Robert Elger Le jardin, c’est nos oignons
Robert Elger
Plantes relax
Plantes relax
pour jardin sans souci ! Plantes relax
Dans la même collection
pour jardin sans souci !
Jardiner, ce n’est pas sorcier. Au lieu d’une hypothétique main « verte », il vous suffit de choisir des plantes qui s’adaptent facilement aux conditions particulières de votre jardin. Dans cette optique, l’auteur vous propose toutes sortes d’espèces et de variétés. Certaines se débrouillent toutes seules ou ne sont jamais malades. D’autres supportent les expositions extrêmes comme le froid, l’ombre ou, au contraire, le plein soleil. Il en existe même qui aiment les terrains réputés difficiles, tels les sols calcaires ou acides. À la fois pratique et plein d’humour, cet ouvrage présente plus de 65 plantes, accompagnées d’astuces et de conseils pour jardiner sans souci.
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Pépiniériste et jardinier, Robert Elger dispense des formations et participe à des animations festives autour des jardins. Il a déjà publié Un potager pour nourrir ma famille aux éditions Rustica.
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Sommaire > Avant-propos ............................................ 6 > Des plantes qui se débrouillent toutes seules ........................................... 7 > Des plantes qui ne sont jamais malades ................................................... 15 > Des plantes qui n’ont jamais froid ....... 27 > Des plantes qui n’aiment pas le soleil .................................................... 41 > Des plantes qui n’ont jamais soif ........ 51 > Des plantes qui adorent le soleil ........ 61 > Des plantes qui n’ont jamais faim ....... 73 > Des plantes qui prennent le temps de vivre .................................................... 85 > Des plantes qui adorent le calcaire .............................................. 111 > Des plantes qui préfèrent les sols acides ..................................... 117 > Index ....................................................... 126
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Avant-propos
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e jardinage aurait ses mystères, et un beau jardin devrait autant à d’ésotériques influences astrales – pour ceux qui y croient ! – qu’à cette insolite disposition que serait la main « verte » – colorée certes, mais difficile à définir. Tout cela demande à être démythifié ! Jardiner, ce n’est pas sorcier : c’est une affaire de bon sens et de quelques petits trucs à connaître. Le reste relève de l’apprentissage et de l’expérience. Pour dormir sur vos deux oreilles, soignez la literie ! Le matelas, d’abord Les racines s’ancrent dans le sol et c’est là qu’elles tirent de quoi se nourrir. Au jardin, l’essentiel de la nourriture provient de la décomposition de la matière organique, et une bonne terre en est avant tout bien pourvue. Dans ce domaine, faites feu de tout bois et
apportez au sol tout ce que vous parviendrez à vous procurer : les broyats de végétaux, les tontes de gazon, les feuilles mortes… De fait, il existe peu de « mauvais » ingrédients organiques. Attention aux indigestions cependant ! Il est préférable de fournir à votre terre une nourriture prédigérée sous forme de compost. Celui-ci, qu'il soit produit à demeure ou importé de l’extérieur, est alors, selon son état d’avancement, étalé en surface ou directement incorporé au sol. Deux bonnes couvertures, ensuite Prévoyez une couverture pour l’été et une autre pour l’hiver. Chacune a ses avantages. La première évite la levée des adventices et fournit une avance alimentaire aux plantes pour les années à venir : rien n’est jamais perdu au jardin. Par ailleurs, en faisant office d’obstacle physique entre la terre et l’air, ce mulch vous
Les plantes ont en général de l’appétit : prévoyez des assiettes bien garnies ! L’idéal est que les besoins alimentaires de la plante soient satisfaits par le sol lui-même. L’épandage des engrais minéraux dans le jardin d’amateur est aujourd’hui obsolète : exit des rayonnages des jardineries les sulfates d’ammoniacs et autres nitrates de potassium. Même l’usage des engrais organiques – donc bio – n’est pas indispensable. L’épandage régulier de matière compostée apporte aux plantes tout ce dont elles ont besoin. Gare aux surcharges pondérales cependant : aux plantes cultivées, il faut des assiettes bien remplies, mais pas débordantes.
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Avant-propos
permettra d’éviter des pertes d’eau importantes par évaporation. La couverture d’hiver, qui peut être « vivante » sous forme d’engrais verts, protège le sol des agressions de la mauvaise saison et prévient la perte par lessivage des divers nutriments, de l’azote essentiellement. Pouponnez ! La multiplication des végétaux, c’est la grande affaire des jardiniers. L’obtention d’une belle laitue à partir de ce qui n’était jadis qu’un « objet » minuscule de la taille d’une grosse tête d’épingle – la graine – relève de la magie horticole. Si le semis est l’ABC de la multiplication au jardin, beaucoup de plantes se divisent ou se bouturent aisément. Les plus téméraires d’entre vous peuvent même se lancer dans la greffe : l’arboriculture fruitière – avec la culture des rosiers – reste le bastion de la multiplication par greffage. L’intervention en elle-même, pour qui a vu faire, n’est pas bien compliquée. De fait, ce travail demande surtout une bonne organisation en amont, à savoir la mise en réserve du rameau greffon et la culture du porte-greffe. Un salon de beauté En définitive, l’entretien au jardin se solde par un travail de manucure et de coiffure. La très grande majorité des plantes – mais pas toutes ! – gagne à être taillée, et l’appréhension des novices du jardinage à l’égard de la taille n’a pas lieu d’être. Les jeunes branches
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portent toujours les plus belles fleurs et les fruits les plus succulents. Même le gazon vous remerciera après la tonte – pas trop rase, tout de même ! – en croissant plus vert et plus dru. Pas de jardin sans plantes Les vraies stars du jardin, ce sont les végétaux. Dans ce domaine, il n’y a qu’à tendre la main. Le vivier est bien garni, puisque sont recensées à travers la planète près de 280 000 plantes à fleurs, l’intégralité du monde végétal regroupant près d’un demi-million d’espèces. Des grandes et des petites, des belles et des moches – vraiment ? –, des fragiles et des costaudes. Certains jardiniers manifestent une tendresse particulière pour les végétaux difficiles et un peu souffreteux. C’est tout à leur honneur. Mais s’occuper des plantes solides et résistantes est aussi très gratifiant, surtout pour le jardinier novice. Gardez l’œil sur l’éphéméride… Au jardin, à chaque jour suffit sa peine. Le grand bouillonnement a lieu au printemps, époque des semis et des plantations. Mais certaines implantations, celles des arbustes en particulier, se remettent avec profit à l’automne. L’été est la saison du suivi : de l’arrosage et de l’entretien surtout. Mais aussi celle de l’épanouissement des floraisons et des premières récoltes. Robert Elger
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Certains végétaux vous demanderont un si faible entretien, que l’on peut en conclure qu’ils n’en nécessitent aucun. L’effort de les planter peut-être, et encore ! Une fois en place, il faudra qu’ils se débrouillent tous seuls… ou qu’ils disparaissent. Struggel for life ! L’espèce s’installe alors à demeure, même si l’existence individuelle de chaque plante est éphémère.
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Vivaces, annuelles et bisannuelles Beaucoup de plantes, dites « annuelles », s’épanouissent, grainent et meurent dans l’année. Souvent, les parents ont à peine disparu que leurs rejetons apparaissent déjà. D’autres, les « bisannuelles », vivent à cheval sur deux années. La pousse végétative se fait en automne de la première année, alors que la floraison puis l’apparition des graines ont lieu au printemps ou en été de l’année qui suit. Certaines enfin, une fois implantées, se perpétuent à la même place pendant des années. Ce sont les « vivaces », dont les parties aériennes disparaissent la plupart du temps en hiver pour réapparaître, plus vigoureuses encore, aux premiers beaux jours du printemps suivant.
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De belles sauvageonnes… (Verbascum sp.)
Le bouillon blanc est une molène sauvage qui apparaît comme par enchantement, s’installe dans votre jardin, puis disparaît pendant 1, 2 ou 3 ans, avant de réapparaître on ne sait comment. En réalité, il n’en fait qu’à sa tête. En automne, personne n’a le cœur à supprimer les grandes rosettes des feuilles cotonneuses de cette bisannuelle, dont les fleurs s’épanouiront magnifiquement dès l’année suivante.
• Mystère, mystère… Avec sa tige raide qui s’élève souvent jusqu’à 2 m de haut, droite et épaisse, garnie tout du long de fleurs jaune soufre de 25 à 30 mm de diamètre, la molène thapsus (Verbascum thapsus) ne passe pas inaperçue. Les pétales s’épa-
■ Un seul pied de molène produit des milliers de graines.
nouissent de juin à novembre, du haut en bas de la tige, sans logique apparente. Pollinisées le matin, les fleurs se ferment le soir et tombent pendant la nuit. Il n’est pas rare d’y surprendre la belle chenille rayée du cuculla, un superbe lépidoptère magnifiquement coloré. Laissez-la brouter ! Sa présence ne cause pas
De la graine à la plante et de la plante à la graine Vous pouvez introduire la molène dans votre jardin en récupérant les graines vous-même. L’opération est simple : coupez les hampes défleuries en été et posez-les sur une grande feuille de papier. Patientez quelques jours, les petites graines tomberont toutes seules. Il vous suffira alors de les ramasser pour les semer au jardin dès juin ou juillet. Semez-les directement en place dans un sol assez finement apprêté. Griffez la surface du sol avant de disperser les graines à la volée sans trop les serrer. Incorporez-les légèrement au râteau. Tassez. Un coup d’arrosoir ou deux… sitôt semées, les graines vont lever. Vos interventions s’arrêtent là. En sol bien drainé et en situation chaude, elles se resèmeront en abondance sans que vous ayez à agir.
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de grands dommages à la plante. Elle lui apporte même un petit air mystérieux qui lui sied à ravir. Et pour cause, cette plante très commune aurait servi à Ulysse à se défaire des envoûtements de la magicienne Circé.
La plante à Hercule
(H Heracleum mantegazianum) La grande berce du Caucase est la plus grande ombellifère jamais vue. Sa hampe florale peut monter jusqu’à près de 3 m. C’est d’ailleurs en songeant à son étonnante vigueur que les botanistes du XVIe siècle l’ont consacrée à Hercule.
l J ar di n s n atunurpeuebru nte à Hercule est ts de décoffrage, alors la pla
Si vous aimez les jardins en été. Là, elle sera reste volontiers un peu humide sol re vot si t tou Sur s. vou r est de la semer faite pou est des plus faciles. Le mieux din jar au n tio lla sta L’in . elle comme chez e très directement en place. La préparation du sol peut êtr s. ine gra les re nd pa d’é nt En avril, griffez le sol ava jours à 3 semaines plus tard. nâtres, grossière. La levée a lieu 15 belle de fleurs blanches à jau om ge lar e un pe op vel dé se yeux, La berce du Cauca tre. C’est un bonheur pour les mè dia de cm 60 ron nvi d’e un peu rosées parfois, euse. libère une odeur un peu miell lle u’e isq pu , nez le ur po ssi déposent ça et mais au hent de la plante mère et se tac dé se tes an riss mû s ine e suivante. Ensuite, les gra lles hampes florales dès l’anné uve no de ent ném nta spo là pour développer
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• Peste végétale ? Cette vigoureuse berce, qui a eu son heure de gloire, est aujourd’hui injustement diabolisée. Si elle effraye un peu, c’est que ses feuilles synthétisent une huile essentielle riche en une substance photosensibilisante, la furocoumarine. Mais cette renommée n'est que la somme des malentendus que l'on a accumulés sur son nom. De fait, elle est loin d’être aussi agressive qu’on a bien voulu le dire. Déjà, Alexandre Dumas, dans son Dictionnaire de gastronomie, aurait dû nous mettre la puce à l’oreille : « Cette plante n’a d’autres qualités que de servir à faire une espèce de bière très forte et très enivrante, nommée Raffle, que l’on obtient par fermentation. »
Quand pointe la pâquerette… (Bellis perennis) La pâquerette pousse à l’état naturel dans les bois et les prairies. Au jardin, elle colonise rapidement les talus et les terrains engazonnés. Ses fleurs s’épanouissent toute l’année quand le temps leur est favorable, c’est-àdire pas trop sec. Dans votre gazon, ses petites feuilles crénelées s’étalent en rosettes au ras du sol, et aucune lame de tondeuse ne les indispose : certains mélanges de gazon la proposent même, mêlée aux diverses graminées. Une fois installée, elle s’accommode d’à peu près tout !
Belle et pour longtemps… Les pâquerettes, celles dont le nom évoque la beauté (bellis) et la longévité (perennis), s’implantent aisément. Vivaces par leur souche, elles mûrissent également des graines qui germent facilement. Au choix : semez-les en place ou repiquez-les. Le semis se fait à partir de juin et jusqu’en août, celui de fin d’été donnant les plantes les plus belles. La mise en place définitive se fait dès l’automne ou en février-mars de l’année suivante. Dans le langage des fleurs, les exquises pâquerettes signifient joliment : « Mes pensées sont pour toi. » Ainsi, « quand pointe la pâquerette, quand fleurit la primevère, c’est l’heure de conter fleurette à sa bergère »….
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Des plantes qui se débrouillent toutes seules
• La fleur de Pâques Les fleuristes et les jardineries proposent en mars et en avril diverses espèces de pâquerettes. Les ‘Pomponnette’, aux capitules très doubles de 2,50 à 3 cm de diamètre, sont les plus appréciées. Divers cultivars blanc, rose ou rouge se bousculent dans leurs étals. Elles côtoient d’autres bisannuelles, comme les pensées, les myosotis et les giroflées. Est-ce que les pâquerettes sont des bisannuelles ? Ce n'est pas vraiment le cas : une fois qu’elles ont trouvé leur place dans votre jardin, elles s'installent pour toujours.
Des tulipes éternelles…
(Tulipa sp.) Les fleurons immenses et informes des variétés modernes vous laissent de marbre ? Vous estimez que les aristocratiques tulipes à fleurs de
lys ou les exotiques tulipes perroquets ont plus leur place au zoo que dans votre jardin ? D’ailleurs, leur ingratitude est de notoriété publique : elles ne vivent que ce vivent les roses – et souvent moins longtemps : une saison de floraison, et c’est fini ! Imaginez maintenant des tulipes aussi constantes que des perceneige. Vivaces, elles reparaîtraient tous les ans sans que vous n’ayez rien à faire. Mission impossible ? Pas vraiment.
• Les tulipes botaniques Les nouveautés étonnantes de tulipes qui viennent alimenter chaque année les catalogues horticoles ne doivent pas faire oublier les espèces originelles d’où procèdent ces variétés nouvelles. Certaines de ces aïeules, comme Tulipa eichleri, T. saxatilis ou la populaire T. tarda y figurent toujours en bonne place. Ces espèces types font éclore au jardin la parure
La plantation de bulbes L’implantation des tulipes ne présente pas de grandes difficultés. Préparez sommairement le terrain en automne : ce n’est pas le moindre des avantages pour les bulbes de tulipes botaniques que de trouver leur place dans des sols même grossièrement apprêtés. Posez les bulbes par touffes en les distançant les unes des autres de 10 cm environ. Puis enterrez-les dans deux fois leur profondeur, soit dans 4 à 5 cm, la taille des bulbes botaniques étant en général inférieure à celle des cultivars modernes. En terrain lourd, incorporez quelques pelletées de sable grossier lors de la préparation du sol. Les tulipes botaniques ne demandent aucune protection hivernale. Cependant, elles n’aiment pas l’excès d’humidité, ni les terres trop humifères qui retiennent trop l’eau en hiver. Quelques minutes de travail pour des années de floraison ! Qui dit mieux ?
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, , y re st e ! ’ j’ , is su ’y J le au jardin,
■ Quand fleurit la tulipe, c’est que le printemps
n’est pas loin !
qui est la leur en situation naturelle. D’autres, comme T. praestans ‘Fusilier’ ou T. humilis ‘Liliput’, ont à peine été « aidées » par la sélection. Toutes sont vigoureuses, et leurs inflorescences en coupe diversement colorées réapparaissent tous les ans avec une régularité de métronome.
La petite pimprenelle
(Sanguisorba minor) Comme la salsepareille, la pimprenelle semble tout droit sortie d’un jardin de Schtroumpfs. Pourtant, cette « fourniture à salade » est cueillie le long des chemins ou cultivée au jardin depuis des siècles. Jusqu’au début du XXe siècle, elle était présente dans tous les potagers au même titre que le persil.
Pour installer la pimprenel septembre. semez-la en avril-mai ou en Une fois La levée se fait en 8-10 jours. din, jar au qu’elle a trouvé sa place ses années elle s’y épanouit de nombreu r. sans que vous ayez à interveni être : ble sem e Indestructible, sa devis « J’y suis, j’y reste ! » urrez même Après l’implantation, vous po nnes touffes facilement diviser les ancie les éclats. ter au printemps et en replan au froid Cette vivace résiste à tout, pousse comme à la sécheresse. Elle sablonneux ux, ile partout, dans les sols arg re cai ou caillouteux. Même le cal ne l’effraie pas.
• Polygame… Cette petite plante herbacée de 30 à 50 cm pousse en touffe étalée, d’où naissent des tiges rougeâtres d’avril à juin. Ses belles et nombreuses petites feuilles vert clair, un peu bleutées en dessous, s’ornent d’avril à juin de fleurs sans corolle, rassemblées en pompons globuleux. Sur la même tête apparaissent, à la partie supérieure, des fleurs femelles et, sur l’inférieure, des mâles ou des hermaphrodites. Ce qui en fait, pour les botanistes, une plante dite « polygame ».
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