Bulletin d’intérêt général sur la santé
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Pastèque Aussi appelée melon d’eau, ce fruit regorge littéralement d’eau et vous gardera hydraté les jours de canicule. C’est également une excellente collation avant une séance d’entraînement exigeante puisqu’elle réduit les douleurs musculaires les jours qui suivent la séance. En effet, la pastèque est riche en L-citrulline, acide aminé que le corps transforme en L-arginine, autre acide aminé qui aide à détendre les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation sanguine.
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Belle silhouette!
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Limes Troquez vos oranges pour des limes pour obtenir votre dose de vitamine C. Elles contiennent environ 25 % à 30 % de l’apport quotidien recommandé. Par ailleurs, elles sont excellentes pour la digestion. L’odeur irrésistible d’une lime fraîchement coupée fait saliver avant même d’y avoir goûté et contribue aux premiers processus de digestion.
Vitamine C
à intégrer à votre régime estival!
Zucchini Cet été, restez svelte grâce aux zucchinis! Faisant partie des courges d’été, il est riche en eau et en fibres. Une tasse de zucchinis cuits ne contient que 30 calories pour 3 g de fibres. Ils contiennent également de la lutéine et de la zéaxanthine, deux composantes phytochimiques essentielles à la santé oculaire.
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/florahealthycanada
[ été – Volume 3, numéro 8 ]
Haricots verts s De la fibre! Une uant q o r Fibres tasse de haricots C verts cuits contient 4 g de fibres et à peine 44 calories. Étant une excellente source de vitamine K, ils contribuent également à maintenir une ossature forte et en santé. Faibles en calories, les haricots sont la collation parfaite pour un pique-nique sur la plage. Assurez-vous de les manger crus parce qu’ils perdent une partie de leurs nutriments avec la cuisson.
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Roquette Cet été, laissez les épinards de côté et Moi, moi! optez plutôt pour la roquette. C’est une excellente source de calcium, d’acide folique et de vitamine C, en plus d’être un aliment vert parfait pour toute salade digne de ce nom. Bien que le goût de la roquette est habituellement doux, celui des variétés à grandes feuilles peut être plus poivré et presque épicé par rapport aux variétés dont les feuilles sont plus petites et plus douces. Choisissez en conséquence!
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