CLAUDIE MANGOLD ET PHILIPPE FERRET
JARDINS DE CURÉ, JARDINS D’ANTAN L’art & la manière
dans son environnement. Elle marie avec bonheur les plantes entre elles, tant au jardin que dans les compositions florales et les fait « dialoguer » dans les massifs, comme des personnes. www.coach-vie.eu
Philippe Ferret,
jardinier depuis son plus jeune âge, est journaliste, photographe et auteur passionné de plantes et de jardins. Il partage depuis plus de trente ans ses connaissances dans la presse, au fil de livres et sur Internet.
Un jardin clos au cœur d’un village, une grille patinée par le temps, des poiriers adossés à des murs lézardés, des pivoines généreuses, des bordures de ciboulette, ici ou là des souliers du Bon-Dieu et des croix de Jérusalem… Claudie Mangold et Philippe Ferret vous invitent à redécouvrir ces jardins de curé qui permettaient tout à la fois de nourrir le prêtre et de fleurir l’autel.
JARDINS D’ANTAN
Claudie Mangold, jardinière, bouquetière et coach de vie, œuvre à l’harmonie de l’homme
Offrez-vous le plaisir d’une promenade dans cet univers typique, source d’émotions intenses. Retrouvez vos souvenirs d’enfance et apprenez à recréer le charme suranné des jardins d’autrefois, à marier avec harmonie les plantes utiles et d’ornement et à mettre en scène votre îlot de calme et de sérénité.
JARDINS DE CURÉ
www.horti-culture.com
Claudie & Philippe concoctent ensemble leur « jardin de l’Angelus » en Seine-et-Marne (77).
CLAUDIE MANGOLD ET PHILIPPE FERRET
JARDINS
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13-X
Prix France : 24,90 € ISBN : 978-2-7066-0078-4
Flammarion
JARDINS D’ANTAN
Flammarion
28/06/13 15:31
comment planter dans un mur de pierres sèches c Choisissez l’automne pour procéder à une telle opération, car la reprise des plantes sera assurée par l’humidité ambiante.
c Descellez une pierre qui ne fera pas défaut à la bonne stabilité du mur. Choisissez l’une de celles qui se trouvent placées juste au-dessous d’une longue pierre, en appui de part et d’autre.
c Avec un peu de ciment, scellez une petite pierre plate sur le devant du trou ainsi pratiqué, verticalement, mais légèrement inclinée vers le haut. Vous obtiendrez ainsi un réceptacle idéal pour un peu de bonne terre de jardin, et vous capterez le ruissellement de la pluie le long du mur. c Mettez en place des petites plantes, et non des plantes adultes. Vous pourrez cultiver des végétaux aussi divers que la corbeille d’or (Alyssum saxatile), les joubarbes (Sempervivum), réputées jadis éloigner la foudre, le charmant petit Erinus alpinus, la campanule des murailles (Campanula portenschlagiana) ou l’érigéron (Erigeron karvinskianus), aux myriades de pâquerettes blanc rosé ou bien encore la corbeille d’argent (Cerastium tomentosum), aux longues draperies gris argenté, rehaussées de fleurs blanches.
les règles d’or pour un bel et bon escalier
Recréer l’atmosphère d’un jardin de curé ou d’un jardin d’antan
c Un bon escalier doit permettre une montée facile, fluide, naturelle. Aussi convient-il d’appliquer la formule suivante : deux hauteurs de contremarche + une largeur de marche = 68 à 70 cm. Les deux premiers paramètres sont fonction du degré de pente à franchir. c Pensez à observer une inclinaison d’un demi-centimètre à chaque palier (la surface plane de chaque marche) pour l’écoulement de l’eau, et à choisir de préférence un nombre impair de marches.
Entre horizontale et verticale : paix et spiritualité
zv
De nos jours, les paysagistes conseillent d’agencer le jardin en différentes chambres de verdure, afin de créer des surprises. Le jardin de curé se singularise par une perception globale de l’espace (murs, contre-espaliers, bordures de massifs) et du relief du sol (la création s’adapte au relief d’origine).
Murets et escaliers Les jardins de curé présentaient bien souvent des accidents de terrain importants au point d’induire la construction de murets de soutènement et d’escaliers. En ces temps, il n’était pas question de faire venir un bulldozer ou une pelle mécanique, afin d’aplanir la surface entière d’un jardin. Il fallait donc composer avec le site et ses courbes de niveaux, ce qui engendre un certain charme. L’alliance du jeu des déclivités et des recoins induits par les bâtiments enrichit et diversifie l’espace, renforce l’atmosphère ainsi créée. Qu’y a-t-il, en effet, de plus charmant qu’un escalier aux marches usées par le temps, agrémenté d’une ribambelle joyeuse de pots de fleurs ? Souvenez-vous de la comptine « J’ai descendu dans mon jardin… Pour y cueillir du romarin… » Le choix du matériau, de récupération il va sans dire, est primordial. L’homogénéité du minéral dans les structures verticales (murs et murets) et horizontales (dallages et escaliers) est indispensable. Évitez les escaliers aux marches en rondins de bois, dévolus à un environnement plus sylvestre, ou l’usage des traverses de chemin de fer, trop « modernes ». Les bordures ou pavés anciens sont certes difficiles à manipuler, mais voilà un bon exemple de récupération judicieuse. Le jardin de curé est donc dépourvu de haies ou de murs internes morcelant le terrain, coupant la vue. Si l’ensemble de sa surface est raisonnablement dégagé, pour que Page de gauche : le jardin de l’hôtel Baudy regorge de rosiers plantureux et de scènes reconstituées rappelant l’époque des peintres américains en résidence à Giverny (27). Double page suivante : au même endroit, des plates-bandes de rosiers anglais plantureux et de valérianes rouges mènent à une gloriette bleue accueillante.
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Les plantes
des jardins
d’autrefois
Les plantes des jardins d’antan
vif à cœur blanc, ou ‘Willemsoord’, carmin bordé de blanc. Les « perroquets » suscitent toujours l’admiration, en particulier ‘Fantasy’, rose et vert pointé de rouge, ‘Black Parrot’, presque noire, ‘Green Wave’ tel l’envol d’un oiseau exotique et ‘Orange Favourite’, orange et or. 1
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Les sublimes « fleurs de lis », excellentes au jardin comme dans les bouquets, avec leurs élégantes corolles à pétales pointus, blanches pour ‘White Triomphator’, pourpre bordé de blanc pour ‘Maytime’, orange pour ‘Ballerina’ ou bien acajou bordé d’or pour ‘Reine de Saba’. Les tulipes à fleurs de pivoine, replètes et goguenardes, narguent les plus hautaines : ‘Angélique’, en dégradé saisissant de rose pâle, a séduit de nombreuses jardinières ; ‘Lilac Perfection’ déploie son mauve lilacé, à reflets bleutés ; ‘Lady Montgomery’ affiche un blanc ivoire strié de carmin, ‘Royal Acres’ est parfumée à corolles empourprées.
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Les tulipes frangées exposent des pétales comme magnifiés par un dépôt de sucre glace, à l’instar de ‘Black Juwel’ d’un brun sombre et changeant, ou encore ‘Carrousel’ jaune devenant blanche, flammée de rouge. Mais les variétés les plus impressionnantes, quant à la taille des fleurs et la longueur des tiges, il faut les chercher parmi les tulipes
des groupes « Cottage », « Darwin » et « Triomphe ». Ainsi, vous apprécierez, dans le registre des couleurs étonnantes, ‘Greuze’, violet vif, ainsi que ‘Negrita’, pourpre veiné plus foncé, ‘Gavota’, pourpre acajou bordé de jaune, ‘Pandion’, violet de Parme bordé de blanc, ou bien la noire ‘Queen of the Night’. Le blanc est indispensable et vous l’obtiendrez avec ‘Pax’, ‘Maureen’ ou ‘White Dream’. Si vous aimez le rose, plantez ‘Peerless Pink’, rose satiné pur, ou ‘Pink Impression’, rose Neyron, à pétales charnus. En jaune, je vous conseille ‘Jewel of Spring’, jaune soufre à infime liseré écarlate, ou ‘Golden Melody’, jaune vif. ‘Blushing Beauty’, rose tendre ourlé de jaune clair, est une géante à la forme élégante et fuselée, tandis que ‘Picture’, rose pâle, a une allure amusante avec ses pétales recourbés. Les grandes fleurs peintes de cou-
Les belles orientales…
leur contrastée étaient l’apanage des collectionneurs du temps de la célèbre « tulipomanie », lorsque le prix d’un simple bulbe atteignait des sommets. Ces variétés anciennes étaient en fait virosées. Elles subsistent encore dans quelques catalogues spécialisés sous des noms typiques : ‘Rembrandt’ en mélange ou ‘Caméléon’. Les grandes marguerites jaunes du doronic du Caucase, à floraison printanière, et qui forment rapidement de belles touffes à mi-ombre, s’associent bien aux tulipes, dans les bouquets. Avec ses pétales tout aussi fins, ‘Little Leo’ est une variété récente compacte et de plus petite taille, 30 cm tout au plus. ▼Les œillets de poète épanouissent, en mai-juin, leurs fleurs en bouquets serrés au sommet de tiges bien raides. Unies ou bicolores, elles durent longtemps, au jardin comme en bouquets. La curieuse
Les tulipes nous viennent d’Orient où elles sont cultivées depuis des siècles. Jadis, on rapporte qu’un sultan aimait à organiser des soirées sensuelles lors de l’apogée de leur floraison. À la nuit tombée, les invités se pâmaient devant les trésors de sa collection alors que déambulaient, entre les rangs, des tortues sur la carapace desquelles étaient serties des bougies.
Tulipes hybrides : 1. dentelle ‘Black Jewel’, 2. double ‘Holland Princess’, 3. ‘Rembrandt’, 4. perroquet ‘Parrot King’, 5. frangée ‘Huys den Bosh’, 6. pluridouble ‘Aquila’, 7. double ‘Blue Diamond’, 8. pluridouble ‘Belicia’, 9. fleur de lis ‘Burgundy’.
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Philippe Ferret,
jardinier depuis son plus jeune âge, est journaliste, photographe et auteur passionné de plantes et de jardins. Il partage depuis plus de trente ans ses connaissances dans la presse, au fil de livres et sur Internet.
Un jardin clos au cœur d’un village, une grille patinée par le temps, des poiriers adossés à des murs lézardés, des pivoines généreuses, des bordures de ciboulette, ici ou là des souliers du Bon-Dieu et des croix de Jérusalem… Claudie Mangold et Philippe Ferret vous invitent à redécouvrir ces jardins de curé qui permettaient tout à la fois de nourrir le prêtre et de fleurir l’autel.
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Claudie Mangold, jardinière, bouquetière et coach de vie, œuvre à l’harmonie de l’homme
Offrez-vous le plaisir d’une promenade dans cet univers typique, source d’émotions intenses. Retrouvez vos souvenirs d’enfance et apprenez à recréer le charme suranné des jardins d’autrefois, à marier avec harmonie les plantes utiles et d’ornement et à mettre en scène votre îlot de calme et de sérénité.
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Claudie & Philippe concoctent ensemble leur « jardin de l’Angelus » en Seine-et-Marne (77).
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Prix France : 24,90 € ISBN : 978-2-7066-0078-4
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