Il calendario delle semine è uno strumento particolarmente utile per scegliere il periodo migliore per la semina degli ortaggi. Di seguito forniremo le indicazioni relative al periodo di semina per diversi ortaggi; si tenga presente che le indicazioni fornite sono ovviamente indicative e fanno riferimento alle condizioni climatiche dell'Italia centrale e settentrionale e, chiaramente, possono variare in base all'andamento delle stagioni. Per quanto riguarda le zone meridionali e insulari del nostro Paese, le semine possono essere anticipate o, al contrario, posticipate sempre in base all'andamento stagionale. Per la semina diretta in campo o per il trapianto, occorre ricordare che le indicazioni presuppongono comunque che il terreno non sia gelato, quindi in alcune zone dell'Italia le semine all'aperto di ottobre-novembredicembre e gennaio possono essere particolarmente critiche. Nelle indicazioni, la locuzione serra calda (o semenzaio in ambiente riscaldato) si riferisce a un ambiente interno chiuso e riscaldato. La locuzione serra fredda (o semenzaio in ambiente protetto) indica un ambiente chiuso non riscaldato o, per le regioni in cui la temperatura invernale non scende sotto i 5 ºC, anche un tunnel di TNT (tessuto non tessuto) o di foglio trasparente posto a riparo del seme interrato nell'orto. In ogni caso, sia la serra fredda sia quella calda devono essere ambienti molto luminosi. La semina a dimora indica il porre il seme nella terra nella sua posizione finale, quella che occuperà quando produrrà i frutti (quindi senza la fase intermedia del trapianto). Il trapianto in campo indica invece la possibilità di acquistare le piantine nei vivai e trapiantarle direttamente nell'orto. Se invece, nelle indicazioni che seguono, compare la dicitura semenzaio all'aperto, significa che si può piantare il seme in zone ben precise dell'orto (spesso ricavate anche da cassette della frutta poste all'esterno) per poi, successivamente, trapiantare a dimora nella posizione definitiva, le piantine che nasceranno dopo qualche mese. Il trapianto può essere fatto dopo la fase di diradamento, dove, a partire da più piantine cresciute a distanze molto ravvicinate, si selezionano le migliori (quelle meglio sviluppate) e si eliminano le altre
La Luna è vecchia o calante in questi periodi: DAL 16/01/14 AL 29/01/14 DAL 15/02/14 AL 28/02/14 DAL 16/03/14 AL 29/03/14 DAL 15/04/14 AL 28/04/14 DAL 14/05/14 AL 27/05/14 DAL 13/06/14 AL 26/06/14 DAL 12/07/14 AL 26/07/14 DAL 10/08/14 AL 24/08/14 DAL 09/09/14 AL 23/09/14 DAL 08/10/14 AL 22/10/14 DAL 06/11/14 AL 21/11/14 DAL 06/11/14 AL 21/12/14
Per le verdure da taglio è consigliabile la semina in Luna crescente (Luna Nuova) per il maggior sviluppo vegetativo delle stesse ad eccezione delle leguminose (fagioli, cornetti, piselli ) che possono essere seminate in Luna calante (Luna vecchia)
GENNAIO
FEBBRAIO
MARZO
APRILE
MAGGIO
GIUGNO
AGLIO
AGLIO
ANGURIA
ANGURIA
ANGURIA
AROMATICHE
ANGURIA
ANGURIA
AROMATICHE
AROMATICHE ARIMATICHE
AROMATICHE
AROMATICHE
ASPARAGO
ASPARAGO
BASILICO
BASILICO
BARBABIETOLE BARBIETOLE
BASILICO
CAROTA
BIETOLE
BIETOLE
BASILICO
BASILICO
BIETOLE
CAVOLO
CECE
BORAGGINE
BORRAGINE
CARDO
CARDO
CETRIOLO
CETRIOLO
CARCIOFO
CARCIOFO
CAROTA
CAROTA
CICORIA
CICORIA
CARDO
CARDO
CAVOLO
CAVOLO
CIPOLLA
CIMA DI RAPA
CAROTA
CAROTA
CETRIOLO
CETRIOLO
CORNETTI
CIPOLLA CECE CIPOLLA BULBI
CAVOLO
CICORIA
CICORIA
ERBETTE
ERBETTE
CETRIOLO
CECE
CICORIA RADICI
CORNETTI
FAGIOLO
FAVE
CICORIA
CETRIOLO
CORNETII
ERBETTE
FINOCCHIO
FRAGOLE
CICORIA RADICE
CICORIA
ERBETTE
FAGIOLO
INVIDIA
LATTUGA
CIPOLLA
CICORIA RADICI FAGIOLO
LATTUGA
LATTUGA
MELANZANA
CIPOLLA BULBI CIPOLLA BULBI
LATTUGA
MELANZANA
MELANZANA
PATATE
CORNETTI
CORNETTI
MELANZANE
PEPERONE
PEPERONE
PEPERONE
ERBETTE
ERBETTE
PEPERONE
POMODORO
POMODODORO
PISELLI
FAVE
FAGIOLO
PISELLI
PORRO
PORRO
POMODORO
FRAGOLE
FAVE
POMODORO
PREZZEMOLO
PREZZEMOLO
PREZZEMOLO
LATTUGA
FRAGOLE
PORRO
RAPA
RAPA
RAVANELLO
MELANZANA
LATTUGA
PREZZEMOLO RAVANELLO
RAVANELLO
ROSCANO
PATATE
MELANZANA
RAVANELLO
RUCOLA
RUCOLA
RUCOLA
PEPERONE
PEPERONE
RUCOLA
SCORZOBIANCA SCAROLA
SEDANO
PISELLI
PISELLI
SCORZOBIAN CA
SEDANO
SCORZOBIANCA
SPINACIO
POMODODORO POMODORO
SEDANO
ZUCCA
SEDANO
VALERIANA
PREZZEMOLO
PREZZEMOLO
ZUCCA
ZUCCHINO
ZUCCA
ZUCCA
RAVANELLO
RAVANELLO
ZUCCHINO
ZUCCHINO
ROSCANO
RUCOLA
ASPARAGO
SCORZOBIANCA
RUCOLA
SEDANO
SEDANO
ZUCA
SPINACIO
ZUCCHINO
VALERIANA ZUCCA ZUCCHINO
BARBABIETOLE
BARBABIETOLE BASILICO
ZUCCHINO
LUGLIO
AGOSTO
SETTEMBRE
OTTOBRE
NOVEMBRE
DICEMBRE
AROMATICHE
AGLIO
AGLIO
AGLIO
AGLIO
AGLIO
BASILICO
AROMATICHE
AROMATICHE
AROMATICHE
AROMATICHE
AROMATICHE
CAROTA
BIETOLA
BIETOLE
BIETOLE
BIETOLE
BIETOLE
CAVOLO
BORRAGINE
BORRAGINE
BORRAGINE
BORRAGINE
BORRAGINE
CETRIOLO
CAROTA
CAROTA
CAROTA
CICORIA
CICORIA
CICORIA
CICORIA
CICROIA
CICORIA
CIMA DI RAPA
CIMA DI RAPA
CICORIA RADICI
CICORIA RADICI
CICORIA RADICI
CIMA DI RAPA
CIPOLLA BULBI
CIPOLLA BULBI
CIMA DI RAPA
CIMA DI RAPA
CIMA DI RAPA
CIPOLLA BULBI ERBETTE
ERBETTE
CIPOLLA
CIPOLLA
CIPOLLA
ERBETTE
FAVE
FAVE
CORNETTI
CIPOLLA BULBI CIPOLLA BULBI FAVE
LATTUGA
LATTUGA
ERBETTE
CORNETTI
CORNETTI
LATTUGA
PISELLI
PISELLI
FAGIOLO
ERBETTE
ERBETTE
PISELLI
PREZZEMOLO
PATATE
FINOCCHIO
FAGIOLO
FAVE
PREZZEMOLO
RAVANELLO
PREZZEMOLO
INDIVIA
FAVE
INDIVIA
RAVANELLO
ROSCANO
RAVANELLO
LATTUGA
FINOCCHIO
LATTUGA
ROSCANO
RUCOLA
ROSCANO
POMODORO
INDIVIA
PISELLI
RUCOLA
SPINACIO
RUCOLA
PORRO
LATTUGA
PREZZEMOLO
SCAROLA
VALERIANA
SPINACIO
PREZZEMOLO
PREZZEMOLO
RAPA
SPINACIO
RAPA
PISELLI
RAVANELLO
VALERIANA
RAVANELLO
RAPA
RUCOLA
RUCOLA
RAVANELLO
SCAROLA
SCAROLA
RUCOLA
SPINACIO
SCORZOBIANC SCAROLA A SEDANO
SEDANO
ZUCCHINO
SPINACIO VALERIANA ZUCCHINO
VALERIANA
VALERIANA