Ein Jahrhundert Stolk Flora: Orchideenzucht mit

Respekt für Mensch und Natur

“Welche Welt werden Sie Ihren Kindern hinterlassen? In der Gärtnerei Stolk

Flora steht diese Frage in fetten Buchstaben auf Schildern. Ihre Antwort? Eine möglichst natürliche Orchideenzucht mit Respekt für Mensch und Umwelt.

“Wir sind seit Jahren ein Vorreiter und wollen es auch bleiben”, erklärt

Geschäftsführer Koen van Koppen. Und außerdem steht ein Jubiläum an!

Ein Jahrhundert des nachhaltigen Anbaus

Im Jahr 2025 wird Stolk Flora 100 Kerzen ausblasen.

Ein gesegnetes Alter, aber der Familienbetrieb ist schärfer als je zuvor. “Die Familie Stolk begann 1925 mit dem Anbau von Gemüse unter Flachglas. Der heutige Inhaber und Stammvater Jan Stolk begann mit dem Anbau von Paprika, aus dem später Cymbidien wurden”, erklärt Koen. “Ab 1997 konzentrierten wir uns auf Phalaenopsis in 12-cm-Töpfen. Schon sehr früh war der Gedanke der Nachhaltigkeit in der DNA der Familie verankert. Dies wurde dadurch beschleunigt, dass die im biologischen Pflanzenschutz erworbenen Kenntnisse aus dem Paprikaanbau für die Phalaenopsis-Zucht genutzt werden konnten. Aus Überzeugung haben wir uns auf die Suche nach einer natürlichen Alternative gemacht. Hinter den Kulissen haben wir also schon lange daran gearbeitet. Im Jahr 2016 haben wir auch diesen Teil unserer Mission unter dem Label Your Natural Orchid herausgebracht.”

Kreativ mit Strumpfhosen

Deshalb bleibt Stolk Flora so naturnah wie möglich und arbeitet mit Nähr- und Hilfsstoffen auf biologischer Basis. Außerdem sind sie ständig auf der Suche nach weiteren kreativen Lösungen. “Neben dem natürlichen Pflanzenschutz verwenden wir seit kurzem auch Strumpfhosen, um die Pflanzen vor Topfwürmern zu schützen.” Koen sieht die Fragezeichen in unseren Augen und erklärt weiter. “Natürlich nicht die Strumpfhosen, die die Beine schützen, aber das Prinzip ist dasselbe. Das Nylon wird um den Hals des Topfes gezogen und weiter herumgedreht, bis es wie ein Rollkragen um die Pflanze sitzt. Gleichzeitig wird die Unterseite des Tisches durch ein Netz geschützt. Der Vorteil ist, dass der Wurm die Wurzel nicht mehr berühren kann. Außerdem bleibt die Pflanze sichtbar und erhält ausreichend Licht, was beim Moskitonetz, der bisherigen Schutzmethode, nicht der Fall war. Für den Einzelhandel ergibt sich daraus der zusätzliche

“Im Rahmen von 100% Grün schließen wir uns mit anderen Orchideenzüchtern zusammen. Wir lernen voneinander und beziehen auch unsere Lieferanten mit ein. Gemeinsam die Nasen in die gleiche Richtung: grüner Zierpflanzenbau”

Koen Van Koppen

Vorteil, dass die Erde nicht mehr aus dem Topf fallen kann, wenn der Verbraucher die Pflanze in die Hand nimmt.”

Gemeinsame Begrünung

Es bleibt nicht beim Pflanzenschutz, das Familienunternehmen unternimmt auch in anderen Bereichen Anstrengungen. “Wir haben unsere Verpackungen schon seit einiger Zeit nachhaltiger gestaltet. Anstelle von Plastikhüllen um jede

Pflanze haben wir als erste eine Papierhülle verwendet, die die gesamte Schale umhüllt, wodurch weniger Material benötigt wird. Auch bei der Energie sparen wir. So haben wir zum Beispiel ein zusätzliches 7.000-KubikmeterBecken gebaut, um Trockenperioden zu überbrücken. Dieses Becken haben wir komplett mit schwimmenden Solarpaneelen bedeckt, so dass der Raum doppelt genutzt wird. Bald wird dies auch für das Dach unserer Büros der Fall sein.

Seit kurzem haben wir Luftentfeuchter. Diese Geräte entziehen der Luft bis zu 60 Liter Wasser pro Stunde, was bedeutet, dass wir bei hoher Luftfeuchtigkeit weniger heizen müssen. Eine enorme Einsparung an Gas. Außerdem beleuchten wir mit LED.

Wir tun eine Menge, aber wir glauben nicht, dass wir das Rad neu erfinden müssen. Deshalb sind wir Teil von 100% green, einer Gruppe von sieben Orchideenzüchtern. Gemeinsam tun wir uns zusammen und untersuchen, wie wir den Ressourcenverbrauch noch weiter reduzieren können. Wir lernen voneinander und beziehen auch unsere Lieferanten mit ein. Gemeinsam gehen die Nasen in die gleiche Richtung: grüner Zierpflanzenbau.”

Floréac als Botschafter

Kräfte bündeln und voneinander lernen. Das ist auch der Kern der Zusammenarbeit zwischen

Floréac und Stolk Flora. “Im Jahr 2000 haben wir unseren ersten Auftrag an Sie geliefert, und das haben wir bis heute getan. Eine Zusammenarbeit, die wie ein Zug läuft. Wir sind Floréac dankbar, dass sie sich all die Jahre bewusst für uns entschieden haben. Sie denken mit uns mit, auch auf lange Sicht. Weil sie datengesteuert arbeiten, wissen sie sehr genau, was unsere Kunden wollen. Und in dieser Hinsicht ergänzen wir uns gut. Wenn der Kunde nur nach Sorten bestellen will, ist das für uns kein Problem. Wir liefern bedarfsorientiert, und das wird sehr geschätzt.

Floréac ist ein begeisterter Partner. Um ein Beispiel zu nennen. Wir waren einmal auf einer Messe und ein französischer Kunde kam vorbei. Nun, mein Französisch ist nicht besonders gut, aber zufällig stand jemand von Floréac neben mir und lobte unser Sortiment in fließendem Französisch. (lacht) Die sind ja auch ein bisschen unsere Botschafter.”

Sträuße, die drei Monate lang schön bleiben

Es ist an der Zeit, diesen Bereich näher zu betrachten. Denn auch hier sind sie immer auf der Suche nach Innovationen. “Mit unserer Flower Symphony vermarkten wir eine nachhaltige Alternative zu einem Blumenstrauß. Mit einer durchschnittlichen Länge von 40-45 cm sind sie kürzer als herkömmliche Orchideen. Außerdem haben sie mehrere Zweige, an denen eine Vielzahl von Blüten wächst. Genau wie ein Sträußchen, nur dass sie viel länger halten. Wir haben sogar eine duftende Phalaenopsis in unserem Sortiment, die Bolgheri. Diese Orchidee hat die gleiche Länge wie die Flower Symphony, duftet aber zusätzlich und hat eine intensive orange Farbe. Auch damit zeichnen wir uns aus.”

Orchidee als Glücksbringer, heute und morgen

Stolk Flora hat sich seit einem Jahrhundert immer wieder neu erfunden und wird dies auch in Zukunft tun. “Ich denke, die Orchidee hat eine große Zukunft vor sich. Schließlich bringt man den Menschen ein Stückchen Glück. Eine blühende Pflanze, die lange hält. Das ist an sich schon eine nachhaltige Geschichte.

Ich bin auch neugierig auf die neuen Sorten, die gerade in der Entwicklung sind. Das ist auch einer der Gründe, warum ich meinen Beruf so sehr liebe. Das Staunen. Denn da es mehrere Jahre dauert, bis eine neue Sorte aufblüht, ist sie immer wieder eine Überraschung. Auch die Art und Weise, wie wir es machen, befriedigt mich. Wir streben nach Innovation, aber nicht auf Kosten der Natur oder der Menschen. Und das merkt man sofort, wenn man hier eintritt. Wir legen viel Wert auf das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter. Bei uns sind alle gleichberechtigt. Auch wenn sie per Definition nicht zu unserem festen Team gehören. Wir arbeiten mit der Sprank Foundation zusammen. Das ist eine Organisation für Menschen mit geistigen Behinderungen. Manchmal kommen sie hierher, um Etiketten aufzukleben. Wenn jemand sie fragt, wo sie arbeiten, sagen sie stolz: ‘Bei Stolk Flora’. Und das zu Recht.”

Wo? Bleiswijk und Bergschenhoek (NL)

Was? Orchideen (Phalaenopsis) in 12-cmTöpfen. Insgesamt 2,5 Millionen marktfähige Pflanzen pro Jahr.

Beschäftigt? Im Durchschnitt 50

Beschäftigte, davon die Hälfte als Festangestellte und die andere Hälfte als Zeitarbeiter

Zertifizierungen? MPS-ProductProof, MPS A+, MPS GAP, MPS Socially Qualified und GRASP

Absatzmarkt? Europa, wobei der größte Teil nach Nordwesteuropa geht