N O U S FA I S O N S TO U S L’ É P I C E R I E
R A P P O RT D ’ I M PA C T 2 0 1 9 P R O D U I T S A L I M E N TA I R E S E T D E CO N S O M M AT I O N DU CANADA
TA B L E D E S M A T I È R E S 03 Enjeux 04 Nouvelle frontière 04 Champ d’action du gouvernement 07 Durabilité de l’environnement 08 Regroupement du commerce de détail et viabilité de l’industrie 11 Commerce international 12 Rapports des Tables sectorielles de stratégies économiques 14 Message de Michael Graydon, chef de la direction 17 Rapport qualité-prix 18 Croissance transformatrice 19 L’union fait la force 20 Conseil d’administration et conseil de gouvernance 21 Comités de gouvernance
LES CANADIENS ONT BESOIN D’UNE INDUSTRIE DES ALIMENTS, DES B
Cette année, le Rapport d’impact considère des solutions visant à renforcer l’industrie canadienne des produits alimentaires et ménagers afin d’appuyer les familles, les agriculteurs et les travailleurs qui comptent sur nous chaque jour.
O I S S O N S E T D E S P R O D U I T S D E C O N S O M M AT I O N S O L I D E E T D U R A B L E
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Les membres de PACC changent le monde, et nous les y aidons. Posez la question aux Canadiens et ils vous diront combien ils attachent d’importance aux produits alimentaires, aux boissons et aux produits ménagers qui agrémentent leur vie quotidienne. Les membres de PACC fabriquent ces produits avec fierté.
S O U R C E D’E M P L O I P O U R 3 0 0 0 0 0 P E R S O N N E S D A N S P L U S D E 6 5 0 0 I N S T A L L A T I O N S
d’un océan à l’autre, le secteur canadien des produits alimentaires et ménagers est un pilier de notre économie et représente pour le Canada un moyen de nourrir la planète pendant des années. Sur un marché en constante évolution, notre industrie encourage l’innovation, demeure à l’écoute des besoins des consommateurs, repense les anciennes pratiques et ouvre la voie vers un secteur manufacturier durable et transparent. Cependant, elle ne travaille pas seule. À chaque étape, PACC influe sur les enjeux qui changent la face de l’industrie et sur les aliments et les produits que les Canadiens utilisent. Dans les pages suivantes, vous apprendrez que l’année écoulée s’est révélée mouvementée, tant pour PACC que pour l’industrie. Nous continuons de hausser la barre en travaillant avec le gouvernement, les associations, d’autres industries, le monde universitaire et la population pour offrir aux Canadiens des produits et des solutions dignes de leur confiance et de leur appui. 02
E N J E U X
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NOUVELLE FRONTIÈRE
Le marché des produits alimentaires et ménagers a profondément changé. Les consommateurs d’aujourd’hui contrôlent toutes les facettes de « l’expérience produit ». Ils disposent d’un éventail infini de produits et de modalités d’achat et de livraison qui visent à leur faire connaître des saveurs nouvelles, une plus grande transparence et des produits plus sains, tout en tenant compte de leurs préoccupations concernant la durabilité et les méthodes de production éthiques. Les fabricants de produits alimentaires et de consommation du Canada ont suivi l’évolution du marché en trouvant continuellement de nouveaux moyens de ravir les consommateurs et de se tailler une place à leur table. Afin que tous les Canadiens aient accès à des produits alimentaires salubres, nutritifs, abordables et de grande qualité, où qu’ils vivent et quel que soit leur revenu, PACC a collaboré avec l’industrie sur les points suivants : • Éliminer pratiquement toute trace de gras trans industriels dans les approvisionnements alimentaires canadiens; • Encourager les Canadiens à consommer moins de sel en réduisant progressivement la teneur en sodium des produits sans nuire à la salubrité ou au goût; • Collaborer avec le gouvernement pour établir de nouvelles normes relatives aux produits reformulés et aider les Canadiens à atteindre leurs objectifs alimentaires;
Lancer SmartLabelTM, une étiquette numérique novatrice qui permet aux consommateurs d’accéder facilement et instantanément à des renseignements plus détaillés que sur l’étiquette imprimée des produits; • Former une nouvelle division appelée « Plant-Based Foods of Canada » (PBFC) qui deviendra le porte-parole des fabricants de produits à base de végétaux. Nous préconisons un milieu de réglementation modernisé qui permettra à nos membres de commercialiser efficacement leurs produits et de les rendre accessibles à tous les consommateurs; • Régler la question du manque d’information concernant les produits comestibles au cannabis en organisant deux événements à guichets fermés qui ont porté sur le leadership éclairé, la collaboration et les perspectives de ce marché émergent et crucial; • Faire équipe avec des organismes de bienfaisance comme Banques alimentaires Canada pour aider des Canadiens qui vivent avec la faim, en particulier dans les régions rurales et le Nord du pays où il est particulièrement important d’avoir accès à des produits abordables et de longue conservation. •
C H A M P D ’A C T I O N D U G O U V E R N E M E N T
En tant qu’une des principales associations de l’industrie au Canada, PACC fait preuve de leadership et crée de la valeur pour ses membres en cherchant continuellement à améliorer la
pour de nombreux consommateurs, des enfants du millénaire qui privilégient les mentions « biologique » et « naturel » sur les étiquettes, jusqu’aux Canadiens plus âgés qui songent à leur santé cardiovasculaire et au diabète. L A S A N T É R E V Ê T U N E I M P O RTA N C E P R I M O R D I A L E
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réputation de notre industrie et en créant un environnement opérationnel qui favorise la compétitivité, l’innovation et la croissance. En 2018-2019, PACC a été parmi les organisations les plus actives du Canada pour ce qui est de défendre les intérêts de l’industrie des produits alimentaires et ménagers relativement à diverses initiatives législatives et réglementaires, y compris la Stratégie en matière de saine alimentation de Santé Canada et l’élaboration d’une politique alimentaire nationale. Lors de ses discussions avec le gouvernement, PACC a émis de solides arguments concernant l’élaboration du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada et la mise à jour du Guide alimentaire canadien, la législation de la publicité s’adressant aux enfants et les nouvelles règles proposées pour l’étiquetage frontal des aliments. Nous sommes fiers que le système de réglementation alimentaire du Canada soit l’un des plus sûrs et des plus respectés au monde. Cependant, la complexité et l’incohérence des processus de réglementation ont créé avec le temps un contexte qui peut nuire à la compétitivité du secteur et l’empêcher de saisir de nouvelles possibilités à l’échelle mondiale. La réglementation devrait permettre l’innovation et la création d’emploi en plus de donner la priorité à la santé, à la sécurité et au choix des Canadiens. Compte tenu qu’il existe 140 000
règlements de niveau fédéral, la bureaucratie fait inutilement obstacle à la compétitivité de notre industrie, accroît la rançon des affaires, réduit les marges de profit déjà minces et limite l’expansion des ressources des entreprises. Au cours de l’année écoulée, PACC a travaillé avec le gouvernement et d’autres associations pour promouvoir une réglementation fondée sur la science et des données probantes. Aucun groupe d’intervenants ne joue un rôle plus grand ni n’exerce un effet plus décisif sur le milieu alimentaire et la formulation des aliments que les membres de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Et pourtant, le niveau d’intervention sans précédent du gouvernement, qui exige des changements profonds et rapides dans presque tous les processus de fabrication, de commercialisation, de conditionnement et d’étiquetage de notre industrie, a été l’un des points qui nous ont le plus préoccupés en 2018-2019. Le fait est que le gouvernement n’a demandé à aucun autre secteur manufacturier d’apporter autant de changements d’un seul coup. Politique alimentaire nationale Depuis plusieurs années, PACC collabore activement avec le gouvernement et des intervenants clés à l’élaboration d’une politique alimentaire nationale. En juin 2019, l’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre fédérale de l’Agriculture et de
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de l’industrie au Canada,
PACC fait preuve de leadership et crée de la valeur pour ses membres en cherchant
continuellement à améliorer la réputation de notre industrie.
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6500 Nous fabriquons des produits alimentaires et de consommation dans 6500 installations d’un océan à l’autre.
16,7% Nous fournissons 16,7 % du total des emplois manufacturiers au pays.
300000 Nous employons plus de Canadiens que tout autre secteur manufacturier, soit près de 300 000 personnes d’un océan à l’autre.
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l’Agroalimentaire, nous a prêté main-forte en annonçant la création prochaine d’une politique alimentaire nationale intitulée « Tout le monde à table! ». La politique à venir vise à aider les Canadiens en leur donnant accès à une quantité suffisante d’aliments salubres, nutritifs et culturellement diversifiés. Elle consiste aussi à faire en sorte que le système alimentaire du Canada soit résilient et innovateur, qu’il protège notre environnement et qu’il soutienne notre économie. Le mémoire que PACC a présenté en réponse au « Rapport sur ce que nous avons entendu » publié par le gouvernement a nettement influé sur l’élaboration des politiques, notamment en ce qui concerne la prise de décisions fondées sur des données probantes, l’harmonisation avec la stratégie gouvernementale agroalimentaire de croissance économique et d’exportation, l’amélioration de la littératie alimentaire et le soutien à l’innovation. Élection 2019 : Amplifier la voix de l’industrie Fort de 300 000 employés, le secteur de la fabrication des produits alimentaires et de consommation demeure essentiel à la croissance de l’économie et des collectivités canadiennes. Toutefois, dans le passé, notre secteur n’avait pas réussi à tirer parti de notre voix collective au cours d’une élection fédérale.
En 2019, PACC a pris des mesures décisives dans ce sens en lançant une initiative intégrée de relations et de communications avec le gouvernement pour mobiliser les Canadiens et assurer une position avantageuse à notre industrie après l’élection. Selon une approche en trois volets qui a consisté à rejoindre le gouvernement et les candidats, à agir sur les médias et les médias sociaux, et à mobiliser nos membres, PACC a amorcé une stratégie qui visait à mettre en avant les enjeux de l’industrie pendant le cycle électoral. Si l’on ajoute à cela le grand succès remporté par la journée annuelle de pressions de PACC, une augmentation de 50 % des interventions auprès des milieux politiques, nos éloquentes lettres d’information adressées aux députés et nos activités spéciales d’initiation des membres au lobbyisme, nous avons exercé une influence sans égale dans des dossiers clés tels que les mesures de rétorsion, la taxe sur les boissons sucrées et les changements en matière d’étiquetage. De plus, nos sondages d’envergure nationale, nos campagnes médiatiques exhaustives, le nouveau site Web électoral de PACC, les promesses d’appui des candidats et notre campagne de lettres ayant pour but de stimuler l’engagement de tous les partis après l’élection ont complété nos initiatives.
DA N S L E PA S S É , N OT R E S EC T E U R N ’AVA I T PA S R É U S S I à tirer parti de notre voix collective de façon claire et cohérente au cours d’une élection fédérale.
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D U R A B I L I T É D E L’ E N V I R O N N E M E N T
Nous n’avons qu’une seule planète, et nous savons que les produits de nos membres jouent un rôle crucial pour déterminer l’impact du Canada sur l’environnement. Selon un sondage national, 90 % des répondants canadiens veulent que les fabricants de produits alimentaires et de consommation se préoccupent de leur impact sur l’environnement. En 2018-2019, PACC et ses entreprises membres ont pris des mesures concrètes pour réduire l’impact environnemental de notre industrie. Fabriquer des emballages réutilisables, recyclables ou compostables En juin 2019, PACC est devenue la première association commerciale nationale à soutenir la vision de la Fondation Ellen MacArthur pour une nouvelle économie des plastiques, afin d’aider le Canada à prendre la direction zéro déchets de plastique. PACC a encouragé tous ses membres et ses partenaires de l’industrie à rendre leurs emballages recyclables, compostables ou réutilisables d’ici 2025. Ce n’étaient pas des paroles en l’air. En plus de créer des solutions de conditionnement durable, les membres de PACC financent et gèrent des programmes de recyclage dans certaines provinces. En août 2019, PACC a appuyé l’engagement du gouvernement ontarien à renforcer le programme existant des boîtes bleues en confiant cette responsabilité aux producteurs,
ce qui est une étape décisive et nécessaire pour la mise sur pied d’un programme de recyclage résidentiel harmonisé, efficace et rentable. PACC , le Conseil canadien du commerce de détail (CCCD) et l’Association canadienne des boissons (ACB) représentent collectivement la majorité des producteurs qui contribuent au programme des boîtes bleues. Les trois associations ont travaillé ensemble et avec le gouvernement pour atteindre ce jalon important. Réduire le gaspillage alimentaire Dans le monde entier, le gaspillage alimentaire produit presque autant d’émissions de gaz à effet de serre que le transport routier, et près de 60 % de la production alimentaire canadienne finit à la poubelle. En 2019, les membres de PACC ont pris des mesures énergiques pour prioriser des pratiques de production efficientes, pour informer les consommateurs quant aux moyens de prévenir et de réduire le gaspillage alimentaire et pour faire équipe avec des provinces et des organismes de bienfaisance afin que les aliments restent dans nos assiettes au lieu d’aller au site d’enfouissement. R E G R O U P E M E N T D U C O M M E R C E D E D É TA I L E T V I A B I L I T É D E L’ I N D U S T R I E En avril 2019, PACC a publié un rapport destiné à attirer l’atten-
tion des médias et du grand public sur les difficultés croissantes associées à la compétitivité de l’industrie des produits alimen-
E N AV R I L 2 0 1 9, PA C C A P U B L I É U N R A P P O RT destiné à attirer l’attention des médias et du grand public sur les difficultés croissantes associées à la compétitivité de l’industrie des produits alimentaires et ménagers du Canada.
08
33,5 G$ Nous stimulons l’économie et l’an dernier seulement, nous avons contribué pour 33,5 milliards de dollars au PIB du Canada.
40% Nous sommes le principal employeur du Canada rural : nous offrons des débouchés aux Canadiens et achetons 40 % de la production des agriculteurs.
35,8 G$ Nos produits représentent 35,8 milliards de dollars d’exportations qui aident le Canada à nourrir la planète.
50% PACC a eu (par rapport à 2017-2018) 50 % plus de rencontres axées sur l’économie et la compétitivité avec des hauts fonctionnaires comme des députés, des sénateurs et des conseillers politiques influents.
8o% Une proportion de 80 % des Canadiens veulent que l’industrie et le gouvernement travaillent ensemble pour faire avancer l’industrie (en gardant les emplois au Canada).
100
La publication The Hill Times a nommé Carla Ventin, de l’association des PACC, parmi les 100 premiers lobbyistes (sur 5000) à Ottawa.
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taires et ménagers du Canada. Les conclusions du rapport révèlent que ces difficultés empêchent l’industrie de donner toute sa mesure, ce qui entraîne des pertes d’emplois et la hausse des prix des aliments et des biens de consommation. Parmi les divers obstacles à l’innovation et à la croissance qui ont été cités, voici les points à retenir : • La hausse des coûts a surpassé la croissance des ventes, ce qui nuit aux possibilités d’investissement. Le coût associé au placement et au maintien d’un produit sur les tablettes d’un magasin au Canada a augmenté de 22 % entre 2013 et 2017, mais est resté stable aux États-Unis. • La forte tendance au regroupement des détaillants a un effet néfaste sur le coût associé au placement et au maintien d’un produit en magasin. • La création de produits novateurs a surtout lieu en dehors du Canada. Parmi les produits vendus dans des magasins canadiens, 83 % ne sont ni créés ni fabriqués au Canada. • Par rapport à d’autres secteurs manufacturiers du Canada, les fabricants de produits alimentaires se classent parmi les derniers au point de vue de la compétitivité du cadre d’exploitation. • Les capacités de fabrication stagnent au Canada et le nombre total d’usines n’a presque pas changé, ce qui n’a rien d’étonnant. PACC croit fermement que pour survivre dans un contexte de
voulant qu’un secteur manufacturier solide contribue à la santé du commerce de détail, et vice versa. La pérennité de l’écosystème bénéficie également au consommateur en ce qui concerne la variété, les prix et l’offre des produits, et elle aide encore davantage les collectivités canadiennes sur le plan des emplois et des investissements. Dans les mois à venir, PACC se penchera sur cet enjeu crucial en augmentant la sensibilisation et en dialoguant avec le gouvernement et le secteur du commerce de détail pour favoriser la création d’un cadre de travail axé sur l’équité, la durabilité, le partenariat et une saine concurrence sur le marché. C O M M E R C E I N T E R N AT I O N A L
L’industrie alimentaire du Canada devrait être une puissance au pays comme à l’étranger. Pour que le Canada atteigne son objectif d’accroître ses exportations agroalimentaires à 75 milliards de dollars d’ici 2025, les produits canadiens doivent bénéficier de normes équitables et de modalités de libre échange. Le Canada doit continuer de mettre en œuvre et d’élargir son ambitieux programme de libre échange en Amérique du Nord, en Europe et en Asie pour que ses exportations alimentaires à valeur ajoutée ne soient pas en butte à des mesures protectionnistes comme des tarifs ou des obstacles techniques au commerce.
plus en plus mondialisé, les détaillants doivent adhérer à l’idéal
L E C A N A DA D O I T CO N T I N U E R D E M E T T R E E N Œ U V R E et d’élargir son ambitieux programme de libre échange en Amérique du Nord, en Europe et en Asie pour que ses exportations alimentaires à valeur ajoutée ne soient pas en butte à des mesures protectionnistes comme des tarifs ou des obstacles techniques au commerce.
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Les relations canado-américaines revêtent une importance cruciale pour nos membres, étant donné l’intégration de la chaîne d’approvisionnement. Depuis le début des négociations ALENA-ACEUM , PACC travaille de concert avec les principaux négociateurs du Canada afin qu'ils concluent la meilleure entente possible pour les fabricants canadiens de produits alimentaires et de consommation. En joignant nos efforts à ceux d’autres groupes commerciaux et agricoles, de partis politiques, de ministères fédéraux et de nos homologues américains, nous travaillons à obtenir l’appui nécessaire au Canada pour que le nouveau gouvernement ratifie l’ACEUM après l’élection. En coulisse, PACC a dialogué de façon proactive avec les gens les plus haut placés afin d’obtenir l’élimination des tarifs. Nous avons surtout mis l’accent sur les effets néfastes des tarifs sur les consommateurs, qui ont été touchés par l’augmentation des prix et la réduction du choix de produits à l’épicerie et à la pharmacie, sur la compétitivité des entreprises exploitées au Canada et sur notre chaîne d’approvisionnement hautement intégrée en Amérique du Nord. Les pressions exercées par PACC ont été couronnées de succès lorsque les mesures de rétorsion ont été levées en mai 2019.
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Au cours de l’année écoulée, PACC a réussi à porter l’industrie des produits alimentaires et de consommation en tête des priorités de plusieurs ministères en tirant parti de ses excellentes relations à Ottawa, en naviguant prudemment dans le contexte politique existant et en alignant ses arguments sur les priorités du gouvernement. Nos espoirs se sont concrétisés vers la fin de 2018, lorsque le gouvernement a publié les rapports des Tables sectorielles de stratégies économiques sur l’agroalimentaire et la fabrication de pointe, lesquelles visent à améliorer la compétitivité au Canada. Grâce à une approche pangouvernementale, PACC et ses membres ont joué un rôle clé en appuyant des recommandations en faveur de notre secteur. Ces recommandations portaient sur les options numériques liées à l’étiquetage frontal, le développement et la diversification des marchés, l’accroissement de l’automatisation et de la robotique pour stimuler les investissements dans l’innovation, la main-d’œuvre qualifiée ainsi que la création d’un réseau de réglementation et d’infrastructure moderne.
LES CANADIENS VEULENT BÉNÉFICIER D’UN SYSTÈME
alimentaire solide et sécuritaire, disposer d’un vaste choix de produits et avoir accès à des produits fabriqués au Canada.
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90% Une proportion de 90 % des Canadiens se préoccupent de la hausse des prix des aliments.
81% Les cinq plus grands détaillants alimentaires comptent pour 81 % des biens vendus aux consommateurs canadiens.
22%
Entre 2013 et 2017, le coût associé au placement et au maintien des produits sur les tablettes des épiceries a augmenté de 22 %.
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M E S S A G E D E M I C H A E L G R AY D O N , C H E F D E L A D I R E C T I O N
Que ce soit pour leur rituel matinal, la vente de gourmandises maison, les jours de lessive ou encore les pique-niques en famille, les Canadiens comptent en tout temps sur les produits que nous fabriquons.
Ces moments qui s’enchaînent composent une multitude d’histoires dans lesquelles nous avons un rôle important à jouer aujourd’hui, demain et dans l’avenir. Pourtant, toute histoire a ses hauts et ses bas. Bien que nos produits fassent partie intégrante de tant de foyers, le grand public et les décideurs ont parfois tendance à sous-estimer la valeur de notre travail. Pour que l’histoire ait une fin heureuse, il faut commencer par le commencement. 14
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Nous employons plus de Canadiens que tout autre secteur manufacturier, soit près de 300 000 personnes dans 6500 installations d’un océan à l’autre.
tout en continuant de maintenir que la politique alimentaire devrait promouvoir une alimentation équilibrée au lieu de dénigrer des produits ou des nutriments individuels.
Nous sommes le principal employeur du Canada rural : nous offrons des débouchés aux Canadiens et achetons 40 % de la production des agriculteurs.
Nous donnerons donc l’exemple dans la réduction des emballages et du gaspillage alimentaire et nous aiderons à gérer et à financer des programmes de recyclage, mais nous insisterons aussi pour que les consommateurs, les fabricants, les détaillants et le gouvernement prennent leurs responsabilités afin de détourner les plastiques et les aliments des sites d’enfouissement.
Nous stimulons l’économie et avons contribué pour 33,5 milliards de dollars au PIB du Canada l’an dernier seulement. De plus, nos produits représentent 35,8 milliards de dollars d’exportations qui aident le Canada à nourrir la planète. Cependant, cela ne suffit pas, et nous le savons. La durabilité, la santé, la transparence et l’éthique comptent de plus en plus aux yeux des consommateurs. Nos clients s’intéressent plus que jamais à chaque facette des produits qu’ils utilisent. Dans ce nouveau contexte qui comporte à la fois des risques et des possibilités, nous nous efforçons d’offrir une grande diversité de produits répondant à un large éventail de besoins, et de satisfaire aux attentes nouvelles ou en évolution rapide des clients, de nos partenaires détaillants et parfois du gouvernement. Le changement n’est pas chose facile, et ce nouveau chapitre ne fait pas exception. Nous devons rester fidèles aux priorités et aux principes clairs qui nous permettent par exemple de créer des produits sains et attrayants pour les consommateurs,
La bonne nouvelle est que nous avons déjà fait de grands progrès. Lorsque nous avançons sans crainte et que nous élevons la voix, les Canadiens nous répondent. Que ce soit en matière de santé, de durabilité ou de transparence, nous avons montré notre engagement à trouver des solutions sérieuses et fondées sur des données probantes. L’une de nos priorités a consisté à prendre des mesures concrètes pour éliminer le plastique de l’environnement mais le conserver dans notre économie. En tant que première association commerciale canadienne à soutenir la vision de la Fondation Ellen MacArthur pour une nouvelle économie des plastiques, nous nous fixons l’objectif d’aider le Canada à prendre la direction zéro déchets de plastique dans l’avenir. Beaucoup de nos membres se sont engagés à rendre tous leurs emballages recyclables, compostables ou réutilisables d’ici 2025, et nous encourageons nos autres membres et nos partenaires
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Mon message consiste surtout à vous dire que dès 2020 et dans les années suivantes, il sera possible, pour des entreprises de toute taille, de continuer sur cette lancée et de prendre leur avenir en main sans attendre que le gouvernement leur impose des changements.
de l’industrie à les imiter. Nous assumons aussi la responsabilité du cycle de vie entier des emballages en veillant à ce que les programmes de recyclage soient efficacement gérés, financés et adaptés aux emballages de l’avenir. Même dans le domaine hautement controversé de la nutrition, nos énergiques démarches ont donné des résultats. En réduisant volontairement la teneur en gras trans de nos produits et en lançant des produits de remplacement à notre propre rythme et sans contrainte de la part du gouvernement, nous avons pu éliminer sans heurt presque toute trace de gras trans industriels dans les approvisionnements alimentaires canadiens. Forts de cette victoire, nous amorçons maintenant un processus similaire en réduisant progressivement la teneur en sodium de nos produits, sans nuire à la salubrité ni au goût, afin d’encourager les Canadiens à consommer moins de sel. Ce n’est un secret pour personne que la Stratégie en matière de saine alimentation nous pose quelques difficultés. L’industrie et le gouvernement peuvent toutefois s’entendre sur un point : la transparence. Nos membres sont fiers de leurs produits, et nous désirons fournir aux consommateurs toute l’information nécessaire pour faire des choix sains et éclairés. Voilà pourquoi PACC a lancé « SmartLabelTM », une étiquette numérique novatrice qui fournit, facilement et instantanément, des renseignements plus détaillés que ceux de l’étiquette imprimée des produits. Si nous voulons prouver au gouvernement que nos solutions sont crédibles, l’industrie doit se montrer avantgardiste en adoptant dès maintenant l’étiquette SmartLabelTM. Mon message consiste surtout à vous dire que dès 2020 et dans les années suivantes, il sera possible, pour des entreprises de toute taille, de continuer sur cette lancée et de prendre leur avenir en main sans attendre que le gouvernement leur impose des changements.
que nous sommes indubitablement un partenaire indispensable à la réalisation des objectifs du gouvernement. Nous devons affirmer clairement que les politiques gouvernementales qui excluent l’industrie ne sont tout simplement pas aussi efficaces que celles qui font appel à nos connaissances en matière de techniques, d’exploitation et de consommation (que ce soit sur le plan des directives alimentaires, du marketing responsable ou de la juste concurrence dans le commerce de détail). Il faut donc faire comprendre au gouvernement en quoi consistent nos activités et ce dont nous avons besoin pour atteindre nos buts ambitieux. Je suis fier de signaler qu’en 2018-2019, PACC a eu 50 % plus de rencontres avec des hauts fonctionnaires du gouvernement. En 2019, PACC a lancé sa plateforme électorale en réclamant clairement un programme d’action fédéral capable de renforcer notre industrie au lieu de la réprimer. Cette plateforme et notre campagne en ligne sont aussi des outils pour vous et vos équipes. Nous avons dans nos rangs près de 300 000 personnes qui comptent sur nous pour gagner leur vie. Il nous incombe donc de leur fournir l’information et les chiffres dont ils ont besoin pour faire connaître au gouvernement nos nombreuses contributions et nos perspectives de croissance. Une telle occasion de prendre notre destin en main ne se présentera peut-être plus. Allons donc de l’avant en influant sur les principaux enjeux qui toucheront les prochaines générations de consommateurs. Le chef de la direction,
Michael Graydon Nous avons une voix et nous devons nous en servir avec confiance afin de rejoindre nos clients et de montrer par nos actes
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Engagement des employés
GROUPE
ENGAGEMENT ORGANISATIONNEL
ENGAGEMENT AU TRAVAIL
FACTEUR GLOBAL*
PACC 2018
77,5 %
77,7 %
77,4 %
PACC 2019
89,6 %
87,0 %
86,1 %
But non lucratif 2018
65,3 %
71,9 %
56,9 %
But non lucratif 2019
68,4 %
75,9 %
RGT 2018
66,3 %
71,7 %
RGT 2019
73,0 %
73,5 %
57,6 %
SOURCE : LIGHTHOUSE 9 GROUP
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Il se passe quelque chose de spécial à l’association des PACC . Un nouveau sentiment de fierté nous habite à l’idée de représenter nos membres et de les aider à atteindre leurs objectifs commerciaux, pendant que nous tâchons aussi de donner le meilleur de nous-mêmes à titre individuel et en tant qu’association. Certains membres nous connaissent depuis toujours et d’autres, depuis quelques mois. Nous sommes heureux qu’ils considèrent PACC comme un ami de confiance. Cependant, l’amitié prend parfois un tour inattendu et merveilleux, comme cela vous est sûrement arrivé et à nous aussi. Depuis 2017, nous sommes chargés d’une mission de croissance transformatrice. Tout a commencé lors de l’embauche de Michael Graydon au poste de chef de la direction, et par un engagement à faire ressortir les qualités qui sont l’essence même de PACC . En 2018, nous avons emménagé dans de nouveaux bureaux pleins de lumière qui se révélaient plus accessibles pour nos membres, sous le signe de l’optimisme et de la collaboration. Sur cette lancée, nous avons instauré en 2019 une culture fondée sur le service, la transparence, la responsabilisation et le respect, valeurs qui sont à la base d’une marque que nous appelons « STAR ». Ces quatre valeurs constituent le fondement de nos interactions et de nos attentes sur le chemin que nous parcourons ensemble. Même la devise « We All Shine » (nous sommes tous
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brillants) nous rappelle que PACC est une collectivité de personnes et de membres intelligents, ingénieux et dévoués qui se réunissent pour faire de grandes choses. En 2018-2019, une hausse spectaculaire des taux d’engagement et de satisfaction des employés a donné un essor remarquable à l’association des PACC , qui a pris une nette avance sur d’autres organisations semblables dans notre domaine. Cet engagement se voit à l’enthousiasme qui règne parmi le conseil d’administration de PACC et à la participation exceptionnelle des membres aux activités, aux sondages, aux journées de pressions et aux rencontres avec des députés importants à Ottawa. Il se voit aussi au travail innovateur accompli par la nouvelle division de PACC (Plant Based Foods of Canada) et à la coopération du groupe des confiseries de PACC pour appuyer une nouvelle marque d’industrie. Lorsque nous avons parlé, les gens ont écouté. En 2019, les partenariats et les collaborations de PACC avec d’autres associations se sont révélés plus percutants que jamais pour influer sur différents projets de loi et apporter de nouveaux avantages aux Canadiens. Quant aux campagnes de communication que nous avons menées à l’échelle nationale, elles ont contribué à présenter notre point de vue au public et aux médias. Imaginez maintenant ce que sera l’année 2020. *Facteur global : Les facteurs sont les éléments d’un lieu de travail qui sont pris en considération pour évaluer l’engagement des employés. Le sondage a porté sur 21 facteurs ou éléments. Le facteur global constitue la moyenne des 21 facteurs ou éléments.
R A P P O R T D ’ I M P A C T 2 0 1 9 : N O U S F A I S O N S T O U S L’ É P I C E R I E
Une proportion de 98 % de nos membres choisissent de renouveler leur adhésion d’année en année. En 2019, PACC a étendu son initiative de groupage de marchandises dans l’Ouest canadien en améliorant l’empreinte carbone, le résultat net et le service à la clientèle de ses membres. Les participants accordent régulièrement une note supérieure à 4 sur 5 aux événements organisés par PACC.
L’ U N I O N FA I T L A F O R C E
Il y a plus de 60 ans, l’association des PACC est née d’une simple idée, qui était de créer coûte que coûte de la valeur pour ses membres. En 2019, nous avons tenu cette promesse en organisant une brochette variée d’activités familières ou inédites qui ont dépassé toute attente. De plus, nous avons trouvé de nouveaux moyens d’aider nos membres à éliminer des coûts afin de créer un milieu propice à la compétitivité et à la croissance. L’association des PACC est fière d’enregistrer un maintien des effectifs supérieur à 98 % d’une année à l’autre. Selon nous, ce succès est la preuve que « l’union fait la force », une philosophie très bien comprise et respectée dans l’industrie. En adhérant à notre association, des fabricants de produits alimentaires, de boissons et de produits de consommation, des bureaux de vente et des agences de marketing de calibre mondial ont la possibilité de faire partie d’une communauté déterminée à promouvoir la vitalité et la compétitivité du secteur. Depuis 2018, PACC a accueilli dans ses rangs 36 nouveaux membres (y compris 13 membres associés). Cet esprit de collaboration est visible dans le travail réalisé par notre conseil de la chaîne d’approvisionnement, qui a étudié en 2019 de nouveaux moyens de réduire les frais généraux de nos entreprises membres en tirant parti de leurs installations d’entreposage selon un simple modèle de type Airbnb. Les problèmes de logistique, que ce soit la disponibilité ou le coût,
constituent aujourd’hui le principal obstacle auquel notre industrie est confrontée. Nos membres sont déterminés à supprimer les coûts inutiles et comptent sur l’appui de PACC pour pouvoir acheminer leurs produits aux consommateurs plus vite et pour moins cher. En 2019, PACC a organisé des activités axées sur les profonds changements qui remuent notre industrie. Que ce soit pour offrir son soutien ou encore pour favoriser la discussion concernant les débouchés prometteurs des produits comestibles au cannabis ou les tendances clés dans les domaines de la numérisation, de la chaîne de blocs, de l’intelligence artificielle, de la transparence envers les consommateurs et de la confiance, l’association des PACC a été pour ses membres un partenaire fiable sur toute la ligne. Nous nous sommes aussi efforcés de remanier et d’améliorer les études de comparaison et les sondages proposés à nos membres afin d’en tirer davantage que des données générales. Nous savons que nos membres doivent se comparer à leurs groupes de pairs. En restructurant les données et en collaborant avec nos membres associés pour boucler la boucle, nous leur donnons les moyens de passer à l’action. Si l’on compare ces services à ce que coûtent d’autres formes de consultation et de recherche, on constate que PACC offre un rapport qualitéprix excellent et unique dans l’industrie.
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R A P P O R T D ’ I M P A C T 2 0 1 9 : N O U S F A I S O N S T O U S L’ É P I C E R I E
Conseil d’administration
Conseil de gouvernance
2018 – 2019
2018 –2019
Ian Roberts, trésorier Conagra Brands Gary Wade, v.-p. du conseil Unilever Canada Ltd. John Pigott, v.-p. du conseil Club Coffee L.P.
Bruno Keller Kraft Heinz Canada
Carla Anger Kimberly Clark
Cory Price Johnson & Johnson Inc.
Frank Kollmar L’Oréal Canada Inc.
Rupa Bahri GlaxoSmithKline Consumer Healthcare
Ian Ricketts Ocean Brands
Peter Luik Les Aliments Dare Limitée Dan Magliocco Danone Inc.
Michael Aucoin Agropur
Jerry Mancini Les Aliments Dole du Canada Ltée
Danielle Barran McCain Foods (Canada)
Jamie Moody Tree of Life Canada ULC
Dino Bianco Les Produits Kruger
Darlene Nicosia Coca-Cola Ltée Canada
Eric Breissinger Procter & Gamble Inc.
Mike Pilato Jamieson Wellness Inc.
Aurelio Calabretta La compagnie de produits alimentaires Smucker du Canada
Mike Read Church & Dwight
Tony Chow Kellogg Canada Inc. James Crosby Crosby Molasses Co. Ltd. Jeremy Daveau Mars Wrigley Confectionery Canada Bryana Ganong Ganong Bros., Limited
Ron Schindler Les Fruits de Mer Clover Leaf Rudy Sequeira Ferrero Canada Ltée Carmela Serebryany Upper Crust Mark Taylor Parmalat Canada Inc. Cécile Van Zandijcke Dr. Oetker Canada Ltée
Liz Beemer Bayer Inc. Scott Bjaanes Jelly Belly Candy Company (Canada) Ltd. Sylvie Cloutier Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) Deb Cochrane Aryzta Canada Derek Conibear Energizer Holdings, Inc.
Scott Singer Aliments Reinhart Limitée Trevor Squires McCormick Canada Dale Storey General Mills Canada Corporation Jean-David Tardif Cascades Groupe Tissu Doug Watt Catelli Foods Corporation
Frank DeMichino Italpasta limitée Ana Dominguez Lindt & Sprüngli (Canada), Inc. David Dusangh Mars Canada Inc. Matt Harris Abbott Nutrition Canada Tony Luongo Concord Sales Inc. Helen Kargas Edgewell Personal Care
Jean Gattuso A. Lassonde Inc.
Cara Keating PepsiCo Canada Aliments
Stéphane Glorieux Keurig Dr. Pepper Canada
Todd Kelly KIND Healthy Snacks
Richard Glover PepsiCo Canada Breuvages
Erik Igel Peter Igel Group Inc.
Jeff Hamilton Nestlé Canada Inc.
Martin Parent Mondelez Canada Inc.
Margaret Hudson Fermes Burnbrae limitée
Simon Petersen Colgate-Palmolive Canada
David Iacobelli The Clorox Company
David Pigott Morrison Lamothe Inc. John Porco Unico Inc.
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Vinicius Santos Sanofi Santé Grand Public Inc.
CONCEPTION GRAPHIQUE : HM&E DESIGN
Beena Goldenberg, présidente du conseil Hain Celestial Canada
Comités de gouvernance
2018 – 2019
COMITÉ DES POLITIQUES EN AFFAIRES PUBLIQUES (ALIMENTS ET BOISSONS)
Richard Glover, président PepsiCo Canada Breuvages Danielle Barran McCain
Cory Price Johnson & Johnson
David Pigott Morrison Lamothe Inc.
Karen Proud PSC Canada
Mike Pilato Jamieson Wellness Inc.
Gary Wade Unilever
John Porco Unico Inc.
Aurelio Calabretta La compagnie de produits alimentaires Smucker du Canada
COMITÉ DES POLITIQUES EN RELATIONS INDUSTRIELLES
Tony Chow Kellogg Canada Inc.
Rupa Bahri GlaxoSmithKline Consumer Healthcare
Ana Dominguez Lindt & Sprüngli (Canada), Inc.
Frank Kollmar, président L’Oréal Canada Inc.
David Dusangh Mars Canada Inc.
Jeremy Daveau Mars Wrigley Confectionery Canada
Jeff Hamilton Nestlé Canada Inc.
Jean Gattuso A. Lassonde Inc.
Margaret Hudson Fermes Burnbrae limitée
Helen Kargas Edgewell Personal Care Canada
Jennifer Hutchinson Post Foods Canada Inc. Bruno Keller Kraft Heinz Company Darlene Nicosia Coca-Cola Ltée David Pigott Morrison Lamothe Inc. Carmela Serebryany Upper Crust COMITÉ DES POLITIQUES EN AFFAIRES PUBLIQUES (BIENS DE CONSOMMATION)
Michael Read, président Church & Dwight Canada Mario Altan Henkel Consumer Goods Canada Liz Beemer Bayer Inc. Eric Breissinger Procter & Gamble Inc. Shannon Coombs ACPCS Dave Iacobelli The Clorox Company Frank Kollmar L’Oréal Canada Inc. Darren Praznik CCTFA
Cara Keating PepsiCo Canada Aliments Dan Magliocco Danone Canada Simon Petersen Colgate-Palmolive Canada Rudy Sequeira Ferrero Canada Ltée Dale Storey General Mills Canada Corporation Mark Taylor Parmalat Canada Inc. Cécile Van Zandijcke Dr. Oetker Canada Ltée FABRICATION CANADIENNE
John Pigott, président Club Coffee James Crosby Crosby Molasses Frank DeMichino Italpasta limitée Bryana Ganong Ganong Bros., Limited Margaret Hudson Fermes Burnbrae limitée Peter Luik Les Aliments Dare Limitée Maheb Nathoo Earth’s Own Food Company Inc.
Carmela Serebryany Upper Crust Scott Singer Aliments Reinhart Limitée Cécile Van Zandijcke Dr. Oetker Canada Ltée COMITÉ DE L’ADHÉSION
Jamie Moody, président Tree of Life Todd Kelly KIND Healthy Snacks Michael Lines Wellness Foods Jerry Mancini Les Aliments Dole du Canada Ltée Andrew Salisbury Bellisio Foods Canada Corporation Simon Small The Jordans & Ryvita Company Trevor Squires McCormick Canada COMITÉ DE VÉRIFICATION ET D’INVESTISSEMENT
Ian Roberts, président Conagra Brands James Crosby Crosby Molasses Ron Schindler Les Fruits de Mer Clover Leaf COMITÉ DE DIRECTION
Beena Goldenberg, présidente Hain Celestial Canada GaryWade, vice-président Unilever John Pigott, vice-président Club Coffee Ian Roberts, trésorier Conagra Brands
COMITÉS DE TRAVAIL
Relations industrielles Logistique coopérative Déductions Services alimentaires Relations industrielles SmartLabel™ Chaîne d’approvisionnement Invendables Affaires publiques LCPE CODEX Allergènes alimentaires Comité de l’étiquetage nutritionnel frontal Relations avec le gouvernement Commerce international Comité spécial sur la publicité destinée aux enfants Affaires publiques–Produits de consommation Affaires publiques–Aliments et boissons Comité spécial de la Loi sur la salubrité des aliments au Canada Affaires scientifiques et réglementaires Sodium Durabilité Groupes de réseautage Finances Ressources humaines Affaires juridiques Marques maison Agences de ventes et de marketing Pratiques optimales de vente Petites et moyennes entreprises Chaîne d’approvisionnement Grappes Grappe des confiseries Grappe des préparations pour nourrissons Divisions Plant-Based Foods of Canada
PRODUITS ALIMENTAIRES ET DE CONSOMMATION DU CANADA
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