Sommaren 2016
KUNGENS KURVA MAGASINET
trött på asfalt och betong? möt den perfekta vägvisaren ut i naturen ränderna går aldrig ur – men du kanske är lite nyfiken på nya grilltips? åk till ryttarhalsvägen om du vill till thailand
följetongen ”kuppen” – sista delen!
Mer än shopping Jag har några favoritkaféer i olika delar av Stockholm dit jag brukar dra mig undan när jag behöver koncentrera mig när jag brottas med en speciellt besvärlig text. De kaféerna är utvalda inte därför att där råder stillhet och tystnad. De krav jag har på ett bra skrivkafé är dels att jag ska kunna sitta för mig själv – men också att jag då och då ska kunna stanna upp i skrivandet, se mig om och kunna betrakta intressanta människor – ta del av livet runt ikring mig helt enkelt för att få näring och inspiration till skrivandet. Allt oare märker jag att jag tar röda linjen ut till Skärholmen och sedan bussen till Kungens Kurva när jag behöver ett sådant kafé. Det finns inte en byggnad eller shoppingcenter där som inte inrymmer ett eller flera bra kaféer. De är rymliga, man hittar alltid en plats där man kan slå sig ned med datorn, koppla upp sig och börja skriva.
thai eller sushi – och vill man ha gedigen svensk husmanskost i version 2.0 – alltså influerad av omvärlden finns ett ställe som serverar mat gjord på de bästa råvaror svenska bönder kan erbjuda. Här blandas ungdomar på väg för att se en film med fikande byggjobbare som tar en paus från anläggningsarbetena med Förbifarten.
Man sitter för sig själv, men är samtidigt del av livet omkring sig. Ska man få flyt i skrivandet måste man ibland placera sig mitt i flödet av människor – och här ser jag dem alla. Barnfamiljer som är ute och ekiperar sig – här finns butiker för alla åldrar, behov och plånböcker. Folk som ska fixa frisyren, sin sminkning eller en ny mobil eller dator. Personer som kommer hit därför att de vet att här finns några av Stockholms bästa restauranger om man gillar indiskt,
… kaffet då? Jo, det är utan överdri alldeles, alldeles utmärkt. Det är inte alltid du kan få en perfekt balanserad cappuccino när du begärt att få tre extra shots med espresso i den … men det får jag alltid här … var jag än testat den varianten när jag behöver bli extra uppiggad.
Den här våren har jag upptäckt att det är fler som gör som jag. De slår sig ner på kaféerna i området, sitter och jobbar vid datorn, och då och då tittar de upp, ser sig omkring och får liksom jag ny energi av allt som händer omkring dem. De har precis som jag insett att Kungens Kurva är mycket mer än ett område för kommers och shopping – det är en plats för umgänge, avkoppling – och för många av oss – en plats som ger oss inspiration och idéer.
Boris Benulic, Editor-at-large
I detta nummer 04 14 24 32 34 38
Nytändning vid grillen Stigfinnaren På Lemon Thai ler de alltid Extrautrusta sommaren! Inte som andra indier Kuppen – sista delen
redaktion Publisher och ansvarig utgivare Christer Carlson christer.carlson@formatmedia.se 076-555 79 53 Editor-at-large Boris Benulic boris.benulic@formatmedia.se 076-177 68 50
2
|
Redaktionschef och Art Director Lars Winterstrand Skribenter Bibbi Kringlund Boris Benulic Fotograf Andrzej Markiewicz
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
Omslagsbild Alicia Swedenborg, Johnér Bildbyrå annonsering Christer Carlson 076-555 79 53 christer.carlson@formatmedia.se
SOMMAREN 2016
tryck Printfabriken, Karlskrona utgivare Format Publishing Birger Jarlsgatan 18 114 34 Stockholm
FAMILJEERBJUDANDE I SOMMAR!
Köp två värdemenyer fr. 65 kr – få ett Happy Meal™ på köpet!
Välkommen in till McDonald’s® Kungens Kurva! Lämna in kupongen i kassan när du beställer. Erbjudandet gäller en gång per person och köptillfälle på McDonald’s Kungens Kurva t o m 31/8 2016 och kan ej kombineras med andra erbjudanden. Rek. pris värdemeny fr. 65 kr. Värde Happy Meal 35 kr. Lokala avvikelser kan förekomma.
GRILLA MED CITYGROSS
Nytändning vid grillen Grillat doftar sommar på ett förförande sätt. Vi vill inspirera med några nya grepp och handfasta tips. För er som tycker ni gått ner er i karréträsket, här har får ni chansen att ta er upp. grilltrender det mest slående är hur nya styckningsdetaljer etablerat sig i köttdisken. framförallt när det gäller nötkött finner vi idag många för oss ovanliga styckningsdetaljer. njurtapp, rostbiffsspets, högrevshjärta och flankstek är några exempel på möra detaljer med god och köttig smak som vi tidigare malt ner till färs, eller gjort grytbitar av. det kan upplevas förvirrande, eftersom de också har flera namn; njurtapp kan heta slaktarbiff, flankstek kan kallas flapstek, högrevshjärta och kärna är samma sak, och spetsen på rostbiffen är även en triangelstek eller tri-tip. någonstans på förpackningen låter de oss veta att detta är ett kött som gör sig bra över glöd, det kan ju få räcka så för oss vanliga konsumenter. vi vill fortsätta äta grönt, grönsaksrätterna etablerar sig även på grillen. man ser en trend kring hela, långgrillade grönsaker där smakerna intensifieras och kålen har flyttat utomhus. vi ser också hur uteköken tar plats och mer avancerade grillar, till exempel i keramik eller med extravaganta tillbehör som rotisseriespett och pizzalucka. våra kunskaper ökar också, rökved är vardagsmat och vi har kontroll på temperaturen. sist men inte minst får vi inte glömma glädjen. att laga maten ute ger oss frihetskänsla och det ger ett välmående. rätta glöden använd tändrör! en mycket bra uppfinning som ger grillaren trygghet och möjlighet till planering. fyll upp tändröret med kol, placera ett par ark papper under den hålförsedda botten. placera tändröret på någon yta som inte är brandfarlig, tänd på. 20–25 minuter senare har en jämn glöd spridit sig, bara att börja grilla!
kol eller briketter? briketter har längre brinntid, men jag föredrar ekologisk grillkol. läs innehållsdeklarationen noga. briketter kan innehålla bindemedel eller tändvätska. vid indirekt grillning går ämnena in i råvaran, smaken blir besk och bitter. inte bra för vare sig miljö eller människa. direkt och indirekt grillning att grilla rakt ovanför glöden kallas direkt grillning. så grillas det som går snabbt; kött i skivor, grönsaker som lök, champinjon, paprika et cetera. Indirekt grillning betyder att man skjuter kolen åt sidan, och grillar bredvid för att få en lägre temperatur. så grillas större saker och sådan som behöver längre tillagning som kyckling, kalkon, stekar. salt: 30 minuters-regeln tänd grillen, salta sedan köttet. där har ni en gyllene grillregel. saltet hinner på den stunden vandra ut och sedan in tillbaka i köttet. ni får en god sälta en bit in, och ett saftigt kött. rökved råkar du ha ett fruktträd i vedhögen? använd det till grillen. placera små vedklampar på glöden för en god röksmak, speciellt under indirekt grillning. på samma sätt kan rökspån användas. dessa bör blötläggas 30 minuter innan, annars brinner de upp för snabbt. röksmak på gasolgrill blötlägg rökspån och packa in dem i foliepaket (perforera med små hål på överdelen). placera på grillgallret. när paketet värms upp under grillningen sprids en rökig arom som ger grillarom. ▶ bibbi kringlund ◀
GRILLA MED CITYGROSS Bara de finaste bitarna Jag blir oa lite deprimerad när jag ser mig om i en svensk köttdisk och betraktar avdelningen för fläskkött för att försöka hitta riktiga fläskkotletter. Oast står de ingenstans att finna. Visst ligger där nästan alltid några förpackningar med slaniga, tunna skivor kotlett utan någon riktig fettrand. Inte mycket att lägga i stekpannan … eller på grillen. Men hos CityGross blir jag lite lycklig. Där ligger de och väntar på mig. Tillräckligt tjocka och med en redig fettkant. Precis som det ska vara. Precis som det var förr. Och det är det som Stefan Carlsson, som svarar för köttdisken, strävar eer – hans avdelning ska präglas av omsorg om råvaran och gediget hantverk. Som sagt. Precis som det var förr. ”När jag själv ska grilla blir det nästan alltid entrecôte”, förklarar han när vi dyker upp för att diskutera vilka styckdetaljer man kan prova på vid grillen i sommar. ”Och det är ju karré och entrecôte som är våra storsäljare.” Vi diskuterar förstås också nya styckdetaljer som högrevshjärta, som jag själv ibland kunnat bli lite besviken på när jag testat den på grillen. Köttet har helt enkelt varit för magert. ”Vi kallar den för ’grillstek’, och när vi har den i disken har vi bara tagit den finaste delen av högreven – och det gäller förstås också att högrevsbiten i sig är tillräckligt marmorerad, alltså har tillräckligt med fett i sig – för att det ska bli en bra grillstek.”
6
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Stefan går in i kylrummet och väljer ut en bit högrev där han tycker den finaste biten passar till grillstek. Han skivar upp den delen i 12 mm tjocka skivor – och jag ser direkt att de här kommer att bli finfina eer en liten stund på grillen. Elegant marmorerade, och många skulle nog inte kunna skilja dem från en entrecôte. • ▶ boris benulic ◀
DIJONGRILLAD FLANKSTEK, PRIMÖRER OCH HYVLAD PECORINO
Flankstek
4 portioner
4 portioner Köttig rätt med Italien i tanken, dock är det Dijon som gör rätten. Köttet får sin goda smak och skorpa från senap som penslas på innan grillning. Användbart till vilken köttbit som helst.
1 flankstek 700 g 5 cl dijonsenap Salta och peppra köttet 30–40 minuter innan grillning. Pensla också dijonsenap på båda sidor, i ett generöst lager. Invänta glödbädd, grilla varje sida 3–5 minuter. När köttsaften börjar tränga upp på ovansidan är det dags att vända, om ni vill ha en rosa kärna. Grilla på samma sätt på andra sidan, ta av köttet, låt vila invirat i bakplåtspapper 10 minuter innan ni skivar tvärs över fibrerna i smala skivor. Grillad potatis
4 portioner 800 g kokt färskpotatis 3 msk neutral olja 1 msk soja, Kikkoman 1 pressad vitlöksklya 1 tsk paprikapulver 1 tsk oregano 1 tsk salt svartpeppar grillpinnar i trä Trä upp potatisen på spett. Lägg dem på ett plant underlag, lägg ett bakplåtspapper över och en plåt. Tryck till lätt så de spricker lite på ytan. Detta ger sedan en krispigare potatis. Blanda resterande ingredienser till oljan, pensla potatisen. Grilla på båda sidor tillsammans med sparris och tomater under tiden som flanksteken vilar. Tips! Om ni har ett fiskgaller för grillning, så kan flera spett placeras där (lite enklare hantering under grillning). Grillad sparris och tomat
4 portioner 2 buntar sparris 250 g små tomater 150 g hyvlad pecorino 125 g bladgrönsaker 1 citron olivolja salt och peppar Ansa sparrisen genom att bryta av den nedre, träiga delen. Är sparrisen grov: skala, det är annars inte nödvändigt. Ringla lite olivolja över, grilla sparrisen tillsammans med potatis. Ringla olja även över tomaterna, grilla dessa i en panna eller på ett ark av aluminiumfolie. Salta under eller eer grillning på båda grönsakerna. Ta upp sparrisen, lägg på fat. Pressa saen från en citron över, lite mer olja, slutligen bladgrönt och pecorinoost. Vintips Campogiovanni, Rosso di Montalcino, 2013 (2597). Mustigt rödvin från Toscana, Rosso di Montalcino, Italien. 129 kronor. Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, basilika, nypon, mörk choklad och rosor. • K U N G E N S K U R VA M A G A S I N E T
|
SOMMAREN 2016
|
7
GRILLA MED CITYGROSS ENTRECÔTE MED SOMMARENS SÅSER OCH GRILLAD KÅL
Gräslöksemulsion
4–6 portioner
4 portioner Entrecôte är ett av alla kött som gör sig godast på grillen. Mamoreringen smälter ner under grillning, och ger ett saftigt resultat. I välsorterade butiker kan ni finna högrevshjärta som är förlängningen på entrecôten och, om den är välhängd, lika mör och smakrik. Värt att testa. 800 g entrecote i fyra skivor salt och peppar Tänd upp grillen, salta köttet. När du har fin glödbädd grillas köttet direkt, det vill säja ovanför kolen. 2–3 minuter på vardera sida. Du kan använda termometer som skall vara 55–57 grader för medium. Man kan också se när köttsaen börjar stiga och bildar pärlor på köttets ovansida, då är det dags att vända köttet för ett mediumresultat. Servera med barbecuesås, gräslöksemulsion och grillad vitkål.
Blasten på försommarens första lök är mild och fin. Går bra att variera med ramslök. Lika bra kanske att göra dubbel sats, en emulsion på det här sättet är också gott att ha i kylen. Hållbar i kyl åtminstone en vecka. 1 äggula 1,5 dl olja 1 tsk dijonsenap 1 tsk äppelcidervinäger 0,5 tsk salt svartpeppar 1 dl fintskuren gräslök eller blast från knipplök Blanda äggula med vinäger och senap, vispa ihop. Tillsätt oljan under ständig vispning, till en krämig sås. Om du vispar jättemycket blir såsen tjock, späd isåfall med vatten till önskad konsistens. Smaka av med salt, peppar och lök. Dressingen blir godast om den får stå en dag och sprida lökens arom.
Barbecuesås
12–15 portioner Grillad vitkål
En stor sats sås som kan vara bra att ha i kylen under grillsäsongen. Hållbarheten är minst två veckor. God kryddighet, lagom styrka och en liten twist från lagrat destillat. Såsen kan även användas som glaze vid grillning.
4–6 portioner Ett gott alternativ till potatis, där man kan variera med spetskål som är något spädare. Går också bra att rosta i ugn på 200° C, lika lång tid som i receptet. ½ vitkålshuvud olivolja salt
4 vitlöksklyor 2 små gula lökar 5 cl lagrad rom eller cognac 2 msk chipotlepasta 4 dl ketchup 1 burk krossade tomater, 400 g 22,5 cl äppelcidervinäger 3,5 dl farinsocker 1 tsk chipotlepasta (eer smak) 0,75 tsk spiskummin 0,75 tsk malen kryddneljika 0,75 tsk malen kryddpeppar 1,5 dl mörk sirap 1,5 dl dijonsenap 1 msk nymald svartpeppar salt
Putsa kålen från de yttersta bladen, skär i fyra klyor. Skär i klyor med stocken kvar, ringla olivolja över. Grilla på indirekt värme 20–30 minuter, runtom på alla sidor. Salta innan servering. Vintips Château Bouscassé, 2010 (2204). Ny årgång av fantastiska tannatvinet från Madiran, Frankrike. 125 kronor. Fylligt, mörkt, djupt. Smakrikt med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, timjan, plommon, viol, svart te, hallon och lagerblad.
Blanda ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp, sänk värmen till medelhög, och fortsätt sjuda i 30 minuter. Mixa till en slät sås. Hållbar i kyl minst två veckor.
8
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Girard, Old Vine Zinfandel, 2012 (22337). Zinfandel med byggstenarna på rätt ställe. 189 kronor. Fylligt, mörkbärigt, modernt fruktigt. Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, jordgubbar, choklad, örter och vanilj. •
Bara svenskt kött En annan styckdetalj som blir allt populärare på grillen är njurtappen. ”Vi använder namnet ’slaktarbiff’”, berättar Stefan, och förevisar en bit som får mig att genast vilja gå ut på butikens avdelning för grillar, och fyra upp en av gasolgrillarna. Själv gillar jag att grilla den här detaljen hårt och snabbt och så skiva den i tunna skivor. Flanksteken är också en del som blivit populär och vi får se några fina bitar som jag är säker på skulle bli en höjdpunkt på vilken grillfest som helst. Med flanksteken är det som med högrevshjärtat – det blir inte bra på grillen om inte köttet i sig är bra – det räcker inte med att man sågat till rätt del av djuret. ”Vi är ju väldigt noga med våra leverantörer. Det är bara kött från svenska gårdar och av den bästa kvalitet som finns tillgänglig.” Flera gånger under vårt möte tar Stefan emot samtal från köttleverantörer – och det verkar som om han själv står i ständig och tät kontakt med leverantörer – och det måste man ju göra om man vill vara säker på att köttets kvalitet. Men ibland ringer det kunder som också har speciella önskemål; medan vi diskuterar njurtappens fördelar får Stefan ett samtal från en kund som vill ha en hel unggris att grilla – och det går förstås att ordna – man kan till och med låna en lämplig ställning för att det hela ska bli riktigt bra.
”Sedan har vi ju många invandrare bland kunderna och vi ser till att tillfredsställa deras speciella önskemål för grillen. Latinamerikaner till exempel är förtjusta i att grilla kalvbringa – en del vill också ha oxbringa. I andra kulturer vill man ha en redig bit lamm att lägga på glöden – och det styckar vi förstås också till.” Eeråt kommer jag på att jag glömt att fråga om Stefan kan ordna en lammskalle jag kan testa på grillen. Men egentligen vet jag redan svaret … det kan han säkert. • ▶ boris benulic ◀
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
9
GRILLA MED CITYGROSS Inte bara en grill, utan också ett utomhuskök Jag möter oa många som håller sig till det traditionella lilla klotet när de ska till att grilla. När jag försynt (man vill ju inte förolämpa värden och värdinnan) på sådana tillställningar frågar om de inte funderat på att skaffa sig en mer ordentlig grill blir oast svaret att de är så dyra, eller att de grillarna kräver mer – de är krångligare att hantera. Nästa gång jag får ett sådant svar ska jag rekommendera dem att ta en tur ut till CityGross och ta ett prat med Sredjan. ”Jag föredrar ju kolgrillning själv – men det är ju svårt att inte falla för våra gasolgrillar”, förklarar han medan han visar runt bland det stora utbudet. När jag ser prislapparna på en av gasolgrillarna blir jag litet misstänksam – ett så lågt pris borde innebära att man kanske dragit ner lite på kvaliteten. Men jag inspekterar den noga och inser att det här är ett gediget hantverk – till och med gjutjärnsgaller. ”Landmanns grillar är ju bra”, säger Srdjan, och förevisar deras Triton och Mitonvarianter. Jag gillar speciellt Miton som har fyra separata brännare och dessutom en kokplatta. Det här är så mycket mer än en grill – det är ett komplett utomhuskök.
10
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Srdjan märker mitt intresse för Miton-grillen, och leder mig bort till vad han betraktar som avdelningens stolthet: ”Broil King – nu närmar vi oss proffsgrillarna.” Här kan man verkligen tala om utomhuskök där man kan göra så mycket mer än få till et par fina köttbitar – här kan man skapa en hel måltid utan krångel. Väldigt lockande tänker jag när jag kollar in de olika varianter och jag blir inte mindre tilltalad av att det gedigna utförandet gör att man säkert utan problem kan ha dem stående ute året om. Sedan ser jag prislappen … och tänker samma tanke igen: Väldigt lockande. • ▶ boris benulic ◀
Design för både inomhusmys och utomhushän ng g Den svenska sommaren kan vara lite svår att förutse. Ibland blir det strålande sol, andra gånger rysskyla och ösregn. Hos Royal Design hittar du design för alla tillfällen, väderleksrapporter och plånböcker. öcker. Design till rätt pris som både förhöjer utomhushänget och inomhusmyset. Allt från små bröllopspresenter pspresenter till stora designmöbler. Välkommen!
Sommarrea!
30– 50%
–2o% Tappkran, 4 L
–46%
Ord. 299 kr Nu 199 kr
Besticck Ranka, 16 delar, rosttfriitttt
Varumärke: Dorre
Ord. 749 kr Nu 399 kr Varumärke: Gense
Gäller utvalda varor i butiken.
–27%
Kastrullsett Funktion, 3 delar Ord. 829 kr Nu 599 kr Varumärke: ke: F&H
5--knivset, G2, G9, GS5, GS11, GS38
Margretheskåll, 2 liter och 3 litteerr med lock, viitt
Ord. 4699 kr Nu 3499 kr Varumärke: Global bal
Ord. 4 49 kr Nu 349 kr Va ru mä rke: Rosti
–22%
–26%
Trrakttö örpannaa med gllaslockk, 28 cm m Ord. 399 kr Nu 349 kr Varumärke: F&H
KU NG E NS KU RVA Kungens Kurva Shoppingcenter Telefon: 08-710 30 22 KungensKurva@RoyalDesign.se
NACKA FORUM RUM Nacka Forum, m plan 0 Telefon: 08-466 66 64 NackaForum@RoyalDesign.se
ÖPPETTIDER Måndag–fredag: 10:00–20:00 Lördag–söndag: 10:00–18:00
ÖPPETTIDER Måndag–fredag: 10:00–20:00 Lördag: 10:00–18:00, söndag: 11:00–18:00
FÖ ÖLJ OSS PÅ
Klassiker. Alltid hos Stalands. Glasbord på köpet! Vid köp av valfri fåtölj över 5.000:–. ÅRHUS. Glasbord. 55 cm. Värde 1.450:–
JETSON. Design Bruno Mathsson. Linnetyg med läderdetaljer.
17.990:– (24.200:–) 805:–/månad
BRUNSTAD DELTA ADVENTURE. Fåtölj och fotpall i grått fårskinn och oljad ek. Steglös glidfunktion.
Glasbord på köpet!
16.990:–
JETSON. Läder Classic Svart.
(22.760:–) 764:–/månad
21.950:– (26.950:–) 970:–/månad
BRUNSTAD WESTON. 3,5-sits i tyg. Från
EVA. Design Bruno Mathsson. Bok med svart eller naturfärgad linnegjord.
14.995:– (17.680:–) 680:–/månad
9.450:– Glasbord på köpet!
(9.800:–) 449:–/månad
Glasbord på köpet!
NYHET! BRUNSTAD EVEREST. Modulsoffa som går att bygga i 15 olika utföranden. 3,5-sits med multikuddar i tyg. Från 18.995:– (21.110:–) 847:–/månad
Skandinavisk
SJUAN. Design Arne Jacobsen. Svart ask med framsida i läder Extreme Valnöt.
6.495: (15.357:–)
sittkomfort hos Stalands
326:–/månad
Glasbord på köpet!
LILLA ÅLAND. Design Carl Malmsten. Stalands Grå.
Besök våra stora utställningar med skandinaviska kvalitetsmöbler – möbler för livsnjutare som värdesätter ett gediget hantverk, god design och extra skön sittkomfort. Välkommen in!
2.495:– (2.775:–)
I sommar hittar du fler bra erbjudanden i våra butiker eller på stalands.se
STRESSLESS METRO HÖG. Läder Paloma svart. Paketpris: Fåtölj + pall. Glasbord på köpet!
13.990:– (19.490:–) 639:–/månad STRESSLESS E300. Modulsoffa med många möjligheter och inbyggd flexibel sittvinkel – ErgoAdapt. Denna kombination i läder Batick.
SM 91. Stol. Tyg Patrice.
1.990:– (2.690:–)
32.190:– (39.370:–) 1.397:–/månad
LAMINO. Fårskinnsfåtöljen. Design Yngve Ekström. Fåtölj i bok.
11.190:– (12.435:–) 522:–/månad Fåtölj i ek.
13.290:– (14.680:–) 609:–/månad SOMMARERBJUDANDE!
BORNHOLM. Matbord med skiva i vitlaminat och ben i svartbetsad ek. 2 iläggsskivor. Längd 183–275 cm.
9.990:– (14.179:–) 472:–/månad STOCKHOLM. Matbord XL, inklusive 4 iläggsskivor. 160/360 cm långt.
16.200:– (18.000:–) 731:–/månad. CLASSIC. Stol. Från
Södermalm Åsögatan 121 08-702 78 00
Kungens Kurva Månskärsvägen 10 08-505 80 300
Nacka – Järla Sjö Gustaf de Lavals Torg 3 08-544 70 680
Sollentuna – Rotebro KOM Köpcentrum 08-544 70 860
Täby – Viggbyholm Fogdevägen 4 08-544 70 850
2.385:– (2.650:–) 155:–/månad. Vällingby Jämtlandsgatan 64 08-687 93 90
Följ oss på Instagram.
STRING. Kombinera, variera och bygg till. Finns i flera färger. Vi har String på lager!
Webbutik Alltid öppen! www.stalands.se
Köp möbler nu, börja betala i oktober 2016 och därefter upp till 24 månaders delbetalning. * Välj mellan 6, 12 eller 24 månaders delbetalning. Vid en delbetalning på 15 000 kr i 24 månader, blir uppläggningsavgiften 495 kr och den månatliga avgiften är 35 kr. Det ger en månadskostnad på 681 kr i 24 månader. Den totala kreditkostnaden blir då 1 335 kr, det sammanlagda beloppet 16 335 kr och den effektiva räntan blir 8,31 %.
Gilla oss på Facebook.
För öppettider se stalands.se Erbjudanden går ej att kombinera.
Var slänger du den här tidningen när du läst den? Vi vill att så många som möjligt sorterar sitt avfall och vi vet att varje område har sina speciella förutsättningar. Vi hjälper dig sortera och återvinna mera och ger därmed möjlighet till ökad miljöprofilering för ditt företag. Vi erbjuder tillgång till daglig support i källsorteringsarbetet via vår personal som aktivt stödjer, utvecklar och utbildar dig som kund i källsortering och miljöengagemang. Vi kallar det Plustjänster, läs mer på srvatervinning.se/plus
Tillsammans för miljön
UT I VILDMARKEN MED XXL
Stigfinnaren Trött på asfalt och storstadsliv? Längtar du bort från den fyrfiliga motorvägen till svamp- och bärskog? Till insjöar eller fjällvidder? Bättre vägvisare till ett liv i naturen än Rickard Palm är det nog svårt att hitta.
UT I VILDMARKEN MED XXL Många av oss formas tidigt i livet – redan i barndomen. Då bestäms deras intressen och läggning. Andra formas i princip strax efter födseln. Som Rikard Palm. När han är två månader tar hans morfar och morbror med honom på jakt. Och på något underligt sätt väcks Rickards kärlek till vildmarksliv, jakt och fiske där och då. Nu för han den känslan vidare till andra, och ser till att vad som kanske är en tillfällig förälskelse i tanken på att vandra i fjällen eller fiska gös i Mälaren blir en stabil och livslång relation. När Rickard kommer vandrande mot oss på XXL:s vildmarksavdelning märks det på något sätt att det här en man som är van att vistas i skog och mark. Inte så att han är malplacerad i butikens många gångar – eller verkar stressad av alla kunder som rör sig där. Tvärtom – han sprider det där lugnet omkring som man får om man är van att sitta på pass och vänta på en älg, eller i timtal väntar på att storgäddan ska hugga. Man vet vad man gör och man vet att saker tar tid om de ska göras ordentligt. Och traditionerna hålls vid liv, nyligen hade Rickard sin ettåriga dotter med sig ut på jakt. Så om en 20 år står säkert också hon här och lotsar nya människor ut på vildmarksäventyr och ser till att de är rätt utrustade. Det viktiga när man ger sig ut i naturen är att man är ordentligt utrustad. När vi vandrar längs med en lång vägg med alla de kängor som finns får vi veta att Rickard själv provat varje modell som finns i sortimentet. När jag uttrycker min förvåning förklarar han bara lugnt. ”Men hur skulle jag annars kunna ge rätt råd till den som ska ut på exempelvis en ällvandring. Människors fötter är olika, och det finns många olika modeller, så jag måste ju ha provat själv så jag vet vad jag talar om.” Han påpekar att oa är ”svenska” fötter lite bredare än andra folkslags fötter vilket man ska tänka på. Och lika viktigt som kängan är förstås strumpan, om den inte är av rätt material spelar det mindre roll om man valt alldeles rätt känga för sin fot. ”Sedan är det förstås viktigt att man tar sig tid och går in sin känga ordentligt innan man ger sig ut på en riktig långvandring. Men där tycker jag att kunderna blivit mycket mer 16
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
medvetna, det finns de som kommer och köper sin kängor i januari för att hinna gå in dem för en vandring på hösten.” Hur man bär sin packning är förstås viktigt och när vi går igenom sortimentet får man en upplevelse att det pågår en ständig utveckling med riktmärket att få ryggsäckar som är flexibla till kroppsformen samtidigt som de är rymliga och stabila och ser till att tyngden vilar på höerna. ”Idag är det ju vanligt med ryggsäckar som rymmer 85 till 95 liter; damryggsäckar ligger på lite lägre volymer. Ryggsäcksvolymerna har alltså ökat, man får ner mer i ryggsäcken och då slipper man ha det hängande utanpå när man ska få med sig allt.” Ska äventyren under en vandring kunna avnjutas ordentlig gäller det att man är utsövd – och då blir sovsäck och tält viktiga – vad som är märkbart när Rickard går igenom utbudet är hur tillverkarna satsar hårt på en utveckling som innebär att lättare utrustning – samtidigt som den ändå klarar
påfrestningar från väder och vind som kyl och regn. Samtidigt som mycket är en fråga om tycke och smak och att man hittar det som passar en själv bäst så har man stor hjälp av de olika standarder som utvecklas – till exempel för ryggsäckar. ”Här ser du vilka temperaturskillnader där här sovsäcken ska klara” förklarar Rickard och förevisar en lättolkad etikett på en ryggsäck som bara verkar vägra några få hekto men som ändå ska kunna hålla mig varm när temperaturerna går mot noll. ”Den här modellen gillar jag själv, den är byggd i boxmodell och har alltså sydda sidor i motsats till den vanliga tubformen, och den här modellen är bra därför att du kan koppla ihop den med andra sovsäckar av samma märke och så får man en större där man kan vara två, och så här gör man om man har små barn med dig … och …”. Jag försöker hitta på olika situationer som gör att Rickard ska gå bet med att föreslå en passande sovsäck – men misslyckas
varje gång. Det finns en sovsäck för alla – och för alla tillfällen … och det verkar även gälla tält. ”Mest säljer vi två- och tremannatält. När det gäller nybörjare brukar jag säga att man ska anpassa tältstorleken så att man har en extraplats i tältet. Är man två ska man ta ett tremannatält.” Mycket tyngre behöver inte packningen bli om man följer den principen. Tillverkarna är väldigt medvetna om att varje hekto spelar roll och jag känner på ett tält som ligger strax över ett halvt kilo i vikt. ”Var man ska vandra spelar förstås också roll. Ska man ut på Sörmlandsleden eller upp i ällen påverkar ditt val, olika markförhållanden, olika typer av väder. Årstiden har också betydelse.” Det blir samma sak här – jag försöker konstruera en situation som ska leda till att Rickard ska säga: ”Men sådana tält finns inte som klarar det.” … men jag misslyckas … igen. KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
17
UT I VILDMARKEN MED XXL Det finns ett mycket enkelt sätt att avgöra vem som är jägare och van vid vapen och vem som inte är det. Man låter dem kliva in i ett rum fullt med vapen – till exempel vapenbunkern i XXL:s butik. Den som inte är van vid vapen ställer sig och stirrar på hagelbössor och studsare, mattsvarta i metall eller med vackert brunglänsande trästockar. Här finns de i alla prisklasser – från några tusenlappar upp till tiotusentals kronor. Den vane jägaren stirrar inte på vapnen, han går fram och tar i dem. Känner, håller, siktar. Att jaga är ett hantverk och det märks att Rickard kan sitt hantverk när han rör sig bland gevären. ”Jag gick ju på gymnasiets jakt- och viltvårdslinje i Värmland. Vi fick dispens för vapenlicens och man var ju ute och jagade flera dagar i veckan.” Eer gymnasiet arbetade han bland annat på ett företag som ägnade sig åt fasanuppfödning och jag får känslan av att han låg ute hela nätterna för att skjuta av de rävar som lockades dit. Och så arbete på dagarna. Energin verkar outsinlig, men det kan bero på att han som en van vildmarksmänniska lärt sig spara på kraerna och använda dem när de behövs. Jaktintresset i Sverige är stort och verkar växa litet från år till år. Rickard har följt många på deras väg från att ta jägarexamen till att de skaffar sitt första gevär … och lite till: ”Det händer att de kommer in och visar upp bilder på sitt första nedlagda vilt.” Man märker på Rickard att han gillar det – att inte bara ha en tillfällig kundkontakt där han går igenom vad kunden behöver – utan att också vara med i en kunds utvecklingsprocess; från nybliven innehavare av en jägarexamen till jägare ”på riktigt”. Och att utrusta en jägare innebär mycket mer än att hjälpa dem att välja rätt vapen – Rickard visar och runt och förklarar varför man bör välja kläder med mikrofleece längst ut och med membran under när man jagar vissa djur – det gäller att man kan röra sig så ljudlöst som möjligt.
Gillar honung. Trivs väldigt bra med sitt boende under skribentens torp. Tänker stanna. Länge.
18
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
Jag får en snabblektion om drevjakt när jag undrar varför de säljer fula brandgula kepsar och får i förbifarten lära mig att rådjur och älgar är färgblinda. Att gå runt med Rickard är som att vara inskriven i ett folkuniversitet – varje liten detalj man frågar om får man en liten berättelse om – eer några timmar i hans sällskap vet jag numera de mest märkliga saker; vilket avstånd man måste vara på om man ska nedlägga en älg med pilbåge (jakt med pilbåge är förvisso förbjudet i Sverige men tillåtet i andra länder), skillnaden mellan norsk och svensk lagstining när det gäller lugevär |
SOMMAREN 2016
Stålhagel – bara för stålhagelprovade vapen!
och lupistoler – men framförallt har jag fått veta hur jag ska få kål på grävlingsuslingen som terroriserar mitt torp och gör att jag fruktar att han ska undermina grunden så att murstocken en dags försvinner i ett slukhål. Två år i rad har vi placerat ut fällor vid grytets ingång, men den lömska rackaren lyckas undvika dem – vad vi än betat fällorna med. ”Du ska inte placera fällan direkt vid ingången” förklarar Rickard.” Den ska ställas ut 20 till 30 meter bort. Om du tittar
noga, så upptäcker du att grävlingen trampat upp en stig till grytet. På den stigen ställer du fällan. Och se till att ha mycket honung på det du betar med. Grävlingar gillar sötsaker.” Jag har en känsla av att jag kommer tillbaka till Rickard i höst med en bild på en infångad grävling. Kanske får jag då i utbyte se bilder på något som Rickard nyligen nedlagt? Kanske ett vilt mufflonfår – det verkar vara det han är mest sugen på att jaga just nu. KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
19
UT I VILDMARKEN MED XXL Jag har aldrig fiskat. Inte så att jag inte när en liten dröm om att få fiska. Det verkar vara en väldigt cool sysselsättning. Man står där och kastar ut … vevar in. Hoppas på napp. Jag har alltid föreställt mig att det är bra för själen och intellektet att fiska. Man lugnar ner sig, blir harmonisk … och man får tid att fundera på saker och ting som man annars inte hinner med. Men jag har aldrig ställt mig vid en strandkant eller på en sten vid vattnet med ett spö i näven. För det verkar så väldigt komplicerat. Ska jag satsa på flugfiske eller spinnfiske? Om det är flugfiske jag är sugen på – hur långt spö ska jag ha? Och vad vill jag egentligen fiska? Ska jag ha ett kolfiber eller boronspö? Och om jag vill satsa på spinnfiske blir frågorna inte färre … vilken typ av rulle? Haspelrulle, lågprofilrulle eller multiplikatorrulle? Och vilken sorts drag är det som gäller? Wobbler? Jigg? Spinnare? Skeddrag? Men eer två timmar med Rickard på fiskeavdelningen börjar jag känna att fiske nog inte är något mysterium – om man har någon som Rickard som kan lotsa en igenom labyrinten och förklara skillnaderna mellan olika fiskemetoder, och som också kan hjälpa dig att välja rätt i varje givet moment. På avdelningen finns förstås utrustning som passar en nybörjare som mig, och som är lämplig för den som vill prova sig fram – för som Rickard förklarar: ”När det gäller flugfiske är det viktigt att man börjar med ett spö som är anpassat för nybörjare – det ger den bästa upplevelsen. Väljer man ett spö som är gjort en mer avancerad fiskare kommer man inte att kunna använda det på rätt sätt, då blir man missnöjd och tröttnar direkt, och tänker att: det här med fiske är nog inte något för mig.” Det är en av de saker jag finner så sympatisk med Rickards inställning under rundvandringen på de olika vildmarkssektionerna. Han utgår alltid från kundens behov, han vill ge kunden en möjlighet att få den utrustning som passar kunden bäst – både när det gäller plånbok och de faktiska behoven – och kunskapsnivån. Det viktiga är inte att sälja på kunden en massa saker han kanske inte behöver och på så sätt AIM-7 öka dagskassan. Suspending Jerkbait. Det viktiga är att kunden kommer tillbaka och utvecklas. Så jag kommer nog tillbaka i sommar och tar en titt på vilken sorts fiske som passar mig bäst. Jag blev nog mest intresserad av Jerkbait. Verkar tillräckligt udda för att passa mig. K ▶ boris benulic ◀
20
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Abu Ambassadeur C4 multirulle.
Abu Garcia Revo MGXtreme multirulle.
Daiwa 13 Certate haspelrulle.
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
21
Marb M boda al - med a d pl pla ats fö ör deett goda g a livet l
Boka ditt n nyya kök nu och ffå å minst
30 000 0 kr över till res e ekassan!!*
Förrstärrk semesterrkassan!
Boka ditt nya Marb bodalkök före den 1 augusti så justerar vi ned pri prriset med 20 000 kr och ger dig dessutom möjlighet att köpa en spi p shäll, värde 10 995 kr för bara 995 kr.
Marbodal Ku ungens Kurv va Geometrivägen 1B, tel 08-556 460 20 marbodal.se/kungenskurva Öppettider ser du på vår hemsida. *Erbjudandet gäller t o m 20160801 och vid köp av kökssnickerier till ett värde av minst 60 000 kr samt 3 vittv varor från vårt å utvalda Marbodalsortiment från Neff/Siemens/Electrolux till ett värde av minst 20 000 kr. Totalt är erbjudandet värt minst 30 000 krr,, beroende på val av produkt. Kan ej kombinerras med andra erbjudanden. Läs mer på marbodal.se
med plats fför ör livet marbodal.se
På Lemon Thai ler de alltid Inredningen, dofterna, den nästan obegripligt glada och flinka personalen som verkar veta vad du vill ha fast du aldrig varit här förut. Det känns som att kliva in på restaurangen Bangrak på Silom Road i Bangkok. Men vi är i Kungens Kurva … Hur har det här gått till? Det är berättelsen om en lång resa som börjar i Hägersten för mer än 35 år sedan. Och resan slutar alltså egentligen i Thailand … … som ibland uppenbarligen ligger på Ryttarhalsvägen.
Kalle och Marke är noga med att restaurangen och miljön utanför ska förmedla en känsla av att du är i Thailand – det räcker inte med att maten är perfekt. Det ska vara en helhetsupplevelse. Det du ser på väggarna, borden och i omgivningarna är direktimporterat och utvalt av dem själva – som de här två elefanterna. Men det vore ju skönt om de kunde importera lite av det thailändska klimatet också …
Det finns entreprenörer som når framgång genom att de håller fast vid en och samma idé hela livet. Och så kör de stenhårt på den. Sedan finns det entreprenörer som utvecklar sitt företag genom att helt byta kurs och se den helt oväntade möjligheten som uppenbarar sig för den som är vaken, nyfiken och pigg … och beredd att jobba hårt. Som Kalle och Marke Blomqvist. En dag för sisådär en 15 år sedan fick Kalle Blomqvist kvista över till sin hyresvärd, och säga något i stil med: ”Jo, kan du tänka dig att tömma hela det stora garaget. Jag måste ha in lite grejor där.” 26
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Det som skulle in var 600 resväskor som Sida ville ha ett tryck på. Kalle hade lämnat prover och offert ett tag innan, sedan inte hört något tills han plötsligt en dag får ett telefonsamtal om att väskorna är på väg – och att kunden vill ha en snabb leverans. Det är bara det att det finns inte plats i företagets lokaler – därav tömningen av garaget. Uppstår problem så fixar man dem. Ett problem är egentligen inte ett problem, ett problem är en möjlighet. Och när Kalle och Marke berättar om sitt företags historia gör de det på ett väldigt tillbakalutat sätt – jag kan inte föreställa
All personal är thailändsk – för att känslan och handlaget ska bli det rätta – och en del av dem har en mycket gedigen kockutbildning bakom sig i hemlandet …
… och för den som av någon obegriplig anledning inte gillar thaimat finns också en sushi-avdelning.
mig någon situation som de inte lugnt skulle betrakta, tyst grunna på var och en för sig … Kalle kanske kliar sig lite i huvudet … sedan tittar de på varandra, byter några ord och så kommer de snabbt överens om vad som ska göras. Det är de lugna och eertänksamma som kan agera snabbt och utnyttja de möjligheter som uppenbarar sig – och för den som är entreprenör finns det alltid möjligheter. Under sin sons tid på dagis lärde Kalle och Marke känna ett annat föräldrapar som arbetade med presentreklam. Kalle som var gammal offsetgrafiker kände hur intresset vaknade när de en dag diskuterade tampotryck; en metod som gör att man kan trycka på konkava och konvexa ytor – till
exempel på en gololl. Kalle hade länge velat starta eget, Marke var grafisk designer … var det egentligen något att tveka om? Pengar lånas, maskiner inköps och det hela rullar igång. Och tampotrycket? Jodå, av deras berättelse förstår man att det var en ny teknik, och ingen visste egentligen hur man skulle göra. Men de lärde sig, och jag anar att de satt där med manualerna rätt många nätter innan de fick till det. Men uppenbarligen gjorde de allting rätt och företaget växer. Från 50 m2 i Hägersten till 120 m2 i Gröndal. 200 m2 i Ekensberg och däreer mer än 400 m2 i Örnsberg till dagens 1 600 m2. KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
27
Det märks att personalen känner många av kunderna och att de vet precis vad de vill ha – när jag betraktar dem som jobbar i köket får jag nästan en känsla av att de börjar tillaga maten så fort de ser vem som kommer i dörren. Men det är också många som kommer hit för första gången eftersom de hört talas om stället av vänner och bekanta – man har till och med haft gäster från Nya Zeeland som fått restaurangen rekommenderad på andra sidan jorden.
Också något som kännetecknar en entreprenör – arbetet är inte något tungt och tråkigt som man vill undvika – man gör det för att det är kul, för att man får skapa något – och man gör ingen skillnad på arbete och fritid. Alla som arbetar är som en stor familj.
28
och hon brukade laga mat ibland åt personalen”, minns Kalle. ”Vi brukade skämta om att vi kanske skulle öppna en lucka och sälja take-away mat till andra i området.”
Under tiden i Örnsberg har de börjat projektera för nya, ännu större och mer ändamålsenliga lokaler i Kungens Kurva. Men på ett helt annat sätt hade nästa steg redan börjat förberedas.
Mest på skoj startade de därför en restaurangverksamhet när de flyttat in i de nya lokalerna på Ryttarhalsvägen – parallellt med att de fortsatte den gamla verksamheten. De såg möjligheterna eersom det var ont om matställen i Kungens Kurva – och som Marke säger: ”Det är alltid kul att testa något nytt”.
”Vi hade en tjej anställd i Örnsberg som var från Thailand
”Vi startade Lemon Thai & Sushi i november för tolv år
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Många gästerna har kommit hit första gången i sina föräldrars sällskap … och nu i mer vuxen fortsätter de att besöka restaurangen – uppenbarligen är det här mat som det är svårt att tröttna på. Den som är här för första gången och lite osäker på vad han ska välja har stor hjälp av den vackert handtextade menyn på väggen, där också hettan i de olika rätterna är angiven med små eleganta chilifrukter.
sedan”, säger Marke. ”Ingen stor marknadsföring, vi delade ut isskrapor med en karta på så att folk skulle hitta hit.” Hittade dit gjorde de. Redan från första dagen. Och det har de fortsatt att göra. Det har gått från 0 till 100, precis som det en gång gjorde i reklambranschen för Kalle och Marke. Och till slut fick de välja – tiden räckte inte till för att driva både en växande restaurangrörelse och att sköta det gamla företaget. De valde att satsa på restaurangen.
Men den stadiga och snabba tillväxten har inte gjort att de släpper på kvalitetskraven. Det ska verkligen kännas som om man är i Thailand. All personal rekryteras därifrån, och inredningen hämtar Kalle och Marke hem direkt från Thailand. Inget fusk på något plan eller med någon detalj. Då blir det äkta. Då kommer gästerna. För vem vill inte ibland känna sig förflyttad bort till Silom Road? K ▶ boris benulic ◀
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
29
Grilla godare med rätt råvaaroor
• Vi har köt tchefer och st yckare i alla butiker som kan svara på dina frågo gor or och ta fram specifika st yckdetaljer. • Vi gaspackar inget köt t vilket ger dig en naturligare råvara garanterat fri från syrgas och koldioxid. • Vi maler färs av nöt, kalv, gris och lamm flera gånger om dagen så at t du alltid kan köpa nymalt av högsta möjliga kvalitet. • Vi stöt tar svenska bönder g genom at t frivilligt betala 1 krona mer per kilo gris- och lammköt t vi köper in.
Deettt ttaa är vi ensamma
m som sven ensk matbutikskeedja! e
öppet aalla dagar 8-22
KUNGENS KURVVAA • Diagonalvväägen 8 teel 08-6801200
BUTI K
Gör uterummet inne. Hos oss har du 30 dagars prisgaranti.
Prisgaranti
Fråga oss om du vill veta mer eller läs på K-rauta.se!
JUST NU!
249:Ord. pris 379:-
Solstol Mallorca. Ihopfällbar solstol med en stilren och läcker desing. Svart, röd, lime och turkos.
SPARA
2000:-
2995:Ord. pris 4995:-
Loungeset Luna. 3-sits soffa med dynor, bredd 201 cm, bord/sit tpuf f. Finns grå och beige. i färg
erna
Partycooler Stilren design i rostfritt stål, justerbar temperatur (0-16°C) och energiklass A+. Art.nr. 501500382.
JUST NU!
999:-
BEGRÄNSAT ANTAL
1695:Ord. pris 2495:-
Ord. pris 1999:-
Trimmer- och skruvdragarset Ryobi RLT1825CD3H, 18 V. Trimmer med 25 cm klippbredd. Automatisk trådmatning. 2-växlad borrskruvdragare. 10 mm chuck. Vridmoment på hela 42,6. 1,3 AH Lithium-batteri samt 3 timmars laddare. Art.nr. 501151166.
Månskärsvägen 1, Kungens Kurva. Tel: 08-562 269 00. Öppet: Vard 6–19, lör 9–17, sön 10–17, www.k-rauta.se Erbjudandena gäller ordinarie priser och kan inte kombineras med andra erbjudanden. Gäller t.om. 27 juni 2016 eller så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel.
Extrautrusta sommaren! ta med djuren ut i naturen Se till att också dina husdjur kan njuta av sommaren. Får vi en varm sommar kan det vara skönt med en kylväst. Du doppar den bara i vatten och den sväller då upp till dubbla sin storlek. Hunden håller sig sval i åtminstone två timmar. Fästingar är alltid ett problem – prova gärna medlet Fixodida som är helt naturligt och giftfritt. Finns i både pulver och tablettform – inget smet och kladd.
det mesta för de minsta Se till att småttingarna får svalka av sig i sommar – och då är en riktig badbalja som fungerar både utom- och inomhus självklar. Missa inte att komplettera med en klassisk gul badanka – och en termometer för att kolla hur varmt vattnet – varför inte en skojig variant i form av en giraff? Långa promenader med barnvagnen är kul – men kan bli lite tråkigt för den lilla passageraren. En ratt gör det hela lite roligare – och så ett parasoll förstås som kan fällas upp om solen blir för stark.
Arken Zoo, Jägerhorns väg 8
Babyproffsen, Tangentvägen 20
slit-och-släng är inte inne ute Visst har vi tröttnat på papptallrikar och plastmuggar när vi umgås med familj och vänner i trädgården eller på balkongen. Vi vill ha mer gedigna saker som skapar stämning – och som är mer miljövänliga än alla dessa engångsprodukter. På Royal Design hittar du det du behöver för att grillkvällen ska få en festlig inramning som på alla sätt räcker längre. Royal Design, Kungens Kurva Shoppingcenter
32
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Annonsen gäller till 31 augusti 2016, eller så långt lagret räcker.
Sumo hundleksak, rosa eller blå
Kattköttbullar fryst
Small 29:- (ordinarie pris 49:-) Medium 79:- (ordinarie pris 99:-) Large 129:- (ordinarie pris 169:-)
Lax 19:- (ordinarie pris 36:-) Kyckling 19:- (ordinarie pris 36:-)
Barka-a-Boo Ormstretch 80 cm lång 89:- (ordinarie pris 129:-)
Hirskolvar XL 150 g Fyra stycken 89:- (ordinarie pris 140:-)
TetraMin Weekend Praktiskt helgfoder för all typ av fisk. 20 tabletter. 49:- (ordinarie pris 89:-)
Utebur Sunny Pet 1-vånings (104 x 92 x 63 cm) 995:- (ordinarie pris 1 399:-) 2-vånings (104 x 97 x 52 cm) 1 299:- (ordinarie pris 1 999:-)
ARKEN ZOO KUNGENS KURVA
Jägerhorns väg 8
08-710 05 99
Måndag–fredag 10–19, lördag 10–17, söndag 11–17
Inte som andra indier Du kanske tycker om indisk mat – men tycker också kanske att det inte spelar någon större roll vilken restaurang du går till. Indisk mat smakar gott men likadant – överallt. Då har du uppenbarligen inte besökt India Dream. I den nyöppnade delen av restaurangen har Nazibul Khan skapat vad som mer är en elegant salong där du kan få uppleva hela rikedomen i det indiska köket. Färger, möblemang och porslin är utvalt för att förstärka känslan när du avnjuter en av de tre avsmakningsmenyerna. Vilken av menyerna du än väljer kommer du att få göra en resa genom alla de olika sätt som finns på den indiska subkontinenten att tillreda lamm, kyckling, räkor, anka och biff – och den de grönsaksrätterna, sopporna och varianterna av nanbröd gör att en vegetarian kommer att bli överväldigad. Till våra egna favoriter hör Shanianka med sina smakbrytningar och en kryddning som gör att det nog är den godaste ankrätt vi ätit. Väldigt förtjusta blev vi också i mangobiffen som är mild men samtidigt märkligt mustig – en rejäl kötträtt som ändå känns lätt och elegant. … och kungsräkorna, och lamm tikka, och spenat panir … ja, det är svårt att välja en enda favorit. Du får helt enkelt ta dig dit själv och uppleva rikedomen i de olika avsmakningsmenyerna – och hitta dina egna favoriter. K
34
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Annonsen gäller till 31 augusti 2016, eller så långt lagret räcker.
Four Friends våtfoder, 85 gram
1 stycken 9,90:10 stycken 79:- (7,90:-/styck) 24 stycken 166:- (6,90:-/styck) Gäller alla smaker
Bollkastare 29:-
Klösträd 85 cm
65 cm. Ordinarie pris 39 kronor.
Ordinarie pris 459:Klubbpris 299:-
Vattenflaska 29:-
500 ml. Ordinarie pris 49 kronor.
Pet care kylmatta
Håller hunden sval. Mattan behöver inte kylas ner innan användning
40 x 50 cm 129:Ordinarie pris 179:-
50 x 90 cm 259:Ordinarie pris 289:-
Huddinge Djurklinik
Varmt välkommen till din närmaste veterinär i Kungens Kurva. Vi finns i SEA Hund- och katt-byggnaden.
Vi erbjuder:
• senior- och knölkoll med rabatterade priser • uppfödarrabatt på kullpaket • kostnadsfria ombesiktningar, inom fyra veckor • sund i mund-kampanjen: kostnadsfri tandkontroll ör din hund eller katt vid varje besök
Hos oss kan du:
• söka veterinärvård och kirurgi för din hund och katt, eller ditt smådjur • få råd om fortsatt medicinering och skötsel hemma • vaccinera din hund eller katt, samt att de kan få alla andra förebyggande djurhälso- och friskvårdsåtgärder
Pure & frozen kattgodis
Ordinarie pris 49:Klubbpris 29:-
Bli medlem!
Passar även för hund.
• bonus på köp över 200:• lägre priser i butik • kampanjtidning
Ryttarhalsvägen 21, Kungens Kurva www.seahundochkatt.se | 08-680 04 40
Jag vet, det är mycket att tänka på nu … Barnvagn, åkpåse, skötväska, regnskydd, insektsnät, parasoll, hjulskydd, säng, vagga, babykorg, madrass, spjälskydd, madrasskydd, sänghimmel, kudde, täcke, sängkläder, skötplats, skötbord, skötbädd, skötfilt, badcape, badbalja, badhjälp, badtermometer, febertermometer, tvättlappar, tvättsvamp, nagelsax, salva, tvål, olja, shampo, bomullspinnar, nappflaska, flaskborste, sugnapp, blöjhink, bilstol, babyskydd, solskydd, sovstöd, prylficka, sparkskydd, amnings-bh, graviditetsbälte, stödtrosa, amningsinlägg, bröstpump, amningskudde, bröstvårtskräm, bröstvärmare, lammskinn, babysitter, bärsele, filtar, flytväst, musikmobil, mjukisdjur, skallra, resesäng, paraplysulky, resematstol, potta, matvärmare, flaskvärmare, trådlös barnvakt, våtservetter, sköt- väska, blöjor. Och så vill jag gärna ha några leksaker också.
Men du, det är lugnt. Allt finns ju hos Babyproffsen i Kungens Kurva.
Vi är Sveriges ledande babykedja, med mångårig kunskap inom barn och baby där säkerhet runt dig och ditt barn är enormt viktigt för oss. Att hjälpa dig med service, vägledning och trygghet är det viktigaste för oss. Välkommen!
36
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Vi finns i samma hus som Jula: Tangentvägen 20, Kungens Kurva | 08-449 53 00 Måndag–fredag 10–19, lördag 10–17, söndag 11–17
Missa inte vårt stämpelkort! Efter din tionde stämpel bjuder vi på en biobiljett på valfri SF-biograf, eller en maträtt (värde 80 kr). Erbjudandet gäller till och med 1 september, 2016. Antalet biobiljetter är begränsat.
Thailändsk restaurang i Heron City
Asiatisk mat från ett öppet kök! Som vår gäst kan du ta del av kockarnas arbete när de wokar maten i sina eldfängda pannor. Vår mat är välkryddad, nyttig och innehåller mycket grönsaker och andra spännande råvaror. All mat tillagas efter beställning och är därför garanterat fräsch. Välkommen till oss på Bamboo South! bamboosouth.se 08-710 75 30
Dag Öhrlund Vad skulle hända om utpressare hotade Kungens Kurva? Här är tredje och sista delen i följetongen specialskriven för magasinet av Dag Öhrlund, en av Sveriges mest lästa thrillerförfattare.
Detta har hänt: Centrumcheferna i Kungens Kurva och andra blir utsatta för utpressning – polisen börjar spana i området. 50 miljoner kronor och en mängd diamanter står på spel. En måndagseftermiddag i november ses en tomteförklädd man med en bensindunk på parkeringen till Kungens Kurva Shoppingcenter. Mannen tömde snabbt det sista ur dunken och drog upp en tändare ur fickan.
38
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Ett vittne kände att sekunderna blev till en evighet. En liten eldslåga blinkade till, tomtemannen slängde tändaren, och sprang bort i ett vansinnestempo. I nästa sekund förvandlades allt till ett inferno. Efter att en bomb exploderat i området är det tydligt att utpressarna börjar bli otåliga. Diamanterna flygs hem till Stockholm, och polisen gör sig redo att lämna över dem, gömda i en svart ryggsäck. Kommer utpressarna att kunna överlista alla?
fredag 4 december 19.50, kontrollrummet, heron city ”OK, lämna ryggsäcken.” Jack Smith tog ner sin kommunikationsradio från munnen och böjde sig lika intresserat fram mot monitorerna som resten av gruppen, samtidigt som han diskret höll handen så att hans finger lätt kunde glida in under bordsskivan. Under de senaste två timmarna hade han beordrat ut väktarna på alla möjliga uppdrag så att han hade fått vara ifred i kontrollrummet. Och nu var det dags. Bredvid honom stod Janina Kwiatkowska, kriminalinspektörerna Claudia Stern, Anders Moberg och Martin Backlund. Smith visste att resten av hennes grupp hade omringat Heron City och dirigerade den mindre armé av spanare som nu från civila bilar höll uppsikt över byggnadens samtliga in- och utgångar. Han log inombords. Det hjälper inte, snygging. Deras blickar fokuserades på monitorn i mitten. En av väktarna kom gående med den svarta ryggsäcken i handen, stannade upp vid Telenorbutiken och ställde den på golvet. Han gick vidare utan att se sig om. Trettio sekunder senare utbrast Janina: ”Där! Där är han!” En kortväxt man i svart overall med huvjacka ovanpå, solglasögon och en halsduk uppdragen över munnen, kom gående med snabba steg från Media Markt. Utan att stanna helt böjde han sig och plockade upp ryggsäcken. Just då blev monitorn svart. ”Vad i helvete!” skrek Jack Smith, tryckte undan de andra och stack in händerna bakom monitorn. ”Inte nu!” Sekunderna tickade och rummet fylldes av frustration medan Janina gav snabba order över kommunikationsradion: ”Kortväxt man, svart overall, svart huvjacka, solglasögon, håller en svart ryggsäck i handen. Grip honom när han kommer ut men var försiktiga, han är sannolikt beväpnad!” Allt gick som planerat. León vände snabbt på klacken och gick tillbaka nära butikernas väggar. När han mötte Baltasar bytte ryggsäcken omärkligt ägare och colombianen fortsatte snabbt mot rulltrappan. Baltasar stannade till som om han glömt något, vände, gick förbi Coffeehouse by George och svängde vänster in på XXL. Det var tämligen tomt på både kunder och personal och ingen tycktes lägga märke till honom. Han strosade lugnt allt längre in i butiken, kom fram till den stora väggen med ryggsäckar och såg sig omkring innan han satte igång. Snabbt drog han ut alla svarta ryggsäckar av märket Lundhags från pinnen de hängde på. Han placerade den ryggsäck han ha med sig längst in mot väggen och hängde sedan tillbaka alla de andra utanför. Lika lugnt som han kommit lämnade han butiken utan att behöva hälsa på någon. Inne på toaletten vid biograferna knackade han den överenskomna signalen på dörren. León öppnade, kom ut iförd väktaruniform och lämnade plats åt islänningen som låste in sig, drog av sig sin overall och tryckte ner den i bagen på golvet. När han lämnade toaletten låste han den utifrån, drog upp lappen ur fickan och tejpade fast den på dörren. Ur funktion.
Bilden kom tillbaka. Den kortväxte mannen var borta. Med irriterad röst frågade Janina om det inte fanns fler bilder att studera än de som syntes på skärmarna. Dörren öppnades, León Valencia och Baltasar Eldjárn kom in iförda väktaruniformer, nickade åt poliserna och fortsatte mot kafferummet. Ingen tog någon notis om dem. ”Dessvärre inte.” Smiths röst var urskuldande. ”Vi fick ju ta över det här gamla systemet när vi började här och det nya vi har beställt har inte kommit än. Men det är värre än så – Länsstyrelsen har inte gett oss tillstånd att spara inspelningar från just det här området så det finns inget band att spola tillbaka även om monitorn funkar nu. Janina Kwiatkowska slog näven i bordet. ”Helvete också!” Hennes mobil ringde och hon lyssnade en stund innan hon kopplade ner och vände sig mot Smith. ”Det var min insatschef. Ingen som liknar den här mannen har kommit ut ur byggnaden. Min styrka stannar utanför. Nu får du ringa in alla väktare du har, så att vi kan söka igenom varenda millimeter av det här stället.” Två timmar senare beordrade Kwiatkowska att biograferna skulle stängas och att byggnaden skulle utrymmas. Ilskna biobesökare vräkte svordomar över både poliserna och väktarna, men Janina var iskall. Ytterligare fyra timmar senare hade Janina, som byggt ett tillfälligt högkvarter vid kaféborden på bottenvåningen, druckit mer kaffe än hennes mage tålde för att hålla sig vaken. Det var då Jack Smith, tillsammans med insatschefen för den uniformerade polisstyrka som extrainkallats, meddelade att man noga sökt igenom vartenda tillgängligt utrymme i Heron Citys lokaler. Utan att hitta vare sig ryggsäcken eller andra väskor. Eller diamanterna. Janina gick långsamt mot huvudentrén, ut i den kyliga nattluen. Hon trevade i fickan eer ett cigarrettpaket som inte fanns, höjde hakan, slöt ögonen och viskade: ”Var fan har de gjort av den?”
lördag den 5 december 10.17, heron city Evin körde in några vagnar i vagnskjulet och låste fast dem. Hon ställde sig på parkeringen, drog jackans dragkedja längre upp mot halsen och såg sig omkring. Till hennes förvåning kom två tomtar, en kort och en lång ut genom Herons huvudentré och gick mot den andra parkeringen längre bort. Den ene hade en sportbag i handen. Hon följde dem noga med blicken. Den mindre gick med en märklig gång, lätt haltande, som hon kom ihåg sedan tidigare. Han. Och varför kom tomtarna ut nu? Heron City hade precis öppnat och normalt sett brukade varuhustomtarna komma dit nu och vara där hela dagen tills butikerna stängde. Tankarna rusade genom hennes huvud medan bilderna klarnade allt mer och hon började förstå sambandet. Vad skulle hon göra? De fick inte komma undan! Men om hon skulle ta mod till sig och ringa polisen, så skulle det ändå vara försent. Claudios moppe! Den var gammal och risig, Claudio låste den aldrig och i
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
39
gänget fanns det en hemlig överenskommelse om att alla fick låna den om det var nödfall. Evin sprang runt till vagnskjulets baksida, satte sig på moppen och sparkade desperat på kicken medan hon åter tittade bort mot tomtarna. Hon blev förvånad när de inte klev in i en av Fiducias vaktbilar utan en Chevroletvan av äldre modell. Starta då, för helvete! Som om en högre makt hört henne, knattrade den gamla moppen igång och samtidigt som Chevabussen började rulla, fick hon i växeln och körde eer. Vintervinden sved i hennes kinder när farten ökade. Hon bad till gud att Claudio hade tankat det gamla skrället så att hon inte blev stående som en idiot. Evin huttrade, gjorde grimaser och svor lågt, men släppte inte Chevan med blicken. När den mörka bussen så småningom svängde in på en parkering utanför ett hus i Alby slog hon av på farten, parkerade bakom en skåpbil och stängde av motorn. Så fort hon kunde smög hon på tysta gummisulor mellan bilarna medan hon spanade. Längre fram såg hon de båda tomtarna gå mot en port och någon minut senare tändes lampor i en lägenhet på bottenvåningen, till höger om porten. Evin motstod frestelsen att smyga närmare för att försöka titta in genom fönstren. Med bultande hjärta lutade hon sig mot husväggen och slöt ögonen. Vem var hon, en fuckin’ privatdetektiv? Tänk om hon hade fel, om hon skulle se ut som en idiot. Som så många gånger tidigare skickade hon ett sms till Khabat och berättade vad som hänt. Till hennes förvåning tycktes han nu bli irriterad. Skärp dig nu! Ring Aina direkt, du har ju inget att vara rädd för! Evin tog upp ett tuggummi ur fickan, stoppade det i munnen och njöt av fruktsmaken i några sekunder. Lita på mig, hade fadern sagt. Ring Aina, tjatade Khabat. Vem skulle hon tro på? Hon knappade in 112 och väntade nervöst medan signalerna gick fram. ”112, vad är det som har hänt?” ”Jag … jag tror jag vet något om det som händer i Kungens Kurva.” ”Ett ögonblick så kopplar jag till polisen.” Flera gånger under väntetiden övervägde Evin att koppla ner samtalet, men insåg till sist att hennes nummer redan var registrerat och att det nu inte fanns någon återvändo. Han kopplades fram och tillbaka några gånger innan han hörde en lugn röst. ”Kriminalen, Janina Kwiatkowska.” Kwiatkowska. Inte en svenne, alltså. Bra. Evin berättade allt hon visste. Janina lyssnade, antecknade och sa. ”Evin, jag kommer ut och fikar med dig. Stanna på den där parkeringen men göm dig så att ingen ser dig. Jag kan vara där om tjugo minuter.” Medan hon körde E4:an söderut alldeles för fort kände Janina Kwiatkowska att det sved till i magen. Igen. De senaste två veckorna hade slitit hårt på henne, fysiskt och psykiskt.
40
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
Men hon hade också blivit klokare. Och förstått att det förhållande som redan tidigare varit i gungning, var över. Jocke hade högljutt beklagat sig över hennes ständiga övertidstimmar. Samtidigt hade han själv varit borta varje gång hon kom hem riktigt sent, och kommit med tunna bortförklaringar om att han lika väl kunde sitta på jobbet och programmera som att vänta på henne i en tom lägenhet. Vid det här laget var hon övertygad om att han var otrogen. Och hon struntade fullständigt i vilket. En ensam jul kunde, kanske för första gången på flera år, ge henne en chans att ställa sig framför spegeln, fundera över sig själv och sitt fortsatta liv. Något som de flesta människor borde göra oare, tänkte hon.
lördag den 5 december 15.00, polishuset kronoberg, stockholm Kollegerna kring bordet tycktes måttligt förtjusta över den beordrade inställelsen och övertiden, men Janina Kwiatkowska kunde inte bry sig mindre. Nu eller aldrig. Hon redogjorde för vad Evin berättat och om de nya teorier hon hade. ”Jag har begärt extra hjälp från span och nu har vi lägenheten därute under bevakning dygnet runt. Claudia, kolla vem som hyr lägenheten, det är förstås någon målvakt men för säkerhets skull. Och – har du något nytt om det där vaktbolaget?” ”Dessvärre inte. Lika rena som tidigare.” ”Min mage säger något annat, det luktar skit lång väg här. Kör väktarna internationellt också, flörta och begär alla förturer du kan. Elias, begär mer hjälp från span, jag vill ha koll på varenda dörr i Heron dygnet runt nu. Och shoppingcentret. Och IKEA. Och håll extra koll på alla i tomtekläder.” ”Men varför slår vi inte till mot lägenheten på en gång?”, undrade Stern. ”För att jag vill vara säker på att vi får alla på en gång. Och diamanterna.” Janina kände att det sved till i magen igen. Hon spelade högt nu. Mycket högt. Om hon hade fattat fel beslut så skulle människor dö.
söndag den 6 december 11.05, shoppingcentret, kungens kurva ”Stor jävel”, eller hur? Elias Olsson nickade menande mot den tomteklädde mannen som passerade deras civila polisbil. Martin Backlund nickade. ”Och den där ryggsäcken, vad har han i den?” ”Kom!” Baltasar Eldjárn var chanslös när de båda kriminalinspektörerna under vapenhot tvingade ner honom på marken och satte handbojor på honom. Han låg helt tyst medan Backlund öppnade hans ryggsäck och sa: ”Herregud, Elias, begär förstärkning och avspärrning och ring bombgruppen. Vi måste bort härifrån fort som fan!” Medan Elias och Martin transporterade Baltasar till polishuset i Huddinge och höll ett första förhör med honom – vilket
Äkta thai! Äkta sushi! Skön uteservering! Sugen på läcker och sund thaimat eller sushi? Bra, då är det hos oss du äter lunch eller middag nästa gång du är i Kungens Kurva. Se dagens meny på www.lemon.se, eller kom direkt till oss på Ryttarhalsvägen 22 (bakom City Gross, infart vid Ekenhuset.) 08-790 00 99
|
www.lemon.se
Måndag–fredag 11.00–20.15 Lördag–söndag 12.00–20.15 Take Away, och kompletta cateringpaket för privatpersoner och företag.
VÄLKOMMEN TILL KUNGENS KURVA! Här hittar du Sveriges största Kärcher-butik!
Månskärsvägen 10 B, Staladshuset i Kungens Kurva
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
41
var fullkomligt meningslöst eersom islänningen tycktes helt stum – hämtade polisens bombgrupp ryggsäcken i en specialvagn. De transporterade den till regementet i Kungsängen där bomben strax eeråt detonerade, lyckligtvis utan att skada någon människa. Janina Kwiatkowska anlände till Huddinge och Eldjárn placerades åter i ett förhörsrum, nu tillsammans med en advokat som förgäves hade försökt få kontakt med den storväxte mannen. Eldjárn sa ingenting. Absolut ingenting. Sex timmar senare hittades han död i sin cell på häktet. Baltasar hade lyckats hänga sig i handfatet med hjälp av en av de fula tröjor kriminalvården hade försett honom med.
måndag den 7 december 09.05, henrik segers rum, heron city ”Menar du verkligen att ni inte har den blekaste aning om vem han var?” Henrik Seger såg tvivlande ut. Janina Kwiatkowska nickade. ”Han hade absolut ingenting på sig utom ett par lägenhetsnycklar – kopior – som säkert går till den där lägenheten i Alby. Vi har skickat ut bilder av honom både i Sverige, till Europol och Interpol, men det kommer att dröja innan vi får svar. Det finns heller ingenting som tyder på att han tillhörde vaktbolaget. Har ni hört något?” Seger svalde och nickade. ”Det kom ett nytt mejl i morse. Jag läser: Så ni tog en av de våra. Skickligt. Men vi är många och nu har priset gått upp. Ytterligare etthundra miljoner i diamanter på onsdag, samma tid och plats som förra gången. Inga undanflykter, annars blir det barn som dör. Många barn.” Han såg olustig ut men Janina var iskall. ”Han bluffar. De är inte många men de är skakade nu. Skriv bara att ni accepterar, jag har en plan.”
onsdag den 9 december 19.40, kontrollrummet i heron city ”Vad fan är det du säger?” Väktaren vid monitorbordet slog förtvivlat ut med armarna mot Kwiatkowska. ”Du ser vad jag ser. Alltihop var okej när ni var här för en halvtimme sen, men de tycks ha slocknat bara för några minuter sedan när jag var på muggen.” ”Ring Jack Smith, då!” ”Jag har ringt tre gånger men kommer bara till mobilsvaret.” ”Men herregud, ni måste väl ha någon ansvarig tekniker?” ”Ingen aning, jag blev extraanställd för en månad sedan och jag vet inte …” ”Skit också. Elias, kom hit och försök fatta något. Kan man starta om den här skiten, eller ..? Vi kommer ju att lämna ryggsäcken om tio minuter!” Elias Olsson kröp ut under skrivbordet och skakade på huvudet. ”Glöm det, det tycks fattas kablar här. Ska vi inte bara springa ner och gripa killen istället?” ”Då får vi inte resten av gänget. Dessutom är ryggsäcken tom. Det ska roa mig att se hur de reagerar på det.” Elias gav henne en lång blick.
42
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
”Spelar du inte ett väldigt högt spel nu, Janina?” ”Jo. Och jag kommer att vinna.” Dörren till kontrollrummet öppnades och en andfådd Claudia Stern stormade in. ”Janina, jag har fått svar från Interpol. Jack Smith är en gammal legoknekt, eerlyst i flera länder för mord och krigsförbrytelser under andra identiteter!” ”Jag sa ju att det luktade skit! Var bor han?” ”Care of någon i Södertälje. Jag skickade dit patruller för tio minuter sedan men de möttes bara av ett finskt fyllo som hade tusentals dokument med sin namnteckning på, utan att fatta vad det handlade om.” En målvakt. Snyggt jobbat, Smith, men jag tar dig förr eller senare. Tankarna slogs med varandra i hennes hjärna. Smith var för smart för att vistas i lägenheten i Alby, den var bara ett uppehållsställe för hans inhyrda gangsters. Fan också. ”Begär häktningsbeslut från tingsrätten så att du kan få ut rikslarm med bilder av den där jäveln och eerlys honom internationellt när du ändå är igång.”
torsdag den 10 december 10.16, heron city Förmodligen hade byggnaden i Kungens Kurva aldrig tidigare varit omringad av så många civila poliser utklädda till allt möjligt, och i så många olika slags bilar. När den kortväxte mannen i tomtekläder lugnt kom ut genom huvudingången med en sportbag i händerna rusade ett tjugotal poliser med dragna vapen fram mot honom och tvingade ner honom på marken. León Valencia bojades och när det konstaterats att den svarta, tomma ryggsäcken låg i sportbagen fördes han i ilfart till polishuset i Huddinge för ett så kallat 24:8-förhör. Till skillnad från sin tidigare gripne kollega hade han med ett leende ett stående svar på polisens frågor: ”Fuck you!”
torsdag den 10 december 11.05, en lägenhet i alby Jack Smith vandrade otåligt fram och tillbaka medan han tittade på klockan. När det ringde på dörren skyndade han dit, satte ögat mot titthålet, öppnade och släppte snabbt in gästen innan han låste igen. Stephen Wahlberg kom in i vardagsrummet och Adana Mahala granskade honom skeptiskt innan hon vände sig mot Smith. ”Vem fan är han?” Smith tvekade i några sekunder. ”En av oss, kan man säga.” Sydafrikanskan skakade långsamt på huvudet. ”Jag vill ha mina pengar nu. Och Baltasars. Det är det minsta jag kan begära eer dina klanterier. Sen sticker jag.” ”Lugna ner dig, Adana. Vi har inte fått alla diamanterna än. Vi väntar på León.” ”Det är era problem. Ge mig min del. Nu.” Smiths ögon blev mörka. ”Hotar du mig?” Precis då exploderade fönsterrutorna i hav av splitter. Persiennerna och rullgardinerna revs ner och blev till en röra
Liten Smoothie
10 kr Välkommen in till McDonald’s® Kungens Kurva! Lämna in kupongen i kassan när du beställer. Erbjudandet gäller endast en gång per person och köptillfälle på McDonald’s Kungens Kurva t o m 31/8 2016. Rek pris liten Smoothie 25 kr. Lokala avvikelser kan förekomma.
VI MONTERAR DITT NYA KÖK GRATIS! ROT-avdraget ger dig 30% av montagekostnaden tillbaka, vi drar av resten, hela 70% som rabatt på kökssnickerierna. Erbjudandet gäller 13/6–14/8 2016 vid köp av ett komplett kök från Puustelli till ett snickerivärde av minst 70 000. Gäller monteringsveckor: 36, 37, 38, 39, 40 och 41 samt så länge monteringskapacitet finns tillgänglig. Erbjudandet kan inte kombineras med andra erbjudanden.
PUUSTELLI KÖK KUNGENS KURVA Geometrivägen 5 • 08-21 44 50 Mån 12–18 • Tis-fre 10–18 • Lör-sön 11–15 (v.26-32 stängt måndagar)
www.puustelli.se
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
43
på golvet. Män i skidmasker, svarta overaller, grova kängor och med automatvapen i händerna hoppade in genom fönstren, fyllde lägenheten och vrålen ekade: ”Polis! Ner på golvet! Nu!” Adana tog några snabba steg för att få tag i geväret, hörde den dova smällen och föll sedan till golvet med en brännande smärta i benet. När hennes näsa pressades mot trägolvet och hon fick en känga i ryggslutet hörde hon Smiths desperata gnällande: ”Skjut inte, vi ger oss!” Det knastrade till i kommunikationsradion. Janina hörde chefen för insatsstyrkan meddela att lägenheten var säkrad och att de hade tre gripna. Hon gick snabbt in i porten och fram till lägenhetsdörren, följd av Claudia Stern, Anders Moberg och Martin Backlund. När insatsstyrkan fört ut de gripna till de väntande bilarna utanför huset, började Janina och hennes grupp metodiskt söka igenom lägenheten. Motvilligt beundrade hon utpressarnas kreativitet. Det tog poliserna över tjugo minuter att hitta den första lilla plastpåsen med diamanter och först tjugo minuter senare hade de funnit alla. Janina stoppade alla påsarna i en av sina rymliga jackfickor, gick ut på parkeringen och gav männen i insatsstyrkan ett trött leende. ”Tack, grabbar, förbannat snyggt jobbat. Det är inte möjligen någon som har en cigg?”
lördagen den 12 december, 18.30, heron city Khabat och Evin stod nära parkeringen utanför huvudingången. Det snöade lätt när deras läppar möttes. ”Du är värsta hjälten nu, min älskade. Eller – hjältinna heter det kanske.” Khabat kysste Evin på pannan och tyckte att hennes bruna ögon glittrade i mörkret. ”Äsch. Bara pappa inte får veta att jag ringde Aina.” ”Han förlåter dig nog.” Evin sa ingenting, tuggade bara fundersamt på underläppen. Sedan: ”Skönt att det är över nu, så att vi kan ha det fint i jul.” Khabat tog hennes kinder mellan sina händer. ”Evin, jag älskar dig så. Men jag vill vara ensam med dig. Kan vi inte hyra det där hotellrummet, bara för en enda timme?” Hon log och kysste honom snabbt på munnen. ”Nej, min älskade. Men följ med mig hem och drick te. Pappa kommer att bli glad att se dig!”
torsdagen den 31 december, nyårsafton 20.35, en lägenhet i skärholmen Khabat Parsi tog försiktigt emot glaset med champagne från Evins far Nasser och bugade lätt. Sedan såg han sig omkring med glädje. Hans älskade lillasyster Isra tycktes redan komma bra överens med Evins syster Peyman. Hans föräldrar var nu i fullt samspråk med Evins mamma och pappa och redan under middagen hade de äldre varit så glatt högljudda att varken han eller Evin hade fått en syl i vädret. Men det gjorde ingenting. Nasser Razazi tog till orda:
44
|
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
”Vänner! Det är inte bara nyårsaon utan också en oerhört stolt dag för mig. Sent i går fick vi veta att Evin har fått en belöning på en halv miljon kronor för att hon ringde polisen och därmed säkert också räddade många liv i Kungens Kurva. Hon … ” Hans lilla tal avbröts genast av att alla tjoade, visslade och applåderade. Evin rodnade en aning medan Khabat stolt sträckte på sig där han stod bredvid henne. Nasser fortsatte: ”Min kära dotter, du är en verklig hjältinna och för en gångs skull är jag glad att du inte gjorde som jag sa. Och du, Khabat, tack för att du sa till henne att göra rätt – en del av äran är din!” Nasser höjde sitt glas, alla skålade och applåderade. När sorlet lugnat ner sig tog Khabat Evin i handen och förde ut henne på balkongen. Han sköt till dörren bakom den, kastade en snabb blick för att kolla att ingen såg dem, och kysste henne ömt. Långt borta kunde de se enstaka raketer på himlen trots att det var flera timmar kvar till midnatt. ”Jag är fett stolt över dig, min älskade”, viskade han och log. Men så försvann leendet när han fortsatte: ”Men jag blir ledsen också. För nu slutar du väl jobba i kurvan?” Evin tittade förvånat på honom: ”Varför skulle jag det?” ”Jamen … alla pengarna du får, du kan ju göra typ vad som helst nu.” Evin knäppte honom lätt på nästippen: ”Dumsnut! Jag ska skjuta vagnar som vanligt i nästa vecka, jag slutar inte i kurvan. Det är min kurva, capisce? Pengarna sparar jag till utbildning sen och … till dig och mig, vårt liv.” Khabats ögon blev blanka. Han höll hennes händer i sina och kramade dem hårt. Evin kysste honom lätt och sa: ”Kom nu, så går vi in till de andra. Det blir vår bästa nyårsaon, jag lovar!”
torsdagen den 31 december 20.35, nyårsafton, en lägenhet i stockholm city Janina Kwiatkowska lutade sig mot balkongräcket, smuttade på champagnen och tittade ut över hustaken i staden hon älskade. Tre dagar tidigare hade Jocke kommit hem, ställt sig framför henne och sagt. ”Jag är ledsen, men jag har träffat en annan.” Och hon hade svarat: ”Jag vet.” Ingen dramatik. Inga skrik. Inga kastade föremål. Hon hade inte ens gråtit. Han hade packat och gått och det han inte hade tagit med sig hade hon omedelbart burit ner i grovsoprummet. Därefter hade hon ringt en låssmed som hade kommit direkt. Nu stod Janina Kwiatkowska, trettiofem år gammal, på sin balkong och undrade vad hon skulle göra med sitt liv. Hon tänkte på vad som hade hänt i Kungens Kurva. Och på vad som kunde ha hänt. Sedan bestämde hon sig för att supa sig full och somna innan fyrverkerierna började. Livet skulle finnas kvar nästa dag. Hon kunde ta itu med det då. K
Kupong!
-20%
på valfri artikel Gäller befintligt lager i butiken Kungens kurva. Ej nedsatta varor eller presentkort. Giltig t.o.m. 31/8-16. KUNGENS KURVA Kungens Kurva Shoppingcenter Telefon: 08-710 30 22 Kungenskurva@RoyalDesign.se
KUNGENS KURVA MAGASINET
ÖPPETTIDER Vardagar: 10:00-20:00 Lördagar: 10:00-18:00 Söndagar: 10:00-18:00
|
SOMMAREN 2016
|
45
Vi ger dig många små, spännande nyheter …
Vin&Bar – så mycket mer än bara ett magasin för dig som är intresserad av vin och dryck … den goda maten som passar till den goda drycken …
… långa njutningsfullt berättande reportage du aldrig sett förut …
Umgänget med våra nära, kära och vänner är en viktig, ja, kanske den viktigaste delen i våra liv. Egentligen är det precis vad Vin&Bar handlar om. Vi berättar om dryckerna, maten och miljöerna som berikar detta umgänge. Vi gör det
… och berikar din värld med kända och okända platser och människor.
njutningsfullt med långa berättande reportage, likaväl som med många små, spännande nyheter. Vi vill att du som läsare ska få veta mer om det du redan känner till – och upptäcka sådant som var okänt för dig.
Prenumerera: e-posta gärna till vinochbar@pressdata.se eller ring dem på 08-799 63 97. Senaste numret av Vin&Bar läser du gratis på: issuu.com/formatpublishing/docs/vin_bar_2016_03
Ett år med Vin&Bar för bara
360 kronor! Vin&Bar kommer ut med sex nummer per år.
15 % rabatt! Ta med dig dina vänner: just nu får du 15 % rabatt på notan – gäller hela sällskapet!
Nu även gluten- och laktosfria rätter på à la cartemenyn!
Gäller till och med 31 augusti 2016. Klipp ut kupongen och visa den innan du begär notan.
Upplev djungeln med panoramautsikt i modern tid À la carte-meny med influenser från några av världens hörn. Barnen har egen specialmeny. Ett besök hos oss är en upplevelse utöver det vanliga. Ingen ska ha tråkigt på Amazon. Välkomna! | Bordsbokning: 08-710 80 50 | www.amazonstockholm.com
Välkommen till vår restaurang med äkta indisk mat NU STÖRRE LOKALER MED AFFÄRSLUNCH ELLER FESTMÖJLIGHETER – UPP TILL 100 PERSONER! Måndag–fredag 11:00–22:00 Lördag–söndag 12:00–22:00 Jägerhorns väg 1 (mitt emot Siba) Boka bord: 08-680 00 06 www.indiadream.se
KUNGENS KURVA MAGASINET
|
SOMMAREN 2016
|
47
DU HAAR VÄÄL FÅÅTTT VÅÅR Å T FAANTA A ASTIISKAA SOOMMARHHÄFTE!!
Läs mer och ladda ner häftet på kungenskur k vashoppin ng.se