Un monde rempli de saveurs de saucisses

Des soupers ethniques agrémentés de saucisses

Laissez-vous tenter par la saveur digne de la « grande fête de la bière » communément appelée par les Allemands Oktoberfest. Notre très populaire saucisse Oktoberfest peut être servie avec de la bière et garnie de choucroute et de moutarde pour faire de chaque repas une célébration. La seule saucisse Oktoberfest authentique fabriquée au Canada.

À l’italienne

L’Italie est un pays de grande diversité offrant une vaste variété d’ingrédients qui inspirent grandement nos saucisses à l’italienne. Les saveurs distinctes d’ail, de fenouil et d’anis sont mariées ici pour faire de cette saucisse une « saveur du monde » préférée de tous. Notre saucisse à l’italienne douce propose un léger goût sucré tandis que notre saucisse à l’italienne épicée est rehaussée d’un mélange d’épices plus prononcées qui met du piquant à la bouche.

À la méditerranéenne Bratwurst

La cuisine parfumée méditerranéenne repose grandement sur des légumes frais et un mélange de fines herbes et d’épices aromatiques. Un mariage de tomates séchées au soleil, d’ail et de notre propre mélange unique de fines herbes et d’épices donne cette saveur qui rappelle la mer Méditerranée.

Debrazzini

Cette saucisse épicée, une spécialité hongroise, a une apparence orangerouge qui va de pair avec son goût acidulé. Un fumage lent et naturel donne à cette saucisse un goût authentique européen. La saucisse Debrazzini est aussi parfaite sur le barbecue.

Cette saucisse allemande classique, faite de porc et assaisonnée de fines herbes et d’épices (dont la muscade, le poivre et le gingembre) est reconnue comme une de nos saveurs les plus populaires. L’art de cuisiner les saucisses Bratwurst repose sur la grillade au charbon de bois. Servez ces saucisses dans un petit pain dur, le tout garni de cornichons, de ketchup, d’oignons et de moutarde moulue à la meule – vos clients en raffoleront!

Andouille

Cette saucisse de porc de style cajun s’avère très polyvalente pour l’élaboration de menus. Il s’agit d’une saucisse dont le fumage intense et l’assaisonnement unique en font un véritable classique à découvrir.

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