RENCONTRES RECETTES SAVOIR-FAIRE
Un ouvrage riche et pratique dans lequel vous trouverez :
de l’entrée au dessert, concoctées par des Maitres Restaurateurs • la recette pour fabriquer sa bière soi-même
Prix France : 19,90 € ISBN : 978-2-0813-1678-2
Flammarion
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Création Studio Flammarion
• des cocktails pour un apéritif original, des recettes festives
13-XI
• les meilleurs lieux de dégustation partout en France
Photos : © Éric Fénot exceptée celle de 4e haut à gauche © DR.
• une sélection de microbrasseries
Flammarion
LA BIÈRE s’invite à table
La 3e boisson la plus consommée au monde après l’eau et le thé est aussi l’une des plus méconnues ! Loin des idées reçues, voici la bière comme vous ne l’avez jamais rencontrée : expliquée et racontée, mise en adresses et en recettes à travers ses acteurs les plus passionnés, de l’agriculteur au restaurateur étoilé. Les associations mets et bière n’auront plus de secrets pour vous.
RENCONTRES RECETTES SAVOIR-FAIRE
LA BIÈRE s’invite à table PRÉFACE DE CHRISTIAN ETCHEBEST
Flammarion
24/10/13 11:16