這本作品集整理做設計的思考脈絡
平
與過程，也有我自己的輪廓。走在
行
平行線兩端的人，期望以不同的策
存
略思維運用於未來各種挑戰。
在
R E S U M E
侯 冠 瑜 Hou, Kuan-Yu 28 Dec, 1987 Taipei, Taiwan
/學歷
國立雲林科技大學 工業設計研究所 國立中興大學 生物產業機電工程學系 /聯絡方式
0938-828-251 jadehouforever@hotmail.com
/活動經歷
2013.07
澎湖海洋創意商品設計特展—菊島印象 籌辦
2013.09
國科會創新創業 「漂游海灣」第一階段入圍 宏圖營
2013.11
國科會創新創業 「漂游海灣」 實踐營
2013.12
奇想創造—設計思考工作坊
2014.06
澎湖海洋創意設計展與工作坊 籌辦
2014.09
旺來亮有機果園行銷企劃(迄今)
2015.01
好樣思維—「無獨有偶」別針鉤織工作坊
軟體 Software
MAC Windows Illustrator Photoshop Adobe Lightroom
3D建模 3D Modeling
Alias Creo & Pro/E Keyshot
Solidworks
影片編輯 Film Editing
Adobe Premiere Adobe Flash
專長 Professions
設計思考 > 產品營運模式設計 > 產品設計 > 手繪 > 原型製作
興趣 Interests
閱讀 Reading
寫作 Writing
烹飪 Cooking
慢跑與有氧 Jogging & Aerobic
C4D
I N T R O
如果以做西點比喻做設計 那麼 能夠加入的材料是不設限的學習 麵糰和的方式是內化知識的能力 出社會是對生麵糰的「烤」驗 品嚐者就是世界
沒有材料 沒有味道 設計沒有內涵 怎麼揉 醒多久 是麵糰發與不發的關鍵 環境的溫度充滿挑戰 卻令人興奮與期待 每次呈現出的樣貌結果都不同 卻都是秉持著讓對方感到幸福的心 希望把最好的價值 貢獻給我在的地方
02 不再漂流 漂流木工藝、產品設計與營運規劃
14 自主供水 跨領域設計與原型製作
32 有機小農的未來式 設計思考與行銷推廣
46 喫甜食記 民俗文化產品設計
C O N T E N T S
2014 Graduation Project
Drift Woods Craft Product Design & Business Model 澎湖素人藝術家柯蔘海先生十四年前偶然發 現經海蟲啃食之漂流木切片後，孔洞呈現出 優美的形態，並於燈光投射下產生特殊的光 影效果。 我們的合作將工業設計導入，協助規劃製程 的標準化，以及產品相關的延伸運用。最 後，以海洋教育為軸心，設計營運模式為藝 術性產品創造新市場商機。
共同設計者 賴 佩 妤 協助開發藝 術 工 作 者 柯 蔘 海
02
03
04
05
海島上的藝術家 澎湖的海孕育深厚且豐富的人 文，我們實際走訪藝術家工作 室，了解柯老師的創作手法與 需求。以及觀察目前離島公共 藝術的形式與運用元素，接著 在校內工廠嘗試進行漂流木加 工實驗。
06
由於漂流木材料取得不易，每一塊材都有它的 獨特性。而漂流木上的特殊孔洞是優勢也是劣 勢；結構較脆弱製作時容易毀損，導致作業成 本與作品產量無法達到平衡。以現有裁切機具 製作會損失許多材料，因此我們以「提升材料 利用率」以及「使產品堅固」變成的首要任 務，協助藝術工作者穩定其創作產出。
延續柯老師的創作思路，期望運用光的搭配表 現其質感，因此我們嘗試「減少材料厚度」的 方向進行實驗，決定以規格化的單元體製作； 換句話說，能以同一製作工法應用於開發多種 於的產品項，激發工業設計師更多創意的造型 可能性。
07
漂流木磚製程
08
從無到有 材料製程開發 這個專案將工業設計的優勢發揮在製程創 新，使創作者達到快速小量生產之優勢。漂 流木製程開發之作業流程從材料尋找、試 驗，需細心規劃實驗流程，設計者要認識木 材種類了解運用其特質，種種因素會直接影 響成品品質。模組化後的漂流木，不但節省 稀少的材料，更能穩固結構。
09
Tag it.
我們思考製程結果該如何與市場建立連結關係，將 每塊材料皆植入「漂流木履歷標籤」，作為此設計 案的製程結果與市場連結最主要的價值溝通元素，
100
並用於建立後續整體營運模式的規劃。期望取得銷 2 0 1 4 0 5 2 0
售與推廣產品之管道，活化澎湖當地文創產業協助 建立素人藝術家個人品牌，創造新價值。
10
11
離島漂流木產業營運模式設計
Key Element of Design
12
Main Product
Product Series
設計活動中產品設計的
設計思考針對產品價值
運用營運模式的策略思
特點，是因應營運模式
的定義，是根據使用者
考，同一議題下，設計
之需求而產生，無法被
或消費者在乎的上做溝
概念得以不斷延伸與擴
其他仿冒者輕易取代其
通與交換，可以跳脫為
張產業邊界。
核心價值。
金錢以外的交易。
Business Model Design
營運模式著重於整合性 的思考。目標為打造新 的產品運行系統。
13
2013 From Concept to Prototype Design
14
凝水牆 植栽自主供水系統開發計畫 Evaluate the Feasibility of Water-Condensing System w i t h M u l t i d i s c i p l i n a r y Te a m
這個計畫是升碩二時，根據大學部專題生的概 念設計結果接手進行的專案。教授期望我們繼 續延伸設計提案，使產品由概念性的模型成為 可實際運作的原型機。 此案中，我負責協調跨領域團隊會議的主持、 原型機子系統設計，以及計劃書的撰寫與統 整，藉此學習到專案掌控的基礎。
原 型機共同設計者 林 子 翔 、 李 韋 毅
15
(issue)
16
(problem)
(solution, idea)
(form縲《tyling)
17
2012年熱浪造成
15,000 人 在 巴 黎 喪 生 2012年夏季，熱浪事件頻傳，世界各國的都市均 有熱島效應的困擾。我們藉由氣候變遷的議題探討 「氣溫」對於現代人生活的影響。
創下台灣夏季7~9月之最高溫 台灣「都市化」顯著，7成的人口居住在面 積不到17%的都會區範圍。每當邁入夏 季，民眾酷熱難耐，開始大量使用空調； 平均每戶有2.7台設備。
戶
研究指出，夏季用電比例中空調用電量 占41%。為節能減碳，政府機關與學 校、營業場所規定空調溫度須設定為
基本空調設定溫度 或更低溫來調適室內
18
26-28度，但許多辦公大樓為保持機器 運作，溫度設定普遍低於25度。
ENVIORNM ISSU & RESEA
電價上漲，費用增加 空調廢熱氣加上「都市熱島效應」加成作 用，使都會生活空間因廢熱難排放導致溫 度升高，又觸發更依賴空調而耗用能源的 惡性循環。超過120度電之家庭用戶，每
NT.135 月
月更要多繳135元電費。
有植被覆蓋的建築可降溫約
綠建築推行已行之有年，經實驗有植被覆蓋之建 築，夏日可使建築物降低攝氏10度左右之降溫 效果。但是多數較舊的住宅、社區侷限於其格 局，無法做進一步的改善。
MENTAL UE
ARCH 綠植被建築難以維持的原因 常見綠建築外面披覆綠色植物，具有美觀與降溫 的效果。但每逢夏季，常有限水的情形發生，為 減少水資源耗用，許多植被因缺水而死亡，綠建 築的節能效果難以維持且大打折扣。
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Backgrounds
侯冠瑜 生物產業機電工程
Design Lab & Working Space
20
林子翔 電機工程
李韋毅 機械工程
跨領域團隊合作與管理 M u l t i d i s c i p l i n a r y Te a m w o r k & M a n a g e m e n t 自主供水—「凝水牆」的設計團隊成員主要來自工程背景，均有基礎的機構知 識與理解能力，負責打造凝水牆的原型機。此外，我們與同校五位具備金融財 務專長的同學合作，評估財務運行以及共同規劃後期的營運策略。在開放式的 工作空間中進行討論與實驗測試，模擬小型設計工作室的運作；每次會議結束 後的24小時內發出會議記錄，內容詳實記錄工作項目、預計日期以及負責人， 作為管理團隊進度的主要依據。
21
Prototype I 凝水牆概念原型I 針對跨環境、建築、產品的綠色設計並不如想像中的簡單，多數的產品必須消 耗能源才能創造再生資源。我們希望最終能做到—「以最少的資源達到最高的 效率」，其中，應儘量使產品能提供本體運作的能源，以至於實踐綠色生活不 會造成更多的開銷。我們發現乾燥地區的國家，利用日夜溫差大的影響，以補 霧網捕捉空氣中的霧氣作為民生用水；同樣在亞熱帶氣候地區，幾乎每個家庭 都有一台除溼機，用來祛除潮濕悶空氣中的水氣。因此，第一代的凝水牆概念 原型便根據除溼機的運作原理設計而成，涵蓋自主綠能、植栽造景、降溫除濕 及急難供水用途。 當我們著手進行原型機打造時，想挑戰更簡化的的牆面設計，將原本大型的牆 面改為單元體的形式，如同可鑲嵌在建築本體中的除溼機。因此案強調必須有 可行性的評估，「精算」變成過程中最重要的工作，研發設計、市場估算、運 行方式擬定幾乎是同步進行的。
22
秋冬旱季，系統所產生的乾 燥暖氣，經管路引入室內， 可用於保暖除溼。
冷凝盤管
太陽能板
高溫高濕氣流進入冷
可調整日照角度，包
凝盤管，以溫差凝
含8顆合計80瓦之太
水，不需冷媒。
陽能板。
蓄水槽
蓄電池
每日可收集2公升水
2顆50安培小時之鋰
量，透過滴管澆灌或
電池，可提供除濕輪
作為急難之用。
運轉約6小時。
植栽槽
除濕輪
由滴管系統灌溉盆
常溫下快速捕捉空氣
栽，種植披覆建築物
水分，加熱後產生高
之造景植栽。
溫高濕氣流。
23
24
1
1
1
5
鋰鐵電池
02
吸濕脫附系統外殼 蜂巢式沸石 直流減速馬達 加熱器 再生風扇 隔熱外殼 吸濕風扇
03 04 05 06 07 08 09
吸濕脫附子系統
太陽能板
01
太陽能發電子系統
25
Prototype II 凝水牆概念原型II
2
1
26 雨水感測器
25 水量感測器
24 太陽能充放電控制器
23 電路控制子系統外殼
電路控制子系統
22 植栽植物
21 滴灌設備
20 電磁閥
19 集水槽
18 集水槽外殼
滴管植栽子系統
17 8cm風扇
16 散熱片
15 致冷晶片
14 冷端散熱鰭片
13 4cm小風扇
12 循環式冷房
11 冷凝盤管
10 冷凝子系統外殼
冷凝子系統
Ta k e W e e k l y Meeting Minutes by PDAC
會議名稱 日期/時間
記錄者
與會人員 問題(P)
討論、決議(D)
執行(A)
時間(T)
負責人
檢查(C)
Use Gantt chart to manage our works
專案名稱 電路系統設計 工作細項1 工作細項2 工作細項3 工作細項4 工作細項5 植栽滴灌系統設計 工作細項1
26
W1 W2 W3 W4
W6
W7
W8
我們是以一個「綠色事業」做產品規劃，並模擬草創公司會面臨到的各種問 題。由於採取多工並行的方式，且原型機開發欲達到最佳化狀態之複雜性極 高。一開始我們摸不著頭緒，發現問題就急著解決，但往往衍生的問題越來越 多，導致開發中期進入嚴重的進度延宕。團隊無法切入問題的核心，最後不得 不重新檢視我們的會議記錄與甘特圖工作項，發現我們最初沒有仔細地分析過 所有可能會影響的因素，如環境溫濕度、元件材料...等。經由再次重整工作細 項，並與夥伴協調設計部件的先後次序，才掌握設計案的完整性。
27
原型機製作過程中，設計團隊前往拜訪工研院化 材所。他們研發出一種新型材料，可吸附水氣， 且只要一些電力即可釋出乾淨的水資源，但不知 如何應用於更普及的消費市場。這項發明讓我們 狂喜，因為它幾乎可以顛覆傳統除溼機的凝水效 率，節省非必要的元件，使凝水牆本體體積大幅 縮減。不過由於種種因素，後來未能繼續合作。
第二代的凝水牆經重新配置後，體積縮小，卻在 效率上一直無法突破，終告技術可行性就現階段 來說是不可行的。不過後續的市場分析結果，我 們認為未來運用在綠建築上的優勢是存在的。
28
Meetings & Discussions
Prototyping & Experiments
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a.內政部推動「智慧綠建 築推動方案」，以降低建 築對於環境的衝擊。 b.「都市更新容積獎勵辦 法」，提供綠建築擴大實 施。
The Business Model Canvas 政治法規 a.電費調漲趨勢：電價調 漲及季節性電價調高趨 勢。 b.綠能經濟受重視： (a)專家預估節能減碳將成 趨勢，2020年全球綠色能 源產業將達40 兆台幣。 (b)台灣推動綠色能源產 業，預估產值2015年可達 1兆1,580億元，創造11 萬人就業。
經濟趨勢 a.消費形態改變，建築節 能特性受消費者普遍重 視，購買環保節能產品願 意高。 b.生活意識改變，消費者
進行產品設計時，投注的心力大多用在人與物之間的互
對減碳生活的配合與響應
動關係或是新科技的應用。但從市場可行性與運行可行
逐漸普及。
性的面相來看，與建築相關的產品最基本必須符合建築 法規、綠建材標準以及，相關的政策導向。向上層次的 考量不再僅與消費者相關，而是產業鏈中各個環節的關
社會發展
係者。例如：建材行、建商、建築師、施工技師...等。以
a.台灣擁有優質的節能產
SWOT、PEST、Bussiness Model Canvas等管理工具進
品產製技術基礎。
行分析，同時由財金背景的夥伴為我們估算財務報表。
b.投入節能產業之發展環 境越趨成熟。
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科技技術
網路平台
環境綠化 園藝植栽
自主供水
概念館
海外市場 淨水儲存
急難救助
建築
MIT
建築綠化
在「凝水牆—植栽自主供水開發計劃」中，最終呈現的 是一套能夠投入現有產業的事業。設計師參與研發過 程，更重視概念可行性的實踐；營運模式的規劃使投資 者能看見事業的藍圖，激發更多主軸產品以外的創意思 考，並且有具體獲利的機制。
31
2014 Design & Marketing Project
有機小農的未來式 與旺來亮有機果園合作 去年口試前夕，得知一位朋友剛從科技業退下準備回 家幫爸爸照顧鳳梨田。一個念頭開始萌芽，由於我在 研究所所學到最重要的事是關於概念創新以及營運模 式的設計方法，因此想在畢業的後半年，用還不成熟 的力量，試著將設計運用在生活、朋友身上，並期望 以後能將所學回饋給社會。
合作夥伴 屏東老埤旺來亮有機農場二代經營者 張詠翕
32
33
我的合作夥伴 張詠翕 看到爸爸辛苦耕種有機鳳梨 卻無法跳脫小農倚賴中間商的通路銷售模式 毅然決然從無憂科技業返鄉做個農夫 想導入企業的管理方法 並以「樂活」的工作型態 種出快樂的水果們
2014下半場， 我們開始築路、築夢
34
去年 將剩餘的熟成鳳梨以低溫烘烤 一片片金黃色太陽 香氣中充滿甜甜的家鄉風景 一包包的厚切果乾 不加糖不加人工原料 誠實的展現在顧客面前 是我們對土地的感情
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顧客體驗路線拆解
屏東老埤有塊田...
顧客旅程
詠翕家的田是塊寶地，之前只知道主打的水果 是鳳梨，第一次面談後讓我驚訝他們的果園根 本像個天然的水果超市，凡舉當季看得到的水
服務前台
果例如：芭樂、香蕉、楊桃、酪梨...幾乎都可以 在旺來亮的田裡找到。
服務後台
印象中，有機的水果好像都醜醜的？別於一般 有機果農為了供貨穩定，只專注生產一種水 果，只有三個人管理的旺來亮，要花費更多的
顧客情緒
心力照顧不同種的果樹，不使用化學肥料而選 用自然農法耕作。更喜歡嘗試新的栽種方式，
創新機會點
為的是要讓果樹長得健康，如同人的飲食控制 與塑身，長出的果實就很豐碩飽滿。果實漂亮 的程度甚至連合作販售的有機店都打電話來 說：「你們家的水果太漂亮了啦，消費者攏共 看起來不像有機的！」
顧客旅程
旺來亮的轉型之路 「上一輩的人都很老實，憨憨地做，把水果種
服務前台
好，相信就會有好賺頭，但是我想傳達的是另 一種生活的態度。」詠翕跟我說。
服務後台
因此，我們從現在消費者的生活與消費習慣著 手，運用網路資源的力量，將旺來亮的水果推
顧客情緒
廣出去。我以之前在奇想創造所舉辦的設計思 考工作坊使用的「消費者體驗旅程」工具，分 析旺來亮目前的營運狀態。
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創新機會點
1
獲得資訊
2
尋找資料
3
下單購買
4
匯款
5
等待出貨
自行上網臉書或
查看細節資料，
填選購買商品
記錄店家匯款
等待賣家通知
親朋好友口頭推薦
了解商品資訊
種類及個人取
資料後至ATM
訂單成立及出
逛街看到販售
與價位
貨資料
或郵局轉帳
貨時間
FB粉絲團公告
FB粉絲團資訊
紙本訂單傳真
好友按讚分享內容
DM、Line官方帳號
Line、FB私訊
親友分享分裝的水果
官網、服務專線
電話、email
吸引人的照片、
完整提供產品資訊、
以電話、FB私訊、
提供匯款資訊
賣家儘速確認
感人的故事或
價格、商家資訊、
email直接訂購
給消費者
帳款並告知買家
活動經人分享
搭配活動
或官網上下單
處理進度
1.提供產品與學校或
2.提供不上網的族
1.創立「共用平台」
創立農產品物聯網
公司合作，打造健康
群另一種實體體驗
減少人力管理的負擔
及時補貨且公開資
有機校園、企業形象
的選擇
2.舉辦購買積分模式
訊給消費者
官網留言板、 郵局、ATM
電話、email、 簡訊通知
3.結合公益活動
取貨開箱 6
享用水果 7
分享與回饋 8
儲藏、分裝水果 9
拆包裝
飯後或早餐後
上網評價賣家，
冷藏餘下尚未食用
檢視產品
切水果品嘗
讓大家知道或藉此
的水果或分裝送人
得到折扣
(通常一次吃不完)
宅急便先生
1.水果
手機、電腦、
紙箱（尚無其他選項）
紙箱包裝
2.品牌DM，並結合
網站論壇、官網、
冰箱、家中空間；
品牌故事
臉書粉絲專頁、
提供分裝小袋
個人臉書、bolg 以品牌紙盒或是再 利用的紙盒進行包 裝，以宅急便配送
撰寫品牌文案
針對較差的評價及
DM設計
時提供反應與聯繫
紙箱具特殊規格設計
機制；賣家分享優
方式到府
質內容
1.運用里民活動中心
串聯文學、藝術家
提供保存的方法與
，建立社區取貨站
網絡，創造食物美學，
最佳食用期限叮嚀
2.建立社區專人彈性
活絡「文化產業」及
之APP或客製化小卡、
送貨、取貨機制
涵蓋教育性
易辨識內容物的套袋、 可堆疊的紙箱或分裝設計
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成為深耕台灣農業的文化教育與文學的品牌 從“如何將農產品轉為線上營運？”這個問題開始思考，是因為農產 品的產量控制緊扣著市場消費者的青睞與否，否則價格一崩盤，種植 有機水果的小農真的要血本無歸了。我們由每日點閱率最高的臉書， 建立臉書粉絲頁開始佈局。旺來亮期望成為「農業文化教育與文學的 品牌」，引導消費者參與在地有機小農的生活活動，並結合台灣文學 的推廣，創造五感的新體驗。一種新的飲食態度與文化認同感正在茁 壯，且朝著在地化的社會企業邁進。
目前我們還在建立內部的管理方式，外包電子系統可以輔助這部分， 也可以自行開發設計以符合需求。用Evernote管理會議記錄、營運或 商業模式個案整理以及部分發文，想集中資訊並加以分類，建立屬於 旺來亮的資料庫。
旺來亮的階段性目標 6個月
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基礎工作建設
第1-2年
線上推廣販售
第3-4年
農教品牌經營
後 台 工 作
1. 訂定企業目標 2. 建立溝通、工作平台與 商模資料庫 3. 確定水果種類、出產月 份 4. 分析旺來亮產品最佳獲 利配送方式
1. 販售平台建立 2. 網路經營佈局 3. 預購單設計測試 4.其他網購管道合作 (Pinkoi、豐掌櫃) 5. 建立臉書農教與文 學品牌串聯機制
1. 3. 3. 4.
前 台 工 作
1.名片設計 2.新包裝設計 3.內容物呈現形象規劃 4.果園體驗區整理(預約 制)
1. 2. 3. 4. 5. 6.
1. 農場開放觀光 2.活動、展覽、教學營運 3. 與地方小農串聯 4. 弱勢族群關懷行動 5. 教育推廣活動設計
粉絲專頁建立 line帳號建立 開放第一次試營運 參與式活動設計 實體活動攤位設計 有機校園接洽(屏科大)
場地建設 打造有機校園 建設體驗教育館 社會企業模式規劃
39
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整個城市都是我們的工作室 一南一北的兩個人，都約在臺北的咖啡廳討 論旺來亮的經營，有時間順便到附近的農夫 市集晃晃，看看哪些事情我們可以做，而且 要跟別人不一樣。我們需要更多的人手幫 忙，找來了雲科專攻網頁製作的學弟，洽談 合作的機會。
我們都認為，創新的「產品」已非單一件物 件而已，包含物件之外整套的設計策略才是 產品行銷的重點。
41
ONLINE SELLING PROCESS DESIGN
前導活動設計
預購表單設計
Hi，我們Online了！ 2014年11月第一次嘗試在線上開賣。這一季的主打是 珍珠芭樂，以「限量限期的方式預購。開始販售的三 周前我們已經將預購單系統以Google
Drive設計好，
並且做好個資保護後開放消費者查詢訂購的結果。在
「以愛護土地的心，
前一周，則透過粉絲專頁舉辦「猜猜我是誰？」的活
為大地負責，
動，猜對預購水果為何者的前三名有特別的小禮物， 引起大家的興趣之外，藉由吃的口感印象轉變為視覺 印象，並且欣賞與了解台灣的農產的美。
42
旺來亮
讓世界看見台灣」
包裝形象設計
愛畫畫的農夫 詠翕是個多才多藝的人，閒暇時就畫幾 張素描。我建議他用畫筆繪出家鄉人事 物的風采，結合興趣與事業，熱情才會 長久。另外也希望他將爸媽為旺來亮打 拼的故事與心情用錄音方式記錄下來， 變成之後推廣行銷的另一個設計題材。
43
旺來亮概念酷卡
旺 爸 的 田
旺
鳳 梨 栽 仔
旺 深耕台灣農業文化教育 與文學的品牌
旺來亮
prisonice@gmail.com 0937616468
豐 收
旺 每年邀請台灣書法家 題字，或是由粉絲票 選新年度最佳代表字
44
以愛護土地的心, 為大地負責, 讓世界看見台灣
參與式的品牌共創 為旺來亮設計酷卡與卓曆，目的是為了之後實體行銷時加深消費 者的印象。酷卡三款以郵票的概念每年推出新設計，可拆分為主 體卡片與迷你名片，方便收藏與二次推廣。以旺來亮的明星水果 「鳳梨」為形象主題，由網路粉絲投票選出新年代表字樣，實踐 粉絲參與品牌共創。桌曆則以旺來亮整年的農耕生活與水果季節 為主視覺，搭配台灣文學家相關的新詩或散文節錄，希望創造不 同的文化饗宴。背面則介紹當月水果以及如何挑選水果的小知 識，養成消費者具有機生活的意識，也可拆分為明信片使用。
旺來亮概念文學桌曆
十 分 受 少 女 們 喜 愛
入 口 甜 中 帶 酸 所 以 不 膩
帶 點 土 芒 的 香 氣
以愛護土地的心, 為大地負責, 讓世界看見台灣
九 月 小 姐
碩 綠 的 芒 果
STAMP
凱 特 go an M 九月欉 凱特芒果外層果肉甜，近果核部分味道稍酸， 風味特殊，是芒果中唯一的晚熟品種。 有益胃、止嘔、解渴和利尿之功效。 以約一台斤為宜，果皮轉紅色的果粒，酸度較低。
SEP
2015 甲午
9
旺來亮
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 中 秋 節
秋 分
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
45
2012 Folk Cultural Product Design
以傳統的元素設計產品，需融入現代消費者的生活形 態，使產品成為時代文化與經驗傳承的媒介；也能為 保存傳統事物的文化單位加強環境與資源之多元運 用，提升整體經營的價值。
走訪圓山臺北市立兒童育樂中心，溫習兒時記憶中的 歡樂，在昨日世界園區拜訪一位國寶級的吹糖老師— 翁登賢。看著老師沈浸在兒童的歡笑與互動中，覺得 設計師可以將這裡的氛圍延伸至日常生活中。
46
47
(issue)
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(problem)
(solution, idea)
(form縲《tyling)
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吹糖師傅 翁登賢 兒育中心，臺北
記憶中的民藝樂趣 傳統民俗技藝中，吹糖與畫糖都是運 用糖表現各種動物的姿態。吹糖師傅 趁熱將麥芽糖放入木製模具，或徒手 捏塑，搭配吹氣的功夫，才能賦予糖 立體的造型。時代變遷下，這種兼具 娛樂與表演的技藝，已慢慢失傳。
50
1
2
3
4
加熱糖塊
基材塑形
挑選模具
放入糖糰
5
6
7
吹 糖
脫 模
增加細節與上色
吹糖 設計的概念源自於吹糖師傅所使用的 糖糰與木模兩項元素進行概念草繪。 模型加工採以CNC以及手工玻璃製 作。
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甜點碗 八角形的碗有「納福」的意 思，希望能吃到甜食的人都將 福氣吃進肚裡；運用白色的瓷 器能襯托出中式甜食、甜湯的 色澤，且冷熱皆宜。碗底雙面 則以梅花的形代表此為中華文 化的特色。
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甜點匙 以手工製作的玻璃經染色，呈 現與麥芽糖糰相似的形色，握 柄部分則仿製吹糖的吹管。
玻璃師傅 彭宏明 協助
53
遊樂世界
明日世界 Problem 兒童樂園腹地大，遊園民眾 若要體驗多項設施，需花費 近整日的時間，因此多數人
昨日世界
自備飲食入園，而園方先前 並 未 提 供 用 餐 休 憩 區 或 餐 廳。
創造與提升兒童育樂中心的生活體驗 何以故宮的菜單比翠玉白菜吊飾更吸引人？ 寓教於樂的景點著重於由體驗創造經驗。因此針對兒 童樂園設計甜點餐具，兼具教育性與實用性的生活產 品，改變既有的展覽紀念品銷售模式。我們從食、 衣、住、行、育、樂中，挑選與人最相關的「食」作 為體驗主軸。
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Spread 餐廳的服務員需受訓，負責 解說菜色與搭配的食具設計
Design
概念，增進用餐的樂趣。此
SHOP Income
外，也能導入「食」的文化 運用園區閒置空間作為主題
教育。
園區內的販賣部，不再販賣
餐 廳 ， 以 中 式 餐 點 為 主 供
三大特色主軸以外的產品。
應，每三個月更換菜單；由
民眾經由用餐體驗或是活動
食物與食具創造的新體驗，
體驗中所使用的食具或器具
吸引消費者。食具的設計，
即可在此購買。產品衍生的
可針對三個特色園區開發，
價值，應是親子同樂的紀念
由園方舉辦競賽吸引文創設
象徵，且可延續生活使用，
計師、藝術工作者投入。
不至於浪費，是過往委外販 售之產品所不能及的。
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