Libros
Las recetas de la pastelería Hummingbird ¡Más de 400.000 ejemplares vendidos!
7589/3-9653364
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Boutique de pastelería (Pasteles, cupcakes y otras delicias) Una selección de las recetas favoritas de Peggy Porschen: el primer libro inspirado en su trabajo en la pastelería, repleto de tartas deliciosas, preparaciones caseras y dulces. Muchas ideas se inspiran en antiguas recetas de temporada, como el pastel de chocolate Battenberg y la tarta de cerezas, o en influencias estacionales para Navidad y primavera, así como en recetas de origen germánico, como las galletas Springerle y los suntuosos cupcakes Selva Negra. Se añaden, asimismo, recetas para bebidas que complementan las preparaciones.
Más de 250 puntos de venta
Atención personalizada
Presupuestos a medida
Duplicado de llaves
Pago con tarjeta
MACARONS
Cupcakes & Muffins
Candy Melts
7589/2-9653365
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Información General: 93 573 85 00 - info@cofac.es
SU FERRETERÍA COFAC:
Lollipops
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Precios válidos salvo errores tipográficos Diseño y realización: Dpto. Marketing Cofac
Quedan salvaguardados todos los derechos del consumidor según legislación vigente. Cuidamos el medio ambiente Cuando este folleto ya no le sea útil, no lo tire a la basura, colabore a su reciclado. PRECIOS I.V.A. INCLUIDO, LOS PVP INCLUYEN LA TAXA RAEE SEGUN LEGISLACIÓN VIGENTE
¡Una fuente de magníficas recetas!
Let's celebrate! Oferta del 22/02/13 hasta el 28/05/13
La pastelería Hummingbird es una delicia para los amantes de los dulces. De reconocida fama mundial, sus recetas incluyen en este libro cupcakes, pasteles, muffins, brownies y barritas, tartas y galletas. Con este libro de cocina irresistible descubrirá por qué sus fans hacen cola para conseguir sus delicias. Si nunca ha probado uno de los cupcakes de la pastelería Hummingbird, tan apetecibles a la vista como al paladar, se ha perdido algo definitivamente bueno. Marie Claire Los brownies, la tarta de limón merengada y el delicioso pastel de zanahoria jamás han sabido tan bien Time Out
fondant
Wondercakes & Molde pastel 3 pisos
MOLDE ALUMINIO 28 x 28 x 5cm
18'50 7577/14-9653258
Moldes sugarflex especial para fondant 7 x 4cm
6,5 x 5,5cm
MOLDE ALUMINIO 28 x 30,4 x 5cm
18'50 7577/15-9653257
7569/15-9653138 7569/17-9653140
6,7 x 6,6cm
MOLDE METÁLICO
32 x 28 cm, antiadherente
e d n e r Sorp a los ES U Q PE
Camisetas para todos!
8'90
7586/16-9635431
7569/16-9653139
Modo de uso:
Molde pastel 3 pisos Ø 10 x 5cm
Ø 13,5 x 4cm 7569/6-9650476
02
Ø 18 x 4cm
1 2 3
Viajeros al treeeeen.....
CORTAPASTAS
redondo, 6 unidades, diferentes diámetros
4'50
7587/3-9652964
9647703
CORTAPASTAS
MOLDE METÁLICO
9'95
18'95
Tren, 11 cortapastas de metal, instrucciones de uso y receta incluidas en el interior 7587/4-9647976
Campo de futbol, 30 x 22 x 4,5cm, 2500ml, antiadherente 7586/3-9647703
03
PARA PASTELES
Bases papel
Blondas (5 unidades)
Cuadrado,3 medidas. 20, 25 o 30cm
Infantiles
Bases giratorias
7571/3 a 59653696 a 98
Moldes de silicona
13,3 x 15,8cm
7569/4-9639643
15,2 x 15,6cm
28 x 22cm
7569/5-9639642
Ø 32cm/34cm
7569/7-9630355
Ø 30cm
7583/16-9653281
7582/9-9650505
Ø 24cm
Ø 22cm
7569/12-9626372
7569/8-9650465
29 x 26cm
7588/3-5542740
34 x 26cm/39 x 30cm
Ø 30cm
30 x 40cm
7583/17-9653282
7584/17-9653278
7583/18-9653287
Redondo, 3 medidas. Ø 20, 25 o 30cm 7571/6 a 89653692 a 94
Desmontables
(Disponibles en abril)
Silicona, base porcelana
Ø 23 x 7cm
Ø 26cm
Ø 18cm
7568/16-9650477
7571/2-9653746
Transportables
Cajas
20 x 14cm
Ø 25cm
7569/11-9650464
7569/9-9650472
Moldes metálicos
Profesional aluminio (Extra profundo)
27 x 18,5cm
7587/16-9641041
7586/15-9649917
15 x 10cm
24 x 32cm
7577/9-9653742
7586/15-9649916
17,5 x 10cm
7577/10-9653743
20 x 10cm
25 x 10cm
7587/18-9641045
7577/13-9653745
Ø 26cm
24 o 26cm
Ø 28 x 3cm
7590/11-9648053
Robot de cocina
Multicavidades
Preparados bizcocho (500gr.)
Bizcocho
Chocolate
Ø 28cm
7586/10-11, 9649905-07
7587/17-9641043
Extensibles
7586/14-9649920
7577/12-9653744
26,7 x 14,4 x 7,6cm
Cuadradas. 27,5- 32,5- 37,5cm
27 x 36cm
7586/12-9649902
22,5 x 10cm
7590/10-9648054 7572/8-9-10 9653699-3701-03
26cm. 2 bases
7577/11-9653260
25 x 36cm
Racing
7570/5-9648520
7586/9-9649908
Pastel 3 pisos
7570/7-9653362
Dolly
Zanahoria
7570/4-9648522
Spring
7570/9-9648659
28 x 20/50 x 34cm 7587/6-9652963
Pascua
7570/6-9653143
7589/17-9641254
(Página 15)
04
Ø 16 a 30cm
7587/7-9652962
7577/4-9653169
7577/2-9653170
Rosa
7570/8-9648667
7577/3-9653171
05
Decora tus pasteles
MOLDE PASCUA
Silicona. Conejo-huevo. 30 x 17,5cm
15'90 7588/2-9647936
Modela es!! ea diferentes figuras y animal
Pasos para modelar
Cr
Hay unas pocas formas básicas de modelado que después pueden convertirse en cualquier cosa. La bola, el rollo y el cono.
PLASTELINA AZÚCAR COMESTIBLE 4 x 100gr. 7580/2-9653177
Moldes Sugarflex
HERRAMIENTAS PARA MODELAR 8 piezas
9'20
7583/8-9650491
Antes de trabajar, untar las manos con un poco de manteca vegetal blanca. Lavarse las manos entre los cambios de color.
PASTA DE CHOCOLATE 300gr. Para recubrir tartas o hacer figuras 7570/10-9653141
8 x 4,2cm 7570/3 9653356
5,3 x 4,3cm 7569/18-9653355
8 x 4,2cm 7570/2-9653357
Moldes especial chocolate 15cm
8m
5cm
7 botones. Ø 1,3-2,1-1,6-1,3-2-1,7 y 2,8cm 7569/14-9653137
Útiles para Fondant CORTADOR
CORTADOR
7568/18-9653161
Con 6 ruletas
8'25
6'50
Lisa
7588/15-9653387
7573/12-9653176
Especial para crear flores
7569/2-9653162
s re lo co en es on ci ea cr s tu r ce ha es ed Recuerda que pu candy mills con la ayuda de los CUCHARA SILICONA
Con termómetro. 25cm, ideal para fundir chocolate
10'50
7586/18-9653460
06
RODILLO TEXTURIZADOR
1Kg. 7579/11-9653147
Usar pegamento comestible para pegar las piezas. Añada colorantes alimentarios a la pasta para crear colores.
Angulo
PERFORADOR
12'50
7579/13-9652765
7568/11-9653739
PLANTILLA FONDANT
12'90
Corazones o estrellas. 40cm
14'90
7570/11-12-9653135-36
29
'50
250gr. 7579/10-9653487
9
'90
7568/10-9653738 16 discos. · Cabello, hierba · Lazos, cintas, cestería · Cuerda · Ladrillos y bloques
7569/3-9653163
7589/5-9
ESPÁTULA ALISADORA
PISTOLA
7568/17-9653160
AR
....................................................................................... 3 ruedas
Pasta de goma
L E MODE LIBRO D653300
7579/16-9653262
CRISCO MANTEQUILLA VEGETAL Ideal para untar las manos antes de trabajar con fondant y pasta de goma 7575/6-9653145
PACK PINCELES 3 unidades
4'50
7579/14-9652763
7579/17-9651510
PEGAMENTO COMESTIBLE
50gr. 7579/12-9653261
7579/18-9651509
07
Pelotas y raquetas...
Así se hacen:
Cupcakes & Muffins
KIT CUPCAKE Silicona
25'50 7587/10-9652199
EXPOSITOR CUPCAKES 3 niveles
12'50 7583/7-9650504
Cortar un óvalo verde, hacer un rollito y aplanarlo para formar el marco de la raqueta. Agregar otro rollito para el mango y realizar algunos detalles con colorante y pincel fino. Dibujar el encordado con colorante blanco. Imitar las pelotas con bolitas de masa de color amarillo.
Preparar una bolita de masa blanca y un óvalo; en este último, marcar las costuras con una espátula.
MOLDE CHOCOLATE
Dejarlos orear y pintar con colorante los diseños de la pelota de fútbol y de la de rugby.
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Molde metal mini muffin
SET DECORACIÓN
12 piezas, 4 boquillas y 8 mangas pasteleras desechables
12'50 7575/7-9653146
Papel muffin decorado
/ 7589
7577/17-9650374
24 unidades
7577/16-9650373
12'90
VACIADOR MAGDALENAS
5'50
7579/8-9653265
7586/7-9647693
CARAMELITOS AZÚCAR (página 18)
MOLDE PIRULETAS Con 24 palitos, 25cm
7'50
7584/12-9653284
Ø 5cm, 12 unidades
MÁQUINA PARA HACER MUFFINS TRISTAR
7579/6-9653180
Preparados
MÁQUINA PARA HACER BROWNIES TRISTAR
(Pagina 19)
800W, molde para 6 brownies, recubrimiento antiadherente, pies anti-deslizantes. Incluye recetas Ø 5cm, 50 unidades
08
7584/10-9653283
Ø 2cm
Ø 5cm, 24 unidades
7578/16-9653179
10'95
7'50
P O CU LIBR 7-9652276
Ø 5cm, 50 unidades
12 unidades
Letras y números. 16 x 24cm
ES CAK
7578/18-9653267
Ø 5cm, 50 unidades 7578/14-9653254
800W, molde para hacer 4 muffins, tapa con bloqueo, pies anti-deslizantes, apagado automático cuando alcanza la temperatura deseada. Posibilidad de almacenamiento vertical y horizontal. Incluye recetas
27'95 7590/4-9653392
27'95 7590/2-9653397
09
Macarons & Materiales
Popcakes & Piruletas
AZÚCARES DECORACIÓN
Champany 3, corazón-trebol, corazón 2, multicolor 4, lila-plata 3
TAPETE MACARONS
Vídeo
LIBRO POP CAKES
7585/2-3-4-6-5 9653402-9653398-99-400-401
38 x 30cm, silicona
9'90
MÁQUINA PARA HACER CAKE POPS TRISTAR
700W, molde para hacer 12 cake pops, recubrimiento antiadherente, tapa con bloqueo, pies anti-deslizantes. Posibilidad de almacenamiento vertical y horizontal. Incluye recetas, palillos y tenedor
29'95 7590/3-9653396
7589/8-9652277
EXPOSITOR POP CAKES
7588/13-9653412
36,5 x 24 x 5,5cm
32'00
PALO CON BASE POP CAKES 6 unidades
3'95
7578/13-9653190
MOLDE MINI POP CAKES
7568/12-9653361
PALO MADERA
50 unidades. 10-15cm 7583/12-13 9650500-499
MOLDE POP CAKES Silicona. 23 x 18,5cm
12'90
7583/10-9650501
Corazón o muffin
7'95 ..................................................................................... 7578/2-7577/18-9651080-79
DECOMAX
SET PASTELERÍA
350ml, con 6 boquillas
Ideal para macarons, decorar cupcakes, rellenar. 2 mangas silicona de 0,5L y 1L.. 1 base, 6 boquillas, cepillo limpiador
20
'80
7587/11-9652209
28'50
MOLDE SILICONA
Monstruos. Para pasteles o helados, 8 cavidades, 16 palos y base presentación
19'90
7588/17-9653386
7586/5-9649492
PREPARADO MACARONS
Pop Cakes
, s a id t r e iv d s a d n ie r e m s Ideal para la aniversarios y mucho más!!
Pasta en polvo 250gr. Blanco, cacao, rosa, rojo o violeta
KIT MACARON
Verter la masa en la base. Tapar y cocer en el horno. La masa duplica de volumen hasta alcanzar la forma de una bolita perfecta.
7588/8-9-10-11-12 9653413-14-16-15-37
Decomax con seis boquillas + bandeja silicona con 48 cavidades y recetario
37'75
7587/14-9649058 Molde silicona. 18 cavidades. Librito de recetas y decoración incluido
10
19'90
7587/15-9653321
Solo falta poner el palito, decorar y disfrutar! 11
celebraciones Amplio surtido en cortadores de galletas a consultar en tu centro más cercano
7573/17-9653726
7585/7-9653371
Transporte 7574/4-9653716
7574/9-9653718
7574/5-9653707
7582/7-9650276
Fiesta
7582/5-9650272 7582/3-9650271
7585/13-9653404
Comunión
7582/4-9650273
7585/16-9653403
7574/6-9650415
7574/16-9653709
7574/18-9650401
7574/2-9650408
7574/17-9650412 7585/8-9653366
Sant Jordi
7574/8-9653712
7585/14-9653370
7585/17-9647694
7585/10-9653368
Sets cortadores 7583/4-9649472
7574/7-9653724
7585/18-9653372
7585/9-9653369
7574/10-9653714
7574/14-9653723
7583/3-9650511 7585/11-9647696
7573/16-9653710
7585/15-9653367
7574/12-9653725
7586/2-9653373
7573/18-9650402 7575/3-9650411
7574/15-9653720
7574/3-9653721
7575/5-9650416
Pascua
Bebé
KIT 4 PIEZAS
7582/6-9650275
Set letras y números
Corta-galletas
Sets 4 unidades con expulsador
7583/5-9649474 7568/9-9648518
7585/12-9647697
* Galletas realizadas y cedidas por Joana Cazorla
Ideas para tus
Set texturizador + cortador
Piratas
7568/7-9648516 7582/18-9650510
7583/6-9649476
7575/4-9650410 7574/13-9650420 7568/6-9648515
12
7583/2-9650508
7574/11-9650406
7573/13-9650399
7568/8-9648517
13
Cortadores
Set 3 unidades
Set 3 unidades
4
4'20
'95
7582/13-9650487
BOLÍGRAFO DECORADOR
ESPÁTULA DELICIA
7587/2-9652961
2'90
14
Set 3 unidades
'90
7582/12-9650489
7587/5-9653691
Set 4 unidades
4'50
7582/16-9653670
RODILLO AJUSTABLE De 2 a 8mm Set 3 unidades
MANGA PASTELERA DECORADORA
6'20
4 boquillas. 100ml
11'95
7582/14-9650490
Set 3 unidades
Set 4 unidades
7582/11-9650486
7582/15-9650488
3
3
'95
ESPÁTULA SILICONA
7588/4-9626408
7587/13-9626410
3'95
4'00
'90
MOULINEX
Manga desechable (10 unidades)
ABM11A, 200W, tamaño compacto, 2 velocidades, 2 sets de accesorios: batidor y amasador
16
'95
7586/6-9653405
SALVABANDEJA HORNO
24'95
BA-5501, 325W, 5 velocidades + turbo, varillas amasadoras y varillas mezcladoras de acero inoxidable
34
'90
7590/13-9649626
2'80
REJILLA HORNO
Antiadherente, silicona. 40 x 30 x 1,2cm
Extensible. 35 a 55cm
16
Batidoras amasadoras
7'90
7584/8-9641240
BALANZA COCINA
Ø 18,5cm, 5Kg, graduación 1gr. Surtidas
14
'90
7590/8-9652504
FUELLE DECORADOR
3 unidades + un biberón
Batidora de vaso de 1,2 L
KITCHENAID
5
'50
7584/6-9647933
MEZCLA GALLETAS
PAPEL PARA HORNO
4
2'50
500gr.
'50
7577/6-9653173
14
KM-282, 900W, 4,3L, 3 salidas de potencia, 3 herramientas del bol: batidora en forma de K, batidora de varillas y gancho de amasar. Velocidad variable. Incluye batidora de vaso de 1,2L, procesador de alimentos y exprimidor
7589/17-9641254
7590/6-9641210
7588/6-9641056
ROBOT DE COCINA KENWOOD
199'00
7584/9-9607870
17'95
'50
De 2 a 10mm
SOLAC
7589/11-9643491
33 x 40cm. Ideal cuando utilizas cortadores
RODILLO AJUSTABLE
7588/5-9649061
7582/10-9650484
TAPETE FIBRA/SILICONA
7587/8-9647983
25'50 ......................................................................................
4
'95
Set 3 unidades
7588/16-9653385
PINCEL SILICONA
19'00
10 x 30cm
7584/15-9630315
5 KS M150PS, 300W, velocidad: 58 a 200 rpm, capacidad: 4,83L, tapa funcional incluida, bol de acero inoxidable con asa, batidor, batidor de varillas y batidor gancho incluidos. 35,3 x 22,1 x 35,8cm. Colores: blanco, rojo y gris plata
549'00
7589/15-14-13 9652357-659-61
MOULINEX
HM6151, 500W, 3,3L, 5 velocidades + turbo, 2 sets de accesorios: batidor y amasador. Bol inclinado: centra los ingredientes en el bol y mezcla pequeñas cantidades
64'95 7589/10-9651910
Procesador de alimentos 1,4 L
Exprimidor
15
Boquillas
s o ñ a m a t y s a m r o f s e t n e r Dife
Lira pasteles
Rodillos
Plástico antiadherente
m
50c
m
15c 7571/15-9650326
5cm
22,
7571/16-9653542 7581/2-9650284
7581/4-9651512
7581/3-9650286 7583/9-9650497
7572/3-9650308
7572/4-9650310
7571/10-9650319
7572/5-9650311
7571/11-9650318
7571/12-9653545
7572/6-9650313
Herramientas para modelar Espátulas
7571/13-9650291
Molde bombones
12 piezas
8 piezas
7568/13-9653168
7584/7-9653274
Pinceles
Rosas
Pascua
7583/11-9650492
7568/11-9653739 (Pág.7) 7571/9-9651078
7571/17-9650328
7571/18-9653544
7571/14-9650290
7568/15-9650470
7568/10-9653738 (Pág.7)
7579/14-9652763 (Pág.7)
7568/14-9639629
7579/15-9652764
Libros
Adaptador boquillas
7570/15-9650330 7570/16-9650332
7572/2-9653543
Caja para 26 boquillas 7572/7-9650333
16
ág.9)
652276 (P
7589/7-9
758
9/5-9653300 (Pág.7)
7589/6-9652275
7589/8-96522
77 (Pág.11)
17
Decoración Comestible EMULSIÓN SABORES 30ml Banana
Fondant mazapán 250gr.
7580/10-9652774
OJOS AZÚCAR 7578/12-9651507
Fondant color 250gr.
Fondant color 1Kg. 7575/12-9652744
7575/15-9650246
7580/12-9652776
7576/8-9652788
7576/6-9650252
7575/16-9650251
7580/13-9652777
7579/12-9653261
7576/9-9653264
7580/18-9650426
7580/14-9652783
7575/17-9650250 7575/18-9650244 7576/2-9650243
7580/15-9652778
Fresa
7575/9-9650366
7576/3-9650248
7580/16-9652779
7576/4-9650254
7580/17-9652784
GLASA REAL
EXTRACTO PURO DE VAINILLA
125gr.
MANTEQUILLA EN ESPRAY
7576/11-9650339
7576/5-9650245
ESPRAY COLOR
170gr.
112gr.
7576/10-9650341
Acabado metálico
7576/18-9650427
Preparados
50gr.
7576/12-9650340
7575/14-9650249
7576/7-9652745
REJUVENECEDOR 14ml
7575/13-9650247
7580/11-9652775
GLASA GALLETAS 280gr.
Fondant
7580/9-9652773
PEGAMENTO 50gr.
7575/8-9650365
PURPURINA
5gr.
7576/13-9650343
500gr.
Botter cream
Bizcocho
Bizcocho chocolate
Bizcocho zanahoria
Brownies
Galletas
Muffins
Muffins chocolate
7580/8-9653144
7577/4-9653169
7577/2-9653170
7577/3-9653171
7577/5-9653172
7577/6-9653173
7577/8-9653174
7577/7-9653175
7581/16-9652757 7581/17-9652759
7576/14-9650345 7576/15-9650344 7576/16-9650342 7575/10-9652768
COLORANTE
28gr.
Kit 8 unidades
7572/17-9651505
7575/11-9653148
7572/18-9650263
CANDY MELTS
7573/2-9650268
NONPAREILS
335gr. Chocolate blanco con color. Funden fácilmente
7573/3-9650264
7578/3-9650360 7578/4-9650353
ROTULADORES
7581/5-9650398 7581/6-9650390
Set 5 unidades
7581/7-9650389
7581/15-9653150
7573/4-9650270
7572/11-9650372
7578/5-9650355
7573/5-9650262
7572/12-9650367
7578/6-9650351
7581/8-9650392
7573/6-9650256
7572/13-9650369
7578/7-9650357
7581/9-9650395
7573/7-9650259
7572/14-9650371
7578/8-9650358
7581/10-9650393
7573/8-9650267
7572/15-9650370
7578/9-9650356
7581/11-9650397
7573/9-9650258
7572/16-9650368
7578/10-9650359
7581/12-9650396
7578/11-9650354
7581/13-9650391
7573/10-9650265
7581/14 9650394
7573/11-9650266
POLVO DE SEDA 3gr.
AZÚCAR GLASS 7580/3-9650422 7580/4-9650423
1Kg.
7570/17-9650347
Caramelitos Fruit
Muffin
AZÚCAR
4 colores: rojo, azul, verde y amarillo
4 motivos en cada bote
Animals
Papel
love
Sprinkles
7570/18-9653263
Ø 3,5cm, 60u.
Ø 3,5cm, 60u.
Ø 3,5cm, 60u.
Ø 5cm, 54u.
Ø 5cm, 54u.
Ø 5cm, 54u.
9650386
7579/2-9650375
7579/5-9650376
9650388
7579/4-9650377
Ø 3,5cm, 60u.
Ø 3,5cm, 60u.
Ø 3,5cm, 60u.
Ø 5cm, 50u.
Ø 5cm, 50u.
Ø 5cm, 50u.
9650384
Ø 7cm, 50 unidades
9650387
7578/15-9650381
9650385
7578/17-9650382
9650383
7579/3-9650378
7584/13-9653279
Ø 8cm, 50 unidades
7580/5-9650425
7584/14-9653280
7580/6-9650424 7580/7-9650421
18
7568/2-9653166
7568/3-9653165
7568/4-9653164
7568/5-9653167
19