Vol.1 Junio 2021
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La Sabrosura Vol.1, fanzine editado por Fernanda Galicia, escrito con la colaboración de Carla Palacios Morales, se terminó de editar en junio de 2021 en Ecatepec de Morelos. En la composición tipográfica se usó Cooper Black y Corbel.
Este tiraje fue realizado por: Este tiraje fue realizado en: Este ejemplar es el número: Tipo de impresión: Tipo de papel: Tipo de encuadernación:
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La reproducción de este fanzine solo puede ser llevada a cabo por lxs colaboradores del mismo. En caso de no ser parte de lxs antes mencionadxs y se encuentra interesadx en reproducir de forma parcial o total este fanzine, favor de contactar al comité editorial en lasabrosura41@gmail.com.
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Agradecimientos a Belsy y Consuelo, quienes me enseñaron esta receta de salpicón en Útica, Colombia, 2020.
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por Carla E. Palacios Morales @4cepm4
Encuentra los ingredientes necesarios para preparar un salpicón a la colombiana para 4 amigxs:
Ingredientes: 4 tazas de fruta surtida: •piña •manzana •sandía •banano •papaya •fresa •mango •uva
3 tazas de jugo de sandía o fresa 1/2 taza de betabel rayado * helado de vainilla *
Procedimiento: 1.Cortar toda la fruta en cuadritos, a excepción del banano que se agrega hasta el final pues se oxida fácilmente, mezclar perfectamente. 2.Opcionalmente se puede añadir un poco de betabel rayado para darle color a la preparación. 3.Obtener 3 tazas de jugo de sandía o fresa. 4.Servir la fruta en un vaso alto cubriendo aproximadamente 3/ 4 del mismo. 5.Finalmente añadir el jugo de sandía o fresa al vaso. 6.Si gustas puedes agregar una bola de helado de vainilla.
El
Sabroso
Manifiesto Una casa de fachada melón con interiores verdes casi fluorescentes, con una sala de estar que en lugar de techo tenía una especie de domo de acrílico que abría paso a los pocos rayos de sol y nos protegía de las constantes lluvias bogotanas, un par de sillones hechos con tarimas, un comedor muy básico de madera (si, solo el comedor porque rara vez veíamos las sillas) y la muy codiciada hamaca. Esa sala de estar que funcionó como oficina, consultorio, taller, lugar de descanso y pista de baile. En esta casa donde se les recibía a los invitados con los brazos abiertos, siempre y cuando trajeran sus propios platos, aquí se escucharon muchas voces, muchos idiomas, muchos acentos, esa casa nos reunía, nos encontraba, nos abrazaba. Esa casa era tan especial que tenía su propio nombre: “La Sabrosura”, el lugar donde se construyeron puentes a través de charlas, bailes y juegos de mesa, como cuando jugábamos lobos y aldeanos talvez como un reflejo involuntario de la situación en nuestros países. Este lugar donde bien podríamos estar hablando acerca de problemas comunes, como hacer chistes referentes a diferencias culturales, pero al final de todo siempre resaltaba aquello que nos unía, todo mientras se tomaba pola, birra, ¡chela pues! Y en ocasiones más especiales, mientras comíamos arepas, fideos verdes o mole.
7.¡Disfruta de una rica bebida típica de Colombia, súper refrescante y fácil de hacer! 22
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Un lugar de encuentro que fluctúa entre lo virtual y lo físico, eso es, fue y será La Sabrosura, aquí se expondrán las voces de jóvenes latinoamericanos, podrá publicar todo aquel/aquella/aquelle que busque compartir con los demás lo que quiera y tenga que decir, están invitadxs todxs los que generen contenido sin importar a qué se dediquen, queremos provocar diálogos, reforzar puentes y construir otros, estamos aquí para acortar las distancias en un momento donde el distanciamiento social está siendo la norma. Descubrir el sentir pensar de ser latino, encontrar y difundir aquello que nos distingue, ser una plataforma comunitaria en donde los proyectos artísticos, sociales, de investigación, etc. Que promuevan la inclusión, la empatía, la resistencia y el avance sostenible de nuestro entorno (tanto ambiental como social), llegue a mucha más gente y a muchos más países. Sean pues bienvenides, a este espacio que será nuestro espacio que se construirá a partir de la colaboración y el diálogo.
Salvarnos • Carla E. Palacios Morales México, 2021
Bordado sobre papel 4
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Pt. 1 por Fer Galicia P. @fer._galicia
Las palabras, la lengua, las voces, lo acentos, son probablemente la principal forma de comunicarnos, de expresar ante los demás lo que sentimos y pensamos. La lengua se transforma, sus hablantes la construyen, la configuran y comparten, la enriquecen. Esta es una serie de composiciones tipográficas conformadas por palabras y frases que tienen diferentes formas de expresarse. Dichas variantes tienen un origen geográfico específico, pero se escuchan en múltiples rincones del mundo, van de aquí a allá … de ida y vuelta.
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¿Cómo calmar el dolor de saber que en Latinoamérica, toca ir a votar para elegir al presidente menos pendejo? Cuando se gastan el dinero del pueblo en un chingo de propaganda electoral y compran armas para eliminarnos ¿Cómo seguir la vida sabiendo que el mundo está hecho mierda? ¿Qué se debe hacer en Latinoamérica? ¿Qué debemos hacer por, para y desde Latinoamérica para transformar nuestras realidades compartidas? 1. Escuchar los gritos de rebeldía 2. Más sororidad, empatía y autonomía 3. Jamás olvidar a la gente desaparecida ni perdonar la bala que le quitó la vida a nuestrxs hermanxs 4. No ignorar quién dio la orden 5. Siempre del lado del campesinado 6. No darle paz a las ecocidas ni tragarnos su idea de progreso 7. Nunca en un pedestal un idiota sin cerebro ¡No me representan sus mediocres gobiernos ni un estado patriarcal! 8. No callar ante las injusticias 9. Más acción para la igualdad, justicia y liberación 10. Siempre, siempre en resistencia y con una bandera propia de la esperanza
Por todo lo que nos une, nos vibra, nos atraviesa y representa, por todo lo que nos hace ser. En América Latina existimos porque resistimos. Tenemos ya en nuestras manos la semilla del cambio. Un futuro distinto es posible. La cura es la sutura colectiva y juntas todas, todos y todxs podemos hacer pequeñas grandes cosas desde nuestras respectivas trincheras. 8
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MAYO 2021 Han sido semanas difíciles Respirando agonía Inhalando impotencia Sufriendo el dolor del mundo Con lágrimas corriendo a la par De ríos de sangre que los estados hacen derramar Compartiendo el insomnio colectivo ¿Cómo cerrar los ojos por decisión, cuando afuera se los cierra la represión? ¿Cómo dormir sabiendo que hoy alguien no volverá a ver a su hermana? Que las recientes 26, y muchas más muertes, son los estragos de la corrupción y la codicia ¿Cómo vivir tranquila cuando en México matan 10 mujeres al día? Mientras en otros países le quitan la vida a mis amigxs al luchar por una vida digna ¿Qué hacer al saber que despojan a los pueblos originarios de sus territorios? Nos roban el agua, se adueñan de los árboles y saquean nuestros montes por Carla E. Palacios Morales @4cepm4 16
¿Cómo sobrellevar la nula empatía y falsa molestia de quienes gozan en su burbuja de indiferencia?
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Yuxtaposición de sabores Fer Galicia P. y Carla E. Palacios Morales México ,2021
Collage digital @4cepm4 @f._galicia
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Unos cuantos versos mientras me traslado al pasado Aquella experiencia de intercambio en un querido país latinoamericano Mi vida en “Rololandia” no la he olvidado Las memorias colombianas son tan preciadas Y a las amistades allá creadas, no dejo de extrañarlas
Vida en renovación Guinda. Guinda. Verde. Azul Llave de los sueños Caderas sin cadenas Ser sin temer Expandir horizontes
Descubrimientos sensoriales Frutas desconocidas Intercambio de saberes
Paisajes azules Cerros cual guías Carreras y calles Recorrer la ciudad Luces de libertad Rumba y diversión
Montes escalar Historias inolvidables Amistades forjar Chocolatico con pan Clima impredecible La extraño, Bogotá
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por Carla E. Palacios Morales @4cepm4
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