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首次！澳洲媒體分析：中資圍獵澳洲牛奶企業為哪般？ 1 蒙牛在澳連環收購，澳媒尋探內蒙 古
在今年蒙牛的首席執行官盧敏放在
澳洲連續進行大型並購之前，幾乎很有 少有澳大利亞人聽過蒙牛這個中國公司 的名字。
這家公司在間隔三個月的時間裡先
是以 15 億澳元收購了塔斯馬里亞的嬰兒 配方奶粉廠商貝拉米，然後以 6 億澳元
買下了獅子乳業和飲料公司（Lion Dairy & Drinks），總斥資達百億人民幣，震驚 澳洲各大主流媒體。
來自《澳洲金融評論》的駐中記者
邁克爾·史密斯在訪問了中國乳製品行業 的“搖籃”內蒙古後，漸漸瞭解了為什
麼蒙牛這家背後有國家支持的乳業巨頭
要確保如此之多的澳大利亞的牛奶供應。
2 一萬公里之外的天然牧場
“在這裡，水和肥沃的土地都是稀
缺品，農民在小塊的塵土飛揚的土地上 種植玉米，而飼養奶牛的飼料需要從海 外進口。”史密斯觀察到。
他採訪了內蒙古乳業協會秘書長陳
巴特爾（Chen Buttel），也再次強調了 天然稟賦的差距。
“澳大利亞是天然牧場，擁有廣闊
的草原，並提供真正優質的牛奶和奶粉。 這就是蒙牛進行這些大筆投資的原因。”
“這是將呼和浩特市不僅定位為中
國乳業之都，而且是世界乳業之都的重 要一步。我確信將會有更多的海外並購， 以及與海外乳製品公司的更多合作。”
貝拉米的總部位於塔斯馬里亞的朗
塞斯頓，距離蒙牛的呼和浩特總部的直 線距離為 9,833 公里。
雖然貝拉米並不擁有奶牛或者牧場，
統治這個行業，部分現代化的牧場可擁
材料多數來自紐西蘭和澳洲的奶農，其供
而大部分大型高科技牧場被中國最
本質上是一種“輕資產”的模式，但其原
有高達 4 萬頭奶牛。
應商包括澳洲的吉普斯蘭的 ViPlus、紐
大的兩個乳業加工巨頭—蒙牛和伊利控
Cheese）。
的價格。
西蘭的恒天然和新州的貝加乳酪（Bega
3 經濟轉型之痛，小牧場出局，原奶 供不應求
也許是因為澳洲奶農飽受乾旱的困
股，所以這兩家公司也決定著奶農牛奶
點。
乳業協會的陳巴特爾也確認了這一 他說，內蒙古的農場交貨價格低至
擾，史密斯決定去基層看看內蒙古的奶
每公斤 3.6 元，但是在蒙牛等公司持有的
努力在內蒙古乾旱牧場上謀生的第
“對於私人牧場來說，這很難。如
農們過得怎麼樣。
三代奶農牛強（音譯）從淩晨 3 點開始
工作。他負責三個輪班中的第一個輪班，
將 600 頭奶牛從他家族的遙遠的“牧場” 趕到擠奶棚中。
這個 30 歲的男人居住在呼和浩特市
外的工人宿舍裡，但沒有對從他這裡買
較大牧場，價格卻高至 4.5 元。
果你的奶牛少於 2000 頭，就很難賺錢。 也許這不公平，但這是現實。”
內 蒙 古 是 中 國 最 大 的 乳 業 地 區，
計 畫 到 2025 年 將 其 原 奶 年 產 量 提 高 到 1000 萬噸。
作為該計畫的一部分，乳業公司獲
牛奶的乳業加工巨頭說一些埋怨的話，
得了優惠的財政和土地使用政策，以鼓
“很難。賺錢並不容易。”牛強說，
蒙牛擁有現代牧業的大部分股權，
儘管這些巨頭拿走了大部分利潤。
“建造這個棚子花了我們很多錢，飼料 很貴，一切都必須現代化，看看這裡監 視一切的攝像頭。”
“但現在賣牛奶比以前更加容易了，
今年我們生產多少他們就收多少，在以 前這沒有發生過的。”
牛強是北方地區僅存的幾個小型牧
場的經營者之一。高科技大型牧場正在
勵他們發展牧場。
該公司是中國最大的牛奶供應商之一， 擁有高科技大型農場。
儘管《澳洲金融評論》造訪其中一
個牧場時是不允許進入的，但在圍牆的
4 不同的國家，相同的牧民
收購牛奶的蒙牛和出售牛奶的牧民，
很明顯誰掌握著主導權。
“談判空間很小，這很難。好處是
我們無需擔心銷量，需求在那裡。缺點
是我們沒有進行任何價格談判的機會。” 張欽文（音譯）說。
他 在 2014 年 離 開 了 蒙 牛 的 銷 售 工
作，在呼和浩特市郊投資了自己的奶牛 場。
張欽文擁有一個 1300 頭牛的牧場，
與家庭經營的牧場不同。他稱自己是“投 資者”，而不是牧民。
張欽文歡迎《澳洲金融評論》進行
午餐和採訪，但由於嚴格的疾病預防措 施，記者被禁止踏上牧場。
張欽文說，本月利潤率異常高，達
到 20％，但這很少見。
他說，他的牧場牛奶價格（基於每
千克牛奶固體的行業指標）為 4 元（84 澳分）。
但是，在扣除每千克 1.7 元的基礎開
銷和 1.6-1.7 元的勞動力成本後，剩下的 錢不多了。
儘管面臨挑戰，張欽文說他並沒有
視野中卻看到成千上萬頭奶牛在像足球
想念在中國東北港口城市天津進行銷售
中國的行業統計資料顯示，蒙牛和
他的父母是養牛戶，他想返回他在
場一樣大的棚子裡放牧。
伊利控制著該公司牛奶總產量的 30％。
的高壓工作。
呼和浩特的家鄉。
澳大利亞的牧民也在苦苦掙扎，如
果中國公司收購獅子乳業，澳洲牧民想 要外國投資審查委員會要求蒙牛給出一
個最低價格保障，因為牛奶的價格在長 達 18 年內幾乎沒有變動，而新南威爾士
州和昆士蘭州的飼料成本由於乾旱而翻 了一番。
5 建立在呼和浩特的現代化企業
長的任何現代中國公司中並不罕見。她 說：“他們總是給我們設置巨大的挑戰、 很高的銷售目標。”
譽，並幫助他們同時獲得更好的利潤。”
練”，每每談到自己國家或紐西蘭的奶
之後提出了三年內雙千億的目標，即到 2020 年， 公 司 市 值 突 破 1000 億 元 人 民 蒙牛的市值現在的市值穩定在 1000
元人民幣的資料，蒙牛想在 2020 年達到
園區中，該公司不遺餘力地向公眾開放
種各樣的資訊。許多人似乎為在公司工 作感到自豪，但對薪水卻不滿意。
“自從我七年前開始以來，營業額
已有所改善，人們待的時間更長了，但
薪水卻不高，”已經在公司工作了 30 年 的工人阿德萬（Adewan）說。
在工廠車間遇到現任妻子的阿德萬
說：“蒙牛的夫婦很多。”他說他是 12 小時輪班，包括一些夜班，每月能掙到 4000 元人民幣（合 841 澳元）。
一位不願透露姓名的前高管描述公
司文化很“激進”，儘管這在追求快速增
各種各樣的飲料，但蒙牛擁有強大的分銷 網路，使其可以銷售到三線和四線城市。 對於中國的牛奶巨頭而言，聲譽就
上了卡通般的黑白斑點來代表一頭奶牛，
觀。
國有企業中糧乳業是蒙牛的最大
Foods）也持有該公司大量的股份，分別
與蒙牛工廠的年輕工人交談，有各
乳製品消費正在放緩，因為他們可以喝到
1000 億人民幣的營收的目標似乎不容樂
車間的玻璃隔斷的區域，驚歎不已的機 乎像是永不停止的自動化裝配線。
劉吉說，中國 15 至 35 歲的人群的
是一切。
的 股 東， 擁 有 31 ％ 的 股 份， 而 法 國 的
器人將包裝乳製品的盒子包裝起來，似
的價格要低得多。這可以增強他們的聲
成了一半，但是根據半年報的 398.57 億
了其最大的加工廠。
參觀者可以用高爾夫球車參觀工廠
也許大部分澳洲人不太清楚 2008 年
績不佳而解雇後，盧敏放於 2016 年上任，
在前任總經理和三名董事因財務業
對於中國企業來說，不尋常的是， 在蒙牛占地 170,000 平方 米 的 工 業
更安全。”
6 兩個千億目標和後君樂寶時代
億元人民幣之上。雙千億的目標已經完
蒙牛的門口甚至沒有保安人員。
上海乳業諮詢公司的分析師劉吉（音
我。我告訴他這裡的牛奶比你們的牛奶
在中國發生的奶粉污染的事件，但是澳
嚴肅的中國企業巨頭看起來更像是一家 科技初創企業。
產品是必不可少的。
譯）說：“在澳大利亞和紐西蘭採購牛奶
在呼和浩特蒙牛行政總部的接待區， 幣。實現年銷售額 1000 億元人民幣。
鮮豔的裝潢和盆栽植物使它比起典型的
心，從品牌的角度來看，擁有澳大利亞
在蒙牛工業園區，所有東西都被塗
包括高爾夫球車，前廳中的真人大小的 模型牛，機器人和訪客的防護鞋。
傳達的消息很清楚。蒙牛正在宣傳
達 能 和 總 部 位 於 丹 麥 的 愛 氏 晨 曦（Arla
該公司的家庭友善形象，該公司將中國
位居股東二三位。
要任務。
在 今 年 7 月 1 日， 蒙 牛 以 40.11 億
14 億公民，尤其是其子女的健康作為首 “ 2008 年的三聚氰胺醜聞過後，整
元人民幣的價格將所持君樂寶 51% 的股
個行業都在重生，這是一個非常痛苦的
八分之一，利潤貢獻了十分之一。但蒙
題是我們需要重新獲得公眾的信任。
權賣出。君樂寶為蒙牛的營收貢獻了約 牛強調君樂寶和其自身業務重疊過多， 且無協同效應，
在獨立以後，由於業務重疊，君樂
寶將成為蒙牛直接的對手。為了千億目 標，蒙牛勢必要在競爭加強的同時，尋
找一些收購目標來提高自己業務的多元
化程度和執行擴大中高端產品線的策略。
7 澳洲產品塑造消費者信心
分析人士說，全球擴張戰略是盧敏
放的 1000 億元人民幣的年銷售目標的核
過程，這給了我們非常痛苦的教訓。問
他們（消費者）不信任中國牛奶。”
在澳大利亞演講的貿易商和乳製品專家 楊卓萌（音譯）說。
楊博士在呼和浩特市出售飼料給奶
牛場，包括蒙牛部分擁有的那些大型奶
洲媒體界對此十分瞭解或者是說相當“熟
粉在中國的奇跡般增長的銷量時，他們 都要談到這件事情。
時間拉回至 08 年，當時因為達不到
質檢部門的要求，奶站的人向不達標的 牛奶里加三聚氰胺，從而引發了奶粉污 染的國際醜聞，使消費者對中國乳製品 的信心盡失，整個行業在之後大幅倒退。
同時這也讓行業意識到了三鹿的奶
牛加奶農的模式不利於把控品質，不應 該作為主流的模式，而自建大型的規模 化的牧場才是正確方向。
轉型必然伴隨著陣痛，小牧民被大
型牧場的規模效應和價格優勢不斷擠出 局。一邊是衝擊年收 1000 億元的目標，
另一邊是不斷減少的原奶供應，在出售 君樂寶之後，對於手握有近百億的現金 的蒙牛來說，收購似乎更快更有效。
就在出售君樂寶的前一個月，發改
委還公佈了一項行動計畫，鼓勵國內奶企
可以考慮海外並購，旨在使國產配方奶 粉的市場份額占比提高到 60%，而這個
60% 的資料就是 2007 年三聚氰胺事件前 國產奶粉市場份額的占比。
充裕的現金，政府的支持，再加上
牛場，而這些飼料是從澳大利亞和美國
澳洲奶粉在中國消費者心中一直都是“優
世界上最嚴格的。
品多元化和高端化的戰略目標，這一切
進口的。她說，中國的安全標準目前是 ”我有一位日本朋友來訪，他不喝
中國牛奶。當我說安全的時候他不相信
質”和“高端”的代名詞，符合蒙牛產
似乎都冥冥中指向了那個遲遲等不到“奶 證”而失去中國市場的貝拉米。
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