Menü - Pod Lekarnou by Zbyněk Kačer

Suppen mit Schinken, Käse und geröstetem Brot 240 Knoblauchsuppe A1a, A3, A7, A10 ........................................................................................ 40,mit Rindfleisch und Kartoffeln im Brotlaib 241 Gulaschsuppe A1a, A3, A7 ................................................................................................ 45,-

Lecker zum bier und wein Kartoffelpüfferchen mit geräuchertem Schweinefleisch und Sauerkraut A1a, A3, A7, A10 ........................................... 65,-

748

4 ks

252

Röstbrote „Topinky“ mit Schweinekotelett/ 100 g Pikante Hühnerbrust, Käse und Gemüse A1a, A12 ........................... 90,-

752

150 g Würste in schwarzem Bier mit Feferoni Widderhörnern, Gebäck A1a .............................................................................. 60,-

753

Hühner Teufelchen im Bierteig, Teufelssauce, Gebäck 150 g A1a, A3, A10 .............................................................................. 75,-

254

Scheiben von geräuchertem Halsstück und Schinkenspeck 300 g mit käse Hermelin und Niva, Feferoni Widderhörnern, Senf und Meerrettich, Gebäck A7, A10 ................................ 95,-

250

Schimmelkäse „Hermelin“ mit pikanten 120 g Gegrillter Gewürzen, Toastchen A1a, A3, A7, A10 ................................. 70,-

304

vom Rinderfilet mit frischem Gemüse 100 g Tatarbeefsteak A1a, A3, A10 ............................................................................ 150,Ver Röstbrote im Preis, auf Ihren Wunsch wird gemischt zubereitet.

Vorspeisen 231

250 g Gemischter Gemüsesalat mit Balkankäse A7 .................... 60,-

238

aus frischem Lachs mit Limetten 100 g Tatarbeefsteak und Toasts A4, A 7, A10 ......................................................... 100,-

341

70 g

Salate 243 710

707

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl und gehobelten Parmesan A7 ........................................... 100,-

Salate auf Ihren Wunsch werden auch ohne Fleisch zubereitet 85,-

Jamaica A7, A8d ..................................................................... 125,300 g gegrillte Hühnerbrust, Mischung von frischen Salaten, Paprika, Ananas, saure Sahne, Curry, Kaschunüsse, Toasts Griechischer A7 ..................................................................... 135,300 g Hühnernudeln Gyros, Gurken, rote Zwiebel, Tomaten, Balkankäse, grüne Oliven, Oregano, Mischung von frischen Salaten, Tzaziki, Baguette Cobb A3, A7, A10 .................................................................... 135,300 g gebratene Hühnerbrust, Chinakohl, gebratener Schinkenspeck, Eisbergsalat, Ananas, Käse mit Blauschimmel, Tomaten, gekochtes Ei, Derby Dressing, Buttertoasts

Restaurace Pod Lékárnou

Gebratene und gebrillte fleische 756

Adam schweinerippen „spare ribs“ 600 g mit pikanten Bohnen, Chilisauce und Bratkartoffeln mit saure Sahne A7, A10 .................................................................................... 175,-

451

Rinderrippen im Honig und Senf mit Röstmais 500 g A10 .......................................................................................... 160,-

447

Schweinerippen in Barbecue-Marinade mit 500 g Knoblauch und Zwiebel A10 ............................................... 140,-

237

Hühnerflügel Texas mit frischem Ingwer bestrichen 500 g und in Mischung von Knoblauch und Honig mariniert, mit zwei Saucearten A1a, A7 .............................................. 110,-

704

Party Brett A1a, A7, A10 ....................................................... 390,1500 g Rinder- und Schweinerippen, Hühnerflügel mit Röstgemüse

mit gerösteten grünen Bohnen, 702 250/500 g Grill-Halssteak Schinkenspeck und Teufelssauce A7, A10 ................. 110/180,-

743

200 g Würzig gebratene Kartoffeln mit Lauch und Paprika ...... 35,-

744

100 g Gebackenes Brotlaibchen A1a, A3, A5, A7, A11 .................... 15,-

Altböhmische kuche 773

Entenbrust mit Pflaumensauce, 200 g Filierte Rotkraut und Puffern „Lokše“ A1a, A3, A12 ...................... 180,-

232

mit Sahne, Preiselbeeren und Schlagsahne, 150 g Lendenbraten böhmische Semmelknödel A1a, A3, A7, A9, A10 ............... 130,-

233

Rindergulasch mit Rotwein, Zwiebel, gerösteten Paprikas, 150 g Bratwurst und hausgemachten Kartoffelpüfferchen A1a, A3, A7, A9, A12 ................................................................ 130,-

Rind fleisch von Rinderlende mit gerösteten grünen 300 200/400 g Beefsteak Bohnen, Schinkenspeck und Zwiebelchen ............... 350/590,-

303 250/500 g Rumpsteak mit gebratener Zweibel und Sauce

Bernaise ......................................................................... 190/320,Steaks werden standardmäßig Medium serviert, auf Ihren Wunsch dann auch blutig oder durchgebraten.

239

in feiner Pfeffersauce mit Preiselbeeren 200 g Roastbeef A7 ............................................................................................ 175,-

725

von Rinderlende mit Pfefferoni 200 g Feuerspieß und Salsa Verde Gemüse ..................................................... 240,-

234

200 g Big man burger A1a, A3, A7 ................................................ 160,Brötchen mit Hacksteak vom Rind, gebackenen Schinkenspeckscheiben, Käse, karamellisierten Zwiebelchen, Salat und Kräuterbutter, mit Pommes frites

Schweinefleisch 290

gegrillter Schweinelendchenklotz 200 g Rosa mit Schinkenspeckchips ...................................................... 170,-

293

mit Prosciutto, getrockneten Tomaten 200 g Schweinelendchen und Mozzarella gefüllt, mit Sauerkirschsauce A7 .......... 185,-

Hühner und puten fleisch 280

200 g Hühnerbrust mit Nüssen und Gorgonzola mit Kräuterbutter gefüllt A7, A8c ...................................... 140,-

281

200 g Hühner-Nudeln mit Champignons, Lauch und Kräutersahne A7 ............................................... 135,-

283

Hühnersteak im Gyrosgewürze mariniert 200 g mit Minispieß mit Cherrytomaten und Fetakäse, Tzatziki, Oliven A7 ................................................................ 150,-

718

200 g Putenbrusttasche mit Steinpilzen mit Portweintropfen und heißen Preiselbeeren gefüllt A12 ............................. 155,-

Apotheken specialitäten 311

Apothekentrio mit Bretagne Gemüse 300 g auf dem Butter gegrillt A7 .................................................. 210,Schweinelendchenklotz, Hühnerbrust und Rostbraten

313

Apothekerischer Schmaus 450 g - für zwei Personen A1a, A7 ................................................ 390,marinierter Rostbraten, Kräuter Putenbrust und pikantes Schweinelendchen, gebratenes Gemüse, Bratkartoffeln mit Quark, drei Soßen

Fische 271

Frisches Lachsfilet mit Limetten und Ingwer 200 g Glaze und Ratatouille Gemüse A4 ..................................... 210,-

270

Gegrillte Forelle mit Kräutern und gebackenen, 250 g Knoblauchkartoffeln A7 ..................................................... 185,-

Gnocchi und vegetarischen 272

250 g Gnocchi mit Hühnerfleisch, Spinatblättern und Gorgonzolasauce A1a, A3, A7 ...................................... 130,-

273

250 g Gnocchi mit Nudeln vom Schweinelendchen, Steinpilzen und Sahne A1a ................................................. 135,-

330

150 g Panierter Edamer - Käse A1a, A3, A7 .................................... 95,-

Restaurace Pod Lékárnou

Kind speisen 260

mit Gemüse und Butter, 100 g Hühnerbrüstchen Salzkartoffeln A7 ................................................................... 80,-

261

150 g Spaghetti Bolognese mit Hackfleisch, Tomatensoße und Edamer - Käse A1a, A3, A9, A12 ...................................... 70,-

Eis und desserts 344

2 ks

Palatschinken mit gemischtem Obst, Eis und Schlagsahne A1a, A3, A7 ................................................................................ 65,-

345

1 ks

Heiße Himbeeren mit Eis und Schlagsahne A7 ................. 60,-

340

1 ks

Gebratene Ananas mit feiner Vanille - Rum Creme und Preiselbeeren A7 ............................................................ 55,-

346

1 ks

Eisbecher mit Obst, Schlagsahne und Schokolade A7 ...... 55,-

Beilagen 350 351 352 366

200 g 200 g 200 g 5 ks

342

200 g

343

200 g

357

1 ks

354 356 360 368 372 373 358 376

200 g 200 g 1 ks 200 g 200 g 200 g 50 g 80 g

Pommes frites ......................................................................... 35,Amerikanische Kartoffeln ..................................................... 30,Kartoffelkroketten A1a, A3, A7 ............................................. 35,Hausgemachte Kartoffelpüfferchen A1a, A3, A7 ................ 30,Griechische Kartoffeln A7 ...................................................... 45,rote und gelbe Paprika, Knoblauch, Lauch, Balkankäse Holzfällerkartoffeln ............................................................... 45,Schinkenspeck, Zwiebel, Knoblauch Frischgebackene Baguette mit Kräuterbutter gefüllt A1a, A7 ........................................ 40,Salzkartoffeln ......................................................................... 25,Reis ........................................................................................... 25,Gebäck (Toast/Brot) A1a .......................................................... 3,Geröstete grüne Bohnen mit Schinkenspeck und Zwiebel ... 50,Geröstete Paprikas, Zwiebel und Mais ................................ 50,Gratiniertes Bretagne Gemüse A7 ....................................... 50,Ketchup/ Tatarsoße A1a, A3, A7 ............................................ 15,Saucen: Pfeffer-/ Teufels-/ feine Chili A1a, A7 .................... 20,-

Liebe Gäste, bei der Bestellung von einer Halbportion, berechnen wir 70% des Vollpreises. Alle preise sind in CZK.

Allergenliste

- die Kennzeichnung von Allergen A1

Glutenhaltiges Getreide - (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u.a.) sowie hergestellte Erzeugnisse- keine Zöliakie

Krebstiere und Krebstiereerzeugnisse - Lebensgefährdende Lebensmittel

Eier und Eiererzeugnisse - Lebensgefährdende Lebensmittel

Fisch und Fischerzeugnisse

Erdnüsse und Erdnüsseerzeugnisse - Lebensgefährdende Lebensmittel

Soja und Sojaerzeugnisse

Milch und Milcherzeugnisse - Lebensgefährdende Lebensmittel

Schalenfrüchte d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss u.a. , sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Nuts and nut products - all kind of nuts

Sellerie und Sellerieerzeugnisse

A10

Senf und Senferzeugnisse

A11

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

A12

Schwefeldoxid und Sulfite - in einer Konzentrazion von mehr als 10mg/kg oder 10ml/l als SO2 angeben

A13

Lupine sowie Erzeugnisse daraus

A14

Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus

Restaurant Pod Lékárnou

Trinken menü Zapfenbier

Pilsner Urquell ležák .............................................. 0,5 l ........ 38,Zažijte originalitu chuti českého 0,3 l ........ 25,národního bohatství A1c Gambrinus nefiltrovaný ležák .............................. 0,4 l ........ 25,Pivo mimořádně plné chuti díky vysokému obsahu pivovarských kvasinek A1c Velkopopovický kozel 11 ....................................... 0,5 l ........ 27,Vypilovaná plnější chuť tří druhů sladu 0,3 l ........ 18,spojená s jemnou hořkostí chmele A1c Velkopopovický Kozel Černý ................................. 0,5 l ........ 27,Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití 0,3 l ........ 18,několika druhů pečlivě připravených sladů A1c Řezané pivo ............................................................. 0,5 l ........ 27,Spojení hořkosti světlého ležáku a karamelové chuti tmavého piva A1c

Mischgetränke bierenthält Birell, nealko, různé příchutě A1c ....................... 0,5 l ........ 35,-

Gambrinus, různé příchutě A1c ........................... 0,5 l ........ 30,-

Frisco, různé příchutě ............................................ 0,3 l ........ 40,-

Chráněné zeměpisné označení České pivo garantuje, že pivo bylo uvařeno v Česku za použití českých pivovarských surovin při dodržení tradičních pivovarských postupů. Dodržování přísných kritérií této známky kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Slad pocházející ze schválených odrůd ječmene

chmel schválené odrůdy chmele

voda pocházející pouze z místních zdrojů

pivovarské kvasinky spodního kvašení

Restaurant Pod Lékárnou

Trinken menü Alkoholfreie getränke

Whisky (0,04)

Jameson ........................................ 55,Tullamore Dew ............................ 55,Birell Světlý ..................... 0,5 l ........ 27,- Jack Daniel‘s ................................. 70,Nealkoholické pivo. Přirozeně osvěžující Jim Beam ...................................... 45,nápoj s dokonalou chutí piva. A1c

Rum

Birell Polotmavý .............. 0,5 l ........ 27,(0,04) Nealkoholické pivo. Osvěžující kombinace chmelové hořkosti a chuti Božkov tuzemský ........................ 25,karamelových sladů. A1c Captain Morgan spiced ............... 40,Kofola ................................ 0,40 l ...... 24,- Bacardi Superior/Oakheart ....... 50,Pepsi/light/7up ................ 0,25 l ...... 30,- Ron Barceló Imperial .................. 80,Mirinda/tonic/canada ..... 0,25 l ...... 30,- Diplomatico Reserva Exclusiva ... 110,Coca cola ............................ 0,33 l ...... 35,Minerálka - dle výběru ...... 0,30 l ...... 20,Minerálka - dle výběru ...... 0,80 l ...... 39,(0,04) Ledový čaj - dle výběru ..... 0,20 l ...... 30,Juice rozlévaný - dle výběru .. 0,20 l ...... 20,- Metaxa 5* ..................................... 50,Juice Toma - dle výběru ......0,25 l ...... 30,- Metaxa 7* ..................................... 65,Red bull .............................. 0,25 l ...... 50,- Metaxa 12* ................................. 110,-

Cognac, brandy

Aperitivy (0,1)

Andere Spirituosen (0,04)

Cinzano - bianco/rosso .................... 45,Martini-bianco/dry .......................... 50,Campari 0,04 .................................... 45,- Gin Beefeater ............................... 45,Tequila Sierra silver/gold ........... 50,Jägermeister................................. 45,(0,2) Magister ....................................... 40,Veltlínské zelené A12 ...................... 33,- Becherovka/lemond ................... 40,Chardonnay A12 .............................. 33,- Fernet Stock/citrus ...................... 35,Frizantino A12 .................................. 37,- Vodka Findlandia ........................ 40,Vodka Stolichnaya ....................... 45,R. Jelínek moravská slivovice ....... 45,R. Jelínek moravská hruškovice ... 45,(0,2) Frankovka A12 .................................. 33,- Pircher Williams hruškovice ...... 95,Merlot A12 ........................................ 33,- Berentzen - dle nabídky ............... 30,Lambrusco A12 ................................. 37,- Božkov Griotka ............................ 25,Porto Royal tawny 0,04 I A12 ......... 40,- Božkov Peprmint ......................... 25,Medovina ...................................... 25,Bailey‘s .......................................... 45,-

Weiswein Rotwein

Sekten (0,75 l)

Vorspeise

Bohemia demi sec A12 ................. 230,Bohemia rosé A12 ......................... 235,Bohemia regie brut A12 ............... 235,- Pražené madle A8a .......................... 60,Pistácie A8g ...................................... 30,Chipsy, tyčinky, arašídy A5 ............. 30,Olivy ................................................... 30,-

Restaurant Pod Lékárnou

Trinken menü Kaffee (7 g)

Picolo ................................................. 28,Espresso ............................................ 30,Espresso s mlékem A7 ....................... 33,Cappuccino A7 .................................. 38,Caffe Latte A7 ................................... 45,Turecká .............................................. 28,Vídeňská A7 ...................................... 38,Alžírská A7 ........................................ 50,Irská A1c, A7 ..................................... 65,Káva bez kofeinu ............................. 28,Smetana do kávy A7 ......................... 5,Šlehačka - porce A7 ............................. 8,-

Coctails Strawberry Margarita ..................... 75,Tequila silver, Cointreau, bols strawberry, sour mix, jahodový juice Tequila Sunrise ................................. 75,Tequila silver, grenadine, pomerančový juice Blue Lagoon ..................................... 75,Vodka, bols blue, citrónová limonáda Sex on the beach .............................. 75,Vodka, bols peach, grenadine, pomerančový juice Piňa Colada A7 ................................. 75,Havana, bols coconut, ananasový juice, smetana Cuba Libre ......................................... 75,Havana, coca cola, limetová šťáva, citron Caipirinha ......................................... 75,Cachaca, limeta, třtinový cukr, ledová tříšť

Heissegetränke Čaj Gatuso - dle nabídky ............... 30,Čaj porcovaný - dle nabídky ......... 20,Grog ............................................... 35,Svařené víno červené A12 .......... 35,Svařené víno bílé A12 ................. 35,Horká čokoláda ............................ 30,Horká čokoláda se šlehačkou A7 .. 38,Med - porce ...................................... 5,-

Horská 64, Trutnov Reservierung: +420 499 810 189 täglich geöffnet: 10.30 - 24.00