NR. 3 2008 31. ÅRGANG
INFORMASJONSBLAD FOR ELDRE I STAVANGER
Kafeen på Eldres Hus er blitt et av de mest populære møtestedene for eldre i Stavanger sentrum. Men visste du at du her også kan få kjøpe byens beste og rimeligste middag? På onsdag kan du få kjøttkaker med erterstuing, på torsdag suppe med rundstykker, og på lørdag risengrynsgrøt. Men hvis du på mandag vil ha lettsaltet torsk med gulrot, smeltet smør og poteter, må du legge inn en bestilling på forhånd! Av Helga Laake
Det synes faktisk nå som de fleste av byens voksne innbyggere endelig er blitt klar over at det finnes både hyggelige og nyttige tilbud i Eldres Hus i Stavanger. Det er nemlig flere og flere pensjonister – yngre som eldre – som nå daglig besøker huset og benytter seg av de forskjellige aktivitetene som finnes der. Datakursene er for eksempel veldig populære, Rådgivningskontoret likeså, og ikke minst får den hyggelige kafeen i huset svært så god omtale – av både tilfeldig besøkende som faste gjester. Og denne gang er det nettopp kafeen jeg vil rette oppmerksomheten mot. Ikke bare fordi den holder til i et hus som med sin alder og mangslungne historie gir den en særegen atmosfære (man bør ta en ekstra titt på både vegger og tak når man trer inn i disse stuene), men også fordi den har en meny (mat-tilbud) som det ikke finnes maken til i hele byen. I hvert fall ikke når det gjelder pris. 10
Og dette gjelder både for selve kafeens tilbud (tirsdag, torsdag, fredag og lørdag), som drives av Eldrerådet i kommunen, og for middagstilbudet som står på menyen mandag og onsdag, og som drives av Norsk Folkehjelp. For hva sier du til en herlig hjemmelaget middag til sølle kroner 60.– pr. porsjon? Et sikkert tegn på at folk trives et sted, er at de kommer igjen og igjen. Og
Gudrun Gordon, mor til Leif, startet det hele.
Leif Gordon, Kari Gordon og Gerd Lentz.
Tre mette herrer.
det gjør gjestene på kafeen i Eldres Hus, både de som i ensomhet inntar sin frokost og leser sin morgenavis og de som kommer to og to eller gruppevis. Slik sett er kafeen et ypperlig sted både for den som liker å drikke sin kaffe i fred og ro og den som liker å være sammen med andre. Og den som ikke minst sørger for at folk føler seg velkommen både når de kommer og når de går(velkommen igjen!!), er husets daglige leder Brit Bjørkli og hennes lille stab av ansatte og frivillige. Kitty Janzon, Stavangers grand old lady i eldremiljøet i byen, er naturlig nok en selvskreven dame her også. Middagsgjestene som kommer på mandagen og onsdagen er kanskje blant de hyppigste gjengangerne. På mandagen serveres nemlig avkokt lettsaltet torsk med gulerøtter, smør og poteter, og på onsdagen byens beste kjøttkaker med saus, og god gammeldags erterstuing. Og dette kjære lesere, dette kan jeg bekrefte er mat som tilfredsstiller den mest kresne gane. Den mest kresne gane i dette tilfellet er nemlig min egen! Særlig når det gjelder fisken. Jeg har nemlig alltid spist verdens
beste fisk. De første 20 årene av mitt liv fikk jeg den servert fra min mors kjøkken, og i de seneste 50, fra mitt eget! Men da jeg hadde fortært min første munnfull av dette kjøkkenets avkokte lettsaltede delikatesse, måtte jeg innrømme at jeg hadde møtt min overmann – på det området i hvert fall. Det smakte bentfrem nydelig! Og mesteren bak dette er ingen ringere enn Leif R. Gordon (67), kjent og kjær blant alle medlemmene i Stavangeravdelingen av Norsk Folkehjelp, og staben hans. Staben er for det første kona Kari (58) som ble en del av Gordons liv og virke i 1994, og for det andre – like uerstattelig – Gerd Lentz (71) – også mangeårig medlem av Norsk Folkehjelp, og som har vært Leif og Karis faste medhjelper på kjøkkenet siden 2003. Ingen av dem er utdannet i kokkefaget (Leif er opprinnelig forskalingssnekker!), og ingen av dem gjør dette for å tjene penger (– selv om dagens pensjoner kunne friste til det!) Dette er nemlig frivillig arbeid fra ende til annen, drevet i regi av Stavangeravdelingen av Norsk Folkehjelp. Norsk Folkehjelp er som de fleste sikkert vet, fagbevegelsens humanitære hjelpe11
Brit Bjørkli.
Kitty Janzon.
organisasjon. Den har i dag 12 000 medlemmer organisert i lokale lag over hele landet. Selv om en vesentlig del av lokal-lagenes arbeid omfatter førstehjelp, fjellredningsog katastrofeberedskap, er Norsk Folkehjelp også engasjert i drift av flyktningemottak og frivillighetssentraler. De driver også aktivt med antirasistisk arbeid og minerydding(!), samt et stort og uegennyttig arbeid for eldre og funksjonshemmede. Det er på denne bakgrunn at den såkalte Eldrestova med middagsservering 3 ganger i uka kom i stand for 30 år siden. For den gang var det også et stort behov blant mange enslige ikke minst blant eldre enslige menn; å få tilgang til god, billig og næringsrik middag 3 ganger i uka. I de første årene holdt Eldrestova hus i det gamle Matsalget på kaien. Det gode menneske bak grytene den gang var Gudrun Gordon. Hun holdt det gående både som sjef på kjøkkenet helt til vinteren 2004 – det vil si til hun fylte 84 år. Da overtok Kari – kona til Leif G. ledelsen av kjøkkenet, og Leif som allerede var leder for hele Stavangeravdelingen – tok ansvaret for grytene. Eldrestova hadde imidlertid på det tidspunkt for lengst flyttet sin virksomhet til
de gamle kontorene til Losse- og lasteforeningen like ved. Og da kommunen bestemte seg for å selge også dette huset (2007), måtte man nok en gang finne seg nye lokaler. Heldigvis var Eldres Hus på det tidspunkt etablert i byen, slik at valget ble relativt enkelt. Jeg sier relativt, for på den ene side passet dette middagstilbudet som hånd i hanske til det kafé – tilbudet kommunen allerede hadde etablert i Eldres Hus. På den annen side er det en kjensgjerning at det kjøkkenet som Leif G. og staben hans nå må klare seg med, ikke er beregnet for tilberedning av store middager. Han innrømmer derfor at det er ikke bare bare å lage full middag til de ca. 30 (mer eller mindre) faste gjestene som kommer og spiser der 2 ganger i uka. Men det går. Og når det gjelder gjestenes begeistring og takknemlighet, er den til å ta og føle på. Jeg var nemlig til stede i kafeen onsdag den 25. juni da Leif, Kari og Gerd serverte den siste middagen før de tok sin vel fortjente sommerferie. Som vanlig var det fullt hus, og som vanlig var det mye snakk og latter. Jøss, tenkte jeg, her koser folk seg! Og da de var ferdige og tok farvel, ble
12
det sagt så mange gode ord og gitt så mange klemmer som takk for den gode maten, at halvparten kunne vært nok – selv om de delte på det alle tre! Og de måtte love å være på plass når sommerferien var over, for lenger enn de avtalte ferieukene kunne de ikke unnvære de gode middagene Leif er mesteren for! Nå er det kanskje mange som tror at da kjøkkenet var ryddet og døra til Eldres Hus lukket forsvarlig bak dem, så hengav disse 3 gode menneskene seg utelukkende til sommer, fritid og late dager. Men da tar man feil. Allerede dagen etter skulle de nemlig inn til Fjordsyn feriesenter på Judaberg og forberede sommerens store weekend for 23 gjester – d.v.s. de samme gjestene som er faste middagsgjester på Eldres Hus! Middagsservering i Eldres Hus er med andre ord ikke det eneste frivillige tiltaket Leif Gordon og staben hans har ansvar for. For på programmet deres står for eksempel stor søndagsmiddag 2 ganger i året, 17. Mai-fest (kveldsarrangement), høstbasar, kosekveld hver 3. fredag i måneden, damegruppe hver 3. mandag i måneden, stort julebord i slutten av november og like før jul Syng Julen inn med julegrøt. Og alt dette kjære lesere er frivillig arbeid, og alt foregår i kafeen i Eldres Hus! ***** I forbindelse med at jeg skulle skrive denne artikkelen tok jeg kontakt med tre mette og tilfredse menn som nettopp hadde fortært hver sin store porsjon kjøttkaker, de ropte til meg; skriv i Mortepumpen at kjøttkakene var græveligt gode i dag og! Jeg pratet også med noen trivelige
damer som var på veg ut etter å ha tilbrakt en time og vel så det på kafeen. Jeg spurte dem hva de likte best ved kafeen på Eldres Hus. ALT, sa de og lo, interiøret, maten, atmosfæren, betjeningen, kort sagt alt! Så kjære leser. Hvis du enda ikke har besøkt kafeen på Eldres Hus, så ta deg en tur du også da vel. Men husk; vil du ha lettsaltet torsk med gulrot, smeltet smør og poteter på mandag, må du bestille bord et par dager i forvegen!
VI TILBYR: – Brukerstyrte hjemmehjelpstjenester – Tid til din disposisjon – Allsidighet og fleksibilitet – Punktlighet og nøyaktighet – En person å forholde seg til Vi etablerte hjemmetjenesten HaaTO i september 2005 som et supplement til den offentlige hjemmehjelpen. Vi er det personlige og private alternativet. KONTAKT OSS: METTE THOMASSEN TLF. 959 66 117 SISSEL HAARR TLF. 975 64 523 BESØK VÅR HJEMMESIDE: WWW.HAATO.NO
13