Rassegna stampa Autochtona 2014 by Fiera Bolzano

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Indice Quotidiani e periodici Alto Adige.......................................................................06 Bargiornale.....................................................................09 Corriere dell’Alto Adige..............................................11 Il Corriere Vinicolo........................................................14 Die Weinstrasse.............................................................18 Distribuzione Moderna..............................................19 Drink’n Food Magazine..............................................20 Food & Beverage...........................................................21 Gastwirt...........................................................................22 Il Gazzettino....................................................................24 I Grandi Vini....................................................................25 HGV-Zeitung..................................................................27 Italia a Tavola..................................................................28 Leben................................................................................29 Mare & Monti.................................................................30 Messaggero Veneto.....................................................31 Novara Oggi...................................................................33 Otto Pagine.....................................................................34 Premiata Salumeria Italiana......................................35 Prince................................................................................36 La Prova del Cuoco.......................................................37 Qui Bergamo..................................................................38 Ristoranti.........................................................................40 Spirito di Vino................................................................45 Südtiroler Wirtschaftszeitung..................................47 Terra e Vita......................................................................48 Tiroler Wirtschaft..........................................................49 Trentino............................................................................50 Turismo e Ospitalità nel Trentino............................51 VigneVini.........................................................................52 Voce..................................................................................53 La Voce di Romagna....................................................55 Wiener..............................................................................56

Web 2night.it............................................................................58 Accademiasommeliers.it............................................59 Aei.it.................................................................................61 Agrodolce.it....................................................................63 Agronotizie.com............................................................64 AISItalia.it.........................................................................70 AISLombardia.it............................................................73 Alimentando.info..........................................................74 Altoadige.gelocal.it......................................................78 Bereilvino.it.....................................................................82 Bionotizie.com...............................................................83 Bitcommunity.ieramilano.it.....................................84 Ilbloggatore.com..........................................................85 Bluarte.it...........................................................................86 Btboreresette.com........................................................87 Civiltadelbere.com.......................................................88 Conipiediperterra.com...............................................91 Corrieredelvino.it..........................................................92 Cucchiaio.it......................................................................96 Degusta.it........................................................................97 Dicantinaincantina.it...................................................98 Dolcitalia.com................................................................99 Espresso.repubblica.it...............................................100 Euposia.it.......................................................................102 Expoportale.com........................................................104 Fai.informazione.it.....................................................105 Fermataspettacolo.it.................................................106 Fisarmilano.org............................................................110 Fisarpadova.it..............................................................111 Foodandbeverage.it..................................................113 Friuli.org.........................................................................114 Gamberorosso.it.........................................................119 Goinfo.it.........................................................................121 Golosoecurioso.it.......................................................122 Igrandivini.com..........................................................123 Gustovino.it.................................................................124

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Hoteltoday.it...............................................................125 Imagazine.it.................................................................126 Informacibo.it.............................................................127 Informazione.it...........................................................128 Instagramersitalia.it..................................................131 Intothewine.org.........................................................132 Italiaatavola.net.........................................................134 Italianelbicchiere.it...................................................139 Italiangourmet.it........................................................141 Italiasquisitawine.com.............................................142 Italyfood24.it...............................................................143 Itineraridelgusto.it....................................................145 Joylife.it.........................................................................146 Keepinwine.wordpress.com..................................147 Lavinium.com.............................................................148 Lifetaste.tv....................................................................149 Livestyle.it....................................................................150 Lucianopignataro.it..................................................151 Mixerplanet.com.......................................................153 Mondodelgusto.it.....................................................154 Newsbartender.it.......................................................155 Ilnordnews.com.........................................................158 Oliovinopeperoncino.it...........................................160 Onav.it...........................................................................162 Paperblog.com...........................................................163 Planetwine.it...............................................................164 Provincia.bz.it..............................................................167 Ristonews.com...........................................................168 Ristorazionecatering.it.............................................169 Saporidipachino.it.....................................................170 Saporinews.com........................................................171 Seexpo.com.................................................................173 Spaziohoreca.it...........................................................174 Spiritodivino.biz.........................................................176 Lastanzadelvino.it.....................................................177 Stol.it..............................................................................179 Teatronaturale.it.........................................................181 Tgcom24.mediaset.it................................................182 Tigulliovino.it..............................................................183 Tradefairdates.com...................................................185 Trinkprotokoll.at........................................................186 Tt.com_Lebensart_Genuss.....................................188 Uiv.it...............................................................................190 Vacanzesulledolomiti.it...........................................194 Viacialdini.it.................................................................195

Vinealia.org...................................................................196 Viniesapori.net............................................................197 Vinievino.com..............................................................200 Vinoedintorni.org.......................................................202 Vinoway.com................................................................204 Vit.en.it............................................................................207 Vitevinoqualita.it........................................................208 Webitmag.it..................................................................209 TheWineitalia.com.....................................................210 Winenews.it..................................................................212 Winesandwine.com...................................................215 Wweinstrasse.com.....................................................216

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Quotidiani e periodici

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Testata: Alto Adige Data: 01 Settembre 2014

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Testata: Alto Adige Data: 18 Ottobre 2014

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Testata: Alto Adige Data: 23 Ottobre 2014

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Testata: Bargiornale Data: Settembre 2014

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Testata: Bargiornale Data: Ottobre 2014

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Testata: Corriere dellâ&#x20AC;&#x2122;Alto Adige Data: 31 Agosto 2014

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Testata: Corriere dellâ&#x20AC;&#x2122;Alto Adige Data: 21 Ottobre 2014

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Testata: Corriere dellâ&#x20AC;&#x2122;Alto Adige Data: 24 Ottobre 2014

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Testata: Il Corriere Vinicolo Data: 15 Settembre 2014

AUTOCHTONA 2014

A OTTOBRE SI ALZA IL SIPARIO SULL’ITALIA DEL VINO AUTOCTONO

l 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con Autochtona, l’undicesimo Forum nazionale dedicato ai vini autoctoni di Fiera Bolzano. Organizzata in collaborazione con AIS, Associazione Italiana Sommeliers, la manifestazione si svolgerà come di consueto in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione. La kermesse bolzanina punterà l’attenzione su quelle “micro” realtà che custodiscono il patrimonio vitivinicolo autoctono italiano. Protagonisti saranno infatti oltre 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese, con oltre 300 etichette da alcuni tra i vitigni più antichi, ricercati e curiosi: dall’Alionza al Groppello, dalla Cococciola alla Durella, dalla Vernaccia Nera alla Malvasia delle Lipari. Ma anche Longanesi, Prünent, Catarrato e tanti altri ancora. Tra gli appuntamenti più attesi la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Au-

tochtona Award” da una commissione di wine journalist italiani e internazionali. A presiedere la giuria sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige con i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”. Non mancherà inoltre un capitolo dedicato a uno dei più signiicativi vitigni autoctoni altoatesini, il Lagrein. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna giovedì 23 ottobre l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti ai migliori vini Lagrein. L’11^ edizione della kermesse è stata preceduta ad agosto da una originale anteprima in “alta quota”, ad Innsbruck, organizzata in collaborazione con l’Associazione dei Sommelier del Tirolo. Alcuni tra i più importanti giornalisti e operatori di settore austriaci hanno degustato le etichette premiate ad Autochtona 2013 prima nel rifugio Alpenlounge Seegrube, incastonato a 2000 metri di altitudine nel comprensorio scii-

È partito il conto alla rovescia per la kermesse bolzanina. L’11° edizione, sempre più social, delizierà il pubblico con i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana

stico della Nordkette, e successivamente nel cuore della città, al ristorante Lichtblick, locale con una vista a 360° sul capoluogo del Tirolo. Autochtona diventa inoltre sempre più social e coinvolgente, con una serie di iniziative di promozione che precedono la manifestazione. Dal 29 settembre al 12 ottobre sarà possibile diventare Iger uiciale della manifestazione partecipando al challenge pensato in collaborazione con IgersItalia, media partner della manifestazione. Chi riuscirà a stupi-

re con la propria foto a tema #luoghidiVini potrà accedere gratuitamente alla manifestazione. Non solo. Il week end che precede Autochtona tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Il 20 e il 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è dunque a Fiera Bolzano con Autochtona 2014.

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Testata: Il Corriere Vinicolo Data: 24 Novembre 2014 Pagina: 1 IL CORRIERE VINICOLO N. 37

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Autochtona 2014, tutti i numeri dell’11a edizione Ben 1.275 presenze (il 25% in più rispetto alla precedente edizione), 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane - per un totale di 316 etichette autoctone - 59 banchetti complessivi all’interno dell’area espositiva. Si chiude con il segno più la 11a edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che si è svolto il 20 e 21 ottobre nel quartiere ieristico di Bolzano in contemporanea con Hotel, iera specializzata per hotellerie e ristorazione. La kermesse, che conferma la sua formula di successo, è stata impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”presieduta dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti - che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Ottimi risultati anche per i consueti appuntamenti degustativi ospitati nel “salotto” del vino di Hotel: “Vinea Tirolensis”, l’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige che ha registrato il record di 800 presenze; inine, il focus sul Lagrein, il vitigno a bacca rossa altoatesino - che ha toccato quota 360 presenze - durante il quale è stato possibile assaggiare le etichette vincitrici dell’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa organizzata in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige che per questa edizione è stata presieduta da Christine Mayr, presidente di Ais Alto Adige. L’appuntamento con la prossima edizione di Autochtona è a Fiera Bolzano il 19 e 20 ottobre 2015.

I T A L I A

I produttori aumentano e lo spazio è ormai ridotto, strappato com’è alla potente Fiera Hotel, ma resta un appuntamento irrinunciabile per tante piccole aziende che puntano tutto sul territorio e su vini particolari

Autochtona cresce e l’abito si fa stretto di BRUNO DONATI

olzano. Autochtona (l’11ª edizione s’è svolta il 20-21 ottobre) cresce bene – 82 produttori di 14 regioni e oltre 300 etichette – ma lo spazio di Fiera Bolzano resta minuscolo e molto afollato. Al punto che i due eventi tradizionali dei produttori bolzanini – Vinea Tirolensis, l’associazione Vignaioli Alto Adige con i suoi 70 produttori presieduti dal conte Michael Goëss-Ezenberg, e Tasting Lagrein, la degustazione presieduta da Christine Mayr, alla testa di Ais Alto Adige – non si svolgono mai in contemporanea ma nei due giorni successivi, rispettivamente il 22 e il 23. Qual è il problema? Che chi voglia visitare Autochtona e Vinea deve fermarsi almeno due giorni. O tre, se abbia anche l’intenzione di degustare qualche Lagrein. A scanso di equivoci, però, chiariamo subito che non è colpa di Fiera Bolzano. Il fatto è che Autochtona è una piccola costola di

Hotel (20-23 ottobre), iera dell’ospitalità che scoppia di salute e per questo motivo rinuncia con estrema riluttanza a espositori del mondo industriale che pagano profumatamente il loro spazio. Arriviamo dunque ad avvistare Autochtona dopo aver attraversato i coloratissimi stand dei Dirndl, i fruscianti e complicati costumi tradizionali tirolesi con grembiule che sfoggiano proprietarie e cameriere d’albergo, dei Lederhose, i calzoncini di pelle con la pettorina per danzatori di Schuhplattler, e poi saune, letti a castello, letti con molle di cirmolo, bracieri ardenti alimentati da bioetanolo (apprendiamo che consumano mezzo litro l’ora), festose sale giochi, cucine che fanno tutto loro, candele che non si spengono neanche su terrazze spazzate dalla bora, morbide poltrone di pelle montate su cingoli (secondo il ilmato, servono per correre sulla neve o sulla spiaggia, restando comodamente seduti, ovviamente senza dimenticare di allacciare le cinture).

Fonte delle tre immagini qui a fianco, dell’immagine del box qui sopra e di quella nel tondo in alto, sopra al titolo: Fiera Bolzano Spa

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Testata: Il Corriere Vinicolo Data: 24 Novembre 2014 Pagina: 2 N E W S

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Hofstätter

LA MENZIONE “VIGNA” DIVENTA IL CRU DEL TERRITORIO È uficiale anche in Alto Adige: se l’etichetta di un vino riporta la “Vigna”, deve trattarsi di un vino che proviene da una parcella ben deinita, iscritta nei registri provinciali. La denominazione, introdotta in Alto Adige dalla storica cantina Hofstätter, ottiene il riconoscimento in tutta la regione. “Questa denominazione - dice Martin Foradori Hofstätter - grazie all’individuazione di speciici cru, andrà ad accrescere il valore dell’Alto Adige vitivinicolo a livello internazionale”.

I PREMIATI DI AUTOCHTONA In alto, da sinistra: Pasquale Giordano e Marenza Pengue, Cantina Fosso degli Angeli, Casalduni (Bn) per Maior 2013 Falanghina del Sannio; Angela Sini, Cantina della Volta, Bomporto (Mo), per Trentasei Lambrusco di Modena metodo classico brut (seconda vittoria consecutiva ad Autochtona); Lorenzo Bulfon, I Vini di Emilio Bulfon, Pinzano al Tagliameno (Pn), per il Piculit Neri; Corrado Grosso, Vigneti Valle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia, Briona (No) per il Fara “Vigna di Sopra”. Sotto, da sinistra, Amerigo Cattelan, Cantina Beato Bartolomeo Breganze, Breganze (Vi), per il Breganze Torcolato 2010, e Lorenzo Chiucconi, Cantina Angeli di Varano (An), per il Pinko Nero Montepulciano 2013

Scambiamo due parole con lucia nannetti, commerciale de Il Marroneto, azienda di Montalcino, qui per la seconda volta. Piccola azienda di pregio, secondo le guide. Siamo un po’ particolari, è vero. Di fatto produciamo solo Brunello: il nostro Rosso è un Brunello declassato, che fa 22 mesi in botte grande contro 39. L’azienda è nata con le viti piantate nel ’74, 25 mila bottiglie in tutto, compreso il cru Madonna delle Grazie, chiamato così perché c’è una chiesa di campagna proprio in mezzo al vigneto. la scelta di autochtona? Spero di trovare agenti in questa zona. Esportiamo oltre il 60% ma qui dobbiamo ancora farci conoscere. L’azienda di stefano Garofano – 30 ettari, 180 mila bottiglie, la metà di Copertino Doc – a poco a poco sta cambiando ragione sociale: da Tenuta Monaci, il nome della contrada di Copertino (Le), a Severino Garofano Vigneti e Cantine, il papà, l’enologo consulente che tanto ha contribuito alla rinascita del Salento. come vede questo evento bolzanino? Ci vengo per la seconda volta e lo trovo un po’ sottostimato rispetto alla sua grande potenzialità. Considero molto autorevole il premio Miglior rosso di Autochtona che ho ricevuto l’anno scorso per il nostro Le Braci, Salento Igp da uve surmature. È una iera ben caratterizzata. Qual è il pubblico che la frequenta? Va dall’appassionato al buyer, due categorie in buon equilibrio, e poi molti ristoratori e albergatori. L’organizzazione è attenta e precisa, la collaborazione con la Scuola alberghiera di Merano è preziosa e funziona alla perfezione. Davide vignato divide il suo tavolo con lisa Framarin, quest’ultima dell’azienda Natalina Grandi, nello spazio del Consorzio tutela di Gambellara. È la prima volta per queste piccole aziende e Davide ha scelto proprio Autochtona per presentare il suo Gambellara biologico. chi è venuto a farvi visita? Ieri, il primo giorno, diversi buyer tedeschi e molti privati. Oggi ho notato un maggior movimento e più professionisti. In pratica, le giornate sono divise in due: al mattino gli operatori, al pomeriggio gli appassionati. Con andrea virgili delle Cantine Virgili siamo a Mantova, precisamente nel Lambrusco mantovano. Dieci ettari di proprietà più altrettanti in conduzione, 500 mila bottiglie, 8 etichette, una minuscola quota export – 5% - in crescita. Quante volte ha partecipato a questa iera? Questa è la terza. Mi piace moltissimo per la sua semplicità e perché siamo tutti sullo stesso piano, con il vino unico protagonista.

Dall’alto: Lucia Nannetti, commerciale de Il Marroneto di Montalcino; Stefano Garofano, dell’azienda Monaci di Copertino (Le) che si sta trasformando in Severino Garofano Vigneti e Cantine. Nello stand del Consorzio tutela Gambellara, Davide Vignato, azienda omonima, e Lisa Framarin dell’azienda Natalina Grandi

Andrea Virgili delle Cantine Virgili di Mantova

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Testata: Il Corriere Vinicolo Data: 24 Novembre 2014 Pagina: 3 12

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Autochtona Awards 2014 Ha presieduto la giuria la statunitense Christy Canterbury, Master of Wine che, come dice, ama vivere fra Manhattan e i vigneti del mondo, europei in particolare.

Miglior vino rosso: Fara Vigna di Sopra 2010, Vigneti Valle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia, Briona (No).

Miglior vino bianco: Maior Falanghina del Sannio 2013, Cantina Fosso degli Angeli, Casalduni (Bn).

Miglior vino rosato: Pinko nero Montepulciano 2013, della Cantina Angeli di Varano (An).

Miglior vino dolce: Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze (Vi).

Migliori bollicine: Trentasei Lambrusco di Modena Doc spumante metodo classico Brut 2010, Cantina della Volta, Bomporto (Mo).

Premio Speciale Terroir: Piculit Neri 2013, I Vini di Emilio Bulfon, Pinzano al Tagliamento (Pn).

Lagrein Awards Nel nostro caso il Ruberti, il nostro autoctono, presente al 70% nel Rays, Lambrusco mantovano Doc, che vuol dire radici. e questo Pjaföc che cos’è? In dialetto vuol dire lucciola, è un Lambrusco Igt.

Ha presieduto la giuria Christine Mayr, presidente dal 2002 di Ais Alto Adige.

Miglior Lagrein: Gran Lareyn 2012, Tenuta Loacker, Santa Giustina (Bz).

Miglior Lagrein Riserva: Gries Kristan Riserva 2011, Egger-Ramer, Bolzano.

Altre bollicine, questa volta esclusivamente Metodo classico, con Matteo Fongaro, dell’omonima azienda di Roncà – 12 ettari, 80 mila bottiglie con l’obiettivo di salire a 100 mila – dove il Veronese si fonde con il Vicentino. E fra le due province si ergono le colline del Durello, nella Lessinia ricchissima di fossili, a ricordo di un’antica vita marina di tipo tropicale. Uno spumante che meriterebbe maggior attenzione. Dice bene. Invece ha ancora un’immagine poco nitida, da spumante Charmat. Per questo in etichetta scrivo in grande: Pas Dosé e millesimo. Dovrebbe almeno contribuire a distinguerci da altre bollicine. ci vuole tempo per farsi conoscere. C’è ancora parecchio da lavorare in questa direzione. Ne è convinto anche mio nonno Guerrino, 100 anni, lucidissimo, che nel 1975 fondò l’azienda proprio per non andare in pensione. E, da persona di parola qual è, non c’è ancora andato. Anche iere particolari come questa sono i posti giusti per farci conoscere. E per fortuna vengono in tanti al mio tavolo a scoprire il Durello. Restiamo ancora in tema bollicine, anche se rosse scintillanti, con Fabio altariva della Fattoria Moretto, produttore di Lambrusco Grasparossa a Castelvetro, nella Modena del Lambrusco di collina. come mai Moretto? Era il soprannome di papà, almeno prima che

incanutisse. La nostra è un’azienda biologica dal ’97, 8 ettari, vigne oltre i 40 anni e una produzione tra 60-90 quintali ettaro, 60 mila bottiglie. Produciamo due Lambruschi di Grasparossa completamente diversi: uno da terreno sabbioso e l’altro limo-argilloso. Noi non facciamo nulla per distinguerli, ci pensa la natura. il pubblico apprezza i due stili? Molto. Chi viene qua o è del settore o è un vero appassionato. È un piacere conversare con loro e guidare gli assaggi. L’Associazione volontaria tra i viticoltori di Refosco di Faedis (Ud) conta 10 aziende. Per la Riserva – minimo 3 anni di maturazione Federico De Luca e Daniela Maselli – cinque di queste hanno deciso non solo di dell’azienda Ronc dai Luchis. Fanno parte usare la stessa bottiglia ma anche l’etichetta, dell’Associazione volontaria tra i viticoltori sia pure distinta dalla irma di ciascuno che di Refosco di Faedis (Ud) l’attraversa. Di più: vendono tutte, al privato, allo stesso prezzo: € 10 la bottiglia. Ad Autochtona rappresenta l’associazione con grande entusiasmo Federico De luca, dell’azienda agricola Ronc dai Luchis. Quando è nata? Da 14 anni, credo sia unica in Italia. Lo scopo iniziale era di migliorare tutti insieme questo vino e dargli un’identità più spiccata, anche servendoci dello stesso enologo esterno, Emilio Del Medico, specialista del territorio. Realizzata questa fase tecnica, l’associazione ora lavora alla promozione. Mentre sono qui a Bolzano, la nostra presidente Paola Di Gaspero è in Umbria per un altro evento. Dall’anno prossimo estenderemo l’immagine unica anche al Refosco base. Di che numeri parliamo? Il base sono 30-40 mila bottiglie, il Riserva 7-10 mila.

Da sinistra, Matteo Fongaro, dell’omonima azienda di Roncà (Vr), specializzata in Durello Metodo classico e Fabio Altariva, della Fattoria Moretto di Castelvetro (Mo)

La strana storia del Tempranillo made in Tuscany i questo Tempranillo pisano s’è già parlato più volte, non è dunque una novità. Ma la domanda è: può legittimamente varcare le porte di Fiera Bolzano e presentarsi ad Autocthona come fosse un Ucelut, un Valli Ossolane, un’Uva del Tondè, una Cococciola o, più semplicemente, un Dolcetto o un Lambrusco? Per questo ne abbiamo parlato con leonardo Beconcini della Pietro Beconcini Agricola – 12 ettari, 100 mila bottiglie – di San Miniato (Pi), appunto, che ad Autochtona presenta fra gli altri il suo Tempranillo. sa già la domanda che le voglio fare. La immagino. Da secoli a San Miniato c’è una vi-

gna di Tempranillo, solo che la gente non lo sapeva e la chiamava Ixe, il modo dialettale con cui i contadini pronunciano la X che contrassegnava questa varietà di cui non si conosceva nulla. Già da tempo la Curia vescovile aveva formulato l’ipotesi di un’uva portata in seme in qui dai pellegrini che nel Medioevo percorrevano la via Francigena nel Nord della Spagna, diretti al santuario di Santiago de Compostela. Nel 1990 cominciai uno studio con un agronomo e con l’Università di Milano. Inizialmente m’interessavano i nostri vecchi cloni di Sangiovese, per continuare a produrre con materiale locale, e così furono separati dai vitigni minori che si trovavano nei ilari. Terminato questo studio, volli sapere di più anche dei minori, appunto, attraverso microviniicazioni e altro. In particolare proprio di

questo, che fra tutti dava i migliori risultati. Un lavoro afascinante. Sono stati 12 anni di prove in piccoli vigneti con cloni a selezione massale. Fin quando il prof. Scienza ci ha comunicato il risultato del Dna, sconvolgente anche per noi che pure ci aspettavamo di tutto. Oggi il nostro vino si chiama Vigna alle Nicchie, Tempranillo Toscana Igt. In regione, “nicchie” sono le conchiglie fossili, che abbondano nella collina dove coltiviamo quest’uva. e come fate il tempranillo pisano? Raccolta in cassette da 5 chili all’inizio di settembre, poi un periodo di appassimento ino alla seconda decade d’ottobre, durante il quale si perde il 25% del peso. Segue la viniicazione in vasca di cemento, con la fermentazione alcolica che può durare anche oltre 10 giorni.

La macerazione non è mai inferiore alle sei settimane. Spesso si ottiene anche la malolattica ancora in presenza delle vinacce, altre volte immediatamente dopo la svinatura. La maturazione del vino ha inizio in primavera con l’immissione in barrique sempre nuove, 70% rovere francese e 30% americano. Dopo 12 mesi si esegue un travaso con il blend dei diversi fusti, poi il vino assemblato torna per ulteriori 12 mesi negli stessi contenitori. Trascorsi due anni nel legno e altrettanti nel vetro, ha inizio la commercializzazione.

Leonardo Beconcini della Pietro Beconcini Agricola di San Miniato (Pi)

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Testata: Die Weinstrasse Data: 24 Novembre 2014

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Testata: Distribuzione Moderna Data: 17 Ottobre 2014

PR-INFO Dolomiten-Magazin

Schaufenster der Gastlichkeit Messe Bozen: Von 20. bis 23. Oktober indet die Fachmesse „Hotel“ mit „Autochtona“ statt

Die Konditoren im hds wagen heuer einen Rekord: Sie wollen das weltgrößte Kastanienherz herstellen.

Die Tourismus-, Gastronomieund Weinszene trifft sich in der Messe Bozen. Die vier Tage von 20. bis 23. Oktober sind wieder ganz der Gastlichkeit und dem Wein gewidmet.

ach dem Besucherrekord im vergangenen Jahr mit 20.300 registrierten Eintritten an den vier Messetagen findet Hotel, die Fachmesse für das Hotel- und Gastgewerbe, wieder von 20. bis 23. Oktober in Bozen statt. Die Fachmesse Hotel hat sich durch ihre inhaltliche Qualität, die ausgezeichnete Präsentation der rund 600 Aussteller und den ausgewogenen Mix an Produkten und Dienstleistungen für die Branche in den vergangenen Jahren einen guten Namen gemacht. Das begleitende Informations- und Weiterbildungsprogramm wird immer vielfältiger. Dies beginnt am Montagmorgen mit dem Social Media Forum mit anschließenden Impulsreferaten zu den neuen Möglichkeiten des Marketings, die das Web 2.0

Im Vorjahr zeichneten die „Hotel“ und „Autochtona“ einen Besucherrekord: Es wurden 20.300 Eintritte an den vier Messetagen gezählt. bietet, während die Fachtagung „AUSgebaut?!“ zu Umbau und Sanierung von Hotels und Tourismusbetrieben am Montagnachmittag stattfindet. Die traditionelle GastronomieFachtagung des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV), der ein wesentlicher Träger der Bozner Fachmesse ist, am 22. Oktober hat diesmal „Die Macht des Gastes – OnlineBewertungen in der Gastronomie“ zum Thema. Ein Highlight bieten die Konditoren im Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol (hds) mit einem Rekordversuch: Das größte Kastanienherz der Welt, mit rund fünf Meter Durchmesser und

440 Kilogramm schwer, wird am ersten Messetag direkt in der Messe zubereitet und – zur Freude aller Besucher – direkt nach der Eröffnung angeschnitten und verzehrt. Einem der weltweit beliebtesten Gerichte huldigt die Hotel mit einem Wettbewerb, einem Seminar und vielen neuen Ideen: der Pizza. Der Südtiroler Köcheverband (SKV) weiß wiederum mit einem mehr als abwechslungsreichen Programm zu überraschen, das dieses Jahr unter dem Motto „Kulinarische Gipfelstürmer & die Jungen Wilden der Kochkunst in einer kulinarischen Symbiose“ steht. Am Dienstag, 21. Okto-

ber, lädt der Südtiroler Bauernbund zur 14. Fachtagung „Urlaub auf dem Bauernhof“. Die Entscheidungsträger der Hotellerie treffen sich am selben Tag erstmals auf Einladung der Hoteldirektorenvereinigung (HDV) zu einer Tagung. Heuer wird erneut der Fokus auf außergewöhnliche Weine gelegt – und zwar mit dem Forum der autochthonen Weine „Autochtona“ (20. und 21. Oktober) sowie mit den beiden Initiativen „Autochthone Leidenschaft“ und „Tasting Lagrein“ (23. Oktober). Außerdem laden die Freien Weinbauern Südtirol (FWS) im Rahmen der „Hotel“ zur „Vinea Tirolensis“ (22. Oktober).

Info

Fachmesse „Hotel“

n Die 38. Auflage der Hotel findet von Montag, 20., bis Donnerstag, 23. Oktober, jeweils von 9.30 bis 18 Uhr statt.

Südtiroler Produkte sowie Gastlichkeit und Gemütlichkeit stehen im Mittelpunkt der beiden Fachmessen „Hotel“ und „Autochtona“.

Um Umbau und Sanierung von Hotels und Tourismusbetrieben dreht sich die Fachtagung „AUSgebaut?!“

• Der Eintrittspreis beträgt 25 Euro (15 Euro bei Online-Buchung).

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Testata: Drinkâ&#x20AC;&#x2122;n Food Magazine Data: Dicembre 2014

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Testata: Food&Beverage Data: Novembre 2014

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Testata: Gastwirt Data: Luglio 2014 Pagine: 1

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Testata: Gastwirt Data: Luglio 2014 Pagine: 2

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Testata: Il Gazzettino Data: 09 Agosto 2014

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Testata: I Grandi Vini Data: Ottobre 2014 Pagina: 1

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Testata: I Grandi Vini Data: Ottobre 2014 Pagina: 2

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Testata: HGV-Zeitung Data: Novembre 2014

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Testata: Italia a Tavola Data: Novembre 2014

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Testata: Leben Data: 19 Agosto 2014

22 Leben

Nummer 227 | Dienstag, 19. August 2014

Die Gene stressen uns Wien – Es liegt an den Genen, welche Wirkung Stress auf uns hat. Forscher der Med-Uni Wien haben herausgefunden, dass nicht jeder Mensch gleich auf idente belastende Lebensereignisse reagiert. Manche entwickeln sich durch Krisen weiter, andere jedoch zerbrechen daran und erkranken zum Beispiel an einer Depression. Zu welchem Ausgang es kommt, wird durch ein komplexes Wechselspiel von Depressions-Gen-Varianten und Umweltfaktoren bestimmt. Die Wiener Forschergruppe wies gemeinsam mit internationalen Kooperationspartnern nach, dass es Wechselwirkungen zwischen belastenden Lebensereignissen und bestimmten Risiko-Genvarianten gibt, die in der Folge das Volumen des Hippocampus nachhaltig verändern. Der Hippocampus ist eine Schaltstation in der Emotionsverarbeitung und gilt als zentrale Schnittstelle in der Stressverarbeitung. (APA)

Die Weingärten rund um den Kalterer See bringen nicht nur Vernatsch, sondern auch großartige, bei uns aber vielfach unbekannte Weißweine hervor.

Wein will nicht hoch hinaus Südtiroler Weinbauern laden zur Vinea Tirolensis und zur Autochtona im Oktober in Bozen ein. Vergleichsverkostung auf der Seegrube und im Tal sorgte für Staunen. Von Peter Weirather

Wie ein Mensch auf Stress reagiert, ist genetisch vorbestimmt. Foto: iStock

Geteiltes Leid bei Fieberblasen Wien – Mehr als jeder Zweite in Österreich leidet darunter, knapp 50 Prozent der Betroffenen haben zumindest alle paar Monate eine Fieberblase. Das ergab eine Umfrage von Marketagent.com unter 2737 Personen im Alter von 18 bis 69 Jahren. Rund drei von zehn Befragten werden einmal im Jahr von Bläschen auf den Lippen geplagt. 25,6 Prozent der Betroffenen bevorzugen Hausmittel, zum Beispiel Honig oder Zahnpasta. (APA)

Foto: Weirather

Innsbruck – Längst sind es nicht mehr internationale Sorten wie Cabernet und Chardonnay, die das Interesse von Weinfreaks wecken, sondern regionale, autochthone Sorten. Bestes Beispiel ist Österreichs Grüner Veltliner, der inzwischen weltweit Freunde gefunden hat. Italien ist reich an einheimischen Rebsorten, es sind rund 600. Den Weinen dieser Sorten ist die Messe „Autochtona“ am 20. und 21. Oktober in Bozen gewidmet. Bereits im Vorfeld werden die besten Weine ermittelt. Einige dieser Siegerweine gab es vorige Woche in Innsbruck zu verkosten. Messedirektor Reinhold Marsoner und der Tiroler Sommelierverein hatten zu einer speziellen Verkostung ins Restaurant Alpenlounge auf der Seegrube geladen. Schmecken die Weine auf fast 2000 Metern Höhe anders als im Tal? Diese Frage stellte Christine Mayr, Präsidentin

der Südtiroler Sommeliervereinigung, ließ sie aber vorerst unbeantwortet. Sie präsentierte den Gästen acht Weine, vom weißen Petite Arvine über einen eleganten Lagrein von Manincor bis hin zum süßen Ucelut. Ja einige Rebsorten waren selbst für die fachkundigen Teilnehmer neu. Anschließend stellten die Südtiroler ihr hohes kulinarisches Niveau mit Gastkoch Gregor Wenter von Bad Schörgau im Sarntal mit einem feinen Mittagsmenü unter Beweis. Etwas später wurden die gleichen Weine, gleich temperiert und in den gleichen Gläsern, im Tal im Restaurant Lichtblick, verkostet. Das Ergebnis war ziemlich eindeutig. Mit Ausnahme eines Schaumweines, der in der Höhe eleganter wirkte, präsentierten sich herunten alle Weine viel offener, fruchtiger und harmonischer. Der unterschiedliche Luftdruck hat also offensichtlich größere Auswirkungen auf den Wein als mancher glau-

ben mag. Die Food-Manager der Airlines berücksichtigen das übrigens bei der Auswahl der Weine. Weil der Kabinendruck trotz Ausgleichs während des Fluges etwas geringer als am Boden ist, werden Weine ausgewählt, die mit diesem Problem besser zurechtkommen. „Die Fehler eines Weines treten in der Höhe stärker hervor und die Frucht kommt im Tal besser zum Ausdruck“, lautete das Resümee von Sommelierpräsidentin Mayr. Auf der „Autochtona“ in Bozen können Weininteressierte also nicht nur die Siegerweine, sondern alle anderen in perfekter Verfassung verkosten. Messedirektor Marsoner hofft jedenfalls auch auf Besucher aus Nordtirol: „Vor zehn Jahren wurde die Idee verwirklicht, beim Wein zurück zu den Wurzeln zu gehen und sich an unsere einheimischen Sorten zu erinnern. Es war die Geburtsstunde der Autochtona in Bozen. Jetzt ist es an der Zeit, diese Veranstaltung auch nördlich des Bren-

ners bekannter zu machen.“ Im Anschluss an die „Autochtona“ präsentieren übrigens die Freien Weinbauern Südtirol im Rahmen der „Vinea Tirolensis“ am 22. Oktober die Weine ihrer 70 Mitglieder. Weine aus Südtirol gehörten einst zum Standard auf unseren Weinkarten. Heute sind sie fast völlig verschwunden und viele Tiroler, die gerne zu einem Glas Wein greifen, wären überrascht von der tollen Qualität der Südtiroler Weine, die einstmals wegen ihres Vernatsch in Verruf geraten

waren. „Wir spüren, dass unter Gastronomen und Sommeliers in Österreich wieder ein Interesse für Südtiroler Wein vorhanden ist, aber bis zum Kunden, der diese Weine bestellt, ist es noch ein langer Weg“, räumt Michael Graf Goëss-Enzenberg, Präsident der Freien Weinbauern Südtirol, ein, betont aber: „Peislich sind unsere Weine interessant, vor allem nicht teurer. Außerdem sollte Südtirol den Österreichern eigentlich näher liegen als viele andere Weingebiete.“

Einige der Siegerweine der Autochtona in Bozen. Sie wurden auf der Seegrube und mit besserem Ergebnis im Tal verkostet. Foto: Weirather

Die letzten unbeschwerten Tage In zwei Wochen beginnt für viele Kinder wieder die Schule. Ein täglicher Tipp bis dahin soll den Start ein wenig erleichtern.

Arme hoch: Der Schulbeginn steht vor der Tür.

Foto: istock, asiseeit

Innsbruck – Kinder, wie die Zeit vergeht – genau gesagt, wie schnell die Sommerferien vergangen sind. In zwei Wochen beginnt nämlich wieder für einen Großteil der Sechsbis 14-Jährigen der Ernst des Lebens. Offizieller Schulbeginn ist zwar erst der 8. September. „Über drei Viertel der Pflichtschulen starten jedoch bereits in der Woche davor, vom 1. bis zum 3. September“, weiß Romed Budin von der Schulabteilung des Landes. Dafür haben diese Schüler Anspruch auf Sonderferien während des Schuljahres. Insgesamt werden im neuen Schuljahr voraussichtlich 51.121 Kinder und Jugendliche die Pflichtschulbank drücken. Das sind um rund 900

weniger als im vergangenen Schuljahr. Eine Woche später nehmen auch die weiterführenden Schulen wieder ihren Betrieb auf. Dort werden es im neuen Schuljahr voraussichtlich um 111 Schüler mehr sein als im vergangenen – „insgesamt 29.913“, informiert Bernhard Deflorian vom Landesschulrat. Noch ein paar interessante Zahlen: In Tirol gibt es insgesamt 605 Schulstandorte, in denen ab Herbst 10.575 Lehrer unterrichten werden. Nicht zu vergessen ein weniger erfreuliches Thema: Noch vor Schulbeginn stehen an den weiterführenden Schulen voraussichtlich 1318 Wiederholungsprüfungen an. Viel Glück! (i.r.; miho)

Sicher auf dem Schulweg: Üben, üben, üben Der Schulbeginn steht vor der Tür – und damit die Gefahren des Straßenverkehrs für die Kinder: 2013 wurden laut Kuratorium für Verkehrssicherheit (KFV) in Tirol 42 Kinder auf dem Schulweg verletzt. Um die Sicherheit zu erhöhen, sollten Eltern mit ihren ABC-Schützen den Schulweg üben. Verkehrsexperte Christian Kräutler erklärt die wichtigsten Schritte. Mehrmals üben: „Bereits vor Schulbeginn sollten die Eltern mit ihren Kindern den Schulweg mehrmals proben“, sagt Kräutler. Vorab gilt es zu überlegen, welcher Weg der sicherste für das Kind ist. Stark befahrene Straßen sowie Baustellen sollten vermieden werden.

Zebrastreifen kann gefährlich sein: „Eltern dürfen nicht sagen, dass ein Zebrastreifen absolut sicher ist“, warnt Kräutler. Denn jeder zweite Autofahrer würde nicht vor einem Zebrastreifen anhalten. „Die Kinder sollten erst losgehen, wenn sich die Autoräder nicht mehr drehen.“ Sichtlinie einprägen: Günther Salzmann von der Innsbrucker Polizei hat einen Tipp: „Wenn es sich nicht vermeiden lässt, dass eine Straße zwischen parkenden Autos überquert werden muss, sollte man mit dem Kind an der Sichtlinie stehen bleiben und nach rechts und links schauen. Der Stopp an der Sichtlinie muss sich tief im Gedächtnis verankern.“

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Testata: Mare&Monti Data: Luglio 2014

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chicche andi il 49° amma dal istico ni da non perdere che à vini

VITIGNI AUTOCTONI PROTAGONISTI ASSOLUTI A BOLZANO BOLZANO - Un’occasione unica per conoscere da vicino tante piccole realtà che custodiscono uno dei patrimoni più originali e più ricchi all’interno del panorama vitivinicolo italiano: i vitigni autoctoni. Questo lo spirito della manifestazione Autochtona, tradizionale appuntamento di Fiera Bolzano in programma il 21 e 22 ottobre. La manifestazione quest’anno è impreziosita da un’originale anteprima in alta quota, a più di 2000 metri di altitudine, nel comprensorio sciistico Nordkette di Innsbruk (Austria), che si terrà il 12 agosto. Info: www.ierabolzano.it

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Testata: Messaggero Veneto Data: 09 Agosto 2014

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Testata: Messaggero Veneto Data: 06 Novembre 2014

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Testata: Novara Oggi Data: 12 Dicembre 2014

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Testata: Otto Pagine Data: 24 Ottobre 2014

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Testata: Premiata Salumeria Italiana Data: Luglio - Agosto 2014

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Testata: Prince Data: Dicembre 2014

PRINCE

ENOGASTRONOMIA - a cura di Alessandra Piubello

Autochtona, per valorizzare gli autoctoni L’undicesima edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, ha ospitato circa ottanta produttori provenienti da quattordici diverse regioni italiane, per un totale di più di trecento etichette, con un incremento di visitatori del 25% in più rispetto all’anno scorso. La complessità del vigneto Italia è storicamente conosciuta: tanti terroir e tantissime varietà autoctone che vanno a comporre un mosaico davvero eterogeneo, ricco di sfaccettature e unico. Secondo l’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del vino), esistono nel mondo 6.154 varietà di vite distribuite su trentacinque stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere autoctone occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. In questi ultimi tempi c’è maggior attenzione ai vitigni autoctoni, ma all’inizio, undici anni fa, Autochtona era un appuntamento che precorreva i tempi, rimasto a tutt’oggi unico. Autochtona si occupa del riconoscimento degli autoctoni con una propria giuria, assegnando ben due premi: “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein”. La selezione “Autoctoni che passione!” rappresenta un momento di valorizzazione per le aziende, che per regolamento possono presentare ad Autochtona esclusivamente bottiglie con una percentuale di vitigni autoctoni italiani pari o superiore al 95%. Una scelta precisa, volta a privilegiare produttori,

consorzi ed enti di tutela che si fanno promotori del recupero di vitigni più ricercati, antichi o legati a microterritori. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest’anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre settanta etichette in degustazione. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara “Vigna di Sopra” dei Vigneti Valle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia. E’ volato in Veneto l’award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut “Trentasei”: originaria di Bomporto, in provincia di Modena,

l’azienda vitivinicola si è aggiudicata questo riconoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il “Pinko Nero” Montepulciano 2013 della cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio “Maior” 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l’espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon. Ad aggiudicarsi i “Lagrein Award” 2014 sono stati l’etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di EggerRamer, rispettivamente “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva”.

Salone del gusto, dieci anni intensi Il Salone del Gusto giunge alla sua decima edizione, consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo. Insieme a Terra Madre, con la quale costituisce ormai due parti inscindibili e interconnesse che dialogano fittamente tra di loro, il Salone del Gusto è forse l’unico luogo al mondo, dove contadini e artigiani,

nell’arco di cinque giorni. Il patron di Slow Food, Carlo Petrini, durante la manifestazione, oltre a presentare il progetto “mille orti in Africa” lanciando la sfida “facciamone 10mila”, ha parlato dell’esposizione universale che si terrà tra pochi mesi a Milano. “O l’Expo 2015 si costruisce una vera anima, che in que-

sto momento non ha, o altrimenti avremo i capannoni a posto, ma ce la canteremo da soli, senza passare alla storia”, ha detto Petrini nel suo intervento all’inaugurazione dell’evento. Il patron di Slow Food ha poi chiesto al governo di fare_36 una “legge per difendere il suolo agricolo e incentivare il ritorno alla terra dei giovani”.

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Testata: La Prova del Cuoco Data: 15 Ottobre 2014

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Testata: Qui Bergamo Data: Novembre 2014 Pagina: 1

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Testata: Qui Bergamo Data: Novembre 2014 Pagina: 2

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Testata: Ristoranti Data: Aprile 2014

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Testata: Ristoranti Data: Luglio 2014

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Testata: Ristoranti Data: Settembre 2014

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Testata: Ristoranti Data: Novembre 2014 Pagina: 1

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Testata: Ristoranti Data: Novembre 2014 Pagina: 2

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Testata: Spirito di Vino Data: Settembre 2014

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Testata: Spirito di Vino Data: Ottobre 2014

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Testata: S端dtiroler Wirtschaftszeitung Data: Ottobre 2014

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Testata: Terra e Vita Data: 20 Settembre 2014

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Testata: Tiroler Wirtschaft Data: 21 Agosto 2014

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TIROLER WIRTSCHAFT Donnerstag, 21. August 2014

Folder informiert über Umgang mit Weidetieren Aufgrund der Unfälle im bestmöglichen Vermeidung Zusammenhang mit Kühen von Konflikten mit Weidestellt die Landwirtschafts- tieren, sowie Informationen kammer nun einen Folder zum richtigen Einschätzen mit Empfehlungen vom Verhalten von für das richtige VerWeidetieren. Die„Eine Alm ist halten bei Begegse haben wir auch kein Streinungen mit Weidemit Illustrationen chelzoo. Wan- anschaulich dargetieren vor. Dieser derer sollten eignet sich besonstellt“, so Hechensich vorher ders zur Auflage in berger. Da nicht über das Hotels, Almen, Renur deutschsprastaurants und bei Verhalten von chige Urlauber auf Weidetieren Seilbahnen. „Der den Almen unterinformieren.“ Informationfolder wegs sind, wird der wurde digital an die Informationsfolder Josef Tiroler Gemeinden, auch bald in EngTourismusbetrie- Hechenberger lisch, Holländisch, be und AlmbewirtFranzösisch und schafter verschickt“, Italienisch zum erklärt LK-Präsident Josef freien Download zur VerfüHechenberger. Der Ratge- gung stehen. ber wird außerdem an den „In weiterer Folge werden Alpenverein und an die Seil- die Warntafeln überarbeibahnbetriebe versendet und tet und zum Start der Almsteht auf der Homepage und Wandersaison 2015 der der Tirol Werbung und der aktuell vorliegende Folder Landwirtschaftskammer Ti- um diese Inhalte erweitert“, rol kostenlos als Druck- und führt LK-Präsident HechenWeb-Version zur Verfügung. berger aus. Der kostenlo„Im Folder haben wir se Folder ist zu finden auf: Empfehlungen angeführt zur www.tirol.lko.at

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Die Tirolissimo-Sieger 2013“ - wer darf sich heuer über einen der begehrten Werbepreise freuen?

Foto: tirolissimo

Jetzt einreichen zum Jubiläums-Tirolissimo IntervIew Der große Tiroler Werbepreis feiert sein erstes Vierteljahrhundert mit vielen neuen Ideen und Highlights. Der Tiroler Werbepreis Tirolissimo feiert heuer seinen 25. Geburtstag. Am 23. Oktober steigt in der neuen Innsbrucker Messehalle wieder die große Gala für die besten kreativen Ideen des Landes. Topmoderatorin Doris Golpashin wird durch den Abend führen. Im Vorfeld überrascht der Tirolissimo im Geburtstagsjahr mit vielen neuen Ideen, wie Arge Tirolissimo Mitglied Bernhard Müssiggang zu berichten weiß. Tiroler Wirtschaft: Was ist heuer neu? Bernhard Müssiggang: Wir haben erstmals einen eigenen Abend für alle Nominierten, den NomineeDay, zu dem alle Einreicher eingeladen sind. Dieser Abend findet am 9. Oktober im ORF-

Landesstudio statt. Was passiert an diesem NomineeDay? An diesem Abend wird das Geheimnis gelüftet, wer in allen Kategorien für den Tirolissimo am 23. Oktober nominiert ist. Außerdem gibt die Jury Rede und Auskunft, wie sie die Auswahl der Nominierten und Sieger trifft. Dieser Abend ist für uns eine Premiere, wir kommen damit aber dem lange gehegten Wusch nach, den Nominierten eine größere Bühne zu bieten. Warum muss man heuer unbedingt einreichen? Erstens, weil es ein Jubiläumstirolissimo ist. Und zweitens, weil neben viel Ruhm und Ehre auch viele Geschenke auf die Einreicher und Nominierten warten. Unsere langjährigen Sponsoren und

Partner zeigen sich da sehr großzügig. Und dann haben wir noch die Wild Card, quasi einen „Gutschein“ für eine Einreichung samt Eintritt zur Gala und allen dortigen Leistungen für alle jungen Agenturen und Kreative, die noch nie am Tirolissimo teilgenommen und seit 1. Jänner 2009 einen Gewerbeschein haben. Ab wann kann man einreichen? Ab sofort. Und bei so vielen attraktiven Leistungen sollten wir uns schon über sehr viele Einreichungen freuen dürfen. Weitere infos

✁✁✂✄ Wissenswerte und das Einreichtool im Internet unter www.tirolissimo.at

Wein auf hohem Niveau Vergangene Woche lud die Messe Bozen gemeinsam mit dem Tiroler Sommelierverein Weinkenner aus Südtirol und Tirol auf die Seegrube, um über das internationale Forum der autochthonen Weine zu informieren. Dies indet unter dem Namen Autochtona am 20. und 21. Oktober im Rahmen der internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie der Messe Bozen statt. Neben einem Ausblick auf die kommende Veranstaltung gab es auch eine Weinverkostung der Gewinnerweine aus 2013. Im Bild (v.l.) stoßen Bruno Resi von der Firma La Dottoressa Weinhandel & Genuss GmbH, Reinhold Marsoner, Direktor der Messe Bozen und Stefan Wanner, Fachgruppengeschäftsführer des Tiroler Lebensmittelhandels, an. ☎✆to: WKT

Das Team um Spartengeschäftsführer Ludwig Kössler (hinten Mitte) hat den Umzug in den Neubau gut bewältigt und betreut mit gewohnt gutem Service seine Mitglieder. Foto: WKT

Umzug: Gewerbe und Handwerk im Neubau angekommen Am Freitag, den 8 August, hieß es „packen“ in der Sparte Gewerbe und Handwerk. Der Vormittag stand bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ganz im Zeichen des Füllens von Kartons und Containern, die am Nachmittag von den Kollegen derVerwaltung gemeinsam mit der Spedition in das neue Gebäude gebracht wurden, aufgeteilt auf die Stöcke zwei bis vier. Bereits am Montag konnte das Gewerbe und Handwerk mit seinen Mitarbeitern wieder in den Vollbetrieb wechseln und seinen gewohnten

Dienst aufnehmen. Ludwig Kössler und seine Teams konnten die Betreuung ihrer Mitglieder nahtlos fortsetzen und reibungslosen Service garantieren.

Moderne Räumlichkeiten Die Bauinnung rund um Matthias Marth und Michael Huber sind im zweiten Stock beheimatet. Ebenfalls dort angesiedelt sind Markus Galloner und Wolfgang Kendler. Im dritten Stock haben sich die weiteren Innungsexperten und ih-

re Mitarbeiter eingerichtet. Dort finden sich die Abteilungen von Sonja Weber und Spartengeschäftsfüher Ludwig Kössler. Auch die Abteilung „Tirol Q“ von Michael Niedertscheider hat dort ihre neue Heimat gefunden. Das neue Büro von „Qualitäts-Handwerk-Tirol“ ist im vierten Stock am westlichen Ende des Neubaus zu finden. Im Bestandsgebäude wurde mittlerweile bereits mit dem Durchbrechen von Wänden begonnen, um neue Türen und Durchlässe zu schaffen.

Ve rbr aucherpreisindex 2010=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

109,5 107,9 107,7 108,5 108,4 108,5 109,2 108,3 108,5 109,6 109,7 110,0 110,1

Verbraucherpreisindex 2005=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

119,9 118,2 117,9 118,8 118,7 118,8 119,6 118,6 118,8 120,0 120,1 120,5 120,6

Verbraucherpreisindex 2000=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014 Februar 2014** März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

132,6 130,7 130,4 131,4 131,3 131,4 132,2 131,2 131,4 132,7 132,8 133,2 133,3

Verbraucherpreisindex 1996=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

139,5 137,5 137,2 138,2 138,1 138,2 139,1 138,0 138,2 139,6 139,8 140,1 140,3

Verbraucherpreisindex 1986=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

182,4 179,8 179,4 180,8 180,6 180,8 181,9 180,4 180,8 182,6 182,8 183,3 183,4

Verbraucherpreisindex 1976=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

283,6 279,6 278,9 281,0 280,8 281,0 282,8 280,5 281,0 283,9 284,1 284,9 285,2

Verbraucherpreisindex 1966=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

497,7 490,6 489,5 493,1 492,7 493,1 496,3 492,2 498,1 490,4 498,6 500,0 500,4

Verbraucherpreisindex I=100 Juli 2014*) Durchschnitt 2013 August 2013 September 2013 Oktober 2013 November 2013 Dezember 2013 Jänner 2014** Februar 2014 März 2014** April 2014 Mai 2014 Juni 2014

634,1 625,1 623,7 628,3 627,7 628,3 632,4 627,2 628,3 634,7 635,3 637,0 637,6

Der Index für August 2014 wird am 17.09.2014 verlautbart. *) Vorläuiger Wert **) Korrigierter Wert Nähere Infos zu „Preis- und Kostenindizes“ unter WKO.at/tirol – Zahlen, Daten, Fakten – Daten Österreich – Preis- und Kostenindizes.

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Testata: Trentino Data: 05 Ottobre 2014

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Testata: Turismo e OspitalitĂ nel Trentino Data: Agosto 2014

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Testata: VigneVini Data: Ottobre 2014

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Testata: Voce Data: 03 Aprile 2014 Pagina: 1

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Testata: La Voce di Romagna Data: 03 Aprile 2014

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Testata: Wiener Data: Settembre 2014

GENUSS kolumne:

NAHRHAFTES

ROLAND GRAF GESCHMACKSSACHE

IM HÖHEN RAUSCH „Geiler Blick auf Innsbruck“, würden die Twitterer schreiben (wenn sie nicht grad Leute zur Kophaut-Unterkühlung per Eisdusche fordern). Okay, der Anmarsch von der Nordkettenbahn zum Restaurant Seegrube stellt keine alpinistische Großtat dar. Aber er erinnerte an eine fundamentale Tatsache in Sachen Genuss – daher auch die Behelligung mit der Freizeitgestaltung des Kolumnisten. Anlass des Gipfelsturms war die bevorstehende „Autochthona“ in Bozen (siehe nebenstehenden Hinweis). Mit ihr verfügt Italiens Weinbau über ein Schaufenster für alte einheimische Sorten. Würde man sich auch in Österreich dazu durchringen, hätten wir eine reine Verkostung der besten Neuburger, Furmints und Blauen Portugieser, dazu noch die ewig unterschätzten Rotgipler. Doch nicht die alljährlich gekürten Siegerweine der Südtiroler Schau, sondern die Art der Verkostung sorgte für den Erkenntnisgewinn. Die Bozener Gewinner wurden einmal auf 1.900 Metern und einmal auf 560 Metern eingeschenkt. Gleiche Temperatur, gleiches Glas, unterschiedliche Weine. Wieder einmal hatte die Höhenweinverkostung einen klaren Verlierer: Der Schaumwein litt am meisten. Lambrusco Spumante war druckvoll und säuregeprägt. Brav, mehr aber auch nicht. Erst im Tal konnte man erahnen, warum die „Autochthona“-Jury im Vorjahr diesen Wein gewählt hatte. Die Höhe ist gnadenlos zu Sekt; auch der subjektiv beste Champagner (Dom Pérignon „Plénitude 2“, 1998) wird beim Hüttenabend am

1.900 Meter Seehöhe.

Arlberg ein Säuremonster. Die Cremigkeit und die Exotik, für die er 16 Jahre reite, verput. Den anderen Weinen ging es ähnlich; Nuancen verloren sich, feine Klingen wurden stumpf. Was sagt uns das? Jedenfalls nicht, dass wir zum Entkorken einen Höhenmesser brauchen („Uhje, 1.423 Meter samma scho? Da derf i kan Veltliner mehr trinken“). Vielmehr, dass das Umfeld die Genuss-Empindung steuert. Höhe, Lutdruck und Raumtemperatur haben wir nicht immer im Grif als Mängelwesen Mensch, da hätten wir bei Humboldt zwei Semester „Halbgott“ belegen müssen. An anderen Faktoren sind wir schon eher schuld. Von G’scheiterln umzingelt, die sich noch erinnern, „wie gut der 1985er von ihm“ war, verliert selbst ein Lieblingswein den Charme. Noch klarer wird die Genussvariable U (= Umfeld) im Urlaub. Der mediterrane Terrassenabend, an dem die Paarungsbereitschat der Liebsten die Lut schwirren lässt wie ein Mörbischer Gelsengeschwader, kann uns Weine schöntrinken. Also nicht gleich Schifsladungen ordern (für Mathematiker: Stückzahl x Libido = Deizit)! Und wenn doch, dann bitte den durchgerüttelten Koferraum-Import oder – noch schlimmer – den der Eiseskälte ausgelieferten Flugwein erst nach zwei Monaten öfnen. Dann zaubert er vielleicht wieder Gefühle herbei; davor nur Übelkeit. Und zwar ungeachtet der Seehöhe. ROLAND GRAF IST DER WIENER-MANN FÜR DEN GEPFLEGTEN GENUSS. HIER SCHREIBT ER REGELMÄSSIG ÜBER SEINE ERFAHRUNGEN.

ITALIEN-REISE „Salone delle Eccellenze Italiane“ – klingt gut, schmeckt besser: Premiere für die Genuss-Messe unseres liebsten Nachbarn („Fooditalia“, 3.–5. Oktober, Messe Wien); 200 Aussteller wünschen Buon appetito! www.fooditalia.at

ZIMT-SAFTERL New Yorks nackter Cowboy und „Omi’s Apfelstrudel“? Der schräge Drink aus Leoben hat’s weit gebracht: Gamlitzer Apfelsaft mit gerade so wenig Zimt, damit man nicht an Weihnachten denkt. Witzig (1,49 Euro)! www.omis-apfelstrudel.at

WEIN-BERGE Ursprüngliche Rebsorten aus Italien haben bei der „Autochthona“ in Bol zano (20.-21. Oktober) ihr Forum gefunden. Stark vertreten unter den 300 Weinen sind traditionell die „Freien Weinbauern Südtirols“. www.fierabolzano.it

ILLUSTRATION: Tim Möller-Kaya FOTOS: xxxxxxxxxxxx

Heinz Fischer, sei stolz! Unter seiner „Naturfreunde“Präsidentschaft verließ ich die BergsteigerSektion. Ich bin zurück; schuld ist der Wein

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Testata: 2night.it Data: 04 Marzo 2014

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Autochtona 2014 a Bolzano Il 20 e il 21 ottobre forum dei vini autoctoni Mi piace

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FIERA A BOLZANO

Fiera Di Bolzano Via Polo , Bolzano (BZ)

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20 Oct → 21 Oct

l 20 e 21 ottobre torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Si tratta di uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana.

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Il 20 e 21 ottobre 2014 torna autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni di fiera bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni.la nostra cantina è presente per proporre la sua produzione di Copyright © 2011 Fiera Milano SpA - SEDE LEGALE Piaz P.Iva C.F. 13194800150 - Te primitivo di manduria dop e docg.tipicità delle produzioni e visitatori profess…

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Autochtona, un corollario di piccole realtà con un obiettivo comune comunicare le differenze territoriali raccontando la loro storia fatta di fatica e passione, di origini e tradizioni. di Antonella Iozzo

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Fiera Bolzano. Fiera - evento giunta alla 38° edizione,

Bolzano - The Autochtona days, l’11esima edizione del Forum nazionale dei vini autoctoni è andata in scena il 20 e il 21 ottobre scorso nei padiglioni di Fiera Bolzano in contemporanea con Hotel, fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione. 82 produttori, 14 regioni italiane, più di 300 etichette autoctone. Oltre i numeri il carattere del terroir. Ogni tradizione è una preziosa testimonianza del nostro passato, quella che caratterizza la tipicità del patrimonio vitivinicolo italiano scorre nelle radici di vitigni antichi, gli autoctoni, autoritratti di cultura e territorio da degustare e respirare sorso dopo sorso presso i banchi d’assaggio di Autochtona. ←n corollario di piccole realtà con un obiettivo comune, comunicare le differenze territoriali raccontando la loro storia fatta di fatica e passione, di origini e tradizioni. Produttori che ad Autochtona trovano le condizioni migliori per interagire con il mercato, la stampa, i wine lovers. Bisogna tener presente che per i piccoli produttori il rapporto con il marketing non è stato idilliaco, spesso i grandi eventi, i grossi buyer, le dinamiche strategiche escludono o riducono al minimo le prospettive, Autochtona accorcia le distanze, ma soprattutto crea una rete di dialogo produttivo su misura. Sinergie che vestono la qualità e ci riconducono verso il valore di espressioni autentiche. Fragranze diverse e lontane con-vibrano tra gli stand espositivi e il numeroso pubblico molto curioso e preparato. L’interesse è alto e i vini non deludono, anzi rilascino tutto ciò che ci si aspetta da un autoctono: il profumo dell’unicità calibrata dai gesti e da quel particolare terroir che è li e non altrove. Ed è quello che abbiamo provato saggiando i vini dell’Associazione ↑iticoltori di Refosco di Faedis, in particolare il Refosco 2010, dell’Az. Di Gaspero Flavia e ←mberto, il Refosco 2009 dell’Az. di Zani Claudio e il Refosco 2011, dell’Az. Ronc dai Luchis. Tre variazioni su tema di un vino di carattere nell’interpretazione del produttore, tre sfumature di rosso che si equilibrano nell’aromaticità del Refosco. Note di eleganza e di memoria capaci di implodere in passione danzante la melodia del tempo. è il suono che percepiamo degustando un ottimo Carpanè Corvina ↑eronese, 2010, corvina 100% dell’Az. Agricola I Scriani. Strutturato, ma molto aggraziato ci rimanda ai profumi della ↑alpolicella e ai gesti dei suoi produttori, è un sunto armonico e bilanciato. Più intenso, ovviamente, e più maestoso l’Amarone Doc classico, ma mantiene sempre una certa raffinata elegia che lo rende perfetto per una serata importante ma sobria. Into the Autochtona world, il vino riflette il pensiero del produttore e viceversa, è una continua evoluzione che tiene ben strette le proprie origini perché non ci può essere futuro senza un passato intrecciato ad una giusta dose di intraprendenza manageriale e di questo i produttori ne sono ben consci quanto pronti a seguire l’onda di un mondo che sta cambiando, ma con in mano le proprie radici. È il caso del rosso Colline Saluzzesi “Provana del Sabbione”, uno dei vini più antichi d’Italia, rinato al Castello della Manta. Semplicemente velluto sonoro che srotola la su armonia rotonda e ampia. La sensazione avvolgente ci rimanda verso il piacere del godimento sensoriale, una lunga persistenza induce il pensiero verso orizzonti tesi fra la storia e il presente, per un dialogo dei sensi. Tra l’armonia dei vini e il sorriso dei produttori Autochtona, fashion appointments con “Autoctoni che passione!”, ovvero, le migliori etichette premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali presieduta dalla giornalista Christy Canterbury tra le sette donne Master of →ine degli Stati ←niti. About winners: Miglior ↑ino Rosso Fara “↑igna di Sopra” Az. agricola Bianchi Cecilia, Piemonte; Miglior ↑ino Dolce, Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze, ↑eneto; Migliori Bollicine Spumante Doc Brut “Trentasei”: etichetta emiliana della Cantina della ↑olta, Bomporto Emilia Romagna; Miglior ↑ino Rosato “Pinko Nero” Montepulciano 2013, della cantina Angeli di ↑arano, Marche; Miglior ↑ino Bianco Falanghina del Sannio “Maior” 2013, Cantina campana Fosso degli Angeli; Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, “Piculit Neri” 2013 di Emilio Bulfon Friuli ↑enezia Giulia. Autochtona, sul podio la rarità, la qualità, la territorialità. ←na triade vincente per produttori e consumatori di mezzo le proiezioni di un mercato orientato sempre di più verso una qualità le cui origini ne custodiscono il valore nel tempo . di Antonella Iozzo ©Riproduzione riservata (23/10/2014) Bluarte è su https://www.facebook.com/bluarte.rivista e su Twitter: @Bluarte1

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VACANZA D’ARTE CON PIERO DELLA FRANCESCA

Toscana, Emilia Romagna,

←mbria e Marche insieme Autochtona, un corollario di piccole realtà con un obiettivo comune comuni

nella promozione congiunta differenze territoriali raccontando la loro storia fatta di fatica e passione, di o

del primo “museo a cielo tradizioni. aperto” dedicato a... di Antonella Iozzo Leggi tutto

CHÂTEAU MONFORT, UNA FAVOLA A CINQUE STE…

Bolzano - The Autochton l’11esima edizione del nazionale dei vini auto luxury hotel, l’alba di un andata in scena il 20 sogno in una realtà da favola. ottobre scorso nei padi Milano, poco distante dal Fiera Bolzano in contem Duomo, alle... con Hotel, fiera interna Leggi tutto specializzata per hote RÒSEO EUROTERME, DALL’ACQUA ristorazione. ALL’ANIMA, J… 82 produttori, 14 regioni Ba g n o d i R o m a g n a ( FC ) più di 300 etichette aut Ròseo Euroterme →ellness Oltre i numeri il caratt Resort a Bagno di Romagna, terroir. Ogni tradizione le terme che seducono il preziosa testimonian benessere che subli... nostro passato, que Leggi tutto caratterizza la tipicità del patrimonio vitivinicolo italiano scorre nelle radici di vitigni an autoctoni, autoritratti di cultura e territorio da degustare e respirare sorso dopo sorso banchi d’assaggio di Autochtona. CATALOGHI ←n corollario di piccole realtà con un obiettivo comune, comunicare le differenze te raccontando la loro storia fatta di fatica e passione, di origini e tradizioni. Produttori Autochtona trovano le condizioni migliori per interagire con il mercato, la stampa, i wine Bisogna tener presente che per i piccoli produttori il rapporto con il marketing non è stato VINO SOPHIA VINO FOLLIA spesso i grandi eventi, i grossi buyer, le dinamiche strategiche escludono o riducono al m Il vino non disprezza la compagnia di Thanatos, ma prospettive, Autochtona accorcia le distanze, ma soprattutto crea una rete di dialogo produ predilige l’accoppiamento a misura. Sinergie che vestono la qualità e ci riconducono verso il valore di espressioni auten Eros. Scava nei meandri più Fragranze diverse e lontane con-vibrano tra gli stand espositivi e il numeroso pubblic nascosti dell... curioso e preparato. L’interesse è alto e i vini non deludono, anzi rilascino tutto ciò c Leggi tutto aspetta da un autoctono: il profumo dell’unicità calibrata dai gesti e da quel particolare terro li e non altrove. Ed è quello che abbiamo provato saggiando i vini dell’Associazione ↑itic SARTORI ARTE MODERNA E Refosco di Faedis, in particolare il Refosco 2010, dell’Az. Di Gaspero Flavia e ←mberto, il CONTEMPORANEA 2009 dell’Az. di Zani Claudio e il Refosco 2011, dell’Az. Ronc dai Luchis. Tre variazioni su Come il precedente, il nostro un vino di carattere nell’interpretazione del produttore, tre sfumature di rosso che si equ nuovo volume raccoglie un nell’aromaticità del Refosco. numero consistente di Note di eleganza e di memoria capaci di implodere in passione danzante la melodia del tem schede, dedicate agli Artisti Milano - Château Monfort

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Testata: Btboreresette.com Data: 27 Agosto 2014

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Testata: Civiltadelbere.com Data: 17 Ottobre 2014

Autochtona che passione! Si comincia lunedì

Si rinnova l’appuntamento con Autochtona, che lunedì 20 e martedì 21 ottobre torna a Bolzano per l’undicesimo anno. Un centinaio di produttori e le loro etichette sono il cuore di questa edizione 2014, dedicata come sempre ai vini e ai vitigni autoctoni dello Stivale. Due giorni per esplorare il nostro ricco patrimonio viticolo conoscendo da vicino i suoi custodi, spesso piccole realtà lontane dai riflettori. E il 22 ottobre si prosegue con Vinea Tirolensis: la degustazione dedicata ai vignaioli dell’Alto Adige. QUALCHE DETTAGLIO IN PIÙ - Il criterio di selezione è restrittivo: partecipano solo vini italiani composti almeno al 95% di varietà autoctone. Fra gli appuntamenti più attesi, da segnare in agenda sono Autoctoni che passione!, che premia le migliori etichette in degustazione con gli Autochtona Awards, e Tasting Lagrein (competizione riservata ai vini prodotti con questa varietà, in assaggio al pubblico nel giorno seguente). E chi non potesse visitare il Forum, può seguirlo in diretta dal canale youtube dedicato! DI COSA PARLIAMO QUANDO PARLIAMO DI AUTOCTONI - Nel mondo, secondo i dati Oiv, esistono 6154 tipologie di vite, distribuite su 35 Stati. Fra questi, l’Italia risulta il terzo al mondo per numero di varietà allevate (453): il peso degli autoctoni è importante, considerando che Sangiovese, Trebbiano toscano e Catarratto sono i tre vitigni più coltivati nel Bel Paese per l’Istat. Ma cos’è davvero un vitigno autoctono? Una definizione univoca e condivisa non esiste ancora. La bozza del Testo Unico della Vite e del Vino in discussione alla Commissione agricoltura della Camera, che lo identifica come “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”, ha sollevato diverse critiche. Una su tutte, quella della presidente Fivi Matilde Poggi: il rischio è che questo testo consenta “la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”.

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Testata: Civiltadelbere.com Data: 23 Ottobre 2014 Pagina: 1

Autochtona 2014: i nostri assaggi e i vincitori

Ci sono i “cittadini del mondo”, vitigni capaci di adattarsi ad altitudini e latitudini anche molto diverse fra loro (bevi alla voce Merlot, Chardonnay, Syrah, giusto per citare i maggiori) e poi ci sono gli autoctoni, orgogliosamente fieri della tipicità che sanno esprimere, di quel legame profondissimo con la terra che si ritrova dentro a ogni calice.

Le Vernacce di Colli di Serrapetrona 100 PRODUTTORI PER 300 ETICHETTE - Mettiamo da parte gli internazionali e dedichiamoci alle varietà locali, cosiddette indigene. L’occasione per farlo è Autochtona 2014, il forum dei vini autoctoni organizzato dalla Fiera di Bolzano dal 20 al 21 ottobre, quest’anno alla sua undicesima edizione. Due giorni di fiera, circa un centinaio di produttori partecipanti, 14 regioni d’Italia rappresentate e 300 etichette da provare. Ecco qualche “assaggio” dei vini degustati da Civiltà del bere tra anteprime, novità e rarità. FRIULI, VENETO E LOMBARDIA - Si comincia dal Friuli e da Emilio Bulfon, una piccola Casa vinicola della pedemontana pordenonese che ha fatto del recupero delle antiche cultivar locali la sua mission aziendale. I nomi delle etichette? Cjanoros, Sciaglin, Forgiarin, il Fiano, che dal 2015 sarà finalmente iscritto nel registro nazionale come varietà a sé stante. Il nome è legato alle piccole dimensioni dei suoi acini. L’etichetta mostra una interessante nota minerale, da provare. Dulcis in fundo, la Malvasia delle Lipari Doc dell’Isola di Vulcano della poliedrica Paola Lantieri. Seimila bottiglie per un passito prodotto seguendo quasi alla lettera ciò che scriveva Esiodo nel VIII secolo a. C. Quel che si dice un vino dal cuore antico.

La Malvasia delle Lipari di Paola Lantieri

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Testata: Civiltadelbere.com Data: 23 Ottobre 2014 Pagina: 2

AUTOCHTONA AWARDS E TASTING LAGREIN: I PREMIATI - Infine i riconoscimenti, assegnati nel corso del Forum dei vini autoctoni. Agli Autochtona Awards la giuria, presieduta da Christy Canterbury MW, ha premiato 6 dei 70 vini in gara. Qualcuno lo abbiamo già incontrato nel nostro itinerario: Riserva 36 di Cantina della Volta, che guadagna il titolo di Migliori Bollicine, e il Piculit Neri 2013 di Emilio Bulfon, che merita il Premio Speciale Terroir. Ed ecco gli altri vincitori: Falanghina del Sannio “Maior” 2013 della Cantina campana Fosso degli Angeli è proclamato Miglior vino bianco; “Pinko Nero” Montepulciano 2013 di Angeli di Varano (Marche) è il Miglior vino rosato; Fara “Vigna di Sopra” di Vigneti Valle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia (Piemonte) si conferma Miglior vino rosso; Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze (Veneto) vince come Miglior vino dolce. Infine, la rassegna Tasting Lagrein ha premiato il Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e il Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer, rispettivamente Miglior Lagrein e Miglior Lagrein Riserva.

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Testata: Conipiediperterra.com Data: 14 Ottobre 2014 Edizione di: Martedì, 14 ottobre 2014 ore 16:23 Edizione di: Martedì, 14 ottobre 2014 ore 16:23

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Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che os

italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11^ edizione di Autochtona, il Sottoscrizioni consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli na Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni Sottoscrivi i News Feed La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che Sottoscrivi i Feed dei Commenti ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamen consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese.

etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autoc La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e Aggiornamenti via mail: internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, m ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori

Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Sta etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A l internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto

decretare i top wine dell’edizione 2014. Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infin presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di

successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rasseg

decretare i top wine dell’edizione 2014.

presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il Lagrein. successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa

Autochtona diventa inoltre sempre più social e coinvolgent presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini manifestazione. Dal 29 settembre al 12 ottobre chi riuscirà Lagrein.

diventare Iger ufficiale della manifestazione, grazie al chall Autochtona diventa inoltre sempre più social e coinvolgente, con una serie di iniziative di promozione che precedono la di Autochtona 2014. manifestazione. Dal 29 settembre al 12 ottobre chi riuscirà a stupire con la propria foto a tema #luoghidiVini potrà

Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tut diventare Iger ufficiale della manifestazione, grazie al challenge pensato in collaborazione con IgersItalia, media partner vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enotec di Autochtona 2014. kermesse del 20 e 21 ottobre. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Tags: Autochtona, Bolzano, vitigni autoctoni

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Testata: Corrieredelvino.it Data: 17 Novembre 2014 Pagina: 1

Autoctoni si nasce o si diventa? Ne vogliamo parlare? 0

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Riflessione e assaggi (prima parte)

Per adesso è solo una bozza in discussione presso la commissione agricoltura alla Camera ma i contenuti-guida danno spazio a confronti accesi, intensi. Il “Testo Unico della Vite e del Vino” definisce autoctono “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una disposizione molto superficiale che, una volta approvata, creerebbe altrettanta confusione. Personalmente mi schiero dalla parte di coloro che indicano autoctono un vitigno antico di una zona ben precisa. Autoctoni si nasce o si diventa? (rivolto al vitigno). Tutte e due le domande trovano risposta dai territori. Una cosa, a mio avviso, deve trovare certezza: Il vitigno deve essere coltivato solo in un territorio ben delineato ed allora la parola autoctono ha un senso. In Italia sono stati catalogati ben 453 varietà di autoctoni. Per conoscere più da vicino queste rarità enoiche, patrimonio vitivinicolo nazionale, l’appuntamento è stato la 11^ edizione di Autochtona che si è svolta a Bolzano a fine ottobre. Circa 60 produttori provenienti da 13 diverse regioni per un totale di oltre 300 campioni. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ha consentito di scoprire e assaporare autentici gioielli.

Riporto una prima parte scelta tra i prodotti assaggiati, circa 110 campioni. Di altri entrerò nello specifico successivamente perché meritevoli di attenzione e comunicazione. Azienda Agricola Miotto Andrea Valdobbiadene (Veneto). Mi ha particolarmente colpito Le Piovine Glera 2013, extra dry, un metodo ancestrale con lieviti naturali Voto

Azienda Agricola Romolo Follador Valdobbiadene (Veneto). Interessante la Glera 2013 Brut Valdobbiadene meritevole di

e Tèrmen Col Fondo 2013

meritevole anche questo di

Cantine Virgili Luigi Mantova (Lombardia). Due vitigni autoctoni formano il blend del primo vino assaggiato: RAYS Lambrusco Mantovano 2013, Ruberti 30% e Ancellotta 70% i due vitigni per un Lambrusco di razza Voto Provengono dalla Val Tidone piacentina questi due ottimi vini dell’ Azienda Agricola Ganaghello. Gutturnio Classico Riserva 2008. Blend di Barbera e Croatina. Notevole il titolo alcolometrico, ben 14,6% ad indicare una struttura potente. Voto .

Ultimo Sole Malvasia, Candia Aromatica 2013. Vendemmia

tardiva di particolare spessore. Voto Tomisa di Zanotti (Emilia). Pignoletto frizzante 2013. Non poteva mancare un pignoletto nella versione spumante a rappresentare il territorio bolognese. Voto

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Testata: Corrieredelvino.it Data: 17 Novembre 2014 Pagina: 2

Feudo Antico Pecorino Tullum 2013 e Passerina 2013 biologici. Non mi hanno entusiasmato ma li riporto per il valore rappresentato dai vitigni autoctoni Voto Storia e tradizioni, patrimonio prezioso. Valori che arrivano dalla terra. Memorie perse nel tempo. I vitigni AUTOCTONI come distinzione. Fine prima parte. Urano Cupisti

REDAZIONE Via Grotta delle Fate, 41 int.22 - Tel 0586 952727 - 57121 Livorno (LI) Realizzazione del corriere del vino Settimanale Autorizzazione Pres. Tribunale di Livorno 11/5 del 30/05/05 P.iva 01484850498 - iscrizione al ROC n.14074 - Direttore Responsabile: Riccardo Gabriele INTERNET PARTNERS

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Testata: Corrieredelvino.it Data: 21 Novembre 2014 Pagina: 1

Autoctoni si nasce o si diventa? Ne vogliamo parlare? 0

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Autochtoni si nasce: solo in un territorio ben delineato (parte seconda)

Cantine Virgili Luigi Mantova. Mi fermo attratto da una bella foto del Lambrusco Mantovano, il Lambrusco diverso. Parlo con il titolare che racconta la Storia aziendale che si perde negli albori del ‘900. Parla di Ruberti e Ancellotta che non sono cognomi di persone ma i vitigni autoctoni che formano il Lambrusco mantovano. Ci sono voluti diversi anni per riconoscere il “Grappello Ruberti” come vitigno autoctono ma alla fine il risultato è arrivato con tanto di riconoscimento ministeriale. Diverso per l’Ancellotta diffuso in tutta l’Emilia. Nella parte mantovana, al confine con il modenese, trova i terreni migliori.

Assaggio il RAYS, Lambrusco Mantovano Doc 2013. Porpora impenetrabile e abbondante spuma violacea. Naso improntato sulla frutta, prugna e amarena, ma anche fiori come le viole. Al palato avvolgente con ritorni fruttati evidenti. Un fiero Lambrusco.

Cantina Villa Colle. Azienda Cornacchia, Torricella Sicura (Teramo). Considerato come il primo vitigno autoctono degli Appennini Abruzzesi questa varietà particolare di Gaglioppo perso da secoli è stato “riscoperto” dall’Azienda Agricola Cornacchia Francesca da circa 10 anni. Cresce a circa 800/1000 metri d'altezza. La Storia mista a Leggenda ricorda di vicende peccaminose tra suore e contadini della zona “scatenate” dal vino ottenuto da questo particolare vitigno. Devo dire che l’assaggio non mi ha affatto “turbato” ma ne sono rimasto emotivamente colpito. Iuaria Gaglioppo 2003. Rubino fitto, Naso abbastanza complesso, Palato con buona spalla acida e trama tannica fine. Vini La Quercia. Morro d’Oro (Teramo) Sempre nel teramano alla scoperta dei vitigni dimenticati. Il Montonico bianco ha origini sconosciute. Ė presente in Abruzzo dalla seconda metà del 1800 ed è coltivato soprattutto nella provincia di Teramo. L’ho assaggiato nella versione ferma e in quella spumantizzata. Vini La Quercia Santapupa Abruzzo Doc Montonico 100% Superiore 2013. Molto fruttato al naso ed al palato. Fresco e sapido. Di facile beva. Pathos Spumante Millesimo 2011. Metodo classico con 24 mesi sui lieviti. Spumante di discreta finezza. Azienda Sbarzaglia, Villanova di Ravenna. Assaggio l’Uva del Tundè. La Storia, il trascorso, la ricerca nel patrimonio varietale e culturale. Lunghi anni hanno portato all’identificazione di questo vitigno particolare con caratteristiche interessanti. Per l’Azienda Sbarzaglia la grande soddisfazione di essere i primi produttori. Silente Tundè Riserva 2009. Si presenta con un manto color porpora molto intenso e buona consistenza. Al naso colpisce la speziatura. Al palato una discreta struttura e persistenza. Una bella sorpresa.

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Rassegna stampa Ė

Testata: Corrieredelvino.it Data: 21 Novembre 2014 Pagina: 2

Lantieri Malvasia delle Lipari Passito Doc 2012. Malvasia 95% e Corinto nero 5%. Ambrato luminoso con note mielate evidenti. Al palato avvolgente con vena acido-sapida a mantenere l’equilibrio. Persistente con ritorni leggeri sulfurei. Incantevole. Altre Aziende mi hanno colpito ed impressionato in questa edizione di Autochtona. Saranno oggetto di particolare attenzione comunicativa e specifico approfondimento per la tipicità dei vitigni e territori. Urano Cupisti

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Testata: Cucchiaio.it Data: 14 Novembre 2014

DOC Alto Adige Valle Isarco Kerner – Strasserhof 2013 di Franco Ziliani - 13.11.2014 - scrivi un commento

9.0

2013 - doc alto adige - stasserhof - trentino-alto adige - valle isarco - vino bianco

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INFORMAZIONI

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE Alto Adige ANNATA 2013 GRADI 13.5 VITIGNI Kerner VOTO 9.0

Valeva davvero la pena di ritornare nel mio amato Alto Adige, pardon, Süd Tirol, a Bozen, per l’edizione 2014 di una rassegna minore nelle dimensioni, ma non nell’organizzazione e nella riuscita come Autochtona, Forum nazionale dei vini autoctoni svoltosi in anteprima alla rassegna Hotel presso Fiera Bolzano. Interessante non solo per assaggiare vini espressione di vitigni a diffusione locale provenienti da diverse regioni italiane, ma per partecipare, dulcis in fundo, a Vinea Tirolensis, banco d’assaggio dei vini, spesso strepitosi, prodotti dai membri dell’Associazione Vignaioli Alto Adige, o Freie Weinbauern Südtirol.

CERCA SULLA MAPPA

Tantissime le suggestioni, e le autentiche emozioni (cosa rara nel mondo del vino sempre più omologato di oggi) provenienti dai vini di 70 (della novantina totale di aderenti) piccole aziende agricole operanti su tutto il territorio altoatesino presenti alla rassegna. Tra i protagonisti di rilievo i vignaioli

CERCA PER REGIONE

operanti in quelle aree speciali, a conclamata vocazione alla produzione di bianchi di assoluta qualità, che sono la Val Venosta e la Valle Isarco. Questo senza nulla togliere, anzi, al lavoro eccellente, soprattutto su varietà come Schiava (Vernatsch), Pinot nero, Lagrein, Pinot (bianco e grigio), Sauvignon, ecc., di Weinbauern di zone come Santa Maddalena, Bassa Atesina, Oltreadige, Bolzano e dintorni. Sono i loro bianchi, Riesling (renano ovviamente), Sylvaner, Veltliner, Kerner, Pinot bianco, Gewürtraminer (in larga parte trocken, ovvero secchi e senza eccessi di piacionerie cattura guide) a lasciarci sbalorditi per la loro fragranza e purezza, per la coda lunga del loro gusto, il perfetto bilanciamento tra frutto, acidità e sapidità.

SELEZIONATI PER VOI

Uno dei vini che più mi ha colpito e che ho scoperto essere distribuito dal mio amico Luca Cuzziol (complimenti per la scelta) è opera di un piccolo vignaiolo di Varna, capoluogo cui fa capo Novacella, celebre per la magnifica Abbazia vinicola, che opera in proprio dal 2003 e dispone solo di 5 ettari di

Orzotto alla zucca con

vigna, e si tratta di un Kerner. In altre parole di un vitigno aromatico a bacca bianca creato nel 1929 in

mandorle e rosmarino

Germania da August Herold incrociando Schiava Grossa e precisamente la varietà Trollinger, con Riesling.

Zuppa di legumi e

Il nome del vitigno è un omaggio a Justinus Kerner, medico, scrittore e poeta tedesco (ha scritto

finocchio

poesie sul vino) dell’Ottocento. L’autore del nostro Alto Adige Valle Isarco Kerner 2013 è invece Hannes Baumgartner, la cui famiglia possiede da generazioni il maso Strasserhof, posto al di sopra dell’Abbazia di Novacella, a circa 700 metri di altezza e collocato su un tranquillo e soleggiato versante a sud-est. Un maso, anche piccolo agriturismo con ristorante tradizionale (posto da zuppe d’orzo,

Filetti di orata all'acqua

mezzelune ripiene agli spinaci, canederli al formaggio, carne suina in salamoia servita con crauti o

pazza

patate saltate in padella) la cui tradizione viticola risale fino all’alto Medioevo. Sono tutti buoni i bianchi, affinati esclusivamente in acciaio, senza ricorrere, come fanno altri, al passaggio in tonneaux o botti di acacia realizzati da tonneliers locali, di Hannes, dal Riesling al

Filetto di manzo in

Veltliner, dai profumi di gelsomino e agrumi, al Sylvaner dal deciso nerbo salato, fragrante e pieno di

insalata francese

sapore, ma a conquistarmi è stato il Kerner, paglierino vivace intenso, brillante, luminosissimo. Un vino di grande carattere e personalità, dai profumi fragranti, freschi, complessi, di assoluta

Insalata di pesce spada

nitidezza, dove spicca una leggera nota aromatica muschiata, sfumature di glicine, nocciola tostata, sale, pesca bianca e dal gusto salato, di grande nerbo, energia e acidità fresca, un vino dal gusto molto persistente, eppure finissimo ed elegante, che chiude, sempre su sale e pietra, con una coda lunghissima e vibrante, freschissimo e teso. Un piccolo capolavoro, da gustare come aperitivo, su pesce di lago e trote di torrente, su primi piatti e zuppe a base di verdure, che vale la pena cercare,

nonostante la produzione, inferiore alle 5000 bottiglie, sia “confidenziale”.

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Testata: Degusta.it Data: 08 Novembre 2014

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Percorso: Home News dal mondo del vino... Tasting Lagrein, rassegna di grande successo!

Tasting Lagrein, rassegna di grande successo! Gianluigi Veronesi – Marella Inserra. Il gusto avvolgente e vellutato del Lagrein conquista Fiera Bolzano, ma soprattutto gli animi di un sempre più elevato numero di visitatori che apprezzano questo vino (e il territorio in cui nasce). Per chi non lo conoscesse ancora, il

News dal Network Degusta News dal mondo del vino... Dalla cucina e dalla gastronomia... Dal turismo enogastronomico... Mostre ed eventi...

Lagrein è un vitigno autoctono a bacca rossa altoatesino, uno dei più rappresentativi della regione, stretta parentela con Teroldego e Marzemino. Addirittura nel 1379 un atto di Termeno parla del “Lagrinum bonum” anche se lo descrive come vino bianco, mentre è datato 1525 un documento tirolese che parla del “rot Lagrein” cioè vino rosso. Anche conosciuto come Blauer, Burgundi, Lagrino, il Lagrein conquista conoscenza e appassionati sui mercati e di recente è stato protagonista della rassegna “Tasting Lagrein”, 4° edizione, una degustazione comparativa organizzata in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige. L’appuntamento –che insieme ad Autochtona (www.autochtona.it) e Vinea Tirolensis è parte integrante del calendario “collaterale” degli appuntamenti vino– si è svolto come di consueto negli spazi espositivi di Fiera Bolzano, toccando quota

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360 presenze. Anche per questa 4^ edizione, una giuria internazionale composta da giornalisti, esperti e blogger ha decretato il “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva” tra un parterre di 58 etichette in degustazione, tutte rigorosamente provenienti dalle cantine dell’Associazione Vignaioli dell'Alto Adige (FWS). Ad aggiudicarsi i “Lagrein Award” 2014 sono stati l'etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer, rispettivamente “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva”. L’appuntamento con la prossima edizione di Autochtona è a Fiera Bolzano il 19 e 20 ottobre 2015, una occasione per conoscere, promuovere e valorizzare le produzioni autoctone italiane. Una visita a Bolzano in occasione di questo evento sarebbe proprio una occasione da non lasciarsi sfuggire, anche in virtù dell’accoglienza turistica che le agenzie e gli operatori del luogo sanno riservare.Vi segnaliamo alcuni tra i più rinomati ristoranti, osterie e agriturismi dove poter degustare le prelibatezze culinarie del Trentino Alto Adige abbinate ad eleganti vini come il Lagrein. L’Hidalgo, situato alle porte della rinomata cittadina di Merano, è il punto di partenza ideale per andare alla scoperta dell’Alto Adige, del suo mondo della montagna e dei suoi sapori. www.hotelhidalgo.it La più antica locanda di Bolzano: Löwengrube. L’atmosfera calda e confortevole incanta ogni visitatore. www.loewengrube.it Lo Steidlerhof è un agriturismo con una stube che invita a bere e mangiare in divertenti compagnie e moderni appartamenti che faranno delle vostre ferie una vacanza indimenticabile. www.steidlerhof.bz Il maso "Föhrner" offre una panoramica su Bolzano, sull'Oltradige e sulla Bassa Atesina nonché su una lunga tradizione. Qui è possibile godere assaporare le squisite specialità tradizionali e i famosi ed avvolgenti vini del posto. www.gallorosso.it TweetCondividi con i tuoi amici!

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Testata: Dicantinaincantina.it Data: 01 Settembre 2014

AUTOCHTONA 2014 – BOLZANO

« Indietro Il 20 e 21 ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni.

Data di Inizio lunedì 20 ottobre 2014 11.00

Tipicità delle produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta di uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana.

Data di Fine martedì 21 ottobre 2014 20.00 Sede Fiera di Bolzano Tipo di evento Fiera

Sh L'11° Forum nazionale dei vini autoctoni si svolgerà in contemporanea con Hotel, la Fiera internazionale per hotellerie e ristorazione. Due giornate per consentire agli operatori di incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono l’incredibile patrimonio autoctono nostrano, così come a vini di varietà italiane che cominciano ad incontrare un numero sempre crescente di appassionati.

fiera di bolzano forum internazionale dei vini Oramai un appuntamento fisso anche i premi “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein” autochtona 2014 autoctoni Sh Sh Sh Sh M

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Testata: Dolcitalia.com Data: 14 Ottobre 2014

Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300

Autore: MIXERPLANET / martedì 14 ottobre 2014 / Categorie: E

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Fornitori

Affiliati Comunicazione Un vero e proprio “viaggio” del gusto e dei sensi: ecco che il 2 Fiera Bolzano.

Per l’edizione 2014 sono attesi oltre 100 produttori provenien

e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scopr

La manifestazione, che si svolgerà in contemporanea con Ho

appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, do

Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300 etichette da scoprire

wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio d

Autore: MIXERPLANET / martedì 14 ottobre 2014 / Categorie: Elenco Comunicazioni

Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la

Ancora, Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, assegne Un vero e proprio “viaggio” del gusto e dei sensi: ecco che il 20 e 21 ottobre si alza il sipario sulla 11a edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di infatti ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etic Fiera Bolzano. Numero di visualizzazioni (1) / Commenti (0)

Per l’edizione 2014 sono attesi oltre 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i “tesori” della vitivinicoltura del nostro Paese.

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La manifestazione, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, proporrà anche i tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. Ancora, Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Ma la kermesse coinvolge tutta la città: Bolzano si prepara infatti ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche cittadine. alla kermesse del 20 e 21 ottobre.

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Testata: Espresso.repubblica.it Data: 20 Ottobre 2014

AUTOCHTONA 2014 Forum nazionale dei vini autochtoni Fiera Bolzano - 20-21 ottobre 20 ottobre 2014, dalle 11:00 Fiera Bolzano Piazza Fiera,1 - 39100 Bolzano (MAPPA)

Parmigiana di melanzane n Polpette di zucchine Tagliatelle al limone Primo di emergenza

Risotto ai funghi porcini se

Note: Autoctoni si nasce o si diventa? Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova lappuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i gioielli nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. Bolzano, 10 ottobre 2014 - Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di vitigno autoctono.

La bozza del Testo Unico della Vite e del Vino, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily - membro della giuria della edizione 2010 di Autoctoni che passione!- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è antica, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dallesterno.

Secondo lOIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e lItalia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere autoctone occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo lIstat. Tre vitigni autoctoni.

Per conoscere più da vicino questi gioielli nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano lappuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette.

Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione Autoctoni che passione!, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli Autochtona Award, e i banchi di assaggio di Vinea Tirolensis, mercoledì 22 ottobre, con unarea dedicata ai Vignaioli dellAlto Adige. Confermatissima anche lomologa rassegna Tasting Lagrein, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere assaggiati dal pubblico il giorno successivo.

Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre.

Tortino di zucchine Rotolo di frittata Un primo leggero Caprese al limone

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www.autochtona.it

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Testata: Espresso.repubblica.it Data: 23 Ottobre 2014 Cosa hai in frigo?

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Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l'Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i preziosi riconoscimenti assegnati al termine della rassegna "Autoctoni che passione!", l'appuntamento con le degustazioni nell'ambito di Autochtona, Forum nazionale dei vini autoctoni alla Fiera di Bolzano. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i 6 top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara "Vigna di Sopra" dei Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. E' volato in Veneto l'award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut "Trentasei": originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si è aggiudicata questo riconoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il "Pinko Nero" Montepulciano 2013 della cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio "Maior" 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all'etichetta che meglio rappresenta l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon.

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L'appuntamento "Autoctoni che passione!" ha chiuso questa 11esima edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa Christy Canterbury, gli altri membri della giuria sono Pierluigi Gorgoni (Guida l'Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia). (23 ottobre 2014) edi

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Testata: Euposia.it Data: 28 Maggio 2014

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Il e oo e si i ova l’appu ta e to o il Fo u azio ale dei vi i auto to i di Fie a Bolza o, he a he uest’a o o solida i suoi t a dis vi: pi ità delle p oduzio i e visitato i p ofessio ali. Novità assoluta dell’ ^ edizio e è l’a tep i a i alta uota alla No dkee, il agosto. La a ifestazio e, he a te à i va iata la sua fo ula, sa à i fa i p eziosita da u ’o igi ale a tep i a , esa possi ile g azie alla olla o azio e o i so elie  olesi. Auto hto a ve à i fa p ese tata uﬃ ial e te i alta uota, a più di et i di altudi e, p esso l’Alpe lou ge “eeg u e, el o p e so io s iis o No dkee di I s uk, i Aust ia. Nel o so dell’appu ta e to ve à p ese tata a he la ^ edizio e di Vi ea Ti ole sis , la degustazio e dei vig aioli dell’Alto Adige i p og a a uest’a o e oledì oo e. “ta pa spe ializzata, so elie e p oduo i pot a o i olt e degusta e du a te l’a tep i a le e hee p e iate ell’edizio e . Cli k to ead o e La due gio i olza i a si o fe a u o degli e e  più i te essa  pe o os e e da i i o al u e t a le più sig iﬁ a e a ietà italia e, spesso i  a e te legate a p e isi a eali di p oduzio e e al la o o di ig e o e azie de he e p ese a o ide tà e a  he t adizio i. O ga izzata i olla o azio e o AI“, Asso iazio e Italia a “o elie s, l’ ^ edizio e di Auto hto a sa à o e t ata o e se p e i due gio ate. Nell’edizio e la a ifestazio e ha egist ato la p ese za o plessi a di olt e ope ato i spe ializza, he ha o potuto assaggia e e hee auto to e p o e ie  da tua Italia. I alte ato pe il ui to a o o se u o a he il egola e to di pa te ipazio e, pa  ola e te est i o. Il ite io di selezio e della a ifestazio e p i ilegia le azie de p odu i i di p odo di i hia, li ita do l’adesio e alle sole e hee italia e o u a pe e tuale di ig i auto to i pa i al e o al 95%. T a gli appu ta e  più aesi, Auto to i he passio e! , la selezio e dedi ata alle iglio i e hee i degustazio e he e a o p e iate o gli Auto hto a A a d da u a giu ia di i e jou alist e i o os iu espe . Co fe ata a he la asseg a Tas g Lag ei , he asseg e à i i o os i e  pe i iglio i i i Lag ei .

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Testata: Euposia.it Data: 05 Novembre 2014

Tasting Lagrein, successo per la 4^ edizione della rassegna: Tenuta Loacker e Egger-Ramer sugli scudi Il gusto avvolgente del Lagrein conquista Fiera Bolzano. Vitigno autoctono a bacca rossa altoatesino, uno dei più rappresentativi della regione, il Lagrein è stato protagonista nei giorni scorsi della omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa organizzata in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige nell’ambito di Hotel, fiera internazionale dedicata a hotellerie e ristorazione. L’appuntamento – che insieme ad Autochtona e Vinea Tirolensis è parte integrante del calendario “collaterale” degli appuntamenti vino – si è svolto come di consueto negli spazi espositivi di Fiera Bolzano, toccando quota 360 presenze. Anche per questa 4^ edizione, una giuria internazionale composta da giornalisti, esperti e blogger ha decretato il “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva” tra un parterre di 58 etichette in degustazione, tutte rigorosamente provenienti dalle cantine dell’Associazione Vignaioli dell'Alto Adige (FWS). “Abbiamo avuto modo di assaggiare vini molto interessanti e di buona qualità - ha affermato la presidentessa di giuria Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige – frutto di un unico grande vitigno autoctono come il Lagrein, ma con tante espressioni diverse”. Ad aggiudicarsi i “Lagrein Award” 2014 sono stati l'etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer, rispettivamente “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva”. (Click to read more)

Bilancio più che positivo anche per i restanti appuntamenti vino di Fiera Bolzano. Autochtona, undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni che si è svolto il 20 e 21 ottobre, ha toccato quest’anno quota 1.275 presenze (il 25% in più rispetto alla precedente edizione), con 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di 316 etichette autoctone. Tra gli appuntamenti cardine della kermesse la selezione “Autoctoni che passione!” – presieduta quest’anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti – che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Ottimi risultati anche per “Vinea Tirolensis”, l’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige che ha registrato il record di 800 presenze. L’appuntamento con la prossima edizione di Autochtona è a Fiera Bolzano il 19 e 20 ottobre 2015, una occasione per conoscere, promuovere e valorizzare le produzioni autoctone italiane.

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Testata: Expoportale.com Data: 13 Ottobre 2014

Categoria: Manifestazioni

Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300 etichette da scoprire dal 20 al 21 ottobre 2014 Oggi | Un itinerario tra prodotti e produttori della biodiversità vitivinicola delle nostre regioni Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Non solo. In vista dell'apertura di Autochtona, Bolzano si prepara ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche della città. Nel week end che precede la manifestazione, tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Una Bolzano tutta da assaporare, dunque, non solo durante la manifestazione ma anche nei giorni che la precedono. Fonte: www.fierabolzano.it

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Testata: Fai.informazione.it Data: 15 Novembre 2014

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Autochtona 2014 Forum nazionale dei vini autoctoni 15/09/2014 - Autochtona torna il 20 e 21 ottobre 2014 raggiungendo quest’anno il traguardo delle undici edizioni. La manifestazione che si svolge presso la Fiera Bolzano, è uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. Ma cos’è il vitigno Autoctono Il termine autoctono (dal greco autòs stesso, e chthòn suolo/terra) indica l’appartenenza di qualcosa o qualcuno ad un luogo. In questa accezione, tutti i vitigni da qualche parte devono essere […] The post Autochtona 2014 Forum nazionale dei vini autoctoni appeared first on Vendita vino.

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(/profilo-utente/planetwine) inviata da: planetwine (/profilo-utente/planetwine) - Categoria: Salute (/list.aspx?s=3B31358E-ABDA-4CFE-A7518DD215D2E927&amp;t=1&amp;st=0&amp;ct=0) - Fonte: http://www.planetwine.it

(mailto:info@fainformazione.it? subject=Contenuto%20considerato%20offensivo%20(e677b941-0749-4533-8c9bCOMMENTA c8cca95d8365)) Segnala se offensiva

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Razze autoctone al microscopio: le conosciamo tutte? (/p/71D51F38-D6EA-4941-ADD1-1E4D042E48A8/Razze-autoctone-al-microscopio-leconosciamo-tutte) Si svolgeranno anche quest'anno a Guastalla, come di consueto a fine settembre (sabato 27), il Convegno e l'assemblea annuali della Rare (associazione Razze Autoctone a Rischio di Estinzione), che in questa sua undicesima edizione avrà come tema centrale le "Razze autoctone italiane non riconosciute ufficialmente". L'evento, che occuperà l'intera mattinata (9:30-13:30), verrà ospitato

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Testata: Fermataspettacolo.it Data: 03 Ottobre 2014 Pagina: 1

Inviti di-Vini: ottobre 2014 21 strepitosi eventi enogastronomici da non perderein Italia e non solo! di Elisa Tiribilli | 3 ottobre 2014 Like

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Quest’autunno appena iniziato ci regala un fitto appuntamento di golosità e degustazioni da intraprendere. Armatevi di pazienza per scegliere al meglio quali eventi visitare, di tanta voglia di assaggiare, degustare e curiosare. Di seguito solo una selezione di ben 21 fra i più strepitosi eventi enogastronomici che questo Ottobre ci riserva. Aglianica Wine Festival 2014 si svolgerà a Venosa dal 3 al 5 ottobre offrendo ai curiosi, agli appassionati e ai turisti l’opportunità di calarsi tra le bellezze dei monumenti, dei palazzi e delle strade del Centro Storico di Venosa, e conoscere il variegato ed affascinante mondo dell’enogastronomia lucana e della sua antica arte culinaria. Eurhop, il Salone Internazionale della Birra Cantina di Venosa aziende.virgilio.it Artigianale, quest’anno a Roma da venerdì 3 a Trova Aglianico Del Vulture a meno. Acquista Aglianico Del domenica 5 ottobre all’Eur (via Ciro Il Grande, Vulture qui. 10-12). È solo la seconda edizione, ma se avete partecipato anche lo scorso anno, avrete notato che i presupposti per durare a lungo nel tempo ci sono tutti. Verranno allestite 43 postazioni banco a rappresentanza di oltre 50 birrifici, presenti con i loro birrai, che potranno così proporre le loro creazioni e le novità brassate appositamente per l’evento. Sempre da venerdì 3 a domenica 5 ottobre, nel centro storico di Cesena, torna l’appuntamento biennale con il Festival internazionale del cibo di strada. Arrivato all’ottava edizione, il Festival è una straordinaria occasione di incontro e conoscenza tra culture regionali e nazionali diverse poiché ospita stand gastronomici provenienti da numerose regioni italiane e da almeno 3 continenti diversi. Un affascinante viaggio intorno al mondo che parte dall’Alto Adige con il meraner hauswurst per arrivare fino al siciliano pani ca’ mausa, attraverso la empanada criolla argentina, gli yakitori giapponesi, il biryani curdo e molto altro. Un museo da vedere, sentire, toccare, annusare e, naturalmente, degustare. E’ l’originale proposta delle WiMu Experience, visita speciale al Museo del Vino di Barolo per gli eno-appassionati, che torna sabato 4 ottobre, in un unico turno di partenza alle 16,30. Tutti i segreti del WiMu si rivelano attraverso giochi ed esperienze “sensoriali” in ogni settore del percorso museale che si snoda tra i 5 piani del castello comunale Falletti di Barolo. Un narratore esperto di enologia locale accompagnerà i partecipanti: ad attendere i “visitatori esperienziali”, quindi, non solo l’allestimento sorprendente ideato dall’architetto svizzero François Confino, ma anche una serie di curiose “prove” che coinvolgono tutti i sensi. Alla fine del percorso non può mancare l’assaggio. Anzi, per l’occasione una doppia degustazione di due vini rossi rappresentativi dei territori sia della Destra che della Sinistra Tanaro: il Barolo e il Nebbiolo. Dal 04 al 26 ottobre si svolgerà la prima edizione di Wine and SARDINIA: il Concorso enologico regionale e Salone Espositivo dei Vini della Sardegna realizzato da Associazione Turistica Pro Loco Sorgono in collaborazione con Comune di Sorgono, come prima manifestazione del neonato contenitore di progetti We and SARDINIA. Il progetto nasce sulle colline del Mandrolisai, rinomata zona di vini caratterizzata dalle magnifiche vallate del comune di Sorgono, centro geografico dell’isola, con lo scopo di proporre un accurato e inedito confronto fra le varietà enologiche della Sardegna, e di promuovere la cultura vitivinicola “made in Sardinia” nel mondo. La giuria chiamata a esprimere i giudizi tecnici con le relative graduatorie finali, è composta da esperti professionisti di provenienza internazionale, con competenze riconosciute dalle pubblicazioni ufficiali divulgate attraverso i media del settore. Aperto a tutte le cantine e produzioni enologiche presenti nel territorio regionale.

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Testata: Fermataspettacolo.it Data: 03 Ottobre 2014 Pagina: 2

Oltre 120 vini di eccellenza sono attesi domenica 5 ottobre al Castello di Oliveto (Castelfiorentino – FI) per “CapricciodiVino”, la prestigiosa rassegna enologica organizzata dalla delegazione Valdelsa dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) in collaborazione con l’ASEV (Agenzia per lo Sviluppo dell’Empolese Valdelsa), che per un intero pomeriggio – dalle 14.00 alle 20.00 – offrirà ai visitatori l’opportunità di provarli tutti presso il banco di degustazione allestito all’interno del Castello. L’iniziativa è aperta al pubblico e a tutti gli appassionati (inclusi i sommelier e gli operatori del settore) e sarà oltremodo arricchita da oltre 50 etichette di birra attraverso un percorso dedicato e da speciali oasi gastronomiche. Protagonisti della rassegna saranno naturalmente i vini di qualità e i produttori più rappresentativi del territorio, ma non mancheranno neppure le sessioni dedicate ai vitigni autoctoni, ai grandi vini d’Italia, ai vini spumanti e non solo.

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Ospite speciale dell’evento sarà infatti Cristina Nonino, con le sue prestigiose grappe. Come da tradizione, alle postazioni saranno presenti i sommelier dell’AIS della Valdelsa che racconteranno al pubblico i vini, la loro storia ed i loro territori. Nell’ambito della manifestazione è contemplata anche una nicchia di prodotti tipici tra cui: olio extravergine d’oliva, l’angolo dello Chef con prodotti a cura de La Taverna Dell’Ozio di San Miniato e del Ristorante Bistrot Rosmarino di Castelfiorentino, Pane Toscano (Forno Moderno di Certaldo), le “Forme D’arte” il formaggio tra cibo e cultura di Paolo Piacenti, e ancora salumi (Norcineria Lo Scalco), la cipolla di Certaldo, l’Aceto Balsamico (Giuseppe Giusti), le Olive da mensa (La Bella della Daunia), le delizie della Pasticceria Dei di Castelfiorentino, il Cioccolato Domori, il Vinpepato delle Crete (Antica Farmacia De Munari), la Gelateria Dondoli, pluripremiata Gelateria artigianale di San Gimignano. Infine, sono previste degustazioni guidate a cura di Castello di Albola di Radda in Chianti, Azienda Agricola Cesani di San Gimignano e il Birrificio Barley di Cagliari. Undicesima edizione in arrivo per Grapperie Aperte: l’appuntamento promozionale organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa che coinvolge gli associati di tutta Italia per valorizzare e far conoscere il distillato di bandiera, rinnova l’invito ai suoi appassionati per domenica 5 ottobre nelle distillerie aderenti all’iniziativa distribuite su tutto il territorio nazionale. Il 5 e 6 ottobre ritorna Bollicine, la due giorni interamente dedicata al meglio della spumantistica italiana. Gli spazi saranno quelli di Villa Braida, edificio ottocentesco, immerso nella campagna trevigiana, in posizione strategica tra Padova, Venezia e Treviso. Dopo il successo dello scorso anno, dal 9 al 12 Ottobre, Bologna torna a celebrare uno dei prodotti simbolo della sua antica storia gastronomica: la Mortadella Bologna IGP. MortadellaBò – il grande evento organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna, si profila quest’anno ancor più ricco di spunti e iniziative. Nei fine settimana dall’11 ottobre al 2 novembre.2014 a Sant’Angelo in Vado si svolgerà la 51° Mostra Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato delle Marche. Moltissime le novità di questa nuova edizione che per i quattro weekend porterà grandi iniziative, ospiti rinomati, ma soprattutto ottima cucina con il re della tavola. Si terrà invece da giovedì 16 a domenica 19 ottobre a Tarvisio-Malborghetto uno degli eventi enogastronomici più prestigiosi del Friuli Venezia Giulia, Ein Prosit, evento tutto dedicato al vino nelle sue varianti più e meno conosciute: nei 4 giorni di festival sarà possibile partecipare a MostreAssaggio, Degustazioni, Incontri e Laboratori. Sabato 18 e domenica 19 ottobre torna, come da ormai 107 anni, la Mostra del Bitto, la più importante manifestazione enogastronomica della Valtellina, mettendo in mostra i prodotti tipici della filiera agroalimentare provinciale, l’artigianato artistico, le tradizioni e il folclore di Valtellina e

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Testata: Fermataspettacolo.it Data: 03 Ottobre 2014 Pagina: 3

Valchiavenna. Il re dei formaggi valtellinesi animerà il centro storico della bella Morbegno (Sondrio) in un percorso goloso che si snoderà a partire dalla storica piazza Sant’Antonio, dove verrà posizionato il tipico “calecc”, la struttura mobile in cui anticamente i casari in alpeggio si dedicavano alla lavorazione del Bitto. Nel calecc si svolgeranno con continuità le lavorazioni tradizionali del formaggio Bitto, la degustazione della cagliata e la lavorazione della ricotta.

Cantina di Venosa Trova Aglianico Del Vulture a meno. Acquista Aglianico Del Vulture qui.

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L’edizione 2014 di Gustus è in programma sabato 18 e domenica 19 ottobre a Palazzo Valmarana Braga, a pochi passi dalla Basilica Palladiana. Orari di apertura: dalle 16 alle 21. Giunto alla quinta edizione porterà in degustazione i vini dei Colli Berici nel centro storico di Vicenza. Domenica 19 ottobre a Tassullo, in Val di Non, appuntamento con la 7° edizione di “Formai dal Mont“, rassegna dedicata ai formaggi di malga. Un’ occasione per conoscere la Val di Non da un punto di vista davvero gustoso e originale, quello di una agricoltura di montagna forte di una tradizione antica, da sostenere e promuovere insieme ai suoi inimitabili prodotti. Il 20 e 21 ottobre torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Tipicità delle produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta di uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. La vetrina dedicata ai vini prodotti dagli individualisti altoatesini andrà in scena il 22 ottobre a Bolzano per testimoniare, come di consueto, la straordinaria varietà e qualità dei Vignaioli Alto Adige. Sessantacinque i vignaioli che presenteranno 350 dei loro migliori prodotti nell’ambito della 14esima edizione di Vinea Tirolensis. I membri dell’associazione provengono da tutte le diverse aree di produzione dell’Alto Adige, dalla Val Venosta alla Valle Isarco, dal Burgraviato alla Bassa Atesina. Saranno presenti anche alcuni colleghi vignaioli appartenenti alla Federazione italiana Vignaioli Indipendenti FIVI. La fiera sarà accompagnata da un interessante programma collaterale che prevede, tra l’altro, una degustazione verticale di diversi vini Gewürztraminer e un seminario incentrato sulla Schiava, una delle più antiche varietà autoctone dell’Alto Adige.

Dal 23 al 27 del mese al via con il Salone del Gusto e Terra Madre a Torino: organizzato ogni 2 anni dal movimento Slow Food, per questo 2014 adotta come simbolo un’arca che, sistemata all’interno dell’Oval di Torino, ospiterà 2000 prodotti già segnalati e raccoglierà nuove segnalazioni da parte del pubblico e degli operatori. Al Lingotto di Torino si trova la parte più importante del Salone, il Mercato, che includerà oltre 1000 produttori presidio Slow Food provenienti da oltre 100 Paesi aderenti. Il padiglione 5 del Lingotto sarà interamente dedicato alla didattica e all’educazione al gusto, con il debutto della scuola di cucina, della scuola di pizza e pane e della parte dedicata ai cocktail. Oltre ai laboratori, i corsi e le letture, non mancheranno gli Appuntamenti a Tavola, cene in location esclusive a Torino e dintorni. Tra i partecipanti già confermati gli chef Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Christian Milone, Viviana Varese, Niko Romito e tanti altri. Dal 24 al 27 ottobre si svolge Megavino 2014 a Bruxelles la principale fiera enologica dei paesi del Benelux. Il visitatore ha la possibilità di degustare e scoprire una molteplicità varietà di vini e aziende vitivinicole. Presenti infatti circa 368 espositori provenienti da 32 paesi diversi.

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Testata: Fermataspettacolo.it Data: 03 Ottobre 2014 Pagina: 4

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etrusca diventeranno cornice degli spazi espositivi. Grazie alla XVII MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO BIANCO, sarà possibile conoscere – ed acquistare – uno dei prodotti più pregiati di queste terre. Accanto al tartufo bianco l’ormai immancabile corredo di specialità del territorio, tra vino, olio, formaggio, salumi e cioccolato raccontati direttamente da chi li produce. Domenica 26 ottobre 2014 – i castelli delle Langhe e del Roero rivivono i fasti del loro passato e aprono le porte dei loro preziosi saloni a una serie di visite molto particolari: per ‘Narrar castelli e vini‘ saranno gli antichi abitanti dei manieri, impersonati da attori in costume, a guidare le visite e narrare vicende storiche, leggende e curiosità legate ai ‘loro’ castelli. Al termine dei percorsi narrati di visita spazio naturalmente alle degustazioni di vini: non potrebbe essere altrimenti, in un territorio come le Langhe e il Roero, celebri in tutto il mondo per il loro straordinario patrimonio vitivinicolo. Organizzate presso le enoteche e le botteghe del vino presenti nel borgo che ospita il castello, oppure nelle pertinenze del castello stesso, le degustazioni coinvolgono i produttori locali e propongono il meglio del territorio.

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Testata: Fisarmilano.org Data: 26 Agosto 2014

Autochtona 2014 ottobre 20 @ 11:00 - ottobre 21 @ 18:00 €25

Il 20 e 21 ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Tipicità delle produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta di uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. L’11° Forum nazionale dei vini autoctoni si svolgerà in contemporanea con Hotel, la Fiera internazionale per hotellerie e ristorazione. Due giornate per consentire agli operatori diincontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono l’incredibilepatrimonio autoctono nostrano, così come a vini di varietà italiane che cominciano ad incontrare un numero sempre crescente di appassionati. Oramai un appuntamento fisso anche i premi “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein”

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Testata: Fisarpadova.it Data: 13 Ottobre 2014 Pagina: 1

AUTOCHTONA 2014: Comunicato stampa NEWS

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Informazioni

Comunicato stampa AUTOCHTONA 2014 11° Forum dei vini autoctoni Bolzano, 20 – 21 ottobre 2014

A ottobre 300 autoctoni a Bolzano Un itinerario tra prodotti e produttori della biodiversità vitivinicola delle nostre regioni Bolzano, 22 settembre 2014 - Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige.

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Testata: Fisarpadova.it Data: 13 Ottobre 2014 Pagina: 2

Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Autochtona diventa inoltre sempre più social e coinvolgente, con una serie di iniziative di promozione che precedono la manifestazione. Dal 29 settembre al 12 ottobre chi riuscirà a stupire con la propria foto a tema #luoghidiVini potrà diventare Iger ufficiale della manifestazione, grazie al challenge pensato in collaborazione con IgersItalia, media partner di Autochtona 2014. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di 2assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona “Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom +39-059-7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa +39-0471-516012

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Testata: Foodandbeverage.it Data: 14 Ottobre 2014 Log in

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Eventi — 14 ottobre 2014 09:37

Autoctoni si nasce o si diventa? Posted by admin

Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di “vitigno autoctono”. La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – membro della giuria della edizione 2010 di “Autoctoni che passione!”- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”.

Secondo l’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. www.autochtona.it

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Testata: Friuli.org Data: 11 Ottobre 2014

Friuli.org Autochtona, il Forum dei vini autoctoni a Bolzano, 20 e 21 ottobre 2014 Pubblicato 11 ottobre 2014 | Da ilfriulano

Anche quest’anno la nostra cantina sarà presente ad AUTOCHTONA di Bolzano nei giorni 20-21 Ottobre 2014, Forum nazionale dei vini autoctoni, dove piccole realtà spesso sconosciute possono incontrare operatori e privati e far conoscere il proprio patrimonio! Il nostro stand sarà il n. 4 Vi aspettiamo a degustare le bollicine di Valdobbiadene!!! Per info www.autochtona.it 1. AGR. REBULI MICHELE – BASTIA – Valdobbiadene (TV) – Tel/Fax 0423 975113 – info@rebulibastia.it – www.rebulibastia.it Il Forum nazionale dei vini autochtoni Il 20 e 21 ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Tipicità delle produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta di uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. L’11° Forum nazionale dei vini autoctoni si svolgerà in contemporanea con Hotel, la Fiera internazionale per hotellerie e ristorazione. Due giornate per consentire agli operatori di incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono l’incredibile patrimonio autoctono nostrano, così come a vini di varietà italiane che cominciano ad incontrare un numero sempre crescente di appassionati. Oramai un appuntamento fisso anche i premi “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein” Vinea Tirolensis: La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige che presenteranno la degustazione dei loro vini, giunta alla 15 edizione.

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Testata: Friuli.org Data: 18 Ottobre 2014

AUTOCHTONA 2014 – 11° Forum dei vini autoctoni Bolzano, 20 – 21 ottobre 2014

Friuli.org

Pubblicato 18 ottobre 2014 | Da ilfriulano Autoctoni si nasce o si diventa? Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. Bolzano, 10 ottobre 2014 – Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di “vitigno autoctono”. La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – membro della giuria della edizione 2010 di “Autoctoni che passione!”- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”. Secondo l’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Tutte le informazioni: www.autochtona.it

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Testata: Friuli.org Data: 24 Ottobre 2014 Pagina: 1

Bolzano – AUTOCHTONA 2014 11° Forum dei vini autoctoni: “Autoctoni che passione!”, ecco i nomi dei vincitori

Friuli.org

Pubblicato 24 ottobre 2014 | Da ilfriulano

Bolzano, ottobre 2014 – Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l´Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli “Autochtona Awards”, i preziosi riconoscimenti assegnati ieri, martedì 21 ottobre, al termine della rassegna “Autoctoni che passione!”, il tradizionale appuntamento degustativo che si è svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest’anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara “Vigna di Sopra” dei Vigneti Valle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia. E’ volato in Veneto l’award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut “Trentasei”: originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l’azienda vitivinicola si è aggiudicata questo riconoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il “Pinko Nero” Montepulciano 2013 della cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio “Maior” 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l’espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon – I Vini di Emilio Bulfon.

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Testata: Friuli.org Data: 24 Ottobre 2014 Pagina: 2

Friuli.org

L’appuntamento “Autoctoni che passione!” ha chiuso questa 11esima edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa di giuria Christy Canterbury, nell’ordine troviamo: Pierluigi Gorgoni (Guida l’Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia). Oggi, mercoledì 22 ottobre, gli appuntamenti dedicati al vino di Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, proseguono con “Vinea Tirolensis”, un’area interamente dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Giovedì 23 ottobre, infine, il “salotto” del vino di Hotel sarà dedicato al Lagrein, vitigno a bacca rossa altoatesino, che questa mattina ha deliziato il palato dei giurati dell’omonima rassegna “Tasting Lagrein”. La giuria presieduta da Christine Mayr – Presidente di AIS Alto Adige – ha assegnato i “Lagrein Award”: ad aggiudicarsi i riconoscimenti Miglior Lagrein e Miglior Lagrein Riserva sono stati rispettivamente l’etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer.

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Testata: Friuli.org Data: 07 Novembre 2014

Tasting Lagrein, successo per la 4^ edizione della rassegna a Bolzano-Autocthona

Friuli.org

Pubblicato 7 novembre 2014 | Da ilfriulano

Elegante, armonico e vellutato, il vitigno autoctono altoatesino ha impreziosito il calendario degli appuntamenti vino di Fiera Bolzano, riscuotendo grande apprezzamento sia del pubblico che degli operatori Bolzano, novembre 2014 – Il gusto avvolgente del Lagrein conquista Fiera Bolzano. Vitigno autoctono a bacca rossa altoatesino, uno dei più rappresentativi della regione, il Lagrein è stato protagonista nei giorni scorsi della omologa collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige nell’ambito di Hotel, fiera internazionale dedicata a hotellerie e ristorazione. L’appuntamento – che insieme ad Autochtona e Vinea Tirolensis è parte integrante del calendario “collaterale” degli appuntamenti vino – si è svolto come di consueto negli spazi espositivi di Fiera Bolzano, toccando quota 360 presenze. Anche per questa 4^ edizione, una giuria internazionale composta da giornalisti, esperti e blogger ha decretato il “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva” tra un parterre di 58 etichette in degustazione, tutte rigorosamente provenienti dalle cantine dell’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige (FWS). “Abbiamo avuto modo di assaggiare vini molto interessanti e di buona qualità – ha affermato la presidentessa di giuria Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige – frutto di un unico grande vitigno autoctono come il Lagrein, ma con tante espressioni diverse”. Ad aggiudicarsi i “Lagrein Award” 2014 sono stati l’etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer, rispettivamente “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva”. Bilancio più che positivo anche per i restanti appuntamenti vino di Fiera Bolzano. Autochtona, undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni che si è svolto il 20 e 21 ottobre, ha toccato quest’anno quota 1.275 presenze (il 25% in più rispetto alla precedente edizione), con 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di 316 etichette autoctone. Tra gli appuntamenti cardine della kermesse la selezione “Autoctoni che passione!” – presieduta quest’anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti – che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Ottimi risultati anche per “Vinea Tirolensis”, l’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige che ha registrato il record di 800 presenze. L’appuntamento con la prossima edizione di Autochtona è a Fiera Bolzano il 19 e 20 ottobre 2015, una occasione per conoscere, promuovere e valorizzare le produzioni autoctone italiane. Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

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Testata: Gamberorosso.it Data: 13 Ottobre 2014

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Sono molte le piccole realtà vitivinicole che in Italia valorizzano i vitigni autoctoni sviluppando l’identità di un determinato terroir che garantisce l’unicità del risultato. A Bolzano il 20 e 21 ottobre saranno presenti oltre cento produttori (in arrivo da quattordici regioni della Penisola) per un totale di oltre trecento etichette in degustazione. Per gli operatori del settore, ma anche per gli appassionati, che potranno aggiudicarsi un biglietto omaggio per la manifestazione. Il 22 appuntamento con i Vignaioli dell’Alto Adige; si chiude il 23 con un focus sul Lagrein. Promuovere la biodiversità vitivinicola, questo l’obiettivo di Autochtona che rinnova da undici anni l’appuntamento con i migliori vini autoctoni prodotti sul territorio nazionale, ospitati all’interno della Fiera Bolzano. Circa cento i produttori invitati quest’anno a prendere parte alla manifestazione che si terrà il 20 e 21 ottobre (dalle 11 alle 18) garantendo ai visitatori la possibilità di degustare oltre trecento etichette di qualità. Privilegiando la tipicità e l’autenticità delle produzioni vinicole, una giuria di esperti del settore italiani e di provenienza internazionale – presieduta dalla giornalista statunitense Christy Canterbury – assegnerà, in partnership con il bimestrale Spirito di Vino, gli Autochtona Award alle migliori etichette in degustazione, mentre nella giornata del 22 ottobre i banchi d’assaggio della sezione Vinea Tirolensis saranno dedicati ai Vignaioli dell’Alto Adige. Ma l’iniziativa si protrarrà fino al 23 del mese, quando l’attenzione si focalizzerà sui vini prodotti da uve Lagrein, vitigno a bacca rossa autoctono del territorio altoatesino. L’appuntamento con Tasting Lagrein, rinnova una rassegna dal successo consolidato nelle precedenti edizioni, con una degustazione comparativa volta a individuare i migliori vini Lagrein, sotto la direzione di Christin Mayr, presidente di AIS Alto Adige. Pur dedicata principalmente agli operatori del settore, favoriti così dall’incontrare in un contesto collettivo piccole realtà della Penisola poco conosciute, l’iniziativa vuole veicolare l’incredibile valore del patrimonio autoctono nostrano a un pubblico più ampio di appassionati. Per questo anche le enoteche di Bolzano ospiteranno degustazioni delle etichette in arrivo da quattordici regioni italiane per partecipare alla rassegna, offrendo a turisti e visitatori della città un canale per avvicinarsi alla produzione autoctona e la possibilità di aggiudicarsi un biglietto valido per l’ingresso alla rassegna del 20 e 21 ottobre (altrimenti acquistabile in loco al costo di 25 euro o online ad importo ridotto); infatti, tutti coloro che nel weekend precedente alla kermesse sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni avranno diritto al particolare omaggio. Autochtona | Fiera Bolzano, Piazza Fiera 1, Bolzano | Il 20 e 21 ottobre (a seguire, il 22 Vinea Tirolensis e il 23 Tasting Lagrein) | www.autochtona.it

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Testata: Gamberorosso.it Data: 16 Ottobre 2014

ila per Expo 2015.

20 e 21 ottobre Autochtona Forum nazionale dei vini autoctoni Fiera Bolzano

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Testata: Goinfo.it Data: 23 Ottobre 2014

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Autochtona ecco i vincitori

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Data: Giovedì, 23.10.2014, 10:23 | Autore: Davide Bucci

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Autochtona ecco i vincitori I sei vini premiati alla edizione 2014 di Autochtona

Data: Giovedì, 23.10.2014, 10:23 | Autore: Davide Bucci

Nel corso della 11esima edizione della manifestazione sono stati assegnati gli "Autochtona Awards" ai top wine presenti. Sei i vini premiati dalla giuria su oltre settanta etichette. Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i preziosi riconoscimenti assegnati martedi 21 ottobre 2014, al termine della rassegna "Autoctoni che passione!", il tradizionale appuntamento degustativo che si e svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione.

I vini premiati

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Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso e andato al Fara "Vigna di Sopra" dei Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. E' volato in Veneto l'award nella Fai pubblicità sul nostro categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina I sei vini premiati alla edizione 2014 di Autochtona Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine e andato invece alla nuova etichetta Vai all'area media emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut "Trentasei": Nel corso della 11esima edizione della manifestazione sono stati ass originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si e aggiudicata questo Awards" ai top wine presenti. Sei i vini premiati dalla giuria su oltre se riconoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo piu a sud, le Marche si Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Camp aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il "Pinko Nero" Montepulciano 2013 della Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i p assegnati martedi 21 ottobre 2014, al termine della rassegna "Autoct cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il tradizionale appuntamento degustativo che si e svolto durante la man riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio "Maior" 2013. Il Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Un Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all'etichetta che meglio rappresenta quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitens l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, e andato infine al Friuli una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decreta Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon. un parterre di oltre 70 etichette in degustazione.

La giuria

I vini premiati

Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso e andato al Fara Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. E' volato in categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2 Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine e andato inve emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si riconoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo piu a su aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il "Pinko Nero" Mont cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sanni Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all'etichetta che

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Testata: Golosoecurioso.it Data: 16 Ottobre 2014

AUTOCTONI SI NASCE O SI DIVENTA? Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di “vitigno autoctono”. Secondo l’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. www.autochtona.it Claudio Zeni

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Testata: Igrandivini.com Data: 18 Ottobre 2014

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Testata: Gustovino.it Data: 11 Settembre 2014

A ottobre 300 autoctoni a Bolzano settembre 11, 2014

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AUTOCHTONA 2014 11° Forum dei vini autoctoni Bolzano, 20 – 21 ottobre 2014

Un itinerario tra prodotti e produttori della biodiversità vitivinicola delle nostre regioni Bolzano - Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 A ottobre 300 autoctoni a Bolzano

etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al

pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Non solo. In vista dell’apertura di Autochtona, Bolzano si prepara ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche della città. Nel week end che precede la manifestazione, tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Una Bolzano tutta da assaporare, dunque, non solo durante la manifestazione ma anche nei giorni che la precedono.

Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

“Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom

+39-059-7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa

+39-0471-516012

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Testata: Hoteltoday.it Data: 17 Ottobre 2014

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Testata: Imagazine.it Data: 06 Novembre 2014

Prestigioso riconoscimento per il "Bulfon Piculit Neri" L'azienda vinicola di Valeriano di Pordenone premiata dalla giornalista statunitense Christy Canterbury. Prestigioso riconoscimento per l’azienda vinicola Emilio Bulfon di Valeriano (PN), ai piedi delle Dolomiti Friulane: il Bulfon Piculit Neri 2013 ha vinto il Premio Speciale Terroir all’undicesima edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che ha visto presenti a Bolzano 82 produttori per un totale di 316 etichette autoctone.

Il Premio viene tradizionalmente assegnato all'etichetta che meglio rappresenta l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Lorenzo Bulfon intervistato dopo la premiazione

Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014. A ritirare il premio è stato Lorenzo Bulfon,

che affianca il padre Emilio nella gestione dell’azienda.

Il vitigno a bacca rossa Piculit Neri, che trae l’origine del nome da un toponimo locale presente sulle mappe napoleoniche riferito ad una piccola collina, si coltiva da secoli nella pedemontana pordenonese. A recuperarlo, ormai parecchi anni fa, è stato Emilio Bulfon (vero e proprio “pioniere” in Italia della riscoperta e valorizzazione dei vini autoctoni), che lo ha messo a coltura in vigneti terrazzati. Il vino rosso che si ottiene - rosso rubino dal profumo di frutti di bosco con sfumature di vaniglia -

è ricco in tannini,

strutturato e adatto all’invecchiamento.

La cantina Bulfon, a cui è annesso anche un Agriturismo, fa parte della Via dei Saperi e dei Sapori.

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Testata: Informacibo.it Data: 29 Agosto 2014

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Testata: Informazione.it Data: 15 Settembre 2014

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Autochtona 2014 Forum nazionale dei vini autoctoni

Lunedì 15 Settem

15/09/2014 - Autochtona torna il 20 e 21 ottobre 2014 raggiungendo quest’anno il traguardo delle undici edizioni. La manifestazione che si svolge presso la Fiera Bolzano, è uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. Ma cos’è il vitigno Autoctono Il termine autoctono (dal greco autòs stesso, e chthòn suolo/terra) indica l’appartenenza di qualcosa o qualcuno ad un luogo. In questa accezione, tutti i vitigni da qualche parte devono essere […] The post Autochtona 2014 Forum nazionale dei vini autoctoni appeared first on Vendita vino.

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Vini e sapori nel centro storico di Vicenza: a ottobre torna Gustus Due giorni dedicati ai vini e ai prodotti gastronomici dei Colli Berici tra le mura di palazzo Valmarana Braga. Appuntamento il 18 e il 19 ottobre 2014.Degustare i vini dei Colli Berici in un palazzo palladiano nel centro storico di Vicenza. Questo è Gustus - Vini e Sapori dei Colli Berici, evento giunto alla quinta edizione organizzato dal Consorzio tutela vini Colli Berici e Vicenza per presentare i vini e i sapori della Strada dei Vini dei Colli Berici. È in programma sabato 18 e domenica 19 ottobre 2014 a Palazzo Valmarana Braga, a pochi passi dalla Basilica Palladiana. Orari di apertura: dalle 16 alle 21.Gustus - Vini e Sapori dei Colli Berici è l'occasione per conoscere i produttori e la loro storia in un banco d'assaggio con le oltre 30 aziende e più di 100 etichette. In particolare si potranno scoprire gli autoctoni dei Colli Berici, come il Tai Rosso e la Garganega, ma anche i grandi vini rossi prodotti con vitigni quali Merlot, Carmenere e... (dinobortone)

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"CECUBO", il primo vino naturale di Villa Matilde Un vino dalla storia millenaria che rientra nel progetto scientifico del WINE RESEARCH TEAM per ottenere il 'vino perfetto'.Dalla continua attenzione allo sviluppo tecnologico, alla sostenibilità e al

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Testata: Informazione.it Data: 21 Ottobre 2014

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Vini: Autochtona 2014, a Bolzano si apre l'11esima edizione

Martedì 21 Otto

21/10/2014 - Al via la kermesse dedicata ai vini autoctoni italiani. Tipicita' delle produzioni e visitatori professionali si confermano i tratti distintivi di questa 11esima edizione di Autochtona.Bolzano, 20 ottobre 2014 - Si alza il sipario su Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che ospiterà oggi e domani nei padiglioni di Fiera Bolzano 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di 316 etichette autoctone. Questi i numeri della 11esima edizione della manifestazione, che si svolge come di consueto in contemporanea con Hotel, fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione.Due giornate per conoscere più da vicino e assaporare i "gioielli" nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano, con una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni.La kermesse sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori...

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Autochtona 2014 - fiera del vino a Bolzano dal 20 al 21 ottobre 2014 Il 20 e il 21 ottobre 2014 a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona. Due giornate per

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Testata: Informazione.it Data: 23 Ottobre 2014

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Vini: ''Autoctoni che passione!'', i nomi dei vincitori

Giovedì 23 Otto

23/10/2014 - Nel corso della 11esima edizione della manifestazione sono stati assegnati gli ''Autochtona Awards'' ai top wine presenti. Sei i vini premiati dalla giuria su oltre settanta etichette.Bolzano, 22 ottobre 2014 - Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l´Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i preziosi riconoscimenti assegnati ieri, martedì 21 ottobre, al termine della rassegna "Autoctoni che passione!", il tradizionale appuntamento degustativo che si è svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano.Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione.Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso... (Leggi l'Articolo)

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Vini: Autochtona 2014, a Bolzano si apre l'11esima edizione Al via la kermesse dedicata ai vini autoctoni italiani. Tipicita' delle produzioni e visitatori professionali si confermano i tratti distintivi di questa 11esima edizione di Autochtona.Bolzano, 20 ottobre 2014 - Si alza il sipario su Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che ospiterà oggi e domani nei padiglioni di Fiera Bolzano 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di 316 etichette autoctone. Questi i numeri della 11esima edizione della manifestazione, che si svolge come di consueto in contemporanea con Hotel, fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione.Due giornate per conoscere più da vicino e assaporare i "gioielli" nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano, con una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni.La kermesse sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori... (dinobortone)

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Testata: Instagramersitalia.it Data: 14 Dicembre 2014

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Testata: Intothewine.org Data: 18 Novembre 2014 Pagina: 1

AUTOCHTONA 2014 – 11° FORUM DEI VINI AUTOCTONI – BOLZANO, 20 – 21 OTTOBRE 2014 Into the Wine | October 18, 2014 | Comunicati vino, Notizie sul vino | 5 Comments

Il 20 e il 21 ottobre 2014 a Bolzano si

rinnova

Autochtona.

l’appuntamento Due

giornate

con per

scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Un tour dell’Italia calice alla mano per conoscere le tipicità e le eccellenze dei terroir italiani, scoprire vitigni rari e ricercati, incontrare direttamente i produttori di piccole ottime cantine. Di seguito inseriamo il comunicato pervenuto da Fabio Beggi. Bolzano, 10 ottobre 2014 – Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di “vitigno autoctono”. La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – membro della giuria della edizione 2010 di “Autoctoni che passione!”- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”.

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Testata: Intothewine.org Data: 18 Novembre 2014 Pagina: 2

Secondo

l’OIV

(Organizzazione

internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa

rassegna

“Tasting

Lagrein”,

degustazione

comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona “Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom +39-059-7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa +39-0471-516012

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Testata: Italiaatavola.net Data: 26 Agosto 2014

A Bolzano l’11ª edizione di Autochtona Il Forum della biodiversità vitivinicola Il 20-21 ottobre torna il Forum nazionale dei vini autoctoni, con gli appuntamenti “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein”. Circa 100 produttori provenienti da 14 regioni italiane, un totale di oltre 300 etichette

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AR I grandi nom protagonisti A Parma 100 per i 50 anni

Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11ª edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014.

Jutténizie, G L’evento più La Nona Bea Una grande “Rural Festiv dedicato alla Caccia al Tes Evento novi

Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, presidente di Ais Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein.

Non solo. In vista dell’apertura di Autochtona, Bolzano si prepara ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche della città. Nel week end che precede la manifestazione, tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Una Bolzano tutta da assaporare, dunque, non solo durante la manifestazione ma anche nei giorni che la precedono. Per informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

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Testata: Italiaatavola.net Data: 16 Ottobre 2014

Conto alla rovescia per Autochtona 100 produttori e oltre 300 etichette Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni, che si sviluppa in due giornate per scoprire i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano

Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con l’11ª edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre.

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Testata: Italiaatavola.net Data: 21 Ottobre 2014 Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità Martedì 21 Ottobre 2014 | aggiornato alle 13.44 | 35043 articoli in archivio

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21 Ottobre 2014 11:11

Riflettori puntati su Hotel 2014 Focus su accoglienza e territorio La 38ª edizione, iniziata il 20 ottobre, vede la presenza di 600 espositori, divisi in sei aree tematiche: cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia Si alzano i riflettori su Hotel 2014, la fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione - organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione albergatori e pubblici esercenti dell’Alto Adige (HGV) - che il 20 ottobre ha aperto i battenti della 38ª edizione. Accoglienza e territorio, cardini del turismo di successo, saranno anche quest'anno il focus principale della quattro giorni bolzanina, scandita fino a giovedì 23 ottobre da un nutrito calendario di appuntamenti dedicati al comparto Horeca.

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ARTICOLI RECENTI Internazionale e a due passi da Expo 2015 TuttoFood si prepara al record di visitatori AgrieTour si prepara alla 13ª edizione In scena il mondo dell’agriturismo Gluten Free Expo cambia sede 3ª edizione a novembre a Rimini Fiera Sigep 2015, il business delle imprese al centro di due nuovi progetti “Tirreno CT Roma da gustare” Grande attesa per la prima edizione

Nella foto, da sinistra: Paolo Berloffa (Consigliere città di Bolzano), Manfred Pinzger (presidente Hgv), Arno Kompatscher (presidente provincia autonoma di Bolzano) e Gernot Rössler (presidente Fiera Bolzano)

A Rimini Fiera nel 2015 torna Rhex con nuove tendenze per la filiera Horeca

A tagliare il nastro della edizione 2014 il presidente di Fiera Bolzano, Gernot Rössler, che ha posto l'accento sull'innovazione sottolineando l'importanza di "restare sempre all'avanguardia nei servizi offerti alla clientela". L’importanza della fiera Hotel per l’ospitalità e la ristorazione, settori trainanti per tutto il territorio è stata sottolineata anche dal presidente dell’associazione Albergatori e Pubblici Esercenti, Manfred Pinzger e dal Presidente della Giunta Provinciale, Arno Kompatscher, presente oggi per inaugurare questa manifestazione. Una “golosa” novità ha impreziosito quest'anno l'apertura dell'appuntamento, in occasione del quale presso lo stand Associazione Pasticceri HDS è stato tagliato e fatto assaggiare ai visitatori “Il più grande Cuore di Castagna del mondo”.Come di consueto, l'inaugurazione di Hotel si è svolta in contemporanea al convegno “Social Media Forum 2014”, dove esperti in comunicazione digitale si sono confrontati per fornire gli operatori dell’hotellerie le giuste ricette per sfruttare al meglio le opportunità offerte dalla rete. Dalle strategie di marketing su internet ai social media, dalla comunicazione tramite immagini ai motori di ricerca, il tradizionale appuntamento “2.0” ha delineato il ritratto del turista moderno, sempre più emancipato, dispensando consigli utili per consentire agli albergatori di promuovere la propria immagine in modo efficace. «Il viaggiatore 2.0 è autonomo nel cercare informazioni e recensioni - spiega Carolina Venturini, content management & web - e prima di prenotare legge in media da 5 a 12 recensioni». Dando uno sguardo ai numeri, Venturini evidenzia come «dal 2009 al 2011 le prenotazioni online sono passate dal 38.6% al 46%, con oltre 92mila articoli pubblicati ogni mese sul web». Gli albergatori - ma anche le imprese - si trovano dunque oggi più che mai a dover rispondere a queste mutate esigenze, e per farlo al meglio «devono raccontare se stessi e i propri servizi attraverso storie autentiche e spontanee - sottolinea Markus Biermann, socio fondatore di Crossmedia - adattando il contenuto allo strumento di diffusione scelto». Suddivisa in sei aree tematiche, la 38ª edizione di Hotel vede la presenza di oltre 600 aziende espositrici ed è suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia). Come di consueto, Hotel ospiterà anche eventi collaterali dedicati al vino: ad “Autochtona”, 11° Forum nazionale dei vini autoctoni (20 e 21 ottobre), “Vinea Tirolensis”, Degustazione dei Vignaioli dell’Alto Adige FWS (22 ottobre) e “Tasting Lagrein" 4° degustazione comparativa di Lagrein e Lagrein Riserva (23 ottobre). Per restare costantemente aggiornati sulla manifestazione è possibile visitare il sito e il nuovo live cannel di Youtube.

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Testata: Italiaatavola.net Data: 22 Ottobre 2014

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Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara "Vigna di Sopra" dei Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. È volato in Veneto l'award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut "Trentasei": originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si è aggiudicata questo rinoscimento per il secondo anno consecutivo.

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A Conto alla ro 100 produtto A Bolzano l’1 Il Forum dell

AR Al concorso 32 medaglie Il “Chieto” 20 è il Miglior M Il “Barocco W 5 cantine e i

Oppida Amin la medaglia A Milano gra Premiati i 50 Il Collio Sauv in vetta alla

Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. L'appuntamento "Autoctoni che passione!" ha chiuso questa 11ª edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa di giuria Christy Canterbury, nell'ordine troviamo: Pierluigi Gorgoni (Guida l'Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia). Nella sua giornata conclusiva, il "salotto" del vino di Hotel sarà dedicato al Lagrein, vitigno a bacca rossa altoatesino, che questa mattina ha deliziato il palato dei giurati dell'omonima

rassegna "Tasting Lagrein". La giuria presieduta da Christine Mayr - presidente di Ais Alto Adige - ha assegnato i "Lagrein Award": ad aggiudicarsi i riconoscimenti Miglior Lagrein e Miglior Lagrein Riserva sono stati rispettivamente l'etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer.

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Testata: Italiaatavola.net Data: 24 Ottobre 2014

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità Giovedì 23 Ottobre 2014 | aggiornato alle 12.19 | 35080 articoli in archivio

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Primo Piano del 23 Ottobre 2014 10:08

Gli Autochtona awards a 5 vini italiani Premio Terroir alla friulana Bulfon Sono 5 i vincitori dell'11ª edizione del concorso “Autochtona Awards” che ha premiato i “top wine” di Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania, tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Il Premio speciale Terroir è andato al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l'Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i preziosi riconoscimenti assegnati al termine della rassegna "Autoctoni che passione!", il tradizionale appuntamento degustativo che si è svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara "Vigna di Sopra" dei Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. È volato in Veneto l'award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut "Trentasei": originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si è aggiudicata questo rinoscimento per il secondo anno consecutivo.

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Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il "Pinko Nero" Montepulciano 2013 della cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio "Maior" 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all'etichetta che meglio rappresenta l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. L'appuntamento "Autoctoni che passione!" ha chiuso questa 11ª edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di

Il “Barocco Wine music” 2014 premia 5 cantine e i loro vini d'eccellenza Oppida Aminea e Maltese conquistano la medaglia di bronzo del Brit in Texas A Milano grande festa per i Biwa 2014 Premiati i 50 migliori vini dell'anno Il Collio Sauvignon Empìre di Tiare in vetta alla “Top Hundred” del Golosario

alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa di giuria Christy Canterbury, nell'ordine troviamo: Pierluigi Gorgoni (Guida l'Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia). Nella sua giornata conclusiva, il "salotto" del vino di Hotel sarà dedicato al Lagrein, vitigno a bacca rossa altoatesino, che questa mattina ha deliziato il palato dei giurati dell'omonima rassegna "Tasting Lagrein". La giuria presieduta da Christine Mayr - presidente di Ais Alto Adige - ha assegnato i "Lagrein Award": ad aggiudicarsi i riconoscimenti Miglior Lagrein e Miglior Lagrein Riserva sono stati rispettivamente l'etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer.

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Testata: Italianelbicchiere.it Data: 03 Settembre 2014

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Bolzano regina dei vitigni tipici con Autochtona, 20-23 ottobre •

Torna lunedì 20 ottobre 2014 Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali to

appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una

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giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014.

Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. g In

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In vista dell’apertura di Autochtona, Bolzano si prepara ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche della città. Nel week end che precede la manifestazione, tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Una Bolzano tutta da assaporare, dunque, non solo durante la manifestazione ma anche nei giorni che la precedono.

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Testata: Italianelbicchiere.it Data: 06 Novembre 2014

Bilancio positivo per Tasting Lagrein e Autochtona Pollice alto per il Lagrein, che con il suo gusto avvolgente conquista Fiera Bolzano. Vitigno autoctono a bacca rossa altoatesino,

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uno dei più rappresentativi della regione, il Lagrein è stato protagonista nei giorni scorsi della omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa organizzata in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige nell’ambito di Hotel, fiera internazionale dedicata a hotellerie e ristorazione. L’appuntamento – che insieme ad Autochtona e Vinea Tirolensis è parte di

integrante del calendario “collaterale” degli appuntamenti vino – si è svolto come di consueto negli spazi espositivi di Fiera Bolzano, toccando quota 360 presenze. Anche per questa 4a edizione, una giuria internazionale composta da giornalisti, esperti e blogger ha decretato il “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva” tra un parterre di 58 etichette in degustazione, tutte rigorosamente provenienti dalle cantine dell’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige (FWS). “Abbiamo avuto modo di assaggiare vini molto interessanti e di buona qualità – ha affermato la presidentessa di giuria Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige – frutto di un unico grande vitigno autoctono come il Lagrein, ma con tante espressioni diverse”. Ad aggiudicarsi i “Lagrein Award” 2014 sono stati l’etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer, rispettivamente “Miglior Lagrein” e “Miglior Lagrein Riserva”. Bilancio più che positivo anche per i restanti appuntamenti vino di Fiera Bolzano. Autochtona, undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni che si è svolto il 20 e 21 ottobre, ha toccato quest’anno quota 1.275 presenze (il 25% in più rispetto alla precedente edizione), con 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di 316 etichette autoctone. Tra gli appuntamenti cardine della kermesse la selezione “Autoctoni che passione!” – presieduta quest’anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti – che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Ottimi risultati anche per “Vinea Tirolensis”, l’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige che ha registrato il record di 800 presenze. L’appuntamento con la prossima edizione di Autochtona è a Fiera Bolzano il 19 e 20 ottobre 2015, una occasione per conoscere, promuovere e valorizzare le produzioni autoctone italiane.

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Testata: Italiangourmet.it Data: 17 Novembre 2014

Autochtona 2014 17.10.2014 A Bolzano, il 20 e il 21 ottobre, due giornate per scoprire e riscoprire i tesori nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano Ad oggi, non esiste una definizione precisa di vitigno autoctono. Quel che è dato per assodato è che si tratta di un vitigno “la cui presenza in un certo territorio è antica, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memoria di una sua importazione all’esterno”, come sostiene Maurizio Gily della rivista Mille Vigne. Della serie, un vero e proprio genius loci, profondamente radicato in un determinato terroir. Tra l’altro, secondo l’Oiv (l’Organizzazione internazionale delle vite e del vino), al mondo esisterebbero 6.154 varietà di vite, distribuite in 35 stati. E l’Italia ne annovererebbe ben 453, posizionandosi al terzo posto per tipologie presenti. Con sangiovese, trebbiano toscano e catarratto a occupare uno spazio determinante lungo lo Stivale.

Ecco allora che per scoprire più da vicino questi tesori nascosti arriva Autochtona, il forum nazionale di scena a Fiera Bolzano il 20 e il 21 ottobre. Parola d’ordine, dunque, tipicità. Declinata in trecento etichette di un centinaio di produttori, a rappresentanza di 14 regioni italiane. Fra gli appuntamenti: “Autoctoni che passione!”, dove i migliori nettari vengono premiati con gli Autochtona Award; i banchi d’assaggio di “Vinea Tirolensis”, con un’oasi dedicata ai vignaioli altoatesini (il 22 ottobre); nonché il “Tasting Lagrein”, per assaggi comparativi a tutto Lagrein.

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Testata: Italiasquisitawine.com Data: 05 Giugno 2014

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Testata: Italyfood24.it Data: 15 Ottobre 2014

I Vini “Gambellara Doc” diventano biologici con Davide Vignato.

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Italy Food 24 – 15 ottobre 2014 Seguici anche sui Social Network

Sono “El Gian” e “Col Moenia” di Davide Vignato e sarnno presentati la settimana prossima a Bolzano in occasione della fiera nazionale “Autochtona”. Sono le prime etichette biologiche certificata prodotte seguendo il disciplinare della Doc veneta di origine vulcanica. Raccontare al meglio un territorio vulcanico del Veneto dalla lunga tradizione enologica attraverso vini eleganti e caratteristici: con questa missione debutteranno alla fiera nazionale dei vitigni autoctoni “Autochtona” di Bolzano (20-21 ottobre) le prime due etichette biologiche certificate nella storia della Doc Gambellara. A lanciarle è l’Azienda Agricola Davide Vignato, che con le annate 2013 del Gambellara Doc Classico “El Gian” e del Gambellara Doc Classico “Col Moenia” porta a compimento un cammino di conversione della propria produzione intrapresa già da alcuni anni sulla base di un progetto di valorizzazione ben preciso. Biologico e biografico sono le due parole chiave che riassimono questo percorso ed esprimono al meglio anche il vino di Davide Vignato, oggi al timone dell’azienda di famiglia creata dal nonno Rinaldo sulle colline di Gambellara e per anni condotta dal padre Gian Domenico. Nei 12 ettari di vigneti posti su terreni di grande mineralità, segnati dalla presenza di basalti neri di origine vulcanica, Davide coltiva prevalentemente la Garganega, uva autoctona per eccellenza di questo territorio dalla quale nascono il Gambellara Doc e il Recioto di Gambellara Docg. L’intero processo produttivo, dalla lavorazione della vigna all’imbottigliamento, è effettuato in azienda. “La scelta di puntare sui metodi di produzione biologica, intrapresi prima in vigna e poi in cantina con la costruzione di una nuova struttura nel 2006 – spiega Davide Vignato – è stata fatta per eliminare tutto ciò che è chimica e rischia di “appiattire” il vino, impedendogli di esprimere nei profumi e nei sapori il suo legame caratteristico con la terra d’origine. Voglio che chi assaggia un Gambellara Doc possa emozionarsi ritrovando al massimo grado nel bicchiere quelle peculiarità di mineralità e freschezza che solo questa terra è in grado di regalare”. Da questa “rivoluzione biologica e biografica” dalla vendemmia 2013 sono nate le prime due etichette biologiche certificate, prodotte con solo uva Garganega. Il Gambellara Doc Classico El Gian (circa 6.000 bottiglie) è un vino giovane e fresco, dai profumi fruttati e floreali: è il vino della quotidianità e porta nel nome un omaggio a Gian Domenico, padre di Davie. Più complesso e strutturato è il Gambellara Doc Classico Col Moenia (circa 1.300 bottiglie) che matura sui propri lieviti senza aggiunta di anidride solforosa, impreziosito periodicamente da un batonage, e regala un bouquet di profumi complesso e avvolgente nel suo grande equilibrio.

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Testata: Italyfood24.it Data: 16 Ottobre 2014

Autochtona 2014. I “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano.

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Italy Food 24 – 16 ottobre 2014

Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di “vitigno autoctono”. La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – membro della giuria della edizione 2010 di “Autoctoni che passione!”che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”. Secondo l’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. www.autochtona.it

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Testata: Itineraridelgusto.it Data: 02 Ottobre 2014

Autochtona 2014, il Forum nazionale dei vini autoctoni Quando: 20/10/2014 - 21/10/2014 • Regione: Trentino Alto Adige • Provincia:

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Elenco Enoteche paginegialle.it/Enoteche Sei un amante del buon vino? Trova le migliori Enoteche

Il 20 e 21 ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Tipicità delle produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta di uno degli appuntamenti più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà dedicata ai Vignaioli dell'Alto Adige che presenteranno la degustazione dei loro vini, Vinea Tirolensis, giunta alla 15 edizione. Viene dalla Val D’Ossola, nord Piemonte, una delle tante novità presenti quest’anno ad Autochtona. Sottile, elegante, con grande capacità evolutiva. Lo presenta il punto di riferimento della zona, le Cantine Garrone. Orari d'apertura Per operatori del settore: tutti i giorni dalle 11.00 alle 18.00, nei padiglioni di Hotel Biglietti d'ingresso Prezzi a persona: Normale: € 25,00 Biglietto ridotto (solo tramite acquisto online): € 15,00 Ufficio Informazioni Tel. 0471/516000 Fax 0471/516324 E-mail: reception@fierabolzano.it

Luogo: Piazza Fiera 1 - Bolzano Organizzazione: Fiera Bolzano Sito web per approfondire: http://www.fierabolzano.it/autochtona/

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Testata: Joylife.it Data: 01 Settembre 2014

YOUR CITY EVENTS

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Autochtona 2014

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20 Ottobre 2014 Fiera Bolzano - Piazza Fiera 1 39100 Bolzano Tel: +39 0471 516000

11:00:00

 Evento su Facebook

Anche Tenuta Fulcera parteciperà all'undicesima edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che nell'arco di due giornate consentirà agli operatori di incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono l’incredibile patrimonio autoctono nostrano, oltre alle grandi realtà già affermate sul territorio nazionale. Schierati in prima linea saranno i nostri vini e la passione e professionalità che ci contraddistinguono e che ci permettono di crescere e migliorarci di anno in anno. Venite a trovarci: venite a riscoprire i vini nostrani di qualità, che tutto il mondo ci invidia.

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Testata: Keepinwine.wordpress.com Data: 13 Ottobre 2014

[wEvents]: “Autochtona 2014”, Forum nazionale dei vini autoctoni a Bolzano dal 20 al 23 ottobre 2014 13/10/2014 Eventi Di Antonio Cimmino.

Lascia un commento Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni giunto all’ 11^ edizione organizzato da Fiera Bolzano in collaborazione con Fruitcom, due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano.

Autochtona si conferma uno degli eventi più interessanti per conoscere da vicino alcune tra le più significative varietà italiane, spesso intimamente legate a precisi areali di produzione e al lavoro di vigneron e aziende che ne preservano identità e antiche tradizioni. I protagonisti della manifestazione sono piccole e medie aziende, circa 100, altamente selezionate, provenienti da diverse regioni italiane, che presenteranno di persona il meglio della loro produzione, per un totale di più di 300 etichette. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate martedì 21 ottobre con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Infatti, dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein.

Programma: Lunedì 20 ottobre Ore 11.00 | inaugurazione di AUTOCHTONA e HOTEL presso lo stand dell’HGV – Unione Albergatori e Pubblici Esercenti Ore 12.30 | visita guidata ai padiglioni di AUTOCHTONA e HOTEL con accompagnamento del Direttore di Fiera Bolzano, Reinhold Marsoner Ore 18.00 | chiusura giornata Martedì 21 ottobre Ore 11.00 | apertura giornata Ore 17.00 | premiazione selezione “Autoctoni che Passione!” Ore 18.00 | chiusura giornata Mercoledì 22 ottobre Ore 11.00 | Vinea Tirolensis – 15^ degustazione dei Vignaioli Alto Adige FWS Ore 17.00 | premiazione selezione “Tasting Lagrein” Ore 18.00 | chiusura giornata Dove: Fiera Bolzano, Piazza Fiera 1, Bolzano, Tel: +39 0471 516000 Biglietti d’ingresso: normale € 25,00; ridotto (solo tramite acquisto online, su fierabolzano.it/autochtona/ticket.htm (http://www.fierabolzano.it/autochtona/ticket.htm)): € 15,00.

Per ulteriori informazioni è possibile visitare il sito www.autochtona.it (http://www.autochtona.it) FACEBOOK Autochtona TWITTER @Autochtona Ufficio Stampa: “Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom | +39 059 7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa | +39 0471 516012

Le Informazioni e foto inserite in questo articolo sono tratte da comunicato stampa ricevuto dagli organizzatori a mezzo del loro Press Office, quindi appartengono ai legittimi proprietari e sono state utilizzate a puro scopo esplicativo senza alcun fine di violazione dei diritti di Copyright.

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Testata: Lavinium.com Data: 17 Ottobre 2014

Autochtona 2014, il 20 e 21 ottobre a Bolzano tra dibattiti e degustazioni di

Roberto Giuliani

eneralmente il polo d'attrazione delle manifestazioni enoiche è l'ampia offerta degustativa, centinaia di vini di aziende note o meritevoli di attenzione rappresentano il cuore di ciascun evento. Va detto però che se questo fosse l'unico elemento che li caratterizza, probabilmente si arriverebbe ad una saturazione e ad un progressivo calo di interesse, dato che di fiere ed eventi ce ne sono a dozzine ogni anno. Per questa ragione l'organizzazione di Autochtona, giunta alla sua undicesima edizione, si pone alcune riflessioni e sta lavorando per proporre un approfondimento su un tema caro ad appassionati, giornalisti e studiosi: cosa si intende per "vitigno autoctono"? Tema caro a molti e niente affatto semplice da affrontare poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa. La bozza del "Testo Unico della Vite e del Vino", in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce "il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale". Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che "ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato". Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily - membro della giuria della edizione 2010 di "Autoctoni che passione!" - che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che "di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è "antica", per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall'esterno". Secondo l'OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6.154 varietà di vite distribuite su 35 Stati e l'Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere "autoctone" occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l'Istat. Tre vitigni "autoctoni". Ecco, queste riflessioni ed opinioni possono farci capire quanto sia complesso fornire un'interpretazione condivisa e incontrovertibile sul significato di vitigno autoctono. Quello che è certo è che Autochtona ha incentrato la propria storia esattamente su questo tema, offrendo un sempre più ampio parterre di vini ottenuti da vitigni autoctoni, una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione "Autoctoni che passione!", martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli "Autochtona Award", e i banchi di assaggio di "Vinea Tirolensis", mercoledì 22 ottobre, con un'area dedicata ai Vignaioli dell'Alto Adige. Immancabile l'apprezzatissima rassegna "Tasting Lagrein", la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere "assaggiati" dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Per informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona "Autochtona" Italian Press Office c/o Fruitecom +39-059-7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa +39-0471-516012

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Testata: Lifetaste.tv Data: 12 Agosto 2014 DAILY NEWS

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Il 20 e 21 Ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale d 180 DIVINI Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Tip

produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta

più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappres vinicola autoctona italiana.

L’11° Forum nazionale dei vini autoctoni si svolgerà in contemporanea

internazionale per hotellerie e ristorazione. Due giornate per

incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendon

Cantina Pala|I Fiori autoctono nostrano, così come a vini di varietà italiane che cominciano

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Il 20 e 21 Ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera AUTOCHTONA 2013

Cagliari D.O.C.  Read more ...

Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni. Tipicità delle

produzioni e visitatori professionali, le due caratteristiche principali. Si tratta di uno degli appuntamenti IN : Appuntamenti di Gusto !

più significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana.

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Milano L’11° Forum nazionale dei vini autoctoni si svolgerà in contemporanea con Hotel, la Fiera

internazionale per hotellerie e ristorazione. Due giornate per consentire agli operatori di RELATED ARTICLES incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono l’incredibile patrimonio

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 autoctono nostrano, così come a vini di varietà italiane che cominciano ad incontrare un numero

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Testata: Livestyle.it Data: 10 Settembre 2014

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Testata: Lucianopignataro.it Data: 24 Ottobre 2014 Pagina: 1

Eventi da raccontare

Autochtona: Award miglior vino bianco alla Falanghina del Sannio di Fosso degli Angeli 24 ottobre 2014

I produttori premiati di Pasquale Carlo E’ un premio importante quello ottenuto dall’etichetta Falanghina del Sannio ‘Maior’ 2103 dell’azienda di Casalduni (Benevento) Fosso degli angeli. Un premio importante perché giunge nell’ambito di una manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni. Il vino prodotto dalla cantina che vede al timone Marenza Pengue e Pasquale Giordano si è aggiudicato il premio ‘Autochtona Awards 2014’ quale miglior vino bianco. ‘Autocthona’, il Forum dei vini autoctoni svoltosi a Bolzano il 21 e 22 ottobre, che quest’anno è giunta alla sua undicesima edizione, ha visto tra gli appuntamenti più interessanti il premio ‘Autoctoni che passione!’. Una giuria di wine journalist e riconosciuti esperti ha valutato le etichette degli espositori, attribuendo gli ‘Autochtona Award’ alle cinque categorie di vino (rosso, bianco, bollicine, vino dolce e un premio speciale Terroir). Non è stato un compito facile per la competente giuria: Pierluigi Gorgoni (Guida l’Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express). A presiedere la commissione la giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti. Il verdetto ha visto primeggiare Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e, appunto, Campania.

I vini vincitori dell’Award (foto: Autochtona)

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Testata: Lucianopignataro.it Data: 24 Ottobre 2014 Pagina: 2

Oltre al premio come miglio vino bianco attributi alla cantina sannita, queste le etichette ‘Award’: Il premio Miglior vino rosso è andato al Fara ‘Vigna di Sopra’ dei Vigneti Valle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia (Piemonte); miglior vino dolce è stato invece giudicato il Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze (Veneto); il premio migliori bollicine è andato all’etichetta di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut ‘Trentasei’ (Emilia Romagna); il rosato più buono è stato valutato il ‘Pinko Nero’ Montepulciano 2013 della Cantina Angeli di Varano (Marche). Il premio speciale terroir, tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l’espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon.

Marenza Pengue e Pasquale Giordano “Questo riconoscimento prestigioso – dichiarano Marenza e Pasquale – ci riempie di soddisfazione e soprattutto ci stimola a fare sempre meglio. La nostra è una giovane azienda, che si salda su antichissime tradizioni, che crede con forza sulle potenzialità dei vitigni storici. Questo il percorso lungo il quale continueremo a lavorare con passione e impegno”.

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Testata: Mixerplanet.com Data: 14 Ottobre 2014 FOOD HOSPITALITY

MIXER PLANET

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SPAZIOHORECA

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Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300 etichette da scoprire Posted on 14 ottobre 2014

Fiera Bolzano, torna Aut da scoprire Posted on 14 ottobre 2014

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Sfoglia gli ultimi numeri Un vero e proprio “viaggio” del gusto e dei sensi: ecco che il 20 e 21 ottobre si alza il sipario sulla 11a edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Per l’edizione 2014 sono attesi oltre 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i “tesori” della vitivinicoltura del nostro Paese. La manifestazione, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, proporrà anche i tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. Ancora, Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Ma la kermesse coinvolge tutta la città: Bolzano si prepara infatti ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche cittadine. alla kermesse del 20 e 21 ottobre.

Posted in: Attualità Horeca, Eventi Tagged: Eventi, Fiere, Turismo, Vino

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Testata: Lastanzadelvino.it Chi sono Incontri Data: 23 Settembre 2014

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LA STANZA DEL VINO Storie di vino, storie di persone

La stanza del vino Storie di vino, storie di persone « Gli ossidativi saranno prima o poi riscoperti, parola di Renato De Bartoli Pugnitello del Piaggione, il piacere della scoperta »

Autochtona 2014 set 23rd, 2014 by michelangelo tagliente

11° Forum dei vini autoctoni, Bolzano, 20 – 21 ottobre 2014

« Josko Gravner, la gloria dura solo un attimo

Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100

Autochtona 2014: Autoctoni si na

produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle

produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese.

ott 13th, 2014 by michelangelo tagliente

La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Autochtona diventa inoltre sempre più social e coinvolgente, con una serie di iniziative di promozione che precedono la manifestazione. Dal 29 settembre al 12 ottobre chi riuscirà a stupire con la propria foto a tema #luoghidiVini potrà diventare Iger ufficiale della manifestazione, grazie al

di “vitigno autoctono”.

challenge pensato in collaborazione con IgersItalia, media partner di Autochtona 2014.

La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, i

Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che

della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presen riceveranno sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni

territorio nazionale”. Una descrizione che non tro

direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI)

nota che “ciò consentirebbe la registrazione com

della sua entrata in vigore, senza riguardo né per

che hanno le vere peculiarità viticole nazionali su

direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – _177

“Autoctoni che passione!”- che nel suo blog ripre

affermando che “di solito la questione si risolve co

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« Josko Gravner, la gloria dura solo un attimo

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Autochtona 2014: Autoctoni si nasce o si diventa? ott 13th, 2014 by michelangelo tagliente

Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. Bolzano, 10 ottobre 2014 – Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere

« Josko Gravner, la gloria dura solo un attimo

con certezza a questi interrogativi poiché non

esiste ad oggi una definizione certa e condivisa

Pubblicità su La stanza del vino

di “vitigno autoctono”.

NOTIZIE DAL MONDO Autochtona 2014: Autoctoni si na ENOGASTRONOMICO

La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del

territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della

ott 13th, 2014 by michelangelo tagliente AUTOCHTONA 2014:

Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una

nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – membro della giuria della edizione 2010 di

AUTOCTONI SI NASCE O SI DIVENTA? AUTOCHTONA 2014

“Autoctoni che passione!”- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci

ARTICOLI RECENTI

sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”.

Josko Gravner, la gloria dura solo un

Secondo l’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154

attimo

varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti,

Collio Vitae, appunti per la rinascita

pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”.

Josko Sirk, una grande uva per un grande aceto Pugnitello del Piaggione, il piacere della

Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità.

scoperta Gli ossidativi saranno prima o poi riscoperti, parola di Renato De Bartoli

delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tutte le informazioni: www.autochtona.it

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di “vitigno autoctono”. lastanzadelvino su Josko Gravner, la gloria dura solo un attimo

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La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, i Attoadivenire su Josko Gravner, la gloria

www.twitter.com/Autochtona

dura solo un attimo della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presen

territorio nazionale”. Una descrizione che non tro

Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI)

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che hanno le vere peculiarità viticole nazionali su

direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – _178

“Autoctoni che passione!”- che nel suo blog ripre

affermando che “di solito la questione si risolve co

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Testata: Stol.it Data: 22 Ottobre 2014 Pagina: 1

Auch die elfte Auflage der Autochtona erreichte mit der Verleihung der Preise des Wettbewerbs „Autochthone Leidenschaft“ ihren Höhepunkt. Sechs Weine aus insgesamt siebzig wurden als Beste in jeweiligen ihrer Kategorie ausgezeichnet.

Foto: Messe Bozen

Mit der 15. Jahresverkostung „Vinea Tirolensis“, die zum zweiten Mal im Rahmen der Fachmesse Hotel stattfand, präsentierten die Freien Weinbauern Südtirol allen Weinliebhaber einen Überblick über ihr einzigartiges Weinsortiment. Morgen gibt es zum Abschluss bei „Tasting Lagrein“ die besten Lagrein-Weine des Landes zu entdecken. Friaul-Julisch Venetien, Piemont, Veneto, Emilia Romagna, Marken und Kampanien. Die Siegeretiketten von “Autochthone Leidenschaft”, dem bereits traditionellen Wettbewerb im Rahmen des Forums für autochthone Weine, spiegeln die gesamte italienische Weinlandschaft wieder – von Nord nach Süd. Die Herausforderung für die ausgezeichnet besetzte Jury war nicht leicht, schließlich galt es unter 70 Etiketten im Wettbewerb, sechs würdige Sieger zu küren. Unter dem Vorsitz der US-amerikanischen Journalistin Christy Canterbury, einer der nur sechs weiblichen Master of Wine der USA wurden die besten Weine in sechs Kategorien gewählt. Aus dem Piemont kommt der beste autochthone Rotwein, ein Fara "Vigna di Sopra" des Produzenten Bianchi Cecilia. Als bester Süßwein wurde der Breganze Doc Torcolato 2010 der Kellerei Beato Bartolomeo Breganze aus dem Veneto gekürt. Zum zweiten Mal hintereinander ging der Preis für den besten Schaumwein an den Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut der Cantina della Volta, die erstmals unter dem Etikett "Trentasei" firmierte. Weiter im Süden, in den Marken, ist der beste Rosé-Wein beheimatet: „Pinko Nero" Montepulciano 2013 der Kellerei Angeli di Varano.

Die Kellerei Fosso degli Angeli aus Kampanien erhielt die Auszeichnung für den besten autochthonen Weißwein, ihren Falanghina del Sannio "Maior" 2013. Der Sonderpreis „Terroir”, mit welchem die Jury jeweils jenen Wein auszeichnet, der den Charakter seiner Sorte und seines Terroirs am kongenialsten zur Geltung bringt, ging dieses Jahr nach Friaul-Julisch Venetien für den Piculit Neri 2013 von Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon. Mit dem Wettbewerb „Autochthone Leidenschaft“ ging die elfte Auflage des elften Forums für autochthone Weine, Autochtona, zu Ende und bestätigte sich gleichzeitig als einzigartiger Weinevent, bei dem Weine höchster Qualität präsentiert werden, von biologischen über biodynamische bis hin zu echten Raritäten.

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Testata: Stol.it Data: 22 Ottobre 2014 Pagina: 2

Die Jury bestand neben der Präsidentin Christy Canterbury aus Pierluigi Gorgoni (Guida l'Espresso e Spirito diVino), Alessandro Franceschini (Spirito diVino), Alessandra Piubello (Spirito diVino), Filippo Gastaldi (Vinarius), John Brunton (The Guardian), Fabio Pracchia (Slow Wine) und Ekaterina Shibakina (Marin Express, einem der größten Weinhändler in Russland). Zum zweiten Mal im Rahmen der Hotel konnten alle Weinliebhaber am heutigen Mittwoch 22. Oktober von 11:00 bis 18:00 Uhr die Weine und die Mitglieder der Vereinigung Freie Weinbauern Südtirol besser kennenlernen. Und da gibt es gar einiges zu entdecken, da es sich bei den meisten der Freien Weinbauern um Familienbetriebe handelt, die den gesamten Produktionsablauf – von der Rebe bis zum Glas – selbst gestalten.

Die Mitglieder der Vereinigung stammen aus allen Teilen der überaus vielfältigen Anbaugebiete Südtirols, die sich vom Vinschgau und dem Eisacktal bis ins Unterland erstrecken. Jedes Terroir hat seinen eigenen Charakter und die sehr individuellen Weinbauern verleihen jedem Wein zudem ihre eigene Handschrift. Auch in der Größe der Betriebe unterscheiden sich die Mitglieder stark, reichen doch die bearbeiteten Flächen von einem halben bis hin zu 50 Hektar Reben. Die wesentlichen Merkmale der Freien Weinbauern Südtirol sind vor allem Individualität, Qualität und Eigenständigkeit. Bereits heute werden die Sieder des Tasting Lagrein geehrt, die morgen, am letzten Messetag ausführlichst und unter der professionellen Anleitung von Mitgliedern der Sommeliervereinigung Südtirol verkosten werden können. Die Jury unter Vorsitz der Präsidentin der Obfrau der Südtiroler Weinakademie Christine Mayr vergab die "Lagrein Awards": als bester Lagrein hervorgehoben wurde der Gran Lareyn 2012 des Weinguts Loacker, Bozen und bester Lagrein Riserva wurde der Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 der Kellerei EggerRamer. Alle Informationen auf: www.autochtona.it/de (http://www.autochtona.it/de)

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Testata: Teatronaturale.it Data: 26 Agosto 2014

Autochtona, a ottobre si alza il sipario sull'Italia del vino autoctono Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con Autochtona, l’undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Durante la manifestazione, i visitatori potranno degustare e incontrare i produttori di quelle “micro” realtà che custodiscono il patrimonio vitivinicolo autoctono italiano, con una particolare attenzione ai vitigni più antichi, ricercati e anche curiosi: dall’Alionza al Groppello, dalla Cococciola alla Durella, dalla Vernaccia Nera alla Malvasia delle Lipari. Ma anche Longanesi, Prünent, Catarrato e tanti altri ancora. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. Tra gli appuntamenti più attesi di questa 11^ edizione - che si svolgerà come di consueto in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione - la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà invece dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige con i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno con un focus sul Lagrein. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna giovedì 23 ottobre l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. L’11^ edizione della kermesse è stata preceduta da una originale anteprima in “alta quota”, che si è svolta il 12 agosto a Innsbruck. Alcuni tra i più importanti giornalisti e operatori di settore austriaci hanno infatti degustato le etichette premiate ad Autochtona 2013 in una doppia suggestiva location: prima nel rifugio Alpenlounge Seegrube, vero e proprio gioiello incastonato a 2000 metri di altitudine nel comprensorio sciistico della Nordkette, e successivamente nel cuore pulsante della città, al ristorante Lichtblick, locale di design con una vista a 360° sul capoluogo del Tirolo. Una degustazione del tutto particolare che ha permesso agli illustri ospiti di valutare se e quanto il dislivello possa incidere sull'espressione del vino, organizzata in collaborazione con l'Associazione dei Sommelier del Tirolo. La kermesse bolzanina si conferma uno degli appuntamenti vitivinicoli più interessanti nel panorama italiano e non solo. Lo testimonia la grande risposta dei produttori, che a circa due mesi dall’inizio della manifestazione hanno già occupato la quasi totalità degli spazi disponibili. L’edizione 2014 vedrà dunque protagoniste oltre 100 aziende, per un totale di circa 60 banchi di degustazione e più di 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Il 20 e il 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è dunque a Fiera Bolzano con Autochtona 2014. di C. S.

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Testata: Tgcom24.mediaset.it Data: 12 Ottobre 2014

"Autochtona": è tempo di vino A Bolzano, un itinerario per conoscere i prodotti vitivinicoli e incontrare i loro produttori 14:10 - Lunedì 20 e martedì 21 ottobre, a Bolzano, prende il via l'undicesima edizione di "Autochtona", la Fiera che ospita circa cento produttori di aziende vitivinicole italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Una selezione basata sulla qualità delle produzioni che permette al pubblico di assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana.

arte

La kermesse è accompagnata da alcuni tradizionali appuntamenti: "Autoctoni che passione", dove le migliori etichette di degustazione vengono premiate con gli "Autochtona Award", una giuria di esperti wine journalist italiani e internazionali: il vincitore viene decretato dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, presidentessa della giuria. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, una degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Non solo. In vista dell'apertura della Fiera, Bolzano si prepara ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche della città. Nel week end che precede la manifestazione, tutti coloro che scelgono di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Una Bolzano tutta da assaporare, dunque, non solo durante la manifestazione ma anche nei giorni che la precedono. Per maggiori informazioni, consultare il sito www.fierabolzano.it/autochtona/ (http://www.fierabolzano.it/autochtona/)

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Testata: Tigulliovino.it Data: 08 Settembre 2014

Autochtona 2014

Piazza Fiera 1, Bolzano (BZ) - Fiera Bolzano dal 20 ottobre 2014 al 21 ottobre 2014

di Redazione di TigullioVino.it

Articolo georeferenziato Autochtona, a ottobre si alza il sipario sull'Italia del vino autoctono. Dopo l’anteprima a Innsbruck, inizia il conto alla rovescia per la kermesse bolzanina. L’11^ edizione di Autochtona delizierà il pubblico con i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con Autochtona, l’undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Durante la manifestazione, i visitatori potranno degustare e incontrare i produttori di quelle “micro” realtà che custodiscono il patrimonio

vitivinicolo autoctono italiano, con una particolare attenzione ai vitigni più antichi, ricercati e anche curiosi: dall’Alionza al Groppello, dalla Cococciola alla Durella, dalla Vernaccia Nera alla Malvasia delle Lipari. Ma anche Longanesi, Prünent, Catarrato e tanti altri ancora. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. Tra gli appuntamenti più attesi di questa 11^ edizione - che si svolgerà come di consueto in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione - la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà invece dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige con i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno con un focus sul Lagrein. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna giovedì 23 ottobre l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. L’11^ edizione della kermesse è stata preceduta da una originale anteprima in “alta quota”, che si è svolta il 12 agosto a Innsbruck. Alcuni tra i più importanti giornalisti e operatori di settore austriaci hanno infatti degustato le etichette premiate ad Autochtona 2013 in una doppia suggestiva location: prima nel rifugio Alpenlounge Seegrube, vero e proprio gioiello incastonato a 2000 metri di altitudine nel comprensorio sciistico della Nordkette, e successivamente nel cuore pulsante della città, al ristorante Lichtblick, locale di design con una vista a 360° sul capoluogo del Tirolo. Una degustazione del tutto particolare che ha permesso agli illustri ospiti di valutare se e quanto il dislivello possa incidere sull'espressione del vino, organizzata in collaborazione con l'Associazione dei Sommelier del Tirolo. La kermesse bolzanina si conferma uno degli appuntamenti vitivinicoli più interessanti nel panorama italiano e non solo. Lo testimonia la grande risposta dei produttori, che a circa due mesi dall’inizio della manifestazione hanno già occupato la quasi totalità degli spazi disponibili. L’edizione 2014 vedrà dunque protagoniste oltre 100 aziende, per un totale di circa 60 banchi di degustazione e più di 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Il 20 e il 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è dunque a Fiera Bolzano con Autochtona 2014.

Per nformazioni: Web: www.autochtona.it Web: www.facebook.com/Autochtona Web: www.twitter.com/Autochtona “Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom Tel: +39-059-7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa Tel: +39-0471-516012

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Testata: Tigulliovino.it Data: 29 Ottobre 2014

11^ edizione di "Autoctoni che passione!", i vincitori di Redazione di TigullioVino.it

Articolo georeferenziato Nel corso della 11esima edizione della manifestazione sono stati assegnati gli "Autochtona Awards" ai top wine presenti. Sei i vini premiati dalla giuria su oltre settanta etichette. Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l´Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i preziosi riconoscimenti assegnati ieri, martedì 21 ottobre, al termine della rassegna "Autoctoni che passione!", il tradizionale appuntamento degustativo che si è svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara "Vigna di Sopra" dei Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. E' volato in Veneto l'award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut "Trentasei": originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si è aggiudicata questo rinoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il "Pinko Nero" Montepulciano 2013 della cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio "Maior" 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all'etichetta che meglio rappresenta l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon. L'appuntamento "Autoctoni che passione!" ha chiuso questa 11esima edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa di giuria Christy Canterbury, nell'ordine troviamo: Pierluigi Gorgoni (Guida l'Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia).

Per informazioni: Web: www.autochtona.it Web: www.facebook.com/Autochtona Web: www.twitter.com/Autochtona Web: https://www.youtube.com/user/autochtonatv “Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom Tel: +39-059-7863882 Press Office Fiera Bolzano Spa Tel: +39-0471-516012

Fonte news: “Autochtona” Italian Press Office c/o Fruitecom

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Testata: Tradefairdates.com Data: 26 Agosto 2014

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Testata: Trinkprotokoll.at Data: 26 Agosto 2014 Pagina: 1

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Rassegna stampa

Testata: Trinkprotokoll.at Data: 26 Agosto 2014 Pagina: 2

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Rassegna stampa

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Testata: Tt.com_Lebensart_Genuss Data: 14 Agosto 2014 Pagina: 2

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Testata: Uiv.it Data: 14 Ottobre 2014 LOGIN ABBONAMENTI Pagina: 1 iscrizione newsletter: inserire email

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nazionale dei vini autoctoni. Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. Italia

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Sezione: Italia. Tag: autochtona 2014 e vitigni autoctoni. Area Geografica: Bolzano, Italia e Trentino-Alto Adige. Categorie News Corriere: Eventi e appuntamenti.

14/10/2014

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 Print this article Secondo l’OI↑ (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo Sezione: Italia. Tag: paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che autochtona 2014 e vitigni possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: autoctoni. Area Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati Geografica: Bolzano, in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Italia e Trentino-Alto Adige. Categorie News Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo Corriere: Eventi e italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale appuntamenti. dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. ←na

selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette.

Quanti vitigni autocto da varietà definite co impossibile, poter ris esiste ad oggi una d

La bozza del “Testo commissione agrico rilevata in aree geog che non trova molti c Italiana ↑ignaioli Indi in una nota che “ciò qualsiasi cosa sia pia né per le tradizioni pr peculiarità viticole na direttore della rivista edizione 2010 di “Au pensiero del profess risolve considerando territorio è “antica”, p _190 sono tracce docume

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Il 20 e il 21 ottobre si rinnova l’ap

nazionale dei vini autoctoni. Due

i “gioielli” nascosti del patrimonio

in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Per conoscere più da vicino questi “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. ←na selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, e i banchi di assaggio di “↑inea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai ↑ignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere “assaggiati” dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l’ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre.

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La bozza del “Testo commissione agrico rilevata in aree geog 0  Linkedin che non trova molti c Italiana ↑ignaioli Indi  Email this article in una nota che “ciò Newsletter information Contatti   Print this article qualsiasi cosa sia pia né per le tradizioni pr ROMA AMMINISTRAZIONE Sezione: Italia. Tag: peculiarità viticole na autochtona 2014 e vitigni ↑ia G.B. de Rossi 15/A - 00161 Roma ↑iale del Lavoro 8 (piazzale Fiera) - 37135 direttore della rivista autoctoni. Area tel. 06 44235818 - 06 44 23 28 55 ↑erona fax 06 44233025 Tel. 045 8200901 - fax 045 - 8231805 Geografica: Bolzano, edizione 2010 di “Au segreteria.confederazione@uiv.it amministrazione@uiv.it Italia e Trentino-Alto pensiero del profess Adige. Categorie News risolve considerando TERGEO EIQS – CONSULENZA ALLE IMPRESE Corriere: Eventi e territorio è “antica”, p Segreteria Tel. 045 8230582 - tergeo@uiv.it appuntamenti. Sede operativa ↑erona _191 sono tracce docume

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Nel corso della 11esima edizione della manifestazione sono stati assegnati gli "Autochtona Awards" ai top wine presenti. Sei i vini premiati dalla giuria su oltre settanta etichette Italia

24/10/2014

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Sezione: Italia. Tag: autochtona 2014, concorsi enologici e vitigni autoctoni. Area Geografica: Italia. Categorie News Corriere: Enologia, Eventi e appuntamenti e Fiere.

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Friuli ↑enezia Giulia, Piemonte, ↑eneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l´Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli “Autochtona Awards”, i preziosi riconoscimenti assegnati lo scorso 21 ottobre, al termine della rassegna “Autoctoni che passione!”, il tradizionale appuntamento Sharing degustativo che si è svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. 

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←n compito non facile quello della giuria, presieduta quest’anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of →ine degli  Facebook Stati ←niti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette  Google + in degustazione. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior ↑ino Rosso è andato al Fara “↑igna di  Linkedin Sopra” dei ↑igneti ↑alle Roncati dell’azienda agricola Bianchi Cecilia. E’ volato 

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in ↑eneto l’award nella categoria Miglior ↑ino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Print this article Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Sezione: Italia. Tag: ↑olta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut “Trentasei”: originaria di autochtona 2014 e vitigni Bomporto, in provincia di Modena, l’azienda vitivinicola si è aggiudicata questo autoctoni. Area rinoscimento per il secondo anno consecutivo. Geografica: Bolzano,

Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior ↑ino Rosato Italia e Trentino-Alto Adige. Categorie News con il “Pinko Nero” Montepulciano 2013 della cantina Angeli di ↑arano. La Corriere: Eventi e Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior ↑ino Bianco con la Falanghina del Sannio “Maior” 2013. Il Premioappuntamenti. Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l’espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli ↑enezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon – I ↑ini di

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i “gioielli” nascosti del patrimonio autochtona 2014, concorsi enologici e vitigni autoctoni. Area Geografica: Italia. Categorie News Corriere: Enologia, Eventi e appuntamenti e Fiere.

in ↑eneto l’award nella categoria Miglior ↑ino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della ↑olta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut “Trentasei”: originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l’azienda vitivinicola si è aggiudicata questo rinoscimento per il secondo anno consecutivo.

Italia

14/10/2014

Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior ↑ino Rosato con il “Pinko Nero” Montepulciano 2013 della cantina Angeli di ↑arano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior ↑ino Bianco con la Falanghina del Sannio “Maior” 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l’espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli ↑enezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon – I ↑ini di Emilio Bulfon. L’appuntamento “Autoctoni che passione!” ha chiuso questa 11esima edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa di giuria Christy Canterbury, nell’ordine troviamo: Pierluigi Gorgoni (Guida l’Espresso e Spirito di↑ino); Alessandro Franceschini (Spirito di↑ino); Alessandra Piubello (Spirito di↑ino); Filippo Gastaldi (↑inarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow →ine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia).

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autochtona 2014 e vitigni autoctoni. Area Geografica: Bolzano, Italia e Trentino-Alto Adige. Categorie News

Emozioni dal mondo, tutti i

Torna “Emozioni dal mondo:

vincitori 2014

Merlot e Cabernet insieme”

Corriere: Eventi e appuntamenti.

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Testata: Vacanzesulledolomiti.it Data: 08 Ottobre 2014

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Bolzano | dal 20 Autochtona, il fo

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vitigni autoctoni. Inoltre, verrà assegnato il premio A

Autochtona Bolzano | dal 20.10.2014 al 21.10.2014

rassegna “Tasting Lagrein” che assegnerà i Lagrei Orario d'apertura: dalle ore 11.00 alle 18.00

Maggiori Informazioni Fiera Bolzano, tel. +39 047

Autochtona, il forum dei vini nati, sviluppati e cresciuti esclusivamente Zona

in territorio italiano, si svolge alla Fiera di Bolzano il 20 e 21 ottobre.

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←n'edizione, l'undicesima, che vuole essere un punto di riferimento per questo settore. Tante le novità in programma per questa

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manifestazione nata per valorizzare l'enorme patrimonio italiano di vitigni autoctoni. Inoltre, verrà assegnato il premio Autochtona Award in sei categorie e torna anche la rassegna “Tasting Lagrein” che assegnerà i Lagrein Award. Orario d'apertura: dalle ore 11.00 alle 18.00 Maggiori Informazioni Fiera Bolzano, tel. +39 0471 516000 Zona

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Testata: Viacialdini.it Data: 23 Ottobre 2014

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Autochtona piace ai produttori e ai visitatori. Eccellenza italiana dai piccoli produttori i grandi vini.

Autochtona piace

In fiera circa 100 produttori, più di 300 etichette con un’accurata selezione improntata sulla qualità

Autochtona piace ai produttori e ai visitatori. Eccellenza italiana dai piccoli produttori i grandi vini

Autochtona piace Bolzano - Fa sempre piacere nel

e sulla tipicità delle produzioni.

In fiera circa 100 produttori, più di 300 etichette con un’accurata selezione improntata sulla qualità

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visitare una fiera, il potere constatare

Di Michele Luongo

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visitare una fiera, il potere constatare

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Bolzano - Fa sempre piacere nel visitare una fiera, il po constatare la soddisfazione degli espositori, ancor di più lo

Bolzano - Fa sempre piacere nel visitare una fiera, il potere

riscontrare il gradimento dei visitatori, parliamo dell’11° edizion

constatare la soddisfazione degli espositori, ancor di più lo è nel

ottobre a Fiera Bolzano. ←na bellissima realtà dell’imme

riscontrare il gradimento dei visitatori, parliamo dell’11° edizione di Un fiasco d’arte per il Chianti Ruf…

Autochtona 2014, Forum dei vini autoctoni italiani, dal 20 al 21 Firenze- L’artista francese Clet, conosciuto per le sue installazioni sui

c... LEGGI TUTTO ottobre a Fiera Bolzano. ←na bellissima realtà dell’immenso

Fiera Bolzano- Autochtona 2014

Autochtona 2014, Forum dei vini autoctoni italiani, dal 20 a

patrimonio vitivinicolo italiano, in fiera circa cento produttori, p trecento etichette con un’accurata selezione improntata qualità e sulla tipicità delle produzioni.

Appassionati, operatori del settore, buyer, in contatto diretto

prodotti, orgogliosi di poter raccontare il proprio vino. Due g

intensi, una kermesse che permette al pubblico di degustare

patrimonio vitivinicolo italiano, in fiera circa cento produttori, più di

che pure essendo di grandi qualità non sempre sono noti. Autochtona è un’esperienza unica, nella giornata di merco

banchi di assaggio accolgono i ↑ignaioli dell’Alto Adige e in quella di giovedì c’è il focus sul Lagrein, iniziative

Un fiasco d’arte per il Chianti Ruf…

trecento etichette con un’accurata selezione improntata sulla valorizzano e promuovono la particolarità dei vini. qualità e sulla tipicità delle produzioni.

Firenze- L’artista francese Clet,

In fiera abbiamo avuto il piacere di degustare degli ottimi vini, ognuno con le proprie caratteristiche, personalmen

apprezzato molto: Il “Refosco di Faedis”, annata 2010, di 13 gradi, colore rosso rubino, intenso, riflessi violacei, sent

frutti di bosco, mora e di sottobosco, di buona consistenza, rotondo, dell’Azienda di Gaspero Flavia e ←mberto, di Fa Appassionati, operatori del settore, buyer, in contatto diretto con i

conosciuto per le sue installazioni sui

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Fiera Bolzano- Autochtona 2014

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Dogarina, Vini Spumanti ←no straordinario vino, quasi una rarità, il “Provana del Sabbione”, La Manta, annata 2010, di 14,50 gradi, colore r prodotti, orgogliosi di poter raccontare il proprio vino. Due giorni G&G

rubino, intenso con riflesso granato, equilibrato, speziato, rotondo, bella acidità sul finale, dell’Azienda Maero Emid

L’azienda vitivinicola Dogarina di intensi, una kermesse che permette al pubblico di degustare vini Castellar (CN) Campodipietra (Tv), realtà veneta leader... LEGGI TUTTO

←n eccellente “Dulcis - Sannio Fiano”, annata 2011, di 13,50 gradi, colore giallo paglierino, intenso, bel profumo con se

che pure essendo di grandi qualità non sempre sono noti. Autochtona è un’esperienza unica, nella giornata di mercoledì i di frutta esotica e nota balsamica, morbido, si lascia bere, persistente con felice retrogusto, dell’Azienda Fosso Angeli, di Casalduni (BN) banchi di assaggio accolgono i ↑ignaioli dell’Alto Adige e in quella di giovedì c’è il focus sul Lagrein, iniziative che

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valorizzano e promuovono la particolarità dei vini.

←na manifestazione importante, li abbiamo sentiti i produttori della Campania, del Piemonte, del Friuli/↑G, della Pu

della Toscana, che riconoscevano il valore della fiera “Autochtona”, perché hanno la possibilità di avere un contatto d

In fiera abbiamo avuto il piacere di degustare degli ottimi vini, ognuno con le proprie caratteristiche, personalmente ho apprezzato molto: Il “Refosco di Faedis”, annata 2010, di 13 gradi, colore rosso rubino, intenso, riflessi violacei, sentori di frutti di bosco, mora e di sottobosco, di buona consistenza, rotondo, dell’Azienda di Gaspero Flavia e ←mberto, di Faedis ( ←D).

Dogarina, Vini Spumanti G&G L’azienda vitivinicola Dogarina di Campodipietra (Tv), realtà veneta leader... LEGGI TUTTO

←no straordinario vino, quasi una rarità, il “Provana del Sabbione”, La Manta, annata 2010, di 14,50 gradi, colore rosso rubino, intenso con riflesso granato, equilibrato, speziato, rotondo, bella acidità sul finale, dell’Azienda Maero Emidio, di Castellar (CN) ←n eccellente “Dulcis - Sannio Fiano”, annata 2011, di 13,50 gradi, colore giallo paglierino, intenso, bel profumo con sentori di frutta esotica e nota balsamica, morbido, si lascia bere, persistente con felice retrogusto, dell’Azienda Fosso degli Angeli, di Casalduni (BN)

INFORMAZIONE

←na manifestazione importante, li abbiamo sentiti i produttori della Campania, del Piemonte, del Friuli/↑G, della Puglia, della Toscana, che riconoscevano il valore della fiera “Autochtona”, perché hanno la possibilità di avere un contatto diretto con i buyer e soprattutto con i ristoratori, gli imprenditori del mondo del turismo e della ristorazione, infatti, Autochtona è in contemporanea a Hotel . Merito all’organizzazione per aver realizzato una bellissima kermesse e saputo coniugare i mondi produttivi dell’eccellenza italiana. di Michele Luongo ©Riproduzione riservata

Gli opposti, PaoloVI e Bergoglio E’ imbarazzante oggi per papa

( 23.10.2014 ) ↑iaCialdini è su www.facebook.com/viacialdini e su Twitter: @↑iaCialdini

Bergoglio beatificare Paolo ↑I perché è il su... LEGGI TUTTO

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Testata: Vinealia.org Data: 26 Agosto 2014

Autochtona L'Italia dei vitigni autoctoni Dopo l’anteprima a Innsbruck, inizia il conto alla rovescia per la kermesse bolzanina. L’11^ edizione di Autochtona delizierà il pubblico con i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana. Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con AUTOCHTONA, l’undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Durante la manifestazione, i visitatori potranno degustare e incontrare i produttori di quelle “micro” realtà che custodiscono il patrimonio vitivinicolo autoctono italiano, con una particolare attenzione ai vitigni più antichi, ricercati e anche curiosi: dall’Alionza al Groppello, dalla Cococciola alla Durella, dalla Vernaccia Nera alla Malvasia delle Lipari. Ma anche Longanesi, Prünent, Catarrato e tanti altri ancora. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. Tra gli appuntamenti più attesi di questa 11^ edizione - che si svolgerà come di consueto in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione - la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà invece dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige con i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno con un focus sul Lagrein. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna giovedì 23 ottobre l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. L’11^ edizione della kermesse è stata preceduta da una originale anteprima in “alta quota”, che si è svolta il 12 agosto a Innsbruck. Alcuni tra i più importanti giornalisti e operatori di settore austriaci hanno infatti degustato le etichette premiate ad Autochtona 2013 in una doppia suggestiva location: prima nel rifugio Alpenlounge Seegrube, vero e proprio gioiello incastonato a 2000 metri di altitudine nel comprensorio sciistico della Nordkette, e successivamente nel cuore pulsante della città, al ristorante Lichtblick, locale di design con una vista a 360° sul capoluogo del Tirolo. Una degustazione del tutto particolare che ha permesso agli illustri ospiti di valutare se e quanto il dislivello possa incidere sull'espressione del vino, organizzata in collaborazione con l'Associazione dei Sommelier del Tirolo. La kermesse bolzanina si conferma uno degli appuntamenti vitivinicoli più interessanti nel panorama italiano e non solo. Lo testimonia la grande risposta dei produttori, che a circa due mesi dall’inizio della manifestazione hanno già occupato la quasi totalità degli spazi disponibili. L’edizione 2014 vedrà dunque protagoniste oltre 100 aziende, per un totale di circa 60 banchi di degustazione e più di 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Il 20 e il 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è dunque a Fiera Bolzano con Autochtona 2014. Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

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Testata: Viniesapori.net Data: 27 Maggio 2014

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Testata: Viniesapori.net Data: 18 Ottobre 2014

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Autochtona 2014, 300 vini autoctoni a Bolzano: autoctoni si nasce o si diventa?

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Il 20 e il 21 ottobre 2014 a Bolzano si rinnova l'appuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i ''gioielli'' nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano. R s s

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Bolzano, 20 e il 21 ottobre 2014 2014 - Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di "vitigno autoctono". La bozza del "Testo Unico della Vite e del Vino", in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce "il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale". Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che "ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato". Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily membro della giuria della edizione 2010 di "Autoctoni che passione!" - che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che "di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è "antica", per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall'esterno". Secondo l'OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l'Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere "autoctone" occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l'Istat. Tre vitigni "autoctoni". Per conoscere più da vicino questi "gioielli" nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l'appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione "Autoctoni che passione!", martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli "Autochtona Award", e i banchi di assaggio di "Vinea Tirolensis", mercoledì 22 ottobre, con un'area dedicata ai Vignaioli dell'Alto Adige. Confermatissima anche l'omologa rassegna "Tasting Lagrein", la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere "assaggiati" dal pubblico il giorno successivo. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

ARTICOLI PIU' LETTI DEL MESE 4 - 1 0 - 2 0 1 4 O l i o : i n P u g l i a prezzi alla stelle per quantita' r i d o t t e e m i s u r e anticontraffazione 2 1 - 0 9 - 2 0 1 4 Show gastronomico della Valle Arroscia con il lievito madre del panificio Cacciò e i "bastardui" alla toma di Renato Grasso 2 0 - 0 9 - 2 0 1 4 A n t o n i o M a g g i o ospite ai Microfoni di Idea Radio 2 0 - 0 9 - 2 0 1 4 P A T A T A i n B O : BOLOGNA ancora una volta "CAPITALE DELLA PATATA"

di Dino Bortone

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2 1 - 0 9 - 2 0 1 4 Pro v e t e c nic h e d i Expo 2015 per le produzioni agricole del Ponente ligure

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Testata: Viniesapori.net Data: 22 Ottobre 2014

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Mercoledi, 22 ottobre 2014 - Ore 21:04

Vini e Sapori: Manifestazioni ed Eventi LE NOSTRE RUBRICHE

22 Ottobre 2014 - 18:43

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MANIFESTAZIONI ED EVENTI - Letto: 64 volte

Vini: ''Autoctoni che passione!'', i nomi dei vincitori

NOVITA' DAL MONDO MANIFESTAZIONI ED EVENTI SEMINARI E CONVEGNI PUBBLICAZIONI E RIVISTE ITINERARI E DEGUSTAZIONI LEGGI E REGOLAMENTI

Nel corso della 11esima edizione della manifestazione sono stati assegnati gli ''Autochtona Awards'' ai top wine presenti. Sei i vini premiati dalla giuria su oltre settanta etichette. R s s

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Bolzano, 22 ottobre 2014 - Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche e Campania. Rappresentano l´Italia da nord a sud le etichette vincitrici degli "Autochtona Awards", i preziosi riconoscimenti assegnati ieri, martedì 21 ottobre, al termine della rassegna "Autoctoni che passione!", il tradizionale appuntamento degustativo che si è svolto durante la manifestazione Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Un compito non facile quello della giuria, presieduta quest'anno dalla giornalista statunitense Christy Canterbury, una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, che ha decretato i top wine 2014 tra un parterre di oltre 70 etichette in degustazione. Partendo dal Piemonte, il premio Miglior Vino Rosso è andato al Fara "Vigna di Sopra" dei Vigneti Valle Roncati dell'azienda agricola Bianchi Cecilia. E' volato in Veneto l'award nella categoria Miglior Vino Dolce, assegnato al Breganze Doc Torcolato 2010 della Cantina Beato Bartolomeo Breganze. Il premio Migliori Bollicine è andato invece alla nuova etichetta emiliana di Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Doc Brut "Trentasei": originaria di Bomporto, in provincia di Modena, l'azienda vitivinicola si è aggiudicata questo rinoscimento per il secondo anno consecutivo. Scendendo più a sud, le Marche si aggiudicano il podio del Miglior Vino Rosato con il "Pinko Nero" Montepulciano 2013 della cantina Angeli di Varano. La Cantina campana Fosso degli Angeli ha ottenuto invece il riconoscimento per il Miglior Vino Bianco con la Falanghina del Sannio "Maior" 2013. Il Premio Speciale Terroir, tradizionalmente assegnato all'etichetta che meglio rappresenta l'espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento, è andato infine al Friuli Venezia Giulia con il Piculit Neri 2013 di Bulfon - I Vini di Emilio Bulfon. L'appuntamento "Autoctoni che passione!" ha chiuso questa 11esima edizione di Autochtona confermandosi una iniziativa di alto spessore, con proposte di alta qualità che spaziano da produzioni biologiche a biodinamiche fino a vitigni rari e preziosi. Ad affiancare la presidentessa di giuria Christy Canterbury, nell'ordine troviamo: Pierluigi Gorgoni (Guida l'Espresso e Spirito diVino); Alessandro Franceschini (Spirito diVino); Alessandra Piubello (Spirito diVino); Filippo Gastaldi (Vinarius); John Brunton (The Guardian); Fabio Pracchia (Slow Wine); Ekaterina Shibakina (Marin Express, uno dei principali distributori di vino in Russia). Oggi, mercoledì 22 ottobre, gli appuntamenti dedicati al vino di Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, proseguono con "Vinea Tirolensis", un'area interamente dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Giovedì 23 ottobre, infine, il "salotto" del vino di Hotel sarà dedicato al Lagrein, vitigno a bacca rossa altoatesino, che questa mattina ha deliziato il palato dei giurati dell'omonima rassegna "Tasting Lagrein". La giuria presieduta da Christine Mayr - Presidente di AIS Alto Adige - ha assegnato i "Lagrein Award": ad aggiudicarsi i riconoscimenti Miglior Lagrein e Miglior Lagrein Riserva sono stati rispettivamente l'etichetta Gran Lareyn 2012 di Tenuta Loacker e Lagrein Gries Kristan Riserva 2011 di Egger-Ramer. AUTOCHTONA 2014 11° Forum dei vini autoctoni Bolzano, 20 - 21 ottobre 2014

ARTICOLI PIU' LETTI DEL MESE 4 - 1 0 - 2 0 1 4 O l i o : i n P u g l i a prezzi alla stelle per quantita' r i d o t t e e m i s u r e anticontraffazione 2 2 - 0 9 - 2 0 1 4 D a l l a b i b l i o t e c a La Fornace di Moie tante proposte per le scuole 2 2 - 0 9 - 2 0 1 4 T y c o p r e s e n t a TrueVUE 5.1, il software per l'inventory visibility basata su RFID 5 - 1 0 - 2 0 1 4 M a s t e r B a r t e n d e r Competition di Pilsner Urquell: l'Italia è sul tetto del mondo

Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona https://www.youtube.com/user/autochtonatv

4 - 1 0 - 2 0 1 4 S i f e s t e g g i a n o i Marroni di Castione con la tradizionale Festa del 25 e il 26 ottobre 4 - 1 0 - 2 0 1 4 L a F e r a 2 0 1 4 Giornata Conclusiva con il

di Dino Bortone

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Testata: Vinievino.com Data: 28 Maggio 2014

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Testata: Vinievino.com Data: 16 Ottobre 2014 AUTOCHTONA 2014: 21-22 ottobre Bolzano ospita il Forum dei vini autoctoni Vitigni autoctoni

Si rinnova l’appuntamento con Autochtona: due giorni per assaporare conoscre i vini da vitigni autoctoni italiani. Perchè Autochtona 2014? Autochtona è il Forum nazionale dei vini autoctoni offre un' attenta selezione improntata alla qualità e tipicità dove 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane presenteranno le loro etichette autoctone Il Forum Autochtona vuole far conscere i vini da vitigni autoctoni vero e proprio patrimonio vitivinicolo italiano Cosa succederà ad Autoctona 2014? La kermesse prevede una serie di appuntamenti interessantie: “Autoctoni che passione!”, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award”, “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con i banchi di assaggio deidcati a vignaioli dell’Alto Adige “Tasting Lagrein” la rassegna “Tasting Lagrein”,la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Non solo. Nel week end che precede la manifestazione tutti coloro che sceglieranno di assaggiare vini provenienti da vitigni autoctoni riceveranno direttamente presso le enoteche della città un biglietto omaggio valido per l'ingresso alla kermesse del 20 e 21 ottobre. Cos'è il vitigno autoctono? La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino” definisce il vitigno autoctono “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily - membro della giuria della edizione 2010 di “Autoctoni che passione!”- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”.

Vitignoi autoctoni Italiani L'OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), segnala l'esistenza di 6154 al mondo e l’Italia ne coltiva ben 453. Sono proprio tre vigini autoctoni i più coltivati nel belpaese Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto.

Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

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Testata: Vinoedintorni.org Data: 15 Ottobre 2014

DETTAGLIO VINO VINO

15 ott 2014

AUTOCTONI SI NASCE O SI DIVENTA? Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona. Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano.

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Testata: Vinoedintorni.org Data: 21 Ottobre 2014 Home

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dal: 23 ott al: 27 ott A Torino, dal 23 al 27 ottobre il Salone del Gusto e Terra Madre 2014 dal: 26 ott al: 27 ott Veronafiere con Vinitaly International e la Camera di Commercio e Industria Italiana di Melbourne valorizzano il made in Italy del vino a Melbourne, Australia dal: 15 nov al: 17 nov ExpoGusto, salone delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche dal: 22 nov al: 24 nov Enologica, il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna

21 ott 2014

AUTOCHTONA 2014, A BOLZANO SI È APERTA LA 11ESIMA EDIZIONE Al via la kermesse dedicata ai vini autoctoni italiani. Tipicità delle produzioni e visitatori professionali si confermano i tratti distintivi di questa 11esima edizione di Autochtona.

Si è alzato nella giornata di ieri il sipario su Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che ospita nei padiglioni di Fiera Bolzano 82 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di 316 etichette autoctone. Questi i numeri della 11esima edizione della manifestazione, che si svolge come di consueto in contemporanea con Hotel, fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione.

Due giornate per conoscere più da vicino e assaporare i "gioielli" nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano, con una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni. La kermesse sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Awards” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali (martedì 21 ottobre), e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis” (mercoledì 22 ottobre), con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno infine con un focus sul Lagrein, giovedì 23 ottobre. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein.

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Testata: Vinoway.com Data: 28 Maggio 2014

TORNA AUTOCHTONA A BOLZANO. A INNSBRUCK ANTEPRIMA IN “ALTA QUOTA” DELL’11^ EDIZIONE 24

M E RCO LE DÌ 2 8 M AG G I O 2 0 1 4

Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che anche quest’anno consolida i suoi tratti distintivi: tipicità delle produzioni e visitatori professionali. Novità assoluta dell’11^ edizione è l’anteprima in alta quota alla Nordkette, il 12 agosto.

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dell’appuntamento verrà presentata anche la 15^ edizione di “Vinea Tirolensis”, la degustazione dei vignaioli dell’Alto Adige in programma quest’anno mercoledì 22 ottobre. Stampa specializzata, sommelier e produttori potranno inoltre degustare durante l’anteprima le etichette premiate nell’edizione 2013. La due giorni bolzanina si conferma uno degli eventi più interessanti per conoscere da vicino alcune tra le più significative varietà italiane, spesso intimamente legate a precisi areali di produzione e al lavoro di vigneron e aziende che ne preservano identità e antiche tradizioni. Organizzata in collaborazione con AIS, Associazione Italiana Sommeliers, l’11^ edizione di Autochtona sarà concentrata come sempre in due giornate. Nell’edizione 2013 la manifestazione ha registrato la presenza complessiva di oltre 1000 operatori specializzati, che hanno potuto assaggiare 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Inalterato per il quinto anno consecutivo anche il regolamento di partecipazione, particolarmente restrittivo. Il criterio di selezione della manifestazione privilegia le aziende produttrici di prodotti di nicchia, limitando l’adesione alle sole etichette italiane con una percentuale di vitigni autoctoni pari almeno al 95%. Tra gli appuntamenti più attesi, “Autoctoni che passione!”, la selezione dedicata alle migliori etichette in degustazione che verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist e riconosciuti esperti. Confermata anche la rassegna “Tasting Lagrein”, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Dal 20 al 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è a Fiera Bolzano con Autochtona 2014, un’occasione ideale per far conoscere, promuovere e valorizzare le produzioni autoctone italiane.

Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

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Testata: Vinoway.com Data: 28 Agosto 2014 Pagina: 1

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AUTOCHTONA A OTTOBRE SI ALZA IL SIPARIO SULL'ITALIA DEL VINO AUTOCTONO

AUTOCHTONA A OTTOBRE SI ALZA IL SIPARIO SULL'ITALIA DEL VINO AUTOCTONO 30

Data inizio evento: 20-10-2014 Data fine evento: 21-10-2014 Luogo Evento: FIERA BOLZANO Indirizzo Evento: Piazza Fiera, 1 (BZ) Regione: Trentino Alto Adige

Corsi di degustazione

Dopo l’anteprima a Innsbruck, inizia il conto alla rovescia per la kermesse

vinando.com

bolzanina. L’11^ edizione di Autochtona

Conosci il vino con i corsi Vinando Divertentendoti impari.

delizierà il pubblico con i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana. Bolzano, 25 agosto 2014 - Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con Autochtona, l’undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Durante la manifestazione, i

Tagged under

visitatori potranno degustare e incontrare

autochtona Fiera Bolzano Vino

i produttori di quelle “micro” realtà che

Trentino Alto Adige

custodiscono il patrimonio vitivinicolo

autoctono italiano, con una particolare pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. Tra gli appuntamenti più attesi di questa 11^ edizione - che si svolgerà come di consueto in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione - la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà invece dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige con i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno con un focus sul Lagrein. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna giovedì 23 ottobre l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. L’11^ edizione della kermesse è stata preceduta da una originale anteprima in “alta quota”, che si è svolta il 12 agosto a Innsbruck. Alcuni tra i più importanti giornalisti e operatori di settore austriaci hanno infatti degustato le etichette premiate ad Autochtona 2013 in una doppia suggestiva location:

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Testata: Vinoway.com Data: 28 Agosto 2014 Pagina: 2

prima nel rifugio Alpenlounge Seegrube, vero e proprio gioiello incastonato a 2000 metri di altitudine nel comprensorio sciistico della Nordkette, e successivamente nel cuore pulsante della città, al ristorante Lichtblick, locale di design con una vista a 360° sul capoluogo del Tirolo. Una degustazione del tutto particolare che ha permesso agli illustri ospiti di valutare se e quanto il dislivello poss a incidere sull'espressione del vino, organizzata in collaborazione con l'Associazione dei Sommelier del Tirolo. La kermesse bolzanina si conferma uno degli appuntamenti vitivinicoli più interessanti nel panorama italiano e non solo. Lo testimonia la grande risposta dei produttori, che a circa due mesi dall’inizio della manifestazione hanno già occupato la quasi totalità degli spazi disponibili. L’edizione 2014 vedrà dunque protagoniste oltre 100 aziende, per un totale di circa 60 banchi di degustazione e più di 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Il 20 e il 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è dunque a Fiera Bolzano con Autochtona 2014.

Tutte le informazioni: www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

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Testata: Vit.en.it Data: 07 Ottobre 2014

Vinea Tirolensis 07.10.2014

Vinea Tirolensis

Torna l’annuale appuntamento con “Vinea Tirolensis”, la più importante m

organizzata dall’Associazione Vignaioli Alto Adige, che si terrà mercoledì

2014”, presso il polo fieristico di Bolzano. Per maggiori dettagli, vi invitiam stampa allegato.

07.10.2014

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Vinea Tirolensis 2014

Torna l’annuale appuntamento con “Vinea Tirolensis”, la più importante manifestazione di degustazione organizzata dall’Associazione Vignaioli Alto Adige, che si terrà mercoledì 22 ottobre nell’ambito della fiera “Hotel 2014”, presso il polo fieristico di Bolzano. Per maggiori dettagli, vi invitiamo a prendere visione del comunicato stampa allegato.

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Vinea Tirolensis 2014

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Testata: Vitevinoqualita.it Data: 19 Ottobre 2014

Il 20 e il 21 ottobre a Bolzano si rinnova l’appuntamento con Autochtona

Autoctoni si nasce o si diventa? Due giornate per scoprire ed apprezzare i “gioielli” nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano di Redazione | 19 ottobre 2014 in News · 0 Commenti

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Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di vitigno autoctono. La bozza del Testo Unico della Vite e del Vino, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi: Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), ha espresso le sue perplessità precisando in una nota che “ciò consentirebbe la registrazione come autoctono di qualsiasi cosa sia piantata alla data della sua entrata in vigore, senza riguardo né per le tradizioni produttive Italiane né per il valore che hanno le vere peculiarità viticole nazionali sul mercato globalizzato”. Dello stesso avviso il direttore della rivista Mille Vigne Maurizio Gily – membro della giuria della edizione 2010 di Autoctoni che passione!- che nel suo blog riprende il pensiero del professor Attilio Scienza affermando che “di solito la questione si risolve considerando come autoctoni i vitigni la cui presenza in un certo territorio è “antica”, per attestazioni scritte o semplicemente perché non ci sono tracce documentali o memorie di una sua importazione dall’esterno”. Secondo l’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6154 varietà di vite distribuite su 35 stati e l’Italia risulta il terzo paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere autoctone occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni autoctoni. Per conoscere più da vicino questi gioielli nascosti del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è con la 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni in programma il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette. Tra gli appuntamenti della kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, la selezione Autoctoni che passione!, martedì 21 ottobre, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli Autochtona Award, e i banchi di assaggio di Vinea Tirolensis, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Confermatissima anche l’omologa rassegna Tasting Lagrein, la degustazione comparativa che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, che potranno essere assaggiati dal pubblico il giorno successivo.

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Testata: Webitmag.it Data: 15 Ottobre 2014

Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300 etichette da scoprire Leisure (http://webitmag.it/category/news/leisure/) Enogastronomia (http://webitmag.it/category/news/leisure/enogastronomia/) 15 ottobre 2014

(http://webitmag.it/wp-content/uploads/2014/10/autochtona.jpg) Autochtona si svolge a Bolzano il 20 e 21 ottobre

Un vero e proprio “viaggio” del gusto e dei sensi: ecco che il 20 e 21 ottobre si alza il sipario sulla 11a edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Per l’edizione 2014 sono attesi oltre 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i “tesori” della vitivinicoltura del nostro Paese. La manifestazione, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, proporrà anche i tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali, e i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”, mercoledì 22 ottobre, con un’area dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. Ancora, Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Ma la kermesse coinvolge tutta la città: Bolzano si prepara infatti ad accogliere turisti e visitatori con degustazioni di etichette di vini autoctoni italiani presso le enoteche cittadine.

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Testata: TheWineitalia.com Data: 27 Maggio 2014

A BOLZANO TORNA AUTOCHTONA E a Innsbruck anteprima in alta quota dell'XI edizione a

Trentino-Alto Adige (Bolzano - Bozen) Bolzano - Bozen pubblicato il 27/05/2014 21:49:14 nella sezione "Fiere & eventi"

CA A Bolzano ci si prepara per la nuova edizione di Autochtona che si terrà a ottobre con l'intento di consentire agli operatori di incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono il ricco patrimonio autoctono italiano. In programma una interessante novità, l'anteprima in "alta quota" alla Nordkette di Innsbruck, il 12 agosto, dove verrà presentata anche la 15^ edizione di "Vinea Tirolensis". L'anteprima sarà realizzata grazie alla collaborazione dei sommelier tirolesi presso l’Alpenlounge Seegrube, nel comprensorio sciistico Nordkette. Bolzano - Bozen (Bolzano - Bozen) Website:www.autochtona.it

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Testata: TheWineitalia.com Data: 26 Agosto 2014

A OTTOBRE TORNA AUTOCHTONA Il 20 e il 21 a Bolzano Trentino-Alto Adige (Bolzano - Bozen) Bolzano - Bozen pubblicato il 26/08/2014 15:27:54 nella sezione "Fiere & eventi"

Bolzano, 25 agosto 2014 - Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con Autochtona, l’undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Durante la manifestazione, i visitatori potranno degustare e incontrare i produttori di quelle “micro” realtà che custodiscono il patrimonio vitivinicolo autoctono italiano, con una particolare attenzione ai vitigni più antichi, ricercati e anche curiosi: dall’Alionza al Groppello, dalla Cococciola alla Durella, dalla Vernaccia Nera alla Malvasia delle Lipari. Ma anche Longanesi, Prünent, Catarrato e tanti altri ancora. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. Tra gli appuntamenti più attesi di questa 11^ edizione - che si svolgerà come di consueto in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione - la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e internazionali. La giornata di mercoledì 22 ottobre sarà invece dedicata ai Vignaioli dell’Alto Adige con i tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis”. Le giornate sul vino di Fiera Bolzano si concluderanno con un focus sul Lagrein. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna giovedì 23 ottobre l’omologa rassegna “Tasting Lagrein”, la degustazione comparativa presieduta quest’anno da Christine Mayr, Presidente di AIS Alto Adige, che assegnerà i riconoscimenti per i migliori vini Lagrein. Sarà una delle sette donne Master of Wine degli Stati Uniti, la giornalista statunitense Christy Canterbury, la presidentessa della giuria di “Autoctoni che passione!”. A lei e agli altri componenti della giuria spetterà il compito di decretare i top wine dell’edizione 2014. L’11^ edizione della kermesse è stata preceduta da una originale anteprima in “alta quota”, che si è svolta il 12 agosto a Innsbruck. Alcuni tra i più importanti giornalisti e operatori di settore austriaci hanno infatti degustato le etichette premiate ad Autochtona 2013 in una doppia suggestiva location: prima nel rifugio Alpenlounge Seegrube, vero e proprio gioiello incastonato a 2000 metri di altitudine nel comprensorio sciistico della Nordkette, e successivamente nel cuore pulsante della città, al ristorante Lichtblick, locale di design con una vista a 360° sul capoluogo del Tirolo. Una degustazione del tutto particolare che ha permesso agli illustri ospiti di valutare se e quanto il dislivello possa incidere sull'espressione del vino, organizzata in collaborazione con l'Associazione dei Sommelier del Tirolo. La kermesse bolzanina si conferma uno degli appuntamenti vitivinicoli più interessanti nel panorama italiano e non solo. Lo testimonia la grande risposta dei produttori, che a circa due mesi dall’inizio della manifestazione hanno già occupato la quasi totalità degli spazi disponibili. L’edizione 2014 vedrà dunque protagoniste oltre 100 aziende, per un totale di circa 60 banchi di degustazione e più di 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Il 20 e il 21 ottobre, l’appuntamento per aziende, consorzi e operatori professionali è dunque a Fiera Bolzano con Autochtona 2014. Bolzano - Bozen (Bolzano - Bozen) Website:www.autochtona.it

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Testata: Winenews.it Data: 16 Ottobre 2014 Pagina: 1

Categoria: NON SOLO VINO Roma - 16 Ottobre 2014, ore 09:48

DA “AUTOCHTONA” CON I VINI AUTOCTONI D’ITALIA ALLA TAPPA TOSCANA DI “TERRA MADRE”, DAI “VOLCANIC WINES” AI TARTUFI BIANCHI E NERI, DAI COOKINGSHOW DI “TAORMINA GOURMET” ALLA RIAPERTURA DEGLI ANTICHI MERCATI A SIENA E VERONA: ECCO L’AGENDA DI WINENEWS Da “Autochtona 2014, autoctoni si nasce o si diventa”, il più importante evento dedicato ai vini autoctoni italiani a Bolzano, al “cooking show della cucina povera” di Coldiretti a Cernobbio e a quelli dei grandi chef a “Taormina Gourmet”; dal laboratorio di “counseling enogastronomico” per scoprire se stessi attraverso ciò che mangiamo, all’“Artusi Remix” di Donpasta, entrambi a Roma; dalla tradizionale ed affollata degustazione dei migliori vini italiani del Gambero Rosso, ancora nella Capitale, passando per i migliori Merlot e Cabernet in degustazione al Filandone di Martinengo a Bergamo, set del film di Ermanno Olmi “L’albero degli zoccoli”, fino all’affascinante “riapertura” degli antichi Mercati in Piazza del Campo a Siena e nel Cortile Mercato Vecchio a Verona. Sono solo alcuni degli eventi da segnare in agenda selezionati da WineNews, tra le tantissime segnalazioni che arrivano dal mondo del wine & food italiano. Tra appuntamenti “impegnati” e vere e proprie curiosità, ci sono anche “Terra Madre Toscana” con Slow Food, prima di Torino, ed i tartufi, bianchi e neri, delle Crete Senesi e di Fragno; i “Volcanic Wines” che vogliono essere tra i protagonisti di Expo2015, ed il progetto internazionale de “Larte”, il concept di ristorazione, arti, design e moda della Fondazione Altagamma; la particolarissima vendemmia della Catalanesca, l’uva del Re Alfonso I D’Aragona in Campania, ed il vernissage del nuovo fiasco d’artista, firmato da Clet, per Ruffino a Firenze. Dal 16 al 18 ottobre Bergamo, alla Banca Popolare, ospita il Concorso enologico internazionale “Emozioni dal mondo Merlot e Cabernet insieme”, edizione n. 10, in cui si sfidano le migliori espressioni di oltre 20 nazioni del mondo. E poiché il tema dell’evento è il legame con il settore del tessile, tradizione del territorio bergamasco, una degustazione ha per sfondo il Filandone di Martinengo, set del film di Ermanno Olmi “L’albero degli zoccoli” (www.emozionidalmondo.it). A Villa d’Este a Cernobbio il 17 e 18 ottobre torna il “Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione” organizzato da Coldiretti in collaborazione con Studio Ambrosetti, all’edizione n. 14, con la presentazione del rapporto Coldiretti/Censis su “Gli effetti della crisi: spendo meno, mangio meglio” con un primo cooking show sui “Trucchi e segreti della cucina povera”, dell’Indagine Coldiretti/Ixè su “Riforme le priorità degli italiani”, che rivela per la prima volta il “programma di governo” delle famiglie, dalla sanità al fisco fino al lavoro, ma anche approfondimenti sull’Expo2015, sui “costi dell’illegalità” in un’altra indagine Coldiretti/Ixè, su frodi e italian sounding, sull’agroalimentare italiano nello scenario internazionale con un focus sul mercato Sfoglia ultimo numero > russo e l’esposizione dei surrogati che sugli scaffali dei Vai all'archivio > supermercati del Paese di Putin hanno preso il posto dei cibi italiani originali. Tutti temi su cui si confrontano personaggi del settore con esponenti del mondo economico ed istituzionale

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Testata: Winenews.it Data: 16 Ottobre 2014 Pagina: 2

(www.coldiretti.it). Il 17 ottobre al ristoranti Damiani&Rossi di Porto San Giorgio (Fermo) è di scena “Territori a Confronto”, una serie di eventi promossi dalla Cantina Rio Maggio, con un menu studiato da chef importanti, piatti composti con prodotti tipici d’eccellenza e due cantine di regioni (o nazioni) diverse che si confrontano nella degustazione: primo confronto le Doc Falerio e Orvieto, con i vini di Rio Maggio e della Cantina Trappolini di Viterbo, con ai fornelli lo chef Aurelio Damiani (www.riomaggio.it). Il 19 ottobre in Campania si vendemmia la Catalanesca, l’uva del Re Alfonso I D’Aragona, ai piedi del Monte Somma, alle Cantine Olivella, con degustazioni di vini e assaggi di piatti contadini (www.cantineolivella.com). Sempre il 19 ottobre all’Associazione Culturale Narciso a Roma c’è “DegustandoMiracconto”, il primo laboratorio di Food&Wine Counseling, dell’Associazione Eidos, per scoprire se stessi attraverso la degustazione del cibo e del vino, a partire , in questo primo appuntamento dalla Mozzarella di Bufala Campana Dop e dal Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Docg (www.associazioneidos.it). Ancora il 19 ottobre e di nuovo a Roma, nell’“Artusi Remix” il celebre Donpasta è protagonista al Macro alla Pelanda di una delle sue performance multimediali dedicata alla cucina romana, a partire dai pranzo che lo hanno visto ospite di persone di San Basilio, San Lorenzo, Testaccio, Appia e Ostia (www.donpasta.com). Sempre nella Capitale, il 25 ottobre, l’Auditorium del Massimo ospita il tradizionale appuntamento con la presentazione e la premiazione dei “Tre Bicchieri” della guida “Vini d’Italia 2015” del Gambero Rosso, e, a seguire l’altrettanto tradizionale degustazione dei vini premiati allo Sheraton Hotel and Conference Center. E il 28 ottobre il Gambero Rosso replica a Torino, al Golden Palace Hotel (www.gamberorosso.it). Il 22 ottobre gli Chic-Charming Italian Chef, gruppo di cuochi d’alto livello, fanno tappa con il “In The Kitchen Tour 2014” al ristorante Piccolo Lago di Verbania, dello chef Marco Sacco, per un incontro BtoB tra chef e produttori e una cena aperta al pubblico: ai fornelli con Sacco, Paolo Barrale, del Marennà di Sorbo Serpico, Enrico Bartolini dell’omonimo ristorante al Devero Hotel di Cavenago Brianza, Flavio Costa del 21.9 di Albissola Marina, Andrea Fusco del Giuda Ballerino di Roma, Sergio Vineis de Il Patio di Pollone e uno chef a sorpresa, accompagnati dallo Champagne Krug (www.charmingitalianchef.com). Il 20 ottobre al Teatro del Sale dello chef Fabio Picchi a Firenze la griffe Ruffino, uno dei marchi più celebri del Chianti, lancia il suo nuovo fiasco creato dall’artista Clet con un originale vernissage (www.ruffino.com). Il 27 ottobre sempre a Firenze al Piazza del Vino c’è “Bollicine delle Alpi. Il Metodo Classico secondo l’Alto Adige”, una degustazione con l’Associazione Produttori Spumanti Metodo Classico Alto Adige (www.suedtirolersekt.it). Il 29 ottobre a Milano “Larte”, luogo e concept della ristorazione e dell’ospitalità in cui l’enogastronomia convive con le arti, il design e la moda, ispirato dalla Fondazione Altagamma, presenta il suo piano di sviluppo per portare il made in Italy all’estero, con due importanti partner

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Testata: Winenews.it Data: 16 Ottobre 2014 Pagina: 3

per portare il made in Italy all’estero, con due importanti partner internazionali, con tra gli altri, Andrea Illy, presidente della Fondazione, Davide Rampello, presidente e direttore creativo Larte, Ahmed Ramdan, Ròya International, e Ferit Shaenk, Dogus Holding. Tra i protagonisti del progetto, del mondo del wine & food, tra gli altri, le cantine Allegrini e Bellavista, Ca’ del Bosco e Cantine Ferrari, Feudi di San Gregorio fino a Caffarèl, Illycaffè, Sanpellegrino e Nonino Distillatori (www.lartemilano.com). Il 31 ottobre la cantina Nino Franco festeggia a Valdobbiadene i 30 anni del Prosecco Primo Franco con una verticale unica di annate storiche, dalla vendemmia 2013 a quella del 1983 (www.ninofranco.it). Focus - “Autochtona 2014, autoctoni si nasce o si diventa”, ovvero il più importante evento dedicato ai vini autoctoni italiani (Bolzano, 20-21 ottobre) Quanti vitigni autoctoni esistono in Italia? Quanti vini vengono prodotti partendo da varietà definite come tali e che quota di mercato hanno? Difficile, se non impossibile, poter rispondere con certezza a questi interrogativi poiché non esiste ad oggi una definizione certa e condivisa di “vitigno autoctono”. La bozza del “Testo Unico della Vite e del Vino”, in discussione presso la commissione agricoltura della Camera, lo definisce “il vitigno la cui presenza è rilevata in aree geografiche delimitate del territorio nazionale”. Una descrizione che non trova molti consensi. Secondo l’Oiv (Organizzazione internazionale della vigna e del vino), esistono nel mondo 6.154 varietà di vite distribuite su 35 Stati e l’Italia risulta il terzo Paese al mondo per varietà presenti, pari a 453. Tra queste, quelle che possiamo ritenere “autoctone” occupano uno spazio non indifferente: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Catarratto sono infatti i tre vitigni più coltivati in Italia secondo l’Istat. Tre vitigni “autoctoni”. Per conoscere più da vicino questi “gioielli”, molti nascosti, del patrimonio vitivinicolo italiano l’appuntamento è ad “Autochtona 2014”, edizione n. 11 del Forum nazionale dei vini autoctoni, di scena il 20 e 21 ottobre a Fiera Bolzano, con circa 100 produttori provenienti da 14 diverse Regioni italiane, per un totale di oltre 300 etichette da scoprire. Tra gli appuntamenti, la selezione “Autoctoni che passione!”, con la premiazione delle migliori etichette in degustazione con gli “Autochtona Award”, i banchi d’assaggio di “Vinea Tirolensis”, lo spazio dedicato ai Vignaioli “di casa” dell’Alto Adige, e la rassegna “Tasting Lagrein”, con la degustazione comparativa che assegna i riconoscimenti ai migliori Lagrein. E nel weekend che precede l’evento tutti i wine lovers che scelgono di assaggiare vini da vitigni autoctoni nelle enoteche di Bolzano ricevono un biglietto omaggio per la kermesse. Ma non solo: GiUMa produzioni e Fiera Bolzano offrono la possibilità di seguire, praticamente in diretta, “Autochtona” su Youtube (www.youtube.com/user/autochtonatv). Info: www.autochtona.it

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Testata: Winesandwine.com Data: 01 Settembre 2014

Autochtona 2015; in October, wines from native grapes in Bolzano Native Vines

Autochtona 2014: on 20th and 21st October the National Forum of local wines in Fiera Bolzano will take place. The selection of Autochtona 2014 allows to know the quality and the uniqueness of the hidden gems of the wine production in our country.

The 2014 edition will have as protagonists more than 100 companies, with a total of 60 tasting counters, and more than 300 native wines from all over Italy. Visitors can meet the winemakers who guard the native Italian wine heritage: from Vernaccia Nera to Malvasia delle Lipari, from Cococciola to Durella, from Alionza to Groppello, to get to Pr端nent, Catarrato, Longanesi.

Much awaited is "Autoctoni che passione!", where the best wines for tasting will be awarded with the "Autochtona Award" by a qualified Italian and international jury. The day of 22nd October will be dedicated to the Winegrowers of South Tyrol with the tasting tables of "Vinea Tirolensis". Finally, there will be a special focus on Lagrein. On Thursday, 23rd October, the homologous event "Tasting Lagrein" is back, the comparative tasting chaired this year by Christine Mayr, President of AIS South Tyrol. Presiding over the jury of "Autoctoni che passione!" there will be the American journalist Christy Canterbury, one of the seven "Master of Wine" women in the United States. She will guide the jury in selecting the top wine in the 2014 edition. The event in Bolzano is one of the most anticipated events in the Italian and not only wine world, as evidenced by the large participation of the producers, who have occupied almost all the space available. On 20th and 21st October, the appointment for companies, consortia and professionals is therefore in Fiera Bolzano with Autochtona 2014.

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Testata: Wweinstrasse.com Data: 26 Agosto 2014

Autochtona 2014 Quando

lunedì, 20 ottobre 2014 da 09:30 a 19:00 martedì, 21 ottobre 2014 da 09:30 a 19:00

Dove

Fiera , Bolzano

Cosa

Autochtona 2014 Temi: Vino, Mangiare e bere, Tradizione e cultura, Fiere, mercati e shopping

Informazioni

Fiera di Bolzano, tel. +39 0471 516000, info@messebozen.it Ulteriori informazioni su Bolzano e Mappa Hotel Bolzano

Autochtona è cresciuta nel tempo fino a divenire il forum più importante dei vini autoctoni in Alto Adige

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