Introdução Porque comemos? Comemos porque precisamos e.... porque gostamos. Precisamos dos alimentos para nosso organismo funcionar. Podemos pensar que o alimento é um dos nossos combustíveis, os outros são o ar que respiramos e a água que bebemos, mas não somos máquinas e o ato de comer envolve aspectos mais sutis de nossa busca por prazer e satisfação. Por isso às vezes comemos demais ou de menos. Devemos fazer de 5 a 7 refeições diárias em pequenas quantidades. A escolha dos alimentos dessas refeições também é muito importante. Uma maneira de ajudar a pensar em como escolher alimentos é através das cores: devemos comer colorido. A base da alimentação do brasileiro é branca e amarela. É a combinação mais pobre no aspecto nutricional. Precisamos comer diariamente alimentos brancos, amarelos, laranjas, vermelhos, verdes claro, verdes escuro, roxos, marrons, pretos.
Curiosidades Você sabia que não existe na natureza um alimento azul. O mirtilo é uma fruta que dá num arbusto em países com muito frio. O mirtilo é considerado o alimento mais próximo da cor azul. Na foto você verá que ele realmente é quase azul. Por isso algumas pessoas consideram o mirtilo como o único alimento azul que existe. Desafio: descubra alimentos roxos e experimente o sabor deles.
jogo da memoria Olhe a figura por alguns instantes e depois vire a página para baixo, tape o desenho e responda às perguntas:
Bolacha
Farinha
a) Quantos andares tem a pirâmide? ____________ b) As frutas estão no 3º andar? _________________ c) No quarto andar estão as carnes? ___________ d) No 1º andar estão os pães? _________________
LabirintoS 1) Além de gostosas, as frutas fazem bem a saúde. Você sabe por quê? Descubra percorrendo o labirinto e a resposta aparecerá.
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2) Leve Fubá até os ingredientes usados para fazer uma boa vitamina.
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CAÇA PALAVRAS Comer colorido ajuda a ter saúde. Faça uma refeição bem colorida. Faça seu prato com alimentos das diferentes cores. Encontre no caça-palavra os alimentos abaixo descritos:
P F B R I E K M M I X A E J Ç M N Ã I Ã T O F O Ã P E E O R I R Vermelho V E J G Beterraba E T Ã H Tomate Pimentão vermelho R OOU Caqui Morango MWM I Melancia E E A A Verde L R R L Brócolis Almeirão H T R A Rúcula OY OO Outras cores A U M P Feijão preto Feijão marrom F E I J Berinjela WB Z B Uva Branco/Amarelo Alho Cebola Couve flor Feijão branco Nabo Abacaxi Abóbora Batata doce Laranja Mamão Mandioca Milho
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Sete Erros
Sete Erros
Cruzadinhas Complete a cruzadinha e pinte os alimentos nas cores corretas
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Receitas legais Sorvete de frutas colorido Para fazer com a turma Ingredientes 3 frutas de sua preferência 3 colheres de sopa de suco de limão para suco de fruta Açúcar Copos plásticos pequenos Palitos de sorvete Modo de fazer - Prepare os sucos batendo a fruta sem água e coloque em jarras diferentes e adoce. Acrescente 1 colher de sopa de suco de limão em cada jarro de suco. - Despeje um pouco de um dos sucos no copo e ponha no congelador por 30 minutos. Ao colocar a segunda camada coloque o palito de sorvete no centro do copo. - Coloque para gelar por 30 minutos. Repita a operação para fazer a terceira camada e leve ao congelador por 6 horas. - Retire os copos e convide os amigos para tomar sorvete feito por você. Figura de 3 jarras com o suco + figura de 3 copos com 1/3 de suco de cada cor com o palito no meio
Bolo de casca de banana Para fazer com um adulto Ingredientes 1 xícara de óleo 3 ovos inteiros 2 xícaras de casca de banana lavada e picada 1 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sobremesa de canela em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 bananas cortadas em rodelas finas Modo de fazer - Coloque o óleo, os ovos e as cascas da banana no liquidificador. - Bata bem e vá colocando o restante dos ingredientes. - Em uma forma média coloque meia xícara de açúcar misturado com 1 colher rasa de café de canela em pó e sobre esse açúcar arrume as rodelas de banana. Despeje a massa sobre as rodelas de banana. - Leve ao forno médio por uns 40 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele mesmo saia limpo. Espere esfriar e desenforme. - Corte em quadrados e sirva para os amigos, acompanhado de um suco de fruta natural.
RESPOSTAS SETE ERROS
LABIRINTO 1 - Linha 1 LABIRINTO 2 V
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SOMBRAS - Sombra 2 CAÇA PALAVRAS
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PALAVRAS CRUZADAS 13
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16 10 15 4 12
PIRÂMIDE DE ALIMENTOS a) 5 andares b) Sim, assim como as hortaliças c) Sim, assim como as leguminosas e o leite d) Não, no primeiro está a água e os exercicíos
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Patrocínio
Produção
Realização