Pierrette NARDO À l’aide de pas-à-pas dessins ou photos, l’auteur vous présente 45 plantes : pour chacune, vous trouverez une fiche de culture, les différentes préparations possibles – macérations, décoctions, infusions et purins – et leurs utilisations au jardin. Des tableaux récapitulatifs en fin d’ouvrage vous donnent pour chaque problème la plante adaptée.
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MES BONNES MIXTURES POUR LE JARDIN
Réaliser soi-même des traitements à base de végétaux se révèle être un choix judicieux, tant pour le porte-monnaie que pour le jardin : ces petites mixtures renforcent la résistance des plantes et permettent de lutter contre les maladies et parasites, tout cela sans produits chimiques.
Pierrette NARDO
MES BONNES MIXTURES
POUR LE JARDIN Potions miracles pour garder mes plantes en forme
MACÉRATIONS DÉCOCTIONS INFUSIONS PURINS
LISTES DES PLANTES Absinthe Achillée millefeuille Ail Algues marines Bardane Bégonia Betterave Bouleau verruqueux Camomille Capucine Cataire Chêne Chou Ciboulette Consoude Fougère Genêt Lavande Lierre grimpant Mélisse Menthe Navet Noyer
Oignon Origan Ortie Oseille Piment Pissenlit Prêle Raifort Reine-des-prés Rhubarbe Rue Santoline Saponaire Sarriette Sauge Serpolet Souci des jardins Sureau Tagète Tanaisie Tomate Valériane
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Sommaire Avant-propos
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Chapitre 1 Les principes de base
9
Les éléments indispensables Les préparations
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Sommaire
Chapitre 2 Les préparations plante par plante Absinthe Achillée millefeuille Ail Algues marines Bardane Bégonia Betterave Bouleau verruqueux Camomille Capucine Cataire Chêne Chou Ciboulette Consoude Fougère Genêt
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Lavande Lierre grimpant Mélisse Menthe Navet Noyer Oignon Origan Ortie Oseille Piment Pissenlit Prêle Raifort Reine-des-prés Rhubarbe Rue
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Santoline Saponaire Sarriette Sauge Serpolet Souci des jardins
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Sureau Tagète Tanaisie Tomate Valériane
Tableaux récapitulatifs Les maladies, parasites et ravageurs Les plantes aux vertus stimulantes Les plantes soignantes Les plantes aux vertus répulsives et insecticides
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Bibliographie
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Index
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Les plantes de A à Z Beaucoup de plantes peuvent faire l’objet de macérations, de décoctions, d’infusions ou de purins pour soigner le jardin ou en écarter quelques indésirables. Ces bonnes plantes préviendront ou soigneront les maladies les plus couramment rencontrées par votre jardin ! Pour réaliser ces préparations, reportezvous en pages 14 à 25, mais vous trouverez ici des indications spécifiques pour chaque plante.
Absinthe
Artemisia absinthium Insectifuge et fongicide, l’absinthe se récolte en juin ou juillet, lors de la pleine floraison.
Au jardin L’absinthe peut être plantée à proximité des rangs de choux afin d’en éloigner les piérides. Pour cela, prévoyez de jeunes pieds d’absinthe cultivés en conteneurs : en partie enterrés, vous pourrez les déplacer lorsque vous aurez récolté tous vos choux.
Les plantes de A à Z
Infusion 30 g de plante sèche, 1 litre d’eau. Employez l’infusion pure en pulvérisation répulsive contre les acariens du framboisier, l’altise du chou (au printemps et à l’automne), la carpocapse (pendant les vols de juin à août), la mouche du cerisier, la noctuelle (vers gris). Utilisez en arrosage du sol sur les collets des plantes, contre les vers gris.
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Macération 100 g de plante fraîche de préférence ou 20 g de plante sèche, 1 litre d’eau. Pulvérisez la macération pure sur les groseilliers pour lutter contre la rouille, les chenilles, les fourmis et les pucerons, ainsi qu’en arrosage du sol, contre les vers gris.
Pas d’absinthe dans le compost L’absinthe bloque la fermentation du compost : prenez donc garde de ne pas y jeter les déchets de la préparation.
Achillée millefeuille Achillea millefolium
Utile contre les maladies cryptogamiques, l’achillée millefeuille renforce la résistance des plantes et améliore l’efficacité des fongicides. C’est aussi un bon activateur de compost.
Au jardin
Les plantes de A à Z
Semez d’avril à mai sous abri. Six semaines plus tard, repiquez en godets ou directement en place en pleine terre. L’achillée est facile à multiplier en divisant une touffe. Choisissez de jeunes éclats vigoureux autour du pied mère et repiquez. Arrosez régulièrement jusqu’à la reprise. Ensuite, bien installées, ces plantes supportent la sécheresse. Plantez de préférence en plein soleil, dans une terre plutôt sèche et pauvre, bien drainée. Supprimez régulièrement les fleurs fanées afin de prolonger la floraison et de limiter les semis spontanés… Attention : l’achillée pourrit dans les sols gorgés d’eau.
Macération 10 g de fleurs sèches ou 100 g de fleurs fraîches, 1 litre d’eau douce. Laissez macérer 24 heures, puis filtrez. Mélangez avec 4 à 5 litres de décoction de tanaisie, de prêle ou de bouillie bordelaise, dont l’efficacité est ainsi renforcée.
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Décoction 100 g de fleurs fraîches, 1 litre d’eau. Utilisez la décoction pure en arrosage du compost afin d’en activer la fermentation.
Infusion 150 g de feuilles fraîches, 1 litre d’eau. Pulvérisez l’infusion pure en prévention contre l’oïdium, la rouille et la tavelure sur les arbres fruitiers, les arbustes à fleurs, la vigne…
Ail
De l’achillée sauvage Pour ces préparations, utilisez de l’achillée millefeuille (sauvage ou cultivée dans votre jardin), mais pas les cultivars aux nombreuses couleurs, qui n’ont pas les mêmes propriétés.
Allium sativum Ce condiment bien connu pour faire fuir les vampires permet aussi d’éloigner les insectes indésirables et les maladies du jardin.
Au jardin En action préventive contre les maladies (pourriture grise, cloque, marsonia ou maladie des taches noires), plantez de l’ail au pied des pêchers, fraisiers, rosiers…
Décoction 100 g d’ail, 1 litre d’eau froide. Épluchez et hachez l’ail. Réalisez la décoction et laissez infuser pendant 1 heure. Utilisez cette décoction en pulvérisation pour lutter contre les maladies cryptogamiques telles que la pourriture grise du fraisier ou la cloque du pêcher, ainsi qu’en arrosage pour prévenir la fonte des semis. 31
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Mélisse
Melissa officinalis Cette plante vivace et condimentaire, à l’arôme délicieusement citronné, pousse généreusement en grosses touffes. Elle est utile pour faire fuir de nombreux insectes indésirables.
Au jardin Les abeilles raffolent de cette plante mellifère ; son nom grec, melissa, signifie d’ailleurs « abeille ». Plantez-la donc près des végétaux ayant besoin de ces ouvrières utiles à la pollinisation (courgettes, courges, fraisiers, arbres fruitiers...). Semez entre février et mars, à l’abri. Mettez en place en avril. On peut aussi la multiplier en divisant une touffe bien établie. Ensuite, elle se ressème facilement seule. Peu difficile, elle pousse au soleil dans un sol bien drainé, mais apprécie particulièrement l’ombre d’un coin humide. Arrosez par temps chaud et sec, sinon laissez-la se débrouiller seule. Taillez-la assez court, aussitôt après la floraison printanière : elle sera de nouveau superbe en fin d’été. De plus, cette taille limite les semis spontanés dont elle n’est pas avare…
Les plantes de A à Z
Infusion 100 g de mélisse fraîche, 1 litre d’eau. Pulvérisez l’infusion pure sur les plantes à protéger des aleurodes, des fourmis, des moustiques, des pucerons… Vous pouvez également arroser les lieux de passage des fourmis.
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Menthe Mentha
Impossible de se passer de cette rafraîchissante condimentaire aux vertus insecticides et insectifuges.
Au jardin Semez tôt au printemps. La menthe se multiplie aussi par boutures (jeunes pousses printanières avant floraison), division de touffes (printemps ou automne) et stolons. Les plantations ont lieu au printemps et en été. La menthe supporte le soleil, à condition d’avoir un sol frais et fertile. Elle s’adapte presque partout : sol sec ou humide, mi-ombre (sa préférence), ombre totale, pots… Toutefois, même si elle pousse en terrain sec, la menthe est avide d’eau : elle apprécie un sol bien frais et paillé. La rouille peut l’attaquer : supprimez les parties atteintes. Taillez-la régulièrement, car cela favorise la ramification et une bonne Une plante vagabonde santé. La plupart des menthes sont très rusPour maîtriser le développement de la menthe, tiques et réapparaissent au printemps.
Purin
plantez-la dans des contenants sans fond, installés légèrement au-dessus du niveau de la terre.
1 kg de plante entière, 10 litres d’eau. Ajoutez 1 litre de purin à 9 litres d’eau. Pulvérisez préventivement sur les plantes à protéger ou pour les soigner lors d’attaques. Ne pulvérisez pas sur des semis, car ce purin empêche la germination des graines.
Infusion 100 g de plante entière, 1 litre d’eau. Cette infusion, à pulvériser de préférence le soir, permet de lutter surtout contre les pucerons et cétoines dorées, un peu contre les doryphores (attirés par les pommes de terre et les aubergines) et fait fuir les fourmis. D’ailleurs, les cétoines dorées touchent rarement les rosiers aux pieds desquels poussent de la menthe, qui éloigne aussi, un peu, la piéride du chou. 51
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Les plantes de A à Z
INFUSION DE MENTHE
Coupez finement 100 g de plante entière.
Lorsque l’eau frémit, jetez-y les plantes. Laissez chauffer quelques minutes.
Laissez infuser hors du feu.
Filtrez l’infusion dans une passoire.
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Filtrez une seconde fois avec un filtre à café.
Versez la préparation dans un bidon.
Utilisez l’infusion rapidement.
Diluez l’infusion à 10 %. 53
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Les plantes soignantes Les plantes à action fongicide permettent de prévenir et/ou de soigner une large palette de maladies dues à des champignons microscopiques.
Plante
Préparation
Emploi
Sur
Contre
Macération
Pulvérisation
Arbres fruitiers, arbustes à fleurs, vigne, potager…
Oïdium, rouille, tavelure
Décoction ou macération
Pulvérisation
Fraisier, groseillier, pêcher, rosier…
Cloque du pêcher, pourriture grise, rouilles
Bardane
Purin
Pulvérisation
Pomme de terre
Mildiou
Capucine
Infusion
Pulvérisation
Arbres fruitiers
Chancre, oïdium
Ciboulette
Infusion
Pulvérisation
Concombre, groseille, courge, rosier…
Mildiou, marsonia
Origan
Infusion
Pulvérisation
Agrumes, camélias, rhododendrons…
Fumagine
Décoction
Pulvérisation
Arbres fruitiers, rosier…
Oïdium, moniliose, marsonia
Infusion
Pulvérisation ou passage avec éponge
Arbres fruitiers pommier et poirier surtout
Chancre
Décoction
Pulvérisation
Arbres fruitiers, fraisier rosier…
Cloque, moniliose, mildiou, botrytis, rouille, marsonia…
Raifort
Infusion
Pulvérisation
Arbres fruitiers
Moniliose
Sarriette
Infusion
Pulvérisation
Arbres fruitiers, rosier, rose trémière
Cloque du pêcher, oïdium, mildiou, rouilles
Purin
Pulvérisation
Arbres fruitiers pomme de terre
Mildiou
Infusion
Pulvérisation
Arbres fruitiers pomme de terre, rosiers…
Cloque du pêcher, mildiou, moniliose, oïdium, rouille, tavelure…
Sureau
Décoction
Pulvérisation
Arbres fruitiers, rosier…
Rouille, tavelure, polypore du bois
Tanaisie
Décoction
Pulvérisation
Pomme de terre, rosier, tomate
Rouille, mildiou
Achillée Ail
Ortie Oseille
Tableaux récapitulatifs
Prêle
Sauge
Serpolet
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Les plantes aux vertus répulsives et insecticides Voici des traitements répulsifs destinés à détourner les insectes de leur cible, en masquant l’odeur de leurs repas préférés, ou à limiter l’envahissement de colonies de ravageurs, dont les dégâts stoppent la croissance des végétaux, compromettant les récoltes… Plante Absinthe plutôt répulsive qu’insecticide
Préparation Infusion
Emploi
Sur
Contre
Pulvérisation
Toutes plantes
Acariens, carpocapse, limaces, piéride du chou, pucerons, mouches, noctuelle
Tomates, oignon, divers légumes, chrysanthèmes…
Acariens, pucerons, mouche de l’oignon Limaces, pucerons
Ail insecticide
Macération
Pulvérisation
Bégonia plutôt répulsif qu’insecticide
Macération
Pulvérisation
Toutes plantes
Pulvérisation
Arbres fruitiers, arbustes à fleurs, plantes ornementales
Pucerons
Bouleau répulsif
Infusion
Fougère insecticide
Purin ou macération
Pulvérisation
Toutes plantes
Limaces, taupins, pucerons divers (dont lanigère), cicadelle de la vigne
Lavande répulsive et insecticide
Purin ou infusion
Pulvérisation
Toutes plantes, arbres fruitiers compris
Cochenilles, pucerons, fourmis
Lierre insecticide
Purin
Pulvérisation
Toutes plantes, arbres fruitiers compris
Acariens, pucerons
Menthe répulsive et insecticide
Purin ou infusion
Pulvérisation
Toutes plantes, arbres fruitiers compris, mais pas les semis
Différents pucerons, cétoines dorées, doryphores, fourmis
Navet insecticide
Décoction
Pulvérisation ou arrosage
Toutes cultures, tomate (en arrosage au sol)
Aleurodes, nématodes, pucerons
Noyer insecticide
Purin ou infusion
Pulvérisation
Potager, rosiers, fleurs diverses
Pucerons, chenilles
Infusion
Pulvérisation
Toutes plantes, arbres fruitiers compris
Acariens (jaunes et rouges), divers pucerons
Macération
Pulvérisation
Potager, arbustes d’ornement
Acariens (araignées jaunes ou rouges), pucerons
Décoction
Pulvérisation ou arrosage
Potager, rosiers, arbustes d’ornement
Pucerons, chenilles et larves d’insectes limaces
Purin ou infusion
Pulvérisation
Potager, rosiers, arbres fruitiers, arbustes d’ornement
Charançons, limaces, otiorhynques, pucerons et divers insectes Acariens, chenilles pucerons…
Ortie répulsive et insecticide Piment insecticide Rhubarbe plutôt répulsive qu’insecticide Rue plutôt répulsive qu’insecticide Santoline insecticide
Infusion
Pulvérisation
Arbres fruitiers, potager, rosiers
Saponaire insecticide
Purin ou infusion
Pulvérisation
Tous végétaux
Limaces, pucerons
Purin
Arrosage dans les galeries
Tous végétaux
Campagnols, mulots, taupes
Infusion
Pulvérisation
Tomates, choux et autres plantes
Nématodes, pucerons, altises, chenilles…
Purin ou infusion
Pulvérisation ou arrosage
Carottes, navets, choux, rutabagas, arbres… et autres végétaux
Aleurodes, acariens, bupreste, fourmis, mouches diverses, pucerons, tenthrèdes, scolytes…
Purin
Pulvérisation
Choux et nombreux végétaux
Aleurodes, altises, fourmis, moustiques, teignes des poireaux, piérides du chou
Sureau insecticide Tagète plutôt répulsive qu’insecticide Tanaisie répulsive et insecticide Tomate plutôt répulsive qu’insecticide
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Réaliser soi-même des traitements à base de végétaux se révèle être un choix judicieux, tant pour le porte-monnaie que pour le jardin : ces petites mixtures renforcent la résistance des plantes et permettent de lutter contre les maladies et parasites, tout cela sans produits chimiques.
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MACÉRATIONS DÉCOCTIONS INFUSIONS PURINS
LISTES DES PLANTES Absinthe Achillée millefeuille Ail Algues marines Bardane Bégonia Betterave Bouleau verruqueux Camomille Capucine Cataire Chêne Chou Ciboulette Consoude Fougère Genêt Lavande Lierre grimpant Mélisse Menthe Navet Noyer
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