Folha da floresta ed64

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FOLHA DA

P OLÍTICA 8 FLORESTA

O

governo estadual. O projeto decreta que todos os estabelecimentos de fundição, compra e venda de joias usadas devem ser registrados no órgão competente da Secretaria de Estado de Defesa Social e comprovar a regularidade de todas as operações realizadas, por meio da fiscalização dos agentes públicos do estado.

Assim, toda aquisição de joias usadas, pelo estabelecimento, deverá ser documentada com a identidade e comprovante de residência do vendedor e declaração de propriedade da joia. O estabelecimento deverá, também, manter um livro de entrada e saída dos objetos contendo a discriminação do produto, assim como valor e peso da

aquisição. O projeto tem como objetivo o registro e intensificação da fiscalização dos estabelecimentos para que haja a redução da compra e venda de joias roubadas. Segundo o deputado João Leite, “a dificuldade na comercialização de joias roubadas poderá promover a queda nos índices de furtos e roubos contra a popu-

lação mineira”. Manoel Pereira Bernardes, presidente do SINDIJOIAS GEMAS/MG, afirma que as pessoas se sentirão mais seguras ao usar joias como gargantilhas, pulseiras e brincos de ouro, o que acarretará uma melhoria nas vendas do segmento. Para Bernardes, o projeto “protege a sociedade e inibe a ação do atravessador”.

GERAÇ‹OBHZ

Projeto que pretende inibir furto de joias é aprovado na ALMG Projeto de Lei 1.566/2015, que dispõe sobre o registro de estabelecimentos que atuam no comércio de ouro, metais nobres e joias usadas, de autoria do deputado João Leite (PSDB), foi aprovado, na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), e aguarda sanção do

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Be lo Ho ri zon te | Mi nas Ge rais | Nº 64 | Julho de 2016 | Ano VI

Pampulha

“Os rios, de onde saem, para lá voltam”. Não sei onde li isso, não sei quem falou isso. Mas lembro de ter aprendido isto em latim: “Flumina unde exeunt illuc revertuntur”. Será que foi quando ouvi falar de Tales de Mileto, que disse que tudo é impregnado do princípio-água?

Patrimônio Mundial da Humanidade

O Conjunto Moderno da Pampulha foi reconhecido como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco. O título conquistado pela Pampulha resultará em diversas consequências positivas para BH, direta ou indiretamente. Além de fazer com que a capital tenha mais visibilidade internacional, o reconhecimento da Unesco deve fomentar o turismo em Belo Horizonte, atraindo mais renda e investimentos para a cidade.

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AQUI SEU PRODUTO OU SERVIÇO TEM LUGAR DE

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A Editora Pomar de Ideias lançará, no dia 3 de agosto, na Quixote Livraria e Café, o livro Diversidade, de Joel Antunes. Em uma coletânea de 40 breves textos, elaborados com o propósito de despertar questionamentos nos leitores, o autor tece paralelos entre as premissas religiosas e nosso cotidiano, levantando dúvidas quanto às “verdades” estabelecidas.

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Os rios e os animais sempre voltam

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O MELHOR PUDIM DE TODOS OS TEMPOS A receita de hoje é uma sobremesa simples e deliciosa que me lembra a casa da minha avó. O pudim de leite condensado dela era tão liso e com uma calda tão perfeita que é difícil de ser reproduzido. PÁGINA

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A RTIGO 2 FLORESTA

CULINÁRIA 7 FLORESTA

Ismar Dias de Matos Sacerdote diocesano; Professor de Filosofia e Cultura Religiosa na PUC Minas. E-mail: p.ismar@pucminas.br

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Guilherme Teixeira

Segundo a Toráh, saímos da Terra e a ela retornaremos

OS RIOS E OS ANIMAIS SEMPRE VOLTAM Os rios, de onde saem, para lá voltam”. Não sei onde li isso, não sei quem falou isso. Mas lembro de ter aprendido isto em latim: “Flumina unde exeunt illuc revertuntur”. Será que foi quando ouvi falar de Tales de Mileto, que disse que tudo é impregnado do princípio-água? O princípio é a água, porque tudo vem da água, a própria vida se sustenta na água, e se acaba na

“

água. Nosso planeta deveria se chamar Água, pois há nele mais água do que Terra. Mas isso não é pensamento de Tales. Nem meu. De onde saem os rios? Os rios nascem pequenos, como as pequenas plantas, como os pequeninos animais. O Rio Suaçuí, o rio que dá nome à minha terra, fugiu da regra, já nasceu grande. Vi isso quando fui conhecer a sua nascente, no município de Paulistas. A

gente vê, vindo, o rio Turvo chegando e se misturando ao rio Vermelho e, juntos, descem em cachoeira e se espraiam de modo maravilhoso. Ali, naquelas águas espraiadas, se junta o rio Cocais. Daí para baixo é o Suaçuí, filho da confluência do Cocais, do Turvo e do rio Vermelho. O Amazonas também já nasce grande, gerado em outros países, carregando histórias diversas em suas águas tão ricas.

Os rios, normalmente, nascem de um fiozinho de água, numa mina, numa pequenina fonte. Esse filetezinho de nada vai deslizando na terra, buscando caminhos, buscando veredas, contornando pedras, buscando descidas. Nesse destino sem pressa, vai-se encontrando com outras aguinhas irmãs, vai-se encorpando, ganhando volume, abraça outros filetes maiores, aí vira um rio, um rio que desá-

FOLHA DA

FLORESTA GERAÇÃO BHZ LTDA CNPJ: 07.459.124/0001-89 Rua dos Jornalistas, 66 Correspondências: Av. Francisco Sales, 40/906 - Floresta - BH Telefones: (31) 3243-3829 e (31) 9305-1127 Contato: geracaobhz@gmail.com

Para anunciar ligue 3243-3829 99305-1127 As informações contidas nos artigos assinados e veiculados no jornal FOLHA DA FLORESTA são de inteira responsabilidade dos respectivos autores. O jornal reserva o direito de resumir cartas, releases e artigos.

FEDERAÇÃO DOS TRABALHADORES EM TRANSPORTES RODOVIÁRIOS NO ESTADO DE MINAS GERAIS

DEFENDEMOS OS TRABALHADORES. Temos 38 Sindicatos filiados, representando mais de 300 mil Trabalhadores de Minas Gerais, dentre eles, motoristas rodoviários, ajudantes e funcionários do transporte urbano, intermunicipal, cargas, fretamento, turismo etc. ANTÕNIO DA COSTA MIRANDA Presidente da FETTROMINAS RUA CHAPECÓ, 455 - PRADO - BELO HORIZONTE CEP: 30411-153 - TELEFAX: (31) 3332-9622 Site: www.fettrominas.org.br - E-mail: fettrominas@fettrominas.org.br

gua noutro, que também deságua noutro, e o mar é o penúltimo destino. Um dia a chuva vai fazer o rio cair na sua fonte primitiva e último destino: revertuntur! Segundo a Toráh, saímos da Terra e a ela retornaremos (Bereshit / Gênesis 3, 19). O sepultamento talvez lembre o retorno do(a) filho(a) ao ventre da Mãe Terra, Mãe Gaia, para que um dia ressurja vivo(a) e vitorioso(a). Os

(Bereshit / Gênesis 3, 19)

dinossauros, mortos há milhões de anos, soterrados, transformados, retornaram em forma de petróleo. Os elementos que compunham o corpo dos dinossauros e compõem os nossos estão na Terra. Tudo no Universo, em nossa galáxia e fora dela, é composto das poucas dezenas de elementos já comentados pelos pré-socráticos, como Tales, e elencados mais completamente na tabela de Mendeleev.

TRANSPORTE CLANDESTINO É ILEGAL NÃO ENTRE NESSA FRIA O transporte clandestino não oferece segurança: O risco de acidentes e atropelamentos é maior. As peruas e ônibus velhos não são vistoriados e a maioria dos condutores não possui habilitação para conduzir passageiros. No transporte legalizado isso não acontece: Os motoristas têm carteira D, recebem treinamento e os veículos são vistoriados periodicamente pelas autoridades. O DER precisa combater o transporte clandestino nas rodovias em todo o Estado de Minas Gerais, apreendendo peruas e ônibus irregulares.

A receita de hoje é uma sobremesa simples e deliciosa que me lembra a casa da minha avó. Gostava tanto de Pudim que minha avó fazia o de pão e tentava me tapear falando que era o de leite condensado, mas, na primeira colherada, eu já matava a charada. O pudim de leite condensado dela era tão liso e com uma calda tão perfeita que é difícil de ser reproduzido. Um dos segredos para obter o pudim perfeito é a temperatura de cozimento, e isso só pode ser obtido com perfeição se você fizer em banho maria, a temperatura é a chave para que seu pudim não fique com furinhos na massa e nem a calda passe do ponto.

Então lembre-se: sempre em banho maria e na grade superior do forno em 180°C, agora que você já é um expert em pudim, mãos a obra! #PUDIM DE LEITE CONDENSADO - CALDA 1 xícara de chá de açúcar - PUDIM 1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata) de leite em pó 3 ovos #Preparo Em uma panela de fundo grande derreta o açúcar até que fique le-

O melhor pudim de todos os tempos

vemente dourado, em seguida adicione meia xícara de chá de água quente e mexa com uma colher de pau. Ferva até que tudo vire uma calda e comesse a engrossar. Em uma forma de furo central despeje toda essa calda e reserve. Utilizando um liquidificador bata os ingredientes do pudim e despeje sobre a forma onde está a calda. Cubra com uma folha de papel alumínio e leve ao forno médio (180°C) em banho maria por cerca de uma hora e meia. Passado este tempo deixe esfriar na bancada e leve para a geladeira por cerca de 5 horas, desenforme e sirva em seguida.

Serve: 6 Pessoas Grau de dificuldade: Fácil

Bom apetite!

Essa e outras receitas em: www.voucozinhar.com.br www.youtube.com/voucozinhar www.fb.com/voucozinhar instagram.com/voucozinhar

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GERAL

SABORES 3 FLORESTA

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Chef's Table

Lançamento do livro Diversidade — Breves reflexões sobre religião e espiritualidade A Editora Pomar de Ideias lançará, no dia 3 de agosto, quarta-feira, das 18 às 21 horas, na Quixote Livraria e Café (rua Fernandes Tourinho, nº 274 – Savassi – BH/MG) o livro Diversidade, de Joel Antunes. Em uma coletânea de 40 breves textos, elaborados com o propósito de

despertar questionamentos nos leitores, o autor tece paralelos entre as premissas religiosas e nosso cotidiano, levantando dúvidas quanto às “verdades” estabelecidas. Natural de Moeda, interior de Minas, graduado em Psicologia, ao longo de 25 anos de

trabalho, Joel Antunes possui textos publicados em jornais, periódicos e revistas técnico/científicas, sendo este seu primeiro livro. Contatos com o autor: (31) 98483-1495 joelantunespsi@yahoo.com.br Rua Goitacazes, 375, sala 602, Centro, Belo Horizonte – MG

SLU orienta população sobre descarte de resíduos Superintendência de Limpeza Urbana (SLU) realizou uma ação de mobilização social na Avenida Silviano Brandão e em ruas adjacentes. Um dos objetivos da atividade foi sensibilizar os cidadãos a expor o lixo domiciliar, devidamente acondicionado, respeitando os dias e horários de recolhimento. As equipes formadas por técnicos e estagiários do Departamento de Políticas Sociais e Mobilização da SLU instruíram moradores, comerciantes e a população em situação de rua a respeito do

A

Teste do Pezinho é realizado nos 148 centros de saúde de BH a rede SUSBH, a triagem neonatal, também conhecida como Teste do Pezinho, é realizada em todos os 148 centros de saúde da capital, entre o terceiro e o sétimo dia de vida do bebê. O exame é realizado para detectar seis doenças: fenilcetonúria, hipotireoidismo congêni-

N

to, anemia falciforme, hiperplasia adrenal congênita, fibrose cística e deficiência de biotinidase. A finalidade é impedir o desenvolvimento de doenças que se não forem tratadas podem levar à deficiência intelectual e causar outros prejuízos à qualidade de vida das pessoas. Com gotinhas de san-

gue tiradas do calcanhar da criança, é possível fazer uma importante avaliação inicial para detectar algumas doenças genéticas (transmitidas pelos genes da mãe e do pai) e congênitas (que se desenvolvem no útero), que precisam de tratamento o mais rápido possível para evitar graves sequelas no futuro.

correto descarte de resíduos. Para reforçar a mensagem, foram distribuídos, durante a campanha, materiais educativos. A iniciativa contou com o apoio das gerências regionais de Limpeza Urbana e de Fiscalização Integrada Leste e da Guarda Municipal. Segundo a técnica de Mobilização Social da SLU, Sandra Tomie Canno, o canteiro central da Avenida Silviano Brandão, próximo ao pontilhão da rede ferroviária, é alvo constante de deposições clandestinas. “Precisamos contar com o apoio de algumas pessoas que, infelizmente,

estão descartando de forma indevida sacos de lixo domiciliar em uma via movimentada, bem em frente a estabelecimentos comerciais”, comentou. Sandra salienta que a área será monitorada e, conforme avaliação, novas intervenções poderão ser desenvolvidas naquele local nos próximos dias. A coleta de resíduos domiciliares na Avenida Silviano Brandão é realizada às segundas, quartas e sextas-feiras, a partir das 20h. Portanto, o lixo deverá ser exposto nas calçadas somente entre 19h e 20h dos dias de recolhimento.

Uma série documental Netflix tão saborosa e encantadora quanto tantas outras. Porém essa dá, quase, pra sentir o gostinho. A produção é de David Gelb. Chef’s Table hipnotiza sua mente cozinheira. É impossível deixar um episódio para o dia seguinte. A série conta histórias fascinantes de chef’s renomados e espetaculares, espalhados pelo mundo. Uma viagem na mente criativa e inovadora de cada um deles. Cada prato que vai surgindo é um convite aos sentidos, aos sentimentos mais profundos. O significado de fazer uma refeição para esses chefs leva você a mudar paradigmas com a experiência que se propõe. A comida deixa de ser simplesmente um objeto para suprir um desejo, uma compulsão, ou tantas

outras formas de compensação. Ela passa a ter significados mais complexos. Um jantar conta com o efeito do ambiente, da sonoridade, do olfato, da visão. Tudo está envolvido em sinergia e devem ser utilizadas todas as ferramentas possíveis para tornar aquela experiência algo como um passeio pelo paraíso. A segunda temporada conta com a participação importantíssima de Alex Atala, compondo o time de chefs. Atala é o premiado duas estrelas Michelin, graças ao seu grande trabalho no restaurante D.O.M., em São Paulo. Um orgulho para cada brasileiro. Fugindo da regra de séries polêmicas, o documentário explora a história de grandes chefs contadas por eles mesmos.

Desde o momento em que descobriram seus talentos, passando pela difícil fase de aprendizado, até o momento maior de suas carreiras. As imagens perfeitas da execução de cada prato, juntamente com a história sendo contada e a trilha sonora compõem um conjunto de instrumentos de uma grandiosa produção que transmitem toda a essência dessa singular experiência. Assista a essa grande produção e se prepare que já vem mais. Ainda bem.

Gabriela PC

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CAPA 5

FLORESTA

Julho de 2016

Transplantes em MG têm queda de 10,81% no primeiro semestre

número de transplantes realizados em Minas Gerais caiu 10,81% no primeiro semestre de 2016 em relação ao mesmo período do ano passado. De acordo com a Fundação Hospitalar de Minas Gerais (Fhemig), nos seis primeiros meses deste ano, foram feitos 932 transplantes contra 1.045 de janeiro a junho de 2015. No estado, o processo de doação de órgãos até a destinação para transplantes é coordenada pelo Complexo de MG Transplantes, composto por centros de notificação, captação e distribuição de órgãos na região Metropolitana de Belo Horizonte, Zona da Mata, Sul, Oeste, Nordeste e Leste de Minas. O diretor Omar Lopes Cançado Junior explica o que pode ter motivado a queda. “Aumento da taxa de recusa familiar por desconhecimento do diagnóstico da morte encefálica, que ainda é confundida com coma. Da morte encefálica, as pessoas não voltam”, disse.

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Não há um dado objetivo que explique este aumento da recusa. Segundo ele, outro medo é que ocorra a mutilação do corpo, comprometendo o velório. Mas os hospitais autorizados a retirar os órgãos têm que recuperar a mesma aparência que o doador tinha antes da retirada. A incidência de doenças causadas pelo Aedes aegypti também é apontada. “Outra coisa que a gente acha que teve influência é o aumento de casos de dengue, zika e chikungunya, que são transmissíveis na doação de órgão. Tivemos que descartar todos os possíveis doares que tiveram nos últimos 30 dias sintomas que pudessem sugerir as três doenças”, afirmou. O diretor do Complexo MG Transplantes afirma que há uma expectativa de melhora nos números em julho e destaca a importância da doação. “O mais importante é que as pessoas conversem entre si, falem da sua vontade. Se informem melhor do que é doação, que é um ato de solidariedade que pode salvar vidas ou

Pampulha é eleita Patrimônio Mundial da Humanidade

espera acabou! O Conjunto Moderno da Pampulha foi reconhecido como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, durante a 40ª Sessão do Comitê do Patrimônio Mundial, realizada em Istambul (Turquia). O prêmio é concedido a monumentos, edifícios, trechos urbanos e ambientes naturais que te-

A melhorar a qualidade de vida”. Em todo o ano de 2015, foram realizados 2.185 transplantes, segundo a Fhemig. Em Minas, cerca de três mil pessoas esperam por um órgão.

Como se tornar um doador Para se tornar um doador é preciso manifestar este desejo à família, que, terá que autorizar o procedimento por escrito após a morte. A

partir do momento da constatação da morte encefálica, órgãos e tecidos podem ser retirados. As cirurgias mais frequentes são de córnea e rim. Também existe a doação em vida, em que a pessoa doa um órgão du-

plo como o rim, uma parte do fígado, pâncreas ou pulmão, ou um tecido como a medula óssea. A população pode tirar dúvidas pelo telefone 0800-283-7183. Saiba mais também no site da Fhemig.

Mais de 280 residências de gestantes receberam telas de proteção Segue em ritmo acelerado com a instalação de telas de proteção impregnadas com inseticidas em janelas de residências onde residem gestantes, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMSA). A medida é pioneira para proteger as gestantes do mosquito Aedes aegypti, transmissor da dengue, do zika vírus e da febre chikungunya. Essa ação já recebeu reconhecimento por parte do Ministério da Saúde e instituições nacionais de proteção à criança. Desde março, quando o projeto foi iniciado, já foram instaladas telas em 285 residências de gestantes as-

sistidas pela Rede SUSBH. A cada dia são colocadas telas em dez a 12 moradias. A prioridade é para grávidas que moram em locais de confirmação de circulação do zika vírus e que estejam no primeiro ou no segundo trimestre de gestação. A tela oferece dupla proteção por representar obstáculo de barreira física e bioquímica ao Aedes aegypti. O equipamento consiste em uma tela de malha fechada impregnada por produto inseticida que contém cipermetrina e polietileno não inflamável. As telas têm validade de cinco anos ou 20 lavagens. A tela tem

certificação ISO 9000 e 2000 e é autorizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Gestantes de 14 bairros das regiões Norte, Venda Nova e Nordeste já foram contempladas. Está prevista a colocação das telas em residências de mais nove bairros das regiões Leste, Noroeste, Pampulha, Barreiro e Oeste. As gestantes de áreas de risco são identificadas nas consultas de pré-natal e as Equipes de Saúde da Família acompanham o processo e orientam a instalação. As gestantes assinam um termo de consentimento para a instalação.

nham importância histórica, estética, arqueológica, científica, etnológica ou antropológica. A candidatura foi aplicada ainda em 2012 e teve como base três pilares: representar uma obra-prima do gênio criativo humano; exibir um evidente intercâmbio de valores humanos, ao longo do tempo ou dentro de uma área cultural do mundo, que teve impac-

to sobre o desenvolvimento da arquitetura ou da tecnologia, das artes monumentais, do urbanismo ou do paisagismo; e ser um exemplar excepcional de um tipo de edifício, conjunto arquitetônico ou tecnológico ou paisagem que ilustre (um) estágio(s) significativo(s) da história humana. O título conquistado pela Pampulha resultará em diversas consequên-

cias positivas para BH, direta ou indiretamente. Além de fazer com que a capital tenha mais visibilidade internacional, o reconhecimento da Unesco deve fomentar o turismo em Belo Horizonte, atraindo mais renda e investimentos para a cidade. Também vale destacar as ações de restauração e valorização do Conjunto Moderno da Pampulha iniciadas pela

Prefeitura de BH desde 2012, ano da candidatura ao título de Patrimônio da Humanidade. Antes “abandonada” pelo poder público, a orla da Pampulha ganha cada vez mais importância nas ações governamentais, sobre tudo com a despoluição da lagoa, um sonho antigo dos mineiros, que deve sair do papel até 2017. Para dar sequência a essas ações, o Conjunto Mo-

derno da Pampulha vai estar, a partir de agora, protegido por 190 países filiados à Unesco. O conjunto, projetado pelo arquiteto Oscar Niemeyer, abrange a Igrejinha São Francisco de Assis, o Museu de Arte da Pampulha, a Casa do Baile, o Iate Tênis Clube, o espelho d´água, a orla da Lagoa e as praças Dino Barbieri e Alberto Dalva Simão.