Es gibt viele gute Gründe, warum wir auf Qualität achten sollten. Denn Qualität bewertet die Güte aller Eigenschaften, z. B. eines Lebensmittels oder Kleidungsstückes. Dazu gehört nicht nur das Aussehen und der Preis, den wir im Geschäft bezahlen, sondern auch: Wer hat was hergestellt und wie? Wie ist mit Tieren und der Umwelt umgegangen worden? Wie viel Energie oder Ressourcen wurden verbraucht? Aber auch: Wie schonend und hochwertig wurde etwas verarbeitet? Ein Produkt kann viele Aspekte haben, sichtbare und unsichtbare. Eine nachvollziehbare Produktionskette und die daraus resultierende gute Qualität ist eine win-win-Situation für alle Beteiligten - vom Produzenten, Lieferanten bis hin zum Endverbraucher.
