Fleur de Lys Wedding Menu

Wedding Menu

300,000 VND Khách Guest

Menu 1

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Uyên ương hồ điệp (Xoài non trộn hải sản)

Lovebirds

Súp cua măng tây, thịt gà xé sợi với trứng cá chuồn đỏ Tobico

Asparagus crab soup, shredded chicken with Tobiko red flying fish roe

Mực hấp rượu vang Chile

Chilean wine steamed squid

Gà quay mật ong thảo mộc Tam Đảo

Tam Dao herb honey roasted chicken

Xôi gấc ủ rượu vang

Gac sticky rice with wine

Bò ủ rượu vang đỏ 48h nấu tiêu xanh - bánh mì

Slow cooked beef with wine and green pepper - Homemade bread

Trái cây theo mùa

Seasonal Fruits

Menu 2

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Gỏi bò tái chanh, rau quế trắng Hội An kèm nước mắm nhĩ Nha Trang

Beef salad with lemon, Hoi An white basil with Nha Trang fish sauce

Súp hoa biển tuyết nhĩ sò điệp với cua Cà Mau

Sea-flower soup with scallops and shellfish with Ca Mau crab

Vịt quay Bắc Kinh sốt lê và táo đỏ

Peking duck with pear and red apple sauce

Bánh bao không nhân chiên giòn tẩm hành muối tỏi

Deep-fried buns with garlic salt and onions

Tôm đất cháy tỏi rang muối sả sốt cay hường lá chanh kiểu Thái Lan

Stir fried shrimp with garlic, salt and lemongrass, spicy Thai-style lemongrass sauce

Lẩu chả cá thác lác nấu mướp đắng quê nhúng rau rừng Tây Sơn

Watermelon fish hot pot with bitter gourd, Tay Son forest vegetables

Tráng miệng rau câu vị trái cây

Fruit jelly

Wedding Menu

300,000 VND Khách Guest

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Gỏi bê thui trộn thân chuối non – xoài cát kèm rau húng đại phương

Veal salad with banana stem, mango and local basil

Súp mực ống Nha Trang với thanh cua thái sợi kèm nấm bào ngư vị Thái Lan

Thai seafood soup with coconut milk

Mực hấp nước dừa tươi Bến Tre với lá nguyệt quế

Ben Tre steamed squid with fresh coconut water and bay leaves

Gà quay sốt mắm nhĩ Mũi Né

Roasted chicken with Mui Ne fish sauce

Xôi uyên ương 2 màu với dừa thái sợi

Two-color sticky rice with shredded coconut

Sườn heo non nấu cà ri đỏ Thái Lan - bánh mì

Young pork ribs cooked in Thai red curry - bread

Bánh ít lá gai Ít cake

Menu 4

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Gỏi sứa chanh Nha Trang trộn chuối xanh kèm chả ram tôm đất

Nha Trang lemon jelly salad with green bananas and shrimp roll

Súp sò điệp Hải Vương tứ sắc

Four-color Neptune scallop soup

Tôm chiên xù cốm làng Vòng Hà Nội

Fried shrimp with Hanoi green rice

Vịt quay sốt ớt Tứ Xuyên

Roast Duck with Sichuan Chili Sauce

Bánh bao chiên xí muội

Fried dumplings with soot

Lẩu gà tiềm ớt hiểm - bún tươi

Chicken hot pot with chili - fresh vermicelli

Chè hạt sen long nhãn Hưng Yên

Hung Yen longan lotus seed sweet soup

Wedding Menu

350,000 VND Khách Guest

Menu 1

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả lụa, chả bò, nem chua, giò heo ủ muối

Spring rolls, beef rolls, spring rolls, salted pork rolls

Gỏi bò ngũ sắc trộn hải sâm với dầu oliu

Five-color beef salad mixed with sea cucumber with olive oil

Súp gân nai, hải sâm và cua

Venison, sea cucumber and crab soup

Sườn bò Mỹ nướng mật ong, sốt tiêu đỏ lá quế

Grilled American beef ribs with honey, red pepper sauce with cinnamon leaves

Gà xông khói gỗ sồi - xôi chiên

Oak smoked chicken - fried sticky rice

Cá hồi nướng sốt kem chanh

Grilled Salmon with Lemon Cream Sauce

Lẩu hải sản - Bún, rau ăn kèm

Seafood hot pot - Vermicelli, vegetables

Chè hạt sen long nhãn, dâu tây

Longan, strawberry, lotus seed sweet soup

Menu 2

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả giò tôm đất và chả hấp da bao

Ground shrimp spring rolls and steamed pork rolls

Gỏi gà sứa Jellyfish chicken salad

Súp cua nấu bong bóng cá thiều

Crab soup cooked with fish bubbles

Tôm cuộn thịt xông khói

Shrimp rolls with bacon

Gà tẩm rượu táo quay giòn sốt hoisin

Crispy roasted apple cider chicken with hoisin sauce

Xôi hạt sen nước cốt dừa xiêm

Lotus seed sticky rice with Siamese coconut milk

Đà điểu nấu ngũ sắc - bánh mì

Five colors ostrich - bread

Kem flan nướng với nước đường nâu và cà phê

Toasted flan with brown sugar water and coffee

Wedding Menu

350,000 VND Khách Guest

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả phụng, chả giò Nam bộ, chả quế

Spring rolls, Southern spring rolls, roasted cinnamon porks

Gỏi bò chua cay – bánh tráng mè dừa

Spicy and sour beef salad – coconut sesame rice paper

Súp uyên ương hồ điệp nấu cua Cà Mau

Ca Mau crab soup

Tôm sú đại dương sốt kem chanh dây

Shrimp with passion fruit cream sauce

Gà ướp dấm rượu đỏ quay giòn sốt tương mè đặc biệt

Roasted chicken with special sesame sauce

Mực hấp lá thơm với nước dừa

Steamed squid with herbs and coconut water

Sườn heo non hầm rượu vang đỏ - bánh mì

Pork ribs stewed in red wine - bread

Trái cây theo mùa

Seasonal Fruits

4

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Nem chua đặc biệt, chả ram tôm đất, giò thủ tai heo

Special spring rolls, shrimp spring rolls, pork ears

Gỏi bò cay – bánh tráng mè dừa nướng

Spicy beef salad – grilled coconut sesame rice paper

Súp hải sâm nấu cua, nấm hương

Sea cucumber soup with crab, shiitake mushrooms

Tôm sú Nha Trang sốt trứng muối

Nha Trang tiger shrimp with salted egg sauce

Gà quay giòn sốt mật ong rừng

Crispy roasted chicken with wild honey sauce

Xôi nhồi lòng gà ủ muối hoa tiêu chiên giòn với mắm nhĩ Quê hương

Sticky rice stuffed with chicken hearts in salted pilot deep-fried with fish sauce

Đuôi bò trái bí tiềm hạt sen thảo mộc - bánh mì

Cow's tail in pumpkin bowl with lotus seeds and herbs - bread

Panna cotta

Wedding Menu

400,000 VND Khách Guest

Menu 1

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả giò, jambon cuộn, nem chua chợ Huyện, chả bò

Spring rolls, ham rolls, Cho Huyen fermented pork, beef rolls

Gỏi sứa Thái Lan

Thai jellyfish salad

Súp tôm sú với hải sản rong biển nấu nấm

Shrimp, seaweed, mushroom and seafood soup

Mực chiên xù Bách Hoa – sốt trứng

Bach Hoa fried squid – egg sauce

Cá chẽm phi lê tẩm muối hoa tiêu hấp tương hột

Sea Bass filet steamed with soy sauce

Gà vườn rút xương xào hạt điều với măng tây Đà Lạt

Boneless garden chicken sauteed with cashew nuts and Da Lat asparagus

Lẩu hải sản - bún tươi, rau

Seafood hot pot - fresh vermicelli, vegetables

Bánh sôcôla nướng

Baked Chocolate Cake

Menu 2

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Nem chua, chả lụa, tré trộn, chả quế

Spring rolls, spring rolls, fermented pork salad, cinnamon rolls

Gỏi vịt quay mật ong xé phay

Shredded honey roasted duck salad

Súp cua bắp non gà xé với trứng ngỗng

Shredded chicken with baby corn crab soup with goose eggs

Tôm sú cuộn thịt xông khói - salad dầu dấm

Shrimp roll with bacon - vinegar salad

Nghêu hấp sốt chua cay Thái Lan

Steamed Clams with Thai Spicy Sauce

Gà quay xối mỡ hành - bánh bao chiên

Roasted chicken with onion oil - fried dumplings

Lẩu cá chình biển với măng chua, rau xanh và nấm - bún tươi

Sea eel hotpot with sour bamboo shoots, green vegetables and mushrooms - fresh vermicelli

Bánh chuối nướng kiểu Pháp

French baked banana cake

Wedding Menu

400,000 VND Khách Guest

Menu 3

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Nem chua, chả bò, trứng bách thảo, kim chi cải thảo

Spring rolls, beef rolls, herbal eggs, cabbage kimchi

Gỏi bắp bò ngũ sắc tam hoa - bánh tráng mè đen

Tam Hoa five-color beef salad - black sesame rice paper

Súp cua bong bóng cá thiều

Thieu fish bubble crab soup

Tôm tẩm dầu oliu chiên xù với nước sốt phô mai chua ngọt

Deep fried olive oil shrimp with sweet and sour cheese sauce

Giò heo muối chiên giòn - Kim chi

Crispy salted pork spring rolls - Kimchi

Gà thả đồi hấp lá chanh với xôi lòng gà chiên giòn tẩm hành

Steamed hill-drop chicken with lemon leaves with sticky rice stuffed with deep-fried chicken intestines soaked in onions

Bò tơ Củ Chi nấu tiêu xanh với nước cốt rượu vang Chile - Bánh mì

Cu Chi beef cooked with green pepper with Chilean wine - Bread

Tart dừa sấy sốt việt quất

4

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả cá chiên, nem chua, chà bông hấp tiêu, chả thủ giò tai

Fried fish cakes, sour spring rolls, steamed salted shredded pork, spring rolls

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt với oliu muối

Coconut tofu salad with shrimp and meat with salted olives

Súp hải sản cung hỷ phát tài

Seafood soup

Sò điệp nướng mỡ hành với dầu oliu

Grilled scallops with olive oil

Sườn non ướp rượu vang đỏ, sữa tươi nướng mật ong sốt coca - cola

Grilled ribs with honey and coca-cola sauce

Gà ta hấp hành hoa sốt bào ngư

Steamed chicken with flowers and abalone sauce

Lẩu cá chim trắng nấu mẳn - bún tươi

White pomfret hotpot - fresh vermicelli

Chè rau câu xoài

Mango jelly

Chè khúc bạch 3 vị đặc biệt

Khuc Bach sweet soup

Wedding Menu

450,000 VND Khách Guest

Menu 1

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả cá chiên, chả lụa, nem chua, chả ram tôm đất

Fried fish cakes, pork rolls, sour spring rolls, shrimp rolls

Gỏi rau câu chân vịt trộn với hải sản ba vị xốt dầu oliu

Spinach salad mixed with seafood with three flavors of olive oil sauce

Súp cua vi cá, tuyết nhĩ, trứng ngỗng mè đen

Fish fin crab soup, mushrooms, black sesame goose eggs

Tôm sú lớn rang muối Hongkong

Hong Kong Salted Fried Shrimp

Cá hồi Nauy phi lê đút lò với sốt kem vị chanh vàng

Baked salmon filet with cream lemon sauce

Vịt quay Bắc Kinh - Bánh bao chiên

Peking duck - Fried dumplings

Lẩu bò cung bửu với phù trúc ngân hoa - bún tươi

Beef hot pot with bamboo honeysuckle - fresh vermicelli

Chè sen hầm táo đỏ, kỷ tử đường phèn

Lotus seed stewed with red apple, goji berries and alum sugar

Menu 2

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả cá chiên, chả lụa, nem chua, chả ram tôm đất

Fried fish cakes, silk rolls, sour spring rolls, shrimp rolls

Gỏi rong nho trộn hải sản với trái oliu ngâm chua cay

Seaweed and grape salad mixed with seafood and pickled olives

Súp ngọc kê tiềm thảo mộc hạt sen

Lotus seed herb potted millet soup

Gà quay Quảng Đông - bánh bao chiên

Cantonese roasted chicken - fried dumplings

Cá mú hấp kiểu HongKong - bánh tráng nướng

HongKong style steamed grouper - grilled rice paper

Cải thảo đông cô sốt bào ngư mè đen

Chinese cabbage with black sesame abalone sauce

Đuôi bò tiềm thảo mộc cung đình trong trái bí đỏ - bánh mì

Cow's tail with royal herbs in pumpkin - bread

Pudding xoài

Mango pudding

Wedding Menu

450,000 VND Khách Guest

Menu 3

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả giò da bao, chả lụa, nem chua, chả ram tôm đất

Da bao spring rolls, silk rolls, sour spring rolls, shrimp spring rolls

Gỏi hải sản tiến vua - bánh phồng tôm chà bông, chả quế, chả giò xốp

Hongcai seafood salad - Shrimp puff pastry, cinnamon rolls, spring rolls

Súp bào ngư nấu nấm linh chi nâu

Abalone soup cooked with brown reishi mushrooms

Vịt quay kim linh – bánh bao xá xíu

Kim Linh Roast Duck – char siu dumplings

Hải sản măng tây xào xốt X.O

Stir-fried seafood asparagus with X.O sauce

Sườn non heo sốt Kinh Đô

Pork ribs with Kinh Do sauce

Cơm chiên hải sản bích lục

Seafood fried rice

Cốt lết heo hầm Tây Ban Nha với pate gan ngỗng - bánh mì

Spanish stewed pork cutlet with foie gras pate - bread

Bưởi da xanh

Pomelo

Menu 4

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả lụa, chả bò, nem chua, chả ram tôm đất

Spring rolls, beef rolls, spring rolls, shrimp rolls

Súp nấm linh chi nấu hải sản Thái Lan

Lingzhi mushroom soup cooked with Thai seafood

Hàu sữa Nha Trang nướng phô mai

Nha Trang milk oysters grilled with cheese

Cá mú hấp long nhãn với hương lá mùi tàu

Steamed grouper with longan with the scent of coriander leaves

Cơm chiên lá sen hải sản tứ bửu

Seafood lotus fried rice

Gà đồi hấp nấm thượng hạng sốt bào ngư

Steamed hill chicken with premium mushrooms in abalone sauce

Lẩu vịt tiềm - mì trứng gà tươi

Potent duck hot pot - fresh chicken egg noodles

Bánh phô mai trứng muối

Salted Egg Cheesecake

Wedding Menu

500,000 VND Khách Guest

Menu 1

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả lụa, chả bò, nem chua, giò heo ủ muối

Spring rolls, beef rolls, spring rolls, salted pork rolls

Gỏi bò ngũ sắc trộn hải sâm với dầu oliu

Five-color beef salad mixed with sea cucumber with olive oil

Súp gân nai, hải sâm và cua

Venison, sea cucumber and crab soup

Sườn bò Mỹ nướng mật ong, sốt tiêu đỏ lá quế

Grilled American beef ribs with honey, red pepper sauce with cinnamon leaves

Gà xông khói gỗ sồi - xôi chiên

Oak smoked chicken - fried sticky rice

Cá hồi nướng sốt kem chanh

Grilled Salmon with Lemon Cream Sauce

Lẩu hải sản - Bún, rau ăn kèm

Seafood hot pot - Vermicelli, vegetables

Chè hạt sen long nhãn, dâu tây

Longan, strawberry, lotus seed sweet soup

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả lụa, phô mai xông khói, nem chua

Spring rolls, smoked cheese, spring rolls

Gỏi tôm sú xoài non trộn dầu olive đặc biệt

Mango shrimp salad with olive oil

Súp sò điệp gân nai Hải Vương

Neptune scallop soup

Tôm cuộn thịt xông khói gỗ sồi - Xà lách

Shrimp with oak bacon - Lettuce

Cá chẽm chưng tương - Rau sống, bánh tráng

Sea Bass with soy sauce - Raw vegetables, rice paper

Gà quay sốt thảo mộc - Xôi lá cẩm

Roasted Chicken with Herb Sauce - Sticky Rice with Camellia leaves

Lẩu cá hồi ớt Jalapeno - rau xanh địa phương – bún tươi

Jalapeno salmon hotpot - local greens - fresh vermicelli

Bánh flan vị chanh dây cà phê

Coffee passion fruit flan

Wedding Menu

500,000 VND Khách Guest

Menu 3

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả lụa, chả bò, nem chua, chả ram tôm đất

Spring rolls, beef rolls, spring rolls, shrimp rolls

Gỏi bò tơ Củ Chi với rau rừng kèm nước sốt mắm nhĩ

Cu Chi beef salad with wild vegetables and fish sauce

Súp cua vi cá tuyết nhĩ nấm hương

Cod fin crab soup with shiitake mushrooms

Tôm sú rang muối HongKong

HongKong salt-roasted shrimp

Cá mú hấp hành gừng – rau sống bánh tráng

Steamed grouper with ginger onion – raw vegetables with rice paper

Bò cuộn nấm nướng ngũ vị - xà lách, khoai tây

Grilled beef with mushrooms with five spices - lettuce, potatoes

Lẩu vịt tiềm - mì trứng gà

Duck hot pot - chicken egg noodles

Chè khúc bạch chưng đường phèn

Khuc Bach sweet soup

Menu 4

Long Phụng - Thiên Nga (Đậu phụng rang muối - bánh phồng tôm)

Phoenix and Swan (Salted peanuts - Prawn crackers)

Chả lụa, chả bò, nem chua, chả ram tôm đất

Spring rolls, beef rolls, spring rolls, shrimp rolls

Gỏi bò Fleur de Lys

Fleur de Lys beef salad

Súp sò điệp tây thi hải vương trứng cá chuồn

Western scallop soup with flying fish roe

Mực lá hấp rượu vang trắng

Steamed squid leaves with white wine

Cá hồi nướng giấy bạc - cải xanh muối ớt

Grilled salmon in foil - sauerkraut with chili salt

Bắp bò hầm tiêu xanh - bánh mì

Stewed beef with green pepper - bread

Lẩu cá tầm nấu chua ngọt với rau xanh và nấm tươi – bún gạo

Sweet and sour sturgeon hotpot with green vegetables and fresh mushrooms – rice vermicelli

Chè bà ba

Ba Ba sweet soup