2017
HOTEL
FIERA INTERNAZIONALE PER HOTELLERIE E RISTORAZIONE 16 - 19 OTTOBRE 2017 / BOLZANO
21IS.I0TAT0OR0I V
2016
www.hotel.fierabolzano.it
«IL VERO SEGRETO DEL SUCCESSO É L’ENTUSIASMO» WALTER PERCY CHRYSLER
HOTEL: LA VETRINA PIÙ INNOVATIVA PER LA VOSTRA AZIENDA Conoscere le novità del settore e vedere i trend di un mercato in continua trasformazione sono un’esigenza molto sentita dagli operatori del settore turistico-alberghiero e spiegano il costante aumento dei visitatori di Hotel, che si conferma la vetrina più innovativa
per il settore HO.RE.CA del Trentino Alto Adige e delle regioni limitrofe. L’alto livello di gradimento dichiarato dai visitatori professionisti presenti (99,5%) e la soddisfazione espressa dagli espositori (84,6%) lo conferma.
IL BOOM DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO: LE ASPETTATIVE DEI VIAGGIATORI DEL GUSTO
I tour enogastronomici sono molto più che cibo eccellente, vini superbi e servizio ineccepibile. Le esperienze sviluppate ad hoc in base alle necessità personali e le mete di destinazione giocano un ruolo sempre più determinante. Storie di produttori, prodotti e dei luoghi d’origine diventano i fili conduttori (driver) emozionali. L’elevata richiesta di trasparenza, attenzione all’ambiente e genuità mette di fronte gli operatori turistici a nuove e continue sfide.
Maggiori informazioni sui nuovi trend, le potete trovare al seguente link www.idm-suedtirol.com/it/marketingdel-turismo/temi-di-viaggio.html (Viaggi)
IL CONTATTO PIU IMPORTANTE È QUELLO PERSONALE CON I CLIENTE: QUI SI INCONTRA IL PUBBLICO GIUSTO
HOTEL A 360°: TUTTI I SETTORI DI RILIEVO SONO PRESENTI
Altro 10,4% Commercio all’ingrosso di alimentari e/o bevande: 6,1%
Hotel 38,7%
Enoteche: 7,7%
Bar 15,3%
Ristorante 21,8%
Ambito di provenienza dei visitatori
- CUCINA E TAVOLA - PRODOTTI DI GASTRONOMIA E VINI - INTERNI E DECORAZIONE - COSTRUIRE E RINNOVARE - WELLNESS E BEAUTY - MANAGEMENT E COMUNICAZIONE
AUTOCHTONA
2017
BOLZANO È LA PROVINCIA LEADER IN ITALIA CON QUASI 30 MILIONI DI PERNOTTAMENTI L’ANNO E UN FATTURATO TURISTICO ANNUALE SUPERIORE AI 3 MILIARDI DI EURO*
14° FORUM NAZIONALE DEI VINI AUTOCTONI
40 edizioni con risultati in continua crescita, sia per il numero di visitatori ed espositori, sia per la loro soddisfazione in merito ai contatti avuti in fiera. Hotel è sempre più il punto di riferimento per gli operatori Ho.Re.Ca. del Triveneto con oltre il 45% di visitatori da fuori provincia di Bolzano. * Dati ASTAT
IL PROGRAMMA DI FORMAZIONE ED INFORMAZIONE 2017 In un ambito fortemente esperienziale come quello turistico-ricettivo la formazione assume un ruolo di primaria importanza. È lo strumento principale per la fidelizzazione dei propri ospiti. Esperienza e competenze professionali hanno bisogno di rinnovarsi continuamente. Hotel, anche grazie alla partnership con importanti associazioni di categoria, offre un ricco programma di formazione professionale con oltre 20 appuntamenti tra congressi, workshop, presentazioni e momenti d’incontro per il networking e matchmaking.
In abbinamento a Hotel, il 16 e 17 ottobre, ha luogo Autochtona con 150 aziende produttrici presenti in fiera. Due giornate per scoprire ed apprezzare i gioielli nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano, ideali per degustare le oltre 300 etichette ottenute esclusivamente da vitigni autoctoni e conoscere gli interpreti che ne custodiscono i segreti. www.autochtona.it
DICONO DI NOI
«Hotel è una fiera sempre molto importante per il business dell’Alto Adige, un ritrovo annuale professionale. Come sempre, anche quest’anno, riconfermiamo l’alta qualità dei servizi dedicati agli espositori e dei contatti business che si ottengono nelle giornate di fiera.»
«Prediligiamo questa fiera perché ci garantisce un pubblico di visitatori professionali altoatesini e trentini e quindi delle aree del nostro target. È infatti l’unica fiera dedicata all’hotellerie e alla ristorazione alla quale prendiamo parte in Italia.»
Bruno Salomone, RATIONAL Italia - Mestre (VE)
Andreas Galloni, GALLONI - Merano (BZ)
Partner della Fiera
«Sono soddisfatto soprattutto perchè questa iniziativa ci ha fornito l’occasione per incontrare i nostri contatti già avviati, per avere maggiore visibilità, fare branding e acquisire maggior credito con i nostri potenziali clienti.»
(vincitore del primo Pitch-Startup Village) Bruno Mandolesi, REALER - Brunico (BZ)
HOTEL È L’APPUNTAMENTO DA NON PERDERE, IN GRADO DI OFFRIRVI PREZIOSI CONTATTI MIRATI. IL NOSTRO TEAM È A VOSTRA DISPOSIZIONE:
Daniel Degasperi Tel. +39 0471 516 027 daniel.degasperi@fierabolzano.it
Ingrid Pfitscher Tel. +39 0471 516 034 ingrid.pfitscher@fierabolzano.it Compila online la domanda di partecipazione
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Francesca Radice Tel. +39 0471 516 123 francesca.radice@fierabolzano.it Scopri online i nostri servizi gratuiti
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FIERA BOLZANO SpA Piazza Fiera, 1 I-39100 Bolzano info@fierabolzano.it www.fierabolzano.it Tel. +39 0471 516 000 Fax +39 0471 516 111
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