20 minute read
UNA EMPRESA VIVA / Norbert Monfort
NORBERT MONFORT
UNA EMPRESA VIVA
Advertisement
CEO DE MONFORT AMBIENT MANAGEMENT Y PROFESOR DEL ESADE
@MonfortNorbert
Si tenéis prisas y no podéis leer toda esta columna, os la resumo en una pregunta: ¿Qué sucede si consideramos que una organización o una empresa es un ser vivo? Por el contrario, si no la consideramos un ser vivo, la podemos clasificar como “tan solo” una máquina para hacer dinero.
Obviamente estas diferentes visiones nos delimitarán y definirán distintas estrategias empresariales sustentadas en diversas culturas organizacionales.
Recordemos lo que nos decía el autor y académico Peter Drucker: “La cultura se desayuna cada mañana a la estrategia”.
Por lo tanto, empezamos a cambiar nuestras culturas, si consideramos que no son las eficientes en este mundo volátil, incierto, complejo y ambiguo (VUCA, en inglés) o de nada servirá irnos planteando estrategias competitivas.
Mi sensación, a través de mi experiencia en consultoría, es que, tal vez sin planteárnoslo, la mayoría de las organizaciones optan por ser una máquina para hacer dinero, con lo cual, conscientes o no, están generando un tipo de trabajador muy distinto al que trabajaría en una organización considerada “un ser vivo”. Esta fue la gran aportación del gran teórico Arie De Geus en su libro La empresa viviente.
No olvidemos que la mayoría de las máquinas son propiedades de alguien. Entonces, el ser humano o trabajador, ¿también es una propiedad?
Si vemos una empresa cómo una máquina, ésta acostumbra a ser estática, fija y únicamente cambia si alguien la modifica. Sin embargo, si la visualizamos como un ser vivo evolucionará de modo natural, como la vida misma. Si consideramos a la organización como AMBIENT MANAGEMENT
una máquina, tiene inherentemente un propósito muy concreto que es aquel por el cual se construyó y concretamente por las personas que la construyeron. Por el contrario, si la pensamos como un ser viviente, ésta tiene su propia identidad, su propia trascendencia, su propio propósito, su propia personalidad.
Podría seguir con más dicotomías, pero creo que el resumen sería que solamente un ser viviente puede aprender… y desaprender.
Estamos en un mundo cambiante, ya lo sabíamos antes del Covid-19, pero ahora si alguien creía que únicamente eran palabras se ha dado cuenta de que todo cambia o muere.
Si nuestra organización debe cambiar para adaptarse a estas nuevas reglas del juego, necesitamos involucrar a nuestra comunidad (no tan solo a los trabajadores, sino también a los clientes, proveedores y a la sociedad) en el desarrollo continuo de nuestra empresa.
Cuando las personas somos conscientes de que nuestras acciones no únicamente tienen repercusión sobre los resultados, sino también sobre la expectativa de vida de la empresa, nuestro nivel de engagement es mayor. Sin embargo, la ignorancia o la desidia de tantos managers para entender esto es una de las muchas tragedias de los momentos actuales que estamos viviendo a nivel organizativo.
Debemos lograr que la mentalidad de nuestra gente vaya cambiando poco a poco. Un estudio realizado en una universidad española concluía algo que bajo mi punto de vista es muy peligroso: el 75% de los universitarios cuestionados sobre qué querían ser profesionalmente decía que funcionarios públicos. Con todo el respeto a esa profesión, sin duda necesaria, si no conseguimos que en poco tiempo nuestros universitarios quieran cambiar su camino profesional para ser emprendedores, estamos, creo, destinados a la “mediocridad” organizacional.
Esta crisis, como todas, tiene una ventaja: nos está obligando a pensar y a repensarnos.
THE MACALLAN DOUBLE CASK LLEGA A DELEITAR LOS PALADARES MÁS EXIGENTES DE PANAMÁ
Con toques de elegancia, una carrera llena de prestigio y excelencia, The Macallan está disponible en el país centroamericano para el público más selecto.
Alo largo de su historia, The Macallan se ha distinguido por su obsesión con la perfección y así lograr una experiencia única a través de su single malt que no refleja más que una excelente calidad y un carácter distintivo en cada vaso de whisky. Y a partir de este mes, el público panameño aficionado a esta sofisticada bebida tendrá la oportunidad de disfrutarlo con la llegada de The Macallan Double Cask 15 Years Old y The Macallan Double Cask 18 Years Old.
Las barricas son obtenidas, elaboradas, tostadas y sazonadas bajo la atenta supervisión del Master of Wood de The Macallan, Stuart MacPherson, quien se encarga que las barricas cuidadosamente seleccionadas cumplan las exigentes especificaciones del Master Distiller de The Macallan y su equipo. La calidad del whisky depende de la calidad de las barricas de roble en las que madura y determina hasta un 80% del sabor y carácter definitivos.
Por ello es muy importante invertir en la madera que conformará sus barricas, controlando desde su crecimiento en el monte, su tala y secado, hasta su transformación en toneles de diferentes tamaños. Además para que entren en juego aromas y sabores a cítricos, vainilla o frutos secos, se debe apostar por las barricas que hayan contenido, previamente, vinos olorosos de jerez para que envejezca el whisky, así lo explica MacPherson.
Una vez sazonados, los barriles se envían a The Macallan Estate en Speyside, Escocia, donde se llenan del destilado recién hecho. Luego de años en reposo, el equipo de The Macallan utiliza su habilidad y experiencia para seleccionar el mejor equilibrio de destilados de las barricas para crear The Macallan Double Cask.
EQUILIBRIO ENTRE LO DISTINTIVO Y LO CLÁSICO
Con un tono dorado de caramelo, The Macallan Double Cask 15 Years Old imparte aromas de frutos secos, caramelo y vainilla, y brinda un final cálido con una sensación cremosa en la boca. Por su parte, The Macallan Double Cask 18 Years Old tiene un rico tono de miel ámbar e imparte notas de frutos secos, jengibre y caramelo. Un cálido final de especias de roble se equilibra con sabores cítricos de naranja dulce.
En ese sentido, Joe Cabassa, Regional Brand Ambassador Lead & Head of Education de The Macallan menciona que el público panameño podrá complacerse con estas expresiones con toques caramelo y vainilla con suave roble y manzana al horno, equilibrados con notas de miel y chocolate, con una calidad que se ha mantenido a través del tiempo.
UNA MIRADA MÁS ALLÁ
El icónico fotógrafo Steve McCurry hizo un registro increíble del viaje de la madera que sustenta a The Macallan Double Cask en un viaje a los dos continentes para presenciar el desarrollo decisivo de la historia de The Macallan. Su exclusivo diario fotográfico documenta las personas, los lugares, las habilidades y los procesos involucrados en la producción de las excepcionales barricas de roble.
“Lo que admiro de The Macallan es su pasión por la artesanía, su excelencia y su integridad en sus procesos. A veces tienes que elegir un camino diferente, el menos tomado, para ir más allá de las dificultades y alcanzar la excelencia”, dijo McCurry.
Para más información: www.themacallan.com.
ESTHER RIVEROLL
CIBERSEGURIDAD
FUNDADORA Y DIRECTORA GENERAL DE ALLDATUM BUSINESS En Latinoamérica, desde mediados de marzo pasado, una vez declarada la pandemia de coronavirus y con casos registrados de la enfermedad en la región, muchas empresas mandaron a casa a sus empleados para trabajar de manera remota, lo cual incrementó el tiempo que la gente pasa conectada a la red, así como los ciberataques y extorsiones.
Antes del brote de Covid-19, un 34% de las empresas encuestadas a nivel global experimentó algún ataque cibernético en los pasados 24 meses, a pesar de que 40% contaba con un programa especial para afrontar este tipo de delitos, de acuerdo con datos de la consultora PwC.
El internet ha hecho más sencilla nuestra vida, sin embargo, esta era digital también ha abierto grandes brechas en cuestión de seguridad de la información. En este sentido, los datos empresariales y personales se convirtieron en activos de alto valor y, a la vez, en un botín muy preciado para extorsiones y hackeos por parte de la delincuencia.
El uso de equipos sin antivirus, las reuniones en videoconferencias y el manejo de la información carentes de servicios para protegerse de robos en la nube, además de filtraciones de datos y su eliminación, generaron el ambiente propicio para el fraude en plataformas corporativas, redes sociales y dispositivos móviles.
En este contexto, los especialistas hablan de un mayor impacto de ciberdelitos en pymes y grandes corporativos. Además, las dependencias de gobierno han sido vulneradas y han sufrido todo tipo de hackeos.
Junto con el aumento del e-commerce en América Central debido al Covid-19, también han crecido de manera exponencial los ciberdelitos, fraudes y amenazas ZONA DIGITAL
contra los consumidores, por lo que se deben extremar precauciones en compras y transacciones electrónicas.
Los negocios necesitan establecer políticas para fortalecer sus contraseñas actualizándolas de manera frecuente. Lo mismo aplica para el software de gestión, ya que conforme surgen nuevas tecnologías también aparecen nuevas amenazas, por lo que es importante mantener actualizadas las aplicaciones y sistemas.
Por otra parte, se deben implementar soluciones de seguridad end-to-end que permitan identificar y desviar las amenazas. Por ejemplo, algunos corporativos cuentan con políticas que prohíben a sus empleados consultar información en correos personales, incluso introducir memorias USB o descargar links que provengan de direcciones no autorizadas.
En la administración de acceso remoto, se aconseja implementar procesos múltiples de autentificación para acceder vía VPN, listas seguras de direcciones IP, límites de acceso RDP —software de escritorio remoto y acceso remoto— y una mayor investigación de las conexiones remotas.
A nivel externo, es fundamental reforzar los portales de proveedores y cualquier otra aplicación mediante la autentificación múltiple basada en riesgos, especialmente en sitios que pudieran permitir a los proveedores (o también a delincuentes) modificar información bancaria o desviar pagos.
Respecto al área de finanzas, se deben fortalecer los controles financieros y contables para recibir confirmaciones de pagos y solicitudes de cambios, así como implementar controles de administración de riesgos y fraudes.
En palabras del científico informático estadounidense, Newton Lee, “como el mundo está cada vez más interconectado, todos comparten la responsabilidad de asegurar el ciberespacio”, por lo que deberá ser prioridad para las compañías latinoamericanas tener el mismo control y nivel de seguridad en el mundo físico y en el espacio digital.
reportajes
Las empresas sociales han sido las más resilientes durante esta pandemia y son las que menos han cerrado, debemos aprender que se mantienen vivas por el impacto que generan”
ALEJANDRO ORTEGA
CEO DE COSTA RICA INSECT COMPANY (CRIC)
POR HUGO SALVATIERRA ARREGUÍN FOTOS RAÚL MARTÍNEZ
EN BUSCA DE NUEVOS MERCADOS LA CEMENTERA GUATEMALTECA PROGRESO AVANZA EN SU EXPANSIÓN HACIA EL RESTO DE CENTROAMÉRICA; EN SUS PLANES TAMBIÉN ESTÁ LLEGAR A MÉXICO Y COLOMBIA. E El fundador de Cementos Progreso (Cempro), don Carlos F. Novella, logró ‘sacar el barco a flote’ luego del impacto económico que la llamada Gripe Española propició en Guatemala entre 1918 y 1919. Cien años después, la actual generación de directivos tiene un reto similar: crecer en medio de la crisis del Covid-19, pero también continuar con la internacionalización y con el plan de convertirse en una empresa de soluciones, más que de venta de productos. Hoy en día, la compañía fundada en 1899, opera mediante un holding llamado Progreso, que está conformado por empresas independientes de diferentes nacionalidades, accionistas y líneas de negocios, todas coordinadas en divisiones, con principios y valores comunes. Tiene presencia en Guatemala, Honduras, Panamá, Belice y el Caribe y en sus planes está en algún momento llegar a lugares como México y Colombia. "En los buenos años anteriores de la industria de la construcción hemos llegado a representar el 2% de la recaudación total de impuestos en Guatemala",
POR XXXXXX XXXXXX
“ SOMOS UN PEZ GRANDE EN UNA PECERA PEQUEÑA”
JOSÉ RAÚL GONZÁLEZ, CEO DE PROGRESO
+500 mdd
en ventas generó Progreso en el año 2019
FOTO XXXXXX XXXXX
recuerda Thomas Dougherty, presidente de la mesa directiva de Progreso.
La firma tiene el 75% de participación de mercado de cemento en Guatemala, debido a los 3 millones de toneladas que salen de sus hornos cada año, pero este número crecerá con el proyecto de la planta de San Gabriel, inaugurada en el municipio de San Juan Sacatepéquez, el cual permitirá alcanzar 5 millones de toneladas.
“Eso nos coloca ya como la capacidad instalada más grande de la región [Centroamérica] y eso nos da mucha ilusión porque nos va a permitir crecer internacionalmente también”, asegura José Raúl González, ceo de Progreso.
En el año 2019 la compañía guatemalteca alcanzó ventas por aproximadamente 500 millones de dólares (mdd), un 6% más que el año anterior. Esto significó un despunte, pues venía de crecimientos de entre 2% y 3%, como consecuencia de la crisis de 2007.
“El crecimiento de la empresa a nivel local está íntimamente ligado con el de la economía. Somos un pez grande en una pecera pequeña. Los últimos años, 2016, 2017 y 2018, habían sido complicados para la industria de la construcción, padecimos de un problema que fue una presa, de una licencia de construcción [detenida] que se fue acumulando en esos tres años", recuerda González.
Previo a la llegada del Covid-19 a Latinoamérica, la compañía estimaba crecer alrededor de 3.5% para este 2020, pero la crisis provocada por la pandemia ha agregado mucha incertidumbre a los diferentes mercados del istmo centroamericano.
El primer efecto es un retroceso en los niveles de ingreso y de crecimiento que afectará de forma distinta en cada país, así que la recuperación estará en función del tiempo que los mercados permanecieron cerrados y de la resiliencia de cada economía.
No obstante, la firma guatemalteca confía en que a lo largo de 2021 habrá una recuperación de una parte del terreno perdido y que luego podrá seguir con la tendencia de crecimiento de la industria de la construcción, en línea con el alza del Producto Interno Bruto (pib) de las naciones en donde opera.
DÍAS DE PANDEMIA
El Covid-19 propiciará una caída en los mercados en los que Progreso tiene presencia o pretende llevar a cabo su expansión. Por ejemplo, la contracción será de -4.1 en el Producto Interno Bruto (pib) de Guatemala, de -6.2% en Centroamérica y de -9.1 en Latinoamérica, indican las estimaciones al mes de julio de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).
Evidentemente el panorama luce complicado, pero los directivos de la compañía guatemalteca se dicen listos para regresar al 100% de sus operaciones, claro, con las medidas sanitarias pertinentes y también con modelos que vayan de acuerdo con la llamada ‘nueva normalidad’.
Por ejemplo, será necesario reforzar su cadena de suministro para operar con la misma eficiencia que los clientes esperan, pero en un ambiente más difícil. Y por supuesto, la cementera tendrá que desarrollar una mayor capacidad de adaptación a circunstancias imprevistas.
Además, tendrá que aprender a crear un ambiente de trabajo agradable en medio de las medidas extremas de salud y seguridad ocupacional, así como de distanciamiento social. En este sentido, los empleados ya tomaron un curso intensivo de home office.
“Somos optimistas. Nuestro fundador [Carlos F. Novella] tuvo que pasar
Con 3 millones de toneladas de cemento, Progreso tiene una participación de 75% del mercado en Guatemala
la pandemia de la fiebre española en 1918-1919 después de una serie de terremotos, en 1917 y 1918, con muchos menos recursos. Estamos seguros y nos sentimos muy orgullosos que esta generación de la Familia Progreso responderá a la altura de las circunstancias”, indica González.
EMPRESA REGIONAL
Desde hace tiempo se ha venido pavimentando el camino de
JOSÉ RAÚL GONZÁLEZ
PROGRESO
internacionalización de Progreso, aunque en años recientes se ha visto una estrategia más concreta y con hechos, como la compra de empresas: “Esperamos tener presencia física de operaciones o productos en una ‘Mesoamérica extendida’ (sur de México y norte de Sudamérica). Nuestros productos de exportación como la cal ya se venden desde Guatemala hasta Sudamérica. Tenemos operaciones físicas en Guatemala, Honduras y Panamá. Creemos que las necesidades de construcción en esa región seguirán presentes y buscamos aportar en soluciones que los consumidores encuentren atractivas”, explica González.
De hecho, la firma centroamericana participa, como holding, del 48% de Cementos del Norte en Honduras (Cenosa), fundada en 1958, la cual se caracteriza
GIGANTE DE CEMENTO
La planta de San Gabriel, inaugurada en el municipio de San Juan Sacatepéquez, permitirá a Progreso producir 5 millones de toneladas al año. por elaborar y distribuir la marca Cemento Bijao. Esta alianza tuvo lugar hace más de 20 años.
En ese país también posee una tercera parte de Bijao Electric Company, empresa generadora de energía eléctrica que cuenta con tres calderas de generación de vapor de 142 toneladas y tres turbogeneradores con capacidad de 35 MW cada uno, los cuales se alimentan a base de combustible fósil, para ser precisos, petcoke y carbón.
En total suman aproximadamente 900 MW de capacidad, cuya compra y uso se llevan a cabo en partes similares por Cementos del Norte, Empresa Nacional de Energía Eléctrica (ENEE) y la canadiense del sector textil Gildan.
La inversión de esta infraestructura fue estratégica debido a que el gran costo del cemento está en dos tipos de energía: térmica y eléctrica, por lo que era necesario contar con una fuente confiable y segura de electricidad.
En una jugada más reciente, en noviembre de 2019 Progreso adquirió las operaciones de Cemento Interoceánico, hoy Cempro Panamá, que cuenta con instalaciones como una planta de molienda.
Esto permitió tener acceso a 240,000 toneladas de capacidad de cemento al año, lo que implica una presencia palpable en el país canalero, accediendo a un mercado importante debido a su alto potencial de demanda de infraestructura.
“El cemento no es una industria en la que se den oportunidades todos los días, y por eso cuando apareció a la venta esta compañía en Panamá la analizamos y decidimos que era un mercado interesante y que convenía participar ahí”, cita González.
En una operación más relacionada con el extranjero, la cementera chapina produce
75%
de mercado en Guatemala
alrededor de 330,000 toneladas anuales de cal que exporta a Centro y Sudamérica como reactivo químico para industrias como la metalúrgica. De hecho, la empresa es el mayor exportador de este producto en el Istmo.
Otro negocio con presencia internacional es Sacos del Atlántico, una compañía encargada de producir soluciones para empaque. Progreso es su mayor cliente, con aproximadamente el 40%; el resto va a otras cementeras de Centroamérica y el Caribe.
La planta se encuentra ubicada en Río Hondo, Zacapa, a 127 km de Ciudad de Guatemala; cuenta con amplias instalaciones y un moderno equipo para la fabricación de bolsas multipliegos, así como con una capacidad instalada de 130 millones de bolsas.
“Con Sacos del Atlántico queremos tener presencia en otro lugar y estamos explorando cuál es el mejor mercado, porque la compañía de Guatemala necesita crecer y estamos analizando de qué manera nos conviene”, indica el ceo.
También bajo el nombre de Cempro Belice, la compañía llevó a cabo una inversión de 8 mdd en un molino de cemento que producirá 100,000 toneladas al año. Esto, debido a que desde hace tiempo ya tenía un pie en el país vecino a través de exportaciones, pero consideró que el volumen que alcanzó la operación ameritaba esta nueva infraestructura.
“El sueño de la compañía es siempre tener presencia en otros países, como lo hacemos con la cal y las bolsas, y en el caso de Belice dijimos ‘exportemos y tengamos presencia’. Cuando se llega a determinados volúmenes de mercado entonces ya amerita tener una presencia física en el lugar”, analiza González.
La estrategia está basada en la búsqueda de nuevos clientes mediante la prestación de servicios diversificados, hecho que la ha llevado a distintas latitudes. En línea con esta filosofía, para sus siguientes crecimientos tienen como objetivo ir al sur de México y al norte de Sudamérica.
Por eso, la compañía tiene la idea de exportar cemento a Colombia, previo a tener una presencia industrial, por lo que en febrero ya se encontraba constituyendo una empresa.
FUERA DE LA CAJA
Los directivos no ven a Progreso dentro del ramo de venta de materiales para la construcción, sino de soluciones para esta industria, hecho que permite dar un valor agregado a los clientes y posicionarse como un jugador distinto dentro de esta actividad económica.
“La búsqueda continua de la innovación en los procesos, tanto tecnológicos (tecnología de producción), como administrativos nos ha mantenido eficientes”, asegura Dougherty.
En este sentido, la mejora permanente siempre ha estado dentro de los procesos de la firma. Por este motivo cuenta con grupos de millennials que trabajan en la mejora, rediseño o revolución de los productos y soluciones. Las dos actividades se llevan a cabo dentro de la compañía, y la tercera en un ambiente externo independiente denominado Progreso X, para darles libertad y sacarlos totalmente fuera de la caja; esta última cuenta con un presupuesto inicial de 1.5 mdd.
Bajo la premisa de revolucionar la industria, los jóvenes que integran el programa trabajan en desarrollos
EN EL EXTERIOR
A LO LARGO DE LOS ÚLTIMOS AÑOS PROGRESO HA ACELERADO SU PROCESO DE EXPANSIÓN FUERA DE GUATEMALA.
GUATEMALA BELICE
PANAMÁ HONDURAS EL CARIBE
FUTURO: MÉXICO Y COLOMBIA
relacionados con Fintech, en temas como remesas, de modo que quienes las reciban puedan utilizarlas para proyectos de construcción. La otra vertiente se enfoca al financiamiento a la vivienda accesible y digna.
En una línea más, una sociedad de Progreso tiene el 25% de Vía Alterna del Sur (VAS), una carretera de peaje privada que en sus dos primeros tramos requerirá una inversión por debajo de los 200 mdd, con un tercero que ronda los 80 mdd.
La infraestructura, cuya construcción inició hace aproximadamente cinco años, tendrá alrededor de 25 kilómetros en su fase inicial —los 14 kilómetros del tramo 1 ya están construidos—; el tramo 3 contará con unos 9 kilómetros. Esta obra significó un parteaguas para el sector construcción del país, pues nunca se había llevado a cabo una
Eso [la nueva Planta San Gabriel] nos coloca ya como la capacidad instalada más grande de la región y nos da mucha ilusión porque nos va a permitir crecer internacionalmente también”
JOSÉ RAÚL GONZÁLEZ
PROGRESO
vialidad sobre terrenos 100% privados, dado que lo más común es que el Estado o un particular lleven a cabo la construcción para que éste o alguna otra empresa la opere.
Por lo tanto, el proyecto no requirió de fondos públicos, pero genera Impuesto al Valor Agregado (IVA), Impuesto Sobre la Renta (ISR), Impuesto Único sobre Inmuebles (IUSI) e impuestos por la licencia de construcción.
En otro proyecto, la Unidad Inmobiliaria de la empresa tiene como propósito transformar la Finca La Pedrera, una antigua cantera de cemento situada en Ciudad de Guatemala, en un proyecto inmobiliario innovador que convivirá con el medioambiente, cuidando del agua, la energía y practicando el correcto manejo de los desechos sólidos.
Con apuestas novedosas como estas, Progreso pretende continuar el camino que inició hace más de 120 años su fundador, don Carlos F. Novella, y al igual que en aquella época tendrá que demostrar que es capaz de adaptarse a los cambiantes retos del mercado, pero esta vez con la capacidad de innovar y de acortar el tiempo entre la idea y la implementación.
Al preguntar a José Raúl González acerca del rumbo que tomará la compañía en los próximos cinco años, el ceo responde que el objetivo es estar en dos países más. Sin embargo, reconoce que para que esto ocurra será necesario que la región en la que operan logre romper las ataduras que las regulaciones imponen a los negocios, así que hay que identificar a aquellas que obstruyen para luego eliminarlas.
