Сентябрь 2010
Русские
во Флориде Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
Места отдыха
ЛУЧШИЕ ПЛЯЖИ ФЛОРИДЫ
Модель номера
Яна Лионэ
Флориде | 1
Жизнь
во
Как поменять загранпаспорт, не выезжая в Вашингтон Русские
Ка к с т уден там и з Рос сии и с т ра н В о с точн ой Е вроп ы позвол и т ь с еб е обучение в ун и ве р с и т етах Флориды
On
e lin
I
u ss
e
www.floridarussian.com
Русские
во
Флориде | 2
Сентябрь 2010 Говорить, читать, писать, ручку правильно держать учат В РУССКОЙ ШКОЛЕ
3
Модель номера: Яна Лионэ
7
НА ВОПРОСЫ НАШЕГО ЖУРНАЛА ОТВЕЧАЕТ ВИЦЕ-КОНСУЛ М. ЛЕОНИДОВ
16
Красота спасет мир и избавит от шпионских страстей
20
Как иностранный студент может позволить себе обучение в университетах Флориды
24
Я ЕЩЕ ПОГЛЯЖУ, НА КАКОМ ПОЛЕЖАТЬ ПЛЯЖУ
28
В ОРЛАНДО ОТКРЫЛАСЬ БИБЛИОТЕКА РУССКИХ КНИГ
32
ГЛАВНАЯ АВТОМАГИСТРАЛЬ ФЛОРИДЫ
34
ДЕТСКИЙ УГОЛОК
40
РЕЦЕПТ: ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
43
Издательство American Experience Главный редактор Ирина Иванова
Главный фотограф
Тамара Найт Дизайн Джеф Грей
ic o ns: h ttp : //i c o nd o c k . c o m .
Авторы Джеф Грей Ирина Иванова Максим Микки Настя Оригна
Говорить, читать, писать ручку правильно держать УЧАТ В РУССКОЙ ШКОЛЕ
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
Прошел месяц с тех пор, как в Орландо открылась Русская школа. За прошедшее время: 1) число обучающихся в ней детей выросло с 17 до 25; 2) началось формирование группы для взрослых, желающих изучать русский язык; 4) проводятся уроки рисования для детей старше 5 лет; 3) объявлен набор в детскую группу музыкально-эстетического воспитания. У Школы пока что нет своего помещения - она работает на базе Русского информационного центра. Да и сам инфоцентр - это всего лишь одна комната, пусть и большая по размеру, поэтому пришлось составить расписание занятий - какая группа в какие часы. Самое главное - прецедент создан, Русская школа работает.
А начиналось все с идеи, зародившейся одновременно в головах нескольких русских женщин. Скорее, идея была выстраданная, потому что иммигрировавшие в Америку молодые россиянки вышли замуж и нарожали детей. Подрастая, детишки вдруг озадачили своих мам тем, что они их не понимали. Ну, или понимали гораздо лучше и быстрее, если мамы говорили им по-английски. А все потому, что папы с самого первого дня разговаривали со своими наследниками исключительно по-английски, навещающие внучат местные бабушкидедушки - тоже, и соседи, умиляясь, спрашивали малышей “How old are you?”, а не “Сколько тебе годиков?”. Русские мамы девочек и мальчиков, кстати, не всегда свободно владеющие английским, самым естественным образом старались привлечь внимание малышей или объяснить им простейшие вещи по-русски, но поскольку мама - одна, а весь остальной окружающий мир англоязычный, новоявленные
Ольга Крейсберг (слева), Елена Барруэло (справа) и их ученики
американские граждане, сами того не ведая, сделали выбор в пользу языка страны, в которой они родились.
и для детей своих подруг и знакомых. Таким образом, она и стала главной движущей силой воплощения идеи в жизнь.
Стремление мам сохранить свои российские корни и, в частности, свою языковую культуру однажды облеклось в четкое предложение: надо открыть класс русского языка для детей! Благо, опыт уже имелся: Тамара Найт у себя дома проводила уроки для своих собственных двух детишек
Сегодня Тамара является руководителем отдела образования Русскоамериканского общественного центра Флориды. Первыми учителями в нем стали Елена Барруэло и Ольга Крейсберг. Обе они имеют высшее педагогическое образование и немалый опыт работы. Елена
3
То есть, дети и по возрасту, и по уровню владения языком - очень разные. Их
Флориде | 4 во
Дети в школу пришли очень разные. 8-летний Макс знает русский язык “чуть-чуть” (здесь и далее в кавычках, потому что это данные их анкет, заполненных родителями), его 6-летняя сестра София “получше”, сестры 7-летняя Наташа и 5-летняя Аня “все понимают, но не говорят”, 9-летняя Катя до того, как пошла в детский сад, дома с мамой с удовольствием общалась на русском языке, а потом вдруг решила “забыть” его, 5-летний Тайгер и его трехлетняя сестричка Мидоу понимают только по-английски, двухлетний малыш Данилка, благодаря стараниям его мамы, порусски понимает, но пока вообще ни на каком языке еще не заговорил, и только маленький Саша абсолютно свободно чувствует себя, заговори ты с ним хоть поанглийски, хоть по-русски.
Русские
преподавала русский язык иностранным студентам в Санкт-Петербургском государственном университете. Она кандидат филологических наук, автор различных программ, статей и пособий по развитию русской речевой культуры. Ольга более 30 лет проработала с детьми в детских садах Кишинева, готовя их к поступлению в школу, и преподавала русский язык в школе при посольстве Израиля в Кишиневе. По результатам успешного обучения детей русскому языку ей присвоена квалификация учителя высшей категории. Разработала собственную методику развития у детей русской речи.
разделили на четыре группы: две младшие (2 - 3 года и 4 - 5 лет), средняя (5 - 6 лет) и старшая (7 - 10 лет).
спросить: “Чья это книга?”, - и ответить: “Моя”. Могут объяснить: “Стол справа, телевизор слева”.
Малыши на уроках сидят на ковре, играют в игрушки, поют, танцуют, постигая при этом русские слова. Самое интересное, что родители малышей, то ли из-за боязни оставлять детей одних, то ли в результате желания приобщиться к процессу, тоже превратились в учеников и прыгают по ковру в танце маленьких утят, топают “ножками” и хлопают в ладошки, показывают, “где глазки”, “где ушки”.
Уроки больше похожи на игры, забавы. Вот, например, попробуйте и вы быстро и правильно произнести: “Мама мыла Милу мылом, Мила мыло не любила”... Получилось?
В средней группе дети любят общаться с динозавриком Васей. Вася совсем не понимает поанглийски и поэтому радостно реагирует, если дети обращаются к нему по-русски. А вообще-то, Вася - это кукла, которая надевается на руку и с помощью пальцев учителя двигает головой и лапками. В старшей группе дети иногда играют в “школу” - и тогда кто-то один становится учителем и, гордый, получает возможность показать свои знания. Абсолютное большинство детей 8 августа русского языка не знали и не понимали. Сегодня старшенькие уже вполне способны построить диалог: - Привет! Как дела? - У меня все хорошо! А у тебя? - У меня тоже. - До свидания! - Пока! Они могут дать описание комнаты: “это стол”, “это стул”, “это шкаф”, “это компьютер”, “это телевизор”. Могут поправить вас: “Нет, это не стол, это стул”. Могут
Обе учительницы тщательно готовятся к каждому занятию, добавляют к своим давно опробованным методикам все новые и новые штрихи, приносят на уроки свои собственные компьютер и видеокамеру, мультфильмы. Ольга специально съездила в Нью-Йорк, чтобы закупить там учебники, развивающие игры и пособия. - У меня масса знаний! восклицает она и тут же сожалеет: Но не хватает на всех детей элементарных игрушек, например, разноцветных кубиков или других геометрических форм, чтобы строить башенки, не хватает механических игрушек, чтобы складыватьраскладывать. - А все-таки, что самое главное, чего Вам для работы в школе не хватает? спрашиваю. И слышу вполне серьезный ответ: - Детей! Детей побольше! Хочу дать им не только русский язык, но и рассказать об обычаях, традициях, привить им русскую культуру! Большие энтузиастки своего дела, Ольга и Елена объехали все русские магазины в Орландо и Киссимми с целью разместить там информацию о своих уроках. Надеются на содействие родителей - чтобы они рассказывали своим
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
знакомым о Русской школе. Кстати, благодаря маме Макса и Софии другая мама, послушав ее рассказы, привела в школу своих двоих детишек. И еще одно “кстати”. Школа открыта не только для детей из интернациональных семей. И пример тому - американцы Gail и Geoff, которые привели в школу сына Грэга и дочь Джилиан. - Они оба родились в России, и я думаю, что это очень важно для них - знать свои корни. Американские средства массовой информации дают не очень позитивный портрет России, а я хочу, чтобы мои дети гордились страной, где они родились. Я думаю, что общение с русскими людьми поможет им лучше понять и оценить русскую культуру, рассказала Gail. Другие мамы тоже единодушны в своем мнении: - Мне необходимо общаться с моим ребенком на родном языке. Я не представляю, как другие мамы общаются с детьми на английском. Для меня это противоестественно. Я безумно люблю и уважаю
русскую культуру, литературу, поэтому мечтаю обучить своего ребенка читать и писать по-русски, чтобы дать ему возможность быть частью этой культуры, - уверена Маргарита, мама Данилки. - Хочу, чтобы мой ребенок/ мои дети могли говорить, читать, писать на русском языке, - коротко говорят Яна, Елена, Галина. Объясняя это желание, Наталья высказалась еще короче - так, как будто и без слов все понятно: - Потому что это мой родной язык! Что касается Асият, то она одна из первых загорелась желанием отдать детей в группу русского языка и просто записала туда всех своих троих детей. Все трое - 10-летний Дэниел, 8-летняя Эмили и Делмар, которому нет еще и 5 лет - отличники в своих группах. В отличниках ходят также Тайгер, Натали, Софи, Алик, Макс, Аня... Впрочем, в этом ряду можно перечислить, пожалуй, имена всех учеников. Когда-нибудь, лет через
несколько, их имена войдут в историю - все-таки первые ученики первой Русской школы в центральной Флориде, а, может, и вообще во всем штате! А в том, что у школы большое будущее, сомнений нет. Здесь хочется обратить внимание русскоязычного населения Флориды на великолепный материал Натальи Мэйнард “Сохранить русскую культуру, или Нужен ли русский язык в американской школе”. (www. floridarussian.com/featured/ save-russian-culture-for-children) и, в частности, вот на эти ее слова: “У меня появилась цель– добиться того, чтобы русский язык включили в школьную программу. Я уверена, что наши дети будут нам благодарны. Ведь носитель русской культуры - звучит гордо! У нас есть все шансы, чтобы в школе Хиллкрест начали преподавать русский язык. Вполне вероятно, что такой шаг пробудит интерес и в других школах, и тогда наш общий вклад в столь благородное начинание станет бесценным!”. ... Прошел всего один месяц с тех пор, как в класс русского языка, открытый при Русскоамериканском общественном центре, пришли первые ученики. Месяц назад они вообще не говорили по-русски. К Новому году они дадут праздничное представление - покажут сказку “Теремок”, прочитают стихи и споют песенки. Если вы хотите, чтобы ваши дети приняли участие в этом празднике, ведите их в Русскую школу! Подробности - здесь: www.russianamericancenter. org. -Ирина Иванова Фото: Михаил Фарфел
5
Модель номера
Русские
во
Флориде | 6
Яна Лионэ
во
Флориде | 7
Ф о то граф - Та м а ра Н а й т
Русские
page
7
American Experience Tours, Linguists, Media and Business Services
| floridarussian.com | floridatur.com999 | 1-travel-russia.com | interpretorlando.com |coldpizzadesign.com
| ax07.com | renewrussianpassport.com | orlandorussians.com | settopsurfer.com | myrussianfiance.com | fianceevisakit.com
Русские
во
Флориде | 8
| myfloridatour.com
Флориде | 9 Русские
во
“Ваш взор станет ясным лишь тогда, когда вы сможете заглянуть в свою собственную душу.” -Карл Густав Юнг
Русские
во
Флориде | 10
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
11
Знакомьтесь:
Яна Лионэ
• Возраст - 20 • Где родилась (город, страна) - Город Нурлат, Татарстан, Россия • Знак Зодиака - Лев
• От чего хотели бы избавиться - От привычки слишком глубоко переживать • Книга, которую сейчас читаете - “Принципы анатомии и физиологии”, автор Gerard Tortora
• Родной язык - Русский • Другие языки - Английкий, татарский • Профессия или место учебы - Студентка Valencia Community College • Место, где Вы проводите большую часть своего времени - Дома и в фитнес клубе
• Ближайшие планы Совершенствовать навыки рисования, участвовать в марафоне • Долгосрочный план (мечта) - Поступить в PA School в Nova University (PA=Physician`s Assistant)
• Человек, с которым хотелось бы встретиться Oprah Winfrey • Что нужно для полного счастья в жизни? Семья и любимый человек! Они у меня есть!!!
Русские
во
Флориде | 12
• Что больше всего нравится во Флориде - Закаты. Они восхищают меня • Увлечения, хобби игрой красок. - Изучение Особенно яркое небо анатомии, занятия во время заката йогой, рисование на восточном акриловыми красками, побережье! бег - каждый день по 5 км • Место во Флориде, которое произвело • Сильная сторона наибольшее характера - Упорно впечатление - Звучит идти к цели, парадоксально, но доводить все начатое больше всего меня до конца, сколько восхитила ледяная бы на это ни ушло выставка в Gaylord времени Palms.
• Страна, в которой хотели бы побывать - Больше всего хочется попасть на остров Маврикий. Он находится в западной части Индийского океана, на востоке от Мадагаскара. Он меня привлекает своей экзотичностью.
Фотохудожник - Тамара Найт. Полная версия фотосессии - на сайте www.floridarussian.com/page7model/yana/
Русские
во
Флориде | 13
во
Флориде | 14
Фотограф - Тамара Найт
Русские
Русские во Флориде Загрузите бесплатную App для подробного содержания Доступно сейчас на Apple iTunes
Русские
во
Флориде | 15
Статьи | Карты | Фото | Видео | Комментарии
“ВЫЕЗДНОЕ КОНСУЛЬСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ организуется
В ИНТЕРЕСАХ РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН” 8 сентября в Орландо с рабочим визитом побывали сотрудники Вашингтонского консульского отдела Посольства РФ в США - руководитель секции нотариата и ЗАГС консул Николай Сергеевич Тягло и руководитель паспортной секции по обслуживанию граждан, постоянно проживающих в Соединенных Штатах Америки на территории Вашингтонского консульского округа, вице-консул Максим Алексеевич Леонидов. Более 150 человек из многих городов Флориды пришли к ним на прием: подали заявления и документы на оформление заграничного паспорта, обратились за получением справок и доверенностей. На вопросы Русского журнала “Стиль жизни во Флориде” отвечает М. Леонидов:
Русские
во
Флориде | 16
С точки зрения сотрудника консульства, в чем плюсы выездной работы с гражданами? - По большому счету для консульских сотрудников нет никакой разницы, где осуществлять прием российских граждан: в Вашингтоне или другом городе. Порядок оформления документов четко прописан законодательством, и мы следуем ему независимо от того, в какой географической точке работаем с гражданами по вопросам, входящим в сферу нашей компетенции. Выездное консульское обслуживание
организуется, в первую очередь, в интересах российских граждан. Мы прекрасно понимаем и сталкиваемся с этим почти каждый день, что в связи с введением нового административного регламента исполнения государственной функции по оформлению и выдаче паспортов сама процедура получения загранпаспорта стала более трудоемкой, как для сотрудников консульского отдела (необходимость предоставления подробных консультаций по заполнению анкет, как на бумажном носителе, так и в электронном виде), так и для росграждан, поскольку
подача документов и выдача паспортов осуществляется только при личной явке заявителя в консульский отдел Посольства. Кроме этого, имеется значительное количество граждан, у которых зачастую в силу своего возраста или состояния здоровья не всегда есть возможность поехать или полететь в Вашингтон, НьюЙорк, Сан-Франциско, Хьюстон или Сиэттл – то есть в то консульское учреждение, к которому относится штат, в котором проживает заявитель. Таким образом, выездные сессии не только избавляют наших
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
соотечественников от решения дополнительных вопросов, связанных с обращением к нам, но и снимают определенную нагрузку с консульства. И в этом смысле, как мне кажется, выездная работа с гражданами, проживающими далеко от российского загранучреждения, в частности, от Вашингтона, представляется нам взаимовыгодной. Много ли в практике вашего отдела выездных мест приема российских граждан?
Кто определяет, куда ехать на выезд, а куда не стоит?
можно считать эффективным, если на прием придет не менее 100 человек. Так, в Иллинойсе, - Если говорить о нашем например, мы за два дня консульском учреждении, обслуживаем около 600 то решение принимается человек. Прием ведем в руководством, а именно небольшом городке Skokie, Послом Российской это, по сути, пригород Федерации в США Сергеем Чикаго, там очень сильная Ивановичем Кисляком. Как общественная организация правило, данное решение ветеранов Великой поступает в ответ на Отечественной войны и предложение с мест, то блокадников Ленинграда есть от представителей - ну как не помочь этим людям? Активисты “Предварительная запись, из организации осуществляют всю согласование времени приема и организационную подготовленность документов, работу.
как это было сделано в Орландо, оправдали себя” “Предварительная запись, согласование времени приема и подготовленность документов, как это было сделано в Орландо, оправдали себя” ”Предварительная запись, согласование времени приема и подготовленность документов, как это было сделано в Орландо, оправдали себя”
- У нас два основных направления - штаты Иллинойс и Флорида. Они, во-первых, расположены сравнительно далеко от Вашингтона, один на севере страны, другой - на юге, а вовторых, в них довольно высокая плотность граждан РФ. Был у нас еще Кливленд в штате Огайо, но как показала практика, там нет, к сожалению, сложившейся общины и поэтому не так много обращающихся за консульскими услугами.
российской общины, проживающей в одном из штатов нашего консульского округа. Нам важно, чтобы приглашающая организация имела солидную репутацию, а ее активисты были людьми, способными консолидировать большое число российских граждан. Наверное, выездное консульское обслуживание
Как Вы оцениваете уровень подготовки в Орландо к вашему приезду 8 сентября?
- Здесь правильнее говорить о том, насколько это было удобно не нам, а гражданам. Нам важно, чтобы им было комфортно, чтобы они не испытывали неудобств. Предварительная запись, согласование времени приема и подготовленность документов, как это было сделано в Орландо, оправдали себя. Самый главный вопрос для тех 150 человек, которые сдали вам свои документы: когда им
17 17
ждать новые паспорта? - В установленный регламентом оформления и выдачи новых общегражданских заграничных паспортов срок. В данном случае, думаю, к Новому году они их уже получат.
Русские
во
Флориде | 18
Новые правила диктуют и новый порядок получения паспортов - загранпаспорт вручается заявителю при его личном обращении в консульский отдел. - Да, это действительно так. Вопрос о выдаче новых паспортов заявителям, которые были у нас на
приеме в Орландо, находится сейчас на рассмотрении у руководства консульского отдела. Мы исходим из принципа разумности и рациональности. Согласитесь, не совсем разумно ставить человека перед необходимостью лететь в Вашингтон, если мы его уже видели, удостоверили его личность и получили подпись, свидетельствующую о правдивости информации в представленных документах. Вместе с тем нужно следовать и букве закона. В этой связи думаю, что возможен вариант переправления документов с
какой–либо дипломатической оказией. В любом случае хочу заверить наших граждан, что паспорта они получат в срок. Можно ли надеяться, что первый опыт вашей выездной работы в Орландо получит свое продолжение? - Время покажет, но если все будет складываться так, как это было в сентябре, то, скорей всего, ответ положительный. -Ирина Иванова
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАГРАНПАСПОРТОВ ДЛЯ ГРАЖДАН РОССИИ НЕЗАВИСИМО ОТ СТАТУСА В США
ВНИМАНИЕ!
Произошли изменения в порядкe оформления загранпаспортов. Подача документов и выдача паспортов осуществляется только при личной явке заявителя в консульский отдел посольства России. Компании-партнеры “Русско-Американский Инфоцентр” и “Америкен Экспириенс” тесно сотрудничают с Российским Консульством в Вашингтоне Мы избавим вас от хлопот и лишних расходов! Воспользуйтесь нашими услугами, и вам не придется ехать в Вашингтон и обращаться в посольство лично. Мы сделаем это за вас. Сохраните время и деньги!
407-910-2554 / 407-678-4636 www.RenewRussianPassport.com service@renewrussianpassport.com
Америкен Экспириенс
Русско-Американский Инфоцентр
3956 Town Center Blvd Suite 460 Orlando, FL 32837
1520 Edgewater Drive Suite J Orlando, FL 32804
КРАСОТА СПАСЕТ МИР и избавит от шпионских страстей
Русские
во
Флориде | 20
29 августа Русско-американский общественный центр Флориды устроил своего рода презентацию себя и русскоговорящей диаспоры. В клуб “Backstage” в Орландо пригласили всех желающих американцев, чтобы помочь им развеять стереотип (поблекший со времен окончания холодной войны, но опять укрепившийся после недавнего “шпионского” скандала), что “все русские - шпионы”.
Мероприятие было назначено на 8 часов вечера, но многие гости приехали задолго до восьми - видимо, заинтригованные объявленной тематикой. У входа сидел клоун и рисовал дружеские шаржи - получалось очень узнаваемо и смешно. И никто не догадывался, что автор рисунков - Александр Петрович Алешичев, художник-карикатурист и артист цирка, клоун, работавший в программах с Юрием Никулиным, Олегом Поповым, Леонидом Енгибаровым и не менее знаменитым Карандашом. А
когда слух о столь известной личности прокатился по залу, атмосфера ожидания чего-то необычного, доселе невиданного на вечеринках, накалилась еще больше. Интерес подогрели специальные билетики с номерами, которые каждый получил при входе в зал. По замыслу организаторов квинтэссенцией вечера должен был стать конкурс
красоты. К участию в нем приглашались все желающие девушки и женщины - без предварительного кастинга. Публика обнаружила в этом нечто новенькое, поскольку все творилось прямо на глазах - честно, чисто, прозрачно. В зале собралось около 70 человек, большинство - женщины, абсолютное большинство из них - русского (не будем останавливаться на национальных особенностях русскоязычного населения) происхождения, практически все - красавицы, поучаствовать в конкурсе осмелились 14 из них.
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде ф ото: Lee Go nzale z Ph otogr aphy
Публике же предложили выбрать всего трех и проголосовать за них. А между тем все шло своим чередом. Звучала русская
и американская музыка, народ знакомился, общался, танцевал, освежался напитками (один из которых предлагался бесплатно - в целях рекламы заведения). Объявили концертный номер - танец живота - и призвали внимание публики. Вышла Алина Покидова и показала класс! Американцы глазам своим не верили - нужели это русская так может!? Русские молча гордились и горячо аплодировали. Танцовщица, похоже, заразила собравшихся, и в следующую минуту они сами вышли на танцпол. А Алина между тем подошла к жюри и удивила его тем, что попросила разрешения
принять участие в конкурсе красоты. Сначала члены жюри замялись - все-таки профессионалка! А потом здраво рассудили: “А почему нет? Она же не профессионал из модельного бизнеса! Конечно “да”! Конкурс открыт для всех!”. Наконец, настал долгожданный момент. Четырнадцать участниц одна за другой, после объявления своего имени, прошлись под музыку по сцене, поклонились публике, застыли с улыбками на лицах. Вот тогда-то и пошли в дело полученные на входе номерочки. Голосование! Членам жюри оставалось только собрать их, подсчитать и объявить народу: Мисс Джеймс Бонд - Ирина Савинченко, Мисс Изысканность - Галия Негрон, Мисс Экзотика - Зуля
21
выпуске Русского журнала “Стиль жизни во Флориде”.
Гильманова, Гран-при - Алина Покидова.
потому как: а) американцы убедились, что русские умеют точно так же, как и они, радоваться жизни, расслабляться, шутить, что русские открытые, дружелюбные люди, а не недруги и тем более не враги, а) перед тем, как разъехаться по домам, и русские, и американцы
Следующие мероприятия, которые готовит сейчас Русско-американский общественный центр Флориды, не за горами. В конце октября будет праздник, посвященый Хэллоуину, а в конце декабря - празднование Нового года. Следите за объявлениями на сайте FloridaRussian.com! - Д жеф Грей, Настя Оригна Фото: Тамара Н айт
Русские
во
Флориде | 22
Корону на голову победительницы конкурса Алины Покидовой возложила Яна Лионэ, модель со страницы № 7 нашего журнала. Награда победительнице - бесплатная фотосессия и публикация фотографий в следующем
Сейчас уже можно с полным основанием говорить, что мероприятие имело успех,
поинтересовались: “А когда следующее мероприятие?”, б) в первые же после мероприятия дни резко увеличилось число посетителей сайта FloridaRussian.сом.
ф ото : Та ма р а Н а й т w w w. to m ka .n e t
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
15 Русских Телевизионных Каналов за $29.99 в месяц по ИПТВ!
www. set to p su r fer . co m
23
Университеты Флориды СТУДЕНТАМ ИЗ ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЫ
В штате Флорида действует специальная образовательная программа для студентов из России и стран Восточной Европы
Русские
во
Флориде | 24
Для многих студентов из стран Восточной Европы мечта учиться в университете в Лиза Ломитола американском штате Флорида улетучивается сразу же, как только им становится известна стоимость обучения. Обучение в США всегда требовало больших капиталовложений, и сегодня студентам университетов Флориды оно обходится в более чем 40 000 долларов в год, плюс учебники, плюс оплата проживания. К счастью, существует организация, которая может покрыть бóльшую часть расходов, давая возможность студентам из Восточной Европы обучаться в университетах Флориды за относительно небольшую сумму (приблизительно 5000 долларов в год). Корреспондент журнала «Русские во Флориде» беседует об этой программе с Лизой Ломитола (Lisa Lomitolа), руководителем департамента по работе со странами Восточной Европы из Florida Linkage Institute: Расскажите, пожалуйста, какова цель вашей организации? - Цель нашего института – развивать отношения между Флоридой и странами Восточной Европы. Мы надеемся, что иностранные студенты поделятся с нами своей культурой, а по окончании обучения в США увезут с собой то, чему они научились.
Сколько лет существует программа? - Институты, подобные нам (а их много), были одобрены законодательством штата в 1987 году. На сегодняшний день сколько студентов из Восточной Европы участвуют в программе? - На данный момент у нас 41 студент. Количество студентов каждый год меняется - по мере того, как они завершают обучение. Иногда конкурс больше, иногда меньше. Кто финансирует программу государство, частные лица...? - Программа не предусматривает выделения денежных грантов. Соискатели, выигравшие конкурс, получают право на льготу при оплате обучения в государственных университетах и колледжах Флориды: вместо оплаты по нерезидентским тарифам, они платят по тарифу, предусмотренному для резидентов штата (что значительно ниже). Это государственная программа. То есть, в отличие от студентов, получающих кредит, участникам вашей программы ничего не нужно будет выплачивать после завершения обучения? - Совершенно верно, это не кредит. Это просто помощь в получении образования, которая не предусматривает никакой платы по окончании обучения.
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
Каковы условия подачи заявления для участия в программе? • Студенты, которые хотят получить льготы на обучение по программе Eastern European Linkage Institute, должны соответствовать следующим критериям: •
быть гражданином страны, с которой мы сотрудничаем,
• иметь средний балл (GPA) не менее 3.0 (GPA высчитывается по выписке об академической успеваемости студента из иностранного образовательного учреждения); •
предоставить все необходимые документы (список имеется на сайте нашего института).
Мы настоятельно рекомендуем посетить наш сайт для получения более подробной информации. Как много времени соискателям приходится ждать со времени подачи документов до получения ответа? - Срок подачи документов для соискателей стипендии - до 31 марта. Окончательные результаты оглашаются к 31 мая. Какие университеты/школы участвуют в программе? - Все государственные университеты и колледжи Флориды. Мы не сотрудничаем с частными университетами. Список всех участвующих в программе образовательных учреждений приведен на нашем сайте.
Нужно ли студенту подавать заявление каждый год на продление обучения? - Да, каждый год необходимо подавать заявление на продление обучения по льготному тарифу. Данный процесс достаточно прост. Заявления на продление принимаются до 1 марта каждого последующего года обучения. При этом грант покрывает только одну учебную программу. Если студент планирует продолжить обучение по другой программе, он должен подать заявление как новый соискатель и пройти весь процесс отбора заново. Как только студент завершает обучение по своей программе, его льготы прекращаются. Как оплачивается обучение? Идет ли оплата за студента напрямую в университет? - Да. Как только кандидатура соискателя утверждена, Linkage Institute напрямую связывается с университетом и студент освобождается от оплаты по нерезидетскому тарифу. Прежде чем подавать заявление, на что должен обратить особое внимание соискатель? - Каждый соискатель должен серьезно отнестись к эссе. Шансы на победу в конкурсе зависят от эссе и среднего балла (GPA), а также от рекомендательного письма. Совет соискателям: обязательно перечитайте свое эссе. Очень важно рассказать в нем, почему наш грант так необходим для вашего образования и каким образом оно прослеживает связь между вашей страной и Флоридой. Также важно успеть подать заявление и документы не позднее установленного срока, иначе они просто не будут рассмотрены.
25
Где и как подавать заявление? - Посетите, пожалуйста, наш сайт www.international.ucf.edu/eeli/ Внимательно прочитайте список условий и необходимых документов. Если у вас есть вопросы или вам непонятен процесс подачи документов, звоните или пишите по электронной почте в любое время.
Если у потенциальных студентов появятся вопросы, как им лучше с Вами связаться?ge Institutes телефон: Еmail:
+1 (407) 823-3647 eeli@mail.ucf.edu
Адрес для писем: Flordia-Eastern Europe Linkage Institute P.O. Box 163105 Orlando, FL 32826-3105 -Джеф Грей
Русские
во
Флориде | 26
P h o to s : U n i v e r s i t y o f C e n t r a l Flori d a
Русские
во
Флориде | 27
Места: где отдохнуть
y
Русские
во
Флориде | 28
Я еще погляжу, НА КАКОМ ПОЛЕЖАТЬ ПЛЯЖ
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
Русские
во
Флориде | 29
Вчера я узнала, где во Флориде самые лучшие пляжи. Честно говоря, мне казалось, что я это уже знаю, потому как объехала полуостров по всему периметру его. На мой дилетантский взгляд, вода вокруг Флориды везде одинаковая - теплая и соленая. Мне самое главное, чтоб окрестности были почище, а таких мест - не счесть.
29
Флориде | 30 во
Русские
Меня просветила моя американская знакомая Лорэн (Lauren Tjaden). Она эксперт по флоридским пляжам и знает все, что на них есть и будет в ближайшем будущем. Ее профессия называется инсайдер, что в переводе на русский означает хорошо осведомленный человек. Лорэн живет равноудаленно от Атлантического океана и Мексиканского залива, но каждое утро выезжает на какой-нибудь берег, а вечером пишет очередную заметку в свой блог на сайте www.visitflorida.com. Информацию, полученную эмпирическим (пришел, увидел, потрогал,
попробовал) путем, инсайдер Лорэн подкрепляет данными, почерпнутыми от еще более осведомленных людей. Про два самых лучших пляжа Флориды ей стало известно от профессора Литермана (Dr. Stephen P. Leatherman), директора лаборатории по исследованию береговых линий Флоридского международного университета. Профессионал высокого уровня и большой энтузиаст своего дела, профессор Литерман разработал 50 критериев, по которым можно с научной достоверностью определить: хороший это пляж или так себе. В длинном перечне не только покрытие пляжа
- песок или галька, что для большинства из нас имеет решающее значение, но также мягкость и зернистость песка, колебания температуры воды и воздуха, скорость ветра, скорость и высота волны, частота волн, амплитуда прилива, наличие или отсутствие птиц и насекомых на берегу и медуз в воде, запах, шум, удобства, безопасность и много чего еще. Так вот, согласно всем этим критериям, самый лучший пляж в Соединенных Штатах находится отнюдь не во Флориде, а в Нью-Йорке на южном побережье Лонг Айлэнд. Зато Флорида может
Флориде | 31 во
Русские
гордиться тем, что у нас есть пляж, занимающий второе место в рейтинге - Сиеста Бич в Сарасоте (Siesta Beach in Sarasota). На нем самый мелкий и самый белый песок в мире, и этот факт привлекает в Сарасоту коллекционеров из всех уголков земного шара. Кроме того, здесь всегда чистая и теплая вода, идеальная для пловцов и купальщиков. Пляж шириной в несколько десятков метров полукругом растянулся вдоль кромки Мексиканского залива. Он как нельзя лучше подходит для игры в волейбол и других активных видов отдыха. А северная часть Сиеста Бич - рай для любителей подводного
плавания: камни на берегу и коралловые рифы и пещеры под водой. Десятку самых лучших пляжей Америки замыкает еще один флоридский уголок - южный мыс Флоридского государственного парка в Ки Бискэйн (Cape Florida State Park in Key Biscayne). Чистейшая изумрудного цвета вода, мелкий белый песок, пологий, далеко уходящий в море берег, и плюс ко всему маяк, с высоты которого открывается захватывающий дыхание вид. Не знаю, как вы, а я уже решила обязательно свозить моих очередных гостей из России либо в Сарасоту, либо, минуя Майами,
прямиком в Ки Бискэйн! А что касается просто пляжей Флориды, не вошедших в десятку лучших в стране, то их у нас много - хороших и разных: для семейного отдыха и купания в компании со своей любимой собакой, для серфинга и подводного плавания, для участия в шумных и веселых массовых праздниках и для релаксации на тихом безлюдном берегу. Но это уже другая тема. -Настя Оригна ф ото: Д эвид М ак ри Beachhunter.net
31
Лев Толстой и Белый Бим
Русские
во
Флориде | 32
В Орландо открылась библиотека русских книг и видеотека русских фильмов
В своей прошлой жизни Ирина и Илья Фишберг жили в Одессе. Работали и половину зарплаты тратили на книги. В ту пору просто так купить книги в книжном магазине было почти невозможно. Их приобретали по подписке, а подписку на собрание сочинений того или иного автора можно было выиграть в лотерею или получить в подарок, как награду за доблестный труд на своем производстве. Томики произведений приходили по почте один раз в месяц или раз в два месяца, в зависимости от выхода тиража из типографии. В больших городах разрешалось самому приходить в книжный магазин и выкупать свою книгу, в маленьких поселках больших книжных магазинов не было. А еще книги можно было покупать в букинистических магазинах. Нельзя сказать, что там было все, однако посетители-завсегдатаи приобретали то, что хотели, но - по баснословно высокой
цене. Так или иначе, Ирина и Илья собрали довольно большую домашнюю библиотеку. А в один прекрасный день серьезно озадачились - что с ней делать? Документы на эмиграцию в США к тому времени были уже готовы, надо было паковать чемоданы. На четырех человек (в семье были шестилетний сын и полуторагодовалая дочь) им разрешили провезти семь чемоданов. Половина багажа были книги. - Мы эмигрировали тридцать пять лет назад, - рассказывает Ирина (и она, и ее муж предпочитают, чтобы к ним обращались, называя, как это принято в Америке, просто по имени, без отчества. - Ред.). - Дети наши выросли здесь, читать по-русски они не могут, для них книги на русском языке не представляют никакой ценности. Вот мы с мужем и решили отдать свою библиотеку в русский центр, пусть люди читают.
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
Cобрания сочинений Л.Н. Толстого, А.Н. Некрасова, И.С. Тургенева, Н.В. Гоголя, произведения Александра Дюма, Большая Детская Энциклопедия - сегодня эти книги в библиотеке Русскоамериканского общественного центра в Орландо. Каждый, кто пожелает, может взять и почитать. Еще один подарок сделала библиотеке Юлия Ковальская - 180 видеокассет с художественными фильмами. - У нас большая семья: братья, сестры, дети, племянники - 16 человек, объясняет Юлия. - Все мы любим смотреть кино. Чтото привезли из России, из
Украины. Но большинство фильмов выписывали по почте из Нью-Йоркских магазинов. Вот и накопили за многие годы. Однако техника сейчас шагнула далеко вперед, мы перешли на DVD диски. Но наверняка у когото еще есть проигрыватели, на которых можно смотреть фильмы, записанные на кассетах. Будем рады, если кто-то воспользуется. В видеотеке есть фильмы, давно ставшие классикой: “Тихий Дон”, “А зори здесь тихие”, “Белый Бим Чёрное ухо”, “Проклятый рай”, а также мультфильмы для детей. -Ирина Иванова
33
Русские
во
Флориде | 34
ГЛАВНАЯ АВТОМАГИСТРАЛЬ ФЛОРИДЫ, или Какой же русский не любит быстрой езды? Со времен Гоголя и до наших дней ответ на этот вопрос не изменился никакой. То есть все русские не прочь прокатиться с ветерком и ох как не любят передвигаться на своем авто со скоростью деревенской клячи по разбитому дождями проселочному тракту, через каждые сто метров останавливаться на светофоре на городском шоссе или, что еще хуже, стоять в дорожной пробке. Американцы в этом отношении очень похожи на русских. Что касается разбитых дорог с ямами и колдобинами, то таковых в Америке, пожалуй, и не сыщешь, а вот светофоров здесь ничуть не меньше, чем в России. Однако у американцев, в отличие от россиян, есть выбор - проделать путешествие по ровным и чистеньким, радующим глаз окрестностями сельским дорогам, проехаться через центр каждого города дабы посмотреть, чем отличается один от другого (останавливаясь при этом на красный свет светофора), или прокатиться с ветерком по скоростной автотрассе. Чтобы увидеть Флориду из
окна вашего персонального автомобиля, можно без задержек на светофорах (потому как на хайвэях они не нужны) проехаться с севера на юг по крайней мере по трем дорогам: I-75 - это если вы двигаетесь, скажем, из штата Мичиган и вас интересует западное побережье солнечного штата, I-95 - если вы едете из штатов Новой Англии, Нью-Йорка, Вашингтона и при этом любопытствуете, как обустроен восточный берег всей страны и Флориды в частности. Третья автолента, пронизывающая Флориду с севера на юг - дорога № 1. Пейзажи по обе стороны ее изумительные, сказочной красоты, однако вряд ли вы сможете любоваться ими, потому как придется постоянно наблюдать за едущими впереди и сзади такими же, как вы, автопутешественниками, дабы ненароком не столкнуться с ними, или не проехать на красный свет: светофоров на дороге № 1 больше, чем гирдянд на новогодней елке - так что прокатиться по ней с ветерком не получится. Ну, а если вы пожелали увидеть Центральную Флориду, то прямой вам путь - по Florida Turnpike. Говоря по-русски - по автомагистрали “Флорида”,
которая известна также под названием “Автострада имени Рональда Рейгана”. Она отпочковывается от I -75 в районе города Wildwood и бежит через всю центральную Флориду на юг к Майами и далее на самую южную оконечность полуострова, к городу Homestead. На 312 миль (502 километра) со скоростью 60-70 миль в час потребуется около пяти часов, чтобы проехаться через 11 районов штата и воочию убедиться, что небольшая по занимаемой территории Флорида очень неоднородна по климатическим условиям, растительному миру, архитектуре и степени населенности. Абсолютное большинство американцев (или автопутешественников из других стран, арендующих машины в Америке - на этот счет статистики нет) предпочитают двигаться как раз по этой государственной магистрали. Всезнающая статистика утверждает, что Florida Turnpike занимает третье место в стране по уровню насыщенности автодвижением, каждый день по ней проезжают 1,8 миллиона автомобилей. Здесь надо ненадолго остановиться и совершить краткий экскурс в историю.
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
Главная флоридская дорога была не всегда, ей сегодня всего-то 50 с небольшим лет. Да и называлась она раньше по-другому - Sunshine State Parkway (Sunshine State - это неофициальное название Флориды, фигурирующее, однако, везде и известное всем американцам, Parkway - шоссе). Строилась она долгие годы, в направлении с юга на север, чтобы дать возможность жителям сельских районов и небольших городков поменьше времени тратить на дорогу к месту работы, к родственникам или в места отдыха. Движение на первом ее участке - 110 миль между городами Golden Glades и Ft.Pierce - было открыто 25 января 1957 года. Тут же начался поиск возможностей продолжить строительсто дальше в направлении на север. 17 июля 1963 года введен в эксплуатацию еще один участок - между Yeehow и южными пригородами Орландо. Однако потребовалось еще четыре месяца, чтобы соединить оба отрезка трассы. По финальному участку - от Орландо до соединения с I-75 в районе Wildwood первые автомобили прошли 24 июля 1964 года.
Казалось бы, дорога построена, введена в эксплуатацию и успешно функционирует. Однако едешь по ней и создается впечатление, что она все еще строится. Это потому, что работает 5-летняя программа (2008 - 2012 годы) обновления и улучшения автомагистали. В разных местах предусмотрено расширение ее, строительство новых развязок и замена покрытия. За пять лет в
дорогу “закопают” 4,1 млрд долларов. Ожидается, что это принесет ощутимые плоды - повысится безопасность движения. А сейчас настала пора объяснить не знакомым с американским наречием английского языка читателям, что слово turnpike в Америке означает ни много ни мало - платная дорога. Теперь вам понятно, откуда берутся миллиарды на восстановление еще в общем-то не старой и не
разбитой автотрассы? Проехать расстояние в 502 км без остановок, пожалуй, не трудно, но все-таки не удастся. Остановиться придется чтобы оплатить проезд по лежащему впереди отрезку вашего пути. Для это оборудованы специальные пропускные пункты - tolls. Об этом предупреждают синие дорожные знаки, установленные за четверть мили до собственно пропускного пункта. На них, кстати, указана и стоимость проезда - она разная для легковых и грузовых автомобилей. Для легковушек - от 20 центов до 3 долларов 40 центов. Столь большое отличие объясняется просто: на участках, где поток автомобилей небольшой, - пониже, а там, где дорога постоянно запружена транспортными средствами и, стало быть, наиболее подвержена разрушению, повыше. На каждом пропускном пункте - три полосы. С синим указателем - для водителей, имеющих в кармане мелочь: бросай в корзину автомата 5-, 10- или 25-центовые монеты, дожидайся зеленого сигнала и двигай дальше. С зеленым указателем -
35
Русские
во
Флориде | 36
для водителей, у которых в наличии имеются только бумажные купюры. Они платят сбор дежурному служащему, получают при этом сдачу и неизменное напутствие “Have a good day!” (для русского уха, конечно, привычнее слышать пожелание хорошего путешествия или доброй дороги, а американцы берут шире и желают хорошего дня). Дежурный, кстати, даст вам не только сдачу, но, если спросите, и справку относительно вашего дальнейшего пути - где со скоростной магистрали сворачивать на обычную
дорогу в нужный вам город, как далеко и как долго вам еще рулить до пункта назначения. Можно даже получить карту. Однако вам нужно быть готовым к тому, что после 7 вечера, особенно в выходные дни, на многих пропускных пунктах открыты только полосы с автоматами для уплаты дорожного сбора. Так что, выезжая на Turnpike, запаситесь звонкой мелочью. Есть и третья - бело-желтая полоса для проезда через пропускные пункты. Надпись над ней гласит “Только для SunPass”. На этой полосе
останавливаться вам не придется и платить сбор не надо. Все объясняется очень просто - надо просто заранее купить месячный или годовой “проездной билет”. Как в подмосковных электричках - от пункта А до пункта Б. Если посчитать, то проезд через каждый toll с проездным стикером, прикрепленным к ветровому стеклу машины, обходится по крайней мере на 25 центов дешевле. Возникает вопрос: а что делать, если не сумел вовремя сориентироваться и пролетел не по своей полосе. Блюстители порядка
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
на дороге от души советуют: не надо резко тормозить и пятиться назад дабы уплатить свои 50 центов или сколько там полагается долларов. Будете пятиться - создадите аварийную ситуацию. Езжайте себе дальше, но не забудьте при первой же возможности отправить ваш банковский чек в офис дирекции автомагистрали (если адрес вам не известен, то справьтесь на любом другом пропускном пункте или в интернете) с указанием даты и номера пропускного пункта, где вы оплошали. Лучше это сделать добровольно, потому как платить все равно придется - видеокамера засечет номер вашего автомобиля, по нему легко вычислится ваш адрес, и вы получите уведомление об уплате штрафа. Опять же, лучше его уплатить, потому как отказ от уплаты штрафа тоже наказывается
американским рублем -минимум 100 долларов. Или, что еще хуже, можно заработать вовсе вам нежелательные “проколы” в вашей водительской истории - 3 пункта, что немало, а то и вовсе на какое-то время лишиться прав на управление автомобилем. Если вы были за рулем не собственного, а арендованного автомобиля, стоит по собственной инициативе урегулировать этот вопрос с агентством, если, конечно, вы хотите избежать недоразумений при расчете в последний день вашего автопутешествия. Съезды со скоростной автострады на обычные автодороги, кстати, тоже пролегают через платные пропускные пункты, равно как и въезд с обычной дороги на скростную трассу. Правила - те же. Впрочем, ежели вы
внимательны на дороге, то путешествие по скоростной автомагистрали станет для вас весьма приятным времяпрепровождением. Тем более, что через каждые 40-45 миль можно остановиться в сервисных центрах. Их на всем протяжении Turnpike 8. Там можно заправить банзином бак и заправиться самому в фаст-фуд ресторанчике; закупить предметы первой необходимости; приобрести сувенир в подарок тем, к кому направляетесь, или себе на память; снять наличные в банковском автомате; подключиться к интернету и отправить весточку тем, кто ее ждет; набрать бесплатных буклетов, чтобы запастись нужной вам информацией; наконец, простите, просто сходить в туалет и даже выгулять в специально отведенном месте вашу собачку. При этом
37
следует знать, что число парковочных мест в местах сервисных центров ограничено и по этой причине останавливаться здесь на ночь запрещено.
Русские
во
Флориде | 38
Еще одна деталь, которую следует знать тем, кто отправляется путешествовать по скоростной автостраде, не выверив заранее свой маршрут. Такие автострады всегда представляют собой две дороги,
разделенные широкой полосой газона, а иногда и бетонным барьером, - потоки машин едут по ним в противоположных направлениях. Даже если вам очень сильно потребуется повернуть назад, сменить направление движения вы просто не сможете. Надо будет доехать до ближайшей площадки с сервисным центром, а там - платите сбор за съезд с вашего направления,
по специальной ветке выезжайте на противоположную ленту дороги и тогда уже катите туда, откуда приехали. У автопутешественника, впервые попавшего на амеркианскую платную дорогу, поначалу восстает нутро - почему я должен платить!? Впрочем, на Turnpike сборы еще не столь часты, как, скажем, на скоростных магистралях № 408 и № 528. пролегающих через густо населенные районы Центральной Флориды с востока на запад. Ответ на этот вопрос до банального прост - для вашей, уважаемый водитель, безопасности и в целях безопасности ваших пассажиров. Вы же любите быструю езду? Чтоб быстро, с ветерком, по гладкой и ровной дорожке, без светофоров и пробок... -Максим Микки Фото: Джеф Грей, Ирина Иванова
Русские
во
Флориде | 39
Колыбельная медведицы из мультфильма “Умка”
Ю. Яковлев Ложкой снег мешая, Ночь идёт большая, Что же ты, глупышка, не спишь? Спят твои соседи Белые медведи, Спи скорей и ты, малыш.
Русские
во
Флориде | 40
Мы плывём на льдине, Как на бригантине, По седым, суровым морям. И всю ночь соседи, Звёздные медведи Светят дальним кораблям.
- Elena Barruelo & Tamara Knight
Простокваша Скороговорка Простокваши дали Клаше. Недовольна Клаша: - Не хочу я простокваши, Дайте просто каши!
Дали вместе с простоквашей Каши Клаше нашей. Ела, ела Клаша кашу Вместе с простоквашей.
Дали вместо простокваши Каши нашей Клаше. - Не хочу я просто каши, Так - без простокваши!
А поела, встала, “Спасибо” сказала.
Детская головоломка “Тигр”
Русские
во
Флориде | 41
Найдите, какой из кружков нужно поместить на рисунок тигра, чтобы правильно восстановить узор его шкуры.
41
Флориде | 42 во
Русские
w w w.c ol dp iz z a de s ig n . c om
Русский журнал: Стиль жизни во Флориде
ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ от Яны Лионэ
Яна
Верхний слой: • 400 г обезжиренного творога (я брала обычный) • 115 г сахара • 2 ст.л. лимонного сока • 200 г йогурта • 300 мл сливок • пакетик желатина
Лио нэ
Корж: • 100 г муки • 1 яйцо • 75 г сахара • 1 пакетик ванильного сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 2 ч.л. какао-порошка (по желанию)
Для украшения: • ягоды и фрукты • пакетик желе для торта (Набор фруктов может быть любым, а желе для торта можно сделать и с помощью желатина и, например, лимонного сока, чтобы оно было прозрачное) 1. Взбить яйцо с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао. Все перемешать. Если получится очень густо, добавить 3-5 ст.л. воды (на глаз). 2. Переложить тесто в смазанную форму и выпекать 15-20 мин. в духовке при температуре 175-180 С (375 F.) 3. Смешать творог, сахар, лимонный сок и йогурт. 4. Желатин сделать по инструкции. Замочить в холодной воде на 15 минут, затем миску с желатином поставить в кипяток и помешивать, пока желатин не растворится. Добавить желатин в творожнойогуртовую массу. 5. Сливки взбить, добавить в массу. 6. Выложить остывший бисквитный корж на блюдо и заключить в кольцо для торта. Сверху распределить крем. Поставить торт в холодильник на ночь. 7. Украсить торт фруктами. Согласно инструкции приготовить желе для торта, залить торт, медленно, чтобы не двигать фрукты. Поставить в холодильник пока желе остынет, желательно часа на 4. --Приятного аппетита! :) От редакции: Яна испекла этот торт на свой 20-й день рождения, который отмечала в августе, и перед тем, как разрезать его, сделала фотографию.
43
Русские
во
Флориде | 44
Русские
во
Флориде | 45
Следующее Издание: Сады и Дикая Природа Центральной Флориды
Ру сс к ий ж у р н а л : Ст иль жи з ни во Фло рид е
www.flo r i dar u ssian . co m
love.floridarussian .com
radio.floridarussian .com
t v.floridarussian .com