Programa PASSEzinho

Jardim de Infância de Cancela da Cruz - Amares Ano Lectivo 2010/2011

Programa PASSEzinho

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Actividades em contexto escolar

| Educadora Filomena Meleiro Amorim

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Introdução O PASSEzinho - Programa de Alimentação Saudável em Saúde Escolar, é um programa da Administração Regional de Saúde, I.P. em parceria com a Direcção Regional de Educação do Norte.

Este programa pretende promover comportamentos alimentares saudáveis e contribuir para que exista um ambiente promotor da saúde, em especial no que se refere à alimentação. Para além deste aspecto trabalha outros determinantes da saúde como são: a saúde mental, saúde física e saúde oral.

O PASSEzinho abrange toda a comunidade educativa do nível pré - escolar. Os amigos, a família e as restantes estruturas à volta da escola ajudam, em conjunto a criar ambientes promotores de saúde. Se, todos juntos, quisermos passar a ideia de que comer bem dá prazer e saúde, todos os parceiros são necessários, desde a autarquia, família, serviço de refeitório, etc. Todos podem ter um papel activo no PASSEzinho, sejam elementos educativos (crianças, educadora, assistente operativa, pais e encarregados de educação) ou extra - educativos (autarquia local - Junta, Câmara, Centro de Saúde de Amares).

O presente trabalho surge da compilação de uma serie de actividades levadas a cabo no Jardim de Infância de Cancela da Cruz - Amares (sala nº 3) no âmbito do Programa Passezinho.

As actividades apresentadas têm uma forte componente lúdica, que associa este vector à aprendizagem e descoberta activa de ensinamentos. O grupo de crianças constituem - se assim como um instrumento principal da aprendizagem. As acções aqui expostas são parte de um projecto que esta a acontecer na sala dos 5 Anos e resultam da escolha das crianças e educadora.

Estão a ser trabalhadas quatro componentes do Programa PASSEzinho, a saber: Educação Alimentar; Saúde Mental; Saúde Oral: Actividade Física.

As actividades são incorporadas na Rotina Diária do grupo, realizando - se quinzenalmente à Quarta - feira, em Tempo de Grande Grupo. O material utilizado (imagens, grelhas de registo, histórias, etc) resulta da pesquisa realizada pela docente e crianças.

Paralelamente a estas iniciativas de sala semanalmente as crianças levam para casa cinco livros para serem explorados em contexto familiar.

Com o PASSEzinho pretendemos que cada um de nós (crianças, educadora, assistente operativa, pais, encarregados de educação) seja simultaneamente agente e alvo de um programa de promoção da

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alimentação saudável, alargando deste modo a toda a população os ganhos em saúde escolar.

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I - Educação Alimentar

Neste Bloco, os objectivos propostos passam por promover a ingestão de alimentos cujo manuseio pode ser mais difícil (espinhas do peixe, carne de aves, fruta para descascar), alimentos mais ácidos ou amargos, alimentos desconhecidos, frutos exóticos, que se tornam por vezes mais desagradáveis às crianças, mas são necessários à alimentação saudável.

Os alimentos de sabor muito doce são alvo de trabalho no sentido de promover o seu consumo adequado evitando desvios prejudiciais á saúde.

Apresentação das Actividades Objectivo PASSE:  Tomar consciência dos diversos sabores;  Promover a identificação dos legumes existentes na fatia de legumes e hortícolas da roda de Alimentos;  Promover o conhecimento de diferentes alimentos e da sua utilização nas diferentes refeições,  Aumentar a receptividade dos alunos em relação à experimentação de alimentos que não conhecem.

Competências Essenciais Pré - escolar:

Área da Formação Pessoal e Social  Defender as suas opiniões/ pontos de vista;  Saber ouvir e escutar os outros com progressiva atenção;  Tomar a vez, introduzir tópicos, usar pistas não verbais;

Área da Expressão e Comunicação (domínio da linguagem oral e abordagem à escrita)  Reproduzir lengalengas, histórias, poesias;  Expressar - se com vocabulário variado;

(domínio da tecnologia de informação e comunicação)  Ligar e desligar correctamente o computador;  Saber imprimir o trabalho produzido;

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 Fazer pesquisa;

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(domínio da matemática)  Fazer conjuntos de acordo com critérios estabelecidos (cor, forma, sabor, textura);  Identificar atributos;  Fazer correspondência, registar e interpretar tabelas de dupla entrada;

Área do Conhecimento do Mundo  Resolver situações problemáticas relacionadas com as operações aritméticas;  Questionar/ Observar/ Pesquisar/Experimentar.

1ª Actividade - As caras e os sabores I Exploração em contexto de grande grupo das caras que fazemos ao provar determinados alimentos: doces, amargos, salgados. De seguida experimentação de alguns alimentos (sal, açúcar, sumo de limão, chocolate, mel, vinagre - Figura nº 1) e confirmação das ideias iniciais através da experimentação. A educadora dá ênfase à importância de experimentar novos sabores. No final verbalização das aprendizagens realizadas por uma criança (figura nº 2) junto da mascote (Maria Nabiça) e registo em tabela de dupla entrada (figura nº 3).

Figura nº 1

Figura nº 2

Figura nº 3

Em contexto de Grande grupo, a educadora promove o diálogo sobre a importância da Roda dos alimentos, dando realce à fatia dos legumes e hortícolas. Depois de uma breve | Educadora Filomena Meleiro Amorim

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2ª Actividade - Legumes non stop

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enumeração de vários alimentos dentro dessa fatia as crianças exploraram o puzzle da roda de alimentos (figura nº 4).

Numa segunda fase realiza - se uma discussão sobre a importância de comer esses alimentos e uma criança escolhida pelo grupo vai explicar à mascote as aprendizagens realizadas (figura nº 5). Posteriormente poderão realizar - se actividades de classificação, formação de conjuntos, atribuição de propriedades.

Figura nº 4

Figura nº 5

3ª Actividade - De onde é que te conheço?

formas de os confeccionar (cozidos, grelhados, assados, estufados). Cada criança tira ao acaso uma imagem seleccionada pela educadora (Figura nº 6) e diz ao grupo o nome do alimento e se | Educadora Filomena Meleiro Amorim

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Numa primeira fase conversa - se em Grande Grupo sobre os alimentos e as diversas

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pode ser comido cru, cozido, estufada, etc. No final e para sistematizar os conhecimentos realiza - se a explicação à mascote e um registo em tabela de dupla entrada (figura nº 7). Poderá ainda realizar - se uma actividade do domínio da matemática - contagem e registo dos alimentos e das formas como podem ser confeccionados.

Figura nº 7

Figura nº 6

4ª Actividade - Ovos de Páscoa A educadora, em Grande Grupo promove o dialoga sobre a importância de experimentar alimentos novos desconhecidos da criança. De seguida divide o grupo em dois e propõe às crianças que procurem ovos de Páscoa (ovos de plástico) escondidos na sala e que contêm

exóticos, pão de cereais, queijo fresco, compota, beterraba,etc) do seu habitual no seu interior (figura nº 8). | Educadora Filomena Meleiro Amorim

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imagens de alimentos que as crianças comem habitualmente e alimentos diferentes 8frutos

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Numa terceira fase as crianças são convidadas a provar os diferentes alimentos. No final realiza - se a divisão desses alimentos classificando - os como - alimentos que devemos comer ao pequeno - almoço, almoço, lanche e jantar. Regista - se a actividade numa tabela de dupla entrada (figura nº 9) e sistematizam - se os conhecimentos junto da mascote.

Figura nº 8

II - Saúde Oral | Educadora Filomena Meleiro Amorim

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Figura nº 9

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As actividades da saúde oral tratam de um conjunto de iniciativas organizadas de acordo com as recomendações do Programa Nacional de Saúde Oral relativamente à idade pré - escolar.

Objectivo PASSE:  Promoção de comportamentos salutogénicos na área da saúde oral;

Competências:

Área da Formação Pessoal e Social  Defender as suas opiniões/ pontos de vista;  Saber ouvir e escutar os outros com progressiva atenção;  Tomar a vez, introduzir tópicos, usar pistas não verbais;

Área da Expressão e Comunicação (domínio da linguagem oral e abordagem à escrita)  Reproduzir lengalengas, histórias, poesias;  Expressar - se com vocabulário variado;

(tecnologia de informação e comunicação)  Ligar e desligar correctamente o computador;  Fazer pesquisa;  Saber imprimir o trabalho produzido;

(domínio da matemática)  Identificar atributos;  Fazer correspondência, registar e interpretar tabelas de dupla entrada;  Resolver situações problemáticas relacionadas com as operações aritméticas;

Área do Conhecimento do Mundo  Questionar/ Observar/ Pesquisar/Experimentar.

5ª Actividade - Actividade promovida pelo Centro de Saúde de Amares Os enfermeiros responsáveis pelo Programa PASSEzinho deslocam - se à escola, observam os dentes das crianças, verificam se têm cáries (figura nº 10) e conversam com as filme “O Lambão e o Glutão” (podem visualizar a história neste blogue) e ouvem uma canção que apela á escovagem dos dentes. | Educadora Filomena Meleiro Amorim

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crianças sobre a importância da escovagem dos dentes. De seguida as crianças visionam um

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Figura nº 10

Canção sobre os Dentes Um copo com água Uma escova e pasta Para lavar os dentes É o que me basta Esfrego, esfrego, esfrego Com muito cuidadinho Com os dentes lavados Que rico cheirinho.

6ª Actividade - Como escovar os dentes?

O Tomás tinha acabado de lanchar, e foi ver televisão.

De repente ouviu uma voz que dizia: - Socorro, socorro!

Ele assustou-se. Olhou para um lado, olhou para o outro e não viu nada... achou que era imaginação sua.

- Socorro, socorro! Ouviu ele outra vez.

Virou-se de novo para um lado e para o outro, e até viu se estava alguém debaixo do sofá, mas não encontrou nada.

- Deve ser a televisão, pensou ele. Ou então eu estou imaginando coisas.

Passado um pouco ouviu de novo: - Socorro, socorro!

Agora não era imaginação, ele tinha mesmo ouvido. E o mais estranho de tudo era que o pedido de socorro parecia vir... da sua boca!

Tomás ficou apavorado e correu para a casa de banho. Enquanto corria imaginou que podia ter comido algum extraterrestre vindo de Marte que por engano tivesse aterrado a nave espacial no seu lanche.

- Ele pode disparar raios gama na minha boca, pensou o Tomás de boca bem fechada.

Finalmente ele chegou à casa de banho e foi-se pôr de frente para o espelho. Aí, abriu a boca à procura do marciano mas... nada. Não tinha extraterrestre nenhum na sua boca.

Mas ele tinha a certeza de ter ouvido o pedido de socorro...

- Ajuda-me Tomás.

Tomás assustou-se. Olhou bem para dentro da sua boca e conseguiu ver o seu dente molar | Educadora Filomena Meleiro Amorim

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A Educadora lê a história “Um pedido de socorro”.

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com olhos e boca tentando falar com ele: - Não te assustes, Tomás. Sou eu, o teu dente molar.

- Mas o que queres? Perguntou ele.

- É que tu comeste, a tua barriguinha está feliz mas nós... estamos tristes.

- Nós quem?

- Os teus dentes, Tomas.

De repente todos os dentes abriram os olhos e disseram: - É verdade!

- Nós ficámos todos sujos e o bichinho da cárie agora anda atrás de nós, disse o dente molar.

- E onde é que ele está? Perguntou o Tomás.

- Está escondido atrás de mim.

- Ajuda-nos, Tomás. Escova os dentes!

- Está bem.

Tomás agarrou na sua escova preferida, pôs a pasta de dentes e começou a escová-los.

- Fechem os olhos, ouviram?

- Está bem! Responderam os dentes preparando-se para o banho.

O dente molar foi-lhe dando as dicas: - Isso Tomas. Agora na parte de trás, agora na frente. Escova a língua. Isso, isso! Agora deita esse bichinho fora.

Tomás pôs água na boca, fez um bochecho e deitou a água fora. Os dentes aplaudiram: - Boaaaaaa!

- Agora vocês estão limpos! Disse o menino.

- Ainda não, Tomás, disse o molar. Ainda falta o fio dental.

- Pois é, disse ele pegando no fio dental e passando por todos os dentes.

- Agora sim! Estamos todos limpinhos, disse o dente canino.

- E livres das cáries, acrescentou o Tomás.

- É verdade, Tomás, mas tens de fazer a nossa higiene oral depois de cada refeição!

- Combinado, disse o menino.

- Óptimo! Disse o dente molar. Mas há mais uma coisinha: levas-nos a ver televisão?

E o Tomás voltou para a sala, sentou-se no sofá e ficou com a boca meio aberta para que todos os seus dentinhos pudessem ver televisão.

- Que giros são estes desenhos animados, disse o molar.

- Pois é, são mesmo giros disse o canino.

E ali ficou o Tomás, com os seus amiguinhos dentes, todos a verem os desenhos animados.

De seguida em Grande grupo as crianças falam da importância de lavar os dentes e exploram umas imagens seleccionadas pela educadora com a sequência da lavagem dos dentes

Figura nº 11

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(figura nº 11). No final sistematizam os conhecimentos junto da mascote.

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7ª Actividade - O meu dentinho é branco?

Depois de discussão em tempo de Grande Grupo sobre higiene dentária, a educadora divide as crianças em dois grupos. Uns são os dentistas, outros são os pacientes. Aos dentistas a educadora distribui imagens (pasta de dentes, escova, copo com água). Os pacientes têm toda uma imagem com um dente branco ou um dente com cárie. Estas crianças perguntam ao dentista - O meu dentinho é branco? O dentista observa a imagem e responde, é branco porque o lavas com cuidado ou não tem cáries tens que ficar aqui para a tratar. No final as crianças realizam registo em ficha elaborada pela educadora sobre as aprendizagens realizadas e transmitem o que aprenderam à mascote.

Ficha de registo realizada pela educadora

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 Observa as imagens e relaciona com os hábitos de higiene oral.

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III - Promoção da Actividade Física As iniciativas de promoção da actividade física tratam de um conjunto de iniciativas organizadas de acordo com as recomendações do Programa Nacional de Saúde relativamente à idade pré - escolar e são realizadas em colaboração com a autarquia local.

Objectivo PASSE: Promoção de comportamentos salutogénicos na área da actividade física; Desenvolver a auto-estima.

Competências:

Área da Expressão e Comunicação (domínio da expressão motora) 

Demonstrar sentido de orientação;



Desenvolver a coordenação motora;



Desenvolver a destreza e coordenação de movimentos.

8ª Actividade semanal de natação As crianças usufruem semanalmente (Segunda - feira) de uma aula de natação (Figura nº 12) com a duração de 45 minutos. Esta aula é orientada por Professora especializada e realiza - se nas Piscina Municipal. A autarquia colabora disponibilizando o transporte e custeando uma

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parte da despesa com as aulas. Esta actividade é do agrado das crianças.

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Figura nº 12

IV- Educação Alimentar em Contexto Familiar Como foi salientado anteriormente, a família é um espaço importante para as aprendizagens. Neste sentido o Programa PASSEzinho prevê um conjunto de actividades que podem ser realizadas em família.

Utilização do sie - http://www.programadaalimentaçãosaudávelemsaúdeescolar;

Figura nº 13

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5 Livros com temas variados (figura nº 13).

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Conclusão Este Programa que continuará a ser implementado até ao final do presente ano lectivo tem dado muitos frutos. Verificamos uma preocupação e um maior cuidado dos Pais em relação aos lanches dos seus educandos. As guloseimas (bolicaos, bolachas, de chocolate, etc) desapareceram quase completamente das merendas das crianças. Muitas crianças trazem fruta para o lanche, pão de cereais e sentem - se satisfeitos com esta escolha.

Em relação ao serviço de almoço verifica - se uma maior adesão das crianças a alimentos que rejeitavam (saladas, hortaliças, saladas, frutas), o consumo de leite escolar aumentou significativamente.

Relativamente à higiene oral referem que lavam os dentes após as refeições e vão com maior regularidade ao médico.

O exercício físico tem contribuído para consolidar aspectos educacionais (motricidade global) e tem auxiliado algumas crianças pré obesas a recuperar a forma física tornando - se

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mais ágeis e com maior confianças nas suas capacidades físicas e motoras.

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