CAFETERÍA BLUE RED Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión Freddy Martín Hernández Facio
ISC Víctor Antonio López Goitia
INTRODUCCIÓN Las cafeterías, escenarios de la historia. Establecimiento que tiene una larga historia, casi tan larga como la de la misma bebida. Su lugar de origen se considera en los siglos XV y XVI, donde los cafés eran considerados lugares de sapiencia y frecuentados por hombres cultos, probablemente porque empezó siendo la bebida que tomaban los derviches, hombres religiosos místicos, durante su vigilia. No obstante, los cafés se fueron llenando cada vez más por toda clase de personas, las cuales, por lo visto, lo hacían en perjuicio del culto religioso en las mezquitas. En contra de esta tendencia, y alegando que el creyente olvidaba en los cafés sus deberes religiosos para abandonarse al vicio, las autoridades religiosas iniciaron, el 1510, la primera persecución de los cafés de la historia. A pesar de la prohibición, la expansión de las cafeterías no hacía más que empezar. Actualmente el mercado de bienes y servicios sufre de una saturación de marcas y productos. Como dicen los autores expertos en el área, se ha pasado de ser un mercado de demanda a ser un mercado de oferta. Donde el consumidor puede encontrar múltiples marcas/productos y ¿cómo destacar ante la vista de estos compradores que cada vez son más exigentes y selectivos? Pues utilizando la innovación en el desarrollo de nuevos productos. La tan famosa frase "Innovar o morir" se ha convertido en un grito de guerra. El desarrollo de productos es el proceso mediante el cual una empresa hace una de dos cosas: 1) Crea un producto completamente nuevo que, o bien se añade a una línea de productos existentes o puede ocupar nuevos nichos de mercado. 2) Modifica o actualiza un producto existente. Una de las razones a esto es, que los consumidores buscan la novedad y por ello cada vez las empresas hacen pequeñas o grandes innovaciones en sus productos o servicios con el afán de atraer la atención de sus clientes. La innovación debe ir acompañada de la creatividad más que de un jugoso presupuesto.
DESARROLLO Para cumplir con los objetivos mencionados dentro del plan de negocios elaborado para el proyecto denominado “Cafetería Blue Red”, entre los que se encontraba la implementación de una aplicación web que controlara los pedidos realizados por los clientes por medio de dispositivos móviles, por ejemplo las tabletas electrónicas, teléfonos inteligentes y laptops, con el fin de ofrecer una opción más atractiva y ser la mejor opción dentro de un mercado lleno de competencia, era necesario adentrarse a la programación de aplicaciones web. Como resultado a la tarea de investigación y posteriormente a la programación, se creó una aplicación capaz de montarse en cualquier servidor local o incluso ya bajo un dominio específico dentro del mundo del internet para que el usuario pueda navegar en una interfaz sencilla en su utilización que cumple con los objetivos plasmados al inicio, donde se puede ir creando un pedido indicando el producto deseado y su cantidad, brindando a la par la facultad de ir conociendo el valor de la cuenta final durante la creación del pedido.
PROGRAMACIÓN Es la estructura de la página principal, el resto se le deja a la tecnología de JQuery y CSS.
RESULTADOS Satisfactorios, la experiencia deja un preámbulo de como puede ser el trabajo colaborativo con otros perfiles dentro de un equipo laboral. De forma general, se dejó una excelente impresión sobre el servicio que se estaba ofreciendo con el plus ligado de lo tradicional con la implementación de la innovación tecnológica, se tuvo gran aceptación a la nueva propuesta de servicio. De forma personal me quedo con el conocimiento adquirido para poder crear el logotipo que se estaría usando, al igual que la aplicación web para el proyecto, cuando existe una necesidad, la mejor opción de solventarla es la investigación para dar solución, muchas veces las necesidades van desapareciendo, en cambio el conocimiento y la experiencia se quedan. Nuevas necesidades equivalen a más investigación y a un mayor conocimiento.