Voorjaarsaanbieding Fontaine Uitgevers 2022 by Fontaine Uitgevers

F O N TA I N E UITGEVERS voorjaar 2022

Eerder verschenen:

•

€ 29,95 • 978 90 5956 586 9 Gebonden

Beste boekhandelaar, Een nieuw jaar staat voor ons klaar, een jaar waarin het leven hopelijk weer gaat lijken op de jaren die wij als normaal beschouwen. Een nieuw jaar ook, waarin Fontaine Uitgevers weer tal van uitdagende, inspirerende, ontspannende en tot nadenken stemmende boeken voor u in petto heeft. Zo zijn wij bijvoorbeeld bijzonder trots dat wij culinair multitalent en sexy wervelwind Sara Shawkat mogen verwelkomen! Sara groeide op in Irak en vond uiteindelijk haar nieuwe thuis in Amsterdam waar zij de sterren van de hemel kookt en de mensen om haar heen wegblaast met haar Iraakse gerechten. In 2022 is het 30 jaar geleden dat de everseller Oei, ik groei! het levenslicht zag. We vieren dit heuglijke feit het hele jaar, te beginnen met prachtige nieuwe uitgaven van alle boeken. Later in het jaar zullen we u informeren over andere jubileumacties. Kippen zijn de laatste jaren bezig aan een opmars qua populariteit. Logisch, stelt groenjournalist en schrijver Angelo Dorny die de liefde voor ‘zijn dames’ niet onder stoelen of banken steekt. In Liefde voor kippen vertelt hij op aanstekelijke wijze alles dat je moet weten over het houden en verzorgen van kippen. Arme sloebers, sluikse oplichters, rijke stinkerds, welvarende weldoeners en handige hackers; Arwen Kleyngeld duikt in het Te gekke geldboek in de wondere wereld van ons geld – de valuta die we kennen, maar ze laat ook haar licht schijnen op cryptogeld, blockchains en andere nieuwe manieren van betalen… Last but not least brengt Fontaine dit voorjaar haar eerste grote middle grade fictie serie uit. Het verborgen land van de Amerikaanse auteur Chris Colfer is voor de lezers van de verschenen: Magische Eerder apotheek en we zijn voornemens de serie in een hoog tempo beschikbaar te maken voor de Nederlandse lezers.

•

Ik nodig u uit om deze én alle andere mooie nieuwe titels te bekijken en hoor graag uw reactie op deze aanbieding! Samen maken we er een prachtig voorjaar van. Hartelijke groet,

Francis Wehkamp Uitgever Fontaine Uitgevers

Francis.wehkamp@parkuitgevers.nl

€ 29,95 • 978 90 5956 586 9 Gebonden

J A N UA R I

MEI

Zwemmersgeluk*

Vega zónder pakjes & zakjes 14-15

Bevallingsverhalen* Sprookje over een tandenborstel*

Rijsel – Het kookboek 16-19

M A A RT

Alles wat mist 60-61

BBQ-Beter: Handig op de

Keukenkronieken 10-13

houtskoolbarbecue 22

100 heerlijke hapjes 20-21

BBQ-Beter: Roken doe je op hout 23

Glucose revolutie 32-35

Je vermoeidheid te lijf 30-31

Liefde voor kippen 44-45

Het fascinerende leven van

Stokoude haaien & leeftijdloze

reptielen 50-51

kwallen 46-47 De 21 mooiste wandelingen door de nationale parken van Nederland 48-49 The Land of Stories – De strijd om de magische wens 58-59

12/03/2020 11:28

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 25

12/03/2020 11:28

APRIL

F E B RUA R I

Noomi 6-9

Uit de keuken van Xi’an

Van zomerdag tot winternacht 40-43 De Amazone 66-67

Het te gekke geldboek 54-57 Naar de zee 64-65

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 13

12/03/2020 10:41

Roots dubbeldikke doe-boek 68-69

* Reeds aangeboden

Donnie op de kermis 62-63

Famous Foods 24-25

Culinair 7 6

‘In alles wat Sara maakt proef je de cultuur en neemt ze je mee in haar passie. Sara is thuis in

‘Sara’s Iraakse keuken is zoals

het land van eten, overvloed en gastvrijheid,

wij Irak allemáál zouden willen

met Noomi verovert ze onze maag en harten.’

zien: bomvol leven bubbelend,

Esther Erwteman

gul, verrukkelijk en happy. Een keuken om van te houden.’

‘Ze kwam met 20 bakken

Merijn Tol

eten, en vertrok met m’n hart. Ik dacht dat ik hummus goor vond tot zij het maakte. Haar eten is een feest op tafel, haar persoonlijkheid groter dan de porties. Sara is een totaalbeleving die we nu gelukkig kunnen delen met dit fijne kookboek.’

Freddy Trathlener (Lekker Fred) ‘Sara blaast je omver met totaal nieuwe smaakcombinaties. Als je haar eten proeft en je ogen sluit, ben je even van de wereld. Keihard lekker!’

London Loy 8

‘Sara kwam, zag en overwon. Ineens stond ze

Dé culinaire belofte van 2022!

in mijn keuken. Sexy te wezen met haar outfit on fleek, tupperware in de aanslag. Uit haar koelkastdoosjes kwamen spannende Iraakse gerechten, waar ze met haar moeder uren op gezwoegd had. Ze veroverde mijn hart met

Wie denkt dat-ie de Midden-Oosterse keuken heeft uitgespeeld, heeft het mis. In NOOMI laat Sara Shawkat je de wereld van de nog zo onbelichte keuken van Irak zien – misschien wel de grootste hidden gem uit de Levantijnse regio.

Iraakse fudge en zwoele kikkererwtenstoof met gedroogde limoen. Met dit boek sleept ze je de straten van Bagdad door, langs kibbelende tantes en boze bedelaars de keuken in. Van fruitleer

Sara leert je de Iraakse klassiekers maar ook varianten en specials, afgewisseld met verhalen over eettradities en de culinaire rivaliteit tussen haar en haar moeder. Ze laat je kennismaken met bijzondere ingrediënten waaronder noomi; de gedroogde limoen die volgens Sara het hart van de Iraakse keuken vormt. Verlekker je aan comforting stoofgerechten als marqat bamye; een tomatenstoof van okra, en steel de show met culinaire spektakelstukken zoals cheesy kunafe met knisperend engelenhaar. Haal de straten van Bagdad in huis met ijskoud tamarindesap of met kubbeh’t halab, krokante rijstdumplings met auberginevulling. Met dit boek zet iedereen – van kersverse foodies tot doorgewinterde Arabische wifeys – de lekkerste Iraakse gerechten op tafel.

en okrastoof tot schapenkopbouillon en kubbeh. Sara leert je hartstochtelijk Iraaks koken.’

Vanja van der Leeden

• Boekhandelsdiner op spectaculaire locatie • Custom made Noomi-etalage als pakket beschikbaar • Auteur beschikbaar voor interviews • Online campagne

• met 90 recepten uit de in Nederland nog onbelichte Iraakse keuken

• Media-aandacht gegarandeerd

• een kookboek waar culi's hun tanden in kunnen zetten sara Shawkat (32) is geboren in Bagdad, waarna ze via Arbil en Damascus uiteindelijk in Zwolle terechtkwam. Maar Amsterdam-Oost is al meer dan een decennium haar thuis. Ze is Master of Science in Sociale Psychologie, host culinaire evenementen onder de naam ‘Noomi Basra’ en werkt als culinair redacteur. 10

saarvannoomibasra

• fotografie door Elza Jo Tratlehner, bekend van de documentaires Jolene en Famke Louise en de Lekker Fred-kookboeken

‘Ik ben een kok die schrijft. Je zou mijn leven kunnen lezen in recepten. Elk als een brief aan een vriend, een verhaal over iets dat ik voor het avondeten heb gemaakt, het verhaal van hoe het tot stand kwam op mijn eettafel. Een salade gemengd met tuinbonen, gezouten ricotta en de eerste lenteradijzen met witte puntjes; een gebraden kip, zijn knapperige huid geserveerd met een grote kan jus van zijn braadsappen op een herfstdag; of een heerlijk rommelige schotel van gegrilde aubergines, hummus en in stukken gescheurde flatbreads gedeeld met mijn beste vrienden. […] Koken gaat voor mij over iets te eten voor jezelf maken en eten delen met anderen, maar gaat zeker ook over de stille momenten van vreugde onderweg. […] En dat is waar een goed recept om de hoek komt kijken, en deels ook het doel van mijn werk: een nieuwe kok begeleiden naar een heerlijk gerecht, en voor degenen die al jaren koken, het delen van een recept dat ze misschien nog niet kennen.’ 12

Nigel Slater

‘Wij zijn een nogal eenkennig volkje. En dat

De ultieme Nigel Slater in ruim 200 recepten

moet maar eens afgelopen zijn. Dus ik stel hem nog één keer voor: Nigel Slater is een gigant op het gebied van receptenboeken. Al zijn boeken zijn een genoegen om te lezen omdat de recepten meestal met een verhaal

Keukenkronieken - de ultieme recepten van Nigel Slater vertelt het verhaal van Nigel Slater's leven in de keuken, waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in de loop der jaren is veranderd. Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte, rokerige, smeuïge auberginepuree. Hij vertelt de verhalen achter de recepten, zoals de herinnering van de eerste baguette die hij at in Parijs, zijn liefde voor Japanse ingelegde radijsjes en zijn eerste stukje chocoladetaart met botercrème.

worden geïntroduceerd. Maar ook de manier waarop hij de recepten beschrijft, is prachtig. Alles wordt gekookt en minutieus uitgeprobeerd. Alle combinaties zorgvuldig bedacht.’

Felix Wilbrink, De Telegraaf

• Backlistactie • Introductieprijs van

Dit zijn de favoriete recepten die Nigel Slater elke dag thuis kookt; het hart en de ziel van zijn kookkunsten. De ultieme collectie, met meer dan 200 recepten.

€ 37,50 voor € 32,50 • Grote perslancering • Auteursbezoek

Introductieprijs: Van 29-3 t/m 29-6 van € 37,50 voor € 32,50

• Boekhandelsoptredens

nigelsater.com

NigelSlater (250k volgers)

NigelSlater (450k volgers)

• de ‘bijbel’ van Nigel Slater: met meer dan 200 recepten! • een kookboek voor op het nachtkastje: om uit te koken maar ook om uit te lezen • met fotografie van topfotografen Jonathan Lovekin en Jenny Zarins © JENNY ZARINS

NIGEL SLATER is al vele jaren een grote naam in de culinaire wereld. Slater, woonachtig in Londen, is een bekroond kookboekenauteur, journalist en televisiepresentator. Hij schrijft al ruim 25 jaar foodcolumns voor The Observer en won talloze prijzen voor zijn kookboeken, waarvan een groot deel in vertaling bij Fontaine Uitgevers verscheen. Zo won hij de James Beard Award, de National Book Award, de Glenfiddich Trophy, de André Simon Memorial Prize, de British Biography of the Year en een Fortnum & Mason Best Food Book Award. In de zomer van 2021 ontving hij de titel obe, een riddersorde van het Britse Rijk, voor zijn verdiensten in de wereld van koken en literatuur.

‘Het is een verademing en ik roep het in hoofdletters: RECEPTEN VAN KARIN KLOPPEN ALTIJD.’

Ronald Giphart

Bestsellerauteur Karin Luiten goes vega

‘De vrouw die Nederland

Veel mensen vinden vegetarisch eten nog best lastig, want hoe doe je dat: een dagje zonder vlees? Pakjes en zakjes bieden geen oplossing, die gaan steevast uit van kipfilet of gehakt. Vegetarisch koken is echter veel meer dan alleen maar ‘iets weglaten’, het draait om creativiteit. Op veler verzoek komt Karin Luiten daarom eindelijk met een vrolijk vegetarisch kookboek, vol inspiratie voor heerlijke, alledaagse gerechten die iedereen kan maken. Vlees of vis mis je helemaal niet bij de linzenmoussaka, preilasagne, Thaise bonenburgers, paprikapaella of filodeegtaart met snijbiet.

weer leerde koken.’

De Telegraaf ‘Altijd fijn: koken met Karin Luiten. Allereerst omdat haar recepten altijd consequent kloppen als een bus. En daarnaast omdat er altijd veel te lezen is.’

Soepen, pasta’s, maaltijdsalades, aardappels, rijst, noedels, hartige taarten, ovenschotels: alle favorieten komen aan bod, met een glansrol voor groente en slimme smaakmakers. Inclusief volop praktische tips voor variaties en kliekjes. Dit boek maakt vega eten op een aanstekelijke manier heel vanzelfsprekend. Lekker én makkelijk.

Margriet

• Campagne in huis-aan-huisbladen • Commerciële samenwerking met retailpartner

www.kokenmetkarin.nl

kokenmetkarin

• Brede pers-aandacht • Socialmediacampagne © H A RO L D P E R E I R A

KARIN LUITEN (alias Koken met Karin) is culinair journalist en auteur van 18 succesvolle kookboeken voor jong en oud waarvan intussen ruim 275.000 exemplaren werden verkocht. Bekend van haar onvermoeibaar montere strijd tegen pakjes & zakjes, haar vaste rubriek in dagblad Trouw en een van de eerste foodblogs van Nederland (www.kokenmetkarin.nl), waarmee ze een zeer trouwe schare fans verzamelde.

'Rijsel is een van mijn ankers in Amsterdam. Je kan bij dit restaurant rustiek bourgondisch eten. Het is meer dan eens gebeurd dat als ik ergens uit eten ging en het eten daar hartstikke slecht was, ik de rekening gevraagd heb en linea recta naar Rijsel ben gevlucht. Rijsel is dan het enige dat de avond nog kan redden.'

Joël Broekaert ‘Franse en Belgische klassiekers die eenvoudig maar zo godvergeten goed worden bereid, dat ik het liefst minstens één keer per week bij Rijsel zou willen eten.’

Mara Grimm

• Exclusieve presentatie met BN’ers

10 jaar Rijsel en ‘nouveau ruig’ gebundeld in een kookboek

en media-aanwezigheid • Uitgebreide lunch met culinair journalisten en boekhandelaren • Socialmediacampagne • Heel veel persaandacht

Restaurant Rijsel bestaat bijna 10 jaar en is in 10 jaar tijd uitgegroeid tot een instituut binnen de Amsterdamse horeca. Een plek die vanaf de eerste avond vol zat met chefs, wijnliefhebbers, stelletjes die voor de eerste keer uit eten gingen, vaste gasten, buurtbewoners, collega’s en iedereen daartussenin. Grote kans dat ook jij een herinnering hebt aan een avond met poussin en wijn in de Amsterdamse Marcusstraat. En dus werd het hoog tijd voor een kookboek waarin de alom bekende en geliefde Rijsel-klassiekers gedeeld worden – aangepast voor de thuiskok. Een boek met daarin de typische Rijsel-gerechten, de filosofie achter ‘nouveau ruig’ en 10 jaar aan verhalen en anekdotes van bekende stamgasten. Aangevuld met keukentechnieken om in je eigen keuken thuis een nóg beter resultaat te boeken.

• bijna álle Rijselklassiekers in een boek gebundeld Restaurant Rijsel wordt gerund door Pieter Smits, Iwan Driessen en Stephanie Lücken. Pieter is opgegroeid in het café van zijn ouders waar de liefde voor de horeca met de paplepel is ingegoten. Na jaren in de horeca gewerkt te hebben, was het tijd voor Rijsel. Iwan is een rasechte Amsterdammer met Limburgse roots. Hij is Frans en Japans geschoold en past beide ervaringen toe in zijn gerechten. Stephanie is tijdens haar rechtenstudie bij Rijsel achter de bar begonnen. Na haar master bleek de liefde voor horeca groter. Inmiddels is zij compagnon en gastvrouw bij Rijsel. 20

www.rijsel.com

caferijsel

• geschreven in samenwerking met Marcel Langendijk • met medewerking van alle (bekende) Rijsel-fans • culinaire redactie door Emma de Thouars (Amazing Azia)

‘Cees Holtkamp is dé banketbakker, Rutger maakte dé koekjesbijbel maar de ongekroonde koekjeskoningin is Ellouisa.’

Kookboekennieuws

Heerlijk kookboek voor Marokkaanse en Nederlandse feestmomenten

‘Met dit boek kunnen thuisbakkers zonder Na Ellouisa’s succesvolle koekjesboek 100 luxe koekjes is er nu een nieuw boek vol originele hartige en zoete hapjes voor tijdens de ramadan, verjaardagen, een high tea of gewoon om thuis van te genieten, bijvoorbeeld bij een kop soep of een vers kopje thee. Want wie houdt er niet van hartige en zoete broodjes, hapjes met bladerdeeg of filodeeg, gefrituurde of juist gezondere snacks, koekjes, taartjes of cupcakes?

al teveel moeite de mooiste koekjes op tafel toveren. Je wilt het allemaal maken. Meteen.’

Noord-Hollands Dagblad ‘Dit boek is voor iedereen: beginners én ervaren bakkers.’

ZIN

100 heerlijke hapjes bevat maar liefst 100 recepten en diverse variaties zodat je je gezinsleden en gasten kunt blijven verrassen. Wat denk je van sappige tandooriburgertjes, Marokkaanse panbroodjes, big mac rolls, feestelijke saladeglaasjes, mini KitKatcheesecakes, zoete-aardappelbites of zachte gehaktbroodjes? Combineer zoet en hartig, ga op de snacktour of kies eens alleen gezonde hapjes. Of je nu graag uren in de keuken staat of juist snel klaar wilt zijn, vegetarisch eet of een allergie hebt, met de hapjes van Ellouisa zet je steeds weer iets bijzonders en lekkers op tafel.

www.ellouisacooking.nl

ellouisacooking (ca. 20.000 volgers)

ellouisacooking (ca. 40.000 volgers)

• van 100 luxe koekjes werden meer dan 7.500 ex verkocht (and counting) © PETRA HAMMOUTI-PRIJS

elisabeth scholten, online beter bekend als Ellouisa, werkt in haar dagelijks leven als jurist maar haar grootste hobby is koken en bakken. Via haar site ellouisacooking.nl en op Instagram maakt zij vele volgers blij met de lekkerste recepten. Naast haar koekjesrecepten zijn vooral haar hapjes razend populair, met name tijdens de ramadan. Elisabeth is getrouwd met een Marokkaanse man en moeder van een zoon van 9 en een dochter van 2.

• hét cadeau voor ramadan en Suikerfeest

BeterBBQ: perfecte cadeauboekjes

voor de barbecuefanaat

Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten en… dit boek!

‘Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regelaars zijn in de tussenliggende jaren de revue gepasseerd. Met meer dan 15 jaar ervaring met low&slowbarbecue kennen we de valkuilen. In dit boek delen we graag al onze tips & tricks.’

Doorgewinterde barbecue-auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas leren je barbecueën op de kleine ruimte en in alle seizoenen. In dit boek focussen zij zich op de hibachi en de kettle-bbq. De hibachi (of shishirin), een kleine open grill die je op tafel zet, is super handig voor kleine grill-gerechtjes maar met een beetje extra techniek ook geschikt voor grotere stukken vlees. De kettle-bbq, een allrounder en dé aanjager van de barbecuerevolutie van de laatste 20 jaar, staat in vele achtertuinen en schuren te verstoffen. Stof ‘m af en leer met dit simpele bolletje roken, grillen en indirect garen.

Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas vertellen je in Roken doe je op hout precies waar je op moet letten als je brisket wilt bereiden en vertellen je hoe je kip dat lekkere krokante korstje kunt geven. Zij kennen als geen ander de kritieke momenten bij low&slow-barbecueën: het inpakken, sauzen, aflakken en rusten. En ze schamen zich er ook niet voor om je te vertellen hoe je je gerechten de volgende dag kunt opwarmen. In dit boek beginnen ze met de Big 4: kip, ribs, pork en brisket. Daarna is de rest een fluitje van een cent.

• no-nonsens-benadering van Jeroen Hazebroek is een houtskool-professional met meer dan 30 jaar grill-ervaring. Hij geeft bbq-les aan particulieren en professionals. Leonard Elenbaas kan overal op koken met vuur en passie, al is het een gat in de grond. Leonard is een meester in het maken van smaakvolle recepten met ingrediënten die je in de meeste winkels kan vinden. Samen hebben Hazebroek en Elenbaas 9 barbecueboeken geschreven.

uiteenlopende barbecue-technieken

• hulp bij het aanschaffen, customizen of bouwen van verschillende barbecue-apparaten • met 30 maakbare recepten voor zowel vlees-, vis- en vega-gerechten

‘Of ik liever hier eet of bij een van de allerbeste high-end-restaurants ter wereld? […] Ja, dan zou ik liever hier eten.’

Het lekkerste streetfood uit het West-Chinese Xi'an en Chinatown in New York maak je nu zelf!

Anthony Bourdain ‘In de winter van 2005 opende een hardwerkende immigrant genaamd David Shi (ook bekend als mijn vader) een winkel in Flushing, New York, om boba of bubbletea te verkopen – taaie tapiocaparels in een mengsel van suiker en poederthee, op smaak gebracht met siroop die smaakt naar nepmango. Maar in New York schoten, ook toen al, bubbleteawinkels als paddenstoelen uit de grond en was de concurrentie hevig. Dus mijn vader besloot ’t anders te gaan doen. Vanuit een piepkleine keuken begon hij het eten te verkopen uit onze geboorteplaats: Xi'an, China.' Jason Wang

‘Ik ben al jaren groot fan van Xi’an Famous Foods, hun chewy noedels, broodjes gevuld met sappig varkensvlees en krankzinnig lekkere chili-olie. Ik kan haast niet geloven dat ik dat nu allemaal thuis kan namaken. De verhalen over het ontstaan van het restaurant en de intrigerende Xi’an-keuken zijn eveneens om van te smullen.'

Emma de Thouars, auteur van Amazing Asia

• over de unieke smaken van de klassieke én moderne West-Chinese keuken

JASON WANG is de chef en eigenaar van Xi’an Famous Foods in New York; wat begon met een afhaallocatie in Flushing in 2005 en inmiddels is uitgegroeid tot 14 locaties in Manhattan, Brooklyn en Queens. Wang is uitgeroepen tot Eater Young Gun, Zagat 30 Under 30, Forbes 30 Under 30, Crain's 40 Under 40 en finalist van de James Beard Award 2020 in de categorie ‘Outstanding Restaurateur’. Uit de keuken van Xi’an Famous Foods is zijn eerste kookboek, wat door Eater en The New York Times als beste kookboek van het najaar van 2020 werd bestempeld. 26

xianfoods

• heerlijke recepten en een familie verhaal in één • door de New York Times bestempeld als

Het nieuws over de man die vanuit een kleine afhaalkeuken betaalbaar streetfood verkocht, verspreidde zich al snel. Denk aan liang pi; een gerecht met koude noedels in een saus die in elke mogelijke smaakcategorie valt, versgemaakte biang-biang noedels met een hitte die zo intens is dat je direct gaat zweten, en gekarameliseerd varkensvlees op flatbread. Algauw stonden mensen in de rij voor de noedels en om de overgebleven saus direct uit het kommetje op te slurpen. Niet lang daarna stonden ook culi-grootheden als Anthony Bourdain en Andrew Zimmern voor de deur, en de foodbloggers van Chowhound en Serious Eats.

Weer of geen weer, op je bord is het altijd lente

Chilipepers planten, oogsten, verwerken en eten!

Haal de lente in huis

Vanaf 1-3-22 t/m 1-6-22 tijdelijk in prijs verlaagd: van € 29,99 voor € 20,-

€ 27,978 90 5956 962 1

Een ode aan de bes! De lekkerste recepten met bessen + moestuin- en wildplukgids!

Shortlist Jan Wolkersprijs

Al ruim 25.000 exx verkocht!

978 90 5956 872 3

€ 34,99 978 90 5956 973 7

De doe-het-zelfgids voor kinderen voor in de tuin

Alle geheimen van het schattigste roofdier ontrafeld Vanaf 1-3-22 t/m 1-6-22 tijdelijk in prijs verlaagd: van € 21,99 voor € 17,50

Vanaf 1-3-22 t/m 1-6-22 tijdelijk in prijs verlaagd: van € 34,99 voor € 25,-

978 94 6404 042 5

€ 32,978 90 5956 835 8

€ 23,50 978 94 6404 013 5

978 94 6404 039 5

lifestyle & gezondheid 31 30

Minder moe: beproefde methode voor energie-opbouw en herstel Na covid, behandeling tegen kanker en bij ingrijpende chronische aandoeningen is vermoeidheid een veelvoorkomende klacht. Het allerlaatste advies dat door behandelaars dan gegeven wordt is: ga eens liggend rusten. Vanuit het idee dat vermoeide patiënten daardoor van de regen in de drup raken, richten behandelingen zich eerder op bijvoorbeeld het opbouwen van de conditie. Gezondheidszorgpsycholoog Annemarieke Fleming weet uit de behandelpraktijk én als ervaringsdeskundige dat overdag vaker kort liggen of zelfs kort slapen cruciaal kan zijn bij het opbouwen van energiereserves. In Je vermoeidheid te lijf biedt zij een praktische methode op wetenschappelijke basis en legt in begrijpelijke taal uit waarom het lichaam baat heeft bij rust overdag. Niet alleen zullen lezers hun vermoeidheid beter begrijpen, ook vinden zij de erkenning die ze in medische en persoonlijke kring vaak missen.

• naar schatting 10% van symptomatische covid-patiënten houdt vermoeidheidsklachten

• ⅓ van de kankerpatiënten (120.000 per jaar) blijft na behandeling oververmoeid • laagdrempelige praktische methode op wetenschappelijke basis • van de auteur van bestseller Pijn & het brein: 16.000 exemplaren verkocht © PA U L F L E M I N G

annemarieke fleming is auteur van de bestseller Pijn & het brein (2016, Prometheus), over aanhoudende pijn. Zij heeft twintig jaar ervaring als gezondheidszorgpsycholoog en werkt bij Reade Revalidatie & Reumatologie in Amsterdam. Daarnaast is Annemarieke hoofddocent Psyche & Soma en jaargroepopleider bij rino Amsterdam en cursusleider/thema-expert bij het Nederlands Paramedisch Instituut. Zij is crbko-geregistreerd docent en spreekt regelmatig in binnen- en buitenland. In voorjaar 2021 raakte Annemarieke besmet met covid.

• Interviews met auteur • Samenwerking met zorgverzekeraars • Online campagne gebaseerd op de 6 glucosehacks (zie pagina hiernaast) • Persaandacht in apothekershoek, medische hoek, algemene damesbladen en kranten

Glucosehacks Voor een stabiele bloedsuikerspiegel en stabiele hormonen Eet idealiter eerst je groenten, dan eiwitten en vetten en tot slot zetmeelrijke en suikerrijke voedingsmiddelen Begin de dag met een hartig ontbijt Eet fruit alleen in z’n geheel, nooit geperst of gedroogd Eet zoetigheid aan het einde van een maaltijd in plaats van als tussendoortje Maak na de lunch en het diner een wandeling van tien minuten Drink voor het eten een eetlepel appelciderazijn verdund in een glas water

Dit boek verandert je leven! Er zijn een aantal zaken waar we nooit vanaf lijken te komen - zoals die eeuwige after dinner dip na de lunch, hormonale moodswings en onbedwingbare trek in zoet of zout. De boosdoener? Voedingsgerelateerde schommelingen in onze bloedsuikerspiegel. In de afgelopen vijf jaar hebben wetenschappers ontdekt dat glucose ieders gezondheid beïnvloedt, niet alleen die van mensen met diabetes. Als we te veel glucose (ook wel bloedsuiker genoemd) in ons systeem hebben, voelen we ons onder andere vermoeid en hongerig en lijdt onze hormoonbalans daaronder. En na verloop van tijd draagt te veel glucose in je systeem zelfs bij aan chronische aandoeningen zoals diabetes, dementie en hartaandoeningen. Dit boek is zowel vermakelijk als informatief en staat boordevol met de nieuwste wetenschappelijke ontdekkingen en verrassend toepasbare tips. Glucose revolutie helpt om je gezondheid te verbeteren zonder op dieet te gaan.

• géén dieetboek, maar een wetenschappelijk onderbouwde methode om je algehele gezondheid te verbeteren

www.glucosegoddess.com

glucosegoddess (135.000 volgers)

• rechten verkocht aan meer dan 10 landen • verschijnt gelijktijdig met de Engelse en Amerikaanse editie © O S VA L D O P O N TO N

Jessie Inchauspé is de oprichter van het populaire Instagram-account Glucose Goddess, een beweging die mensen helpt weer in contact te komen met hun lichaam. Na een bachelor in wiskunde en een master in biochemie, verhuisde ze naar Silicon Valley om apps te bouwen die mensen helpen om met hun gezondheid om te gaan. Daar raakte ze gefascineerd door de wereld van glucosemonitoring en wat we ervan kunnen leren.

al 30 jaar een begrip

Alle boeken in een nieuw design Al generaties lang gelden de boeken van Hetty van de Rijt, Frans X. Plooij en hun dochter Xaviera Plooij als klassiekers voor ouders en verzorgers. Hetty en Frans hebben 35 jaar onderzoek gedaan naar ouder-babyinteractie en deden wellicht een van de belangrijkste ontdekkingen op het gebied van babyontwikkeling. Onder leiding van Xaviera is Oei, ik groei! inmiddels een wereldwijd succes. Met de boekenlijn en apps geeft Oei, ik groei! iedere dag Power to the Parents! In 2022 bestaat Oei, ik groei! dertig jaar en dat vieren we vanaf januari met een nieuw jasje voor alle boeken. Later in het jaar volgen grote off- en online campagnes om Oei, ik groei! feestelijk in het zonnetje te zetten.

Acties in jubileumjaar 2022: • jubileumedities • display met wisselende topcard € 32,- • 978 94 6404 124 8 Gebonden • Reeds verschenen

• grote off- en online campagnes

€ 29,99 • 978 94 6404 122 4 Gebonden • Reeds verschenen

• actie op Negenmaandenbeurs

Meer dan 100.000 Oei-boeken verkocht sinds herintroductie in 2018

• samenwerking met WIJ Special media

met gratis app € 27,- (29,- per 1-5-2022) 978 94 6404 135 4 • Gebonden verschijnt januari 2022

www.oeiikgroei.nl

€ 20,978 94 6404 131 6 • Paperback verschijnt januari 2022

oeiikgroei (60,3k volgers)

€ 14,99 978 94 6404 123 1 • Gebonden verschijnt januari 2022

Oei Ik Groei (67k volgers)

€ 14,99 978 94 6404 132 3 • Gebonden verschijnt december 2021

€ 14,99 978 94 6404 133 0 • Gebonden verschijnt januari 2022

natuur & wetenschap 41 40

Van zomerdag tot winternacht: de vier seizoenen verklaard door Helga van Leur en Govert Schilling

Meer dan 80 meteorologische en astronomische thema’s door het jaar heen, waaronder: • de sterrenhemel per seizoen • verrekijkerobjecten • nachtvorst • zomerhagel • zonne-energie • droogte • zeemist • supernova’s en satellieten • stormseizoen • wintersmog • vorst en schaatsweer • navigeren op de sterren • parelmoerwolken 42

• op zoek naar Mars

De pers over Dag & nacht:

De opvolger van de bestseller Dag & nacht

‘Het duo beschrijft en verklaart zo'n beetje alles wat er aan de hemel te zien is. [...] Wat dit boek extra mooi maakt zijn de prachtige beelden van

‘Een toegankelijke gids

uitzonderlijke “hemelse” verschijnselen.’

over alles wat er overdag

Televizier

en ’s nachts aan de

Wanneer begint de lente? Blijven zomerse onweersbuien echt hangen boven rivieren? Hoe ziet de sterrenhemel eruit in de winter?

hemel te zien is.’ 'De teksten en fraaie

Margriet Helga van Leur en Govert Schilling nemen ons mee door de seizoenen en verklaren de alledaagse én bijzondere meteorologische en astronomische verschijnselen van elk jaargetijde. Daarbij kijken de auteurs omhoog, maar ook om zich heen. Welke invloed heeft het weer op aarde en hoe zijn sterren en planeten aanwezig in ons bestaan? Aan bod komen tachtig diverse thema’s zoals de ideale lentemaan, zinderend asfalt, het verkleuren van herfstbladeren, satellieten spotten en sterrenkunde in de prehistorie. Met deskundige uitleg en prachtige foto’s biedt dit boek een fascinerende kijk op hemel en aarde.

foto’s nodigen uit tot naar boven kijken.’

NRC

• brede media-aandacht, tv-optredens en interviews • zowel aandacht in human-interest als in (populair) wetenschappelijke hoek

Eerder verschenen: Tijdelijk in prijs verlaagd € 20,-m.i.v. 21-3-2022

• actie met gesigneerde exemplaren • van de auteurs van het succesvolle Dag & nacht

helga van leur is meteoroloog en presenteerde twintig jaar lang het rtl-weerbericht. Als ambassadeur van onze planeet verzorgt ze lezingen over het weer, klimaat, duurzaamheid en gedrag. www.helgavanleur.nl 44

helgavanleur (207k volgers)

helgavanleur (28k volgers)

govert schilling is wetenschapsjournalist en succesvol auteur van tientallen boeken. Hij schrijft over sterrenkundige onderwerpen en was op tv onder meer te zien in Govert naar de oorsprong van de mens (npo, najaar 2021). www.allesoversterrenkunde.nl

govertschilling (29k volgers)

(15.000 exemplaren verkocht)

€ 27,- • 978 90 5956 542 5 Gebonden

Prachtig uitgegeven boek over kippen houden en verzorgen

Kippen zijn de laatste jaren bezig aan een opmars qua populariteit. Logisch, stelt groenjournalist en schrijver Angelo Dorny die de liefde voor ‘zijn dames’ niet onder stoelen of banken steekt. In dit compleet naslagwerk vertelt Angelo jou alles wat je moet weten wanneer je wil beginnen met kippen houden. Hij brengt verhalen uit zijn tuin en laat je kennismaken met de dames die hem bijna dagelijks van een kakelvers eitje voorzien. Tijdens zijn burn-out en depressie hebben zij een belangrijke rol in zijn herstel gespeeld. Angelo helpt je bij het aanschaffen van nieuwe kippen en gaat dieper in op het uitbroeden van kuikens. Hij bespreekt diverse rassen en geeft een overzicht van ziekten en belagers waarmee kippen te maken kunnen krijgen. En als je dacht dat eieren altijd bruin of wit zijn, dan valt je mond open van verbazing bij het zien van de variatie die Angelo te zien krijgt.

• een modern, mooi vormgegeven kippenboek in de lijn van Bloemen uit de tuin • kippen worden steeds vaker als huisdier gehouden, ook in de stad • Angelo Dorny is een bekende Vlaming met een groot netwerk

Groenjournalist, presentator en schrijver Angelo Dorny (31) heeft niet minder dan 8 boeken op zijn naam staan maar schreef niet eerder over zijn grote liefde voor kippen. Op zijn populaire Instragram-account en YouTube-kanaal inspireert hij dagelijks duizenden volgers met slimme tuintips en prachtige foto’s van onder meer dahlia’s, tomaten en uiteraard zijn kippen. 46

https://angelodorny.be/

angelo_dorny (18.000 volgers)

tv.angelodorny.be (25.000 subscribers)

De geheimen van moeder natuur over ouder worden Mensen halen tegenwoordig steeds vaker de 100, maar in de natuur zijn er talloze fascinerende voorbeelden van dieren en planten die met gemak een aantal eeuwwisselingen meemaken. Een stokoude haai van 390 jaar, een schildpad die 188 werd, kwallen die zichzelf kunnen verjongen, duizend jaar oude bomen: hoe doen ze dat en wat betekent dat voor de mens?

Microbioloog Nicklas Brendborg onderzoekt in de Deense bestseller Stokoude haaien & leeftijdloze kwallen wat de natuur ons kan leren over ouder worden. Hij beschrijft niet alleen het opvallende verouderingsproces van dieren als kreeften en naakte molratten, maar gaat ook in op de factoren die van belang zijn voor ons, mensen, zoals omgeving, dna, stress en voeding. Brendborg brengt in kaart wat de wetenschap al heeft ontdekt en welke concrete adviezen daaruit volgen voor een langer en gezond leven.

nicklas brendborg (1996) is een Deense moleculair bioloog. Stokoude haaien & leeftijdloze kwallen stond in Denemarken wekenlang op nummer 1 in de bestsellerlijst en werd wereldwijd verkocht. Brendborg maakte deel uit van een international talent programme van de Universiteit van Kopenhagen en is een veelbelovend wetenschapper. Hij publiceerde als student zijn eerste boek – met tips over studeren – en was co-auteur van de Deense bestseller Supertrends van Lars Tvede. 48

nbrendborg

Rechten verkocht aan meer dan 16 landen,

• nummer 1 op de Deense bestsellerlijst • baanbrekend wetenschappelijk onderzoek plus praktische informatie over onze eigen gezondheid • auteur beschikbaar voor interviews

waaronder Engeland, Duitsland, Frankrijk, Italië, Spanje, Finland, Zweden en Canada

Eerder verschenen:

Wandel mee met Roots: de mooiste routes door de nationale parken € 17,978 90 5956 881 5

€ 17,978 90 5956 953 9

€ 17,978 90 5956 700 9

€ 17,978 90 5956 352 0

Wandelen is onderdeel geworden van het dagelijks leven van velen. Een ommetje van een paar kilometer of een langer traject: Roots is dé expert op dit gebied en combineert de mooiste wandelingen met wetenswaardigheden voor thuis of onderweg.

1 Schiermonnikoog • 2 Lauwersmeer • 3 Duinen van Texel • 4 De Alde Feanen • 5 Drentsche Aa • 6 DrentsFriese Wold • 7 Dwingelderveld • 8 Weerribben-Wieden 9 Nieuw Land • 10 Zuid-Kennemerland • 11 De Sallandse Heuvelrug • 12 De Hoge Veluwe • 13 Veluwezoom

Van de Grote Peel en de Maasduinen tot de Weerribben en Schiermonnikoog: de zesde Roots Wandelgids voert ons door de prachtigste nationale parken van Nederland. Naast de bekende handige kaartjes en accurate routebeschrijvingen vind je in deze gids ook uitgebreide portretten van iconische dieren en planten uit de nationale parken, zoals de zeearend, de boommarter, de lepelaar en het wild zwijn.

14 Utrechtse Heuvelrug • 15 De Biesbosch • 16 Oosterschelde • 17 De Loonse en Drunense Duinen • 18 De Maasduinen • 19 Grenspark de Zoom-Kalmthoutse Heide 20 De Groote Peel • 21 De Meinweg

• zesde deel in succesvolle serie Roots Wandelgidsen (+30.000 exemplaren verkocht) • met handige kaarten en portretten van iconische flora en fauna • aandacht in Roots roots is een onafhankelijk natuurmagazine dat de natuur dichter bij huis brengt. De lezers worden geïnspireerd via informatieve reportages, wandelroutes en leuke columns. Fotografie speelt een belangrijke rol: het tijdschrift verrast met prachtige natuurreportages door toonaangevende internationale fotografen en geeft fotografietips. In samenwerking met Roots verschenen eerder onder meer ook Vogels in onze tuin en Roofvogels en uilen. 50

www.rootsmagazine.nl

roots_NL (18.000 volgers)

Roots_NL

Een verrassende kijk op slangen, schildpadden en andere reptielen

Bekend van Expeditie Robinson

Reptielen zijn de meest ondergewaardeerde dieren ter wereld en daarom weinig bestudeerd. Gelukkig komt daar dankzij mensen als Sterrin Smalbrugge verandering in. Sterrin wist al op haar twaalfde dat ze ambassadeur wilde zijn voor slangen, krokodillen, schildpadden en hagedissen en beschrijft in dit boek hun fascinerende gedrag. Op basis van wetenschappelijk onderzoek en haar eigen ervaringen leert Sterrin ons anders te kijken naar deze intrigerende dieren en hun onmisbare plek in de natuur. Sterrin: ‘Veel reptielen zijn roofdier én prooi en dragen bij aan de balans in de natuur. Krokodillen houden het water schoon, slangen verspreiden indirect plantenzaden en dankzij een hagedis is er een geweldig medicijn tegen diabetes type 2! Dat ze geen hoge aaibaarheidsfactor hebben betekent niet dat deze dieren geen waardering en bescherming verdienen.’

• opmerkelijke inzichten over onderbelichte dieren

sterrinswildworld.nl

sterrinswildworld (23,6k)

Sterrin’s Wild World (8,6k)

• groeiende belangstelling voor reptielen • voor liefhebbers van Steve Irwin, Frans de Waal en Peter Wohlleben

sterrin smalbrugge (1993) is ecologe en herpetologe. Ze studeerde cum laude af aan de Wageningen Universiteit en is ervaren in het hanteren van gifslangen. Ze is een veelgevraagd expert en was te gast bij onder meer Jinek, Humberto en Opium. Ook presenteerde ze Sterrin’s Reptielenreis en haar eigen tv-programma Reptielengek (Videoland). Sterrin is ambassadrice voor National Geographic Junior, schreef eerder twee kinderboeken en was najaar 2021 te zien in Expeditie Robinson (RTL4, 1 miljoen kijkers).

Kind & jeugd 55 54

8+ non-fictie

• Acties tijdens de Week van het

Alles wat je wil weten over geld, goud & bitcoins

Geld (28-3 t/m 1-4) • Brede aandacht in financiële bijlages • POS-materiaal beschikbaar • Auteur beschikbaar voor interviews en lezingen aan kinderen

Arme sloebers, sluikse oplichters, rijke stinkers, welvarende weldoeners en handige hackers, in dit boek komen ze allemaal voorbij. Je leest over een mysterie met cryptomunten, belasting op ontlasting, tulpenbollen waar je een huis mee kan kopen, de zelfverzonnen munt noppes en een kluis vol goud. Dit boek staat vol spannende verhalen die één ding met elkaar gemeen hebben: ze gaan over geld. Je leert dat cash handig kan zijn maar ook gekmakend, waardevol of juist waardeloos, onbelangrijk of juist belangrijk, spannend, plezierig, stressvol of bijzonder. Eigenlijk is geld van alles. Maar een ding is het niet: Saai! Eerder verschenen: Arwen Kleyngeld werkt al jarenlang als schrijver en journalist. In 2019 heeft ze de summerschool financiële journalistiek afgerond bij de NVJ. Ze schrijft stukken over persoonlijke financiën voor het Algemeen Dagblad en ze werkt voor Rabo & Co, het ledenblad van de Rabobank. Naast haar journalistieke werk schrijft Arwen kinderboeken. Van boswachter tot YouTuber verscheen voor het eerst in 2018 en in de Kinderboekenweek 2021 staat deze centraal als thematitel. arwenkleyngeld.nl

arwen_kleyngeld

ArwenKleyngeld

Kariene van Steenoven alias Kariene tekenmachine (want dat rijmt) kleurt graag buiten de lijntjes. Dat doet ze met haar illustraties en met haar ontwerpbureau: Hallo, hier aarde! Van onderweg, naar wonderweg. Met haar wonderbars, Holywood-sporen, wonderrroutes, landjuwelen en haar boek Een doodgewoon doeboek (Uitgeverij Volt, 2020). Ze maakt graag zichtbaar dat je meer beleeft als je je eigen sporen trekt: in de natuur, je omgeving maar ook in het leven zelf. 58

kariene.nl

karienevansteenoven

€ 15,00 • 978 94 6404 074 6 Gebonden

€ 17,99 • 978 90 5956 949 2 Gebonden

• Verschijnt vlak voor de Week van het Geld • Laat kinderen door spannende verhalen aanraking komen met geld • Vorige boek thematitel in de kinderboekenweek Het te gekke geldboek | Arwen Kleyngeld | Illustrator Kariene van Steenoven formaat 19,5 x 24,5 cm | omvang 128 blz. | uitvoering gebonden met goudfolie prijs € 19,99 | verschijnt februari 2022 | nur 212 | isbn 978 94 6404 134 7

10+ fictie • Introductieprijs (Eerste 3 maanden: van 14,99 voor 12,50) Internationale pers

• Auteur beschikbaar

over The Land of Stories

Wervelend sprookjesavontuur door bestsellerauteur Chris Colfer

voor interviews • Vooruit- en lees-

USA Today ‘Colfers verborgen koninkrijken gaan verder dan waar Disney van had kunnen dromen.’

De tweeling Alexandra en Koen kunnen niet méér van elkaar verschillen. Alexandra heeft overal een antwoord op en Koen gebruikt de schooltijd liever om een beetje bij te slapen. Als ze een oud sprookjesboek krijgen van hun oma, verandert alles. Ze vallen door het boek en belanden in een bizarre sprookjeswereld. Zo struikelen ze het Koninkrijk van Roodkapje in en komen ze terecht voor het enorme paleis van Assepoester. Om uit deze parallelle wereld weg te komen moeten ze voorwerpen verzamelen. En dat zijn niet de makkelijkste: het haar van Rapunzel, het glazen muiltje van Assepoester en nog veel meer. Een bloedspannende tocht door koninkrijken en donkere bossen volgt.

exemplaren beschikbaar • Socialmediacampagne op TikTok (#booktok) • POS Materiaal

The New York Times Book Review

beschikbaar

‘Dit slaat in als een bom, door de juiste balans tussen speelsheid en serieuzere thema’s.’

Los Angeles Times ‘In The Land of Stories laat

Helaas zijn ze niet de enige met deze missie. In de verte een zwarte schim, een flits in een spiegel. De boze stiefmoeder van Sneeuwwitje is onderweg…

Colfer zijn talent zien voor het maken van fantasievolle en vindingrijke plots en veelzijdige karakters.’ • geschreven door Glee-acteur Chris Colfer

• 8.5 miljoen exemplaren wereldwijd verkocht in 28 talen en 35 landen • eerste deel in 6-delige serie, deel 2 verschijnt najaar 2022 Chris Colfer, bekend van zijn rol als Kurt Hummel in Glee, schreef dit spannende en geestige sprookjesavontuur. Chris Colfer heeft wereldwijd al 8,5 miljoen van zijn boeken verkocht. Voor de serie Land of Stories werd hij in 2015 genomineerd in de categorie best author voor de Shorty Awards. 60

thelandofstories.com

chriscolfer 1,7 mln volgers

chriscolfer 2,1 mln volgers

10+ fictie

Publisher’s Weekly

'Conklin's goedlopende verhaal vervlecht Maddy's altijd aanwezige angst en aanhoudende verdriet op behendige wijze met een genuanceerd verhaal over een jong meisje dat ontdekt dat dingen niet altijd zijn zoals ze lijken.'

Een spannende detective die eindigt in een hoopvolle coming of age Als Maddy een mysterieuze jongen ontmoet in de bossen, schrikt ze zich kapot. Ze is er bijna zeker van dat dit de jongen is die al zes maanden wordt vermist – Billy. Omdat Maddy in het verleden heeft bewezen een nogal rijke fantasie te hebben, vermoed ze dat niemand haar zal geloven. Haar moeder niet, haar stiefvader niet en zéker niet de politie. Daarom gaat ze zelf maar op onderzoek uit.

Op zondagochtend werd ik doodmoe wakker, omdat ik tot diep in de nacht naar informatie over Billy Holcomb had gezocht. Met mijn ogen tot spleetjes geknepen had ik in het donker foto’s van hem vergeleken met de jongen die ik in het bos had gezien. Volgens de vermist-flyers was Billy ongeveer één meter veertig lang en woog hij achtendertig kilo toen hij verdween. De jongen in het bos leek langer… ik ben één meter veertig en hij stak boven me uit. Dat zou betekenen dat hij de afgelopen zes maanden flink was gegroeid, maar dat kon natuurlijk best. [...] Mijn hart ging als een razende tekeer toen ik naar die foto’s keek. Na alles wat er tijdens de rolschaatsmarathon was gebeurd, had ik beloofd dat ik me niet meer zou laten meeslepen, maar mijn gedachten gingen alle kanten op en ik baalde dat ik er niet aan had gedacht om een foto te nemen van die jongen in het bos. Maar dat had ik niet gedaan, en dus kon ik alleen maar gaan slapen met dat akelige gevoel dat je krijgt als je niet weet wat er je te wachten staat.

Melanie Conklin behandelt grote thema’s voor pubers op een heel eerlijke en luchtige manier, met veel humor. Alles wat mist is een hoopvol boek over vriendschap en familie.

• spannend en goedgeschreven verhaal • innemende personages • prijswinnende auteur Melanie Conklin is schrijver en product designer in New Jersey. Voor haar jeugddebuut Counting Thyme ontving ze de Nerdy Book Award 2016, het werd verkozen tot Bank Street Best Children’s Book of the Year en ze won de International Literacy Association Teacher Choice Award. 62

melanieconklin.com

melanieconklinauthor

MLConklin

Aandacht voor Donnie:

Inspiratie voor in de boekhandel:

Fred van Leer ‘Donnie: sowieso een musthave voor iedereen, voor jong en oud met een prachtige boodschap.’ THE MOM ‘In deze tijd van positieve verandering helpt Donnie kinderen (en ouders) op een speelse manier te kijken naar de wereld om hen heen. Een inclusief en breed verhaal, waarin plek is voor iedereen.’

sasaostoja.com

uw boekhandel

• auteur is organisator van Het prinsessen- en prinsenfeest

sasa_ostoja

of bieb

• belangrijke toevoeging voor een divers en inclusief aanbod in prentenboeken • unieke illustraties van internationaal bekende illustrator © F OTO G R A A F

Na het eerste deel van Donnie (2020), waarin hij leert hoe cool het is om jezelf te zijn, gaat Donnie in Donnie op de kermis samen met zijn moeders in zijn allermooiste jurk naar de kermis. Voor Donnie is geen attractie te gek en hij durft zelfs de geheime tent te betreden met de moeilijkste attractie. Iedereen verzamelt zich in de tent en dan gebeurt het ondenkbare; hij wint de hoofdprijs van een berg kermismunten! Donnie gaat iedere dag naar de kermis met zijn berg munten, maar steeds minder vriendjes kunnen mee, omdat hun muntjes op zijn. En dan ontmoet hij het stoere meisje Dylan en ziet dat alles voor jezelf houden helemaal niet leuk is. In Donnie op de kermis leert Donnie dat niet iedereen dezelfde start heeft en hoe belangrijk het is om te delen.

Dit kan ook in

lisamaschhaupt

Saša Ostoja staat bekend om zijn dierlijke en kleurrijke karakters die van het papier spatten. Hij werkt onder meer voor (internationale) merken zoals Van Gogh Museum, WeTransfer, Nike, Uniqlo, Lipton Ice, Le Monde, De Morgen en Die Zeit.

Een kleurrijk prentenboek over delen en vriendschap

Een kleurrijk prentenboek van creatief ondernemer Lisa Maschhaupt en succesvol kunstenaar Saša Ostoja.

Lisa Maschhaupt is creatief ondernemer en een echte duizendpoot. Ze heeft twee boeken geschreven (De Amsterdame, Unieboek 2019 en Donnie, 2020) is taxidermist, runt een stichting genaamd UNBOXED ten behoeve van (zelf )acceptatie onder kinderen en jongeren én is beginnend tattoo artiest. Dat lijkt misschien veel, maar al haar projecten hebben eenzelfde doel; de wereld een stukje mooier, verdraagzamer en kleurrijker maken. maschhaupt.nl

4+ fictie

4+ fictie

Kleurrijke en dromerige illustraties om in te verdrinken 03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 23

Druppel voor druppel wordt Lara’s slaapkamer gevuld met haar tranen. Haar verdriet wordt zo groot dat haar tranen haar meenemen naar de zee. Toch vindt ze diep in de buik van de donkere zee iets wat haar de moed geeft om terug naar huis te gaan.

11/03/2020 17:57

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 6

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 18

11/03/2020 17:42

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 19

12/03/2020 11:28

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 7

Naar de zee is een waanzinnig geïllustreerd prentenboek over Lara en het diepe verdriet wat ze voelt over de dood van haar oma en hoe ze daar weer bovenop komt.

12/03/2020 11:28

11/03/2020 17:42

• prentenboek over omgaan met verdriet

_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 28

11/03/2020 17:55

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 29

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 22

Helen Kellock is een jonge, zeer getalenteerde en prijswinnende auteur en illustrator. Ze woont in Glasgow. Haar enorme liefde voor tekenen, verhalen en prentenboeken voel je in alles wat ze maakt. Helen heeft het prestigieuze Picture Hook programme in Schotland doorlopen en won aansluitend de Picture Hook of the Year award, een prijs voor bijzondere debutanten. 66

helenkellock.com

helenkellock

• illustrator won verschillende prestigieuze illustratieprijzen

11/03/2020 17:55

06/03/2020 15:34

6+ non-fictie

De pers over deze serie:

The Sunday Times ‘Vol verrassende feiten (...) kleurrijk en

De kleurrijke Amazone geïllustreerd door Braziliaanse illustrator

accuraat afgebeeld’ Het begint met wat hele kleine beekjes hoog in de bergen. Al die beekjes komen bij elkaar en zo ontstaat de grootste rivier op aarde. Hij doorkruist een continent, slingert door het regenwoud en komt uit in de zee. Van hapgrage piranha’s tot de reusachtige anaconda – deze rivier vormt een van de indrukwekkendste ecosystemen van de wereld.

BBC Wildlife Magazine ‘Net als in alle goede geïllustreerde non-fictie voor kinderen is er ook genoeg interessants en verrassends voor volwassenen’

Welkom op de rivier de Amazone. Eerder verschenen:

€ 19,99 • 978 90 5956 921 8 Gebonden

Sangma Francis is een auteur van fictie- en non-fictieboeken voor kinderen. Ze heeft vijf boeken voor Flying Eye geschreven, waaronder Everest, dat in 2019 een Zilveren Penseel ontving. Als ze niet schrijft, zwemt ze vaak in meren, rivieren en de zee.

• actuele onderwerpen aan bod: klimaatproblematiek en ontbossing • laat kinderen de overweldigende schoonheid

asangmafrancis.com

van een natuurfenomeen zien Rômolo is een bekroonde Braziliaanse kunstenaar en illustrator. In 2019 ontving hij een speciale vermelding in de Golden Pinwheel Young Illustrators Competition (Shanghai) en in 2018 werd hij geselecteerd voor de officiële Ibero-America-catalogus (Mexico). Op zondagen is hij te vinden in de buurttuin, tussen zijn vrienden en roodbruine lijsters. 68

romolo.cc

romolodhipolito

• waanzinnig geïllustreerd door Braziliaanse illustrator

€ 17,99 • 978 94 6404 035 7 Gebonden

6+ non-fictie

Lof voor de reeks: ‘Dit vinden vast niet alleen kinderen leuk: een boek waarmee je plakkend, puzzelend en kleurend meer over de natuur te weten komt.’

Dit dubbeldikke doe-boek barst van de natuur!

Home and Garden ‘Het is echt een geweldig boek met prachtige illustraties. Opnieuw een fantastische, mooi verzorgde, uitgave zoals we inmiddels van deze uitgever gewend zijn. Chapeau!’

leestafel.info

Al jaren maakt Roots de meest prachtige doe-boeken die succes oogsten in binnen- en buitenland. Het natuur doe-boek, Het doeboek vogels en Het doe-boek insecten worden ter gelegenheid van de Kinderboekenweek 2022 gebundeld tot één superdik doeboek. Deze boeken bieden een schat aan informatie voor kinderen in de basisschoolleeftijd. Spelenderwijs leren ze welke insecten, vogels of planten en bloemen ze, waar kunnen zien; in het bos, langs de kust of in het weidelandschap. Al lezend, puzzelend en kleurend leren kinderen alles over alles uit de natuur en waar alleen dieren en planten vandaan komen.

• van de makers van natuurtijdschrift Roots, dus 100% bio-correct! • dubbeldik doe-boek voor de héle zomervakantie (of daar tussendoor) • de boeken van Roots werden vertaald in vier landen ROOTS is een onafhankelijk natuurmagazine dat de natuur voor jong en oud dichtbij huis brengt. Kinderen worden gestimuleerd naar buiten te gaan en de natuur spelenderwijs te ontdekken. Fotografie speelt een belangrijke rol: het tijdschrift verrast met prachtige fotografie door toonaangevende internationale fotografen en combineert dit met illustraties. 70

www.rootsmagazine.nl

@roots_nl (17,9k volgers)

VA N PA S C A L J A L H AY

SMAAK MAK E R S

WERELDSE

Ruim 75 basisrecepten uit de hele wereld voor sauzen, boemboes, kruidenmixen, marinades en chutneys

Prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 041 8 Seger Abels & Rick Swinkels

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 585 3 Susan Aretz

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 4682 790 1 Susan Aretz

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 907 2 Brenda Bas

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 4682 483 2 Joke Boon

Prijs € 27,ISBN 978 94 6404 091 3 Claire van den Heuvel & Vera van Haren

Ann Jones

Dosia plukt

Één

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 484 9 Fatima El Irari

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 006 7 Pascal Jalhay

Over hoe onze manier van eten de wereld kan veranderen

Pan, Plaat, Planeet

Één

BESSEN De lekkerste recepten met bessen + moestuin- én wildplukgids

Ann Jones

Dosia Brewer

prijs € 34,99 ISBN 978 94 6404 042 5 Dosia Brewer

Pprijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 640 9 Fatima El Irari

Prijs € 15,99 ISBN 978 90 5956 728 3 Claire van den Heuvel & Vera van Haren

culinair culinair

PA S C A L J A L H AY

culinair culinair

WERELDSE

SMA A KMA KERS

MICHIEL VAN DER EERDE

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 919 5 Dosia Brewer

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 373 5 Letitia Clark

Prijs € 27,99 ISBN 978 90 4682 360 6 Antoinette Coops

prijs € 34,99 ISBN 978 94 6404 048 7 Judith Cyrus

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 550 0 Janine & Annemieke Jansen

Prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 027 2 Janine & Annemieke Jansen

Prijs € 34,99 ISBN 978 94 6404 043 2 Anna Jones

Prijs € 37,isbn 978 90 5956 852 5 Anna Jones

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 353 7 Anna Jones

Prijs € 32,ISBN 978 90 4682 658 4 Esther Erwteman

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 997 3 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 910 2 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 20,ISBN 978 90 5956 609 5 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 39,99 ISBN 978 90 5956 640 8 Peter Klosse & Angélique Schmeinck

Prijs € 20,99 isbn 978 90 4682 7895 Sabine Koning

Prijs € 17,99 isbn 978 90 4682 788 8 Sabine Koning

Prijs € 20,isbn 978 90 4682 455 9 Sabine Koning

Prijs € 25,isbn 978 90 5956 900 3 Nils Koster

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 717 8 Karin Luiten

Prijs € 27,99 isbn 978 90 4682 613 3 Karin Luiten

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 456 6 Karin Luiten

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 440 5 Karin Luiten

Michiel van der Eerde

80 EIGENWIJZE, VERRASSENDE EN UNIEKE GERECHTEN UIT DE KEUKENS VAN BAUT

Prijs € 35,ISBN 978 90 5956 636 1 Michiel van der Eerde

Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade ‘dameszoenen’, die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.’

‘Locatelli kookt eerlijk Italiaans, aardse gerechten, vol van smaak en met respect voor de natuurlijke ingrediënten.’ Hassnae Bouazza, NRC ‘Gelukkig beseffen steeds meer chefs dat we thuis gewoon heel lekker willen eten zonder eerst een professionele keuken tjokvol gadgets aan te schaffen. Daarom duiken we maar wat graag in de 150 Italiaanse familierecepten van Giorgio Locatelli.’ Libelle

fontaineuitgevers.nl

Made at Home

‘In Made at home deelt de beroemde Italiaanse chef zijn privégerechten nu ook met jou, en schrijft hij uitgebreid over zijn vrouw, kinderen en andere familieleden, alsof hij een dierbare oom is die bij je thuis aan de keukentafel verhalen vertelt. Een persoonlijk boek met een schat aan gerechten.’ Elle Eten

Giorgio Locatelli

‘Ik voel mij op meerdere plekken thuis. Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega’s die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.

Giorgio Locatelli

Made at home Ruim 150 Italiaanse familierecepten

LOCATELLI_home-OMSLAG-HR.indd 1

Prijs € 27,ISBN 978 94 6404 008 1 Henry Firth & Ian Theasby

Prijs € 29,99 isbn 978 90 5956 976 8 Erin Gleeson

Prijs € 24,99 isbn 978 94 6404 082 1 Karin Hamersma

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 872 3 Jeroen Hazebroek

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 924 9 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

26-08-20 10:19

Prijs € 22,ISBN 978 94 6404 009 8 Giorgio Locatelli

BART VAN OLPHEN

BART VAN OLPHEN FOTO G R A F I E DAV I D LO F T U S

VEGGIES & FISH

VEGGIES & FISH RUIM 80 VISRECEPTEN MET GROENTE IN DE HOOFDROL

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 835 8 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 597 5 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 750 4 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

prijs € 14,99 isbn 978 94 6404 083 8 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

prijs € 14,99 isbn 978 94 6404 076 0 Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Prijs € 20,isbn 978 90 4681 262 4 Karin Luiten

Prijs € 20,isbn 978 90 4681 557 1 Karin Luiten

Prijs € 24,99 isbn 978 90 4682 161 9 Karin Luiten

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 954 6 Hans Offringa & Becky Offringa

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 005 0 Bart van Olphen

culinair culinair

Greenfeast

Heerlijke groenterecepten voor de herfst en de winter

culinair culinair Prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 088 3 Yotam Ottolenghi & Noor Murad

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 991 1 Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 826 6 Yotam Ottolenghi

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 379 7 Yotam Ottolenghi

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 740 5 Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi

fontaineuitgevers.nl

Nigel Slater

‘Een groot deel van mijn doordeweekse maaltijden bevat vlees noch vis. Het is simpelweg de manier waarop mijn eetgewoonten de laatste jaren zijn veranderd.’ – Nigel Slater

Nigel Slater

Greenfeast Heerlijke groenterecepten voor de herfst en de winter

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 244 8 Nigel Slater

Prijs € 30,ISBN 978 94 6404 118 7 Nigel Slater

Prijs € 21,99 ISBN 978 90 4682 718 5 Helmi Smeulders

Prijs € 25,99 ISBN 978 90 4682 529 7 Marianne Snel

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 977 5 Meera Sodha meneer wateetons & ren zanderink

over

INPAKKEN

Technieken en recepten voor het inpakken en garen in zout- of leemkorst - houtvellen - grondoven - hooikist - en papilotte - bladeren - as - groente - vet - vel

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 538 8 Yotam Ottolenghi

Prijs € 37,ISBN 978 90 5956 614 9 Yotam Ottolenghi & Ramael Scully

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 758 0 Yotam Ottolenghi & Helen Goh

Prijs € 37,ISBN 978 90 5956 466 4 Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi

De smaken van Spanje is een onuitputtelijke schatkamer van gerechten die van de ene generatie op de andere zijn overgeleverd: simpele tapas, verrukkelijke soepen, schaal- en schelpdieren, vlees- en wildgerechten, glorieuze paella’s, feestelijke bonengerecht en verfijnde desserts. Claudia Roden bereist daarbij alle delen van het land: van Galicië tot Andalusië en van de Balearen tot de Canarische Eilanden. Haar heldere, elegante en humoristische stijl is een genot voor de lezer. De smaken van Spanje is alomvattend en tijdloos. Het is een van de belangrijkste boeken die in de afgelopen decennia over deze geweldige keuken verschenen zijn. Ook dit boek zal een klassieker worden – onmisbaar voor de liefhebber en voor elke serieuze kok.

‘Nu kan ik de Spaanse keuken toevoegen aan de lange lijst van onderwerpen waarop Claudia Roden letterlijk de hoogste autoriteit is. Ik vertrouw Claudia blindelings op welke culinaire reis dan ook. Haar recepten en verhalen zijn een feest.’ Yotam Ottolenghi ‘Een groot, prachtig boek vol heerlijke recepten en verhalen, geschreven door de nestor van de gastronomische literatuur.’ Jamie Oliver Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

CL AUDIA RODEN DE SMAKEN VAN SPANJE

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 4682 232 6 Jolijn Pelgrum en Sjoerd Schotten

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 585 2 Meera Sodha

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 736 8 Meera Sodha

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 992 8 Sami Tamimi & Tara Wigley

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 719 2 Sandra & Eric Waterschoot

Prijs € 29,99 ISBN 978 94 6404 007 4 Duncan Welgemoed

Prijs € 22,isbn 978 90 5956 383 4 Koffietijd

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 034 0 Sanne Vogel

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 551 7 René Zanderink & Meneer Wateetons

CLAUDIA RODEN DE SMAKEN VA N S P A N J E

9 789059 560451 isbn 978 90 5956 627 9

a Roden zijn standaardwerken met zoveel kennis, een rijkdom aan recepten.’ Merijn Tol (kookboekenauteur en delicious.-redacteur) Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

9 789059 566279 isbn 978 90 5956 093 2

isbn 978 90 5956 925 6

CLAUDIA RODEN

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. Claudia Roden keert in Arabesque terug naar Turkije, Libanon en Marokko en gaat op speurtocht naar nieuwe en oude receptuur uit die landen. Tevens doet zij een poging om erachter te komen hoe de kookstijlen zich sinds de jaren zestig van de vorige eeuw, toen zij deze keukens voor het eerst onder onze aandacht bracht, hebben ontwikkeld. Het resultaat is een eerbetoon aan de culinaire tradities en de hedendaagse keuken van deze fascinerende landen – van de mezze-gerechten uit Turkije en de zoete deegwaren uit Libanon tot de onmiskenbare smaken en specerijen van Marokko. Claudia Roden schreef in haar onnavolgbare stijl een enthousiast en beeldend boek vol verhalen, herinneringen en verrukkelijke gerechten.

DE SMAKEN VA N I T A L I E

‘Rodens grote gave is dat zij niet alleen een keuken tevoorschijn tovert, maar de hele cultuur waaraan deze ontspringt. Ik ben dol op Claudia Roden – ze is geniaal.’ NIGELL A L AWSON

‘Roden is geweldig, meer dan wie ook heeft zij met respect voor de geschiedenis en de mensen de Arabische keuken op de kaart gezet.’ NRC Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

Streek voor streek isbn 978 90 5956 045 1

Roden_Arabesque_WT.indd 1

isbn 978 90 5956 925 6

9 789059 560932 isbn 978 90 5956 627 9

11-10-19 13:42

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee – Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. De joodse keuken vertelt de geschiedenis van het joodse volk aan de hand van de joodse keuken. De achthonderd recepten in dit monumentale werk zijn de schatten die Claudia Roden verzamelde uit de diaspora, de verspreiding van de joodse gemeenschappen over de hele wereld. Ze reisde, proefde, keek toe, verzamelde recepten en sprak met koks, marktkooplieden en mensen die de gerechten uit de overlevering kennen. Het resultaat zijn de magnifieke verhalen, anekdotes en recepten in dit boek.

ARABESQUE

‘Zoals Roden schrijft over eten, is maar weinigen gegeven. Elk gerecht wordt zorgvuldig ingebed in de cultuur waaruit het is voortgekomen, elk recept voorzien van een persoonlijke inleiding plus praktische tips.’ Janneke Vreugdenhil in NRC . NEXT over De Joodse keuken ‘Roden is geweldig, meer dan wie ook heeft zij met respect voor de geschiedenis en de mensen de Arabische keuken op de kaart gezet.’ NRC De boeken van Claudia Roden zijn standaardwerken met zoveel kennis, een rijkdom aan verhalen en prachtige recepten.’ Merijn Tol (kookboekenauteur en delicious.-redacteur) Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de bbc, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

De keukens van Marokko, Turkije en Libanon isbn 978 90 5956 045 1

Roden_Joodse keuken_WT.indd 1

isbn 978 90 5956 093 2

9 789059 569256

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 099 4 Mirjam van der Rijst, Martien Holzappel & Harold Pereira

CL AUDIA RODEN DE JOODSE KEUKEN

in restaurants, maar ook in privékeukens – niet alleen om te zien hoe ook om te luisteren naar de bijbehorende verhalen. De gerechten in n eenvoudig, onverwacht, zalig en onweerstaanbaar – een combinatie platteland, de boerenkeuken en de ‘grote gerechten’ van de adel.

Roden schrijft over eten, is maar weinigen gegeven. zorgvuldig ingebed in de cultuur waaruit het is voortgekomen, orzien van een persoonlijke inleiding plus praktische tips.’ Janneke Vreugdenhil in NRC . NEXT

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 4682 761 1 Dorothy Porker

CL AUDIA RODEN ARABESQUE

een bekroonde klassieker. Toen het boek in 1989 voor het eerst veren enorme indruk. Sindsdien bleef het het meest gezaghebbende én e kookboek over een van de lekkerste keukens van de wereld. Claudia r onderzoek door heel Italië, en trok zowel door steden als door het specialiteiten van elk gebied te ontdekken.

CL AUDIA RODEN DE SMAKEN VAN ITALIE

a Roden: de grande dame van ernationale culinaire wereld!

den wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronochef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt en recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten n reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middeln Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 408 4 Marcus Polman

isbn 978 90 5956 093 2

isbn 978 90 5956 925 6

Roden_Spanje_WT.indd 1

Prijs € 20,ISBN 978 90 5956 135 9 Ella Risbridger

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 045 1 Claudia Roden

11-10-19 13:43

CLAUDIA RODEN DE JOODSE KEUKEN

800 authentieke recepten uit de diaspora

isbn 978 90 5956 627 9

11-10-19 13:41

11-10-19 13:43

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 627 9 Claudia Roden

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 093 2 Claudia Roden

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 925 6 Claudia Roden

Prijs € 32,isbn 978 94 6404 081 4 Claudia Roden

Prijs € 29,99 ISBN 978 94 6404 090 6 Annette van Ruitenburg e.a.

Prijs € 29,95 ISBN 978 90 5956 847 1 Annette van Ruitenburg e.a.

Prijs € 23,99 ISBN 978 90 4682 520 4 Elisabeth Scholten

Prijs € 39,99 isbn 978 94 6404 058 6 Nik Sharma

Prijs € 10,ISBN 978 90 5956 958 4 Nigel Slater

Prijs € 27,ISBN 978 90 5956 962 1 Nigel Slater

Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

OVERGEWICHT? Maak jezelf beter

ALS IK HEEL EERLIJK BEN

Prijs € 24,99 isbn 978 90 5956 340 7 Aart Aarsbergen

Prijs € 25,isbn 978 94 6404 071 5 Michael Breus

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 592 0 Lauren Camilleri & Sophia Kaplan

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 4682 641 6 Caroline Dooner

Prijs € 18,99 isbn 978 94 6404 060 9 Joke Boon

Prijs € 19,99 isbn 978 90 5956 863 1 Tijn Elferink

prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 045 6 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

PRIJS € 20,99 ISBN 978 94 6404 065 4 Jonathan Hoban

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 996 6 Igor Josifovic & Judith de Graaff

Prijs € 15,ISBN 978 94 6404 078 4 Mieke Kerkhof

Prijs € 15,978 90 4681 648 6 Mieke Kerkhof

Prijs € 22,ISBN 978 90 5956 405 3 Karine Hoenderdos

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 799 3 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

Prijs € 19,99 Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 141 0 ISBN 978 94 6404 001 2 Annemieke Jansen & Joris Vermeulen Sheila de Liz

Prijs €16,99 ISBN 978 94 6404 110 1 Ellen Andrea

PRIJS € 20,Prijs € 24,99 ISBN 978 94 6404 068 5 978 90 4682 835 9 Mirella van Markus & Jorinde Benner Aline Nativel Id Hamou & Alix Lefief-Delcourt

Prijs € 27,isbn 978 94 6404 135 4 Xaviera Plooij & Laurens Mischner

Prijs € 29,99 978 94 6404 122 4 Xaviera Plooij

Prijs € 14,99 ISBN 978 94 6404 123 1 Xaviera Plooij

Prijs € 20,ISBN 978 94 6404 131 6 Frans X. Plooij & Xaviera Plooij

Prijs € 14,99 ISBN 978 94 6404 133 0 Xaviera Plooij

Prijs € 32,978 94 6404 124 8 Hetty van de Rijt, Frans X. Plooij & Xaviera Plooij

Prijs € 22,99 ISBN 978 90 5956 890 7 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 665 1 Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

gezondheid culinair

OVERGEWICHT? Maak jezelf beter

culinair lifestyle Prijs € 17,isbn 978 90 5956 677 4 Aart Aarsbergen

Karine Hoenderdos & Hanno Pijl

Tamara Gijrath

ALS IK HEEL EERLIJK BEN 30 openhartige gesprekken tussen moeders en dochters

Tamara Gijrath

Prijs € 25,978 94 6404 046 3 Tamara Gijrath

Prijs € 20,99 ISBN 978 94 6404 093 7 Alana & Lisa Macfarlane

Grote Panda &

Kleine Draak

James Norbury

Prijs € 24,99 ISBN 978 90 5956 771 9 Igor Josifovic & Judith de Graaff

Prijs € 12,50 isbn 978 90 4682 643 0 Monique van Loon

Prijs € 20,ISBN 978 94 6404 089 0 James Norbury

Prijs € 20,isbn 978 90 4682 605 8 Loethe Olthuis

Prijs € 11,isbn 978 90 4682 249 4 Marga Schiet

Prijs € 24,99 isbn 978 94 6404 092 0 Emily Ratajkowski

Prijs € 22,ISBN 978 90 5956 883 9 Tim Voors

Prijs € 22,isbn 978 94 6404 064 7 Tim Voors

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 212 7 Julia Watkins

Prijs € 14,99 ISBN 978 94 6404 132 3 Xaviera Plooij

ouderschap & opvoeding

Prijs € 15,ISBN 978 90 4682 262 3 Mieke Kerkhof

Prijs € 12,ISBN 978 90 5956 857 0 Einhard Bezze

Prijs € 22,50 ISBN 978 94 6404 010 4 Alastair Bonnett

Prijs € 22,99 978 94 6404 030 2 Jon Day

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 973 7 Ton Denters

Prijs € 59,99 isbn 978 94 6404 067 8 Tim Flach

Prijs € 39,99 ISBN 978 90 5956 946 1 Govert Schilling

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 711 5 Govert Schilling

Prijs € 29,99 ISBN 978 90 5956 271 4 Edwin Giesbers

Prijs € 25,isbn 978 90 5956 439 8 Peter de Jaeger

Prijs € 12,50 ISBN 978 94 6404 096 8 Jim & Dolf Jansen

Prijs € 7,99 isbn 978 94 6404 053 1 Jim & Dolf Jansen

Prijs € 20,ISBN 978 94 6404 003 6 Russell Jones

Prijs € 32,ISBN 978 90 5956 246 2 Mike Unwin en David Tipling

Prijs € 39,99 isbn 978 90 5956 611 8 Diversen

Prijs € 17,50 isbn 978 94 6404 099 9 Govert Schilling

Prijs € 17,isbn 978 94 6404 073 9 Govert Schilling

Prijs € 32,ISBN 978 94 6404 033 3 Endré Timar

natuur & populaire wetenschappen culinair

Eilanden van morgen

MARSEL VAN OOSTEN

culinair natuur & populaire wetenschappen

Marker Wadden

MARSEL VAN OOSTEN

Prijs € 34,99 ISBN 978 90 5956 922 5 Arie Koster

Prijs € 85,ISBN 978 94 6404 028 9 Marsel van Oosten

Prijs € 32.ISBN 978 90 5956 533 3 Frans Lemmens

Prijs € 32, isbn 978 90 5956 764 1 Frans Lemmens

Prijs € 27,50 isbn 978 90 5956 724 5 Paul Böhre & Joris De Raedt

Prijs € 25,ISBN 978 94 6404 094 4 Roots

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 881 5 Roots

Prijs € 17,ISBN 978 94 6404 047 0 Roots

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 953 9 Roots

Prijs € 17,isbn 978 90 5956 700 9 Roots

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 352 0 Roots

Prijs € 25,ISBN 978 94 6404 097 5 Govert Schilling

Prijs € 9,99 isbn 978 90 5956 197 7 Govert Schilling

Prijs € 27,isbn 978 90 5956 542 5 Helga van Leur & Govert Schilling

Prijs € 39,99 isbn 978 90 5956 862 4 Govert Schilling

met illustraties van

Kevin Hawkes van de makers van er zit een

Prijs € 14,99 ISBN 978 90 5956 970 6 Wade Bradford

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 772 6 Dieter Braun

Prijs € 15,isbn 978 94 6404 063 0 Wade Bradford

Prijs € 17,ISBN 978 94 6404 104 0 Peter Carnavas

Prijs € 15,ISBN 978 94 6404 077 7 M.G. Leonard

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 041 3 Frederica Magrin

Prijs € 15,isbn 978 94 6404 074 6 Arwen Kleyngeld

Prijs € 16,99 ISBN 978 90 5956 209 7 Charlotte Milner

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 901 0 Charlotte Milner

g d

Prijs € 22,ISBN 978 94 6404 019 7 Bouwine Bergsma

k i n d & j e u culinair

culinair & jeu

k i n d

Wade Bradford

dinosaurus op de 13 de verdieping

Een

Geovertaling van Verbrgina aan

Sei pronto a immergerti nelle meravigliose, misteriose e sorprendenti profondità marine? Prendi un bel respiro e tuffati!

MAGISCHE ZEEWEZENS – HANDBOEK VOOR VERZORGERS

Se quella che cerchi è una noiosissima enciclopedia sull’oceano, allora questo libro non fa per te! Questo è un manuale pratico per futuri esploratori e custodi delle creature fantastiche del mare: tra le sue pagine scoprirai come sono fatte, dove si nascondono, cosa mangiano e come si curano. Imparerai inoltre a difendere e mantenere puliti gli oceani.

DOE-BOEK

Het speelgoed van Ed is verboden terrein. 'Je weet toch dat dino,s voor jongens zijn?, Maar hij heeft Tess Rex nog niet ontmoet...

Tekst Giuseppe D’Anna

MAGISCHE

INSECTEN _ EN ANDER KLEIN SPUL _

ZEEWEZENS

Mijn broertje gelooft het niet, maar

Tess Rex is een grote, stoere en woeste

HANDBOEK VOOR VERZORGERS

meisjesdino. Zoiets heb je nog nooit gezien. Voor je het weet blaast ze je omver met haar ruige gitaarsolo. Tess Rex heeft alle kleuren van de regenboog en onderschat haar niet; ze is net zo sterk als een jongen.

Illustraties Anna Láng

Giuseppe D’Anna Anna Láng

fontaineuitgevers.nl

Prijs € 16,ISBN 978 94 6404 061 6 Sophie Corrigan

Prijs € 12,99 ISBN 978 90 5956 596 8 Simona Ciraolo

Kleuren*Puzzelen*Raden*Ontdekken

9 789464 040234

White Star Libri White Star Kids whitestarlibri whitestarkids

Prijs € 15,ISBN 978 90 5956 434 3 Guiseppe D'Anna & Anna Láng

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 549 4 Owen Davey

Prijs € 15,isbn 978 94 6404 037 1 Guiseppe D'Anna & Anna Láng Linda Dielemans

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 546 3 Charlotte Milner

Prijs € 18,99 ISBN 978 94 6404 011 1 Ella Risbridger

€ 15,isbn 978 94 6404 023 4 Michelle Robinson

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 855 6 Roots

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 781 8 Roots

€ 17,99 isbn 978 94 6404 035 7 Helen Scales

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 721 4 Ida Schuurman

Prijs € 16,99 ISBN 978 90 5956 968 3 Britta Teckentrup

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 782 5 Britta Teckentrup

Linda Dielemans

Onder de golven het verhaal van Doggerland

Onder de golven met illustraties van

Djenné Fila Djenné Fila

Prijs € 17,99 isbn 978 94 6404 075 3 Owen Davey

Prijs € 16,ISBN 978 90 5956 967 6 Owen Davey

Prijs € 15,99 ISBN 978 90 5956 999 7 Owen Davey

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 894 5 Linda Dielemans

Prijs € 20,ISBN 978 94 6404 032 6 Linda Dielemans

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 671 2 Roots

Prijs € 17,99 ISBN 978 90 5956 268 4 Vassiliki Tzomaka

Diet Groothuis

Het grote geheime dassenboek

met illustraties van

Merel Corduwener

Prijs € 16,ISBN 978 94 6404 062 3 Flavia Z. Drago

Prijs € 19,99 ISBN 978 90 5956 921 8 Sangma Francis & Lisk Fenk

Prijs € 21,99 isbn 978 94 6404 039 5 Diet Groothuis

Prijs € 17,ISBN 978 90 5956 220 2 Mario Hernando Cuesta

Prijs € 19,99 ISBN 978 94 6404 080 7 Philip Giordano

Prijs € 23,50 isbn 978 94 6404 013 5 Michael Holland

Prijs € 25,ISBN 978 90 5956 221 9 Jules Howard

Prijs € 20,99 ISBN 978 90 5956 016 1 Robert Hunter

Prijs € 18,99 ISBN 978 90 5956 291 2 Martin Jenkins

Prijs € 17,99 ISBN 978 90 5956 949 2 Arwen Kleyngeld

de in deze brochure vermelde prijzen en verschijningsdata zijn onder voorbehoud.

culinair

Noteer hier uw eigen aantekeningen

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 14

11/03/2020 17:59

03053_Out_to_Sea_001_032_CC219.indd 15

11/03/2020 17:59

culinair Nederland

Vertegenwoordiging België

correspondentieadres Fontaine Uitgevers Van Eeghenstraat 93-95 1071 EX Amsterdam Postbus 15511 1001 NA Amsterdam t 020 570 6100 E info@fontaineuitgevers.nl www.fontaineuitgevers.nl @ twitter.com/fontaine_uitg

besteladres boekhandel

Maroos Hendrickx E Maroos.Hendrickx@parkuitgevers.nl T 020 5706 130

accountmanagers Liesbeth Sysling E Liesbeth.Sysling@parkuitgevers.nl T 06 107 99586

Mythras Books BV Duboisstraat 50 2060 Antwerpen België T +32 3 361 29 93 E info@mythrasbooks.be www.mythrasbooks.be

verkoop binnendienst Rob Sluijter E Rob.Sluijter@parkuitgevers.nl T 06 212 744 17

Centraal Boekhuis

Pieter Geelen Ingrid Van der Vloet E bestellingen@mythrasbooks.be T +32 3 361 29 93

e-commerce accountmanager commercieel manager nederland en belgië Michel Schoonheim E Michel.Schoonheim@parkuitgevers.nl t 06 514 25322

verkoop binnendienst Stephan Beckers E Stephan.Beckers@parkuitgevers.nl T 020 20 900 30 Annoesjka van Dijk E Annoesjka.vanDijk@parkuitgevers.nl T 020 5706 138

www.fontaineuitgevers.nl

Tomas Blansjaar E Tomas.Blansjaar@parkuitgevers.nl T 020 5706 154

verkoop buitendienst Joeri Dewallef E joeri.dewallef@mythrasbooks.be T +32 470 65 13 94

pr Laurie Branderhorst E Laurie.Branderhorst@parkuitgevers.nl T 020 5706 132 M 020 5706 134

pr & marketing Eva Van Ootegem E eva.vanootegem@mythrasbooks.be T +32 491 06 65 30

Uitgeverij Fontaine is onderdeel van Park Uitgevers. Prijzen, verschijningsdata en promotieactiviteiten zijn indicatief. Hoewel wij de grootst mogelijke nauwkeurigheid betrachten, kunnen tussen het moment waarop deze brochure wordt samengesteld en de verschijningsdatum van de boeken veranderingen optreden. Bij twijfel gelieve contact op te nemen met onze afdeling Verkoop Binnendienst die u adequaat kan informeren. Leveringen vinden plaats volgens de algemene verkoop- en leveringsvoorwaarden van Lannoo Meulenhoff. Deze voorwaarden worden u op verzoek graag verstrekt.