статочен и слегка эгоистичен. Ему

тором и основате-

присущи опыт, знание и понимание

лем бренда Jimmy

жизни, энергия и сила.

ненавязчив,

Цена: от 45 евро.

www.montblanc.com

самодо-

Жизнь в розовом цвете Именно так, La Vie en Rose, называется

весенняя

коллекция

Choo. Она же ста-

Калабрийский бергамот, вербена

ла и лицом нового

и шипровые ноты лаванды привно-

—

аромата.

сят свежесть в верхние ноты. Доми-

ванный коктейль из свежих и ра-

нанта сердца — помароза, иннова-

достных оттенков, усиливающих

ционный ингредиент, сочетающий в

энергию и возбуждающих желания.

себе аромат яблока и розы. Мягкая

В коллекцию вошли блеск для губ

основа аромата балансирует на со-

двух новых оттенков — бежевого,

четании сандала и бобов тонка, ва-

подчеркивающего

нили, кедра и пачулей. Многоликая

тон губ, и цвета фуксии, делающе-

Цена: от 35 фунтов стерлингов.

www.fragrantica.com

декоративной косметики от Sisley своеобразный

витаминизиро-

естественный

го улыбку поистине ослепительной; корректор для выравнивания и матирования кожи; румяна розового тона; тени для век трех оттенков — зеленоватого, розоватооранжевого с золотистыми отблесками и сияющего нежно-голубого. Для завершающего штриха предлагаются

серебристая

кремовая

текстура и различные карандаши для подводки.

www.sisley.com

Навигатор

19

пополнивший коллек-

кожи, интенсивно и на длительное

цию Little Kiss. Этот

время уменьшает морщины, в том

игривый

весенне-

числе мимические, стимулирует

летний запах предна-

целостность структуры кожи, од-

значен для капризной

новременно питая ее.

и беззаботной девуш-

В числе компонентов кремов

ки, обладающей соб-

Cellular Satiny также натураль-

ственным,

уникаль-

ный витамин С, полученный из

ным стилем. Однако

апельсинов, масло ши и экстракт

при этом Lovely Kiss

из томатов, что обеспечивает ве-

соответствует

ликолепную защиту против окси-

свежим

всем

веяниям

тенденциям

и

парфю-

регенерирующие,

и защитные функции кожных тка-

чувствуются

грейп-

ней. В качестве завершающего элемента роскоши Cellular Satiny

черная смородина, ро-

включает в себя фотоотражаю-

зовый перец, ревень, в

щий компонент, придающий коже

сердце его — розовый

сияние.

пион, фиалка, личи,

http://

а в заключительных

swissperfection.com

Цены: Dalilight — от 28 евро, Lovely Kiss — от 25 евро.

www.cofinluxe.com

сразу несколько новых ароматов. Первый из них — Dalilight, ставший ности. В верхних нотах парфюма —

Бархатное сияние Швейцарская марка Swiss

искрящийся свежестью фруктовый

Perfection, хорошо извест-

коктейль, на смену которому прихо-

ная пациентам клиники

дит комбинация чистой, невесомой

La Prairie, представила

прозрачности, созданная белыми

новую

цветами: кувшинками, жасмином

ных

и белым персиком. В заключитель-

Cellular Satiny, основан-

ном аккорде явственно чувствуют-

ных на самых передовых

ся ноты кедра и белого мускуса, еще

научных достижениях.

серию

клеточ-

anti-age-продуктов

больше оттеняющие мягкую, изящ-

В нее входят дневной,

ную и чувственную женственность.

ночной крем, крем для

Как и все ароматы коллекции,

глаз и сыворотка. В фор-

Dalilight

оригинальный

муле содержится стимуля-

флакон, форма которого навеяна

тор протеина дермально-

картиной Сальвадора Дали.

эпидермальных

отличает

Другой парфюм — Lovely Kiss — забавный и очень юный аромат,

ний,

который

плотность

увлажняющие

шербет,

чули, мускус.

своеобразным гимном женствен-

антиоксидантные,

верхних нотах запаха

аккордах — кедр, па-

Бренд Salvador Dali выпустил

собственные

мерной индустрии. В

фрутовый

Гимн женщине

дативных элементов и улучшает

и

соединеулучшает упругость

Навигатор

20

По рецептам эпохи Грозного

представлены такие закуски, как

тированием и дизайном интерьера

квашеная капуста, моченая брус-

уникального ресторана занимался

В таллинском отеле Meriton

ника и яблоки. Следует отметить,

известный американский архитек-

Conference & Spa Hotel открылся

что традиционная русская кух-

тор и дизайнер Адам Тихани, ко-

ресторан русской кухни “Бала-

ня подразумевает приготовление

торый неоднократно привлекался к

лайка”. В меню — боярская кух-

блюд в русской печи, а значит,

работе над отелями крупной гости-

ня, зародившаяся в эпоху Ивана

пища получается полезной и здоро-

ничной сети The One & Only.

Грозного, старославянские блюда

вой — она не жарится, а парится,

Киевской Руси, простонародная

томится, варится, печется и ту-

деревенская еда наших крепост-

шится. В “Балалайке” придержи-

ных предков, сытная купеческая

ваются этого правила, и блюда по-

трапеза и княжеские блюда рос-

лучаются, словно из печки.

сийского дворянства.

www.meritonhotels.com

Любители классической русской кухни тоже останутся доволь-

www.atmosphereburjkhalifa.com

Шоколадная феерия C 8 по 10 апреля в Лондоне пройдет фестиваль шоколада. Фестивальной площадкой послужит один из самых больших художе-

Выход в атмосферу

ственных центров Великобритании

ны: ресторан “Балалайка” предла-

В Дубае открылся самый “вы-

— Southbank Centre, куда в эти дни

гает на выбор множество тради-

сокий” ресторан в мире, названный

съедутся лучшие шоколатье мира,

ционных яств, начиная от блинов

At.mosphere и находящийся на 122-м

чтобы предложить посетителям от-

с икрой и пельменей с начинкой

этаже небоскреба Burj Khalifa. В

ведать их необычные творения. Так,

из белых грибов, рыбных ассорти

ресторане только 80 мест, еще 120

в прошлом году, помимо традици-

и заканчивая натуральным ква-

мест доступны в фойе возле ресто-

онных сладостей, гости фестиваля

сом “Хлебный край” и кулебякой

рана. За удовольствие отобедать

вкушали равиоли с козьим сыром и

с лососем. Главной изюминкой ре-

на высоте 442 м, обозревая пано-

шоколадом, рыбу под шоколадным

сторана является буффе-ассорти

рамные виды Дубая, посетителям

соусом, а также фруктовое фондю,

с холодными закусками, сервиро-

придется потратить как минимум

которое можно было собственно-

ванное на повозке XVIII века, из-

120 долларов на человека — такова

ручно заглазировать в шоколадном

готовленной в Санкт-Петербурге.

сумма обязательного минималь-

фонтане.

Здесь в широком ассортименте

ного заказа в At.mosphere. Проек-

www.festivalchocolate.co.uk

Ориентиры

21

Песнь смерти и любви 9 апреля в 19.00 в рижском Доме конгрессов

будет

представлена

музыкально-хореографическая программа Chants of Love and Death. Шоу построено по песням молодой латвийской исполнительницы Nevermind Catherine. Сама певица считает, что танцоры Диана Горская и Руслан Курлович не станут лишь орнаментальным дополнением музыки. Они, как полноправные участники проекта, помогут воплотить достаточно необычный замысел — слить воедино разнородные проявления артистического переживания тех вещей, о которых повествует альбом Chants of Love and Death. В музыкально-хореографическом шоу Nevermind

Catherine

представит

пришедшим на концерт как новые композиции, так и уже известные по ротации в эфире некоторых радиостанций песни, которые прозвучат еще более отточенно.

www.bilesuserviss.lv

Приглашение в “Сад” 15 апреля в 19.00 на сцене рижского Дома конгрессов выступит великолепная Ирина Богушевская. Автор песен и исполнительница в одном лице, она представит программу “Тайный сад”, в которой зрители услышат любимые песни из разных альбомов и новые, пока еще не изданные композиции. Ирина Богушевская всегда удивляет свое-

Фото: Максим Ронжин

го слушателя проникновенностью исполнения,

мудростью

текстов

и красивыми мелодиями. И, как всегда, аккомпанировать певице будут лучшие музыканты Москвы. Цена билетов: от 12 евро.

www.bogushevich.theatre.ru

Ориентиры

22

Летайте самолетами Д

о 30 июня международная

ший лотерейную форму. Победите-

рядами иллюминаторов из драго-

авиакомпания Emirates и дом

ля ждет незабываемое путешествие

ценной смолы темно-синего цвета.

пасса-

первым классом Emirates в Гамбург

Кольца колпачка и корпуса укра-

жирам возможность выиграть уни-

для двоих, где ему будет вручена

шены 28 безупречными бриллиан-

кальный пишущий инструмент ли-

Мontblanc Skeleton A380 стоимо-

тами, а венчает аксессуар эмблема

митированной серии Skeleton A380,

стью 19 650 долларов.

Montblanc, символизирующая носо-

Montblanc

предоставляют

вдохновленной

дизайном

самого

Montblanc Skeleton A380 Limited

вую часть самолета. Победитель ло-

большого пассажирского авиалай-

Edition,

ис-

тереи сможет посетить мастерскую

нера современности Airbus A380.

кусства,

вручную

Montblanc, где специалисты ком-

Принять участие в розыгрыше мо-

мастерами Montblanc, является на-

пании поделятся секретами свое-

жет каждый пассажир Emirates, ку-

стоящей

коллекционера.

го искусства, а также побывать на

пивший ручку Montblanc StarWalker

Корпус ручки выполнен из бело-

заводе Airbus в Гамбурге, включая

A380, представленную в бортовом

го золота и напоминает фюзеляж

сборочную линию A380.

каталоге дьюти-фри, и заполнив-

двухпалубного авиалайнера с двумя

шедевр

ювелирного

изготовленный мечтой

www.emirates.com

Ориентиры

Обед над облаками

23

Пасха на Сардинии

туры и с различной концентрацией

Mandarin

Курорт Forte Village, на терри-

соли. К услугам гостей курорта к

Oriental, Geneva совместно с авиа-

тории которого расположено во-

тому же сауна, турецкая баня, тре-

компанией TAG Aviation разработал

семь роскошных отелей, пригла-

нажерный зал. Кроме того, в пакет

для своих гостей уникальное предло-

шает отметить праздник Пасхи на

входят пасхальный ужин, пасхаль-

жение “Над облаками”, которое бу-

Сардинии.

ный обед в понедельник с тради-

Роскошный

отель

дет действовать только до 30 июня.

Предложение,

которое

дей-

ционными блюдами сардинской,

Забронировав номер в отеле, гости

ствует с 20 по 25 апреля 2011 года,

итальянской

получат поистине уникальный опыт

включает в себя трехдневное про-

кухни, разнообразные спортивные

и

международной

роскошной

Предложение

живание с завтраками, обедами и

и вечерние мероприятия, а также

включает проживание в течение

ужинами, ежедневное посещение

развлекательно-познавательные

двух дней в сьюте Mont Blanc, яв-

комплекса

программы для самых маленьких

ляющемся образцом непревзойден-

предусматривающее курс талассо-

постояльцев курорта.

ной роскоши и имеющем отдельный

терапии из шести термальных ванн

Цена: от 690 евро.

вход и персональный лифт, завтрак

с морской водой разной темпера-

жизни.

с шампанским, сервированный на личной террасе, ужин из пяти блюд в ресторане Rasoi by Vineet, удостоенном звезды Michelin. Но главной особенностью данного предложения является уникальная возможность совершить полет над вершиной Монблан на частном самолете компании TAG Aviation, на борту которого прямо в воздухе подадут изысканный обед. Приятным дополнением для гостей номера станет небольшой подарок в память о полете над горой Монблан. Цена предложения: 35 000 евро.

www.mandarinoriental.com

Thаermae

del

Forte,

www.fortevillageresort.com

Ориентиры

24

Мечта эпикурейца С 7 по 10 апреля компания Michelin Food & Travel проведет гастрономический тур по Нью-Йорку. Его

участники

получат

редкую

возможность побывать на самых знаменитых кухнях Нью-Йорка и насладиться едой, приготовленной лучшими поварами мира. программа тура необычайно разнообразна и начнется в пятницу с обучения кулинарным премудростям у звездного шеф-повара Дэвида Були на его рабочей кухне и ужина в роскошном ресторане Le Bernardin. На следующий день предлагается отправиться на рынок Union Square в компании

станет оптимальным выбором для

еще одной звезды кулинарии — Дэна

укрепления иммунитета благодаря

Клюгера, который научит участни-

сочетанию соков гуавы, клюквы,

ков выбирать продукты, а потом —

лимона и апельсина, а также меда и

готовить полноценный обед. Вечер

розового грейпфрута, дольки кото-

пройдет под чутким руководством

рого украшают бокал с напитком.

шеф-повара Майкла Уайта в его

Низкокалорийный и обогащенный

новом модном заведении Ai Fiori.

калием и витамином А Cilantro —

А в воскресенье все встретятся за

вкуснейший микс из морковного,

завтраком, приготовленным шефом

лимонного, апельсинового соков и

Маттео Бергамини на кухне ресто-

кориандра — подойдет посетителям

рана SD-26. В стоимость этого эпи-

отеля, уделяющим особенное вни-

курейского тура входит проживание

мание своей фигуре. Оздоровитель-

в бутик-отеле Surrey, от которого,

ный эффект окажет коктейль Duffy

впрочем, можно и отказаться.

Duck, в состав которого входят

Цена: от 4 350 долларов.

ягоды черники, природные антиок-

www.michelinfoodandtravel.com

сиданты, а также цедра апельсина, соки лайма и гуавы. Кроме того, в

Будьте здоровы!

коктейльной карте Hotel de Russie бар

тейлей, которые помогут организму

можно найти напитки на основе

римского

восстановиться после долгой зимы.

кофе, в числе которых — Armonica.

Hotel de Russie запускает программу

Все они безалкогольные и состоят

Ароматный коктейль, сочетающий

Healthy Hour, которая станет аль-

исключительно из натуральных ин-

эспрессо, эфирное масло цедры

тернативой традиционному Happy

гредиентов.

лайма, листья мяты и южноафри-

Начиная Stravinskij

с

этого

культового

года

канский мускатный сахар, идеально

Hour и будет полезна для здоровья.

Так, коктейль Green Energy, в

Коктейльная карта “Часа здоровья”,

состав которого входят зеленый

разработанная титулованным бар-

чай, сок лайма и сироп зеленого

Стартовая стоимость коктей-

меном и менеджером бара “Стра-

яблока, идеален для тех, кто хочет

лей — 15 евро. Предложение дей-

винский”

взбодриться.

ствует ежедневно с 19.00.

Массимо

Д‘Аддецио,

включает в себя множество кок-

Насыщенный

вита-

мином С коктейль Humpty Dumpty

подходит для позднего завтрака.

www.roccofortecollection.com

Ориентиры

25

Подарок к Пасхе

шеописанные услуги, в том числе и

Эксклюзивный

дизайнерский

спа-процедуру, а также напитки из

отель Aurelio приготовил к Пасхе

мини-бара в номере и место для ав-

Principe Forte dei Marmi, располо-

особое предложение, которое пора-

томобиля в подземном гараже.

женный в популярном итальянском

дует и удивит любого, решившего в апреле, перед закрытием лыжного

Цена на двоих: 1 680 евро.

www.aureliolech.com

С доставкой в номер До

конца

мая

бутик-отель

курорте Форте-дей-Марми, приглашает поклонников марки Roberto

сезона, еще раз прокатиться с аль-

Cavalli на эксклюзивную пример-

пийских склонов. В пакет входят

ку коллекции весна-лето — 2011.

две ночи в апартаментах, где по

Предложение включает в себя:

прибытии гостей будет ожидать бу-

двухдневное размещение на двоих,

тылка великолепного шампанско-

приветственный коктейль в баре

го. В знаменитом ресторане отеля

67 Sky Lounge, индивидуальную

будет накрыт ужин из пяти блюд,

примерку

который

приготовят

новой

весенне-летней

шеф-повар

коллекции Roberto Cavalli в одном

Кристиан Решер и его помощник

из номеров категории open space;

Маркус

профессиональные

Кестингер.

После

чего

консультации

можно отправиться в Licca Lounge,

команды стилистов Cavalli, заку-

чтобы отведать аперитив, коктейль

ски и коктейли на протяжении при-

или просто выпить чашку чая перед

мерки, 20-процентную скидку в Spa

сном в теплой домашней атмосфе-

Principe. В стоимость предложения

ре. Ну а на следующий день после

также входят эксклюзивный по-

активного лыжного дня гостей

дарок от Roberto Cavalli, завтраки

на процедуры будут ждать в спа-

(шведский стол), прохладительные

центре отеля.

напитки, трансфер на автомобиле

Пасхальное предложение действительно с 1 по 24 апреля и включает в себя полупансион, все вы-

Mercedes Sprinter. Цена: от 880 евро.

http://principefortedeimarmi.com

Гаджет

26

Р

абочая станция Empe­­ror 200 оснащена практически всем необходимым для работы и отдыха и, как обещает изготовитель кресла — канадская компания Novel Quest, повышает производительность труда до небывалых вершин.

Кресло императора Кресло оснащено тремя 19-дюй-

телю или азартному игроку. С по-

предлагается в 14 вариантах цветов.

мовыми LCD-мониторами, центром

мощью мощного компьютера мож-

Благодаря особой поясной поддерж-

управления устройством с сенсор-

но не только решать любые графи-

ке RECARO Airmatic® и эргоно-

ным экраном, системами климат-

ческие задачи, но и с наслаждением

мичным деталям сиденья, можно

контроля, вентиляции, ионной и ан-

окунуться в виртуальный мир игр.

полностью расслабиться и принять

тибактериальной обработки возду-

В Emperor 200 интегрирова-

оптимальную для работы позу. Сме-

ха (задерживающей 99,7 процента

ны видеоприставка Playstation 3,

на положений сиденья и повороты

бактерий, частичек пыли и пыльцы

аудиосистема со звуком 5.1, а так-

кресла при необходимости про-

растений величиной до 0,3 микро-

же

граммируются на период времени

метра), источником бесперебойного

Apple для зарядки и синхронизации

питания, обеспечивающим до 30 ми-

устройств компании.

нут работы без электричества. И это

универсальная

Уникальная

док-станция

Novel Quest Emperor 200 обойкон-

дется в 39 950 долларов для вер-

напоминающе-

сии Windows и в 41 950 — для

поворотная

кресла,

до 8 часов.

лишь небольшая доля эксклюзивно-

струкция

го оборудования, установленного в

го своим видом трон императора

Mac-варианта.

роскошном “офисном кресле”.

Кроме

модели

Палпатина из “Звездных войн”, по-

Emperor 200, Novel Quest выпуска-

В рабочей станции предусмотре-

зволяет установить его под любым

ет и более скромную версию своего

но все, что может потребоваться

углом и даже принять в нем лежа-

императорского кресла.

самому взыскательному пользова-

чее положение. Кожаное сиденье

www.novelquest.com

Гараж

28

дерево! Здравствуй,

Д

компания

в этот с виду простенький носталь-

рует снабжать Bamboo складным

возглавляемая

гический автомобиль самые совре-

двухколесным скутером, который

Франком Риндеркнехтом, известна

менные технологии. В качестве си-

позволит добраться до дома, если,

своими эпатажными проектами. В

ловой установки здесь использован

конечно, он находится не слишком

портфолио швейцарцев — плаваю-

54-киловаттный электромотор, ра-

далеко.

щие автомобили Spalsh и Squba,

ботающий от литиево-фосфатных

Однако главной особенностью

легкий электромобиль eXasis, го-

аккумуляторов емкостью 16 кВт/ч.

автомобиля является даже не элек-

родской малыш UC? и другие, не

При весьма компактных габари-

тромеханическая составляющая, а

изайнерская Rinspeed,

творения.

тах (длина всего 3 889 мм, ширина

весьма нетрадиционный материал,

Новая разработка компании, на-

— 1 620 мм) BamBoo весит около

использованный в отделке салона,

званная BamBoo, также весьма

тонны. Разгон до 50 км/ч занима-

— бамбук, в честь которого он и

необычна.

ет 4,7 с, а максимальная скорость

получил название. Так что авто-

Дизайн BamBoo не стремление

приближается к 120 км/ч. Правда,

мобиль оказался на 100 процентов

заглянуть в будущее, а напротив,

после пробега 105 км на скорости

“зеленым”: и воздух не загрязняет,

отсылает назад, в 70-е годы про-

90

и изготовлен из натуральных мате-

шлого века. Но Риндеркнехт не

подзарядки. Не беда, если это слу-

был бы собой, если бы не привнес

чилось в пути. Риндеркнехт плани-

менее

оригинальные

км/ч

автомобиль

потребует

риалов.

www.rinspeed.com

SuitÊÊLs 219

S u i tsu ppl y R i g a . SC Ga l ler ia R ig a, 2nd f loor. Dzir nav u 67, LV-1011 R ig a. w w w.su i tsu ppl y.l v

Подиум

30

Сумки В

для любого

случая

весенне-летней коллекции сумок компания Tod’s сделала основной акцент на обработке и выделке кожи самых лучших сортов: мягкая телячья, крокодиловая или кожа питона, из которых и изготовлены аксессуары всевозможных форм и размеров.

сумка D bag, олицетворяющая лучшее итальянское качество. Каждый сезон D bag приобретает новые формы и черты, в то же время оставаясь

верной

классическим

традициям компании. Этой весной она выпущена в новом, более

В новом сезоне изюминкой

Другая новинка — сумка фор-

роскошном и при этом элегантном

коллекции стала сумка Shirt bag,

мата shopping, обладающая эле-

варианте: подкладка D bag выпол-

выполненная из мягкой телячьей

гантным и лаконичным дизайном,

нена из кожи, а во внешнем дизай-

кожи и декорированная завязками,

— предлагается как из мягкой те-

не акцент сделан на металлических

придающими силуэту необычайную

лячьей кожи, так и из крокодило-

деталях цвета платины.

легкость. Shirt bag не имеет жест-

вой. Shopping bag выпускается трех

Не обошлось и без коллекции

кой формы, поэтому наверняка

разных размеров: вместительные

клатчей, изготовленных из яркой

станет незаменимым аксессуаром

большие и средних размеров сумки

питоновой кожи (идеальный ак-

для любой женщины: ведь ее мож-

будут незаменимы днем, а малень-

сессуар для вечернего коктейля), а

но взять с собой в дорогу, свернув и

кая, с ремнем на плечо, послужит

удобный пристегивающийся реме-

положив в чемодан. Благодаря уни-

элегантным вечерним аксессуаром.

шок делает их уместными и прак-

кальному качеству и выделке кожи сумка при этом не повредится.

Есть в коллекции и ставшая уже знаковой для компании Tod’s

тичными днем.

www.tods.com

Частное мнение

32

Равнение на кухню К

ухня, наряду с ванной, — то

стала центром домашнего дизайна,

нениях в современных домах. Рост

место в доме, которое боль-

перестав при этом быть комнатой,

цен на жилье и снижение зарплат

ше, чем все остальные комнаты,

демонстрирующей статус хозяина.

приводят к уменьшению жизнен-

подвергается трансформации из-за

Теперь это место, где получают

ного пространства, что требует

изменений, происходящих в культу-

удовольствие и от приготовления

проектирования кухонь меньше-

ре самой жизни: она всегда должна

пищи, и от процесса общения. Мои

го размера, но при этом столь же

быть оборудована по последнему

25 лет работы с такой компанией,

функциональных. Поэтому дизайн

слову техники, но при этом оста-

как Arclinea, были основаны на экс-

кухни — комнаты, которая всег-

ваться пространством для общения,

периментах с концепциями кухонь

да была центром семейной жизни,

стиль которого меняется вместе с

и отладкой программ, которые бы

— развивается в двух направлени-

эволюцией привычек людей. Нет со-

идеально действовали с технологи-

ях: большие “общие” кухни, разно­

мнений, что в последние годы кухня

ческой точки зрения и становились

образные в аспектах планирования,

профессиональным местом работы,

и маленькие, полностью подстраи-

функциональной микросферой, где

ваемые под нужды клиента и от-

каждое новое решение прекрасно

лично подходящие для небольших

вписывается в окружение, оставляя

пространств.

правильное впечатление об изме-

www.arclinea.it

Антонио Читтерио. Основатель известной компании Antonio Citterio and Partners, специализирующейся на разработке дизайна изделий, создании предметов архитектуры и интерьера, планировке пространств, выставочных залов и т. д. Профессор дизайна в швейцарской Академии архитектуры (Università della Svizzera italiana).

Безопасность

34

На страже

времени В

начале прошлого века одно имя гангстера Джима Колосимо наводило ужас на чикагских банкиров и их богатых клиентов. Сегодня название Colosimo является гарантом безопасности и роскошным элементом в интерьере любого дома. Немецкая компания Döttling —

летней работы специалистов не-

положенными по радиусу двери, и

производитель сейфов hi-end-уровня

мецкой компании, — это еще один

32 позолоченными шестеренками.

— предлагает не просто одни из са-

образец того, что Döttling называ-

Двери Colosimo украшает стиль-

мых надежных хранилищ ценностей

ет haute safeology. Современный

ный аутентичный замок. Чтобы

в мире, но настоящие произведения

сейф Colosimo представляет собой

открыть хитроумный запирающий

инженерного искусства, поражаю-

точную копию — в масштабе 1:13

механизм, необходимо ввести ком-

щие несравненной красотой и вы-

— огромных стальных монстров с

бинацию из трех цифр.

соким стилем. Все сейфы компании

гигантскими круглыми дверями и

Colosimo предназначен для хра-

— результат высокопрофессиональ-

хитрой системой замков, охраняв-

нения лишь одной пары часов либо

ной и скрупулезной ручной рабо-

ших ценности клиентов банков во

может использоваться как ориги-

ты. Последняя разработка Döttling

времена сухого закона в Америке.

нальный хьюмидор со встроенным

вы-

увлажнителем воздуха. Сейф обо-

Colosimo, получивший свое назва-

полнен из нержавеющей брониро-

рудован автоподзаводом — элек-

ние в честь знаменитого грабителя

ванной стали высшего качества.

трическим или на аккумуляторах.

банков. Миниатюрное хранилище,

Сейф, как и его прототип, осна-

появившееся в результате трех-

щен 16 замковыми засовами, рас-

— самый маленький в мире сейф

Корпус

мини-хранилища

Цена: около 24 000 долларов.

www.doettling.com

Курорт

36

Меню

по вашему

желанию

Н

а единственный в мире экоостров North Island прибыл всемирно известный шеф-повар Нил Вагер, готовивший не только для лучших ресторанов на всех шести континентах мира, но и для таких знаменитостей, как испанский король, принц Эндрю, Тони Блэр, Брэд Питт, Наоми Кэмпбелл. Отныне экоконцепт, которым

и ужин будет подан утром прямо

ного, специально созданного сада

славится курорт, будет внедрен и

на пляж, а обед — ночью, где-

и получаем специи из растущих на

в кулинарное искусство, представ-

нибудь в укромном зеленом оазисе

острове трав. Использование при-

ленное здесь на самом высоком

острова, ведь девиз North Island:

возных продуктов и ингредиентов

уровне, потому что, как говорит

“Любое блюдо в любое время и в

сведено практически к нулю”, —

Нил, “самое потрясающее на North

любом месте”. Каждое пожелание

рассказывает Нил. С приходом но-

Island — это то, что остров сам

гостя и его взгляд на питание будут

вого повара кулинарный концепт

предлагает использовать все, что

учтены, а меню на каждый день —

пошел еще дальше и включает в

находится вокруг тебя, для приго-

индивидуально продумано.

себя теперь и участие гостей. Во

товления блюд”. Для гостей част-

Для приготовления блюд ис-

время прогулки по острову с Ни-

ного острова, на котором всего

пользуется все, что дарит окру-

лом или Винсентом, садоводом, вы

11 роскошных вилл, выполненных

жающая природа. “Необычайно

сами сможете подобрать фрукты

в стиле Робинзона Крузо, возмож-

чистая морская вода дает нам воз-

или овощи для желаемого блюда,

но осуществление любого кули-

можность получать свою соль. Мы

которое позже повар воплотит в

нарного желания: на острове нет

сами коптим только что пойман-

реальность.

границ и нет времени для приня-

ную рыбу и морепродукты, соби-

тия пищи. Стоит только захотеть,

раем овощи и фрукты из собствен-

Цена виллы: от 950 евро в сутки.

www.north-island.com

Фото: Como Shambhala Estate

Здоровье

Ресторан

38

В

On 5th

конце прошлого года на Пятой авеню в НьюЙорке открылся роскошный The Setai Fifth Avenue — первый отель сети Capella на Восточном побережье.

тацией традиционной итальянской кухни, авторитетные нью-йоркские издания писали еще за несколько месяцев до того, как ресторан гостеприимно распахнул свои двери для посетителей. Ai Fiori рассчитан на 185 гостей; в баре, который так и называется — Bar on 5th, 40 посадочных мест. Ресторан, кстати, практикует необычную для НьюЙорка политику резервирования

Отель, расположенный в центре

три гостиные и четыре ванные ком-

столов: если в других заведениях

New York City, предлагает гостям

наты. Кроме того, шесть номеров

города гость может в декабре за-

157 самых просторных в городе

— по три на пятом и одиннадцатом

бронировать столик на май, то в

номеров:

большинства

этажах — имеют собственные тер-

Ai Fiori заказывать столы можно

из них более 65 квадратных ме-

расы, с которых открывается ве-

только на ближайшие 30 дней.

тров. Еще есть 54 номера с отдель-

ликолепный вид на город и Empire

ной спальней и гостиной, а также

State Building.

площадь

Отдохнуть и расслабиться гости отеля могут в Auriga Spa, где даже

полностью оборудованной кухней,

На втором этаже отеля разме-

есть хаммам. Как и любой отель

оснащенной большим холодильни-

стился ресторан Ai Fiori, открытие

Capella, The Setai Fifth Avenue от-

ком, плитой и всеми необходимы-

которого стало самым ожидаемым

личается отменным сервисом и на-

ми приборами.

событием для нью-йоркской боге-

стоящей роскошью.

Для особо привередливых го-

мы: об Ai Fiori и его всемирно из-

стей предусмотрены три велико-

вестном шеф-поваре Майкле Уайте,

лепных пентхауса: четыре спальни,

прославившeмся своей интерпре-

Цена номера: от 595 долла­ров.

www.setaififthavenue.com

Спa-комплекс

40

Вспоминая империю В

западной части полумесяца

460 до 1 200 квадратных метров,

Centre вместимостью до 750 чело-

острова Palm Jumeirah (Дубай)

расположенных на берегу и вокруг

век, ночной клуб, дизайнерские бу-

в начале этого года открылся ку-

бассейна-лагуны. Для гостей, пред-

тики, великолепные сады, теннис-

рортный комплекс Jumeirah Zabeel

почитающих еще более высокий

ные корты, фитнес-центр.

Saray, вдохновением для создания

уровень

роскошных интерьеров которого

номера club rooms с дополнитель-

ся один из самых больших спа-

послужили дворцы османского пе-

ным сервисом и повышенной степе-

комплексов

риода. Ручная отделка, настенная

нью комфорта.

Ottoman Spa, занимающий пло-

роспись, предметы искусства — все отражает величие той эпохи.

роскоши,

предлагаются

Жемчужиной в

отеля мире

—

являетTalise

Гостей курортного комплекса

щадь 8 000 квадратных метров и

ждут изысканная кухня (турецкая,

имеющий 42 процедурных кабине-

В отеле 405 элегантных номеров

ливанская, французская, индийская

та, а также паровые комнаты, сау-

и люксов с балконами и шикарны-

и другие) в аутентичных интерьерах

ны, floating-ванны и, самое главное,

ми ванными комнатами в осман-

десяти ресторанов и баров, в том

три роскошных традиционных ту-

ском стиле, оборудованных по по-

числе и со специальным оздорови-

рецких хаммама.

следнему слову техники. А также

тельным меню, шоу-программы в

38 роскошных вилл площадью от

театре Mehteran Theatre & Event

Цена номера: от 400 долларов.

www.jumeirah.com

Здоровье

42

Т

очно по часам

О

тель Beau-Rivage Palace, рас-

цевтика и здоровое питание, а среди

ка, шоколад, сыр, масло. Правда,

положенный в садах на бе-

его учителей — Жан-Робер Рапен,

с единственным условием: нужно

регу Женевского озера, в частном

который вместе с доктором Делабо

соблюдать график приема пищи и

владении площадью десять акров,

изобрел Chrono-biology® и Chrono-

потреблять ее в определенном ко-

принадлежит к числу самых попу-

nutrition®

личестве. Кроме того, эта система

лярных курортных комплексов в

Chrono-nutrition (или “хронопи-

питания, одобренная европейским

мире, чему в немалой степени спо-

тание”) — это метод оздоровления,

исследовательским институтом дие-

собствует наличие великолепного

позволяющий любому человеку, вне

тологии IREN, позволяет не только

спа-центра Cinq Mondes.

зависимости от его пола и возрас-

контролировать вес и держать себя в

С прошлого года в Beau-Rivage

та, поддерживать тело в хорошей

форме, но также дает возможность

Palace стала доступна еще одна оздо-

форме, набирая, сбрасывая или пра-

наладить метаболизм холестерина и

ровительная программа — Chrono-

вильно перераспределяя вес, не при-

стабилизировать состояние организ-

nutrition, в рамках которой есть воз-

кладывая к этому особых усилий.

ма при инсулиннезависимом сахар-

можность попасть на консультацию

Chrono-nutrition не диета, а особая

ном диабете.

к Патрику Леконту, выпускнику

схема питания, не ограничиваю-

Цена: от 1 000 долларов (1 кон-

Дижонского университета, который

щая в еде и не требующая никаких

сультация, 2 процедуры для похуде-

на всю Европу славится своими спе-

жертв. В рамках программы можно

ния, 1 процедура по уходу за телом,

циалистами в области диетологии.

есть практически любую пищу. И

1 тренировка).

Специализация Леконта — нутри-

даже такую, как жареная картош-

www.brp.ch

44

Отель

В сердце Европы В

начале года открылась новая гостиница Hyatt Regency Dusseldorf, расположенная в самом сердце оживленного района Дюссельдорфа Media Hafen. Постмодернистский архитектурный облик этой части города значительно отличает ее от других районов Дюссельдорфа. На месте старых портовых складов здесь появились рестораны, кафе, гостиницы, квартиры, а также многочисленные офисы, модные дома, бутики, издательства и дизайнерские бюро.

В отеле на 303 номера имеются также просторные залы для проведения банкетов и конференций, оснащенные по последнему слову техники. Гости смогут воспользоваться помощью высококвалифицированного персонала при планировании и организации любых мероприятий.

Dusseldorf предлагает широкие возможности не только для работы, но и для отдыха. В начале весны здесь открылся двухуровневый комплекс Rive Spa с пятью спакомнатами, кардиозоной, джакузи и двумя видами саун: сухой и влажной. Для поклонников йоги в отеле доступна специальная мультимедийная

программа

YogaAway™,

благодаря которой гости смогут выполнять комплексы оздоровительных упражнений прямо в номере. Для желающих встретить новый день, любуясь прекрасной панорамой города на набережной Рейна, сотрудники отеля приготовили специальное предложение “Завтрак на природе”, которое включает корзину с закусками и напитками на выбор. В отеле открыты три ресторана — DOX, Café D, Gourmet Club, два бара — DOX bar и Pebble’s, а также лаунж-зона на уровне лобби. Гости каждого из заведений смогут насладиться не только изысканной кухней, но и живописными видами Рейна, района Media Hafen, старого города и телебашни Rheinturm. Цена номера: от 380 евро.

www.hyatt.com

46

Фото: Андрис Криевиньш

Дом Черноголовых

Д

ом Черноголовых, визитная

В исторических кабинетах выстав-

роль Бельгии Альберт II, император

карточка Старой Риги, — это

лена уникальная коллекция сере-

Японии Акихито, король Испании

престижное место для проведения

бряных изделий, богато дополняя

Хуан Карлос I.

изысканных и незабываемых меро-

эксклюзивный интерьер.

Команда

профессионального

Более 650 лет в Доме Черно-

обслуживающего персонала ООО

головых собиралось высшее обще-

Rīgas nami, владельца этого здания,

шикарная

ство, руководители города и страны

позаботится, чтоб и ваше меропри-

свадьба или юбилейные праздники

здесь принимали особ королевской

ятие стало поистине королевским.

— исторические залы Дома Черно-

крови. В доме гостили королева

головых гарантируют изящную ат-

Нидерландов Беатрикс, королева

мосферу и теплые воспоминания.

Великобритании Елизавета II, ко-

приятий. Корпоративные приемы, престижные

банкеты,

melngalv@riga.lv

48

Этажи взлетающих

надежд

Строительство новых шопингцентров, таких как Domina, Alfa, Galerija Centrs, SKY & More, Rīga Plaza, Galleria Riga, жилых комплексов Ģipša Fabrika и Dienvidu pakavs 2, реконструкция Reval Hotel Latvija и Рижского русского театра... Объекты столь разного назначения — дело рук и интеллекта строительнореставрационной компании Re & Re. На очереди — реконструкция и реставрация Домского собора... Самый фундаментальный проект, который сейчас в работе, — это Латвийская Национальная библиотека. Re & Re — одно из трех предприятий, задействованных в этом проекте, — отвечает за внутристроительные и отделочные работы, а также за инженерные коммуникации. При условии бесперебойного финансирования планируется завершить проект к 18 ноября 2012 года. Параллельно Re & Re ведет несколько технологически сложных объектов. Два из них — в городе Резекне, и оба финансируются с привлечением средств из европейских структурных фондов. Так, компания выиграла тендер на реконструкцию главной городской магистрали Atbrīvošanas aleja и моста через реку: уже демонтирован старый мост, вбиты новые сваи. Во-вторых, Re & Re начинает возводить вблизи исторического места Резекне здание многофункционального культурного центра с условным названием “Карандаш” (CARAN d’ACHE). После открытия в нем разместятся творческие

Дидзис Путниньш, Айнар Пауниньш, Эгил Бурзупс и Маргер Битметис

Ф

илософию строительно-реставрационной компании Re & Re можно выразить в трех словах. Это — уважение к деталям.

центры Латгалии: молодежные студии, информационно-туристическое агентство, художественные и ремесленные мастерские.

— Архитектурное решение этого проекта очень необычно, — го-

49

ворит председатель правления пред-

ляют нам двойных стандартов: для

ствует в зарубежных реставраци-

приятия Re & Re Айнар Пауниньш.

наших специалистов нет никакой

онных тендерах и в этом сегменте

— Поэтому очень важно соблюсти

иерархии важности объектов. И та-

может составить европейцам не-

все технологические тонкости, что-

кой знаковый для Латвии памятник

плохую конкуренцию.

бы не нанести ущерба исторической

архитектуры, как Домский собор,

По мнению Айнара Пауниньша,

ценности города и не нарушить

и культурный центр в латгальской

кризис оказался для отрасли оздо-

ландшафт. Мы очень довольны, что

провинции получат максимум вло-

ровительным и помог все расста-

выиграли конкурс на реализацию

женных знаний и опыта. Люди будут

вить по местам. Итог — из строи-

этого интересного проекта: у нас

работать одинаково тщательно.

тельства ушли любители, а профес-

появилась возможность применить

Компания предлагает услуги

сионалы остались. И не только оста-

ре-

лись, но и получили дополнительный

реставраторов.

стимул к росту. Неудивительно, что

Мастера столярного цеха Re & Re

акционеры компании приняли ре-

свой опыт использования совре-

высококвалифицированных

менных технологий на территории

месленников

исторического значения. Воплощая эту идею, мы уверены, что Латгалия

по особому заказу изготавлива-

шение идти за пределы Латвии: не-

получит объект, имеющий большое

ют и реставрируют двери, окна,

давно созданное совместное пред-

значение для инфраструктуры реги-

мебель и любые, самые сложные,

приятие Re & Re с английскими

она, а Латвия в целом — еще один

детали из дерева. Предмет особой

партнерами уже успешно работает

архитектурный предмет гордости.

гордости предприятия — рестав-

по нескольким контрактам, фирма

Строительная отрасль начина-

рация античного интерьера, дета-

активно участвует в тендерах Гер-

ет понемногу оживать, чувствуется

лей экстерьера и мебели историче-

мании и Скандинавии и с интере-

подъем в сфере государственных и

ского значения. У Re & Re много

сом присматривается к Белоруссии

муниципальных заказов, где актив-

хороших реставраторов, которые

и Украине. Судя по всему, не за го-

но используются средства из евро-

прошли стажировку у мастеров из

рами и проекты в России...

пейских структурных фондов. Но

Италии и Германии. Фирма уча-

и

www.rere.lv

самое главное, что может поднять строительство на прежнюю высоту, — это частные инвесторы. И они уже начинают поднимать... Один из свежих частных заказов — торговый центр с элитным жилым комплексом в спальном районе Золитуде. Рижские власти уже нарекли этот проект первой ласточкой посткризисного строительства класса люкс. Специализация Re & Re — генподряд, поэтому неудивительно, что предприятие одинаково качественно ведет и новостройку с нуля, и реконструкцию, и реставрацию, где так важно внимание к мелочам.

— Для нас нет мелочей, — уверяет руководитель по бизнес-развитию му что вопрос репутации у нас стоит на первом месте. Высокая корпоративная культура и этика не позво-

Galleria Riga

Re & Re Марите Страуме. — Пото-

50

Косметичка

Женщина, которая хочет

больше “Д

орогой, можно я возьму твою рубашку?” Не дожидаясь разрешения, она, хрупкая до невозможности, идет босиком в ванную, по пути неловко закатывая рукава этой самой рубашки… А он смотрит на нее, и дыхание перехватывает от внезапно подкатившей к горлу нежности. В этот момент он готов сделать для нее что угодно. “Ты хорошо пахнешь”, — замечает он позже, когда она возвращается. “Я хочу пахнуть тобой”. — “Хорошо, Джули, но тогда у тебя должен быть пистолет”. елена сутра

Косметичка Катастрофическая Джульетта

51

В итоге под брендом Juliette has

который я люблю. Я перенасытил

a Gun родился парфюм Calamity J.

им Lady Vengeance и Calamity J., не-

Эта выдуманная сцена вполне

Согласно легенде, Каламити Джейн

много добавил его в Miss Charming

могла бы стать иллюстрацией того,

была первой женщиной-ковбоем.

и Citizen Queen… Но на этот раз мне

как у Романо Риччи возникла идея

Она пила, дралась и разговаривала,

захотелось создать парфюм только

выпустить “мужественные” духи для

как мужчина. “Меня спрашивают

из него одного — из амброксана, ко-

современных женщин. Как бы ни

— почему именно Calamity? Мне

торый придает коже неповторимый

было на самом деле, но факт остает-

нравится, как звучит это слово, и

древесно-мускусный запах. Вот та-

ся фактом — презрев традиции пар-

меня вдохновляет то, что стоит за

кой он, мой “Не парфюм”.

фюмов в стиле унисекс и окончатель-

ним: катаклизм, катастрофа, тра-

но размыв границу между женскими

гедия… На первый взгляд, звучит

и мужскими запахами, Романо запу-

мрачновато, но нужно посмотреть

Парфюмы Juliette has a Gun не

стил бренд Juliette has a Gun.

на это с юмором и подумать о де-

отличаются замысловатыми фла-

Трезвая Джульетта

Сейчас ему слегка за тридцать,

вушке, которая любит радикальные

конами. В настоящий момент духи

он до безумия увлечен гоночными

перемены и не боится ломать сцена-

выходят в черных, белых и серебря-

автомобилями, и на нем одновре-

рии”, — описывает свой выбор Ро-

ных флаконах и упаковках, однако

менно лежит бремя славы и благо-

мано Риччи.

в ближайшем будущем появится

словения — быть правнуком Нины и

Calamity J. нельзя назвать тради-

Calamity J., одетая в темно-серый.

внуком Роберта Риччи, основателей

ционными мужскими духами, хотя,

Есть пара причин, по которым ав-

модного дома Nina Ricci.

конечно, далеко не всякая женщина

торы Juliette has a Gun хотят, чтобы

Когда на свет появился бренд

захочет носить этот аромат. Основ-

их духи продавались и в мужских

Juliette has a Gun, предприниматель

ные компоненты — пачули, арома-

отделах парфюмерных лавок. По их

сделал ход конем и завербовал для

тическая молекула амброксан, ирис,

мнению, женщина почувствует себя

работы у себя одного из талантли-

янтарь, мускус.

более уникальной, если сможет ку-

вейших парфюмеров современности — Франсиса Куркдижана. Он очаровал Риччи своими работами

пить духи для себя в не подходящем

Синтетическая Джульетта

для этого месте. Закончить историю о вооружен-

для Dior, Guerlain, Lanvin и др.

В погоне за технологиями или в

ной не только шармом и природным

“Представьте, что молодой режис-

пику традициям Juliette has a Gun

обаянием Джульетте хотелось бы

сер приходит к великому актеру и

выпускает Not a Perfume. В центре

анекдотом от Романо Риччи. Когда-

говорит: “Я хочу, чтобы ты играл в

запаха — амброксан, молекула, ко-

то, давным-давно, Женщина спро-

моем фильме”. У нас с Франсисом

торая была разработана в 50-х годах

сила у Мужчины, хочет ли он на ней

именно так и вышло. Но я счастлив,

для того, чтобы заменить чрезмер-

жениться. К ее удивлению, он от-

что он согласился со мной работать”,

но дорогую серую амбру. Сложная

ветил отказом. С тех пор женщина

— рассказывает Риччи о начале со-

структура молекулы позволяет аро-

жила долго и счастливо, позабыв

трудничества с Куркдижаном. На-

мату заиграть мускатными, древес-

про готовку и глажку, выходила в

блюдая за сменой трендов, послед-

ными и даже животными нотками.

свет с друзьями, встречалась, с кем

ний придал очертания концепции о

Благодаря

хотела, работала и тратила деньги

современной женщине и выразил ее

ставу, в котором нет ни одного на-

в парфюмерном эквиваленте. При-

турального компонента, эти духи не

вычки, внешний вид, положение в

вызывают аллергии.

исключительному

со-

так, как считала нужным. В этой истории, по мнению Романо, заключен смысл духов, вы-

обществе, даже Rolex на женской

Впрочем, в арсенале Риччи мож-

ходящих под брендом Juliette has a

руке говорят о том, что представи-

но найти и более “традиционные”

Gun: отход от навязанных стереоти-

тельница прекрасного пола готова

парфюмы. “Если у всех моих пар-

пов об истинной женской сущности.

сменить цветочные ароматы на что-

фюмов поискать что-то общее, то

то более унисексуальное.

это — наличие одного ингредиента,

Цена: от 75 евро.

www.juliettehasagun.com

52

Аксессуары

Фарфоровые драгоценности

Аксессуары

53

О

снователь знаменитой фарфоровой мануфактуры Meissen Иоганн Бёттгер утверждал, что есть три вещи, благодаря которым людей можно заставить возжелать предмет, в сущности, для них бесполезный: красота, редкость и стоимость, приписываемая этим качествам. Названное, бесспорно, справед-

алхимику жизни: как только пер-

молчания о секретах своего дела.

ливо для всей продукции Meissen,

вая модница разбила свое колеч-

И знаменитый “Мопс”, созданный

в том числе и для уникальных юве-

ко, обман раскрылся, и алхимика

скульптором-гением

лирных изделий, выполненных из

сгнои­ли в тюрьме.

Иоахимом Кендлером в ответ на

фарфора, драгоценных металлов и

С тех пор многое изменилось. изготовлении

запрет папой Климентом XIII ма-

украшений

сонских лож. И, конечно же, эмбле-

Мало кто знает, но история

Meissen используются только са-

ма корпорации — скрещенные мечи.

Meissen началась именно с ювелир-

мые лучшие камни: бриллианты,

ных украшений. Алхимику XVIII

рубины, сапфиры, белое и розовое

пущена

века Бёттгеру даже после удачного

золото высочайшей пробы и, конеч-

украшений Ein Herz für Kinder,

эксперимента с местной белой гли-

но, расписанный вручную фарфор.

состоящая из браслета и ожере-

ной, в результате которого на свет

Одна из последних работ — колье

лья, выполненных из 18-каратно-

появился первый фарфор, нелегко

Meissen® Follia — была создана

го розового золота и ограненного

было угодить курфюрсту Августу.

к 300-летию производства. В ее

хрусталя. Каждое изделие — бла-

Ведь от него ждали чуда — дра-

основу легли элементы из предыду-

готворительный лот, 10 процентов

гоценных камней из воды и золо-

щих коллекций ювелиров фабри-

от стоимости которого пойдут в

камней.

При

Иоганном

А совсем недавно была вылимитированная

серия

та из чугуна. Тогда Бёттгер начал

ки. Это и известный всем “Ключ”,

одноименный фонд Ein Herz für

делать кольца с разноцветными

увидевший свет еще в 1714 году,

Kinder.

стекляшками, которые выдавал за

который продолжатели дела Бётт-

изумруды и рубины. Афера стоила

гера носили вместо креста в знак

Цена: от 1 950 евро.

www.meissen.com

Драгоценности

© 2011 JOHN HARDY LIMITED

JOHNHARDY.COM

54

Украшения с душой джунглей

“М

ы творим со страстью, от души. Мы позволяем себе быть уязвимыми. Мы вдохновляем сердце, разум и душу”. Чтобы сформулировать эти ценности и целенаправленно воплощать их в творчестве, Джону Харди — основателю и вдохновителю ювелирного бренда John Hardy Collections — пришлось пройти немало. В его истории были и неутешительные диагнозы, и неоправданные надежды. Однако упорство, настойчивость и безусловный талант сделали Харди одним из самых известных американских ювелиров.

Текст: Елена Сутра

Драгоценности 55

Драгоценности

56

Джон родился в Канаде, а его ювелирная деятельность началась

ваются “зеленого” образа жизни и экономят энергетические ресурсы.

Мастерство

балинезийских

ювелиров настолько высоко, что за-

в 1975 году далеко от дома, на

Интересно, что первый бутик

частую бывает сложно поверить: а

Бали, где молодой студент изучал

вне Бали компания открыла толь-

действительно ли вручную изготов-

балинезийские ювелирные техни-

ко в 2008 году — ювелирный салон

лялись этот браслет или эти серьги?

ки. Своим знанием с ним делились

с именем Джона Харди появился

Сам Харди говорит об этом с улыб-

золотых дел мастера, которые в

сначала в Париже, а затем в Гон-

кой и отмечает, что, несмотря на

свою очередь унаследовали тайны

конге. Минувший год ознаменовал-

совершенство исполнения, каждое

изящного искусства от ювелиров

ся тем, что балинезийские украше-

украшение имеет особенности, ко-

королевского двора. Этническим

ния стали желанными в британском

торые являются неизбежным след-

и самобытным украшениям Джон

Harrods.

ствием ручной работы.

хотел придать более современную тональность,

но

сохранить

при

этом их сущность.

“John Hardy — это роскошный бренд

дизайнерских

украшений

Любители и ценители ювелирного дела вершиной творчества тор-

ручной работы. Это синергия ди-

говой марки John Hardy счи-

В 1989 году, после многих лет

зайнеров и ювелиров. Это поклон

тают коллекцию Cinta,

кропотливого труда и учебы, была

людям и природе” — так формули-

название

открыта компания John Hardy. С

рует основную линию ювелирного

имеет

тех пор Бали является ювелирной

дома Дамьен Дернонкур.

резиденцией Джона Харди. В 2007

Украшения от John Hardy ды-

году он решил, что ему пора зачис-

шат

лить себя в ряды пенсионеров, и

строениями, которые, в частности,

продал фирму действующему пре-

помогают придумать и названия

тропическими

дикими

на-

зиденту Дамьену Дернонкуру и

коллекций: Bamboo, Bedeg, Dayak,

главному дизайнеру Гаю Бедариде.

Dot, Kali, Naga, Palu… Эти простые

Сам же продолжает жить на остро-

двухсложные слова складываются

ве со своей супругой. Кстати, в их

в особые заклинания, которые буд-

доме нет ни электричества, ни теле-

то бы способны и заворожить смер-

фона — как они лично, так и сама

тоносную змею, и вызвать дождь, и

компания John Hardy придержи-

заставить огонь петь…

которой двойное

Драгоценности

57

дно. Во-первых, на балинезийском

дешевое изделие (серебряный дет-

оно означает “любовь”. Во-вторых,

ский крестик) может стоить менее

Синтией зовут жену Харди, а вме-

100 долларов, однако если идет речь

сте они составляют замечательный

о Cinta, то здесь траты несоизмери-

не только семейный, но и бизнес-

мо выше (вплоть до 40 000—60 000

тандем: Синтия воплощает в жизнь

долларов).

то, что придумывает Джон. Стоит

Джон Харди не обошел внима-

добавить, что все изделия Cinta вы-

нием и мужчин, выпустив для них

пущены в одном-единственном эк-

разнообразные ювелирные радости,

земпляре, ведь истинную роскошь

— здесь есть и браслеты, и кольца,

нельзя скопировать.

и подвески, и запонки. Последняя

Кому-то украшения из этой

линия мужских украшений от John

коллекции могут показаться вто-

Hardy — это серебряные изделия с

ричными, мол, все это мы уже ви-

вкраплениями бриллиантов, кото-

дели у Cartier, Сhopard да у старика

рые, возможно, потребуют от свое-

Гальяно, но на самом деле от всего

го владельца определенной экстра-

вышеперечисленного их отличают

вагантности.

дикий, фактически первобытный

Кроме ювелирных украшений,

характер, пляски красок, бунтар-

John Hardy выпускает линию “для

ский дух джунглей. Камни для

дома”. В основном это посуда и

коллекции Cinta добывают по все-

аксессуары, как правило, изготов-

му земному шару, украшения мер-

ленные из серебра, однако оно со-

цают разноцветными сапфирами,

вершенно неожиданным образом

аквамаринами, аметистами, тур-

разбавляется бамбуком, агатом,

малинами и топазами, гранатами и

черным пальмовым деревом и даже

мексиканскими опалами… Самое

таким экзотическим материалом,

как рог буйвола. “Домашняя” коллекция выполняет функцию семейных реликвий, которые, без всяких сомнений, способны вписаться в любой интерьер. Здесь можно найти и светильники, и чайнички, и наборы столовых приборов, и ложечки для младенцев… Эти вещи наполняют нашу повседневность, а поэтому заслуживают быть прекрасными и дарить радость, уверен Харди.

www.johnhardy.co

58

История бренда

Босиком вдоль линии

прибоя елена сутра

История бренда

59

О

стров Кунфунаду, атолл Баа, Мальдивская Республика, до востребования. Немногие могут похвастаться подобным почтовым адресом. Однако некоторые могут. Он — англичанин индийского происхождения, литературовед, она — шведская топ-модель. Вместе они — Сону и Ева Шивдасани, владельцы шикарного спа-курорта Soneva Fushi на одном из самых крупных островов Мальдивского архипелага, а также основатели и идейные вдохновители компании Six Senses. В конце 80-х молодая швед-

Страсть к путешествиям ока-

наполнен заботой о компании, и я

ская модель впервые побывала на

залась их общей чертой, поэтому в

счастлив, что у меня есть возмож-

Мальдивах “по работе” — туда она

медовый месяц молодожены отпра-

ность заниматься тем, что приносит

приехала ради фотосессии и была

вились колесить по разным стра-

мне настоящую радость. Я ощущаю

очарована природой, ее нетронутой

нам и уголкам мира. И судьба сно-

огромную поддержку своей жены

красотой, а также той простой жиз-

ва привела их на Мальдивы, где они

Евы. Ее креативные идеи и дотош-

нью, которая неторопливо текла на

и облюбовали остров Кунфунаду.

ное внимание к каждой мелочи

“Увы, во многих местах, где мы

острове.

делают наше совместное дело оду-

Такой

побывали, нам хотелось восклик-

она была с детства. Возможно,

нуть буквально следующее: “Это

До того как стать фотомоде-

это было частью ее натуры, но не-

прекрасная страна, но обслужива-

лью, Ева управляла собственной

малую роль сыграло и воспитание

ние тут кошмарное!” Именно это

дизайнерской компанией в Париже

— ее отец Ханс Мальмстрём вос-

и подтолкнуло нас к поиску своих

— L’Eva. Сейчас, после 15 лет со-

питывал свою старшую дочь, как

горизонтов, которые мы нашли на

вместного с мужем бизнеса, в ее

сына, которого у него никогда не

Мальдивах”, — рассказывает Сону.

“дизайнерском распоряжении” ока-

было. Он работал старшим пило-

Для Сону, не унаследовавшего

зались 26 курортов и 41 спа-салон,

том в компании SAS и часто пере-

от родителей предпринимательской

а также не менее 1 500 сотрудни-

езжал вместе с семьей на новое

жилки (его дед был военным, а отец

ков, большинство которых Ева, к

место жительства. Не исключено,

— политиком), собственный бизнес

великому удивлению окружающих,

что именно этот кочевнический об-

стал горячо любимым ребенком и

помнит по именам.

раз жизни заронил в Еве любовь к

страстью всей жизни.

Ева-сделай-все-сама.

шевленным”, — поделился Сону.

“Мои родители научили меня

путешествиям. С молодым миллио-

Основной целью развития тури-

главному — ко всему нужно отно-

нером, бывшим трейдером, по име-

стического бизнеса для четы Шивда-

ситься с бесконечным уважением.

ни Сону Ева встретилась в Монако

сани стал уход от массового рынка к

Все мы равны, у нас просто разные

на Гран-при “Формулы-1”, а спустя

предоставлению услуг высочайшего

должностные обязанности. Другая

три года они стали мужем и женой.

качества. Курорт Soneva Fushi, рас-

вещь, которую, можно сказать, я

“Я думала, что никогда не вый­

положившийся на том самом Кун-

унаследовала от родителей, — это

ду замуж. Я Овен, а этому знаку

фунаду, был первым в истории раз-

бережное отношение к природе.

быстро становится скучно. Но слу-

вития их бизнеса, который начался в

Быть шведкой — это значит с мо-

чилось так, как случилось. Если

1995 году. Затем последовали другие

локом матери усвоить: береги воду,

встречаешь своего человека, ты

— в Таиланде, Вьетнаме, Бразилии,

береги электричество, береги при-

точно знаешь это. И никогда не

Испании, Турции…

роду. И я верю — если ты будешь

поздно встретить именно своего

“Я управляю этим бизнесом

помогать природе, то она поможет

мужчину”, — трогательно заклю-

уже 15 лет, и мне пока не хочется

тебе”, — рассказывает Ева о своих

чает Ева.

останавливаться. Каждый мой день

жизненных установках.

История бренда

60

Именно поэтому супруги Шив-

“Эти черты я унаследовал от

у моей матери, которая сейчас жи-

дасани огромное внимание уделя-

своего отца. Мне очень жаль, что он

вет на юге Франции, однако в по-

ют “зеленому” образу жизни. Сону

умер, когда мне было всего 13 лет,

следние годы мы все встречаемся

выстраивает бизнес так, чтобы к

но я хорошо запомнил его доброту,

на Кунфунаду — острове, который

2020 году их с женой компания мог-

помноженную на строгую дисципли-

мы выбрали своим местом житель-

ла бы заявить о том, что не произ-

ну, которая царила в нашем доме.

ства. У нас с Евой нет детей, но если

водит выбросов CO2 в атмосферу.

Однако он ничего не решал за меня.

хорошенько подумать, то их почти

Мебель и отделка на всех курортах

Я был свободен от давления и само-

4,5 тысячи — столько детишек у всех

и спа-отелях — из возобновляе-

стоятельно выбирал: образование,

наших сотрудников”, — шутит Сону

мых материалов: таким образом

которое мне по нраву, спорт, кото-

и добавляет, что эта большая семья

владельцы надеются внести свой

рый полезен для моего тела, друзей,

помогает руководить ему большим

вклад в долгосрочное существова-

которые мне по душе, — вспоминает

бизнесом.

ние планеты.

Сону. — В итоге я изучал английскую литературу в Оксфорде и счастлив,

Моя семья — мое богатство

что никто не навязывал мне другой путь”.

Природный сервис Курорт имени Сону и Евы — Soneva Fushi — это синтез перво-

Коллеги характеризуют Сону

“Мы, как и многие другие семьи,

зданной природы и непревзойден-

Шивдасани как неутомимого лиде-

имеем обыкновение собираться вме-

ного сервиса. Где еще вам пред-

ра, который заражает всех вокруг

сте на Рождество. Раньше мы всегда

ложат услуги дворецкого, но при

жизне- и трудолюбием.

отмечали этот семейный праздник

этом попросят ходить по острову

История бренда исключительно босиком? Только

образной границей между виллами,

на острове Кунфунаду, где босоно-

обеспечивая уединение и уют.

гое существование — это признак

Гурманам здесь предложат раз-

роскоши, а не пустых карманов.

нообразные натуральные продук-

Концепция “Никакой обуви, ника-

ты, а также программы питания, в

ких новостей” подразумевает, что

том числе и аюрведические. Soneva

гостям острова не понадобится ни-

Fushi завоевал всемирное призна-

чего, кроме рубашек поло и летних

ние за свою уникальную коллекцию

платьев с саронгами. Однако вла-

вин на этом крошечном острове

дельцы участливо предупреждают:

в центре Индийского океана — в

зимой температура на острове мо-

подземном винном погребе в усло-

жет опуститься аж до плюс 23 гра-

виях контроля температуры воз-

дусов, поэтому потребуется кур-

духа хранится около семи тысяч

точка или палантин.

бутылок вин.

На острове 65 вилл — у них раз-

Заботятся здесь не только о

ная площадь, разный уровень пред-

пище для тела, но и для ума. На

лагаемого сервиса (хотя в любом

западной и восточной сторонах

случае он варьируется только уров-

острова

нем шика). Все они имеют выход к

где имеется широкий выбор разно­

океану и утопают в буйной тропиче-

образных

ской зелени, которая является свое-

аудио- и видеодисков.

находятся книг,

библиотеки, справочников,

61

62

За кулисами

Мир страсти

Carrera y Carrera

За кулисами

63

О

фициальная история ювелирного дома Carrera y Carrera начиналась в 1885 году. Но подлинный успех пришел к компании почти сто лет спустя. Когда ювелиры дома научились превращать искусство в скульптуру, а скульптуру — в искусство, создавая произведения поистине музейного уровня. Кому-то

может

показаться

второго, даже на другой руке, серь-

странным, что коронованные особы

ги могут обвивать всю шею, а колье

всего мира, начиная с Ее Величества

— спускаться практически до пояса,

королевы Испании и заканчивая Ее

красноречиво указывая на статус

Величеством королевой Иордании

своей владелицы.

Рании, отдают предпочтение этому

рождаются

украшения

Carrera y Carrera, скорее напоми-

ная правда. Украшения Carrera y

нающие миниатюрные скульпту-

Carrera — своеобразный каприз и

ры? При помощи мозгового штур-

мировых знаменитостей. Клаудия

ма группа дизайнеров вырабаты-

Шиффер, Марайя Кери, Шакира,

вает основной мотив каждой кол-

Алишия Кис, Мелани Гриффит и

лекции и делает его карандашные

Мерил Стрип… Список поклонниц

зарисовки. Здесь важно не только

бренда можно продлить до беско-

опередить существующую на се-

нечности. Однако так было далеко

годня моду, но и угадать направ-

не всегда.

ление завтрашнего дня, определив,

В начале 70-х годов потомки

Лиана Турпакова

Как

испанскому бренду, но это истин-

насколько

будут

носибильными

основателя семейного бизнеса, два

созданные сегодня украшения. Но

двоюродных брата — Мануэль, уже

главное при всем этом — сохра-

известный к тому времени скуль-

нить национальные испанские мо-

птор, и Хуан Хосе, мастер по обра-

тивы, которые должны обязатель-

ботке ювелирных камней, — реши-

но прослеживаться в каждом из-

ли объединить свои усилия (и свои

делии. Затем коллекция расклады-

именa) и поднять марку до новых

вается на составляющие: серьги,

высот, используя идеи и принципы

колье, подвески, браслеты, после

построения скульптуры в ювелир-

чего происходит подбор камней.

ном бизнесе. Именно тогда у Carrera

Затем все сделанное утверждает-

y Carrera появился неповторимый и

ся на совете с руководством дома.

уникальный стиль, отличающий тво-

Но на этом работа не заканчива-

рения компании от всех других юве-

ется. Лишь после утверждения

лирных изделий: созданные Carrera

она окончательно отрисовывается

y Carrera украшения всегда крупные

карандашами и красками и опять

и тяжелые, но при этом они остают-

проходит утверждение на совете.

ся ажурными и тонкими. Кольцо

“Только после этого начинает-

может быть самодостаточным на-

ся собственно производственный

столько, что не терпит присутствия

процесс, — рассказывает новый

64

За кулисами

ность. Последний штрих — грави-

Д

рагоценности Carrera y Carrera особо любимы русскими, и нет ничего случайного в том, что в апреле прошлого года 100 процентов акций дома приобрел россиянин, до сих пор не открывший своего имени.

ровка персонального идентификационного номера изделия, который гарантирует его подлинность”. Украшения Carrera y Carrera часто сочетают в себе два типа золота. Речь идет об излюбленном историческом техническом приеме ювелиров Мадрида, которые еще

вице-президент дома Carrera y

только после этого изготавливает-

в конце XIX столетия совмещали

Carrera Кармен Саенз Варона. —

ся резиновая пресс-форма, с помо-

в одном предмете золото матовое

Сначала каждое украшение мо-

щью которой изделие будет вопло-

и полированное, на столкновении

делируется из воска, причем во

щено в золоте. Затем кропотливо

двух видов золота и строится вся

всех мельчайших деталях. Дальше

вставляются драгоценные камни,

художественная интрига. Ювели-

— дорога к литейщику. Восковую

предварительно отобранные в гем-

ры Carrera y Carrera — единствен-

фигурку выжигают в гипсе, чтобы

мологической лаборатории. Этот

ные в мире ювелиры, которые так

получить пустотелую форму для

шаг сопровождается обработкой

часто используют этот прием. Но

вакуумного литья, а потом отлива-

золота по эксклюзивной техноло-

именно матовое напыление созда-

ют в серебре. Серебряные модели

гии Carrera y Carrera, благодаря

ет ощущение теплоты и мягкого

дорабатываются и обрабатывают-

которой нужные детали украше-

вечернего света.

ся, чтобы получить прототип. И

ния приобретают матовую поверх-

www.carreraycarrera.com

За кулисами

К

65

армен Саенз Варона — новое лицо Carrera y Carrera. В юве-

лирную компанию ее пригласили на должность вице-президента, в чьи функции входит также исполнение обязанностей креативного директора. Среди непосредственных задач Кармен Саенз — экспансия бренда на международные рынки. “Работа в Carrera y Carrera

была мечтой моей жизни. Я надеюсь, что опыт, приобретенный в других компаниях, и желание разработать и осуществить грандиозные планы, касающиеся расширения географических границ для ювелирного дома Carrera y Carrera, претворятся в реальность, — говорит Кармен Саенз. — Так как украшения Carrera y Carrera выбирает независимая и самодостаточная женщина, то моя роль прежде всего состоит в том, чтобы придать испанскому бренду сильный международный имидж и вывести в лидеры ювелирного рынка”. Кармен Саенз Варона имеет степень магистра экономики Мад­ ридского университета и диплом школы маркетинга EDS в Париже. У нее также степень магистра IESE Business School в Мадриде, звание профессора маркетинга и коммуникационных дисциплин по специальности

“стратегический

маркетинг и управление бизнесом класса люкс”, полученное в мад­ ридском Business Institute. За плечами у Кармен Саенз более чем 15-летний профессиональный опыт работы в секторе luxury: она работала в Richemont Group директором по маркетингу, занимаясь развитием в Испании таких брендов, как Cartier Iberica, Alfred Dunhill, Montegrappa.

“Р

абота в Carrera y Carrera была мечтой моей жизни. Я надеюсь, что желание осуществить грандиозные планы претворится в реальность”. Кармен Саенз Варона

Услуги

66

Любой

каприз деньги за ваши

Услуги

67

Максим Гудс

В

ы вдруг решили, что вам позарез нужно быть завтра в Лондоне на концерте Элтона Джона, а билеты, разумеется, уже давно раскуплены. У подруги, отдыхающей на Сицилии, день рождения, и хотелось бы преподнести ей букет роз. У Рене Зеллвегер в последнем фильме была умопомрачительная шляпка а-ля 1930-е, надо заказать такую же для ближайшей вечеринки... Можно годами обрастать полезными связями, расширяя список номеров телефонов в мобильнике до трехзначных чисел, и тогда пара-тройка звонков решат большинство проблем. Но проще и быстрее воспользоваться консьерж-сервисом. Вплоть до начала XXI века сло-

Принцип

работы

компаний,

Кстати,

о

деньгах.

Работают

во “консьерж” означало лишь чело-

предоставляющих консьерж-услуги

консьерж-службы не “из процента” с

века, выдающего ключи. Заодно он

класса люкс: вы обращаетесь к нам

заказов (да это и не всегда возможно;

мог подсказать постояльцам гости-

со своей проблемой, пожеланием,

как, например, оценить такую услу-

ницы, где ближайшая станция ме-

идеей — мы воплощаем их в жизнь.

гу: чтобы решить кроссворд, один из

тро или магазин и в каком окрест-

Нет, это не агентства путешествий

клиентов Consciant попросил узнать

ном кабачке лучшее пиво. Однако

или конторы, резервирующие сто-

название самого старого отеля в

запросы людей в пятизвездочных

лики в ресторанах. Для этого есть

Нью-Йорке), а по принципу годового

отелях часто ставили в тупик и ви-

секретарши. А вот когда они бес-

взноса. Деньги просят немалые, но в

давших виды менеджеров на ресеп-

сильны, в дело вступают консьер-

итоге экономят клиенты еще больше

шене. И тогда за дело взялись про-

жи. Капитал этих служб — связи и

— иначе этот бизнес не расцвел бы в

фессионалы.

контакты по всему миру, закрытые

2000-х.

Идея создать службу, которая

базы данных, которые позволяют

И даже кризис его нисколько не

по телефону решала бы все мыс-

им сделать невозможное. Напри-

подкосил, разве что у клиентов по­

лимые

запросы

мер, достать билеты, когда их просто

явились новые запросы. Так, в США

клиента, была впервые реализо-

нет. Или организовать приглашение

миллионеры отходят от показного

вана в 2000 году, когда появилась

на прием, куда вообще невозможно

потребления, предпочитая, например,

Quintessentially — первопроходец

попасть за деньги. Или договориться

договариваться о покупках в дорогих

в области lifestyle management. Ее

о визите клиента в магазин (музей,

магазинах уже после официального

отцом-основателем стал британ-

парикмахерскую) во внеурочный

закрытия. А WhiteConcierge недавно

ский аристократ-предприниматель

час. В конце концов, достать из-под

внедрила услуги “торга” для клиен-

Бен

и

немыслимые

возникли

земли то, что нужно здесь и сейчас.

тов, которые ищут лучшие цены, но

WhiteConcierge в Великобритании,

И шире: “Мы экономим вам время,

стесняются торговаться. Catalonia

Consciant и Pure Entertainment в

а стало быть, деньги. Ведь вы цените

VIP Services, помимо традиционного

Северной Америке.

свое время?”

набора, стала предлагать услуги по

Эллиот.

Затем

Услуги

68

адаптации россиян, приезжающих в

Чтобы понять, с какими прось-

* Клиент из Бейрута хотел

Испанию на длительный срок. Под-

бами приходится сталкиваться со-

воспользоваться услугами салона

бор жилья, курсы испанского и ката-

трудникам консьерж-служб, лучше

знаменитого парикмахера Коп-

лонского языков, подключение теле-

перейти к конкретным примерам.

полы, находящегося недалеко от

фона, получение прав — от элементарного до самого сложного. Клиентом

консьерж-службы

можно стать по-разному. Кто-то

*** Вот, например, некоторые за-

аэропорта Милана. Его рейс при-

просы, с которыми клиенты обра-

Concierge помогла организовать

щались в службу Vertu Concierge:

стрижку у лучшего стилиста сало-

бывал в Милан в 11.20, и Vertu

вступает в клуб, каковым позицио-

* Торт Sacher должен быть до-

на в час ночи.

нирует себя Quintessentially. Кто-то

ставлен с курьером в Кувейт на

* Клиент, мчавшийся по шоссе

автоматически становится объектом

следующий день. Запрос поступил

во Франции, на всякий случай по-

опеки, получая платиновую карточку

в воскресенье. Кондитерская отеля

желал узнать, какова максималь-

банка (многие из них либо создали

Sacher в Вене приготовила торт око-

ная скорость, разрешенная фран-

свои службы, либо заключили до-

ло полудня в понедельник, а затем он

цузскими правилами дорожного

говоры с уже существующими). По-

был отправлен самолетом в Кувейт.

движения! ***

добным образом устроена и служба

* Клиент хотел забронировать

Vertu Concierge. Услуги ее доступны

столик в ресторане Oceanery в

А вот выполненные заказы,

тем, кто владеет одноименным теле-

Сиэтле на 6 вечера. Он также хо-

составляющие предмет гордости

фонным аппаратом любой модели.

тел, чтобы к 6.30 были доставлены

Quintessentially:

Нажав на расположенную на нем

99 алых роз, а к 9.30 — большой

* Этой весной во время транс-

кнопку, можно связаться с операто-

торт, сделанный Saltys, с надписью:

портного коллапса, вызванного из-

ром Vertu Concierge.

I love you.

вержением вулкана Эйяфьятлайо-

Услуги

кудль, московское отделение клуба организовало возвращение клиентов службы из Европы, прикрепив дополнительный вагон к поезду Париж—Москва. * Одной семейной паре организовали ужин… на айсберге. * Quintessentially первой полу-

69

Р

аботают консьерж-службы не “из процента” с заказов, а по принципу годового взноса. Деньги просят немалые, но в итоге экономят клиенты еще больше — иначе этот бизнес не расцвел бы в 2000-х.

чила разрешение для своих клиен***

тов взобраться на здание Сидней-

английской разведки (MI6). Мис-

ской оперы, чтобы можно было в

сия игры — найти скрытые в пу-

новогоднюю ночь 2010-го посмо-

стыне сокровища, освободить за-

треть фейерверк с самой верхушки

ложников, которые были потеряны

* Клиент заблудился в Шанхае.

“паруса”.

Наиболее интересные эпизоды из работы World Signia:

в лабиринтах восточного рынка. А

Поняв, что самостоятельно ему до

* На день рождения одного из

затем в качестве поощрения для

отеля уже не добраться, он позво-

членов клуба приехала целая цир-

группы был организован специаль-

нил в консьерж-сервис. Там сразу же

ковая труппа.

ный доступ в руины Петры.

нашли человека, владеющего манда-

* Для группы клиентов было

* А есть и такие клиенты, ко-

ринским диалектом китайского язы-

при-

торые просто звонят своему кон-

ка, который по телефону попросил

ключение в стиле Индианы Джон-

сьержу из другой страны, чтобы

местного жителя проводить туриста.

са в Иордании. Участников “игры”

узнать, который час по местному

тренировали бывшие сотрудники

времени.

организовано

полноценное

* Для проведения свадебного обряда по индийским традициям в

70

Услуги

Лондоне потребовался настоящий

Услуги Полезные ссылки

71

живой слон. Он стал свадебным

Quintessentially — самая известная на сегодняшний день компания от-

“экипажем” для невесты и жениха,

расли. Штаб-квартира находится в Лондоне, но работает по всему миру, в

при этом консьерж-служба взяла на

том числе есть отделение в Москве. Вступить в этот закрытый английский

себя решение всех административ-

клуб можно, приобретя клубную карту (подробности на сайте). Отличительная

ных вопросов, связанных с проходом

черта Quintessentially — одинаковая стоимость клубных карт по всему миру:

слона по центру города.

в Лондоне, Москве, Нью-Йорке и Кейптауне. Основные виды годовых карт:

* Посмотрев новый фильм с Брэдом Питтом, владелец карты Signia

Dedicated — 2 500 фунтов, Elite Bespoke — 10 000 фунтов (по приглашению доступен уровень Global Elite за 24 000 фунтов).

www.quintessentially.com

очень захотел купить такую же куртку, как у голливудской знаменитости. Сотрудники связались со своими

Pure Entertainment Group Inc. базируется в Монреале, Канада, соответ-

партнерами в Голливуде, узнали все

ственно обслуживает клиентов пока только на английском и французском язы-

об этой куртке и вскоре доставили

ках. Регистрация через сайт. Новым клиентам предоставляется бонус — право

ему точно такую же.

провести ночь с ужином в отеле высшего класса в любом городе по их выбору.

Руководители подобных компа-

Предлагаются три уровня членства: Essential — начиная с 12 000 долларов,

ний не скрывают, что основной ин-

Dedicated — 35 000 и Corporate — 75 000. Это вступительные взносы, впослед-

терес для них представляют именно

ствии члены клуба платят уже гораздо меньшие суммы годовых.

www.purentonline.com

“экстравагантные” клиенты, способные потратить на lifestyle не менее 15 000 долларов в месяц. Для них

Сервисная компания Prime базируется в Англии, имеет отделение в Мо-

добывается любая информация и

скве. Членство в клубе — годовое. Предлагаются три уровня: Single/Couple/

выполняются

невообрази-

Family за 3 000/5 000/8 000 евро соответственно. Также есть корпоративное

мые заказы. Но на практике такие

самые

направление, когда членами клуба становятся клиенты или топ-менеджмент

запросы в стиле “миссия невыпол-

банков, инвестиционных компаний, retail-компаний и т. д. Здесь стоимость и

нима” составляют не более 10—15

программа обслуживания подбираются индивидуально под партнера.

http://primeconcept.co.uk

процентов от общего количества заявок. Остальное приходится на вполне “благонамеренные” прось-

Vertu Concierge является бесплатной услугой в течение первого года после

бы: бронирование гостиницы, когда

покупки телефона (оплачивается только связь), далее — по подписке. Стан-

“свободных номеров нет”, аренду

дартный пакет услуг стоит 960 евро, VIP-услуг — 5 335.

www.vertu.com

автомобиля, доставку цветов адресату в другой стране, билетов на финал чемпионата мира по футболу или концерт Пласидо Доминго. Если в двух словах, то в боль-

“Комт де Сьерж” — российская служба с месячной оплатой. Три уровня: VIP-Family Service — 350 долларов, VIP-Private Service — 260, Standard CallCenter — 120 долларов.

www.comtedc.ru

шинстве случаев консьерж-служба просто экономит несколько часов жизни. Но в тех самых 10—15 про-

Catalonia VIP Services — молодая компания, хорошо зарекомендовавшая

центах еще и дарит драгоценные ми-

себя на рынке предоставления услуг для русских туристов в испанской про-

нуты счастья. Пусть не живой слон,

винции Каталония и, разумеется, в ее столице Барселоне.

www.cvs-vip.ru

но получить в подарок два билета в Венскую оперу (“Вылет завтра, будь готова к шести, дорогая”) — разве это не маленькое чудо, которое запоминается на всю жизнь?

Apple Concierge — еще один игрок рынка, имеющий российское происхождение. Стоимость составляет 4 990 евро в год.

www.apple-concierge.com

72

Эталон

Дух В

экстаза

этом году всемирно известная компания Rolls-Royce празднует столетний юбилей своей фирменной эмблемы — статуэтки, получившей название “Дух экстаза”. В честь этого события все автомобили бренда, которые выйдут из ворот завода в английском Гудвуде, будут иметь специальную юбилейную эмблему на корпусе.

Пaвел Чуянов

Эталон

73

фигура

Вернувшись домой, в Англию,

Слоган “Rolls-Royce — луч-

“Дух экстаза” обязана необычной

в память о погибшей любви лорд

ший автомобиль в мире” появил-

истории любви. Лорд Монтегю,

написал поэму, в которой нашлось

ся столетие назад и актуален для

популярный

персонаж

место и для его надежного “коня”

компании до сих пор. Rolls-Royce

Лондона, автолюбитель и главный

— автомобиля Rolls Royce Silver

Silver Ghost 1911 модельного года

редактор журнала The Car, по-

Ghost. Свое название лимузин по-

был ярким примером того, как

любил свою секретаршу Элеанор

лучил за необычно тихий мотор,

воспроизвести в жизнь некоторые

Веласко Торнтон, чье социальное

каким в то время не могла по-

технические теории. Именно на

происхождение было серьезной по-

хвастаться ни одна машина. Каза-

этой машине впервые в мире были

мехой их браку. Однако, несмотря

лось, будто автомобиль бесшумно

установлены две свечи зажигания

Своим

появлением

светский

на это, роман продолжался так

на цилиндр, а силовой агрегат ра-

долго, что лорд решил как-то уве-

бочим объемом 7 литров развивал

ковечить эту связь. Монтегю зака-

50 лошадиных сил. Тогда казалось

зал известному скульптору Чарли

невероятным, что скорость авто-

Сайксу статуэтку для украшения

мобиля может достигать 135 ки-

радиатора своего Rolls-Royce Silver

лометров в час. Плавность работы

Ghost. Моделью стала мисс Торн-

двигателя на холостых оборотах по-

тон. Вскоре об автомобиле лорда

ражает и в наши дни: поставленная

Монтегю заговорил весь светский

ребром на капот монета держится

Лондон, быстро раскрывший тай-

в таком положении сколько угодно.

ну этого послания: намек на двух

Rolls-Royce Silver Ghost первым из

влюбленных людей, вынужденных

европейских авто снискал популяр-

не афишировать свои отношения.

ность за океаном.

настолько

Более того, в североамерикан-

“к лицу” автомобилю, что практи-

ском городе Спрингфилд в 1920-е

чески все друзья лорда Монтегю

годы функционировало сборочное

сразу заказали такие же на свои

предприятие Rolls-Royce, где произ-

“роллсы”, а вскоре они уже устанав-

водили именно модель Silver Ghost.

ливались на всю продукцию компа-

Это название так понравилось пу-

нии серийно, став чем-то вроде вто-

блике, что все последующие модели

рой официальной эмблемы марки.

компании всегда имели приставку

Статуэтка

оказалась

Фигурку, которая быстро по-

плывет, словно призрак, в отли-

Silver.

лучила название “Дух экстаза”, от-

чие от дребезжащих и разбалан-

производился с 1906 по 1925 год —

ливали из баббита или бронзы и

сированных

за это время было построено 6 173

полировали молотыми косточками

экипажей” тех лет. Серебристым

черешни. Так в 1911 году статуэтка

“призрак” стал благодаря кузов-

По информации компании Rolls-

начала свою успешную жизнь, чего

ному ателье Barker, выпустивше-

Royce, более 60 процентов из них

нельзя сказать об Элеанор Вела-

му кузов броского, но элегантно-

до сих пор в строю и находятся в

ско Торнтон. Ее жизнь трагически

го серебряного цвета. В начале

частных коллекциях. Стоимость их

оборвалась в 1915 году, во время

прошлого века Rolls-Royce Silver

баснословна, а особо ценятся пер-

совместного с лордом Монтегю

Ghost стоил около 1 300 фунтов

вые экземпляры с “Духом экстаза”

путешествия в Индию, когда их ко-

стерлингов — за эту сумму мож-

на капоте. Ведь это не просто без-

рабль был торпедирован немецкой

но было приобрести около двенад-

душная статуэтка — в ней зашиф-

подлодкой у берегов Крита. Лорд

цати обычных авто, хотя понятия

рована красивая, светлая история.

выжил, а его возлюбленную спасти

“премиум-класс” тогда просто не

Но, увы, с печальным финалом.

не удалось.

существовало.

“моторизированных

Легендарный

автомобиль

лимузина.

www.rolls-roycemotorcars.com

Технопарк

П

рошло много времени с тех пор, как маркетологи автомобильных концернов поняли, что разделять машины на мужские и женские — тупиковый путь. Унисекс уверенно вошел в автомобильную жизнь, и машины больше не делят по половой принадлежности. Однако, несмотря на это, еще остались автомобили, которые по неведомым причинам особенно милы женскому сердцу и взору.

Технопарк

Нежное

обаяние скорости

Павел ЧУЯНОВ

Технопарк

76

Citroen D S3 С

новой модели DS3 началось

авто: будь то ультрасовременная

возвращение

навигационная система или интел-

французской

компании в премиум-класс. Аббревиатура DS в названии авто символизирует родство с леген-

лектуальный климат-контроль. И все же, несмотря на все вышеперечисленные

достоинства

дарной машиной 60-х годов про-

Citro ën DS, главным его плюсом

шлого века Citro ën DS — перво-

является

проходцем по части многих тех-

лизация. Покупатель может со-

нических решений. Эта модель не

ставить

исключение — оснащение новыми

комбинацию из сотни возможных

мощными и экономичными двига-

вариантов цвета кузова, крыши,

телями позволяет проявить прыть

материала и расцветки салона.

на загородной трассе, показывая

Осталось добавить сюда индиви-

в то же время малый расход то-

дуальный дизайн колесных дисков

плива.

и ключа зажигания, и можно быть

В этом хетчбэке гольф-класса сосредоточены все современные опции, доступные на легковых

абсолютная единственную

персонав

мире

стопроцентно уверенным, что такой же DS3 точно не встретится.

www.citroen.com

Технопарк

77

Сadillac CT S-V Н

есмотря на весьма серьез-

полном порядке: силовой агре-

полноценно конкурировать с не-

ные, “мужские” динамиче-

гат от суперкара Corvette C6 ZR1

мецкими одноклассниками, кото-

ские показатели, очевидно, что

разгоняет машину до 100 км/ч за

рые славятся эталонной построй-

маркетологи Cadillac сделали нема-

смешные 3,9 секунды, а четверть

кой спортивных машин на каждый

лые ставки на женскую аудиторию.

мили купе преодолевает всего за

день. Более того, в скором времени

Нельзя сказать, что скоростное

12 секунд. На выбор предлагается

к необычному Cadillac CTS-V при-

купе CTS-V элегантно — автомо-

механическая

автоматиче-

соединится Cadillac CTS-V Wagon

биль слегка эпатажен, его внешний

ская коробка передач, что опять

с кузовом универсал, что непре-

вид притягивает взгляд, что явля-

же расширяет круг потенциальных

менно оценят практичные хозяйки,

ется немаловажным фактором для

покупателей.

которые неравнодушны к скорости

либо

водителей-женщин. С технической

По словам представителей ком-

начинкой у Cadillac CTS-V все в

пании Cadillac, новинка сможет

и свободе.

www.cadillac.com

Технопарк

78

BMW i Series M Coupe В

опреки стереотипу, что жен-

ей модели была версия 135i со 306

ступен изменяющийся крутящий

щины ценят в автомобилях

лошадиными силами, но теперь ее

момент двигателя — при обычном

исключительно внешний вид, ком-

существенно потеснила 1 Series M

режиме он составляет 450 ньютон-

форт и функциональность, на са-

Coupe — двухдверная машина,

метров, а стоит нажать клавишу

мом деле дам “с бензином в крови”

спроектированная

overboost, как момент возрастет

на дорогах немало. Такому водите-

в спортивном филиале M Gmbh.

лю не покажется достаточной воз-

Новинка оснащена трехлитровым

Это, на первый взгляд, нети-

можность просто трансформации

силовым агрегатом с двумя тур-

пичное для женщины авто покорит

салона какого-нибудь мини-вэна

бинами, что позволяет развивать

свою хозяйку, желающую управ-

или элегантность линий кабриолета.

340 лошадиных сил, а до первой

лять мощной, надежной машиной с

Все равно будет ощущаться нехват-

“сотни” разогнаться всего за 4,9

мировым именем. А так как прак-

ка резких ускорений, мощности.

секунды.

тичность все же не чужда даже

и

собранная

до 500 Нм.

Вот таким любителям скоро-

1 Series M Coupe принципиаль-

самой лихой “наезднице”, у BMW 1

стей идеально подойдет BMW 1

но выпускается только с механи-

Series M Coupe есть несомненный

Series M Coupe — суперкар, выпу-

ческой коробкой передач, так что

плюс — автомобиль небольшой, и

щенный в этом году на базе первой

риск встретить за рулем неуве-

на нем удобно парковаться на тес-

серии баварской марки. Долгое

ренного водителя сводится почти

ных улочках.

время самой мощной модификаци-

к нулю. Автомобилю также до-

www.bmw.com

Технопарк

79

Lexus CT200h Н

овинка этого года — дебю-

машине в таких условиях не нуж-

не отрываясь от дороги, настроить

тант японской компании в

на, а отсутствие выхлопа и нуле-

микроклимат салона, проверить

премиум-сегменте компактных ав-

вой расход топлива только на руку.

музыкальные установки, а также

томобилей Lexus CT200h — пред-

Lexus CT200h — хетчбэк, что под-

изучить кратчайший путь до места

ставлена в единственном пока ва-

разумевает широкие возможности

назначения с помощью навигаци-

рианте с гибридной силовой уста-

трансформации салона и объем-

онной системы, которая у Lexus

новкой. Таким образом, новичок

ный багажник. Отделение для по-

традиционно удобная и понятная.

сразу же стал экологичнее всех

клажи оборудовано многочислен-

Суммарная мощность двига-

своих конкурентов, вместе взятых,

ными крючками и полочками, что

телей Lexus CT200h составляет

что, несомненно, оценит женская

позволит комфортно закреплять

136 лошадиных сил. Автомобиль

половина автовладельцев. Одна из

груз. Одна из сильнейших сторон

весьма резвый, однако потребляет

особенностей нового Lexus — спо-

новинки — максимально удобное

только около 3,8 литра на 100 км

собность передвигаться исключи-

управление интерфейсом, которое

пути, оставляя в атмосфере всего

тельно на электрической тяге, что

сделано по примеру кроссовера

89 граммов углекислого газа на ки-

удобно, например, при крупных

RX. Пользуясь подобием компью-

лометр.

автомобильных заторах. Динамика

терной мышки, водитель может,

www.lexus.com

Технопарк

80

Mazda MX-5 С

тоящий на конвейере практи-

диться управляемостью в полной

скую коробку передач на версию

чески без изменений с 1989

мере. На выбор предлагаются два

с

двигателем

2,0.

Специалисты

родстер

силовых агрегата: объемом 1,8 и

Mazda, не предлагавшие целых

одинаково полюбился многим во-

2 литра. Даже “младшего” мотора

20 лет “автомат” на модель MX-5,

дителям мира независимо от по-

хватает с избытком для нескучной

уверены, что это должно заинте-

ловой принадлежности. Пройдя в

езды, не говоря уже о двухлитро-

ресовать прекрасный пол, так как

2010 году очередной рестайлинг,

вом, мощностью 150 лошадиных

управление авто стало удобнее и

Mazda MX-5 третьего поколения

сил, — вес машины невелик, а на-

понятнее.

стала еще динамичнее и быстрее,

стройка ходовой части делает про-

Более того, новинка прибави-

улучшив при этом и так неплохую

хождение каждого поворота непо-

ла в практичности: для сложенной

экономичность.

вторимым.

крыши теперь предусмотрено от-

года,

этот

спортивный

Если от спортивного характе-

дельное место, и, таким образом,

женственной

ра Mazda MX-5 будут в восторге в

объем багажного отделения не за-

элегантностью, можно говорить ча-

основном мужчины, то женщины

висит от того, лето на дворе или

сами — небольшой родстер с обо-

непременно оценят возможность

зима.

ротистым мотором позволит насла-

заказать адаптивную автоматиче-

Об управляемости этого авто, знаменитого

своей

www.mazda.com

Технопарк

81

Lotus Elise О

дин из наиболее известных

Toyota объемом всего 1 600 ку-

спорткаров — Lotus Elise

отношению экономичного мотора

бических сантиметров, которых,

и маленького веса, выбросы угле-

техниче-

однако, хватает, чтобы бодро раз-

кислого газа Elise составляют все-

ски не столь серьезные изменения

гонять автомобиль до 100 км/ч за

го 149 граммов на километр.

внешности

6,5 секунды.

претерпел

обновление: повлияли

на

суще-

Похоже, в головном офисе Lotus славился

справедливо полагают, что новое

ки, что позволило новинке стать

своей элегантностью, верностью

направление компании привлечет

самым экологичным спорткаром.

традициям марки, легкостью и

клиентов, для которых обновлен-

Облегченные панели кузова и не-

удовольствием управления. Такой

ный Elise будет первым автомоби-

большой размер авто сделали его

же модель останется и в 2011 году,

лем этой марки. Например, дам,

вес рекордно малым — Lotus Elise

добавив к этим качествам гордое

влюбленных в скорость и в то же

2011 модельного года весит лишь

звание

время озабоченных чистотой окру-

876

окружающей

ственное улучшение аэродинами-

килограммов.

В

движение

Elise приводит силовой агрегат

Lotus

Elise

самого

всегда

дружественного

среде

спортивного

автомобиля, так как, благодаря со-

жающей среды.

www.lotuscars.com

82

Тюнинг

эмблемой Скоролевской власти

Тюнинг

М

Павел ЧУЯНОВ

83

олодая немецкая компания

Weckerle Fleur-de-Lis, беспокоиться

Graf Weckerle уже свои-

не стоит — они успешно прошли

ми первыми моделями буквально

строгую европейскую сертифика-

взорвала рынок тюнинга суперэк-

цию и хрупкие только на вид.

склюзивных автомобилей, реши-

Выстрелив на рынке эксклю-

тельно отодвинув в сторону более

зивных авто тремя необычными

знаменитые ателье.

моделями, компания Graf Weckerle

Основатели фирмы Тим Ве-

дала понять основные направления

керле и Александр Граф долгое

своего тюнинга: качество, эпатаж,

время

преобразовывать

мощь. Самой оригинальной ма-

автомобили так, чтобы аналогов

шиной из линейки немецкой фир-

их творчеству не находилось. Оба

мы является Graf Weckerle Blanc

предпринимателя тяготели не к

de Blancs. Имя авто посвящено

ультрасовременному дерзкому на-

знаменитой

правлению тюнинга, а к класси-

Blanc de Blancs и соответственно

ческим ценностям. В результате

обыграно в дизайне машины. За

автомобили Graf Weckerle, как и

основу тюнинга взят Aston Martin

желали основатели, больше напо-

V8 Vantage, чья мощность путем

минают экспонаты исторического

перепрограммирования двигателя

музея, чем суперкары.

увеличена до 470 лошадиных сил.

хотели

марке

шампанского

На сегодняшний день в линей-

Традиционные цвета напитка

ке Graf Weckerle три автомобиля

Blanc de Blancs — белый, зеленый,

— Imperialwagen, Blanc de Blancs

золотой

и Comte Noir, построенные на базе

создании как интерьера, так и экс-

Aston Martin DB9, Aston Martin V8

терьера автомобиля. Салон Graf

Vantage и Ferrari 599 GTB Fiorano

Weckerle Blanc de Blancs отделан

соответственно. Ближе к лету мо-

тончайшей кожей и бархатом, а

дельную гамму расширит пока не

спинки сидений украшают эмбле-

названный проект на базе Ferrari

мы из чистого золота. Цвет модели

458 Italia.

— комбинация матового и блестя-

—

использовались

при

Работая над машинами, в ком-

щего белого цвета вкупе с элемен-

пании Graf Weckerle перенастраи-

тами зеленого, что в сочетании с

вают двигатели и ходовую часть,

колесами

однако

незабываемое впечатление.

главная

составляющая

Fleur-de-Lis

оставляет

этих необычных авто — колесные

Выпуск доработанных машин

диски. Редко где в мире для созда-

будет ограничиваться 25 едини-

ния одного автомобильного колеса

цами в год, а стоимость продукта

применяется около 180 различных

узнает только потенциальный по-

алюминиевых и титановых дета-

купатель. По желанию клиента

лей. Минимальный радиус дисков

суперкар можно будет оснастить

Graf Weckerle — 21 дюйм, и пер-

любыми современными опциями,

вым делом в глаза бросается не их

однако некоторые вещи останутся

размер, а рисунок, стилизованный

неизменными — такие как един-

под эмблему французских королей,

ственные в своем роде диски Fleur-

лилию — Fleur-de-Lis. За прочность

de-Lis.

дисков, получивших название Graf

www.grafweckerle.de

Технопарк

84

Ч

Текст: Наталья Либранте-Лаце

тобы облегчить приготовление пищи, разумное человечество изобрело достаточное количество кухонных помощников, превращающих довольно муторный процесс — в легкий, творческий и увлекательный.

Технопарк

кухонные

властители

85

Технопарк

86

Р

оботы-домохозяйки еще не изобретены: в этом направлении сделаны пока лишь первые шаги. Зато уже доступна умная кухонная техника, умеющая виртуозно выполнять практически любую рутинную работу, не требуя особого вмешательства человека.

KitchenAid — Rolls-Royce на кухне

Не менее важно, что 300-ваттный двигатель работает чрезвычайно тихо — даже на последней, десятой скорости. Корпус оборудования KitchenAid выполнен из высококачественного

металла.

Радует эта техника еще и своим внешним видом. На выбор пред-

целого века остается планетарный

лагается более десятка цветов, на-

миксер.

чиная с классических — желтого, Kit­-

синего, красного, черного, белого,

пулярная и почитаемая специали-

c­henAid — это полноценный ку-

хромированного — и заканчивая

стами и мэтрами кулинарии кухон-

хонный комбайн: у него 12 функ-

экзотическими и романтически-

ная техника в мире. Ее репутацию

циональных насадок (которые по-

ми: “черная икра”, “жемчужный

среди знатоков можно сравнить с

купаются отдельно) и 10 скорост-

металлик”, “зеленое яблоко”, “жел-

репутацией Rolls-Royce в автомо-

ных

Дополнительные

тый перец” или “белее белого”. Что

бильном секторе. Считается, что

насадки позволяют с помощью

касается недостатков, то он у этих

именно компания KitchenAid ста-

этого устройства выполнять прак-

планетарных миксеров только один

ла прародителем первого кухонно-

тически все виды механических

— для того чтобы поставить или

го комбайна. Дизайн ее миксеров,

работ. Оно может рубить, резать,

снять чашу устройства, мотор не-

разработанный еще в 1936 году, до

тереть, протирать пюре и морсы,

обходимо поднять наверх, что при

сего дня не претерпел практически

молоть, выжимать сок из цитрусо-

некоторых вариантах планировки

никаких изменений и признан об-

вых, открывать консервные банки,

кухни делать крайне неудобно.

разцом классического стиля. Ком-

готовить домашнюю лапшу трех

Цены: базовый набор — от

пания выпускает кофемолки, мик-

видов, лепить равиоли, замеши-

349,99, дополнительные насадки —

серы, тостеры и комбайны, но ее

вать мороженое и наполнять до-

от 48,75 доллара.

коньком на протяжении уже почти

машнюю колбасу.

KitchenAid, пожалуй, самая по-

Планетарный

режимов.

миксер

www.kitchenaid.com

Robot Coupe

Технопарк

KitchenAid

87

Robot Coupe — универсальный помощник

изысками и привлекательными де-

ность двигателя, исходя из того, ка-

талями. Здесь все подчинено делу:

кая в данный момент выполняется

Кухонное оборудование Robot

практичная чаша из нержавеющей

операция. Емкости изготовлены из

Coupe — идеальная находка для

стали,

высокопрочного

больших семей или хлебосольных

основание, которые, стоит отме-

прозрачного и надежного. Ножи

хозяев. Эта французская компания

тить, очень легко мыть.

и диски — из нержавеющей стали

специализируется на производстве профессиональной техники, кото-

устойчивое

квадратное

Цена: от 855 долларов.

www.robot-coupe.com

марки Sabatier, всемирно известного производителя высококлассных ножей.

рая при этом не занимает много

Magimix — 3 в 1

места и весьма эргономична.

поликарбоната,

Комбайны выпускаются раз-

Robot

Кухонные комбайны Magimix

личных размеров: от компактной

Coupe представляют собой сочета-

— это удобство, компактность и

серии с объемом чаши 2,6 литра и

ние двух аппаратов в одном: овоще-

потрясающая эффективность. На

мотором в 650 ватт до линии XL с

резка/блендер и куттер (устройство

самом деле Magimix представляет

объемом чаши 3,6 литра и мощно-

для тонкого измельчения и переме-

собой “домашнюю” линию Robot

стью двигателя 1 100 ватт.

шивания ингредиентов). Мощным

Coupe с дизайном, сильно напо-

Цена: от 180 фунтов стерлингов.

(с асинхронным двигателем от 550

минающим своего старшего брата.

www.magimix.com

до 1 500 Вт), рассчитанным на про-

Философия компании: минимум

фессиональное использование ап-

аксессуаров, максимум возможно-

паратам достаточно пары минут,

стей. Кухонные комбайны Magimix

чтобы приготовить майонез, ру-

могут выполнять от 26 до 32 опера-

бленый бифштекс или нежнейшее

ций, в зависимости от модели.

Большинство

моделей

фруктовое пюре.

Кухонное искусство Cuisinart Еще одна компания, претендующая на лавры изобретателя

Изобретение компании — тех-

кухонных комбайнов. Для многих

В общей сложности овощерез-

нология чаш “3 в 1”, которые встав-

жителей США название Cuisinart

ки поставляются с 48 дисками для

ляются одна в другую, что обеспе-

стало нарицательным, “кузинарта-

нарезки овощей, а также с раз-

чивает удобство хранения. Наличие

ми” здесь именуют все кухонные

личными ножами для измельче-

сменных чаш позволяет в процессе

комбайны. Сегодня Cuisinart про-

ния, замешивания теста и других

готовки не прерываться на мытье

изводит сотни наименований ма-

операций. Что касается дизайна,

емкостей для комбайна, а готовить

лой кухонной техники, начиная с

то благодаря своей профессио-

все необходимые ингредиенты один

мощнейших комбайнов и заканчи-

нальной направленности комбай-

за другим. В отличие от своего про-

вая мороженицами, вафельницами

ны Robot Coupe не могут похва-

фессионального собрата, комбайны

и аппаратами для изготовления

статься какими-то дизайнерскими

Magimix сами регулируют мощ-

попкорна.

Технопарк

88

Новейшая разработка компа-

Роботы наступают

Thermomix не только варит, ту-

нии — кухонные комбайны Elite

Хотя разумное человечество

шит, жарит и парит, но и в конце

Collection™ с 1 000-ваттным дви-

так и не сумело изобрести толко-

сам себя моет. По заверению про-

гателем, которые, как и положено

вого кухонного робота, немецкая

изводителя, один Thermomix заме-

комбайнам, измельчают, режут и

компания Vorwerk наиболее далеко

няет более 20 кухонных приборов.

смешивают продукты. Причем если

продвинулась в этом направлении.

Как сообщает Vorwerk, в основе

большинство фирм предлагают не-

Ее инновационный кулинарный по-

работы устройства — 12 запатен-

сколько дисков для нарезки овощей

мощник, великолепный партнер на

тованных

изобретений.

ломтиками разной ширины, то в

кухне для начинающих хозяек и

действует

в

Cuisinart для этих целей использу-

опытных поваров, Thermomix впер-

контролируя время, температуру и

ют один диск с варьирующимся на

вые не просто шинкует, взбивает и

скорость приготовления. На самом

шесть позиций отверстием. В ком-

перемешивает, но по-настоящему

деле Thermomix — это симбиоз ку-

плект входят три чаши различной

готовит еду.

хонного комбайна и скороварки.

емкости, диск для измельчения с обратным ходом.

режиме

Машина автомата,

Поэтапность приготовления в

Кроме того, Vorwerk специализиру-

одной чаше, возможность управ-

ется на прямом маркетинге, то есть

Комбайн оборудован экстраши-

ления температурным нагревом,

купить этот агрегат можно только

роким отверстием для загрузки, ко-

взвешивания ингредиентов и поме-

у дилеров компании.

торое избавляет от необходимости

шивания горячих блюд во время их

разрезать на более мелкие части

приготовления делает Thermomix

продукты, а также позволяет одно-

поистине

временно нарезать сразу несколько

позволяя без каких-либо усилий

небольших

значительно

готовить каши, супы, напитки, хру-

Кран Quooker ни к роботам, ни

увеличивая скорость приготовле-

стящие салаты, паровые блюда,

к кухонным комбайнам, по сути,

ния и экономя время.

замешивать за считанные секунды

не относится. Но это удивительное

любое тесто и даже самостоятель-

изобретение серьезно облегчает

но делать муку.

жизнь любому кулинару. Quooker

овощей,

Цена: от 249 долларов.

www.cuisinart.com

уникальной

Цена: около 1 700 долларов.

www.vorwerk.com

системой,

Просто добавь воды

подает крутой кипяток прямо из крана.

Изобрел

его

голландец

Хенри Петери в начале 1970-х годов прошлого столетия, потративна совершенствование устройства более 30 лет. Главный секрет Quooker — это особый резервуар из нержавеющей стали с тремя литрами особо очищенной, разогретой до 110 градусов воды, который можно установить под любой раковиной. Благодаря вакуумной изоляции и технологии термоса, стенки резервуара остаются теплыми, но не обжигающими. Что очень важно, устройство также имеет специальную защиту от детей. Как подчеркивает производитель, Quooker — это не vorwerk thermomix

только находка для любителей по-

Технопарк

Margaritаville

89

Cuisinart

пить чая или кофе, с его помощью

— это засыпать лед в специальный

можно быстро бланшировать сы-

резервуар Margaritaville (рассчи-

рые овощи, подогревать тарелки

танный на три полных шейкера) и

и сервировочные блюда, готовить

добавить необходимые ингредиен-

мгновенные супы и соусы, стери-

ты выбранного коктейля. Устрой-

лизовать детскую посуду и кон-

ство само измельчает лед, а затем

тейнеры для пищи. Кран Quooker

смешивает коктейли, попутно вы-

предлагается

числив идеальные пропорции льда

нескольких

видов

дизайна — Basic, Classic, Design и Modern — и с шестью вариантами покрытия.

и напитка. Роботы-бармены выпускаются в варианте с одной чашей и тре-

Цена базовой комплектации: 790 фунтов стерлингов.

www.quooker.com

мя, в которых можно одновременно смешать три разных напитка.

Margaritaville умеет готовить “Дайкири”, “Пина коладу”, “Мохито”,

Плеснуть “Маргариты” Идеальное решение для летней вечеринки или для посиделок в

“Мадслайд”, “Смути” и, естественно, самые разнообразные “Маргариты”.

теплой компании друзей — робот

Корпус устройства выполнен

Margaritaville, с помощью которо-

из нержавеющей стали и бамбука.

го можно приготовить холодные

Компания также выпускает ав-

алкогольные коктейли “Маргари-

тономный вариант Margaritaville,

та”, “Мохито”, “Дайкири” и другие.

работающего от аккумуляторов,

Нет необходимости в летний вечер

полного заряда которых хватает на

простаивать весь вечер на кухне с

приготовление 60 порций напитков.

шейкером в руках и аппаратом для колки льда. Все, что надо сделать,

Цена: от 300 долларов.

www.margaritavillecargo.com

90

Мастер-класс

Мастер-класс

91

на дому

Шеф-повар марина дианова

С

егодня готовить модно. Не то чтобы каждый день стоять у плиты, но желание изредка показать гостям свое мастерство в создании очередного кулинарного шедевра можно приравнять к демонстрации какогонибудь оксфордско-кембриджского диплома. Готовят все: голливудские звезды, модели, актеры и даже гламурные дизайнеры… Готовят везде: на телеэкранах, в газетах и журналах, на страницах книг и фотоальбомов… Еще никогда интерес к кулинарии не достигал таких высот. На волне всеобщего интереса при каждом приличном ресторане открываются мастерклассы, обещающие сделать из вас очередного Дюкасса. И только истинные светила кулинарии стоят особняком в этой модной гонке, не желая раскрывать своих секретов. Впрочем, без исключений правил не существует: специально для вас лучшие повара мира приготовили сюрприз.

Мастер-класс

92

Яйца вкрутую под майонезом

Способ приготовления. Отва-

10 г каждый) с рассолом. Получен-

рите вкрутую 4 яйца (примерно 10

ную смесь оставьте на некоторое

минут), охладите, аккуратно сни-

время до загустения, затем про-

мите “крышечку” и достаньте из

трите ее через сито или взбейте

скорлупы, не повредив ее, белки

блендером и поставьте в холодиль-

и желтки. Содержимое 3 яиц сме-

ник для охлаждения.

шайте с 50 г майонеза, 60 мл моло-

Белок и желток четвертого

ка и 2 корнишонами (весом около

яйца нарежьте кубиками, а 1 корнишон и 1 сладкую луковицу — по диагонали. Добавьте к 1 пучку пе-

Выньте из холодильника взби-

трушки 30 мл воды, взбейте блен-

тую в блендере смесь и выдавите ее

дером, добавьте рассол и 3 г агар-

в скорлупу 4 яиц. Украсьте кусочка-

агара. Охладите смесь, выложите

ми желтка, белка, лука и петрушки

на тарелки и нарежьте маленьки-

с рассолом и агар-агаром.

ми кубиками.

www.lemeurice.com

Янник Аллено. Один из лучших поваров мира, возглавляющий отмеченный тремя мишленовскими звездами ресторан парижского палас-отеля Le Meurice, черпает свое вдохновение в особой атмосфере и магии удивительной французской столицы, которая и накладывает отпечаток на все творения Янника. С помощью исследователей, кулинарных книг и меню разных эпох парижской истории Янник погружается в свою работу, чтобы дать новую жизнь блюдам, некогда созданным во Франции.

Салат

из свежих парижских грибов, кресс-салата и икры лосося Пьер Ганьер. Знаменитый французский шеф-повар, владелец одно­ именного ресторана в Париже, занимающего третье место в списке лучших ресторанов мира, является одним из создателей молекулярной кухни, от которой, правда, давно отoшел. Начав свою карьеру в Сент-Этьене, где он получил три звезды Michelin, Ганьер разрушил устои классической французской кухни, замысловато смешав в своих произведениях вкусы, цвета, текстуры и ингредиенты.

Мастер-класс Способ

приготовления.

93

Про-

мойте 60 г икры лосося небольшим количеством

минеральной

воды.

Размешайте в салатнице 100 г нарезанного на кубики лимона, 320 г сырых очищенных и измельченных парижских грибов и 8 листиков свежего зеленого кресс-салата Shiso, посолите, поперчите и заправьте льняным маслом. Распределите на четыре тарелки и украсьте икрой лосося. Заправляйте салат в самый последний момент.

www.pierregagnaire.com www.lottehotel.ru

Паскуале Д’Амбросьо. шеф-повар Petriolo Spa Resort (Италия) искусно сочетает творчество и традиции местной кухни. Главной своей задачей Паскуале считает не просто вкусно накормить гостей, а сделать процесс еды запоминающимся, наполненным положительными эмоциями. кухня Petriolo Spa Resort — это сцена, где Д’Амбросьо поражает всех невероятными переплетениями цветов, вкусов и ароматов.

Равиоли,

фаршированные каштанами и сыром катанного теста и накройте сверху второй половиной. Затем разделите и сформируйте каждый равиоль. Приготовление равиолей. Из 2

Равиоли отварите в соленой воде.

желтков, 200 г муки и 50 г муки из

Просушите их и переложите на теп­

твердых сортов пшеницы Semolina,

лую тарелку, предварительно сма-

воды, 5 г нерафинированного олив-

занную сливочным маслом. Перед

кового масла, 1 столовой ложки са-

подачей полейте винным соусом.

хара, черного перца, разрыхлителя

Приготовление начинки. Очи-

и соли замесите тесто. Оставьте на

стите 200 г отваренных каштанов,

30 минут, после чего еще раз хорошо

измельчите, добавьте 100 г сыра

вымесите. Раскатайте тесто в пласт

Pecorino, 200 г сыра Ricotta, 2 желт-

толщиной 1 мм и с помощью кисточ-

ка, посолите по вкусу.

ки смажьте его яичным желтком.

Приготовление

винного

молотый черный перец, 2 бокала соуса

После этого маленькие порции на-

Amarone. Смешайте 1 чайную ложку

чинки распределите по половине рас-

сахара, 50 мл 20-процентных сливок,

вина Amarone и доведите до кипения в сотейнике.

www.petriolo-spa-resort.com

Мастер-класс

94

Ксавьер Матье. Владелец и шеф-повар гастрономического отеля Le Phoebus в заповеднике Люберон, обладатель звезды Michelin с 2001 года, автор более 1 000 оригинальных блюд, Ксавьер Матье — великий жрец в храме Кулинарии. Он создает неповторимые шедевры, смешивая и играя со средиземноморскими традициями, итальянскими и французскими рецептами и приправляя все это ароматами Прованса. Именно это делает его кухню настолько удачной и непохожей на другие. В 2008 году Ксавьер Матье был признан лучшим поваром международной сети отелей Relais & Châteauх, куда входит и его Le Phoebus, унаследованный им от родителей.

Cпаржа c фуа-гра в маринаде из оливкового масла

Способ приготовления. 50 г

тивень, посолите, полейте оливко-

ги длинными тонкими кусочками.

фуа-гра нарежьте кубиками и за-

вым маслом. Выпекайте при 100

Подготовьте стружку из фуа-гра,

морозьте. На сковородке обжарь-

градусах в течение четырех часов.

использовав для этого лишь не-

те 1 столовую ложку кедровых

150 г картофеля отварите, очисти-

сколько кубиков.

орехов и затем мелко нарежьте.

те от кожуры, сделайте пюре, до-

Шарик сорбе из картофель-

Порубите 25 г свежего имбиря и

бавив оливковое масло, соль и пе-

ного пюре положите на слой из

1/4 пучка свежей кинзы. Смешайте

рец по вкусу. Пусть пюре остынет,

томатов-конфи, сверху — анчоусы

2 столовые ложки хересного уксу-

затем выложите в машину для мо-

в масле и еще один слой томатов.

са, 1 столовую ложку бальзамиче-

роженого или уберите в морозилку

Затем выложите спаржу, заготов-

ского уксуса с 1/2 литра оливкового

на полдня.

ленный соус с кедровыми орехами

масла, добавьте кедровые орешки,

16—20 больших ростков зеле-

и анисом, ломтики лука-шалота.

имбирь, кинзу, 1 чайную ложку

ной спаржи очистите, затем отва-

На каждый помидор положите ку-

чесночного порошка, 1 звездчатый

рите в минеральной воде в течение

сочек фуа-гра и посыпьте морской

анис и дайте настояться.

трех минут, слейте воду. Тонко на-

солью, а на спаржу положите лом-

режьте 1 лук-шалот.

тик боттарги. Украсьте веточкой

12 помидоров очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки и

Подача блюда. c помощью

удалите семена. Выложите на про-

“экономки” нарежьте 5 г боттар-

кинзы.

www.splendidagency.com

Мастер-класс

95

Тунец с сальсой из папайи и манговым желе

Медальоны из тунца. 1 кг филе желтоперого тунца нарежьте на кусочки и оставьте в холодильнике на час. Затем обжарьте медальоны на сковороде или на плоском гриле в течение 10 минут. Остудите тунца в холодной воде. Достаньте медальоны из воды, тщательно просушите и поставьте в холодильник. Желе из манго. Тщательно промойте одно манго. Затем мелко нарежьте одну половину манго кубиками, а из второй половины плода сделайте пюре. Добавьте несколько капель сока лайма и немного прокипятите. Приправьте агар-агаром (4 г) и тщательно перемешайте. Снимите с огня и добавьте 4 листа желатина.

мешайте, добавьте свежевыжатый

Все время помешивайте. Вылейте

сок лайма и полученную смесь по-

содержимое в формочку и поставьте

ставьте в холодильник.

в холодильник примерно на час.

Подача блюда. Полейте майо-

Сальса из зеленого апельсина

незом дно охлажденной тарелки,

и папайи. Снимите цедру с одного

нарежьте филе тунца на тонкие

зеленого апельсина и лайма, по-

кусочки и смажьте майонезом.

режьте помидор, манго и папайю

Нарежьте желе из манго на куби-

на одинаковые маленькие кусочки.

ки. Украсьте сальсой из папайи и

Половинку перца чили очистите от

слегка приправьте тунца морской

косточек и мелко нарежьте. Сме-

солью.

шайте все ингредиенты, добавьте

www.shangri-la.com

30 мл оливкового масла, приправьте морской солью и поставьте сальсу в холодильник.

Эмиль Минев. Всемирно известный шеф-повар курорта Shangri-La’s

Майонез-карри. Высыпьте 5 г

Villingili Resort & Spa, Maldives, молод, талантлив и амбициозен. И для этого

мальдивского порошка карри в ма-

у него есть все основания. За его плечами один из самых престижных кули-

ленькую емкость с кипящей водой

нарных колледжей мира Cordon Bleu, работа в трехзвездочном ресторане La

и оставьте до того момента, пока

Tante Claire под личным руководством легендарного Пьера Коффмана, в лон-

вода почти испарится.

донском The Ritz, в парижском Le Gavroche… Эмиль умеет удивлять вкус-

Охладите

оставшуюся

жид-

нейшими блюдами, для приготовления которых использует разнообразные

кость (около 100 мл) и введите в

экзотические ингредиенты: сочные манго, кокосы, арбузы, превращающиеся

нее 100 г майонеза. Хорошо пере-

в его умелых руках в кулинарные изыски.

Мастер-класс

96

Ризотто с тастасалом Андреа

Аккорди.

Ресторан

Allegro в Four Seasons Hotel Prague, шеф-поваром которого является Андреа Аккорди, стал первым рестораном в Центральной и Восточной Европе, отмеченным звездой Michelin. Главный принцип шеф-повара — только самые лучшие продукты и большое количество сезонных овощей и фруктов в каждом блюде. Приготовление тастасала. 50 г сливочного масла разогрейте в сковороде, добавьте 300 г свиного фарша и обжаривайте на очень

сварится. Когда рис будет готов,

медленном огне в течение 20 ми-

добавьте

нут, регулярно помешивая.

смесь из 50 г сливочного масла,

Приготовление ризотто. 1 литр

подготовленное

мясо,

50 г сыра Parmigiano и щепотки

говяжьего бульона доведите до ки-

порошка корицы.

пения, всыпьте 280 г риса Vialone

Перед подачей ризотто еще

nano и варите на медленном огне

раз обильно посыпьте сыром.

www.fourseasons.com

примерно 17 минут, пока рис не

Рори Данавей. Шикарный отель мексиканского курорта Cuncun The RitzCarlton известен не только исключительным сервисом и музейным дизайном, но и одним из самых прославленных в мире The Culinary Center, где молодой и энергичный шеф-повар Рори Данавей, продолжатель рода знаменитых поваров Данавеев, организует увлекательные занятия, помогая своим “ученикам” разобраться в кулинарных секретах блюд самых разных кухонь мира.

Севиче

с красным луцианом и креветками Способ приготовления. Нарежь-

резанных томатов, 1 зубчик мелко

те 370—400 г очищенных креветок

нарубленного чеснока, 1 мелко на-

и 200 г разделанного луциана (или

рубленный перчик чили, по 1 чайной

морского окуня) небольшими ку-

ложке мелко нарезанных базилика

биками и залейте 1 стаканом сока

и кинзы, 1 луковицу мелко нару-

лайма, добавьте 1 стакан мелко на-

бленного красного лука, 1 мелко

Мастер-класс нарубленный зеленый острый перец,

по желанию, чипсами тортильяс. На

1/2 стакана нарезанной средними

гарнир к севиче в Мексике часто по-

кусочками хикамы (сладковатый

дается рис.

рассыпчатый корнеплод, с виду на-

Совет шеф-повара. О готовности

поминающий репу), которую можно

креветок даст знать их цвет, сменив-

заменить твердой несладкой гру-

шийся на розовый. Но не маринуйте

шей, 2 чайные ложки сахара, 15 г

морепродукты и рыбу более 1 часа,

масла чили, 15 г чесночного масла.

поскольку они становятся рыхлыми

Хорошо перемешайте и оставьте на

и слишком мягкими. Попробуйте

30 минут при комнатной температу-

также использовать другие виды

ре. Приправьте солью и перцем.

морепродуктов. Можно добавить и

Подача блюда. Настоящее мексиканское

севиче

сервируется

в

коктейльном бокале и украшается долькой лайма или лимона, а также,

97

любимые или необычные овощи и фрукты для придания вашему севиче особенного оттенка.

www.ritzcarlton.com

Хейко Нипдер. шеф-повар в ресторане отеля The Dolder Grand. Прошел стажировку в гамбургском отеле Four Seasons, а затем работал в таких престижных заведениях, как ресторан Le Canard в Гамбурге, отель Hotel zur Traube в Гревенбройхе и ресторан Vau в Берлине. В течение пяти лет Хейко был шеф-поваром L’Orquivit в Боннe. Именно там в 2003 году творческий подход принес ему титул “Открытие года” от GaultMillau. В 2004 году Нипдер получил свою первую звезду Мichelin, а в 2007-м — 17 очков в гиде GaultMillau.

Способ

приготовления.

Об-

жарьте нарезанные на тонкие ломтики 80 г картофеля, 50 г фенхеля, 30 г лука-порея (только белую часть), 50 г сельдерея, 10 г стеблей сельдерея и 100 г семечек в 40 г сливочного масла, а потом еще и в 40 г подсолнечного масла холодного отжима. Добавьте 30 г бело-

Суп

с семечками подсолнуха

го вина, 600 г куриного бульона и

го сока лайма, затем пропустите

и пропустите снова через дуршлаг.

2 лавровых листа.

суп через дуршлаг.

Перед подачей на стол все опять

На медленном огне кипятите

Выньте примерно треть ово-

суп в течение получаса. Добавьте

щей из дуршлага и положите об-

100 г сливок, 20 г сметаны, немно-

ратно в суп, хорошо перемешайте

перемешайте, даже слегка взболтайте.

www.thedoldergrand.com

Страсти

по шоколаду

Высокая кухня

99

мария кочнева

С

тех пор как мир познал вкус шоколада, жизнь человечества навсегда изменилась. Пожалуй, ни один другой продукт не совершил того же, что удалось ему. Без преувеличения, это была революция, которая для производителей шоколада обернулась своего рода битвой. Подлинные ценители шоколада знают, что продолжается она по сей день, и с любопытством наблюдают за ней, вкушая ее сладкие плоды.

Высокая кухня

100

Christophe Michalak

Christophe Michalak

Christophe Michalak

Казалось бы, сегодня о шоко-

ван. Но все-таки для этого имеют-

ладных бутиков в крупнейших ме-

ладе известно все. Однако лучшие

ся весьма веские основания — все

гаполисах, он часто путешествует

шоколадные бренды и знаменитые

мы по собственному опыту знаем,

и изучает шоколадные пристрастия

шоколатье непрестанно соревну-

какой силой подчас обладает ма-

разных народов. Шоколад под мар-

ются в своем утонченном умении,

ленький кусочек шоколада! Неда-

кой Jean Paul Hevin называют “чер-

изобретая все новые вкусы и фор-

ром среди множества изречений об

ным жемчугом” — и не только за

мы, покоряя все новые вершины.

этом лакомстве существует и такая

легендарный дизайн одного из видов

И поле битвы в их изысканном со-

поговорка: “Шоколад — не замени-

конфет, но и за необычайный букет

перничестве не столько желудок,

тель любви, любовь — это замени-

ароматов тех добавок, которые ав-

сколько чувства.

тель шоколада”.

тор подбирает для своих неповтори-

Все дело в том, что удивитель-

Одним из наших современни-

ные свойства шоколада, который,

ков, воспевших в своем вкусном

как известно, является сильнейшим

творчестве необыкновенные каче-

знаменитого шоколадных дел масте-

афродизиаком, простираются дале-

ства шоколада, является француз-

ра могут самостоятельно формиро-

ко за грани вкусовых ощущений.

ский шоколатье Жан Поль Хевин.

вать персональный набор сладостей

если позволите, их взаимоотношения друг с другом через шоколад,

Клиенты

фирменных

бутиков

из более чем 40 видов шоколада с

Шоколад — это метафизика. Роль шоколада в жизни людей, даже,

мых изделий.

Jean Paul Hevin Когда шоколадный заяц отдыхает

в своем знаменитом романе заме-

Мсье Хевин считается одним из

чательно описала Джоанн Харрис.

ведущих в мире шоколадных тренд-

А режиссер Лассе Халльстрем

сеттеров, то есть законодателей

снял по ее книге не менее красивый

моды в сфере производства изысков

фильм с потрясающими Жюльетт

из какао-бобов. Он закладывает

Бинош и Джонни Деппом в глав-

традиции на “новый шоколадный

ных ролях.

год”, которые с радостью подхва-

Да, конечно, можно сказать,

тывают его коллеги во Франции, а

что “образ шоколада” в мировой

затем и в других странах. Хевину

культуре чрезмерно романтизиро-

принадлежит обширная сеть шоко-

различными начинками: фруктовой или ягодной, карамельной, ореховой или ликерной. Составить свой уникальный шокона-

Jean Paul Hevin

Высокая кухня

101

бор предлагается и на сайте про-

Процесс создания десерта для

бенно хороша чашка “шоколадного

славленной марки. У эксперимен-

Мишалака — это таинство. Его

кофе” от Мишалака под названием

татора Хевина можно найти такое

произведения — и в том числе шо-

Fusion).

чудо, как квадратный шоколадный

коладные — настоящее искусство.

Кроме того, мсье Мишалак,

“чупа-чупс” на палочке, шоколадные

Не только безумно вкусное, но и

за чьими рецептами охотятся луч-

ракушки, шоколад, украшенный фи-

очень красивое. Его пирожные,

шие рестораны мира, с радостью

гурками забавных гномов, элегант-

кремы и конфеты хочется подолгу

откликнется на предложение раз-

ные овальные конфеты с бергамо-

разглядывать. Кажется, они на-

работать

том и многое другое.

делены каким-то смыслом, пропи-

ное меню специально для вашего

таны особой философией мастера.

празднества. Разумеется, гонорар

И потому постигать их очень ин-

шоколадного гуру в каждом случае

тересно: здесь требуются не толь-

оговаривается индивидуально.

www.jphevin.com

Christophe Michalak Десерты со смыслом

ко вкусовые рецепторы, но и не-

эксклюзивное

десерт-

www.christophemichalak.com

Это имя с благоговением про-

обходима работа самой души, как

износит каждый, кому хоть раз до-

бы высокопарно это ни звучало.

водилось попробовать шедевр, соз-

“Я создаю дизайн своих пирожных

данный его руками. Кристоф Ми-

подобно кутюрье, которые при-

шалак — еще одна гордость совре-

думывают великолепные наряды

Знаменитая шоколадная ком-

менной французской кондитерской

для женщин. Красота и качество

пания Patchi из Ливана работает по

школы. К своим 37 годам он успел

в таком случае становятся синони-

принципу дома моды и ювелирного

накопить уникальный профессио-

мами. Нет ничего более ценного,

бренда одновременно. Во-первых,

нальный опыт, пройдя путь от ам-

чем поймать взгляд, полный удо-

у этой элитной марки существу-

бициозного работника крохотной

вольствия и предвкушения!” — так

ют отдельные шоколадные линии

кондитерской где-то в Пикардии

сам Мишалак отзывается о своей

и каждый год кондитеры фабрики

до чемпиона мира по кондитер-

работе.

придумывают для них новые вкус-

скому искусству и шеф-кондитера

Одним из его коронных десер-

ные коллекции. А во-вторых, шоколад здесь принято “упаковывать”

отеля

тов считается горячий горький шо-

Plaza Athénée. Мишалак преподает

колад с нежным вкусом апельсина

в нескольких самых престижных

и ванили. Попробовать творения

кондитерских академиях Франции,

Кристофа Мишалака можно во

ведет популярный кондитерский

время ежегодных Salon du Chocolat

блог в Интернете и даже заведу-

Paris в парижском Диснейленде,

ет собственной службой Michalak

в кондитерской Paulette на знамени-

Connect по трудоустройству кон-

той Родео-Драйв в Беверли-Хиллз,

дитеров по всему свету.

во французской сети Starbucks (осо-

легендарного

Christophe Michalak

парижского

Patchi Шоколад как драгоценность

Высокая кухня

102

ш

околад, как известно, является сильнейшим афродизиаком. Недаром существует такая поговорка: “Шоколад — не заменитель любви, любовь — это заменитель шоколада”.

ков (Patchino). А в коллекции Love, которая становится особенно актуальной в феврале, представлены красивые наборы-сердца из темного и молочного шоколада.

www.patchi.com

в золото, серебро и платину, а так-

украшенный золотом, шелковыми

же украшать подарочные коро-

цветами и сверкающими Swarovski.

бочки кристаллами Swarovski. В

Элегантная коробка сделана из

специальном разделе Patchi Silver

кожи и шелка, а перегородки в ней

Американская компания Sweet

на сайте компании можно изучить

— из золота и платины. Продается

Diet Delights, чье ироничное на­

серебряную продукцию лейбла и

этот шоколад в сети британских

именование можно перевести как

представить, насколько шикарно

магазинов Harrods.

“Радости сладкой диеты”, — на-

шоколад будет смотреться вот в такой драгоценной упаковке.

Sweet Diet Delights Прелесть вкусной диеты

На сайте Patchi можно ознако-

стоящий рай для шоколадных гур-

миться с последними новинками

манов. Эта любопытная фирма за-

Недавно в рамках промоушена

каждой шоколадной линии — на-

нимается “коллекционированием”

новой эксклюзивной линии шоко-

пример, присмотреть эксклюзив-

и продажей самых необычных из-

ладных премиум-продуктов High

ные

в

делий из шоколада, какие только

Life фабрика Patchi выпустила са-

разделе Corporate Gifts, подобрать

можно вообразить. Представлен

мые дорогие в мире конфеты руч-

дизайн для шоколадных сюрпризов

огромный ассортимент, на знаком-

корпоративные

подарки

ной работы. Роскошная упаковка, в

к свадьбе в рубрике Celebrations

ство с которым уйдет не один час.

которой помещается 49 шоколадок

или изучить богатый ассортимент

Поражает как многообразие

из лучших сортов какао, стоит 5 000

шоколадных наборов для детей и

вкусов

фунтов стерлингов. Каждая кон-

молодых родителей (Patchi Baby),

так и сами его фор-

фетка завернута в индийский шелк,

а также продукцию для подрост-

мы. Тут вам не про-

DeLafee

шоколада,

Jean Paul Hevin

Высокая кухня

103

сто коллекции привычных конфет-

сального золота. На каждую плит-

лом 10 франков Вренелли обой-

ных брусочков, плиток, батончиков

ку шоколада мастера фабрики, по-

дутся вам в 210 евро. А стоимость

и шоколадных зверят. Здесь, на-

добно ювелирам, вручную наносят

упаковки с двумя конфетками и

пример, можно найти совершенно

сверкающие хлопья 24-каратной

такой же монетой — 160 евро.

потрясающие шоколадные наборы

золотой фольги. Таким образом,

в виде полного арсенала рабочих

вкуснейший шоколад этой мар-

ют, что послевкусие от “золотого”

инструментов парикмахера или,

ки превращается в эксклюзивное

шоколада изумительное. Оно на-

скажем, столяра.

Клиенты

DeLafée

утвержда-

кондитерское изделие в драгоцен-

чинается с гармонично

пред-

ной оправе. Нередко в коробочке с

вешенных оттенков горечи и сла-

лагаемых фирмой продуктов, ко-

позолоченными конфетами можно

дости, после чего следует тонкий

торые супруги Линда и Ричард

обнаружить и красивую золотую

кремовый вкус с долгим ароматом

Главное

достоинство

уравно-

разыскивают для своего магазина

шоколада, а завершается экзоти-

в разных уголках планеты, заклю-

ческим и приятным привкусом

чается в том, что большинство из

золота, непохожим на что-либо

них можно совершенно спокойно

еще. Удивительные ощущения шо-

страдаю-

колатье DeLafée обещают и тем,

щим диа­бетом, гипогликемией и

кто попробует их продукцию “в се-

другими недугами, при которых

ребре” — например, трюфели, по-

сладкое, мягко говоря, противо-

сыпанные серебряной крошкой (от

показано.

20 евро за 2 штуки).

употреблять

людям,

В шоколадном бутике, рас-

Помимо шоколада с золотом

положенном в местечке Исли на

и серебром, DeLafée также пред-

улице Снейп-Лейн, вы найдете шо-

лагает своим клиентам и другую

колад без сахара, шоколад для ве-

продукцию. Например, леденцы с

гетарианцев, шоколад для тех, кто

пригодными в пищу золотыми или

не переносит лактозу, и бог знает

серебряными частичками (от 22

какой еще. Но если в ближайшее

евро), сигары с крошками золота

время вы в США вовсе не соби-

или серебра (от 50 евро), игристое

раетесь, то имейте в виду, что по-

вино и зеленый чай с золотыми

купку оригинального, вкусного и

хлопьями (от 42 и 32 евро соответ-

безопасного для здоровья подарка

ственно). Изделия DeLafée — это дей-

можно оформить прямо на сайте “Радостей сладкой диеты”.

ствительно незабываемый и, пря-

www.sweetdietdelights.com

DeLafée Золотой вкус шоколада Словно подтверждая свое название, которое с французского языка можно перевести как “От феи”, прославленная швейцарская

Jean Paul Hevin

мо

скажем,

многозначительный

У

дивительные свойства шоколада простираются далеко за грани вкусовых ощущений. Все мы по собственному опыту знаем, какой силой подчас обладает маленький кусочек шоколада!

шоколадная фабрика DeLafée придумала поистине сказочный ход.

монетку, которая служит ориги-

подарок, которым не только мож-

А дело вот в чем: DeLafée создает

нальным элементом декора.

но выразить любовь и всяческое

произведения шоколадного искус-

Восемь позолоченных шоко-

ства с применением пищевого су-

ладных конфет и монета номина-

восторженное

расположение,

но

и засвидетельствовать статус как

Высокая кухня

104

самого дарителя, так и того, кому

софию владельцы Amedei Tuscany

Уважаемая лондонская Академия

предназначается сей уникальный

Чечилия и Алессио Тессиери сфор-

шоколада (Chocolate Academy) даже

дар.

мулировали как “от зернышка — к

присудила этому лакомству что-

имеется

плитке”. Они лично исколесили чуть

то наподобие шоколадного “Оска-

особое предложение для тех, кто

ли не весь земной шар в поисках

ра”. Речь идет о горьком шоколаде

желает ввести “аурум” в свой еже-

лучших какао-бобов и новых ингре-

Amedei Porcelana. Фунт этого шоко-

дневный рацион. Это баночки со

диентов — и весьма в этом преуспе-

ладного чуда стоит около 90 долла-

съедобной золотой крошкой, ко-

ли. Огромный ассортимент Amedei

ров. Кроме того, по версии премии

торую можно применять при при-

Tuscany — тому подтверждение.

Golden Bean Award (“Золотое зер-

Кстати,

у

DeLafée

готовлении блюд по собственному

Фабрика производит не только

нышко”), титул самого вкусного шо-

усмотрению: цена 0,3 грамма “зо-

плитки шоколада и шикарные кон-

колада на свете тоже принадлежит

лотой пыли” — 39 евро, а 1 грамма

фетные наборы, но и так называе-

продукту марки Amedei Tuscany

— 79 евро. Есть и сюрприз для же-

мые шоколадные чипсы, кремы и

— 63-процентному Toscano Black.

лающих преобразить с помощью

смеси для приготовления горячего

Так что не будет преувеличением

“золотой пыли” свой облик. Под

шоколада. Продукция тосканской

сказать, что, откусывая кусочек

маркой DeLafée Shine компания

марки супругов Тессиери уже не-

восхитительного шоколада Amedei

выпускает наборы самоклеящихся

сколько лет удерживает позицию

Tuscany, вкушаешь вкус победы.

позолоченных татуировок. Стои-

самого дорогого шоколада в мире.

мость такой 24-каратной тату начинается от 19 евро.

www.delafee.com

Amedei Tuscany Шоколад для победителей Недавно

президент

Франции

Николя Саркози упомянул шоколад итальянской марки Amedei Tuscany в числе своих излюбленных сладостей. Шоколатье всего мира сразу же подметили, что из уст главного француза — а французы, как известно, нация не только великих гурманов, но и крайне ревнивых поваров и кондитеров — это звучит как наивысшая похвала. Продукция молодой шоколадной фабрики из Тосканы — ей всего 21 год — успела завоевать множество престижнейших наград благодаря своему потрясающему качеству и несравненным вкусу и аромату. Отличительной чертой в работе компании является полный контроль за производством шоколада. Марка выпускает только 20 тысяч плиток шоколада в год. Свою фило-

www.amedei.com

106

Драгоценности

Драгоценности

107

ювелирное наталья либранте–лаце

С

тремительное превращение часов из прибора для измерения времени в украшение и имиджевую вещь заставляет взглянуть на ювелирные часы с совершенно иной точки зрения. Неспроста на женевском Гран-при в номинации “За лучшие дамские часы” между собой спорили исключительно ювелирные модели. И хотя само словосочетание “ювелирные часы” провокационно — всякий раз хочется понять, какое слово является ключевым: “ювелирные” или “часы”, — именно за такими моделями будущее. И не только потому, что драгоценные часы покупают с целью вложения средств, — они еще и свое­ образный эталон моды и стиля.

Драгоценности

108

Cartier Т

айна — лейтмотив послед-

мость до 30 метров) могут быть

Время может и исчезнуть, что

ней коллекции часов дома

выполнены как из белого, так и из

наглядно показано, например, в

Cartier, ведущего свою историю с

желтого золота. Подвижная “голо-

часах серии Le Cirque Animalier de

1912 года. Поэтический подход ко

ва” пантеры, украшенная брилли-

Cartier — фантастическом союзе

времени, проникнутый сказочной

антами круглой огранки, скрывает

ювелирного и часового искусства.

фантазией и магией ювелирного

циферблат с сапфировым стеклом и

Это настоящий миниатюрный театр,

искусства, воплотился в издели-

сам кварцевый механизм.

где бег минут скрывается под трехмерными

фигурками

животных.

ях этого необычайного собрания:

Иногда время обретает форму

Cartier Libre, Le Cirque Animalier

экстравагантных линий и окружно-

Попугаи-неразлучники, змея, кроко-

de Cartier и Merveilles du Nil de

стей, как в часах серии Libre. Ино-

дил, пантера, орел и енот стоят на

Cartier.

гда оно обретает форму бутона

страже реки времени. Элегантная

Panthère secrète de Cartier — оче-

орхидеи или драгоценной птицы-

форма “круг в круге” и бриллиан-

редное свидетельство мастерского

феникса, как в Merveilles du Nil

товая россыпь превращают часы в

умения Cartier скрывать видимое

de Cartier. Обе коллекции выпол-

эксклюзивное украшение. Белое зо-

и обнаруживать потаенное, пере-

нены из белого золота, украшены

лото, бриллианты и сапфиры, меха-

ворачивать

порядок

бриллиантами, а сами часы имеют

нический часовой механизм с ручной

вещей, виртуозно играть образа-

механический или кварцевый ме-

подзаводкой. Водоустойчивость —

ми и ассоциациями. Часы Panthère

ханизм. Водоустойчивость — 30

30 метров. Ограниченный тираж.

secrète de Cartier (водонепроницае-

метров; около 1 500 часов работы.

привычный

www.cartier.com

Драгоценности

109

Bovet М

арка Bovet Fleurier славится

любое другое изображение: цве-

тов: печи для обжига, напильника,

изготовлением

высокока-

ток, птицу, свои инициалы и т. д.,

полировального

чественной миниатюры на эмали.

— придав им уникальность и непо-

вальной машины и тонкой кисточ-

Ее новинка Amadeo Ladies Touch,

вторимость.

ки. Рождение каждого цифербла-

круга,

гравиро-

ставшая воплощением женствен-

Традиционно творения Bovet

та Bovet требует многодневной

ности и силы духа, хрупкости и эле-

ассоциируются с культурой Вос-

кропотливой и тончайшей работы

гантности, кроме того, предлагает

тока: тончайшие росписи на эмали

художников-миниатюристов.

дамам сделать индивидуальный ци-

и перламутре, причудливые змее-

Как и все часы компании Bovet,

ферблат по собственному вкусу.

видные стрелки, что неудивитель-

Ladies Touch можно носить на за-

Изящный корпус выполнен из

но — родилась марка в начале

пястье или как кулон-ожерелье на

18-каратного белого или розового

XIX века в Китае, где очень скоро

цепочке Amadeo, а также исполь-

золота, циферблат из белого или

приобрела статус элитарной. Уже

зовать в качестве настольных или

черного

тогда

циферблатов

карманных хронометров. Сердцем

12 часовых бриллиантовых марке-

швейцарских часов и используемые

этого прекрасного творения явля-

ров. Главное отличие этого шедев-

техники считались эталонными.

ется швейцарский мануфактурный

ра — миниатюра бабочки ручной

Даже спустя столетия циферблаты

автоматический механизм Bovet

работы, искусно нанесенная на

современных хронометров Bovet

Fleurier 11BA13 с запасом хода

перламутр.

владелица

создаются вручную с использова-

в 72 часа.

часов может при заказе выбрать

нием самых простых инструмен-

перламутра

Будущая

украшают

оформление

www.bovet.com

110

Драгоценности

В

конце

прошлого

года

на

Х Женевском Гран-при вы-

сокого часового искусства (Grand Prix d’Horlogerie de Genève) дом

Van Cleef & Arpels получил приз в номинации “Лучшие женские часы” за модель Pont des Amoureux из коллекции Poetic Complication. На

циферблате

изображены

двое влюбленных во время романтической прогулки по Парижу, которая заканчивается долгожданной встречей. Ретроградный механизм сближает их с каждым часом, чтобы, встретившись ровно в 12.00, влюбленные смогли ознаменовать поцелуем свою вечную любовь. Безукоризненный плод воображения мастеров, часы из коллекции Poetic Complication представляют собой оригинальный подход к высокому часовому искусству: невероятная точность сложного механизма сочетается с творческой виртуозностью специалистов дома. Тем самым Van Cleef & Arpels словно добавляет еще одно чудесное измерение, открываемое благодаря этим драгоценным часам, — время, которое отсчитывает ритм чувств и счастья. Корпус изготовлен из белого золота и украшен бриллиантами круглой огранки, циферблат — из эмали contre-jour, мост — из бело-

Van Cleef & Arpels

го золота. На задней крышке выполнена гравировка. Часы предлагаются с ремешком из кожи аллигатора либо с браслетом из белого золота в виде шахматных звеньев и с бриллиантами круглой огранки. Застежка — из белого золота с бриллиантовым паве. Механический завод, ретроградный механизм часов и минут.

www.vancleef-arpels.com

Драгоценности

Gianmaria Buccellati И

зделия

знаменитого

ита-

ческого дизайна, уникальной рабо-

льянского ювелирного дома

ты ювелиров и точного кварцевого

Buccellati можно сравнить с тон-

механизма, произведенного в часо-

чайшим кружевом, настолько они

вых мастерских Швейцарии.

легки и совершенны. Тонкие, воз-

Часы

Agalmachron

Buccellati

душные и изысканные, словно ве-

созданы лично Дж. Буччеллати,

нецианское кружевное плетение,

мечтавшим воплотить в золоте и

эти произведения искусства почти

драгоценных камнях свое видение

столетие покоряют сердца женщин

любви как объекта желания. В пе-

всего мира. Каждое творение дома

реводе с греческого слово agalma,

Buccellati изготавливается исклю-

давшее название всей коллекции,

чительно вручную. На создание

означает “драгоценность”, а также

одного кольца может уходить от че-

“объект желания”.

тырех до шести месяцев кропотли-

Чистые и четкие линии, строгий

вой работы. Легчайшая гравировка

силуэт

на золоте или серебре — еще одна

бриллиантами и сапфирами, руби-

часов,

инкрустированныx

уникальная, доведенная до совер-

нами или изумрудами квадратной

шенства техника Buccellati.

огранки, — эталон высокого вкуса,

Каждый год из мастерских вы-

безусловной гармонии, элегантности

ходит не более трех-четырех тысяч

и утонченности. Каждая пара часов

украшений, и многие из них — на-

этой коллекции посвящена одной

стоящие образцы высокого ювелир-

из легендарных столиц искусства и

ного искусства. Дизайнером всех

культуры — Флоренции, Венеции и

изделий является нынешний глава

Парижу — и является своеобраз-

семьи Джанмария Буччеллати или

ным воплощением духа города. Так,

его сын Андреа.

часы, посвященные Парижу, укра-

Творения дома не только экс-

шены разноцветными бриллианта-

клюзивные украшения, но и исклю-

ми, которые символизируют огни

чительное воплощение точности,

этого всегда молодого города, и экс-

изящества и безупречного вкуса. В

клюзивными черными и небесно-

понимании Буччеллати часы олице-

голубыми сапфирами, лично ото-

творяют идеальную, абсолютную

бранными Буччеллати, воплощаю-

сублимацию эмпирической концеп-

щими в своем блеске королевские

ции измерения времени, историче-

лилии Парижа и отражающиеся в

ского момента. Все модели часов

небесах воды Сены.

— это сочетание строгого класси-

www.buccellati.com

111

112

Драгоценности

Т

радиционно

мужская

марка

элитарных швейцарских часов

Patek Philippe с недавних пор начала выпуск особых, оригинальных коллекций для прекрасной половины человечества — Twenty~4®, которые стали воплощением абсолютной роскоши и современным олицетворением хронометров Gondolo. Впервые представленная в 1999 году, линия включает в себя несколько богато инкрустированных бриллиантами моделей из золота и стали. Коллекция

элегантных

механиче-

ских женских часов Haute Joaillerie Twenty~4® предназначена для уверенной в себе женщины, дорожащей и использующей каждое мгновение своей жизни. Часы украшены 1 468 бриллиантами Top Wesselton общим весом 8,33 карата. Задник часов закрывает сапфировое стекло, позволяющее наблюдать за работой идеально точного механизма, отмеченного Geneva Seal — высшим официальным признанием качества в часовой индустрии. Коллекция Patek Philippe Gondolo Gemma — это декларация независимости женщины, умеющей ценить бесконечную элегантность. Ювелирные часы Gondolo Gemma являются современной реинкарнацией классических моделей, выпускавшихся компанией в 30-х годах прошлого века. Вдохновение швейцарские часовых дел мастера черпали в элегантном и мягком дизайне эры ар-деко. Притягивающие взгляды часы строгой формы изготовлены из белого золота, корпус украшают

Patek Philippe

бриллианты, циферблат выполнен из перламутра и защищен сапфировым стеклом. Это часы, достойные украшать запястье самых изысканных и утонченных женщин.

www.patek.com

Драгоценности

Н

а протяжении 177 лет швейцарская компания Baume &

Mercier остается одним из мировых лидеров и законодателей моды в производстве часов класса люкс. В 1964 году фирменным зна-

ком компании стало число “фи” — символ золотого сечения в трактате Леонардо да Винчи “Божественная пропорция”. Это число как нельзя лучше отражает философию компании и ее стремление к абсолютному совершенству. В Baume & Mercier с уважением чтят вековые традиции, одновременно находя инновационные и современные технические решения для новых коллекций. Вся женская линия Riviera отличается уверенным и энергичным дизайном, но именно часы Baume & Mercier Riviera XXL Jump Hour стали настоящим искушением для ценителей высокого часового искусства. Хронометр оснащен “прыгающим часом”: в апертуре циферблата, сочетающего матовое сапфировое стекло и перламутр, отображается текущий час, который сменяется

дискретно.

Двойной

12-угольный безель обрамлен белым золотом в черной версии изделия, тогда как сапфировое стекло подчеркивает блеск и сияние золотой и розовой версий. Корпус белого золота обильно инкрустирован 400 бриллиантами общим весом 9,5 карата. Прозрачное заднее сапфировое стекло открывает автоматический калибр Dubois Dépraz. Завершает композицию головка

подзавода,

украшенная

бриллиантами огранки baguette и brilliant.

www.baume-et-mercier.com

Baume & Mercier

113

Драгоценности

114

Ч

асы DeWitt — это неповто-

ся с духом противоречия, порож-

ратного белого золота и украшен с

римое сочетание традиций

дая уникальные творения часовой

использованием техники “снежной

и инноваций. Страсть к ново-

инженерии. Недаром основатель

инкрустации” 315 бриллиантами

му и уважение к наследию пред-

компании Жером де Витт не скры-

круглой огранки общим весом

ков, творчество и совершенство

вает своего стремления занять

около 3,30 карата.

в мельчайших деталях — такова

нишу “авангардистской роскоши”,

Скелетонированный циферблат

философия этой компании, соз-

пока, по его мнению, пустующую.

позволяет наблюдать за завора-

дающей исключительные хроно-

DeWitt нередко посвящает свои

живающим

метры Haute Horlogerie, в которых

творения тому или иному значи-

механического сердца хрономе-

многовековые традиции швейцар-

мому событию, выпуская эксклю-

тра, обеспечивающего запас хода

ского часового искусства органич-

зивные серии лимитированным ти-

на 40 часов. Сапфировое стекло

но сочетаются с самыми смелыми

ражом. Каждый экземпляр часов

с исключительно тонкой ручной

know-how.

DeWitt создается под неусыпным

гравировкой на часовых маркерах

контролем

гарантирует водонепроницаемость

Компания ворвалась в мир ча-

особого

часовщика-

танцем

шестеренок

модели до 30 метров.

сов всего семь лет назад, быстро

хранителя, являющегося гарантом

обратив на себя внимание своей

безупречного качества и неизбыв-

Часы выпускаются с розовым

изобрета-

ного уважения марки к осново-

ремешком из кожи аллигатора,

тельностью, необычными сочета-

полагающим ценностям царства

застежка которого также усыпа-

ниями материалов и смелыми рас-

времени.

на 146 бриллиантами (около 1,08

экстравагантностью,

мно-

Dame de Pressy — редкое и вол-

карата). По желанию заказчицы

гие из которых уже успели стать

нующее творение гениев швейцар-

ремешок часов может быть вы-

современной классикой часового

ского часового искусства. Оваль-

полнен в другом цвете.

дела, любовь к точности сочетает-

ный корпус изготовлен из 18-ка-

цветками. В часах DeWitt,

DeWitt

www.dewitt.ch

Драгоценности

115

Hublot П

о меркам часового мира,

для ценителей часового искусства

изысканных бриллиантов, украша-

Hublot — компания весьма

и

ющих корпус и циферблат.

молодая. Дебютировав на рын-

удостоились

многочисленных

международных наград.

Модель Big Bang One Million

ке в 1980 году, она очень быстро

Апофеозом коллекции стало по-

Dollar Lady невероятно трудоемка

заявила о себе как о серьезном

истине уникальное творение ком-

в производстве, на создание каж-

игроке, отличающемся смелыми

пании Hublot — ювелирные часы

дого экземпляра уходит около 2 000

и новаторскими идеями. Именно

Big Bang One Million Dollar Lady.

часов кропотливой ручной и макси-

Hublot первой стала выпускать

Это произведение часового искус-

мально точной работы виртуозов

часы с ремешком из натурального

ства, перед которым невозможно

часового и ювелирного мастерства

каучука. В начале XXI века ком-

устоять. Корпус из белого золота

компании Hublot. Эти экстраор-

пания объявила о своей новой фи-

инкрустирован 880 бриллиантами

динарные часы изготавливаются

лософии “слияния” самых разных

в огранке формы baguette общим

только по специальному заказу.

и зачастую очень неожиданных

весом более 48 карат. Уникаль-

В конце октября прошлого года

материалов, например золота и

ность хронометра заключается и в

Big Bang One Million Dollar Lady

керамики, тантала и розового зо-

методе инкрустации. Благодаря ис-

в Бахрейне на вручении премий

лота, магния и титана. Хроногра-

пользованию сложной техники serti

“Элитные часы, ювелирные изде-

фы коллекции Big Bang от Hublot

mystérieux, при которой крепление

лия и ручки Ближнего Востока”

стали гимном новой концепции.

драгоценных камней остается не-

были названы лучшими ювелирны-

Появившись в 2005 году, они пре-

видимым для глаз, часы откры-

ми часами 2010 года.

вратились в предмет вожделения

вают взгляду всю чистоту и блеск

www.hublot.com

116

Дизайн

Тайны застывшего света

Дизайн

117

в

далекие времена лишь единицы могли позволить себе стеклянные изделия: ведь стоили они едва ли не столько же, сколько ювелирные украшения с драгоценными камнями. И хотя в наши дни стекло как материал утратило свою былую ценность, восхитительные художественные изделия из стекла по-прежнему доступны лишь избранным. Всего каких-то триста лет на-

ше в нем краса. // Пою перед тобой

зад, что по историческим меркам

в восторге похвалу // Не камням

не так уж и много, стекло было та-

дорогим, не злату, но Стеклу!..”

кой редкостью, что ему посвящали

мария кочнева

Сегодня

стеклянные

произ-

стихи. Оценив достоинства уни-

ведения искусства, к коим можно

кального прозрачного вещества,

отнести не только украшения, но

Михаил

Ломоносов

и многочисленные предметы ин-

Васильевич

написал целую оду “О пользе стек-

терьера, даже в наш век высоких

ла”. Великий ученый муж воспел не

технологий и материалов “нового

только его “прикладные” и “науч-

поколения”

ные” свойства, но и замечательные

щать миллионы людей. Коллек-

художественные качества. В этом

ционеры и поклонники элитного

произведении есть, например, та-

художественного стекла по все-

кие строки: “Неправо о вещах те

му миру охотятся за изделиями

продолжают

восхи-

думают, Шувалов, // которые Стек-

знаменитых компаний, которые,

ло чтут ниже минералов, // Приман­

следуя вековым традициям, выпу-

чивым лучом блистающих в глаза://

скают лимитированные коллекции

Не меньше польза в нем, не мень-

стеклянных шедевров.

Дизайн

118

Lalique

Lalique Красота оживших мифов

ло и стекло с нанесенной на него

Помимо предметов из хруста-

патиной — отличительная особен-

ля, бренд также выпускает и соб-

ность произведений Лалика. А ре-

ственную линию духов. Оригиналь-

цепт знаменитого опалесцентного

ные ароматы приятно дополняют

художественной

стекла до сих пор является секре-

мир причудливых образов Lalique.

культуре имя Рене Лалика связано

том фирмы. Стиль Lalique всегда

На сайте марки можно вступить в

с рождением модерна — одного из

узнаваем: контраст полированно-

так называемый Клуб Lalique. Его

самых романтичных и красивых

го и сатинированного стекла, бо-

участники получают доступ к за-

стилей. Рене Лалик, чьи изделия

гатство образов, культ природы и

крытой информации и пользуются

еще при жизни их автора стано-

женственности.

всяческими привилегиями.

В

мировой

вились классикой, был, по сути,

Новая коллекция Lalique на-

ювелиром-алхимиком: все “ингре-

считывает 30 роскошных произ-

диенты” творчества Лалика были

ведений из прозрачного хрусталя

известны и до него, но он сочетал

и цветного стекла. В основном это

их так, он знал что-то такое, что

вазоны и чаши, но есть и статуэт-

www.cristallalique.fr

Lars Sestervik

Мир стеклянных человечков

получалось чудо. Современники

ки, и даже часы, елочные игрушки.

говорили про Лалика, что он одер-

Представлена и серия лимитиро-

жим красотой, а не снобизмом.

ванных изделий, среди которых

Известный шведский худож-

можно встретить повторы уни-

ник Ларс Сестервик в своем твор-

шенное внимание — недаром его

кальных шедевров самого Рене

честве использует самые разные

называли

света”.

Лалика. Например, легендарную

материалы: и дерево, и металл, и

Он занимался производством ваз,

вазу “Неразлучники” с двумя тро-

камень, однако предпочтение от-

светильников, сервизов, ювелир-

гательными попугаями. Каждое из

дает все-таки стеклу.

ных украшений с использованием

творений этой потрясающей во-

К своим изделиям Сестервик

цветного стекла, фигур-символов

ображение и суперэксклюзивной

относится с необычайным трепе-

для автомобильных радиаторных

линии выполнено ограниченным

том, как к сакральным предме-

решеток и даже флаконов для

тиражом — не более 999 экзем-

там. Красивые чаши, подставки

духов. Необычное цветное стек-

пляров.

для высушенных цветов и вазы

Мастер уделял стеклу повы“скульптором

Дизайн

119

для живых благоухающих букетов

Кстати, у Ларса имеется и целая

И почти всегда в паре. Потому что

Ларс называет граалями. И никак

серия “кривобоких” миниатюрных

так веселее. Персонифицирован-

иначе. Неудивительно, что каждое

вазочек, которые идеально впи-

ные, очеловеченные образы так-

его творение несет на себе отпе-

шутся в любой интерьер, придав

же можно увидеть в алкогольном

чаток

комнате изюминку.

наборе под ироничным названием

особенного

мировоззре-

ния своего создателя и излучает

Помимо “традиционных” сте-

Oliver and Hardy: два смешных

какую-то действительно теплую

клянных изделий, Сестервик соз-

графина, рассчитанных на литр и

энергетику.

дает и своеобразные фигурки и

пол-литра, предстают в виде двух

целые скульптурные ансамбли ис-

закадычных друзей — “толстого”

клянные предметы, как, например,

ключительно

ха-

и “тонкого”. Роль крышечки для

бокалы или подсвечники, фантазия

рактера. Есть у Ларса также из-

графинов выполняют котелки сте-

Даже столь банальные сте-

декоративного

Сестервика преображает в истин-

делия, в которых, кроме стекла,

клянных

ные произведения искусства. Так,

присутствует цветной песок, при-

других известных “моделей” Се-

бокалы для шампанского из линии

дающий произведению необыкно-

стервика можно выделить яблоки

Arctica созданы словно из крупных

венную фактуру и вид. Например,

и стеклянную веточку с вишнями.

осколков льда и, кажется, вот-вот

в лимитированной серии West and

Цена двух вишенок — 422 евро, а

растают в ваших руках. Подсвеч-

East, выпущенной в количестве

яблок — от 424 евро.

ники из серии Happy наполнены

всего 300 экземпляров, имеется

Мастер с удовольствием от-

сотнями

пу-

композиция, состоящая из фигур

кликается на частные предложе-

зырьков воздуха, что придает им

мужчины и женщины в ярком пе-

ния. Специально для вас Ларс

дополнительную

сочном “одеянии”.

Сестервик может создать целую

микроскопических воздушность

и

джентльменов.

Среди

легкость. А подарочный набор для

Очень часто стекло Ларса Се-

компанию веселых человечков или

коньяка 10 degrees состоит из не-

стервика принимает форму забав-

выполнить стеклянное изделие по

скольких потешных и одновремен-

ных человечков. Они прыгают, тан-

вашему собственному эскизу.

но элегантных “косых” бокалов.

цуют, здороваются друг с другом.

Lalique

www.sestervik.se

120

Дизайн

Lars Sestervik

Дизайн

121

Диковинные вазы и чаши из коллекций Botanics и Floral выглядят почти что живыми экзотическими растениями и сказочными цветами, распускающимися на рассвете. Птицы из серии так называемых “ювелирных” ваз Paradise действительно напоминают райских, а в коллекции Gorgeous, в которую также входят “ювелирные” вазы, в стекло впаяны золотые нити, бриллианты и натуральный жемчуг. Некоторые из изделий украшены

серебряными

бабочками,

часть из них спрятана непосредственно внутри хрусталя — таDaum

Daum

Свет и его поэзия

ние, будто бы они одна за другой хрусталь марки, носит название pâte de verre, что переводится как “тесто из стекла”. Этот древний

“Искусство — это последняя

уникальный метод по сложности

роскошь” — так гласит лозунг еще

своих многочисленных операций

одной

французской

не имеет себе равных в хрусталь-

знаменитой

фабрики хрусталя Daum. Если у

ном деле. Его утраченный секрет

кого-то проскользнет хотя бы тень

был в конце XIX века заново от-

сомнения в достоверности это-

крыт братьями Даум. Хрусталь-

го утверждения, смеем заверить,

ную массу заполняют миллионы

что она исчезнет в тот же миг, как

крохотных пузырьков, благодаря

только вы прикоснетесь к шедев-

чему создается впечатление вну-

рам этой марки. В славной исто-

треннего свечения. Даже возника-

рии

насчитывающей

ет некая иллюзия движения объек-

около 140 лет, свои имена навсегда

та — особенно в новейших сериях

увековечили такие великие твор-

Black & White и Animal Sculptures,

цы, как Сальвадор Дали, Палома

где представлены фигурки разных

Пикассо и другие.

животных. Мягкий свет пронизы-

компании,

ким образом рождается ощуще-

Узнать произведения Daum не

вает поверхность изделия и прида-

составляет труда — они выглядят

ет ему невыразимую глубину, объ-

как изящные скульптурные ком-

ем и воздушность. Помимо всего

позиции. Но не это главное. Все

прочего, хрусталь Daum также

эти удивительные статуэтки, вазы

крайне приятен на ощупь.

и прочие вещицы и предметы по-

Поразительны и его цветовые

крупнее буквально светятся изну-

комбинации: солнечные лучи сво-

три. Чудится, будто они сами по

бодно проникают сквозь хрусталь

себе являются источником света.

и наделяют каждый объект по-

Техника, в которой выполняется

истине фантастической гаммой.

Daum

Дизайн

122

Baccarat

Что и понятно: только на создание специальной формы

Хрусталь по-королевски

для эксклюзивной вазы придется истратить около 10 000 евро. Плюс отдельной статьей

Изысканная продукция этого

расходов является и сам эскиз.

знаменитого завода, расположен-

Впрочем, существенно снизить

ного в местечке Баккара на вос-

стоимость

столь

персонального

роскошного

подарка

можно,

особому

распоряжению

короля

если заказать расцветку на соб-

Луи XV, вот уже почти 250 лет

ственный вкус для уже имеющейся

восторгает ценителей прекрасного

в распоряжении Daum модели.

по всему миру. Марка Baccarat за-

Договориться о заказе можно

служила безупречную репутацию,

как по мейлу, так и по телефону,

а ее название стало именем нари-

но специалисты настоятельно ре-

цательным и являет собой символ

комендуют нанести на фабрику в

роскоши и достатка. Неспроста в

Нанси личный визит. Лишь тогда

свое время царь Николай II лич-

можно получить полное представ-

но нарисовал эскизы хрустальных

ление о разнообразии предлагае-

канделябров,

мой продукции.

именно у мастеров этой француз-

Следует учесть, что заказать Фото: Д. Дубинский

токе Франции и созданного по

которые

заказал

ской фабрики.

повтор винтажной модели вазы с

Как и столетия назад, сегод-

автографом ее знаменитого соз-

ня ассортимент художественно-

дателя

го

не

представляется

воз-

можным. Если только разрешение

стекла

фирменных

бутиков

Baccarat, разбросанных по разным частям света, богат и прекрасен.

B

accarat регулярно сотрудничает с известными художниками и дизайнерами, многие произведения бренда становятся культовыми и задают моду в области декора на последующие годы. Сейчас Baccarat предлагает серию ваз и кубических подсвечников, изготовленных под руководством французского дизайнера-универсала Арика Леви.

Существует более 3 000 моделей изделий. Марка производит коллекции элитной бижутерии, предметы для сервировки стола, светильники, авторские статуэтки и скульптуры малых форм, а также всевозможные подарочные изделия для дам и господ. Ввиду того, что Baccarat регулярно сотрудничает с извест-

появляются на поверхности, весе-

на это не даст сам автор, что по

ными художниками и дизайнера-

ло выпархивая из вазы. Каждое

различным причинам либо нере-

ми, многие произведения бренда

произведение

наполнено

ально, либо почти нереально (до-

становятся культовыми и задают

какой-то неземной красотой и,

пустим, в случае если вы лично

моду в области декора на после-

если хотите, поэзией света. Поку-

знакомы с одним из дизайнеров-

дующие годы. Например, сейчас

пая изделие этой марки, приобре-

современников).

ваш

марка представляет серию изде-

таешь маленькое чудо.

частный

Daum

Мастера Daum берутся и за частные заказы, но нельзя сказать, что это очень широкая практика.

заказ

Поэтому

увидеть

лий из темного хрусталя Darkside

свет исключительно под лейблом

может

by Philippe Starck, выполненных

Daum.

по эскизам признанного гуру Фи-

www.daum.fr

липпа Старка. Также марка пред-

Дизайн

123

лагает серию ваз и кубических подсвечников, под го

изготовленных

руководством

французско-

дизайнера-универсала

Арика

Леви. Имеются и другие красивые изделия, например внушительных размеров черно-белые подсвечники от Kenzo. Представлены и разнообразные статуэтки, созданные в содружестве с известными дизайнерскими домами, а также по мотивам творчества выдающегося скульптора Франсуа Помпона, ученика великого Родена. В данный момент компания предлагает сразу шесть коллекций украшений в золоте, серебре и родии стоимостью от 500 до 21 000 долларов.

Baccarat охотно берется выполнять частные заказы — как очень крупные, так и куда более скромные. Так, например, среди тех, для кого Baccarat создала персональную серию посуды, — основатель “МДМ-банка” и председатель совета директоров “Еврохим” миллиардер Андрей Мельниченко. Весь хрусталь для его шикарной яхты “А” произведен мастерами прославленной марки. Впрочем, если вы закажете у Baccarat украшение по своему эскизу либо нанесение памятной гравировки в виде пожелания или любого придуманного вами символа на выбранном в каталоге изделии, это тоже будет исполнено. У Baccarat существуют особые предложения и для корпоративных клиентов: специально разработанная для конкретной фирмы продукция с ее логотипом великолепно подчеркнет неповторимый имидж компании.

http://baccarat.com

Baccarat

Арт-галерея

124

www.arkhipov-studio.com

Ты сними, сними меня, фотограф, Так, чтоб я смеялась беззаботно, Так, чтоб я была неотразима…

Арт-галерея

енщина

Александра дмитриева

ж в кадре

125

Арт-галерея

126

Н

есмотря на то что фотография сегодня является одним из самых массовых занятий, тем не менее есть когорта признанных мастеров своего дела, чьи работы ценятся едва ли дешевле, чем писанные кистью полотна. Правда, их не так уж и много. Мастеров от всех других фото-

Будет ли это интерьерная работа,

стоимость фотосессии исчисляется четырех- или пятизначной цифрой.

нестандартное

сделанная на обрамленном баге-

видение мира, на который они

том холсте, или фотоальбом в по-

смотрят сквозь призму объектива

дарок второй половине? Будет ли

своей камеры, и перед искушени-

эта фотосессия иметь творческую

ем оказаться хотя бы на мгнове-

составляющую или исключительно

ние частью этого мира не могут

коммерческую, цель которой —

устоять ни домохозяйки, ни знаме-

показать вас с профессиональной

нитости. Эти мастера хоть и обла-

стороны? Это все должны знать не

Фотография — зеркало души.

дают Божьим даром, талант свой

только вы, но и снимающий вас ма-

Пока я доволен своим отражением.

шлифовали многие годы поистине

стер, так как именно поставленная

кропотливым трудом.

вами задача порой определяет как

графов

отличает

Владимир Архипов мастер эпатажа

В

современной

фотографии

Несмотря на бесчисленное ко-

характер съемки, так и манеру ис-

Владимир Архипов является, по-

личество подражателей, пытаю-

полнения. Также, прежде чем сде-

жалуй, одним из самых разносто-

щихся копировать великие про-

лать свой выбор в пользу того или

ронних фотографов, поражающих

изведения, именно их творчество

иного светила, изучите стилистику

многообразием стилей и направ-

становится классикой. Они дела-

фотографий запавших вам в душу

лений.

ют свои фотографии, не стараясь

мастеров. Не нужно требовать от

классической манере построения

кому-то угодить или понравиться.

Отдавая

предпочтение

Шилова исполнить работу в стиле

кадра и света, его работы часто

Ни один искусствовед не осме-

Пикассо, и наоборот. Доверьтесь их

сравнивают с живописью голланд-

лится упрекнуть их в искусствен-

профессионализму и необычному

ских художников. Тем не менее в

ности

снимков,

художественному видению, благо-

России Архипова по праву назы-

истинными

даря которому они и достигли своих

вают мастером эпатажа, так как

вершин.

он, не жалея ни себя, ни технику,

постановочных

которые

наполнены

чувствами, эмоциями, сопереживаниями и глубинным смыслом.

Фотохудожники, о которых пой-

реализует свои бесстрашные идеи

В их работах нет фальши, которая

дет речь в статье, — признанные асы

в любых экстремальных и погод-

столь часто встречается в нашей

своего дела, находящие творческое

ных условиях. Безусловно, это тре-

повседневной жизни. Но и мастера

самовыражение именно в женщине.

бует большого мужества, а порой и

принимают частные заказы, не от-

Лишь им под силу показать души

авантюризма со стороны моделей,

гораживаясь от мира крепостной

нетронутые струны, а порой даже

которые по желанию фотографа

стеной.

раскрыть в женщине то, о чем она

должны то прыгать с парашютом,

Отважившись заказать фото-

и сама не подозревала. Вот только

то спускаться в экипировке альпи-

сессию у мастера, необходимо об-

у большинства из них столь плотный

ниста с крыш высоток, то скакать

ратить свое внимание на несколь-

график съемок и мастер-классов,

на лошадях. Несмотря на весь ши-

ко важных моментов. Определите

что время ожидания выполнения

рокий диапазон своих творческих

сначала

заказа может достигать полугода, а

направлений, Архипов сделал себе

назначение

фотографий.

Арт-галерея

127

Фото: Владимир Архипов

Арт-галерея

128

Анни Лейбовиц

Арт-галерея имя

благодаря

художественной

эротической фотографии на пленэре, которой посвятил уже более 20 лет. На сегодняшний день он явля-

129

Анни Лейбовиц Портретистка американской культуры

На ее счету бесчисленное количество международных наград, а также восемь фотографических изданий. Один из бестселлеров

ется автором 38 персональных вы-

Когда я говорю, что хочу сфо-

Анни — альбом Women, создан-

ставок и трех альбомов, изданных

тографировать кого-то, это значит,

ный в сотрудничестве с журналом

ограниченным тиражом.

что я хочу узнать его.

Vogue. Идея данного альбома за-

С ним легко работается любой

ключалась в том, чтобы показать

женщине, так как Архипов всегда безупречно

выстраивает

модель

Анни

Лейбовиц

—

одна

занятых своими повседневными

женщин-

делами представительниц прекрас-

— от мизинца до кончиков волос,

фотографов современности. Про-

ного пола, среди которых мож-

пользуясь заранее нарисованными

ходя обучение в Институте ис-

но встретить не только женщин

эскизами.

кусств Сан-Франциско, она мечта-

обычных профессий, но и таких

из

самых

известных

Творческий путь Владимира к

ла стать учительницей рисования,

известных актеров и политиков,

фотографии был непростым и дол-

а получив диплом и даже успев

как Гвинет Пэлтроу или Хиллари

гим. Изрисовав на последней парте

потрудиться

Клинтон.

тонну бумаги, он весьма посред-

в археологической экспедиции в

Будто не переставая изучать

ственно окончил среднюю школу.

Иерусалиме, Лейбовиц приобрела

себя, фотограф каждый раз созда-

Но, увидев в нем необычный та-

фотокамеру, что в результате при-

ет проекты, не похожие ни на что

лант, его без каких-либо вопросов

несло ей всемирную известность.

ранее ею же сделанное. Примером

некоторое

время

и корочек о высшем образовании

Она начала свою карьеру в

может служить серия ярких и на-

взяли в Главное управление Го­знака

журнале Rolling Stone, где за 13 лет

сыщенных по цвету фотографий

художником-гильоширом для раз-

прошла путь от внештатного фото-

“Сказки”, где актриса Дрю Бэрри-

работки денежных защитных рисун-

корреспондента до главного фото-

мор перевоплотилась в прекрас-

ков. Позже, приобретя бесценный

графа издания. Позже Анни пере-

ную Бель из “Красавицы и Чудо-

опыт художника-графика в развед-

манили в небезызвестный звезд-

вища”, а Дэвид Бекхэм мчится на

ке, он стал работать в центральной

ный журнал Vanity Fair, для кото-

белом скакуне в образе принца из

газете “Советская Россия”, где и

рого она снимает до сих пор. Сре-

“Спящей красавицы”.

познакомился с профессиональны-

ди работ, принесших ей мировую

Трудно сказать, что подвигло

ми наставниками, благодаря кото-

славу, — фото беременной Деми

Лейбовиц на реализацию такого

рым фотография превратилась для

Мур и парадный портрет короле-

проекта, — заказ парка Уолта Дис-

него в дело номер один.

вы Елизаветы II. Также, если речь

нея или подрастающие дети. Хотя,

Первым признанием себя как

заходит о фотографе Анни Лей-

скорее всего, дело в детской непо-

художника Владимир считает при-

бовиц, многие сразу вспоминают

средственности и вере в чудеса,

глашение участвовать в междуна-

портрет Йоко Оно и обнимающего

присущей каждому настоящему

родном благотворительном аук-

ее обнаженного Джона Леннона,

художнику.

ционе 1990 года в Торонто, где

снятого за пять часов до гибели.

Анни Лейбовиц работает на

выставляли

произведения

Спустя 19 лет автор повторила от-

полном доверии. Те, кто ей позиру-

фотографы с мировыми именами.

свои

снятый сюжет, но уже с участием

ют, ничего не боятся — ни повер-

Впервые за всю историю данного

сына Леннона и его подруги. На-

нуться спиной, ни закрыть глаза.

мероприятия в течение нескольких

верное, только Лейбовиц под силу

Каждая съемка — это игра, иду-

минут с молотка ушли все выстав-

посадить в ванну с молоком неуго-

щая по заранее согласованному

ленные работы одного мастера —

монную Вупи Голдберг и собрать в

сценарию, а иногда и вызов самой

и это были фотографии Владимира

одном кадре Мэрил Стрип, Софи

себе. Всякий раз, стараясь проник-

Архипова.

Лорен,

нуть в чужие жизни, мастер подво-

www.arkhipov-studio.com

Катрин

Денев,

Кидман и Кейт Бланшет.

Николь

дит человека к рассказу о самом

Арт-галерея

130

себе. И чтобы работать с Анни,

искусству он впитал с молоком

Maдонны от Тестино”. После этой

стоит, пожалуй, сперва разобрать-

матери. Его дедушка и бабушка по

“выходки” великого модельера Ма-

ся в себе.

материнской линии были художни-

рио стал одним из самых востре-

Annie Leibovitz Studio Inc.

ками и с юных лет учили мальчика

бованных фотографов в ведущих

212-594-8400

рисованию. Тем не менее, окон-

модных журналах Европы и Аме-

чив Полиграфическую академию,

рики, а такие мировые бренды, как

Владимир пошел по стопам отца-

Gucci, Dolce & Gabbana, Burberry,

репортера и более десяти лет сни-

Chanel, готовы были даже под-

мал фоторепортажи о России для

строить свой рабочий график, дабы

французских, итальянских и испан-

только заполучить в фотографы

ских изданий. В середине 1990-х он

этого перуанца, за которым всегда

сделал себе имя, творя в области

следовало не только признание, но

моды для журналов и рекламной

и коммерческий успех без того уже

индустрии. Но быстро наскучив-

известных марок.

Владимир КлавихоТелепнев фотограф Серебряного века

Владимир Клавихо-Телепнев —

ший глянец вернул его к искусству.

У Тестино снимались многие

один из ведущих фотохудожников

На сегодняшний день он создает

голливудские кинодивы: Лиз Херли

России, чьи произведения невоз-

фотографические проекты, рабо-

и Ким Бесинджер, Гвинет Пэлтроу

можно спутать ни с чем. Это моно-

ты из которых хранятся в личных

и Кэмерон Диаз. Для большинства

хромные романтичные и чувствен-

коллекциях Дмитрия Медведева,

из них фотосессия с Тестино стала

ные образы дам, будто сошедших

Элтона Джона и Питера Гринуэя.

неотъемлемой частью их звезд-

со страниц бабушкиного альбома.

В прошлом году Государственный

ного статуса. Марио также смело

Визитной карточкой мастера

музей изобразительных искусств

можно

является коллекция, выполненная

имени А. С. Пушкина выставкой

придворным художником королев-

в абсолютно забытой технике ХIII

Владимира открыл отдел фотогра-

ства. После того как он снял од-

века — эгломизе. Суть ее состоит в

фии, что, без сомнения, служит наи-

нажды принцессу Диану для жур-

том, что сначала вручную изготав-

высшей оценкой художественной

нала Vanity Fair, его неоднократно

ливается зеркало, эмульсия кото-

ценности его работ.

стали приглашать на семейные тор-

рого искусственно разрушается, в результате чего возникает эффект старинной,

потрескавшейся

от

времени зеркальной поверхности, сквозь которую проступает лик человека или любой другой сюжет.

www.clavijo.ru

Марио Тестино

назвать

неофициальным

жества. Уже прошло более десяти лет со дня смерти Дианы, но его до сих пор называют “любимым фотографом леди Ди”. И это звание им заслужено, так как только на его снимках зритель увидит не коро-

Любимый фотограф леди Ди

левскую особу, а красивую, пере-

образ, смотрящий на тебя откуда-

История успеха этого британ-

женщину. Это его принцип: “Я даю

то из глубины где, далеко в отра-

ского фотографа перуанского про-

модели почувствовать, что не стану

жении замечаешь свой любопыт-

исхождения напоминает сказку о

приносить ее красоту в жертву кон-

ствующий взгляд.

Золушке. Тестино проснулся попу-

цепции. Я фотографирую женщин

От подобных работ тяжело оторвать взор. Ты видишь красивый

полненную счастьем и любовью

в

лярным, когда Мадонна настояла,

счастливыми — так они выглядят

подобном стиле, без труда сможет

чтобы именно он снял ее для ре-

прекраснее всего”.

стать изюминкой любого интерье-

кламы Versace. А увидев результат,

Уже десять с лишним лет Марио

ра, создав вокруг себя ауру зага-

сам Джанни Версаче позаботил-

Тестино считается одним из самых

дочности и ностальгии.

ся о том, чтобы во всех изданиях

высокооплачиваемых фотографов

Клавихо-

Vogue и Vanity Fair было написано:

в мире. На сегодняшний день у него

Телепнев, говорят, что любовь к

“Versace представляет фотографии

четыре студии: в Париже, Лондоне,

Фотография,

Про

таких,

выполненная

как

Арт-галерея

Фото: Владимир Клавихо-Телепнев

131

Арт-галерея

132

Карл Лагерфельд

Питер Линдберг

Арт-галерея

133

Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, а его

меры. Мне нравятся фотохудож-

глянец, при этом не убивая замы-

выставки с успехом путешествуют

ники старой закалки — такие как

сел самой фотографии.

по всему миру. В 1998 году он из-

Штиглиц и Стейхен. Также на мое

Изучая живопись в художе-

дал свой первый фотоальбом Any

многостороннее творчество и ви-

ственной школе, только в возрас-

Objections?, за которым последова-

дение фотографии очень сильно по-

те 27 лет он обратил внимание на

ло еще около десятка изданий.

влияли работы Хельмута Ньютона

фотографию как на часть изобра-

Эмоциональность и умиротво-

и Питера Линдберга. Для меня

зительного искусства, остановив

ренность, люксовый глянец с наив­

фотография — это нечто большее,

свой выбор на рекламной съемке.

ностью художественного портрета

чем красивая картинка, это крити-

Спустя семь лет журнал Stern опу-

— это все в полной мере характе-

ческая оценка моей деятельности

бликовал серию его черно-белых

ризует работы Тестино, которые,

на подиуме”, — рассказывает Ла-

снимков,

с одной стороны, вроде бы вполне

герфельд.

проснулся знаменитым. Его рабо-

после

чего

Линдберг

обыденные, а с другой — объединя-

Занимаясь фотографией уже

ты появились практически во всех

ют в себе много несовместимого и

более 20 лет, он является не толь-

крупных международных изданиях

противоречивого, впрочем, каким

ко издателем, но и автором мно-

о моде и использовались в реклам-

Марио и сам является.

гих фотоальбомов. В 1996 году

ных кампаниях Armani, Prada,

Карл получил награду от общества

Calvin Klein. В разные времена

фотохудожников Германии. Бла-

пленка его камеры запечатлела

годаря своей профессии и призва-

Катрин Денев и Мадонну, Шэрон

нию, в основном он снимает моду,

Стоун и Тину Тернер, Мика Джаг-

а также портреты и обнаженную

гера и Джона Малковича.

www.mariotestino.com

Карл Лагерфельд

натуру.

В центре фотографий Питера

талантливый человек талантлив во всем

Объективом его фотокамеры

Линдберга всегда находятся жен-

были запечатлены Джек Николсон

щины, которым он и посвящает

Люкс — это не противопостав-

и Николь Кидман, Жерар Депар-

свои авторские издания. В 1996

ление бедности. Это противопо-

дье и Жан Рено, которые стали

году стотысячным тиражом была

ставление вульгарности. Женщина,

героями серии его черно-белых

выпущена его первая книга “Де-

лишенная хорошего вкуса, даже в

портретов. Стоит также отметить,

сять женщин” (Ten Women), где

стильном платье будет безвкусной.

что последний календарь Pirelli

представлено черно-белое порт-

2011 года был создан командой

фолио десяти лучших моделей того

Карла Лагерфельда.

времени. Год спустя вышло в свет

Карл Лагерфельд — наглядное подтверждение того, что талантливый человек талантлив во всем. Для многих его имя стало своеобразным брендом в мировой индустрии моды. На сегодняшний день, несмотря на весьма преклонный возраст, Карл Лагерфельд является ведущим дизайнером и

www.karllagerfeld.com

Питер Линдберг

гуру эмоционально откровенной фотографии

второе издание автора — “Образы женщин” (Images of Women), которое имело ошеломительный успех, так как являлось своего рода сборником лучших работ фотографа, снятых с середины 80-х до середины 90-х годов. Фотографии Линдберга сложно

креативным директором Chanel и

Питера Линдберга можно на-

описать, их надо увидеть и прочув-

Fendi, выпускает парфюм, издает

звать живой легендой черно-белой

ствовать. Это сильные эмоциональ-

книги, снимает кино и, конечно

фотографии. Являясь кавалером

ные, кинематографические образы,

французского ордена Искусств и

которые поражают и порой даже

„Фотография стала важной ча-

литературы, а также лауреатом

шокируют своей непосредственно-

стью моей жизни, и теперь я вос-

престижных премий и Гран-при,

стью и искренностью.

принимаю мир через объектив ка-

он мастерски создает гламурный

же, фотографирует.

www.peterlindbergh.com

Высший

пилотаж

Текст: Марина Дианова

Рейтинг

Рейтинг

С

па — это не квадратные метры, не конкретный тип или тем более марка оборудования и даже не волшебная спа-косметика, а комплекс методик, технологий и процедур по восстановлению здоровья, красоты и энергетики человека путем воздействия абсолютно на все органы его чувств, в том числе и подсознание. И как только из этого целостного, холистического подхода выпадает хоть одна составляющая — ну, например, не учтено то самое подсознание, польза от такой процедуры может быть сведена практически к нулю. Бесспорно, эмпирическим путем нетрудно вычислить спа соответствующего уровня, но намного проще обратить взор на сетевые спа-центры, названия которых уже давно являются брендами, гарантирующими качество всех предлагаемых ими процедур. Причем независимо от того, в какой части света находятся входящие в сеть спа. Представляем ведущие в этой области бренды, так называемый “высший эшелон” отрасли.

Рейтинг

137

Chi,TheSpa В

основе концепции Chi лежит ле-

Специально для Chi разработана

генда о затерянной в горах та-

линейка аксессуаров The Chi Origins,

инственной стране Шангри-Ла, где

в которую входят массажные масла,

миром правят гармония и совершен-

целебные камни с гравировкой, вы-

ство, а также методы лечения, заре-

полненной художниками Гималаев,

комендовавшие себя тысячелетиями

изящные нефритовые чайные прибо-

и заключающие в себе философию и

ры и многое другое, отображающее

ритуалы Китая и Гималаев.

китайские и гималайские истоки спа

В традиционной китайской фило-

и предназначенное для продолжения

софии чи (chi) означает жизненную

в повседневной жизни обретенных в

энергию

управляющую

спа-центрах равновесия и гармонии

состоянием организма в целом. Счи-

— двух главных столпов китайской

тается, что эта нефизическая сила

философии чи.

человека,

должна свободно проходить по си-

Спа-комплексы Chi занимают

стеме меридиальных каналов орга-

площадь до 10 000 квадратных ме-

низма, а при ее дисбалансе человек

тров. Эти так называемые спа-

может быть подвержен болезням.

деревни создают ощущение и осо-

Предлагаемые в спа-центрах Chi

знание полной гармонии с собой и

процедуры с использованием природ-

природой. На их территории распо-

ных ингредиентов и техники древней

ложены живописные сады с водны-

медицины как раз и направлены на

ми каналами и спа-бассейнами, па-

восстановление энергии чи.

вильоны для йоги, салас на открыспа-

том воздухе, где делают скраб для

центры Chi имеют в своем меню

Помимо

этого,

многие

тела, а также утопающие в зелени

процедуры, вдохновленные культу-

тропического сада спа-сьюты с ви-

рой коренных народов местности, в

дом на море.

которых эти центры расположены.

Тринадцать

спа-центров

Chi

Например, в Пинанге предлагают

уже открыты в отелях Shangri-La в

малайский массаж с использованием

Таиланде, Китае, на Филиппинах, в

местных ингредиентов, на Филиппи-

Малайзии, Омане и на Фиджи, еще

нах — массаж ступней палочками

20 должны появиться в городских

бамбука,

горными

и курортных отелях Shangri-La по

племенами. Лечебная энергия по-

применяемый

всему миру в течение последующих

лудрагоценных камней используется

четырех лет.

www.shangri-la.com

в процедурах “Путешествие императрицы” в Пекине и “Нефритовый

Рекомендуемые отели

путь” в Шанхае. В Кота-Кинабалу представлены процедуры Борнео с

Shangri-La Hotel Paris (Франция), Shangri-La Hotel, Tokyo (Япония), China

применением ингредиентов из тро-

World Summit Wing, Beijing (Китай), Shangri-La’s Villingili Resort and Spa

пических лесов.

(Мальдивы).

Рейтинг

139

Hyat t Pure К

онцепция бренда, объединяю-

диться коллекцией чая компании T

плантациях в Лопинот. Центр Kriya

щего более 70 спа-центров

и широким ассортиментом свеже-

Spa специализируется на аутен-

отелей международной сети Hyatt

выжатых соков, которые в неко-

тичных балинезийских методиках

Hotels & Resorts, основана на та-

торых комплексах становятся их

спа-ухода, в основе которых лежат

ких ключевых принципах, как ин-

неотъемлемой частью. Такой ком-

древнее искусство траволечения

дивидуальный подход к клиенту,

бинированный подход позволяет не

джаму и индийская философия

применение традиционных и совре-

только вернуть красоту тела, но и

аюрведа. В Yuan Spa отеля Hyatt

менных оздоровительных практик

отвлечь гостей от суеты мегаполи-

on the Bund в Шанхае предлагают

плюс обращение к культурному на-

сов, снять усталость от перелета

особую процедуру Yuan Infusion

следию того места, в котором рас-

или тяжелой недели, полностью

с использованием массажа Yuan,

положен конкретный центр.

расслабиться и восстановить силы.

способствующего повышению им-

Самое важное, что можно по-

Hyatt Pure предопределяет для

мунитета, освобождению энергии

лучить в Hyatt Pure, — это уникаль-

ритуалов и процедур использование

и детоксикации. Оздоровительные

ные впечатления, способствующие

только натуральных ингредиентов,

программы Sereno Spa отеля Park

эмоциональному подъему, и мак-

а также созданных на их основе

Hyatt Goa Resort and Spa разрабо-

симальное удовлетворение от про-

продуктов

косметических

таны врачами с докторской степе-

хождения различных процедур и

компаний, как Carita, Natura Bisse

нью по аюрведе, специализирующи-

ритуалов. Ключ к положительным

и La Ric.

мися в таких областях, как йога и

таких

эмоциям — полная гармония, кото-

В салонах Hyatt Pure можно по-

холистическая медицина. Традици-

рая достигается благодаря особой

лучить как спа-процедуры и ритуа-

онная тайская терапия представле-

концепции воздействия сразу на

лы, так и полный комплекс услуг

на в Barai Spa отеля Hyatt Regency

все виды доступных нам чувств.

маникюра и педикюра, ваксинга,

Hua Hin. Любой сеанс в Izumi Spa

Планирование посещения Spa

а также посетить фитнес-центры,

& Onsen в Hyatt Regency Hakone

Hyatt Pure идентично заказу блюд

которые имеются во всех отелях

начинается с купания в онсене —

в ресторане: к каждой отдельной

сети.

японских горячих источниках, воды

процедуре или ритуалу по уходу

Hyatt Pure предлагает целый ряд

которых содержат до 19 видов ми-

за лицом и телом из обширного

уникальных практик и процедур,

неральных солей, затем следуют

меню можно подобрать соответ-

характерных лишь для конкретного

процедуры, способствующие сня-

ствующую настроению атмосферу

спа-центра. Так, в спа-клубе Esencia

тию напряжения, восстановлению

— музыку из коллекции, созданной

отеля Hyatt Regency Trinidad для

нервной системы, очищению кожи

специализированной

компанией

фирменного обертывания Cocoa

и детоксикации через потоотделе-

Music Styling, и аромат, который

Bean Body Wrap используют ка-

ние.

будет сопровождать вас во время

као, выращиваемое на знаменитых

сеанса. В перерывах между процедурами можно отведать полезные

www.hyattpure.com

Рекомендуемые отели

и вкусные кулинарные шедевры,

Hyatt Regency Monterey (США), Hyatt Regency Birmingham (Англия), Park

приготовленные в соответствии с

Hyatt Dubai (ОАЭ), Hyatt Regency Thessaloniki (Греция), Grand Hyatt Berlin

индивидуальной философией спа-

(Германия), Hyatt Regency Belgrade (Сербия), Grand Hyatt Tokyo (Япония),

салонов Hyatt Pure, а также насла-

Hyatt Regency Trinidad (Республика Тринидад и Тобаго).

Рейтинг

141

Mandara Spa

Н

азвание бренда берет свои

странства и высочайший профес-

корни в древней санскрит-

сионализм в сочетании с многолет-

ской легенде о боге, который искал

ним опытом рождают уникальную

эликсир бессмертия и вечной мо-

методику для снятия напряжения,

лодости Mandara. В Mandara Spa

способствующую укреплению здо-

уверяют, что они отыскали рецепт

ровья и поддержанию хорошего

этого эликсира.

настроения.

Философия

компа-

Впервые появившись на Бали,

нии, основанная на созвучии пяти

Mandara Spa выступил с беспре-

чувств, отражается в тщательно

цедентной концепцией, в сердце

продуманном меню процедур. В

которой были заключены красота,

любом Mandara Spa практикуется

характер и традиции чарующего

балийский массаж, базирующийся

острова, душа и сущность его куль-

на сочетании растягивания, раз-

туры. Спустя годы центры Mandara

глаживания и раскатывания кожи;

Spa открылись во многих странах

массаж рефлекторных точек ног,

мира, где они теперь и представ-

восстанавливающий естественный

ляют многогранную культуру Вос-

поток энергии организма; массаж

тока.

с использованием ароматических

Все спа-центры по-своему уни-

масел Aurveda Shirodhara, спо-

кальны, однако исконная концепция

собствующий

всегда остается глубинной сутью

блению, и, конечно же, массаж

каждого аспекта их деятельности:

Mandara — процедура, синхронно

тщательно

и

проводимая двумя массажистами

ничто не осталось незамеченным

и основанная на уникальном соче-

— травяной чай, успокаивающая

тании пяти различных техник мас-

музыка, опьяняющие ароматы, при-

сажа: шиатцу, тайского массажа,

ятная атмосфера, безмятежность

гавайского ломи-ломи, шведского и

обстановки, заботливый персонал.

балийского.

продуманы

детали

глубокому

рассла-

Несмотря на то что в мире нет двух

В бутиках спа-центров пред-

одинаковых спа-центров, все они

лагается фирменная продукция —

имеют единые стандарты сервиса и

ароматические фимиамы, подсвеч-

одинаковый набор процедур, осно-

ники для ароматических масел,

ванных на традиционных техниках

ароматические, массажные масла,

массажа с использованием приго-

соль для ванн.

товленных по старинным полинезийским рецептам косметических средств

из

свежих

тропических

www.mandaraspa.com

Рекомендуемые отели

фруктов. Неподдельная, идущая от

Lotte Hotel Moskow (Россия), Four Points by Sheraton Navi Mumbai (Индия),

сердца искренность в отношении к

J Hotels & Resorts (Мальдивы), Mandara Spa at Sheraton Krabi Beach Resort

гостю отражает дух острова Бали в

(Таиланд), The Grand Mauritian Resort & Spa Turtle Bay, Balaclava (Маврикий),

каждом центре, а организация про-

The Monarch Dubai (ОАЭ), Presidente Intercontinental Resort & Spa (Мексика).

Рейтинг

143

Six Senses В

основе концепции бренда ле-

таниях, поэтому все спа-центры

жат восемь основополагающих

разнообразны по своему дизайну.

принципов:

устойчивость,

откры-

Столь же различен и набор про-

тость, природа, польза, знания, вдох-

цедур, который зависит от куль-

новение, радость, опыт. Эта филосо-

турных особенностей и традиций

фия, называемая slow life, для всех

стран, на территории которых они

заведений Six Senses неизменна.

находятся. Но в любом случае во

Что касается непосредственно Six

всех спа-центрах используются ис-

Senses Spa, то его основу составляют

ключительно натуральные, эколо-

шесть сфер, сложенных пирамидой

гически чистые препараты. Сами

и символизирующих шесть челове-

же процедуры, сколь бы различны

ческих чувств (отсюда и название

они ни были в разных центрах, име-

бренда), которые, соединяясь, пред-

ют следующие разделы: главные

ставляют собой особую философию

чувства тела (расслабляющие мас-

спа. В основании пирамиды заложе-

сажи), чувство жизни (процедуры

ны три главных чувства: зрение, слух

для тела и кожи), чувство молодо-

и осязание. Уровнем выше — более

сти (омолаживающие процедуры

тонкие: вкус и обоняние. Самая верх-

для лица), особенные процедуры

няя сфера символизирует ощущение

Six Senses (для влюбленных пар),

блаженства, которое вызывает у че-

чувство игры (для детей и подрост-

ловека эстетическое удовлетворение

ков), аюрведа, чувство познания

всех его пяти чувств. Доставить это

и силы (йога и медитации), баланс

ощущение своим посетителям и яв-

всех эмоций (спа-ванны). Основу

ляется первоочередной задачей спе-

многих продуктов для ухода за ко-

циалистов Six Senses.

жей составляет ароматерапия, то

Six Senses Spa призван на основе холистического (целостного) и одно-

есть использование лечебного эффекта эфирных масел.

временно индивидуального подхода

Six Senses не очередной спа-

трансформировать весь стиль жиз-

салон, гости которого просто про-

ни своих гостей, подарив им новый

делывают пару процедур. Здесь це-

опыт здорового тела и ясного ума:

ликом погружаются в новый образ

тщательно продуманные програм-

жизни.

мы, в которых сочетаются фитнес, здоровая кухня, обучение, познавание нового и полноценный отдых, в конечном итоге ведут к преобразованию личности.

www.sixsenses.com/Six-Senses-spas

Pекомендуемые отели и спа-центры InterContinental The Palace Port Ghalib Resort (Египет), Porto Elounda De Luxe Resort (Греция), Evason Ma’In Hot Springs (Иордания), Six Senses Con

В Six Senses, вдохновленные

Dao (Вьетнам), Pintacana Resort & Club (Доминиканская Республика), Six

идеями фэн-шуй, используют огонь

Senses Spa at Pan Peninsula (Великобритания), Penha Longa Hotel Spa & Golf

и воду в самых изысканных соче-

Resort (Португалия), Six Senses at Rue De Castiglione (Франция).

Рейтинг

145

Mandarin Oriental Spa Ф

илософия этого бренда, ори-

предоставить целостный опыт, суть

ентированного на искушен-

которого выходит далеко за рамки

ного путешественника, предлагает

простого массажа усталых тел. Так,

холистический подход к заботе о

фирменным подходом к холистиче-

здоровье и красоте, предоставляя

ским процедурам является програм-

процедуры, которые являются иде-

ма Time Ritual, которая поощряет

альным сочетанием древневосточ-

гостей бронировать время отдыха,

ных философий лечения и совре-

а не конкретные курсы лечения,

менных западных техник.

предоставляя таким образом воз-

В основе концепции Mandarin

можность насладиться специально

Oriental — преданность делу плюс

подготовленными индивидуальны-

страстное

предложить

ми услугами для каждого клиента.

клиенту максимально возможные

Благодаря такому подходу клиент

виды услуг. Во всех спа-центрах, на-

получает именно ту процедуру, ко-

ходящихся в разных точках земного

торая необходима ему в конкрет-

шара, на первый план выносится на-

ный момент для достижения гармо-

следие Mandarin Oriental, представ-

нии души и тела. Уникальный сервис

ляющее собой воплощение восточ-

спа-консьержа помогает гостям ре-

ных ритуалов, ориентированных на

шать проблемы, связанные с их здо-

восстановление гармонии разума,

ровьем, используя спа-терапию.

желание

тела и души. При этом не забыто и

В Mandarin Oriental считают, что

само значение слова Spa — Sanus per

вещи, которые нас окружают, на-

aquam, что отражается в широком

прямую влияют на наше состояние,

выборе оздоровительных водных

поэтому во всех спа-центрах сети

процедур. Это единение двух на-

делается особый акцент на дизайне

чал под эгидой красоты и здоровья

помещений. Все они основаны на

вместе с заслуженной репутацией,

принципах дзен, с чистым и флю-

а также стремлением предоставить

идным пространством, создающим

клиентам все самое лучшее, несо-

атмосферу спокойствия. Имеется

мненно, придает Mandarin Oriental

собственная линия косметики, ко-

Spa удивительную притягательность.

торую специально для спа-салонов

Кроме

Mandarin Oriental разработала бри-

того,

каждый

комплекс

предлагает единение сразу несколь-

танская

ких программ, к которым можно

Associates.

причислить фитнес, консультации по правильному питанию, йогу, медитацию, а также терапию красоты и расслабления. Каждый спа-курорт в Mandarin Oriental создан для того, чтобы

компания

Aromatherapy

www.mandarinoriental.com

Рекомендуемые отели Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiang Mai (Таиланд), Mandarin Oriental Hyde Park, London (Великобритания), Mandarin Oriental New York (США) Mandarin Oriental Prague (Чехия).

Рейтинг

147

BanyanTreeSpa В

от уже 15 лет Banyan Tree

собственные средства для красоты

Spa

ценителей

и здоровья, основу которых состав-

притягивает

изысканных удовольствий экзоти-

ляют ароматические масла, травы

ческим сочетанием древних ази-

и специи, обладающие лечебными

атских традиций с утонченностью

свойствами.

роскошных тропических курортов.

Каждый из спа-центров спро-

Сделав акцент на особенностях

ектирован так, чтобы гармонично

восточной медицины, а также це-

вписываться в окружающую среду.

лостности умственного, физическо-

При постройке используются мест-

го и духовного начал, Banyan Tree

ные природные материалы, демон-

Spa впервые открыл миру и кон-

стрирующие культурное наследие

цепцию Tropical Garden Spa, осно-

живущего здесь народа, а также

ванную на том, что пребывание в

уникальность архитектурного сти-

“тропическом саду” не только по-

ля, местности и ее растительного

могает его обитателям вернуться к

мира.

великолепию и безмятежности при-

За годы существования сеть оте­

родного мира, но и делает их более

лей и курортов Banyan Tree Spa по-

восприимчивыми к процедурам.

лучила множество международных

Как и священное тропическое дерево, давшее название бренду,

наград и была признана лучшим поставщиком спа-услуг в мире.

Banyan Tree Spa предлагает сво-

Banyan Tree Spa имеет гости-

им гостям пробудить чувства пу-

ничные спа-комплексы на Маль-

тем воздействия на физическое и

дивах и Бинтане (Индонезия), в

духовное начала человека. Чтобы

Бангкоке (Таиланд), на Сейше-

добиться подобного результата, в

лах и в Шанхае (Китай), в Япо-

Banyan Tree Spa используют не кли-

нии, в тибетской долине Ринга и

нические методы лечения, а тради-

в Лицзянь (Китай), в Кувейте, на

ционные целительные процедуры

Бахрейнских островах и в Санье

Востока. Особое значение имеет

(Китай). Также работают четыре

принцип “тесного контакта при

автономных спа-центра. Вместе

низкой технологичности”, где важ-

с восемью спа-центрами Oberoi

но человеческое прикосновение и

Spa by Banyan Tree в мире функ-

использование натуральных трав

ционирует 25 фирменных центров

и пряностей, а не аппаратных тех-

Banyan Tree Spa.

нологий. Все применяемые здесь методы массажа уникальны и базируются на древнейших техниках, передающихся из поколения в поколение. В Banyan Tree Spa созданы

www.banyantreespa.com

Рекомендуемые отели Banyan Tree Spa Phoenix Seagaia Resort (Япония), Elements Spa by Banyan Tree (Кувейт), Banyan Tree Spa Estoril (Португалия), Banyan Tree Spa.

148

Вояж

С

колько видов спа-процедур существует? Вопрос заведомо не имеет ответа. И хотя меню любого салона — своеобразное производное от классических желаний его клиентов, адаптированное к местным условиям, в некоторых из них порой встречаются процедуры, не предлагаемые больше нигде в мире. Platinum выбрал 10 наиболее экзотических спа-ритуалов, которые непременно, хотя бы раз в жизни, нужно испытать на себе.

Текст: Марина Дианова

Фото: www.fourseasons.com

Вояж

Такое разное

искусство расслабления

149

Вояж

150

www.jademountainstlucia.com

www.shangri-la.com

Припарки из трав

Panchakarma, в рамках которой

два часа, которые пролетают как

Four Seasons Resort

на протяжении нескольких сеансов

одно мгновение.

проводятся начальное очищение и

at Landaa Giraavaru, Мальдивы Расположенный на территории

детоксикация организма по правилам аюрведы. В связи со слож-

Цены: Panchakarma — 2 950, Elakkizhi — 280 долларов.

www.fourseasons.com

аюрведический

ностью процедур, а также связан-

центр стал первым в сети Four

ной с ними диетой по выведению

Seasons, работа которого направ-

токсинов, которая является клю-

лена на то, чтобы побудить своих

чом к их успешному завершению,

гостей подумать, поэксперименти-

Panchakarma

ровать и понять основы философ-

14-дневное пребывание на курор-

Идеально вписанный в вели-

ского подхода к аюрведе.

спа-комплекса

предусматривает

Романтический ритуал для пары Jade Mountain, Сент-Люсия

те. Другой “достопримечательно-

колепные ландшафты карибского

Для того чтобы привнести эту

стью” Landaa Giraavaru является

побережья, курорт представляет

древнюю науку о жизни на Маль-

массаж Elakkizhi (“Припарки из

уникальную концепцию гармонии

дивы, курорт тесно сотрудничал с

трав”), для которого в соответ-

архитектуры и природы.

экспертами из близлежащего ин-

ствии с вашим типом кожи специ-

Особая атмосфера покоя и от-

дийского штата Керала, так что

ально подготавливают масла из

решенности от суеты создается

все процедуры здесь аутентичны.

лечебных трав и специй, выращи-

здесь не только за счет отсутствия

бес-

ваемых в местном саду. Массаж

четвертой стены в каждом номе-

процедура

проводится в четыре руки и длится

ре и всяких средств телекоммуни-

Изюминкой спорно,

курорта,

является

Вояж

151

www.fourseasons.com

www.kuumhotel.com

кации, но и благодаря всевозмож-

Vibrational с соответствующими

та”, главным ингредиентом кото-

ным услугам, предлагаемым в спа-

эликсирами и маслами (различ-

рой является апельсин. День пред-

центре. Jade Mountain — идеальное

ными для мужчин и женщин),

лагается начать с увлажняющего

место для влюбленной пары, где

которые помогут расслабиться и

массажа ног с использованием

предусмотрены специальные про-

согласовать энергетический поток

апельсинового масла, а затем по-

цедуры. Самая замечательная из

между всеми чакрами.

грузиться в теплую ванну-джакузи,

них — Romantic Ritual for Couples,

Цена: 539 долларов.

наполненную медом и экстрактом

позволяющая в полную силу насладиться друг другом.

www.jademountainstlucia.com

апельсина. После расслабляющей ванны

ной релаксирующей ванны в ин-

Апельсиновая красота

дивидуальном бассейне, на смену

Kuum Hotel & Spa, Турция

— витаминная маска для лица на

которой приходят фрукты, шоко-

Бодрум славится своими апель-

основе косметических продуктов

лад, шампанское и поэмы, посвя-

синовыми плантациями, поэтому

щенные влюбленными друг другу

специалистами спа-центра бутика-

Предложение является сезон-

(подборка стихов будет предо-

отеля Kuum Hotel & Spa, располо-

ным и действует в течение трех

ставлена).

женного на берегу Эгейского моря,

летних месяцев.

Ароматическая спа-процедура начинается с принятия совмест-

За романтической фазой сле-

разработана поистине уникальная

дует синхронный массаж Tantra

процедура “Апельсиновая красо-

проводится процедура очищения кожи с помощью апельсинового скраба для тела. По ее окончании

Natura Bissé.

Цена: 200 евро.

www.kuumhotel.com

Вояж

152

www.hoteldascataratas.com

www.mamounia.com

Душа Амазонки

процедуры. Каждый ингредиент об-

Здесь предлагают 80 различных

Cataratas SPA, Бразилия

ладает неповторимым ароматом и

процедур по уходу за телом: от тра-

характеристиками. Созданную пря-

диционного марокканского хамма-

Этот спа-центр, открывшийся в

мо на месте смесь терапист акку-

ма до ультрасовременных техноло-

середине прошлого года, находит-

ратно нанесет на кожу и, применяя

гий Shiseido, маникюра и педикюра

ся в стенах роскошного Hotel das

различные техники работы с телом,

La Ric. Но стоит ли отправляться

Cataratas — единственного отеля,

поможет достичь состояния глубо-

в Марокко, чтобы испробовать

расположенного с бразильской сто-

кого расслабления.

на себе эффективность японской

роны на территории национального парка “Игуасу”. Здесь гостям предлагаются разнообразные оздоро-

Цена: от 130 долларов.

www.hoteldascataratas.com

поненты из фруктов и трав, собран-

Ритуал Hammam marocMaroc

ных во влажных тропических лесах

Hotel La Mamounia, Марокко

вительные процедуры, в основе которых только натуральные ком-

Бразилии без малейшего вреда для

косметики? Бесспорно, самое ценное в местном спа-арсенале — это процедура в хаммаме, которая доступна в различных вариациях. Но главное, что везде она делается с традиционным черным мылом, поистине творящим чудеса с вашей

Неудивительно, что в этом ве-

кожей. В Le Spa используют соб-

Фирменной

ликолепном отеле, считающемся

ственную продукцию: черное мыло

процедурой, бесспорно, является

лучшим в стране, столь же велико-

и глину гассуль, смешанную с эфир-

массаж “Душа Амазонки”, в ко-

лепный комплекс Le Spa, где тво-

ными маслами. Здесь вообще от-

тором используются экзотические

рец этого волшебного царства —

дают предпочтение исключительно

смеси из тропических эфирных ма-

всемирно известный дизайнер Жак

натуральным продуктам.

сел и благоуханные компрессы, уси-

Гарсия искусно соединил традицию

ливающие оздоровительный эффект

и современные веяния.

окружающей

среды.

Цена: 110 долларов.

www.mamounia.com

Вояж

153

www.thebeverlyhillshotel.com

www.angsana.com

Массаж Angsana

— одна из таких процедур. Сеанс

новую уникальную программу для

Angsana Resort & Spa Ihuru,

глубоко

лица — Platinum Rare Facial by La

жа в сочетании с воздействием на

Мальдивы

расслабляющего

масса-

биоактивные точки, влияющие на

Prairie. Специалисты

по

возрастной

Этот комфортабельный и го-

кровяное давление и кровообра-

косметологии спа-центра в The

степриимный отель, уютно рас-

щение, длится 120 минут, а при

Beverly Hills Hotel Spa by La Prairie

положившийся на одном из самых

его проведении используется мас-

разработали

живописных островов Индийского

ло, изготовленное из экстрактов

грамму, которую выполняют два

океана — Игуру, находится среди

иланг-иланга, сладкого базилика и

сотрудника салона. Во время про-

пышной растительности в непо-

других местных трав.

цедуры все тело клиента покрыва-

средственной близи от прекрасно-

Цена: 110 долларов.

про-

ют средствами, в состав которых

www.angsana.com

го пляжа с белоснежным мягким

90-минутную

входит платина, что позволяет

Платиновый уход с La Prairie

восстановить внутренний баланс

базе натуральных косметических

The Beverly Hills Hotel, США

пример, такие как Cellular Cream

средств.

Спа-центр

песком. В отеле есть великолепный спа-центр, предлагающий множество видов массажа и разнообразные процедуры для лица и тела на

и гармонию. Пока один специалист наносит на кожу средства из коллекции Platinum Collection, на-

лос-

Platinum Rare и Cellular Serum

Многие процедуры были раз-

анджелесского The Beverly Hills

Platinum Rare, другой терапевт де-

работаны специально для сети

Hotel, известного не только свои-

лает массаж рук и ног.

Angsana Spa, так что с полным

ми непревзойденными удобства-

основанием могут считаться экс-

ми, но и полным курортным об-

клюзивными.

служиванием, отныне предлагает

Angsana

Massage

роскошного

Цена: 400 долларов (90-минутная процедура).

www.thebeverlyhillshotel.com

Вояж Ритуал Mocca

154

Соляной лимфодренаж

Маленький остров Хольбош,

Blue Lagoon, Исландия

расположенный на северо-западе

Известный

Ритуал с алое и бананами

Casa Las Tortugas, Мексика

геотермальный

Gran Hotel Bahía del Duque,

от известного мексиканского ку-

Канарские острова

юго-

рорта Канкун, практически неиз-

В южной части Тенерифе, в

западе Исландии, неоднократно

вестен туристам, и только посвя-

зоне одного из лучших пляжей

назывался лучшим термальным и

щенные знают — это настоящий

острова Playa del Duque побере-

медицинским комплексом мира.

дикий рай. Остров населен всего

жья

Многочисленные термальные ис-

на треть и охраняется государ-

Gran Hotel Bah ía del Duque, спра-

точники,

ством, и именно здесь открылся

ведливо называемый оазисом ве-

дизайн-отель Casa Las Tortugas.

личественной роскоши и совре-

курорт,

находящийся

которых

на

на

острове

множество, здесь образуют целое

Коста-Адехе,

расположен

озеро с температурой воды плюс

В отеле с этого года работа-

37—39 градусов. Бьющая из тре-

ет небольшое спа Agua, где ис-

Специально для этого оте-

щин в застывшей вулканической

пользуется накопленный веками

ля, в котором разместился спа-

лаве вода обогащается минераль-

опыт, пришедший со времен ци-

центр ESPA, была разработана

ными солями, кварцем, голубыми

вилизации майя, а в процедурах

целая коллекция процедур Bah ía

и зелеными морскими водоросля-

применяют только натуральные

Experience Rituals, в которых тес-

ми, становясь поистине целебной.

нетоксичные

но переплелись традиции прошло-

компоненты,

про-

менного комфорта.

Лечебные грязи “Голубой ла-

изводимые исключительно на по-

гуны” очищают и оздоравливают

луострове Юкатан. В меню: энер-

Одна из таких процедур —

кожу, морские водоросли смягча-

гетические скрабы с апельсином

Soothing Aloe and Banana Leaf

ют и питают ее, минеральные соли

и медом, средства с экстрактом

Ritual, направленная на то, чтобы

оказывают терапевтическое и успо-

папайи для ухода за лицом и ро-

при помощи натуральных компо-

каивающее влияние на организм в

мантическая ванна для двоих с

нентов местного происхождения

целом.

молоком и листьями мяты — про-

восстановить и увлажнить пересу-

цедуры, почитаемые уже 4 000 лет

шенную южным солнцем кожу.

Все процедуры в спа-центре проводят на открытом воздухе

на территории Мезоамерики.

го и современные знания.

Терапист сначала увлажняет

косметических

Одна из таких процедур, до-

кожу смесью алоэ с маслом для

средств собственной линии Skin

шедшая до нас со времен майя, —

тела, обогащенным витамином E,

Care. В меню — пилинг с использо-

Ritual Mocca. Длящийся 70 минут

затем осторожными движениями

ванием минеральных солей и при-

ритуал идеален для восстановле-

массирует ее. После чего оберты-

родных масел лагуны, контрастные

ния и питания кожи и начинается

вает клиента банановыми листья-

души, обертывание из водорослей.

с пилинга при помощи свежего

ми, давая маслу впитаться.

Но ехать сюда стоит в первую

кофе, добытого в гористом и бога-

Пока кожа тела успокаивает-

очередь из-за уникальной проце-

том минералами районе Мексики

ся, профессионал с той же тща-

дуры лимфодренажа: на тело на-

Чиапас. Как раз в том регионе, где

тельностью занимается лицом и

носится соляная маска, с которой

раньше жили майя. Продолжает

шеей, очищая их и накладывая

вам предстоит в течение получаса

ритуал обертывание с использо-

увлажняющую маску.

плавно покачиваться на поверхно-

ванием пасты дерева какао —

Заканчивается процедура на-

сти воды, пока вам будут делать

священного дерева Мезоамери-

несением охлаждающего бальза-

массаж лица и головы. После обер­

ки, которое дарит клиенту силу и

ма из лаванды и кипариса, даря

тывания следует 40-минутный об-

энергию.

утомленной солнцем коже успо-

с

применением

щий массаж тела. Цена: 154 евро.

www.bluelagoon.com

Цена: 150 долларов.

www.holboxcasalastortugas.com www.yuc-herbal.com

коение и комфорт. Цена: 225 долларов.

www.bahia-duque.com

Вояж

155

www.bluelagoon.com

www.bahia-duque.com

www.holboxcasalastortugas.com

Текст и фото: Диана Янковская

Легендарный спа-отель

Легендарный спа-отель

Убежище от суеты Т

аиланд — земля обетованная. И именно поэтому местами так уже затоптана массовым туристом, что зачастую ее исключают из пакетов luxury destination. Однако абсолютно напрасно. Просто Таиланд — одна из тех стран, где крайне важно правильно выбрать не только отель, но и само место отдыха. Если, конечно, вы хотите по-настоящему вкусить все прелести рая.

Легендарный спа-отель

158

зад, — едут сюда не за этим. Самуи — одно из лучших спа-направлений, где не испорченные бесконечным потоком туристов мастера проводят

действительно

аутентичные

процедуры. И хотя массаж в придорожном салоне — удовольствие все равно сомнительное, зато именно здесь, на Самуи, находится один из самых знаменитых спа-отелей — Six Senses Samui.

Равнение на пальмы

Единение с природой статками цивилизованного отдыха.

Six Senses Samui — экоотель в

До острова Самуи от Бангкока

Из всех курортов Таиланда Самуи

чистом виде. Раскинувшийся на 8 га

чуть меньше часа лета, но это уже

настолько первобытен, что даже

девственного тропического леса,

абсолютно другой мир, кардиналь-

строительство отелей здесь огра-

он построен по принципу тайской

но отличающийся от растиражи-

ничено высотой пальм. И хотя на

рыбацкой деревушки, когда при

рованных Паттайи и Пхукета с их

острове нет особых достопримеча-

возведении хижины или бунгало

огромными отелями, ночными клу-

тельностей — Золотой Будда и тот

местные жители оставляли нетро-

бами и прочими прелестями и недо-

построен лишь несколько лет на-

нутой окружающую среду. 82 эле­-

Легендарный спа-отель гантные двухэтажные частные виллы, которые и представляют собой отельный комплекс, скорее, прячутся под сенью вековых деревьев, чем выступают из-под нее. Разбросанные по склону живописного холма, с которого открывается великолепный вид на море и небольшие соседние островки, виллы являются своеобразной интерпретацией “наследия прошлых традиций”. И рустикальный стиль, в котором они построены, единственно возможный при такой концепции. Основной строительный материал — натуральное некрашеное дерево и бамбук, который тут в особом почете. Из бамбука возведены плетень вокруг каждой виллы, стены в душевой комнате, по сути, находящейся на открытом воздухе. Из бамбука — и лампы в номере, в бамбуковый футляр кладут сообщения от администрации… А у центрального бассейна даже сам душ и тот выполнен из этого растения. Другой материал, позволяющий отдыхающим слиться с природой, — стекло. Используется оно, правда, только в частных владениях, так как в ресторанах и других общественных местах в нем просто нет нужды: на Самуи температура круглый год плюс 30—31 градус. Зато на виллах вместо стен — сплошные окна: от пола до самой укрытой тростником крыши, так что любоваться как сверкающей гладью залива, так и собственным бассейном можно, не вставая с постели. Сервис на виллах безупречен: у гостей есть возможность не только выбрать из обширного ассортимента нужную себе подушку, но и указать сорта фруктов, которые они хотят ежедневно видеть

159

160

Легендарный спа-отель

в номере, отметить предпочитае-

life, пропагандируемые на курор-

В Dining on the Hill накрывают

мый тип кофе (а для не пьющего

те, заставляют жить по особому

завтраки, выставляя на столы до

кофе Таиланда это поистине ро-

расписанию — не торопясь.

сотни (!) различных блюд из кухонь разных народов мира. А буфеты по

скошь) и пожелать прочих приятных мелочей. Кроме того, по

Рай для гурмана

вечерам?! Когда в таком же изобилии

предлагаются,

например,

прибытии в отель отдыхающим

Оторванный от окружающей

представляют личного батлера,

действительности, Six Senses Samui

свежевыловленные морепродукты,

который и выполняет все прось-

предлагает полный пакет услуг, по-

которые повар готовит прямо на

бы гостей. Безупречный сервис,

зволяющий гостям вообще не по-

глазах клиентов. А такое велико-

уединенная атмосфера на каждой

кидать курорта. На территории

лепное коктейльное меню, изобилу-

вилле, комфорт и уникальная кра-

отеля два ресторана, один из кото-

ющее совершенно неожиданными

сота нетронутой природы делают

рых, Dining on the Hill, открыт весь

фруктово-овощными комбинация-

отдых на этом курорте поистине

день, другой, Dining on the Rocks,

ми, отыскать где-либо еще вряд ли

исключительным, а принципы slow

— лишь по вечерам.

представится возможным. Впро-

Легендарный спа-отель

161

чем, винная карта тоже приятно

рует с традициями, предлагая посе-

натуральные продукты, напоми-

удивляет: в погребе отеля хранит-

тителям “прошлое” в современной

нать бессмысленно. Это и так само

ся несколько сотен сортов перво-

обработке. Ну хотя бы традицион-

собой

классных вин, привезенных сюда

ные супы в “молекулярном” испол-

“кабинеты” — отдельно стоящие

со всего света.

нении.

виллы, через стены-окна которых

Процедурные

открывается вид на залив.

Романтичный ресторан Dining on the Rocks, имеющий несколько

разумеется.

Возрождение чувств

В центре также предлагаются

иную концепцию, расположен на

Но, конечно, сердцем курорта

занятия йогой, пилатесом, тай-чи,

самом пике мыса, откуда открыва-

является Six Senses Spa Centеr, где

аквааэробикой, программы снятия

ется панорама на окрестности на

предлагается широчайший спектр

стресса. Имеется возможность по-

270 градусов. Здесь a la carte пода-

самых различных видов массажа

сещения врачей узких специально-

ют блюда в стиле фьюжн, имеющие

и ритуалов, основанных на восточ-

стей.

при этом в своей основе тайскую

ных и западных методиках. О том,

Цена: от 450 долларов.

кухню. Повар смело эксперименти-

что используются исключительно

www.sixsenses.com/SixSensesSamui

Рlatinum рекомендует

162

Лучшие спа-центры мира Франция, Париж

отданных заботе о коже, вашему

Dior Institut au Plaza Athénée

душевному и телесному отдыху.

Институт Dior в отеле Plaza

Три просторные косметологические

Athénée предлагает различные ин-

кабины, кабинет для массажа лица/

новационные программы, длитель-

гоммажа, VIP-кабина. Есть здесь и

ность которых подбирается инди-

небольшая гостиная, хаммам, ванна

видуально для каждого клиента.

с эфирными маслами и свежими ле-

Технология института Dior объеди-

пестками роз. Кабинет Vichy Shower

няет три взаимодействующие уни-

для массажа с обливанием и арома-

кальные методики, формирующие

терапии, два “экспериментальных”

основной принцип антивозрастной

душа с тремя программами, осно-

косметологии: 3D-лифтинг, микро-

ванными на звуках, световых эффек-

пилинг, активные омолаживающие

тах и запахах, с добавлением эфир-

концентраты Dior. В спа-меню Dior

ных масел. И, конечно, особое меню

10 программ для лица и столько же

Spa Sisley, состоящее из нескольких

для тела. Существуют специальные

процедур для лица и тела, разрабо-

курсы ухода за лицом и телом, ко-

танных с неизменным вниманием к

торые занимают от двух дней до

Кипр, Пафос

мельчайшим деталям и специальным

двух недель.

Almyra Hotel & Spa

подбором массажных движений.

www.plaza-athenee-paris.com

www.lhw.com

Два года назад в отеле Almyra открылся новый спа-центр, филосо-

Бали

фия которого — целостный подход

Италия, Тоскана

Ayana Resort & Spa

к красоте, здоровью и фитнесу. Это

Petriolo Spa Resort

На курорте находится един-

первый спа-центр на Кипре, кото-

Главное

ственный в Юго-Восточной Азии

рый предлагает уникальную косме-

Petriolo Spa Resort — это минераль-

термальный комплекс, где предла-

тику Just Pure, основанную на изме-

ные источники, славящиеся своим

гается широкий выбор традицион-

нениях фаз луны. Гости могут вы-

целебным эффектом. В спа-центре

ных восточных процедур, а также

брать такие эксклюзивные проце-

используется только натуральная

талассотерапевтические процедуры

дуры, как Fragrant Flower Ritual —

косметика, созданная из трав, цве-

на основе косметики с морскими

с молоком розы, Fruit Frivolity —

тов и фруктов, произрастающих в

минералами. В спа-комплексе пло-

с цедрой лимона, миндалем и олив-

солнечной Тоскане. Специалисты

щадью 22 000 квадратных метров

ковковыми косточками, Mountain

курорта разработали линию кос-

располагаются один из самых боль-

Herb Retreat — массаж с маслом

метических средств на базе мине-

ших в мире бассейнов с морской во-

эвкалипта, розмарина, лаванды и

ральной воды Тосканы. Это и есть

дой Aquatonic Seawater Therapy Pool,

шалфея.

философия Petriolo Spa Resort —

40 помещений для спа-процедур,

www.almyra.com

включая спа-виллы и кабинеты для гидротерапии,

профессиональный

beauty-салон, павильоны для рефлексологии и йоги, фитнес-центр.

www.ayanaresort.com

сокровище

курорта

бережно сохранять и передавать людям бесценное природное на-

Франция, Сен-Тропе

следие, целебные секреты которого

Le Spa Byblos by Sisley Cosmetics

дошли к нам со времен древнейших

Спа-салон в отеле Byblos — это

цивилизаций.

430 квадратных метров, полностью

www.atahotels.it

Kaļķu iela 2-67( ieeja no Kungu ielas), Rīga Tālr./fakss +371 67221122 E-mail: barkwood@latnet.lv • www.luxurywatches.lv

W W W . U LY S S E - N A R D I N . C O M