Fitoterapia n01

REVISTA DE SALUD NATURAL

www.fitoterapiaholistica.com

Número 1 • Año 2011 • 3,50 euros

Fitoterapia holística

[ La evolución de la Fitoterapia ] [ La Medicina Integrativa ] [ Cómo vivir en espacios sanos ] [ Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios ]

2

Ambiente sano

Cuerpo sano Mente sana

Organización sana

Somos una organización que crea y aglutina empresas y promueve y financia fundaciones en el ámbito de la salud.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Conócenos y colabora: www.silversalud.com

Nuestro objetivo es lograr que las personas vivan más felices, más tiempo, en mejor estado de salud y en lugares sanos. Conviviendo en organizaciones más éticas y eficientes.

En este número

Radicales libres y envejecimiento

Cómo vivir en espacios sanos

4

El poder de los cereales integrales

10

Nace con este número una nueva revista, libre, integral y ética que informará sobre salud natural y en concreto sobre fitoterapia holística.

La medicina integrativa

Introducción a la Kinesiología

La evolución de la fitoterapia

14 La salud de las plantas

20

32

28

38 La normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

La dieta antiinflamatoria

42 Paciente, terapeuta y responsabilidad en la Salud

58

3

Para cualquier sugerencia o consulta, puede contactar con nosotros a través del correo electrónico: info@fitoterapiaholistica.com o de la web: www.fitoterapiaholistica.com

52 RSA: Red de Soporte y Ayuda

Fitoterapia holística Director: Ariel Achútegui Suárez Marketing: Raúl Aparicio Diseño y Maquetación: Servicio Telegráfico Un publicación de VEALIA EDITORIAL

64

C/ Príncipe de Vergara, 36, 6º Dcha.

28001 Madrid. info@vealiaeditorial.com Depósito Legal: M-52386-2010 Copyright Vealia Editorial 2010

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

4

Radicales libres y envejecimiento Todos aquellos procesos que ocurren a nivel interno en nuestro organismo y que de alguna manera no somos conscientes de ellos, producen y determinan la salud, el bienestar y envejecimiento de forma determinante a lo largo de nuestra vida.

Sonsoles Pueyo

N

uestra alimen-

Libres qué son, cómo se pro-

de células. Cada célula está

tación, nuestro

ducen y de sus posibles conse-

for mada por moléculas. Las

entorno, el ma-

cuencias en nuestro organis-

moléculas son grupos de uno

nejo de nuestras

mo sino se combate el estrés

ó más átomos unidos por en-

emociones y de

oxidativo.

laces químicos. Los átomos en

nuestros pensamientos, así co-

El cuerpo humano está for-

su núcleo están rodeados por

mo el medio en el cual nos de-

mado por miles de millones

electrones con carga negativa,

sarrollamos son factores que

estos electrones forman los en-

indudablemente pueden esta-

laces químicos que componen

blecer nuestro equilibrio y acelerar el envejecimiento. Estos factores son determinantes en la salud del ser humano y esto ya es admitido por un amplio sector de la sociedad.

Para centrar el tema, me gustaría hablar de los Radicales Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

El oxígeno de la atmósfera, y sobre todo el sol, originan radicales libres atacando las células, precipitando el envejecimiento celular

las moléculas. Los electrones se encuentran orbitando los átomos creando el equilibrio.

La naturaleza ama el equilibrio. Cuando se pierde el equilibrio porque uno o varios de sus electrones quedan desparejados se generan Radicales

5

Libres. Los R.L. son moléculas

alimentos. Las calorías de los

células funcionen. Para formar

inestables que perdieron 1 ó

alimentos se tienen que con-

ATP hay que descomponer el

varios electrones y son alta-

vertir en energía para que el

oxígeno para formar R. L. en

mente reactivos. Su misión es

cuerpo pueda utilizar. La molé-

las células, principalmente en

buscar el electrón o electrones

cula de energía es el ATP, Tri-

las mitocondrias, que es la fá-

que les falta en otras moléculas

fosfato de Adenosina, el com-

brica celular donde se genera

para obtener su estabilidad. La

bustible necesario para que las

constantemente ATP.

molécula atacada a la cual ha

En la respiración se produ-

robado el electrón se convierte

ce un proceso oxidativo, en el

en un R. L., y de esta forma se inicia una reacción en cadena que daña a muchas células.

Empieza el daño celular, la mutación y la muerte celular.

Los procesos normales del organismo producen R. L. como en el metabolismo de los

La molécula de energía es el ATP, Trifosfato de Adenosina, el combustible necesario para que las células funcionen

cual, la glucosa y los ácidos grasos oxidan oxígeno para producir ATP y energía creando R. L., el anión superoxido.

El Sistema Inmunológico genera R. L. una de las mejores formas de matar organismos invasores consiste en bombarNúmero 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Radicales libres y envejecimiento

6

Principales enfermedades asociadas al daño oxidativo

D Envejecimiento

Peroxidación de los ácidos grasos de la membrana celular y daño del ADN.

DD Aterosclerosis

Peroxidación de lípidos en las partículas de LDL.

DD Cáncer

Daño del ADN.

DD Cataratas

Modificaciones irreversibles en las proteínas.

DD Cuadros inflamatorios crónicos

Activación de genes relacionados con la respuesta inflamatoria.

DD Diabetes

Alteración de la producción de la insulina, resistencia a la insulina.

DD Cardiovasculares

dear con R. L. y es así como funciona los linfocitos. La pri-

Disfunción endotelial, síndrome metabólico.

Les llamo enfermedades silenciosas porque son aquellas que se generan a lo largo de tiempo sin que nos demos cuenta del daño producido internamente, hasta que se manifiestan, normalmente, en la mitad de la vida, y se convierten en enfermedades crónicas.

El daño puede llevar décadas en manifestarse, puede acelerar el envejecimiento a nivel celular y aumentar las posibilidades de padecer enfermedades y en la gran mayoría de ocasiones cuando aparecen es el resultado de una serie eventos que ocurren en nuestro organismo en el trascurso del tiempo sin que nosotros seamos capaces de darnos cuenta.

mera barrera defensiva contra los gérmenes.

También estamos expuestos a elementos del medio ambiente que generan R. L. como la polución ambiental, tabaco,

Los antioxidantes inhiben la oxidación causada por los radicales

llamados ANTIOXIDANTES. Un antioxidante es una molécula capaz de inhibir la oxidación causada por los radicales

radiación, aditivos químicos

Evidentemente tenemos

en alimentos procesados, pes-

mecanismos y sistemas de de-

ticidas, estrés y emociones

fensa internamente para neu-

El oxígeno de la atmósfera,

negativas.

tralizar los R. L., éstos son los

y sobre todo el sol, originan

libres, cediendo electrones sin perder su equilibrio.

El estrés oxidativo es causa-

radicales libres atacando las

do por el desequilibrio entre la

células, precipitando el enveje-

producción de radicales libres y la capacidad de nuestro sistema biológico para neutralizar rápidamente los reactivos intermedios y reparar el daño que causan.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

En las frutas y verduras encontramos antioxidantes naturales que previenen el envejecimiento celular

cimiento celular.

Una paradoja del metabolismo es que mientras la gran mayoría la vida compleja requiere oxígeno para su existencia, el oxígeno es una molécula

7

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Radicales libres y envejecimiento

8

na y albúmina, melatonina,

altamente reactiva que puede dañar a los seres vivos produciendo especies reactivas del oxígeno. Por lo tanto, los organismos poseen una compleja red de metabolitos y enzimas antioxidantes que trabajan juntos para prevenir el daño oxidativo de los componen-

Los organismos poseen una compleja red de metabolitos y enzimas antioxidantes que trabajan juntos para prevenir el daño oxidativo

Unos actúan a nivel intracelular y otros en la membrana celular para proteger a los diferentes órganos y sistemas.

A nivel intracelular tenemos Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

A través de la alimentación, minerales como selenio, germanio y zinc junto con las vitaminas C y E, flavonoides, carotonoides, licopenos, xantinas y luteínas.

Hoy se sabe que, los RADICALES LIBRES son la causa

tes celulares tales como en el ADN, proteínas y lípidos.

estrógenos.

antioxidantes naturales como

directa del envejecimiento ce-

Catalasa, Glutatión Peroxidasa

lular de nuestro organismo en

y Superoxido Dismutasa.

general. El Dr. Denham Har-

A nivel del plasma sanguí-

man fue el padre fundador de

neo, la bilirrubina, transferri-

la teoría de los R. L. para expli-

na, lactoferrina, ceruloplami-

car el envejecimiento. 

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As deVentas Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

10

Cómo vivir en espacios sanos Mantener los lugares donde vivimos y trabajamos libres de radiaciones y contaminación electromagnética es clave para nuestro bienestar.

María Luisa Roselló

U

n enfoque inte-

Pueden interferir en nuestro

graves de salud a las personas

gral de la salud

descanso, provocar dolores de

más vulnerables.

obliga a tener

cabeza, impedir la correcta re-

Con el objetivo de profundi-

en cuenta al

cuperación de una dolencia e

zar en estas investigaciones

ser humano en

incluso ocasionar trastornos

y darlas a conocer ha nacido

su conjunto… sin excluir su

la Fundación para la Salud

entorno. Existen sobradas evi-

Geoambiental. “Nuestro lema,

dencias de que las radiaciones y campos electromagnéticos que emiten diferentes aparatos y electrodomésticos de uso cotidiano, presentes en casi todos los hogares y oficinas, tienen una influencia notable sobre nuestro bienestar.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

“Nuestro objetivo es que ninguna persona enferme por vivir y trabajar en un espacio con radiaciones naturales o artificiales”

‘un ser vivo, un entorno sano’, resume perfectamente nuestra razón de ser. Nuestro objetivo es que ninguna persona enferme por vivir y trabajar en un espacio con radiaciones naturales o artificiales”, explica Ezequiel Cabado, director de

Consejos de salud geoambiental

1

No colocar en la mesi­ lla de noche teléfonos inalám­bricos DECT, móviles cargándose, lámparas con transformador, etc. Conviene evitar los aparatos eléctricos junto a la cabecera de la cama.

2

Sustituir el radiodes­ pertador eléctrico por uno con pilas.

3

Apagar el router wifi cuando no se está usando o, mucho mejor, con­ tratar conexión de internet por cable.

4

Comprobar que la toma de tierra de la instalación eléctrica de la vivienda u oficina está reali­ zada correctamente.

5

No colocar el cabece­ ro de la cama al otro lado de una pared donde haya electrodomésticos conectados.

6

No quedarse delante del microondas mien­ tras está en funcionamiento y mantener una distancia prudencial.

7

No hablar por teléfono móvil más de lo im­ prescindible y utilizar un ma­ nos libres por cable (no blue­ tooth). No llevar conectado el wifi en el móvil. Disuadir a niños y adolescentes del uso de estos aparatos.

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

11

Como vivir en espacios sanos

12

la Fundación. En los últimos años, prácticamente todos los hogares y oficinas se han llenado de aparatos y electrodomésticos que, aunque nos hacen la vida más fácil, son un potente foco de emisión de radiaciones, muchos de ellos desconocidos para la población general.

Hablamos de elementos tan cotidianos como el teléfono inalámbrico DECT, el router wifi, los teléfonos móviles que tan asiduamente usamos…

“La solución no pasa por prescindir de la tecnología, sino por conocerla bien, utilizarla de forma racional y aplicar el principio de precaución que dicta la lógica cuando tenemos tantas y tantas evidencias de que todo esto puede tener efectos directos en nuestra salud”, explica Cabado.

Radiaciones naturales A las radiaciones artificiales se unen las naturales, procedentes de variaciones en el campo magnético de la super-

Soluciones prácticas La salud geoambiental es un sector en cre­ ciente auge como consecuencia de una sen­ sibilización social cada vez mayor respecto a los problemas de salud que puede causar la contaminación electromagnética. Prueba de ello es que cada vez hay más empresas que se dedican a detectar y medir las radiaciones naturales y artificiales y a ofrecer soluciones.

Es el caso por ejemplo de Geosanix, em­ presa española líder en este sector, que se especializa en detectar, medir y eliminar fac­ tores de riesgo geoambiental, proponiendo soluciones a la medida de las necesidades de sus clientes. Los técnicos de Geosanix se desplazan al inmueble del cliente equipados con equipos detectores de última genera­ ción, con los que medirán tanto los campos electromagnéticos de alta y baja frecuencia como la radiactividad ambiental o las alte­ raciones en el campo magnético natural del entorno. La empresa, además, aplica cuando es necesario soluciones apantallantes, como pinturas de grafito en las paredes o visillos con microhilos conductores, que actúan de barrera frente a las emisiones de antenas de telefonía móvil procedentes del exterior, reduciendo su influencia en el interior del in­ mueble hasta en un 95%.

ficie terrestre por corrientes de agua subterráneas, fallas y otros accidentes geofísicos en

que estas alteraciones geofí-

vos de las radiaciones son ma-

el subsuelo, así como por la ac-

sicas provocan en el campo

yores”, detalla Cabado.

tividad de las redes magnéticas

magnético del lugar donde vi-

naturales.

vimos son fácilmente medibles

Mesillas libres de radiaciones

Es especialmente importan-

con un geomagnetómetro y nos

te conocer estas alteraciones

ayudan a determinar qué zo-

Los lugares donde pasamos

y detectarlas, para así poder

nas de nuestra vivienda u ofici-

más tiempo son los que deben

evitar el situar sobre ellas los

na son más apropiadas para es-

estar especialmente libres de

lugares donde más horas per-

tablecer los lugares de alta per-

contaminación geoambiental.

manecemos cada día, como

manencia, es decir, las zonas

En este sentido, la Fundación

nuestra cama o la mesa donde

donde estamos más expuestos

para la Salud Geoambiental

trabajamos. “Las variaciones

y donde los efectos acumulati-

recomienda no tener aparatos

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

explica que la única manera de evitarlas es detectándolas con un análisis especializado y colocando las zonas de mayor permanencia en puntos que no estén afectados.

“En nuestro día a día hemos encontrado multitud de personas afectadas por tener en el dormitorio un aparato que emitía un campo electromagnético muy alto o por tener la cama en una zona geopatógena. Algunos han sufrido problemas de salud leves como un mal descanso, simples molestias intestinales o dolor de articulaciones, pero otros han llegado a desarrollar tumores o leucemias.

No son pocas las consultas que nos llegan a la Fundación con este tipo de problemas graves. Puede pensarse que esto es simple coincidencia. Nosotros, ante la duda y puesto que se nos acumulan los casos reales, apostamos por el principio de precaución”, sostiene.

“No tiene sentido que llevemos un estilo de vida lo más saludable posible para mantener nuestro bienestar y sin con transformadores cerca de la cabecera de la cama, como puede ser el caso de un radiodespertador o de la lamparita de sobremesa. Además insta a dejar la base del teléfono inalámbrico fuera del dormitorio y a no cargar los móviles en la mesilla de noche. En cuanto a las radiaciones naturales, el director de la Fundación para la Salud Geoambiental

Acumulando evidencias La Fundación para la Salud Geoambiental está trabajando para recopilar todos los estudios científicos que han demostrado que las radiaciones y campos electromagnéti­ cos afectan a la salud. Es el paso previo a emprender investigaciones propias que con­ tribuyan a esclarecer los efectos de estas variables en el organismo.

embargo descuidemos el entorno en el que pasamos tantas horas”, añade. El director de la Fundación para la Salud Geoambiental lamenta que estas cuestiones sean poco conocidas por la población general.

“Precisamente la difusión de estos riesgos es uno de nuestro objetivos principales. Pretendemos que las personas vivan más y mejor”, concluye.  Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

13

14

El poder de los cereales integrales Los alimentos con cereales integrales son una fuente considerable de nutrientes y sustancias fitoprotectoras, las cuales no abundan en la dieta de los europeos.

Ana Vallejo

Doctora en Bioquímica

U

na de las ver-

a conseguir un refinamiento de

suaves de mejor calidad, sin re-

tientes del de-

las materias primas de los mis-

parar en la pérdida de nutrien-

sar rollo de la

mos. Uno de los objetivos pro-

tes que conlleva ese proceso de

industria ali-

puestos fue el de mejorar cier-

refinamiento.

mentaria fren-

tos aspectos organolépticos de

Un de los grupos de alimen-

te a la preparación artesanal

los alimentos como el color y

tos que más deterioro ha sufri-

de los alimentos en la primera

la textura, considerando los

do en este sentido es el de los

mitad del siglo XX, ha llevado

alimentos más blancos y más

cereales. Vamos a señalar algu-

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

sustancias fitoprotectoras, las cuales no abundan en la dieta de los europeos. Ampliar la variedad y disponibilidad de alimentos sabrosos que contienen cereales integrales y alentar a la población a aumentar su consumo podría tener una repercusión importante para la salud pública.

El papel protector de los cereales integrales Los alimentos con cereales son un componente esencial de la dieta diaria en toda Europa y son una de las principales fuentes de carbohidratos, fibra y proteínas. Generalmente, sólo se utiliza la parte interna del grano del cereal, principalmente en forma de harina blanca refinada en alimentos como pan, galletas y bizcochos, pasta y cereales de desayuno, bollería y rebozados de numerosos alimentos precocinados, entre otros. Sin embargo, es urgente reconsiderar esta pauta de consumo a la luz de los recientes hallazgos epidemiológicos, que proporcionan pruebas contundentes del papel protector de los alimentos con cereales integrales con respecto a varias enfer medades, entre que se encuentran las enfermedades cardiovasculares, algunos ti-

nos de los aspectos más importantes en este sentido

El poder de los cereales integrales Los alimentos con cereales integrales son una fuente considerable de nutrientes y

Los principales cereales que se consumen en Europa son el trigo, arroz, centeno, maíz, avena y cebada

pos de cáncer y la diabetes de tipo 2.

También se ha constatado que las mujeres de mediana edad que consumen alimentos con cereales integrales están más delgadas que las que conNúmero 1 • 2011 • Fitoterapia holística

15

El poder de los creales integrales

16

Investigación en Europa: HEALTHGRAIN Varios grupos científicos europeos están colaborando en un nuevo proyecto llamado HEALTHGRAIN (“cereal saludable”), que cuenta con fondos de la Comisión Europea y for­ ma parte del VI Programa Marco. Su objetivo es mejorar y realzar el valor nutricional y los beneficios para la salud de los cereales y hacer un uso más adecuado de los cereales inte­ grales en los alimentos modernos.

El proyecto HEALTHGRAIN comen­ zó en 2005 y ha analizado, entre otras cosas, las expectativas de los consu­ midores y la calidad organoléptica de los alimentos que contienen cereales bioactivos, desarrollando nuevas tecnologías que permitirán producir alimentos con componentes salu­ dables provenientes de los cereales tales como la fibra alimentaria, los oligosacáridos y las sustancias fito­ químicas -por ejemplo, fitoestróge­ nos (lignanos), polifenoles y antioxi­ dantes- y demostrar su relevancia para la salud, especialmente para el control de la glucemia y el metabolis­ mo de la insulina. También incluye un completo programa de divulgación para dar a conocer las propiedades

sumen productos a base de cereales refinados.

El “conjunto de cereales integrales”

beneficiosas de los cereales integra­ les a la industria alimentaria europea y los profesionales de la salud. De este modo, la ciencia respalda las alegaciones de salud realizadas en el Reino Unido, Suecia y EE. UU. que reconocen desde hace algún tiempo la importancia de los alimentos con cereales integrales para reducir el riesgo de padecer enfermedades co­ ronarias y algunos tipos de cáncer.

Aún no conocemos en profundidad todos los efectos fisiológicos de los cereales integrales y sus propiedades para la salud. Los nuevos estudios que se están realizando en Europa contribuirán a la identificación de los componentes importantes y los mecanismos biológicos responsables de los beneficios para la salud que se han observado. HEALTHGRAIN ha establecido una definición para el concepto de grano de cereal integral: Los granos enteros consisten en el conjunto intacto, del grano después de la separación de las partes no co­ mestibles como el casco y la cáscara.

Los principales componentes anató­ micos - el endosperma con almidón, el germen y el salvado - están pre­

sentes en las proporciones relativas misma, tal como existen en el núcleo intacto. La separación temporal de los componentes de grano entero du­ rante el proceso si se hace la recom­ binación posterior es aceptable.

La UE Proyecto Integrado HEALTH­ GRAIN ha fortalecido sustancialmen­ te la base científica para una nueva generación de productos a base de cereales, con beneficios para la salud mejorada. El proyecto también ha formado una red de organizaciones de investigación, industrias y orga­ nizaciones de la comunicación a los consumidores que continuará como el Foro HEALTHGRAIN. Además, este proyecto ha conse­ guido avances en nuevas tecnologías de desarrollo de procesamientos para la eliminación de proteínas del gluten en cereales, principalmente de avena “sin gluten”. Este es un avance importante dado que el porcentaje de personas con sensibilidad a las proteínas del gluten está aumentado en los últimos años y los cereales son base de la alimentación en los países europeos, por lo que podría extender el uso a estas personas.

La estructura de todos los

del que se trate) es el compo-

granos es similar y consta de

nente de los cereales integrales

tres partes: el endosperma par-

que tiene mayor efecto protec-

te interna compuesta de almi-

tor sobre la salud. Sin embar-

dón, el germen o embrión y el

go, actualmente cada vez se

Los principales cereales que

salvado o parte externa, que

cuenta con más pruebas de la

se consumen en Europa son los

forma una capa protectora al-

existencia de otros nutrientes

granos de trigo, arroz, centeno

rededor del grano. Desde hace

beneficiosos en los cereales

maíz, avena, y cebada, todos

tiempo se considera que la fi-

integrales que se pierden con

ellos miembros de la familia de

bra alimentaria (de tipo solu-

el refinamiento. Entre ellos po-

las gramíneas.

ble o insoluble, según el cereal

demos nombrar la vitamina E,

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

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ningún ser vivo enfermo debido a los lugares en que desarrolla su vida INVESTIGAMOS los efectos en la salud de las radiaciones naturales y artificiales.

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Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

El poder de los cereales integrales

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Referencias 1 HEALTHGRAIN ‘EU Integrated Project 2005-2010. Exploiting bioactivity of European ce­ real grains for improved nutrition and health benefits’. www.healthgrain.org 2 Jacobs D.R. Jr & Gallagher D.D. ‘Whole grain intake and cardiovascular disease: a review’.

(2004) Current Atherosclerosis Reports 6, 415-423.

3 Liu S., Willett W.C., Manson J.E., Hu F.B., Rosner B. & Colditz G. ‘Relation between changes in intakes of dietary fiber and grain products and changes in weight and development of obe­ sity among middle-aged women’. (2003) American Journal of Clinical Nutrition 78, 920-927.

4 Richardson D.P. ‘Wholegrain health claims in Europe’. (2003) Proceedings of the Nutrition Society 62, 161-169.

5 Slavin J. ‘Why whole grains are protective: biological mechanisms’. (2003) Proceedings of the Nutrition Society 62, 129-134.

6 Venn B.J. & Mann J.I. ‘Cereal grains, legumes and diabetes’. (2004) European Journal of Clinical Nutrition 58, 1443-1461.

varias vitaminas del complejo

que los derivados de la suma de

muy variados y tienen diversos

B, diversos minerales como

los componentes por separado.

papeles en la cultura alimen-

hierro, magnesio, zinc y selenio y varias sustancias fitoquímicas protectoras.

Opciones alimentarias saludables y sabrosas

taria de diferentes partes de Europa. Aunque a menudo se considera que el buen sabor es-

Esta gran cantidad de nu-

Que estén buenos y sean sa-

tá reñido con el carácter saluda-

trientes indispensables para

nos, prácticos y asequibles son

ble de los alimentos, hoy en día

la salud presentan un efecto

los criterios más mencionados

los consumidores pueden elegir

conjunto y sinérgico, de mo-

a la hora de elegir alimentos en-

productos sanos que contienen

do que el “conjunto integral”

tre los consumidores. Los pro-

cereales integrales entre nume-

proporcionaría más beneficios

ductos a base de cereales ya son

rosas opciones muy sabrosas.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

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Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

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20

La medicina integrativa Debemos evitar las etiquetas porque no hay medicinas buenas y malas, no existen las medicinas alternativas, existen medicinas que funcionan. Por eso planteamos abiertamente que la medicina del futuro debe ser la medicina integrativa.

José Antonio Quesada de la Cuesta Psicólogo.

Director de Natursanix

Q

ue las propiedades

mecía la mano que le quedaba

y molino, le recomendaba ti-

terapéuticas de

para escribir, ni tenía el hígado

sanas de manzanilla romana

las plantas eran

hecho una pena, al menos por

(Anthemis nobilis) con regaliz

utilizadas por el

este motivo. Alguien como el

(Glycyrrhiza glabra) y rabo de

hombre hace miles

buen Sancho, entre gigante

gato (Sideritis angustifolia),

de años es algo sobradamente

incluso a lo mejor añadía mal-

conocido. Que nuestros ante-

va (Malva sylvestris), llantén

pasados ya sufrían ardor de estómago, también; y que no les daban durante toda su vida inhibidores de la bomba de protones (omeprazoles) es evidente.

Por eso a D. Miguel de Cervantes no le crecían los pechos, ni retenía líquidos, ni se le entuFitoterapia holística • Número 1 • 2011

Hoy sabemos que hay plantas compuestas por ésteres alifáticos y terpenos, o que la manzanilla contiene lactonas sesquiterpénicas

(Plantago major), milenrama (Achillea millefolium), caléndula (Calendula officinalis), ulmaria (Filipendula ulmaria) e hinojo (Foeniculum vulgare).

Miles de años de sabiduría y tradición sanadora indicaban que estas plantas funcionan

cuando te queman las tripas en la lucha contra gigantes violentos. Aunque no sabían por qué.

Hoy sabemos que estas plantas están compuestas por ésteres alifáticos y terpenos. Que la manzanilla contiene además lactonas sesquiterpénicas de tipo germacranólido, que son sustancias amargas, principalmente nobilina y otras como guayanólido, otros flavonoides, compuestos fenólicos como cumarinas, etc., además que la glicirrina del regaliz tiene probada capacidad antiulcerosa.

También hoy sabemos que no hace falta inhibir nuestra maravillosa bomba de protones de por vida. ¡Qué barbaridad! Pero dejemos el reflujo gastroesofágico, porque todo esto es sólo un ejemplo y en otro momento podemos hablar del ibuprofeno (y los AINES en general), de lo que se prescribe en medicina alopática para el colesterol o de los antihipertensivos…

La cuestión es que debemos evitar las etiquetas porque no hay medicinas buenas y malas, no existen las medicinas alternativas, existen medicinas que funcionan. Las medicinas biológicas y naturales funcionan mejor que la medicina alopática para ciertas patologías y peor para otras. Por eso planteamos abiertamente que la medicina del futuro debe ser la medicina integrativa, o más cor rectamente la medicina integradora, capaz de pensar de verdad en el paciente y no Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

21

La medicina integrativa

22

en vender pastillas ni plantas innecesariamente. Capaz de atajar una crisis aguda de manera alopática y proponer un seguimiento integrador que incorpore propuestas de salud y productos naturales. Evitemos etiquetas, por favor, y pensemos en los pacientes. La medicina convencional oficialista y la medicina natural biológica necesitan unirse porque son complementarias y crear de una vez por todas la medicina integrativa.

Los enfoques terapéuticos y conceptuales de cada tipo de medicina no son tan antagónicos como algunos quieren plantear. La medicina convencional practica la alopatía porque busca actuar por los contrarios y en base a ello para el ardor de estómago utiliza inhibidores de las secreciones ácidas, o para una alergia usa antihistamínicos. La medicina natural adopta una visión global del paciente y una terapéutica holística, no es sólo sintomática

pintos y diferentes. Esto puede

carse a la medicina alopática

y busca intervenir en el origen

ser algo comprensible si pen-

el ser médico-independiente,

de la disfunción. Cada persona

samos en un homeópata, un

es decir médico-indiferente,

es única a efectos de diagnós-

acupuntor, un kinesiólogo…,

o lo que es lo mismo: protoco-

tico y terapia, pero este axio-

actuando individualmente. Sin

lo-dependiente. La medicina

ma también es asumido por la

embargo, también puede acha-

alopática es patética cuando

medicina alopática. Las dife-

puede prescindir del médico y

rencias no están en los tipos de

cualquiera aplica el protocolo

medicina sino en quienes las practican de manera excluyente. Algunos acusan a las medicinas naturales de ser excesivamente terapeuta-dependientes, de manera que para un mismo caso dos terapeutas obtendrían resultados demasiado varioFitoterapia holística • Número 1 • 2011

Cuanta más tecnología y protocolos, menos comunicación con el paciente.

Y esta comunicación es imprescindible en medicina

de dar analgésicos con omeprazol, por ejemplo. Cuanta más tecnología y protocolos, menos comunicación con el paciente. Y esta comunicación es algo imprescindible en medicina, en la auténtica medicina humanista.

no sólo busca aliviar síntomas sino que pretende fortificar el organismo, desintoxicar, depurar un todo interrelacionado, buscar las causas originarias de la enfermedad. Eso no lo hacen las pastillas. La medicina alopático-oficialista ha mostrado claramente su incapacidad para tratar eficazmente las enfermedades crónicas. Esto es medicina basada en la evidencia, en la evidencia de que

La medicina alopáticooficialista ha mostrado claramente su incapacidad para tratar eficazmente las enfermedades crónicas no saben qué hacer, en la evidencia de que el traumatólogo te receta analgésicos de segundo escalón y él va luego al osteópata. Afortunadamente los En el principio fue la fitote-

do goloso para los fabricantes

pacientes cada vez demandan

rapia, luego vino la química

de pastillas, los registradores

con más energía tratamientos

de síntesis y si somos cohe-

de moléculas. El problema es

naturales, no invasivos y rece-

rentes conduciremos el futuro

que la manzanilla o la vale-

lan con razón de la toxicidad

hacia la medicina integrativa.

riana no se pueden registrar y

de las pastillas que tan alegre-

Desde nuestros orígenes todas

además tienen cientos de mo-

mente les son recetadas.

las civilizaciones han utiliza-

léculas. Por lo tanto, lo mejor

Los pacientes se están dando

do las plantas para tratar en-

es prohibirlas, satanizarlas,

cuenta de la situación y recla-

fermedades. Actualmente la

desprestigiarlas.

man una medicina que unifi-

cifra más consensuada a nivel

La salud es un todo. La salud

que los criterios anteriores,

internacional es que el 80% de

en sí misma es un concepto

una medicina integrativa que

la población mundial utiliza

holístico o integral porque el

sea capaz de ofrecerle opcio-

para algún propósito hierbas

ser humano no es un mecano.

nes terapéuticas óptimas en

medicinales. Esto supone más

Por ello la medicina que venga

su situación. El paciente esta-

de 5.300 millones de personas.

debe ser holística, como es la

rá cada vez mejor informado

Demasiado mercado, demasia-

fitoterapia moderna, porque

y buscará médicos formados Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

23

La medicina integrativa

24

con amplitud de miras, sin prejuicios en tanto en cuanto que juicios previos acerca de cómo van a abordar su sufrimiento y enfermedades. No se trata de agredir ni marginar, sino de sumar en una medicina integrativa todos los instrumentos posibles para que el paciente se cure. Por ello la medicina integrativa, insistimos, es una manifestación práctica del concepto holístico. Ya tenemos hoy en día suficiente experiencia conjunta (integradora) en muchas partes del mundo como para afirmar rotundamente que los pacientes obtienen mayores beneficios cuando se utilizan complementariamente ambos tipos de posibilidades terapéuticas.

La medicina debe ocuparse de la salud, no sólo de la enfermedad. Cuando aparece la enfermedad es que ha fallado la salud y debemos tomarlo co-

tiene en cuenta una medicina

El paciente y el terapeuta de-

mo un fracaso de la medicina,

integral, holística, orienta-

ben formar equipo.

aunque luego logre restaurar

da hacia el ser humano (no al

un estado de no-enfermedad

mecano) en la que destacamos

2. La salud es responsabilidad del paciente. Se le debe

apreciable. Todos sabemos que

algunas de las premisas más

capacitar para liderar su pro-

la salud va más allá de la au-

relevantes:

pia salud. Debemos evitar enfo-

sencia de enfermedad (OMS) y

ques como “me sobreviene una

el modelo médico debe ampliar

1. Gran importancia a la relación con el paciente. Aten-

sus miras para comprender

ción centrada en el paciente.

me la cura”. En primer lugar,

enfermedad y voy al médico y

que los pacientes tienen unas

la enfermedad no sobreviene

necesidades complejas que

ni aparece por las buenas co-

abarcan los aspectos físicos, los ambientales, los anímicos, los psicológicos, los sociales y los espirituales (a este respecto merecerá la pena desarrollar el concepto de la psiconeuroinmunoendocrinología en otro número). Esto es lo que Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Cuando aparece la enfermedad es que ha fallado la salud y debemos tomarlo como un fracaso de la medicina

mo si no tuviéramos responsabilidad en ello. En segundo lugar que llegue el médico “y te la cure” corresponde a una visión mágica de la medicina.

Eso sí que es milagroso, pero no es el camino de la salud porque el paciente debe implicar-

tratamientos naturales buscando la sinergia entre ambos.

Al combinar terapias médicas oficiales con terapias naturales complementarias debemos contar con profesionales formados en las distintas áreas, conocedores de los datos científicos, objetivos y contrastables, además de libres de mente y praxis, así como capaces de trabajar en equipo.

5. Se buscarán las causas de la disarmonía sin quedarse en tratamientos meramente sintomáticos.

6. Se promoverá una medicina preventiva, incentivando un estilo de vida saludable a todos los niveles, cuerpo y mente, capaz de impulsar actitudes favorecedoras de la salud y conducentes a fortalecer tanto nuestra mente como nuestro sistema inmunitario.

7. Una correcta nutrición es la clave de una vida saludable. Lo acepta todo el

se completamente en ella. La

desencadenante en los proble-

medicina alopática considera

mas del alma?

la curación como algo ajeno al

mundo y no lo hace casi nadie.

paciente, algo externo que se le

4. Se utilizará el principio de no dañar , eligiendo alter-

suministra. La medicina inte-

nativas naturales, menos in-

zan el juramento hipocrático y

grativa busca que la curación

vasivas y con menores efectos

se olvidan de insistir en “que

se produzca desde dentro del

secundarios siempre que sea

el alimento sea tu medicina

cuerpo y la mente.

posible. Es posible combinar

y la medicina tu alimento”

3. Debemos entender al paciente como si fuera una persona (no es broma), es de-

medicamentos alopáticos con

(Hipócrates).

cir alguien con cuerpo, mente y espíritu en un entorno concreto. Sólo así entenderemos la ausencia de salud y podremos intervenir en ella comprendiendo todo su alcance. ¿Existe algún cáncer que no tenga parte de su origen en la mente, un

Todavía muchos médicos reali-

Por último también es necesario reclamar que el apertu-

Todavía muchos médicos se olvidan de insistir en “que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento” (Hipócrates)

rismo integrativo alcance a los propios médicos y terapeutas que practican las medicinas biológicas y naturales. Porque no sólo deben ser capaces de integrar las ventajas alopáticas en sus terapias, sino que deberían también ser integrativos Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

25

La medicina integrativa

26

dentro de la gran oferta existente en el mundo de las medicinas naturales y biológicas. Debemos reivindicar la constitución de equipos multidisciplinares que en beneficio de los pacientes sean capaces de plantear las terapias combinadas idóneas, integrando por ejemplo pastillas alopáticas con fitoterapia y acupuntura, o bien homeopatía con medicina ayurvédica.

Las unidades de oncología de muchos de los hospitales considerados más serios incluyen reiki en las terapias para el cáncer, además numerosos sufridores de quimioterapia se están ya beneficiando de aportaciones homeopáticas que minimizan los efectos secundarios y malestares que padecen; éstos son muy buenos comienzos de abordajes integrativos.

En consecuencia hablamos tanto de equipos como de protocolos multidisciplinares. Protocolos en el sentido abierto, no en el aspecto restrictivo con que se utilizan ahora. Estableciendo un rápido listado de algunos de

cias alimentarias, cándidas y

los acercamientos o líneas de

disbiosis…

actuación más relevantes que

• Acupuntura • Homeopatía • Psicología y medicina psicosomática • Fisioterapia • Osteopatía • Reflexología • Métodos de kinesiología • Reiki • Biorresonancias • Te r a p i a s n e u r a l e s y neurofocales • Colonoterapia: hidrotera-

formarían estos protocolos integrativos, podemos incluir los siguientes:

• Medicina convencional alopática • Fitoterapia • Medicina macrobiótica • Medicina ortomolecular • Medicina ayurvédica • Nutrición, incluyendo el estudio de absorción de nutrientes: analíticas de intoleranFitoterapia holística • Número 1 • 2011

pia de colon y otros • Magnetoterapia • Ozonoterapia • Hipertermia • Flores de Bach • Y muchas otras, como noesiterapia, odontología neurofocal, cromoterapia…

Tengamos una mente abierta e integrativa, por favor. La pre gunta cor recta es cómo f avorecer al paciente y no cuáles de las técnicas de mi especialidad puedo aplicar en cada caso. 

27

JACS

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

28

1

Los Holopais son extractos líquidos vegetales a los que se han añadido aceites naturales. Están indicados para el estrés, la depresión, afecciones hepáticas, gastritis, úlceras, cálculos de vesícula, malas digestiones o hipertrofia de próstata, por ejemplo.

2

Los YAP son productos fabricados bajo los principios de la medicina tradicional china pero utilizando plantas occidentales. Con ellos se pueden tratar el dolor, la agitación, excitación, insomio, dolores óseos, cefaleas, anemias, catarros o los síntomas de la menopausia, por citar sólo unos pocos.

La salud de las plantas El objetivo de esta disciplina: equilibrar y devolver la salud con los principios activos de las plantas y teniendo en cuenta al individuo en su totalidad. Lo que cuenta es el todo.

Elena Ávila

C

ubas con alcohol,

de tintura madre, base de la fi-

pinzas para selec-

toterapia holística. El objetivo

cionar lo mejor de

de esta disciplina: equilibrar y

las plantas y can-

devolver la salud con los prin-

tidades ingentes

cipios activos de las plantas y

de pequeños trozos vegetales

teniendo en cuenta al indivi-

son las herramientas que ya

duo en su totalidad.

utilizaba Paracelso en el siglo

Ya lo hacían los alquimistas

XVI, y que todavía se siguen

del Renacimiento pero, con el

usando para crear extractos

tiempo, la ciencia ha ido apor-

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

3

Las tisanas abarcan un amplio espectro de dolencias a tratar: desde digestivas a circulatorias pasando por trastornos nerviosos, reumáticos y de ansiedad o depresión, entre otros muchos.

4

Los oligoglucos son oligoelementos: sustancias que en cantidades determinadas pueden influir en un conjunto de reacciones en nuestro organismo. Pueden tratar por ejemplo afecciones de la piel, hepatobiliares, estados artríticos, retención de agua, fatiga muscular, insuficiencias pancreáticas, etc.

tando fundamento científico a todos esos conocimientos transmitidos durante generaciones y perfeccionando todo el saber en torno al poder curativo de las plantas.

Hoy en día, los conocimientos y procesos químicos más avanzados nos permiten confirmar la presencia de principios activos vegetales eficaces para tratar casi cualquier pa-

Los conocimientos actuales nos permiten confirmar la presencia de principios activos vegetales eficaces para tratar casi cualquier patología tología y que además no tienen efectos secundarios.

Desde su fundación en el año 1989, los laboratorios Equisalud han unido tradición y modernidad para crear sus productos, en una mezcla perfecta de la sabiduría ancestral y los nuevos conocimientos científicos. La mayoría de sus líneas terapéuticas se inspiran en Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

29

La salud de las plantas

30

los métodos de elaboración de los alquimistas del siglo XVI, quienes, a través de la espagiria, perseguían conseguir la reproducción de la planta de la forma más fidedigna posible.

“De esta manera el organismo reconoce las sustancias como propias y las absorbe con mayor facilidad”, explica Antonio Vega, su fundador.

Con su trayectoria, Equisa-

La espagiria Desde el siglo XVI hasta hoy, Equisalud basa la producción de buena parte de sus productos en la espagiria que utili­ zaban los alquimistas del siglo XVI. Así se denomina a la producción de medicamentos basados en plantas y procedi­ mientos como la destilación, la fermentación y la extracción de componentes minerales de las cenizas de la planta. Con la espagiria se pretende obtener la reproducción de la planta de la forma más fidedigna posible para que su absorción por el organismo sea óptima.

lud se ha convertido en un laboratorio de referencia en fitoterapia holística: conseguir el equilibrio del organismo a través de las plantas abordando al ser humano en su conjunto, de manera integral, pero siempre respetando su individualidad. El laboratorio sigue un cuidadoso proceso de producción en todas sus fases, controlado en todo momento con análisis que verifican la calidad de la materia prima y el producto en todas las fases del proceso de fabricación, hasta llegar al envasado y almacenamiento.

Condición: proceso reversible Las plantas

progresiva. La única condición

que utiliza son

para que funcione es que el

de primera cali-

proceso que padece el organis-

dad, bien secadas

más frecuente, como las glice-

mo no sea irreversible. De este

y cortadas. Los prin-

rinas. Al final, el resultado es

modo, es posible tratar desde

cipios activos se extraen

un producto muy eficaz y sin

patologías crónicas como la

por maceración en alcohol, el

efectos secundarios. La fitote-

alergia, el asma o afecciones

mejor agente extractor y con-

rapia holística consigue poco

reumáticas, hasta episodios

servador a pesar de que requie-

a poco ir devolviendo al orga-

agudos como pueden ser dia-

re un proceso más lento y caro

nismo el equilibrio perdido.

rreas, catarros o ciáticas, por

que otras sustancias de uso

Esto se hace de manera lenta y

citar sólo algunos ejemplos.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

31

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

32

Introducción a la Kinesiología Precisa exactamente el camino a seguir con cada paciente, constituyendo así una técnica unipersonal. Trabaja la interrelación de los diferentes niveles y las influencias de uno sobre otro, y en especial al sistema inmunitario y energético.

Francisco Ballesteros

H

oy en día vi-

nos prometen para un futuro

vimos unos

muy próximo, elegir el sexo

momentos de cierta incertidumbre en el

campo de la salud. Mientras que la ciencia nos propone microescaners con los que encontrar las más pequeñas lesiones en cualquiera de los sistemas que componen el cuerpo humano, fertilidad asistida, incluso

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Cuando el cuerpo nos habla, no se equivoca. Hay que saber escuchar para comprender y entender la respuesta

y características de nuestros hijos.

Nos sometemos a protocolos de diagnóstico y tratamiento sumamente complicados, muy técnicos y caros, para encasillar nuestros síntomas y padecimientos dentro de una lista interminable de síndromes y enfermedades, para las que se

Según avancemos en su conocimiento, comprenderemos que el cuerpo nos habla, no sólo con sensaciones o estímulos.

33

han desarrollado otros trata-

rentes unos de otros, nos dife-

cas diferencias en los compor-

mientos protocolizados, en los

rencia nuestra genética, nues-

tamientos celulares, quedando

que nos vuelven a englobar

tra forma de adaptarnos a los

impresos en los hijos y nietos,

dentro de grupos a los que hay

estímulos de la vida, y mucho

haciendo que las diferencias

que tratar a todos de la misma

más en la actualidad donde, ya

en las conductas biológicas

forma.

que en las últimas generacio-

entre hermanos sean cada vez

Estamos necesitados de téc-

nes, nos hemos visto obligados

mayores. Esto ha ocasionado

nicas aplicadas a la salud don-

a adaptarnos a cientos de pro-

un gran vacío en la base de

de se tenga en cuenta la indi-

ductos químicos, radiaciones,

nuestra salud.

vidualidad, las características

estímulos sensoriales, etc., que

Ultimamente han surgido

personales de cada individuo.

implican adaptaciones a nivel

todo un repertorio de técnicas

celular y que conllevan drásti-

aplicadas a la salud enfocadas

En realidad somos muy dife-

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Introducción a la Kinesología

34

de una forma más integral y holística, y quizás una de las más sobresalientes sea la Kinesiología, de la que se desarrollaron diferentes ramas.

De todas ellas nos dedicaremos a la que llamamos Holística, ya que por sus características y método nos abre todo un mundo de posibilidades en la búsqueda de las causas originales de nuestras afecciones, y nos enfoca de forma directa hacia su recuperación de una forma real, efectiva.

El lenguaje del cuerpo Según

avancemos

en

su

conocimiento, comprenderemos que el cuerpo nos habla, no sólo con sensaciones o estímulos

procedentes

desde

nuestro interior, ya que este mensaje es demasiado subjetivo y no adecuado para un análisis técnico y objetivo.

La kinesiología nos propone un lenguaje muy definido, binario, al igual que un ordenador el cuerpo nos dará una respuesta exacta a cada pregunta que le propongamos, sólo nos falta organizar protocolos para acceder a la trama informativa de nuestro organismo. plir el siguiente requisito, el

Al igual que un software nos abre diferentes aplicaciones en un ordenador, así cada protocolo lo hace en el cuerpo. Estos protocolos cumplen con la condición de la flexibilidad que le otorga la palabra “holístico”, flexibilidad que los hacen ideales para cumFitoterapia holística • Número 1 • 2011

Al igual que un ordenador el cuerpo nos dará una respuesta exacta a cada pregunta que le propongamos

de la individualidad. Cada protocolo nos permite una aplicación de forma totalmente personal, diferenciándose en cada uno de los pacientes.

De esto se desprende que el límite de esta técnica yace en el límite de cada terapeuta. El

Introducción a la Kinesología

36

¿Qué es Kinesiología Holística?

La Kinesiología Holística es una técnica con la que de forma total­ mente íntegral, podemos precisar las causas que han llevado al paciente a un estado de no salud, además de precisarnos fielmente los niveles en los que han tenido lugar los desequilibrios y las de­ sadaptaciónes: nivel estructural, químico, psico-emocional y ener­ gético. Igualmente nos define con exactitud la técnica ideal a utilizar con cada paciente.

El organismo recibe aproximada­ mente unos cuatro millones de es­ tímulos por segundo, adaptándose constantemente sin alterar su me­ dio interno gracias a un sofisticado sistema de autoregulación, con una experiencia de miles de millones de años.

Hemos comprobado que ante un estrés mantenido, al que el orga­ nismo no puediera adaptarse, el sistema de regulación lo pondrá en espera para una futura adaptación.

En esta situación en el cerebro se hiperactiva un neuropéptido, llama­ do “sustancia P” (Barrera hemato encefálica), obserbando que en este estado de hiperactividad se produ­ ce una hipotonía (debilidad) en las cadenas musculares del lado domi­ nante del paciente. Como podemos ver en las fotos, esta reacción es

visible como un alargamiento del brazo derecho (paciente diestro), como consecuencia de la diferencia de tono entre ambos lados.

Basándonos en este reflejo, se han desarrollado sofisticados pro­ tocolos, totalmente basamentados, por los que podemos acceder a las causas originales de nuestros pro­

de eliminación de las toxinas del nivel intracelular hacia los líquidos y su posterior eliminación por los emuntorios.

En el plano PSICO-EMOCIONAL nos da acceso a los profundos blo­ queos que el paciente puede arras­ trar desde su etapa intrauterina, influencia del nacimiento, influencia

Test con hipotonia.

Test sin hipotonia.

blemas de salud, y a los diferentes niveles en los que se encuentren.

Dentro de la ESTRUCTURA nos puede detallar el nivel de la lesión: Músculo, fascia, ligamento, tendón, disco, intra-articular e intra-ósea, y nos informa de las posibles in­ fluencias que otras lesiones ejercen sobre la que tratamos, indicándonos la prioridad en el tratamiento.

A nivel QUÍMICO nos dirige de forma efectiva en procesos agudos, crónicos o causados por toxinas he­ redadas. Asegurándonos un camino

de la conducta heredada….

Dentro del nivel ENERGÉTICO nos dará información de la implicación de: Meridianos, chacras, cuerpos su­ tiles, cicatrices (físicas o psíquicas), geopatologías,...

Precisa exactamente el camino a seguir con cada paciente, constitu­ yendo así una técnica unipersonal.

Trabaja la interrelación de los dife­ rentes niveles y las influencias de uno sobre otro, y en especial al sis­ tema inmunitario y energético como reguladores de esa integración.

kinesiólogo es un terapeuta

se funde con un vasto conoci-

dor. Así mismo será un pro-

con una preparación técnica

miento técnico, no sólo de la

fundo conocedor de la anato-

y personal vasta y especial-

kinesiología en sí, sino de to-

mía, fisiología, neurofisiolo-

mente integrada. El conoci-

das las otras técnicas que ella

gía, bioenergética, y los me-

miento de su mundo interior

aúna por su carácter integra-

canismos de la evolución.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

37

Sal existes y dile al mundo que

blogs periodistas

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38

La evolución de la fitoterapia La farmacia del siglo XIX tenía remedios muy variados con plantas medicinales que todavía hoy podemos ver en farmacias-museos, herencia de los alquimistas.

Antonio Vega

Licenciado en Biología y Farmacia

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

A

unque las pala-

lados y más baratos y por tanto

lógica. Acción, sin duda, llena

bras “fitoterapia

un negocio más estable. Nacía

de efectos colaterales, en gran

holística” con-

uno de los más grandes nego-

parte de los casos, pero en

llevan implícitas

cios de la historia de la huma-

contraposición con efectos en

la concepción de

nidad, la salud. Evidentemente

principio beneficiosos para el

medicina integrativa, no siem-

la medicina sintética ha solu-

organismo.

pre la fitoterapia se aplica así

cionado muchos problemas

Actualmente las terapias

sino más bien se tiende a veces

naturales cada vez más se in-

a caer en la terapia sintoma-

clinan a considerar al hombre

tológica, como herencia de la

como un ente multiestructu-

terapia vegetal del siglo XIX o

ral, con inteligencia, mente,

sin ir más lejos como influen-

sentimientos, conciencia, de-

cia académica de la medicina

seos, penas y un cuerpo físico

actual con productos quími-

complejo inter relacionado,

cos. La farmacia del siglo XIX

con un sistema nervioso que

tenía remedios muy variados

está implícito en todos los ór-

con plantas medicinales que

ganos y unas hormonas que

todavía hoy podemos ver en

relacionan todas las estructu-

farmacias-museos, herencia

ras funcionantes. Esto implica

de los alquimistas. Pero dichos

lógicamente una serie de reme-

remedios fueron tendiendo a

dios que deberán ir dirigidos

estar cada vez más concentra-

a diferentes áreas del hombre

dos y por tanto no carentes de

enfermo.

efectos secundarios, y si ade-

Y así nace la fitoterapia ho-

más tenemos en cuenta que las

lística, aplicada en pequeñas

plantas utilizadas eran entre

dosis, muy lejanas a las sumi-

otras las más tóxicas, es fácil pensar en los muchos errores que se habrían dado en la dosificación, ya que en dichas plantas las dosis terapéuticas están muy cercanas a las dosis tóxicas. Ya sabemos, como bien decía Paracelso, el gran alqui-

La medicina sintética ha solucionado muchos problemas pero ha olvidado en su camino que está destinada al hombre

nistradas en el siglo XIX, donde se consideran los orígenes de la enfermedad, aplicándose de forma multifocal, aprovechando la amplia gama de acciones de las plantas y su complejidad química. Se aportan al organismo pequeñas dosis de muchos principios activos don-

mista, que nada es veneno o saludable, todo depende de la

pero ha olvidado en su camino

de se respeta el orden natural

dosis.

que está destinada al hombre.

de los principios y las vibracio-

La medicina fue por esos de-

El hombre no recibe como algo

nes moleculares establecidas

rroteros pero todavía de una

natural este tipo de medicinas,

por la naturaleza. Este tipo de

forma más agresiva para el or-

no las reconoce como algo na-

terapia hace que el enfoque del

ganismo, con el nacimiento de

tural y por tanto no las asimila

tratamiento vaya dirigido al

los productos de síntesis.

de forma natural sino que las

cuerpo humano formando un

Los productos sintéticos sur-

rechaza, aunque en ese recha-

amplio abanico de acciones, to-

gieron emulando las moléculas

zo cumplen dichas moléculas

das ellas dirigidas a equilibrar

naturales, por ser más contro-

su objetivo, la acción farmaco-

aquellas funciones reversibles Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

39

La evolución d ela fitoterapia

40

que han sido apartadas del equilibrio biológico que tenían y que supone la enfermedad.

Dentro de la fitoterapia holística existe la fitoterapia pura, la homeopatía, las flores de Bach, etc. Cada vez más estas terapias son solicitadas por enfermos insatisfechos o por enfermos convencidos de que estas medicinas pueden devolverles el equilibrio y la salud.

Estoy convencido de que en unos años, cuando el mundo se mueva quizás por unos ideales menos lucrativos, sea el momento en que estén considerados estos remedios naturales como medicina de primera elección, y no al revés como hoy en día sucede. Siempre que el equilibrio sea posible y por tanto reversible el proceso mórbido, se debería recurrir a remedios carentes de efectos secundarios y evitar más des-

mucha importancia al alma y

hora de enfocar la sanación y

equilibrios y trastornos enca-

a los sentimientos del hombre

donde las técnicas de diagnós-

denados que lamentablemente

como parte integrante del mis-

tico se escapan a las explica-

suceden muy a menudo.

mo y por tanto también de la

ciones de la ciencia actual. De-

enfermedad.

bemos tener la mente abierta

No hace muchos años surgieron en nuestro país las flores

Una nueva medicina más

a todas estas intuiciones, ya

de Bach, donde ya no hablamos

sutil se despierta en la actua-

que el progreso, tan sólo man-

de principios activos –como es

lidad, donde los estados vibra-

teniendo las miras amplias,

el caso de la homeopatía- sino

cionales de la materia van a

puede llegar a instaurarse, el

de vibraciones, de movimien-

tener mucha importancia a la

academicismo exacerbado o

to molecular. Hoy la medicina

la ortodoxia estricta conducen

alter nativa avanza por esos

siempre a lo mismo, a dar vuel-

der roteros, haciendo tanto caso al alma como al cuerpo.

Autores como Samuel Hanneman, Edgard Bach o Rudolf Steiner a finales del XIX, o bien actualmente Rike Geerd Hamer, Richard Gerber y muchos otros, han dado y dan Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

En las frutas y verduras encontramos antioxidantes naturales que previenen el envejecimiento celular

tas por los mismos laberintos, con escasas posibilidades de encontrar la salida correcta.

El antiguo modelo newtoniano basado en una física de ver y tocar pasará a otro basado en Einstein y sus teorías y en la física cuántica; la conside-

41

ración de nuestro organismo

y equilibrar estados emocio-

y con los demás. Es muy pro-

como una biomáquina pasará

nales y situaciones de nuestra

bable que las energías de las

a ser más bien visto como un

mente.

que habla la medicina china,

sistema energético-dinámico;

En la medicina vibracional

es decir, los meridianos, los

en vez de ser el cerebro nues-

la enfermedad no será causa-

chakras, etc cobre una espe-

tro bioordenador que controla

da solamente por agentes pató-

cial relevancia a la hora de ex-

todo y la conciencia la conse-

genos, toxinas o traumatismos

plicar las enfermedades.

cuencia eléctrica del mismo,

sino también por disfunciones

El nuevo modelo vibracional

pasarán la mente y el espíritu

energético-emocionales rela-

en la apreciación del ser huma-

a ser los verdaderos protago-

cionadas con nosotros mismos

no considera que la conciencia

nistas de la dirección; las emo-

desempeña un papel integra-

ciones y el espíritu deberían

dor en la salud y en la enfer-

ser considerados como agentes relacionados con la enfermedad y unidos al cuerpo por conexiones neurohormonales y energéticas. Así, por tanto, los medicamentos del futuro deberán estar basados en vibraciones capaces de alterar

El nuevo modelo vibracional considera que la conciencia desempeña un papel integrador en la salud

medad, así pues, la conciencia no es un mero subproducto resultado de señales eléctricas y químicas procedentes del cerebro sino que se considera que la conciencia en sí misma es un tipo de energía, capaz de influir hacia lo más físico.  Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

42

La normativa comunitaria sobre complementos alimenticios Estos preparados tienen interesantes posibilidades pero también limitaciones.

Hay que saber qué especies se utilizan, en qué forma, para qué, su dosificación...

Las autoridades sanitarias tienen un importante papel para conseguir que lo que consumimos sea de total seguridad para nuestra salud.

Ángeles Navarro Cendón Licenciada en Farmacia

H

sas patologías. Debido a esta

mitaciones. Hay que saber qué

creciente demanda, surge la

especies vegetales se utilizan,

pregunta sobre su seguridad,

en qué forma, para qué, su do-

eficacia y calidad. Estos pre-

sificación, etc.

parados tienen interesantes

El buen hacer de las empre-

posibilidades, pero también li-

sas fabricantes de estos pro-

oy en día, ca-

ductos, sus conocimientos so-

d a ve z m á s ,

bre los mismos y sobre las for-

nos encontramos con que un mayor nú-

mero de personas recurre a la utilización de productos a base de plantas y extractos vegetales para potenciar su salud e incluso como solución a diver-

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Para que la salud del consumidor esté protegida, la elaboración y utilización de preparados a base de plantas debe regularse

mas más adecuadas en las que se deben presentar, así como su ética a la hora de la recomendación sobre su uso y beneficios, es de fundamental importancia. Para que la salud del consumidor esté protegida y todos los productos tengan el grado

43

de seguridad necesaria, la ela-

son el resultado de añadir nu-

(complementos alimenticios).

boración y utilización de pre-

trientes a los alimentos con-

Ejemplo de los primeros son

parados a base de plantas debe

vencionales para mejorar sus

los zumos o los cereales a los

regularse adecuadamente.

propiedades (alimentos enri-

que se les añade vitamina D, y

Lo mismo sucede con los

quecidos) o bien son compues-

una muestra de los segundos

complementos alimenticios.

tos sin su base alimentaria

son los preparados a base de ácidos grasos poliinsaturados.

La alimentación es fundamen-

Las autoridades sanitarias

tal para la salud y, a veces, lo que comemos es insuficiente para que nuestro cuerpo y sus funciones se desarrollen de la manera más idónea.

Actualmente, en los países desarrollados tendemos a incorporar en nuestra dieta alimentos funcionales. Algunos

Las autoridades sanitarias tienen un importante papel para conseguir que lo que consumimos sea de total seguridad para la salud

tienen un importante papel para conseguir que lo que consumimos sea de total seguridad para nuestra salud. Todos estos productos deben adecuarse a las normativas vigentes y los legisladores deben crear el marco legal que verdaderaNúmero 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

44

mente nos permita utilizarlos

tivas y de consumo de los pro-

tos productos se vean regula-

sin que puedan ocasionarnos

ductos distintos de las vitami-

dos por normas nacionales di-

el menor inconveniente.

nas y los minerales hace que

ferentes puede obstaculizar su

podamos encontrarnos casos

libre circulación y crear con-

en los que un producto puede

diciones desiguales de compe-

La legislación comunitaria

estar catalogado como comple-

tencia y, por lo tanto, tener un

competente al respecto es la

mento alimenticio en un Es-

efecto directo sobre el funcio-

mercado de las vitaminas y mi-

tado y como medicamento en

namiento del mercado interior.

nerales es muy homogéneo, no

otro.

Por tanto, se deberían adoptar

Normativa Comunitaria

Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo. Esta directiva armoniza parcialmente las normas de aplicación referentes a los complementos alimenticios, ya que establece normas aplicables únicamente para las vitaminas y los minerales. El resto de las sustancias que no sean ni vitaminas ni minerales están sujetas a las distintas legislaciones nacionales. Según esta Directiva Comunitaria, el establecimiento de las normas relativas al resto de sustancias queda aplazada.

Esto hace que nos encontremos con formas muy dispares de entender los diferentes productos según los distintos estados miembros. Mientras que el

sucede lo mismo con el resto de

Mientras no se complete la

normas a escala comunitaria

los productos que nos podemos

armonización de todas estas

aplicables a todos los produc-

encontrar como componentes

sustancias para garantizar la

tos comercializados en calidad

de los complementos alimenti-

protección de la salud, segui-

de alimentos, no sólo a las vita-

cios. En cada Estado se consu-

rá habiendo estas diferencias

minas y minerales.

men sustancias muy diferentes

de calificación de los produc-

También nos encontramos

y las diversas legislaciones na-

tos como alimentos o como

algunos países, como es el ca-

cionales también lo son.

medicamentos.

so de España, donde no se ha

La tradición influye en la uti-

El hecho de que un producto

legislado más allá de lo que

lización de distintos productos.

sea catalogado como comple-

marca la Directiva 2002/46/

Así, mientras en unos países

mento en un Estado miembro

CE, quedando muchas de las

se utilizan mucho algunos de

no impide que sea calificado

sustancias que se emplean co-

ellos, sucede lo contrario en

como medicamento en otro Es-

mo componentes de los com-

otros.

tado donde se esté importando.

plementos alimenticios en una

La circunstancia de que es-

especie de limbo legal que obli-

Esta disparidad de normaFitoterapia holística • Número 1 • 2011

45

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Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

46

ga a los fabricantes a tener que

y sobre el funcionamiento del

amplia. Para que un comple-

realizar un lamentable periplo

cuerpo es importante. No su-

mento no tenga este tipo de

comunitario para poder legali-

cede así con los complementos

problemas y no se lo acuse de

zar sus productos.

alimenticios, que interpreta

inducir a error al consumi-

Con respecto a la diferencia

que tienen sólo cierta influen-

dor, deberá seguir las normas

entre medicamentos y alimen-

cia en las funciones fisiológi-

de etiquetado y las especifi-

tos nos encontramos con dos

cas del organismo.

caciones que aparecen en el

definiciones a aplicar:

Reglamento (CE) nº 1924/2006,

• Definición de medicamento por su presentación: «Toda sustancia o combinación de sustancias que se presente como poseedora de propiedades curativas o preventivas con respecto a las enfermedades humanas».

• Definición de medicamento

referente a las declaraciones

Se deberían adoptar normas a escala comunitaria aplicables a todos los productos comercializados en calidad de alimentos

nutricionales y de propiedades saludables. Este Reglamento es muy importante, ya que establece las relaciones de comunicación entre este sector y el consumidor.

El criterio decisivo para la utilización de una declaración

por su función: «Toda sustan-

de propiedades saludables es

cia o combinación de sustan-

que el efecto de esta sustancia

cias que pueda usarse en, o ad-

sobre la salud esté basado en

ministrarse a seres humanos

pruebas científicas. Por tan-

con el fin de restaurar, corregir

to, es posible que en un futuro

o modificar las funciones fisio-

próximo, el marco jurídico que

lógicas ejerciendo una acción

se aplique a estas declaracio-

farmacológica, inmunológica o

nes se transforme en un ele-

metabólica, o de establecer un

mento de armonización de las

diagnóstico médico».

sustancias que son objeto de re-

Después de leer esta segunda

conocimiento mutuo por parte

definición podemos encontrar-

de los Estados miembro, y que

nos con la duda de que algunos

estas declaraciones se autori-

alimentos, sobre todo los com-

cen a escala comunitaria.

plementos alimenticios que

Además, estas declaraciones

tienen efectos fisiológicos, pu-

de propiedades saludables, au-

dieran estar enmarcados den-

torizadas por este Reglamento,

tro de ella.

serán una presunción de que

Sin embargo el Tribunal de

el producto al que hacen refe-

Justicia de la Unión Europea

rencia es un alimento y de que

(TJCE) deja claro que para que

no tengamos los citados pro-

un producto pueda ser consi-

blemas de clasificación, ya que

derado como medicamento,

Pero lo que más puede llevar

tanto las declaraciones de fun-

sus propiedades farmacológi-

a conflicto es la presentación

ción como las relativas a la re-

cas deben haber sido proba-

de los complementos alimen-

ducción de un factor de riesgo

das científicamente. Además,

ticios, ya que la definición de

de enfermedad dejan claro que

entiende que la acción de los

medicamento por su presenta-

el producto al que se refieren

mismos sobre el metabolismo

ción tiene una interpretación

no está dentro de la definición

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

47

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

48

de medicamento por su presen-

ma en la que los Estados miem-

Han de ser proporcionales al

tación. Sin embargo, no permi-

bros quedan liberados de apli-

fin que se persigue. Por tanto,

tirán que se elimine totalmen-

car el reconocimiento mutuo

no pueden ser medidas exce-

te la posibilidad de conflicto

recurriendo al artículo 30 CE,

sivas, ni tampoco menos res-

de clasificación en cuanto a la

en particular en lo referente a

trictivas que los intercambios

definición de medicamento por

temas de salud pública.

comunitarios.

su función.

A falta de armonización, son

Con referencia a las limita-

Debido a que la Directiva

los Estados miembros los que

ciones del artículo 30 CE, pues-

2002/46/CE no contempla todas

tienen que decidir qué tipo de

to que existen excepciones a la

las sustancias que contienen

restricciones y autorizaciones

libre circulación de mercan-

los complementos alimenti-

exigen a los productos alimen-

cías dentro de la Comunidad,

cios, la mayoría de los Estados miembros han elaborado listas distintas de las vitaminas y los

Los artículos del Tratado que regulan el comercio

minerales que pueden incluir los citados productos. Estas listas pueden ser positivas o negativas.

El uso de estas sustancias tiene que cumplir diferentes medidas, como cantidades y límites, tipo de compuestos, combinación de ingredientes, etc. A veces la inclusión de nuevas sustancias en las listas necesita de una evaluación previa.

Según establece el Re glamento (CE) nº 178/2002 en su

DD Artículo 28.

Quedarán prohibidas entre los Estados miembros las restricciones cuantitativas a la importación, así como todas las medidas de efecto equivalente.

DD Artículo 29.

Quedarán prohibidas entre los Estados miembros las restricciones cuantitativas a la exportación, así como todas las medidas de efecto equivalente.

DD Artículo 30.

Las disposiciones de los artículos 28 y 29 no serán obstáculo para las prohibiciones o restricciones a la importación, exportación o tránsito justificadas por razones de orden público, moralidad y seguridad públicas, protección de la salud y vida de las personas y animales, preservación de los vegetales, protección del patrimonio artístico, histórico o arqueológico nacional o protección de la propiedad industrial y comercial. No obstante, tales prohibiciones o restricciones no deberán constituir un medio de discriminación arbitraria ni una restricción encubierta del comercio entre los Estados miembros.

artículo 14, cuando no existen disposiciones comunitarias se considerará seguro un alimen-

ticios con vistas a proteger y

deben ser las autoridades na-

to si cumple con las disposi-

garantizar la salud de las per-

cionales las que tienen que de-

ciones específicas nacionales,

sonas, teniendo siempre pre-

mostrar que la normativa que

sin perjuicio del Tratado, en lo

sente que tienen que cumplir

aplican realmente protege lo

relativo a sus artículos 28 y 30

con la libre circulación de mer-

que se refleja en dicha disposi-

(Ver el enunciado de los artícu-

cancías que impone la Unión

ción, y que la comercialización

los adjunto).

Europea.

de los productos que se prohí-

Sin embargo, el reconoci-

Los medios de protección

ben realmente supone un ries-

miento mutuo tiene riesgos de

que elijan los Estados tienen

go para la salud. Como ejemplo

ciertos obstáculos a la libre cir-

que estar confor mes con el

de este tema ponemos un ca-

culación de los productos. Pero

principio de proporcionalidad,

so en el que el TJCE tuvo que

estos riesgos son relativos, ya

es decir, tendrán que ajustar-

pronunciarse sobre la decisión

que existen límites impuestos

se a lo que es necesario para

tomada por las autoridades

por el TJCE que regulan la for-

garantizar la salud pública.

alemanas en relación con un

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Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

50

preparado de ajo en cápsulas,

zando trabajos científicos tan-

sobre las declaraciones nutri-

comercializado legalmente co-

to de sustancias de origen ve-

cionales y de propiedades sa-

mo complemento alimenticio

getal como del resto de los pro-

ludables, las posibilidades, las

en otros Estados miembros.

ductos que forman parte de los

condiciones o la prohibición

Por tanto, los Estados miem-

complementos alimenticios.

de utilización de las sustancias

bros sólo podrán acogerse a las

Estos estudios servirán para

en cuestión en los alimentos, y

excepciones del artículo 30 pa-

que en un futuro sea más fácil

también en los complementos

ra proteger la salud de acuerdo

ponerse de acuerdo y valdrán

alimenticios, pueden ser objeto

a las condiciones que imponga

de referencia al TJCE.

de una armonización progresi-

el TJCE, y siempre que no exis-

La Comisión no contempla,

va en el marco de los procedi-

ta una legislación comunitaria

de momento, la ampliación de

mientos previstos por dichos instrumentos.

Por otra parte, la legislación sobre los nuevos alimentos también es un marco que puede contribuir a dicha armonización, dentro de los límites de lo específico de su ámbito de aplicación.

Conclusión No obstante, aunque la Comisión considera apropiado y suficiente este marco legal, sería deseable que en un futuro pudiera existir una normativa referente a esas otras sustancias, que la propia Directiva 2002/46/CE reconoce en su texto como integrantes de los complementos alimenticios ar monizada que proteja los

la Directiva 2002/46/CE a las

mismos intereses.

sustancias distintas de las vi-

“Existe una amplia gama de

cuando afirma:

A partir del 13 de mayo de

taminas y minerales, ya que es-

nutrientes y otros elementos

2009, las denegaciones de re-

tima que antes sería necesario

que pueden estar presentes en

conocimiento mutuo estarán

tener la experiencia aportada

los complementos alimenti-

sujetas a lo establecido en el

por lo legislado sobre estas sus-

cios, incluyendo, entre otros,

Reglamento (CE) nº 764/2008

tancias y que aún debe comple-

las vitaminas, minerales, ami-

del Parlamento Europeo y del

tarse con el establecimiento de

noácidos, ácidos grasos esen-

Consejo, por el que se regula la

cantidades máximas.

ciales, fibras y diversas plantas

aplicación de las normas técni-

La legislación adoptada so-

cas nacionales a los productos

bre el enriquecimiento de los

Por otra parte, el hecho de

comercializados legalmente en

productos alimenticios con

que la ampliación a otras sus-

otro Estado miembro.

vitaminas, minerales y otras

tancias haya sido aplazada

sustancias, y la legislación

no implica que en un futuro

Actualmente, se están realiFitoterapia holística • Número 1 • 2011

y extractos de hierbas.”

la Comisión no pueda o no tenga pensado incluirlas, ya

51

Referencias

que el propio texto expone lo siguiente, “Conviene adoptar, en una fase posterior, una vez que se disponga de datos científicos adecuados al respecto, las normas específicas relativas a los nutrientes, que no sean vitaminas o minerales, u otras sustancias con un efecto nutricional o fisiológico utilizadas como ingredientes de complementos alimenticios. Hasta la adopción de dichas nor mas comunitarias específicas, y sin perjuicio de lo dispuesto en el Tratado, podrán aplicarse las normas nacionales relativas a los nutrientes u otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico utilizados como ingredientes de los complementos alimenticios para los cuales no se hayan adoptado normas específicas comunitarias.”

Esperemos que este momento llegue pronto, y que después de estudiar con detalle todos los productos que pueden formar parte de los complementos alimenticios, la autoridad comunitaria legisle y armonice todo lo que acontece en los Estamos miembros en esta materia, de forma equitativa y neutral, con el único fin de proteger la salud de los consumidores, con condiciones de igualdad y sin que se entre en el dilema y la controversia de que lo legislado pueda servir para amparar los intereses de

1 Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 10 de junio de 2002 relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de complementos alimenticios.

2 Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de 2000, rela­ tiva a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.

3 Reglamento (CE) nº 1137/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de octubre de 2008, por el que se adaptan a la Decisión 1999/468/CE del Consejo determinados actos sujetos al procedimiento establecido en el artículo 251 del Tratado, en lo que se refiere al procedimiento de reglamentación con control — Adaptación al procedimiento de reglamentación con control 4 Directiva 2006/37/CE de la Comisión, de 30 de marzo de 2006, por la que se modifica el anexo II de la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo en cuanto a la inclusión de determinadas sustancias 4 Reglamento (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, sobre la adición de vitaminas, minerales y otras sustancias determinadas a los alimentos 5 Reglamento (CE) nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002 por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaría, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria 6 Directiva 2004/24/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 31 de marzo de 2004 por la que se modifica, en lo que se refiere a los medicamentos tradicionales a base de plantas, la Directiva 2001/83/CE por la que se establece un código comunitario sobre medicamentos para uso humano 7 Directiva 2001/83/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 6 de noviembre de 2001, por la que se establece un código comunitario sobre medicamentos para uso humano 8 Reglamento (CE) n° 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de enero de 1997 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios 9 Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos 10 Reglamento (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006 sobre la adición de vitaminas, minerales y otras sustancias determinadas a los alimentos 11 Reglamento (CE) nº 764/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de julio de 2008, por el que se establecen procedimientos relativos a la aplicación de determinadas normas téc­ nicas nacionales a los productos comercializados legalmente en otro Estado miembro y se de­ roga la Decisión nº 3052/95/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, por la que se establece un procedimiento de información mutua sobre las medidas nacionales de excepción al principio de libre circulación de mercancías en la Comunidad.

12 Directiva 2001/15/CE, de 15 de febrero de 2001 sobre sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en alimentos destinados a una alimentación especial 13 Reglamento (CE) nº 1170/2009 de la Comisión, de 30 de noviembre de 2009 por la que se modifican la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a las listas de vitaminas y minerales y sus formas que pueden añadirse a los alimentos, incluidos los complementos alimenticios 14 Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios

determinados monopolios. Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

52

La dieta antiinflamatoria La dieta y los nutrientes que ingerimos junto al ejercicio, el control del estrés y un sueño fisiológico pueden influir a la hora de controlar, bloquear o evitar una inflamación subclínica o silente.

José Francisco Tinao

Licenciado en Medicina y Cirugía.

Director de la Clínica Medicina Integrativa

L

as enfermedades cró-

posible y bloquear. Este mero

concreto. El problema es que

nicas de todo tipo se

hecho permite a las personas

generan efectos secundarios

g eneran bajo pro-

evitar el desarrollo de patolo-

importantes y tienen un objeti-

cesos inflamatorios

gías que más tarde generaran

vo sintomatológico. Usualmen-

de base patogénica

grandes discapacidades.

te tampoco hay un abordaje in-

común. Los complejos proceso de la inflamación son parte de los mecanismos de defensa, que son absolutamente imprescindibles siempre que estén modulados y controlados, pero

Hay conexiones claras entre la inflamación – RL-, el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades crónicas

tegral. Sin embargo es posible utilizar otros métodos y procedimientos para reducir la carga inflamatoria.

En la inflamación hay cientos de complejas reacciones

que en exceso o perpetuados en

La medicina ortodoxa recu-

bioquímicas que se han descu-

el tiempo son la fuente patogé-

rre a potentes sustancias de

bierto principalmente en los

nica de un gran numero de en-

base antiinflamatoria: eviden-

últimos años. Nuevos mediado-

fermedad crónicas: la presen-

temente reducen los mecanis-

res bioquímicos e inmunológi-

cia de una inflamación subclí-

mos bioquímicos dela infla-

cos están conectados. Las hor-

nica o silente es pues una vía

mación y pueden ser útiles en

monas y el sistema nervioso en

que hay que detectar lo antes

fases cortas y con un objetivo

su globalidad, central y vegeta-

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

tivo participan en un complejo entramado. Pero hoy se puede decir que los actores principales del hecho de la inflamación son los eicosanoides, que generan el proceso y están implicados en las patologías crónicas de base inflamatoria. Detectar precozmente esta clase de inflamación subclínica y corregirla es la base para evitar numerosas patologías actuales.

Ya a mediados del XIX Rudolf Virchow y Julius Cohn-

Cuando el cuerpo nos habla, no se equivoca. Hay que saber escuchar para comprender y entender la respuesta heim investigaron las relaciones entre la injuria celular y la inflamación. En 1970 Russell Ross definió a la proteína C reactiva (PCR), un tipo de reactante de fase aguda inespecífico sintetizado en hígado como primer marcador en sangre del proceso inflamatorio. Hay ya un gran número de marcadores bioquímicos que permiten conocer este estado de inflamación no clínico y también sabemos que las relaciones con patologías como los procesos cancerosos, el binomio diabetes-obesidad, las enfermedades Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

53

La dieta antiinflamatoria

54

autoinmunes y degenerativas

nutrición actual que es proin-

entre otras están en la base de

flamatoria. Esta afirmación

un proceso inflamatorio sub-

es conocida por muchos que

clínico y crónico.

se dedican al estudio de una

La inflamación subclínica

medicina natural, pero pare-

daña el sistema hor monal e

ce increíble señalar que sigue

inmunitario, genera un enve-

siendo un campo de intenso

jecimiento en discapacidad

desconocimiento para mucha

añadida y acelerada. La infla-

clase médica.

mación y los eicosanoides son

La dieta antiinflamatoria

adecuados para la defensa,

es la dieta ancestral moder-

pero deben ser mantenidos en

nizada. Una dieta basada en

un equilibrio que se altera an-

índices glicémicos bajos (fru-

te la agresión constante. Los

tas y verduras) con proteínas

eicosanoides son estimulados

adecuadas y dosis adecuadas

por la liberación de histamina

de ácidos grasos Omega 3. El

por parte de las células media-

uso del aceite de oliva virgen

doras de la defensa. Y uno de

es esencial. La posibilidad de

los principales eicos, el ácido

vivir en un país productor nos

araquidónico estimula la liberación de interleucinas, como la IL6 y el factor de necrosis

Tabla 1. Clasificación de las grasas en los alimentos

tumoral (TNF) con potente acción destructiva.

La dieta y los nutrientes que ingerimos, junto al ejercicio, el

SATURADAS

MONOINSATURADAS Omega 9

POLIINSATURADAS

Productos lácteos, carnes magras y rojas

Oliva, Colza

Ácidos grasos esenciales

control del estrés y un sueño fisiológico pueden influir en la expresión inflamatoria controlándola: hay un modelo nutricional de efectos inflamatorio y prooxidante y un modelo antioxidante y antiinflamatorio.

Omega 6

Omega 3

AL, linolénico AGL, gam­ malinolénico AR, araquidónico

AAL, alfalinoleico EAP, eico­ sapenta­ noico DHA, doco­ sahexenoico

Y hay correlaciones positivas entre los parámetros de inflamación y la capacidad antioxi-

tan como medicamentos que

ofrece una ventaja enorme en

dante total de la dieta.

pueden incrementar nuestro

este cambio. Se basa en alimen-

rendimiento, mejorar nuestro

tos frescos, no enlatados de ci-

aspecto, hacernos sentir mejor

clo estacional, como las verdu-

o mejorar nuestra capacidad

ras y frutas que se consumen

mental. Y al contrario. Hoy un

crudas o poco cocinadas, fibra

Se llega a plantear que el control de la inflamación es más importante que el fenómeno antioxidante.

gran número de personas lle-

vegetal, carnes rojas en conta-

van estilos de vida que no son

das ocasiones, pescados espe-

Los alimentos no sólo nos

saludables y uno de los aspec-

cialmente azules. Con escaso

nutren, también se compor-

tos más afectados es el tipo de

espacio para grasas saturadas,

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

55

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

La dieta antiinflamatoria

56

y donde las harinas refinadas,

incrementó en los últimos 20

incluidos los cereales y el al-

años y la industria alimenta-

Los ácidos grasos esenciales

midón son reducidos al máxi-

ria estuvo atenta ofreciendo la

son polinsaturados y tienen

mo; donde se evitan las grasas

solución: comida rápida, comi-

múltiples dobles enlaces. Los

hidrogenadas. Cocinar de una

das de tercera y cuarta genera-

Omega 3 permiten estabilizar

for ma deter minada, a baja

ción. Un modelo de ingesta en

membranas a temperaturas

temperatura con métodos poco

el que predominan alimentos

frías. Los pescados las incor-

agresivos como el hervido, va-

refinados, precocinados, ricos

poran gracias a las algas. En

por, plancha, horno a tempera-

en glúcidos generadores de pi-

la década de los 50 se comenzó

mación subclínica.

turas controladas y el uso del wok. Y la adicción de especies como la cúrcuma, el jengibre y

Tabla 3. Los ácidos omega

el orégano entre otras y beber abundante agua para eliminar toxinas gracias a la fitoterapia, además de la posibilidad de in-

Omega 6

Omega 3

Ácido linoleico

Ácido alfa linolenico

gerir bebidas fermentadas de

Alfa 6 desaturasa

baja graduación, con moderación, como vino tinto, cerveza

gamma linoleico

EPA

Aceite Onagra Borraja Mora 5 desaturasa

Cicloxoigenasas lipoxigenasas

AA

PGE1 PGE3 Leucotrienos 3

o sidra.

Esta dieta no es transitoria, no se utiliza para objetivos como reducir peso de cara al verano. Debe ser una forma habitual de comer y debe enseñarse

COOH

C=C

Cis

a manipular las grasas poliinsaturadas para hacerlas más estables a temperatura ambiente. La hidrogenación fue

Tabla 2. El proceso CH3

El desequilibrio entre omega 6/ omega 3 es un factor esencial en el desarrollo de la inflamación subclínica

el procedimiento bioquímico.

Ciclooxigenasa Lipooxigenasa

CH3 C=C

PGE2 Leucotrienos

El aceite se calienta en este proceso y la grasa pasa de forDHA

ma espacial cis a una forma

COOH

trans donde los grupos metilo

Trans

y carboxilo se encuentran en lados opuestos.

Las grasas trans requieren

a los niños, modificándoles el

cos de insulina. Una ingesta

mayor cantidad de energía pa-

paladar. No es fácil porque se

que sólo piensa en el paladar y

ra ser procesadas, incremen-

enfrenta a varios retos: la fal-

que no sacia.

tando los radicales libres y la

ta de tiempo generalizada de la sociedad actual donde todo “debe ser muy rápido”, el creciente hábito de comer fuera

La correlación entre glicosilación e inflamación es positiva

movilización de ácido araquidónico de las membranas celulares. Las cifras de LDL, así como la LDL oxidada, disminu-

de casa ya sea en restaurantes

El desequilibrio entre Ome-

o en el trabajo. Este cambio so-

ga 6/Omega3 es un factor esen-

La ingesta en exceso de los ti-

cial de hábitos inadecuados se

cial en el desarrollo de la infla-

pos Omega 6 generará precur-

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

yen la HDL.

sores del ácido araquidónico, que inicia el proceso inflama-

57

Tabla 4. Clasificación de las grasas en los alimentos

torio crónico, con formación posterior de prostanglandinas (dolor) y leucotrienos (tumefacción).

En cambio una dieta rica en EPA y DHA reduce la síntesis

Ácido alfa linoléico ALA

EPA Ácido eicosapentanoico

DHA Docosahexanoico

Aceite de soja, colza, lino, nueces, vegetales de hoja verde.

Aceite de pescado marino

Aceite de pescados marinos, algas

Precursor de EPA y DHA

Inhibidor competitivo del ácido araquidónico

Estructura de membrana neuronal Expresión genética Inhibe la apoptosis

de PGE2 –proinflamatorios, disminución del tromboxano A2-vasoconstrictor y agregante plaquetario, disminuye el leucotrieno B4-inductor de adherencia y quimiotaxis leucocitos entre otros-, aumenta el tromboxano A3, la prostaciclina PGI3 y los leucotrienos B5.

Este cociente AA/EPA es la base del perfil de inflamación silenciosaperfil de ácidos grasos La mayor parte de la población tiene el problema de generar demasiada insulina: engorda y no adelgaza, incrementa la inflamación y provoca diversas enfermedades crónicas. El exceso de insulina incrementa

Y además en adultos sólo el

lación sería 4:1. Hay que tener

el AA y la IL6. Estos sistemas

5-10% de ácido alfalinolenico

en cuenta que los tratamien-

están relacionados.

se transforma en EPA y sólo

tos con Omega 3 tardan de 6

La ingesta natural de Omega

un 2% en DHA. Las mujeres

semanas a 6 meses en realizar

3 incluso en nuestro país no es

tienen más capacidad hasta un

efectos y no están exentos de

fácil. Hay que tener en cuen-

20% se transforma. Es un pro-

problemas, especialmente con

ta que la ISSFAL-asociación

blema de acción enzimática.

pacientes que toman anticoa-

internacional estudio ácidos

En cambio la conversión del

gulantes o cuando se reciben

grasos y lípidos- recomienda

ácido linoleico en araquidóni-

dosis superiores a 3 g/día hay

450mg de DHA y 650mg/día de

co es muy eficaz, siendo preci-

que controlar la coagulación y

EPA. Pero sólo consumiendo

sas grandes cantidades de alfa

que los parámetros AA/EPA,

diariamente pescado y otros

linolénico para llegar a equili-

la determinación serológica

alimentos marinos se consigue

brar el proceso.

de insulina en ayunas y las re-

de forma habitual. Representa

La proporción Ome g a 6/

laciones TG/HDL son paráme-

entre 4-6 raciones de pescado

Omega 3 idealmente debería

tros bioquimicos de referencia

semanales. Y una gran par-

ser 1:1, hoy es de 25:1 en cier-

para determinar el estado de

te de la población no lo hace.

tas sociedades. Una buena re-

inflamación corporal.  Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

58

Paciente, terapeuta y responsabilidad en la Salud ¿Estamos atentos a nuestra salud? ¿Nos cuidamos realmente?

Alfredo Suárez Sánchez Director de la Fundación Vivo Sano

R

esponsabilidad so-

Existen muchas definiciones

(pensamientos, juicios, emo-

bre nuestra salud

o aproximaciones a lo que sa-

ciones…) o exter no (“medio

es la libertad que

lud significa. Tal vez el enfoque

ambiente”: salud geoambien-

ejercemos de cui-

más realista sea contemplar la

tal, tóxicos…). De este medio

darnos del mejor

interacción entre la persona y

recibimos diferentes estímu-

modo posible, cada uno según

el medio, ya sea este interno

los, positivos o negativos (es-

sus capacidades y situación

treses). Cuando nuestra capa-

personal. Cada una de las co-

cidad de adaptación es igual

sas que hacemos o incluso pensamos tiene una repercusión en nuestra vida. ¡Y menos mal!

Porque eso significa que podemos actuar y tomar el control sobre nuestra salud.

Salud = equilibrio Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

El oxígeno de la atmósfera, y sobre todo el sol, originan radicales libres atacando las células, precipitando el envejecimiento celular

o mayor que los factores de estrés, nos adaptamos, aprendemos y nos mantenemos en equilibrio (“sanos”).

Ahora bien, en ocasiones nos vemos superados por esos estreses y aparecen desequilibrios; si esa situación per-

59

manece terminará desencadenando una patología con sus correspondientes síntomas.

Ese desequilibrio puede provenir de un único estímulo lo suficientemente intenso o lo que es más habitual, de una sumación de estreses o una situación de escasa capacidad de adaptación.

Lo interesante es que si en esos primeros momentos somos “responsables” (atentos y cuidadosos) es síntoma cumple su función: es una alarma que nos avisa de que algo necesita un cambio.

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Paciente, terapeuta y responsabilidad en la Salud

60

Hábitos saludables “Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia no es un acto, sino un hábito” Aristóteles Si cada acción se acompaña de un resultado sólo tenemos que elegir las acciones que produzcan los resultados que queremos. Viendo nuestra vida actual podemos valorar los resultados, y si no nos gustan, cambiar las acciones hasta conseguir los resultados que queremos y repetir esas nuevas acciones hasta que se vuelvan hábitos. Es más, lo que llamamos nuestra “manera de ser” suele ser un conjunto de respuestas a estímulos que hemos practicado tantas veces que se han convertido en hábitos automáticos, que se rea-

No es que tengamos menos

nas que tras afrontar y superar

lizan sin ni siquiera elección

resfriados, no nos moleste la

distintas patologías cuentan

consciente. Y por supuesto, po-

espalda, estemos en nuestro

como su punto de vista de la

demos cambiarlos.

peso o durmamos mejor, que

salud, e incluso de la vida, ha

Pongámonos al final del ca-

también, es que hemos avan-

cambiado y se muestran agra-

mino: con nuestra voluntad

zando en el camino hacia lo

decidos a ese problema que les

hemos adquirido nuevos hábi-

que queremos ser.

hizo recapitular, sacar lo mejor

tos que nos ayudan a estar más

¿No es un poco exagerado?

de sí mismos y adoptar nuevos

sanos; ¡Qué buena elección!

sorprendente sí, pero no exa-

puntos de vista y nuevos hábi-

Ahora tenemos menos limi-

gerado. Sorprendente como los

tos de vida.

taciones para vivir como nos

testimonios de muchas perso-

gusta y nos sentimos mejor! ¿Y ahora? ¡Ahora viene el regalo!

“La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o convertirse en lo que quiere ser” René Dubos Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Terapeuta y paciente Según el papel que adopte-

Al final del camino, con nuestra voluntad hemos adquirido nuevos hábitos que nos ayudan a estar más sanos; ¡Qué buena elección!

mos ante una determinada situación nos podemos clasificar en uno de estos grupos:

a. Dependientes: lo que ocurre no es nuestra responsabilidad; no podemos influir en las circunstancias, así que dependemos de una figura de

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Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

Paciente, terapeuta y responsabilidad en la Salud

DD Equilibrio = Salud

No se trata sólo de terapia,

62

sino de dar cada uno lo mejor de sí mismo, de ganar-ganar.

Capacidad de adaptación

Estrés

DD Desequilibrio = ¡¡Peligro!!

Y convertir esa actitud en un hábito.

Estrés

Capaci d adapta ad de ción

Estrés

3

2

A los profesionales de la salud “Espero que su meta como terapeutas sea hacer más feliz a la gente” Richard Bandler Desde la Fundación Vivo Sano creemos en la propia responsabilidad, en estar atentos y ser

Estrés

1

cuidadosos, cada uno en su tarea. Como pacientes o personas que se interesan activamente en su salud; como terapeutas dedicados a mejorar la calidad y esperanza de vida del mayor número de personas, o en cual-

poder externa que nos solucio-

criterios que nos sean afines.

quier área en la que desarro-

nes el problema. En nuestro

En nuestro ejemplo, el pa-

llemos nuestra actividad profe-

caso sería el paciente que no se

ciente “libre” decide tomar las

sional podemos asumir nuestra

encuentra bien y va buscando

riendas de su salud; en ese ca-

responsabilidad y hacer lo máxi-

la pastilla (técnica, terapia mi-

mino se encuentra con otra per-

mo posible para que cada inte-

lagrosa) que le solucione todos

sona también independiente,

racción sea un ganar-ganar. 

sus males, sin él tomar parte.

que sintoniza con él y su visión

Pero también el profesional

de la salud y enfermedad; y es

que se ciñe a una técnica o pro-

un terapeuta! Así que juntos lle-

tocolo como si fuese su tabla de

gan al paso 3.

salvación, sin importarle las

c. Interdependientes: tanto

características del paciente y

paciente como terapeuta son

cerrando la puerta a cualquier

libres para dar lo mejor de sí

otra técnica o terapia que pu-

mismos en esa situación, asu-

diese ser de utilidad.

miendo cada uno su parte de

b. Independientes: tomamos nuestras propias decisiones y podemos influir en nuestras

responsabilidad.

El paciente tiene necesidad, no dependencia.

circunstancias. Y también ele-

El terapeuta tiene disposi-

gir interactuar con otras per-

ción y conocimiento, no dog-

sonas “libres” que actúen con

mas inamovibles.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Para saber más

1 2

‘Los cuatro acuerdos’; Dr. Mi­ guel Ruiz

3 4 5

‘Medicina integrativa’; Dr. D. Rakel

‘Los 7 hábitos de la gente al­ tamente efectiva’; Stephen R. Covey

‘La enfermedad como cami­ no’; T. Dethlefsen, R. Dahlke ‘Noesiterapia: curación por el pensamiento’; Dr. A. Escudero

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Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

64

RSA: Red de Soporte y Ayuda Y es que, cuando de pronto en tu vida aparece la palabra cáncer, esclerosis, leucemia, linfoma,… cambias.

Ana Beamonde

L

a vida te habla muy directamente y sin rodeos, te confronta contigo mismo, te hace reevaluar tus por-

qués y tus para qué. En ese momento puedes optar por dejarte llevar por la angustia, la incertidumbre, la espera del resul-

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

tado del TAC, de la resonancia,

ne, bien con lo que hace, bien

Y por si fuera poco, hay que

de la analítica, por un vaivén

con quien comparte su vida.

lidiar con el miedo y la angus-

de visitas a hospitales, centros

Porque arrastramos los eno-

tia de los que te rodean. Y su-

médicos, por la interpretación

jos, los celos, las envidias, los

fres y callas para que no les

y opinión del especialista de

odios de tiempos pasados y

duela tanto, por que no tengan

turno… y que tu vida se torne

turban nuestra visión interior.

miedo, para que estén tranqui-

incierta, sin rumbo, sin objeti-

los. Y mientras tanto tú, sigues

vos, sin dirección…

tu procesión en tus adentros.

También puedes preguntarte ¿Por qué? ¿Para qué? Mirar dentro de ti, buscar tus alegrías tus ilusiones, tus pasiones, tus amores, y aferrarte a ellos. Disfrutar de cada puesta de sol, de cada amanecer; dar gracias por cada día, por lo

Quizá te des cuenta de que hace tiempo que tu vida se volvió una rueda, una pescadilla que se muerde la cola y te quedaste atrapado

Obviemos las operaciones, el dolor, los tratamientos y sus efectos secundarios,

que tienes, por lo que eres, por lo que quieres. Este trabajo es duro, muy duro, porque a veces cuando uno mira dentro de sí se da cuenta de que: no tiene ilusión, no tiene proyecto de vida, no tiene objetivos, no es feliz bien con lo que tie-

porque esto al final es duro, pero sólo es físico y las heridas que más duelen no están en el cuerpo. Ni tampoco hay antiinflamatorios para el alma, el Quizá te des cuenta de que ha-

espíritu, ni para el corazón.

ce tiempo que tu vida se volvió

Puedes sufrir más por los pade-

una rueda, una pescadilla que

cimientos del otro que por los

se muerde la cola y te quedas-

tuyos propios.

te atrapado allí, en un lugar, en

El buscador encuentra. Díce-

un tiempo, en un sentimiento,

se que cuando el discípulo está

en una acción o quizás una

preparado el maestro aparece.

omisión…

Cuando lees por primera vez Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

65

RSA: Red de Soporte y Ayuda

66

R.S.A. puedes pensar que son las siglas de un banco, de una compañía de seguros o quizás de una fundación.

R.S.A. Red de Soporte y Ayuda. Ya va tomando cuerpo.

Soporte, para no decaer, para levantar. Porque el secreto no está en no caer cien veces, sino en levantarse ciento una.

Soporte para hablar, para compartir, para expresar, para llorar si es preciso, con terapeutas, con médicos, con amigos, con familia, con personas que están en tu misma situación y con otras que lo estuvieron y ya lo superaron, siendo su sola presencia un espejo donde mirarte.

Ayuda, donde lo necesites, en afecto, en compañía, en apoyo personal, en seguimiento médico, en terapias, en actividades, en relajación, en amor e incluso en confrontación si es lo que precisas; en las técnicas más novedosas y en las

Red, porque somos muchos,

desfavorecidos para prestar su

más antiguas y milenarias pa-

porque estamos preparados.

ayuda. Este es un ejemplo de

ra que tú, tu cuerpo, tu mente,

Tenemos la creencia de que los

que también podemos y debe-

tu alma, tu espíritu, todas esas

misioneros y los voluntarios

mos implicarnos en nuestro

partes que componen tu yo en-

de las organizaciones interna-

entorno, con nuestro amigo,

cuentren el camino de la sana-

cionales (bien hallados siem-

con nuestro vecino, con nues-

ción, de tu sanación.

pre donde se encuentren) son

tro paciente, con nuestra fami-

quienes van a los lugares más

lia y como no con nosotros mis-

Soporte y ayuda para que tú siempre seas tú, para que to-

mos. Que gran trabajo pode-

mes el timón y el rumbo de tu

mos hacer, simplemente sien-

vida, para que rehagas tu proyecto de vida, para que te ilusiones con cada día, con cada momento, para que crezcas como persona, como ser humano, para que cumplas con el objetivo de tu vida que no es ni más ni menos que ser feliz.

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Podemos y debemos implicarnos en nuestro entorno, con nuestro amigo, con nuestro vecino, con nuestro paciente

do, simplemente ser humanos.

Red que acaba de comenzar, que se está tejiendo y se extenderá ojalá que por todos los rincones de mi querida España, esta España tuya, esta España nuestra y quien sabe dónde.

Bienvenido R.S.A. 

67 am

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