Magazine Floréac n°22 4-2022 : Spécial Noël

Coude à coude

Innovating Horticulture Together. Tel est notre slogan pour les mois à venir et il est plus pertinent que jamais. Aujourd’hui, nous insistons tout particulièrement sur l’importance d’être ensemble. Nous vivons une période compliquée, où il est pratiquement impossible de prévoir ce que demain nous réserve. Malgré tout, une chose est sûre : nous allons la surmonter ensemble. Coude à coude. Floréac ne vous laissera pas tomber. Nous mettons tout en œuvre pour rester, même aujourd’hui, votre maillon solide de la chaîne. Dans le dialogue, dans la confiance, dans le partenariat.

La raison pour laquelle j’insiste bien sur ces mots ? Depuis des années, nous défendons une entreprise basée sur l’honnêteté, la communication transparente, le service de qualité et l’offre fiable. Nous sommes certains que ces valeurs feront la différence, même aujourd’hui.

En même temps, en pensant à l’avenir, nous sommes certains que nous en sortirons encore plus forts. Innovating horticulture, ce n’est pas un slogan choisi au hasard. Pour reprendre les mots de notre producteur à l’honneur, Joram Kuijvenhoven (JK Plant) : « Le secteur est confronté à toujours plus de défis. Nous avons toujours réussi à les relever en faisant preuve d’innovation » Ron Fransen, de Levoplant, nous a également confié son optimisme dans ce magazine.

Toutefois, la crise énergétique n’impacte pas tout le monde de la même façon. Nous sommes bien conscients que beaucoup seront très touchés. Nombre de nos partenaires arrivent à peine à joindre les deux bouts, si pas pire. Et cette crise n’épargnera pas non plus nos employés, mentalement et financièrement. C’est pourquoi nous mettons encore plus l’humain au centre de nos activités. Nous faisons preuve de compréhension et essayons, lorsque c’est nécessaire, de vous aider, en tant que partenaire ou collègue, à garder le cap.

Pour nous, la véritable entraide, c’est se soucier ensemble et prendre soin l’un de l’autre. S’assurer que tout le monde suit le train en marche. Vos collègues sur le terrain, dans les serres, les bureaux ou les magasins. Vos amis et vos proches.

L’entraide, c’est aussi s’inspirer mutuellement. C’est pourquoi vous retrouverez dans ce magazine des conseils et des histoires positives. Nous parlerons de collaborations et de coude-à-coude, au-delà des frontières organisationnelles.

Bonne lecture et à bientôt,

Benoit Strauven CEO

SO THIS IS CHRISTMAS

Sur un fond de « Happy Xmas (War is Over) » de John Lennon, le rouge, le doré et — bien évidemment — le vert volent la vedette. Ces couleurs traditionnelles rappellent le Noël d’autrefois. Quand tout était encore simple. Revenez à l’essence de Noël et proposez à vos clients des compositions sobres, en ton sur ton. Que diriez-vous d’un anthurium rouge feu dans un joli pot rouge coquelicot ? Ou d’un montage présentant un mélange de plantes vert foncé avec des touches festives de doré ou argenté ? Pas besoin d’en faire plus.

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LA MAISON DANS LA FORÊT

La fraîcheur de la forêt. La pureté du bois. Le parfum végétal des mousses et les couleurs naturelles de la terre. Une étoile de Noël qui rayonne dans la nuit noire. Ça y est, vous visualisez le tableau ? Ajoutez-y une série de miniatures disposées dans un montage. Par exemple, des jacinthes dans des paniers en bois. Des pots en céramique ornés de plantes au feuillage vert intense, qui entourent une bougie blanche. Un panier robuste en osier qui abrite un cactus épineux et une boule de Noël nacrée. Tant que l’arbre ne cache pas la forêt, vous êtes sur la bonne voie.

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Levoplant préfère voir loin plutôt que grand. Lisez : la culture en gros d’une même espèce plutôt que la diversification des variétés. La pépinière sélectionne la meilleure variété en termes de taille des fleurs, de récolte et de qualité de la plante. Son secret pour tenir ses promesses ? Investir avant tout le monde dans l’automatisation. Elle garde aussi des lignes courtes avec ses fournisseurs et ses clients. Ron Fransen, directeur et copropriétaire, et son commercial Rick van Vliet nous emmènent dans les coulisses de cette pépinière néerlandaise.

Ron Fransen

Levoplant : la culture pionnière des orchidées depuis plus de 30 ans

Une entreprise familiale qui a de l’ambition Pionnier dans le domaine, Levoplant cultive des orchidées Phalaenopsis et des Cordyline australis depuis plus de 30 ans. La graine originale a été plantée en 1969, lorsque Leo van der Voort et sa femme Anneke ont érigé une pépinière sur un terrain de sept mille mètres. Aujourd’hui, leurs activités s’étendent sur quatre sites et couvrent une superficie de pas moins de 14 hectares. « L’entreprise a connu une croissance constante », explique Ron Fransen, copropriétaire. « Leo et Anneke ont commencé à Wateringen. Dans les années 1990, l’entreprise a déménagé vers le Maasland, puis a ouvert des succursales à De Lier et deux à Honselersdijk. Aujourd’hui, nous cultivons principalement des Phalaenopsis. Nous couvrons 6 à 7 % du marché. Quant à la cordyline australis, nous sommes leader du marché. »

de sélection intense, résultant d’années de recherche. »

Une sélection basée sur l’activité, la taille de la fleur, la récolte et le rapport pot-plante Rick van Vliet, commercial, explique ce processus plus en détail. « Nous avons mis une équipe chargée de l’assortiment sur le projet. Cette équipe se compose de divers représentants de la direction, du département des ventes et de la culture. Par ailleurs, nous avons commencé à mettre à profit nos relations avec les fournisseurs Ils nous aident dans notre réflexion, en termes d’exclusivité et de variétés. C’est cet échange qui nous permet de livrer chaque semaine de grandes quantités de plantes, sélectionnées en fonction de la taille des fleurs, de la récolte, de la couleur et de la qualité. Grâce à cette continuité et cette fiabilité, nous pouvons à notre tour tenir nos promesses auprès de nos clients comme Floréac. »

De grands volumes d’une même espèce Revenons un instant aux débuts de la culture du Phalaenopsis. L’objectif de Levoplant est de devenir le plus grand producteur d’un assortiment complet d’orchidées Phalaenopsis d’une même espèce. L’entreprise veut développer une gamme très qualitative, disponible toute l’année en grands volumes. Comment tenir cette promesse ?

Ron : « Depuis la fin des années 1990, nous avons commencé à nous distinguer davantage grâce aux gros volumes, et ce, au niveau des variétés. Alors qu’en 2008, nous produisions encore une centaine de variétés différentes par semaine, nous avons réduit cette offre à 22. Il nous a fallu un processus

Un système de culture entièrement automatisé : une première dans le secteur

Tenir ses promesses. Livrer en temps et en heure. Distribuer chaque semaine les bons volumes et les bonnes plantes. Tout est possible, à condition que la planification soit irréprochable. Levoplant a réussi, mais doit son succès à son système de livraison entièrement automatisé. Rick : « Au début des années 2000, nous étions les premiers

« Grâce à cette continuité etcettefiabilité,nous pouvonsànotretourtenir nospromessesauprèsde nos clients comme Floréac » RickvanVliet

à utiliser des caméras et des robots. Nous étions encore établis dans le Maasland à l’époque.

Sur notre site principal, nous sommes allés encore plus loin. Quelque 14 à 15 000 plantes sortent d’ici chaque jour. Il faut compter environ 48 à 54 semaines entre la mise en pot et la livraison d’une plante. Le système suit de près toutes les étapes et y ajoute des codes. Les codes qui vont

Rick van Vliet

ensemble se retrouvent dans une même bande de stock. Si une commande nous parvient, nous sélectionnons en un temps record les bonnes variétés qui présentent les bonnes propriétés végétales

Données et transport Ron poursuit : « Les données sont très importantes. C’est pourquoi nous donnons un code à chaque pot. Il est invisible à l’œil nu, mais lisible par l’ordinateur. Pour nous, ces données sont une source fiable d’informations. Nous les utilisons pour améliorer la culture, évaluer nos variétés et les lier à des chiffres de vente. Ça aussi, c’est de l’innovation.

Et nous n’avons pas encore terminé. Pour offrir un service encore meilleur à nos clients, nous avons décidé de gérer nous-mêmes le transport.

Nous avons investi dans deux camions, ce qui nous libère de la contrainte de dépendre de tiers. Notre flotte nous permet donc de traiter rapidement nos commandes. »

Vers un avenir durable L’innovation va de pair avec le développement durable. Comment Levoplant aborde-t-il ce point ?

Ron : « Nous sommes certifiés MPS-GAP depuis une dizaine d’années maintenant. Nous prenons soin de nos employés et de notre planète. Aujourd’hui comme demain. Ainsi, nous allons bientôt passer à des pots biodégradables pour nos plantes.

Nous puisons une partie de notre chaleur dans le sol depuis des années. C’est le cas pour notre site principal et notre succursale de Maasland. Les autres suivront dans le courant de l’année prochaine. Nous

« Grâce aux bons choix effectués dans lepassé,nous passerons l’hiver sans problème»

Ron Fransen

avons également réalisé de gros investissements dans des toiles de protection solaire et des éclairages LED pour économiser de l’énergie.

Grâce aux bons choix effectués dans le passé, nous pouvons passer l’hiver sans problème. Bien sûr, les coûts supplémentaires sont inévitables, mais grâce à nos efforts, ils seront limités. Notre entreprise reste ainsi rentable. Et nous ne sommes pas seuls. Grâce à des relations fiables comme celle avec Floréac, nous avons confiance en l’avenir. »

Les conseils de vente de leurs clients La collaboration avec Floréac est profondément enracinée. Dès les années 1970, Geert Floré avait un partenariat direct avec Leo van der Voort. Depuis lors, une nouvelle génération dirige l’entreprise, mais la collaboration entre les deux sociétés familiales continue de porter ses fruits. Ron : « La relation avec Floréac est basée sur la loyauté, la fiabilité, le respect et le contact personnel. Nous travaillons souvent avec

les mêmes personnes et l’entente est donc très bonne. Floréac n’hésite pas non plus à nous aider. Par exemple, ils nous ont conseillé de passer plus rapidement au numérique. Une autre évolution qui nous a fait gagner en efficacité.

Redirection dans le marché Pour terminer, parlons de l’avenir. Ron : « La crise énergétique va bouleverser le secteur. Le prix de revient d’une orchidée va monter en flèche, ce qui en fera à nouveau un produit de luxe. Les cultivateurs se feront rares.

Le développement durable est une autre tendance qui prend rapidement de l’ampleur. Et personne ne peut s’y opposer. »

OÙ ? Honselersdijk (NL), Maasland (NL) et De Lier (NL)

QUOI ? Six millions d’orchidées Phalaenopsis et 750 000 Cordyline australis par an.

QUI ? 150 employés

MARCHÉ ? Pays scandinaves, Allemagne, France et Europe du Sud.

JARDIN DE NOËL

Avec des décorations de Noël subtiles, vous pouvez créer une atmosphère chaleureuse à l’extérieur, dans le jardin et sur votre balcon, qui contraste agréablement avec le froid des derniers mois de l’année. Vous avez déjà pensé à installer un sapin de Noël à l’extérieur ? Ou mettez votre jardin dans l’esprit de Noël avec nos magnifiques compositions de Noël pour l’extérieur !

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COCKTAIL DE MINUIT

Plutôt messe de minuit ou cocktail de minuit ? Le choix est vite fait. Optez pour du noir avec un bord doré. Voilà un cocktail qui respire le luxe. Une céramique noire intemporelle, mélangée à du zinc pour la petite touche d’originalité. Pour parfaire le tout, un ananas exotique ou un beaucarnéa au vert exubérant.

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LA REINE DU LAC

Bleu et argenté. Une association on ne peut plus hivernale. Imaginez un lac gelé et silencieux que surplombe un ciel bleu cobalt. Au loin, l’appel ténu d’Elsa, la Reine des Neiges. Libérée, délivrée. Libérezvous de l’éternel duo de rouge et doré. Osez les cactus dans des pots en céramique argentée. Des orchidées blanches comme la neige dans une composition de Noël en bois. N’oubliez pas de prévoir quelques plaids. Baby it’s cold outside.

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La pépinière JK Plant refuse délibérément les gains rapides. Car il faut aussi savoir ralentir. En même temps, cette entreprise jeune et dynamique met la barre haut. Que ce soit pour sa gamme exclusive de plantes d’intérieur et de jardin, ou ses relations avec des partenaires. Elle exige un lien qui mûrit grâce à la confiance. « C’est ainsi que nous arrivons à collaborer pour obtenir la meilleure qualité possible », explique Joram Kuijvenhoven, copropriétaire.

Jelle & Joram Kuijvenhoven

JK Plant, là où les plantes poussent en prenant le temps et la place qu’il leur faut

Une entreprise familiale avec un beau potentiel de croissance

Officiellement, l’histoire de JK Plant a commencé en 2010. Mais ses vraies racines remonte à quelques années plus tôt. « L’horticulture nous a été inculquée dès notre jeune âge », indique Joram. « Notre père s’est occupé d’un jardin pendant plus de 35 ans, où il cultivait notamment des freesias. En 2010, mon frère Jelle s’est lancé dans les plantes en pot. C’est là qu’est vraiment née JK Plant. Je l’ai rejoint quatre ans plus tard.

Notre entreprise familiale a connu une croissance régulière. Au départ, nous louions des sites où nous cultivions différents produits de saison. La première étape importante de notre parcours a été franchie en 2014, lorsque nous avons acheté notre terrain actuel à Honselersdijk. C’est alors que tout s’est enchaîné. Aujourd’hui, nous cultivons des monsteras, des dahlias, des Araucaria Heterophylla et des Canna Cannova sur trois sites. En un temps relativement court, nous sommes passés de deux à plus de cinq hectares. »

: « Pourquoi nous avons délibérément choisi cette approche ? Parce qu’elle nous permet d’obtenir des plantes plus belles et, surtout, plus fortes. Un monstera, par exemple, bénéficie chez nous d’une durée de culture 30 % plus longue que la normale. Immédiatement après les avoir plantés, nous les disposons les uns contre les autres afin d’optimiser l’espace disponible et de permettre aux plantes de s’aider à pousser. Après quelques semaines, nous les séparons. Nous le faisons le plus tôt possible pour que les plantes deviennent bien fortes et denses. »

JoramKuijvenhoven

La qualité prend du temps

Les plantes d’intérieur et de jardin cultivées par JK Plant ont un point commun : on leur donne du temps et de l’espace pour grandir. Joram explique

Un bon bol d’air JK Plant ne se distingue pas seulement par ses plantes fortes et d’excellente qualité. La variété des tailles de pot et leur cachet sont aussi leur grand point fort. De plus, ils peuvent se vanter d’être les seuls cultivateurs de monsteras qualifiés Air So Pure. « Il y a cinq ans, nous avons été contactés par ce label. Ils venaient en fait pour le spathiphyllum. Nous avions racheté cette culture auprès d’un autre cultivateur qui vendait les plantes sous ce label. Nous avons alors eu l’idée de faire également tester nos monsteras. Et ce fut chose faite ! Qu’est-ce qui rend le label Air So Pure unique ? Ils ne commercialisent que des plantes qui ont scientifiquement prouvé leur qualité de puissants purificateurs d’air. Ce n’est pas tout :

«Lesplantesd’intérieuretde jardinontunpointcommun :onleurdonnedutemps etdel’espacepourgrandir. Pourquoiavoirdélibérément choisicetteapproche?Parce qu’ellenouspermetd’obtenir desplantesplusbelleset, surtout,plusfortes.»

ces plantes neutralisent aussi les gaz nocifs et assainissent l’air. »

Le dahlia et le canna

Outre les monsteras , JK Plant cultive aussi des dahlias et des Canna Cannova. « Il y a 10 ans, nous avions 25 000 plantes. Aujourd’hui, nous sommes passés à plus de 300 000 dahlias par saison. Toutes ces plantes poussent dans des pots en ton sur ton. Nous travaillons avec Dümen Orange, un fournisseur de produits génétiques très intéressants.

Pour la culture du canna, nous nous imposons de plus en plus comme une valeur sûre. Nous les cultivons dans des pots de 17 cm avec la génétique développée par Takii, le Canna Cannova. Ce magnifique canna a une floraison continue, qui le distingue de ses pairs. Nous les fournissons soit avec une fleur visible à l’intérieur, soit avec

un collier. Dans ce dernier, la fleur n’est pas encore présente. L’avantage ? On peut mettre plus de plantes sur un chariot et les magasins ne gaspillent pas de produits. Le particulier peut ainsi voir de lui-même la plante s’épanouir et s’ouvrir dans toute sa splendeur. »

Nordic Pine : un arbuste pas comme les autres JK Plant a des tas de projets en tête. Cet automne, la pépinière lance son propre label : Nordic Pine. « I’m Pine, how are you? », nous apprend la page Instagram. Ce petit jeu de mots donne immédiatement le ton de cette nouvelle marque. « Nous sommes à peu près les seuls sur le marché à cultiver des Araucaria Heterophylla. Presque personne ne prononce le nom correctement. Nordic Pine est une appellation plus commerciale Ce qui rend cette plante si spéciale ? Son allure festive et sa polyvalence. En magasin, les clients l’achètent décoré. Une fois la période de Noël finie, il suffit de lui trouver une place comme arbuste d’intérieur. »

Collaborer dans les bons et les mauvais moments

La plante Nordic Pine (qui n’est pas un pin) est livrée prête à l’emploi au client. Ce genre de service tout compris est typique de JK Plant. « La relation avec nos clients est essentielle à nos yeux. Comme avec Floréac, nous travaillons en partenariat. Ces trois dernières années, notre relation s’est intensifiée. Je la compare souvent à un mariage. Il faut se soutenir, dans les bons et les mauvais moments. Un exemple ? Je m’assure de proposer un large choix de produits lorsqu’il y a pénurie sur le marché. À son tour, Floréac s’approvisionne suffisamment chez nous lorsque l’offre dépasse la demande. La confiance et la communication transparente sont des mots-clés pour nous. Si des problèmes se posent, nous les résolvons ensemble. »

Le secteur innovant de l’horticulture Nous vivons actuellement une crise énergétique, qui n’est pas près de finir. Comment JK Plant y fait-elle face ? « Je reste prudemment optimiste.

Le secteur est confronté à toujours plus de défis. Nous avons toujours réussi à trouver une solution. Encore une fois, je pense que nous allons faire preuve d’innovation

OÙ ? Honselersdijk (Pays-Bas)

QUOI ? Monsteras en pot de 14 cm, 17 cm et 21 cm, dahlias en pot de 17 cm, Araucaria Heterophylla en pot de 10,5 cm à 40 cm et Canna Cannova en pot de 17 cm.

QUI ? Une équipe de 10 employés, renforcée par 5 employés en plus selon la saison

MARCHÉ ? Principalement en Europe.

Sur nos terrains, nous avons une unité de cogénération qui alimente les trois sites, reliés entre eux. La rentabilité de cette installation est plus élevée que celle d’une chaudière à gaz ordinaire. En outre, ce système capte les pics et les creux du réseau électrique, de sorte que les particuliers ne remarquent pas les pénuries sur le marché de l’électricité.

En attendant, nous ne nous reposons pas sur nos acquis et suivons de près les autres solutions. Personnellement, je suis convaincu que nous devons réduire notre dépendance aux énergies fossiles.

D’ailleurs, le développement durable est un thème important dans notre entreprise. Nous avons obtenu les certifications nécessaires, telles que MPS-A , MPS-GAP, MPS-SQ et Sedex. En outre, nous utilisons un maximum de produits phytosanitaires biologiques et réutilisons notre eau. »

Optimiste, oui, mais…

Pour terminer, parlons d’avenir. Que vois-tu dans ta boule de cristal, Joram ? « Je pense que la tendance écologique va se poursuivre pendant un certain temps. Ce qui m’inquiète un peu, c’est l’appauvrissement de l’offre. Toute une génération

de cultivateurs est en train de disparaître et la relève n’est pas assurée pour l’instant. Parce que l’activité n’est pas assez rentable ou parce que la jeune génération a des appréhensions infondées. Le moment n’est pas propice pour se lancer dans l’horticulture maintenant. Mais comme je l’ai dit : nous sommes un secteur innovant, donc nous allons y arriver. »

«Jecomparesouventnotre

collaboration avec Floréac à un mariage.Nousnoussoutenons, dans les bons et les mauvais moments. » JoramKuijvenhoven

UN NOËL NORDIQUE

Oh, oh, oh. Le Père Noël habite-t-il toujours au pôle Nord ? Bien sûr que oui. Et que transporte-t-il sur son traîneau ? De superbes pots aux formes et couleurs ludiques. Ses acolytes magiques ? Des elfes, des lutins des bois et des élans. Grâce à des compositions et des montages porteurs d’histoire, cet hiver nous fera tous retomber en enfance.

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LE FIL D’OR

Doré, argenté et cuivré ? Adoptez un style glamour et féérique. Voici la tendance incontournable de la saison. Tout en élégance, elle reste festive jusqu’au bout. Séduisez votre clientèle avec des pièces phares qui attirent immédiatement le regard. Des pics décoratifs en doré brillant. Sans oublier les orchidées violettes dans un pot en céramique cuivré. Ce n’est pas tous les jours Noël, alors amusez-vous avec des décorations qui scintillent.

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Plantes d’intérieur